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摘要:本文从界定农产品营销渠道入手,把农产品营销渠道分为五个发展阶段,分析其历史变迁的原因和特点,探讨了农产品营销渠道发展的新趋势。
关键词:农产品营销渠道;变迁;趋势
农产品营销渠道是农产品营销学固有的内容,它伴随农产品营销理论的发展而发展。尤其在我国农产品买方市场的形成和农产品市场的国际化背景下,农产品营销发展迅速,农产品市场已经从供给管理为导向的营销观念转向产品需求管理为导向。由于农产品营销渠道的建立、改造和创新具有时滞性,所以在农产品营销运作中,往往更注重产品(product)、定价(pride)和促销(promote)等营销策略。但建立适应市场需求的农产品营销渠道,将会保持更持久的竞争优势。
一、农产品营销渠道概念的界定
“营销渠道’来源于英文“channels of marketing”.又称分销渠道(channels of distribution),有人又称之为“配销渠道”、“销售通路”和“流通渠道”。对其有三种不同的定义:1、重点强调营销渠道的组织结构。1960年美国AMA(美国市场营销学会)定义为:“公司内部单位以及公司外部商和经营销商(批发和零售商)的组织结构,通过这些组织,产品和劳务才得以上市营销。”2、着重强调产品从生产者转移到消费者的分销过程。美国学者Edwardw.Cundiff和Richard R.Still认为营销渠道是指“当产品从生产者向最后消费者和产业用户转移时直接或间接转移所有权所经过的途径。’3、重点强调营销渠道过程中涉及到的各类主体。著名营销专家Philip kotler认为营销渠道是指“某种货物或劳务从生产者向消费者移动时,取得这种货物或劳务所有权或帮助转移其所有权的所有企业或个人。”
以上三种定义分别从渠道成员的组织结构,产品流通路径以及产品在流通过程中成员间的交易关系等三个角度阐述了营销渠道的含义。作者倾向第三种定义方法。由于营销渠道不仅仅是产品从生产者向消费者移动的途径,更是表现在渠道各成员间在产品移动过程中所承担的营销职能及为承担这些职能而建立起的各种联系。正是这种职能变化和渠道成员关系的变化促使了营销渠道的不断发展。
根据科特勒(Kotler)的营销思想,作者认为农产品营销渠道是为一切促使农产品顺利的被使用或消费的一系列相互依存的组织或个人。它包括供应商、经销商;(批发商、零售商等)、商(经纪人、销售等)、辅助商(运输公司、独立仓库、银行、广告、咨询机构等)。由于农产品营销最早产生于美国,后来发展到非农产品的市场营销。本文主要以美国农产品营销渠道的演变来探讨农产品营销渠道的历史演变。
二、农产品营销渠道的历史演变
1、农产品运销阶段。19世纪末20世纪初,农产品营销的产生阶段,也是市场营销学产生的阶段。在该阶段,农产品营销渠道主要形式为生产者——消费者的直接销售渠道。由于在该时期美国农产品生产的规模化和机械化程度提高,加上工业发展需要大量劳动力,使大批剩余劳动力涌入城市,客观上造成了城市劳动力的相对过剩,使对农产品的购买能力下降,农产品市场价格相对提高。解决该题的主要方法是如何选择经济便捷的运输方式,以降低运输成本和销售价格。因此,许多学者将这个时期的农产品营销学表达为“The Marketing of Farm Products”即译为“农产品运销学”。
渠道范围
农产品生产者————————M消费者
运输方式和销售方
图1 19世纪20世纪初农产品运销渠道主要形式和范围
2、中间商销售为主阶段。20世纪20年代至40年代,由于美国农产品机械化和规模化水平的进一步提高,农产品出现了过剩问题,形成了农产品买方市场。农产品营销已不是如何降低渠道成本和提高营销效率问题,主要问题是如何使过剩的农产品实现市场交换。而以前的农产品运销方式,显然带有生产主导性,生产者缺乏市场驾驭能力,这样出现了对中间商的选择和培养,通过中间商的市场能力优势把农产品推向市场,完成农产品在流通领域中的所有权转移。因此,在该时期许多人把农产品营销等同于农产品推销学。
渠道范围
生产者——————————————————消费者
中间商的买卖活动(不包括分类、储存)
图2 20世纪20-40年代农产品营销渠道主要形式和范围
3、垂直一体化渠道阶段。20世纪50年代,由于中间商在农产品市场交换中占有主导地位,传统的营销渠道系统中的中间商(渠道成员)处于一种完全竞争,相互排斥状态。农产品在流通过程中所有权转移环节多,各渠道成员为自身利益,往往以追求最大利润为目的,农产品在市场中的交换利润绝大部分被中间商掠取,生产者往往得不到农产品在市场交换中的平均利润,受到中间商的盘剥。为了抵制这种盘剥,农民纷纷组织各种形式的生产者联合体,实行农工贸一体化经营,形成了以生产为中心的垂直一体化渠道系统。主要形成了以农产品加工工业(agro_industry)和农商综合体(agribusiness)中心的垂直渠道系统的形式。使农产品营销渠道延伸到生产领域。
农产品营销渠道的范围
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│生产者———————————中间商│消费者
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农商综合体,以加工业为中心一体化
图3 20世纪50年代农产品营销渠道主要形式和范围
4、以顾客为中心的渠道发展阶段。20世纪60年代至70年代,随着经济的发展,消费者的消费越来越个性化,农产品营销渠道活动从消费领域开始,形成了以顾客导向为特征的营销观念。农产品渠道的设计以为顾客便利和服务顾客为中心,使渠道设计从些以生产为中心转变为以顾客需求为中心。使农产品营销渠道延伸到消费领域。
农产品营销渠道
——————————————
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│生产者—中间商—消费者│
─────────────
图4 20世纪60年代-70年代农产品营销渠道主要形式和范围
5、渠道整合阶段。20世纪80年代至20世纪末,农产品营销渠道从过去传统的营销渠道系统发展到整合的营销系统。渠道成员间的关系由原来各自追求最大利润为目的竞争关系整合为农产品生产、流通、消费等全过程的服务目标统一性。在此基础上建立起来渠道成员间的各种合作关系。在西方农业发达国家,特别是美国,农业联合体逐渐成为农产品营销的主体。农业现代化的发展要求农业中许多部门(如产前、产中、产后的服务机构和加工机构)从农业中分裂出来,形成以农产品生产,流通和消费为中心的综合服务体系。这种综合服务使农产品营销渠道延伸到农产品产前的服务领域和其他辅助的服务领域(如银行、保险、运输、咨询等)。
以上农产品营销渠道发展的五个阶段是伴随农产品营销理论的发展而变化。同时农产品营销渠道的演变也是农业经济发展的演进轨迹。前三个阶段属于以生产为导向型的农产品营销阶段,其主要目的是如何通过降低成本、提高渠道效率,使生产者的农产品传递到消费者手中。采用以农产品为中心的农产品运销,农产品推销和产销一体化的营销活动方式。这些营销方式实质上是生产——市场的模式。它适应卖方市场下的农产品营销活动。第四、第五个阶段,由于经济和技术的快速发展,农产品生产已不再是营销活动中的主要问题,顾客的需求,尤其是顾客需求的个性化,使农产品营销活动必须以顾客需求为出发点和终点。农产品营销渠道的设计形成了市场——生产的模式。该模式不仅体现买方农产品市场的需要,也满足在卖方市场下生活水平日益提高的顾客差异需求。
农产品营销渠道
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产前原材料供应技术的支持-产中的生产(包括加工服务)-流通-消费者
图5 20世纪80年代至20世纪末农产品营销渠道主要形式和范围
三、农产品营销渠道的发展趋势
随着农产品市场营销理论的发展,从以农产品生产为中心,到以农产品为中心的营销观念,发展到顾客需求导向和关系营销的观念,农产品营销渠道的发展呈现出新的发展趋势。
1.食品加工业的发展现状
农产品加工与农业产值的比值可以反映农产品的增值程度及其对GNP的贡献程度。农产品加工业的产值与农业产值的比例,发达国家平均为2.0~4.0∶1,而我国只有0.20∶1,由此可见,发达国家的农产品加工业对本国GNP的贡献程度远远高于中国。
发达国家的农产品加工企业的规模非常大,它们中的很多企业是一些跨国企业。如荷兰著名的CSM公司是一家跨国公司,专业生产和销售食品配料和粮食,业务涉足全球100多个国家。其子公司普克公司是世界上最大、最有经验的乳酸盐生产商,普拉克公司的工厂分布在巴西、西班牙和荷兰,同时它具有一个遍及全球的销售网络。再如,乳业第一巨人法国的达能公司其年销售额为60亿欧元,帕玛拉特公司年销售额也达到60亿欧元,雀巢公司的年销售额为133亿欧元。
农产品的加工程度决定着农产品的增值程度。越是精深加工,增值程度越大。如豆类加工,经过初级加工可得到豆油、色拉油,色拉油加工比普通豆油加工精深些,所以其增值程度也高一些。大豆还可进一步精深加工出大豆磷脂,其市场价格及市场前景非常看好。若年产100吨粉磷脂,可创产值500万元。在国际上,玉米可被精加工成为 3000多种产品,尤其是其深加工产品——各种氨基酸类等等,其增值程度是其原料产品价值的成百倍,有的可达上千倍。这表明农产品精深加工是未来的发展趋势,这也表明农产品加工业的科技含量也越来越高。
从全球范围来看,安全、绿色、休闲成为人们消费的主流和方向。随着全球人们工作和生活的不断变革,在众多的消费者中出现了有钱无闲的现象,同时也使人们的生活方式发生了变化,这就使休闲食品逐渐成为一种国际化的趋向。
农产品加工企业与其他现代企业一样,经历着现代管理的冲击。发达国家的农产品加工企业,尤其是那些国际性企业,管理水平普遍比较高。主要表现在:企业管理主题的层次较高。当前,发达国家企业管理的主题已经跳出企业内部的成本管理、生产管理,逐渐转向侧重于企业外部的战略管理,竞争也从低层次的价格战转向了高层次的战略选择与实施方面的较量。企业在前瞻力和判断方面有着很大优势;企业的产品优势。发达国家的农产品加工企业一般规模较大,所以他们拥有品种繁多的产品系列。一方面,由于这些企业规模大,技术力量雄厚,产品的开发、生产都非常稳定,质量可靠,成本较低,他们有着较强的竞争优势。另一方面,这些企业都拥有一些国际知名品牌,如雀巢、康师傅、达能、上好佳、百威啤酒、米勒啤酒等,在市场上有较强的竞争优势。
2.食品加工业发展趋势
发达国家食品加工业已经成为重要的制造业和出口创汇产业,是国民经济的重要增长点。发达国家由于工业化和城市化开始早、程度高、科学技术进步快,因而食品工业发展起步早、水平高,并积累了不少经验。
2.1在激烈的市场竞争中以技术占据优势 发达国家高度发达的食品加工机械部门,不断利用新原理、新技术、新工艺、新材料,间接实现了先进技术在食品加工领域的应用,食品加工机械产品品种齐全,机械化、自动化程度很高,不仅使加工企业的生产效率大大提高,而且保证了产品质量稳定、统一、可靠和产品标准化、系列化。发达国家食品加工机械一般具有动力、燃料及水消耗少的优点。食品加工的原料利用率高,如美国能利用废弃的柑橘榨取32%的食用油和44%的蛋白质;从橘子皮、苹果渣中提取和纯化果胶质或柠檬酸;淀粉糖制造设备加工能做到无废渣、废水或废气排出。
发达国家食品加工企业注重食品加工过程中的研发和创新活动:研发技术创新。大型食品加工企业都比较注重研发投资,企业投资一般占销售额的2%~3%。同时,政府鼓励食品研发投资。加拿大政府就有专门的研发投资税收优惠政策。发达国家食品加工过程基本实现了计算机自动控制、检测和调整。食品加工技术革新体现在包装技术、新式产品、高效加工控制系统、自动分级系统以及新产品的说明中;产品品种创新。根据消费方式改变,方便、健康和多样化的产品大量涌现,使产品创新的速度加快。美国、加拿大等国的食品加工业一方面引入不同民族风味的食品加工,另一方面积极推出便捷食品,如“保鲜餐”“全餐配备”“速配餐”“即食汤”等以及健康食品:包括低脂、低盐、低糖食物,瘦身特餐等;食品包装创新。食品包装改变了过去单纯的保护和保存作用,进而成为市场营销战略的主要手段,在促销和与顾客的沟通中起着重要作用。食品包装不仅更加注重美观,突出品牌与个性,符合环保要求,而且针对消费者的不同需求而设计;采购和销售渠道创新。在发达国家,许多食品加工企业利用因特网技术来提高购买效率。例如,一个由美国50多家著名食品公司组成的“TRANSORA”网络市场,就是一个企业间的网上交易市场,其联合采购能力为4000亿美元。这个网络除了用来采购原料外,还能用来监控库存和管理工厂。通过这个网络采购,食品公司能在很大程度上节省开支。发达国家完善的互联网络深入到每一个家庭,食品销售网上交易的数量不断增加。
2.2积极应对全球市场的变化,寻求更多的发展机会 食品加工企业自身不断根据全球市场变化,进行结构调整、联合、购并和合并。一些国内小型独立食品加工企业逐渐被大型全球性食品加工企业所取代。这些大型食品加工公司积极向国际市场延伸,到境外寻求更多的市场和发展机会。20世纪末期的10多年,跨国食品加工公司的全球重组十分活跃。另一方面,中小型食品加工企业重新定位,寻求适宜自身发展的市场;食品加工企业从各方面改进生产模式,更新设备,采用先进的生产技术,根据世界食品零售市场需求进行内部生产调整。尤其是一些公司推行“全面质量管理”模式来改进工作环境,提高生产力和产品质量,从原材料筹备、运输、工厂加工到产品营销,都是管理与质量的密切结合;食品加工企业尤其是跨国公司逐渐树立新的经营理念。食品市场全球化不仅表现在世界贸易日益自由化,而且包括信息和通讯技术的快速发展以及生物技术的进步。因此,建立全球性的零售网络和链条势在必行。充分利用全球资源网络化发展机会,依据全球标准进行产业重构,重点是品牌改变和建立。品牌信誉好的跨国企业在产品分配和营销网络的构架上都做得十分完善,以越来越雄厚的经济实力为后盾,不断研发新技术、提高生产率、加强营销和巩固品牌,从而以更加雄厚的实力参与全球市场竞争。发达国家跨国食品加工公司在全球知识经济浪潮和国际市场竞争日渐激烈的推动下,研发也呈现出国际化发展趋势,纷纷通过直接投资和间接控股在境外设立研发中心,而且国外研发中心的研发支出在总研发支出中所占的比例也逐年上升。国际食品加工业的发展趋势总的可以概括为:产业化经营管理越来越成熟;加工技术和设备越来越先进;资源的有效利用率越来越高;产品的规格标准和质量控制体系越来越完善。
3.加强我国农产品加工业技术创新体系建设的几点建议
3.1建立国家级农产品加工研究机构 为了加强农产品加工领域的科学研究,加快农产品加工业的发展,建议对分散在各部门有限的农产品加工研究力量予以整合,在国家级农业科技系统中建立精干的国家农产品加工研究机构,并作为非营利性机构,统一纳入国家科技创新体系,给予重点支持。通过该研究机构,协调组织全国农产品加工研究力量,有针对性地进行攻关研究与示范,解决农产品加工业发展中的重大关键技术问题。
3.2建立国家级农产品加工工程中试中心 建议建立国家级农产品加工工程中试中心,解决农产品产业化过程中的重大技术创新、技术改进、技术组装和技术配套等系统问题,开展技术示范、技术咨询、技术培训和技术服务,促进新技术、新工艺的推广和应用。
3.3加大国家对农产品加工业技术创新体系的专项投入 建议应在各级科研计划中单独立项,而不应依附于其他学科领域。国家应加强对农产品加工研究项目的支持,特别要对影响农产品加工业发展的一些关键问题给予专项支持,力争在较短时期内取得突破,并在生产中发挥作用。
【关键词】农产品电子商务 标准化 质量追溯
农产品电子商务,是指在农产品生产、销售、管理等环节全面导入电子商务系统,利用信息技术,进行供求、价格等信息的与收集,并以网络为媒介,依托农产品生产基地与物流配送系统,使农产品的交易与货币支付迅速、安全得以实现。
一、永川区农产品电子商务发展现状和存在问题
永川区特色农产品资源丰富,建成了黄瓜山、圣水湖、八角寺三个规划总面积达25万亩的市级现代农业园区和23个镇街的特色效益示范园或基地。有“永川秀芽”、“黄瓜山梨”、“五间富硒西瓜”、“朱沱龙眼”、“永川豆豉”、“永川松花皮蛋”等一批独具永川特色的农产品品牌。但其中90%以上的农产品主要销售区域集中在成渝两地,以传统销售渠道为主,网络销售的比重很低,年产值都不是特别高。有些厂家或种植大户也在尝试用一些新的销售手段,比如在京东或淘宝上开设网店、微店,但都处在尝试摸索阶段,起步困难比较多,基本上呈碎片化发展。究其原因主要是以下几点。
(1)电子商务专业人才缺乏,相关培训的针对性和有效性不够。目前我区农村网络基础设施还不是特别完善,覆盖率远远没有达到100%,且网速较慢,价格相对来说比较昂贵,3G、4G手机网络达不到全覆盖,公共上网资源匮乏。一些偏远镇街农民意识仍比较落后,更喜欢用传统模式来完成生产生活的各种交易。其次农村电子商务的专业性人才少。
(2)物流网络未能打通最后“一公里”,农产品即时即地运输未能实现。截至2015年永川区从事物流相关的企业有243个,个体工商户有147户,但是基本上所有的物流配送都没有把配送网络延伸到农村,连接工业品进村和农产品进城的“最后一公里”仍然没打通,农产品即时即地运输未能实现。个别农户和物流公司签订合同,由于未能形成抱团发展优势,合作价格偏高,造成物流成本较高,从而影响整个产品的竞争优势。
(3)农产品的标准化问题凸显。一是农产品本身的特殊性与标准化生产的矛盾。确保农产品质量安全的前提是执行各种标准和操作规程,而农产品本身的特殊性导致实现标准化生产难度大。二是对农产品标准执行的监测能力和手段不足。农产品监督检测在提供质量检测、技术服务和保证标准实施方面与现代农业发展要求仍存在一定差距。三是投入不足,制约农产品标准化的实施。
(4)农产品电子商务中产品的质量监管和责任追溯体系不完善。农产品质量安全涉及国计民生,一旦出现问题危害很大。所以农产品的生产、流通过程,包括从投入要素的生产、供给、使用、加工、流通,直到销售等各个流程环节都必须采用可靠的现代化手段管理,使政府监管部门能够即时监督、全面掌控,将农产品生产过程的各种风险降低到可控范围之内。
(5)伴随着海外农产品的涌入,竞争加剧。伴随着跨境电子商务的发展,大批海外原产地农产品的进入对本土的农产品电子商务也是一个巨大冲击和挑战。
二、促进农产品电子商务发展的几点建议
(一)政府加大支持引导力度,整合优质资源,形成抱团发展优势
1、打造电商孵化平台
利用永川区软件与信息服务外包产业园打造重庆市电子商务示范区的契机,引进一批国内外知名龙头电子商务企业,建立电商产业孵化基地,引导和鼓励建成产品展示、影像文案处理等相关配套功能的电子商务公共服务中心,并且将农村电商人才培育纳入该产业园。
2、设立创业投资引导基金
设立专门针对农(副)产品企业的创业投资引导基金组织,以政府引导、市场运作为原则,以参股、融资担保等方式跟进投资,实行区政府、镇街二级扶持引导,从而通过政策影响力使其他社会资金追加对本地特色农(副)产品投资。
3、统一打造对外营销网站或者开发综合APP软件
借力其他知名电商企业,整合永川现有资源,统一打造对外营销网站,建议政府利用自己特殊影响力和公信力,为本地区农副产品在标识、品牌、营销等方面代言、背书和推广。
(二)加大农村网络基础设施建设,建立农村电商综合服务点,培养电商专业人才
1、加快农村网络基础设施建设
加大农村网络的资金和技术支持,将宽带主干线设置入村入院落,组织开展电脑、手机上网知识技能培训,使电脑与手机等移动商务相结合,进一步完善普及农村电子商务发展必需的硬件条件。
2、加快建设农村电商综合服务点
借助各知名电商在区县建立服务中心,在乡镇、村建立电商服务点的契机,充分利用目前各村村级服务中心的现有资源,加速农村电商服务点建设。扩大村级电商服务点服务范围,实现农产品收购、销售,信息收集、,代购,缴费,代收、发快递等服务功能一体化,扩大村级服务中心的服务范围,让广大农民体会到电子商务给生活带来的巨大改变。
3、培育农村电商带头人
一是多渠道筹集资金,通过多种方式扩大农村电子商务培训范围,提高培训内容的针对性,培育一批农村电商带头人。二是引导高校和企业的电商专业人才进入有基础和意愿的镇街进行一对一帮扶,成功塑造发展典型,以点带面,推动整个农村电商发展。
(三)整合物流资源,降低物流成本,打通制约农村电商发展的“最后一公里”
1、打造电商快递产业园,建立分拨中心,增强永川辐射力
按照行业标准和企业生产需求,集中建设集“仓储、电子商务、邮政快递和物流配送”为一体的电商快递产业园,引导邮政、快递企业入驻,建立邮件、快件处理中心。推动全国范围内有竞争力的快递企业在永川建立二级分拨中心,提升永川城际和同城产品配送能力。
2、组建物流快递协会,划片提供服务,延伸物流到镇进村
建议相关部门联合区内物流快递企业组建物流快递协会,分片负责一定区域的物流快递。区政府配套相关政策,支持有实力的快递企业将触角延伸到镇街的电商服务点,负责收集、配送各村商品,按照所收件、配送件数量和距离远近给予补助,降低农户的物流成本,提升永川农特产品的市场竞争力。
参考文献:
1.农用运输车产品更新换代趋势不可逆转
农用运输车是农机企业顺应农村经济发展而开发的一种独具中国特色的农村交通运输工具,农用运输车产品脱颖而出,得益于我国农村经济体制改革的深化和政策的稳定,它是我国农村经济发展的阶段性产物。因此,农用运输车产品在经历了起步、高速发展、平稳发展的三个阶段之后,产销量增长速度趋缓,产品品种已基本能满足市场需求,产量供大于求,买方市场已经形成,竞争日趋激烈。"十五"期间产品发展将进入市场波动、结构调整阶段,产品更新换代趋势不可逆转。
2.农用运输车产品技术特点将被赋予新的内涵
现有农用运输车"四中一高"(中小吨位、中小功率、中低速度、中低技术含量、高通过性)的技术特点是它得以发展和赢得市场最重要的条件。由于农村道路条件,农用运输车用途及使用对象的购买力水平在短期内不会发生太大变化,特别是一些欠发达地区,如西部市场等,农用运输车原有的技术特点仍需要继续保持下去。但是随着全行业技术水平的提高和用户对产品功能、性能要求的不断变化,今后农用运输车原有技术特点将要被赋予新的内涵,以下几点将首先被提出并得到实施应用:
(1)通过优化设计,在保证原有承载能力不变或提高的前提下,减小整车装备质量;
(2)通过改进传动结构和增加传动比,使农用运输车能够配装小缸径多缸高速柴油发动机作为动力,以提高农用运输车的使用经济性,减小噪声,减少尾气排放对环境的污染;
(3)采用现代设计手段和生产设备,进行整机优化总体布置设计制造,使农用运输车在保证较高离地间隙的同时,降低整车的重心位置,提高行驶平顺性和稳定性。
3.农用运输车的市场适应性将面临新的差异化需求
现有农用运输车产品具有很典型的农村市场适应性,产品较好地满足了农村用户的阶段性需求。但是随着国家严格控制超载运输,使其"大吨位、小标识"优势不复存在;由于农村道路条件的不断改善,使用户对驾驶舒适性的要求得到不同程度的提高;随着加入世贸组织的临近,轻卡挤占农用车市场,农用运输车的价格优势正在削弱;由于新技术的不断应用和汽车产品的进入,使得农用运输车受到性能价格比的挑战,因此,农用运输车产品现实适应性,必须重新诠释和定义,并根据市场需求的不断变化推出新的车型产品,满足用户的差异化需求。、产品技术发展趋势
1.农用运输车与汽车产品并轨处于十字路口
在农用运输车的成长历程中,它曾以简单、实用、价廉取胜。但是今天的农用运输车,特别是四轮车,早已不是昔日的模样了。随着先进汽车技术的引入以及生产设备的更新,它与它的模仿对象汽车,越来越难以分清你我之间的差别。在四轮农用车越来越汽车化时,其独立存在的价值也在打折扣。四轮农用车与汽车在生产技术并轨的同时,其产品结构也在与轻、微型汽车进行接轨,这种情况早已发生并在加速推进。对汽车行业的"克隆"必然要突破戒律,如今在四轮农用车行业,所谓的"违规"、"超标"现象也成为了一种时尚和潮流,使农用运输车的有关技术指标成为毫无实际意义的一纸空文。实际上,受农用车队地加购置费及燃油附加费实施,纳入车辆型式认证逼近等政策因素影响及农民收入减少预期下降、燃油涨价、禁止载客、限制进入城市市区、严惩超标等市场因素影响,已将农用车,特别是四轮农用车逼上了与汽车产品并轨何去何从的十字路口:要么义无反顾大踏步前进与汽车融合并轨,要么忍痛割爱急流勇退,与汽车拉开距离,保持自身简单、实用、廉价的风格。
农用运输车和汽车产品应不应该并轨?会不会并轨?这个问题已争论了几年。农用车的主管部门和大部分农用车产品生产企业不希望并轨,担心并轨之后被汽车产品挤出市场,而主管汽车的部门和多数汽车产品生产厂家希望并轨,希望通过并轨获得被农用车产品占领的市场。根据国家产业政策导向和业内专家的最新观点,随着时间的推移和我国加入世贸组织的临近,以及我国将对汽车、摩托车和农用车实施型式认证制度,农用车和汽车并轨问题已经变得清晰起来,其理由为:一是这两种产品在功能上和结构上十分接近,尤其是四轮运输车,它的某些品种和轻型汽车现在已很难区别;二是中国汽车工业发展的需要,农用车与汽车并轨,有利于能耗、污染等问题的解决,增强汽车竞争力;三是法制化管理和简化管理需要。同时专家们认为,农用车与汽车并轨,并不等于这种适合我国农村市场需要的车辆消失,同时也不可能很快就完成并轨程序。随着我国加入世贸组织和市场经济的不断完善,农用车和汽车是不是并轨已不重要,无论你是汽车或是农用车厂都必须苦练内功,加强能力建设,不断提高市场竞争力,才能迎接市场的挑战。
欠发达地区建设发展农产品市场的基本情况和存在的主要问题
1、市场基础设施薄弱
1)集贸市场建设落后
目前,我国欠发达地区大多数农产品交易市场设备简陋,较多的市场只是一个坝子,沿街为市、占道为市的现象比比皆是,稍好一点的有一些台式或棚子式的设施。
2)市场功能不健全
大多数农产品市场功能不全,仅仅只是一个交易场所,没有信息服务、交通、通讯、仓储、加工等功能设施,有的甚至连客商饮食、住宿也不能保证,更谈不上商品检疫、农药残留检测、电子结算等没备了。
2、交通运输设施严重不足
欠发达地区交通运输条件差,手段落后。欠发达地区大部份农村远离城市和交通主干线,许多地区农产品生产出来后,不能及时运输出去,主要靠农民肩挑背驮,穿行于羊肠小道运送到较远的集市或县城市场去销售,增加了生产成本,使产品缺乏市场竞争力,难以扩大销路,同时也加大了农产品流通环节的风险。另一方面,交通运输设施不足也增大了购买者的交易成本,不利于农产品的流通,使本身就很差的农产品市场供给受到了很大的限制。
3、通信及信息网络不健全,信息不畅通
目前,欠发达地区很多农村还没有开通固定电话,更没有开通移动通信和互联网,没有闭路电视。信息化建设落后,大多数集贸市场根本没有信息功能,如贵州全省一半以上乡镇还没有建立农业经济信息服务站,信息网络在乡、村出现断层;全省专职农业信息员少,平均每个乡镇不到1人,信息的整理、分类、难。正是由于信息不畅,农民无法及时准确的获取市场信息,不能生产出适合市场需求的农产品,不能及时、恰当的组织销售生产出来的产品。
4、农产品结构不合理、品质不高、商品率低
目前欠发达地区传统农业还占相当比重,特色农业发展起步缓慢,优质农产品、绿色无公害农产品数量少,品种单一,结构性矛盾突出。如贵州2002年,优质米比重不到30%,优质玉米比重不到40%,优质油菜籽为45%,名优茶仅为5%。农产品种植大多是一家一户分散种植,许多地区对农产品都还没有制定出质量标准,许多农产品生产面积小,规模化、标准化、规范化、专业化程度都低,难保品质的稳定,也延缓了农产品品牌的建设。影响到农产品的商品化率,造成商品率低。
5、市场主体组织化程度低,流通中介组织严重不足,交易方式落后
目前,我国农产品市场的主体绝大多数是分散的农民,他们经营规模小,经济实力弱,缺乏专门的经营知识,在业务经营上存在着严重的自发性和盲目性。在欠发达地区,农民进入市场的组织化程度还比较低,专业合作经济组织发展不成熟。农产品交易方式较落后,目前,仍主要采用的是面对面的交易方式,人货同行,一手交钱一手交货。并且农产品的流通还存在多重中介,导致农产品在市场流通过程承担较高的流通成本。
6、农民文化素质普遍不高
欠发达地区也是中国人口增长最快的地区,同时也是文盲和半文盲比例较多的地区。据统计,2000年中国人口的文盲比例为9.08%,东部省份的文盲比例在5.1%-11.6%之间,欠发达地区的云南、贵州、甘肃和青海,文盲比例在15.4%-25.5%之间,而则高达47.25%。
对加快欠发达地区农产品市场建设的几点建议
1、加快农产品市场基础设施的建设,着力培育大型特色农产品市场
在市场基础设施建设上,要实行退路进厅,取消马路市场,完善场地、道路、水电、垃圾处理、交易棚厅建设等必要设施。加强和规范信息系统、质量检测系统、电子结算系统以及加工、储藏物流等配套设施建设,不断改善交易条件,提高市场档次,增强交易功能。
着力培育大型特色农产品市场。加快产地批发市场建设,坚持以改扩建为主、适当新建的原则,重点对现有布局合理、交通便利、规模较大的市场进行改造、扩建,完善交易与管理设施,突出市场特色。
2、搞好农村基础设施建设
加强公路建设,采取多种形式、多种渠道改善欠发达地区交通运输状况。大力搞好农村广播、电视等现代媒体的建设和发展,使农民不出大山就能了解外面的大千世界;各乡要配备专职的农业信息员,加强省、地(市)特别是县乡级农产品生产信息的搜集、处理和工作;加快农产品信息网络和价格监测网络建设;建立农产品信息制度,及时通报国内外农产品市场动态,提供农产品市场分析和预测报告。
3、加快农产品结构调整,培育特色产业
要打破以小的行政区块选择“特色”或“优势”的产业定位和家庭式、村庄式的产业结构调整的传统思路,按照一个省或一个区域的地理气候带,集中规划适合整个区域发展的主导产业,并制定出相应的农产品生产标准,以保证产品品质的稳定;同时,允许不同区块发展适合当地条件的小产业、小品种。使农产品结构概合理,产品又有特色,品质又高,提高农产品商品化率,增加农民收入。
4、积极培育和发展各类农民合作经济组织
要按照“民有、民营、民享”的原则,积极引导、支持农户自愿组织各种形式的专业合作社、专业协会。鼓励涉农单位、工商企业尤其是供销合作社以多种方式与农民联合,创办专业合作社和专业协会,提高农民的组织化程度。各类农民合作经济组织要积极为农民提前、产中、产后服务,并在技术、资金、销售上给予一定的扶持。
5、扶持发展农产品新型流通业模式
一是发展农产品连锁经营。通过扶持建立一批农产品连锁经营试点企业,制定相关政策等措施,按企业办市场,市场企业化的新模式,引导农业产业化龙头企业、批发市场和大型农产品经销企业积极发展农产品连锁经营,建立新型、高效的农产品营销网络。
二是建立农产品现代物流配送中心。政府要引导、支持在农产品生产相对集中的地区建立一批跨区域的大型农产品物流配送中心,提高农产品集中采购、统一配送的能力,为连锁经营发展提供有力支撑。
三是发展农产品电子商务。在基础条件相对较好的地区,依托农业信息网站,逐步建立网上交易平台,完善信息查询、信用保证、网上签约、纠纷仲裁、网络结算、送货验货等制度,促进农产品电子商务健康、有序发展。
四是组织产销直供,发展超市连锁配送。开展农商对接,探索和推广“超市+基地”、“超市+农村合作经济组织”、“超市+批发市场”等方式,组织产销对接,努力提高连锁超市、便利店、大型综合超市等新型零售业态中农产品的经营规模,帮助农民解决卖难。
关键词 出口农产品质量安全示范区;发展现状;优势;问题;对策;云南剑川
中图分类号 F752.62 文献标识码 A 文章编号 1007-5739(2016)13-0301-02
1 发展现状
剑川县出口农产品质量安全示范区于2014年12月通过了省商务厅、农业厅、云南出入境检验检疫局、工商局、质监局等部门组织的评审验收,综合评判分数87分,居验收最高分。剑川县成为云南省第7家、大理州第2家通过验收的项目县。2014年,全县以马铃薯、芸豆、松茸、续断、玛咖、香葱、地参、大蒜和金铁锁9个农作物品种建成3 446.67 hm2标准化种植基地,参与备案的8家种植、加工企业有:剑川县臻福农副产品加工有限公司、剑川县连占农产品加工有限公司、大理英茂种业有限公司、沙溪车记地参食品厂、云南兴瑞祥生物科技有限公司、剑川县润滇中药材种植有限公司、剑川县高原中药材种植专业合作社和剑川县庆华华峰马铃薯农民专业合作社。
2015年,备案品种新增了黑木耳,基地面积扩大为3 646.67 hm2。新入驻的剑川县凯林宾仕农业科技有限公司、云南东方本草生物科技股份有限公司、剑川象图志磊中药材种植公司已纳入示范区建设备案企业。已备案品种除中药材可直接出口外,马铃薯、香葱、大蒜、黑木耳4个品种获得大理出入境检验检疫局出口许可证放号。剑川县农产品出口额实现了“零”突破,达到550万美元,示范区建设得到了巩固提升。2016年剑川县将进一步推进出口农产品质量安全示范区建设,争取到2017年创建国家级示范县[1-2]。
2 优势
2.1 生态环境良好
剑川县是传统农业县,位于滇西北横断山脉中段,是大理州的北大门。全县国土面积2 250 km2,县境内最低海拔2 047 m,最高海拔4 247.2 m,年平均气温12.3 ℃。剑川县2009年列入全省18个、大理州唯一的国家重点生态功能区。剑川县总体来说气候冷凉,病虫害少,农药使用量少,森林覆盖率达68.3%,剑湖水域面积达7.5 km2,境内空气质量好、土壤肥沃、水资源丰富、无工业污染源,适宜发展生态农业,打造出口农产品示范区[3-4]。
2.2 物种资源丰富
剑川县由于受海拔及地形地势的影响,呈环境立体气候,因而自然资源丰富、物种繁多。农作物品种主要有水稻、玉米、马铃薯、芸豆、烤烟、大麦、蚕豆、地参、油菜、豌豆、苦荞、燕麦、蔓菁。剑川县季差蔬菜优势明显,近年来生产的春蒜苗、香葱、莴笋、大白菜、白萝卜等季差蔬菜种植面积大幅增长。中药材续断、灯盏花、附子、重楼等强势兴起。野生菌品种繁多,松茸、牛肝菌、鸡纵菌等野生食用菌产量高、品质好。
3 存在的问题
农业化学投入品配送体系不够健全,配送中心台账记录不完善,经营人员缺乏专业知识;示范区基地规模较小、分布分散、植保员较少,给生产管理带来不便;个别企业存在“重数量、轻质量”的问题,没有把出口基地建设作为示范区建设的重要内容,个别出口基地管理跟不上,技术指导能力不强;检测中心的检测能力较弱,需进一步加强对基础设施的投入力度,建立健全相关检测管理制度;出口龙头企业数量较少,企业和农户参与积极性不高,未形成有效的产业带动示范作用,需加强培育引导。
4 对策
4.1 强化农业化学投入品监管,有效净化农资市场
一是要抓配送。对农资经营企业进行资质审查、登记备案,建立以县农资公司为主体的剑川县农产品质量安全示范区基地农资配送中心1个、农资示范店8个,形成农业化学投入品县级配送体系,严格落实农资专营专供制度,真正把符合质量安全要求的农资直接配送到基地、配送到农户。二是要抓整治。健全农产品质量监管执法队伍,由示范区建设办公室牵头,联合其他职能部门组成执法队伍,定期不定期进行市场检查,对县域内131户农资经营店进行拉网式检查。三是要抓指导。加强对基地和农户的技术指导,使广大种植农户按照规范要求合理用药,保证农产品质量安全。
4.2 完善标准化体系建设,提升农产品竞争力
示范区基地要建立病虫害防治制度、肥料控制制度、农药使用制度、田间管理制度;对示范区建设管理技术人员、企业管理人员、村组干部和广大群众开展标准化生产技术及农药科学使用等知识培训;在示范区基地内推广应用标准化生产技术规程;企业要积极开展“三品一标”认证,扩大农产品品牌效应,提高市场影响力;立足各乡镇资源优势,制订和落实出口基地扶持政策,大力发展符合出口市场标准的优质农产品,扩大农产品出口规模。
4.3 加强追溯体系建设,确保农产品质量安全
示范区建设办公室对出口备案企业和种植基地实行双备案制度,建立以肥料、农药使用为主要内容的农事记录,并保存在档。农业部门技术人员、企业植保员和基地生产技术人员应共同协助,指导种植农户完善农产品生产档案,完整记录农业化学投入品使用、病虫害防治情况。农资经营企业要健全进销货台账,严格记录农业化学投入品采购、储运、销售等各环节信息。农产品种植、加工企业确保在生产、收获、加工、包装、出口等各个环节,都要有完整记录可查。县级主管部门应争取尽快建立起对农产品生产、流通、消费环节信息可查询的农产品质量安全追溯平台,实现来源可查、去向可追、责任可究。
4.4 加快检测体系建设,提升技术服务能力
一是县级农产品质量检测站和各乡镇农产品质量监管站要充分发挥职能作用,加强基础设施建设,落实专(兼)职检测人员,组织检测技术培训,开展农产品质量安全检测工作。二是农产品生产、加工企业要建立农残速测室,对进入市场和企业的产品严格检测。凡检测不合格的农产品不准销售。对农残严重超标的农产品,要组织人员强行就地销毁,并依法对种植户给予处罚。三是县级部门应整合县域内检测资源,加大对检验检测中心的投入力度,实现资源共享,进一步增强检测机构的工作效能,为示范区提供更优质的技术服务。对出口农产品的各环节实行全过程、无缝隙检测,对不符合出口标准的农产品提前预警,确保出口农产品无质量问题和安全隐患。
5 参考文献
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关键词:中国;印度;农产品贸易;现状
一、中印农产品贸易发展趋势
中国和印度是亚洲两个领土相邻的发展中大国,其经济增长都较为迅速,但是由于地缘政治、文化差异等因素,两国的经济贸易往来与两国的经济规模并不相称,尤其是农产品贸易方面。中国和印度分别是世界上人口第一大国和第二大国,其现有的人口规模、丰富的农业资源和目前的经济发展趋势则会驱动两国在农产品贸易方面加深合作。根据WTO数据,2016年中国已经成为世界第一大农产品进口国,进口额占世界的5%,第5大农产品出口国;印度则是世界第13大农产品进口国,进口份额为0.8%,第14大出口国,出口份额为1.2%。自然条件方面,印度是亚洲地区耕地面积最多的国家,共计1.4亿多公顷,因为巨大的人口基数人均占有耕地仅为0.16公顷,低于世界平均水平,但是印度地处南亚,雨水充沛、河道纵横,优越的地理条件为其农业生产和作物灌溉提供了得天独厚的便利基础。同时,印度拥有极为丰富的农业劳动力,且其农村人口偏向低龄化,全国有近5成的人口参与农业生产。农业产值在2005年-2015年达到了3.9%的平均增长水平,其中重要的原因是2004年以来印度促进农业增长政策以及印度大力推广农业技术科技的实施。这使得印度的农产品竞争力不断增强,农产品出口比重已占对外出口总额的15%左右,印度已经成为世界上主要的大米、小麦和水果出口国。不仅如此,印度的牧业与渔业的资源也极为丰富,印度已经成为世界第一大牛奶产量国,不过大部分用于国内自给,出口较少。印度拥有广阔的海洋资源,其渔业发展前景广阔。
在中国,由于土地制度改革、取消农业税等一系列惠农支农政策的实施,我国农业迅猛发展,最近10年已完成农业产量10连增,我国的农产品供给局面已完成从短缺转向总量平衡且丰年有余的转变,从而使得我国的农产品出口能力逐渐增加。1992年~2003年期间,中国在农产品贸易占据顺差地位,累计净出口总额513.3亿美元。但是自2004年以来,在加入WTO以及国内农业成本提高的影响下,中国在与其他国家的农产品贸易连续处于逆差地位,其中2005年14.7亿美元,2006年9.6亿美元,2016年增加到380亿美元,其中在大豆、棉花、大麦等作物方面我国的贸易逆差极大,大豆进口量已经接近全国需求量的一半以上。中印方面,21世纪以来两国农产品贸易额由最初2000年的2.88亿美元上升到2012年的45.71亿美元,贸易总量年均增速25%以上,但在此之后农产品贸易量开始下降,至2015已经下降至16亿美元。另外在双边贸易地位上也有所变化,2004年中印农产品贸易地位发生逆转,中国由2003年的净出口1.1亿美元变为净进口1712万美元,2005年至2015年期间,中国对印农产品出现巨大逆差,中国农产品进口的增长速度大于出口增长速度,进出口差距逐渐扩大并于2012年出现356075万美元的最大逆差,之后差距有所减小。
从总体趋势来看,中国对印出口呈缓慢增长趋势,但增幅极小相反对印进口却波动很大。中国从印度进口的农产品主要包括棉花、食糖和食用植物油,印度分别是中国的第二大棉花供应国、第九大食糖供应国和第十大食用植物油供应国,而中国对印出口的主要是水果。虽然中印两国农产品国际竞争力水平存在较大差异,且两国农产品产业内贸易总体水平仍然较低,但由于中印两国在基本国情和经济发展水平等方面具有较高的相似性,巨大的人口基数以及较低的人均耕地面积并同时作为亚洲地区最大的两个发展中国家,中印两国的农业发展趋势也较为类似,但由于中印两国的农业互补性较强,由此可以说未来中印两国间的农产品贸易将是竞争与合作并存的局面。当前,中印两国农产品贸易总量和产值相对于两国的经济水平来说显得较低,两国的农业优势和农业互补需求所预示贸易潜力并未完全发展,双边农产品贸易可拓展的空间较大。因此如果未来中印政治关系良好,那么两国的农产品贸易的持续走好仍可期待。
二、季节性时间序列模型的应用
1.数据搜集、处理及分析
根据中国商务部农产品进出口月度统计报告内的各个月度的贸易时序数据,对我国2005年1月-2017年4月的各个月度的农产品进出口额进行平稳性分析。图2位月度差分前的序列数据,可以看出这些数据具有明显的周期性,且周期范围为12个月,而且在各个周期内都具有相似的变化趋势,呈现先增加后减少的倒U型。为了剔除原始数据中存在的季节趋势,我们采用月度差分的办法,以2005年第一年作为基期,对每期的数据分别减去上一年对应月份数据以得到能够较好反应贸易总量波动趋势的差分数据,即Y1=Y-Y(-12)。
2.ARMA模型的建立
对于ARMA(p,q)模型,分别利用序列的自相关系数和偏自相关系数的截尾性和拖尾性来判断模型p、q阶数:根据差分数据的ACF与PACF图建立ARMA(2,7)、ARMA(3,6)、ARMA(3,7)模型,利用EVIEWS软件进行统计分析,通过比较上述四个模型的拟合优度和相应模型的DW统计量与AIC值,最终确定选取模型ARMA(2,7)。然后对模型进行检验,首先对模型的残差进行正态性检验,其中JB统计量(服从自由度为2的卡方分布)明显大于5%显著性水平下的5.99,则该模型通过检验。其中F统计量的P值大于0.05即表明模型不存在自相关。
3.模型预测利用模型
ARMA(2,7)预测2005年1月-2017年4月中印农产品双边贸易总额,并绘制实际值和预测值的序列图。通过对各个月度中印农产品贸易额的实际值与预测值比较,可以发现预测出来的数值要实际数值相对滞后一些,会存在一定幅度的偏差,波动幅度较大的数据预测值往往会有一定的延迟,但是从前面的模型拟合优度以及模型检验结果来看,ARMA(2,7)模型较好的描述了2005年-2016年检间的中印农产品贸易额的波动趋势。由于时间序列比较适合短期预测,长期趋势的预测需要将各个变量以及其相互之间的协整关系考虑在内,而且随着预测期的不断延长,模型的预测区间的宽度会不断扩大,预测精度降低,因此长期预测的结果比较模糊,缺乏说服力,本文根据模型对2017年10月、11月的中印农产品贸易额进行预测分别为6603.24万美元与6900.75万美元。
三、结论
根据以上的分析过程,证明ARMA模型能比较好的计算、分析中印农产品贸易进出口额的成长变动趋势,具有良好的应用价值,运用ARMA模型进行相关的预测模拟是可行的。从ARMA模型给出的预测结果显示,我国与印度的农产品贸易在短期将呈现小幅上升趋势,总体来说波动较小。但同时我们也应该注意到一些问题,我国与印度在双边贸易总体上我国始终处于顺差地位,但是在于农产品方面我国自新世纪以来始终处于逆差状态。最后,由于ARMA模型仅仅考虑了序列数据本身的特性,而没有将其他一些影响贸易的不确定因素例如政治等因素考虑在内,而是把这些因素以随机误差项来表示,当这些不确定影响因素实际发生时,随机误差项所带来的误差便会加大。
参考文献:
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