中西方茶文化精选(九篇)

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第1篇：中西方茶文化范文

Abstract:This article will introduce the Western etiquette culture specifically in the massive instance's foundation for everybody the difference, the difference origin, so that everybody can a better study and grasps these differences. So that better work and study.

关键词：文化背景 价值观 平等 个体

Key words:Cultural context Values Equality Individual

作者简介：刘明哲 男 1981年出生 伊春职业学院教师 助教 研究方向为英语语言学

一、由文化的背景影响的文化不同

中国和西方人之间的文化不同的理由之一是文化的背景。 在春秋战国时期出现了孔子思想，道教和其他的观念学。当发展的不同观念彼此碰撞时, 中国文明的基本结构建立了起来。 然后孔子思想变成中国哲学系统的基石。 孔子思想的中心思想是仁的德行。 仁是什么? 仁有各种不同地翻译如仁慈，善意和人性。 简而言之，仁意谓爱。 它已经形成而且成形为中国的文明而且发挥极深的影响力,这种影响力二千年来作用在了几乎四分之一之上的人类。

二、中国和西方人之间的文化由不同价值引起的

中国价值的观念是时常有意识地或者无意识地被放在有方价值的反对派之内。 因此, 决定于人们如何定义西方价值。现代的西方价值系统在维多利亚女王时代的英国开始, 而且把它说成是社会的基准.通常的在那期间欧洲人遵守这个价值。 西方价值的核心是个人主义。中国价值的核心有和孔子思想的一些关系。 孔子思想的原则在人类关系的道德个性中是发现为孔子为他的疾病和邪恶提供了解决。 那就是众所周知的人的五关系: 统治者-部长 , 父亲-儿子, 丈夫－妻子 , 年长者-弟弟和朋友-朋友。 这被解释为应该有爱在父亲和儿子 ,在统治者和部长之间应该有正直责任感, 区分在男人和妻子之间注意行为,在朋友之间应该有信心。"在封建制度超过二千年期间，统治阶层用这关样的关系去安排每件事物, 然后形成了一个阶级社会。 在这种社会中，一个部长要忠贞他的统治者，一个孩子对他的父母尊敬。 结果是人性被疏忽而且人没有平等。

不同于中国的是, 在文艺复兴方面时期的英国, 人开始强调人类的尊严而且强调现在生活的重要, 他们宣述男人不只有权利的拥有者，完美人的信念充满他们的生活, 而且也有能力使自己更加完美而且运行奇迹．这是人性的基本。

三、个人主义和集体主义

个人主义提及教义，个体的权利是一个社会中大多数人重视的东西。 大多数的西方人相信每个人有他自己的身份和个性, 应该被辨认出而且承认。 因此, 一不能够不了解个人主义的人不能包罗万象西方人和他们的民族。 由对个人主义的认识，我们能了解西方人如何定义家庭，友谊和隐私．个人主义的核心是追求个人的成就．在基督教传统中，个体对社会和上帝是重要的． 个人主义从他们的祖先已经被传递下来。 因此，对西方人，个人主义不是自私。他们强调个人主义如此的很多以致于他们相信无法示范个人主义的人一定有毛病。 他们喜欢句子" 天助自助者。"然而对中国人，”个人主义”那个字如自我主义一样的贬义, 因为表现出自私。 在传统的中国信念和在孔子思想中，集体主义被感激。个人主义强调合作，在团体成员或个别成员之中成功是由于一个单位，一个组织或一个社区的职员集体努力的结晶。 个别利益为集体利益的牺牲被中国人高度称赞。

四、西方家庭主张平等

丈夫和妻子通常有平等的发言权, 虽然在特定的情况下，在孩子的问题上，也有一张选票的时候。 家庭成员被视为朋友和他们每日的生活是平等。 在西方人中，大多数的老人不和他们的孩子或亲戚居住在一起。 如果在金钱充足的情况下他们自己居住或他们将会在其他的老人居住的地方中买房子或公寓。因为年轻人代表希望, 能帮助他们制造一些方面的积极改变生活。 因为他们将得不到老人的荣誉，尊敬或注意，所以他们不喜欢变老。在中国情形是不同的, 哪里大多数的中国家庭中,家庭成员容易一起居住，而且年轻者应该尊敬和服从老人。 因为人相信一个老人是明智的充满经验的人，通常，老人接受荣誉，特权和满足。家庭成员支持仰赖彼此，他们要将忠贞展示给家庭成员看而且示范有品德的行为,以免全部家庭成员丢脸。 " 脸 " 的意义应该关于增益家庭的社会地位的损失看, 不仅仅个体。那是说中国文化有个体的生活和行为性质更强调集体的质量。 一般而言,华人跟西方人比起来有一个较强壮家族感荣誉。

五、民族主义

第五个理由是民族主义。 因为远古的中国 , 中国的国家形式也是由汉族独自建立地。 我们说的社会礼仪标准也是在汉族文化的基础上独自建立地。 汉族在历史上通常和他们的祖先生活,在工作期间和社会的连络用语言表达。只是表达一个微小的行动就能表明一些意义敏感的意思。当你说一半批评或仅仅说一些事物的时候，人们能了解什么。

你想要说。如此当他们表达他们自己的感觉时候，人们不需要说出他们所有的意图。 在西方人中的时候, 举例来说例如美国是一个有超过二百年历史的移民国家。 然而，美国人一定清楚地表达他们想要的和需要的。 只有这样听话者才能很好得了解。 因此他们的语言一定说出他们必须说的。

参考文献：

[1]《非英语国家的英语教学中的文化问题》杨平泽著 国外外语教学 1995(1)

第2篇：中西方茶文化范文

关键词：日常用语； 中西方文化； 差异

【分类号】：J523

语言是社会的产物， 是人类历史和文化的结晶。它凝聚着一个民族世代相传的社会意识、历史文化、风俗习惯等各方面人类社会所有的特征。不同的文化背景和文化传统， 使中西方在思维方式、价值观念、行为准则和生活方式等方面也存在有相当的文化差异。语言是文化的载体， 直接反映着文化的差异。 拿日常生活来讲， 如果认真地分析一下日常英语和汉语， 并试图找出其中的差异， 我们就会对英语和汉语及其文化有更深刻的了解。

一、社会交往的差异

1. 打电话

打电话的对话，不同的文化有着不同的规则。教师在教学中要提醒学生用以下常用语：“This is ××× speaking.”，而不是“I am ×××.”；要说：“Is that ××× speaking？”而不说：“Are you ××× speaking？”。谈话结束时，英美人大多会说“Thank you for calling.”因为在他们看来，给人打电话一是要花钱，二是要花时间。中国人没有说“谢谢你打电话来”的习惯，所以有时候会给英美人留下“无礼”的印象哦。

2. 社交礼节

由于文化背景和生活习惯的不同，在社交礼节方面，英语国家和中国也有着许多的差异。如中国人见面经常说“你吃了没有？”或者“到哪去啊？”等之类的问候语和客套话，而英语国家的人打招呼常用“Hello”， “Hi。”如果不清楚英汉文化的差异，在见到外国朋友时用 “Have you eaten？”（你吃了么？），“Where are you going？ （你要去哪里？）。“ 打招呼就会带来很多不便和尴尬。

3. 习俗

英国有句俚语，do as the Romans do.（入乡随俗）。不同国家之间的文化在习俗方面差异也很大。如，当外国人向你赠送礼物时，你不当面打开，他会认为你不喜欢他的礼物；到外国人家做客，如太注重中国的餐桌礼仪，别人会认为你不喜欢他的食物。饮食习俗方面，到英美人家做客，菜要太多，吃不完留在碟子里是不礼貌的，所以宁可第一次少要一些，吃不饱，可大大方方地跟主人说“Oh，it’s delicious！”并再要些刚才吃过的菜。另外，当主人给你添菜或问你要喝什么时，你若过于客气，就可能吃不饱，因为在英美两国，一再问人家要不要食物，或是强塞食物给客人也是不礼貌的，在英美国家里，主人请客人吃喝什么，客人从来都很干脆，想要就说要，不想要，就说：“No， thank you.”在这方面，中国人往往是“言不由衷”的，明明肚子饿，嘴上却说不饿；直到主人一请再请，客人才慢条斯理地“恭敬不如从命”。这也是很大的差异。

二、言谈的差异

在中国，对别人的健康状况表示关心是有教养、有礼貌的表现。但对西方人的健康表示关心，就不能按中国的传统方式了。一个中国学生得知其美籍教师生病后，会关切地说“you should go to see a doctor！（你应该到医院看看）。”不料，这句体贴的话反而使这位教师很不高兴。因为在这位教师看来，有病看医生这种简单的事情连小孩都知道，用不着任何人来指教。如果就某种小事给人以忠告，那显然是对其能力的怀疑，从而大大伤害其自尊心。中国人在饭桌上的热情好客经常被西方人误解为不文明的行为。因西方人认为：客人吃多吃少完全由自己决定，用不着主人为他加菜添酒，而且饮食过量是极不体面的事情，因此客人吃饭后，主人不必劝他再吃。一位美国客人看到中国主人不断地给他夹菜很不安，事后他抱怨说“主人把我当猪一样看待。” 中国人路遇熟人时，往往会无所顾忌地说：“啊呀，老兄，你近来又发福了！”或者以关切的口吻说：“老兄，你又瘦了，要注意身体啊！”而西方人若听你说“you are fat（你胖了）”或“you are so thin（你又瘦了）”， 即使比较熟悉，也会感到尴尬和难以作答。

三、社会礼仪的差异

中国人见面喜欢问对方姓名、年龄、单位及收入等。而西方人很讨厌人家问及年龄与收入等个人私事。中国人路遇熟人总爱寒暄道：“吃饭了吗？”“到哪儿去？”“上班呀？”等。在我们看来这是一种有礼貌的打招呼用语，而若你跟西方人这样打招呼“Have you had your meal（吃过饭了么）？” “Where are you going（你去哪儿啊）？”他们则会认为你想请他吃饭或者干涉其私事，会引起误解。西方人见面，通常招呼道：“Hello（嗨）！” “How do you do（你好）！”“Nice day， isn't it（今天天气很好，不是么）？”对于别人的赞扬，中国人通常表示谦虚，并有一套谦虚之词，像“惭愧”、“哪里”、“寒舍”等。而西方人总是高兴地回答“thank you（谢谢）”以表接受。中国人用“谢谢”的场合较西方人少，尤其是非常亲近的朋友和家庭成员之间不常说“谢谢。”而西方人整天把“thank you”挂在嘴边，即使是亲朋好友和家庭成员之间也常如此。中国人收到礼物时往往放在一边，看也不看（生怕人家说贪心）。而西方人收到礼物时要当着客人的面马上打开并连声称好。中国人殷勤好客，一杯杯地斟酒，一遍遍地上菜，客人不吃不行，不喝也不行，使西方人觉得难以对付。而西方人的习惯是：Help yourself，Please（请随便用）！中国人送客人时，主人与客人常说：“慢走！”“小心点！”“再见，走好啊！”“你们进去吧！”“请留步”等。 而西方人只说：“Bye bye（再见）！” “See you next time（下次见）！” “Good night（晚安）！”

四、餐饮礼仪的差异

中国人有句话叫“民以食为天”，由此可见饮食在中国人心目中的地位，因此中国人将吃饭看作头等大事。中国菜注重菜肴色、香、味、形、意俱全，甚至于超过了对营养的注重，只要好吃又要好看，营养反而显得不重要了。西方的饮食比较讲究营养的搭配和吸收，是一种科学的饮食观念。西方人多注重食物的营养而忽略了食物的色、香、味、形、意如何，他们的饮食多是为了生存和健康，似乎不讲究味的享受。在餐饮氛围方面，中国人在吃饭的时候都喜欢热闹，很多人围在一起吃吃喝喝，说说笑笑，大家在一起营造一种热闹温暖的用餐氛围。除非是在很正式的宴会上，中国人在餐桌上并没有什么很特别的礼仪。而西方人在用餐时，都喜欢幽雅、安静的环境，他们认为在餐桌上的时候一定要注意自己的礼仪，不可以失去礼节，比如在进餐时不能发出很难听的声音。

中西方的语言文化有着很多的差异，存在着很多分歧，其中的很多习俗也产生了很多笑话。中西方的文化存在着很多差异，要求我们必须加强语言的文化导入，重视语言文化差异对语言的影响。只有这样，才能在实际中正确运用语言。

不同的文化中的相同点就是这些都为人类的文化发展历程，这些东西文化的差异不能说谁优谁劣，这是客观形成的，它们的存在必将引起人类文化的继续发展，在当今世界，任何民族和国家都不可能丢掉或摆脱自己的传统文化。因此，来自外部的强加或内部的叛离，都不利于国家的发展和社会的进步。只要平常交往中， 注意观察、对比、分析， 相信差异的存在并不会妨碍我们之间的正常交流与合作。

参考文献

【1】 邓炎昌，刘润清，《语言文化即英汉语言文化对比》外语教育与研究出版社，1994。

【2】 方文惠主编，《英汉对比语言学》，福建人民出版社，1990年福州

第3篇：中西方茶文化范文

【关键词】商务礼仪；　国际贸易　；文化差异

1商务礼仪中文化差异的具体体现

1.1处事风格差异中国人具有含蓄委婉的特点，而西方人喜欢直截了当。在商务谈判中，西方人喜欢直奔主题，直接谈论问题。而中国人则倾向于请对方吃饭或给对方赠送礼物，以此来增加对方对自己的了解和信任，从而使得接下来的谈判更加顺利。中国人对西方人的这种直抒心意的方式表示难以理解和接受，而西方人也不明白中国人这种含蓄、委婉的处事风格。1.2行为语言差异行为语言差异是文化差异的一个具体表现方面,包括：手势语言、肢体语言、目光语言、体间距离等。在国际商务场合中，每一个细微的动作都能反映出不同文化之间的特点。例如,在商务活动中，最常见的肢体语言就是握手。在西方国家,双方见面完成握手动作后会立即松开,两人之间的距离也就随之扩大;在这一方面，中国人为了表示对对方的尊重和敬意,常常会紧握对方的手上下晃动,还会跟对方闲谈,握手时间略长。对于中国人的这种握手寒暄的方式，西方国家的人会觉得难以理解，他们认为双方的距离太近会显得过于亲密，他们想要自己的空间不被人打扰；中国人会觉得西方人的这种时刻保持距离的行为是对自己的防卫和戒备，从而会有一种不被尊重的感觉。1.3中西方宴会礼仪的差异1.3.1使用餐具的差异中餐宴会所使用的餐具一般是：餐盘、筷子、羹匙、酒杯、调味碟等。西餐宴会一般使用的餐具为：刀、叉、红酒杯、汤匙等。通常情况下，吃西餐时，不同的菜品要用不一样的刀叉，饮不同的酒也要有不同的酒杯。1.3.2停餐方法的差异在我国宴席中，暂时停餐时，可以把筷子垂直放在碟子上。如果将筷子平行放在碟子上，那就是表示停止进餐了。在西方，如果吃到一半想停下来休息一下，应把刀叉交叉摆放在餐盘的正中央。用餐过程中，挥动刀叉是十分失礼的行为。1.3.3座位次序的差异中西方宴请礼仪也各具特色。在中国，座次高低一般以进门方向为准，面门方为上座，背门方为下座。如果客人是成对的夫妻，应成对地安排座次。举办宴会的主人坐面门的上位，主人的右侧为第一主宾，左侧为第二主宾。如果主宾身份高于主人，为表示对主宾的尊重，主人应该让出主位。西方的排席位习惯不考虑进门的方向，而是以主人的位置为准，越靠近主人的位置越尊贵；一般情况下，男女主人分别坐在桌子的两头，男主宾坐在女主人的右侧，女主宾则坐在男主人的右侧。其余客人按照身份的高低，男女依次错开坐在桌子两侧。在大型宴席中，桌次以主桌位置为准，基本原则是右高左底，近高远底，即桌次高低以离主桌位置远近和左右而定。

2文化差异形成的原因

文化是天地万物信息产生、融合与相互渗透的结果。文化是人们以往共同生活经验的积累，是人们通过比较和选择认为是合理并被普遍接受的东西。文化是一定社会、一定时代的产物，是一份社会遗产。导致中西方文化差异的原因有很多，主要归纳为以下三个方面：2.1受不同思想学派的影响在中国，儒家思想经过历代王权贵族的推崇，以及孔子及其门下学生的继承与发展，使其对中国文化的发展起了推动性的作用。儒家学说提倡忠、孝、悌、礼、义、信、廉、耻，其核心思想是“仁”。儒家思想尤其注重伦理关系，要以理行事。中国文化的形成深受儒家思想的影响,封建社会时期《,四书》《五经》作为科举考试的大纲，想要成为上层统治者，就要受到四书五经的熏陶与洗礼。由此可见，儒家思想对当时的整个社会，尤其是统治阶层的影响是无微不至的。16世纪在欧洲盛行的一场思想文化解放运动——文艺复兴运动，它起源于生产力的发展和新兴资产阶级对教会控制精神世界的不满。“复兴”是对知识和精神空间的空前解放与创造。人文主义精神之所以得到推崇与发展，是由于它肯定了人的价值和尊严，倡导解放天性，主张人生的目的是追求现实生活中的幸福，反对愚昧迷信的神学思想。这一运动所提倡的精神对西方人性格的形成产生很大的影响。2.2受不同价值观念的影响中国社会讲求和谐，人与自然之间要和谐相处，人与人之间要以和为贵，人与天之间要天人合一。“中庸之道”强调个人不能太突出，做“中等”之人，不争不抢，不能破坏和谐。孔子曰：“中庸之为德也，其至矣乎!民鲜久矣。”而西方人则注重个性的发展，推崇个性的解放，强调个人利益，突出个人英雄主义，崇尚自我价值的实现2.3受不同自热条件的影响中国人都有一种“故土情节”，无论走到哪里，都会有一种落叶归根的思想，这种思想形成的一部分原因是由于中国的文明属于农耕文明。中国地域广阔，多高山大海，丘陵盆地，只要一个地方有水有耕地，人们就可以在同一个地方生活一辈子，这也是中国人安土重迁的原因。这种生活方式可以确保人民过着自给自足的生活，不用依赖别人所生产的产品。这种自给自足的模式造就了东方人安分保守、沉稳内向的性格，不喜欢向外扩张，也不喜欢别人占领自己的土地。西方大多数国家海岸线绵长，国土面积不大，在古代，欧洲的农耕所占的比重远低于中国的农耕，资源贫乏，需要向外扩张以满足生活需求。所以欧洲人便以海洋为依托去征服别的领地，喜欢向外探索新的资源。哥伦布发现新大陆就是最好的例证。西方人多乐于冒险，具有开拓精神与英雄情结。

3在商务场合应注意的问题

在国际商务合作中，如果可以掌握并运用好商礼仪，往往会给对方留下美好的印象，并建立长期良好的合作关系。在合作过程中，我们应注意以下细节:3.1尊重隐私在初次见面时，中国人会问及对方的年龄、工作、家庭情况等，以此作为谈话的开端。而西方国家的人却不喜欢这种寻找话题的方式，他们认为这些都是个人隐私，别人不应该询问。在与西方人交谈中，要特别注意的是不能询问对方的年龄，因为他们希望自己在对方眼中是充满活力的，女士更是如此。3.2尊重习俗是涉外礼仪的基本原则之一。在涉外场合中，要尊重交往对象，就要了解对方所忌讳的东西。知己知彼，方能百战不殆。如对方信奉伊斯兰教，在谈话过程中，就不能对对方所信仰的宗教进行不恰当的评论或指点。在就餐时，不点猪肉或酒。3.3信守约定在所有正式的商务场合之中，都必须遵守自己的许诺，答应别人的事情一定要做到，提前五到十分钟赴约。若未按约定的时间赴约，自己在对方心里的形象就会大打折扣，更有甚者会影响到自己所代表的公司的形象。所以在有确切时间的约定中，要注意按时赴约。3.4不宜先为“不宜先为”原则，它的基本要求是：在社交场合，面对一些超出自己能力范围内的问题时，最理智的做法就是按兵不动，在充分考虑好的前提下再给对方答复，不要冒昧行事，由此可以避免一些麻烦的产生。3.5不必过谦在商务交往中，不能自我吹捧，自夸自大，抬高自己的地位，但是也没有必要贬低自己，放低身价，过多地跟对方谦虚。

4结语

文化，是以精神文明为导向的融汇和渗透，是精神文明的保障和导向。礼仪是文化的一部分，需要我们对其吸收和传承。中西方礼仪都有各自不同的表现形式，在涉外商务交往中会出现由于文化差异所造成的困扰呢。来自不同文化背景的人在行事方式、思想观念和价值观念等方面都会有所不同。由于国际商务礼仪强调交往中的规范性，对象性，技巧性，所以在交往过程中，要采取措施来应对文化差异所带来的障碍，以真诚守信为原则，增加彼此之间进行贸易合作的可能性。

参考文献：

[1]梁漱溟.中国文化要义[M].上海:上海学林出版社.2010.

[2]周朝霞.商务礼仪[M].北京:中国人民大学出版社.2010.

[3]李雅静.文化差异对商务礼仪的影响[J].青育学院学报,2002(3).

[4]赵燕霞.透视中西方价值观的差异[J].山西高等学校社会科学学报,2008,20(11).

[5]杜维明.儒家传统与现代文明对话[M].石家庄:河北人民出版社,2006.

第4篇：中西方茶文化范文

关键词：中西文化差异 跨文化交际 启示

“跨文化交际”这个概念是从英语的“intercultural communication”翻译过来的，是指本族语者与非本族语者之间的交际，也指任何在语言和文化背景方面有差异的人们之间的交际，包括语言交际方式、语用问题、非语言行为、交往习俗、社会心理、价值观念等许多方面。以前，这主要是文化人类学、民族学所关心、研究的问题，但随着我国对外开放，跨地域、跨民族、跨文化的经济和社会交往与日俱增。这一方面为我们提供了许多与西方人接触和交往的机会，对于我们加深对西方社会的理解是一件好事；而另一方面，因为我们所面对的是陌生的文化和国家，面对的是思维方式、生活习惯和行为方式与我们迥然不同的人们，在与之交往的过程中就不可避免地会感受到巨大的差异。

1.中西方跨文化交际中的差异

任何一个种族、民族或文化群体，不管其自身的文明程度怎样，他们都拥有一个固有的文化判定模式，即以自己的文化判定模式为标准，去判定不同文化群的行为规范是否正确或恰当。人们通常把自己所熟悉的、习惯性的方式当作是最好的、正确的、理所当然的处事方式和思维方式。这种把自己的文化模式置于其它文化模式之上的行为，必然会削弱跨文化交际能力，妨碍跨文化交际的进行。在这里我们列出比较常见的几种差异：

1.1隐私方面的差异

隐私存在于各种不同的文化中，它是人们控制及调节与他人交往的机制。在当前文化多元化和文化全球化的进程中，隐私问题已成为人们日益关注的问题。在跨文化交际中，由于中西方文化差异而引起的人们的隐私观的差异是造成交流障碍的因素之一。

中国人和西方人有着各自独特的隐私观念。以集体主义为主要价值取向的中国人十分崇尚群体隐私，个体隐私的意识比较薄弱。中国人往往认为个人应该归属于集体，在一起要讲究团结友爱，互相关心。因此，中国人很愿意了解别人的酸甜苦辣，对方也愿意坦诚相告。交换一些个人隐私方面的话题可作为谈话双方迅速拉进心理距离的一种方式。相反的，以个人主义为主要价值取向的西方人则崇尚私有和个体隐私。私人时间、私人空间、私人活动领域以及私人权利都是他们要极力保护的隐私。西方人讲究个人隐私，不愿意向别人过多提及自己的事情，更不愿意让别人干预。所谓“见男士不问收入，见女士不问年龄”就是一个典型事例。

1.2时间观方面的差异

时间观作为非语言交际要素之一，对跨文化交际的影响已越来越受到众多学者的重视。在非语言交际各要素中，关于时间的使用，其代表的意义及产生的交际行为是最能导致交际失误的所在。

由于中西方文化在哲学观、历史背景、社会模式等诸多方面千差万别，其对时间的观念和态度也存在着很大差异，从而产生了不同的时间取向模式。西方人的时间观和金钱观是紧密联系在一起的。“时间就是金钱”的观念根深蒂固，所以他们非常珍惜时间，在生活中往往对时间做精心的安排和计划。在西方，要拜访某人，必须事先通知或约定，并说明拜访的目的、时间和地点，经商定后方可进行。如果没有得到对方的应允，随时随地随便上门是不礼貌的行为。无事打电话闲聊也是西方人视为扰乱别人私人时间和活动安排的行为。而中国人则属于多向时间习惯，在时间的使用上具有很大的随意性，一般不会像西方人那样严格地按照计划进行。在中国，亲朋好友和同事之间的串门很随便，邀请别人来访无需为对方确定时间，自己去探访别人也无需郑重其事地征得同意。

1.3礼仪方面的差异

礼仪是人与人之间交流的规则，是一种语言，也是一种工具。由于形成礼仪的重要根源――文化传统不同，使得世界上不同的人们遵守着各不相同的礼仪。中西方之间就存在着不同的礼仪文化。随着我国改革开放的步伐日益加快，跨国交际日益增多，中西方礼仪文化的差异更是越发显露，这种差异带来的影响不容忽视。

中国人注重谦虚，在与人交际时，讲求“卑己尊人”，把这看作一种美德。在别人赞扬我们时，我们往往会自贬一番，以表谦虚有礼，像“惭愧”、“哪里”、“寒舍”、“拙文”等谦虚之词就应运而生。而西方国家却没有这样的文化习惯，西方人对恭维往往表现出高兴与感谢。当他们受到赞扬时，总会很高兴地回答“Thank you”表示接受。正是由于中西文化差异，我们认为西方人过于自信，毫不谦虚；而当西方人听到中国人这样否定别人对自己的赞扬，或者听到他们自己否定自己的成就，甚至把自己贬得一文不值时，会感到非常惊讶，认为中国人不够诚实。在西方人看来，中国人那样做不仅是否定了自己，也否定了赞扬者的鉴赏力，中国式的谦虚在西方是行不通的。

1.4餐饮方面的差异

所谓“民以食为天”，饮食文化能够反映出不同民族生活习惯和文化思维方面的差异。在饮食方面，中国人很注重形式，讲究“色、香、味”俱全。所以在中国烹调里，菜的样式千变万化，具体到每一道菜又非常讲究色香味的搭配。而西方人讲求实际，在菜的花色变化上不会下过大的工夫，而更讲究其营养搭配，注重菜的内在质量。再看看餐具的差别――刀叉和筷子。这不仅带来了进食习惯的差异，也影响了东西方人的生活观念。刀叉必然带来分食制，而筷子则需要与家庭成员共同围坐桌边进餐。由此便衍生出西方人讲究独立，子女长大后独立闯世界的想法和习惯，而中国人更喜欢老老少少坐在一起的方式，让其拥有了比较牢固的家庭观念。

中华民族素有热情好客的优良传统。中国人宴客，即使美味佳肴摆满一桌，主人也会习惯性地讲几句“多多包涵”之类的客套话。主人有时会用筷子往客人的碗里夹菜，用各种办法劝客人多吃菜、多喝酒。而在西方国家，中国人在饭桌上的这种热情好客经常被认为是不文明的行为。西方人讲求尊重个人权益和个人隐私，他们不会做强人所难的事，其习惯是“Help yourself，please”。

2. 造成中西方文化差异的原因

造成中西方文化差异的原因多种多样，究其根本，就是因为中西双方有着不同的文化、不同的历史背景，这必然带来人们思想、行为等多方面的差异，甚至是冲突。文化差异对交际能力的影响很大，是跨文化交际的障碍和失败的根本原因，可以影响跨文化交际中的信息获得，或误导信息的获得，或阻碍交际的进行。

2.1思维方式各不相同

思维方式是主体在反映客体的思维过程中定型化了的思维形式、思维方法和思维程序的综合和统一，主要由知识、观念、方法、智力、情感、意志、语言、习惯等要素组成。这些要素相互联系，相互作用，其各自的特征及其结构规定着思维方法的性质、类型和特征，从而产生了思维方法的差异。思维方式的差异，本质上是文化差异的表现。长久生活在不同区域的人具有不同的文化特征，因而形成了不同的思维方式。中西方属于两大不同的文化体系，其思维方式必然存在着差异。

东方民族的思维方式呈圆形，以直觉体验为工具，强调整体性，注重认识过程中的经验和感觉，在交往中也往往以这种经验和感觉去“以己度人”。由于这种传统文化的影响，中国人往往特别重视直觉，具有明显的笼统性和模糊性。而西方民族的思维方式呈线形，以逻辑实证为手段，强调部分分析，具有浓厚的实证、理性和思辨的色彩。正如傅雷先生所阐述的：“……东方人与西方人之思想方式有基本分歧。我人重综合，重归纳，重暗示，重含蓄；西方人重分析，细微曲折，挖掘惟恐不尽，描写惟恐不周。此两种Mentalities彼此殊难融合交流。”

2.2行为规范各不相同

行为规范是指被社会所共同接受的道德标准和行为准则。简单地说，就是告诉人们该做什么和不该做什么的一种规范。不同文化背景的人们在交际时，经常出现的一个现象就是套用自身所在的社会的行为规范来判定对方行为的合理性。由于双方的行为规范存在差异，常常会产生误解、不快甚至更坏的结果。比如说中国人轻拍小孩子的头部表示一种友好，而在西方国家，这是一种极不尊重小孩子的做法，父母对此会非常愤怒。

在跨文化交际中，是否能够正确地识别和运用行为规范是保证跨文化交际能否顺利进行的重要因素。要保障跨文化交际的顺利进行，就必须理解对方的行为规范，尤其是什么行为是被禁止的，最好的办法是遵循入乡随俗的原则。

2.3价值取向各不相同

价值不是指人的行为或事物本身，而是用以判断行为好坏或对错的标准。价值所涉及的行为、事物、状态或目标可能属于各种不同的范畴，如家庭、工作、社交、休闲、文学、艺术、宗教、经济、政治及法律等。一种价值偏好经过时间长久而演变为影响重大的广泛信念，便可称为价值取向(value orientation)。人的交际能力是在社会化的过程中产生的，必然与价值观念联系在一起。每一种文化都有其特有的价值体系，这套体系能够帮助人们区分美丑善恶，进而形成了人们的处世哲学、道德标准和行为规范。每一种文化的判断标准是不同的，这种文化认为是好的，另一种文化可能认为不好。不过，它们在自己的文化体系内都有存在的合理性，绝不可理解为一种价值标准先进，而另一种价值标准落后。

以中西文化为例，在中国文化中，人们推崇谦虚知礼，追求随遇而安，不喜欢争强好胜。同时，社会风气也往往封杀过于突出的个人，正所谓“行高于众，人必非之”。在中国文化中，集体取向占据主导地位，追求个人发展被视为一种严重的个人主义，必然会受到谴责。而西方文化则非常崇尚个人主义，“随遇而安”被看作是缺乏进取精神的表现，是懒惰、无能的同义语，为社会和个人所不取。人本位的思想根植于他们心中，人们崇尚独立思考，独立判断，依靠自己的能力去实现个人利益，认为个人利益至高无上。

2.4语用迁移造成影响

语用迁移具有跨学科性质，不仅是第二语言学习的难题，而且会使跨文化交际出现障碍，对跨文化交际的成功具有不可忽视的影响。随着我国改革开放的进一步深化及全球化步伐的加快，跨地区、跨文化间的交往越来越频繁。在此过程中，由于人们来自不同的文化，或多或少无意识地总要带着自己文化的烙印，以自己的文化或社会语言规则来理解和评判别人的行为，这就发生了语用迁移，结果难免造成理解失误甚至交际失败。

这种后果有时很严重，甚至招致巨大的经济损失。我国的羊绒制品在国际上评价颇好，北方某厂曾出口一种“双羊”牌高档羊绒被，商标被译成英文Goats，结果销路一直不好，原因就在于对英语单词goat的理解。在英语中，这个词除了本意“山羊”外，还有“色鬼”之意。对于这样的英文商标，无论羊绒被的质量有多好，用起来多舒服，相信西方的妙龄女子、家庭主妇们也不会愿意把它铺在床上。

3. 对跨文化交际能力培养的启示

语言是文化不可分割的一部分，是文化的载体。语言反映一个民族的特征，不仅包含着该民族的历史和文化背景，还蕴藏着该民族对人生的看法、生活方式和思维方式。学习一门语言，除了要掌握其知识和技能之外，还应了解该语言所反映的文化，以便能跨越文化障碍，得体、有效地同所持语言的人交流信息和思想。“如何说”、“不说什么”，有时候比“说什么”更加重要。当代美国语言学家克拉姆斯基就曾说过“语言教学就是文化教学。”教师应对学生进行跨文化（本国文化、外国文化）的教学活动，引导学生获得丰富的跨文化知识，养成尊重、宽容、平等、开放的跨文化心态和客观、无偏见的跨文化观念与世界意识，并形成有效的跨文化交往、理解、比较、参照、摄取、舍弃、合作、传播的能力。这是当前大学英语教学的主要任务之一。

对于非英语专业的学生来说，英语教学的课时非常有限，为了达到培养其跨文化交际能力的目的，对授课教师就提出了较高的要求。教师首先要转变教学观念，不能把教学重点只放在语法和词汇上，这样学生不可能学会语言的实际运用，也无法获得跨文化交际的能力。教师应帮助学生跨越文化阻隔，使学生在掌握听说读写译技能的同时，导入异国文化，弘扬本国文化，帮助学生了解丰富的文化背景知识，培养其从不同视角看待和理解中西文化。另外，教师要引导学生利用课外时间阅读西方英语文学作品、报刊杂志和时事评论等，从中吸取文化知识，增加文化素养，拓宽文化视野，提高跨文化交际能力。对于有外教的学校，还应充分发挥外教在西方文化传播中的作用。鼓励学生直接与外教交流，听外教作报告或讲课，其言传身教会对学生起到一种潜移默化的作用。

总之，在全球化的浪潮中，全面提高外语教学的效率和质量，大幅度地提高学生的外语应用能力是跨世纪的中国高等教育的一项紧迫任务。我们的外语教学应为培养出具有跨文化交际素质的人才而不断努力。

参考文献：

［1］许力生.跨文化的交际能力探讨［J］.外语与外语教学，2000，（07）.

［2］邓炎昌，刘润清编.英汉语言文化对比.外语教学与研究出版社，1989.

［3］张蓓，郑文园.跨文化意识英语教程.清华大学出版社，2003，（11）.

［4］顾曰国主编.跨文化交际.外语教学与研究出版社，1997，（08）.

［5］胡文仲主编.跨文化交际面面观.外语教学与研究出版社，1999，（11）.

第5篇：中西方茶文化范文

论文关键词：文化差异;处理方法;异化法;归化法;音译法

语言是社会的产物，是人类历史和文化的结晶。它凝聚着一个民族世代相传的社会意识，历史文化，风俗习惯等各方面人类社会所有的特征。不同的文化需要沟通。沟通离不开翻译，可见文化及其交流是翻译发生的本源，翻译是文化交流的产物。翻译教学和研究的经验表明:翻译理论和技巧必须建立在不同语言和文化的对比分析的基础上。翻译之所以困难，归根结底是语言差异和文化差异。英汉两种语言在表达方式上有相似之处，但更多的是差异。因此，了解中西方文化的差异对于翻译来说是非常重要的。

1 中西方主要文化差异

在中国两千多年的封建社会历史的过程中，儒家思想一直占据统治地位，对中国社会产生极其深远的影响。中国人向来以谦让作为处世经典，这便是儒家的“中庸之道”。“中”是儒家追求的理想境界，人生处世要以仁、义、礼、智、信的道德观念作为行为指南，接人待物，举止言谈要考虑温、良、恭、俭、让，以谦虚为荣，以虚心为本。因此中国文化体现出群体性的文化特征，即不允许把个人价值凌驾于群体利益之上的。

西方人平等意识较强、家庭结构简单，由父母及未成年子女组成核心家庭；西方文化中人们思想流派众多，个体意识强烈，主动性多，易激动不稳定。西方以个人为重，四海为家，而中国以社稷为重，乡里为重，家庭为重，个人次之；在姓名的排列上，西方人以自己的名字领先，父名次之，族姓居后，中国人反之：宗族在前，辈分次之，自名最后；其他如地址顺序、时间顺序也都如此，西方人是具体或个体在前，整体在后，中国人则倒过来。很多中外学者都探讨过中西文化差异，归纳起来有这几个方面：

（1）原语中的文化概念在目的语中没有对应的词。如英语中各种各样的帽子：beret （贝雷帽），bowler （常礼帽）等等，而汉语里却没有的词汇，所以对这些词的翻译大多是解释性的。中文中有些词汇找不到对应的英语词汇。如阎王一词，英语里有devil， demon， Satan大致等于中文的魔鬼，与阎王大不相同。

（2）原语和目的语有对应的词，但意义不同。例如“狗”，在中国文化里与狗有关的成语多是贬义的，如狗急跳墙，狗屁不通等，而在西方，狗被视作人们忠诚的朋友，常以狗的形象比喻人的行为，此时狗不含贬义。如，top dog（优胜者）。

（3）原语概念有明确的分类，而目的语则没有。如grandpa一词在中文中有两个相对应的词（爷爷和外公），cousin对应于中文的堂兄弟、堂姐妹、表兄弟、表姐妹。汉语把表亲区分的非常严格，既要分性别又要区别大小，根本不像英语一个词笼统了事。

（4）不同的风俗习惯、客观生活环境、民族心理、观察事物的角度和方法，促使了语言不同的表达方式。如狮子在西方有兽王之称，从著名动画片《狮子王》（The Lion King）中就可看出;而中国文化里虎是百兽之王，东汉许慎所著《说文解字》说虎乃“山兽之君”，却没有收入狮子。

2 翻译方法

由于这些差异的存在，对于译者来说如何处理这些差异，并最准确翻译出原中的文化概念是非常重要的。处理这种差异有以下几种方法：

（1）异化法。

在译文中保留原文里的文化意象，就是把外国的价值观归化到目的语文化之中。如将cowboy 翻译成牛仔，汉语中并没有牛仔一词，它并不是中国文化里的一个意象，读到这个词中国人不能想象出这是怎样的一类人。但是事实却是中国人接受了这个译法，牛仔也成了佳译。类似成功的例子还有：Trojan horse （特洛伊木马）、golden age （黄金时代）等。

（2）归化法。

即“离经叛道地把外国文体中的语言和文化差异表现出来，把读者送到外国去”，这也就是说用目的语里的文化意象来取代原文里的文化意象，或用目的语既有的词汇来翻译。“to take French leave”，如翻译成“作法国式离别”，那么译文就陷入了字字对译的死胡同，读来令人费解。这一说法产生于十八世纪的法国，当时赴宴的客人有不向主人告别便自行离去的习俗，因此译为“不辞而别”，便一目了然了。

（3）音译法。

有些文化词汇和意象在译入语里是空缺的，且很难用一两个字准确地译出它的意思，这时就需要将原文的发音用目的语相近的音表达出来，即音译法。汉语文化有的事物在英语文化中完全空缺，这时可采用音译法将具有特殊文化内涵的词语“移植”到英语文化中去。如：“功夫”kong fu、 “乌龙茶”oolong等。许多采用音译法翻译的词语已成为英语中的外来词，被西方大众广泛接受。

第6篇：中西方茶文化范文

【关键词】 婚礼习俗 历史背景 文化交融

1 课题背景

婚礼是人们一生中重要的时刻，标志着新生活的开始。从古到今不论哪个国家，在什么地区，即使人们语言不同，但不无例外的都对婚礼非常重视，一场正规的成功的婚礼仪式对即将开展新生活的一家人有很重要的影响。婚礼习俗又是一种非语言文化，它对当今文化多元化的发展有着重要的意义。随着我国改革开放和经济建设步伐的日益加强，西方社会的人和事物也越来越多地走进我们的视野。

中西方婚姻文化差异大致可以从几个方面来看，如婚礼的程序、嘉宾的邀请、喜服的颜色及样式和婚礼上播放的音乐等。然而究其原因，以宗教原因为主。很多中国人所知道的关于西方的礼仪知识是很少的一部分，因此本人选择此课题来开展对中西方国家婚礼文化差异方面的研究。

2 中西不同的婚礼礼仪形式

2.1 中国婚礼形式

传统婚礼习俗有“三书六礼”，“三跪九拜”的礼节。所谓的六礼：（1）纳采：提亲后求亲。（2）向名：求婚后准备仪式。（3）纳吉：通知女方。古代的风俗要用大雁作为订婚的信物。后来就发展成首饰，绸缎，甚至是羊猪。（4）纳征：纳吉后，送聘礼，俗称完聘或大聘，过大礼。聘礼数目取双忌单。（5）请期：选择结婚日期。（6）亲迎。在婚礼进行时也有一定的顺序，按一般的情况，在整个婚礼过程中有：祭祖、出发、燃炮、等待新郎、讨喜、拜别、出门、礼车、掷扇（象征繁荣）、燃炮、摸橘子、牵新娘、喜宴、送客、闹洞房、三朝回门。在传统婚礼上，唢呐喇叭所演奏的婚礼调子是必不可少的，同时一对新人所穿必须以红色为主，宾客所穿也尽量鲜艳，对宾客的招待也要以丰盛为主，样式要多，菜式要好。

现代的婚礼形式受到西方文化的影响，一般是在教堂或酒店里，男女双方在结婚公证处领取结婚证后就是喜宴，在喜宴上新娘要轮流向客人进酒，每位客人都要喝一口新娘进的酒。喜宴结束后，大多数情侣会去度蜜月。无论是古代还是现代都体现了中国婚礼的特点：隆重，热闹，喜庆。

2.2 西方的婚礼形式

西方的婚礼是属于浪漫型的，一般有以下步骤：（1）来宾入席。（2）奏结婚进行曲。亲友点蜡烛，牧师领唱诗班进场，婚礼开始。伴郎伴娘新郎陆续进场，女方家长陪新娘进场全体起立。（3）女方家长入席。全体来宾起立，父亲把女儿交给新郎，女方家长、全体来宾就坐。（4）牧师证婚，新人宣誓。（5）互戴婚戒，宣誓。（6）献诗。来宾唱祝福歌。（7）礼成。奏乐后退场。（8）茶会或晚宴。

婚礼时有旧（Something Old）、新（Something New）、借（Something Borrowed）、蓝（Something Blue）等习俗。旧是指母亲传下来之婚纱，头饰或首饰，代表承受美好的一切；新是指朋友送的礼物如裙子，饰物，象征新的生活；借是指可向任何人借东西回来，据说从富裕亲友借来金或银放在鞋内，象征带来财运；蓝是指新娘的一些小饰物或花束用蓝色，意味着新娘的纯洁及贞洁。在结婚时新娘总要带着一方手帕，象征好运。而在婚礼典礼时，新娘总是站在新郎的左边，据说，盎格鲁撒克逊的新郎必须保护新娘子免得被别人抢走，在结婚典礼时，新郎让新娘站在自己左边，一旦情敌出现，就可以立即挥出配带于右边的剑，吓退敌人。在进行结婚晚宴时，要特别定制结婚蛋糕，根据历史记载，自罗马时代开始，婚礼上就出现结婚蛋糕了。由此可见，西方的婚俗并不比中方简洁。

3 中西方婚礼的差距产生的原因

3.1 宗教原因

中国大部分人信仰的是佛教。而西方大多数人信仰的是基督教，所以西方的婚礼是在教堂中而主婚人是神父。中国的传统婚礼中最重要的环节就是拜天地，拜完天地就算是礼成了。

3.2 历史及文化原因

在中国长久的历史中，传统文化已占领极重要的位置。儒学深深的影响着古代中国人的生活，而按部就班的婚礼正是宗法家族系统的一部分。而西方国家历史相对较短，他们的婚姻习俗则被宗教深深影响。它强调，不论男人女人都是上帝的儿子和女儿。不同的历史和文化背景使美国豁达和独立，而中国保守老式。中国人喜欢喧闹的和兴奋感，这点充分体现在中国的婚礼习俗，西方人的婚礼则比较简单。

3.3 价值取向

每一个民族都有他们特有的价值观，每一种文化的判断标准不同。在中国文化中，集体取向占据主导地位，追求个人发展被视为是一种严重的个人主义，所以中国婚姻习俗无论在古代还是现代普遍都很热闹。而西方文化则非常崇尚个人主义，"随遇而安"被看成是缺乏进取精神的表现，为社会和个人所不取，所以西方婚姻习俗都趋于简单化。

4 结语

综上所述，我们不难得出这样的结论，中国和美国之间有不同的婚礼习俗。显然，婚礼习俗的多样性主要是指婚礼仪式，婚礼基调和婚宴。所有这些差异都归因于两国的独特的历史和文化背景，爱情和婚姻观念，价值观和。在信息和通信时代，婚礼习俗的多样性的碰撞与融合，是现代社会发展的结果。中国和西方的婚礼习俗的差异与融合，正是人类的发展趋势。

当今世界正在向全球化的趋势发展，随着我国改革开放和经济建设的步伐日益加强，西方社会的人和事物也越来越多地走进我们的视野。在这种情况下，跨国交际日益增多，这给我们提供了大量的机会与外国人交流和接触。因为我们所面临的西方人无论是在价值观，思维方式或者是在行为规范模式方面和我们中国人是迥然不同的，所以我们应该了解这些文化背景差异下掩盖的利益差别，以免出现在交流过程产生不必要的文化冲突。

参考文献：

[1]华厚坤.试论跨文化语境下的大学英语，黑龙江高教研究，2003年第6期.

[2]曹明逸.体验西方礼仪，上海社会科学院出版社，2003.

第7篇：中西方茶文化范文

    一、中西方传统文化概况

    (一)中国传统文化概况

    中国传统文化是以中华民族为创造主体,在中国大地上形成和发展起来的,具有鲜明的民族特色的,影响了整个社会历史的,较为稳固而又具有动态特征的物质文化和精神观念文化的总和。[1]中国特殊的地理环境使得中华民族在区域位置上比较独立,但在文化上形成了强大的向心力,使得中国传统文化具备内聚性,与此同时,中国辽阔的地域又使得各种文化的构成因素有较大的回旋余地。从地理环境来看,复杂的地形和多样的气候使得中国文化呈现出多元化和互补性;从物质生产方式来看,我国自古就是一个农业大国,农业生产固有的特征,即相对封闭的自给自足的小农经济产生了与之相适应的具有相对封闭性特点的文化;在中华民族五千多年的悠久历史中,无论战乱纷争,政权更迭,其主流仍是中华民族的统一性和整体性,使得中华文化具有了稳定性和延续性。但是我们也必须意识到,中国传统文化的形成和发展基本上是在漫长的封建社会中进行的,被深深的打上了封建社会的烙印,既厚重、质朴、进取,也包含着因循守旧、安于现状的弱点。

    (二)西方文化概况

    西方不仅是一个地理概念,也是一个文化概念和政治概念。作为世界文化重要组成部分的西方文化,其源头主要有两个:古希腊罗马文化和古希伯来文化。古希腊罗马文化是一种具有世俗精神的文化,在思想、科学、艺术、历史等各方面取得了令后世侧目的成就。中世纪以来,以希伯来宗教理想为核心的基督教文化占据了主导地位,标志着西方社会开始从古典奴隶制向中古封建社会迈进,影响了整个西方文明的发展进程。当时宗教神学占据主导地位,控制着思想文化领域,后来,世俗精神和宗教精神相互冲突和融合,文艺复兴阶段形成。文艺复兴后的两百年间,世俗文化与宗教文化始终处于矛盾的冲撞之中,彼此相互撞击和融合的结果就是形成了西方近代文化。

    二、中西文化的差异

    (一)儒道两家的思想传统与基督教的宗教情结

    中国传统文化中,儒家、道家的人生观和价值观与中国古代传统社会的历史状况和文化特点相适应,对国民的思想渗透非常深刻,给予中国的历史和文化的发展以重大的影响。儒家思想经过不断的丰富和发展,其核心仍是一脉相承的。先秦儒学提出了以仁为核心,以礼为规范的理论架构,其核心是“仁”,包含极为丰富的政治和伦理内涵。在政治上,主张实行“王道”和“仁政”,要以德治国;在自我修养方面,严于律己,宽以待人;在传统教育中,德教为先,育人重德。另外,儒家的其他思想诸如重义轻利的义利观,民本思想和君权至上的思想也对我国的发展起到了巨大的作用。以老庄思想为核心的道家思想也对于中国文化产生了重大的影响。儒道互补,对我国文化的发展增加了丰富的内容。

    多个世纪以来,作为西方文化主流的基督教一直左右着西方人的道德理念,使其成为一种人道主义精神,起到了一定的道德作用。宗教精神则是以信仰为基础,以神人合一的人格精神为指导和召唤的道德使命。西方文化有着深厚的宗教传统,宗教精神渗透到西方思想文化的各个方面,特别是与西方的伦理道德观念有着密切联系。基督教文化首先是一种信仰体系,代表着一种道德价值观念,其核心是拯救意识与博爱精神。[2]这种精神境界作为宗教精神的真谛和精华渗透于西方文化的血脉中,使得宗教作为一种信念去培养和启发人的感情,协调了人际关系,稳定了社会秩序,营造了良好的道德风尚,在历史上起到了积极进步的作用。但是在中世纪时期,教会渗透到社会生活的各个领域,宗教禁锢了科学、政治、经济和文化的发展,到处充斥着愚昧和野蛮,文化成为宗教的附属品。文化的发展缓慢又反过来在一定程度上阻碍了中世纪社会历史的发展进步。

    (二)天人合一与驾驭自然

    中国文化相对重视人与自然的和谐统一。“天人合一”的思想内容十分丰富,总体上强调的是人与自然的和谐统一,包括人的道德观念与自然理性的一致,人的行为和自然运行的统一两个方面,体现人与自然界万物的息息相通、和谐交融,强调天、地、人、物各安其位, 融洽相处。[3]尽管不同的思想家和哲学流派对天人关系的理解和追求不甚相同, 但它们在相对互补、融合与发展中所呈现的天人合一思想的主导倾向是清楚的, 其终极观点都是一致的,即人与自然、人与社会的和谐。

    作为海洋文化的西方文化形成了一种谋求驾驭自然、征服社会的精神。西方文化也认为人是自然界长期发展的产物,但认为自人类出现以后, 人不仅应当独立于神,而且独立于自然,人与自然分为两极并且被严格地区分开来,主要从人与自然对立的立场来考虑人与自然的关系,把人看成是主体,把自然世界看成是客体,认为提倡认识自然世界,并改造、征服自然,从而发展出科学理性精神。即使是宗教与神学统治下的欧洲中世纪黑暗时代,也遏制不住伽里略、布鲁诺等科学家对大自然、对知识和真理的探索。

    (三)家族本位与个人本位

    与中国传统的自然经济相适应,产生了家族本位意识,强调个人的存在与发展必须同整个社会、整个家庭的存在与发展统一起来。从家族本位出发,中国文化强调群体和社会意识,个人利益应该服从社会整体利益,个体的欲望和价值以群体的欲望和价值为转移,个体的利益和需求通过整体的发展来满足。中国传统文化重视伦理本位和道德至上具有两重性。以血缘关系为基础的宗法制度,对于我国的社会结构和意识形态产生了很大影响,使人们认识到家庭是社会关系的纽带,由家而国、家国一体,进而重视个人对家庭的职责和对社会的义务,这对于家庭和睦和社会稳定有积极的作用。但是也在一定程度上泯灭了人性,束缚了人们民主思想的发展,压抑了个人的自我意识,忽视了个人的权益,萎缩了民族的进取精神。

    西方文化则奉行个人本位,以个体的人作为社会的核心,以自我为中心,重个人、重竞争、注重人的人格和尊严。这种个性开始于古希腊时代,经过文艺复兴时期得到比较充分的发展,成为西方国家一种典型的文化形式。其个人本位思想渗透到社会生活各个方面。个人本位的价值观,在西方文化中有着具体表现,正如美国的《独立宣言》所讲的,人生而平等,上帝赋予他若干不可剥夺的权利,其中包括生命权、自由以及对幸福的追求。[4]

    三、中西文化的交融

    (一) 中国文化的西传及影响

    中国文化基本上是一种开放型的文化,不是保守的、封闭的,其发展过程本身就证明了它的开放性。中国文化的发展过程,不仅仅是中华民族各族文化融合的过程,也是与异质文化交流的过程。它对域外文化具有强大的兼容力,以汉族文化为主体,融合了境内各少数民族文化,又兼容了外来的文化。中国文化自它产生之日起,就不断向四周扩散。中国文化向西方传播最早的是物质文化。从公元前138年张骞出使西域,正式开辟通往西方的道路,经过东汉时期班超班固父子的苦心经营,丝绸之路成为连接中西方的陆路通道。大量的物品沿着丝绸之道,经过安息、埃及等地,源源不断流向西方,直至罗马。随着中国丝货等物品长期大量的流入,中国的养蚕、丝织技术也开始向西方传播。唐宋时期和元代,由于中西方海路的开辟和蒙古军对西方的军事征服,中西人员往来频繁,中西关系更加紧密,形成中西文化的交汇。[5]这个时期西传的中国文化,除了物质文化外,主要是中国的科学技术,特别是中国的“四大发明”传入了西方。马克思就曾经说过:“在欧洲火药、指南针、印刷术-这是预告资产阶级社会到来的三大发明.火药把骑士阶层炸得粉碎,指南针打开了世界市场并建立了殖民地,而印刷术则变成新教的工具,总的来说变成科学复兴的手段,变成对精神发展创造必要前提的最强大的杠杆。”哥伦布、达伽马、麦哲伦开辟的历史性的航行对中西海路交通产生了突破性作用,使中西文化交流又进入了一个新时期。这个时期传入西方的中国文化主要是中国古代的哲学思想、理论观念。中国文化的西传,使许多欧洲人认识到西方文化并非世界上唯一最早的文化,特别是中国哲学思想传入西方,成为西方某些启蒙思想者同基督教文化进行斗争的思想武器。

    (二) 西方文化的东渐及其影响

    与中国文化西传和对西方的巨大影响不同,西方文化对中国文化的吸收完全取决于中国文化魅力和西方文化发展的内在要求。但是任何事物都具有两面性,西方文化传入中国除了加速了中国近代化的进程,也不可避免的给中国带来了严重的灾难和挑战。

第8篇：中西方茶文化范文

关键词: 句子成分主语谓语定语中西方文化差异

一、引言

北京外国语大学胡文仲教授指出,学习一种语言应该同时发展两种能力:语言能力和文化能力。可见语言和文化是一个不可分割的整体,两者相互依存、相互影响。语言是文化重要而独特的组成部分,是传统文化的积淀和载体,是文化传播和延续的工具,并反映人们的思维方式和社会现实。而文化是语言形成和发展的基础,制约着语言的运用。语言中的许多因素(如句子结构、词汇意义等)都与文化息息相关。本文将从汉英句子成分的对比中来透视中西方文化差异。

二、主语的对比

汉语主语的使用比较灵活。有时靠上下文语境来推测,靠上下句的指代关系来确定,甚至可有可无。例如:甲乙二人见面,“去哪儿?”“上学”等。很明显,汉语重主题轻形式,注重人情和意合。

而英语中的每个句子都必须有主语(省略句除外),且主语显著,形式规范,除常见的名词和代词外,还有动名词、动词不定式等,更有英语“特产”――形式主语it。例如:

(1)Fighting broke out between the South and the North.

(2)To see once is better than to hear a hundred times.

(3)That you don’t work hard makes me angry.

(4)It is raining cats and dogs.

从例句可看出,英语严格按照“主语+谓语+宾语”的句子结构来构成,即使主语没有实在含意,也必须将其译出,以填补形式上的空缺,实现句子的完整结构。这表明英语重形式,强调形合和客观。

三、谓语的对比

汉语的谓语范围宽泛,充当谓语的成分多样。动词、名词、形容词、数词、介词短语、主谓短语都可作谓语。且谓语多为主动式,本身无时态、人称和数的变化。例如:

(1)明年我三十了。

(2)济南的冬天不太冷。

(3)我在学校。

(4)员工们精神振奋,干劲十足。

而英语的谓语只能由动词来担当,形态稳定,有严格的时态、语态、语气、人称和数的变化,且较多地使用被动句。例如:

(1)I will go home tomorrow.

(2)He wants you to come back.

(3)He was bitten by a dog.

通过对比,我们可以看到,汉语注重发挥人的主观能动性,强调人作为主体的思维能力和推理能力,追求意思通顺、简洁。而英语则看重事物的客观性,追求形式上的一致和统一。

四、定语的对比

汉语中定语不管多长,大都放在名词前面。例如:我给他一部他最近访问中国的纪录片。在多个定语的排序上,按照从大到小的顺序,把最能表明事物客观本质的定语放前面,表示规模大小、力量强弱的定语依次放在后面。例如:

(1)我是来自山东大学英语系的学生。

(2)他是一名中国现代优秀作家。

这表明中方文化更侧重集体和社团,注重发挥集体的力量,强调个人的主观观点而将事物的客观性置于其次。

而在英语中,除单词作定语一般放在名词之前(特殊情况除外)外,词组或从句作定语则要放在名词之后,例如:She is a good girl who helped an old lady last year.而且顺序与汉语相反,按由小到大的顺序,越是能够表明事物客观性质的定语越要靠近它所修饰的名词。例如:

(1)I am a student in Zibo Normal College,Shandong,China.

(2)She is an outstanding contemporary Chinese writer.

英语定语的表现形式体现出其文化强调个体、个性,注重发挥个性特点,更侧重事物的客观性,讲求原则和证据。

五、分析中西方文化差异的原因

著名语言大师王力先生就汉英两种语言的表现形式有精辟论述:就句子结构而论,西洋语言是法治的。中国语言是人治的。结合语言和文化的关系,我们对两种语言句子成分作了对比,分析其原因,不难得出:

第一,中方文化历来推崇“中庸之道”:凡事要圆润通达。因此行事大多比较温和,中庸低调,不会锋芒毕露,需要揣摩、推测话外音,只可意会不可言传。这种处事风格自然影响其语言表达,如汉语谓语动词本身没有明显形式变化,只是靠说话者的语气或时间状语或几个虚词如“了”、“过”等来体现说话者的具体意思。第二,漫长的中国封建历史,诸子百家的核心都是“天人合一”“以人为本”,强调“天时地利人和”“有志者事竟成”。敬天地鬼神的同时,充分发挥人的主观能动性,最终实现天人合一。因此主观能动性是中国人始终信奉的一条法则,凡事必先想到自己的努力。这一特点在汉语主语和谓语的表现形式上均可得到体现。第三,中方文化几千年来强调集体主义、团队精神。原始社会里祖先们以部落群居的形式生活以求生存。后来的奴隶制社会的奴隶阶层仍是奴隶主的附属物,并无人身自由。自春秋战国后,随着大一统的实现,进一步强化与巩固集体主义、国家概念。广大人民阶层更注重自己的归属感和集体责任感,强调“国家兴亡,匹夫有责”,“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”,把自己融入国家社稷与集体当中,而将自己的个人身份、个人发展列于其后。这在汉语中定语的排列顺序上得到体现。

而西方文化则恰恰相反:首先,西方文化价值观的形成至少可追溯到文艺复兴运动。文艺复兴的指导思想是人文主义,即以崇尚个人为中心,宣扬个人主义至上,竭力发展自己表现自我。因此,西方文化体现出个体文化特征,崇尚个人价值凌驾于群体利益之上。这自然也就影响决定了其定语的排列顺序,先强调个性、个体,再强调个体所从属的集体和团队。其次是17―19世纪初启蒙运动的影响。启蒙运动思想家认为,要改变人民愚昧、社会落后的状况,就必须树立理性和科学的权威。他们主张传播科学知识以启迪人们的头脑,破除宗教迷信,重视客观的事物,强调科学的严谨性和实证性。因而科学的理性和实证精神成为那个时代的精神气质乃至社会风尚,极大地影响了英语语言及其文化。从英语主语的构成及形式,以及强调客观性的形式主语和被动句的频繁使用中可见一斑。

六、结语

在语法的学习中,如果仔细考虑其文化特点,跟中文加以对比,就会发现在枯燥乏味的语法背后也有很多有趣的历史知识和文化传统。因此,在英语学习中,学习者一方面应学会思考与探索,通过对语言的学习来加深对文化的理解与感悟;另一方面要加强对中西方文化的学习与对比,提高对语言的掌握和运用,起到事半功倍的效果,真正实现文化与语言的相辅相成、融会贯通。

参考文献:

[1]陈宏薇.汉英翻译基础.上海外语教育出版社,1998.

[2]方文惠.英汉对比语言学.福州:福建人民出版社,1990.

[3]邓炎昌,刘润清.语言文化即英汉语言文化对比.外语教育与研究出版社,1994.

[4]王娟.英汉句法结构的系统功能语法分析及中西文化差异.科技信息,2007,(31).

第9篇：中西方茶文化范文

关键词：动物习语 文化内涵 文化差异

在源远流长的历史进程中，人类与动物相依共存，有着非常密切的联系，因此动物习语的使用频率极高，动物词语的运用往往反映出不同民族的审美情趣。动物习语占英汉习语中很大的一部分，是一种文化的精华，它们生动形象、言简意赅，他们和英语民族的自然环境、社会背景、风俗习惯和社会实践等密切相关，具有丰富的文化内涵。因此，通过比较英汉动物习语可以具体了解中西文化差异，可以让学生在课堂中和课外阅读中领略到更多有意义的语言文化内涵。

一、动物习语中的文化差异

了解和弄清英汉习语的产生及其所体现的文化差异，有助于进一步研究、分析和探讨英汉习语中蕴含着的丰富文化知识。而学习英语习语中的动物词汇，实际上也是学习西方文化。对于在母语环境下学英语的中国人来说，应该了解在中西方不同文化背景影响下，英汉词语之间所存在的差异。

1．英语中的“马”和汉语中的“牛”

在西方，无论是在战争年代还是在和平时期，马载人运货，功不可没。直到19世纪瓦特发明了蒸汽机，马的一些“苦力”才有所减少，蒸汽机最初叫作“铁马”（iron horse），功率称为“马力”（horse power），即一匹马的拉力，这种叫法一直沿用到今天。在英语中“马”的习语的数量在所有动物习语中占第二位仅次于“狗”。中国人早期用牛耕地，因此对牛的习性了如指掌，于是就出现了“像老黄牛一样吃苦耐劳”、“牛脾气”、“吹牛皮”等成语，而英国人早期用马耕地，开展赛马等活动，所以在英语中更多的用马来比喻，如“work like a horse”（勤奋工作）、“be on the high horse”（盛气凌人）。

2．英语中的“狮子”和汉语中的“虎”

中国成语中的虎。在古代虎被认为是所有动物之王，而且也是勇敢和凶猛的象征。基于这个方面，虎常常是勇敢的士兵的象征。汉语成语中有“猛虎下山”、“如虎添翼”、“虎踞龙盘”等。在中国古老的传说中，老虎是长寿、尊贵和勇猛的象征。老虎的形象随处可见，小孩子的鞋上、画在盾牌上、绣在衣服上等。西方人很少有机会看到老虎，因为老虎生存的地方和少，大多在亚洲，特别我国边远地区，所以老虎对西方人来说除了是凶残的动物以外，联想很少，两个很著名的词是“Flying Tiger”、“paper tiger”。在他们眼里，狮子是万兽之王，在寓言故事里，狮子出尽了风头，只要狮子出现，老虎豺狼也要找个地方躲躲，所以就有了“an ass in a lion’s skin”之说。英国人特别崇拜狮子，在国徽上的徽章是狮子，传令官的盾牌上也有狮子的图案，英国被称为不列颠之狮。

3．英语中的“狗”和汉语中的“狗”

在中国文化中，狗常常被看作是人类的好朋友，然而汉语成语中的关于狗的成语几乎都含有贬义。在西方，狗也属于人类从原始社会开始就开始饲养的第一批动物之一，它是人类忠实的朋友和保护者，所以含有狗的习语常常含有褒义。比如“a lucky dog”、“every dog has its day”、“love me”、“love my dog”等。但是并不是所有和狗相关的英语成语都是褒义的，例如“dog eat dog”、“a dead dog”、“a dirty dog”等。但西方人虽然爱狗，但他们喜欢出尔反尔，在英语里有很多含“dog”的习语都表示了否定。例如，“Dog in the manger”指的是狗待在食槽那里，却不吃食。伊索以这样的狗比喻那些“损人不利己的人”。

二、形成动物习语的文化因素

1．地理位置和自然环境

任何文化都离不开它所处的地理环境。每种文化都因地域、气候、环境的特点而具有不同的特征。英国是一个岛国，四周被海洋环绕，水产品丰富，其独特的地理位置和自然条件孕育的捕鱼业和畜牧业也对习语的形成产生了重要的影响。比如说汉语成语“守口如瓶”相对应的英语习语却是“as dumb as an oyster”。因为英国肯特郡产的“oyster”（牡蛎）最好，而最好的牡蛎总是口闭得紧紧的。英语中与鱼有关的习语随处可见，英国人常用“fish”来表示各色各样的人：“cold fish”（无感情的人）；“dull fish”（枯燥无味的人）；“poor fish”（愚蠢的人）；“shy fish”（羞怯的人）。相比之下，“鱼”在汉语中却显得平淡无奇。中国是传统的农业大国，讲究精耕细作。

2．文化背景

语言是在历史发展的过程中形成的，具有浓郁的民族文化特色。习语的产生和形成也是在特定的文化背景之下。由于英汉两民族长期生活在不同的文化背景中，自然而然地对同一动物词产生不同的联想，赋予动物词以更丰富的文化内涵。例如汉文化中象征不吉祥的“owl”（猫头鹰）在西方文化中是智慧的象征。在希腊和罗马神话中，“Owl”是智慧女神雅典娜的情人，常栖息于她的身旁，因而有“as wise as an owl”之说。“owlish”、“owlishly”则用来形容聪明、机敏、严肃。在儿童读物和漫画中，owl通常很严肃，很有头脑，常充当裁判。然而，在汉语中猫头鹰的形象就不同了。很多人怕看到它或听到它的叫声，认为碰上它是倒霉的前兆。

3．来源于文学创作

文学创作包括的范围很广，寓言、童话、神话和其他文学作品，甚至包括基督教的经典――《圣经》。例如，“fish in troubled waters”（混水摸鱼、趁火打劫），出自《伊索寓言•击水的渔夫》，渔夫在河里拦河张网捕鱼，用麻绳缠住石块，再不停地打击河水，吓得鱼群仓皇逃窜，都钻进了他的网中。附近的一个人见到后，指责他这样把河水弄浑，大家都没清水喝了。又如圣经是基督教的经典，在英美的文学艺术史上影响深远，又是其他文学作品无法比拟的，来自圣经的动物习语很多，例如，“a lion in the way”、“separate the sheep from goats”、“dove of peace”等。

三、结语