茶文化相关知识精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的茶文化相关知识主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：茶文化相关知识范文

茶文化是一门博大精深的学问，它是我国优秀的传统文化之一，当然也是国学百花园里的一朵璀璨的奇葩!想要深入掌握这其中的内涵，需要我们长期的文化积累和人生积淀。

感谢xx区青少年宫为我校学生提供了接触茶文化、了解茶文化、感受茶文化的机会，学生们在兴趣盎然地学习了茶文化相关知识之后，踊跃地参与报名，并拿出了各项目优秀的作品。现将具体情况汇报如下：

一、活动目的：

为进一步全面贯彻党的教育方针，坚持立德树人，以传统茶文化教育为载体，在青少年群体中通过开展茶文化大赛的方式传播传统茶文化，丰富学生的课外活动内容，展示青少年传统文化教育活动的成果，拟决定开展“2017xx市xx区学生首届茶文化创新大赛”。

二、活动人员：xx市实验小学师生

三、活动过程：

1、学习了解茶文化相关知识

2、用心感受茶文化，参加茶文化青少年创新大赛：

（1）、xx市xx区首届青少年茶故事大会

（2）、xx市xx区首届青少年茶文化作文大赛

（3）、xx市xx区首届青少年茶文化创意书画大赛

（4）、xx市xx区首届青少年茶席设计大赛

（5）、xx市xx区首届青少年茶包装创意设计大赛

四、时间安排：

2017年5月3日前为各单位初赛阶段。

四、活动效果：

第2篇：茶文化相关知识范文

关键词：茶文化；英语教学引言英语教学方式应该更加多元化，不管是理论，还是实践，都要体现出英语的魅力，针对不同的学生，要采用不同的教学方法，不断丰富教学内容和方法，激发学生学习兴趣，构建更加完善的英语教学模式。而茶文化背景下的英语教学，能够唤醒学生的学习热情，茶文化在我国具有扎实的群众基础，能够激发社会各阶层对英语学习的热情，茶文化与英语语言之间有着极为密切的联系，并且深受中国人民以及西方国家人民的喜爱，因此在英语教学中融入茶文化，不仅可以提升英语教学整体质量和效率，同时还能够促进中西方国家之间的文化交流。

1大学英语与英国茶文化的关系概述

中国有几千年的茶文化历史，并深深影响着世界的茶文化发展。其中以英国茶文化最具代表性。随着现代人对茶文化的重视程度日益提高，许多院校已将茶文化与教学内容相融合，保证开展教学课程的过程中，同时讲解茶文化的背景以及文化理论，让茶文化被更多的年轻人所熟知。在开展英语课程教学的过程中，由于西方国家同样重视茶文化，因此，可以适当引入西方的茶文化知识，让学生有一定的文化功底，才能更准确的掌握英语语言的学习方法和技巧。由于学生需要掌握大量的语法、句法以及语言场景的使用，教师可以以茶文化为背景，不断融入茶文化教学理念，确保学生对英语教学更感兴趣，提高学生对英语语言的驾驭能力。截至目前，多所高校已将文化教育与语言教育相结合，提高了英语教学的利用价值，并确保在融入茶文化以后的英语教学课程变得更有意义。学生了解基础茶文化内容以后，可以更准确的理解英语词汇，并掌握重、难点英语语法和句法的使用方法，既保证学到了更多的英语文化知识，又可以对中国的传统茶文化进行学习和弘扬，让英语课程教学变得更有意义。

2高校进行茶文化教学的有效措施

随着中国茶文化流入英国，英国本土渐渐接受了这种特殊的文化形式，并将其内容变得更为丰富，形成了独有的茶文化内容。

2.1增加选修课

与其他学科的授课方式不同，茶文化的教学课程重点培养学生的文化素质，让学生可以以良好的心态和高尚的道德品质，完成其他科目的学习任务。由于学生掌握了茶文化的相关内容，因此，在学习其它文化科目的同时，可以适当引荐茶文化的基础知识，并要求教师对相关茶文化历史进行讲解，加深对其他文化的印象。学生有了一定的文化底蕴，才能在文化底蕴的基础上陶冶情操，顺利完成其他科目的学习任务。

2.2不同的渠道推广

茶文化在我国生活中十分常见，教师也在课堂上大力宣讲茶文化的内容，因此，学生有了更多渠道来了解茶文化的相关知识，进一步对茶文化进行推广。为确保学生了解更多的茶叶品种，并在推广的同时，融入自身对茶文化的理解和看法，各大院校可以在图书馆设立茶展览区，并提供相关介绍书籍，让学生完成茶文化知识的自主学习任务。适当开展以茶文化为主题的诗词大会，要求学生在大会举办之前，不断积累茶文化的知识和内容，以便提高答题过程的精彩程度。校园内部也应大力宣传茶文化的知识，鼓励更多学生普及茶文化，让学生积极主动的学习茶文化的相关理论，确保我国优秀的茶文化可以传播得更快、更广。利用校园广播的宣传方式，能够迅速提高茶文化在校园的影响力，有针对性的对茶文化的知识进行宣讲，满足了茶文化爱好者的学习要求，提高了学生对茶文化知识的学习兴趣。

2.3将茶文化与学生自身的专业内容结合

由于学生需要学习英语课程知识，因此，教师将茶文化知识在英语课堂上推广，能够弥补学生茶文化知识的空白。教师引入的文化内容以西方茶文化为主，英国的茶文化是西方茶文化的代表，为避免学生对学习茶文化知识不感兴趣，教师可以采取中西方文化结合的教学模式，既保证满足学生对汉语文学的学习需求，又可以在潜移默化中传播英国茶文化知识，让学生了解不同国家茶文化知识的精髓，进一步体会茶文化内容的价值。外语专业的学生需要用英语与外国友人进行交谈，在了解英国茶文化的内容以后，可以满足特定语境的交流需求，让交流的内容变得更加完整，提高了学生英语口语表达的流畅性。

3茶文化在高校英语教学中的实践

与传统的英语教学课程不同，融合了中西茶文化后的教学内容，可以更好的帮助学生搭建英语课程基础，确保学生在学习的过程中可以弥补知识的空缺。由于学生首先了解了中西方茶文化之间的差异，所以在对英语课程进行学习时，可以有针对性的学习不同的内容，并有阶段性的进步和提高。

3.1阅读中西茶文化文学作品，丰富英语教育内容

学生想要更好的了解英语的重要内容，可以先从阅读西方茶文化文学作品开始。为全面提高学生的综合素质和语言学习能力，英语教师可以为学生推荐符合学生阅读能力的茶文化文学作品。首先，教师可以为学生讲解具有西方文化特色的文学作品，并让学生有针对性的开展阅读课程，全面了解西方文化的知识，并以此为基础，了解英语的使用方法和表达技巧。因为这种学习方式满足了学生的学习兴趣需求，因此，学生可以在短时间内了解更多的英语知识，加强英语知识的储备量；其次，教师要鼓励学生尽量阅读原著，以免在进行汉英互译的过程中，受盗版错误翻译的影响。学生积极阅读优秀的文学作品，并深入了解茶文化的知识，感受作者在茶文化氛围中的思想和情绪变化，才能更真切的了解茶文化的历史价值，并进一步提高学习英语知识的兴趣；最后，教师应为学生提供平等的交流空间，让学生提出对阅读作品的看法，检验学生英语水平提升的状况，才能顺利完成下一步教学方案的制定任务。奥斯汀的《曼斯菲尔德庄园》、《诺桑觉寺》以及最为著名的《傲慢与偏见》进行阅读。这些作品各有各的艺术风格，且与茶文化息息相关，同时也对英国饮茶方面的风俗习惯、文化特征等进行了详细的概述。所以，教师在教学中将这些作品推荐给学生，或定期的举办英语优秀作品心得交流座谈会、恳谈会等，这将使学生在作品的交流中不断的增长自己对英国茶文化以及不同区域风俗习惯、文化特征的理解能力，同时也有助于学生了解东西文化差异，提高学生基于英语文化理解英语知识的能力。

3.2立足于中西茶文化的差异，培养学生正确的认知观

诸多高校开展英语教学课程，都要先让学生了解中西茶文化之间的差异性，才能让学生在学习英语课程的同时，有选择性的进行学习。不断完善教学方法和教学理念，让学生养成良好的交际习惯和规范用语习惯，才能确保学生在与国外友人进行交流时，语言更为严谨，口语表达能力明显提高。由于中英文化之间存在差异性，所以学生在翻译时一定要注意，翻译的内容应避免与中西方文化产生冲突，避免翻译以后的文章难以被理解。教师应注重中西方文化差异性特点，有针对性的开展英语课程教学任务。由于某些学生存在英语成绩较差的状况，因此，教师在为学生讲解茶文化的同时，为避免学生出现理解歧义或无法理解茶文化根本内涵的状况，教师需要先让学生做好预习工作，在课后自行上网查阅与茶文化相关的资料，了解茶文化的起源以及相关历史背景，然后教师针对这一类学生增设培训科目，比如单独出课后复习题，让学生的个人能力有质的飞跃。学生需要谨遵教师给出的教学方法，接受教师的指导性意见，才能经过不断努力，既可以了解了中西方茶文化之间的差异性特点，又可以以英国本土的茶文化思想，完成英语知识的学习任务，达到事半功倍的效果。

3.3注重茶文化导入的层次性，尊重学生的认知规律

英语专业的教学课程需要教师有阶段性的开展教学任务，也需要学生个人能力有层次的提高，才能确保学生在规定的时间内达到预期的学习效果。教师为进一步提高自身的教学能力，需要不断学习，并适当的将茶文化知识在课堂上进行宣讲，让学生在一定的文化背景下，顺利的完成英语课程的学习任务。教师应尊重学生的学习特点和兴趣爱好，有针对性的开展茶文化的教学任务，为学生提供良好的学习语境，让学生的语言能力逐步提高。由于教师讲解的理论知识更有逻辑性，学生学起来也更为方便，为进一步提高教学效果，学生应根据教师的指导性办法，在课堂上认真思考，并做好相关的记录工作。另外，学生应利用课余时间对不懂的知识进行补充，或者找老师进行询问，弥补茶文化知识的空缺。教师也应与学生共同讨论，充分了解学生的爱好兴趣，才能将制定的理论教学方法更好的应用于实际，让学生的个人成绩稳步提高。教师应注重教学方法的使用，避免在短时间内为学生灌输过多的知识内容，假如学生无法消化和理解，那么这些知识内容的讲解也就失去了意义。因此，开展以茶文化为基础的教学课程，还需教师有阶段地制定教学计划，让学生慢慢融入这种学习氛围，达到预期的教学效果。

结束语

英国文化历史悠久、渊源流传，因此在进行英语教学的过程中，要想让学生更好的掌握英语文化知识，就可以从茶文化方面入手，通过优秀茶文化作品的分析，帮助学生更好的掌握英语重点、难点知识。在英语教学的过程中，通过积极的引入英国茶文化，进一步提高学生的文化素养与品位。教师在教学中可以以阅读西方优秀文化作品为基础，先让学生在茶文化的海洋中畅游，从而用茶文化去感染、熏陶每一位学子，丰富学生的见解，提高学生的英语知识理解能力。因此，教师在教学的时候，要鼓励学生去阅读英国优秀的著名原著作品，若存在问题，教师可以推荐学生阅读英汉互译本，从而帮助学生通过学习英国茶文化，更好的掌握英语语法、语感等方面的知识，提升学生的英语综合能力。

参考文献

[1]颜学军.《失明抒怀》语言层面分析[J].中山大学学报论丛,2012(5):2-4.

[2]袁宏.从语言层面谈儿童绘本的翻译[J].淮海工学院学报(人文社会科学版),2013(5):11-14.

[3]彭富强.论文化与思维方式对英汉语的影响[J].新西部(理论版),2014(8):35-36.

[4]肖辛格.例谈影视作品标题的翻译策略[J].文学教育(上),2013(3):45-46.

第3篇：茶文化相关知识范文

【关键词】商洛；茶文化；旅游

近年来，商洛茶文化旅游得到了巨大的发展。但茶文化旅游在发展当中也不可避免的出现了一些问题，例如，茶叶生产者对茶文化认识不足、缺乏资金的投入、茶文化旅游方式单一等问题。但问题的提出也能更好的帮助商洛茶文化旅游新型活动的开展。茶文化旅游作为一种比较传统的旅游方式，也面临着许多新兴产业的挑战。因此，商洛茶文化旅游必须开发设计出新鲜的元素来吸引游客的到来与驻足。

1 商洛茶文化旅游的问题分析

1.1 茶叶生产者对茶文化旅游认识不足

虽然商洛种植茶树的历史已达上千年，但是商洛市在发展茶文化的旅游中也遇到了一些问题。譬如说，在发展过程中对茶文化旅游认识不足。在发展过程中，商洛市茶文化旅游主要是重“茶”轻“游”。在经营过程中，茶叶生产者只是注重茶产量和茶品种的开发，未注重茶文化旅游的长远发展以及发展机制。文化旅游说到底是一种长远的旅游方式，应该制定长远的发展计划、完善机制，寻找亮点，吸引游客，在其以后的发展中会起到积极的作用。

1.2 缺乏资金投入

茶文化旅游的开展，需要资金的大力支撑。商洛市对于产茶、制茶、加工工艺等方面的技术一直处于较落后的状态，并且至今商洛市采用的都是最传统的工艺方法，在品种的开发研制力度方面还须大力投入。据2011年数据显示茶叶精加工厂有11家，加工生产能力在每年100吨的只有4家，可见在茶叶生产与技艺方面急需提高。此外由于缺乏资金的投入，商洛市在基础设施建设方面也比较落后。例如：交通、住宿、旅游景区建设、餐饮、服务质量方面有所欠缺。而上述的落后都会进一步导致商洛市茶文化旅游活动与旅游者对于茶文化旅游参与方式与次数的减少，直接会影响到商洛市茶文化旅游的发展。

1.3 茶文化旅游方式单一

茶文化旅游是一种比较传统的旅游活动，已经存在约上千年的历史。商洛市在发展茶文化旅游活动的过程中，采取的还是之前较原始的旅游方式。通过，采茶、炒茶、举办茶文化节等方式开展自己的茶文化旅游活动。在发展茶文化旅游的过程中，不能离开当地的地理环境，而把茶文化旅游单独提出来。而商洛市在发展的过程中就把二者分开来了，造成了现在的茶文化旅游方式单一。

2 商洛茶文化旅游发展对策

2.1 利用培训班的开展提高茶叶生产者对茶文化旅游认识

通过培训班的培训提高对茶文化旅游的认识。茶叶生产者通过培训班老师系统的学习、培训，加强茶叶生产者对其的认识。重点侧重在茶叶生产者对旅游方面的认识。培训班只是一种手段来辅助茶叶生茶者更好的了解对茶文化旅游的认识，主要还是要靠茶叶生产者通过自主学习加强对茶文化旅游的认识，茶叶生产者可以通过网络平台、书籍翻阅的方式，增强茶文化相关知识和有关的旅游知识，提高自身的文化修养内涵与认识。

2.2 加大招商引资的力度

企业的发展运营，离不开资金的投入。商洛市本身的经济发展并不是很好，仅靠商洛自身的来支撑茶文化旅游是一件极具难度的事情。因此，商洛本市需加大招商引资的力度。商洛市也要扩大招商引资的渠道。可以整体招商，也可以通过分项目招商，可以独资，也可以以合资的形式；可以通过租赁，也可以通过承包的方式，还可以通过市场机制加大招商引资的力度，只要是有利于商洛市茶文化旅游发展的形式，都可以采纳。

2.3 多种参与方式并存、激发游客兴趣

在旅游活动过程中，旅游方式的多样化对于旅游者有极大的吸引力，也可激发出游客的兴趣。旅游方式的参与必须依据当地的资源分布情况和游客需求状况相关，结合当地的风俗民俗，发掘出特色的一些旅游方式。可根据周围的地理风景状况分布，举办与周围风景有关的主题型的旅游活动、茶文化节，发挥出其社会经济效益和生态效益。

2.3.1采茶

采茶本来是南方汉族茶农的一种生产活动，随着传统文化的发展与冲击，采茶逐渐形成了一种汉族的民间歌舞。采茶是进行饮茶、泡茶的前提。这是一项要求采茶者格外小心、谨慎的生产活动，需要手巧的人来完成。为了提高旅游者在旅途中的兴趣，采茶这一步骤现在可通过旅游者亲自来完成，让旅游者通过亲身的体验来感受劳动者的不易，并且在采茶的过程中了解到中国的传统文化，感受以前采茶人为中国创造的宝贵财富，重现昔日情景。

2.3.2茶品茗

据研究表明，茶叶当中所含有的咖啡因、儿茶素等成分，具有降低人体中的胆固醇、三酰甘油的效果，可明显降低血脂，清除已分解进入血管壁内的脂肪，还有预防心肌梗塞、脑血管梗阻的作用。所以，商洛市也积极开办了茶文化节邀请四面八方的游客品茶，这种文化交流活动让更多的人认识到茶对人体的益处。

2.3.3茶饮食

根据史料记载，吃茶法距今已有三千多年的历史了。而现如今将茶掺杂在其他食物中则是对古代吃茶法的延伸，现在称为茶食。旅游是食、住、行、游、购、娱的过程，吃排在第一位，则说明饮食的重要性，以茶作为食材，能够很好的避免浪费茶叶中对人体有益的成分，达到食补和医疗的双重效果。例如，商洛市推出的抹茶麻薯、五香茶蛋、清蒸茶鲫鱼等都是不错的茶制饮食。在茶文化旅游的发展过程中，茶饮食的形式与种类也应该呈现出百花齐放的格局，进行一些创新。例如，可以加大对茶饮食新菜品的开发，商洛版的“满汉全席”―全茶宴、商洛版的“佛跳墙”―茶膳，以达到食补与医疗的双重效果。随着时代的发展，人们对养生的重视甚于从前。茶火锅、西餐茶宴等形式。

2.3.4茶表演

茶表演的方式多不胜数。其中，最基础最核心的方式就属茶艺表演。茶艺表演是在茶艺的基础上延伸而来的，是对茶叶冲泡形象的深刻展示。茶艺表演的开展可以加深旅游者对茶文化的深刻认识，而且旅游者可亲自进行茶艺表演。茶艺表演只是吸引游客的一种方式，也可通过举办茶情景剧表演、茶歌茶舞、茶字画书画展、茶俗等方式来吸引旅游者，激发旅游者的兴趣。

参考文献：

[1]辛锦锋，王丽娟，宋立忠.谈企业如何实施品牌战略[J]1009-2243（2007）：03-0200-01

[2]李盼.茶文化的内涵[J]中国茶文化，2013（13）

第4篇：茶文化相关知识范文

目前，大学英语课堂的文化教学，不仅要把英语作为一种语言工具和途径，而且要把它作为一种文化承载的载体，通过对中英两种文化体系中的茶文化的深层分析，分别其异同，才能取得比较好的文化教育效果。中西方这种茶文化上的区别，源于两者产生时代背景的不同，因此也涵盖了不同的文化内容，代表着多种文化元素。在现在的大学英语教育中，英美文化的介绍占到了很大一部分内容，中国传统文化的传承与接受，受到了一定程度的忽视，这种现象无疑让大学生在英语学习的过程中有文化迷失的危险，因此，注意大学英语教学实践的文化取向，对于大学英语教学的成败关系重大。另一方面，随着中国改革开放程度的深入，经济快速发展，西方文化的渗透已经深入到生活与思想的各个重要环节，如果当代的青年大学生们只能天天把西方的各种节日、饮食、以及好莱坞大片挂在嘴边，而漠视中国传统文化对于大学生人格建构的关键作用，那么，被漠视与淡忘的，最终是中华民族赖以生存立足的文化根基。

在大学英语的日常教学中，我们发现，教材中主要还是以西方文化的讲解为主，这本无可厚非，但是西方文化以绝对的主导地位影响着当代大学生，则是必须引起高度重视的问题。比较起来，民国时期及之前留洋的学者，大都具有国学根底，因此虽然也曾有过崇洋迷外、全盘西化的荒唐论调，但总体来说，中国文化的本根并没有在大学教育中失去主导地位。在大学英语课堂中导入中国茶文化，要注意相关内容的层次性，首先是茶的产地及种类。中国茶的产地对应着茶的种类，形成了中国茶的品种与品质的多样性，有红茶（Black Tea）、绿茶（Green Tea）、普洱茶（Puer Tea）、乌龙茶（Oolong Tea）、龙井茶（Dragon Well Tea）、碧螺春（Green Spiral）、铁观音（Iron Mercy Goddess）等常见茶的种类。在英语国家中，他们选择性地选取了一些自己能接受的中国茶品种，比如红茶。在中国人的传统茶文化中，家人友朋聚在一起喝绿茶、谈家事，已经成为家庭生活的重要组成部分。

在茶的大的种类上，中国人偏爱清雅的绿茶，而英国人则更偏爱红茶，而且饮茶的量也较中国人更多。在饮茶过程中，中国人基本上不加任何调料，一杯清茶，体会自然。在英国饮茶习惯中，往往在红茶中加牛奶和糖，搅拌混合后饮用，同时佐以茶点食用。这也是中英饮茶习惯的很大区别。英国红茶（black tea）源于中国，始于17世纪，由于东印度公司从中国福建武夷购买的红茶颜色浓深，实际上是黑茶，所以称之为Black Tea。在英语听力教学中，有必要介向学生介绍说明这个词汇的相关背景知识，加深学生的理解，进而对soft drinks 指茶饮料等，进行详细说明。

基于循序渐进的原则，还可以比较中英饮茶文化中的时间节点。在饮茶时间上，英国饮茶分为英式上午茶和下午茶，而中国人则没有固定的时间。从饮茶方式和习惯上可以发现，中西方的确存在着较大的文化差异，这种差异是源于不同的文化发展背景和风俗习惯而形成的。英国下午四五点固定时间的下午茶，其社会功能意义远比健康解渴功能重要。在英国专门有喝茶时间（tea time），英式下午茶也有其饮茶习俗、饮茶方式和饮茶礼仪之后，时间相对固定，更具实用性。具体说来，可以分为：早茶（early morning tea，或者茶，清晨六點，空腹饮茶）、早餐茶（breakfast tea）、公休茶（elevens tea 上午十点到十一点，或者叫做晨茶）、下午茶（afternoon tea 下午三点到四点，也称为茶歇tea break）、晚安茶（night tea，或者叫晚茶）、。高茶（high tea）除此之外，还有茶宴会（tea party）、花园茶会（tea in garden）、野餐茶会（picnic- tea），则是具有社交性质的茶会，更有诸多负面的相关词语，如Tea party（暗指聚会）、Tea hound（花花公子）。教师在教学实践中，引导学生分析和理解英国红茶的历史，通过这个与茶相关的语词演变的对比性分析，加深学生对英语茶文化的记忆和理解，丰富了英语茶文化教学内容。

第5篇：茶文化相关知识范文

关键词：信息技术；茶文化；app；软件设计；跨领域应用

因特网的推广使用，人类社会逐渐进入电子信息时代。信息技术的飞速发展，为人们制造了许多便利的生活工具，典型的有智能手机、电脑、平板等，其中手机应用起来最为方便快捷，所以深受广大群众的喜爱。手机的运行离不开各种app的支持，随着各种app的问世，人们的生活逐渐变得丰富多姿起来，诸如微信、微博、腾讯qq等。这些app都对社会产生了一定的影响力。通过借助app的风靡程度，设计一款用于茶文化传播的手机软件，以充分利用信息技术资源，实现信息技术的跨领域应用，推动中国传统茶文化的继承和发扬。

1茶文化的继承和弘扬

茶叶在我国已有几千年的历史了，在这漫漫时间长河中，我们的祖先逐渐从采茶、制茶、泡茶、表演茶艺、制茶、机具等一系列活动中提炼出中国传统文化的重要组成部分，即茶文化。茶文化是中国传统文化的典型代表之一，或者说茶文化是中国传统文化的一种特殊表现形式，其中融合了儒、佛、道等多家思想，随着社会的推移和变革，茶文化不断被补充完善，最终形成了包括茶道、茶精神、茶具、茶学、茶艺等在内的一套完整的茶文化体系。1.1茶文化中的重要思想中国传统茶文化中融入了儒、道、佛等多家思想文化中的精髓，追求“怡、清、和、真”的思想境界，首先，“怡”说的是“怡情养性”，明显出自儒家思想，古人认为喝茶能强身健体、滋补养颜，参悟茶道也是基于修身、怡情和养性的目的下进行的，人们从喝茶中不断渗透人生哲理，从而达到“心平气和”、“不以物喜，不以己悲”的思想境界，实现提高生活质量的目标；“清”有清廉、清心寡欲之意，茶叶味微苦、茶香清淡、茶水清澈如玉、茶室环境高雅清净，与茶叶有关的一切都追求“清”，故而古人赋予茶文化以“清”思想，告诫人们要按照“清正”、“洁身自好”的原则严格要求自己，做到“举世皆浊我独清，举世皆醉我独醒，”；“和”也是儒家思想在茶文化中的典型体现，中国历来崇尚以和为贵，人们以茶会友、接待宾客，整个过程都坚持以“和”思想作为核心指导，处处体现出“和”文化的基本宗旨；最后，茶文化中的“真”思想即追求道家“天人合一”的哲学思想境界，以期做到抛开名利、返璞归真。1.2正在消失的茶文化历史上的中国创造了璀璨的传统茶文化，处于网络发达的信息时代的我们，要做好继承和弘扬中国传统茶文化的工作，正面临着新的考验。信息时代各种电子智能设备的出现，几乎占据了人们的全部生活习惯，人们在网络虚拟世界，忽略了现实生活中的变化。精湛高超的茶艺表演的魅力有可能抵不过手机游戏的诱惑力。周边环境的变化为我们敲响了警钟，警示我们若还不转变态度、采取措施，我们引以为豪的传统茶文化即将要从我们的视觉下慢慢的减略。1.3信息技术在茶文化传播过程中的应用价值电子信息技术飞速发展的时代，我们可以充分发挥多媒体网络技术的作用，拯救即将消失的传统茶文化，推动茶文化的传播，实现继承和弘扬传统文化的目标。信息技术可以跨越时间、空间的界限，实现茶文化快速而大范围的传播和宣传，各种网站及搜索引擎的开发和建设，为传统茶文化的传播提供了很好的网络平台；另外，发达的网络技术可以把死板的文字茶文化知识转换成图片、声音、视频等的形式，对现在的80、90后的年轻人来说更具有吸引力。以现代化的方式进行传统茶文化的传播，例如：茶艺表演教程、趣味茶故事讲解等，可以增加人们与茶文化知识的接触机会，进行茶文化相关知识和技艺的观赏及学习，使得茶文化逐渐融入人们的日常生活，让茶文化的学习成为人们的一种习惯；此外，网络资源的共享性，为网友们之间进行资源传送、心得交流等创造了便利的条件，有利于拓宽人们的视野，增长见识。由此可见，新技术时代的到来并不意味着传统文化的过时和淘汰，相反，二者之间可以相互包容，实现共同发展。

2app软件的设计与开发

app，英文全称为application，译为设备、应用，通常是指安装在手机上的使用软件，例如淘宝、支付宝、酷狗音乐等都是日常生活中使用频率较高的app。app的出现，让我们的生活变得更加方便、规律，可以说，这个时代的人们的生活已经离不开app的应用和协助。2.1app软件设计的基本流程针对不同产品性能的不同，其适用app的具体开发流程必然也会有所差异，尽管具体设计过程中略有出入，但其基本设计流程还是不变的，通常情况下，app软件的设计流程由市场调查、设计软件、编写代码、软件测试、app及后期维修处理六部分组成。市场调查主要是统计分析大众的需求，从而便于app应用功能的定位和规划；开发者明确开发方向后，就进入软件的设计阶段，包括内部功能设计及外界面的设计，前者要求符合大众应用需求，方便操作，而后者主要是强调软件外观上的视觉欣赏效果，以便充分利用消费者“外貌协会”的心理；代码是app运行使用的理论基础，因此代码的编写显得尤其重要，常用原生语言ObjectC、C语言等编程进行编写；测试结果将决定app是否能投产使用，并且为软件性能提出不少修改意见，使软件设计趋于完善；最后就是关于app的相关市场和维修处理了。2.2app软件设计常见模式app软件设计的常见模式是原生开发和网页开发模式。原生开发也称为NativeAPP开发模式，这种设计模式的特点是其开发出来的app只能在本地操作系统上进行运行，不适用于其他手机系统，离线情况下也可以实现消息推送，能够充分利用设备上的本地资源，但开发成本较高、软件升级较为麻烦，所以大多数app软件设计都采用WebApp设计模式，即网页开发模式，该模式开发速度快、安装及更新都比较方便，且能够跨平台设计，所以应用范围较广。2.3文化传播app软件的开发应用近年来许多借信息技术、网络系统，实现传统文化传播的app软件逐渐流行起来。例如：在2013年故宫博物馆推出的首个iPad应用—胤禛美人图，胤禛美人图是中国历史上一部有名的女子绢画，其中绘有美人读书、喝茶、赏竹等12种形态，这款app以动画的形式向大众展现了图集中的内容，让其中的景物活了起来，除此之外，软件界面上还设有许多链接，供用户点击查看画卷的历史背景、生活习俗及细节欣赏等。由于这第一款app市场反响度很好，故宫博物馆又相继推出了紫禁城祥瑞、3D故宫等app。这在市场上掀起了一个又一个app下载。文化传播app软件的开发应用，不仅为人们的生活带来了乐趣，同时还为传统文化提供了一个具有时代特色的、有效的传播途径，具有较大的开发应用价值。

3信息技术在茶文化传播

app软件上的创新应用3.1茶文化传播app软件设计实例分析3.1.1茶道精神及茶艺文化传播中国茶文化大全茶艺茶道app软件，是以茶道精神及茶艺文化作为基本内容进行设计的茶文化传播app软件，其宗旨是“关注茶文化，品茶艺、学茶道”，软件从茶的品鉴、水的选择、茶具以及泡茶等多方面的内容入手，以视频的形式详细讲解了水温、投茶量、茶具的摆放及使用、冲泡步骤等细节方面的内容，帮助人们了解和掌握传统茶道精神及茶艺文化，在居家自饮和待客饮茶等不同场合都可练习应用，实现茶文化的传播普及。3.1.2趣味茶故事分享相比茶艺茶道app,中国茶文化app软件多增添了趣味茶故事分享的应用程序。在学习传统茶文化之余，听听有趣的茶故事，可以帮助用户缓解疲劳，保持愉悦的心情，调整状态。更增加了用户对茶文化传统知识的兴趣，且该app软件还经过了人性化设计改善，既可以视频观看，也可以当做听书软件。其应用起来非常方便，受到了用户的一致好评，趣味茶故事分享将成为下一步茶文化传播app的研究开发方向。3.2信息技术跨领域应用的创新展望信息技术在中国传统茶文化传播APP软件设计中的使用，除此之外，中国茶文化在信息技术方面还有更大的挖掘潜力，例如茶文化网上教育平台、茶艺网站建立以及与茶文化相关的手机游戏软件的开发设计，由此可以看出，信息技术在茶文化领域中的潜在应用价值，将成为信息技术的跨领域应用的新目标。

4结论

我国是茶叶的故乡，更是茶文化的缔造者，茶文化随着我国的朝代更迭、时代变迁而逐渐形成，其中凝聚了千百代人的智慧和努力，是我们的无价之宝，是中国历史和文明的象征。身为新一代接班人的我们，不应该眼看着中国茶文化逐渐消失殆尽却置身不顾，而应当以我们所掌握的先进信息技术，来推动传统茶文化知识的传播和推广，创造属于信息时代的中国文化。

参考文献

[1]孙莉娜.APP开发应用的创新与实用性分析[J].电子制作.2013(20):99-101.

第6篇：茶文化相关知识范文

通过本专业学科组会议交流学习、企业调研、本学校专业指导委员会会议商榷、在校学生咨询，以及毕业生的电话访谈等方式对此课程的培养目标做了调查，明确了此课程当前的主要培养方向。旨在扩大高等学校广大学生的知识视野，提高对我国传统文化丰富内涵的认知和文化鉴赏能力，为进行东西方文化的比较研究和传承我国优秀民族文化精髓奠定基础；培养和促进学生未来在职场中养成良好的社交礼仪和个人文化道德修养；培养学生满足社会对茶文化人才的需求。

二、课程内容的设计

（一）中华茶文化概论

本部分主要是系统地介绍茶的起源和发展史、中国茶叶的对外传播、世界茶区分布及茶叶分类、我国茶树栽培及茶叶加工历史与现状、茶具艺术鉴赏、茶的冲泡与品尝。借以此部分历史、经济、农业、美学等方面的系统介绍，激发学生对此课程的兴趣，从而调动学生对中华茶文化的多角度认识。

（二）中国各式各民族茶俗例说

了解民族茶俗（汉族和少数民族茶俗），从而剖析中华民族大家庭与茶的源远流长历史渊源，以及获知民族茶文化发展的背景及在各族人民日常生活中的地位。课程讲授时，结合不同民族的饮茶时间，受历史文化、地理环境和民族风情的影响，来阐述最终形成的不同沏茶方法、饮茶方式和用茶目的等不同的民族饮茶习俗。将故事和风俗寓于学习中，让学生在掌握此部分内容和了解不同民族风土人情二者兼得。

（三）世界各国茶俗例说

茶从中国流传到世界各国后，在不同地域风土人情、地理环境和历史文化的影响下，形成了世界各国不同的茶俗，主要有亚洲国家茶俗、欧美国家茶俗、俄罗斯和东欧茶俗、非洲国家茶俗、大洋洲茶俗以及南美洲茶俗。通过本节的学习，学生能正确认识到茶从中国流传到世界后所形成的不同国家饮茶风俗。

（四）茶与政治、经济、宗教、文艺

从茶政与茶法、茶与宗教、茶与文学艺术三个方面，剖析茶与政治、经济、宗教、文艺之间的相互影响作用。以茶叶为媒介，茶马古道为例，诠释经茶马古道的茶叶传播与外来文化交往、交融、整合与涵化，形成富有地方民族色彩，又具有鲜明的外来文化影响的文化特征；作为古代重要的贸易交通要道，加强了中国与国外的贸易发展，促进了经济发展和宗教文化交流。

（五）茶与健康

被称为国饮的茶，其保健功能研究一直备受关注，尤其是近年研究的领域更是大有增多。本部分主要包括我国历代医学关于茶的论述、现代医学论茶叶保健作用、茶的心理保健作用三个方面来展开讨论。通过本部分的学习，让学生了解茶叶保健功能的活性成分、并获知这些功能成分所对应的功能，了解中国国饮的健康魅力之所在；并知道如何正确饮茶和健康饮茶。

（六）茶宴、茶点和茶酒

介绍茶宴与茶肴，浆茶、粉茶和茶点心，茶酒与茶鸡尾酒的相关知识，并带领学生实际操作如何制作和评比这些制品。通过此章的学习，让学生扩宽了茶除了饮用以外的认识。激发学生的创造性，更充分完美地利用茶叶，延长茶叶茶业链。

（七）茶文化大众窗口——茶馆

介绍不同形式茶馆（当前中国主要的宣扬茶文化为主的茶艺馆）的主要管理模式和内容，包括北京“五福”茶艺馆、上海“湖心亭”茶楼、西子湖畔茶馆、重庆中华茶艺山庄等茶艺馆。通过茶艺馆的设计、管理和内容介绍，以及组织参观校园周边的较具特色的茶艺培训公司、茶楼设计公司和地方茶艺馆，综合凝练学生对前六章内容的理解，并提升学生从设计学、美学和贸易管理学的角度综合认识茶文化。

三、多种教学方法结合

根据《茶文化学》课程内容设计的不同，在教学过程中将其分为四个模块，分别是茶文化与茶俗、茶与健康、含茶食品、茶艺馆。每个模块教学内容都相对独立，在教学中不同的模块采用不同的教学方法，每个模块主要采用的教学方法如下。

（一）审美与艺术表演相结合，启发学生主动、积极、创造性地学习。课程内容的1-4部分除了正常的多媒体课件教学外，还带了茶叶、茶具现场展示，辅助加深茶叶分类、茶具欣赏等；展示不同的茶叶和不同的茶具匹配型号，以及其分别的冲泡方式和礼仪。

（二）新型茶叶产品和日常生活的健康常识介绍、吟诵结合茶叶冲泡，融艺术、生活所需于学习中。茶与健康部分的内容偏工科，为了让学生的学习兴趣增加，且降低掌握知识的难度，主要是先展示新型的含茶产品，再逐步导入这些产品中所主要运用的是茶的何种功能，从而引发学生主动了解茶的功能成分的积极性；在茶保健功能介绍时，增加了宋代、唐代的有茶叶保健功效解说的诗词，并采用吟诵的方式讲述，寓文学、艺术于茶健康知识学习中去。

（三）含茶食品展示与品尝、结合实际操作制作，将理论知识运用于实践中去。携带简单易做的含茶食品（抹茶饮料、抹茶蛋糕等）到理论知识的课堂上去，让学生有兴趣去了解这些产品的制作，并真正地了解产品的特性，扩大学生对茶和茶文化的认识，增大茶与生活的贴切度。

（四）实际参观周边较具特色的茶艺培训公司和地方茶艺馆，并介绍学生到其有兴趣的茶艺馆实习。除了课堂上不同的中国特色茶艺馆介绍外，还联系近边的茶艺培训公司和地方茶艺馆，并带部分学生前往参观交流。通过这样的方式让学生了解到茶艺馆的整个运营理念，懂得学习的重点部分；同时也让茶艺馆工作人员通过与学生的交流，扩展其运营模式。

四、考核方式的改良

考核的方式从单一的期末统考，改为了平时作业、上课心得和项目完成考核的方式综合评价学生的掌握程度，其分别占总成绩的20%、20%和60%。平时作业学生需手写交付，这样可以避免学生直接复制信息的可能，增加其手写记忆的部分；并且还期待通过手写作业增加学生对茶文化的全心感受经历。上课心得可根据学生自己的感受，撰写内容可包括自己所学的知识和信息、对茶文化的感受、茶食品制作的领悟、或是对课程提出意见和建议等等。在课程初期，提出一个可执行的与课程内容相关的项目，5-7个学生一组，自己确定项目任务、目标，并制定项目完成计划和实施方案，最后在课程结束时，交付审核并计分。

五、教学改革的反思

对于《茶文化学》课程的教学改革，笔者有以下几点体会和反思。

（一）学生主动性和创造性的培养在整个学习过程中，学生的主动掌握和创造才是最重要的。教师要把自己从课堂的讲授和知识的灌输变成学生学习的引导者和促进者。在课堂上，通过不同的教学方法和考核方式调动学生主动、积极和创造性的学习能力。

（二）教师个人能力的提升教师要不断地和社会接轨接触新的知识，并学习新的知识充实自己。这样的知识与实际相结合的状态下，才能更好地引导和指导学生。

（三）茶室和茶具的建设除了软件上的更新，硬件上的补充和完善也是必备的；茶室和茶具的更新建设，才能有效地保障良好的教学效果。社会的不断前进，茶文化也出现更新，茶具也是不断地配合改进。譬如现有的红茶泡器则是新型退出的，为了更好地让学生了解茶文化，建设茶室和茶具是保证良好教学效果的前提。

第7篇：茶文化相关知识范文

药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具有一定疗效的特殊液体饮料。本刊将连续推出药茶特辑，并特邀北京医科大学知名保健专家钱贻简教授，为大家详细介绍药茶的功效、分类、文化以及饮用药茶的所要注意的事项等等。

广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。

茶文化作为我国独特的本土文化，至今已有5000多年的历史，相传茶的发现与使用源于神农氏，我国最早的药物学专著《神农本草经》中有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解”的记载。

随着实践经验的不断积累，人们逐渐认识了茶的多种功效，开始用它来治疗疾病，保健养生。三国时张揖在《广雅》中记载人们将茶叶制成茶饼，捣成细末，冲人沸水，加入葱、姜、橘等制作成具提神醒酒作用的药茶。梁代陶弘景认为“苦茶能轻身换骨”，并提出以天冬等药物也可代茶饮用。唐代的陆羽著有世界上第一部茶书《茶经》，被后人尊为“茶圣”。他在这部书中系统论述了茶的起源、种类、采制技术及烹饮方法等，推动了饮茶知识的传播。孙思邈在《千金要方》中载有“竹茹芦根茶”等10首药茶方。王焘在《外台秘要》中载有“代茶新饮方”，详细论述了药茶的制作和饮用方法。陈藏器在《本草拾遗》中给予茶叶很高的评价，认为茶叶“上通天境，下资人伦，诸药为百病之药，茶为万病之药”。明代《普济方》中专设“药茶”篇，载有药茶方8首。李时珍在《本草纲目》中载有多首药茶方，并论述了茶叶的药性、功用等。明代制茶工艺不断改进，日益精良，形成了六大茶类，即绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶、紧压茶，这种分类方法一直沿用至今。近代以来，药茶的保健养生作用日益受到人们的重视，各种降压茶、减肥茶及午时茶的大量涌现，使药茶的种类和作用不断丰富和扩充，市场上出现的名目繁多的药茶，质量优劣难分，功能被人为扩大，究竟哪些药茶能够健体养生，疗疾祛病，本刊采访了相关国内养生、茶艺、中医药茶专家，从本期开始为读者提供药茶的相关知识和药茶制作配方、技术。

（平远）

第8篇：茶文化相关知识范文

        一、发掘综合实践活动的资源，从而激发学生的兴趣

        生活是综合实践活动的活水之源，真情是综合实践活动的生命所在，对学生而言，只有经过生活的体验，才能有感而发、有为而作。由此，我们要切实关注孩子们的生命轨迹，把学生的精彩生活融入到综合实践活动之中，让学生自由地、自主地、自发地，用自己的心灵去探寻综合活动之源，以积极的心态去参与活动，展示他们的生命活动，还学生一个原生态的自我。我利用我校内外得天独厚的自然环境，把学生带到大自然中去学习。先让学生自行找合作的小伙伴，再讲清楚在活动中必须注意的事项和要完成的学习任务，接下来就带领学生开始寻找了解小蜗牛的活动。草丛中、大树下、小池塘旁都有同学们忙碌的身影：他们有时弯腰寻找，有时低声交流，有时认真思考、分析判断，有的还认真地做着记录……一个个十足的小昆虫学家样子。之后，我再组织大家坐在草地上汇报各小组的观察结果。在这样轻松的氛围中，学生大胆质疑、各抒己见，个个兴趣盎然，收获丰硕。

        二、以基地建设为依托，丰盈实践活动内容

        《新课程标准》指出：“要积极开发并利用校内外各种资源，让学生通过实践，增强探究和创新意识，学习综合研究的方法，发展综合运用知识的能力，增进学校与社会的密切联系，培养学生的社会责任感。”我们充分利用家乡的茶文化资源，就有利于实现课程的教学时空向自然环境、生活领域和社会领域的拓展，真正做到了让学生走向自然、走向社会、走向生活。 

同时，学校实践基地“茗山茶园”品种不同，内涵丰富，课程资源取之不竭、用之不尽，教学的价值不可估量。为了充分发挥基地的依托作用，开展活动时我们还邀请了基地上的部分学生家长、熟悉基地情况的行家或专家等担任基地辅导员，指导学生开展基地综合实践活动。这样，学生们欣喜地走出校园，领略了青山绿水的美丽，了解了铁观音茶文化的历史及内涵，体验到了生活的真谛。综合实践活动赋予学生以生活的意义和生命的价值，赋予教育以生命的活力。为了增进学生对本土文化的了解，走出校园，走进第二课堂，领略安溪的春秋之美，培养孩子们热爱安溪、热爱安溪茶文化的思想感情，同时提高学生的综合实践能力，我校每年春秋都会组织学生到综合实践基地参观调查活动。活动前老师指导学生收集参观地点的材料，了解相关知识；活动中结合制茶各个流程进行讲解，介绍铁观音的来源故事等，使学生们都受到了一次实地教育；活动后，学生们根据自己的体会制作并完成了绘画、文化卡等内容，各年级还挑选出精美作品制作成果展板进行了展示。

        三、贴近学生生活，在小课题研究中培养学生合作探究的能力

第9篇：茶文化相关知识范文

关键词：网络环境；高中语文；活动写作

新修订完成的苏教版高中语文课本，从必修一到必修五，都设定了活动写作这一单元，这使得活动写作也逐渐成为高中语文教学中的关键内容之一。现代社会网络技术和计算机技术的发展与普及，以及各学校校园网的构建，使得教师在教学期间对网络的依赖性也不断提升。因此，在网络支持下，如何开展活动写作教学，保障活动写作的实践性，变成了高校语文教师需要关注的重点内容。

一．相关概念界定

所谓的活动写作，又被称为“活动型写作”，指的是一种相对于“课堂写作”这种为了满足考试要求出现的理论型写作教学，更加重视实践性的新型语文写作教学形式。苏教版高中语文教材的主编对于活动教学的定义为：活动写作指的是通过向学生布置一项学习任务，设计一项写作教学活动，借助教学任务的方式来引导学生学习语文写作的相关知识，并通过一系列的教学组织活动完成写作教学。因此，就活动教学本身来看，其兼具任务型和活动型两大教学特点和性质。此外，网络支持是指以Wiki、Moodle等网络平台构成的校园网来构建出一个能够支持高中语文开展活动教学的“网络写作社区”。

二．分析活动写作实践的原因

1.新课改对写作教学提出的要求。自教学改革开始以后，各个版本的教材也在逐渐被重新修订。对苏教版的高中语文教材来讲，其最为明显的特点就是每一册的必修教材的每一个单元都设定了一章活动写作内容。就活动写作本身来看，其在教学中强调教师在面对特定教学对象，为了能够达到特定的教学目的，而组建一个能够引起大家共同兴趣的话题，引导大家展开对话交流和互动。活动写作在教学期间重视实战型的教学写作活动，要求学生通过调查访问、上网收集文献资料、阅读相关书籍、观看影视视频等方式获得并分析相关资料，强调自主和合作学习。众所周知，好的文章都来源于生活，所以，在实际教学中，教师应当设定一些更加生活化的教学情境来提高活动教学的实践性，让高中生可以真正融入生活之中，更加用心思考活动写作教学单元每一节的内容，从而确保高中生本身的探究、发现和实践能力可以得到真正的提升，进而让学生迈入到一个“以我手、写我心”的教学境界之中。此外，苏教版新教材的大幅度改革，也应当引发我国广大高中语文教师的认真思考：即采用怎样的教学手段才可以确保教材资源可以达到最大限度的开发、满足新教材的教学要求、提高活动教学的教学效果、提升学生的语文写作水平、确保新课标教学理念可以得到真正的贯彻落实等。2.网络技术为写作教学改革提供支持。新课标对高中语文教学提出了更高的要求，要求教师要更加注重语文教学育人功能的发挥。即教师在开展语文教学的过程中，应当要引导学生积极主动地参与到语文写作的教学实践活动中，帮助学生进一步认识社会，对自己的人生发展做出初步规划，以便确保学生可以借助活动教学这一课程来实践自己的全面发展，明确自己人生的价值追求。就写作活动这一教学章节来看，其强调的是一种实战式的教学活动过程，所以，其整个教学流程就需要借助相应的教学平台来记录，而校园网络环境的构建，则极大地满足了这一要求。在网络支持下，活动写作不仅能够极大地激发学生的学习兴趣，网络写作形式的存在还可以便于学生自主创作，让学生和老师可以借助网络平台来互相评定和修改。并且，因为网络环境本身的开放性和共享性，还可以扩大相关作品的阅读方位，让学生在创作的过程中可以参考更多的示例，不断修改自己的文章，使最终呈现出的文章立意和内容更加完美。此外，网络支持下的活动写作教学极大地打破了时空上的束缚，可以将整个教学活动从课堂上一直延伸到课堂之外，更加方便教师指导学生，从而提高活动写作的教学水平和学生的学习效果。

三．网络支持下活动写作实践研究

1.活动写作实践教学要求。在网络环境支持下，在语文活动写作教学单元中，教师应当以教学目标和教学任务为主线，将教学内容以更加巧妙的设计手段隐含到整个教学互动中，通过Wiki、Moodle等网络平台，构建出专门的网络写作社区，为活动写作学习环境的创建奠定良好的基础。在这一平台中，学生可以通过合作或者是独立完成的方式，对教学任务展开实践研究。这样一来，当学习任务完成后，学生就能够摸索出自己发现和解决问题的手段，使自己的写作能力和创新意识可以得到全面的培养。与此同时，就活动写作本身来看，其包含了写作前、写作时、写作后三大阶段，整个写作过程中“实战”意味较为浓厚，所以，教师需要以任务为导向，展开教学活动。在写作前，教师需要设定写作主题，借助网络平台支持学生共同协商活动任务，找寻相关的写作素材；在写作时，教师需要与学生协作完成文章的修改工作，这种协作可以在课上，也可以在课下通过网络平成；在写作后，学生应当分别展示自己的习作成果，先在学生间互相评价，而后由教师进行总结性的评价，最后，教师综合每个学生的写作成果，对学生的学习效果进行评定，从而选定后续的教学内容和模式。2.活动写作实践教学原则。首先，学习任务的设定需要具有层次感。高中生在学习活动写作知识时，需要经历一个由浅入深的过程，所以，学习任务的制定需要结合学生在每个阶段的学习情况，在充分考查每个学生对新知识接受能力的同时，对不同的学生设计出不同程度的学习任务。例如，从收集资料开始，再到综合所有资料和阅读成果后完成的论文写作，确保任务难度是由简单到复杂的整个过程，确保学生在初次接受任务时，就能够树立起自信心。其次，知识难点和重点需要被分散到不同的学习任务中。因为活动写作主题具有较强的开发性，所以，教师在设计学习任务时，需要结合每个单元教材内容的特点、学生实际的认知水平、能够利用的社会和教学资源，对任务进行分解，将该单元主题中的重点和难点知识分散开来。最后，密切关注学生完成任务的具体时间。对高中生来讲，如果自己长时间无法完成一项任务，其对于这一任务原本的学习任务就会所有降低，逐渐丧失自信心，对任务产生畏惧心理，进而导致活动写作的教学难度所有增加。因此，教师在设定学习任务时，不仅要合理规划学习任务的难度，还需要设定学生完成每项学习任务的时间，以此来帮助学生树立自信心的同时，避免学生在学习期间出现惰性心理。此外，教师在课下利用网络社区布置教学任务时，也需要注意难度和时间，尽可能保证大多数学生可以在规定时间内完成写作任务。3.活动写作实践教学流程。高中语文教师在开展活动写作教学时，应当将其分成不同的教学阶段：第一阶段，教师需要创设教学情境，明确本单元的写作任务的主题，结合实际情况，对学习任务进行分解，引导学生通过协商的方式在教师明确的写作方向中确定具体的写作方向和内容。第二阶段，引导学生参考教材内容阅读相关文章，进入社会活动相关的写作素材，学习写作知识，以写作来促进学生阅读，让学生的发现、探究、实践能力都可以得到真正意义的培养。第三阶段，学生可以以小组合作的形式对写作主题进行分析和研究，通过互评互比的方式对完成的文章进行修改，形成最终的创作成果，使学生写作写作、合作学习的能力都能够得到培养。4.活动写作实践教学案例。以苏教版教材必修五第一章节中的活动写作单元为例：该单元主要是要求学生的公民意识和人文情怀等写作观可以得到有效的培养，要求学生在创作说明类文章时，内容应当要将主题清楚明白地叙述出来。以2014年4月13日《新快报》报道的内容为例：主题：广州首家茶文化体验馆——“可以兴”茶文化体验馆落地广州分寸茶叶市场。内容：体验馆以茶叶为主要的载体，通过将品茶、赏茶、制茶等因素结合到一体，为市民深入了解和体验茶文化提供更多的机会。因此，教师在教导学生撰写说明文类的写作文章时，应当要先设定活动写作目标、之后再明确活动教学的媒体和策略，最后划定具体的活动教学流程。活动目标：指导学生学习设计调查问卷的方法、了解调查报告和新闻的特点、学习撰写新闻和调查报告。学习多渠道收集材料、积累写作素材、思考分析的方法的；关注社会经济发展给人们价值观和人文观带来的变化。活动教学策略和媒体：教师可以选择“茶文化的宣传”为主题，设定学习活动写作的网络和情境，借助一系列学习任务，让学生在该网站上完成阅读和写作任务，提升自己语言运用能力。活动流程：确定任务——实施任务——任务交流——任务评价和写作成果检测。

信息时代的来临使得各行业领域转型发展的速度也在不断加剧，对网络技术的依赖性不断增强，教育界也不例外。高中语文作为高考中的重要组成，其教学质量和学生学习效果的高低，不仅会影响学校的下一步招生，还会对学生高考总成绩的好坏产生巨大的影响。由于大部分高中生本身的写作能力比较低，而活动写作教学对学生写作能力要求相对较高，所以，在网络支持背景下，教师要想提高活动写作的教学水平，可以适当地借助网络教学手段，通过增加实践教学内容的方式来满足网络支持下活动写作的各项教学需要，提高学生的写作能力和考试成绩。

作者:周文峰 单位:江苏省盐城中学

[参考文献]

[1]吴春玲.高中语文写作教学方法及优化思考[J].兰州教育学院学报,2016,(06):171-172.