茶文化的概述精选(九篇)

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第1篇：茶文化的概述范文

关键词：有丝分裂；低温诱导；植物染色体；同步观察

“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”和“低温诱导植物染色体数目变化”，是人教版高中生物必修1和2的实验内容。两个实验采用的材料用具和方法步骤基本相同，将两个实验合并操作同步观察，两种装片，一目了然。实验操作过程如下：

一、实验材料的处理

1.洋葱幼根的培养

剥去老皮，稍去老根，置于玻璃槽内，注水以浸没根基部为宜。25℃左右下约4～5天根基部即长出大量2～3 cm长的幼根，提供有丝分裂和低温诱导。

2.低温处理

在实验前1天，待幼根长出2～3 cm左右时，将实验所需材料移入4 ℃冰箱中，继续诱导培养24～36 h。

3.苯酚品红的改良

母液A：取3 g碱性品红，溶解在100 mL的70%乙醇中。母液B：取母液A 10 mL，加入90 mL的5%苯酚溶液。取B液45 mL，加入6 mL冰醋酸和6 mL的37%甲醛，此为苯酚品红染色液。改良苯酚品红：取10 mL苯酚品红染液，加入90 mL的45%冰醋酸和1.8 g山梨醇即可。

二、方法步骤

三、实验操作注意事项

1.采用“统一时间”“同步操作”的原则；

2.有丝分裂和低温诱导间组进行，按表操作，上课时，在第一时间剪取根尖解离；

3.在等待的时间里，做实验设计方面的探究；

4.采用“镊子背敲打法”制片，两组间对比观察。

将观察根尖分生组织细胞有丝分裂和低温诱导植物染色体数目变化，按照探究性实验教学模式进行实验设计，经过学生分组实验的实践检验，极大地提高了实验教学效果，展示了探究性实验的魅力。用“镊子背敲打法”制片，显微观察效果的确很好。

参考文献：

[1]郭丽红，王淑静.提高细胞有丝分裂实验效果综合分析[J].实验科学与技术，2010，8（3）：13-14.

第2篇：茶文化的概述范文

关键词：茶文化；英语教学引言英语教学方式应该更加多元化，不管是理论，还是实践，都要体现出英语的魅力，针对不同的学生，要采用不同的教学方法，不断丰富教学内容和方法，激发学生学习兴趣，构建更加完善的英语教学模式。而茶文化背景下的英语教学，能够唤醒学生的学习热情，茶文化在我国具有扎实的群众基础，能够激发社会各阶层对英语学习的热情，茶文化与英语语言之间有着极为密切的联系，并且深受中国人民以及西方国家人民的喜爱，因此在英语教学中融入茶文化，不仅可以提升英语教学整体质量和效率，同时还能够促进中西方国家之间的文化交流。

1大学英语与英国茶文化的关系概述

中国有几千年的茶文化历史，并深深影响着世界的茶文化发展。其中以英国茶文化最具代表性。随着现代人对茶文化的重视程度日益提高，许多院校已将茶文化与教学内容相融合，保证开展教学课程的过程中，同时讲解茶文化的背景以及文化理论，让茶文化被更多的年轻人所熟知。在开展英语课程教学的过程中，由于西方国家同样重视茶文化，因此，可以适当引入西方的茶文化知识，让学生有一定的文化功底，才能更准确的掌握英语语言的学习方法和技巧。由于学生需要掌握大量的语法、句法以及语言场景的使用，教师可以以茶文化为背景，不断融入茶文化教学理念，确保学生对英语教学更感兴趣，提高学生对英语语言的驾驭能力。截至目前，多所高校已将文化教育与语言教育相结合，提高了英语教学的利用价值，并确保在融入茶文化以后的英语教学课程变得更有意义。学生了解基础茶文化内容以后，可以更准确的理解英语词汇，并掌握重、难点英语语法和句法的使用方法，既保证学到了更多的英语文化知识，又可以对中国的传统茶文化进行学习和弘扬，让英语课程教学变得更有意义。

2高校进行茶文化教学的有效措施

随着中国茶文化流入英国，英国本土渐渐接受了这种特殊的文化形式，并将其内容变得更为丰富，形成了独有的茶文化内容。

2.1增加选修课

与其他学科的授课方式不同，茶文化的教学课程重点培养学生的文化素质，让学生可以以良好的心态和高尚的道德品质，完成其他科目的学习任务。由于学生掌握了茶文化的相关内容，因此，在学习其它文化科目的同时，可以适当引荐茶文化的基础知识，并要求教师对相关茶文化历史进行讲解，加深对其他文化的印象。学生有了一定的文化底蕴，才能在文化底蕴的基础上陶冶情操，顺利完成其他科目的学习任务。

2.2不同的渠道推广

茶文化在我国生活中十分常见，教师也在课堂上大力宣讲茶文化的内容，因此，学生有了更多渠道来了解茶文化的相关知识，进一步对茶文化进行推广。为确保学生了解更多的茶叶品种，并在推广的同时，融入自身对茶文化的理解和看法，各大院校可以在图书馆设立茶展览区，并提供相关介绍书籍，让学生完成茶文化知识的自主学习任务。适当开展以茶文化为主题的诗词大会，要求学生在大会举办之前，不断积累茶文化的知识和内容，以便提高答题过程的精彩程度。校园内部也应大力宣传茶文化的知识，鼓励更多学生普及茶文化，让学生积极主动的学习茶文化的相关理论，确保我国优秀的茶文化可以传播得更快、更广。利用校园广播的宣传方式，能够迅速提高茶文化在校园的影响力，有针对性的对茶文化的知识进行宣讲，满足了茶文化爱好者的学习要求，提高了学生对茶文化知识的学习兴趣。

2.3将茶文化与学生自身的专业内容结合

由于学生需要学习英语课程知识，因此，教师将茶文化知识在英语课堂上推广，能够弥补学生茶文化知识的空白。教师引入的文化内容以西方茶文化为主，英国的茶文化是西方茶文化的代表，为避免学生对学习茶文化知识不感兴趣，教师可以采取中西方文化结合的教学模式，既保证满足学生对汉语文学的学习需求，又可以在潜移默化中传播英国茶文化知识，让学生了解不同国家茶文化知识的精髓，进一步体会茶文化内容的价值。外语专业的学生需要用英语与外国友人进行交谈，在了解英国茶文化的内容以后，可以满足特定语境的交流需求，让交流的内容变得更加完整，提高了学生英语口语表达的流畅性。

3茶文化在高校英语教学中的实践

与传统的英语教学课程不同，融合了中西茶文化后的教学内容，可以更好的帮助学生搭建英语课程基础，确保学生在学习的过程中可以弥补知识的空缺。由于学生首先了解了中西方茶文化之间的差异，所以在对英语课程进行学习时，可以有针对性的学习不同的内容，并有阶段性的进步和提高。

3.1阅读中西茶文化文学作品，丰富英语教育内容

学生想要更好的了解英语的重要内容，可以先从阅读西方茶文化文学作品开始。为全面提高学生的综合素质和语言学习能力，英语教师可以为学生推荐符合学生阅读能力的茶文化文学作品。首先，教师可以为学生讲解具有西方文化特色的文学作品，并让学生有针对性的开展阅读课程，全面了解西方文化的知识，并以此为基础，了解英语的使用方法和表达技巧。因为这种学习方式满足了学生的学习兴趣需求，因此，学生可以在短时间内了解更多的英语知识，加强英语知识的储备量；其次，教师要鼓励学生尽量阅读原著，以免在进行汉英互译的过程中，受盗版错误翻译的影响。学生积极阅读优秀的文学作品，并深入了解茶文化的知识，感受作者在茶文化氛围中的思想和情绪变化，才能更真切的了解茶文化的历史价值，并进一步提高学习英语知识的兴趣；最后，教师应为学生提供平等的交流空间，让学生提出对阅读作品的看法，检验学生英语水平提升的状况，才能顺利完成下一步教学方案的制定任务。奥斯汀的《曼斯菲尔德庄园》、《诺桑觉寺》以及最为著名的《傲慢与偏见》进行阅读。这些作品各有各的艺术风格，且与茶文化息息相关，同时也对英国饮茶方面的风俗习惯、文化特征等进行了详细的概述。所以，教师在教学中将这些作品推荐给学生，或定期的举办英语优秀作品心得交流座谈会、恳谈会等，这将使学生在作品的交流中不断的增长自己对英国茶文化以及不同区域风俗习惯、文化特征的理解能力，同时也有助于学生了解东西文化差异，提高学生基于英语文化理解英语知识的能力。

3.2立足于中西茶文化的差异，培养学生正确的认知观

诸多高校开展英语教学课程，都要先让学生了解中西茶文化之间的差异性，才能让学生在学习英语课程的同时，有选择性的进行学习。不断完善教学方法和教学理念，让学生养成良好的交际习惯和规范用语习惯，才能确保学生在与国外友人进行交流时，语言更为严谨，口语表达能力明显提高。由于中英文化之间存在差异性，所以学生在翻译时一定要注意，翻译的内容应避免与中西方文化产生冲突，避免翻译以后的文章难以被理解。教师应注重中西方文化差异性特点，有针对性的开展英语课程教学任务。由于某些学生存在英语成绩较差的状况，因此，教师在为学生讲解茶文化的同时，为避免学生出现理解歧义或无法理解茶文化根本内涵的状况，教师需要先让学生做好预习工作，在课后自行上网查阅与茶文化相关的资料，了解茶文化的起源以及相关历史背景，然后教师针对这一类学生增设培训科目，比如单独出课后复习题，让学生的个人能力有质的飞跃。学生需要谨遵教师给出的教学方法，接受教师的指导性意见，才能经过不断努力，既可以了解了中西方茶文化之间的差异性特点，又可以以英国本土的茶文化思想，完成英语知识的学习任务，达到事半功倍的效果。

3.3注重茶文化导入的层次性，尊重学生的认知规律

英语专业的教学课程需要教师有阶段性的开展教学任务，也需要学生个人能力有层次的提高，才能确保学生在规定的时间内达到预期的学习效果。教师为进一步提高自身的教学能力，需要不断学习，并适当的将茶文化知识在课堂上进行宣讲，让学生在一定的文化背景下，顺利的完成英语课程的学习任务。教师应尊重学生的学习特点和兴趣爱好，有针对性的开展茶文化的教学任务，为学生提供良好的学习语境，让学生的语言能力逐步提高。由于教师讲解的理论知识更有逻辑性，学生学起来也更为方便，为进一步提高教学效果，学生应根据教师的指导性办法，在课堂上认真思考，并做好相关的记录工作。另外，学生应利用课余时间对不懂的知识进行补充，或者找老师进行询问，弥补茶文化知识的空缺。教师也应与学生共同讨论，充分了解学生的爱好兴趣，才能将制定的理论教学方法更好的应用于实际，让学生的个人成绩稳步提高。教师应注重教学方法的使用，避免在短时间内为学生灌输过多的知识内容，假如学生无法消化和理解，那么这些知识内容的讲解也就失去了意义。因此，开展以茶文化为基础的教学课程，还需教师有阶段地制定教学计划，让学生慢慢融入这种学习氛围，达到预期的教学效果。

结束语

英国文化历史悠久、渊源流传，因此在进行英语教学的过程中，要想让学生更好的掌握英语文化知识，就可以从茶文化方面入手，通过优秀茶文化作品的分析，帮助学生更好的掌握英语重点、难点知识。在英语教学的过程中，通过积极的引入英国茶文化，进一步提高学生的文化素养与品位。教师在教学中可以以阅读西方优秀文化作品为基础，先让学生在茶文化的海洋中畅游，从而用茶文化去感染、熏陶每一位学子，丰富学生的见解，提高学生的英语知识理解能力。因此，教师在教学的时候，要鼓励学生去阅读英国优秀的著名原著作品，若存在问题，教师可以推荐学生阅读英汉互译本，从而帮助学生通过学习英国茶文化，更好的掌握英语语法、语感等方面的知识，提升学生的英语综合能力。

参考文献

[1]颜学军.《失明抒怀》语言层面分析[J].中山大学学报论丛,2012(5):2-4.

[2]袁宏.从语言层面谈儿童绘本的翻译[J].淮海工学院学报(人文社会科学版),2013(5):11-14.

[3]彭富强.论文化与思维方式对英汉语的影响[J].新西部(理论版),2014(8):35-36.

[4]肖辛格.例谈影视作品标题的翻译策略[J].文学教育(上),2013(3):45-46.

第3篇：茶文化的概述范文

关键词：茶文化；高校英语；英语教育；融入路径

茶文化是中华民族的传统优秀文化，将其引入到高校英语教育教学过程中对于创新教学方式，促进学生全面发展具有积极影响作用。同时茶文化与英语教学进行融合，也是高校实现英语教学改革，促进茶文化繁荣发展的必然趋势，因此需要针对茶文化与英语教育教学的有效融入路径展开分析和探讨。

1茶文化与高校英语概述

在文化交流不断深入发展的背景之下，为了能够培养出更多符合时展要求的人才，我国开始不断进行教育改革，高校也在逐渐转变教学方式和教学内容，推动教学改革顺利实施。尤其是高校英语教学中需要融入一些传统优秀文化来提升高校英语教学的活力和英语教育的文化性。茶文化作为中华民族的传统优秀文化，将其融入到高校英语教育教学中具有很强的应用价值。

1.1茶文化内涵

我国是茶叶的发源地，随着茶叶的发展逐渐形成了一种具有浓厚文化气息的茶文化，而茶文化经过历史的洗涤和沉淀逐渐成为了我国传统文化中的一种具有代表性的文化内涵。茶文化具有的内在含义就是我国传统文化的一种内在体现。在饮茶活动中形成的茶艺、茶精神、茶礼仪等文化内涵，都对人们的思想和行为产生了巨大的影响。我国一直以来都是礼仪之邦，茶文化中蕴含的文化内涵、茶道精神和礼仪文化都是值得学习和传承的。在经济全球一体化的影响下，我国的茶文化得到了更好的传播，越来越多的外国友人开始关注并喜爱茶文化，虽然每个国家都有属于自己独特的茶文化，但是中国的茶文化可以充分体现出中国的礼仪精神和中国文明的发展。

1.2高校英语概述

高校英语教学过程中，往往会涵盖到词法、句法和语法等语言方面，如果将茶文化渗透到英语教学中可以为其提供深厚的文化内涵，使高校英语教育教学方式更加丰富，教学内容更加完整，同时二者的融合还能促进学生英语能力的提升。但是从当前茶文化在高校英语教育教学过程中的应用现状来看，英语教师虽然已经意识到茶文化具有的重要作用，但是在实际运用过程中，还存在很多问题，例如联系不紧密、衔接不顺畅等，由于教师对茶文化与英语教学的联系不够了解，所以无法将茶文化有效运用到英语教学中。如果教师可以充分分析并利用中西方茶文化具有的差异性来对学生进行正确的引导，使他们能够熟练掌握句法、词法、语法等知识的运用方法，就能提升学生的英语水平，同时还能促进中国传统文化的传承和弘扬。

1.3茶文化和高校英语教学之间的关系

首先，茶文化对教师的教学心态有一定的影响。经研究调查，目前多数人对高校英语课堂教育缺乏自信的原因主要有：一方面是高校设置的英语过级考试给大学生造成了一定的心理压力；另一方面，多数教学采用的教学评价方法阻碍了英语教育教学的发展。在此状况之下，很多高校的英语教师对于教学的态度变得较为散漫，同时有很大一部分教师在开展英语教学过程中总是以题海战术的训练方式来提升学生的英语水平。而将茶文化融入到英语教育教学中能够缓解教师存在的心理压力，有效改善当前的不良现状。其次，茶文化可以为英语教学营造良好的课堂氛围。在当前的高校英语课堂教学中仍然有一些问题需要解决，例如学生与教师、学生与学生之间缺乏有效的交流和互动，课堂氛围较为压抑等等。另外，部分教师在开展英语教学时，会采用播放国外经典电影等方式来对学生进行听力训练，希望能够激发学生的学习兴趣和主动性。但是国外经典电影都是为了对其国家的文化进行宣传和弘扬，并不是提升英语听力的正确路径。如果长期利用这种方式进行教学，学生只能获得更多的娱乐精神，并不一定能够起到获得学习精神的作用，而将茶文化融入到英语教学过程中，不仅可以营造良好的英语课堂教学氛围，同时还能让学生获得优质的学习体验。最后，茶文化有助于形成合作学习模式。目前高校学生依然采用自主学习的方式来完成英语学习，这种学习方式对于提升学生学习兴趣和积极性并没有太大的帮助，同时还会影响学生之间的正常交流和沟通，不利于学生英语水平的提升。如果想要改变这种落后的英语学习方式，就必须要结合高校英语教学情况以及学生们的实际需求来创建一种新型的英语合作学习模式，通过这种方式来提升学生的学习热情以及学习自主性。英语合作学习模式不仅可以增强学生的主观能动性，还能增进学生之间的交流，再将茶文化融入到其中，更有助于提升合作学习模式的效能。

2茶文化在高校英语教育中的运用价值

2.1有助于更好地传承和弘扬传统茶文化

茶文化是饮茶活动中逐渐形成的一种文化，而且具有特别鲜明的文化特征。我国的茶文化因为独具特色的文化内涵和隽永含蓄的历史气韵而在世界文化中绽放光彩，并深深受到世界各国人们的关注和喜爱。因此，将我国的传统茶文化融入到高校英语教育教学中，将会更好地传承和弘扬中国传统茶文化。再加上，近几年网络发展较为迅猛，各种各样的外来文化侵袭着大学生的思想，使他们的文化认知和文化观念都产生了偏差，对中国传统文化的发展产生了很大的影响，尤其是人们在文化认同和文化归属感等方面的缺乏，更是影响了我国传统文化在国民心中的地位。而且越来越多的人对于传统茶文化的认知仅仅停留在表面，没有真正理解茶文化的内涵。而如果将茶文化渗透到高校英语教育教学过程中，将可以为传统茶文化提供更好的传播渠道，同时在很大程度上促进了传统茶文化的传承和弘扬。

2.2有助于高校形成多元化英语学科体系

高校是培养人才的主阵地，但是高校英语教育却在人才培养过程中失去了方向和目标。具体来说，高校在开展英语教育教学过程中采用的是传统的教学理念以及单一的教学模式，所以培养的人才无法满足当前社会对专业化英语人才提出的要求。学生除了掌握基本的日常口语之外，听说读写能力都较为低下，根本达不到英语岗位的用人标准。但是，如果将茶文化引入到高校英语教育中，用茶文化的思想来影响高校英语教学，一方面会在茶文化的影响之下，不断深厚高校英语的文化内涵，而茶文化具有的“天人合一”理念也会被逐渐渗透到英语教学设计思路中，同时教师也要对学生的认知能力进行考虑，不断改进并创新茶文化英语教学方式，以此来帮助高校形成多元化英语学科体系。另一方面，在将茶文化的思想精髓融入到英语教育体系之后，会在极大程度上影响英语教育教学的开展。此外，教师也会充分考虑茶文化英语具有的强化的德育功能，以此来构建更加科学化、系统化的茶文化英语体系。从而对学生进行正确的引导，使他们在无形之中强化对传统茶文化的认知和理解。

3茶文化融入高校英语教育教学中的现状分析

3.1教学理念落后，教学模式不够新颖

我国的茶文化历史悠久、源远流长，所具有的文化形式也是多姿多彩，茶道、茶艺、茶礼仪、茶学、茶故事等等不同风格的艺术形式，并不是一词一句就能言明的。而且许多具有代表性的茶诗、茶画、茶故事等都是以文言文的形式展示给人们的，并不能在英语教育教学中将这些茶文化尽情的展现出来。高校在开展茶文化英语教学过程中依然采用落后的教育理念进行教育，由于受到应试教育的影响，依然将学生的成绩作为教学成果的判断标准，这就影响了茶文化英语教学的水平，更不利于学生真正掌握茶文化英语的精髓。除此之外，我国的茶文化英语教学采用的教学模式不够新颖。高校在对茶文化英语教学进行设计的时候，没有结合学生现有的认知程度进行分析，以至于能力较差的学生不能对茶文化英语内容进行更好的理解和掌握，而能力较强的学生却觉得教学内容太过肤浅，两级分化现象严重，影响了茶文化英语教学的正常开展。

3.2教学方式落后，趣味性不足

目前多数学生对英语没有学习兴趣，主要是因为教师应用的教学方式较为落后，趣味性不足所导致的。英语本身就是一门语言性较强的学科，大部分学生在高中时期就已经学完了全部语法知识，因此，在高校就不用在对新的语法知识进行学习，只要对高中时期的一部分内容进行复习，将其转化成英语语言能力即可。换言之，就是高校英语更具有应用性，开展英语教学的目的就是让学生能够进行实际交流。但是，多数英语教师没有意识到这一方面的转变，仍然在教学过程中以灌输式教学方式为主，不重视学生的主体地位，也没有发挥自身的引导作用，很难激发学生学习英语的兴趣。学生不是学习机器，而是有思想的个体，因此，教师在开展教学活动的时候一定要重视学生的感受，以提升学生的学习兴趣为出发点，创新教学方式，使其具有趣味性。以便学生能够投入到英语学习中，将英语知识转化成语言交流媒介，提升自身的英语应用能力。

3.3英语教师专业水平较低

英语教学是一项文化知识理论性较强的学科，在开展英语教育教学活动的过程中，由于教师的专业水平较低，会直接影响到教学质量的提升，尤其是在开展英语教学的实际过程中，教师采用落后的教学理念和教学方式必定会影响教学效果的提升。总体来说，主要是因为高校英语教师的专业水平较低，师资力量缺乏所造成的。

4茶文化融入到高校英语教学中的有效路径

使茶文化与高校英语教育教学融合到一起不仅能够提升英语教育质量，同时还有助于完成思想政治教育目标。当代大学生肩负着振兴中华、实现中国梦的重要使命和职责，而对传统茶文化进行传承和弘扬是他们完成历史使命的重要环节。但是在茶文化和高校英语教育进行融合的过程中仍然存在众多问题，例如教育理念陈旧、教学方式落后等。因此需要采用相应的解决措施来解决当前存在的问题，不能让这些问题阻碍英语教育教学的创新与发展。全面推动茶文化与高校英语教育教学的融合发展，为高校学生提升英语水平创造良好的教学氛围，使他们成为推动社会发展、国家进步的优秀人才。

4.1要保持与时俱进，及时引入先进的教学理念

全球经济一体化的发展，使得各国文化之间的交流与互动不断深入，同时也使中国传统茶文化国际化发展速度不断加快。但是，由于我国的茶文化英语发展较晚且缓慢，没有在国际舞台上发挥出巨大的文化作用，影响力不足。因此，高校在将茶文化融入到英语教育教学中的时候，可以从国际化角度进行考虑，对茶文化英语进行改进和优化。茶文化英语要想发展，就必须要通过跨文化交际来实现，无论是从事茶文化英语的工作者还是高校开展的茶文化英语教育，都要对存在的文化差异进行正确的对待和认知，不能对其置之不理。只有对跨文化差异进行正确的认知，才能保证高校茶文化英语教育符合国际文化发展需求。此外，高校还应该从当前茶文化英语教学的实际情况进行考虑，及时引入衔接的教学理念，并对目前的教学模式和教学方式进行创新和改进，并以此为基础，对传统茶文化英语教学进行创新。除此之外，高校还要与时俱进，紧随现代化教育改革的步伐，使教育具有综合性和开放性，以此为依据来实现茶文化英语教学的创新发展。

4.2对现有的教学方式进行革新

高校在考核教师的教学能力时，不会只看学生取得的成绩，而是会从多方面进行考察，而教学方式就是考察教师能力的重要指标之一。都说兴趣是最好的老师，对于英语这种语言学科而言，只有激发学生的学习兴趣，提升课堂教学的趣味性，不断对教学方式进行改革和优化，增加教学方式的多样性，才能使学生自发参与到英语课堂教学中。首先，英语教师要从学生的角度进行思考，以学生为主体开展教学工作。教师在课堂教学中具有重要的引导作用，因此不能只是照着教学资料给学生们念教材，而是要发挥最大化的引导作用，在尊重学生主体地位的基础上，通过以身作则的方式为学生起到榜样示范作用，高效开展课堂教学。由此可见，教师的职业道德素养能够对英语课堂教学质量起到决定性的作用。如果要对现有的教学方式进行改革，就要尝试将翻转课堂、微课、慕课等先进教学方式引入到英语教育教学中，并通过情景创建等方式为学生营造良好的学习氛围，以此提升学生的学习主动性和积极性。

4.3提升教师的专业水平及综合素质，加强茶文化英语教师队伍的建设

教师通过以身作则和言传身教的示范作用，可以为学生起到很好的榜样作用，所以教师的水平对于教学效果的提升具有决定性作用。因为如果教师的水平较高，学生的能力自然也不会太差。相反，如果教师的水平较低，学生的能力自然也不会太强。因此，高校应该先要提升茶文化英语教师的整体专业水平和综合素质，并构建高质量的茶文化英语教师队伍。高校应该以教育改革创新为出发点，转变教师落后的教育理念，通过设置新的课程目标的方式让茶文化英语教师的思想得到转变。此外，茶文化英语教师还要摆脱传统教学的束缚，摒弃灌输式教学模式，使茶文化逐渐渗透到英语教育教学中，通过探索并发展二者实现融合的互通性元素来提升茶文化英语语法、句式和词法的运用水平。同时，高校还要让高素质的茶文化英语教师充分发挥自身的榜样作用，带动身边的教师不断进行提升，打造出一支能力强大、素质较高的茶文化英语教师团队。

5结语

综上所述，将茶文化与高校英语教学进行融合，既可以让学生对茶文化具有更多的了解，促进茶文化的传承和弘扬，同时还有能帮助高校形成多元化英语教学体系。因此，高校应该结合自身的实际情况，通过有效的路径将茶文化融入到英语教学中，为促进学生全面发展提供保障。

参考文献：

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[2]闵亚华.论传统茶文化在高校英语语言文学教学中的融入[J].福建茶叶,2020(11):158-159.

[3]李军娇.中国传统文化融入高校英语教育专业教学中的路径探究[J].桂林师范高等专科学校学报,2020(02):93-96.

[4]刘婧.跨文化交际视角下茶文化在高校英语教学中的融入[J].福建茶叶,2019(06):189.

[5]李萍.从中西茶文化的差异看英语教育中的跨文化教学[J].福建茶叶,2021(02):132-134.

[6]文宇.高校英语教育引入茶文化的思路创新研究[J].福建茶叶,2020(12):329-330.

第4篇：茶文化的概述范文

关键词：茶文化；旅游；问题；对策

我国是茶叶的发祥地，具有悠久的茶叶栽培历史。在历史的演变发展进程中，茶文化与其他文化相互交融和渗透，显现出不可比拟的文化底蕴和审美意蕴，这就为茶文化的旅游开发创设了极为良好的环境和条件。在茶文化旅游发展的过程中，人们享受到奇妙的茶文化之旅，体验到浓郁的茶文化清香，感受到茶文化旅游的独特魅力。然而，我们还要充分意识到在茶文化旅游发展进程中存在的问题，并采用有效的应对策略，更好地推动茶文化旅游产业的发展。

1茶文化旅游概述

茶文化是中华民族传统文化之一，是在茶叶发展历史中的物质财富和精神财富，它逐渐由物质层面上升为精神层面，具有极为丰厚的精神内涵和文化习俗、心理审美特征。茶文化旅游则应当归属于一种休闲文化范畴，它也是民俗旅游的重要分支，在将茶文化与旅游资源充分融合的过程中，需要加以深度的、综合的、因地制宜的开发和挖掘，使旅游者可以获得茶文化的体验和享受，享受到一场别致的文化旅行。在茶文化旅游过程中，可以打造成不同类型的茶文化旅游模式，诸如：山地观光旅游、体验式的文化旅游、休闲度假式的旅游等。在茶文化与旅游产业结缘的过程中，主要考虑以下几个方面的因素：

1.1自然环境

中国的产茶历史悠久，具有适宜于茶树生长的气候条件，由于茶叶喜温耐润，适宜生长于温度为13℃～25℃的区域，我国大部分区域属于亚热带和温带季风气候，气候温暖，适宜于茶叶生长。同时，我国大面积的山地、高原和丘陵地质构造，也极其适宜于茶叶的生长。

1.2人文环境

中国的传统茶文化与其他文化相融合和渗透，生成了形神兼备的文化体系，并激发历代文人雅士的精神共鸣，形成了深厚的茶文艺；在人们制造茶叶、烹煮茶叶、品茗茶叶的过程中，又精练升华而成独特的茶艺；在茶叶的贸易交流活动中，又形成了无可替代的茶文化历史遗迹。在这些与茶相关的人文环境的滋养和浸润之下，为茶文化旅游奠定了厚重的人文底蕴，使茶文化旅游大有潜力可挖。

1.3社会经济环境

从我国的旅游产业升级的角度，可以看到茶文化与旅游产业融合的必然性，通过赋予旅游资源以茶文化内涵，可以极好地弥补旅游资源的匮乏状态，满足人们日益增长的旅游需求，旅游业可以借助于深厚的茶文化软实力，实现自身的转型升级。同时，对于茶文化产业而言，茶文化旅游也可以极好地推动茶文化产业的传承和弘扬，可以使旅游产业为茶文化的推广平台，更好地吸纳社会资源，使人们参与到茶文化产业的发展进程中来，更好地传承和了解中国传统茶文化内容。

2我国茶文化旅游发展的现状及存在的问题

2.1茶文化旅游发展现状

2.1.1茶文化旅游成为新兴的旅游产业主题

随着人们精神文化需求的不断提升，以茶文化为主题的旅游迅速发展，它不再局限于传统旅游和大众旅游方式，而注重以茶文化为主题的深层次文化体验旅游，人们渴望从旅游中获得更多的关于文化、历史、生活、艺术方面的认知和体验，感受不同旅游区域和文化所带来的神奇、迷人的魅力。

2.1.2茶文化旅游需求日益昌盛

茶是一种天然饮料，茶文化的神秘与优雅、独特的茶风茶俗，对于向往休闲养生的现代旅游市场来说，茶文化旅游是一种迎合了大众需求的旅游方式，它以其独特的休闲方式，成为了人们的旅游盛宴。

2.2茶文化旅游发展中存在的问题

2.2.1缺乏强有力的茶叶品牌支撑

在茶文化旅游发展的进程中，存在各自经营的现象，在茶文化旅游开发的过程中，缺少区域性的茶文化资源整合和组团，缺少了强有力的名茶品牌支撑，则会使人们的茶文化旅游缺少参与激情，无法使其成为人们品茶斗茶的主要议题。

2.2.2缺少高档次、高品位的亮点景区

在我国的茶文化旅游之中，开发最多的是乡村旅游景区，尽管也有一些茶文化旅游节、公众影响力较大的特色茶文化旅游活动，但是其拥有的亮点较少，档次也跟不上去。在我国的茶文化旅游发展过程中，也开发一些茶园观光游览、茶家乐等茶事体验活动，然而，还缺少一些公众影响力较大的特色茶文化旅游活动，旅游者参与项目的积极性不强，项目的整体文化内涵较少，产生的效益不够明显。

3我国茶文化旅游发展与提升的应对策略分析

3.1加大对茶文化旅游的宣传力度，拓宽客源市场茶文化资源种类的差别

在茶文化旅游开发的过程会有着不同的影响，要对茶文化旅游产品加以不同的包装，制作成具有自我风格和特色的茶文化旅游宣传品，并利用茶文化旅游网站，通过网络媒介对外宣传茶文化旅游资源，拓展茶文化旅游的电子网络渠道，便于旅游者及时、快速、便捷地获取茶文化旅游相关信息，可以自主地根据旅游者自己的选择，实现茶文化旅游查询、链接和检索，更好地选取特色化的茶文化旅游线路和项目。茶文化旅游不同景区还要开展联动促销，联合宣传和推介，打造多条精品茶文化旅游线路，使旅游者有更多的范围游览，并能延长旅游体验的时间。另外，对于茶文化旅游景区的农民还要加强宣传，可以通过形式多样的茶文化旅游技能培训和教育方式，强化和提高他们的文化素质和服务意识，用良好的卫生习惯和热情的待客礼仪赢得更多游客的回头率，丰富茶文化旅游的客源市场。

3.2打造茶文化旅游特色品牌，挖掘茶中的文化底蕴

品牌效应具有不可比拟的竞争软实力。在茶文化旅游发展的进程中，需要打造特色化的品牌形象，挖掘和开发区域内深厚的茶文化底蕴，避免茶文化旅游品牌建设的同质化和过场化现象。具体应当从以下内容加以设计：（1）品牌定位。要寻求与旅游者相契合的基点，使之成为特色茶文化旅游品牌的定位方向，充分融入茶文化旅游的自然地理优势、人文优势、历史优势、社会经济优势，打造茶文化旅游品牌。（2）品牌的推广。可以借助于名人效应，吸引旅游者的眼球，还可以通过电视广播、宣传制作片、户外广告等形式，促进茶文化旅游品牌的建设和推广。

3.3丰富茶文化旅游的文化内涵，突显特色文化品位

在人们推崇生态旅游的形势下，生态旅游、文化旅游成为了人们的推崇和高品位的生活追求，它源自于人们自我实现的精神内在需求。在茶文化旅游的发展过程中，要深入挖掘区域的茶文化的内涵，并使传统的茶文化与时代风尚相融合，使旅游者感受到传统文化所焕发的时代光彩，为之所吸引，而产生浓郁的再次重游的欲望和兴趣，并逗留较长的时间，以感受其茶文化特色所带来的新奇体验。以安溪茶文化旅游为例，这里产茶历史悠久、茶种资源丰富、茶文化资源极为绚烂多姿。因而，可以利用这些资源，设计具有浓郁茶文化品位的旅游产品，具体包括：（1）做大做强安溪铁观音品牌茶文化，不仅使其具有物质属性，还要具有与旅游者心理相契合的精神和文化属性，引发旅游者的情感共鸣和文化认同。（2）将安溪茶文化与安溪的宗教朝圣文化相融合，拓展茶文化旅游的外延，深化其茶道哲理意蕴。（3）实现安溪茶文化与科技的融合。可以建构安溪茶文化博物馆、科技馆、文化街，增进旅游者对安溪茶文化的认知和体验度。（4）联合周边的知名品牌旅游项目，打造复合型的茶文化旅游产品，在旅游资源整合的链条下，产生一种极为强烈的辐射效应。

3.4基于旅游者的个性化需求，开发多样化的旅游产品

为了合理、有层次地开发和设计茶文化旅游，还需要根据旅游者的不同个性化的需求，开发和设计多样化的茶文化旅游产品，以避免茶文化旅游的同质化现象，要将茶文化产品设计成多层次的产品，针对不同年龄、文化层次、收入水平等，划分为高、中、低三档的旅游产品。同时，还可以将茶文化旅游产品与人文古迹、宗教朝圣、生态养生、休闲健身相融合，设计复合型的旅游产品，形成对旅游者强烈的吸引力。另外，还可以开发具有特色的茶文化旅游产品，如：茶文化夏令营、茶文化爱情体验旅游、茶文化创意设计旅游等，更好地满足不同旅游者的需求。

4结束语

在我国的传统文化、生态旅游日益繁荣的局面之下，要合理分析茶文化旅游的资源优势，面对茶文化旅游中存在的问题，进行全方位的开发和设计，要充分利用茶文化旅游中的地理环境资源、人文资源、社会经济资源等，更好地组合茶文化旅游路线和项目，并运用有效的茶文化旅游宣传策略，吸引人们的驻足和旅游的欲望，打造具有特色的茶文化旅游品牌，开发和设计具有不同风格的茶文化旅游产品，使旅游者体验到丰厚的茶文化底蕴、悠久的茶历史，享受到茶文化给自己所带来的轻松和欢愉。

参考文献

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[6]刘志芳.文化旅游发展中存在的问题及发展策略[J].经济研究参考,2014(41):69-70.

第5篇：茶文化的概述范文

关键词：茶文化；主题酒店；管理；发展

文化是当代文明社会的主题内容，文化与环境密不可分，茶文化主题酒店自然也离不开其文化氛围和环境，在拥有悠久饮茶历史的中国茶文化内容中，主题酒店在市场中为了提升自身的竞争力，需要培育具有企业特色的文化品牌，而历史源远流长的茶文化就正好契合了主题酒店的发展方向。在茶文化与主题酒店相契合的环境下，打造出具有地方独特韵味的茶文化主题品牌酒店，显现出其强劲的竞争实力和文化价值，代表了未来酒店设计、管理和发展的方向，有助于消费者深度体验茶文化的涵义，更好地展示和传播中国地方特色茶文化内涵。

1茶文化与主题酒店概述

我国是茶文化的起源和传播核心，由于茶叶品名繁多，成为了茶叶的发祥地，茶文化更是成为了中华文明的载体，包容了中国特定时期的物质文明和精神文明内涵，它融合了中国传统哲学、伦理学、宗教等思想的精髓，显现出其多民族、多层次的博大精深的传统文化体系，成为了一种中国传统文化的特有符号和文化密码，具有深邃和凝重的厚度和力量，体现出中华民族传统文化的文化价值。主题酒店是由国外引进而来的一个概念，它主要是指在一定素材的主题之下，酒店为了提升其自身的竞争力，从硬件、软件等方面进行茶文化内容的设计和创意表达，在浓郁茶文化气息的主题酒店中，消费者可以深度体验中国传统文化内涵，享受到茶文化主题酒店所带来的舒适和写意。在不同的茶文化的主题酒店氛围中，消费者可以感受到无法模仿和复制的特色魅力和个性化内容，享受到无与伦比的优质文化享受和酒店服务。

2茶文化主题酒店的开发意义与价值

消费者入住酒店的目的是为了体验到休闲和旅游的精神休整和身体的颐养，在酒店的休闲、商务或其他目的之下，人们希望得到心灵上的彻底放松，希望获得符合其心理期待的消费体验。可以这样说，简单的食宿功能已经远远不能满足消费者的消费需求，他们更寻求一种梦幻般的虚构情境的体验，而这种消费体验需要主题酒店进行准确的市场文化定位、与文化内容相符的装修设计与特色服务。

2.1引发消费者的体验兴趣

酒店在越来越同质化的发展过程中，给消费者带来的是审美的疲劳和旅游的乏味性，在这种状态下，需要开发和设计出与主题酒店相符合的文化主题，茶文化主题酒店内容的出现则极大地引起了广泛的关注，传统、优雅、深邃、厚重、虚幻般的中国茶文化，承载了中国历史的茶文化变迁，叙述了中国茶文化的内在哲理和精神，这种新颖的文化主题内容成为了吸引消费者的噱头，成为了引发消费者体验的重要因素。

2.2美化酒店形象

各种各样的酒店林立，人们想要记住众多的酒店很难，而一个具有特色文化主题内容的酒店则可以给消费者以全新的记忆，在中国茶文化的主题酒店之中，消费者可以体验到不同茶文化品牌的口感，品味到不同茶文化的茶礼、茶仪、茶艺、茶道等，从而引发消费者的体验兴趣，对酒店产生信任感和美好的回忆。

2.3推动酒店开拓创新

酒店的服务宗旨是要为消费者提供符合他们需求的服务体验，融入茶文化内涵的主题酒店管理和设计，可以使消费者在食宿的过程中，享受到较高的文化品味，感受到茶文化主题酒店与众不同的特色，并在不断发展创新的过程中，进行管理系统的全面延伸，将茶文化延伸到主题酒店的装修、设计、服务流程以及管理模式等方面，提升创新能力。

2.4打造主题酒店的核心品牌

品牌效应在社会市场中的竞争力不容小觑，它是消费者对酒店的一种依赖，同时也是酒店对消费者的一种保证，品牌效应可以极大地提升酒店的效益。因此，主题酒店要根据自己的实际情况，打造出具有特色的茶文化内涵，将令人耳目一新的不同茶文化“端”到人们的面前，使消费者在写意的茶文化主题中品味人生。

3茶文化主题酒店的设计原则

3.1茶文化主题设计定位

不同的酒店应当根据自己所处的区域、城市、建筑特点等各种自然生态环境要素进行自主的茶文化主题设计，要结合不同主题的茶文化类型，设计相同档次的茶文化旅游度假型或旅游型的主题酒店。例如：将中国茶史与峨眉雪芽茶文化相融的茶文化主题酒店，它根据本地的特色峨眉雪芽茶文化，精心打造出细致而深邃的茶文化内涵，并且在茶文化主题酒店之中开启了“一山一茶一家人”的“寻茶之旅”活动，使消费者深度体验到峨眉雪芽茶文化深厚的底蕴。还有，以安化黑茶文化为主题的区域性茶马驿馆酒店，是以湖南安化黑茶为主题的区域性主题酒店，它根据当地的特色茶文化资源进行了相关主题的酒店设计。

3.2茶文化功能空间设计规划

在茶文化主题酒店之中，要进行消费者的物质享受和精神体验双重功能的茶文化设计，要在空间设计中体现茶文化主题内容，可以进行如下设计：一、酒店大堂的公共区域可以集中展示茶文化主题，宣传茶文化主题酒店的茶史发展、制茶技艺、茶器茶具、茶道精神等内容；二、酒店的娱乐空间可以作为展示茶艺表演的空间，集中展示特色茶文化的茶艺表演、传统茶文化讲座等；三、酒店的餐饮部分可以设计品茶雅座、茶艺自助展示厅、茶食品鉴厅等，在这些区域中消费者可以亲身体验茶艺、茶技、泡茶等制作过程，获得茶文化的深切体验；四、酒店交通空间区域可以运用各种装饰元素加以设计，既显示出美化功能，又诠释了茶文化的独特符号。

3.3茶文化的风格定位

茶文化主题酒店要体现出或轻松、或活跃、或亮丽、或休闲的风格，并以体现茶文化为宗旨，进行风格设计。首先，要考虑酒店的整体空间感，可以借助于建筑体面的虚实与围合结构，进行过渡、分隔、借景式的空间布局；其次，要借用各种装饰元素对茶文化主题酒店进行装饰，要将传统茶文化元素融入装饰之中，如：中国传统茶文化陈设品、传统茶文化的吉祥图案等，在优美的造型之下可以感受到中华民族风情的茶文化氛围，并且还可以融合中国传统茶文化中的茶诗、茶曲、茶画、茶书等内容对酒店空间进行装饰设计，赋予茶文化酒店富于情趣的内容，创造出茶文化氛围下的高雅气质，人们在浓淡、轻重、缓急、虚实之中，可以沉浸于苍劲有力的茶书、茶诗之中，流连忘返。

4茶文化酒店的管理策略

茶文化主题酒店管理策略可以增加消费者对酒店的文化体验，可以从多个方面寻求主题酒店的发展策略：

4.1茶文化与宗教融合的传播策略

中国传统茶文化富含哲理和宗教内容，中国茶文化包含中国道教、儒教、佛教三家的哲理与精神精髓，对于研究中国文化历史有较为深远的意义。在开发茶文化主题酒店之中，可以采用多种策略，引发消费者对于中国“禅茶”文化的关注和兴趣，可以开展酒店“禅茶”文化讲座，聘请知名的佛学大师到酒店宣扬中国传统的“禅茶”文化，使消费者聆听到富于深厚历史韵味和深邃哲理的“禅茶”文化，在交流和探讨中弘扬了中国传统茶文化，开发了新的酒店资源。

4.2茶文化与康体健身相融合的管理策略

中国传统茶文化有相当重要的人体保健功能，茶叶中富含人类自身所需要的氨基酸、茶多酚、维生素等300多种元素，对于人身体的健康发展有极大的功效，同时，酒店还可以推销适宜的茶膳、茶食等产品，使消费者在入住酒店的过程中进行康体健身的调理，增强身体素质，愉悦消费者的身心。

4.3茶文化与生态相融合的管理策略

中国传统茶文化中包含有深邃的茶道精神，在茶文化的茶道精神中，包含了“和、静、美、廉”的精神，也包含了“天地人和”的思想，茶文化显现出与自然相融合的生态特点，倡导回归自然、深入本心的生态理念，在进行茶文化主题酒店的管理与宣传策略中，可以借助于茶文化的生态内容，进行设计和管理。例如：六大茶类之一的黑茶，其成品茶是以紧压茶为主，制作成不同纹理和图案的砖茶形式，可以用于立面的装饰之中，给人以天然、生态而环保的享受，同时还可以对酒店的室内空气起到调节和净化的效用。

5结语

综上所述，主题酒店在引入中国传统茶文化的内容中，进行了风格的创新拓展以及主题的延伸，在酒店经营理念日趋人性化、酒店休闲旅游日益多元化的形势下，茶文化主题酒店给人以清新、自然、优雅、时尚的主题旅游内容，它引导了主题酒店业由单一的食宿形式发展为商务化、多元化的特色形式，在大力开发和挖掘地方茶文化旅游资源的前提下，主题酒店充分发掘地域茶文化内涵，开发茶文化内涵中的思想和价值，从而在酒店的设计、管理、服务等方面增强茶文化的深度体验，满足了消费者的文化消费需求。

作者:许霞 单位:桂林旅游学院

参考文献:

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[5]甄小翠,张玉山.茶文化主题酒店设计初探[J].家具与室内装饰,2012(11):28-29.

第6篇：茶文化的概述范文

摘要：茶文化英语课程是一门复合型学科，其对于学生综合能力的培养具有极大的推动作用。然而，高校的茶文化英语教学内容却过于晦涩难懂，使学生在无形中对其产生了畏惧情绪。本文结合高校的茶文化英语课程，对体验式教学进行了简要分析。在论述了体验式教学的基本内涵与原则后，又对高校茶文化英语体验式教学的意义进行了剖析，并最后具体的阐释了其教学路径。

关键词：高校；茶文化英语；体验式教学；自主意识

1体验式教学理论概述

1.1体验式教学的基本内涵

体验式教学是指以学生的认知和规律为特点，创造或者模拟实际的生活场景，以真实再现的方式还原教学内容，使学生以此构建自己的知识框架体系，充分发挥学生的主体性作用，使学生在亲身经历中有所学且有所获。体验式教学是在素质教育理念下应运而生的，是一种新型的教学模式，其是以认知心理学上的建构主义为核心，人类教育学的发展规律为导向而形成的，通过教师的正确引导使学生成为课堂的主力军，积极地参与到教学活动中，帮助学生提高自身的知识领悟力，使学生在分组学习模式中培养团队协作能力，并同步促进教学质量的提升。

1.2体验式教学的原则

1.2.1主体性原则

体验式教学突出的是学生的主体性地位，强调的是学生个体的主动参与，也就是说在整个学习过程中，学生作为知识的唯一接受者，没有谁可以替代其进行学习，所有的知识都只能靠学生自己消化吸收。而体验式教学中，教师只是一个引导者，引导学生正确地参与到课堂教学中，而不是在被动消极中接受知识。所以，体验式教学是充分尊重学生意愿的，是以学生的直观感受为出发点，使学生在教师创设的良好情境中感知课堂，根据自己的感悟运用课堂知识进行创新性吸收，从而使其在身临其境中可以自由发挥。

1.2.2开放性原则

体验式教学是在人文主义理念复苏下兴起的一种教学方式，不同于传统僵硬死板的填鸭式教学，其具有灵活开放的特点。我国的教育向来以寻求标准化答案为目标，每一道题都有其固定的答案，每一节课都有其固定的教学模式，于是在固定的教学理念中，学生的学习兴趣被压抑，学生的创新思维被束缚。所有的人都沉浸于固定化的状态中，习惯以一种被动的方式去学习，最终也导致学生的天性被抑制，学习效率低下，教学质量不高。而体验式教学中，学生能够通过自己的感知与体验获取新的知识，而由于每个人的主观感受与认识能力之间存在差异，也进而使得教学内容趋向于多元化。而且在体验式教学过程中，学生的亲身经历都有所不同，学生不用以固有生硬的方式获取知识，教师在情景化教学中引导学生进行自主创新性学习，并以一种开放性的姿态容纳所有的学习方式，使学生在兼容并包的自由课堂中勇于创新、乐于创新。

1.2.3自主性原则

体验式教学是以学生的主观意志为落脚点，通过对学生潜力的挖掘来带动课堂，以积极的方式将学生的课堂情绪调动起来。在体验式教学的课堂上，学生的自主意识被激发，一切活动都需要靠学生的主观能动性才能完成，自主学习能力强的学生在体验式教学中如鱼得水、应付自如，而自主学习能力弱的学生在体验式教学中也会逐步提高。总而言之，体验式教学是学生的自我发现过程，学生在开放性的课堂环境中发现自身存在的问题后，可以结合自身的学习特点，对问题进行本质性分析，并最终以一种积极有效的方式解决其学习中存在的问题，从而促进学生自身能力的提高。然而，体验式教学对于学生的自主性要求较高，学生的一切事情都必须通过自己来完成，无人可以替其承担，学生必须以高度自觉的方式适应体验式教学。

2高校进行茶文化英语体验式教学的意义分析

体验式教学来源于体验式学习，其是针对当前教学与社会实践相脱节而出现的一种新的教学方式，其旨在通过情景化的教学模式提高学生对于知识的感知度，使学生能在教学中学会应用知识，切实地将知识转化到实践中。高校的茶文化英语作为一门晦涩难懂的课程，历来为学生所诟病，复杂的茶叶术语、生硬的英语茶语和悠久的茶文化历史等内容极大地增加了学生的学习负担。传统僵硬的教学模式掩盖了茶文化英语的魅力之光，使学生在繁重的学习压力中对茶文化英语渐生厌恶之情。而开放的体验式教学被引入到茶文化英语中，那么也就意味着高校的茶文化英语课堂将会以学生意志为出发点，以多元化的方式创设情境，使学生在生活化的场景中学习茶文化英语，从而切实提高学生对于茶文化英语的兴趣。

2.1促进茶文化的有效传承

茶文化是我们中华民族传统文化的瑰宝，其是在几千年的文化传承中积蓄而来的，是我国劳动人民智慧的结晶。而历经千年未曾衰竭的茶文化，在物欲发达的现代社会里却遭遇了断层危机，越来越多的年轻人对于茶文化缺乏基本的认知，甚至对璀璨的茶文化持一种鄙视的态度。究其原因，现代的应试教育体系使得学生都埋于高考的故纸堆中，无暇也无力兼顾传统文化的学习。因而，学生对于茶文化的认知一直停留在较为浅显的阶段，既不了解茶文化的基本内涵，也不能通晓茶文化的核心精神，更不能准确地熟知茶文化的表现形式。而一旦高校采取体验式教学的方式对茶文化英语进行教学，那么学生可以通过多元化的方式了解茶文化，使其在轻松愉悦的课堂氛围中感知茶文化的真谛，也可以使学生以自己的方式从跨交际文化层面对茶文化进行深层挖掘，从而促进茶文化精神理念的弘扬与传播。

2.2提高学生的团队协作能力

体验式教学通常采取小组合作的方式进行自主性学习，使学生在分工合作中完成自己的学习任务，并以小组报告的形式对其学习成果进行评价与验收。而高校的茶文化英语采取体验式教学，那么也就意味着学生也可以通过小组合作的模式学习茶文化英语。在茶文化英语的体验式教学课堂上，小组学生在获取自己的课题任务后，可以根据小组成员的优势与特点，对其进行合理分工，然后各自独立完成自己的工作，并结合课题的目标将所有的成果进行汇总，然后以小组的形式将课题任务结果呈现在课堂上。而在此过程中，学生的自主学习潜力得到充分挖掘，学生也因此学会了独立思考，甚至也在与小组成员的磨合过程中懂得了团队协作的重要性，其合作能力也得到大幅提升。总之，体验式教学注重的是实践教学效果，强调脑与手的结合，使学生的茶文化英语理论知识能切实地应用到日常实践中。

3高校茶文化英语的体验式教学路径

3.1以教师为引导，凸显学生的课堂主体地位

茶文化英语课程是一门综合性运用课程，其对于学生的实践应用能力具有一定的要求。虽然，我国高校的茶文化英语课程是以体验式教学模式为主导而进行的，但是在实际的教学过程中，由于教师对于体验式教学理念的认知较为浅薄，进而使得其在教学过程中总是潜意识地将自己作为主体并采用“填鸭式”的教学方式，忽略了学生的主体性地位，最终也使得茶文化英语体验式教学沦为了形式化的过程。因此，高校以体验式教学理念为宗旨对茶文化英语课程进行讲解时，应该首先明确体验式教学理念与目标，使教师时刻铭记学生才是课堂的真正主体。然后，在茶文化英语的教学中，教师应该引导学生自主创设语言环境，使学生在不断的情境模拟中习得茶文化英语的精髓。同时，教师也应该主动转换角色，明确自身的引导性地位，培养学生的主体意识。在茶文化英语的课堂上，教师应该鼓励学生踊跃地参与到课堂的各项活动中，使学生真正成为课堂的主人，从而最大程度地激发学生对于茶文化英语课程的热爱之情。

3.2结合茶文化的思想内涵，构建科学的教学体系

高校的茶文化英语课程以体验式教学的形式进行授课，极大地调动了学生的自主学习能力。但是，茶文化英语的教学内容却过于浅显，茶文化的内涵底蕴挖掘不够充分，茶文化英语的翻译讲解不够透彻，进而导致茶文化英语课程的内容体系不合理。所以，茶文化英语教师以体验式教学的方式对茶文化内容进行课程讲解时，其必须以茶文化英语为切入点，对其进行深入剖析与研究，构建完善的茶文化英语课程体系，以科学的方式对茶文化英语课程进行合理的分层设置，使学生在深入浅出式的讲解中掌握茶文化英语的核心要义，并使其在实践生活中能更加自如地运用茶文化英语，从而促进茶文化英语的理论知识向实际应用转化。

3.3同步建立实践基地，提升学生的实践能力

究其本质，茶文化英语是一门语言课程，其最终必然会回归到现实生活的应用过程中。高校茶文化英语课程的体验式教学对于学生课堂的语言运用能力具有一定的提升性作用，但是缺乏实践的语言性学习也难以适应现代社会职业发展的需要。因此，高校的茶文化英语体验式课程应该同步建立实践基地，使学生的茶文化英语理论与实践知识共同增长。一方面，教师在进行茶文化英语的体验式教学时，应该主动为学生创造语言的实际应用环境，带领学生参与到茶文化英语的社会实践活动中。例如，教师可以组织学生参加国际茶文化节的志愿者活动，让学生用英语为外国游客进行专业茶文化知识讲解，使学生在实践中提升其对于茶文化英语的应用能力。另一方面，高校也应该积极与相关的茶文化英语组织机构建立实践合作基地，为学生的茶文化英语体验式学习提供更加广阔的平台，使学生在茶文化英语的实践活动中学习与成长。

参考文献

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第7篇：茶文化的概述范文

关键词：迁徙文化；茶文化典故；影响

我国自古就是多民族国家，所形成的文化自然也是多元文化。各民族在历史发展的过程中，由于受到战争或者自然因素的影响主动或者被动进行大规模的迁徙，由此也形成了一系列特殊的迁徙文化。而早在我国古代就已经发现茶叶的价值，并大规模种植，当前已经形成多种知名的茶类。经过长时间的发展，由茶衍化出茶文化，而茶文化的典故正是茶文化中的主要组成部分。茶文化典故的形成除了当地人文的影响，很大程度上也受到了外来迁徙文化的作用。

1民族迁徙文化内容概述

由于某种原因或者是动机，民族成员部分或者全部离开自己原来的居住地，到其他地方进行居住。随着民族群体迁入到新的自然和社会环境中，往往也会形成民族文化的变迁，我们将此中现象称之为“文化变迁”。文化变迁指的是因为本民族内部的发展，或者是各个民族之间由于相互影响，使一个民族的文化系统从风格、模式到结构等发生变化。造成文化变迁的原因主要有两个，一个是外部的，即与其他民族的文化相互影响造成的变化；另一个是内部的，主要是由于民族内部的发展所引起的。迁徙文化包含多方面的内容，比如住所文化变迁、饮食习惯文化的变迁以及风俗习惯的变迁等。

1.1住所发生变迁

住所最主要的功能是让人们避免受到水灾或者风雨的侵犯。不同民族的住所不同，会受到各民族所处地方的经济文化、社会经济发展水平和地理环境、生活方式等多种因素共同的影响。住所文化变迁，比如说游牧少数民族，他们为了便于迁徙，所以建筑一般都是容易建造和容易拆迁的，但是随着他们迁徙到内陆或者中原地带之后，随着生活方式的改变，再加之当地生活方式的影响，他们的住所逐渐发生变化，开始具备定居的特点。

1.2饮食习惯发生变迁

饮食习惯是一个民族长期发展所积累下的生活习俗之一。不同民族由于所处的社会历史背景和自然环境不同，因此饮食习惯也有着巨大差异。比如在北方民族食用的主食大都是蔬菜、乳和肉等，而南方则是以大米、蔬菜等为主。随着历史上或自然因素或战争因素的影响，北方民族在向南方迁徙的过程中，其饮食习惯也发生了相应的变化。

1.3风俗习惯发生变迁

风俗习惯是一个民族或者地方最主要的文化特征。一个地方或者民族的风速习惯包含了丧葬、婚姻、衣食住行各个方面，风俗习惯具有地方性和民族性的特点，随着社会和地理环境的变化，不同的民族和地区有着不同的风俗习惯。当人们从一个地方迁徙到另一个地方，其风俗习惯也会受到迁入地大环境的影响，进而发生相应的变化。

2茶文化典故的形成过程

2.1茶的发源及特征

茶本身是位于我过南方的一种嘉木，随着茶价值被发现，经过千年的发展，茶叶已经作为一种保健饮品在我们的生活中扮演着重要的角色。茶不仅是我国南方人对整个中国饮食文化的贡献，而且也是中国人民对世界饮食文化的一种贡献。茶发源很早，有着悠久的发展历史。传说茶源于荼字，是从黄帝的名字中演变而来的。茶是一种小乔木或常绿灌木植物，属于山茶科。茶一般喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南被大范围种植。我国的茶区一般有三个地域，分别是江南和西南代表的一级茶区；江北，西北代表的二级茶区；华南地区代表的三级茶区，在云南地区更是生长着大量的野生大茶树，茶叶具有很好的保健功效，比如有排毒、养生的作用等。

2.2茶文化内容阐述

茶文化包含整个茶品的过程，比如品评茶叶的技法、艺术操作手段等。在整个过程中需要达到精神和形式的有机结合，是饮茶过程中所体现出来的一种文化现象。茶文化具有悠久的发展历史和丰富的文化底蕴，与宗教有着很深的渊源。在全世界有一百多个国家和地区的居民都比较喜欢品茗，甚至有的地方更是将饮茶作为一种艺术享受，大力推广茶文化。茶文化中有一个重要的构成部分，即茶文化典故，不管是茶的起源、还是各种茶类的发展等都有着不少相关的典故。

2.3茶文化典故简述

2.3.1关于茶文化起源的典故据相关史料记载，茶最早发源于我国，而就其发源也有不同的典故。常见的关于茶发源典故有三种，分别是：第一，神农说，在我国发展的过程中，几乎所有和农业、植物有关的起源都会归结于神农氏。唐朝陆羽的《茶经》中提到：“茶之为饮，发乎神农氏”；第二，西周说，在第一部以文字记载茶的典籍《华阳国志》中记载，茶最早产生于西周武王伐纣时期，在巴国，也就是现在的汉中和川北一带就有人将茶纳贡于周武王了。第三，秦汉说，当前最早的比较可考的茶学资料出现在汉代，《僮约》为西汉的王褒所编著，此文详细的记载了当时茶文化的发展情况。在其文章中可以发现，当时的茶已经成为社会饮食中的构成部分了，而且还把茶作为待客的珍贵之物，可见茶具备了比较重要的社会地位，

2.3.2不同种类茶具有的特殊典故我国茶园面积广博，茶的种类自然多样化。不少种类的茶都有其特殊的茶文化典故。比如台湾的冻顶乌龙，就传说是一位林凤池的青年去福建参加科举考试，后来高中决定回台湾探亲，在出发前去武夷山游玩，发现乌龙茶，并向茶农购买，带到台湾南投县种植，便产生了冻顶乌龙。又如龙井茶、虎跑泉；茉莉花茶等，我国不少的种类茶都有特殊的典故，值得深入研究探讨。

3迁徙文化对茶文化典故所产生的影响

3.1迁徙文化丰富了茶文化典故的内容

由于中国是多民族国家，历史上受到自然灾害或者是各民族战争的影响，不少民族选择迁徙到别的地方。由于迁徙的存在，使得茶文化也得到了广泛传播。自然也使得茶文化典故的内容得到了进一步的丰富。中国茶文化的传播在唐朝时期发展到了鼎盛阶段，唐朝时期中国的一部分人迁徙至日本，将中国特色的茶文化带到日本，因此现代日本人所钟爱的茶文化是起源于中国。日本的饮茶风尚，一直可追溯到一千二百年前的奈良时代，由中国唐代的鉴真和尚及日本的留学僧最澄法师带入日本，并很快在日本的上层社会流传。到了十五世纪时期，日本的名僧村田珠光，采用十分大众的形式来将品茶和鉴赏茶叶的内容与佛教结合起来。创立了独具特色的茶道艺术，此种茶道提倡茶禅合一，旨在清心。从此之后佛门逐渐普及到民间，进而形成了二十多个流派。比如松尾流、宗偏流、南声流、石洲流、细流、内流和乐流等。到十六世纪时期，丰臣秀吉时代的高僧千利休集茶道之大成，创立了一派茶道。一派茶道在日本得到了广泛的流传，也是迄今日本流传最广和影响最深的茶道艺术。由此可见，迁徙文化所带来的不仅仅是种茶和品茶，而是与茶相关的文化以及典故内容的丰富，为茶文化的发展和继承奠定坚实的基础。

3.2迁徙文化创新了茶文化典故起源的类型

关于茶文化典故的起源说法多种多样，在中国传统的茶文化典故发源形式有三种，分别是西周说、神农说和秦汉说。但是在英国，有不少人认为茶文化不是起源于中国，而是起源于印度。这种说法的来源是因为，在历史上曾有英国的一支军队在印度发现了所谓的野生茶树，于是就有人认为茶的发源地在印度。但这些茶树是由部分的印度人在中国受到当地文化习俗和种茶饮茶习惯的影响，进而偷种过去的。毕竟在几千年的茶文化的发展历史中，从未记载印度种茶的说法，也没有人在当地制茶。或许他们都犯了一个简单的逻辑错误，那就是，茶树的历史很长，甚至要超过人类的历史，因此不能说哪里有茶树就可以说茶文化起源于哪个地方。最早的制茶和种茶记录都发生在中国，所以茶是起源于中国。迁徙文化所包含的内容丰富，不仅包含住所形式的变化，而且也包含了生活习惯，文化习俗的变化，正是由于部分印度人来到中国受到当地生活习惯和文化习俗的影响，这才使茶文化起源的典故得到进一步的丰富和创新。

3.3迁徙文化促进与佛教有关茶文化典故的发展

佛教缘起于印度，古时候将其称之为天竺。在唐朝时期，政治清明，朝廷大力鼓励僧人引入佛教，也有不少国外的僧人极力传播和推广佛教。而佛教和茶文化相结合的典故有很多，比如中国人所惯用的“吃茶去”，就是源于禅林用语。这句话最早源于唐代僧人从惗禅师的口中。从惗禅师是山东青州临淄人，幼小出家，他一生都崇尚茶、爱惜茶，几乎是唯茶是求。在他每一次说话时，总会说一句“吃茶去”。比如中国佛教协会主席，著名的诗人赵朴初就曾经引用了“吃茶去”这一典故，在他的诗句里面有这样两句诗词：“空持百年偶，不如吃茶去”。甚至我国著名的书法家启功先生也引用到了“吃茶去”这一典故。当前“吃茶去”这一典故已经成为中国人以茶会友、用茶的习惯用语。也正是由于少部分人的迁徙，将国外的佛教文化传播至我国的境内，再与当地的茶文化有机结合起来，才形成不少和佛教相关的茶文化典故。促进了佛教和茶文化的传承和发展。

4总结

我国是多民族国家，又是有着悠久历史的古老国度。长时间以来，由于各种原因，人们的迁入迁出，使我国的迁徙文化变得更加丰富多彩，对于我国的茶文化典故的发展而言，在很大程度上受到了迁徙文化的影响，不仅使茶文化典故的起源得到创新，而且也丰富了其发展的内涵。尤其是茶文化与佛教文化所产生的典故，更是流传至今，被现在不少的人所沿用和喜欢。

参考文献

[1]郭雅玲,冯会,郑明芬,黄晓敏.茶文化旅游资源类型与产品发展探讨[J].福建茶叶,2011(2):43-47.

[2]邢雯芝.茶文化在高校教育中的价值与实现[J].福建茶叶,2015(5):58-60.

[3]叶丽琴.温州茶文化及其对温州茶产业发展的影响[D].福建农林大学,2014.

第8篇：茶文化的概述范文

关键词：整合营销传播；品牌资产；普洱茶

中图分类号：F76文献标识码：A文章编号：1672-3198（2008）08-0000-00

1 整合营销传播理论概述及其对大益的适用性

1．1 理论概述

整合营销传播IMC是现代营销学一种重要的传播理论，舒尔茨教授所在的美国西北大学IMC研究组从“战略性”的角度来定义和理解IMC：“IMC把品牌等与企业的所有接触点作为信息传达渠道，以直接影响消费者的购买行为为目标，是从消费者出发，运用所有手段进行有力的传播的过程”。

IMC的核心思想是：以整合企业内外部所有资源为手段，以消费者为核心，充分调动一切积极因素进行全面的、一致化的营销。

品牌的整合传播是一项系统性的工作，它由广告、销售促进、公关、市场生动化等环节组合而成，一般企业会选择其中一种为主要的传播手段，而以其他为辅助。有力的整合营销传播系统可以为打造品牌并建立品牌资产提供有力的保证，品牌意识、品牌联想、品牌忠诚和品牌形象是与整合营销传播中的各种因素息息相关的。

1．2 IMC对大益普洱茶的适用性

由于茶产业的行业特性、产品特点，加上大益集团自身的情况，可以根据实际情况实施整合营销传播策略，进行营销体制创新。下面是其适用性根据：

（1）全国普洱茶品种繁多，大量劣质品充斥市场。消费者很难对某个品种的普洱茶形成深刻的印象。这就需要通过整合营销传播来突出产品的特色，给用户留下深刻的印象。

（2）大众媒体的传播效果下降，传播成本上升。消费者细分化程度越来越高，特别是对于一些老茶人消费群，单一的大众媒体很难有效地向不同的受众群体传达信息。同时单一运用大众媒体，相对于综合各种传播媒介，其传播成本也越来越高。

（3）博闻集团2004年收购大益的生产企业勐海茶厂，给大益集团提供充足的发展资金，为王后大益进行品牌建设和营销开展提供了厚实资金。

2 大益普洱茶的整合营销传播

2．1 广告媒介策略

如果没有一个整体的媒体策略，就无法将信息通过合理的媒体组合全面传到给目标受众，并试图感动、说服目标消费者来购买产品。大益茶业集团在2008年中央电视台黄金资源招标中，以5000万元夺得特A时段和焦点访谈提要后广告投放权，成为第一家在央视招标中亮相并获成功的茶品牌企业。大益茶业不仅站在企业自身的高度来做这个广告，就如他们的广告语传递的一个重要概念就是“茶有益”，这是对中国茶文化的一种呼唤式宣传，这对于企业、行业来说都是意义重大，是一个品牌制高点。在中国北京承办2008年奥运会的前夕进行央视黄金时间广告宣传，是个非常关键的品牌举措。

2．2 公关赞助

（1）2005年：“滇茶大益天下――马帮行”。2005年11月10日由云南省青少年展基金会主办，云南大益普洱茶业有限公司承办的“滇茶大益天下――马帮行”大型公益活动的大益爱心大马帮从勐海县曼贺大佛寺出发，于2006年7月1日胜利抵达圣城拉萨。这不仅仅是一次重走千年茶马古道，再现历史鼎盛时期的茶马商旅之行，同时也是云南茶界回馈社会奉献爱心之旅、民族团结之旅、云茶与藏区人民之间的生命之旅，将千年茶文化与现代文明璀璨辉映，意义重大且深远。

(2) 2006年：我的。2006年由云南大益普洱茶业有限公司赞助并提供公益支持的CCTV大益大型电视节目《我的》，在中国青少年发展基金会支持下，云南勐海茶厂和北京大益国际茶文化交流中心共同发起成立了“我的――红色大益”爱心专项基金。红色大益基金筹措一千万人民币的资金，用于当年沿途贫困地区援建希望小学及助学、扶贫等项目，把爱心送到沿途的贫困地区，为《我的》电视行动增添社会效益。

（3）2007年：祖国不会忘记。2007年由云南大益普洱茶业有限公司赞助并提供公益支持的CCTV大益大型电视节目《祖国不会忘记》，自6月7日首集《沂蒙红嫂》公益活动开始，至7月7日最后一集《铁道游击队》结束，全程历时一个月，大益公益足迹东北至黑龙江漠河，西至新疆轮台，南到海南琼海，直接受益人群近万人，其中包括部队、地方、科研机构和学校等，既包括对寻访对象个体的直接慰问，也包括对相关群体的大公益活动。

（4）2007年：北京晚报“大益杯”北京高尔夫巡回赛。该比赛由云南勐海茶厂冠名举办，联手打造该比赛的有北京晚报、北京高尔夫球运动协会和云南勐海茶厂。巡回赛将一如既往地与慈善活动相结合。在每站比赛中都设立一个慈善洞，进行“大益普洱茶”慈善乐捐活动，所筹款项继续用于红色大益爱心基金的一系列爱心项目。

2．3 市场生动化

市场生动化，就是要解决一些零售终端的问题，通过气氛营造、技巧陈列等手段吸引消费者的购买。大益茶业由于采取经销商网络经营销售终端，而它接触消费者的大多是在茶博会和展会，在各地举行的茶博会、茶展会上，大益品牌的知名度和亲和力制造了排队品饮、排队付款买茶的一个又一个神话。

在北京国际贸易展览中心开幕的第四届中国国际茶业博览会（即“茶博会”），大益就将“茶文化中心”搬进了茶博会。大益的“茶建筑”凭借独到的创意，吸引了众多过往观众驻足观看、上前咨询。现实中的建筑所包含的“皇茶会”、“养生茶宴馆”和“茶文化交流中心”一个不少地完全被复制到茶博会现场。这种实景式的展台以创新的情景体验模式，使参观者可以在融合丰富茶文化元素的空间内，如观看茶艺表演、品饮陈年普洱、聊茶评茶等。

2．4 关系营销

三维营销理论认为，营销人员应该向消费者提供三候方面的利益：产品功能利益、过程利益和关系利益，当前营销人员普遍在前两个方面做的不错，但是第三个方面就做得不够好。也正因为如此，关系营销正在被越来越多的企业认识和利用，大益建立关系营销的具体措施有：

（1）皇茶会的成立。皇茶会以源源不断的高品质茶品服务会员，皇茶会的茶品均由拥有六十七年生产上等普洱茶的勐海茶厂独家供应，倾力打造最尊贵、最专业的中国茶文化会所经典品牌。对于专业收藏家会员，皇茶会还提供茶品交易平台，存茶服务、茶品鉴别服务及茶专业知识讲座等。正如大益皇茶会的宗旨：以“大气、睿智、融合”的精神特质吸引着社会精英、都市新贵、名流雅士、乃至国际皇室贵戚的莅临。

（2）北京大益国际茶文化交流中心。北京大益国际茶文化交流中心成立于 2006年3月，总面积12000平方米。中心建筑风格由中央美院专家主笔设计，悠久的茶马文化和中国传统文化元素贯穿建筑本身。中心形成了一套传播中国茶文化的独特方式：专业精深的茶文化交流、轻松休闲的茶饮服务、钟鼓馔玉的养生茶宴、极致尊贵的皇茶体验，中国茶文化在这里存贮、发酵，向世界传播。

大益茶文化交流中心集茶事与文化活动交流于一身，地理位置优越，是京城名仕儒商的雅集之所。茶文化主题是中心推广与服务的一大亮色，植根于中华千年茶文明，融合茶道、茶学、茶艺、茶饮。中心茶艺师及工作人员以茶人事茶之心，为客户提供精确到每一个细节的专业化服务。

同时，中心也被誉为“京城最富文化气息的会议场所”，以其独特的文化定位与优雅氛围，成为举办各类文化与商务会议、论坛、联谊活动的绝佳场所。中心更定期推出传统文化与艺术大师专题讲座及艺术品展览鉴赏活动，讲展结合，相得益彰，提供高品质的综合性文化体验。

2．5 软性传播

太多的硬性广告会给人以戒备心理，而软性宣传却可以突破人们心理的防线，轻而易举地进入受众的心扉。这就是一些企业为什么设立新闻中心的原因所在。

大益集团官方主页设有新闻集萃（集团新闻和媒体聚焦）栏目，勐海茶厂主页设有资讯动态（大益新闻和媒体聚焦），皇茶会主页设有新闻资讯（皇茶快讯和大益动态），大益国际茶文化交流中心主页设有新闻集萃（公司新闻和媒体聚焦），大益爱心基金会主页有新闻动态这一栏目。这些新闻中心网页对于消费者了解公司情况大有裨益，也拉近了消费者和公司之间的距离。

3 品牌营销传播策略对大益品牌资产的作用

品牌资产是靠营销活动积累起来的，因此弄清楚那些营销手段对哪些品牌资产构成成分起作用是有必要的，这样可以根据日后对品牌资产评估结果进行有效的完善，对症下药。消费者心目中的品牌如何，几乎都可以从营销因素找到解释，下面着重看看各种营销因素对品牌资产所能产生的贡献，如图1：

4 小结

综上所述，企业在要进行品牌建设过程中，在认识整合营销传播给品牌建设所带来的积极作用的同时，还要认清它也是个耗时耗力的任务，要持之以行，从广告、销售促进、公关、市场生动化等各个环节落实措施，实现整合营销传播真正的价值，打造企业品牌，领跑竞争对手，赢得市场。

参考文献

［1］戴春山.整合营销传播在房地产营销中的应用［J］.市场周刊(理论研究)，2008,(1).

第9篇：茶文化的概述范文

我国是茶文化的发源地，有着悠久的茶文化历史。茶语作为茶文化的重要组成内容，其中蕴含着丰富的文化内涵。茶语在汉语和英语中的文化意义完全不同，对中西方文化交流产生了巨大的影响。本文通过对中西方茶文化中的茶语内涵进行分析探索，以期能够对理解运用英语，提高中西文化交际能力提供帮助。

关键词：

中西文化；茶文化；茶语；翻译

我国有着悠久的茶文化历史，不同时期的茶文化都展现出了独特的艺术魅力，在古代，茶事活动十分活跃，从皇室贵族到平民百姓，饮茶成为人们最喜爱的活动之一。在茶文化发展繁荣的过程中，逐渐形成了各种丰富的茶文化内涵和形式。随着中西方文化交流日渐频繁，茶文化也逐渐在世界其它国家得以流行和普及，人们被中国茶文化所吸引，希望以此了解东方文化，了解茶文化的独特魅力。茶语是茶文化的重要组成内容，茶语内涵的研究是茶文化研究的重要内容。茶语与茶文化有着密切的联系，可以说，茶语是茶文化中最具代表性，也是承载了最丰富的茶文化内涵的成分。因此，只有正确地理解英语中的茶语内涵，才能更好地理解和运用英语，使茶文化得到更好的发展和传承。

1中西方茶文化内涵概述

1.1文化内涵

文化的定义十分广泛，有广义和狭义之分。广义上的文化是指人类精神和实践活动的总和，其中包括物质文化和非物质文化。狭义的文化是指通过某种特定的语言表达思想的某个社会群体的生活表达方式，其中包括了传统习俗、风土人情、行为艺术、价值观念等，都属于这一范畴。词语与文化的关系是密不可分的，词语是文化的体现，也是文化的主要组成内容，词语的文化内涵是指其蕴含的某种特定的思想特征。不同文化之间有着各自独特的民族性。作为人们之间信息交流的词语，被赋予了丰富的文化色彩，具有极强的时代特性。

1.2茶文化内涵

中国是最早种植茶树的国家，关于茶的药用功能，早在几千年前就有所记载。唐代陆羽的《茶经》是世界上第一部茶叶专著，其中详细地描述了关于种茶、制茶、饮茶等一系列的茶事活动，饮茶是当时人们最喜爱的活动，这一著作对了解中国传统茶文化，对后人研究茶文化提供了宝贵的史料。在古代的春秋时期，人们以茶叶作饭菜，即吃茶，到西汉时期，饮茶开始流行，烹茶方法也发生了很大变化，尤其在品茶中，讲究色香味以及饮茶环境，古人将茶比作人，以茶抒怀，赋予了茶丰富的思想情感。直至清代，饮茶进入了鼎盛时期，茶成为人们日常生活中的重要组成部分，茶文化也成为中国传统文化的重要代表。随着茶文化的发展进步，茶的概念主要可以分为四种，即，具有长椭圆形叶子、白色花、有硬壳种子的常绿灌木；以茶做成的饮料；指油茶树；某些饮料名称。

1.3英语“茶”的文化内涵

1.3.1茶的由来

英语中的茶被译为“tea”并一直沿用至今。其实，tea是一个汉语借词，这一发音最早是从中国的福建一带流传过去的。在十六世纪时，葡萄牙人将茶叶带入欧洲，随着茶这一词语的几经变迁，最终茶叶和其发音一同被带到了欧洲。虽然汉语的茶被译为tea，但是二者并没有实质关系，二者的读写差异主要是由于中西方语言的巨大差异而形成的。在十八世纪以前，由于中国与其它国家之间的经济贸易较为繁荣，因此，茶叶成为主要出口产品进入欧洲，随着中西方贸易的不断增加，茶叶的出口量也不断提升，在欧洲许多国家普及起来。

1.3.2茶的概念

汉语的茶在翻译成英语传入英国等国家后，词义发生了一些变化，tea不仅仅单指茶叶，还指茶会、茶点等内容，茶义得到不断延伸，在不同的词组中，茶的本义也发生了变化，例如被译为吃茶点、大麻香烟等含义。据了解，在英语中，与茶相关的词组有近两百个，最常见的有茶点、茶会、茶壶、茶室等译法，此外，还有与茶完全无关的词语，例如大麻聚会、喝醉、同性恋场所等。

1.3.3茶的文化表达方式

茶叶在进入英国后，从皇室贵族到平民百姓都对茶十分喜爱，饮茶也成为英国人的主要习俗。下午茶就是最具代表性的英国饮茶习俗。在茶叶引入英国之前，英国人一天只有两餐，即早餐和晚餐，由于两餐时间间隔时间较长，因此英国人便在下午五点钟的时候邀请朋友一起喝茶聚会，在喝茶过程中，还佐以面包、三明治等茶点，很受大家的欢迎。因此，这一做法很快在人群中流行开来，主人用茶叶招待客人，使人们在交谈中拉近了彼此的距离，因此，下午茶也逐渐成为一种习俗流行起来。著名的波士顿茶党是美国历史上反茶叶税、引发独立战争的重要行为之一。在1773年，英国为了倾销东印度公司积存的茶叶，通过了茶叶税法，这一做法引起了殖民地人民的强烈反对，为了抵制东印度公司在殖民地销售茶叶这一行为，在美国纽约和费城等地，人民拒绝卸货，而且在波士顿组成了波士顿茶党，他们悄悄登上了东印度公司的茶船，将船上价值昂贵的茶叶全部投入了大海，随后，美国一些城市也相继发生了倾茶事件。由此，英国与北美殖民地之间的冲突日益扩大，一年后，独立战争爆发。1776年，美国诞生，1783年，英国正式承认了美国独立。由此，茶叶引起的给世界带来了巨大变化。茶叶在进入美国之后受到当地人的喜爱，美国人根据自己的饮食习惯将茶叶进行了改良，发明了冰茶和袋装茶。在1904年，美国举办世界上第一个商品展览会时，一名商人打算向前来参观的客人提供免费热茶样品，但是由于茶叶放入热水中需要一定时间的冲泡才能饮用，人们不想为此等候，因此没有人对饮热茶感兴趣，为了节省时间，商人将冰块倒入茶中，使茶很快能够饮用，这就是第一份冰茶。冰茶由于味道爽口，时间短，受到了大家的关注和喜爱，于是很快在展览会上风靡起来。如今在美国的大部分地区，人们更喜欢饮用冰茶，并且在茶中加入柠檬等食物，使茶的口感更加香甜。随着饮茶的不断普及，袋装茶也应运而生，茶商们将茶叶装入过滤纸或布袋中，直接放入杯中进行冲泡，这种方法不仅使茶渣有了更好的去处，而且使用十分方便，因此一直沿用至今，在我国也逐渐开始流行这一饮茶方法，受到了上班族等相关人士的喜爱。

2茶语的英译

2.1茶名

中国的茶叶品种多，茶叶名称也各具特色，主要以茶叶的制作工艺和产地命名，具有极强的地域特色和文化内涵，是中国传统茶文化的主要组成内容。茶名的英译方法主要包括以下几种：首先，茶名采用音译法。中国许多著名的茶品种大多采用的是音译法，例如龙井茶、乌龙茶、黄山毛峰等茶种，有的采用的是普通话的拼音译法，有的是来自我国南方的少数民族地区，采用的方言译法，虽然译法略有不同，但都可以归纳为音译法。其次，采用意译法。例如红茶，被译为blacktea，这是由于中西方对饮茶的关注角度有所不同，中国人更倾向于茶汤的颜色，而西方人则更关注茶叶的颜色，因此在英译中不只是从字面进行翻译，而是强调了其茶性特点，除了红茶，圆珠茶、熙春茶末等都采用了意译法。最后，采用音译加意译法。例如祁门红茶采用的正是这一译法。

2.2茶短语

茶在英语中除了单独使用外，还常常与其它词语构成短语使用，这些茶短语在翻译中也体现出几个特点：首先，在短语中保留了茶的本义，例如茶会、茶点、茶壶、茶室、茶器等，在译语中都保留了茶的原义。其次，茶在短语中的意思得以延伸，不能直接译为茶。例如一种甜饼、午餐食品、吸大麻聚会、同性恋场所等，这些词语中尽管有茶这一词语，但词义却与茶毫无关联。最后，茶有派生义和曲折变化。例如喝醉一词，使茶短语的含义发生了根本变化。除了茶组成的短语外，由茶构成的成语数量却并不多，由于汉语中的成语往往具有较深的思想文化内涵，是概念意义的精华体现，因此在茶成语的翻译中，不能直接采用直译法，而需采用意译法。例如指不喜欢的人或事，或者在某人心烦时给予安慰等句子的翻译时，都会用到茶一词语，强调了情感的执着与绝决。

3结束语

中西方的茶文化有着较大差异，通过对茶文化内涵的分析研究，我们不仅能够对汉语茶和英语tea之间的异同有所区分，而且对中西方茶文化带来的历史文化影响有所了解。对于茶语的构成及翻译的研究，不仅能够使人们对英语的理解和应用更有利，而且也让我们充分了解了语言与文化之间的密切关系，只有充分了解不同的文化背景知识，了解不同国家的文化内涵，才能有效地提升英语学习兴趣和语言交际能力。可以说，只有正确地理解英语中的茶语内涵，认真地研究英语茶语的文化内涵，才能更好地理解和运用英语，使茶文化得到良好的发展和传承。

作者：刘丽 单位：河南财政税务高等专科学校

参考文献

[2]葛传.陆谷孙等.新英汉词典(增补本).上海译文出版社,1985

[3]朱亚夫．意义的七种类型和英语词汇教学[J].外语与外语教学2005(9):28-30,35

[4]马晓俐．茶的多维魅力————英国茶文化研究[D]．浙江大学博士论文，2008．