茶文化的特性精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的茶文化的特性主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：茶文化的特性范文

摘要中国传统体育文化作为特定社会和农业文明的产物,是以儒家思想为核心,有着丰富内容的中华民族优秀传统体育文化融汇的结晶,是中国传统文化的重要组成部分,也是中华民族积极吸收世界优秀体育文化的结果。因此,从历史追溯的角度对中国传统体育文化的内涵进行深层解读,并对其所表现出的特性进行研究考察,对于在新的历史发展时期进一步探讨和推动中国传统体育文化的新发展,有着重要的历史价值和现实意义。

关键词:中国传统体育文化 内涵 深层解读 特性 历史考察

中图分类号:G812 文献标识码:A

中国传统体育文化是建立在中国个体农业经济为基础的自给自足的自然经济之上的,以血缘宗法自然原则与高度统一的社会为背景,以儒家思想为核心的中华民族优秀传统体育文化融汇的结晶。不断寻求中国传统体育文化中的民族智慧,弘扬科学合理的中国传统体育的文化内涵和特性,以赋予传统体育文化新时代竞争与奋进的体育精神,使其走上自我不断完善发展的道路,对于传承与发展中国传统体育文化有着莫大的时代价值。

一 体育及体育文化的内涵阐释

1 体育的概念界定。体育是一种社会文化现象,自从有了人类历史就有了体育历史。在人类文明的历史长河中,体育文化是一个逐渐发展的历史过程,是人类整个文化系统的重要组成部分之一。对于早期的体育而言,虽然人们生活在不同的地域环境,生活习惯也有着根本的差别,但创造出的体育形态、性质和目的基本上是类似的。人类为了生存和延续,学会了跑、跳等基本动作技能及有关生产劳动知识,并作为一种社会文化现象世代相传直到今天,并且随着时间的推移,逐渐形成了今天灿烂辉煌的体育文化。据史料记载,19世纪中叶欧洲文艺复兴之后,才使人们真正感受到体育文化对人类社会发展产生的直接影响。

2 体育文化的内涵阐释。首先,体育文化产生于人类从动物野性转变为人性的过程中,是人类在改造自身的过程中,由动物的本能改变成自觉行为的人性时,通过劳动、游戏、教育或合理的竞争方式等渠道,逐步形成的人类社会特有的文化现象。其次,体育文化是物质文化、制度文化和精神文化的总称。之所以说是物质文化,因为体育文化是以人体这一物质形态为对象,利用场馆和器材等体育手段,通过体育锻炼达到强身健体的效果;之所以说是制度文化,是因为人们在体育运动中形成了一系列的体育规范文化;之所以说是精神文化,是因为体育文化蕴含着丰富的文化精神,对人们的精神世界和人的精神面貌产生深刻影响。

再次,体育文化是人类在体育生活和体育实践中创造出来的,通过有形的身体形态及动作技能和无形的个体意志、观念及社会时代精神反映出来,体现了各具特色的存在方式。体育文化能直接或间接反映一个时代、一个国家或民族的特征,并规范着人们的体育行为,影响着人们的价值观念。

最后,体育文化是一种特殊的文化现象,是人们在体育生活和体育实践过程中,以身体形态的动态变化和相关动作技能所表现出来的具有运动属性的文化,总是与人的体育生活紧密结合,又总是和一个地域或民族的社会文明、物质文明以及自身的发展产生具有互动发展的关系,能反映出本民族传统的体育特性。

二 中国传统体育文化内涵的深层解读

中国传统体育文化作为中国文化有机整体的一部分,历史悠久,内容丰富,形式多样,影响深远。中国传统体育文化既是稳定的精神物质文化,又在历史环境的变迁中不断呈现出多元的差别,这种在传承相续中渐进发展的态势,使得中国传统体育文化有着浓厚的文化内涵。

1 精神内涵层面。首先,中国传统体育文化受中国传统文化的影响,专注的焦点往往是人内心的道德良知,也就是专注于人的道德修养问题。“天人合一”、“崇尚和谐”,正是中国传统体育文化体现出的特有人文精神。中国儒家文化主张由内向外去驰求,通过成己成物,从内在发掘整个世界,这就形成了中国传统文化的主体精神或者基本精神,中国传统体育文化也深受其影响。其次,中国传统养生理论精神所遵从的最根本的法度就是“天人合一”、“天人相应”,坚定地认为自然界就是生命的源泉,人的身体直接受自然界的运行、变化的影响,人的生命活动必须要与自然变化的节律相适应统一,取法于自然,顺乎自然之道。最后,中国传统体育文化精神内涵不像西方体育那样过于注重“物质”、“竞争”、“超越”,它包涵了老庄、儒家及墨家等深邃的思想内蕴,形成了一种注重“和谐”、“整体”,“由外及内”实现道德升华的基本精神指向。

2 理念内涵层面。首先,中国的传统体育文化的理念重点,是重视体育文化的伦理价值和社会价值,把精神情感放在了首要地位,因此“仁德”、“仁礼”就成为了体育追求的最高层次。中国传统体育文化在表面浅显直观的身体运动后面,蕴藏着本民族深厚的道德思想内涵和运动理念,这也就是人们通常所说的“武德”。其次,中国传统文化自古以来对个人价值取向的标准,就经历了一个从重肉体之美到重精神,尤其是道德之美的发展过程。正是在这个认识理念的基础上,中国传统文化形成了重视精神建设,忽视身体建设的理念,当然对体育的理解也相应地形成了“重文轻武”,重精神轻身体的意境理念。

3 价值内涵层面。首先,受中国传统文化的深刻影响,“中庸”和“中和”的价值原则在中国传统体育文化里被表现得非常突出。在中国整个传统体育发展过程中,只是刻意去强调“养生化”的价值主线和“意念”,而外在的负荷与强度和肌肉的收缩方式被严重忽视。其次,中国的传统体育文化的价值追求多是健康长寿和营养养生,这体现了最朴素的“人本主义”精神。中国传统的体育文化非常注重身体锻炼的开与阖,这对节约体能、修复身体有相当大的益处。

4 功能内涵层面。首先,“祛病健体”是中国传统体育的根本出发点和对体育的功能基本阐释,注重“在宁静、冥想中悟道”,动作上多模仿动物,以球形、环形、向心形为主,这与中国传统文化所主张的“心欲宁,志欲逸,气欲平,体欲安,貌欲泰,言欲讷”有莫大的关系。其次,中国传统文化也讲求“天行健,君子自强不息”。这里的“自强不息”体现的就是一种拼搏敢为的大丈夫精神,这种精神从何而来,靠的就是体育。因为体育被看作是一种“挑战自我,超越自我”的活动,它能够最充分地挖掘和发挥人的潜能,从中可以看出“生”的力量。我国古代丰富多彩的体育文化,比如武术和角力等,充分显示了中国人民的智慧与勇敢,体现了对中华民族的民族精神动力的完美追求。

5 动力内涵层面。中国传统体育文化的发展史,可以被看作是各民族的文化交流史,也可以被看作是对外开放的文化交流史。中国传统体育文化的发展是具体的、历史的,也是多地域、多民族的,而且是多层次的。中国传统体育文化是各区域、各民族体育文化的荟萃集合,在荟萃集合过程中,必然存在着互相的交流影响,而就是这交流互感,恰恰是中国传统体育文化发展的推动力。中国传统体育文化的交流,有利于促进民族传统体育的融合,也正是在各民族生息繁衍和相互交流中,积聚了中国传统体育文化发展的内驱动力。

三 中国传统体育文化特性的历史考察

中国传统体育文化是中国传统文化的重要组成部分,它承袭了中国文化中的“以民为本”的思想,并受中国传统文化的影响,形成了和谐统一的体育精神。每个民族的文化都是适应本民族的特点而形成发展的,都具有独立的民族性格和社会意识。在其一代又一代自我复制的历史渊源中,不断承接外来影响而有所变异,逐步形成并充实本民族的文化积淀。在中国传统文化中,“天人合一”的传统伦理道德所体现的人与自然、人与人和人与社会和谐共处的思想以及重人格的观念,形成了中国人独特的体育价值观。

1 民族性与民俗性。民族性是中国传统体育文化的基本属性,传统体育文化必然存在于特定民族生活的地域空间和具体的历史时间之中。人类文化的存在和发展,不但有共性的一面,也同时具有个性的一面。这种人类文化的差异性就是民族性的表现形式。各民族的体育文化都呈现出有别于其他民族的体育文化特性。传统体育文化的民族性体现了一个民族的文化自身发展的特殊性,代表一定的民族传统体育文化传承积淀与特定地域文明的特点。各个不同地域的民族创造了不同类型、不同形态的体育文化。另外,民俗是文化的主要组成部分之一,同时又是广大劳动人民所创造的文化。在中国传统体育文化中,对民族最具凝聚力的就是民俗体育文化。民俗体育不但受到民族因素的影响,同时也受到地域因素的制约,多种因素相互交织,互相依赖,经过漫长的历史发展融合,逐步成就了多姿多彩共存共荣的民俗体育文化特性。

2 社会性与独特性。由于中国传统体育文化具有久远的发展历史和深厚的社会存在基础,所以绝大多数人的认识和心理倾向是非常认可中国传统体育文化的。而当整个社会的大多数都倾向于某种体育文化传统时,它就会爆发出强大的社会表现力,也就是说社会性非常的浓烈。另外,中国传统体育文化也具有鲜明的独特性。中华民族是一个多民族的集合体,华夏文化也是一个多元的复合文化体系。从中国历史发展的漫长过程来看,中国传统体育文化是以汉族体育文化为主体,同其他众多兄弟民族体育文化相互交融和促进,共同创造出来的文化体系。但是在中国传统体育文化表现出强烈社会性的同时,各民族都同时保持了民族体育文化传统独特性。

3 传承性与涵延性。传承性也叫传统性。中国传统体育作为一个民族物质与精神发展的纽带桥梁,是在长期的社会历史发展中,被每个民族自觉加以继承发展的。中国传统体育文化之所以具有传承性的一个重要原因,就是从它刚出现起,就表现出了对生活在一定时期、一定范围内的人具有特殊的价值。比如在养生学的发展中,中国传统最开始主张以静养生,后来变为主张以动养生,再后来主张动静结合,这个传承发展过程就是人们对体育文化延续和不断深化认识的过程。这种传承不但保存了许多传统的东西,同时又增添了很多现代成分,也就说中国传统体育文化是不断被继承的,同时也是被不断发展创造的。另外,中国传统体育文化的涵延性,就是说中国传统体育文化具有兼融涵括、多元共生与传承延续、传播吸收等诸多特性。中国传统体育文化有其丰富的内涵,诸多因素多元交汇,相互吸收、兼容并蓄。独具特色的中国传统体育文化,无论从悠久的历史传承,还是从广博的丰富内涵上,都具有鲜明的涵延性。

4 艺术性与表演性。中国传统体育文化的一个重要特点就是实现了体育与艺术的有机结合,不但重视“技”,而且讲求“艺”。中国传统体育文化中体育与文学、书法、舞蹈等艺术形式有机地融合,体现出了独特的美学追求。比如周朝的射礼中专门安排有“乐人”演奏乐曲,太极拳、荡秋千、龙舟竞渡等都追求艺术的形式美。另外古代剑术与舞蹈是天然地结合在一起的,故又被称为“剑舞”。再如中国的武术在其自身发展过程中,与艺术的联系也越来越密切,以至被人们称为“武艺”。另外,中国传统体育文化追求艺术性的同时,也极力追求着体育的表演性。中国传统体育文化非常缺乏竞技性,诸多体育项目中相当一大部分,如传统体育项目中的武舞、剑舞及风筝,还有武术、射箭及骑马等,基本没有或少有竞技性的意味,主要是锻炼养生,或是充满了表演性。

参考文献:

[1] 葛辉:《中国传统体育文化之历史变迁及其特质解读》,《株洲工学院学报》,2006年第4期。

[2] 黄咏:《论中华民族传统体育文化特性》,《贵州民族学院学报》(哲学社会科学版),2007年第5期。

[3] 黄建:《简论体育文化的价值构成与时代内涵》,《作家》,2009年第16期。

[4] 黄莉:《体育精神的文化内涵与价值建构》,《体育科学》,2007年第6期。

[5] 陈旭:《试论中国传统体育文化的内涵与特征》,《临沂师范学院学报》,2000年第6期。

第2篇：茶文化的特性范文

关键词：茶文化；茶叶包装设计；研究和探析

近年来，随着国内外茶叶消费市场的进一步扩大，茶叶包装设计要求不断提高。从一定程度上来讲，茶叶包装设计工艺水平，直接决定着茶叶产品的市场销售水平。同时，茶叶包装设计与茶叶生产加工企业的市场竞争实力密切相关。基于此，相关学者通过研究，认为在现代茶叶包装设计中有效融入茶文化，不但可以满足现代茶叶包装设计的基础需求，而且有利于提高茶叶包装设计整体水平。因此，通过研究基于茶文化的现代茶叶包装设计，显得意义深远而重大。

一、茶文化的含义和分类

由于茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，所以其具备悠久历史和传统文化的基础特征，集自然、社会、人文、茶叶为一体的文化体系。关于茶文化含义的研究，大致可以划分为两类：一是广义层面的茶文化，部分学者认为，茶文化作为历史发展和创新过程中，物质文化、精神文化的集中统一体，主要基于物质层面，客观反映精神层面；二是狭义层面的茶文化，另外一部分学者认为，茶文化随着人类历史的演变而变化，主要集中在人类精神文明层面，是精神文化的主要构成部分。茶文化按照文化形态，大致可以划分为四类：一是物质文化；二是心态文化；三是制度文化；四是行为文化。

二、茶文化与茶叶包装设计的发展历程

中国茶文化起源于唐代时期，主要以南方地区为主，在南北方文化交流和沟通过程中，茶文化逐渐被广为流传，成为唐代主要传统文化。陆羽通过撰写《茶经》，具体描述了茶文化的发展历程。唐代著名诗人杜甫、柳宗元等人在吟诗作赋的时候，非常喜好品茶，并且对茶叶的种植和加工颇有研究，茶文化逐渐普及全国各地。然而，唐代时期人们对茶叶的存储问题研究并不透彻，在茶叶包装过程中，通常以纸包为主。宋朝时期，国人的品茶艺术更高，茶叶已经成为寻常百姓家的一种普通农作物，在茶叶包装设计方面，宋代人通过对唐代人的茶叶包装设计工艺进行进一步改进，采取模压方式，包装设计出朝廷专用贡茶，被称之为“龙团凤饼”，进一步提升了茶叶包装设计工艺水平。进入元朝以后，茶文化更加成熟，人们品茶习惯得以变化，并不喜欢加入相关香料，而以清淡典雅为主。明朝时期，人们在品茶过程中，将茶叶置于沸水之中，也就是所谓的泡茶，泡茶的品茶习惯迄今为止依然被沿用，并得以广泛宣传和普及，逐渐名扬四海，成为一种国际饮茶习惯。

三、基于茶文化的现代茶叶包装设计

1.茶文化理论运用于现代茶叶包装设计中

平面包装设计过程中，设计人员通常对传统文化中的现实事物进行改进、创新，以此来达到预期的艺术设计目的。同时，通过运用传统设计理念，能够进一步弘扬民族精神，提升文化创新能力，达到现代平面包装设计的预期目标。传统茶文化为现代茶叶包装设计提供了创新思维理念，传达了传统文化与现代文明的积极效应。因此，在茶叶包装设计过程中，要想寻找突破点，必须深入、全面的研究和运用茶文化，通过提炼茶文化之中的艺术文化精髓，来提升茶叶包装设计的整体质感。随着中国传统茶文化的不断发展和创新，其文化影响力进一步扩大，茶叶包装设计工作人员在广告设计、包装设计、游戏设计、海报设计、装潢设计、宣传设计、LOGO设计等方面，需要通过融入茶文化及其相关创新元素，来增强设计人员的设计水平，强化设计人员的设计理念，提升产品设计的整体质感和美感。由于茶文化具备独特的韵味和意境，所以在茶叶包装设计过程中，通过信息化手段和方法，有效融入茶文化，则能够彻底解决设计过程中存在的韵味和意境问题，将传统文化理念与现代设计理念紧密结合在一起，实现民族与时尚元素的统一综合。随着中国茶文化的不断发展和创新，在时代背景下，中国茶文化与时俱进，其内容和类型不断发生变化，由此导致茶叶包装设计理念得以改进和优化，通过将传统元素与流行、时尚元素有机结合在一起，实现传统美、自然美与现代美设计理念的相统一。

2.茶文化运用于茶叶包装图案设计中

对于现代茶叶包装设计而言，图案设计显得至关重要，直接决定着茶叶包装设计的关联性和多样性，同时与茶叶产品的销量、效益直接挂钩。长期以来，中国茶叶包装设计中的图案设计主要集中在字画、诗词、民俗、茶树等方面，茶叶包装图案设计素材十分丰富，表现模式较为多元化，对平面设计进行了进一步改进和优化。通过对诗词、民俗、字画图案的设计，能够充分提升平面设计的整体特性，进而达到自然与文化协调发展。在日常生活中，能够随处可见与茶文化有关的歌曲、诗词、书画、舞蹈、建筑等艺术作品，可谓是丰富多彩、千姿百态。运用传统的茶文化，充分提升了现代茶叶包装图案设计的自然、人文等基础特性。中国传统茶文化具备一定的历史底蕴和文化内涵，现代茶叶包装图案设计过程中，设计人员通过有效运用茶文化，一方面能够体现出茶文化的艺术魅力，而且有利于提高审美理念，将茶文化中的各种图案有效融入到茶叶包装图案设计中，进而形成丰富多彩的文化图案，给人一种多元化的造型和艺术形态。现代茶叶包装设计中，图案设计一方面运用于茶具、外包装等设计过程中，而且被运用于各种与茶叶有关的书画作品、工艺作品中，使得图案设计方法更为丰富，艺术收藏价值更高。我国茶叶包装设计人员在图案设计过程中，充分利用茶文化艺术形态，结合本地经济状况、民俗文化、地域特征，设计而出的茶文化图案风格迥异，完全符合大众审美观念，紧密结合时展特征和流行、时尚元素，通过点、线、面相结合得方法，完整体现出茶文化多元化的图案艺术特点。

3.茶文化运用于茶叶包装色彩设计中

伟大的思想家、哲学家马克思曾经指出：“色彩作为美感的主要表现形式”。可以看出，色彩对于人们情感的传递来讲，其意义深远而重大。通过在人类主观情感中融入色彩元素，不但能够传达出真实的情感色彩，而且能够提高人们的审美观念，丰富人们的美感意识。在现代茶叶包装色彩设计过程中，通过运用茶文化设计思想和审美理念，能够充分提升色彩的美感，打造高质量、高标准的茶叶包装设计品牌力。现阶段，我国现代茶叶包装设计过程中，所采取的色彩设计方法主要根据茶叶的品种、性质、级别、环境，以及人们的品茶习惯、所用茶具等进行设计，色彩以红色、黑色、褐色、绿色和黄色为主。研究表明，我国现代茶叶包装设计过程中，色彩设计主要以绿色为主，主要是因为茶树所生长的环境以及自然成色为绿色，给人一种清新、自然、和谐、融洽的感觉。因此，绿色自然成为现代茶叶包装色彩设计的主体色调。将绿色与黄色、绿色、紫色、红色、黑色、白色等色调有机融合在一起，能够塑造出意境深远、悠然自然和宁静典雅的自然环境，可以充分体现出茶文化的色彩情感，有利于平面设计色彩的有效运用和现代茶叶包装设计整体成效的提高。通常情况下，茶文化之中的各类色彩均象征着不同文化主体，其中：红色象征着喜庆，黄色象征着权威。因此，红色、黄色作为现代茶叶包装设计中的主要色调，人们对其依赖程度较高，用来呈现事物的尊贵性与喜庆性。

4.茶文化运用于茶叶包装文字设计中

现代茶叶包装设计中，文字设计非常关键，作为茶叶包装设计的基础组成部分。长期以来，我国茶文化中的文字设计主要涉及到诗词歌赋、区域民俗、茶品特性等方面，文字起到阐述和说明的作用。文字作为茶文化的基础构成部分，现代茶叶包装设计过程中，通过融入文字元素，一方面有利于茶文化的发扬和传颂；另一方面有利于现代茶叶包装设计整体成效的提升。通常情况下，茶文化中的文字设计方法主要涉及到与茶叶有关的事件、诗词、典故等内容，融入民俗文化，能够从本质上体现出茶叶产品的基础属性。因此，文字设计对于现代茶叶包装设计而言，是对传统茶文化的一种客观、形象表述，是中华民族艺术文化博大精深的真实体现，有利于茶文化内涵和特征的集中体现。总而言之，现代茶叶包装设计中，有效运用茶文化，不但能够对茶文化进行弘扬和传颂，而且有利于现代茶叶包装设计整体水平的提升。同时，将传统茶文化与现代茶叶包装设计有机关联起来，是对传统茶文化的继承和发扬，也是对茶文化的有效运用，对于现代茶叶包装设计工作而言，其潜在的意义深远而重大，将是现代茶叶包装设计的必由之路。因此，对基于茶文化的现代茶叶包装设计的研究，显得意义十足，将是国内外学术界所长期研究和探索的重大课题之一。

参考文献：

[1]黄艳玲.对传统元素融入茶叶包装的思考[J].漳州职业技术学院学报,2009（04)

[2]邓方伟.探析中国传统文化元素在平面设计中的应用[J].中国新技术新产品,2012（07)

[3]王娟,罗胜京.岭南传统文化元素在现代包装设计中的应用[J].包装工程,2010（02)

[4]王俊祥.浅析中原茶文化与信阳茶叶包装设计的融合与发展[J].现代装饰（理论).2012（05)

第3篇：茶文化的特性范文

关键词：茶艺；教学；茶文化；历史；民俗

茶艺起源于中国，是在茶道精神指导下，讲求人、茶、水、器、艺、境自然和谐，完美统一的艺术活动，同时也是茶文化的集中体现。茶艺，简单来说就是泡茶的技艺和品茶的艺术，这其中泡茶是“茶艺”的主体。在茶艺课的教学中，笔者不断深思，茶艺如何教好，让同学在学习过程中找到乐趣，如何达到人、茶、水、器、艺、境自然和谐，完美统一。但学生们将茶艺仅仅理解为泡茶的技艺，没有从真正意义上去感受到茶文化贯穿于茶艺表演中的精髓。茶从茶树上采摘下来时结束了它的生命，当我们将茶叶重新放入茶壶中冲泡时，却是茶的第二次生命。我们该怎样用心去领悟到茶生命的又一次轮回？

1中国茶文化发展

千百年，茶文化彰显了一种永恒的魅力，茶文化是人们在对茶的认识、应用过程中有关物质和精神财富的总和，它的形成和发展融入了自然科学和社会科学以及儒、道、佛诸家的深刻哲理。这在学习茶艺和教学过程中是缺一不可的部分，在教学中不难发现同学们更热情于操作技能课，对于茶艺来说停留在最浅的层面——泡茶。而茶艺要求我们掌握“泡好一杯茶的技术，品好一杯茶的艺术”，所以我们在学习时学好茶文化是学好茶艺的基础。我国是世界上最早发现和利用茶的国家，“神农尝百草日遇72毒，得荼而解之”，早在神农时期就发现了茶的药用价值，并逐渐演变为日常生活的饮料。茶文化最早起源于巴蜀，巴蜀文化是华夏文化的一个分支。三国以前以及晋代、南北朝时期应属于茶文化的萌芽阶段。当时喜好饮茶的多是文人雅士，茶文化产生之初由儒家积极入世的思想开始的。到南北朝时，政治家们提出以茶养廉，对抗当时社会的奢靡之风，又因当时较多战乱，文人无以匡世，渐渐兴起了清谈之风，因茶可以保持清醒，于是逐渐将饮酒转向饮茶。到了唐代茶文化基本形成，有丰富的茶叶物质，提出茶道、茶礼、茶文化与中国的儒、道、禅哲学思想相结合，中国茶道吸收了三家的精华讲究“清、静、和、美”，禅茶一味超然世外找回本真。“茶圣”陆羽所做茶经奠定了中国茶文化的基础。坡的名句“从来佳茗似佳人”典型的代表了唐宋以后文人墨客将品茶作为一种精神享受。宋代至明初茶文化发展到了鼎盛时期，最具代表性的当属宋代人们将煮茶法改为点茶法，讲究色香味的统一，除了宫廷茶文化的出现，民间也兴起了斗茶之风，宋人将饮茶作为人们增进友谊和社会交往的媒介，成为了一种民间礼节，“茶馆文化”也相继出现，“客来敬茶”已成为寻常百姓家的利益美德。清代传统意义的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶逐步得到确立，“开门七件事”已进入寻常百姓家，此时的茶文化中茶叶冲泡的艺术性和茶具的独特性，茶馆的普及成为显著的特点。明代基于散茶的兴起，“废团茶兴散茶”，使得冲泡过程不仅方便而且大大增加了饮茶时观赏的艺术性。茶具也各有讲究，不仅江苏宜兴的紫砂茶具工艺有了新的发展，还出现了不同石质粉末烧制的粉彩茶具，除了青瓷、白瓷茶具外，还产生了彩瓷、珐琅彩等茶具，工夫茶的兴盛也带动了专门的饮茶器具，茶人在饮茶中有意识的追求自然美和环境美相结合，也体现出人们饮茶的艺术性。不同的朝代，有着不一样的饮茶方式和冲泡方法，这充分证明了茶文化在不同时期对人们的饮茶方式有着重要的影响。

2茶文化与茶艺教学密不可分

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。我国茶叶生产历悠久、品类繁多，外观千姿百态，香气、滋味各具特色，绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶，它们每一类茶都有不同的冲泡方式，这就与各类茶的茶文化、历史渊源密不可分。茶艺教学中实训冲泡固然重要，但只有我们对茶文化及其各类茶的历史渊源有了了解，才可以说茶艺表演是有灵性的，才能真正做到学习茶艺过程中“人、茶、水、器、艺、境”的完美结合，学会用境泡茶，用境去喝茶。例如：我们玻璃杯用绿茶，玻璃杯中的绿茶透着鲜亮精致，清饮一口，有一种微微的苦，不经装饰，简单本真的滋味。生活中我们总是会遇到很多困扰，如果你懂了绿茶，那么也就不会在意生活中的困扰，因为正是有了他们，才能证明我们充实的活着。我们利用玻璃杯还原了茶叶本真的味道。一杯茶如果缺失了内涵，尽管你用了最精湛的技艺，但是对于一个茶艺师来说也是失败的，茶要真，生活也要真。我们常用紫砂来冲泡普洱，因为普洱茶要经过一定的时间保存才能散发浓香，正如紫砂壶的特性一样，需要岁月的沉淀，才能读懂自己，才能使我们在冲泡中内心平静，才能感知到原本及容易漠视的东西。其实不仅是茶，还包括茶艺冲泡的各类茶具、我们在茶台前冲泡的每一个动作，它们都与我们的茶文化紧密联系在一起的，如凤凰三点头、关公巡城、韩信点兵、春风拂面、白鹤沐浴等等；再如中国茶文化和民间习俗的渊源，云南大理白族三道茶，“一苦、二甜、三回味”寓意青年人在创业的道路上应做到“吃苦在前，享乐在后”，这也是茶艺教学中茶文化与冲泡的典型事例，还有各地因不同民俗形成不同的饮茶方式等等举不胜收，可以说茶与茶文化密不可分。中国是茶的故乡，茶文化在漫长的历史长河中得到发展，生活就是茶，茶就是生活。学习茶艺要始终以茶文化为中心，将人与茶相结合，才能在每一次的冲泡过程中真正将茶人与茶融入到一起，才能够以茶为媒，沉潜涵咏，静心顺气地与心灵对话。

参考文献：

[1]熊素玲.茶文化及其审美意蕴简论[J].南阳师范学院学报,2011,(2).

[2]苏叶扬.中国茶文化中的雅与俗[J].州教育学院学报,2011,(1).

第4篇：茶文化的特性范文

摘要：茶文化与体育文化本来关系不大。随着时代的发展，这两种文化融合的现象越来越普遍。比如，体育赛事中指定茶品，体育人以茶会友、加强交流等。笔者认为，体育文化与茶文化的融合不应该停留在这些比较浅显的物质活动中，而是应该深入挖掘茶文化元素，促进茶文化与体育文化的融合，共同推进我国传统文化的传承与发扬。本文深入分析了茶文化与体育文化的特点及两者的共性，并且探讨了如何将茶文化融入体育文化教育中，以期为我国体育文化教育事业提供有益的指导。

关键词：体育文化；体育教育；茶文化；共性

现如今，我国体育教育事业呈现出蓬勃发展的态势，健康理念越来越受到人们的认可和推崇，各地区的健身会所、健身房等健身机构如雨后春笋般涌现。学校对体育教育也越来越重视，德、智、体、美、劳全面发展的素质教育理念逐渐已经深入人心。但是从实际情况来看，无论是学校的体育教育，还是社会上的体育锻炼，都以学习体育技能、强身健体为目的，很少关注和学习体育文化。通过茶文化的融入，不仅有助于打造浓厚的体育文化学习氛围，还可以赋予体育文化前所未有的生命力和吸引力，促使体育技能的传授和体育文化的传承双向发展。

1茶文化与体育文化的特点

1.1茶文化的特点

我国茶文化不仅讲究外在的礼仪章法，更具有浓厚的思想文化底蕴。与英国、日本等其他国家的茶文化相比，我国茶文化具有独特的个性，这些个性是在长期演变和发展的历程中形成的独特标志。

1.1.1民族性

茶文化是我国传统文化体系中不可分割的一部分，承载着整个中华民族的思想内涵和价值取向。另外，不同地区的茶文化又具有不同的区域特色，符合当地的人文特点和自然环境特征。因而，我国茶文化才能根植于区域文化中，与国人心理因素融合，受到人们的广泛推崇。

1.1.2大众性

虽然茶文化有着区域特性，但是随着时代的发展和社会的进步，这些区域特性已经融合共生成一种文化元素，有着广阔的群众基础。比如，城市中出现的越来越多的茶室，各种各样的茶艺表演、比赛，各行业企业定期举行的茶话会等等，借助茶文化促进交流已经成为现代人们的一种思想共识。

1.1.3个体性

我国茶文化历史悠久，经过几千年的发展已经逐步形成相对比较完善的茶文化体系，其中蕴含着许多丰富的人生哲理和道德理念。但是，由于个人的知识文化水平和人生阅历不同，其参与茶文化活动中获得的感悟和体验也各不相同，这体现了茶文化的个体性特征。

1.2体育文化的特点

在我国体育产业蓬勃发展的大背景下，体育教育逐渐从物质层面向精神层面转化。尽管我国的体育文化教育还没有引起足够的重视，但是不难发现我国体育文化是以儒家推崇的“和谐”理念为底蕴的，具有显著的民族性特征。

1.2.1聚合性

聚合性的形成遵循“兴趣———文化——参与”的发展规律。简单来讲，即某一群体人基于共同的兴趣，自愿走到一起，共同营造出一种文化氛围，并在这种文化氛围的引领和熏陶下，自觉、资源参与这种文化活动。以当今社会广泛流行的一个名词“驴友”为例，一群有着户外徒步旅行兴趣的人基于绿色健身和亲近大自然的共同目标，自发组织到一起，结伴旅游，这就是体育文化的聚合性效应。

1.2.2民族性

每一个国家的国民都具有一定的相同和趋同心理，所构建的文化也具有显著的民族性特征，这是民族趋同性使然。举个简单的例子，美国的篮球文化展现了美国文化和美国人的价值取向，其他国家无法复制。同样，中国国足饱受关注，是因为国足关乎着整个中华民族的“光荣与梦想”。在这一民族心理的聚合作用下，中国国足形成了强大的命运共同体，并肩作战，荣辱与共。

1.2.3愉悦性

国外体育专业领域的人士一直诟病我国体育事业，主要原因之一是我国国民对待体育活动的态度太过于严肃，不懂得享受体育活动的乐趣。随着健康理念的发展，我国新一代的体育爱好者对待体育活动的态度发生了很大的改变，我国体育文化的愉悦性逐步彰显。

2体育文化与茶文化的共性

通过对茶文化和体育文化各自特点的分析，可以总结出两者存在很多的共性。我国传统文化在形成和发展的历程中，一直保持着“文体不分家”。“文”指的是文化，“体”指的是承载文化的载体或者表现形式。比如，中国的采茶舞、狮子舞、龙舟比赛都是文体结合的典范。以下内容秉着文体互利共生的观点，总结了体育文化与茶文化的共性：

2.1共同的国民心理特征

任何一个国家和民族的国民心理的形成都脱离不了整个国家和民族的文化背景。在我国传统文化体系中，儒释道三家文化是精髓和核心。尽管三家文化理念各不相同，但都极为推崇“和谐”的价值观念。自古以来，我国各种文体活动在产生和发展的历程中，一直延续着这一理念。现代体育文化中的“竞合”精神，茶文化中追求的“和”的境界都是源自中国传统文化中“和谐”的价值观念。这一观念是中国国民共同的心理特征。

2.2易参与的群体性特征

体育文化和茶文化活动属于群体性的活动和娱乐形式，参与门槛不高，只要有时间和空间，便可以自由组织。对于体育文化活动参与者，重点不在于体育资源的多少，而在于参与者的兴趣。对于茶文化活动参与者，关注的不是茶叶的品质，而是追求品茗的过程享受。

2.3地域性特征

我国民族众多，每个民族生活的地理位置和环境特点各不相同。所谓一方水土养一方人，各个民族在生存和发展的过程中，逐渐形成了具有明显地域性特征的文化。比如，土家人喜欢摔跤，苗族人喜欢舞狮子，赛龙舟是中国南方地区传统节日活动之一。这些活动既属于体育活动，又充满了浓重的文化色彩，而且彰显出原生态的地域色彩。

3如何将茶文化融入体育文化教育中

茶文化与体育文化一静一动，看似两个完全不相关的文化领域，实则有着十分玄妙的内在联系。两者都有助于提高学生的体育兴趣；有助于引导学生树立积极的生活态度；有助于强化学生的团队协作意识；有助于帮助学生养成良好的礼仪规范；有助于培养学生健康的道德观念。但是，茶文化与体育文化的功效与作用并不是“自主发挥”的，需要广大体育教育工作者深入剖析茶文化与体育文化中蕴含的文化元素，找到二者的契合点、融合点，有目的、有计划地把茶文化根植到体育文化教育中，引导学生通过对茶文化的体验和感悟更加深刻地理解体育文化精髓。

3.1在体育文化教育中开设茶文化课程

目前，学校的体育教育最大的弊端在于体育文化的缺失。社会以及部分高校已经认识到这一点，并开始大力推进茶文化与体育文化的融合。2015年长安渭水大学举办的茶文化与体育文化融合活动，浙江普洱茶协会开设的《茶道与体育之道》等都获得良好的社会反响，越来越多的人认识到茶文化与体育文化的联系。但总体而言，大部分高校在茶文化与体育文化融合建设方面，比较滞后。笔者认为，应该把茶文化纳入体育文化教育体系中，在体育专业开设茶文化课程，重点讲茶道、茶艺以及茶文化与体育文化之间的联系。通过讲解茶道，引导学生从茶故事中领悟为人处世之道，知礼仪、懂规矩，和谐与人相处、与己相处，追求宁静致远的境界，这样学生在这个浮躁的物欲世界，便能找到一片心灵栖息之所，涤荡心灵尘垢。通过茶艺讲解，让学生学会辨茶、认水、识器、观史和知人，做一个有修养、有见识的人。通过讲解茶文化与体育文化的联系，让学生明白运动过后饮茶的好处以及不同茶叶种类的健康功效。比如，绿茶可以降血脂、降血压，红茶可以利尿排便，花茶可排毒泻火，令人神清气爽。这样不同体质的人运动过后便可以根据自己的体质以及健康状况选择不同的茶品，补充水分、释放压力，保持身心健康。

3.2以茶文化为载体，支撑和推广体育文化

茶文化与体育文化的融合不一定局限在教学课堂上，可以通过丰富多彩的体育课外活动，传播茶文化，让学生领悟茶道和体育之道的共通之处。比如教师可以组织学校的各种体育兴趣组与茶文化协会加强交流，让两种文化互相碰撞，激发学生对茶文化的学习兴趣。也可以通过茶话会的形式，组织学生围绕某一体育项目或体育事例展开讨论，达到以茶会友、以茶交流的目的。总之，茶文化与体育文化的融合形式是开放性的，需要体育教育工作者乃至全社会集思广益，拓宽和丰富茶文化与体育文化融合渠道，加强二者的融合。在茶文化的支撑和启示作用下，可以赋予体育文化更深刻的内涵，更丰富的内容，从而使其不断发扬光大。

4结语

茶文化是我国传统文化体系中不可分割的一部分，承载着整个中华民族的思想内涵和价值取向。另外，不同地区的茶文化又具有不同的区域特色，符合当地的人文特点和自然环境特征。随着健康理念的普及与发展，茶文化与体育文化的融合越来越受重视，甚至成为体育教学改革的一个重点研究课题。大量社会实践证明，茶文化与体育文化的融合能够发挥出最佳整合效益，让参与者在健身娱乐的同时，受到茶文化和体育文化的熏陶，树立健全的人格、健康的道德观念。因此，广大体育教育工作者要深入挖掘茶文化的文化元素，融入到体育教育中，使体育文化教育更具吸引力和感染力，使体育活动更具内涵和趣味性。

参考文献

[1]刘荷芳.传统茶文化与高校体育教学相融合的研究[J].福建茶叶，2016(11):390.

[2]温江祥.体育教学的特征与传统茶文化的关联[J].福建茶叶，2016(7):174.

[3]王迎胜.高校体育实施创新教育的内容和方略探究[J].长沙铁道学院学报(社会科学版)，2007(6)：12-13.

[4]纪岩.茶理论与实践在大学体育人文教育中的作用[J].福建茶叶，2015(6):177-178.

[5]张彦斌，郭娇.“茶道”融入体育精神———以足球运动为例[J].福建茶叶，2016(2):191-192.

第5篇：茶文化的特性范文

关键词：茶类包装设计；文化品牌形象

中国本为茶文化的初始地，茶文化源远流长，但在历史的发展进程中，在茶文化的交流传播过程中，生产部门却没有对于茶文化的包装设计建立一个独立的机构，长期以来，人们对于茶叶的了解仅局限于品质口感，却不知其产地源头及内在文化。因此，在现代的茶文化输出中，应重点关注其茶文化的品牌包装设计。

1茶包装设计的意义及构成要素

1.1茶包装设计的意义

茶产品的包装设计是茶文化中的重要组成部分，茶包装的设计对于茶文化的输出具有重要的意义。现笔者将从三方面对其意义进行归纳。首先，茶类包装设计增加现代化气息。在传统的茶类包装设计中，仅仅是由一包牛皮纸进行打包处理，或者仅仅是由一原始的木桶进行包装贩卖，那毫无设计理念可言。但在现代化的进程中，随着信息技术的运用，茶产品的包装设计进行就较大的改变，在包装设计中运用图案设计，增加其中的可观性，同时，在文字的处理上也有其多变性，不再仅仅局限于传统的识别功能。茶包装文字设计中文字虚实相生、颜色多样化，这样的设计突破原有的古板，变得更为灵活，接近现代社会。其次，茶类包装设计增加可识别性。在茶类产品的包装设计中，增加销量与进行文化的传播与交流是进行产品包装设计的重要目的。茶类产品包装设计中改变原有的繁杂模式，在其包装的设计理念中更加注重其直观性，换就话说，其在产品的设计过程中更为抓住重点，有关键性的设计，使其能吸引人们的眼球。在文字、图案的排列的上面，更加注重其排列的层次。或是端庄典雅、或是古朴飘逸，都有其古者的“中轴”原理参与其中，在包装的设计上更能增加其中的可识别性。再者，茶类包装设计中能将其实用性与娱乐观赏结合，促进销量。茶类产品设计中，包装或是以便携与易存为主，更加注重其中的实用性，但在现在的设计中，为增加茶类产品的销量，原有的实用性不再满足人们的需求。因此，在成品的包装设计中，应更加与现代社会中的娱乐性相结合，进行多元化的改变。即使在产品已经用完的情况下，茶包装依然有可作为娱乐工具的功能。

1.2茶包装设计的构成要素

茶包装设计包括多个方面，不仅仅是局限于外在的物质构成，同时还包括于其中的品牌形象。其一，在茶类包装的物质选材上，通常是分为软壳、硬壳两种。硬壳的包装主要以绿茶的包装为主，绿茶具有气味清新、易飘散的特质，因此，在包装的设计中用注重其产品的原有特性，注重其密封保存。软壳的包装主要以普洱茶为主，普洱茶在制作的过程中，由于其茶叶本身的易脆性，在包装的选择中以软壳为主，注意保证茶叶的完整性。其二，在品牌形象的设计方面重点突出包装外在感知力度。在色彩的选择中注意色彩的搭配。例如，绿茶口味清新，在饮用后具有唇齿留香之感，因此在色彩的搭配中应以浅色系为主，主要以绿色与淡黄色相结合。在图案选择中应选择清新淡雅的图案，更以符合江南水乡的特质。再者，红茶。红茶正如其名，热烈奔放，口味浓烈，因此，在红茶的包装设计中，应选择深色系的包装搭配，红色正是较为符合的颜色，更多一份其中的异域风情。茶的品牌形象设计应服从茶的本身性质，或是清新淡雅、或是古风浓郁、或是庄严大气等。

2创造品牌形象以及包装定位

茶产品的具体包装设计除了需要根据茶的本身特性来定外，还需要根据具体的市场消费数据来进行综合设计处理。

2.1文化定位

文化的定位在大体上可以分为局部区域文化以及传统民俗文化。在地域文化中的典型的代表为武夷岩茶，武夷岩茶的包装设计主要以其中的武夷文化为主。在包装的设计中注重加入当地的特色景区文化，在进行茶叶包装设计的过程中，无形地推动当地旅游文化产业的发展。再者，在武夷岩茶的包装设计中，同时融入儒、释、道三家文化，增加其新的生命活力。武夷岩茶文化具有其独特的魅力。在包装设计中具有多样化的特质，在儒家文化中，强调武夷山区人民的热情好客，在道家文化中，强调其武夷山区人民的顺应天时，尊重自然的特质，在佛家文化中，彰扬当地人民的友善、和谐，修身养性。正是由于武夷岩区的独有的地域文化才形成其茶类包装设计的独特性。因此，在包装设计中应从实际情况出发，融入其特有的文化。

2.2市场与消费定位

茶类包装的实际还应有其独特的市场定位，在不同的市场中投入不同的包装设计。在国外市场而言，应注重茶类包装中的茶文化的输入，因此，在包装的实际中图案的选择应以中国传统文化图案为主，具有其中华文化的博大精深及兼容的特点。产品的包装设计应满足不同的人群的需求，同时，还需要其具有本身的独特性。在针对真正的品茗者一类人群而言，在包装的设计中应注重其中的文化底蕴，以及茶类包装的高档型。在针对职业人群而言，其生活的节奏较快，因此，在产品的包装的实际设计中应注重其中的便携性，方便快捷才是其最需要的。

3创造品牌形象及茶包装表现形式

3.1外包装视觉形象设计

外包装的视觉设计应重点突出茶的产品形象。在视觉的实际设计中应重点抓住消费者的眼球，使消费者能在最短的时间内明白其产品的特质。拥有其独特的品牌标签，包含产品的文化内涵以及其中的产品的独有性，保护产品知识产权，以免遭侵权的威胁。

3.2内外包装设计

内外包装的设计也有其固定的规则，在设计的过程中学会观察产品的本身。例如，某些茶产品的有其易脆性的特点，在饮用的过程中容易出现碎渣较多不方便饮用的情况，这时在设计可加入茶包的设计，用茶包的冲泡方式改变原有的直接冲泡方式更为方便。同时，某些茶在储存的过程中容易出现气味的挥发，使其茶产品的本身的香味不能保存。因此，在内包装的实际中应更加注重其中的密封性，如，进行抽真空的操作，这样一来，最大程度地保留了茶产品的本身的香味。再者，在茶产品的保存过程中易出现受潮的现象，因此，在包装的设计过程中应选择防潮的材质，尽可能地保护茶产品不受到外来的威胁。

4结语

茶产品包装设计包含多个方面，是茶文化中的重要组成部分，在产品的设计中应从茶产品的本身入手，同时，结合当地的地区文化特色，进行多元化的发展。只有这样，茶产品的市场才能不断拓宽，文化的输出才能不断加快，经济收益才能不断增加。

参考文献

[1]包小村,蔡正安.茶叶市场谋略[M].长沙：湖南科学技术出版社2004:157.

[2]凌继尧.美学十五讲[M].北京：北京大学出版社，2014：202.

[3]龚丁,郭滨.企业标识中多模态隐喻的意义建构[J].中南林业科技大学学报(社会科学版),2014,8(1):104.

[4]彭建祥.包装设计实务[M].北京清华大学出版社,2013:141.

[5]张文莲.中国茶文化与现代茶叶包装设计[D].苏州:苏州大学,2007:24.

[6]夏兵,张士康,汪一飞,谭蓉,陈小强,孔俊豪,杨秀芳.中国茶文化底蕴下的现代茶包装探索[J].农业机械,2012,36:110-113.

[7]陈捷.福建茶文化影响下的茶包装设计实践[J].装饰,2015,04:74-75.

[8]杨群.中国传统吉祥图案在现代茶叶包装设计中的应用[J].茶业通报,2009,01:27-28.

第6篇：茶文化的特性范文

关键词：中国茶文化；对外传播；英语翻译

1中西方茶文化比较

中国是产茶大国，随着经济的不断发展和进步，中国的进出口贸易让茶成为一种流通于世界的商品。中国对茶有着独特的喜爱，在西方国家也是如此。茶自从流传到西方以后，就被当地人们所崇尚。不同地域的茶叶品种大不相同，这就形成了众多形式的茶文化。而将这种具有地域色彩的茶文化良好发展的英国茶文化最有发言权。茶叶想要保持在国际市场上流通，就需要进行翻译，这个过程涉及到的问题众多，需要一一进行解决。1.1中国茶文化的历史及内涵在春秋时期，“茶”就出现了人们身边，但古时的“茶”与现代的“茶”有所区别，那时的“茶”对人们来说就是味道比较苦涩的饮品。“茶”经过历史的不断变迁，愈来愈多的文人墨客喜欢描写茶、探究茶。在三国时期，这种关于茶的文献就相对较多，比如华佗的《食经》中就记载了茶可让人清新明思，茶特殊的药用价值慢慢被人们发现、挖掘、应用，拉近了茶与人们之间的关系。在中国文化史上，茶属于重要角色，唐代有本文献名叫《茶经》，是“茶圣”陆羽的传奇之作，文献中详细介绍了茶的类型、采摘方法、烹制过程、色泽对比等等，这本传奇之作大大提升了茶在中国文化中的地位，同时开启了日本的茶道之门。一时间茶文化风靡全国，书法、绘画、诗作等等，大多数与文化有关的内容中都出现了茶，茶成为了人们生活中必不可少的一部分。如今社会经济发展迅速，国家大力支持茶在对外贸易上的发展，关于茶文化的文化节也相继在各个地方开展，增强了茶文化的时代性。提到中国的茶文化，就会想到儒家的“仁善明德”。道家的“天人合一”与佛家的“修身悟道”是茶文化的独特之道，致使茶文化在中国文化史上脱颖而出。茶成了人们生活中比不可少的饮品，人们对于茶的重视程度也随着综合国力增强而提高。人们在品茶、观赏茶的同时体会生活的道理，这就是所谓的茶道。茶道的操作流程分为烹茶、沏茶、赏茶、闻茶、品茶，在进行这些操作的同时达到修身养性、促进友谊、学习礼法的目的。1.2英国茶文化历史及内涵茶原产于中国，流通于世界。虽然中国是茶的故乡，但是西方人对茶的喜爱程度超乎人们的想象。这点在英国体现的尤为明显。英国是一个比较发达的国家，那里的人喜欢喝茶远近闻名，比较出名的当属英国的“下午茶”，这种茶余饭后的消遣，成为英国人主要的一种生活方式。在茶没有流入英国以前，英国人还不知道有这种神奇的饮品。之所以茶会在英国流行，还有一段比较传奇的历史，在这里就不详细说明了。由于茶叶是一种外来商品，英语没有与之对应的翻译单词，英国人结合闽南语，通过不断变形，从而将这种“中国叶子”翻译成了如今的“tea”。一时激起千层浪，这种简单通俗的翻译方式，很快被贵族们所接受并效仿开来，从此，喝茶的习惯在英国普及起来。现在社会，人们知道了茶具有众多神奇的功效以后，对于茶的追捧和喜爱不亚于任何一个国家。中国人喝茶没有严格的限制，随时随地都可以。而在英国，则有明确的时间规定，并设定了专门的“茶休时间”，这是一种独有的生活习惯，同时，英国人饮茶需要有甜点相伴，这样才能真正体会品茶的乐趣。英国的茶文化具有一定的西方特色，比如有些贵族小姐们，会在自家的花园中整齐的摆放好桌椅，精心的进行布置以后，要求宾客来家品茶，这种新颖的招待方式让她们结交了更多的朋友。由于现代人们生活节奏的加快，已经没有更多闲暇的时间去慢慢品茶，这种生活方式对英国的茶文化造成了一定的影响，可是这并没有改变他们对茶的喜爱程度。在英国，就连走路都会看到端着茶杯的行人，就凭这点足以证明英国的茶文化对其影响之深，意义之重大。茶在英国人眼中，已经不单纯只是一种饮品，而是一种健康的生活态度，是一种积极的生活方式，只要保持良好的心态才能真正体会到茶给人们生活带来的益处。美国从建国到发展成如今的强国，时间不过几百年而已。茶叶由于贸易自然会流经美国市场，而当时的美国人为了快速发展，并没有集中精力在茶文化上，所以，茶就像美国的咖啡、可乐一样，只是作为一种饮品出现，并没有过多实际的意义。由于处事态度和做事节奏的不同，英国和中国具有的良好茶文化并没有对美国产生影响。美国人喜欢喝冷饮，就产生了冰茶这种饮品。茶在美国成了“入乡随俗”的产物，这在美国的整体文化发展方面只能算是涓涓细流，并没有实质意义。

2茶叶翻译中的跨文化问题

由于中西方的文化存在差异，茶文化在各国的特色也别具一格，所以将茶叶进行翻译的过程中，要按照各地茶文化的特点进行翻译。现如今，茶叶翻译的状况百出，各种类型的茶叶翻译层出不穷，一系列的翻译问题堆积成山，例如：同一地方的茶叶翻译不同、在进行中西方茶叶翻译时不考虑文化差异只顾一味的翻译、错误使用翻译技巧和方法等等，这严重影响了茶叶翻译所呈现出来的效果。所以要想正确的进行茶叶翻译，在翻译之前就要充分了解中西方所存在的文化差异，不然就会漏洞百出、贻笑大方。在进行茶叶翻译时，可从下面几点着手：2.1统一翻译标准如何能让读者对翻译内容一目了然是茶叶翻译的主要原则。在进行茶叶翻译时要个性突出、顺口悦耳、内涵深厚，从而达到吸引读者的目的，进而促使读者对茶文化产生浓厚的兴趣。就目前的茶叶翻译现状来讲，翻译层出不穷、杂乱不堪，大多数国外读者在阅读茶叶翻译时无法从中了解茶叶的类型、特点等等。充分了解中西方之间的文化差异是翻译者在翻译前的必修课，翻译者可按照茶的类别将茶叶区分开，茶的类型大致分为四种，分别是Non-fermented（不发酵茶）、Partiallyfermented（部分发酵茶）、Post-fermented（后发酵茶）、Completelyfermented（全发酵茶）。在不发酵茶中，GreenTea（绿茶）处于主要地位；在部分发酵茶中，WulongTea（乌龙茶）处于主要地位；在后发酵茶中，PuerTea（普洱茶）处于主要地位；在全发酵茶中，BlackTea（红茶）处于主要地位。如此将茶的类型仔细划分，可以达到让读者在读茶叶翻译时一目了然地了解茶的类别和独特之处的目的。2.2结合中西茶又化差异进行翻译茶文化在中西方国家之间存在很大差异，各地的茶文化的特色鲜明，在进行茶叶翻译时，应尽量考虑英国读者的语言翻译习惯，运用恰当的词语和合理的翻译技巧，巧妙地将茶叶翻译出来，从而达到与读者思维方式相结合的目的。在汉语中“茶”的概念仅限于“茶叶”、“茶树”等等，而英语中的“茶”——“tea”,并非指概括这些比较浅显易懂的意思，还具有下午五六点钟的下午茶意思。这种中西方的差异在“黑茶”中也有所体现，中国的翻译者一般将“黑茶”译为“DarkTea”,而“dark”在英文翻译中译为“暗”，具有“忧郁的”、“无知的”的特性，因此用“DarkTea”来代表“黑茶”，这无疑会受到西方人的排斥。由于黑茶是我国茶叶的特产，所以可以利用这点，直接采取拼音翻译法将“黑茶”翻译成”Blacktea”，这样不仅会引起西方人对茶叶的好奇心，也有利于茶文化的传播。中国人在品茶时比较注重茶水的颜色，用红茶泡出来的茶水呈现红色，所以中国人将其叫做红茶，而西方人在品茶时注重茶叶本身的颜色，认为红茶的颜色是黑色的，所以西方人将“红茶”翻译成“BlackTea”，所以翻译者在翻译时要全面考虑中西方文化特色，从而符合西方人的认知习惯，进而传承茶文化。2.3采取合适的翻译技巧与万法翻译者在翻译时，要利用有效的翻译方法和合理的翻译技巧将茶叶翻译出来，从而达到事半功倍的效果。可以根据以下几点来进行翻译:2.3.1直译法。在我国绝大多数茶叶都可利用直译的方法来进行翻译，例如：众所周知，武夷岩茶在山间的岩石上生长，由于“rock”一词带有动感和激励的意思，且能凸出其坚强的品格，所以将“武夷岩茶”翻译成“RockTea”可以很明确的了解“武夷岩茶”的特点。这种翻译方法简单、大方、浅显、易懂。2.3.2音译法。一些比较有知名度的茶叶在翻译时就可以利用音译的方法。例如：将“西湖龙井”翻译为“XihuLongjingTea”;“安溪铁观音”翻译为“AnxiTieguanyinTea”等等。此种方法可大大增加西方人对茶文化的兴趣。2.3.3意译法。利用这种方法翻译时，要注重文化差别以及原语与目的语受众认知的程度，所以翻译者要合理的利用一些有利手段，巧妙地将茶叶特性表现出来。

3结束语

作为中国传统文化中不可或缺的重要组成部分，茶文化在中国的地位是显而易见的，而随着茶文化在世界范围内的普及，茶文化的对外传播翻译策略，也受到了更多的关注。由于茶文化在中西方之间存在巨大差异，所以在翻译时需充分了解其差异所在，利用合理的翻译方法和技巧，将茶叶翻译出来，从而体现出茶文化的魅力，进而有利于我国茶文化的传播。

参考文献

[1]刘进.对外文化传播翻译策略研究[J].学术界,2010(12):156-163+287.

[2]董书婷.《茶经》中的禅宗思想以及翻译补偿研究[D].大连理工大学,2013.

[3]贾玉坤.从翻译目的论视角看国产茶品说明书英译[D].海南大学,2014.

[4]甘露.功能翻译理论视角下的土家族民歌翻译初探———以《六口茶》为例[J].湖北民族学院学报(哲学社会科学版),2015(1):180-183.

[5]姜晓杰,姜怡.《茶经》里的中庸思想及其翻译策略探讨[J].语言教育,2014(3):61-66.

第7篇：茶文化的特性范文

刘秋萍的父亲是老茶人。在父亲的影响下，她自幼就爱喝茶，而且凡是有关茶的书她都找来读，并深深地铭记在脑海里。1979年。她从插队的云南返沪，被分配到一家饮食店工作。从洗碗、切菜开始，做服务员，再做副经理、经理。上世纪80年代的上海餐饮业重新红火，生猛海鲜、山珍野味、重庆火锅，乃至各种各样的大排档的油烟和喧嚣，几乎淹没了曾享有世界声誉的海派餐饮业。深受茶文化熏陶的刘秋萍思考着：这能代表中国饮食文化的主流吗?为什么不能以茶文化的底蕴在继承传统的基础上创造出富有新特色的茶菜，使之既增加茶肴的营养含量。又兼有高层次文化品味的享受?她决心从自己管理的饭店开始这一探索。

抱着破釜沉舟的决心，刘秋萍开始了茶菜的文化创造。可以借鉴的茶菜菜谱基本没有，她只能一点点摸索。终于，她摸到了窍门，找到了配制茶菜的规律：在吸收沪菜、粤菜、川帮菜、潮州菜特色的前提下，创新烹制出各式茶菜。如今已有乌龙茶菜系、绿茶菜系、红茶菜系共一百多个品种，成为上海餐饮业公认的独树一帜的茶菜馆。

1999年6月，在中国茶道专业委员会成立与中国茶道学术研究会召开期间，刘秋萍在北京国宗茶道馆为出席会议的茶界同仁做了一桌精美、丰盛的茶宴。

秋萍绘声绘色地为大家讲解每一道莱是用什么原料、什么方法制作的，这道菜的诀窍在哪里。如“红茶牛肉”，是用红茶汁先将牛肉块煨好，再配以其他佐料烧制，一则是去其腥味，二则使牛肉变得鲜嫩，不会嵌入牙缝。牛肉入口慢嚼，一股浓浓的红茶与牛肉的香味溢满口中。“苏堤春晓”，主料是冬瓜、西兰花、火腿片、青菜、豆腐等。将冬瓜片先在绿茶水里煮开，使冬瓜色泽变成白中透绿，后用高汤煨。这道菜的特殊在于不加味精，只食其自然的菜鲜和茶香……

台湾中华茶文化学会理事长范增平向人介绍：认识秋萍有10年了，在天天旺品茶、看茶艺表演、吃茶宴、侃侃而谈茶文化，她总是口惹悬河、滔滔不绝，展现她对茶文化的知识。我理解她对茶文化的抱负，更希望将茶文化落实在生活上。秋萍告诉我，她准备出版一本《中国茶宴》，我即送给她一本《茶菜艺术》的书。“天天旺茶宴馆”所推出的茶菜，道道都有幽雅的文学名称，并赋予它文化涵义，从实质上来说，每道菜的色香味和茶的特质搭配都很讲究。吃一顿茶宴，不仅享受它的色香味，还享受了中国优美的茶文化的精华。

第8篇：茶文化的特性范文

近年来，随着“茶为国饮”的观念日益深入人心，茶文化旅游业得以迅速发展，已初具成效，但茶文化旅游开发还处于初级探索阶段。本文分析了我国茶文化旅游的现状问题，提出了茶文化旅游深度开发的方法和途径，意在促进我国茶文化旅游产业的持续、快速、健康发展。

关键词：

茶文化；旅游；开发

1茶文化与茶文化旅游

我国的茶文化源远流长，自唐宋以来，人们就把茶作为一种精神生活的重要内容和文化艺术的享受活动。在茶叶物质文化不断发展的基础上，逐渐形成了具有中国特色的一整套茶文化。要了解与茶相关的一切，最好实地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶乡》一书中所说，想要了解一种茶和一种茶的文化，人们必须得走进出产这种茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾经生活过的人们的世界。茶文化是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质文化和精神文化两个层面。其中物质层面包括茶叶科学技术、实践经验，它们推动了茶叶产量的提高和茶叶产品质量的提高，也包括茶叶的生产流通形式、生活消费地域、消费方式、茶政设施；精神文化指一切茶的物质文化在人们记忆中的反映，包括人们有关茶的知识、手法、礼俗、宗教、文化艺术等。茶文化是着重于茶的人文科学，主要研究茶对精神和社会的功能，包括茶道、茶艺、茶的礼仪、茶的精神以及在各个阶层人民中表现出的与茶相关的众多文化现象，它强调的是一种精神文化。由于茶的自然科学已形成独立的体系，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。茶文化旅游兴起于20世纪90年代，它是现代茶业与现代旅游业交叉结合形成的一种新型旅游模式，发展迅猛，已成为当今旅游业中的一支具有强劲发展势头的旅游产业群。茶文化旅游属于旅游产品分类中主题文化旅游的一个分枝，将茶叶生态环境、茶生产、自然资源、茶文化内涵等融为一体进行综合开发，是具有多种旅游功能的新型旅游产品。总之，茶文化旅游是以茶和茶文化为主题，以茶园参观，茶古迹浏览，茶叶鉴品，参与茶叶生产，观赏茶艺，茶药用功能听讲等为内容的一种新型旅游模式。这种旅游形式集地方特色旅游、生态旅游、养生主题旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成为一个体系，三者相辅相成，密不可分。茶与茶文化丰富了旅游业的内容，旅游的兴盛反过来带动茶文化的发展。当前，把茶文化与旅游有机结合起来，是提升旅游品质和弘扬茶文化的双赢策略之一。

2茶文化旅游的特征

茶文化旅游内涵丰富多样，涉及上百种产品及多个特色地区。它们都具有和其它旅游形式相同的特性，如休闲性，消费性，参与性，暂时性等。而与此同时，茶文化旅游还具有其它旅游类型所不同的特征。

2.1精神与物质的结合

茶树是一种经济作物，但同时又是一种可观赏植物；喝茶可以满足人的身体基本需求，又能给人带来精神的享受与升华。以茶为客体，不同的人为主体，不同的审美主体具有不同的感受，其层次多样，内容多彩。游客在观看茶艺、茶道表演时，五官得到充分调动，看、听、闻、品———清香醇美的茶食带着传统文化和地域文化的智慧一并给游客带来细腻而多彩的美感。这种物质形式上的享受增添了旅游的乐趣，同时又有不流于世俗的精神层面的享受内容，因此，茶旅游又常常被称为心灵之旅，感悟之旅等。

2.2特色文化与大众文化相结合

茶的受众性十分广泛，自古就倍受社会各阶层人士的喜爱。茶是平民百姓不可缺少的日常饮品，解渴又提神；茶还常常是文人墨客的灵感来源，以茶为诗为文的作品不在少数。茶是王宫贵族待客的主要载体之一。茶具有普通大众都可以享受的群众性，又有文人贵族的高雅性，真正达到了雅俗共赏。

2.3观赏性与体验性相结合

我国的茶旅游资源十分丰富，能够满足不同层次人们的观赏和体验的多重需求。百年的茶树、万倾的茶园、琳琅的茶窑、异彩纷呈又神秘的茶事活动都成了茶文化旅游中的人文资源。这些与茶相关的资源具有极为丰富的观赏性，同时又非常适宜观赏者参加到活动中去，与当地人民一起感受、感知茶的内在文化，精神得到升华。近年来，随着人们旅游、休闲意愿的加强，茶文化体验旅游在国内消然升起。游客不但可以到当地的茶馆品茶，还可以观看当地特色的茶艺表演，参加当地人茶田的劳作。这种观赏与体验并重的特征吸引了许多爱茶人士的参与。

2.4自然与人文相结合

茶文化旅游以茶区优美的自然景观和深厚的人文景观为依托，将茶的生长环境，制作过程，人文资源等融为一个体系，茶文化旅游也就成了人文旅游与自然旅游相互参与渗透的产品。我国的茶园茶场为数甚多，自然资源极为丰富，茶文化古迹、茶俗行为、茶歌茶舞等人文资源多，都可以被用以旅游开发。茶文化涵盖了历史、文学、哲学、宗教等多门科学，人们在旅游过程中可以领略到茶文化的人文魅力。

3茶文化旅游中的主要问题

近年来，我国茶文化旅游有了长足的发展，甚至一度成为旅游业的一枝独秀，迅速拉动了茶区地方经济的提升。但是，也必须看到，我国茶文化旅游开发还只是处于初级阶段，还存在一些或典型或普遍的问题，如茶文化旅游的形式单一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不够深厚、自然生态环境在旅游过程中没有得到很好的保护等。这些问题制约了我国茶文化旅游业的持续健康发展。

3.1茶文化旅游的形式单一性

从整体来看，我国的茶文化旅游还只是处于初级阶段，对旅游市场中茶文化内涵及应用的力度不够，大部分茶文化产品还仅仅是停留在鉴赏、保护、研究等基础上，并没有达到真正与市场接轨和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分还只停留在浏览、参观的层面，因为时间、费用等问题很难让游客静心领悟这一独特的文化，最终能真正达到让游客感到修知养性、享受精神层面感悟目的的还是少数。另外，茶文化旅游的从业人员整体综合素质也有待提高。茶文化旅游中的导游绝大多数都是从其它旅游线路上直接承接了茶业旅游的导游任务，没有经过专门的培训，更谈不上对茶文化的深入了解。而一些茶艺师在给游客表演的茶艺茶道也只限于艺术本身，其茶业的文化背景很少被触及。

3.2茶文化旅游中文化内涵的缺失

任何一种旅游都应该以其丰富的内涵而吸引游客。丰富的文化内涵是形成文化旅游吸引力的基础和核心。我国现存的茶文化资源都具有较强的地域性和民族性，初步具备了形成特色吸引力的条件。但是游团往往没有足够的能力和机制将游客从快节奏的工作中吸引到田园劳作、品鉴观赏、静心参茶等慢生活上来。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物质形态上，没有涉及茶文化精神形态和文化内涵。更有一些旅游团社打着茶文化的幌子吸引游客去指定地点买茶的行径。

3.3茶文化旅游中的原本茶文化遭到破坏

市场上的少数茶文化旅游产品不仅没有对茶文化的宣传和利用起到促进作用，反而破坏了茶文化底蕴。如有的商家为了起到销售茶的目的，对茶文化的宣传只是商业利用，没有对茶叶本身真正的文化做认真研究，造成一原本茶品牌、茶文化大相径庭的效果，损害了参观者与旅游者的利益，更让原本茶品牌受损。还有地区为了吸引游客，故意打出吸引眼球的旅游主题，只是哗众取宠，没有达到让人们真正了解茶文化的效果。

3.4茶文化旅游破坏了原生态环境

随着市场对茶叶的需求越来越大，一些茶叶中重金属、农药残留超标的情况时有发生。与此同时，有些茶农为了提高生产效益，多卖茶叶，在缺乏发展规划的情况下盲目投资扩大再生产，使得本来可以持续利用的茶园茶田的自然生态遭到破坏。在开发过程中，新的技术和节能技术应用不足。要保护茶叶的生态环境，又要发展茶文化旅游，低碳的旅游形式应得到更多的重视。

4茶文化旅游深度开发的方法与途径

茶文化旅游的深度开发已经是摆在我们面前亟待解决的一个大课题。各部门应该协同合作，努力使我国的茶文化旅游能够发挥其独特的魅力，在市场上更具吸引力和竞争力，以促使我国茶文化旅游业持续健康地发展

4.1多方开发，对茶文化旅游进行特色建设

近几年来，国内已经陆续出现了一些具有高品位的茶文化旅游景点和特色地区。一些经营成功的旅游案例中的茶园、茶庄、茶田对茶原有的内涵保护和宣传做的都比较到位，对我国茶文化的发展起到了积极作用。目前越来越多的老茶庄在进行改造升级，以期达到文化与经济双赢，当地与游客双赢的效果。当地政府应该重视该方式，借鉴成功案例，采取符合地方特色的方案，对当地茶业旅游进行升级改造。

4.2深入开发茶文化旅游纪念品

在任何一种旅游形式中，吃、喝、购物都是其中的最重要的部分。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴这一特色项目。与茶相关的各种饮料、食品也越来越多样化，茶叶的衍生品如茶具、茶艺，正在成为游客越来越青睐的产品。而名茶更是人们馈赠亲友的佳品。应适时抓住游客的这一正常消费心态，开发更多样饰精美，又具质量上承的茶文化礼品，扩大茶文化旅游的延伸度。

4.3与地域相结合，形成各具特色的茶文化旅游项目

我国产茶地区众多，如云南、浙江等已经普遍为人们所知。各地可以结合自己独有的地域特色开展茶文化旅游的深入研究与深度开发。如名茶的发源地、茶业建筑、茶礼仪等与当地的古建筑、特色民俗、宗教旅游相结合，形成独一无二的旅游形式，这不仅在整体旅游开发上达到以一带多的经济市场效果，还满足了消费者多方面的旅游需求，达到双赢的效果。

4.4加强对茶文化旅游的研究

对茶文化旅游进行专门研究的文著还十分鲜见，较多的文章只是涉及表面探讨而缺少深层次的研究。事实上，茶文化可研究的课题非常多，研究者不但可以研究我国的茶文化旅游，还可以与境外的茶文化旅游相结合，通过多方面的参照、对比，逐步就能得出符合我国特色茶文化旅游的形式来。例如，台湾和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰国更是将其视为重要的旅游经济来源。

4.5加强对茶文化旅游中从业人员的专业教育

我国多年前就出台了《茶艺师国家职业标准》一书，这是从事茶艺工作人员的重要参考书之一。越来越多的茶业相关学校开始应用更多更专业的书籍来对学生进行培训。茶文化看重的是茶对人精神层面的熏陶，这就要求从业人员除了要具有专业素质以外，还要具有较好的综合素养。茶文化旅游的从业人员在旅游当中起到的媒介作用，他们将茶文化的内涵传递给游客，他们素质的高低直接决定着游客信息接受的完美度。我国的福建、安徽等地都陆续开办了茶校教育，这为我国茶业人才的发展起到了重要作用。

作者：王裕光 单位：长春光华学院商学院旅游管理系

参考文献

[1]余悦,王柳芳.茶文化旅游概论[M].世界图书出版西安有限公司,2014.

第9篇：茶文化的特性范文

中国茶文化博大精深， 融合了中国佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩。中国产茶历史悠久，茶区辽阔，自然条件各异，茶树品种繁多，更因采制加工方法不同，从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶品，并逐步形成了中国传统意义上的六大茶类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。此外，花茶和砖茶也是有名的茶品。茶叶作为中国特色及文化传承的重要经济作物，具有极大的社会价值与经济意义。

随着中国经济的快速发展和改革开放的不断推进，以及茶叶经济的世界化与现代化发展，中国茶产业面临更加广阔的发展前景，在茶产业资源利用、产品定性、核心价值、品牌文化、品牌战略等规划方面有待探寻新的路径和方法，在茶产业的深入挖掘与横向扩展及整体竞争力提升方面还有长足进步的空间。

2007年福建电视台综合频道策划首创《海峡茶艺电视公开赛》，是全国首家电视媒体倾力打造的推广茶文化、服务茶产业的专业赛事，是一个让世界认识中国，真正具有中国文化内涵的本土、原创赛事。历经六年四届磨砺打造的《海峡茶艺电视公开赛》为多个产茶区政府塑造了政府公共品牌形象，提升了公共品牌的美誉度及影响力。吸引了全国近万名茶文化爱好者的广泛关注和热情参与，大赛获奖优秀选手成为茶文化的传播使者，参与了中国海峡两岸茶叶博览会、上海世博会、澳大利亚中国文化年--中国茶文化产业博览会、韩国丽水世博会在内的多项行业盛会，将茶文化的深远影响广泛传播，为中国茶品牌走向国际，打造成为国际品牌奠定了良好的基础；大赛优秀获奖选手签约代言高端品牌或被知名品牌企业聘用，赛事已逐渐成为茶艺人才输送的重要平台。大赛为企业品牌提供了优势的宣传平台与形象推广渠道，全面整合、深度挖掘、立体传播了茶文化、茶产品、茶企业、茶品牌及相关产业资源，成为业界公认的一项有特色、大规模、高品质、专业化的茶文化赛事，助推了海峡两岸乃至全国茶产业的进一步发展。

2013年，在国家高度重视发展文化产业，繁荣文化市场，推动文化产业体制改革与创新的大格局下，海峡茶艺电视公开赛将全新升级，走市场化、专业化、品牌化的可持续发展道路。全新的“第五届-东方盛中国名茶大使电视公开赛”将建立战略式融合合作模式及全媒体推广宣传通道，联合旅游卫视、央视二套、央视-发现之旅、搜狐网、新浪等主要战略合作媒体，力邀影视文化界明星名人担当主持、嘉宾，携手上海英模文化发展有限公司等机构加盟大赛。活动本着倡导“茶是一种生活方式”的宗旨，让中国茶回归自然，以茶传导对“中国梦，青春正能量”的诠释。全新的活动赛制、节目形态、播出平台将面向更广泛的受众传播中国茶的生活方式，反映与时俱进的中国式文化生活，以此来影响并推动中国茶产业走向世界，让茶这一个美丽而神奇的东方树叶香飘世界。

本届大赛跨度长达半年，至2013年底，拟计划推出三个名茶专场赛和一场总决赛。6月-7月开始在北京、上海、广州、南京、西安、内蒙、杭州、昆明、成都、合肥及海外十二大分赛区展开首场福安【坦洋工夫红茶】专场赛的初赛；8月进入选手场外赛主题考核、集训阶段并推出其他名茶专场赛活动；9月至11月陆续录制播出三场名茶专场赛；12月底三场名茶专场赛选拔出的优胜选手将进入总决赛角逐。

大赛分场外赛及场内赛两部分，场外赛设置方面更注重参赛选手对茶知识面的掌握、茶艺技法评判和茶道修养提升。从对产茶区的风光、风土人情、茶背后的故事切入，将选手与茶的故事、选手PK竞技等学习体验的内容呈现给受众。场内赛以选手才艺类比拼及品牌企业、投融机构竞聘环节为主，全方位考核。比赛各环节相较之往届将更具趣味性与知识性，引发民众的广泛关注与积极响应，是一场融文化与艺术、专业与时尚的茶界巅峰赛事！

赛事以单品名茶作为专场主题茶，名茶专场赛冠军为该名茶形象推广大使，并入围总决赛，总决赛选手将获得东方盛中国名茶大使荣誉称号，除获得价值高达20万元的奖励外，还有机会签约成为中国名茶或著名茶企形象代言人，优胜选手还将获得由国家劳动部颁发的茶艺师中级或高级资格证书。

本届赛事首场名茶专场赛率先携手福安坦洋工夫红茶。作为历史名茶，福安坦洋工夫红茶，早在清朝年间就已成为英国皇室专供茶，1915年在巴拿马国际博览会上与中国茅台共同获得国际金奖，时隔百年后，2013年坦洋工夫红茶再次获得巴拿马国际金奖。该名茶2007年与《海峡茶艺电视公开赛》首次合作，而2013年则重磅博得名茶专场赛头筹。大赛主办方将倾力打造，以全新的福安茶旅视角塑造福安坦洋工夫独特的历史内涵、文化魅力及产品特性，提升行业竞争力及城市整体形象，使福安这座城市以及坦洋工夫红茶再度引世瞩目，享誉海内外。