茶文化的小知识精选(九篇)

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第1篇：茶文化的小知识范文

关键词 跨文化交际能力 现状调查 英语教学

中图分类号：G424 文献标识码：A

1 基本概念

1.1 语言与文化的关系

语言与文化关系的研究是研究跨文化交际的最重要的基础理论，也是跨文化交际理论不可分割的组成部分。萨丕尔认为，语言和文化是密不可分的。一方面，语言对文化有着重要作用，没有语言，也就没有文化。另一方面，语言又受文化的影响，反映文化。王振亚指出，文化是学习语言不可分割的一部分，语言和文化是不可分割的统一体。

1.2 跨文化交际能力

美国著名社会语言学家、人类学家海默斯最早提出“交际能力”这一概念。他认为“交际能力”就是“什么时候该说话，什么时候不该说话，对谁在何时何地以何种方式谈什么内容”的能力。Canale 和Swain认为交际能力包括语言能力、社会语言能力、篇章能力和策略能力。跨文化交际指的是本族语者与非本族语者之间的交际，也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际。指的是不同文化背景的个人之间的交际，也指不同文化背景的人之间所发生的相互作用。

2 研究方法

研究者对苏州农业职业技术学院非英语专业学生进行了一次文化测试，目的是测试学生的跨文化交际水平，了解他们跨文化交际能力的现状。在统计分析上，研究者采用定量研究的方法，对回收的测试卷进行数据分析，统计学生答题的错误率。

测试题参照的是我国著名学者王振亚的社会文化测试卷，分为三个部分，一共60道题目。前两部分是关于普通文化测试，即日常社会习俗的内容，分为语言行为和非语言行为两个部分。后一部分是关于正式文化测试，即政治、地理、历史、文学、宗教等内容。普通文化测试部分是得体和非得体的判断题型，正式文化测试部分是选择题型。

受试者为苏州农业职业技术学院2012级的286位非英语专业学生，涉及的专业有汽车电子，多媒体，物流管理，物业管理，设施园艺、园艺技术等。所有受试者均未通过大学英语四级考试。研究者一共发放了286份测试卷，回收率是100%。

3 结果与分析

研究者对所有测试卷进行了批阅和统计，286份试卷，一共17160个答案，其中6422个答案正确，10738个答案错误，错误率为63%。在所有的错误答案中，第一部分错误率为54%，第二部分为64%，第三部分为71%。这说明学生跨文化的意识比较薄弱，跨文化交际的能力比较差。究其原因，主要有以下几个：

（1）高职院校在英语教学中重视语言知识的传授，轻视文化知识的渗透。文化知识是跨文化交际能力的重要组成部分，但传统的英语教学以语法教学为主，只注重培养学生的读写能力而忽视了跨文化交际能力的培养。

（2）高职院校英语教师自身的文化素养也有待提高。要让学生在课堂上了解和掌握文化知识，增强跨文化意识，提高跨文化交际能力，英语教师首先应该有深厚的文化修养和很强的跨文化交际的能力，但是由于教学思想、教学方法和教学条件等的局限性，很多教师没有机会接受足够的相关培训，这也限制了教师在课堂上进行文化知识的导入。

（3）教师的教学方法和学生的学习方法都比较单一，课堂上和课堂外都没有相应的语言环境让学生了解掌握文化知识，学生也很难体会到中西方文化的差异，因此要增强学生的跨文化意识，提高学生的跨文化交际能力就很难了。

（4）我国对于英语教学的评价就是考试，这也使得教师和学生都围绕着考试转。这也限制了学生跨文化意识的培养和跨文化交际能力的提高。

4 对英语教学的启示

（1）完善高职院校英语教学中文化教育教学的体系。首先是完善教学大纲，在教学大纲中，文化教学和语言教学应该是同等重要的。高职院校英语教学大纲中除了对语言教学的各项知识和技能，即词汇、语法、听、说、读、写、译等有相应的要求以外，系统的文化教学的内容也应该列入教学大纲。其次是选编合适的教材，在选编教材时应该把文化知识作为教师教学和学生学习的内容列入教材中，应该把文化知识和语言知识作为一个整体并有机的结合起来。最后是改革考试形式和内容，为了促进英语教师和学生对文化教学的重视，应该在英语能力考试中增加测试文化知识的内容。

（2）加强师资队伍建设，提高教师的文化素养，增强教师的跨文化知识。因此，高职院校应该加强师资队伍建设，多给英语教师提供以提高教师文化素养为目的的培训或进修的机会，比如说：可以到国外进修学习，亲身感受英美国家的文化，这都有助于提高教师的文化素养，增加教师的跨文化知识。

（3）实施适合文化教学的方法和技巧。这也有助于学生学习文化知识，增强跨文化意识，提高跨文化交际能力。英语教师可以在课堂上结合教材介绍相关的文化背景知识；可以把英语国家文化和中国文化进行对比，注重分析两种文化之间的差异；可以组织一些课堂活动，比如说：角色扮演等；可以充分利用多媒体教学手段，让学生观看经典的英文电影；可以开展多种课外活动等。

5 结语

总而言之，本次调查显示高职院校非英语专业学生的跨文化交际能力比较差，这也说明高职院校的英语教学迫切需要改革。因此，高职院校英语教师应该不断的进行探索和实践，采取一些有效的积极的措施，培养和提高学生的跨文化交际能力以适应社会发展的需要。

参考文献

[1] 邓炎昌，刘润清.语言与文化：英汉语言文化对比[M].北京：外语教学与研究出版社，1989.

[2] 王振亚.语言与文化[M].北京：高等教育出版社，1999.

[3] 赵春漫，木艳，王丽芬.高职院校学生跨文化交际能力现状调查及对策研究.教育与职业，2011.

第2篇：茶文化的小知识范文

安缦第26家度假村于2013年9月落户于越南。Amano’i度假村地处东海之边。在这里既能享受无与伦比的海滩度假体验。又能领略彼岸不同的风土人情。地处东海之边的白沙海滩，遥望Vinh Hy海湾，更有位于胡志明市东北部的主山国家公园环绕。Amano’i为宾客提供31间住房，几间更带私人泳池，5座Aman Villa，视野绝佳。安缦独特的装修风格融合了现代婉约与越南传统建筑特色，并将主山国家公园，山川河流，与Vinh Hy湾的美景统统收入囊中。房间采用统一布局设计，卧室与起居间完美融合，并配有木质观日台。

上海ifc商场殷歌盛世贺华诞

妙趣横生创意花生展刻画幽默艺术人物

10月，美国艺术大师史蒂夫·卡思诺为上海ifc商场带来一场别开生面、趣味十足的创意微型公仔展，原型皆为我们耳熟能详的著名人物，有犹太魔术师哈里·胡迪尼，电影导演阿尔弗雷德·希区柯克，星际迷航史波克和寇克，蝙蝠侠和超人罗宾等，其夸张表情栩栩如生、搞怪行为惟妙惟肖，更惊讶的是他们竟然都被画在了一颗颗长度仅有42至77毫米的花生上，让人啧啧称奇。

环贸iapm商场超梦幻顶尖阶梯秀 国际级马戏杂技团体Panchadas首度献演

由新鸿基地产倾力打造的环贸iapm商场现已陆续试业。商场以高端时尚及潮流作为市场定位，致力为追求高端时尚品味的顾客提供最新、最潮的多元化购物体验。近期，iapm商场精心准备了一场超梦幻视觉盛宴，特邀来自俄罗斯的国际级马戏杂技团体Panchadas，带来国际顶尖阶梯秀马戏杂技表演。

奢华伦敦今秋10月中国

顾客的首选目的地

奢华伦敦正吸引越来越多赴英中国旅客的目光，有望晋升为中国旅客购奢的首选目的地。在著名的伦敦西区核心地段揭幕的奢华伦敦，汇聚42个世界知名街区，拥有1，000多个零售及休闲场所，荟萃众多奢侈品牌零售商、知名拍卖行、画廊、餐厅和酒店，是全球最负盛名的奢逸圣地。

璞丽酒店邀您尽享完美圣诞

节日的气氛悄悄蔓延，又到了这一年一度，满怀期许的圣诞之夜，具有新、旧感并列，东、西方文化交融呈现出独特风格的璞丽酒店大堂将披上浓重的节日盛装，由此拉开酒店圣诞庆典之序幕，并为宾客献上节日的温馨祝福。

酒店静安餐厅推出圣诞饕餮精选，来自澳大利亚的行政总厨Michael Wilson精心准备了最适合节日享用的特色菜单，平安夜晚餐包含甜菜根搭配山羊奶酪、核桃及迷你香芹、焦香大蒜汤搭配扇贝和椰枣、烤慢炖火鸡搭配抱子甘蓝、五香牛奶沙司和杏仁碎，五道菜可选搭配精选葡萄酒。

HASKI龙之梦形象店开业

诠释无界型者的独有风格

近期，秉承时尚与功能完美融合的户外品牌HASKI首家形象店于上海龙之梦长宁购物中心开业， 力图将性能卓越的户外品科技与时尚元素结合的恰如其分的户外装备呈现给户外爱好者，也将HASKI无界型者的现代户外生活理念传递给消费者。HASKI的店铺风格与其极地使者的品牌形象相得益彰，整体设计以Ice Cool为核心创意概念，灵感源自西伯利亚雪橇犬的自然生存之地，就像一个存于现实和想象之间的神奇国度，既有纯净无暇的气息，又富奇幻瑰丽的魅力。基于这种自然之美对消费者产生的原始吸引，HASKI零售店铺在视觉上以还原“冰雪之屋”的纯净风貌出现在户外爱好者们的视线中，以呈现出自然形状的“冰块、冰墙“的精心布置，简洁明亮的空间，闪耀着晶莹剔透的光芒。

善 | 寿司割烹登陆中国上海

真正的寿司割烹专家在新天地开幕

善|寿司割烹（上海善味餐饮有限公司）位于上海新天地济南路9号9号商场109 铺（近太仓路靠近崇德路）。于2013年8月28日正式对外营业。 “善”在中文和日语意思里都是食物很美好的意思，也有意要善待我们手里的新鲜美丽的鱼。日语发音是Zen，所以你看到的logo也是放了Zen。寿司就是表示我们是以寿司为主的日本传统料理。”割烹”两个字是日语来的， 它不是表示“割”和“烹”两个动作， 在日语是表示“高级的宴会”的意思。”寿司割烹”是表示我们是以寿司为主的高级餐厅。来自日本成田的Chef中村先生和香港的陈颂铭先生就是要做最美好的寿司割烹专家 ！

吃日本的寿司是有礼仪的，如果你喜欢日料的感觉，你可以坐在吧台和中村聊天，一同体会学习并且亲身经历寿司的礼仪和寿司背后的动人美好故事，体验美好和有趣的美食经历。

开启高球世界 联结全球经济

世锦赛-汇丰冠军赛九年荣耀回归

亚洲旗舰高尔夫赛事——世锦赛—汇丰冠军赛今秋重返上海，将于10月31日至11月3日在上海佘山国际高尔夫俱乐部举行。历经8年蓬勃发展，世锦赛-汇丰冠军赛早已成为众多高尔夫球迷关注的焦点以及全球顶尖球手切磋竞技的舞台，更是中国全球化进程中一张富有动感的新名片。

自2005年创立以来，汇丰冠军赛以其超高水准的世界级参赛球手阵容备受世界瞩目，曾被老虎·伍兹称之为“亚洲高尔夫皇冠上的明珠”，同时也被誉为“亚洲大满贯”。它作为首个在美国之外的地区举办的世界高尔夫锦标赛，今次更是被宣布纳入美巡赛联邦杯赛程，更体现了汇丰冠军赛在国际上获得了越来越多的认可。相信随着赛事的日益临近，2013世锦赛—汇丰冠军赛将更加精彩纷呈，再掀高球热潮。

2013奥地利旅游探讨旅游业可持续发展

为庆贺“2013奥地利旅游研讨会”在中国广州、上海和北京成功举办，奥地利旅游局于9月11-12日分别在上海、北京举行了新闻会，继续宣扬以旅游业的可持续性为主题的“2013奥地利旅游研讨会”。会上，来自奥地利格拉茨（Graz）、茵斯布鲁克（Innsbruck）、萨尔茨堡（Salzburg）和滨湖采尔（Zell am See）四个城市的代表分别介绍了各自代表的城市，并通过与到场嘉宾面对面的交流，分享了这些美丽城市的独特之处。

塞舌尔Fregate Island Private

加盟The Oetker Collection

The Oetker Collection作为最尊贵的豪华酒店集团之一，欣然宣布位于塞舌尔的酒店Fregate Island Private隆重加盟成为旗下最新物业。Fregate Island Private的持有者与The Oetker Collection已签订管理合约，于2013年7月起致力推广此独一无二的酒店。此奢华度假胜地坐落于印度洋一个私人岛屿，位于一片碧蓝的温带水域中央。16幢400至700平方米的别墅设计得美轮美奂，紧贴着海岸线而建；全部别墅皆附设私家豪华露台、偌大的私人无边际泳池及按摩浴池。旅客可到访岛上七个迷人海滩，尽享私密度假时光；此外，岛上其中一个海滩更获选为全球十个最佳海滩之一。

McArthurGlen选择终极时尚标志“丹宁”为首个全球性推广活动主题

欧洲顶尖的名品奥特莱斯零售品牌McArthurGlen选择时尚界经久不衰的宠儿——牛仔服饰，作为首个全球性推广活动和特类促销活动 - The Art of Denim。

与全球多个领先牛仔服饰品牌携手推出的The Art of Denim推广活动于8月31日在卢森堡McArthurGlen名品奥特莱斯正式启动，并将持续整个秋季，于11月5日在毗邻维也纳的潘多夫McArthurGlen名品奥特莱斯落下帷幕。

重庆市第三届茶文化艺术节隆重举行

历时半年筹备的第三届重庆茶文化艺术节，于10月18日至10月22日在南桥寺茶叶市场拉开大幕。本次活动期间不仅有多场茶文化活动轮番上演，各项竞赛评选结果也逐一揭晓。安溪铁观音重庆茶王赛、龙凤茶城紫砂艺术展暨论坛、“儒释道”茶文化论坛、中韩民间茶艺书画交流等活动陆续举行。

此前在预热阶段开展的“六妙福鼎白茶仙子”公开赛、“天一祥”杯茶艺邀请赛暨十佳茶艺馆评选、“梦里茶乡、醉美茶山”摄影比赛等活动，也角逐出最后的优胜者。

千呼万唤始出来的

“两咖啡”日式料理

上海静安香格里拉大酒店二层“两咖啡”现代日式料理全新揭幕。“两咖啡”为食客们创造了不同的美食选择。一层是特色“家庭装”自助餐厅，融合东南亚及中国大陆经典风味的亚洲美食和西式烹饪。二层是全新亮相的日式主题餐饮，主打创新性日式零点菜单，将经典日式菜肴赋予时尚活力新元素。来自香港的主厨欧伟邦曾在纽约、迪拜、北京等地著名的日式餐厅担任主厨，他将会给你的味蕾带来意料之外的愉悦。

天线空间群展揭幕

天线空间于上海M50正式揭幕，并推出其第一个群展项目。此次群展作为画廊的开幕展，是画廊与艺术家之间历时1年的沟通交流的结果展示，展览中每一件作品均是艺术家为开幕展的特别创作；而天线空间日后的画廊实践也将以此为组织方式，探讨画廊在策展人和既定主题之外运作和发展。

“唤醒”童梦空间儿童绘画作品展

10月13日起，创汇首座生活馆联合耳朵人艺术儿童工作室，共同打造重庆首次展期最长的“唤醒”儿童绘画作品展，为孩子提供一个艺术交流平台和自由创作的空间。本次“唤醒”儿童绘画作品展在重庆市创汇首座生活馆L1层正式开幕，吸引了社会各界人士的关注和到场。

新加坡嘉佩乐酒店 浪漫露天婚典

为了能使婚礼成为真正意义上的“大日子”，位于顶级度假胜地圣淘沙岛的新加坡嘉佩乐酒店以动人心弦的热带花园景观为背景，再度推出全新的 “Yours Truly” 婚礼巡礼，以多种定制婚礼套餐取代了传统单一的婚礼形式，精心设计出了多款各具特色套餐和婚宴菜单，并贴心准备了奢华住宿、欢迎酒会、现场布置、免费泊车等多项优惠，从而为所有选择新加坡嘉佩乐的新人们带去一段难忘的浪漫回忆。

“瓶氛”秋色的美丽

——Abode Aroma雅宝流光溢彩系列

绚丽上市

金秋送爽，风吹麦浪，花果飘香。在这最美丽的季节里，Abode Aroma雅宝家族迎来了新成员——Hue流光溢彩系列的绚丽上市。

Nestbeauty韵美创始人Tiffany女士及Abode Aroma品牌总经理Simon先生分别向来参加活动的媒体朋友们，介绍了公司概况及旗下品牌的特色。随后，又由Abode Aroma品牌亚太区市场开发经理Yves先生为大家简述了香氛发展史及各种香氛的小知识，令大家受益匪浅。

上海半岛酒店十月“半岛粉红丝带”活动

半岛酒店集团连续第三年举办“半岛粉红丝带”活动，亚洲和美洲各大主要城市的半岛酒店今年再接再厉，在十月再次推行“半岛粉红丝带”活动及筹款项目，以支持“乳癌意识推广月”活动，届时将推出多项以粉红色为主题的推广，包括粉红下午茶及特别设计的粉红丝带胸针等，部份收益将拨捐各地防治乳癌机构。

今年集团将会推出多项新意活动，包括每家酒店大堂茶座供应Naturally Peninsula in Pink有机菜单，以推广健康饮食之道，并于网上公开菜单食谱，客人每惠顾一款食品或套餐，酒店将会捐出部份收益；此外，各酒店将推出“半岛粉红丝带”甜品 （包括巧克力及马卡龙等），而水疗中心则呈献“Pretty in Pink”水疗套餐，令客人体验细致的呵护。

上海卓美亚喜玛拉雅酒店

“粉红瑜伽”

上海卓美亚喜玛拉雅酒店将携手泰诺健，Speedo中国，斐济水， 贺兰山及 aumnie 隆重推出“粉红瑜伽”活动，支持“粉红丝带 — 世界乳腺癌防治月”。“粉红瑜伽”活动现场，所有参与者在瑜伽大师 Andrea Cristancho 的带领下，进行一小时的瑜伽课程；此次活动， 酒店会将筹得的所有资金捐赠予慈善机构，用于乳腺癌的研究和治疗。

澳大利亚十大奇趣海滩

为北半球反季游助兴

每个海滩都拥有属于自己的精彩故事，每个故事都讲述了海滩的由来以及这片沙滩上所留下的足迹。然而，除了兴趣盎然的游客、各式各样的休闲活动之外，一些海滩还拥有更多有趣的历史故事，或独到的自然环境。昆士兰州的蒙利普斯是澳大利亚最大的海龟栖地，新南威尔士州米莉湾则可谓澳大利亚第一片沙滩，承成为当地最佳游泳胜地。此外，新南威尔士州的顿伯根海滩、维多利亚州的布莱顿沙滩和吉布森台阶，塔斯马尼亚的冒险湾，南澳大利亚的第二谷和诺伦加港，以及西澳大利亚的大象岩和贝壳海滩，澳大利亚的十大海滩为北半球反季游的旅行者，提供了缤纷的选择。

COACH呈现全新“纽约故事”

纽约高端生活方式时尚品牌COACH于近日宣布正式2013年秋季全球广告宣传形象。本次大片由品牌整合机构Laird + Partners公司策划及创意执导，展现了COACH这一生活方式类品牌的品牌精髓。全新广告宣传形象将COACH所提倡的纽约风格美学理念带入生活中，由众多全球知名时尚模特倾情演绎纽约的城市精神缩影，诉说COACH时尚男女的都市生活。此次秋季广告宣传大片突显了纽约秋季的时尚魔力及城市的现代气息，而这也是COACH首度以整体造型亮相全新宣传大片。此次拍摄由世界级知名摄影师克雷格麦·克迪恩（Craig McDean）掌镜，取景于曼哈顿最受欢迎的一些街区，如肉库区、特里贝克区、高线公园和西村等。国际超模卡莉·克劳斯（Karlie Kloss）、刘雯和威尔·查克（Will Chalker）纷纷出镜，将COACH的动感活力完美展现。除了平面广告外，即日起还会在官方网站通过视频分享每位模特与纽约的特殊渊源。访客可以在线了解他们及他们所诠释的COACH风格。

非凡西澳亮相中国杭州

签署与银联战略合作备忘成重要亮点

2013年10月14至15 日，西澳大利亚旅游局在杭州举行“2013年西澳大利亚州中国旅游洽谈会”。西澳大利亚旅游局偕同23个当地旅游运营商，与来自中国的35家旅行社合作伙伴展开深入交流，探讨在当前中国新旅游法实施的新形势和新契机下，如何更密切地与中国旅游业界合作，把握机会最大程度的推广西澳大利亚州的旅游。

据悉，为了进一步强化西澳大利亚州的“中国战略”，为更多中国游客带来更大的便利，

马来西亚航空公司

“金秋好礼 浓情厚意”

金秋时节，好礼相送。即日起至2013年11月6日，马来西亚航空公司在中国6大航站推出“金秋好礼 浓情厚意”精选优惠活动。中国内地出发前往全球目的地，经济舱往返含税票价仅由2，100元起，商务舱往返含税票价由4，800元起，最高优惠幅度超过50%。本次促销航线涵盖马来西亚、东南亚、南亚、中东、澳大利亚及新西兰等多个目的地，旅行期间为2013年10月19日至2014年1月23日，具体适用日期依据航线及舱位而有所差异。