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因此,我针对学困生的这些不良表现,进行了以下的尝试。
一、创设有趣的情景,激发学生探究知识的欲望
早在2000多年以前,我们中国伟大的教育学家孔子曾说过“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”。因此学习兴趣在学生的学习中具有重要的作用,它是激发学生学习兴趣的重要条件。从之前的实验中我发现,学困生会对密切联系他们生活实际、或是很感兴趣的事物倍感亲切,并会表现出极大的兴趣。这是激发和调动学困生学习积极性、主动性的规律之一。这就要求教师在教学中尽其所能地选择学生感兴趣的事物启发、调动学生的积极性,创设某种情境引导学困生去体验。
二、要求具体、分工细化、责任到位
对于学困生存在的这些不良表现,我们认为并不仅仅是因为学习的兴趣问题,更主要的是完成学习任务的责任不够明确造成的。如要求小组合作完成某个实验,或是小组间进行适当的讨论,这些活动优秀生都很积极主动地参与,而且能以较快、较准确地完成,而这时教师往往提问的也是优秀生,学困生少有机会,他们就会认为课堂教学活动我参与不进去,长此以往,学困生就会认为学习任务与我无关,责任意识渐趋淡薄。故我们首先需要让学生明确,每个学生都是课堂学习的主人,每个人都有参与学习的责任,需要大家的配合来共同完成探索性学习任务。
三、对学困生进行适当的个别“导学”
这里的“导学”主要包括课前导学和课堂个别导学。
大部分的学困生知识基础、智力水平相对落后,其对问题的思考能力较其他同学落后,用时也比较长。而课堂上的学习时间是紧凑的,这样的高效课堂,对于学困生来说是不可能有充足的探索学习时间与空间的。学困生没有探索、没有实践操作、没有思考,当然也就不可能有发言权,自然也不可能有效参与合作交流学习活动。故我对学困生设置课前导学,让学生提前一天明确学习的课题——课堂要探究的问题,如以家庭作业的形式布置探究学习的任务,让学生尝试解决问题。
如在教学《三角形的内角和》这一课时,可以在上课前,先布置学困生回去尝试用剪拼等方式来证明三角形的内角和是180度。由于是在课外,探究的时间与空间相对比较宽裕,学生自主收集资料、处理信息、操作实践、独立思考等在时空上都有了一定的保证。但是,考虑到学困生在探究的方法和能力上的欠缺,故可在第二天上课前,再对他们的探究结果进行一定的指导、点到为止。这样可以有效地解决学困生在课堂上时间不足的问题,使其思维尽量跟上别人,从而积极主动地参与到其中来。让学困生提前一天明确学习任务,还可以解决课堂上大部分学生存在的浅尝辄止现象,有效解决探索学习的不深入、合作学习流于表层等问题。
虽然课前“导学”有助于学困生参与课堂学习活动,但是学困生由于思维迟钝、学习行为和习惯差,他们往往在课堂合作和交流过程中还会碰到这样那样的学习障碍,这时就需要教师的特别关注,进行个别“导学”。每节课教师都要合理地规划安排好时间,巧妙调控,留几分钟的个别导学时间。例如在教学《三角形三边关系》时,在操作环节教师有2、3分钟时间,这时教师应该离开讲台,走近学困生身边,蹲下身子,与他们进行交流,针对他们的困难进行适当的引导和帮助。
四、要帮助学困生树立自信心,让其体验到成功的喜悦
我国养猪业产业水平低,一个重要原因就是,养猪人才的紧缺。人才断档是影响养猪业发展的很重要的因素。
大企业养猪,社会监督的强度更大,更有利于提高我国生猪市场的保证量,稳定我们的猪肉消费。
今年以来,我国猪肉价格一直处于持续低迷状态,养猪业中大批的散户撤出,社会资本进入,有人说,养猪已变成富人的事情。越来越多的社会资本开始投入养猪业,到底是什么样的原因促使资本转身投入养猪业,跨行业养猪真能赚钱吗?这种趋势对这个行业好还是不好?对此,中国农业大学动物科技学院教授、博导王楚端博士有其独到的看法。
资本进入养猪业利于行业发展
近两年,养猪业成为资本投资的热门项目。从2008年传出高盛集团斥资2亿—3亿美元在中国收购十余家养猪企业起,随后的2009年,网易创始人丁磊也开始养猪,养猪产业上下游的企业及养猪企业也纷纷大张旗鼓地加入或扩大养猪。除中粮集团投入巨资养猪外,包括武钢集团、复星集团、北京中实集团、广东德美化工等原本与养猪行业无关的业外资本也纷纷涉足其中,掀起了一股“养猪热潮”。
王楚端认为,跨行业养猪是近两年比较敏感的一个话题,资本进入养猪行业是一种趋势。从上市企业规模看,近几年我国出现了不少以养猪为主业的上市企业,数量已经超过10家。近二三十年以来,我国猪业整体发展很快,但仍处于发展的初级阶段。不少经济学家认为,养猪应该像美国一样,有专门的群体、资本来经营,在美国,有很多上市公司进入养猪行业,养猪行业主要是以社会化的方式进行。
王楚端指出,如今越来越多的资本乐意并且能够进入养猪业,主要是因为看到了养猪业的商机,看到了中国养殖产业发展的潜力。除此之外,生猪养殖受到热捧的原因之一是国家给予财政补贴。根据农业部规定,标准化规模养殖在3000-1万头的,国家给予80万元的财政补贴。以武钢养猪为例,一方面资本流动具有趋利性,另一方面从企业发展角度看,如果企业在主业遇到了发展的瓶颈,那么企业有可能会将视线导入新的经济增长点,以此寻求新的发展空间。这种情况在过去十年已经出现,我国的很多产业,如房地产行业、煤炭行业都逐步涉入养猪行业,这是企业选择多元经营、降低企业风险的一种方式。
王楚端认为,我国是一个城市化进程非常快的国家,很多农民选择进城务工,养猪的少了,如果外边的资本不进来,最后将会出现无人养猪的问题。资本进入养猪业,正好可以解决无人养猪的问题。
在过去30-40年里,资本的选择主要是在工业、商业、金融方面,现在应该轮到农业的大发展了,无论从资本角度还是从整个社会发展的角度看,农业应该是未来的投资重点。这些投资涉及到农民、农业、农村的发展,也涉及到广大消费者的生活质量和食品安全问题。在农业的发展过程中,首先要有大量资本进入,其次还需要土地流转等方方面面的条件,并保护农户利益。
资本进入养猪业,整体上有利于这个行业的健康发展,这样不仅可以淘汰一些不合格的或经营管理和技术水平低的企业,而且可以促进整个产业的发展壮大。养猪业朝向工业化发展,向产业化经营发展,对整个中国的经济发展整体来说都是有利的。大企业养猪,一方面有利于接受公众的监督;另一方面,从管理制度和监管角度讲,相对比散户、个人企业上更严格。大企业对生猪可以利用统一的标准和制度进行管理,对生猪的质量有相应保证。大企业养猪如果查出质量问题,一个礼拜内公司的股票就会有赔跌的风险。所以从企业自身角度来讲,为企业的长远发展着想,企业自身也会规范养殖。
资本进来离赚钱还有相当长的路
资本投入养猪业,就意味着赚钱吗?王楚端教授认为,资本进入养猪业离赚钱还有相当长的路,其中很关键的因素,是企业的经营管理水平和技术水平。
我国养猪业产业水平低,一个重要原因就是,养猪人才的紧缺。现在养殖人工成本比较贵,一线劳动及劳务成本工资待遇逐年提高,成本逐年增加;另一方面,这个行业的生产条件受到很多方面的限制,20多年来劳动福利、工资薪水还较低,造成养猪行业高学历、有经验的人才外流,包括兽药、经销服务,饲料、设备经销服务等方面的人才流失。以中国农业大学为例,他说,每年农大大概有100多个相关专业的大学本科毕业生,但真正到猪场一线工作的就零星的一两个。人才断档是影响现在养猪业发展的重要因素。
而资本的进入则会改变这种局面。在企业福利上,大企业对养猪技术人才的要求更高,人才的技术水平高,养猪的管理水平和技术水平便相应提高,更有利于养猪企业发展壮大。另一方面,大企业对养猪人员的工资福利待遇更好一些,有利于吸收更多的优秀人才进入养猪业。
跨行业养猪,对这个行业的了解不够,所以风险比较大些,王楚端教授建议,在提高经营管理水平和技术水平上,跨行业养猪企业可以通过招聘职业经理人的方式来做好养猪产业。
养猪还不只是富人的事情
在猪价持续低迷状态下,大批的散户撤出养猪业,有人说,养猪已经变成富人的事情了。针对这种说法,王楚端教授指出,说养猪是富人的事情,这种说法不够确切。
他说,即使现在有像武钢一样的企业进入养猪业,产量也只占到中国生猪总生产量的一小部分,比重很低,所占份额很少。从行业集中度来看,目前国内养猪业集中度极低,整个行业呈现出一种大行业小公司的格局。目前,国内养猪业排名前10位的公司和品牌,市场占有率仅达1%-2%。整体来讲,我国生猪养殖产业的地理集中度不高,生猪养殖规模化水平较低,大部分生猪仍以农户散养为主。我国猪肉市场行情波动起伏剧烈,还是与农户小规模生产占主体地位有关系。
从整体上看,在我国,养殖业单位面积的产出还是比种地要高的,养猪业目前仍是规模较大的农民增收的一个重要手段。与养殖牛或其他动物相比,养猪的成本较低,例如,养猪成本每头大概几百元,但养一头牛成本就得1-2万元,所以,很多农民为维持生活,还是乐意选择养猪。
王楚端认为,虽然养猪不只是富人的事情,但是,假如全国99%的生猪都由散户养殖的话,那么,供应量肯定不会很大,所以,对于我国这样一个猪肉消费大国来讲,工厂化养猪是很需要的。
为啥“傻瓜养猪法”还能赚钱?
自今年5月以来,全国的猪肉价格就开始持续上涨,到7月中旬,全国猪肉的平均价格竟然涨到了10元一斤。猪肉价格疯长,但猪肉仍然是供不应求,因为老百姓的餐桌上少不了这口,猪肉价格高了,该吃也得吃。猪肉的涨价最高兴的自然是那些广大养猪户了,生猪价格高不愁卖,腰包也就鼓起来了,养猪也就成为了当前的热门行业。但养猪和其他行业一样有涨就有跌,2005年下半年和2006年上半年,生猪每斤才三四元,当生猪的价格跌到3.3元1斤时,一般养殖户基本上无利可图,跌到3元1斤时,养殖户全面亏损。但是怀化亲亲大自然新民高效生态养殖场的张中权,采用了“傻瓜生态养猪法”,当怀化的生猪价格跌到2.8元1斤时,每头猪还可获利50元以上,他养的600头猪纯利润3万多元。
在怀化生猪价格6元1斤的时候,他养的每头猪利润600多元。可是搞养殖做生意,要全面考虑市场,涨了赚跌了赔,这里就有了很大的风险。而张中权养的猪,即使在生猪近几年最低价2.8元一斤,仍然赚了3万多元,他的“傻瓜养猪法”有什么独到之处?
一是傻瓜养猪法讲究营养的科学性,喂的是自配的营养饲料。张中权多次请教养殖专家,并结合中医药方,不断试验改进,独家研发了中药营养饲料,营养丰富,预防疾病,成本低廉,没有任何化学添加剂,猪肉绿色健康。一头猪一顿只吃几两到一斤多一点,一头猪平均一天只吃四斤左右。一个人能同时养200-300头猪,30斤的小猪平均100天出栏,年养猪3-4批。效益是农村养猪的几十倍。二是张中权通过多年试验,总结出科学的喂养方法和饲养管理。什么时候喂食,每次喂多少,每个阶段如何喂食,如何管理都很讲究,按照这样的饲养方法喂养,猪长得快,肉质好。三是对猪的疾病防治“傻瓜养猪法”有着非常显著的效果。一般的养猪“重治轻防”,平时不消毒,甚至不打疫苗。张中权养猪“以预防为主”,并有一套严格的预防消毒措施,可以有效控制猪的疾病。四是“傻瓜养猪法”在猪栏建设、猪栏改造等方面都很独到。“傻瓜养猪法”100平方米的猪栏建设费用只需18000元,加上其他设施不到两万元,100平方米可以养100头猪,比其他养猪方法能多养一半,建设费用少60%以上。这些都决定了养猪的利润空间。投资少了,即使猪肉价不涨,傻瓜养猪法也能赚钱。
学完技术还可在场里试养
赚了钱都归自己
为了让学员安心踏实的养猪赚钱,亲自体验“傻瓜养猪法”良好效果,新民高效益生态养殖场在全国养殖行业中首家推出了“试养”方式。张中权筹建了300多平方米的猪舍提供给广大学员“试养”,这样给一些贫困学员减少了投资,学员自己饲养,赚的钱归学员所有。张中权建立了宿舍食堂,给学员提供食宿,每个学员最多只能租一间养10头猪的栏。每个月租金200元,为减轻学员负担,租金可以猪出栏赚了钱再给。新民养殖场对学员进行全面指导,学员通过自己的试养实践,可以更全面地掌握“傻瓜养猪法”,增强信心,不仅学会了技术,还能小赚一把。扣除饲料、饲养成本约三四千元,10头猪有4000-6000元的纯利润。
2005年,李静毕业于南昌一所大学,2006年上广州打工。张中权科学合理的“傻瓜养猪法”让她很是心动,虽然自己没养过猪,但出身湘南农村的她对养猪并不陌生,张老师的养猪技术这么好,父母种地一年也收入不了多少,还不如养猪。可她父母听说“傻瓜养猪”技术一个人可以养二三百头猪,一头猪一天只吃三四斤,怎么说也不信。父母不相信不肯去学,没办法,李静只好辞了工,瞒着父母自己偷偷跑去学。李静到新民养殖场学习了“傻瓜养猪”的所有技术。张中权老师为了让学员学会科学养猪,还建猪舍让学员在这里试养。李静就要了一个猪舍,她要在这里养一批赚了钱再回去。在张老师的帮助下,李静抓了一批瘦肉猪,按照新民养殖场指导的“傻瓜养猪法”饲养。每天都看着小猪不断长大,李静的心里甭提多高兴了。她要回去用事实来说服自己的父母,让父母和自己一起养猪赚钱。
相关链接:傻瓜养猪法利润分析:以今年5月怀化生猪价6元/斤计算, 100头猪毛收入为:200斤×6元/斤×100头=12万元。纯收入为:120000-30000(仔猪钱)-30000(饲料成本、防疫等费用)=6万,每头猪纯利600元以上(生猪价在6元/斤时,小猪、饲料成本也会比现在低),年出栏300头,年纯利600元/头×300=180000元,除人工、水电等费用,年纯利15万元以上。新民养殖场对学员培训的主要内容有饲料配方、疾病预防、饲养管理、饲养方法、猪种选择、猪栏建造(或改造)及疾病诊断与治疗等内容。学期5―7天,学会为止。学“傻瓜养猪”技术,农村、下岗、打工、残疾人员可享受3800元的特别优惠,函授2800元。学员学后,新民总部会长期提供服务和技术指导,学员随时可通过电话、网上和老师交流,解答疑难。新民致力于高效益生态养殖、种植业的研究、开发、推广和产业化。新民学员今后均可免费学习和养猪相关的技术。新民与学员签订协议,以保证学员的权益。
湖南怀化亲亲大自然新民高效益生态养殖场
地址:418000湖南省中方县中方镇荆坪村
办公地址:湖南怀化市东星步行街广场2楼书画市场亲亲大自然
电话:0745-2564615
2564616(兼传真)
15907450351
1.养猪品种没选好
选择适合本地饲养的优良猪种是养猪的基础和能否获得经济效益的前提,品种不同、好坏很大程度上对猪的产能、饲养周期、饲料消耗量有着影响。
2.饲料搭配不合理
饲料是猪健康成长的基础,是养猪成败的关键因素。通常饲料费用占养猪成本的7成左右,如果选择合适的饲料,降低耗料率,提高稿酬率对提高养猪经济效益起到了决定性作用。
3.猪病防治不到位
养殖户在追求利益的时候,容易忽略因为猪的疾病隐患而为其带来的经济损失,仔猪时应尤其注意健康问题。
4.猪场管理不科学
饲养管理好的猪场不仅可以节约饲料,避免饲料浪费;猪场管理科学可以降低猪的生病率,节省药物开支。
二、猪的养殖技术
1.养猪的生产特点
每个国家对养猪的形式、内容有不同的要求,且不同国家的科技水品和农业发展技术也不大相同,概括起来养猪的生产特点有以下几点:(1)猪群应按照生产工艺流程的要求分为不同的生产工艺群:繁殖母猪群、生长保育猪群、保育仔猪群。(2)建立健全的组织生产体系,明确母猪群的数量,保证生产工艺过程中不同环节对猪的数量需求。(3)建立分工不同专用猪舍,以满足各类猪群生理和生产要求。(4)建立完善的繁育制种体系,以及达到标准的环境处理系统。(5)拥有高水平技术的管理人员队伍对猪群实行标准化饲养。
2.养猪的工艺流程
目前养猪工艺分为具有管理方便,资金少,转群方便的一点一线生产工艺和需要大型养猪场并通过隔离猪群以便达到控制各种疾病的三点式生产工艺。而根据商品猪的生长发育不同阶段饲养管理方式的差异,一点一线生产工艺详细分为以下五种工艺:两段式、三段式、四段式、五段式生产工艺。
3.猪场的选址与布局
猪场对猪而言就好比人的家,人需要有个温暖舒适的家猪也不例外,且猪在出栏前待得最久的地方就是猪场,因此猪场的重要性不可小觑。场址应选在土地发展规划的平坦区域,周围交通便利,处于生活居住区的下风向,布局紧凑。猪场应能随着季节的变化而起到保温隔热的作用,阳光照射充足,通风性能好。在能满足现阶段饲养要求的同时又可为将来技术发展提升预留空间。定期要对猪场及其周围进行彻底的内外消毒,以保障猪的健康。
4.猪的营养与饲料
饲养户应为猪提供各种合理的营养物质以便维持猪的生命与健康,保证猪的正常生长发育。所使用的饲料原料和产品都应该是未受农药和疫病污染,以保障猪的饮食安全。猪的不同生长期所需饲料也不相同,饲料中应添加适量的生活调料,可预防疾病,还应该按照营养需求,搭配适合的的微生态制品。
5.猪的饲养管理
饲养猪应选择具有典型品种特点、体格健硕的种猪。体貌具有品种特征,身体健康没有遗传隐患。小种猪2-3个月大时应实行混群饲养,但长大4月个月大时就需要将公猪与母猪分开到不同猪圈饲养。要想使使后备种猪保持匀称结实的体型,要加强锻炼,增强体质。并定期按月对猪进行测量根据变化调整饲料喂量。在饲养哺乳期的猪仔时应注意保持猪圈保持空气新鲜,为了猪崽的安全应在保温箱或保温室并在分娩栏内安装护崽栏。断了奶的仔猪转入正常猪舍前,应清理圈舍对其进行消毒处理。在饲养上刚刚入正常猪舍的猪仔在一周内应该控制饮食,两周后对其进行正常喂食。为了让仔猪养成在固定位置睡觉、进食、饮水、排便的习惯,这时候就应该对仔猪进行调教。
6.猪的疫病防治
为了保证猪在不同生理、成长阶段都能正常发育和健康,应该科学饲养,防治营养缺乏。保持环境干净,通风性能好,夏天能防暑降温,冬天能御寒保暖。同时养猪场条件如果允许应坚持自繁自养,以减少疫病的发生情况,如果要从从外引进猪,应该对猪进行检疫检查,购买后先隔离饲养一段期间,确定无疾病在从其他猪一起饲养。为了消灭病原体,切断疫病传播应进行严格的消毒,而且应该根据不同的消毒对象采用不同的消毒方法,配制不同的浓度消毒药物。
三、总结
关键词养猪业;经济效益;提高措施
经济效益是养猪专业户的最终目标,直接关系各专业养猪场的规模、结构和稳定发展[1]。养猪的经济效益同猪的品种、饲料价格、管理水平以及市场信息等方面是分不开的。笔者通过调查分析,提出以下措施,供同仁和养猪户参考。
1核算成本,选择养猪模式
要提高养猪的科技含量,分析市场行情,学会成本核算,增强经营意识。养猪成本包括仔猪引种费、饲料费、人工费、猪舍折旧费、设备工具费、医药消毒费、资金利息等。饲料费用约占全部费用的70%。要降低饲养成本,必须做到心中有数。选择适合自己的养猪模式。目前我国大部分地区存在2种饲养模式:一是家庭散养模式。适合饲养本地猪。土种猪一般都具有耐粗饲、耐饥饿、对恶劣环境忍受力强、适合本地气候、抗寒耐热性能好、不易患病等特点。米糠、废弃的饭菜以及野外生长的野菜野草等都可用来饲喂生猪。利用这些物质,再适量投入一些玉米、麸皮等,养猪成本还是比较低的。二是规模化养猪模式。规模经营要以适度为宜,一般应视人力、财力、物力条件而定。在条件许可的情况下,尽量扩大规模以降低成本。养猪专业大户以年养200~1 000头生猪为宜,这样既能较好地解决猪舍、资金、劳力和饲料问题,又能做到精心饲养管理,达到较好的经济效益。
2全面抓好经营管理工作
2.1向品种要效益,坚持自繁自养,提高母猪的年生产力
一般好的品种如大约克、长白猪等可比本地猪种生长速度快、饲养周期短,可提高经济效益10%~12%。据调查本地品种在一般粗放饲养条件下需10个月左右出栏,而引进的优良品种4~6个月就可出栏,可缩短饲养周期5个月左右,从而提高了经济效益。因此,选择瘦肉型品种,积极推广优良猪种和杂交组合,是提高养猪经济效益的首要条件,当前最优良的杂交组合为杜长本、杜大本、杜大长和大皮本。猪具有多胎、高产、妊娠期短的特性,可以利用先进的饲养管理技术,充分发挥母猪多胎、高产的潜能,提高母猪的年生产力。母猪产后28~35 d断奶,断奶母猪10 d内配种,1头母猪可年产2.2~2.5窝仔猪。坚持自繁自养,自己饲养母猪是选择好仔猪的重要环节。并且可以节约养猪成本和减少从外地买回仔猪带来疾病传播的风险。
2.2科学配制饲料,防止浪费
一是多喂配合饲料,不但生长速度快,而且可节省精饲料20%左右。二是饲喂生料。用生饲料喂猪,生猪每增重1 kg可节省精饲料0.2~0.5 kg,生长也较快[2]。饲养瘦肉型猪要喂干料或湿拌料。实践证明,干料或湿拌料比汤料容易被猪消化吸收,符合猪的生理要求,也便于饲喂;湿拌料的料与水的比例为1.00∶(1.25~1.50),以手握指缝不滴水为宜。日喂次数,小猪阶段4次,体重达50 kg后3次;饮水不限。三是广开饲料资源。种植优质高产牧草,养殖蚯蚓、蝇蛆或利用蚕蛹、螺蛳作蛋白饲料。也可广泛利用辅助饲料,利用啤酒糟、鸡粪、兔粪经过处理对在混合饲料一起喂猪,可降低成本1%~3%。四是从各个方面努力,尽量杜绝饲料的浪费,如饲槽设计要合理,注意饲料的保存,防潮湿、防霉变、防鼠咬等。实行生料稠喂,避免饲料营养被破坏;定量饲喂,少给勤添,先精后粗,供足饮水;坚持前敞后限,满足营养需要,缩短育肥周期,提高饲料利用率。
2.3制订和执行科学的免疫程序
养猪必须坚持预防为主、防重于治的防治方针[3]。采取疾病综合控制措施,以减少药费支出和提高育成率。猪场疾病控制的基本要素有病原、宿主、环境。要控制好猪群的疾病,一是建立猪群的安全生产体系。猪场选址应在背风、向阳、地势高燥、通风良好、水电充足、水质良好、排水方便、远离居民区和污染源且交通方便的沙质地带。全场实行封闭管理,禁止工作人员兼任其他场的饲养、技术指导和屠宰贩运工作,保证生产区与外界有良好隔离,场大门设有消毒池和喷洒消毒装置,人员入口与饲料入口以消毒池分开,外来车辆、人员和物料严格消毒后方可进场。对育肥仔猪应及时驱虫洗胃,第1天宜用左旋咪唑等驱虫,第3天用小苏打洗胃,第5天用大黄苏打片清理肠胃,增强消化功能。场内生活区与生产区分离,不得畜禽混养,坚持自繁自养,全进全出,建立健康猪群,实行标准化饲养,使猪群有一个舒适、干燥、卫生的环境。二是定期免疫,增强猪只抗病力。猪场应根据本地区疫病流行情况、气候条件、猪群的品种和健康状况,决定免疫接种的疫苗种类,并综合考虑母源抗体、发病季节、发病日龄等因素,制订出免疫程序并按时免疫接种。2.4加强管理,适时出栏
良好的猪舍条件有利于促进猪的快速生长发育,可建成单列式半敞棚猪舍或双列式半敞棚猪舍。要求冬暖夏凉,具有良好的排污条件,空气流畅,温度适宜。夏季搞3~5次清圈消毒,饲喂较为凉性的西瓜皮等。实行保护性饲养,夏季可在猪舍外栽植葫芦、大瓜、窝瓜、向日葵等藤蔓植物遮荫降温,并定期搞好驱虫和免疫注射。冬季以30~40 ℃的温水给猪拌料和饮水。推行高密度养猪,冬季0.8 m2猪舍养1头育肥猪,夏季1 m2猪舍养1头育肥猪。用作育肥的仔猪,应在40日龄、体重10 kg左右,适时去势;根据体重和猪源等因素进行合理分群,防止强欺弱、大欺小。一般生猪收购价上半年低于下半年,逢年过节猪价均会有不同程度的上扬。按照猪的生长规律前期增重慢、中期增重快、后期增重又变慢确定出栏时间,育肥猪以饲养180~200 d为宜。我国肉猪理想的出栏时间为:地方早熟品种体重80 kg,培育品种体重90 kg,杂种猪体重100~200 kg。肉猪体重在20~90 kg时,日增重直线上升,育肥耗料少,瘦肉率高,卖价高。体重到100 kg以上则明显变慢,日增重逐步下降,再多养1 d,不但耗料多,而且猪脂肪增多,瘦肉率低、卖价低、赚钱少。因此,肉猪以体重90~110 kg出栏为宜,可节省饲料20%左右。
3大搞综合经营,注重市场信息
养猪专业大户要走综合经营之路。如开豆腐坊或粉场等,利用豆腐渣或粉渣等喂猪,猪粪发酵后再喂鱼,即“豆腐坊猪鱼”模式;专业养鸡户可利用鸡粪喂猪,猪粪再喂鱼的“鸡猪鱼”模式。以市场为导向,以科技为依托,千方百计获取效益[4]。准确掌握市场规律,可大大增加销售收入。近年来的生猪波动已表明,一般一个波动周期1.5~2.0年,同时在一年之中也随市场需求、节假日等因素而起伏,即每年3—6月为猪价低潮,7月以后渐渐上升,9月价格较好,并维持一段较高价位。据此确定猪肉营销策略,根据品种、季节等因素制订合适的出栏头数,使最佳出栏时间与市场需求时间一致。同时,全面掌握市场信息,及时了解养猪生产动态和价格趋势,作出科学预测和合理判断,全年生猪销售价处于较高水准。及时采取措施,避开市场“低谷”。
4参考文献
[1] 刘爱武,李卫华.重视动物福利减少养猪业经济损失[J].畜牧与饲料科学,2007,28(4):81-83.
[2] 秦菊平,姜海涛.生料养猪技术要点[J].畜牧与饲料科学,2007,28(4):88-89.
[关键词] 农村养猪 预防疫病 对策
[中图分类号] S851 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 (2013)11-0225-02
一、农村养猪及疫病防治的现状
近几年来,养猪产业规模在不断地扩大,推动了农村养猪业由家庭式向规模化、科学化、专业化方面不断发展。过去农村几乎是一户只养一头猪的局面,而如今大多数养猪户饲养量都达到了两只或两只以上。这也足以证明农村养猪业已经成为农村经济的支柱产业,也成了农村摆脱贫困努力致富的一条门路。现在由于各种优良品种的引进,各种先进技术的不断发展,猪病也越来越复杂。同时,由于农村养殖场条件较差、管理不善、设施不齐全,从而造成了农村生猪疫病流行难以控制,严重阻碍了村农的经济的快速发展。给农村养猪户造成巨大损失。所以农村养猪业存在的诸多问题亟待解决。
二、农村养猪及疫病防治中出现的问题
1.疫病防治所存在的问题
1.1缺乏免疫档案
如今大部分农村养猪场没有免疫档案,更没有制定适合其养猪场的合理的免疫程序,甚至对于免疫程序方面知之甚少,对于那些书本上的知识生搬硬套,别人的做法依葫芦画瓢,从而造成不能防治疫病的后果。对于疫苗的保存、运输、接种不规范,因此造成免疫效果差或免疫失败。大致的原因有五个:(1)大多数养猪户没有专业的技术,本身就缺乏专业的知识,所以会不按生物药品的要求做好疫苗的保存,运输与接种。甚至有些养猪户用自来水或温度较高的水或被污染过的用水稀释疫苗注射,没有严格按照规定途径接种;(2)养殖户将几种疫苗随意的混合使用;(3)对于疫苗的保存、运输、和接种过程中使用过的器具没有清洗干净、消毒不严格;(4)由于诊断的错误而导致紧急接种用错疫苗致使疫情变得更严重,甚至诱发其它一系列疾病;(5)需要接种的猪群正身患疾病,由于技术员的本身缺乏专业致使,照样给身患疾病的猪群接种,最客观的问题是出现打飞针,不是头头免疫,没有一头猪换一根针头,致使造成疫病的爆发。
1.2缺乏专门场所
目前我县境内还未建造专门焚烧病死畜禽尸体的场所,农村大多数的养猪户都随意将那些身患疾病而死的猪丢到小河里、垃圾堆旁、小溪边或者山坡上,养猪户从不将病死的猪深埋或销毁等无害化处理,在他们的潜意识里只要认为没有人的地方就可以随意丢弃。养猪户们对消毒概念的认识不足,有些养猪户甚至为了减小个人的损失将这些病死的猪卖给违法经营的商贩,造成了疾病的传播与流行,致使养猪业造成了很严重的损失。
1.3缺乏防疫知识
由于大多数的养猪户防疫知识培训不足,缺乏防疫的基础知识,仅从其他养猪户那获取片面消息,再加上有一些非常必要的政策措施采取不恰当,从而不能对猪病防治缺乏应有的了解,更加不能准确的判断,只是凭着自己的主观印象定病,在诊治的过程中胡乱用药,是针就打,从而造成了很多免疫误区的出现;有的养猪户为了能提高猪的养殖率,不断地无限制地大量使用抗生素、成长激素、杀虫剂来促使猪的生长期缩短,从而提高了生产率。
2.农村养猪过程中存在的各种误区
2.1预防误区
农村生猪养殖零散、面广,管理方式不足,在猪的疫病预防上,是直接由乡村防预社的兽医行政部门对生猪实行免疫计划,因此给农村养猪户塑就了一种依赖、被动的思想。大多数养猪户根本就不懂得那些猪疫病的防预章程,更加缺乏防预病疫的主动性和自觉性,没有对猪的防预意识。在广大农村打着“一乡靠一站一寸用一员“的防疫旗号,可农村养猪户基本无法胜任生猪的防预工作和卫生消毒工作。
2.2诊治误区
在农村,对于猪的诊治方面,还是属于手段落后,技术老化的局面,大多数的乡村兽医站设施简陋,而且一些乡村兽医大都没有取得相关的职业资格。另外,基层兽医员临床检查随意性大,在很大程度上将一些症状治疗看的太肤浅了,或选择药物试探性治疗,从而造成了种种错误的诊治。有些村兽医将有些从未见过的某些传染病症状而误将应该扑杀的传染病作为普通病多次上门治疗,造成了生猪康复的假象,引发了疫情的扩散。
2.3用药的误区
当前农村饲养猪控制猪疾病的主要手段之一就是使用药物防治疾病,但绝大多数的养猪户缺乏兽医用药的知识,在生猪发病时用药着一方面产生较多问题。比如以下三点:一是不按规定疗程用药。认为猪在患病之后只要用过一次药就会康复,否则就是没有对症下药或无效,从而盲目的让村兽医换药或加大药量,而不是观察并用其一段时间,看着期间有没有达到治愈的目的;二是滥用抗菌药。有些农村养猪户把抗生素当作治愈猪疫病的“万能药”,不合理分配药的用量或长期在猪的饲料中放其药物,导致一些不必放生的副作用;三是滥用一些违禁药物。有些农户为了追求经济效益,私自滥用一些违禁药物,如瘦肉精、氯霉素,致使肉类产品中残留药物,不仅影响着肉类的品质,而且对人类的健康也产生了不少的危害。
三、农村养猪及疫病防治的对策
1.制定合理的免疫程序
按照本县兽医站的所制定的免疫程序,在恰当的时候使用疫苗,并按正确的方法去免疫,譬如在注射疫苗的时候,需要准确的找准部位,药物的计量要合理分配,疫苗一般需要储存在2~4摄氏度的冰箱内备用。农村养猪户在购买了新猪后要及时补打猪瘟、猪肺疫等疫苗,并将其隔离观察再混群。
2.建立生猪卫生防疫制度
农村养猪户必须得有计划地对生猪进行全面的检查,定期清扫猪圈,并消毒,定期给生猪预防接种。为了能将预防接种更完善,农村养猪户们需要掌握当地生猪传染病的种类,发展季节和流行的规律。所以需要根据对本地的真实情况,制定适合的免疫程序和免疫计划。紧接着,需要自检自查,及时的报告疫情,并接受兽医人员的监督检查,更无条件的配合着兽医人员依法做好防疫工作。
3.建立健全兽医防疫体系
在农村必须建立并健全兽医防疫体系,更加需要不断加强畜牧人员的技术配备,使防预工作在各个方面上得到保障。第一,兽医防疫体系管理部门管理好疫苗的发放和监督;第二,必须抓好对每个肉类物品流通环节进行监督检查;第三,帮助并扶住联系农村养猪户,定期或不定期的在现场进行指导和对生猪预防常识观念的培养,并不断提高农村养猪户自主防疫的技术,并且不断坚持监督,督促农村养猪户有效地做好猪疫病预防工作。
4.综合诊断,对症下药
兽医不能单凭一种症状而给药,一种药不适宜长期的使用,防止猪对此药产生抗药性。当猪身患疾病时,绝不能群养,更需要分清整理出来是个体还是整体,是传染病还是一般的病,必须根据实情向兽医报告,然后兽医分析并对症下药,以免造成没有必要的经济损失。疫苗,注射药必须到正规兽药部门购买。
5.重视消毒
在猪群养的情况下,必须每天清扫猪圈,保持干净的氛围,每个月需要定期对猪圈进行大扫除,大范围的消毒两次,包括圈舍,用具等等。在猪在进出猪圈时需要进行对其的清扫、消毒,消毒液必须到指定的兽药店购买,也可以用生石灰乳涂刷或用漂白粉溶液喷洒。
6.重视宣传
各部门需要加强科普知识的推广与宣传,使大多数农村养猪基本了解预防疫病的知识,做好防预工作的基本前提是了解基本的免疫程序和饲养管理技术。
四、小结
山西省生猪养猪现已相当普遍,但是绝大多数的农村养猪户还是采取了粗放式饲养。近几些年来,农村养猪户散养生猪的弊端日益显著。一是在养殖猪的环境条件太简陋,一些设备不齐全,使生猪的生长周期被延长了,从而使农村养猪户的生产成本增加:二是猪圈内的粪便没有及时清理,从而对环境造成了污染,给人们的生活质量和居住环境造成一定的影响;三是预防疫病的措施难以健全的实施,非常容易造成疫病的流行与传播,给当地的养猪业造成一定的危害,影响养猪业的发展。所以要正确的认识到预防疫病的重要性,做好对生猪疫病的防控,推动养猪业经济的发展。
参考文献
[1]养殖技术顾问2008年1~12期总目次[J].养殖技术顾问,2009,01:142-160.
2011年,喀左县畜牧技术推广站在朝阳市畜牧技术推广站的指导下引进了发酵床养猪技术,在喀左县官大海农场西官分场养猪户乌某的养猪场进行了试验,从该养猪户利用发酵床技术饲养的90头育肥猪的结果看,该个体猪户已经成功地掌握了发酵床养猪技术和垫料制作、猪舍改造等技术。经过几个月的生产情况看,试验已取得初步成功,能够真正达到养猪无排放、无污染、无臭味的目的,基本解决了规模猪场的环境污染问题。
1 试验猪场情况简介
乌某试验猪场位于喀左县官大海农场西官分场。养猪场于2004年末开始养猪,原有猪舍面积2 000多m2,存栏母猪45头,自繁自养,年出栏育肥猪800头左右,年产值85万元,纯利润30万元。2 发酵床制作
2.1 发酵床猪舍设计
该户发酵床猪舍是新建设封闭型舍,长17 m,宽8.1 m,面积137.7 m2,总造价26 000元,其中,发酵床造价8 000元,舍内是双列式结构,外墙37#,猪舍净高2.3 m,人字架高1.4 m,棚顶用苯板保温,上覆水泥瓦,棚顶每隔3 m设一通风孔,前后墙留通风窗。舍内是钢筋栅栏,自动饮水,自由采食。
2.2 发酵床的制作方法
猪舍地面下挖90 cm,用红砖砌成大约3 m×3 m的方格,菌种厂家建议全部用锯末子做填充料,但是我们在实际制作时没有足够的锯末子,我们的办法是,下层添加2/3成捆的未处理的玉米秸,玉米秸上面覆盖拌有发酵菌的锯末子,发酵菌按照说明添加。
3 结果
3.1 发酵情况
厂家要求猪舍环境温度在10℃,方可制作。但我们制作时间在2011年10月15日,外界温度已到零下5℃~10℃,猪舍内部没有取暖设施,当时舍内温度是-1℃左右的情况下进行制作,20 d后开始发酵投入使用。
3.2 养猪情况
在2011年11月10日后,陆续装入三元断奶仔猪(公猪已去势,母猪未去势,常规防疫已做完)90头,大约每头猪的饲养面积为1.2 m2左右,比说明的密度大1倍左右。
3.3 猪舍环境温度
在本地区最寒冷时,该猪舍舍内温度为5℃~8℃度左右,整个冬天没有结冰情况。
3.4 猪床温度
猪床表面温度接近环境温度,猪床下20 cm的温度为30℃~40℃左右,只要猪趴卧在猪床上面,就十分的温暖。3.5 环境气味猪舍内发酵的气味较浓,猪粪尿的气味基本上闻不到。但是,舍内水蒸气浓度较大,有滴水现象。3.6 使用情况全程采用的饲料是禾丰牧业有限公司生产的猪用浓缩料,没有添加任何添加剂,入栏体重9.5 kg,出生时间42 d,出栏时间是生后112 d,出栏体重平均119 kg,总耗料30 285 kg,平均耗料336.5 kg,饲料报酬为3.07左右。3.7 发病与用药情况入栏时有2头仔猪下痢,入栏后未经治疗,2 d后康复。从此以后,实验期间未发生任何疾病,也没有投药,全程没有消毒。
4 总结
(1)通过1个周期的饲养情况看,发酵床养猪管理简单,猪只生长发育快,饲料报酬高,避免了粪尿对环境造成污染。
(2)因为猪的饲养密度大,后期粪尿不能全部分解利用,个别猪舍湿度大,有粪尿存留。
(3)因为锯末子十分短缺,并且买不到,所以用玉米秸代替,猪床下沉情况严重,可否用其他材料代替。
项目地址:陕西省武功县武功镇聂村
项目负责人:崔义峰 陈科宁
技术依托单位:陕西正大有限公司
概 述
响应国家西部大开发的号召,顺应国家产业政策,拟在我省扶县武功县武功镇建立基础母猪300头商品仔猪猪标准化繁育基地。
近年来,随着广大人民群众生活水平的进一步提高,对优质商品仔猪供不应求。而且农户素有传统养猪习惯和经验,养猪生产已逐步地向集约化、标准化的方向转变。
建设优质生猪良种繁育项目,可以同蔬菜、苗木等种植产业有效结合:养猪业可以提供种植产业优良的有机肥料,提高蔬菜果品质量,二者结合相得益彰。并可以有效调整并优化农村农业内部结构,促进农村养殖种植产业升级、农民增收,实现经济效益、社会效益、生态效益三者统一。
第一章 项目背景、目的及意义
第一节 项目建设背景
据统计的现状:20__年,全国存栏48200万头,出栏61800万头,猪肉产量4702万吨,而真正好的品种仅占当年肉类总产量的14.9%。
陕西省近年来以提高畜牧业经济效益为中心,以建设畜牧业强省,增加农民收入为目标实现了全省畜牧业经济持续稳定地发展。为适应陕西畜牧业产业化发展的需要而兴建的标准化养殖项目。该项目将采用“种猪基地自繁自养”的经营方式和“同源引种、分段饲养、全进全出、科学管理”的经营方针,创建绿色肉品养殖基地。
第二节 项目建设的目的
一、提高农业科技含量,推进三元杂交瘦肉型猪生产基地建设步伐。
二、促进农村产业化结构调整,培育壮大主导产业
三、发展绿色品牌产品,带动区域养殖规模。
第三节 项目建设的意义
一、该项目建设是消费市场的需要。
随着食品安全问题日渐突出,消费者对畜禽产品的安全、优质、新鲜及品牌意识不断增强。
二、本项目的建设是提高养猪生产效率,降低养猪生产成本的需要。
三、本项目的建设是养猪业标准化发展的方向,是提高养猪经济效益的需要
四、推广标准化养猪利国、利民、利场
第二章 项目建设的市场需求分析
第一节 市场分析
随着人们消费水平的不断提高,人们对安全、新鲜、优质的猪肉产品的需求越来越大,但优质安全的猪肉食品较少,因此,肉猪销售市场潜力更大,而且售价比一般猪肉市场售价高,带动了当地农民养猪增收,发展了当地经济。
一、产品市场供求现状
1、生猪需求持续快速增长,母猪补栏难以同步,正是切入和发展的良好机会
2、生产效益显著,生猪补栏谨慎
3、猪肉价格市场分析
根据农业部对347个县的定点调查,20__年4月末,肉猪的市场价格为110.65元/千克,同比增长46.43%;猪肉价格为18.72元/千克,同比增长38.74%。按目前的价格水平,养一头商品猪获毛利300-350元,规模化、集约化养猪企业每头毛利400元以上。
4、我国猪肉消费现状
根据国家统计局资料,20__年1月-11月我国猪肉人均消费量为每月1.67千克,与20__年同期消费量基本持平,占肉禽类消费比重为55.31%。
二、产品市场前景分析
有专家预测,到20__年,我国人口达14亿以上,人均肉类消费量达到中等发达国家水平,约70千克,其中猪肉约为45千克(占65%左右),猪肉的需求量为6300万吨,以平均体重82千克计算,需出栏肉猪7.[,!]68亿头。
第二节 产品销售
一、自繁自养,标准化养殖,提高蓄牧业生产经营的组织化程度,进一步完善产业经营模式,是生产经营真正做到种猪供应标准、养殖管理标准、防疫标准、治病用药标准、流通外销统一。
二、实施绿色品牌战略,使企业推销出的产品成为信誉高的著名品牌,并对公司的产品注册商标,全面提升市场竞争力。
三、应用现代先进的食品生产危害性分析与关键控制点技术,可从良种繁育、养殖育肥的各个环节实行全面质量控制,制定科学养殖生产技术规范和技术管理措施,确保终端产品达到绿色食品标准。
四、强化养殖基地的技术服务与指导,大力推广应用先进的优质高效养殖技术与无公害饲养技术。
五、该项目建成后,建立猪肉定点销售网点,形成信息畅通、反应迅速、高效运营的市场销售网络。搞好猪肉市场信息的搜集、整理工作,拓宽销售渠道,进行网上销售,争取取得最佳的销售效果。
第三章 技术方案
一、技术来源及水平
依托陕西正大有限公司养猪生产管理技术。
二、总经营流程
本项目采用整体经营一体化模式,建立全封闭的良种繁育体系。
三、技术方案
技术方案的总体指导原则:同源引种、分段饲养、全进全出、四良配套
本项目采用两阶段饲养、“全进全出”的流水线生产工艺流程。 以达到有计划地配种繁殖、合理利用猪舍和相关设备、全年均衡产仔的工厂化生产。
四、 项目技术工艺标准。
品 种:正大优良种猪。
工艺设计:采用正大集团生产流程及标准化设备设施。
布 局:两点式饲养方法,分为母猪区和育成区,所有项目都设参观通道。
生产方式:以周为生产节律,分段两阶段饲养,全进全出。全部生产过程实行电脑控制、自动化饲养方式。种猪年产2.25胎,母猪每胎活仔数10头,母猪分娩率高于85%,仔猪平均出生重1.5公斤,21天断奶仔猪重6.5公斤,断奶仔猪成活率97%。
营 养:采用正大集团养猪标准营养体系,全价颗粒饲料。
疫病防治:采用正大疫病标准化控制。
环境控制:采用正大养猪的环境控制标准,实行温度、湿度、通风、空气质量等综合环境自动化控制。
粪便处理:全部粪便污水采用沼气发酵处理。
五、 疫病防控制度
(1) 按照NY/T 5033的规定要求,建立健全严格的兽医卫生防疫制度。
(2) 种猪必须从无疫病区的种猪场引进。
(3) 种猪引进后至少经4-6周隔离检疫,期间确诊健康无病原体带入的,根据原种场免疫史,对症进行免疫接种和驱虫后,方可进入猪群。
(4) 生产场原有的猪群发生传染病时,要划定疫区,进行封闭隔离,限制猪群移动,加强消毒,禁止工作人员进出,防止疫病扩散,再选择疫苗、血清、药物、以减少损失。
(5) 发生烈性传染病时,对所有的猪只进行隔离扑杀或焚烧,以免疫病扩散。
(6) 每年对猪群进行一次疫情检测,并结合猪群抗体水平修订和完善 免疫程序。
(7) 病死猪及其产品按GB-16584的规定进行处理。
(8) 养猪场定期进行灭鼠和无害化处理,药瓶等废弃物按GB -8596的要求进行处理。
第四章 项目计划目标及主要内容
第一节 主要目标
建设300头基础母猪的标准化商品仔猪繁育基地。
第二节 项目内容
一、建设任务和规模
1、设计原则及建设标准
推行“自繁自养”产业化运作模式确保绿色商品猪产品基地的建立。
2、建设规模
利用养猪场原有水电路等基础设施,扩建新的猪舍,建设年存栏基础母猪300头、种公猪8头的养猪场。全负荷生产年出栏5000头商品仔猪。
二、项目规划和布局
1、项目布局
分为三大功能区,即生产区、生产辅助区和生活区。生产区包括按工艺流程布置的各栋猪舍、更衣室、消毒室、隔离室、值班室等。生产辅助区包括兽医室、饲料加工间、水塔、配电房等。生活区包括生活办公区等。
第三节 项目的技术关键
一、仔猪繁育工艺
本项目采用自繁自育、两阶段式饲养、“全进全出”全年均衡饲养的标准化养猪生产工艺流程。舍内采用自动引水、人工送料、人工清粪的生产模式。
1、品种选择
采用三元杂交生产商品猪
2、生产工艺
采用分阶段、“全进全出”的生产模式,采用同期措施,批量定期配种,批量生产,以每周为一个生产周期,保持每一生产阶段的固定性。
二、绿色优质商品猪生产要求
生产过程的具体要求是:
1、生产标准化。
2、品种选育、营养科学化。
3、疾病防治规范化,认真贯彻《动物防疫法》。
第四节 项目建设标准和具体建设内容
一、建设标准
参照中华人民国和国行业标准《种猪场建设标准》以及建设部有关土建标准。
建设工厂化养猪场,猪舍内的环境条件执行GB/T17824.4《中、销型集约化养猪环境参数及环境管理》。
二、养猪场设备
种猪的饲养设备包括猪栏、保育箱、饲料饲喂系统、自动饮水系统、清粪系统、通风系统、卫生防疫系统、供电系统及饲料加工设备。
根据生产工艺各阶段需要的猪栏数进行认真的计算,并留出必要的调动用栏,使猪栏不在任何一个阶段缺少和余剩,既不影响生产,也不浪费建筑面积,使生产车间达到最佳利用,提高生产效率。
第五章 效益及市场风险分析
第一节 效益分析
一、促进农业产业化经营
本项目采用现代化设施养殖三元商品瘦肉型猪,是对传统养殖方式的突破,有利于培植区域支柱产业。该项目的建成可大大推动武功县一方养殖业的发展,带动当地25户农民(每户饲养100头育肥猪),年出栏5000头育肥猪,每户增收3万元。对推动区域养殖业现代化及当地农村农业产业结构的优化调整等方面都有积极促进作用。
二、副产品利用分析
养殖业的副产品――猪粪,作为优质有机肥,还田后可以改善土壤结构,提高当地苹果等种植业的单产和质量。有利于当地生态环境保护,从而使养殖业、种植业形成良性循环。
三、预期经济效益分析
每年出栏优质育肥猪5000余头,直接经济效益可达 150万元。
四、社会效益
实施本研究项目的目的就是探索改善和控制猪舍环境的有效措施,为猪创造良好的生活条件,以保持猪群健康、预防疾病,提高生产力。从这点看,它产生的社会效益是现实的和显著的。
第二节 项目实施的风险分析
对养殖业而言,疫情风险大于市场风险,全面采用“同源引种、分段饲养、全进全出、科学管理”的经营方针,并且由高级兽医专家全程指导,确保疫情的发生和防治。
另外市场风险它具有一定的规律性,如何来掌控这一规律,除了自身的严格管理外必须壮大企业本身的经济实力,在把握市场盈亏周期规律的同时,优存劣汰,更新品种,适时增减出栏数量。
第六章 计划实施进展经费预算及来源渠道
第一节 投资预算
一、项目建设投资估算
该项目总投资360万元,其中建设投资300万元,流动资金60万元。
1、建设投资
该项目建设投资300万元,主要包括:
(1)工程费用220万元,其中土建工程费180万元,设备购置费40万元。
(2)引种费80万元。
2、流动资金
流动资金以经营成本费用基数,按扩大指标估算法(资金率按20%计)估算,该项目所需全部流动资金60万元。
三、资金筹措
该项目总投资360万元,其中:项目单位自筹资金为120万元,个人贷款资金80万元,需 财政配套支持资金160万。
四、资金使用和管理
1、资金使用计划
该项目申请的地方配套资金主要用于项目的引种费以及设备购置费及部分土建工程。
自筹资金主要用于项目其余的土建工程费、工程建设其它费用和铺底流动资金。
2、资金管理
建立严格的资金管理制度,设立专门账户与项目资金核算机构,接受商业银行及财政部门对资金使用情况的监督与检查,确保发挥资金效益和项目的顺利实施。
五、销售收入估算
该项目全负荷生产年销售收入为150万元。
第八章 可行性研究和结论
养猪成功的因素主要有三个:①优良品种;②优质的饲料;③管理技术。目前许多猪场在观念上存在着误区,导致养猪的效益差,而且不断经受疾病的困扰。
作者经过2年多时间与各种类型猪场的紧密接触,发现存在以下问题:①选择品种比较盲目或过分追求肉猪体型;②猪舍设计过于简单或设计不合理;③仔猪断奶时间较晚,错误地认为母猪提早断奶有不利的影响;④很多猪场没有分性别饲养;⑤不认真选择预混料;或饲料配方比较单一或不合理;对仔猪营养前期投入不够,尤其能量;而肥猪后期营养过剩,临时抱佛脚;⑥对环境条件改善的认识程度不够;没有兼顾通风与保温的关系以及饲养密度过高;⑦对疾病的预防重视不够;⑧养猪场缺乏企业管理的理念:如市场定位、人力资源管理(激励机制、绩效考评等)。
1不同品种的潜力
高瘦肉率品系与中等瘦肉率品系比较,日增重可提高2%、采食量可降低10%、饲料转化率可提高12%、背膘厚可降低20%。由此可见品系选择对猪场的经济效益指标有显著的影响。
2不同的生产管理水平
不同猪场的管理水平相差甚远,管理优秀与较差的猪场每头猪的成本相差200元以上。所以我们认为猪场还大有潜力可挖,降低成本,提升经济效益的空间还很大。2003-2006年我们调查了许多规模化猪场,结果见表1。
3产房的环境条件
良好的产房环境,有利于仔猪的生长与健康。仔猪生长需要满足四个条件:①保温;②干燥;③无贼风;④不被母猪压死。分娩栏与传统产仔舍相比占地少、省人工、降低仔猪死亡率。仔猪的保温设备采取保温箱、红外线灯、保温板等措施。许多猪场的经验证明,产房的设施投资是提高仔猪成活率、生长速度和母猪繁殖性能的重要措施,而且投资回报率较高。
4早期断奶技术的应用
早期断奶可以提高每头母猪年产仔数,从而提高每头母猪年出栏头数,母猪由30~45d断奶提前到20~23d断奶,每头母猪每年可增加活产仔数1.30头以上。早期断奶可减少胸膜肺炎、传染性胃肠炎等疾病的感染机会。
5分性别饲养
小母猪与阉公猪相比生长较慢、采食量较低、饲料转化率高,而且达到同样体重时胴体瘦肉率较高。不同性别的需要量在25d以后差别较大,实际操作中,在断奶时就要按性别分群,以避免以后混群应激,分性别饲养可以提高上市猪的均匀度。
6不同营养策略影响养猪的饲养成本
6.1不同预混料之间的差异许多养殖者认为大部分预混料厂的产品质量差不多。但是根据我们的试验结果,即使是市场上占有率很高的名牌产品饲养成绩并非最佳,因此养猪场要根据自身的需要严格筛选适合自己的预混料产品。
6.2配合饲料配方研究表明:除断奶仔猪外,小猪、中大猪、怀孕、哺乳母猪均可不用鱼粉,用豆粕替代鱼粉的配方,每吨成本可节约10元(鱼粉添加量为2%以上时)。
6.3饲料的品质也特别重要①防止原料霉变,造成损失;②外购的蛋白质补充饲料严格进行质量控制,杜绝假劣产品进入饲养环节。
7人工授精
人工授精可减少公猪的数量,减少疾病传染机会。由于稀释液的质量提高以及使用一次性输精管,许多大型猪场采用人工授精后配种成绩不但未下降,反而显著提高。
8畜舍环境质量
8.1适宜温度舍温低于最适温度时,猪的热增耗上升,引起日采食量上升(30g/℃),同时小猪日增重下降(8g/℃),但对于饲养240头肉猪的猪舍,假如在冬季90d比最适温度低5 ℃,这些猪将多消耗3.144吨饲料。舍温高于25 ℃,猪的采食量开始下降,生长速度下降,舍温超过30 ℃以上影响更严重。
8.2空气流动夏天通风口应开大些,以保证有足够的新鲜空气及时进入猪舍。在冬季猪舍用于散热的冷空气比夏季少得多,并且要防止冷空气直接吹在猪身上,特别不能直接吹到仔猪身上。同时猪舍内气流速度不要超过0.20m/s,防止和消除贼风是保持畜舍温度高于4 ℃的最经济的方法,对于大规模猪场可节省很可观的饲料。
9瘦肉型母猪的饲养策略
现代母猪都是瘦肉型,具有良好的生产性能,在体储备较少时就开始繁殖,与20年前相比具有不同的管理方法:
9.1后备母猪的饲养母猪每年的淘汰率在30%~50%,因此,后备母猪构成了繁殖群的一个重要部分,它们生产性能的细微改善对整个猪群的繁殖性能有重要影响。①限制后备母猪的采食量(50%~85%)将延迟期10~14d; ②严重的氨基酸不足、不平衡也会明显延迟后备母猪的初情期;③后备母猪日粮中应含有较高的钙磷水平;④后备母猪效率明显。
9.2妊娠母猪的饲养①怀孕初期一定要减料,后备母猪减至2.30kg以下,经产母猪减至1.80kg以下,减料可提高胚胎成活率,提高产仔数;②妊娠中期根据母猪不同的体型,适当调整采食量,保持体型;③后期可适当增加采食量,但防止母猪泌乳期过肥,导致泌乳期采食量减少;④妊娠母猪对氨基酸、能量的要求不高,但使用有机铬、β-胡萝卜素、添加高剂量维生素E、叶酸等对提高产仔数有较大的帮助。
9.3泌乳母猪的饲养泌乳期间母猪的采食量十分重要。按照营养需要计算,母猪每天维持需要2kg,另外每头小猪加0.50kg,这样产仔10头的母猪应至少饲喂7kg(2+0.59×10=7),但现实中很难达到。 提高母猪泌乳期间的采食量方法:确保妊娠母猪不能过肥;蛋白水平适宜;在夏季用一部分油脂取代玉米等碳水化合物、减少纤维饲料的使用;多次饲喂、选择气温较低时间饲喂或采用湿喂的方式;保证母猪有足够的饮水。
10养猪业的健康管理
提高猪群的健康水平是一个长期目标,该目标建立在我们对疾病所能引起的有害作用的深入了解基础上。
疾病的监控,最近2年猪病感染更复杂、传染速度更快、传染范围更广,慢性猪瘟、口蹄疫、伪狂犬、蓝耳病、喘气病、附红细胞体、弓形体病、仔猪大肠杆菌感染等比较普遍。首先对病因进行鉴定。标准的诊断方法包括对病、死猪的病理学研究,并结合血清学检测,有条件的可进行病原学诊断。熟练的工人和兽医准确地观察是确认疾病和进行疾病监控的基础。
生物安全即防止病原体进入养殖场所采用的一切措施,已被许多养猪场使用。具体有尽可能将猪舍远离传染源;对进出的车辆、人员严格控制;控制老鼠、苍蝇;保证猪场人员不与外界猪群或猪产品接触,出入猪舍前淋浴;新进的种群应该隔离和适应;对粪便进行安全处理和储存,及时处理死猪等。
11猪场的经营管理