前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的茶叶宣传方案主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
一、指导思想
以科学发展观为指导,坚持茶叶优势区域发展战略,不变栽种面积,经过集约项目、集成技能、集中投入,切实提高茶园集约化生产程度,推进我市茶叶规划化栽种、规范化生产和产业化运营,提高茶叶质量安全程度,具体提高茶叶综合生产和产业竞争才能。
二、目的任务
依照全国园艺产物规范园创建活动的统一部署,在全市茶叶优势(重点)区域选择14个基地参与规范茶园创建活动,指导资源向优势区集中,逐渐构成产业集群,促进茶产业结构区域化。规范茶园要求树强健,树冠构造合理,掩盖度在80%以上,产量基本不变,名优茶产量20kg/亩(干毛茶)以上,或大宗茶产量150kg/亩(干毛茶)以上,具有规范化、洁净化加工前提,茶叶产物悉数符合食物安全国家规范的要求,执行品牌销售,产值和效益较高。
三、基本要求
1、区位要求。在茶叶重点区域发展规划县(市、区)茶园的中心地域、交通比较便利的区域选择。
2、加工前提。产地情况前提必需符合《无公害食物茶叶产地情况前提》(NY5020-2001)的要求。茶园应为平地或缓坡,坡度在25°以下,其中坡度为15°—25°的茶园须坚持等高梯级场地。泥土PH值4.5—5.5,土层有用深度1米以上,泥土松散、肥美,通透性优越。茶园内田间道路、沟、渠等基本设备齐备,便于功课和运输,水土坚持优越。有茶叶初制厂且结构合理,加工设备配套完全,能知足规范化、洁净化生产的要求,取得QS认证。
3、茶园规划。相对集中连片,规划在1000亩以上。
4、种类与技能。茶树种类必需是国家或省级认定的无性系良种。履行规范化生产技能,依照《无公害食物茶叶生产技能规程》(NY/T5018-2001)和《无公害食物茶叶加工技能规程》(NY/T5019-2001)的要求,进行施肥、垦植、修剪、采摘等治理和病虫害预防,坚持完善的茶园耕耘活动档案记载及茶园投入品品级准则,采用规范化工艺,执行洁净化加工,保证产物质量安全。
四、重点工作
(一)科学选点。除符合上述基本要求外,还要思索工作基本好,技能力量强,当地县政府注重,茶农专业组织或龙头企业基地积极性高级要素。
(二)指导服务。各县(市、区)农业(茶业)部分要组建专家指导组,负责制订技能方案,明确技能规范,开展技能培训、巡回指导和服务。还,在茶叶发展关键时节,组织农业(茶业)部分、农技人员、示范农户,选择有代表性的规范茶园进行现场观摩。
(三)总结验收。各创建规范茶园地点县(市、区)农业(茶业)部分要依据创建活动发展状况,合时组织专家进行总结和验收,并将后果报至市经作站,市局将共同农业部、省农业厅进行抽查。对验收及格的规范茶园,将报请农业部统一授牌并对外。
(四)增强宣传。各县(市、区)农业(茶业)部分要积极向吉安农业信息网报送有关“规范茶园创建”的宣传信息并以简报的方式寄至市经济作物站,还充分应用报纸、收集、电视和播送等媒体,宣传报道创建活动发展、成效和经历,加大宣传力度,一起营建优越的社会气氛。
五、保证办法
(一)增强组织指导。市局成立以分担指导为组长的全市规范茶园创建指导小组,详细工作由市经作站牵头,局内有关单位参加。各有关县(市、区)县政府也应成立规范茶园创建指导小组,协调有关单位,组织开展创建工作。规范茶园创建县(市、区)农业(茶业)部分要成立施行小组,首要指导亲身抓,整合有关项目和技能力量,保证各项办法到位。
中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的活动。下面是小编和大家分享小学经历是一种收获主题精选作文。仅供参考,欢迎大家阅读。
正值中秋佳节来临之际,xx集团携手xx区xx街xx社区开展爱动全城----中秋茗茶公益活动。
主题: 月雅茶浓中秋赏月吃月饼品香茗
中秋的由来:秋天祭月的礼制,早在《周礼》一书中,已有“中秋”一词的记载。后来贵族和文人学士也仿效起来,在中秋时节,对着天上又亮又圆一轮皓月,观赏祭拜,寄托情怀,这种习俗就这样传到民间,形成一个传统的活动,一直到了唐代,这种祭月的风俗更为人们重视,中秋节才成为固定的节日,《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”,这个节日盛行于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。
关于茶:我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。古代文字记载表明,我们的祖先在3000年前已开始栽培和利用茶树中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传到欧美,产生巨大的影响。
时间: 20xx年9月12日中秋节前(待定)(建议选择周末)
地点: xx区xx街xx社区
主办单位:xx集团
承办单位:健康人报
参与人员: 主持,市民代表,企业代表,茶协专家,茶艺师,摄影记者,文字编辑等,
流程安排:
一,由茶协专家讲茶文化
二,由xx集团专业人员讲如何区分茶的品质
三,茶艺表演并品茶
四,用茶做夏季茶饮料(用当季水果制作:荔枝,柠檬~~~~)
五,有奖问答:准备有关茶的相关问题,现场提问,答对的有奖品(奖品待定,建议用xx的茶叶)
六,座谈会结束后,xx集团做一个现场团购会-----------------------“中秋送礼,送茶叶”,制作茶叶团购卷(建议于业主专享入场券合二为一)发放,凭此卷到xx定心专卖店购买享超低折扣。(具体方案待定)
场地布置:
会议室:大背景布,投影仪,电脑,话筒,桌椅
社区入口:展板2—3块(另加做2块健康人报的),小彩旗(数量待定)
展台布置:茶叶展示台1-2个(并增加《健康人报》健康养生咨询台,可由xx集团安排“饮茶与健康”方面的咨询)
人员安排:
健康人报:主持一人,现场维护2-3人,摄影记者一人,文字编辑一人,
xx集团:茶协专家一人,茶艺师一人,茶叶专业人员一人,现场制作茶饮师一人,展台礼仪茶艺小姐2-4名
其它参会人员:鲁能社区高端住户代表,健康人报市民代表团代表,健康人报企业代表团代表,其它待定。
为配合此次活动媒体宣传:
1,健康人报活动当期宣传:健康重庆1个整版刊例价25000元版特惠价7000元版
2,活动前期,针对定心茶做关于茶文化,茶健康的软文宣传:
营养美食版:3期每期半版刊例价25000元特惠执行价3000元半版_=9000元
3,邀请女网,大渝网,晚报等做活动报道。
健康人报宣传费合计:1个整版,3个半版合计16000元
其他费用:
1,会场布置费用:
2,邀请专家,媒体费用:
新闻回馈:
1,活动宣传当期,一周新闻版送200-300字新闻报道
大力推进茶产业发展
在2012年度中国茶叶区域公用品牌价值评估中,黄山市的传统名茶“太平猴魁”品牌价值高达12.54亿元。这与近年来黄山市质监局发挥传统产业优势,多措并举促进茶产品质量有着密切关系。为进一步提高茶叶的内在品质,黄山市质监局从农业标准化生产入手,加强茶叶生产企业标准体系建设,积极推行茶叶生产标准化。
福鼎白茶企业抱团拓展
山东及北方茶叶市场
5月25~28日,2012第六届山东国际茶文化博览会暨中国紫砂工艺(山东)展览会在济南舜耕国际会展中心隆重举行,福鼎市品品香、绿叶、银龙、芳茗、瑞达、白茶股份等11家茶企业参加了此次茶博会,获得近亿元订单。福鼎市越来越多的茶企业在济南开设经销网点,希望通过济南市场逐步向山东以及北方拓展福鼎白茶市场。
信阳打造茶叶产业
小茶叶成就大产业
信阳市依托丰富的茶叶资源,打造完整的茶叶产业链。从毛尖到信阳红,信阳茶产业实现了从生产绿茶到红绿茶兼具的重大突破,也让茶农的收入有了大幅增加。此外,为了发展信阳茶产业,信阳市通过各种模式打开销路,推广品牌,扩大产业影响力,让信阳茶走出国门。(图为信阳国际茶城)
“福建茶业品牌公益性设计
活动”本月启动
对于很多中小规模的新生茶企、茶业公司或茶农个人来说,品牌宣传和培育显然不尽如人意。一场由写字楼传媒、一品威客网、茶友汇和《东南快报》携手推出的“福建茶业品牌公益性设计活动”于6月初隆重开启。本次活动面向全省征集需要设计茶业LOGO方案的企业,选择一批新生的茶业品牌由主办方免费组织悬赏设计LOGO及简单VI设计方案。
中美茶叶贸易将继续升温
安溪茶业抱团赴美探市
目前,美国每年进口的茶叶中,近30%的份额来自中国,中国已经成为美国第二大茶叶进口地,且份额还在持续增长。安溪县县委书记朱团能率领以八马茶业、三和茶业为代表的安溪铁观音团队全程参与本次活动,在世界级的精英学府和世界的心脏—纽约,宣传推广中国茶文化,推荐中国茶。
绍兴茶企组团参加浙江省·静
冈县2012绿茶博览会
昨天上午,为期三天的浙江省·静冈县2012绿茶博览会在杭州开幕。绍兴市27家茶企组团参加展示展销。据了解,今年是浙江省与日本静冈县缔结友好省县30周年。浙江省政府与日本静冈县政府联合举办此次博览会,旨在展示各自茶文化、茶产品和茶产业最新发展成就,促进双方茶叶产业互动交流。
福州部分茶叶店试水
高端会所兼营艺术品、餐饮
近年来,福州不少传统的茶叶门店正悄然“变脸”成为高端会所,有和艺术品结合的,有和餐饮结合的……在市场竞争压力下,福州的茶商们各出奇招,纷纷寻找新的营销模式,将传统主流的茶叶“门店”模式向“高端茶叶会所”延伸。茶叶会所迎合高端社交需要,虽然茶商在玩“转型”,但也有人对茶叶会所模式并不看好,认为是“赔本赚吆喝”。
开拓创新
福安市深化茶产业发展升级
福安拥有茶园面积30多万亩,涉茶人口42万人,茶叶加工经营企业400多家。今年,福安将紧紧围绕生态型港口工贸旅游城市建设的发展目标,大力开展“坦洋工夫转型升级年”活动,科技兴茶上抓好产业结构优化,品牌宣传上让“坦洋工夫”名扬四海,在发展方向上走文化创意之路。
中国茶叶产量
今年有望超170万吨
我国今年茶叶产量有望突破170万吨,再创历史新高。这是从中国茶叶流通协会、北京市西城区政府、云南省普洱市政府17日联合举办的国际茶产业可持续发展论坛上获悉的。据中国茶叶流通协会常务副会长王庆介绍,绿茶的产量优势将进一步下降,红茶、黑茶等将继续引领茶叶生产、消费领域的新亮点。
茶叶深加工将成绍兴市
茶叶出口新增长点
近日,经过绍兴检验检疫局检验合格后,一批320千克、货值2720美元的乌龙茶顺利出口德国。该局有关负责人称,作为绍兴茶叶新产品,这也是绍兴本土生产的乌龙茶首次走出国门。据了解,这批出口乌龙茶的等级还不算高,但出口价格达到每千克8.5美元,是绍兴市传统茶叶珠茶出口价格的4倍左右。
云南春茶效益良好
尽管云南严重春旱导致鲜叶采摘期推迟、茶芽萌发率低,但在春茶价格上涨的有力拉动下,茶区以栽培技术推广应用,强化茶园管理弥补天灾影响。茶农积极采茶,企业加大加工收贮力度,铺展出春茶生产的喜人局面。茶叶面积稳定,采摘面积扩大,春茶产量、产值、价格、茶农收入“四增长”。
从茶叶到配套产品
安溪成全国茶产业链整合平台
卖茶、买茶到安溪,茶包装、茶具、茶机械等配套产品的全国交易平台也已经在安溪形成。茶产业的发展已经带动茶包装、茶具、茶食品等产业的迅速崛起,并进入了全产业链的整合时代。第三届中国茶都茶叶配套商品博览会在安溪举行,业内人士认为本次展会已经透露出,市场供需旺盛的安溪已成为全国茶产业链整合平台。
老白茶收藏市场
开始逐渐升温
陈茶热,从普洱茶刮到乌龙茶,又刮到白茶。老白茶在民间由来已久,但自从去年一块老白茶饼在国内一拍卖会上以18.8万元的高价成交后,老白茶的收藏价值开始浮出水面,老白茶收藏市场也开始逐渐升温,尤以北京、上海、广州为最。对“陈茶跟风收藏”现象,喝茶人要客观看待,切忌盲目跟风收藏,而茶商则要谨慎经营。
2012北京国际茶业展
成交额超4亿元
日前,“2012北京国际茶业展”在北京展览馆闭幕,会展期间达成交易额突破4.6亿元。据了解,“2012北京国际茶业展”共吸引4.1万名观众,1万名专业采购商。现场成交额达4.6亿元,达成合作意向754个,含意向成交在内的总成交额超过4.6亿元。展会期间还举办了“茶叶评比”、“茶席设计大赛”等茶事活动及多场推介活动。
2012中国海峡名企名茶
为进一步发展*茶叶产业,大力弘扬*茶文化,提高*茶叶的知名度、美誉度,增强国际国内市场竞争力,打响“中国*•绿色茶都”品牌,市政府决定在公祭大禹陵活动期间,举办*年中国•*茶文化节,现提出如下活动总体方案。
一、指导思想
通过*年中国•*茶文化节的茶业成就展示、名茶炒制表演、茶艺文艺表演、吴觉农茶业论坛和茶乡旅游等一系列活动,采取“主副结合、市县联动”的方式,展示*悠久的产茶历史、雄厚的茶叶生产实力、深厚的茶文化底蕴,提高*“绿色茶都”知名度,打响“中国*•绿色茶都”品牌,展示*茶业强市风貌,彰显茶文化的魅力,提升*茶叶产业。
二、活动内容
(一)主场活动
由开幕仪式、*茶业成就展示、名茶炒制表演和茶艺文艺表演等4项内容组成。
1、开幕仪式
时间:*年4月1日上午
地点:*城市广场
承办单位:各县(市、区)人民政府
内容:市领导致欢迎辞,嘉宾代表致贺辞,市领导介绍*经济社会情况和茶业发展成就,省领导讲话并宣布开幕。
参加对象:市内外领导和嘉宾,港澳台茶业界人士和国际友人,茶叶企业代表等。
联系人:陈可裕,联系电话:5120810
2、*茶业成就展示
时间:*年4月1-2日
地点:*城市广场会展中心
承办单位:各县(市、区)人民政府
内容:通过图片、文字、实物、多媒体等形式,展示“十五”期间我市茶叶产业成就,显示*“绿色茶都”的风貌。
参加对象:参加开幕仪式的领导和嘉宾,茶叶企业代表等。
联系人:陈锦宇,联系电话:5157705
3、名茶炒制表演
时间:*年4月1日上午
地点:*城市广场
承办单位:各县(市、区)人民政府
内容:主要表演我市的龙井茶、针形茶和圆形茶等炒制过程和现场成形。炒制形式分手工和机制两种,以体现茶叶炒制的传统特色和发展方向。
参加对象:参加开幕仪式的领导和嘉宾,茶叶企业代表,名茶炒制选手等。
联系人:*,联系电话:*
4、茶艺文艺表演
时间:*年4月1日上午
地点:*城市广场
承办单位:各县(市、区)人民政府
内容:表演红茶、绿茶等多式茶艺茶道。*莲花落说唱,古筝演奏等。
参加对象:参加开幕仪式的领导和嘉宾,茶叶企业代表,*县、诸暨市、新昌县茶艺表演队等。
联系人*,联系电话:*
(二)副场活动
由吴觉农茶业论坛、机制炒茶赛、茶文化书法展、茶乡游和兰文化活动等组成。
1、吴觉农茶业论坛暨吴觉农纪念馆奠基仪式
时间:*年4月1日下午
地点:上虞市丰惠镇凤鸣风景处
承办单位:上虞市人民政府
内容:吴觉农纪念馆奠基仪式,介绍上虞市经济社会发展情况和茶业发展成就,介绍吴觉农对现代茶叶发展的贡献。
参加对象:邀请的领导和嘉宾。
联系人:联系电话:
2、诸暨市茶乡游
时间:*年4月2日
地点:诸暨市主要茶叶产区及茶叶企业
承办单位:诸暨市人民政府
内容:参观考察越都茶业有限公司、诸暨市出口茶厂、东和十里坪万亩有机茶基地、白米湾茶叶基地。
参加对象:邀请的领导和嘉宾,茶叶客商等。
联系人:,联系电话:
3、“叶峰杯”浙江省首届机制龙井茶炒制大赛
时间:*年4月2日
地点:嵊州市文化广场
承办单位:浙江省农业机械管理局,嵊州市人民政府
内容:机制龙井茶炒制比赛。
参加对象:邀请的领导和嘉宾,评审专家,参加赛选手等。
联系人:,联系电话:
4、大佛龙井茶文化书法展
时间:*年4月1日
地点:新昌县老年活动中心
承办单位:新昌县人民政府
内容:茶文化书法笔会,茶文化书法作品展。
参加对象:邀请的领导和嘉宾,书法家和书法爱好者等。
联系人:,联系电话:
5、*县兰花博览会
时间:*年3月31日?4月2日
地点:*花市(*县漓渚镇)
承办单位:*县人民政府
内容:兰文化活动,图片展览,花卉展销及经贸活动等。
参加对象:邀请的领导和嘉宾,国内外兰友,茶叶花卉客商等。
联系人:,联系电话:
三、宣传与资料准备
(一)前期宣传
在报纸、电视、电台和互联网上,宣传介绍“十五”期间*茶业发展成就,专题报道,领导专访等。
责任单位:市委宣传部、市农业局等
(二)节会宣传
1、场地宣传:由各县(市、区)组织茶区政府、品牌茶叶企业等自费制作气球、广告、气形拱门、彩旗等,在城市广场指定地点免费宣传。
责任单位:各县(市、区)人民政府,市农业局等
2、制作光盘:主要介绍*茶业发展成就和茶文化,时长10-15分钟。要求各县(市、区)提供相关素材,由组委会统一制作。
责任单位:各县(市、区)人民政府,市农业局
3、制作宣传册:简要介绍*经济社会发展成就,重点宣传*茶叶的昨天、今天和明天,图文并茂。要求各县(市、区)提供相关素材,由组委会统一制作。
责任单位:市政府办公室,各县(市、区)人民政府,市农业局
4、其他资料:各县(市、区)经济社会发展概况和茶叶产业发展成就,市级以上茶叶龙头企业的宣传广告资料等。由各县(市、区)制作提供,每种资料各500份,送组委会统一发放。
责任单位:各县(市、区)人民政府
(三)活动报道
对茶文化节的活动进行报道宣传。
一、市场及竞争概况
由于近年来,普洱茶在国外逐渐风靡,导致国内市场对普洱茶的需求也逐渐兴旺,诸多企业与商家不断进入普洱茶市场,形成群雄逐鹿的局面。虽然就目前来说,市场尚处于上升趋势,各方诸侯依靠传统的价格、渠道竞争仍有生存的空间。但从长远来看,普洱茶市场必将在三五年之内重新洗牌。可以预料,那些不具备足够的竞争实力、没有品牌意识的竞争者必将被清扫出局,能够存活下来的,将是一批具有品牌意识,并塑造出具有自身特色的强势品牌。
另一方面,国际品牌“立顿”、“团宁”已经进驻中国市场,其规范化的市场运作,强烈的品牌意识,迎合消费者心理需求的营销模式,必将不断蚕食中国的茶叶市场,也将培养消费者茶叶消费的品牌意识,中国本土企业要参与竞争,必须跟上国际品牌的步伐。否则就将落到为国际品牌提供原材料的尴尬境地,如同当下云南咖啡的现状。
当今茶叶市场,真可谓“群雄逐鹿,外强肆略,烽烟四起。但问英雄何处?”
然而,初次危难时机,一方面,消费者对茶叶带有中国传统的情节,对本土品牌别有所钟。同时云南及思茅政府为本土普洱茶企业提供利好条件。云南省政府及思茅市政府积极关注本土茶叶市场及企业的发展,为本土茶叶企业提供了良好的发展平台。作为云南农业产业化龙头企业的__茶叶集团,必须抓住这个机会,为普洱茶生产及市场营销提出新的行业标准,一方面营造良好的普洱茶市场环境,另一方面在规范的市场环境中树立自身的领导者形象,同时真正打造出一个普洱茶的强势品牌,应对未来更激烈的品牌竞争。
因此,我们又可说,所谓乱世出英雄,__茶叶集团现在面临竞争欲成就“英雄”,就可谓是天时与地利所趋,能否成就英雄,当看“人和(才)”了。
二、消费概况及分析
分析过后市场即竞争态势,我们再观茶叶消费者的需求状况。
从传统来看,在中国,茶叶往往与其他的生活物品联系在一起,“柴米油盐酱醋茶”,将茶列为国人一天生活之必需;逢年过节送礼必备“烟酒茶”,将茶视为维护关系、联络感情之物。
而随着人们生活与需求的不断变化,人们对茶叶特别是普洱茶又增加了诸多新的认识与需求。总体来看,当下消费者对茶叶的消费需求主要有以下几方面。
·个人消费者
年龄、收入、工作性质、生活习惯、个人性格、居住城市等等因素都会影响个人消费行为。茶作为一种饮料消费,按消费心理和消费目的大致可分为时尚消费、习惯消费、功能消费、家庭消费。
时尚消费的对象主要为城市青年,他们讲究情调、追赶时髦,受媒体广告影响最大,明星效应也不容忽视。雀巢咖啡在中国市场的成功并非因为“味道好极了”,因为在此之前,大多数国人并没有喝过咖啡,更无从谈起速溶咖啡与现煮咖啡的区别。雀巢的成功很大程度上是缘于大陆青年对国外生活方式的向往,把喝咖啡当成一种时尚。要抓住未来消费者势力,就必须吸引年轻的消费者,在时尚消费上下功夫。
习惯消费的主要对象为爱茶一族,这些消费者有自己喜爱的茶叶品种或品牌,消费惯性强,较难改变。由于区域不同,对茶的品种选择也会不同,如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区的爱喝乌龙或铁观音、华东地区的爱喝绿茶、内蒙的少数民族偏爱砖茶等等。这种消费者大多选择当地产的名茶,对袋泡茶有误解,认为袋茶是用边角废料加工的,因此,这种消费者大多对袋茶不屑一顾。
功能消费的主要对象为女性或中老年人,如各种减肥茶、美容茶、保健茶等等都是针对这种消费市场开发的产品。这类产品大多注重功能而忽略口味,一旦产品无法达到消费者的期望效果,就会被消费者遗弃。由于这类产品的广告宣传常常过份夸大使用效果,因此,在这种消费形式中,口碑宣传更胜过广告。
家庭消费指普通家庭的日常消费。俗话说,清早开门七件事——柴米油盐酱醋茶。由此可见,茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消费品的购买者主要是家庭主妇,而城市女性大多有逛商场的嗜好,因此大型商场的促销活动对其吸引力较大。
·旅游消费者
茶在中国长期以来被视为土特产,不同的地方盛产不同的茶。如:西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不会忘了买地道的西湖龙井,到云南旅游的人也会带上一些普洱茶。
游客的消费行为多为一次性消费,因此当地的不法商贩往往以次充好,获取暴利。在这些名茶故乡,产品信誉度较高的多为当地的国营茶场或土产公司下属企业的产品,其品牌在当地有一定知名度。由于这些企业规模较小且经营观念陈旧,无法作长远的品牌营销战略,主要靠口碑宣传和自然销售的模式,市场份额十分有限。
·礼品消费者
中国人传统的三大礼品是烟、酒、茶。在这三项礼品中,唯有茶是老少皆宜,且有益健康。因此,无论在传统佳节还是在各种公关活动中,高档名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买,买茶的人不喝。送礼者最忌讳的是花了钱却看不出来,得不到送礼对象的认可。因此,产品的外包装、知名度和销售场所是其主要的购买动机。
·团体消费者
团体消费指以团体购买为主的消费形势,这种消费的特点是消费选择权集中在少数人手中,而直接使用产品的人大多没有选择的机会。团体消费又分宾馆酒店茶楼等公共消费场所的消费和 办公室消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部门负责,其消费品种选择除品牌、价格、品质因素外,更存在人情和信任程度等因素。办公室消费一般由企业后勤人员负责,可否及时送货上门是很重要的决定因素。
·专业场所消费者
专业场所指以品茶为主要目的茶艺馆、茶楼、茶馆等。这些场所最能集中体现中国茶文化,是极品茶、高档茶的主要消费区域。但由于这些场所需要高利润来维持,其选购的茶多带有一些神秘性,不希望价格公开,因此,对市场价格统一的品牌茶有一定排斥。作为中国茶消费的顶级层次,这个市场具有示范作用,也应引起足够的重视。
三、品牌战略及推广策略
通过对消费者的分析,我们可制定出相应的品牌战略。
个人/家庭消费:品牌战略:销售——获取规模效益;市场——提升品牌知名度
多品牌策略——高端走文化,中端走时尚,低端走健康
旅游消费:品牌战略:销售——获取单品高利润;市场——营造本土名优特产形象
游客分众营销策略——特殊的媒体、特殊的渠道、特殊的促销
礼品消费:品牌战略:销售——获取单品高利润;市场——树立高品位与品质形象
高端形象策略——抓住礼品消费心理,以形象获取消费者
团体消费:品牌战略:销售——获得稳步利益增长;市场——树立商务消费形象
增值服务策略——以附加价值吸引并留住顾客
专业场所消费:品牌战略:销售——获取稳定收益;市场——赢得口碑、专业形象
专业服务策略——以专业对专业,特别服务赢得核心顾客
下面,对各种策略分别进行阐述,使目标、策略、执行方式等更趋于清晰。
·个人或家庭消费——多品牌策略
在现代市场,消费者对同一种产品具有不同的需求。尽管同一种产品能满足不同消费者的多种需求,但同一个品牌的产品不能尝试去满足所有的消费者,否则,消费者对品牌的印象就会造成模糊,难以树立品牌。因此面对消费者的不同需求,在“__”的企业品牌之下,推出多个品牌,迎合不同消费者的需求。
高端的商务及政府人士,具有较高的消费能力及文化需求,应针对性地推出具有高品质的产品,并赋予浓郁的品牌文化内涵。制定高端价格,主要以各高级茶楼、礼品专柜作为推广渠道。
城市新兴白领阶层,他们对中国的茶叶文化有自己个性的理解,应针对性地推出时尚型茶品牌,传播新型的消费及生活文化方式,可根据消费者不同的时尚需求推出不同的系列。品牌的设计与推广应注意加入时尚元素,赋予中国传统千年的普洱茶以新鲜的活力,赢得年轻消费势力的芳心。由于年轻白领阶层通常为咖啡、零食、时尚饮料的消费者,因此,可在销售渠道及推广方式上多多借鉴,想也可采用捆绑方式进行促销。
应对大众家庭消费,可推出大众健康型品牌,传播“__”牌普洱茶的绿色保健功能。由于家庭消费品的购买者主要为家庭妇女,因此,应在销售终端的积极采取生动化陈列、现场促销、折扣搭赠、小礼品赠送等推广方式。
·旅游消费——分众营销策略
通常旅游购买者都是外地消费者,影响其对当地土特产的购买因素主要有:以前形成的认识;当地熟人的推荐;站点及旅游景点附近的广告及卖点的影响;产品的包装是否体现当地文化。还有,一般来说,很多旅游的游客购买的土特产大多是赠送家乡的亲人、朋友,因此包装是否具有档次也是其考虑的因素。
因此,应针对游行购买者专门设计纪念装,结合外地游客对云南文化的认识与理解,设计具有云南特色文化内涵的各式纪念装,满足游客的购买需求。
在推广渠道上,应选取游客出入较多的站点、旅游景点做广告宣传,比如媒体投放、导游推荐、专卖店设置等,并在站点、旅游景点附近的销售终端进行集中铺货。在促销方式上可选择民族特色纪念品赠送、搭赠便宜装等形式吸引游客。
同时,还应保证茶叶的品质,因为作为旅游产品,更多的受到口碑效应的影响。
·礼品消费——高端形象策略
中国是非常注重送礼的国家,由于近年来对礼品馈赠有贬斥的现象,因此,人们在选择礼品时更多选择赠送具有健康、文化内涵的礼品。在“烟酒茶”中,茶叶逐渐成为了人们赠礼的首选。
由于礼品讲求档次、形象,因此消费者更多的讲究心理接受价位,而对实际的所值考虑不多。因此,如何制造高贵的形象是礼品营销的关键,抬高产品的形象重点在于制造“托”,做茶叶推广的角度来看,“托”有几个方面:品牌的形象或企业的实力:品牌的背景、广告的形象;包装:产品的包装设计、包装的规格、包装的材质等;价格:价格的高低;销售环境:售点的环境设计、售点的位置;人员推销:人员的服装、谈吐、气质等。
因此,推广茶叶礼品装,应在包装档次及设计上下功夫,在渠道上选择专卖、专营、专柜等形式,营造优雅的销售环境,加强销售人员的挑选及专业推销技巧培训。同时在礼品的品牌名称、广告设计、媒体选择上与大众品牌区分开来。
·团体消费——增值服务策略
应该说,团体消费的购买者更多的是在确保产品品质的基础上,对价格及便利提出要求。因此制定合理的批量销售价格及销售服务。同时由于团体消费的购买者具有特殊性——购买者是消费者的一个代表。因此,企业需要为购买者提供更多的便利以及附加的赠品以维护客户关系。
团体消费从某种角度来说,也是“__”树立品牌形象的一个渠道,团体消费一般都是大型企业或单位,其消费从某种角度上来说,也等于在为“__”树立形象。企业可以通过搭赠富有品牌形象的饮水纸杯、茶杯、茶壶等形式,既维护了客户关系,又能宣传品牌形象。
·专业场所消费——专业服务策略
对于专业场所来说,“__”的消费者可以分为两种,一是专业场所的经营者,二是这些场所的消费者。不管是经营者还是消费者,通常他们都对茶道有所研究,他们的消费行为以及间接评价往往会影响周围的消费者,而一旦赢得了这部分消费者的支持,将通过他们的口碑效应不断获得新的消费者。
因此提供高品质的产品以及专业的服务是对专业场所进行推广的必经之道,“__”需要对专业场所提供促销支持,并配合进行专业茶艺服务。不光把专业场所作为销售的渠道,更要视为宣传推广的渠道。
作为形象树立及宣传渠道,在销售渠道所到的省市,专门设计“‘__’普洱茶文化体验会所”,为专业的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌会所,也将为企业带来丰厚回报。
四、品牌推广阶段性目标
完成了对消费群体的分析及对应的推广策略,可制定分步骤的品牌推广目标。对于企业来说,品牌推广目的在于为长期及短期的销售服务,如何令品牌推广与销售提升有机结合是品牌推广应纳入考虑的问题。
有的企业在执行过程中,往往会为了销量牺牲品牌,而有的企业又被广告公司牵着鼻子走,到头来是赔了夫人又折兵。“商场如战场,知己知彼方可百战不殆”是大家公认的,但是,人们往往把重点放在“知彼”上,忽略了“知己”。因此,企业必须制定明确的市场目标,统一安排部署,清楚每一个阶段的目的,才不会乱了阵脚。
在此,本人提出“__”品牌推广战略目标:
·20__上半年,重点进行“__”品牌塑造,树立“__”品牌形象;
·20__下半年及20__年整年度,在全国实施“__”品牌推广及活动营销,扩大销售,初步确立“__”普洱茶市场的最高占有率及领导品牌形象;
·20__年,借助奥运会在北京的举行,执行以中国为主,辐射全球的品牌传播方案,大幅提升“__”在中国的知名度,同时使“__”品牌借机传出国门,走向世 界。
五、“__”品牌纵向延伸策略
纵向延伸策略可概括为“三部曲”:“__普洱茶现代茶健康茶”
·第一阶段:“__普洱茶”
目标说明:高起点推出“__”品牌,使消费者将“__”与优质可靠的普洱茶结合在一起,形成“__”是中国普洱茶第一品牌的印象。
核心传播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,中国茶。——“__”,真正的普洱茶
传播策略及手段:以公关活动及软性宣传为手段,以普洱茶文化为传播内容,使消费者在潜移默化中将“__”等同于“真正的普洱茶”。
·第二阶段:“__现代茶”
目标说明:将“__”融入现代时尚,使传统神秘的普洱茶与消费者亲密接触,为传统的普洱茶加入现代、年轻、时尚的元素,使城市人以喝普洱茶为生活的又一时尚。使“__”成为现代的、时尚的普洱茶文化的代名词。在年轻的消费市场,具有跟风消费现象,如果广告创意、推广形式能够做到创新,必将掀起“__”的购买及消费热潮。
核心传播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,现代茶。——“__”,上演现代茶饮文化
传播策略及手段:让“__”走出传统的销售渠道,走入年轻消费者出入的消费场所,同时在广告和宣传活动中选取时尚的年轻人来表现。可选取大学校园、休闲场所等作为促销点,以时尚的包装设计,便利的小包装形式,多发放试用装、促销装吸引并使初次使用“__”普洱茶。
·第三阶段:“__健康茶”
目标说明:将“__”融入市民生活,向市民传达“柴米油盐酱醋”之外必须拥有的精神文明——中华茶文化。同时宣传普洱茶的大众保健功能,使普洱茶成为市民关注健康、追求健康的象征。同时传达“__”时刻与人们在一起的概念。
核心传播概念:茶之都,茶之秀。普洱茶,健康茶。——“__”,伴您健康每一天
传播策略及手段:设计大众家庭装,通过商超陈列及现场促销吸引家庭消费购买者。可采用“普洱茶__健康行”等主题进行公关活动,设计精美pop发放,使市民了解普洱茶健康功能及普洱茶文化。
六、“__”品牌横向推广策略
横向延伸策略也可概括为“三部曲”:“__的云南的中国的世界的”
市场推广需要有步骤地进行,“__”在云南市场具有“天时,地利,人和”的优势,因此,树立品牌形象当从云南开始,以云南作为样板市场,以现代品牌运作及推广手段赢得本土的消费者,通过本土消费者的口碑效应,不断向来云南这个旅游天堂的外地游客宣传。这一阶段我们可称之为“__的云南的”。
同时,选择消费比较成熟,经济水平较高及茶饮文化比较成熟的地区,比如广东、福建、上海、北京等铺设销售网络,进行样板市场的建设。实现品牌推广到哪里,营销网络就到哪里,或者营销网络就到哪里,品牌推广就到哪里。由于中国地域广阔,各地消费意识、消费需求各有所不同,因此应针对当地市场对品牌推广策略作灵活的调整,以使品牌深入当地人心。大型交易会、展览会是展示与交流的良好机会,多参与这样的会议是品牌推广很好的渠道。这一阶段我们可称之为“__的中国的”。
“__”目前在全国多个省市建设了营销网络,在云南省进行品牌建设的同时,可选取较为适合的区域进行品牌的进一步塑造及推广。
国际型的盛会,是国内品牌走出国门的大好机会,借助国际交流盛会,与国外的商家进行交流,获取信息,并争取合作机会。
全国性的分区域品牌推广计划希望于20__年初之前完成,在20__年年初,开始实施全国覆盖性推广计划,是“__”的品牌推广达到一个高峰期,20__年是一个中国的狂欢年,也是一个消费年、旅游年、会展年。茶叶市场将会出现一个消费新高,“__”通过有计划性的营销推广,必将在08年成为全国性的普洱茶甚至整个茶叶市场最强势的领导品牌。并获得更多的跨出国门的机会。这一阶段我们可称之为“__的世界的”。
七、周期性及临时性推广策略
通过计划性的品牌推广活动,使品牌的成长具有连续性,同时使消费者感觉到“__”默默地与他们同在,使“__”的品牌形象、核心主张在消费者心目中潜移默化,成长为一个真正的品牌。
一般来说周期性的推广能够不断地积累经验,使推广日趋成熟,其成效依赖于长期的执行与积累;而临时性的策划则具有偶然性、不可测性,但如果抓住临时的机会,有效地进行品牌推广,将对品牌的提升起到难以预计的效果。
·事件营销
事件营销就是借助临时或周期性的热点事件,借势对品牌进行关联炒作。蒙牛借助神五升空就是事件营销的一个范例。自SARS、禽流感以来,国人对健康的关注越来越强烈,“__”可借助健康事件有效的宣传自身健康形象。
同时,近年来,茶叶行业及普洱茶领域均不断有热点新闻出现,不管是利好还是利坏新闻,都可以从某一角度与自身品牌形象进行捆绑,进行事件营销,特别是全民关注率非常高的事件,比如奥运会、世界杯等,如果能有效利用,必将快速有效提升品牌知名度,塑造品牌形象。
·节日营销
节日营销主要是礼品市场的推广,最为具有深厚文化底蕴的茶,越来越具有替代烟、酒、保健品,成为消费者送礼首选的趋势。节日是送礼的最好时机,也是礼品促销的最好时机。如何针对不同的节日,迎合送礼心理需求,策划不同的宣传主题进行促销,是做好茶叶礼品市场的关键。
同时节日也是消费者集中采购、尝试新品的最佳时机,如能结合礼品促销,进行大众宣传,也将为快速大幅提升品牌知名度,树立品牌形象。
一年之中可进行自能够节日营销的机会很多,在此,暂就两个节日营销主题进行说明。
(1)“送茶,送健康——‘__’,茶中之君子”
普洱茶具有保健功能,并蕴含中国博大精深的文化,品茶乃君子之为,送茶也可称之为君子交往之为。其蕴含意义已经与送烟送酒区别开来。一般来说,节日送礼的消费群体主要分为两类,一类是个人送礼,一类是企事业单位公关送礼。
中国传统节日期间,主推礼品装,配合专卖店、商超生动化陈列。减少庸俗的商业促销广告,增强主题宣传,制作精美主题礼品手袋,增加促销人员力量。由于礼品购买者多会同时购买几种礼品,因此可与礼品市场的高端产品进行捆绑,比如五粮液、红塔山等。目前茶叶品牌鲜少采取捆绑式促销,但节假日礼品装的捆绑式促销是近年来各商家屡试不爽的促销手段。针对个人购买者,可以礼品装搭赠家庭装形式进行促销;针对团购者,可在节假日设立公关小组,专门开发团购客户,为团购客户提供便利及折扣。
(2)“一杯清茶谢恩师——‘__’谢师校园行”
教师是社会的一个特殊群体,由于教师均具有较高的文化素质,并且大多具有饮茶习惯,他们成为了茶消费的主要群体。中国自古就有拜师茶、谢师茶的礼节。教育机关、 学校及学生都有在教师节为教师送礼物的习惯与风俗。而茶叶,作为蕴含中华千年文化的物品,作为教师节馈赠教师的礼物当是最佳之选。
教师节前夕,可主推教师节礼品装,可通过时效性较好的报纸媒体,学生接触较频繁的电波媒体投放公益型广告,同时选取名校,向老师赠送“__”茶,策划新闻会,借助媒体相关新闻,既能提高品牌形象,又能起到“教师节送‘__’茶”的示范效应,提升教师节礼品装的销售。
其他相关的周期性推广,还有季节性促销——迎合消费者的季节性需求,主推不同的茶系列,会展营销——利用会展强大的眼球关注率、巨大的商业机会进行品牌形象推广,等等,若能有效运用,均使“__”品牌获得有机的提升。
结语:
由于品牌塑造与推广是一项巨大的工程,加之此次撰写方案之前,公司未给出具体的要求。因此,撰写时只能从大处着手,执行之处,比如品牌核心概念、广告语、创意表现、媒体企划等均很少提及。同时由于时间有限,诸多部分只能点到为止,方案的连贯性、完整性均未达到优秀策划案的标准。
笔者不求得到企业太多的认同,只希望自己知识的系统性、付出的精力、真诚的态度能得到企业领导的认可。不管最终企业的选择结果如何,只希望企业也能如我一般的真诚,真诚面对员工与消费者,真诚面对“__”的品牌发展之路。
Abstract: Ziyang selenium-rich tea, a native specialty in South Shaanxi, is famous for its unique health functions and popular among the consumers, and it brings about infinite possibilities for the economic development of Ziyang. However, with the in-depth development of the socialist market economy in China, Ziyang selenium-rich tea has a bottleneck problem affecting its stable development: its traditional way of planting, small-scale, and low level of technology. What's more, the brand and quality problems such as lack of security, unreasonable marketing model have become the biggest carrier. Therefore, the brand construction become the key to the sustainable development of Ziyang selenium-rich tea.
关键词: 发展;品牌建设;营销
Key words: development;brand construction;marketing
中图分类号:F273.2 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2015)04-0172-02
1 发展简史
紫阳开始种植茶叶起于商周,距今已有2000多年的历史,自唐代开始,紫阳所生产的“茶芽”就作为贡品名誉朝野,到了清代,已跃为全国十大名茶之列,到70年代末,紫阳成为全国一百个年产超过五万担绿茶基地县之一,经过历代科技人员的不懈努力,先后开发出紫阳翠芽、紫阳银针、紫阳翠峰等一批名优茶叶。80、90年代间,紫阳茶再创历史辉煌,特别具有代表性的是紫阳富硒茶的开发与研究,紫阳茶从此更名为“紫阳富硒茶”畅销省内外,紫阳茶的价值亦随之提升。
目前,紫阳县以紫阳富硒茶作为产业发展的主导项目,适时提出了“富硒经济兴县”的战略构想,以茶叶为龙头,在“硒”上做文章,以期驱动地方经济与社会的全面发展。
2 发展现状
紫阳茶在其长期的发展过程中形成了其特有的发展形式:一是茶叶加工体系初具规模。经过大力推广名优茶加工机械,兴办标准化茶叶加工示范厂,加强技术培训,茶叶质量大有提高。并在全县境内初步形成了大厂带小厂、小厂连农户的茶叶加工链条。二是茶叶品牌整合形成趋势。部分茶厂经过整合茶叶品牌,在包装、质量、工艺、品牌、营销五统一方面取得了一定进展,增加了紫阳富硒茶的市场知名度。三是各项基础认证有序开展。紫阳县有关部门通过对产业相关基础认证,积极争取和完成“国家富硒茶标准化示范园建设项目”,制订了《天然富硒茶系列标准》,已作为标准颁布实施,为富硒茶产业发展奠定了坚实的基础。四是市场监管起重要作用。近年来,为了强化市场管理,市县工商、技术监督部门给予了大力支持,在一定程度上确保了紫阳富硒茶市场良性有序发展。
3 发展中存在的问题
虽然紫阳富硒茶近年来持续发展,品牌创建也取得了一定的成绩,但紫阳富硒茶在产业发展、规模效益上,仍存在诸多问题,主要表现在:
一是产业发展缺乏规范性、统一性,缺少龙头企业拉动的作用。茶叶生产加工经营企业思想保守,缺少市场开拓投入,市场占有率低下,从而致使对茶叶采摘、加工拉动力小,造成资源严重浪费。二是品牌效应低,在品牌培育、强化、影响上发展缓慢。部分企业在品牌运作中自立门户,造成整体的茶叶资源和生产要素不容易实现整合和有效利用,缺少在市场拓展过程中合力的形成,难以形成品牌效益。三是市场秩序有待进一步规范。紫阳茶自产、自制、自销的“三自”现象形成已久,茶叶品种繁多,茶叶市场秩序较为混乱,这些问题的存在,影响了紫阳茶产业的发展。四是市场销售缺乏规范性。紫阳富硒茶在进行茶叶的品牌市场拓展宣传方面是以零散的形式出现在大众视野中的,这种缺乏有序的明确的市场拓展方式,导致了消费者认可接受程度不高。
综合以上的现象和问题,不难发现,主要是以下的原因导致了这些现象的出现:
一是多数商家缺少危机意识,有小富即安的思想。现在紫阳富硒茶的销售对市场定位不明确,对外宣传主要依靠政府,在无形中产生企业与市场脱节的现象,企业安于现状,使得品牌难以做大做强。二是市场无序竞争造成销售市场混乱。因行业管理力度较弱,经营厂家各自为政,急功近利,缺乏大市场、大经济意识,严重损害了紫阳富硒茶的形象和声誉。三是权威的茶叶生产系列标准体系在执行过程中收效不大。茶叶生产和市场管理缺乏有效的法律依据,很难实现商标、包装、质量、标准的统一。四是缺乏品牌意识及品牌保护。从客观的角度看,紫阳茶因“富硒”使其品牌得以发展壮大,形成了一定的品牌效应,然而这是一种自然经济状态下所形成的“品牌意识”的效应,往往会被个体利益、局部利益或小集体利益所弱化。
4 解决方案
针对以上的问题,借鉴相关产品的发展方式,结合专业知识,提出了以下的解决方案:
4.1 加大县、镇两级有形市场的建设力度 集中力量加强县城茶叶专业市场建设,强化市场基础,完善市场功能,改善市场存在的分散、混乱的现象,争创陕南茶叶集贸中心。与此同时加强一些茶叶交易市场的建设,保证茶农鲜叶能出手,茶商有货可取,优化、整合市场资源,为茶叶销售创造一个稳定的市场环境。
4.2 打造不同档次的产品 明确产品定位,在发展西北地区市场的同时兼顾国内大、中城市市场,保证各市场上紫阳富硒茶的市场占有率,在此基础上有计划地扩展国外市场,如采取参展、比赛等形式。
4.3 全面提高茶叶质量 要保证茶叶产品质量,机械化是前提,标准化是基础,专业化是保证。不同的生产商加工产品应根据市场需求确定支撑品种,制定严格的技术标准,强力推进机械化加工,形成一系列的生产标准体系,在源头上控制并保证茶叶的品质。
4.4 培育龙头企业,增强市场竞争力 随着茶园面积迅速扩大,要保持并发挥自身独特的产品优势,除需加强茶园科学管理、采摘和加工外,还需培育壮大真正从市场竞争中脱颖而出的龙头企业。按照市场规律,合理分配资源,使区域内所有集体、个人茶厂、茶园都涵盖在龙头企业的资源供给范畴内,形成一定的规模,增强品牌竞争力。
4.5 实施全方位宣传,打造知名品牌 通过各有效途径,着力营造浓厚的茶乡氛围,扩大紫阳富硒茶的影响。只有进行集中式、重点突破、全方位宣传,才能把紫阳富硒茶打造成全国乃至全世界知名品牌,才能获得更大的社会效应和经济效益,做大做强富硒茶产业。
4.6 加强品牌整合,实施名牌经营战略 以紫阳茶业协会和紫阳富硒茶有限公司为载体,对紫阳富硒茶进行品种整合,形成完整的产品系列,让消费者进行识别和选择,加深对紫阳富硒茶的了解,从品牌上予以认可。同时要加强对骨干企业的扶持,促使他们全身心投入到市场中去,以市场为导向来带动和促进县内茶叶生产和资源有效利用及品牌整合,提高茶业经济效益。
4.7 凝聚人才,提高经营水平 强化茶农和茶叶加工人员技术培训,提高茶农种植和采摘水平,培养一支技术娴熟的专业化加工队伍。依靠国家的政策支持,扩大紫阳富硒茶产业在省内外的影响,吸收各类人才,特别是市场研究人才和营销策划人才,以优厚的条件和待遇,聘请他们到紫阳来建功立业,参与富硒茶开发,利用他们的知识、技术、市场、管理等优势,使茶农、茶厂尽快与市场接轨,建立营销网络,提高富硒茶市场占有率。
参考文献:
[1]攀光春,程良斌.紫阳茶业志[M].三秦出版社,1988.
[2]《陕西通志、茶马志》雍正版.
[3]紫阳县统计局.2004-2008年统计公报.
[4]肖楚.印江茶叶品牌建设浅见[J].中国茶叶,2009(12).
[5]沈学政,汪新贵.茶叶公共品牌塑造的五个关键点――以越乡龙井品牌建设为例[J].中国茶叶,2009(06).
一、项目概况:
中国茶文化有数千年的历史,在中国茶道发展发展中有三个不可缺少的元素,即茶宴、斗茶和茶馆。斗茶作为中国古代传统文化,还有一个文雅的说法叫做
“茗战”,它是我国古代以竞赛方式,评定茶叶质量优劣、沏茶技艺高低的一种方法,可谓是中国古代品茶的最高表现形式。
二、活动目的:
普及宣扬中国数千年的茶文化,让茶文化正真的融入盐城老百姓的生活中,给大洋湾乃至盐城留下茶文化的积淀,从而提升大洋湾的美誉度。
三、组织机构:
主办单位:盐城市总工会、盐城市妇联、盐城大洋湾旅游风景区
承办单位:盐城123网、盐城红海滩文旅传媒有限公司
协办单位:待定。
四、活动时间及地点:
时间:2018年4月20-22日(周五至周日)
地点:盐城大洋湾旅游风景区内
五、参赛资格:
参赛对象:盐城市内从事茶叶销售的单位或个人
茶样:本次斗茶大赛茶叶品种暂定为盐城热比较喜爱的龙井茶
抽样:各参赛单位及个人在4月18日前将参赛茶样送达主办方规定场地,各参赛企业送参赛茶样茶共计1000克,在公证处监督下现场取样500克,封样,多余样品另行封存。
六、活动安排:
预热推广期
4月1日-15日
甄选期
4月16-18日
比赛期
4月20-22日
推广主题:花为媒,茶飘香大洋湾樱花节雅集大会暨斗茶大赛
1、推广期
4月1日至4月15日,开展大洋湾斗茶大会(盐城)活动宣传推广及市场招商工作。
1-1、通过123网平台和自媒体对活动进行全方位立体化宣传推广,铺垫预热、扩大影响,吸引关注、打开市场。
1-2、通过设立大赛冠名单位,主体活动赞助等数种广告招商项目,以广告回馈的方式,吸引市内外重点广告客户参与活动。
1-3、活动期间表演准备,如茶艺、模特、声乐、戏曲、器乐、舞蹈、书画等。
1-4、活动场地布置及工作协调。
2、甄选期
2-1、面向大市区招20队茶商进行比赛。
2-2、优质茶商可以低价租赁摊位进行为期三天的茶品展示。
3、比赛期
日期
内容
区域
时间
4.20
斗茶比赛开幕式
舞台
10:00-10:30
茶艺表演
舞台
活动期间每天两场
旗袍秀
整个斗茶区
活动期间下午一场
斗茶初赛第一场
舞台
14:30-16:30
4.21
斗茶初赛第二场
舞台
10:00-12:00
中国古典乐表演
舞台
15:15-15:30
汉服秀表演
舞台
15:35-15:55
4.22
斗茶决赛
舞台
10:00-12:00
闭幕式演出
舞台
14:00-14:30
茶叶爱心义卖
展销区/舞台
14:50-15:30
七、媒体推广:
序号
推广位置
效果
次数
1
网站:盐城123网首页头条含幻灯图片
有效阅读约60万人次,互动讨论约2500-3200条。
1条
2
网站:盐城123网顶部1000*60通栏广告
合约期平均有效展示约360万人次,平均每天40000人次。
20天
3
微信:盐城123网微信头条图文推广
45万粉丝推送1次,内容建议与网站头条匹配。
1条
4
微信:盐城123网微信非头条文章上动图通栏
有效总曝光量达460万人次,可直接点击图片进入详细内容。
5天
5
微信:盐城123网微信非头条文章下动图通栏
有效总曝光量达350万人次,可直接点击图片进入详细内容。
5天
6
APP:盐城123网手机客户端开屏广告
所有手机客户端用户启动时强制显示,每次显示3秒以上。
2天
7
APP:盐城123网手机客户端推送广告
所有手机客户端用户强制推送,超高到达率。
1次
8
APP:盐城123网手机客户端首页信息流
手机客户端首页第一屏显示,以新闻(软文)报道形式出现。
10天
9
网红:盐城123网网络红人视频网络直播
30个网红微信大号强制分享,包含直播互动现金红包发放。
1次
10
论坛:盐城123网网站小编内容编辑
网站小编根据实际情况以网站名义推荐景区或以游客名义发表游记等内容。
5次
八、斗茶评选:
1、4月20日,在盐城大洋湾旅游风景区“斗茶大赛”活动,在相关技术人员组织下,由群众对各参赛茶样进行现场评分。由工作人员,对所收集的茶样进行编号,随机抽取其中的5个号,作为一个样组。活动现场设5个品茗席,每个席位由一名专业茶艺师负责冲泡,统计分数。每个席位前采用盖碗(或玻璃杯)冲泡,进行评分,评分分数位于60-100分区间,要求参与评分的评委在得分表上打分。除必要的组织手段外,为使本活动吸引更多的群众参与,并由此带动经济活动,同时展现茶的魅力,现场将邀请市内外企业进行茶食、茶器具的展示展销。
2、4月21-22日,请茶叶专家对参赛茶样进行技术评分;技术评分满分100分,其中外形20分,滋味35分、香气30分、汤色10分、叶底5分。
3、大众评委评分占20%、专家评委评分占50%、特邀评委评分占30%.计算企业参赛的总得分。总得分的第一名确定为金牌茶王、第二、三名为银牌茶王。第四、五、六名为铜牌茶王。第七、八、九、十、十一、十二名为优质奖。最后请专家现场为斗茶企业主点评,并宣布斗茶结果。
备注:20日/20进12强
21日/12进6强
22日/6进1强
4、活动奖项设置:
冠军一名 5000元奖品
亚军二名 3000元奖品
冠季三名 2000元奖品
优质奖六名 1000元奖品
招商合作方案
本次活动由盐城城投集团大洋湾旅游风景区牵头举办,是对盐城茶业界的一次检阅,是盐城茶业界的一次盛会,也是对盐城有突出贡献的茶企、茶商及知名乡贤的一次宣传和表彰,欢迎大家共同协办盐城盛世,关心支持盐城发展。
一、合作优势:
1、人流量大
斗茶大赛的比赛时间刚好在大洋湾樱花节期间,每日近大洋湾樱花园游览的游客预计近万人(去年推算)
2、宣传力强
本次活动携手盐城123网共同力创,盐城123网app下载量约为30万+,盐城123网官方自媒体粉丝量约为50万+(单条消息的阅读量10万+)
3、奖品丰厚
本次活动奖品设置总金额31000元
二、协办回报:
1、赞助企业名称(××茶城)以协办单位的名义出现在活动舞台背景及盐城123网宣传报道中。
2、赞助企业领导以贵宾评委出席本次活动。
3、赞助茶商给予4平米的临时摊铺(2*2m)及茶商名称门头,进行现场售卖茶叶。
三、招商须知:
1、活动现场共设20个茶叶展示摊铺;
2、每个摊位的赞助费为1500元;
3、每个摊位的摆设时间为3天(4月20-22日09:00-17:30);
4、每个摊位的保证金为1000元(活动结束后2个工作日内退还);
关键词 茶产业;茶场;建设;标准化;安徽省
中图分类号 F304.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2015)08-0318-02
安徽发展茶叶有很多优势:一是地理条件优势。安徽省无论从海拔、纬度、日照、土质、降雨量,还是从土壤所含的微量元素,都是非常适宜种茶的地区,可以说安徽是全国最佳的种茶区之一。二是文化底蕴优势。安徽茶叶早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,祁门红茶曾为国家增加外汇收入立下功劳。安徽的茶叶可谓历史悠久,文化底蕴深厚。三是种植加工技术优势。安徽省农科院茶叶所在黄山市安家70多年,培育了一系列适合安徽省种植的国家级茶树良种和曾经领先全国的生产管理技术。可以说,安徽茶叶种植水平和高端绿茶加工工艺处于全国前列,红茶加工工艺全省领先。四是茶园规模优势。据统计,2014年安徽省茶叶面积15.7万hm2,产值76亿元,其中名优茶产值54亿元,占7成以上,表明安徽省茶产业发展质量进一步提升。徽茶品牌创建力度进一步加大,目前全省17家企业入选全国茶叶百强,12个徽茶商标获中国驰名商标称号。安徽发展茶叶有众多优势,但和其他茶产业发展好的地方比较还有较大的差距。
1 安徽茶场发展存在的问题
1.1 产业基地标准化建设滞后
产业化程度偏低,一方面,生态茶园建设标准偏低,生态茶叶加工标准不高,茶产品地方标准或国家标准缺乏。标准化体系的建设是产业发展的必经之路,也是保证茶产品质量安全的行为规范。另一方面,当前改善和建设茶园的生存环境动力不足,林中有茶、茶中有林、茶下种(养)植等立体栽培模式未进一步发展,茶园管理粗放,无公害、绿色、有机的要求有待加强,为生产符合安全的茶产品留下隐患,未能给茶旅一体化建设打下基础。抓生态茶叶的加工标准就是要实现茶叶加工的清洁化生产,目前茶场厂区加工过程标准化,无污染的要求落实不到位,生产全程的清洁化不够。
1.2 行业同质化严重
产品文化、特色挖掘不够,产品附加值偏低,茶叶综合利用率低,振兴徽茶之路任重道远。目前,安徽只有六安和黄山茶产业在深度开发方面刚起步,进行了茶多酚的提取及茶饮料、茶面条、茶叶籽油的开发等,但市场的开拓还需要加大力度。茶叶龙头企业对于茶叶的根、茎、叶、花、果实利用不够,新产品开发不够,产业链“接二连三”开发不够,抵抗市场风险的能力不强[1]。
1.3 茶叶品牌效应偏低
目前,安徽省虽有全国知名的茶叶品牌,但茶叶规模化、品牌化仍需进一步规范。茶叶品牌没有整合,不仅全省没有整合,就是很多市内也没有整合,导致目前家家有牌子、市市有品牌、全省无名牌的情况。
1.4 宣传推介力度不够
主要是营销体系单一,安徽省茶叶面积达15.7 hm2,全部投产后产量惊人,茶叶销售将是茶产业的主要内容。应针对目标市场宣传推介活动不够,龙头企业申请牵头组织参加目标市场的品牌推介活动积极性不高,财政对于龙头企业或以抱团方式在大城市或知名的茶叶市场开设专卖店的补贴力度不够,对茶叶交易市场的扶持力度不足等方面加大宣传推介力度。
1.5 茶旅一体化建设欠缺
茶区生态条件好,茶农生活相对富裕,但是集中打造以茶产业为载体的美好乡村数量不够、规模偏小、良性循环的茶旅互动致富之路尚未启动,茶产业的发展仍然主打就茶叶抓茶叶。茶园基础设施建设基本完善,但路、水、电、房和娱乐项目配套建设尚显不足,茶区转变为景区仍亟待完善[2]。
2 推进茶场建设,促进茶叶产业化发展的措施
2.1 树立和培育茶叶品牌
推进茶场建设促进茶叶产业化发展,要培育和树立茶品牌。需要从茶叶质量安全标准、企业诚信度和品牌认知度3个方面入手,主要采取以下几个方面的措施:一是绿色防治茶树病虫害,建立生物、物理、隔离等基础防治体系,严格化学防治,严防化学药物和重金属污染。二是实现适度规模经营,做到专业管理、规范管理、标准管理。三是优化品种,主攻单产,提升品质,提高效益,确保茶叶绿色、生态、安全和质量标准[3]。
2.2 形成多元投入机制
逐年增加茶产业专项资金,各主产茶县(区)同步设立茶产业发展专项资金。深度整合涉农项目资金,制订完善财政专项资金扶持计划和相关项目资金整合方案,成片打造景区化茶园基地。积极推动金融机构创新信贷产品,通过林权抵押、小额连保、企业应收帐款和仓储抵押等贷款方式支持茶产业发展。同时,要加大招商引资力度,积极引进外来投资,鼓励外来工商资金投资茶叶品牌建设和营销渠道建设,形成外来优强企业与本土茶叶企业相互竞争、共同发展的良好态势。
2.3 完善人才支撑机制
推进茶场人才工作体制、机制创新,着力在茶叶人才引进、培养、使用、流动、激励等方面取得突破。根据需要向社会广泛招募营销、研发、资本运作等方面的高层次人才。加大对茶叶新型经营主体的常态化培训,不断壮大会种茶的职业农民队伍、会加工茶的技术工人队伍、会卖茶的职业营销人员队伍。加强与农业大学和科研机构合作,通过定向引进、集中培训等方式,为茶产业培养实用型的种植、加工、物流、营销和管理人才。
2.4 提升茶场建设水平
开展茶业科技示范园项目的建设,完善功能,建成茶业科技示范基地,提升茶场建设水平。优美的生态茶园,规范的茶品加工工艺、良好的科技培训、高品位的茶园地,推进茶业科技向标准化、规范化、现代化水平迈进。建立茶场合作社联合体,通过合作社整合茶场茶叶资源,采用“基地、农户、合作社、茶场”等模式,构建一个完整的产业链条,坚持“入社自愿,退社自由,风险共担,利润共享”的原则,以进一步发挥地方资源优势,打造地域品牌,满足市场需求,调配生产资料,提高产品科技含量,实现茶苗本地化,建立茶叶高产示范园,达到以点带片、以片保发展的规模化、标准化发展模式。
2.5 构建电商平台
茶场需要进军茶叶电商领域,寻求市场突破,促进茶叶特性与电子商务运作特殊性结合,建立懂茶且精通电商运作的专业团队。加强茶业电商理论体系建设与实践探索,营造茶业相关电商发展的良好氛围和环境,强化物联网建设。通过线上与线下销售的相互融合,以及网络化消费模式日益流行的趋势,加强宣传力度,提升品牌形象,提高品牌价值,促进茶产业的发展。
2.6 打造茶场品牌
要提升茶场品牌,茶场不仅要加强科学管理,更要注重技术开发及市场营销体系建设工作,切实加强茶叶的产前、产中、产后的科学管理和技术开发。在产前突出种植茶叶的基础上,逐步向加工茶叶、分拣与包装茶叶方向发展,并直接延伸到流通领域,进行标准化管理;在产中注重在分拣、包装等初级加工的基础上,积极开展农产品精深加工,提高产品高附加值,并进行标准化生产;在产后做好农产品营销工作,加速茶场的产品进入城市超市,并与农副产品批发市场和流通企业对接,在城市建立连锁店、直销点、加盟店、物联网及电商平台,积极参加农产品展示展销会,大力宣传品牌,提高产品市场占有率和品牌的社会知名度,实现营销与品牌建设双丰收,推进茶叶产业上规模、茶叶质量上档次[4]。
3 参考文献
[1] 郑文佳,龙明树,雷睿勇.贵州茶产业市场开发调查及思考[J].山地农业生物学报,2010(2):158-163.
[2] 叶新民,许乃新.提升茶产品质量标准化安全水平初探[J].安徽农学通报,2005(2):62-63.
[关键词]茶叶;消费者行为;营销策略
一、茶叶市场概况
1.茶叶市场分析。我国的茶叶市场呈现如下特点:(1)茶叶种类多,行业企业多。由于历史、地理原因,我国茶叶种类众多,大约有上千种茶叶,与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数量众多,分布广泛,据统计我国目前有大约8000万茶农、7万家茶企。(2)管理无序,标准缺失。产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面,行业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混乱的局面。我国现行茶叶品质标准中,关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述,消费者难以理解和应用,致使标准在交易定价中很难发挥作用,形成实施上的标准缺失情况。(3)企业实力弱,品牌意识弱。我国茶叶企业数量虽多,但多数都非常弱小,规模上亿的企业屈指可数,而且没有能够主导行业发展的企业。2008年,7万家茶企共实现茶叶总产值300亿元人民币,7万家茶企,注册了自己品牌名称的还不到1000家。
2.茶叶消费者分析。企业的产品最终都要面向消费者,消费者是茶叶的最终购买者和饮用者,通过对茶叶的消费者进行分析,可以让厂商明白面对的顾客是什么样的,有什么样的特点,可以让茶商在开发、销售时有更强的针对性。调查结果表明目前郑州饮茶更多是政府和企事业单位比较多,占56%。其次是离退休人员,占23%,还有就是普通的工人。从饮茶的职业来说反映出茶叶在日常饮用中功能性划分:一方面用来招待客人,主要集中体现在政府机关、企事业单位;另一方面是茶叶的保健功能,这部分主要集中在老年人群。
二、郑州茶消费者消费行为特征分析
1.茶叶消费的文化性。目前在郑州有很多消费者,特别是一些大学老教授、机关老干部,他们常常在家或单位和老朋友、老同事边品茶边聊天。他们之所以饮茶不仅仅是因为茶有着悠久的历史文化底蕴,而且还像他们的人生那样品起来有点苦涩可回味起来却有无尽的甘甜和清香。可以说茶叶作为一种文化产品,其消费档次、品味等比较高,有助于陶冶人的情操。
2.茶叶礼品消费旺盛。茶是天然的礼品,在购茶动机的调研中有34%的人购买茶叶是作为礼品。现代人生活节奏加快,工作压力大,平时缺乏身体锻炼,他们在获得成功的同时也面临着严重的健康问题,因而送礼送健康理所当然成为时尚。茶叶中含有多种具有药效功能的成份,经常饮茶不仅能够消除疲劳而且能有益身体健康。茶的价值、价格很难辨别,接受者会认为你关心他的健康,收下茶叶也不会被认为是受贿,有着这些原因,茶叶成为了天然的礼品。
3.茶叶消费的感性化。茶叶是一种文化产品,它也像画、古玩、音乐那样能给人以美的享受,但它也像这些文化品一样不易鉴别。调查表明:郑州市消费者对茶叶比较了解的人群只占21%左右。53%的消费者只是略懂一点茶叶,14%的消费者购买茶叶是凭感觉购买,有12%的消费者不了解茶叶。这就造成了郑州消费者对茶叶缺乏了解,缺乏对茶叶消费的认同感和消费信心,茶叶消费更多的是停留在感性消费上。
4.茶叶消费注重品牌。由于茶叶鉴别的难度较大,郑州大多数消费者茶叶知识有限,因而消费者很自然的选择了品牌茶叶,虽然品牌茶叶价格可能要高一些,但茶叶的品质有保证。调查数据显示出郑州消费者从茶叶专卖店购买品牌茶叶占绝对优势,达52.6%,其次从大型商场购买茶叶占20%而从茶叶市场购买茶叶占26.4%,这反映了目前消费者对茶叶的辨别能力较弱时,选择在信誉度较高的专卖店购买品质有保证的品牌茶叶是消费者的最佳选择。
5.消费从众化心理。商品消费行为模型告诉我们在同一个地方、在相同的外部因素及刺激因素作用下,消费者的消费心理活动体现出相似性。茶叶作为一种消费品也体现出这种现象,我们在调查中有60%的人是从朋友哪里获得茶叶信息的,和朋友一道购买茶叶的,他们接受的茶叶类别、品牌、价位也都和朋友的相似。
6.消费者购茶价位二元化。调查显示大部分郑州消费者购买50~100元左右价位的茶叶占41.2%,其次是300~800元左右的价位占32.3%,而100~300元也有一定的人群占16.5%,800元以上的消费人群占少数约占3.3%,因此郑州茶叶的消费大部分在低档和中高档。这主要是因为大部分消费者购茶是自己喝,由于经济原因和对茶叶认知少的原因,他们选择的茶叶价位一般较低。茶叶消费的另一个主要市场是礼品市场,这个市场的消费者选择的茶叶价位相对较高。这样就造成了郑州消费者购茶价位的二元化分布,高价位和中低价位茶叶消费较少。
三、郑州茶叶市场的营销对策
1.品牌营销策略。
(1)市场拓展策略。品牌营销须重点建设、传播茶业品牌差异化的核心形象,继而形成市场营销的品牌竞争力。就郑州市而言茶叶企业的定位应瞄准中高端的礼品茶叶和中低端的个人需求茶叶,根据这一定位结合企业自身规模调整优化产品结构。同时根据快速消费品营销特点,加强市场调研和产品研发的力度,以产品差异化形成品牌竞争力,保持茶叶产品线的创新与延伸。从原料、加工工艺与设备等方面入手不断推出新产品,以满足细分化市场的消费需求,深度拓展品牌茶产品的市场空间。
(2)产品包装策略。当前,茶叶消费需求呈现动态变化,茶叶包装研发也应与时俱进,需具有科学性、经济性、规范性、品牌性、装饰性及环保性等,不断保持差异化的技术创新。包装茶增值空间大、盈利性强、消费需求旺盛,亟需顺应茶包装多样化、个性化、艺术化、工程化及规模化的发展趋向,不断推出符合时代潮流、适应市场需求的系列化包装茶,发掘和把握更大的市场商机。
(3)宣传促销策略。品牌宣传促销包括渠道促销和消费促销两个层面,渠道促销策略主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例,提供渠道及终端品牌形象设计与宣传支持等。销售促销首先要加强市场、目标消费群的调研分析及信息反馈,深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向,制定针对性强的品牌促销推广方案。通过这些品牌营销策略的运用,切实在郑州市场上建立茶叶的独特品牌,利用品牌效应提升消费者信任感和认同感,增加销售。
2.价格策略。许多对消费者购买行为调查和分析的资料表明,在消费品市场竞争日益激烈的今天,影响消费者购买行为的诸多因素中,价格和质量当首推前列。在当今买方市场基本稳定的经营环境中,运用价格策略进行有效的市场竞争,仍是企业决策的重要内容。根据郑州茶叶市场的特点,可以采用分类定律、按茶叶商品走销情况率、按费用水平定率、鼓励优质、最高限价策略等。
3.文化策略。茶叶作为中国文化载体之一,在销售过程中更应突出其文化性。云南普洱茶在文化营销上做出了典范,马帮驼茶进京、故宫普洱回乡省亲等都取得了很好的商业效果。郑州茶叶销售也应该注重文化营销,茶叶企业应该充分挖掘茶叶的文化内涵。企业可以在郑州举办品茶、斗茶文化节,茶艺表演、茶叶知识竞赛等多种体现茶文化的促销活动。
参考文献
[1]蔡 玲.对浙江茶叶品牌化运作的思考[J].时代经贸,2007(4):60