农学专业实习精选(九篇)

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第1篇：农学专业实习范文

关键词：校外实习基地；建设；对策

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）29-0214-02

对普通高等学校特别是省属高等学校农学类专业，在人才培养模式的构建上注重“应用型”专门人才的培养是目前适应新时期变化，面向农业、农村的基本教育模式。然而，目前在校外实习实训基地建设方面出现了选择和建立基地难度大、长期性和稳定性不够、实习实训效果不理想等诸多问题[1-3]，这些问题的出现严重影响了高校着力提高教学质量。本文对产生这一问题的根源进行了初步探索，并根据湖北民族学院林学园艺学院在建立校外实习实训基地的实践，提出了对策措施。

一、校外实习实训基地建设存在的主要问题

校外实习实训基地建设是以学校为主，但不是学校单方面能完成的建设项目，而是学校与校外企业或事业单位的多边合作型共建项目。高校的办学宗旨是追求教学水平、提高育人质量，企业或事业单位追求的目标显然与高校存在着差异，企业更加注重的是追求效益和利润。由于双边合作追求目标的差异，在实习实训基地的建设中出现困难甚至矛盾也是情理之中的，主要体现在以下方面。

1.校外合作方存在的问题。建立校外实习实训基地，其主体活动是为培养大学生实践动手能力而开展的实践教学活动，这就在客观上要求校外单位接纳一定数量和规模的学生参与到合作方的生产和工作实践中去，由于大学生的实习实训活动是一种实践、锻炼和学习的“非熟练”过程，在一定程度上会影响、干扰合作方的正常生产活动，导致大学生的参与给合作方在管理、生产、安全等方面增加了压力，致使生产成本提高；另外，为配合学校的实践教学活动，合作方还要抽出部分技术骨干作为实习指导教师，以帮助和培养学生的实践动手能力，增加了合作方的人力资源成本，影响和降低了合作方的生产效率等。这种实习实训活动达到了教学单位的目标和学校的办学宗旨，但它是以增加合作方的成本和降低合作方生产效率和质量为代价的。因此，当学校期望在相关企事业单位建立实习实训基地时，有些企业或事业单位常常表现为不情愿、不配合、甚至不接纳，这是导致建立实习实训基地困难的主要原因。

2.办学单位存在的问题。提升教学水平、提高育人质量是高校生存和可持续发展的生命线，作为农学类专业其核心是培养具有创新意识和动手能力的“应用型”合格人才。在实际教学中，仍然存在一些亟待解决的问题，主要表现在以下方面。①教育观念陈旧，缺少对实习实训基地建设的积极性和主动性。近年来，尽管在各专业人才培养模式的构建方面进行了较深入的探索，在《本科人才培养方案》的修订方面进行了较科学的设计，特别是对实践动手能力培养的课程体系进行了较深入的改革，但在实际教学中“重理论、轻实践”的现象仍然存在，对“应用型”人才培养的内涵理解不够。教学实习实训基地是培养学生实践动手能力的重要平台，基地建设的质量直接关系到学生实习教学质量。但部分教师对基地建设的重要性认识不够深刻，在建设过程中也缺乏积极性和主动性。②实践教学活动缺少系统、规范管理，降低了校外合作方的配合力。有的专业或课程在校外实习实训前没有制定完备的《实习教学大纲》和详尽的《实习教学计划》；开展实习过程中对实习指导教师在责、权、利方面没有明确的制度或规定，导致在实习实训过程中指导老师责任感不强，管理不严，效果不理想，没有达到实践教学的预期目标。同时还给实习实训合作方增加了负担，影响了实习基地建设的持续性和稳定性。③校外实习实训基地建设经费投入不足，降低了基地建设的驱动力。在高校招生人数增加，教学资源不足的情况下，目前，普遍重视校内教学资源的投入和教学平台的建设。而对校外实习实训基地建设尤其是高校与校外企事业单位共建的实习实训基地投入严重不足甚至没有投入。学校对基地所在单位只索取不给予，不仅制约了实习实训基地建设的水平和质量，降低了合作方的积极性，同时也影响了学生实习实训的教学效果。④高校服务社会的功能没有得到充分发挥，降低了基地建设双方的合作力。高校的优势是人才，是技术，依托人才和技术优势服务社会、服务企事业单位，既是高校的责任，也是促进校企结合、校地结合的关键因素。但目前较多的科研成果、关键技术停留在学术刊物上，或停留在实验室中，未能转化为服务企业、服务地方经济建设的生产力。因此，降低了基地建设双方的合作力。

二、农学类本科专业实习实训基地建设

湖北民族学院林学园艺学院是一个以农学类本科为主的二级学院，现开设有林学、园艺、园林普通本科专业。长期以来，结合区域资源优势和自身的办学特点，注重对人才培养模式的探索和“应用型”人才的培养。如园艺、林学专业构建了“职业定向式三阶段教育应用型人才培养模式”。在该培养模式的指导下，修订了各专业《本科人才培养方案》，并对理论和实践教学课程体系进行了科学设置。在此基础上，为达到“应用型”人才培养的目标，十分重视校外实习实训基地的建设，取得了较好的效果，基本做法体现在以下方面。

1.以互惠互利为基础，建立实习实训基地。要想建立稳定、长期、可靠的校外实习基地，彼此关切双方的利益是关键之所在。因此我院把重点放在了协调与实习实训单位之间在建设目标上的差异，本着互惠互利的原则，各展所长，各取所需。①学院与实习实训基地建设合作方实行技术资源共享。充分发挥我院林学省级重点（特色）学科多年来形成的技术和人力资源优势，以建立实习实训基地平台为契机与企事业单位积极开展合作，利用自身优势为企事业单位提供和开发相应的技术，解决关键技术难题，帮助企事业单位提高经济效益，实现互惠互利，形成协同发展的共生体。如我院的“星斗山国家级自然保护区大学生实习实训基地”建立在星斗山国家级自然保护区，根据该保护区的业务需求结合我院教学科研需求，在基地建立的理念上采用了“以科研促教学”，在基地建设方式上采用了“共同投资，合作共建”。近年来我们为星斗山保护区进行了植物资源普查、重点保护野生植物调查与规划、水杉及秃杉原生母树种群栖息地生境保护规划、病虫害防治等多项工作，为星斗山保护区的建设和发展提供了关键技术和技术支持；2013年我们与星斗山联合申报并启动了“湖北恩施森林生态系统定位观测研究站”的建设工作，双方真正形成了互惠互利的共生体。②学院与基地实行人力、物力资源共享。学生在课堂上所学的理论知识不仅需要在实践中检验，更需要通过实习来获取本专业的实际工作技能，培养初步的实际工作能力和专业技能。同时，通过对实习实训单位的了解、与技术人员经验交流、对员工的生活工作状况等全方位的了解，为学生了解社会提供了很好机会。如“星斗山国家级自然保护区大学生实习实训基地”很好地解决了我院《树木学》、《植物学》、《生态学》、《测树学》等多门课程的实习。同时，实习基地的技术人员也是我院师资的有益补充，有时甚至是实习实训过程中不可或缺的组成部分。③学院与基地实行人才培养成果共享。以实习单位为培训基地，不仅使学校能够实现育人水平的提高，企事业单位也能从中发现人才，选择人才，实现基地共建，培养成果共享。随着企业实用性人才不足和大学生就业难这一矛盾的省级发展，学生的就业情况越来越不理性，企业的人才断层越来越严重。通过在实习实训中充分发挥基地的媒介作用，为学生提供了解企事业单位的窗口，为企事业单位搭建挑选适用人才的平台。这既为学生增加了就业机会，又为企事业单位引进后备人才提供了人才库，从而缓解了学生就业和企事业单位人才招聘的双重压力。

2.以综合利用为目标，丰富基地功能。高校在基地建设上应立足于长期合作，选择业务技术强，管理先进、在规模、层次和水平上具有较强的代表性，且有实力、有远见、有社会责任感的企事业单位作为合作方。同时，高校应充分发挥已有的科研技术、专业人才的优势，大力支持合作方的生产、科研工作，建成多专业综合，学研产一体化，长期稳定的基地。这样的基地容纳量较大（至少一次接纳30人），利于以班级或专业为单位开展实习实训；其次，企事业单位内部具较高的管理水平，不仅为学生的学习、生活上提供保障，还能在学生的就业观、价值观方面提供正确的引导；再次，基地本身具有一定的科研基础和研发能力，有利于形成“学、研、产”相结合的一体化实践教学模式。

3.改革校外实习的组织管理模式，加强教学质量的监控。①在管理上采取校企联动，齐抓共管。一是强化组织领导，加强沟通协调。二是强化贯彻执行，加强责任意识。由专任教师与合作方技术人员（实习指导老师）共同组建实习工作执行小组，具体负责落实实习工作的全面开展。学校与企业齐抓共管，共同指导、共同负责。②在实习实训方式上采取集散结合，统分相辅。实习实训在方式上不实行一刀切，根据需要适宜集中就集中，适宜分散就分散。③在实习实训程序上采取过程管理，实行目标考核。过程管理主要是突出对实习实训工作的事前准备、事中监管。事前准备就是要制定周密的实习计划，明确实习目的与要求、形式与时间、内容与考核等；开好实习动员会，宣讲好实习纪律，落实好安全教育。组织专任教师与学院签订《实习责任书》，实习学生与专任教师签订《实习安全责任书》。事中监管一是执行组成员要全程管理，监控实习全过程，二是领导小组成员要定期巡查，既监控学生的实习过程，也督查执行组的管理情况。目标考核采取双层双边考核，双层考核就是既考核学生的实习实训质量，也考核整个实习实训的成果；双边考核就是学生考核由校外实习指导老师与专任教师根据学生实习期间的综合表现对每位学生进行共同考核，综合评定实习成绩。

4.以长效运行为根本，强化经费投入及监管。校外实习实训基地基本上都是独立核算的经济实体，因此，要保障基地建设的长效性，学校不仅要高标准选择合作方，还要加大资金筹集投入力度。这就要求学校要多方筹集资金，我们主要是融合了学科建设经费、课程实习经费和专业建设专项经费共同投入，辅以实习单位资助和学生自筹等方式。在投入管理上我们专门制定了教学实习经费专项管理制度，提高资金监管的透明度，加强对实习经费使用的管理和监督，确保有限的资金发挥最大的功效，确保基地建设稳定有序长效的开展。

参考文献：

[1]蔡敬民，董强，等.高等院校校外实习基地建设新思考[J].中国大学教育，2009，（2）：77-78.

[2]李桂梅，李科生.立足双赢：校外实习基地建设与研究[J].当代教育理论与实践，2010，2（2）：75-77.

第2篇：农学专业实习范文

关键词：新农村建设；福建农林大学；农学专业；实践教学体系；改革

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）13-0077-03

农学专业是高等农业教育的重要门类，是实践性、技巧性和技术性含量较高的一门专业[1]，是创建社会主义新农村，加速生态和环境建设等工作中不可缺少的学科。实践教学在高等农科类专业素质教育中具有特殊的地位和作用，实践教学是理论联系实际的重要手段，也是培养智能型农业人才的重要环节[2]。

福建农林大学农学专业始建于1936年，为本校办学历史最为悠久的专业，经过七十多年的建设，本专业于2010年成为国家级特色专业。一直以来，学院都高度重视学生实践环节的锻炼，在建好校内实践教学基地的同时，先后与校外的各级农业科研单位共建了12个校外实践基地，为实现创新型复合人才培养目标奠定了基础。然而，多年来，由于学生人数的增加，实习基地建设并不能完全满足现有学生的需求，实践教学条件与本专业本科教育对实践教学的要求还有一定的差距，部分校外生产实习基地由于经费等方面条件的限制，工作也刚起步，相应的工作机制及合作方式都还需进一步探索与完善。因此，如何通过专业实践教学改革让本专业的学生从课堂走向田间，从书本走向生产，使学生树立劳动、生产的实效思想至关重要。

一、新农村建设对农学专业人才培养的要求

建设社会主义新农村既是解决中国“三农”问题的重大战略，也是中国现代化进程中不可回避的历史任务[3]。建设社会主义新农村，除了资金、政策方面的支持外，更为重要的是智力和人才的支持。新农村建设需要的是具有创新思维的会技术、懂经营、能领导的新型技术应用人才，这些人才不仅需要具备扎实的专业知识，还需要交际、管理、经营等各个方面的技能。农学专业是培养农业科技人才的重要门类，不仅需要扎实的理论知识，更需要丰富的实践能力[4]。但传统农学专业人才培养普遍存在重理论轻实践现象，实践教学环节更多的是从课程或学科的角度来安排，结果造成学生用在书本知识学习的时间偏多，而进入实验室，进入农村社会参与农产品开发经营、参与实际生产的机会太少。用人单位也反映现在农科院校大学毕业生普遍存在动手能力差、写不好工作总结等问题。因此，本专业人才培养急需加强实践教学环节的改革，以满足社会主义新农村建设对人才的需求。

二、实践教学改革的基本思路

根据社会主义新农村建设对人才的需求，并结合福建农林大学地方院校的特色，我校农学专业新的培养目标确定为：本专业培养具有农学方面特别是作物生产方面的基础理论、基本知识和基本技能，具有创新精神和实践能力，毕业后能胜任作物栽培、良种培育、种子生产等方面的科学研究、技术推广和经营管理等工作的复合型农业科技人才。根据新的培养目标，我们进行了相应实践教学改革，改革的基本思路如下：

突出复合型创新创业人才培养的目标，以掌握农业生产核心技术为重点，提出本专业的技术能力结构，以此为依据更新实践教学内容与体系。

以实用为目的，运用系统论的方法，从加强课程之间的联系并服务于人才培养目标的要求出发，打破课程分割并相对独立的传统培养模式，将全部的专业课程实践整合为几个大的模块。

坚持内涵发展，以创新能力和实践技能培养为重点，“农科教、产学研”联动为手段，创新实践教学方法，加强校企合作，促进专业课程与农业生产实际接轨，缩短学校教学与农业企业生产之间的差距。

三、实践教学改革内容及其实施

经过几年的探索和实践，逐步构建了以“基本技能实践模块、专业技能实践模块和创新创业实践模块”为主要内容，具有层次化、模块化特色的实践教学体系（见图1）。形成了“学生进校就实践，4年训练不间断”全程阶梯递进的实践教学模式，并确立了校内与校外并重、侧重于校外的多元化实践教学格局。

（一）基本技能实践模块

该模块以培养学生基本实验操作技能为目标，安排在一、二年级从两个方面对学生进行训练。一是加强专业基础课程实验课训练；二是新生进科研实验室参与实验操作训练。专业基础课程实验方面，除了传统的生物科学类和作物生产基础类实验外，根据社会主义新农村建设对农业人才的要求，主要增加了生物技术类实验（见图1），使学生能够及时掌握现代农业科学新技术；其次，学院对农学专业实践进行大胆创新，充分利用科研平台、科研资源、教师及研究生资源，吸收本科生积极参与科学研究，鼓励大学一年级新生根据自己的兴趣爱好，利用业余时间加入到老师的科研实验室，跟着学哥学姐们参与一些实验的基本操作，形成了“教师+研究生+本科生”的科研团队。据不完全统计，近两年本专业90%的学生在一年级，都有不同程度地进入不同平台、不同课题组开始科研训练，为他们今后在二、三年级申报创新、创业项目奠定了基础。

（二）专业技能实践模块

该模块以提高学生的专业技能为主要目标。在一年级主要增设《专业基本技能实践A》和《专业基本技能实践B》课程，要求学生在专业老师的指导下，根据作物种类的不同，结合现代农业机械的使用，完成作物栽培管理全过程，目的是让学生对田间生产实践内容，有一个初步认知。其次，是在二、三年级进行专业课程实验及实习训练。过去农学专业课程的实验课及课程实习均跟随着每门课程走，由于每门专业课程都强调学科的理论性、系统性和完整性，导致了课程内容交叉和重复，因此，我们对专业课程的实验及实习内容与方式进行了大胆改革与创新。专业课程实验方面，主要是促进课程之间的融合，更新实验教学内容，强调实验的综合性、创新性。例如，将作物栽培学的水稻不同育秧方式的实验与作物生理生态课程的水分对作物胁迫的实验相结合，探讨不同栽培方式下环境水分变化对水稻幼苗生长的影响；再比如将栽培学的水稻生育时期观察与育种学的水稻杂交实验相结合，避免了两门不同课程同时都要对水稻幼穗发育过程的介绍。实验内容改革的同时，我们也进行了授课方式的探索，授课方式打破了传统仅局限于实验室的方式，而改由老师可以直接带学生到地头进行现场教学。专业课程实习方面，打破了以往单一模式，将全部的专业课程实习整合为几个大的模块，每个模块内容由几个不同专业背景的老师及校外专家共同参与指导。具体做法是：在3年级学生学习作物栽培学、育种学、种子学等专业核心课过程中，组织学生到校外实习，内容主要包括，一是组织学生参观先进种子公司的生产繁育基地、农业科研单位、农业生产单位，并要求每个学生参与某些生产环节过程，二是组织学生走村入户实地调查和咨询，通过调查问卷、访谈交流、田间实践等方式了解当地农村的耕作制度，作物布局、新品种推广、土地流转等情况，让学生全面了解种子生产及农业生产全面发展的现状。课程实习改革，加强了校企合作，促进专业课程与农业生产实际接轨，缩短学校教学与农业生产之间的差距。本科四年级主要安排毕业生产实习和毕业论文的撰写。要求学生在导师的指导下，进行毕业论文的设计与实施，通过论文的撰写全面提升学生在实践中分析问题、解决问题的能力。

（三）创新创业实践模块

该模块以创新创业能力训练为主要目标。主要内容有：“一组一分地”创新创业实践，即农学三年级学生每5个同学组成一组，每组同学有一分的土地，每组分配2个指导老师，在老师指导下，学生自主设计种植制度、田间种植模式，安排肥料、农药、生长调节剂等对比试验，完成田间管理、作物生育记载，并在作物收获后，独立提交生育动态报告、田间专项调查报告、产量估测报告及生产过程问题分析报告等多项报告。其次是，依托创新和创业项目，在专业老师的指导下，申报创新创业项目，通过项目的实施、总结，提升学生动手能力，加强学生的综合应用能力，培养学生科研兴趣。

四、主要成效

（一）学生综合实践能力的提高

通过几年来实践教学的改革，学生的综合素质得到了明显改善，实践能力逐步得到了提升。从课堂走向农村，让学生到生产第一线实习，使得学生对基层社会有了更深刻的了解，当他们目睹了农村生产水平低，广大农民渴望得到科学技术的时候，深深感到了自己肩负的责任，更坚定了学农、爱农的信念。最明显的一点是过去将实习生分配到农业企业，很多用人企业直接表态说不要，他们反映说送来的学生还要手把手教他，而且教了还不肯学。这两年情况有了极大改变，学生毕业前就会有很多用人单位来学院联系要人了，2014届农学专业就业率就高达97.33%，名列全校前茅。2013-2014学年，我专业学生参与省级以上学科竞赛16人，学生科技竞赛获奖作品4项。12人参与大学生创新创业项目，其中国家级2项，省级5项，校级5项，依托大学生创新创业项目成果申请了3项专利，形成了学生参与科研和科技创新活动良好的环境。

（二）促进教学改革及精品课程的建设

专业实践改革促进了课程教学体系的全面发展。一是促进了教学改革，2014-2015年农学专业获得立项的教学改革项目有：农学专业课程实习教学改革研究与实践、科教深度融合视野下农学专业应用型人才教学模式探索、作物学院实践教学基地建设模式与运作机制探索、应用PDCA模型持续提高农学课程教学质量、教与学反思视野下提高《作物栽培学》课程课堂教学效果的探索等5项。二是整合教学资源，建立起福建农林大学“农学专业课程网站”。三是加强核心课程群的建设，以现代生物技术和信息技术为手段，改造和提升传统优势学科，建立起了以作物栽培学为主干的“作物生产类”核心课程群。其中，农业生态学为国家级双语课程，农业生态学、遗传学为省级精品课程，作物栽培学校级精品课程。

（三）校企合作，培养“双师型”师资队伍

教师是培养高素质人才的关键。近几年，随着高校扩招生源的增加，学院也新增了不少新教师。目前，福建农林大学农学专业专任教师共19位，其中有8位都是近2年从高校分配来的。年轻教师有干劲有活力，但他们基本都是从学校走向学校，普遍缺乏实践经验。专业实践改革实行模块化模式后，要求每个模块都要有老中青相结合的教师指导队伍，同时加强与地方企业及农业专业户的合作，地方企业技术专家也参与指导学生实践，既推进农科教合作、产学研结合，同时也使得广大师生尤其是年青教师在实践过程中也得到了很好的锻炼。

（四）建成一批高质量的校内外实训基地

几年来，在校、院各级领导的支持下，我们逐步完善了校内外实践教学基地，实现了实验教学、专业实习、科研训练和创新创业计划一体化，为实现创新实用型专业人才培养目标奠定坚实的基础，取得显著成效。对校内21亩的教学实践基地进行改造，完善四个本科实践教学功能区，即：①本科实践教学工作区；②课程实验教学区；③设施栽培示范区；④作物标本展示区。完善校外实习实训基地建设：与已有的校外12个校外生产实习和毕业论文研究基地原单位合作共建，定期下拨一定的经费，用于改善个别条件较差的校外实习基地住宿条件，完善其功能，拓展其容量，成为学院永久性的教学实习基地。其中，福建农林大学三明市农业科学研究院成为教育部校外实践教育基地、福建农林大学漳州甘蔗农科教合作人才培养基地成为农业部和教育部共建的大学生农科教合作人才培养基地。

参考文献：

[1]唐鑫华，邹得堂，王敬国，等.地方高校农学专业实践教学改革的探讨[J].黑龙江农业科学，2013，（9）：106-109.

[2]桂萍，王秀琴，郭理，等.实践教学在农科类专业素质教育中的重要作用[J].石河子大学学报（哲学社会科学版），2004，（4）：65-66.

第3篇：农学专业实习范文

通过认识实习，使学生建立干旱区内陆河流域水文特性、水资源分布和开发利用的概念，了解流域水资源综合利用规划和水利水电枢纽工程的设计和运行管理等所包含的水文水资源内容，领会其在国民经济建设中的重要性、复杂性和发展前景。参观水文站，了解水文气象仪器工作原理，进行流量测验和泥沙测验，提高动手能力。了解典型蓄水枢纽、取水枢纽工程作用、平面布置，主要建筑物布置和细部构造及运行方式等；了解取水排沙原理，熟悉水闸、涵洞、渡槽、桥梁等水工建筑物的组成、作用、结构、平面布置及基本原理；参观水电站工程，了解水力发电流程，主要机电设备和各种水工建筑物类型、作用及布置。了解绿洲大型灌区规划、各种灌溉排水工程规划设计基本原理；了解渠系建筑物种类、作用和布置；了解新疆先进节水灌溉技术应用现状。了解水利工程的管理方法及特点，增强对工程实际的感性认识，丰富和扩大学生的专业知识面。通过认识实习，可使学生对水利工程的总体或分部工程的结构构造、施工技术与施工组织管理等内容有一定的理解，进而培养学生独立分析问题和解决问题的能力；通过实习，可促使学生学习广大现场技术人员的优秀品质，为进一步学习水利工程专业知识打下良好的基础，并巩固专业思想，树立献身祖国水利事业的决心和信心。

二、认识实习实践教学模式

1．实习点

由于农业水利工程专业是培养具备农业水利工程专业基本理论和基本技能知识，能在农业、水利、水电、水保等部门从事水利工程(灌排工程、农业水土资源开发、水库枢纽、渠系建筑物等)勘测、规划、设计、施工、管理和教学科研等方面工作，也可在土木建筑相关部门工作的综合性高级工程技术人才。因此认识实习的实习点必须丰富多样，涵盖主要典型水利工程。经过多年的实习积累，石河子大学(以下简称“我校”)已形成了相对稳定而又具优化组合的认识实习点库。主要有以下几类：水文实习点：玛纳斯河肯斯瓦特水文站、头屯河水库水文站、金沟河水文站、乌鲁木齐河英雄桥水文站。蓄水工程实习点：平原水库：大泉沟水库、蘑菇湖水库、夹河子水库、猛进水库(均是土坝类型)；山区水库：塔西河石门子水库(双曲拱坝)、头屯河水库(土石坝)、鸿雁池水库(土石坝)、乌拉泊水库(土石坝)、玛纳斯河肯斯瓦特水库(在建)。引水工程实习点：红山嘴电厂引水渠首(一级直线沉沙槽式、二级人工弯道式)、头屯河渠首(底栏栅式)及渡槽工程、乌鲁木齐河渠首。水电站工程实习点：玛纳斯河红山嘴梯级电厂=塔西河石门子水库坝后式水电站。灌溉工程实习点：玛纳斯河灌区灌溉工程、222团大型喷灌机及各种灌溉工程，大学试验农场灌溉工程、头屯河量水工程观测站。科研试验站：现代节水灌溉兵团重点实验室(石河子大学)、兵团灌溉中心试验站(五一农场)、中科院阜康荒漠生态系统观测试验站、国家节水灌溉工程技术研究中心(新疆)。水管单位：玛纳斯河流域管理处、头屯河流域管理处、巴音沟河流域管理处。生产企业：天业集团有限公司。以上各类实习地点可根据当年实际，优化实习路线和单位，形成不同的实习模式。

2．旨导教师

实习指导教师是实习环节的关键因素。学生在专业实习中是否有所收获以及收获的大小，在很大程度上取决于指导教师主导作用的发挥。结合实际情况，实行老中青结合的不同专业合理搭配的专职教师加外聘教师以及实习单位技术人员组成实习指导教师队伍。每次实习时，根据实习内容和实习地点由系领导遴选具有高度责任感、丰富实践经验和深厚专业知识的教师担任主指导教师，当师资紧张时，通过聘用企业优秀技术人员担当实习指导教师，同时鼓励部分青年教师作为辅助教师参加实习指导，形成实习指导教师小组。我校水利建筑工程学院教师的相关专业方向主要有：水工水电方向、灌排及水保方向、水文水资源方向、水文地质及岩土工程方向、施工监理与测绘方向，实习时根据需要从各方向教师中优选。

3．实习模式

根据实习目标，对各实习点及路线进行优化组合，形成了以下几种相对稳定的实习模式。

实习模式一：

第一天：石河子——塔西河石门子水库、坝后式水电站——红山嘴梯级水电站、引水渠首——石河。

第二天：石河子——头屯河水库、水文站——渠首、渡槽、排沙漏斗——量水工程观测站——石河子。

第三天：石河子——夹河子水库——大泉沟水库——现代节水灌溉兵团重点实验室、大学农试场——天业集团有限公司。

第四天：石河子——玛纳斯河肯斯瓦特水文站——肯斯瓦特水库工地、红山嘴梯级水电站一级渠首——石河子。

第五天：专题讲座、整理实习笔记、撰写实习报告。前四天可根据各实习点实际情况调整先后次序。

实习模式二：

第一天：石河子——塔西河石门子水库、坝后式水电站——红山嘴梯级水电站、引水渠首——石河子。

第二天：石河子——头屯河水库、水文站——渠首、渡槽、排沙漏斗——量水工程观测站——昌吉头屯河流域管理处。

第三天：昌吉——猛进水库——222团——中科院阜康荒漠生态系统观测试验站——石河子。

第四天：石河子——玛纳斯河肯斯瓦特水文站——肯斯瓦特水库工地、红山嘴梯级水电站一级渠首——石河子。

第五天：石河子——现代节水灌溉兵团重点实验室、大学农试场——天业集团有限公司。整理实习笔记、撰写实习报告。

实习模式三：

第一天：石河子——塔西河石门子水库坝后式水电站——红山嘴梯级水电站、引水渠首——石河子。

第二天：石河子——头屯河水库、水文站——渠首、渡槽、排沙漏斗——量水工程观测站——昌吉头屯河流域管理处——乌鲁木齐。

第三天：乌鲁木齐——乌鲁木齐河英雄桥水文站——乌鲁木齐河渠首——鸿雁池水库——乌拉泊水库——乌鲁木齐。

第四天：乌鲁木齐——猛进水库——兵团灌溉试验中心站—石河子

第五天：现代节水灌溉兵团重点实验室、大学农试场——天业集团有限公司。整理实习笔记、撰写实习报告。

4．保障措施

实习前准备、实习中思维实习后反馈三段式。

(1)实习前准备：知识准备+思想准备+行动准备。注重实习前的校内实习动员和课堂实习相关内容教学，往年实习情况介绍，组织观看往年实习相关图片。通过课题教学明确实习重要性及相关内容。认真学习实纲和指导书。实纲和指导书是指导实习顺利进行的纲领性文件，应根据实习地点的实际情况和要求，提前自学相关专业知识。先期通过网络等途径搜索了解目标实习地点工程概况。预先充分了解实习目的、实习单位、实习工程、实习程序、内容、实习计划安排、实习成果格式、考核方式、实习纪律、安全规章等相关要求和知识，熟悉实习中动手操作部分程序步骤、方法、要领，如流速仪工作原理、仪器操作、流速计算办法、公式等。召开实习动员会。实习动员是实习进行的第一个环节，指导教师可以按照不同水利工程类型分类指导动员部署。由指导教师明确实习性质、实习分组和指导教师组成，简略介绍实习地点工程情况，强调实习的重要性。明确实习任务，要求实习过程中，要把所学理论知识、规范、制度、定额与实际问题紧密结合，力求融会贯通。做好实习衣食住行等相关准备工作。明确应该有哪些收获，注意培养团队精神。强调安全注意事项和实习纪律是保证实习效果的基本要素。

(2)实习中思维：多看、多听、多问、多动手、多思考。实习过程中注意培养学生思考能力、创新能力、动手能力、观察能力。事实上，学生对实际工程的认识是一个循序渐进和不断积累的过程，在不同的阶段，学生所具备的专业基础和专业知识的程度不同，其实习的收获有所不同。实习过程中多引导学生注意观察，学会思考，提醒学生完成实习规定的实习日记、实习报告，实习体会等资料。让学生带着问题到实地去观察、体验和学习，这样有助于学生对所学知识的理解和巩固，有利于逐步强化对实际工程和具体建筑物的感性认识，也有利于提高学生的学习兴趣，往往可以取得事半功倍的良好效果。实习现场引导学生换位思考，启发学生运用专业知识、理论积极为工程单位出主意、想办法，解决实际问题。

(3)实习后反馈：实习报告撰写、实习心得体会、实习建议意见、实习效果评价。实习结束后，督促学生尽．陕完成实习报告、实习心得体会、实习建议意见。创新考核办法，重视实习过程和效果，充分考虑实习前准备、实习中表现和实习后报告情况，主要考虑实习前的专业知识预习和准备工作、实习中出勤、组织纪律、团队精神、吃苦耐劳、奉献精神等实习综合表现、报告撰写、心得体会、建议意见等，给出实习成绩和学分召开实结会议，根据实习中出现的问题，总结经验教训，查找原因，根据学生和老师对实习单位建议的汇总凝练，可根据情况适时向实习单位反馈。总结会议按小组进行答辩。答辩中不仅教师提问实习问题，也要求学生提出一些实习的问题，调动了学生的实结积极性和创造性。

第4篇：农学专业实习范文

关键词：信息技术 农村小学 教师 专业 发展

中图分类号：G451 文献标识码：A 文章编号：1672-3791（2013）02（b）-0237-01

1 农村小学信息技术教师发展现状

随着新课程改革的不断推进，信息技术这门课程在农村小学已历经数载，但就目前信息技术教育发展来看，农村小学信息技术教师专业发展还存在着很大的问题。很多农村小学的信息技术教师往往一个人教全校的信息技术课，没有可以请教学习的人，造成农村小学信息技术教师的发展只靠自己摸索，使得许多农村小学信息技术教师的成长发展十分缓慢，有的甚至停滞不前。

1.1 年龄和教学水平偏低

现阶段农村小学信息技术教师的年龄普遍较低，都是刚走上工作岗位的新教师，他们在专业水平上比以前的信息技术教师有一定的提高，但是信息技术教育是信息技术专业水平和教育教学水平的结合，单纯只是有较高的信息技术专业水平是不够的，还需要丰富的教育教学经验，用科学的理念和手段丰富自己的教学方法，提高自身的专业素养和教学水平。

1.2 工作繁杂

农村小学一般规模较小，信息技术教师一般还兼职教授其他课程。此外，信息技术教师一直以来面对的是一系列复杂的工作：打字出卷、成绩分析、维修机器、课件制作、网络维护等杂事占据了信息技术教师大部分工作时间。从技术教学到综合实践；信息技术教师一直以来找不到发展的定位，疲于应付各种参观、检查和评比……

1.3 培训机会少

由于地域和经费等原因，农村小学信息技术教师参加培训的机会较少，即使参加了培训，也学不到任何可以提升自己专业水症的实质性的东西，不能促进信息技术教师的专业发展。

1.4 专业发展不畅

中小学信息技术教师在大多数地区都没有单独的职称系列，教师的职业发展之路极其不顺畅，在学历、工龄等其他条件基本相同的前提下，信息技术教师要获得相同的职称升迁，往往要比其他学科教师多付出好几倍的努力，在很多地区小学信息技术教师几乎被剥夺了专业发展权。

2 制约农村小学信息技术教师专业发展的因素

2.1 角色定位不明确

根据信息技术教师的工作现状，可以大体将信息技术教师的工作划分为：学科教学、研究开发、维护管理三大类工作。农村小学信息技术教师往往是各种工作集于一身，只要与信息技术有关就有信息技术老师的活。这使得年轻的信息技术教师迷茫，找不到方向。

2.2 信息技术学科不受重视

传统考试观念阻碍信息技术教师的发展。由于信息技术不是考试科目，学生、家长以及其他学科教师和校领导为了提高学生的考试成绩，自然会把非考试科目的信息技术作为“副课”对待，相对应地，信息技术教师专业的发展也就不被重视。

3 促进信息技术教师专业化发展策略

3.1 角色定位

要寻找发展的动力，首先要找准前进的方向，否则就会南辕北辙。信息技术教师除了要具备专业化素质，还应该具有强烈的专业发展自主意识，不要只是辅助别人，也要注意本职的发展，要寻找到自己教研教改、技术提高、研究开发的源动力。不要因为工种太乱太杂就消极怠慢，失去动力。

3.2 制定计划、加强学习

教师应制定自我职业生涯规划，对影响专业发展的错综复杂的因素有效地加以统合，使职业发展的道路更为顺畅，成功的机会更大。制定自我发展现划的步骤：（1）认识自我及所处时间与空间环境。（2）审视发展机会，确定发展目标。（3）制定行动策略并按目标逐步执行。（4）评价发展计划。

3.3 保持开放的态度，与其他教师相互合作、交流

要充分发掘、利用各种可利用的有助于自我专业发展的资源。教师必须与来自不同地区与学校的教师进行各种类型的专业合作，使自己的专业视野更加宽广，扩充个人的专业内涵。

3.4 学校应在思想上重视信息技术

（1）对信息技术教师的录用严格把关；（2）根据学校具体情况为信息技术定好位；（3）建立积极的信息技术课教师评价体系；（4）在政策和经费上加强支持。只有教师自身逐步认可教师教育，教师教育才能成为教师继续学习的重要方式。

4 信息技术教师专业发展的手段

4.1 博学多读

教育学、教学设计、心理学、经济学、哲学、历史、传统文化以及一些信息技术专业的书籍，都对农村小学信息技术教师的成长有很大的帮助，使信息技术教师的素养有所提高，做到厚积薄发。

4.2 敬业专心

有自己的计划和设想；有自己的安排和实施；能全身心投入教学实践与研究；名利基本较为淡薄，吃苦耐劳。

4.3 学以致用

善于多学科的联系与思考，注重信息技术与各学科之间的整合，运用多种教学方法进行教学；教学与教研相互结合；善于反思与积累。

4.4 交流协作

能发现和抓住教育教学中的问题，多种途径提炼和保握自己的发展方向；都有一帮圈内的学者指导，如惟存教育中一帮信息技术教师，柳栋就是大师哥。咱们这个群里也是高手如云，是一个很好的学习交流机会。

5 结语

总而言之，教师的专业发展是漫长而复杂一个过程，需要我们不断的学习与探索，实践与磨练，追求与付出。信息技术教师队伍的素质决定着信息技术教学的未来，相信通过我们不懈努力，一定会拥有一支高素质的信息技术教师队伍，带领我们的信息技术教学走向辉煌灿烂的明天。

参考文献

[1] 教育部师范教育司《教师专业化的理论与实践》（修订版）[M].北京：人民教育出版社，2004.

[2] 薛博，董玉琦，刘琳.信息技术教师专业发展：一项质的个案研究[J].中国电化教育，2005（3）.

[3] 李锦晖，缪蓉.信息技术教师教育的实践与反思[J].中国电化教育，2004（7）.

[4] 李明汉.教师校本科研与教育叙事研究[J].中国教育学刊，2003（12）.

[5] 曲天立.教育科研：境界要提升[N].中国教育报，2003-3-2（4）.

[6] 陈方.近年来我国教师专业化研究综述[J].中小学管理，2005（2）.

[7] 林刚.信息技术教师专业化研究[D].江西：江西师范大学，2004.

第5篇：农学专业实习范文

【关键词】 体系；数学教师；专业成长

素质教育要取得实效，归根结底取决于教师整体素质的提高，而教师整体素质的提高，关键是教师专业化水平的提高. 为此，我校根据农村中学的特点，构建农村中学数学教师专业成长的支持体系，有力地促进了农村中学数学教师素质的全面提升. 下面谈谈具体的做法：

一、深刻认识农村中学数学教师专业成长的内涵

1． 正确理解数学教师专业化与教师专业成长

（1）价值观引领下的教育理念与专业精神的不断重构与塑造，是对教师专业成长的定向. 教师专业成长最根本的问题，就是对教育工作的正确认识和判断，以及在此基础上逐步形成符合教育规律和时代需要的教育理念和专业精神.

（2）基于广泛学习的专业和非专业知识的不断拓展，是新教师专业成长的根基. 每学年都有新数学教师加入到我校教书育人的队伍中来. 他们思想素质好，教育理论丰富，只是欠缺教育教学实践. 因此，利用集体备课等科研活动的方法来博采众长，以协同共进的科研方式，通过师徒结对，实施“青蓝工程”活动，实现对青年教师的培养和指导，使广大青年教师很快成长为数学科的中坚骨干力量.

（3）反思教育教学工作基础上的教育智慧提升，是数学教师走向优秀和卓越的重要标志. 教育智慧是教师在长期的教育实践中感悟、反思，以及将这些理念在日常的学习和教学工作中不断融合，逐步形成的对教育教学工作规律性的把握、创新、专注驾驭、深刻洞悉、敏锐反应和灵活应对的综合能力. 因此，我们要求数学科组的教师坚持不懈地反思在教学过程中如何培养学生的独立性和自主性，引导学生质疑、调查、探究，从而促进教学质量的提升.

2． 激发数学教师专业成长的内在动力

督促教师制订专业成长的自我规划是教师本人为自己专业成长设计的一个蓝图. 所以，要引导数学教师积极工作，提高他们的工作效能，激发他们内心的成长渴望，唤起数学教师的主体意识，把学校的发展目标与数学教师个体的发展目标结合起来，使数学教师逐步精通育人业务和教书业务，并把实践反思作为教师专业成长的过程和提升教学质量的源泉.

二、以校本研究促进数学教师的专业成长

1． 建立与新课改相适应的校本研训制度

我校通过理论学习制度、名师工作室制度、集体备课制度等引导和激励数学教师自觉学习、独立思考、善于合作、不断反思、总结积累，为数学教师的专业成长创设良好的环境.

2． 开展教师阅读和教师论坛活动

数学科组全体教师要根据各人的经验与教训，从理论、方法、技能等方面交流，相互学习、借鉴，找到解决问题的办法，共同进步. 数学科组中的市级骨干教师要带一些年轻教师，通过传、帮、带、导等方法，对年轻数学教师从教育教学理论、专业知识、教学技能、工作能力等方面，进行跟进指导和培养，每月一次的专题讨论，以及数学科组的沙龙研讨等活动，使年轻数学教师很快成长为合格教师、骨干教师.

3． 实施利用课题研究解决教学问题的策略

我校把课题研究与数学教师的日常教育教学紧密结合起来，通过开展“课例研究”活动，把课堂教学改革建立在研究基础之上，把教学研究扎根在课堂教学实践之中. 课例研究能改善教学行为和教学效率，通过与聘请校外专家讲座相结合，从而加强课题研究的过程管理与操作指导，解决课题研究中存在的问题，促进教师的专业成长.

4． 发挥专业引领与示范辐射作用

以我校市级学科带头人为核心建设“名师工作室”，采用“找出问题、读书研讨、处方指导、实践反思”的工作策略，通过以下方式进行实施：一是通过名师的观摩课、示范课、研究课，发挥名师的示范引领作用；二是通过名师参与集体备课、听课、评课等全程指导或单项指导，以及课例分析、教学问题恳谈等方式，让广大数学教师在互动交流中汲取营养再提高， 这样能加强指导性教学管理，提高教师对课堂教学的感悟能力；三是通过校园网的名师“网上课改指导室”、“课改问题专页”等方式进行信息交流，为实现资源共享提供保障，从而促进教师理性升华、领悟、改进和提高，进一步使数学教师走向优秀和卓越.

三、开展多元化的教师培训

1． 数学教师培训形式多样化

我校根据数学教师的不同特点，分别进行新教师职初培训、教师全员培训、骨干教师培训、青年教师培训等校本培训. 2． 数学教师培训内容模块化

从构建体系的实际需要出发，合理安排校本培训内容，把培训内容划分成不同的模块，以模块的方式向数学教师提供培训，包括师德培训、教育教学技能培训、新课程标准和教材培训等多项内容.

通过构建以上的体系，促使我校数学教师的业务水平和管理能力不断进步，并逐渐成为专家型、学者型的教师，从而提高我校的教育教学质量.

主要参考文献

［1］陈大伟.教育科研与教师［M］.上海：华东师范大学出版社，2009.

［2］卢军.教师成长关键词［M］.重庆：重庆大学出版社，2008.

第6篇：农学专业实习范文

江西农业大学2011年专升本考试

《大学语文》试题（A）

一、填空题（12分）

（一）文学常识填空（每空1分）

1．《 》是我国最早的一部诗歌总集，原名《 》 或《 》。

2．《 》是儒家学说经典，主要记载孔子及其弟子的言行，由孔子的弟子及再传弟子记录编纂而成。

3．李白诗歌充满浪漫色彩，诗歌风格豪放飘逸，被誉为 。

4．《垓下之围》节选自 ，作者是 。

5．戴望舒的《雨巷》一诗中的丁香姑娘，运用了 手法。

（二）名句、诗词填空（每空1分）

1．人生代代无穷已， 。（张若虚《春江花月夜》）

2．路漫漫其修远兮， 。（屈原《离骚》）

3．春风桃李花开日， 。（白居易《长恨歌》）

4．感时花溅泪， 。（杜甫《春望》）

二、解释下列带“ ”的词语（每词1分，共10分）

1．贫与贱，是人之所恶也。

2．长太息以掩涕兮，哀民生之多艰。

3．吾长见笑于大方之家。

4．相与枕藉乎舟中，不知东方之既白。

5．所当者破，所击者服，未尝败北。

6．窃以为与君实游处相好之日久，而议事每不合，所操之术多异故也。

7．此情可待成追忆？只是当时已惘然。

8．是以区区不能废远。

三、简析题（38分）

（一）阅读《秋水》中的一段文字，回答文后问题。

秋水时至，百川灌河。泾流之大，两涘渚崖之间，不辩牛马。于是焉河伯欣然自喜，以天下之美为尽在己。顺流而东行，至于北海，东面而视，不见水端。于是焉河伯始旋其面目，望洋向若而叹曰：“野语有之曰：‘闻道百，以为莫己若者。’我之谓也。且夫我尝闻少仲尼之闻而轻伯夷之义者，始吾弗信，今我睹子之难穷也，吾非至于子之门则殆矣，吾长见笑于大方之家。”

1.本段描写了哪两种景象?（2分）二者的关系是什么?（4分）

2.从这段话来看，《秋水》这篇文章是采用什么方法来讲道理的?（4分）

3.这段话中，包含并演化出的两个成语是什么?（4分）

（二）阅读辛弃疾《水龙吟·登建康赏心亭》的下片，然后回答问题

休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未？求田问舍，怕应羞见，刘郎才气。可惜流年，忧愁风雨，树犹如此！倩何人、唤取红巾翠袖，揾英雄泪？

1.“休说鲈鱼堪脍，尽西风，季鹰归未”三句的含义是什么？（4分）

2.词人借“树犹如此”这个典故抒发了怎样的感情？（4分）

（三）阅读以下内容，回答问题

我是你簇新的理想，

刚从神话的蛛网里挣脱；

我是你雪被下古莲的胚芽；

我是你挂着眼泪的笑涡；

我是新刷出的雪白的起跑线；

是绯红的黎明

正在喷薄；

——祖国呵！

（——选自《祖国啊，我亲爱的祖国》）

1.这节诗中运用的意象有哪些？（4分）

2.这些意象有什么象征含义？（4分）

3.这节诗中的“你”和“我”是什么关系？（4分）

4.这节诗句写的是什么时期的祖国？体现了作者怎样的思想感情？（4分）

四、作文题（40分）

（一）应用写作：根据下面的材料写一份通知。（10分）

某公司定于2011年6月6日在XX大酒店召开安全生产工作会议,会期两天。要求分公司经理及负责安全工作的有关人员参加，并且要求与会者在会上汇报前段时间本单位安全生产方面的自检自查情况。

要求：通知事项齐全；格式规范；语言准确、得体；字数不少于150字。

（二）文学写作(30分)

以《守望》为题作文。（除诗歌外，其他文体不限，不少于700字）

《大学语文》A卷参考答案及评分标准

一、填空题

评分标准：答案需严格一致，记诵诗词名句部分，若一句错两字以上，不给分

（一）

1.诗经，诗，诗三百

2.论语

3.诗仙

4.史记，司马迁

5.象征

（二）

1．江月年年只相似

2.吾将上下而求索

3.秋雨梧桐叶落时

4.恨别鸟惊心

二、词语释义

评分标准：答对意思即给分，不拘泥于和参考答案完全一致

1. 厌恶

2. 擦泪

3. 明白大道理的人

4. 彼此紧靠着睡觉；天亮

5. 战败

6. 私下；所采取的政治主张

7. 惆怅

8. 拳拳，形容情意缱绻

三、简析题

评分标准：答对意思即给分，不拘泥于和参考答案完全一致

（一）

1.一是秋水暴涨的景象，一是大海无边的景象，二者是对比关系，用来说明人外有人、天外有天的道理。

2.采用具有形象性和故事性寓言的方式讲道理，这也是庄子散文的一大特色。

3.“望洋兴叹”和“贻笑大方”。

（二）

1.一是表明自己不愿学张翰（季鹰）于国事不顾、弃官归隐；二是表明家乡已被金侵占，有家难归。或：思念家乡、渴望收复中原的心情。

2.叹息自己年华虚度，英雄坐老。

（三）

1.这节诗中运用的意象有“雪被下古莲的胚芽”、“挂着眼泪的笑涡”、“新刷出的雪白的起跑线”、“绯红的黎明正在喷薄”。

2.这些意象象征了祖国正如东升的旭日喷薄而起。或：国家刚从*的苦难中解脱出来，进入一个新的发展时期。

3.这节诗中的“你”和“我”的关系：“你”是曾饱经风霜、深受灾难，而今正在重新崛起的祖国，“我”是祖国重新崛起的象征，二者是统一的。

4.是1978年党的后改革开放的祖国，体现了经历*动乱的一代青年为祖国的新生和美好的未来而欢呼的强烈爱国之情。

四、作文题

（一）会议通知一般要说明会议的时间、地点、参加人员、接待事项、住宿情况、需要准备的材料及其它需要特别注意的事项。参考例文如下：

关于召开安全生产工作会议的通知

各分公司：

为贯彻落实上级有关安全生产指示精神，公司决定于2011年6月6日在XX大酒店召开安全生产工作会议，先将有关事项通知如下：

（一） 参加会议人员：分公司经理、负责安全工作的有关人员。

（二） 会议内容：本单位安全生产方面的自检自查情况汇报

（三） 会议时间：2011年6月6日——6月8日，会期两天。

（四） 会议地点：XX大酒店

（五） 食宿：会议统一安排。

（六） 接待事项：公司于2011年6月5日下午3:00---6:00在XX大酒店前台设有接待登记处，请到达的人员在接待处签名报到并领取房间钥匙。

其他未尽事宜，请与XXX联系，联系电话XXXXXXX,.E-mail:xxxxxxxxx

XX公司

二0一一年五月六日

(二)文学写作

评分标准

一类文（27—-30）：切题，中心明确，内容具体，层次清楚，语句通顺，标点符号使用比较正确，错别字少，卷面整洁。

二类文（24—27）：切题，中心明确，内容较具体，层次较清楚，语句通顺，标点符号使用比较正确，错别字少，卷面整洁。

三类文（18—24）：基本切题，中心基本明确，内容欠具体，层次不够清楚，语句基本通顺，标点符号使用大体正确，错别字较多。

第7篇：农学专业实习范文

作者简介：李清玲，硕士研究生学历，海南大学经济与管理学院，讲师，研究方向：农业经济管理。

关键词：农林经济管理；实践教学体系；改革探讨

中图分类号：G642；F303-4文献识别码：A文章编号：1001-828X（2016）028-000-01

在我国高等教育发展的过程中，农林经济管理专业可谓是最早开设的一个专业项目，其专业在我做发展过程中为我国农业及农村经济发展方面起到了重要作用。随着社会的发展，我国自建立社会主义市场经济后，农林经济管理专业的培养目标也发生了变化，在今后的几十年中，我国城市化建设会不断的发展，所以这也就影响了农林经济管理专业的发展生存空间。所以此专业教学体系要根据社会的变化来制定，使培养人才能够满足社会现代的发展需求。

一、创新改革农林经济管理专业的教学体系

传统的农林经济管理专业体系中，都是根据专业的培养目标及学年来进行分配及制定教学体系的，其中的实践教学体系主要有课程专业内容实践及综合实践等。但是随着社会的不断发展，我国高校也在不断的扩招，原本不足的教学资源更加拮据，使得部分实践教学无法体系无法正常开展。这也就导致学生在进行实习实践过程中没有制度，只是走一个过程，使农林经济管理专业实践教学并没有达到预想的目的。

所以学校就要根据社会的发展现状及趋势，在农林经济管理专业教学和实践中引进一些具有现代化的教学手段及设备，比如ERP系统、营销管理系统等等，以提高学校农林经济管理实践教学的质量及效率。并且学校还可联系社会的发展趋势，科学的增加一些具有实践性的课程，并且根据学校的经济现状创建合理的实践教学基地，对农村及企业进行实习，以提高校内校外实践教学的质量。在此基础上还可创建科学、合理、完善的专业教学质量评价体系，创新改革完善的教学体系及实践教学体系。[1]

二、提高农林经济管理专业实践教学质量

农林经济管理专业的实践教学不仅仅是依靠学生或者教师来完成的，它是结合学生、教师、学校及相关企业这三者的综合系统，只有这三方都能够积极对待，农林经济管理专业实践教学质量才能有效提高。其一，学校可以和外界相关企业或者单位签订协议，将企业中的部分业务进行承包，使学校教师带领学生根据企业所制定的要求来完成项目，重视项目的效率。企业能够在此过程中有效降低项目的经济成本；其二，学校可以要求教师的教学质量进一步的提高，对教师制定实践教学评价体系，并且可以对其进行相应的奖励或者补贴，从而调动教师的教学积极性及制动性；其三，学校可以对即将进入实习阶段的学生选择优秀的导师，使学生的每项实践环节都有教师的指导，以小团队的方式进行，这样不仅可以拉近师生之间的关系，增强教师的责任心，还能够培养学生的团结互助能力。学校还可建立农林经济管理专业创新科研基金，多多开设此专业的竞赛活动，创建大学生创业基地，并且开展有效的法学生创业大赛，以鼓励大学生能够在学习基础上进行自主创业及搞科研项目，培养学生的创造性及创新能力，使学生能够全面发展。[2]

三、根据社会的发展需求改革实践教学形式

随着社会的不断发展，社会市场竞争也愈来愈激烈，高校在学生与社会这两者方面的双向选择有着艰难的选择，学生必须要通过实习实践才能够进入社会，而学生的实习实践也是通过社会来进行的。所以在农林经济管理专业实践教学的设计中，一定要根据社会的发展需求来进行，社会在变化的过程中其也要进行适当的调整，创建一些全新的实践教学环节，使学生可以适应这个社会。

1.完善实践教学环节。在农林经济管理专业学生进入大二的时候，可以在专业课的基础上结合社会的发展现状增加一些实训类的教学实践内容。在大三的时候可以结合农业企业管理课程、农业企业营销课程等一些相关课程的教学实习，创建并完善实训基地，根据社会的发展来对实践教学进行调整，创建科学、合理的教学实习体系。

2.完善实践教学形式。农林经济管理专业是集农、经、管三者合一的特点，此专业也非常复杂。为了能够为社会的发展培养出应用型、综合型的发展人才，就要采用多种科学的实践教学形式。比如可以邀请城市农业企业中的相关领导及专业到学校进行专题演讲，使学生能够将理论与实践相结合；或者可以使专业学生到农村或者企业进行参观学习，使学生能够对此专业有进一步了解；教师还可以将学生分成若干个小组，使学生对农业相关企业和单位进行调查和研究，帮助学生解决自身在实践学习中碰到的一些问题，也使学生能够在大四的毕业论文中增加一些具体实践内容。[3]

3.完善实践教学内容。在农林经济管理专业实践教学内容中，不仅要突出此专业的培养人才的目标，还要符合现代社会对此专业人才的需求，并且还要使本专业的特色不流失。在实践教学内容的设计方面，要掌握社会的发展趋势及农林经济管理专业的发展趋势，使教学内容具有前瞻性。比如目前我国社会经济发展中的城市化建设、新时代中的农民经济组织等等。全方面的考虑问题，这样才能使农林经济管理专业能够跟进社会的发展进程，从而提高专业人才的竞争能力，满足社会发展的需求，使专业人才更好的为地方及社会提供服务。

第8篇：农学专业实习范文

西藏农村区域发展专业是依托原有的农林经济管理专业，于2010年经教育部批准设立的一个本科专业。会计基础课程是西藏农村区域发展专业的专业基础课，该专业会计基础课程的实践教学不同于会计学专业学生的课程实践，有其专业的独特要求。现今的会计基础课程多以工业企业为实践教学案例，其实践教学内容与西藏农村区域发展专业培养目标的要求并不完全相符。一方面，西藏农村区域发展专业是为了适应西藏农村建设发展的需要而设立的，面向的是西藏的广大农村，是西藏农村中的农业企业和农村经济组织，国家解决西藏的“三农”问题需要依靠西藏的农业企业和农村经济组织，西藏农业企业和农村经济组织的发展壮大必然要走科学管理的道路，科学管理的道路必然要产生对西藏农业会计和财务管理专门人才的需求;另一方面，西藏的农业企业和农村经济组织又是以西藏的农业生产为基础的，西藏的农业生产与工业制造业相比，其价值运动有着显著的生命特征和自然再生产特征，对西藏农业生产中价值运动的核算需要特定的专业知识和技能，西藏各高校当前培养的会计与财务管理人才不能适应西藏农业企业和农村集体经济组织的特殊要求。为了确保西藏农村区域发展专业培养目标的真正实现，满足西藏农村对创新人才的需求，有必要加强对西藏农村区域发展专业会计基础课程实践教学体系建设的研究。

一、构建西藏农村区域发展专业会计基础课程实践教学体系的意义

1.构建会计基础课程实践教学体系是完善西藏农村区域发展专业培养目标的要求。西藏农村区域发展专业的培养目标是“培养具备西藏农村区域发展方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在西藏农业企业、农业推广管理部门、政府及事业单位从事计划、规划与设计、推广与发展、经营与管理、教学与科研等工作的高级专门人才”。从该专业的培养目标来看，一是将服务领域直指西藏农村，学生进校就要确立自己的就业方向，转变自己的就业观念，在会计基础等专业基础课和专业课的设置上，内容的安排上就要充分体现为农村经济服务的内容。二是西藏农村区域发展专业是一个复合型的专业，对学生的知识和能力要求除了具备大学教育所具有的科技和人文知识外，还要求具备与西藏农业企业和农村经济组织相关的管理、推广、经济、法律、税收、农业政策等方面的专业基础知识，会计基础知识就是学生对西藏农业企业和农村经济组织基本经济知识认识的一门课程。三是从西藏农村区域发展专业的毕业生工作去向上看，有部分人才是流向各类涉农的工商企业和金融机构，学生需要掌握一些涉农企业相关的经济知识。会计基础课程作为西藏农村区域发展专业的一门专业基础课，注重学生的实际动手能力和理论联系实际能力的培养，能让学生通过实际操作将所学知识运用于所接触的农业企业和农村经济组织。

2.构建会计基础课程实践教学体系是克服会计基础理论教学的抽象性，增强西藏农村区域发展专业学生对会计基础实践材料感性认识的要求。会计基础理论知识具有很强的抽象性。西藏农村区域发展专业的学生有90%以上都是来自西藏农村区域的藏族学生，学生来校之前都没有任何的会计基础知识，加上语言文化的差异，学习的任务非常艰巨。在会计基础课程的理论教学中，由于客观条件的种种限制，教师讲得多，演示得少，使学生听得多，看得少，动得少，因此学生只能凭空记忆，感到枯燥乏味，容易失去兴趣。如：在讲“账户的结构”时，教师在黑板上采用简单的“T”形账，说明“资产账户借记增加，贷方记减少;负债和所有者权益类账户借记减少，贷方记增加”，或者用一张账页进行简单的演示，说明在这张账页上该如何进行资产的登记和负债的登记，但究竟为什么这样登记？业务又如何分类？通过理论讲解和简单的演示很难说清，加之会计基础课程案例多以工业企业为例进行说明，学生对工业企业的生产经营过程远不如对农业企业的生产经营过程更加了解，所以学生对会计基础课程理论知识难以理解。会计基础课程实践教学体系既能使理论变得容易理解，又能增强学生对整个会计基础课程实践系统性的认识，学生按岗位实践如同当上了企业的会计人员一样，感到新鲜、好奇，容易激发学生的学习兴趣，教师如果能发挥藏族学生的语言优势，让学生用藏语解释实践材料，更能提高学生学习的主动性和积极性。

3.构建会计基础课程实践教学体系是增强西藏农村区域发展专业学生的动手能力，提高会计基础课程教学质量的要求。掌握知识和技能是学生能力获得和发展的基础，任何一种能力离开了具体的实践活动都不可能得到发展。会计基础课程作为一门实践性较强的经济管理学科，理论教学可以向学生传授系统的基本理论知识，使学生从理论上对会计的基本工作过程有一定的认识，但其可能会导致与实际工作需要相脱节，对农村区域发展专业的学生，会计基础理论多以工业企业为例进行讲解说明，而学生将来毕业多数是在农村区域工作，学生就会认为所学并非所用，学生本身学习会计基础理论知识就感觉枯燥，而所学又并非所用，自然影响教学质量，而实践环节的教学使得会计基础课程理论教学和实践教学有机地结合起来，缩短了理论和实践的距离，它通过真实的会计基本工作资料的展示、仿真性的实际操作，引导学生亲自动手实践会计基本工作，通过实践把所学的理论知识转化为动手操作能力，尤其在实践和理论教学过程中教师能加入一些农业企业的案例进行说明和实践操作，既能达到教学相长，提高会计基础课程教学质量的目的，又能让学生对会计基本工作形成一个系统的、整体的认识，在实践中培养和发展农村区域会计人才的综合能力特别是创新能力。

4.构建会计基础课程实践教学体系是提高西藏农村区域发展专业学生的就业能力，解决学生就业压力的要求。每年在西藏自治区和我校举办的各类人才招聘会上都会提供一些会计职业岗位，但敢于应聘的学生少之又少，究其原因，一是一些招聘岗位招募人才时，要求学生要有会计资格证书。农村区域发展专业的学生在校时只接触了一些会计的基本理论、基本技能，很多学生对会计基础知识学习兴趣本身就不太浓，在校也没考证的一些意识，一听说要有相关的会计资格证，自然打了退堂鼓;二是学生对会计知识的认识不够充分、全面，没有胆量去应聘。部分学生在校期间曾有过在一些餐饮企业、商品流通企业、汽车修理修配企业打工的经历，由于各企业财务信息具有一定的保密性，学生很难接触到原始的会计资料，在工作过程中，学生感觉各行各业的会计知识有较大的差异，觉得自身对会计知识的认识不够充分、全面，不敢去应聘。三是我区近几年就业形式较好，学生把目标都放在一些大的行政事业单位，对去一些企业，尤其是一些农业企业就业没有兴趣，更不会有将来到一些企业去独当一面的想法。因此，构建西藏农村区域发展专业会计基础课程实践教学体系，使学生在有限的时间内掌握会计的基本理论、方法与技能，拓宽学生对各行业的会计基本工作的认识，增强学生对就业的自信心显得越来越重要。

二、现阶段西藏农村区域发展专业会计基础课程实践教学体系存在的问题

1.缺乏一套操作性强的、适合西藏农村区域发展专业的会计基础课程实践教材。合适的专业教材是影响实践教学效果的一个重要因素。但并非每所学校都具备自主研发适合不同专业学生的会计基础课程实践教材的条件和能力，我校一般选择用现成的教材，即买即用，节省教研成本，然而现有的会计基础课程实践教材大多是以工业企业为例进行案例的编制，多是采用某工业企业12月份的经济业务进行综合实践。实践中一般都是按照凭证―账簿―报表的循环，直接将原始凭证印制成教材，让学生从裁剪粘贴到记账凭证的编制，再根据记账凭证登记账簿，最后编制会计报表。对西藏农村区域发展专业的学生而言，一方面，教材选择的案例针对性不强，多是工业企业的案例而缺乏农业企业的案例，多数实践教材所设计的案例没有将学生置身于企业实际的真实场景中，只是强化一下课堂所学知识而已，没有起到理论联系实际效果的作用，更谈不上提高学生动手能力及分析判断能力的作用。另一方面，实践流程的选用有专项实践流程和综合实践流程两类，由于模拟实践的实际限制和会计环境的多样性，因此，学生很难真正掌握根据实际情况采用的会计处理的业务流程。此外，在学习中对学生的要求也是只需学会会计核算等基本的操作即可，至于在工作中如何进行审核、监督及对农村区域专业的职业进行判断，在现有的会计基础实践教材中都没有体现。从专业的角度看，没有适合西藏农村区域发展专业的会计基础课程实践教材。

2.会计基础课程实践教学内容和实践项目单一。目前，我校开设的会计基础实践课程只有手工模拟实践，没有会计电算化，学生提高综合实践能力的途径主要还是靠手工模拟实验室，实践中只涉及如何进行会计分录的登记，忽视对交易或事项的确认，手工模拟实践的层次较低，主要是会计核算知识的实践，只培养了学生的账务处理能力，没有培养学生的判断能力和分析能力。农村区域发展专业是非会计专业，行业会计的实践项目单一，主要是传统的工业企业会计的实践项目，农业企业和其他行业会计的实践项目没有涉及;实践项目局限在会计核算上，一些与之紧密相关的如审计、税务等课程我校并未安排实践内容;教材提供的实践项目都未曾提及企业部门设置，凭证的传递流程，财会部门各岗位的设置等内容，导致实践项目的内容与企业错综复杂的实际业务相比较为单一，缺乏多层次、多岗位的综合实践，不能有效地提高学生的实践操作能力。

3.缺乏有效的会计基础课程实践教学方法和有效的实践组织形式。会计基础课程实践在教学方法和手段上仍然是以教师为主体的模式。表现在，实践教学过程中，主要是老师在台上通过手工操作材料的演示，让学生照着一步一步地操作，或是只以少数的几个案例通过多媒体演示，让学生理解操作方法然后一步一步操作，但受制于手工材料演示效果的局限和多媒体演示数量的限制，学生的接受效果并不是很好，可以说仍然是在按照教师的意图安排一切，学生缺乏主动性和积极性，难以发挥学生的创造力。由于购置实践材料时，考虑到实践经费的支出情况，会计实践的教学组织方式我校采取的是三人一个小组式的分组实践方法，在实践中我们发现，这种方式体现不出每个学生的实践能力，小组中有些同学不积极参加实践，而把实践内容交给其他组员去完成，达不到每个同学都能提高基本核算技能训练和多岗位实践技能训练的目的。

4.教师自身缺乏农村经济组织的会计工作实践操作知识。教师是会计基础课程实践的组织者和管理者，自身不仅要有丰富的理论知识，好的教学态度和敬业精神，而且要有扎实的实践操作能力。但他们大多是从学校到学校，理论和研究水平高，但缺乏实际工作经历和机会，不能根据实际情况灵活自如的调整、组合教学内容，也不能与企业实际操作结合指导实践课程，教师的指导和解释缺乏真实性和权威性，导致实践课上容易出现空洞的说教，不能调动学生的学习积极性。另外，学院没有相应的制度保障，鼓励教师参加社会实践，教师对于实践操作能力的培养既没有内在需求的欲望，也没有外在环境的压力，不可避免出现教师脱离实践的现象，从而严重影响实训教学的效果。就企业而言，由于财务工作性质特殊，它集中反映企业的资金流量、财务状况、税负等方面的情况，涉及企业内部的一些信息，也不便让来企业实践的外来人员知道，安排教师参与实践也有一定的难度。

三、构建西藏农村区域发展专业会计基础课程实践教学体系的思路

1.创新西藏农村区域发展专业会计基础课程实践教材的内容和实践项目。一是要结合西藏农村区域发展专业的要求，编写适合西藏农村区域发展专业的实践教材，补充与农业经济组织相关的教学案例，增加农业经济组织的实践项目，通过案例和农业经济组织的实践项目让学生在加深对会计基础理论知识认识的同时，在学校里就能接触到一些农业经济组织会计操作的流程和案例，熟悉农业经济组织就业岗位的需求，缩短到工作岗位后的实际运用时间，也能更好地提高学校的社会声誉。二是在会计基础理论知识讲解的部分就注重引入农业企业经营的案例，让学生对农业经济组织的一些实践操作案例和材料有一定的认识，在一定程度上也可加快学生实际操作过程中熟练掌握的程度。三是结合部分学生在校期间常在一些饭店、建筑行业、修理修配行业勤工俭学的实际，为拓展学生对行业会计的认识，让这部分学生平时多关注所在企业的经济业务实际，自己对各类企业建账、记账的知识进行一些了解和认识，并让这部分学生以个人或小组的形式在课堂上进行一些交流，交流自己勤工俭学过程中所学习到的会计操作知识和技能，通过师生间的交流，让学生把自己置身于企业实际的真实场景中，即能起到理论联系实际的效果，提高学生分析判断的能力，也能引领更多的学生主动学习会计知识，也是对实践项目的很好补充。

2.构建会计基础理论认知、单项实践操作内容认知、综合实践素质培养的实践教学认知体系。理论知识是会计基础课程必不可少的一部分，让学生学习会计基础理论知识，要让学生对整本课程有一个全面的认识，要帮助学生对理论知识学习的主线进行梳理，从会计的内容、方法、会计要素、会计等式、会计分录的编制、试算平衡等几个主线上加深学生对理论知识的掌握。

单项实践操作是对会计资料综合内容的分解，在理论知识学习的基础上，要让学生进一步熟悉会计的实践环境，了解会计资料的生成过程，让学生对原始凭证、记账凭证、账簿、会计报表的各项内容逐一认识。可事先要求学生自己在日常生活中收集各种类型的原始凭证，加深学生对原始凭证的认识，给学生发放一些收款、付款和转账凭证、总账和明细账账页、会计报表等会计手工记账的材料，播放一些会计实践操作盘中的案例，让学生见识到原始凭证的类型及填制方法、记账凭证、各类账页和会计报表的基本格式及填制方法，能让学生很快将理论与实践联系起来，在较短的时间内掌握会计工作的流程，并能很快将理论运用于实践。

综合实践素质培养的主要目的是为了培养学生的创新思维能力、创新精神与创新意识、强化学生的实践能力和团队合作精神。在单项材料认知的基础上，将整套会计参考资料发给学生，让学生通过翻阅参考资料对原始凭证的填制、记账凭证的填制、账簿和会计报表的整套会计工作资料有更强的感性认识，也让学生体会到会计工作要求的细致性、团队合作的重要性，思考提高会计工作效率的创新意识。

3.构建课堂实训、基本技能训练、专业技能训练的实践操作体系。在理论认知的基础上安排实践操作。一是课堂实训。课堂实训是指将实训内容贯穿于理论教学过程当中，在进行理论课学习的同时将会计凭证的填制、账簿的填制融入理论教学中边讲边练当场指导实训，其设置是按照“必须、够用、实用”和突出农区专业学生职业能力培养的原则，重点围绕会计基本应用能力、计算机应用能力，有计划地设置课堂实训内容，通过课堂模拟学习，巩固知识，培养具体的操作技能。二是基本技能训练。基本技能训练是学生从事会计职业必须掌握的基本技能，属专业共性技能，主要包括基础会计、会计电算化、审计、农业经济组织的账务处理、报表编制等基本技能训练，可通过进行一周的手工会计模拟实训，重点培养学生单项操作技能，然后进行综合模拟手工实习，强化会计专业学生对基本技能熟练的应用和掌握。三是专业技能训练。专业技能是会计从业者在会计工作中应具备的技能，主要是指学生通过已经掌握的专业知识和基本技能解决实际问题的能力。它是根据学生就业的岗位需求而设计的专业技能，属于专业方向性技能。对农区专业的学生可安排会计电算化系统模拟实习，以培养学生对所学会计理论和会计知识综合运用的能力。也可在教学中安排农业企业会计模拟、纳税申报、审计、财务软件等1―2周不等的专业技能实训，实现从实训模拟到实际应用的过渡。

第9篇：农学专业实习范文

关键词：食品科学与工程专业；课程体系；优化

中图分类号：G642.41 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）20-0232-02

提高质量是高等教育发展的核心任务，是建设高等教育强国的基本要求，《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010～2020年）》要求牢固确立人才培养在高校工作中的中心地位，着力培养信念执着、品德优良、知识丰富、本领过硬的高素质专门人才和拔尖创新人才。随着食品工业的快速发展，要培养适应社会需求的高素质专业人才就必须继续全面实施“高等学校本科教学质量与教学改革工程”，不断深化教学改革。课程体系建设是实现专业人才培养目标的基本途径，是人才培养方案的基石，也是教学改革的重点内容之一。本文依据教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导分委员会食品科学与工程专业规范，针对农业院校特点，对农业院校食品科学与工程专业课程体系进行了优化，以期通过合理的改进，更好地因材施教，培养出适应地方经济发展需要的高素质专业人才。

一、食品科学与工程专业知识人才培养目标

农业院校食品科学与工程专业要根据自身特点，从适应社会主义市场经济建设的需要出发，努力探索“厚基础、宽口径、强能力、高素质、广适应”的新型人才培养模式。努力培养德智体全面发展、政治素质高、知识结构合理、业务能力强，具有较高的文化素质和健康的身体心理素质，能适应现代食品工业发展需要的高级科学家和工程师。具体来讲，就是培养适应现代化建设和适应经济、科技、社会发展需要，德智体美全面发展和健康个性和谐统一的，富有科学创新精神和国际视野的，具有科学的思维及实践能力的高素质食品科学与工程方面的专门人才。要实现这一目标，食品科学与工程专业培养的学生应具备以下几个方面的知识或能力：（1）具有坚实的化学基础、生物学基础和食品工程基础；（2）掌握食品原料的生物学特性、加工特性及食品贮藏、加工与原料综合利用的原理与工艺设计的知识；（3）具有食品加工与贮藏设备的选型及一般工程规划设计的能力；（4）具有食品质量管理、食品营养卫生与分析检验的能力；（5）具有食品生产过程技术经济分析、组织管理和流通营销的能力；（6）具有较强的计算机应用能力；（7）掌握一门外语，能较熟练地阅读本专业外文书刊，具有听、说、写的基础。要完成以上知识能力的培养，就必须要通过教学来传授给学生，因此，优化课程体系对食品科学与工程专业人才培养至关重要。

二、食品科学与工程专业课程体系优化原则

食品科学与工程专业课程体系设置要以学生德智体全面发展为目标，坚持“厚基础、宽适应、重素质、强能力”的办学思想和贯彻因材施教、强调个性发挥的人才培养原则，根据专业定位，确定培养计划，办出各自特色。课程体系优化须坚持减少课内总学时，融合科学教育与人文教育，强化课程间的有机联系，发挥学生自主性、注重教育实效性和人才培养特色性的原则。

三、食品科学与工程专业的课程体系优化

1.课程体系总体结构优化。根据食品科学与工程专业知识与技能结构科学性、系统性、综合性的原则，在课程体系构建方面，可按照“3+4+4”的模式设置，即3种规格（主修专业、双专业、双学位）、4个平台（通识教育平台、基础教育平台、专业教育平台、实践教学与个性化教育平台），4大部分（公共课、基础课、专业课、实践教学环节）来进行设置。整个课程体系中课内总学分控制在180学分以内，理论教学课程16学时为1学分，实验、上机等环节每32学时1学分，课程设计、实习、毕业设计等实践环节每周为1学分。实行按“学科大类培养，进行宽口径专业教育”，适当减少必修课，增加选修课，选修课应占总学时的20%～30%甚至以上，选修课的开出量应超过选修课量的一倍。

2.体现专业特色及优势。食品科学与工程专业具有学科基础知识内容多，专业方向多等特点。为了体现农业院校专业特色及优势，形成具有鲜明特色的专业核心课程群，有重点的培养适应社会需求的高素质专业人才，可依据地域特色确定核心课程。如西北地区可将《食品工程原理》、《工程制图》、《食品物料学》、《食品营养与分析》、《食品微生物学》、《食品添加剂》、《食品工艺学总论》、《采后生物学与技术》、《畜产品工艺学》、《食品厂设计》、《食品机械与设备》、《食品感官与评价》和《食品包装》13门确定为核心特色课程。在专业教育过程中，以这13门课程作为核心和重点，加大力度，重点授课，并适当加大实验比例或学时数，充分体现农业院校食品科学与工程专业的办学特色。

3.突出工科特点。食品科学与工程专业属于工科，毕业生授予工学学士，毕业后大部分学生要到食品行业从事生产、研发等工程技术性工作，需要坚实的工科理论知识和较强的工程技术能力。而多数农业院校在这方面又相对薄弱，因此，必须考虑重点强化工科课程，突出工科特点。可将《食品工程原理》、《工程制图》、《食品机械与设备》、《食品厂设计》和《食品包装》等列入主干核心课程，适当加大理论及实验学时数。

4.合理设置课程顺序。根据食品科学与工程专业人才培养目标及专业特色，按照循序渐进的原则，可将整个课程体系分为工程和工艺两条主线，课程由基础到专业，层层递进，相互渗透、相互补充，每条干线根据课程需要在同一学期或后一学期开设实验与专业实践，使课程顺序设置更加科学合理并且能够有机衔接。

5.实验内容多的课程单独设课。实践教学是本科教学计划的重要组成部分，是培养高素质技能型人才不可缺少的环节。为进一步加强实验操作技能，开拓创新思维，全面提高综合素质，就必须将一些实验内容多，有利于培养本专业工程技术能力的内容独立于理论课开设，单独设课。

实验独立设课，不单是将部分课程的实验部分剥离，如开设《食品微生物学实验》、《食品营养与分析综合实验》、《畜产品工艺学综合实验》、《果蔬工艺学综合实验》等，还要进行整合优化，减少实验内容的重复，使整个实验内容更加完整和系统，如《食品工艺学综合实验》可整合畜产品加工、园产品加工、粮油食品加工及饮料加工等内容。

四、结语

农业院校食品科学与工程专业课程体系建设须结合自身特点，凸显地域特色，依据社会需求，不断探索、优化与完善，以适应社会发展对食品科学与工程专业人才的新要求。

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