休闲农业市场发展趋势精选(九篇)

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第1篇：休闲农业市场发展趋势范文

国内休闲农业是从改革开放之后才开始真正发展起来的，虽然起步较晚，起点较低，但由于党和政府高度重视，企业和农户积极参与，经过30多年来的发展，国内休闲农业已经初具产业规模，呈现出良好的发展态势。休闲农业分布地区不断拓展。休闲农业的发展已经突破地域局限，从东到西遍布全国各地。据农业部农业休闲网公布的统计数据显示，在登记的693个休闲农业点中，东部地区占47.5%，中部地区占27.1%，西部地区占25.4%[2]。随着基础设施的完善和交通运输业的发展，国内休闲农业已从大城市逐步向中小城市拓展，从城市近郊向城市远郊区农村发展福射，从而实现了城乡经济互利共赢。休闲农业产业规模逐年壮大。2010年，全国规模以上休闲农业园区为12000家，年营业收入1200亿元，从业人员仅500万人[3]。而据中央政府门户网站公布的资料显示，2012年全国休闲农业接待游客超过8亿人次，营业收入超过2400亿元，规模以上休闲农业园区超过3.3万家，从业人员超过2800万，占农村劳动力的6.9%[4]。休闲农业逐步成为促进农民就业增收和满足城乡居民消费需求的民生产业，成为壮大区域经济和扩大内需的朝阳产业，成为建设生态文明和美丽中国的支柱产业。休闲农业产品类型和经营模式丰富多样。2005年以前，我国休闲农业发展是以传统农业的观光采摘为主，发展模式比较单一，产业类型不够丰富。近年来，各地不断探索开发休闲农业产品新类型，休闲农业的发展已经由观光旅游阶段发展到农事、民俗体验阶段，消费者参与性日益增强。在经营模式上，国内休闲农业也由原来的单一的农家乐模式发展到休闲农场、休闲农业园区和民俗村等多种模式并行发展阶段。休闲农业品牌效应开始初步凸显。品牌是产品竞争力的重要体现，能否打造出具有一定影响力的休闲农业品牌是休闲农业企业做大做强的关键。为了推动国内休闲农业产业的健康发展，引导休闲农业从业者重视产品的品牌效应，农业部从2010年开始，在全国范围内，开展十大最有魅力休闲乡村评选活动。评选活动面向社会公众展开，评选结果在相关网站公布。此项活动对于增强休闲农业经营者的品牌意识起到了重要的推动作用。近年来，具有良好信誉和较高知名度的休闲农业品牌不断涌现，吸引了越来越多的消费者前往消费。

2当前国内休闲农业在发展中面临的主要问题

从整体上看，我国休闲农业的发展态势喜人，成绩斐然，但是不容忽视的是，制约我国休闲农业进一步发展的诸多不利因素也初步显现，需要引起有关部门的高度重视。这些不利因素主要体现在以下四个方面：国内休闲农业产品同质化较为严重。国内休闲农业开发基本上是以农民或乡镇企业自主开发建设为主，缺少整体规划和科学论证，彼此之间又缺乏相互协调，从而导致各地开发项目大同小异，经营方式过于单一，产品吸引力和竞争力都不强。有些地方在发展休闲农业的时候，贪大求洋，开发的休闲农业产品失去了乡土气息和农业特色，无法提高休闲农业的知名度和市场号召力。从整体上看，国内休闲农业还处于简单仿效和粗放经营的低级阶段，在开发建设上随意性较大，产品同质化严重。休闲农业从业者素质有待进一步提高。在不少地方，农民是经营休闲农业的主力军，由于大多数农民文化程度较低，没有从事过经营休闲农业的专门训练，经营活动还停留在简单模仿阶段，休闲农业相关的基础设施建设和卫生条件普遍较差，在这种情况下，服务质量很难得到保证。此外，由于受小农意识的影响和资本逐利的本能，休闲农业经营主体之间缺乏合作，整个产业出于无序竞争状态，这在增加经营成本的同时，也大大降低了休闲农业的经济效益。政府扶持休闲农业的力度有待进一步加强。发展休闲农业主要靠市场，但是也离不开政府的扶持。特别是与休闲农业发展相配套的公共交通基础设施建设、包括税收在内的各项政策优惠都需要政府统筹协调。但是不少地方政府唯GDP是从，热衷于通过招商引资大上快上工业项目，对发展休闲农业缺乏足够重视。在对休闲农业的管理上，往往是政出多头，缺乏统一规划和指导，使从业者往往感到无所适从。在资金投入方面，有些地方政府对休闲农业的扶持资金不到位，农民虽有发展休闲农业的主观愿望，但受制于资金缺乏的限制，无法顺利从事该项产业。现有土地制度的制约。改革开放以来，我国农村实行，极大地调动了农民生产的积极性，但是一家一户的分散经营使土地呈现出碎片化的分布格局，不利于整体利用，而休闲农业的发展往往需要将土地连成一片开发经营，才能产生规模效应。好在党的十八届三中全会明确提出要“鼓励承包经营权在公开市场上向专业大户、家庭农场、农民合作社、农业企业流转，发展多种形式规模经营。[5]”这对于突破现有土地制度的制约，加快国内休闲农业的发展无疑是一个重大的利好消息。

3国内休闲农业的发展趋势分析

国内休闲农业在发展中面临的主要问题，已经成为制约休闲农业进一步发展的瓶颈。农业主管部门和休闲农业从业者，只有在准确把握休闲农业发展趋势的基础上，认真研究并采取切实有效的措施解决这些问题，才能从根本上推动国内休闲农业的科学发展。休闲农业发展理念必须与时俱进。首先，要坚持突出市场导向的竞争发展理念。休闲农业从业者必须要逐步摆脱低水平、同质化的粗放型经营模式，以市场需求为导向，深入研究休闲农业消费对象的特点，并针对不同的消费群体推出不同的休闲农业产品类型。其次，要坚持突出农业文化发展理念。文化是休闲农业的灵魂所在、关键所系，发展休闲农业，必须高度重视挖掘休闲农业的文化内涵，不断提升休闲农业产品的文化品位，从而使消费者在消费休闲农业物质产品的同时，得到精神上的享受。再次，要坚持贯彻可持续发展理念。发展休闲农业，不能过分关注眼前利益，搞竭泽而渔式的盲目开发，那样只会断送休闲农业良好的发展前景。只有在保护好农业生态环境、合理利用农业资源的基础上，才能实现经济发展和环境保护的良性互动，最终推动休闲农业的科学发展。政府管理引导更加科学规范。现代社会经济发展需要综合利用市场和计划2种手段，单一的市场调节容易导致休闲农业发展呈现出无序竞争的态势，政府管理对于克服市场竞争的盲目性和无序性至关重要。针对当前休闲农业领域出现的问题，政府应重点从以下3个方面加强宏观调控：首先，各级政府可以探索建立以农业部门牵头，相关部门参与的休闲农业行业管理体系，建立健全政府对休闲农业的领导机制，加强对休闲农业的规划和管理。其次，政府还可以通过“赋予农民对承包地占有、使用、收益、流转及承包经营权抵押、担保权能”，积极引导鼓励被征地农民集资入股发展休闲农业项目。再次，政府要大力加强休闲农业人才体系建设，充分利用农业院校的教育资源，加强对休闲农业从业人员的教育培训，全面提升他们的从业质量和水平，为休闲农业的健康发展提供智力支持和动力保障。休闲农业经营方式更加多元。一是在条件成熟的地区探索成立休闲农业经营的专业合作社，以克服一家一户经营的局限，推进休闲农业向规模化、集约化的方向发展。二是探索实行休闲农业业务外包制。不同产业间的社会分工和协作在现代社会是一个极其普遍的现象，它可以显著提高各个产业的综合效益。休闲农业企业可以探索将部分业务对外承包，充分发挥分工协作在资源配置中的作用，降低自身的交易成本和生产费用。三是探索组建休闲农业企业集团。现代社会，企业竞争日益激烈，休闲农业企业要想在激烈的市场竞争中生存下来，走集团化的发展道路是大势所趋。休闲农业企业可以根据各自的相对比较优势，按现代企业制度组建休闲农业企业集团，从而提高休闲农业企业的管理水平和资本运作效率，以期实现利润的最大化。

第2篇：休闲农业市场发展趋势范文

关键词：农村一二三产业融合；休闲农业；三门峡；发展研究

1农村一二三产业融合与休闲农业概述

2016年01月04日，我国国务院正式《国务院办公厅关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》，旨在要求我国农村城市发展多类型农村产业融合方式，培育多元化农村产业融合主体。发展当前农村产业经济链新道路，促进广大农民的就业及创业发展，增强农村经济发展。对原有产业、产品运营模式进行进一步的升级与融合。休闲农业是农业和服务业相互融合的表现。具体的是农业提供资源，以旅游服务为表现，通过农业产业链中的与旅游产业链的价值模块相契约的部分以新的商业价值向市场全方面的渗透，而旅游产业因农业价值的融入，大大增加了原有产业的价值链，使得新的产业链更具有市场竞争力。简单的说，农村一二三产业融合背景下的休闲农业更具有市场价值，能带动相关产业的发展，从而加快乡村经济的发展。

2河南省三门峡市休闲农业的发展条件

三门峡市所处地理位置较为优越，位于我国内陆区。平均气温高，日照充足，很适合种植业和林果业等的发展。而且三门峡的地形以山地、丘陵为主，适合开展体验性的观光项目。再加上三门峡市的人口众多，为当地休闲农业的开展提供了良好条件。2010年7月5日，我国农业部与国家旅游局正式签署合作框架协议，共同推进休闲农业的发展，并提出“农旅结合、以农促旅，以旅强农”政策。政策主旨从三方面出发：一是进一步完善推进休闲农业与乡村旅游发展工作协调机制；二是尽快启动全国休闲农业与乡村旅游示范工程；三是以重要活动为载体，形成全国发展休闲农业和乡村旅游的良好氛围。并召开2010中国休闲农业与乡村旅游节等系列活动，推动我国休闲农业的发展进程。目前，三门峡市全市已建成数家大型果品加工企业，加工产品主要包括果汁、果酒、果奶、果番等系列100多个品种。发展循环经济产业，全市形成了“果一菌一肥一果”和“果一加一畜一肥一果”两大循环经济产业链，对本市的产业经济的完善起到了重要作用，并扩大社会就业，提高综合效益。

3河南省三门峡市休闲农业的发展现状

3．1三门峡市休闲农业的主要发展成就

沿黄带观光农业创收。沿黄河农业带由本身的传统农业带转变为现在的观光旅游带，借助天鹅湖湿地公园，黄河公园，天鹅岛，天鹅湾等自然景观和坡沟，发展特色小镇，旅游度假村，吸引大部分游客入境消费。可以促进销售当地种植的特色农产品，旅游业中的民宿，农家乐，特色美食街，风情表演等等都可以增加农民收入。加强了基础设施建设。在建设特色旅游区和特色旅游小镇，投入了科技含量，培养了一批人才，如花卉，有机蔬菜水果领域，建设了特色农业产区，打造了特色休闲农业后，加强了园区的基础设施建设。生态农业产业区促增效。将农业和服务业结合起来可以促进农村经济的发展，在园区提高了科技含量，对缺水地或水源不足的地带，建设了生态农业带，保护了自然生态环境，形成了资源的可持续性开发。

3．2三门峡市休闲农业存在的问题

3．2．1农业基础相对薄弱三门峡市的有效灌溉面积为5．27万平千米，只占耕地面积的32％。当地水土流失、土壤贫瘠化现象日趋严重，三门峡市中低产田占地面积约为80％。干旱发生频率高达80％。当地节水灌溉等面积较小，农业灌溉用水利用系数较低，仅为0．56，当地旱地水分利用率为55％。3．2．2特色农业发展面临瓶颈三门峡市果品业在全省有较高领先地位，然而其在国内的影响力度较低，规模和质量效益与其他先进地区相比有较大差异。当地畜牧业面临着用地、环保条件制约，以及当地烟叶受政策影响较大，发展空间均被压缩。渔业、食用菌、蔬菜、药材等体量小、产品粗放、名优产品少，优质高端产品的价值尚未得到充分开发。3．2．3产业化程度低由于缺乏休闲农业的创新型人才，对产业链的延伸没有进行深度研究，产业链条没有得到充分完善，而且当地产业化发展缺少引领其发展的大型龙头企业，仅有的两家国家级农业龙头企业可能会面临较大困难，当地省级龙头企业仅占全省的3．4％。3．2．4管理体制不完善休闲农业作为新兴旅游产业，更作为一二三产业的融合体。具备开放性、综合性的多元化旅游主体，因而对管理层次的要求要远高于简单的农业及休闲业。三门峡市休闲农业目前整体处于起步阶段，内部员工相关知识较为缺乏，缺乏一定的管理经验，服务人员素质也需要进一步加强。3．2．5缺乏宣传力度由于使用传统的宣传方式和各个经营主体零散、分布不集中，各个经营主体之间没有形成经营圈，宣传力度比较小。在品牌培养和宣传推广方面，经营者投入的资金较少，公益性的产地宣传、地理标志品牌宣传缺失。

4三门峡市休闲农业的发展对策

4．1加强农村基础设施建设

在农村基础设施建设方面，作为经营者可以借助政府的支持，建立蓄水池实现涵养水源，减少干旱带来的深度影响。在道路方面，加大力度改进开展休闲农业村庄的道路，还可以建设乡村观光旅游专用道路，提高旅游的服务质量。在供水、停车场、网络设施方面，要加大建设力度。对于游客的接待，要做到一条龙服务，时刻为游客准备时间和精力。

4．2创办三门峡市特色休闲农业

当地休闲农业没有突出的特色优势，因此可以鼓励发展以休闲农业为核心的一二三产业融合的发展聚集村，当地经营者可以通过农村的各种资源加强特色农业的创建，在特色农业的基础上建立特色村镇景区。三门峡市果品业处于领先地位，因此可以加大力度发展观光果园，创办具有特色的果品采摘园。吸引游客体验当地农业活动，促进当地休闲农业的发展。还可以发展具有特色的农家乐活动，但是得大力监管食品安全，确保游客的健康安全状况。其次加强景区的安全防护，为游客打造一个舒适满意的旅游环境。同时可以提高当地服务质量，可以使游客充分享受乡土田园的乐趣。

4．3推进休闲农业产业化建设

通过把农业产业链的价值融入服务业里面，增加了休闲农业的价值，也可以休闲农业为依托，把地产、创意等相关产业在农业基础上延伸产业链条，增加农业的服务功能。农业不再局限于在生产以及产业经营，还可以展现农业文化和农村生活，从而推进休闲农业产业化建设。

4．4合理规划布局

作为农业的经营管理者要加强规划引导，将农业资源和人文艺术结合起来，因地制宜的进行规划。要按照市场的经济运行规律，并且学会借鉴其他城市关于休闲农业的发展规划，再根据实际情况调整农村的产业结构，合理的优化发展布局。作为政府，要制定相关的管理规定，使三门峡休闲农业走上合理规划的发展道路，防止在经济开发中对自然环境的破坏。

4．5加强宣传、铸造口碑

由于半数以上的休闲农业游客是在亲戚朋友口中获得信息的，所以这说明休闲农业园区在品牌培养和宣传推广方面做得不好，行业缺乏系统性的营销策略。在宣传方面可以充分利用网络、电视、报纸、微信公众号等，以图文并茂的形式，比如农村宣传片，向全国有组织、有计划地推广的休闲农业精品景点，还可以举办影响力大的农事节庆活动，吸引各地的城乡居民到乡村休闲消费。

5河南省三门峡市休闲农业的发展意义

目前休闲农业在我国的整体发展潜力及发展趋势都有着很好的表现，并对我国近年来关于社会生态环境的维护及产业经济的优化及提高都有良好的帮助。三门峡市休闲农业的发展更为当地的农村经济效益带来了巨额提高，并对现有的资源实行了进一步利用。

5．1对当地资源的进一步利用

休闲农业在发展过程中问题的处理中，因地制宜发展创新经济发展新模式具有重要作用。这次农业和服务业的产业融合，争取能在实践中取得一定的研究成果，带动当地的产业经济链的进一步发展。近年来三门峡市由单一的农产品生产改变为多类产业共同发展，产生了特色产业，发展了循环经济，建立了新兴产业园，以工带农，以旅游资源带动农业的发展，延长了当地经济产业链。确切培训与发展“互联网＋产品”行动，大力运行新型营销模式，促进发展果品电子商务对于销售主体的吸引力，不断拓展销售市场的覆盖面。如建立产品的特色馆，通过特色农产品来带动相关产业的发展。

5．2对现有农业经营模式的创新

通过旅游产品整合，调整旅游产品结构。近年来在我国政策引导下，农业经营模式有着不断的创新与开展。农业旅游的模式更突出了乡村旅游也将会更好走向广大群众，传扬我国本土文化。三门峡市休闲农业的开展更是在当地作为一个很好的开端，对现有农业经营模式的创新及发展，对河南省乃至全国的农业经营模式的创新及发展起到了良好的指导作用。

5．3推动当地经济建设与环境保护

产业融合促进当地经济的发展，增长农民经济收入，缩小贫富差距。通过发展模式的创新，带动当地经济的全面发展。通过农业和旅游业的发展，一方面提高了当地对乡村生态环境的保护，贯彻科学发展观。另一方面也带动了当地丰富的产业链发展，推动了经济建设。

参考文献

［1］葛小平，林雪涤，王玲．挖掘农耕文化，大力发展休闲农业———以芜湖市为例［J］．安徽农学通报，2015，（21）．

［2］孙洁．农业三产融合来了，解读《关于推进农村一二三产业融合发展的指导意见》［J］．中国农村科技，2016，（03）．

［3］王兴国，史晓原．推进农村一二三产业融合发展的思路与政策研究［J］．东岳论丛，2016，（02）．

［4］苏毅清，游玉婷，王志刚．农村一二三产业融合发展：理论探讨、现状分析与对策建议［J］．中国软科学，2016，（08）．

［5］姜长云．推进农村一二三产业融合发展新题应有新解法［J］．中国发展观察，2015，（02）．

［6］舒绍茂．南京市推进农村一二三产业融合发展调查［J］．江苏农村经济，2016，（05）．

［7］潘利兵，李增杰，刘晓军，梁漪，孙洁．将资源优势转化为经济优势———农畜产品加工业、休闲农业和一二三产业融合发展调研报告［J］．农业工程技术，2015，（35）．

第3篇：休闲农业市场发展趋势范文

 

1、天府新区总体规划

 

2011年四川省人民政府通过了《天府新区总体规划》，这一规划作为四川省近年来的一号工程，坚持“再造一个产业成都”的发展定位，坚持“两化”互动、产城一体，着力打造国际化、世界级的高端产业基地和宜业宜商宜居的国际化现代新城。“两湖一山”国际旅游文化功能区是天府新区的重要组成部分，它是利用龙泉湖、三岔湖、龙泉山打造出国际一流的旅游目的地。桃花故里景区隶属于“两湖一山”功能区，也是该区域发展乡村旅游较早的景区，在四川省全力打造“两湖一山”功能区，使之成为世界级山地湖泊型文化生态休闲度假旅游目的地的机遇下，桃花故里景区的乡村旅游，从产品、市场、产业到专业合作都需要进行全方位的提升，从而成为“两湖一山”功能区中的引领型休闲度假区。

 

2、桃花故里景区现状和存在的问题

 

2.1开发现状

 

桃花故里景区位于成都市龙泉驿区东部、龙泉山脉中西部，在山泉镇以北约1km处，处于天府新区中“两湖一山”国际文化功能区核心地带。2012年3月正式挂牌成为4A级景区，也是天府新区中唯一一个以花果为主题的4A级景区。景区资源以桃花为主，村民在村委会的带领下，积极探索利用桃花资源发展了一批农家乐，吸引了不少游客。目前已开发了晋希天故居、锁定台、连心亭、月亮湾、桃源广场、桃花潭、千佛崖、九道花湾、桃花石林、诗歌广场、乘龙观佛、蟠桃园等重要景点。每年举办的桃花节更是吸引了不少中外游客。据统计，2009年的游客人数是65万人次，营业收入达到3900万元，到2011年，接待人数达到91万人次，营业收入5915万。而2012年桃花节期间，游客突破50万人次。2013年桃花盛开初期，景区共接纳游客66.7万人次。据不完全统计，开幕式当天共有31.8万人次到龙泉驿区各大景区赏花。桃花故里的开发不仅使当地的旅游业收入大大超过农业收入，也解决了当地农村剩余劳动力的问题。

 

2.2存在问题

 

2.2.1旅游产品形式单一，缺乏特色

 

目前桃花故里景区尚未深入挖掘休闲旅游资源内涵，现有的旅游产品结构比较单一，功能比较简单，只是单纯地吃农家饭，住农家院，做农家活，采摘、垂钓等初级阶段，吸引力不足，也未能形成深度开发的系列产品体系，缺乏实践体验，没有突出地方特色，休闲项目不能满足多层次游客的需要。而类似购物、疗养、度假、体验等较大带动性的旅游活动较少，缺乏能同时满足“吃、住、行、游、购、娱”一体化的综合性乡村旅游产品。

 

其次，整体来看桃花故里景区的乡村旅游，它的产品特色差异不明显，基本呈现产品雷同、内容泛化的局面，尚未形成品牌效应，而且景区的接待主要集中在每年3月15日～4月10日，花期一过，便陷入了游客寥寥，门可罗雀的境地，使大量的旅游接待设施闲置，导致桃花故里景区的旅游产品质量不高或者不精，严重影响着其长远发展。

 

2.2.2旅游市场结构单一，未成体系

 

目前桃花故里景区虽然依靠国际桃花节具有了一定的名气和市场，但要想长期的发展，市场稍显不足。其受众市场主要还是成都市区及其周边区县的游客，外来游客或者境外游客则比较少，市场比较狭窄，结构比较单一。其次，当地的旅游企业经济实力不强，网络建设也比较滞后，因此，乡村旅游产品在营销过程中，基本处于等客上门的局面，即使有点简单自我营销，也是各自为阵，没有形成气候。

 

2.2.3旅游产业功能简单，受益有限

 

从整体来看，桃花故里景区的产业功能单一，桃花故里景区在乡村旅游的发展中，过分看重乡村旅游的经济功能，一定程度上忽视了其社会、文化和生态等功能，未能充分发挥乡村旅游作为复合型产业的作用。只依靠桃花这一单一产业来进行发展，赏桃花，摘蜜桃，吃农家饭，过分简单和传统的旅游方式显然已经不适合乡村旅游今后的大发展趋势。本地产业链过短过窄，产业间横向合作少，融合程度低，导致产业发展水平低，旅游漏损大，农户受益有限。只依靠农民家里的桃树来发展产业，靠游客来自行购买或者农户自己推销来进行增收，利润空间不大，也不能很好地让当地的产业良性发展。当地尚未形成有效的协同管理机制，专业合作组织不健全，导致乡村旅游发展中，管理体制不顺，支持力量分散，难以形成集聚效应。因此，没有有效的体制经营管理机构来管理景区的产业发展，自然也不能带动当地的经济和农户的收益。

 

2.2.4专业合作类型少，稳定性差

 

我国乡村旅游合作组织发育时间较短，基本以政府主导为主，行政色彩浓厚。在发展过程中不仅类型较少，而且组织形式松散，自我生存发展能力较差。目前，桃花故里几乎只依靠政府，加上农户普遍文化水平不高，管理机构内部的管理机制不够健全，该景区的乡村旅游专业合作组织稳定性差，合作局限性也越来越明显。

 

3、桃花故里乡村旅游转型升级的思路

 

为契合天府新区将打造一个宜业宜商宜居的国际化现代产业新城建设目标，紧抓世界田园城市和天府新区建设机遇，坚持“大旅游、大产业、大发展”的思路，以产村相融和提值增效等理论思想为指导，以生态环境保护为先导，以自然生态景观为基础，以天府文化为内涵，以休闲度假为驱动，以产业多元共赢为诉求，发掘天府文化之“魂”，扮靓休闲度假之“神”，架构产业发展之“形”，实现旅游功能发达、传统文化弘扬、现代产业融合和城乡统筹推进，通过对桃花故里景区的旅游产品、旅游市场、旅游产业和专业合作层面的转型升级，来全面提升景区的乡村旅游，将桃花故里建设成为“全域度假、全息休闲”的国内知名的山地休闲度假旅游目的地。

 

4、桃花故里乡村旅游转型升级的路径和对策

 

4.1以文化注魂，丰富旅游产品

 

文化是旅游的灵魂。规划区境内拥有丰富的天府文化，在旅游区建设中，应以保护和传承本土文化为根本，深挖本地天府文化、禅宗文化、风水文化、休闲文化等文化内涵，整合内在的文化脉络，提升旅游产品的品位，彰显旅游形象的文化精神，树立桃花故里景区的国内旅游形象。此外，现在的旅游正处于体验式时代，开发体验式的旅游产品是乡村旅游产业转型升级的一个行之有效的方法途径。越来越多的游客开始注重体验式旅游，希望能亲身参与体验旅游产品，这样不仅在视觉上有了享受，在感官上的体验享受也得到提高。所以，乡村旅游的转型升级，关键还是在于结合本土文化，深度开发出体验式的旅游产品，提高旅游产品的文化价值，以满足游客参与体验的需求。

 

依托桃花故里景区资源品位以及分布特征，并基于“深挖、品牌、整合、联动、提升”的旅游产品开发的总体思路，推出高端度假游、休闲养生游、休闲运动游三大品牌旅游产品，带动并完善五大旅游产品基本体系建设，形成以休闲、文化、度假、体验旅游为重点，辅以购物、美食、节庆等多系列多层次的旅游产品体系。同时根据桃花故里现有资源和未来的发展趋势，在仰天窝片区打造山地休闲运动旅游产品，提供滑草、山地自行车、野外拓展、轮滑、定向越野等山地运动，并且修建房车营地等户外运动专区。在宝狮湖周边修建湖畔花园小镇、山地度假村、半山木屋村、商务休闲半岛等休闲度假专区，打造山湾休闲度假品牌旅游产品，以给不同层次的游客提供全方位的度假享受。

 

在凉风垭周边修建葡萄庄园、蓝莓庄园、主题农庄和幸福新村，打造山乡休闲养生的品牌旅游产品，力求给游客多方面的选择和享受。而且根据市场需求以及资源品位，将支撑旅游区的旅游产品分为休闲度假旅游产品、文化体验旅游产品、康体养生旅游产品、观光游憩旅游产品、专项旅游产品系列进行系统归类。让传统单一、不具特色的旅游产品升级为深层次、全方位的旅游产品。

 

4.2全方位市场调整，开拓旅游市场

 

市场的转型升级包含两个涵义:其一是市场的分级与拓展;其二是营销的细分与深化。从前者来看，要先打破以本地及周边地区居民为主要市场的局面，借鉴国外发展经验，借助本地的旅游资源、丰富的旅游产品、便利的交通等条件，形成本地居民、周边地区居民、外地居民、甚至是国际游客等不同层次市场并存发展的局面。而后者则需要进一步研究游客市场，细分市场，针对细分市场进行对应的专门营销，建立营销合作组织，形成统一协调的市场，彻底告别农户自己推销或者等客上门的局面。

 

基于上述路径，从桃花故里景区以往的市场来看，要转型升级就要积极开辟市场，重点抓住以成渝两地，以及川内二线城市为辅的本地市场，以及以美国、英国、法国、加拿大、德国、澳大利亚为主体的欧美市场;并积极开发以广东、上海、北京等珠三角、长三角、环渤海地区及与四川相邻的云南、陕西、甘肃等省区为主体的省外市场和以日本、韩国、新加坡为核心的东南亚市场。在保持周末旅游优势的同时，大力发展节假日乡村旅游，通过丰富多彩的特色乡村旅游项目的设计，积极开发建设适合不同年龄和层次的游客群体旅游项目，保证所有的游客到桃花故里来都能享受到优质的服务，增加桃花故里的吸引力，分流客源市场，延长游客在景区的停留时间。政府应发挥调控作用，积极建立一条行之有效的市场营销路径，并辅以完善的产品销售市场与机制，刺激游客消费，带动当地的经济市场，从而增加乡村旅游收入。

 

4.3产业价值链增值，提升旅游产业

 

旅游产业的价值链是基于旅游需求的连续性而产生，涉及了“吃、住、行、游、购、娱”六个要素。桃花故里的旅游产业想要转型升级，先要对价值链上的各个环节进行重组、经营管理创新，提升各环节的生产效率，从而实现流程的升级。而产品的升级则在于提升旅游产品的品位和质量，提高单位旅游产品的附加值。功能升级则表现在旅游要与农业和城乡统筹相结合，新村带产业、产业促新村、产村互动相融，进而创造出更高的经济效益和社会效益。跨产业升级则需要把旅游业延伸到商品制造业、娱乐业、房地产业等，从而在降低自身成本的同时，还可以获取其他产业链的利润，实现跨产业升级。

 

依托龙泉山田园资源，调整农业种植结构，突出特色，将传统的种植农业转化为科技农业、景观农业、体验农业、休闲农业、创意农业。为辉映桃花故里景区的整体高端化打造精品化产品，主要包括旅游商品、农副产品和养生产品。其中如养生产品加工、藤编竹编艺术品制作、蓝莓果酱制作、特色美食制作等。可将制作、体验与销售结合起来，做到游客“留有消费项目，走有购买产品”。并以此带动和延伸乡村旅游的产业链，加强旅游业、农业、加工业、手工业的耦合联动，采取一体化经营和产业大配套与大协作的方式，将旅游观光、度假休闲、种植养殖、农产品销售、订单收购、精深加工、市场营销合为一体，形成完整的产业链条，提高乡村旅游产业的附加值和竞争力。与此同时，田园观光、旅游地产、旅游酒店、半山风景、民俗体验等策划主体支撑着景区的发展，这需要各方的通力合作，其中政府进行适当引导，企业尽力打造，居民配合参与，形成一股强有力的合力，精心打造出合作关系紧密、协调秩序顺畅的利益共同体，以新村带产业、产业促新村、产村互动相融来实现桃花故里景区旅游产业整体素质的提升，推动景区旅游业的迅猛发展。

 

4.4新型合作方式升级，加强专业合作

 

专业合作的转型升级关键在于实现旅游企业由国营为主，粗放经营向民营为主、集约化经营转变，走政府引导、市场运作、多元投资、企业经营的发展道路。专业合作层面的转型升级是整个旅游产业转型升级的关键和核心。由政府主导向企业化经营转型，构建公司+基地+农户模式，由外来专营公司进驻投资进行乡村旅游开发，建立乡村旅游基地;由乡村旅游基地带动农户加盟旅游生产经营，公司负责旅游产品的开发和生产，对农户的专业培训和按照相关规定规范农户的行为，招徕游客和旅游推广等;而当地农户则参与旅游开发及接待服务，公司与农户互利互惠，共享收益。

 

在桃花故里山乡休闲养生区域，引进家庭农场和新型农业合作社的概念。主题农庄的打造则以家庭农场的形式来接待游客。而蓝莓庄园的运作模式则是新型农业合作社的体现，由龙泉驿区政府进行招商引资，公司进驻，并带来种植技术，带动当地农户进行蓝莓规模化种植，形成蓝莓基地，以供游客参观和体验，最后由公司统一进行收购和加工。公司+基地+农户共同打造旅游目的地品牌，参与市场竞争，争取更大的市场优势，确保蓝莓基地旅游产品的销售和经济效益。该模式有利于高层次、高档次多方面地开发桃花故里的乡村旅游，也有利于乡村旅游规模化、产业化的发展。

 

5、结语

 

在乡村旅游日趋火热的形势下，乡村旅游要进行旅游产品、旅游市场、旅游产业和专业合作层面进行转型升级是非常必要的，告别传统单一的以农家乐为主的浅层观光游，要向现代多元化的深层次体验游转型。本课题探讨出丰富产品开发、积极开拓市场、增值旅游产业链、升级专业合作方式四个路径，并对适当的点进行转型升级研究，希望能为其他地区乡村旅游的转型升级提供参考。

 

参考文献:

 

[1]谢春山，孟文.旅游产业转型升级的理论研究[J].辽宁师范大学学报:社会科学版，2010(1).

 

[2]徐福英，刘涛.新形势下我国乡村旅游转型与升级研究[J].农业经济，2010(2).

 

[3]刘战慧.韶关市乡村旅游产业转型升级的路径与对策[J].广东农业科学，2012(3).

 

[4]夏爱萍，马朝洪.对四川乡村生态旅游转型升级的探讨[J].四川林业科技，2011(6).

第4篇：休闲农业市场发展趋势范文

坚持规划引领，打造长三角休闲观光农业标杆

结合溧阳市经济社会发展实际，充分考虑当地自然和文化特性，旅游市场需求和发展趋势，兼顾农民生产生活和游客休闲旅游的需求，制定休闲农业与乡村旅游发展规划。明确资源定位、市场定位、客源定位、产品定位，因地制宜、分步实施。依托果、茶景观等资源，依托周边旅游市场，吸引客源，打造果茶集散地，发展果茶园景观游、湿地生态游、果茶加工游、休闲采摘游等项目，推动休闲观光农业发展。投资7.8亿元规划种植了3000亩有机白茶、1000亩有机绿茶、2500亩精品水果、1000亩观赏苗木基地、6000亩生态防护林，新建塘坝20多座，开挖沟渠20公里，茶叶加工房2800平方米，建成8个休闲观光景点。“赏天目湖源景、怀伍员山古情、品富子牌白茶、采感恩园蔬果、尝十思园美食、嗅生态园美境”已成为当地一道亮丽的风景线。

注重品牌打造，构建创意生态农业新体系

休闲观光属于“眼球”经济，要吸引游客目光，就必须千方百计把产品优势转变为经济优势，不断提高品牌知名度，不断扩大市场占有率。近年来，公司秉承“安全、绿色、高效”的现代农业理念，瞄准农业高新技术发展前沿，着力构建创意生态农业新体系，公司生产的“富子”牌天目湖白茶成为人民大会堂宴会用茶，成功入选2010年上海世博会“十大名茶”，“富子”系列茶叶、水果获得有机认证，“富子”牌白茶及翠柏多次荣获上海国际茶文化节名茶评比金奖、第十三届、第十四届江苏省“陆羽杯”名特茶评比特等奖、2009年“中茶杯”名茶评比特等奖、第十届中国溧阳茶叶节名茶评比一等奖。从2009年开始，每年举办水果采摘节活动，通过办节，以节造势，以节聚客，以节生财，扩大了公司的知名度，也为游客提供了亲近农业、参与农业生产活动的场所，提高了游客参与度和满意度。

校企共建产学研基地，主打农业科技示范牌

在生态园开发之初，公司聘请了南京农业大学著名教授陈文林对园区发展进行科学规划，确定了先搞旅游农业，再搞农业旅游的发展思路。旅游农业重在科技含量，农业旅游重在文化内涵，因此，公司在建设过程中十分重视科技推广和文化人才培养。在科技支撑方面，公司先后与江苏省农业科学院、南京农业大学、镇江地区丘陵山区农科所等建立了长期合作关系，并与南京农业大学园艺学院签订了技术依托协议，与江苏省农林职业技术学达成了技术依托和实习基地协议，公司的农业生产管理的全过程都由专家现场指导、把关，保证了园区在农业生产领域的领先优势。公司先后引种培育各类新品种40余个，推广应用新品种16个。游客到了示范园，很大的一个收获就是认识了很多没见过甚至没听过的农作物新品种、新技术。我们在每个茶叶、水果、蔬菜品种栽培地都立有标牌，对品名、科属、产地、营养价值等都有介绍。中小学生更是增长了农业科普知识。

第5篇：休闲农业市场发展趋势范文

一、引言

旅游商品从设计，到原材料的供给，到制造生产，到最后销售给旅游者，其中各环节涉及到许多行业，旅游商品在自然情况下生产的传统模式已然无法满足不断变化的旅游市场，为了使旅游产业链有效地联动起来，旅游商品产业化经营已成为发展趋势。

目前浙江诸暨的珍珠品牌尚未建立，产品创意设计相对薄弱，导致珍珠产品及服务的市场开发不足，没有健全的珍珠产业体系。为了解决传统珍珠产业的瓶颈，浙江诸暨从珍珠文化创意旅游的视角，进行产业分析、设计及规划，来实现珍珠产业的转型和升级。

二、开发理念

1.以独特的资源优势带动旅游发展

浙江诸暨拥有丰富的自然资源、人文景观，又有先进的工业产业、生态农业，在文化方面更是有历史底蕴深厚的吴越文化、西施文化、民俗风情文化和古建筑文化，为珍珠文化创意旅游提供了无限的创意发展空间，将独特的资源转化为丰富多彩的旅游吸引物，带动旅游发展，实现珍珠产业与旅游业的有效嫁接。

2.以文化创意提升产品价值

一是文化创意旅游推动珍珠产业从制造经济向服务经济转型，提升珍珠的服务价值；二是文化创意旅游能够带动多元化的珍珠市场需求，使珍珠消费逐渐从传统的收藏、保值演变为时尚美容、休闲保健、饰品美化等多元化消费，具有巨大的发展空间及潜力，提高了珍珠的产品价值；三是文化创意还能丰富珍珠的文化内涵，提高其品牌价值。

3.以文化创意引领消费潮流

珍珠文化创意旅游是以珍珠消费的需求为导向，根据珍珠现代消费需求，用创新的思维和手段对珍珠元素加以时尚表达，不断创造消费惯例、涵养消费人群、引导消费时尚潮流。

4.以产业集聚体系扩大效益

诸暨珍珠文化创意旅游产业，以珍珠文化创意整合，设计珍珠购物、保健、享乐旅游，珍珠工业旅游和珍珠农业旅游，将山下湖华东国际珠宝城、珍珠工业园区、珍珠养殖场、珍珠展示中心整合为珍珠文化旅游消费基地，吸引珍珠养殖、加工、贸易物流等核心产业集聚，再把珍珠产业中关联产品的销售商和服务商汇聚在一起，通过集聚效应扩大诸暨珍珠产业发展。

三、开发模式

浙江诸暨珍珠文化创意旅游产业在布局架构上是利用山下湖珍珠产业基地，借助诸暨著名的旅游区、西施文化的地名传说，以及自然生态资源、人文生态资源，设计具有珍珠主题、特色各异、功能互补、动静结合、布局合理的旅游产业集聚区和旅游组群，它们不仅成为诸暨文化创意产业的载体，而且也是诸暨城市品牌的亮丽名片，对于打造诸暨经济、文化、社会的软实力环境，具有不可估量的作用。

目前诸暨珍珠产业的主要开发以打造珍珠产业的消费集聚区为核心，并以珍珠为主题的五个旅游风景文化区加以配套，形成一个完善的珍珠文化产业园区的模式。

核心――华东珠宝城珍珠文化消费旅游集聚区

以文化创意旅游内涵进一步扩展华东珠宝城规划内容，以华东珠宝城为核心，联合周边商业设施和湖泊资源，构建集珍珠旅游、购物、娱乐、休闲、商务等为一体的珍珠文化消费集聚区，成为最具引爆力、创新力、带动力、辐射力的中国唯一及世界著名的珍珠文化消费旅游集聚中心。

2.配套――五个以“珍珠”为主题的旅游文化风景区

主要包括白塔湖珍珠文化生态度假区、西施故里珍珠文化演绎区、五泄“珍珠瀑”自然风景区、东白湖珍珠休闲健身区和西岩珍珠原始森林公园区五个主要配套区域。其中，白塔湖主要借助“中国珍珠之乡”的特色农业品牌，开发以珍珠农业观光、体验、民情风俗等为一体的文化生态度假区；而西施故里则依托现有旅游服务接待中心、文化广场、诸暨博物馆等城市设施资源，打造吴越特色文化区域，构建诸暨旅游夜生活的中心；五泄“珍珠瀑”是李白名诗“大珠小珠落玉盘”的名句点缀“五级瀑”为“珍珠瀑”，是以珍珠为主题的世外桃源；东白湖则是借助珍珠故乡名山、名湖、名居、名品的集聚地，打造珍珠古村落文化观赏、榧林茶园休闲、农家乐美食、登山健身、龙舟飞艇等珍珠文化休闲健身区；最后西岩珍珠原始森林公园区则是由赵家香榧景区和西岩景区构成原生态旅游区。

四、建议

1.发挥政府主导作用

由政府主导推动产业的转型升级，推动珍珠产业链技术改造和产品创新，可以有效协调相关的各部门的关系，通过政府招商引资能扩大产业规模，统一形象宣传和市场开发，并且还能通过组织旅游商品设计大赛等活动激励企业和人才的创新，构建良好的政策环境，为产业的发展搭建大平台。

2.实现产业集聚

在旅游市场导航下，以珍珠消费集群带动珍珠产供销及配套服务业集群，以珍珠旅游的产业集聚、辐射和放大效应，带动诸暨消费和生产服务业、各具优势的块状制造业和现代农业的养殖业等第三、第二、第一产业联动发展。

3.优化空间布局

第6篇：休闲农业市场发展趋势范文

关键词：休闲农业；创新发展；路径；贵州省

休闲农业是近几年来我国从国外引进的“农旅结合”的一种新型农业经营方式，对于以山地丘陵地形为主的贵州来说，是促进农业发展的一个新兴方向，对于贵州省农业产业的进一步发展和壮大具有重要的意义和深远的影响。

一、贵州省休闲农业发展现状

贵州省风景秀丽，民族众多，是中国原生态自然资源遗存最丰富的地区之一。省内各级各类自然遗产、自然保护区、地质公园、风景名胜区近200个，几乎都存在于农村地区，发展休闲农业及乡村旅游的先天性资源和条件十分优越。近几年来，得益于贵州省本身自然环境的优越性及国家政策的强力拉动，贵州省休闲农业得到飞速发展，呈现出遍地开花的趋势。在2015年农业部召开了全国休闲农业经验交流会上，命名了一批全国性的中国最美休闲乡村和中国美丽田园称号，在评选工作中，贵州省安顺市滑石哨村、安顺市桃子村、黔西南州纳灰村等3个村获得中国最美乡村称号；黔南州惠水稻田景观等8个农事景观获得中国美丽田园称号，充分展现了贵州省在农村生态文明和美丽乡村建设中取得的成果。

目前，贵州省休闲农业品牌已在全国初步打响，每年都有许多来自全国各地的游客慕名而来，在全省旅游业中休闲农业所占的比例也有所上升，截止到2016年，贵州省乡村旅游接待游客2.42亿人次，实现乡村旅游总收入1070.87亿元，同比分别增长52.2%、51.7%。为贵州省经济的发展提供了巨大的动力。

二、贵州省休闲农业发展存在的問题

尽管贵州省休闲农业产业取得了一些成就，但仍然存在着以下问题亟待解决。

（一）旅游产品同质化问题突出，创新能力不足

贵州省民族众多，自然环境优美且景点多位于农村，对于发展休闲农业具有得天独厚的优势。然而，贵州省休闲农业在发展过程中，大部分仍处于盲目跟风状态，其经营的项目与其他省市休闲农业大同小异，过于重复的休闲农业消费项目难以让游客眼前一亮，吸引游客再次前来。同时，贵州省也存在部分休闲农业经营者目光短浅，只顾眼前利益而忽视了长远的利益，对产品的质量与种类的多样化缺乏足够的重视，造成生产的产品缺乏特色且种类单一，无法满足消费者的多样化需求。此外，贵州省在发展休闲农业的过程中，并没有将休闲农业与本地独具特色的民俗传统很好地结合在一起，既无法展示不同地区的文化风情与自然风貌，又无法满足旅客回归自然，回归田园生活的需求。

（二）产品缺乏文化特色，对游客的吸引力较小

近几年来，贵州省休闲农业的经营模式主要以为农家乐形式，其发展理念仍然还局限在“吃农家饭、干农家活、住农家屋”，虽然不同的地区在实际经营时方式会有不同，但总体上仍然没有对经营方式进行创新，缺乏地区特色，没有把休闲农业产品与贵州省独特的地质特征与民俗风情完美的结合在一起，难以吸引游客前来游玩。此外，贵州省发展休闲农业的经验严重不足，缺乏相应龙头企业的引领，休闲农业特色体系也尚未形成，来此消费的游客目前还仅局限于周边城市，在沿海发达城市仍然缺乏知名度。

（三）管理体系不完善，品牌意识弱

贵州省大部分休闲农业从业人员都是当地的农民。一方面，他们没有接受过系统性的休闲农业经营培训且文化水平较低，服务意识，品牌营销理念意识都较弱，从而导致贵州省休闲农业产业规模虽然日益壮大，却难以形成规模效应；另一方面，贵州省休闲农业的经营方式较为单一，价格战已成为竞争中的“致胜法宝”。由于休闲农业经营者缺乏相关的管理和营销知识，导致部分休闲农业经营者一旦遇到竞争对手就采取“降价”的竞争手段，这样虽然能打败竞争对手，在短时间内获得可观的利润，但却破坏了市场的运行机制，损害竞争双方的利益，同时也削弱了休闲农业可持续发展的势头。

（四）产业开发方式粗糙，生态意识不强

贵州省休闲农业在其发展过程中，也存在着“以先带后”的现象，但这种带动或者说盲从行为并不全是合理的。在缺乏相应条件的地区盲目发展休闲农业，休闲娱乐场所的建设、休闲农业产品的设计缺乏合理的规划，无疑会对原有的生态系统造成破坏，甚至造成生态污染。再加上贵州省政府既没有颁布休闲农业发展的相关管理条例，也缺乏对休闲农业景区的有效监测手段，使得许多休闲农业经营者因缺乏环保理念，在发展休闲农业的过程中对休闲农业产业赖以发展的山林、丘陵及河湖地带造成了较大的破坏，严重影响了当地生态环境的正常循环和可持续发展。

（五）政府重视程度低，缺乏相应的扶持政策

贵州省休闲农业发展在政府规划管理方面主要有以下几点问题亟待解决：首先，贵州省政府缺乏对休闲农业产业的整体规划。贵州省政府对于休闲农业产业的发展并没有进行具体的引导，休闲农业整体存在着布局不合理和产品同质化的问题，制约了贵州省休闲农业的进一步发展；其次，休闲农业的相关管理体制不健全。在休闲农业的发展过程中，不同部门间并没有建立起完善的协调机制，涉及到的农业、旅游业、财政税收及交通等部门往往不能形成合力，从而导致协调难、实施难问题突出。此外，在休闲农业的审批、监管等环节也存在着部门职责不清的情况，严重阻碍了休闲农业产业的健康发展；最后，缺乏政府政策方面的支持。目前，休闲农业作为农业领域的新兴产业，还没有形成完善的配套政策体系，政府在土地使用、交通设施、水电供应、金融和财税支持等环节尚未形成完善的支撑体系，使得目前休闲农业的发展只能依靠自身的努力，导致发展后劲严重不足。

三、贵州省休闲农业创新发展的路径及保障措施

（一）贵州省休闲农业创新发展的路径

1.理念创新

目前，从贵州省休闲农业产业的发展趋势来看，适应消费者的需求变化，发展特色农业产品，提供完善的经营服务，是贵州省休闲农业健康持续发展的根本原因。贵州省休闲农业在发展过程中，必须做到以市场需求为导向，应改变传统的粗放型竞争模式，抛弃价格竞争战，在自然资源利用、农业特色产品研发及经营服务水平等方面提高自己的竞争力，实现多样化的发展战略。因此，贵州省要发展休闲农业，就要做好消费市场的调查和研究，根据贵州省优异的自然环境资源，多样化的民族风俗，营造出具有贵州特色的休闲农业项目和产品，满足消费者多样性、体验性、特色性等方面的需求。

2.管理创新

贵州省休闲农业管理创新主要体现在政府管理体制的创新上。其主要体现在以下方面：第一，贵州省政府应完善区域化休闲农业管理机制的建立。要建立完善的区域化休闲农业管理机制，就要求政府应打破不同部门之间的管理壁垒，消灭部门各自为政的体制障碍，要根据休闲农业的发展需求对休闲农业发展作出合理的规划，促进全省休闲农业的共同发展；第二，贵州省政府应规范休闲农业市场的管理机制。贵州省政府应强化自身调控和监督等职能，根据市场开放、平等和竞争的基本规律，建立起规范化的市场秩序，为贵州省休闲农业发展创造良好的市场环境；第三，贵州省政府应对归属地进行有效的管理，协调好休闲农业企业与地区组织之间的关系，营造良好的社会环境。

3.经营模式创新

首先，贵州省应完善休闲农业虚拟企业的构建。随着中国经济的腾飞，我国居民收入普遍增加，消费需求趋于多样化。因此，贵州省发展休闲农业应根据消费者的需求，整合具有不同特色的单个休闲农业企业，组合成虚拟企业，增强休闲农业企业的综合竞争力；其次，贵州省应大力实行休闲农业企业业务外包制。贵州省休闲农业企业的发展应实行休闲农业企业非核心业务的外包制。这样不但能降低自身的生产成本和交易费用，还可以使休闲农业经营者更加注重于自身核心竞争的提升以及自身资源的合理利用；最后，贵州省应组建休闲农业企业集团。集团化发展道路是解决贵州省休闲农业日益激烈的市场竞争的一个重要途径。贵州省休闲农业企业应在现代企业制度及可持续发展思想的指导下，组建形成骨干、核心、协作和配套四层次俱全的企业集团，以此来促进休闲农业企业管理水平的提高和资本运作效率的提升，實现规模经济效益，打响贵州省休闲农业的品牌，提高品牌的无形价值，进而在日益激烈的竞争市场上占据一席之地。

4.产品创新

首先，贵州省休闲农业企业应明确自身的产品定位。贵州省休闲农业产品应围绕自身所具有的鲜明特色来进行创新，以其特有的民俗民风为核心，以特色资源为切入点，对贵州省休闲农业产业布局进行合理的规划，形成集观光、采收、民俗体验等功能于一体的休闲农业品牌；其次，应在休闲农业产业中增加民俗文化的体验要素。休闲农业产品的开发要与贵州省独具特色的地形地貌与风俗文化相结合。一方面，通过传承农村特色文化，赋予休闲农业产品以独特的文化内涵；另一方面，在传承的基础上，要通过对农村文化旧文化的扬弃，赋予农村文化新的时代内涵；最后，贵州省休闲农业应加快休闲农业服务质量的提升。提升服务质量，主要可以从以下两方面入手：一方面，改善服务设施可以营造良好的体验环境与氛围，增加游客对服务良好质量的感受；另一方面，提高从业人员的责任意识与相关技能，以打造高品质的服务，为游客营造快乐的体验氛围。

（二）贵州省休闲农业创新发展的保障措施

1.政策支撑

2013年，《全国休闲农业发展“十二五”规划》的印发明确了全国休闲农业发展的基本原则和指导思想，贵州省政府在《规划》的指导下已初步制定了省内休闲农业的中长期发展规划。为避免发展混乱、建设盲目、管理无序等问题，进一步规范全省休闲农业行业的发展，贵州省政府应尽快出台休闲农业行业相关经营标准或规范，从而促进休闲农业的健康持续发展。同时，休闲农业的管理涉及旅游部门、农业部门、工商部门等多个部门，因此各部门要加强协作，形成密切配合的长效机制。贵州省政府在政策引导方面，应处理好以下几个关系：一是要正确处理好政府与市场主体之间的关系。既要调动市场主体经营休闲农业的积极性，又要加快政府职能的转变，发挥政府在社会管理和公共服务等方面的作用，为休闲农业的进一步发展奠定良好的宏观基础；二是要正确处理好农民主体与社会参与之间的关系。贵州省政府应在维护农民合理利益和推动休闲农业产业飞速发展两不误的前提下，积极探索多方参与机制和投入机制，实现多方共赢；三是要正确处理好生态、经济和社会三效益之间的关系，要加强对相关企业的引导和规范，促进形成休闲农业在促进农民增收、发展农村经济及繁荣农村文化等方面互相促进的发展格局。

2.构建休闲农业科技创新发展体系

首先，应着手研究以立体生产为特征的空间利用技术。贵州省山多田少，土地资源十分稀缺，研究立体种植技术、养殖技术和屋顶农业等生态农业建设成果，在贵州省休闲农业领域发展空间极大。其次，应大力发展以自净生产为特征的生态农业技术。通过对生态农业技术的合理运用，使得居民生活和农业生产过程中产生的废弃物，转化为其他生产项目的原料，从而实现系统的内部自净生产，有效保护贵州美好的山水环境。最后，贵州省应加快研发以食物安全为导向的绿色食品生产技术。近年来，贵州省的休闲农业经营实体在无公害果蔬、绿色食品、有机食品认证和生产方面已取得了初步的成效，涌现了不少典型，初步打响了贵州省绿色无公害农产品的品牌。但因为实施时间较短，绿色农产品的培育销售仍有一定缺陷，这方面的研究和开发仍然具有广阔空间。

3.建设休闲农业人力资源培育体系

目前，贵州省休闲农业经营者的职业素养整体偏低，严重地制约了贵州省休闲农业行业的进一步发展。为了提高休闲农业经营者的整体职业素养，贵州省地方政府应加强对休闲农业经营者的教育培训，鼓励休闲农业经营者之间加强经验交流和学习考察，取长补短，提升行业经营者的整体素质。

与经营者相比，贵州省休闲农业从业人员的职业素养相对更低。贵州省政府应编写通俗易懂的相关培训教材，依靠当地行政部门和休闲农业企业对当前休闲农业从业人员进行有针对性的培训。其主要包含以下几个方面：一是要加强对休闲农业企业的管理者管理知识的培训；二是要对生产性项目从业人员实行劳动准入制度，或选聘具有相应技术专长的员工从事生产性项目，提高休闲农业从业人员的整体素质；三是对餐饮服务人员实行劳动准入制度和健康状况准入制度，规范休闲农业服务人员的从业标准；四是对各类接待服务人员进行礼仪培训，提升休闲农业的服务水平和质量。

参考文献： 

[1]郭焕成.我国休闲农业发展的意义、态势与前景[J].中国农业资源与区划，2010（01）. 

[2]蒋颖.北京市门头沟区休闲农业发展研究[D].北京林业大学，2013. 

[3]张胜利.中国休闲农业发展现状与对策研究[D].湖南农业大学，2014（06）. 

第7篇：休闲农业市场发展趋势范文

关键词：合作社发展；农产品直营连锁；农产品销售；CSA；农社对接

基金项目：浙江省科技厅软科学项目资助（编号：2013C35079）

中图分类号：F724 文献标识码：A

收录日期：2014年1月20日

一、农产品社区直营连锁与CSA模式的兴起背景与发展现状

目前，在西方发达国家，只有约20%的白领家庭能享用到生态有机食品。从发达国家的情况和我国沿海地区的实际看，农产品销售流通模式急需新的发展变革。而农产品社区直营连锁和CSA模式则是在这种背景下的创新。它们以“农社对接”为基础，以直供直销作为模式创新的共同特征。以“风险共担、收益共享”理念为前提的“社区支持农业模式”（CSA）最早于上世纪七十年代出现在日本，而在美国，社区支持农业模式的主要形态是由农场和消费者直接对接。这种模式要求生产者和消费者之间密切信任与合作，消费者提前预定和支付农产品购买费用，与生产者共担自然和市场风险，生产者遵循有机农业耕作模式，保持生产方式和产品源透明，从而一方面使消费者得到新鲜的绿色有机食物上，另一方面使农场因为向社区直销，实现了更稳定的收入，降低了农产品生产因为周期长等形成的外部销售、价格等带来的不确定性风险。目前，欧美等国家这一模式已经比较成熟，而在我国北京、上海、浙江等沿海城市已经出现了80多家CSA。

而为了保证农产品的品质和提高农产品流通，便利居民消费，近年来江苏、上海、浙江等地区以合作社为主导开始打造“公司+连锁配送+直营店”的农产品小区直营连锁模式，如北京市为消除社区蔬菜供应网点空白，大力发展蔬菜直销对接新模式，鼓励外埠和本地蔬菜生产基地、农村合作社组织、农产品批发市场建立社区直营菜市场和社区直营菜店。这种直营连锁模式一头连着生产基地，一头连着消费者，各类新鲜蔬菜搭上从“菜园子”到“菜篮子”的直通车，从而不但减少了中间流通环节，降低了交易成本，还有助于农产品质量可追溯，从源头确保了农产品的质量安全。

二、农产品社区直营连锁与CSA模式的发展意义

1、我国专业合作社众多，农户和政府向社区推广农产品愿望强烈。我国政府历来非常重视三农问题。目前，全国专业合作社众多，合作社发展迅速。这一组织形式已经成为解决三农问题的一个重要措施。积极打造农产品社区直营连锁和CSA模式，探索“农社对接”，符合专业合作社和政府部门推广农产品的愿望。

2、有助于促进农产品流通，推动农业产业化发展。当前，由于农产品种植等远离大都市，造成农产品销售渠道不畅通，导致出现“菜贱伤农”，损害了农民生产的积极性，降低了农民从事农产品种植加工等的积极性。“公司+连锁配送+直营店”的农产品小区直营连锁模式以及“社区支持农业”（CSA）模式，建立农产品从基地到零售终端直供体系，发展拓宽销售途径，开展“农餐对接”和“场店对接”，从而能有效地促进农产品流通，促进农民增收，推动农业专业化、产业化发展。

3、有助于打造城市“菜篮子”、“果盘子”工程，为居民带来农产品购买的便利。民以食为天，果蔬生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。通过发展农产品批发零售直销对接的新模式，采取将农产品从基地以小区直营方式直接送到消费者手中，减少传统销售的诸多环节，降低生产和销售成本，为消除社区农产品特别是生鲜蔬菜类供应网点空白，解决农产品销售“最后一公里”问题，帮助政府打造“城市菜篮子工程”提供有效对策。而“社区支持农业”（CSA）模式，则更能满足部分追求高品质居民的定制化需求。

4、有助于解决食品安全问题，提高消费者生活品质。随着居民消费水平和消费心理的成熟，广大市民对食品安全、品质的关注将前所未有。市民对安全、优质、健康农产品的消费需求将越来越大。大家不但要吃的安全，还要吃的健康，因此各种“粗菜”、“农家菜”越来越被人们追捧。通过直销和CSA模式，可以清晰知道各种农产品的来源，实现农产品的“产地可追溯”，从而推动农产品生产这一源头的质量和安全，并有利于绿色无公害农产品的推广。

三、农产品社区直营连锁与CSA模式发展的潜在问题

农产品直营连锁与CSA模式，具备较好的外部环境，符合未来消费趋势，自身具有较好的社会效益，能得到政府的大力支持，但是当前国内发展却相对缓慢。探究其潜在的问题和风险，主要表现在以下方面：

一是市场的不确定性可能延缓需求量和盈利性。虽然农产品的安全健康需求是一个发展趋势，但是，当前很多居民的健康消费理念和消费知识不成熟，CSA模式推崇的生态型农产品价格较高，面对的是中等收入以上群体，目标市场群体的培育需要一定时间。

二是面临着“农超对接”下超市的巨大竞争。由于经营面积有限，因此在商品种类方面，农产品直营店很难与大型商超竞争；而在成本方面，虽然其减少了中间环节，节省了一定成本，但如果不能发展出一定的规模，可能成本难以和超市抗衡。同时，强调农产品品质，可能由于消费者消费层次和观念的不成熟以及消费水平差异较大，会遭受到附近已开或未来准备进入的低端的蔬菜水果店的低价竞争。

三是自身内部成本控制有较大难度。尤其是生鲜果菜对物流和保鲜的要求较高。一旦运营起来，这方面的支出或将比预想的要大。如果不能实现连锁经营，进行规模化发展，成本将大大增加。另外，CSA运作的成本因承受地租、劳动力和能源价格增长的压力而随之上涨。品质的优势很可能被价格的劣势大大弱化，从而降低模式本身的吸引力和竞争力。

四、农产品社区直营连锁与CSA模式优化

根据目前市场发展趋势和国外经验，如果能在市场定位、经营模式以及产品、价格、促销和销售渠道等方面进行优化，这一模式将具有更好的发展前景和竞争力。具体而言：

1、经营模式创新：打造农产品的生产、加工、直营销售连锁、观光的产业链基地。目前，直营连锁和CSA模式采取最多的来自于专业合作社，鉴于合作社自身生产基地的优势，可以在经营模式上，建立起国内外流行和当下市民非常喜爱的集农产品集安全种植生产、休闲与观赏功能于一身的“社区支持农业”（CSA）模式的生态农场基地，在此基础上打造“公司+连锁配送+直营店”的农产品小区直营模式，真正实现产、供、销的一体化和全方位服务。一方面打造部分产品的有机农产品基地，农作物遵循有机农业耕作模式，发展高端客户，从而保障所销售农产品的品质、稳定性和农户的利益，实现双方双赢；另一方面，当前周末自驾游、休闲和体验旅游日益被城市居民所推崇，通过从上游种植基地、下游直营连锁销售发展到基地内的餐饮、休闲娱乐等方式，发展产供销一体化，从农业发展到生态旅游服务业，能有效降低成本，同时，也增加新的价值创造来源和实现产业的延伸与多价值多用途的综合利用，有助于促进农业产业链延伸和价值增值。

这种经营模式上的创新突出体现为两方面：（1）农产品直营直销和生产与观光体验休闲一体化的基地发展模式。农产品直营直销和一体化生态基地发展，减少中间环节，可以从源头保障产品质量，也能有效降低生产和流通成本，同时可以发展相关的餐饮和观光等服务行业，提升基地的多功能和多价值；（2）社区支持农户的农产品供需联接模式。通过发展社区较高收入和要求居民的消费需求，提前签订供销合同，提供参观基地和参与活动，共担风险、共享收益，建立密切的供需联接模式。

2、市场定位创新：以中高收入群体为主流，强调定制生态健康。传统模式的生鲜超市、菜市场、便民店等，产品质量良莠不齐。随着工业化和城市化进程的发展，各种依靠工业化的转基因食品增加，绿色有机食品的供给将日益稀缺。供需矛盾形成了巨大的市场空间，在西方发达国家，目前只有约20%的白领家庭能享用到生态有机食品。因此，在市场定位上的创新体现为：充分考虑到当前和未来我国经济发展过程中，城市居民对农产品的需求变化，强调以便利、安全、定制、生态和健康为主题，以中高收入群体为主流，发展店铺产品定制化、高端服务，兼顾高端特色礼品和低端大众化产品需求。因此，在目标市场上，以一二线城市中高收入群体聚集的小区作为本模式发展的重点突破口，同时，还可以不断开拓社区周边的中高档餐馆市场。

3、营销策略创新：在产品、价格、促销和销售渠道等方面突出特色差异。（1）产品策略创新。首先，在产品种类上，名优特的地方干货产品，杂粮五谷类、蛋禽肉食类和蔬菜瓜果类生鲜产品相搭配，基本满足小区居民日常餐饮和送礼需求；其次，在农产品品质上，根据农产品的等级和安全程度分类销售有机农产品、绿色农产品和无公害农产品。对于蔬菜和肉食类产品，则又根据人们生活节奏加快的需求，分别提供未加工农产品、产品初加工（清洗、去皮等）和深加工农产品（搭配可直接烧制菜、手工香肠等）相结合，从而满足不同群体的需要。在产品质量上，由于合作社直营直销以及CSA，可以更好地通过标明产地实现产品源头的可追溯和产品种植过程的品质和健康。（2）价格策略创新。在价格上，由于减少了中间渠道，按照当前国内直营店的调查，可以减少20%的成本；同时，需要不断发展直营连锁和加盟，加强仓储和物流配送体系的建设和发展，实行品牌化经营、规范化管理、连锁化配送的经营发展道路，以此来形成品牌和规模经济优势。另外，也要积极争取政府补助、担保、土地租金补贴等政策支持，来进行成本控制。（3）销售渠道策略创新。实行实体店+网上商城的农产品线上线下相结合的销售模式。充分利用当前网络时代的优势和特性，在销售渠道上，不但利用自身的实体店，也充分利用淘宝等B2C网上销售平台以及自建网站等形式进行产品销售，实现线上和线下销售相结合，店铺直营和社区居民提前定制、基地餐饮、休闲、采摘销售相结合，能更有效的拓宽销售方式和渠道，推动产品的销售。（4）促销策略创新。在促销方式上，不但可以通过对部分农产品实行天天特价等方式在前期吸引消费者，还可以通过办理会员卡，发展VIP客户，实现按照消费金额差异化折扣，提供农场免费体验，还可以利用目前流行的手机营销，建立公众号，发展微信圈等来提升人气，并推广农产品安全与品质的相关知识和理念，促进消费观念的不断转变与成熟，来促进人们对高品质农产品的关注和需求。

主要参考文献：

[1]孔祥智，刘同山.“农社对接”的优势、发展思路及前景[J].中国农民合作社，2013.9.

第8篇：休闲农业市场发展趋势范文

一、我国乡村旅游的发展现状

国家旅游局将2006年确定为中国乡村旅游年。在这一年，国家旅游局大力发展乡村旅游，将乡村旅游发展成为了我国旅游的一个新亮点。同时，由于我国经济的发展，人民生活水平的提高及闲暇时间的增多，也促进了旅游业的兴起，乡村旅游业也发展迅速。

乡村旅游是将农业与旅游相结合，将传统的农业转变成为休闲农业的一种旅游方式。这种旅游方式，以城镇所不具备的自然和人文景观来吸引城镇旅游爱好者，通过满足他们休闲和回归自然的需求而获取经济效益。随着旅游业的整体发展，乡村旅游也得到了较大的发展。目前，我国各地开展的乡村旅游均在朝着融观赏、考察、学习、参与、娱乐、购物和度假于一体的综合型方向发展。我国当前开发的乡村旅游主要有以下几种模式。

1.市场依托型

乡村旅游的目标客户是城镇人，所以他的目标市场就是大都市。利用都市郊区来发展乡村旅游是我国目前最普遍、发展最成熟、最具有市场潜力的一种乡村旅游类型。从当前的乡村旅游发展情况来看，这种乡村旅游的基本定位是给都市居民提供“后花园”式的休闲场所。借助与现代化大都市完全不同的田园及村落景观，为观光者提供采摘、捕钓等各种农村特有的活动来吸引顾客的一种旅游产品。

2.景区依托型

景区依托型的乡村旅游，是指那些在著名景点附近的乡村，借助著名景点的名气和客源，来带动自身的住宿、餐饮、购物等等旅游配套服务的发展，同时还可以促进当地土特产的销售。

3.资源依托型

部分具有民族或者地方特色的村寨，可以依托其独具特色的生态、建筑、人文等资源来吸引游客的一种旅游模式。这些具有民族或者地方特色的村寨，一般都远离都市，现代化程度较低，与外界接触较少。可能正是由于交通的不便，阻碍了他们与外界的接触，才使得他们能够保持自己本身的特色而未被外界同化。

根据上面总结的我国当前乡村旅游所具备的开发类型，已经开发出许多不同的乡村旅游项目：

（1）“农家乐”：一些农民利用自家的农家庭院以及房舍周围的特色风光，吸引城镇游客前来吃、住、观光的一种旅游形式。农家乐也开发出了许多了相关产品，如农家旅馆、农家菜、观光园等等，这种旅游模式投入少、收益快、风险低，受到了广大农民的热烈欢迎。

（2）度假村：在一些气候舒适，自然风景优美、生态环境优良的地带，建设一些比较高档的乡村旅游场所来满足有需求的旅游者休闲、度假，这种旅游模式称之为度假村。

（3）民族民俗风情园：一些乡村或者少数民族的建筑、生活方式、举办的各种活动等等具有其独特的风情特色，也可以做为一种吸引外地游客的一种旅游方式。

（4）观光购物农园：对于绝大多数在城镇生活的人来说，一些观赏、食用植物的种植以及动物的饲养都是新奇的，于是就有一些现代的种植生产园或者实验和科技示范基地等利用自身的特色，将自身同时开发成为度假休闲型的乡村旅游景点。其服务内容包括观光、体验、度假、休闲等各个方面，利用其高科技与高附加值的农业示范、科普教育、提供新奇的农特产品品尝等吸引游客。

（5）租赁农园：一些市民为了体验家禽家畜的养殖或者蔬菜等植物的种植，去向一些农民租赁土地或家畜。于是一些农民便将这种租赁方式发展成了一种独特的旅游形式。他们通过收取一定的租金，将自家的家畜或者土地出租给市民，由市民利用节假日的时间去体验家畜的养殖以及一些植物的种植，平时则由农民负责管理，最终的种养殖成果则属于租赁者所有。

二、我国乡村旅游发展中存在的问题

当前我国乡村旅游的发展速度很快，让广大的农民朋友从中体验到了收获的喜悦。但是同时，我国的乡村旅游也存在一些问题，如不解决。未来将会对我国的乡村旅游带来一定的困扰。

（1）建设盲目，没有规划性

从上面总结的我国当前乡村旅游的项目可以看出，多数项目都是由个人或者小集体开发。在开发之前没有进行过专项的旅游规划，发展过程具有很大的盲目性。而且，由于乡村旅游发展的时间还不长，政府部门还不能对其进行有效的管控，立法也还不健全，乡村旅游的管理单位形同虚设，经营者的行为得不到应有的规范。总的来说，乡村旅游虽然发展很快，经营者很多，但仍是一盘散沙，没有形成品牌，也没有什么营销战略，仍处于很原始的水平。其主要的营销手段就是靠回头客以及朋友关系等。

（2）产品单一

目前我国的乡村旅游品种比较单一，如经营农家乐的就单纯经营农家乐，经营度假村的就单纯经营度假村。而且同一种形式的乡村旅游服务项目大多比较类似。尤其是在同一区域内，各经营者的经营方式更是具有极大的相似甚至雷同。这种雷同的经营模式，很难吸引客户。从而加大了不同经营者之间的竞争，增加了市场风险，降低了经营者的经济收益。同时，当前的乡村旅游，主要的项目还停留在住宿，观赏，餐饮等低级层次上，并没有对民俗文化本身所存在的内涵进行深层次的挖掘。随着教育的普及以及游客文化程度的提高，他们在旅游的同时，也会考虑到游玩背后所体现的历史、文化、宗教、艺术等各个方面的内容，从而对乡村旅游提出了更高层次的要求。

（3）季节性强

旅游的季节性非常明显，普遍存在着冬往南，夏往北的特点。这也就导致了在旺季的时候，各个景点客源集中，人满为患。许多乡村旅游都是由个体或者小公司经营，资金不够雄厚，旅游相关的服务和配套设施不完善，难以满足游客的需求。而在淡季的时候，由于游客量少，又会导致大量的旅游资源闲置，甚至部分旅游景点由于入不敷出而停业，造成了“淡季时没东西吃、旺季时没地方吃”的局面。而且由于一般淡季时间都不短，一年中最少有三分之一到一半的时间处于淡季。这种情况使得乡村旅游的经济效益难以提高，不能有效的吸引投资进行后续的建设，对乡村旅游的发展来说是一个巨大的挑战。

（4）经营水平不高

由于乡村旅游的经营者大部分是当地的农户，受到文化素质及旅游专业素养的限制，他们普遍经营规模较小，档次偏低，经济效益不高。但是，一些经过培训的农户或者由企业经营的旅游景点，从规模、档次、服务质量、经济效益等各个方面都要强于没经过培训的农户。由此可见，对经营者进行培训，提高他们的经营水平，是促进乡村旅游发展的一个有效措施。

三、我国乡村旅游的发展趋势

通过上述当前我国乡村旅游所面临的一些问题，以及分析当前客源市场、政府政策等因素，综合分析我国乡村旅游的发展趋势。

（1）政府将加大干预力度

乡村旅游的蓬勃发展以及发展过程中所存在的一些问题，已经引起了各级政府部门的广泛重视，许多地方政府已经把乡村旅游的发展纳入了旅游产业发展的总体规划，逐步加大了对其扶持、培育以及管控的力度。

（2）投资趋势逐步多元化

许多有远见的人都看到了乡村旅游的发展前景，纷纷对其进行投资。有部分乡村旅游项目是农民个体经营的，也有合伙经营的，还有一些是村集体投资的，一些有实力的公司也纷纷介入乡村旅游的开发。

（3）逐步向特色化、规模化、品牌化发展

乡村旅游的第一批经营者要么投资失败，改做他行。要么完成了原始的资本积累，准备扩大规模。但是现在竞争压力越来越大，他们想要把乡村旅游做大做强，要在新的竞争中占据一定的优势，就必须采取错位竞争，也就是要发展自己的特色，扩大经营规模，经营自己的品牌。

（4）自助游将成为一种趋势

乡村旅游发展迅速，越来越多的旅游者开始喜欢乡村旅游。但是同时，他们也不满足于一些已经发展成熟的、老套的旅游项目。他们喜欢自己开辟新的旅游点，自主提出一些新的旅游要求。乡村旅游的目的地和旅游的项目越来越广泛，旅游者在参加乡村旅游时越来越希望采取自助的形式。

（5）旅客来源区域越来越广

在乡村旅游刚刚兴起的时候，由于对其不了解，以及经营者宣传措施不到位等原因，游客多数为附近城市居民。随着乡村旅游的不断发展，经营者对于宣传以及品牌建设的日益重视。部分乡村旅游项目已经形成了较为响亮的品牌，吸引了国内其他地方甚至国际上的游客前来参观游玩。

四、促进我国乡村旅游健康发展的建议

在欧洲，从上个世纪就已经开始发展乡村旅游了。但是直到二十世纪七八十年代才开始兴盛。由于欧洲的乡村旅游发展较早，我们可以借鉴他们的经验，来发展我国的乡村旅游，欧洲的乡村旅游主要有以下几个特点。

（1）进行品质认证

德国农业协会在1972年就制定了乡村旅游的品质认证制度，有效保障了游客的合法权益。该制度经过多次修订，一直沿用至今。该制度对度假农场进行品质认证，对于经过检验合格的农场进行登记，并颁发度假农场认证徽章。而认证的后续工作由经济部和财政部负责实行。

（2）成立组织

在乡村旅游的发展初期，相关的法律法规尚未出台，政府的监管还有待完善，此时需要成立一些组织来监管乡村旅游业的健康发展，同时也将在一定程度上促进乡村旅游业的发展。

（3）建立完善的预定系统

随着自助乡村游越来越受到欢迎，游客的旅游目的地越来越不明确，突发性很强。只有有着完善的预定系统，如网络、电话、旅行社等等，才能让游客及时了解目的地的情况，以便及时安排未来行程。

（4）政府拨款支持促销

乡村旅游的经营者多是一些农户，他们普遍受到资金的限制，旅游项目的促销一直做的不够好。如果政府能够在促销上给予一定的财政支持，将会极大的提高他们发展乡村旅游的积极性，促进乡村旅游行业的快速发展。如2003年，英、法、德三国对本国乡村旅游促销方面的拨款分别是500万英镑、600万欧元和360万欧元，这一数值在近年来还在持续提高。

与欧洲相比，我国的乡村旅游起步较晚，但是发展非常迅速，前景非常好。但是也需要取长补短，借鉴欧洲的一些好多的经验，提高我国乡村旅游的吸引力。

（1）加强政府监管

任何行业在规范化发展的过程中，行业自律都占有极其重要的地位，但是国家的监管也不可放松。欧洲国家多属于发达国家，其市场化程度非常高。但是在乡村旅游业的发展过程中，政府一直实施有效的监管。如法国政府部门对于农场旅游的管理，德国政府对于乡村旅游实行质量认证等。当前，海南省的乡村旅游还处于发展的初步阶段，要规范化乡村旅游的发展，除了靠行业协会的自律之外，应该借鉴欧洲经验，尽快加强完善政府的监管。

（2）确定发展重点与优势

欧洲的国家多数都不大，一个国家总与多个国家接壤。一些不同的国家之间也总是有着相同的生活习惯。在发展乡村旅游的过程中，为了提升自身的竞争力，各个国家都尽量发挥自己的特色，找出创新点，以有别于别的国家。特色的优势使他们能最大程度上吸引不同爱好的游客。海南的乡村旅游点众多，经营同一旅游项目的不同商家之间的雷同之处也较多。应鼓励他们发展自身特色，避免恶性竞争促进乡村旅游文化的发展。

（3）树立长远的发展目标

第9篇：休闲农业市场发展趋势范文

关键词：休闲旅游 客源 细分 定位

在工业化的消费社会，工作与居住、商业、游憩休闲的个体生存需要被转化为大规模的功能化生产过程，休闲与旅游被转化成为一个大众化的社会现象，使大众休闲旅游消费成为可能。

休闲旅游市场发展趋势分析

消费结构分析。在21世纪的前20年，我国多数大中城市的消费阶段会经历从初级享受型消费阶段向小康富裕型消费阶段转换。从国际通用的恩格尔系数和人均gdp评价标准来看，恩格尔系数在30%至50%属于中级阶段，人均gdp达到800—3000美元，人民基本生活需求得到满足，消费质量得以提高。恩格尔系数在30 %以下进入高级阶段，人均gdp达到3000美元以上，消费向个性化和多样化发展，物质生活消费的比重下降，文化精神消费比重上升。

休闲与旅游消费分析。从国际上旅游需求的发展来看，随着人均收入水平的提高，工业社会中期单一的观光旅游消费的发展阶段，将逐渐让位于工业社会后期休闲与度假旅游、复合型旅游消费，并进一步发展到后工业社会的生态旅游、专项旅游和特种旅游消费的阶段。我国的旅游业从上世纪80年代开始起步，经过20年的发展，旅游产品和旅游消费者需求已经发生结构性转变。从持续增长期待型的消费观念特征来看，消费观念完全可能超前于社会发展阶段，尤其是大都市区域的旅游消费者。随着大城市小康社会的到来，各大城市市民的观光旅游消费将迅速向着休闲度假、观光旅游和专项旅游消费阶段转变。

规划期内消费阶层分化分析。旅游消费的阶层分化决定小康社会旅游消费的市场细分。对阶层的细分，包括社会阶层和年龄阶层划分。在小康社会的发展时期，可以预期我国社会的“中产阶级”的发育和壮大。当代社会经济变迁已导致了一种新的社会阶层结构的出现，社会划分为十大阶层：国家与社会管理阶层、经理人员阶层、私营企业主阶层、专业技术人员阶层、个体工商户阶层、办事人员阶层、商业服务业员工阶层、产业工人阶层、农业劳动者阶层、城乡无业、失业、半失业者阶层。其中，从国家与社会管理阶层到个体工商户阶层，以及产业工人等阶层的上层，是整个社会的中产阶级，是休闲旅游业的支柱。这些阶层的旅游消费形态存在差别，如表1。在21世纪的前20年内，各个旅游消费的社会阶层分化将出现三个阶段：

第一阶段，从2000年至2012年期间，为中产阶级的孕育期，中产阶级的顶层率先拥有汽车和高级住宅，武汉市周边各大城市2008年进入这个阶段。该阶段以国家与社会管理阶层、经理人员阶层为主的商务、公务、休闲旅游消费，其他层面以观光为主的消费。

第二阶段，2012年以后的8年期间中产阶级的发展期。有两套房、有车的中产阶级普及化，休闲旅游消费阶层扩大到私营企业主阶层、专业技术人员阶层、个体工商户阶层、产业工人阶层。个人和小家庭的休闲度假得到发展。

第三阶段，2020年以后，为中产阶级发展的成熟期。中产阶级成为休闲旅游消费的主导力量，经常性的休闲度假成为中产阶级与工作分量相当的生活内容。

旅游消费的年龄阶层分化。分别是20世纪50年代出生的人；60年代和70年代出生的人；80年代出生的人，90年代出生的人。另有x一代，为21世纪初出生的人。各个年龄阶层的旅游消费需求明显不同。以20世纪70年代出生的人为界，划分成两大部分。70年代以前出生的人，消费观念总体上偏于保守和谨慎，旅游消费的目的偏于文化内涵和放松；而之后出生的人，消费观念更为开放大胆，旅游消费的目的偏向于放松和娱乐。60年代出生的人承上启下，消费观念有兼容性，但更偏向上两代人。70年代出生的人启下承上，消费观念也有兼容性，但更偏向于下两代人。这两个群体，将是本规划期限内最有消费能力的群体。成长时期时代环境的差异使这些n个年代旅游消费群体的消费观念明显呈现出阶段性差异。

武汉市休闲旅游客源市场定位

从客源市场区域来看，应主要定位于一、二级市场。一级市场是以武汉市为中心一个小时左右车程范围内的包括黄冈市、黄石市、鄂州市等大中城市的游客。这些城市交通方便，可达性强，且历史文化、风俗习惯、消费行为大体相近，人民之间往来密切，有强烈的休闲旅游消费需求。这一区域必将成为武汉市基本的客源市场和核心客源地。二级客源市场是以武汉市为中心200km的范围内的，主要包括荆州市、荆门市、宜昌市、九江市、岳阳市、南阳市、合肥市、南昌市、长沙市等大中城市游客。交通方便，人口众多，大中城市的经济也较发达，具有很大的市场潜力。

从旅游动机和出游目的看，近期应定位于近程观光旅游、休闲度假旅游及节庆旅游等类型的客源市场，中、远期定位应逐步扩大到度假、公务、商务、会议、文化、科考、体育、生态及其它专项客源市场。

从客源组织方式看，近期应主要定位于组团与散客相结合的客源市场，中远期应注意开拓团体客源市场。

从收入层次来看，近期主要定位于工薪阶层市场，中远期注重开发高收入阶层市场。

上述目标市场定位是从不同角度、不同方面和不同阶段进行的，是一种立体型的市场定位。根据这些市场定位的情况，采取切实可行的对策措施，将上述潜在的目标市场变为现实的目标市场，这样才能实现既定的战略目标。

旅游客源规模分析

方案ⅰ：此方案根据湖北省多年来国内游客增长的一般规律，采用长期趋势法对武汉市游客规模进行预测。以武汉市2004年的农业休闲游客规模作为基准年的游客规模值（s＝200万人次），以近20年来湖北省游客增长的平均速度9.128%作为k值（平均增长率），按照p=s（1+k）n公式，分别计算2010、2015和2020三个阶段武汉市农业休闲游的游客规模（p）。计算结果为：

p2010=200×（1+9.128%）5= 310万人次

p2015=310×（1+9.128%）5= 479万人次

p2020=479×（1+9.128%）5=742万人次

方案ⅱ：根据旅游发展的规律，一个旅游区域的旅客量发展呈现初始阶段、发展阶段、平稳阶段和饱和阶段。旅游出游率，一方面决定于旅游花费，这其中包含人们的经济收入及旅游地的消费价格；另一方面决定于劳动效率的提高，可供人们自由支配的闲暇时间的多少。而对于任何一个旅游地或旅游景点而言，游客人次的多寡以发展阶段而论，旅游发展的初期阶段游客量的总量增加不大，但增长幅度很大。例如我国20多年的旅游发展轨迹证实了这一规律，初期阶段游客量的增长速度很快，到上世纪90年代初中期，游客的年均增长率仍保持20%以上。据世界旅游组织（wto）预测，我国从目前到2020年旅游业收入的年均增长率可达到19%以上。湖北省的旅游发展速度相对较慢，因此，此方案根据旅游发展阶段的宏观走势，结合本区的实情，将武汉市农业休闲游旅游发展的三个阶段的游客增长率分别定为20%、15%和10%，预测结果如下：

p2010=200×（1+20%）5=498万人次

p2015=498×（1+15%）5=1001万人次

p2020=1001×（1+10%）5=1612万人次

以上两种预测方案得到的结果有出入，在使用时，可取方案（i）、（ii）的平均，即：

p2010=（310+498）/2=404万人次

p2015=（479+1001）/2=740万人次

p2020=（742+1612）/2=1177万人次

综上所述，2006—2020年武汉市农业休闲游游客量预测见表2。

从表2可以看出，武汉市的农业休闲游游客量增长大致可以分为三个阶段：即2006-2010年为第一个阶段，是快速增长时期；2011-2015年为第二个阶段，是稳步增长时期；2016-2020年为第三个阶段，是成熟期。

参考文献：

1.依绍华.民营企业进行旅游景区开发的现状分析及对策[j].旅游学刊，2003 (4)