旅游管理专业类别精选(九篇)

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第1篇：旅游管理专业类别范文

类别

科类（专业）

省录取最低控制分数线

高

中

起

点

专

科

理工、文史类、日语

150

西医、中医

200

狱政劳教管理

220

体育、旅游管理

*90/60

艺术

*70/180

烹饪

*90/70

高中

起点

本科

理工、文史类、西医、日语

300

艺术

*170/180

旅游管理

*210/60

专科

起点

本科

文史中医类

290

医学

270

理工、经管类、日语

250

法学、教育学、农学

240

艺术

*220/180

第2篇：旅游管理专业类别范文

关键词： 旅游教育;旅游管理专业;人才培养模式

   一、我国高等院校旅游管理专业人才培养研究概述

(一)培养目标定位

     对于旅游管理专业的培养目标定位,罗兹等[1]认为应注意以下2点:(1)侧重理论和侧重操作都未免失之偏颇;(2)不宜定位于为旅游行业培养输送“高级”管理人才。赵鹏等[2]认为应定位于应用型人才的培养,课程设置、教学内容和教学方法要充分体现旅游管理专业的应用性特点,注重理论教学与实践教学的结合。

(二)课程体系的设置

    为实现旅游管理专业的培养目标,保证旅游管理专业毕业生具备学习型知识结构、适应型能力结构和综合型素质结构,徐刚等[3]认为必须建立以公共基础课、管理学、经济学、业务技能和实践性教学为课程模块的课程体系。田喜洲[4]认为旅游管理课程体系应由素质教育课程群、专业基础教育课程群、专业发展教育课程群三大模块有机结合而的,其中素质教育课程群占总课时的50%,专业基础教育课程群划分为管理学基础课和旅游学基础课两大课程组,占总课时的40%,专业发展教育课程群可分为饭店管理课程组、旅行社管理课程组和旅游规划课程组三类,占总课时的10%。罗兹柏等[1]认为以一种新的视角将本专业的课程体系分为专业主干课、素质技能课和相关知识课三大系列来设计。何建伟[5]强调在课程体系的设计上要创新,课程设置的类别除了工具课、基础课、专业课、实践课之外,还要有非专业的拓展课。刘文江等[6]认为教学、实践、科研三位一体的课程体系是比较合适的,即以教学为核心基础,以技能培训为实践推动环节,以科研探索为发展导向的教学-实践-科研一体化,要以素质教育为依据进行课程设置。

(三)实践教学

    杨得福[7]阐述了旅游管理专业实践教学的重要性。李淼焱[8]对于如何制定实习计划,安排实践教学给出自己的建议。王伟伟[9]认为要保证实践教学的有效实施,就应科学设计课程体系,要调整理论课和实践课的比例,增强实践教学学时,形成由浅入深、循序渐进的学习规律,并注重分阶段实习内容的不同,尤其注意习时间与旅游业淡旺季的致性。罗兹柏等[1]概括了旅游管理专业实践环节的4种类型:(1)模拟操作实习;(2)现场操作实习;(3)观摩性实习(见习);(4)考察性实习。黄明超等[10]对高校校外实习的有效管理模式进行了探讨。

(四)人才培养模式

    田喜洲[4]认为课程体系和教学内容的改革是人才培养模式的落脚点。徐刚等[3]认为由于我国高等教育的教学模式正在经历从“知识传授型”教育转变过渡到“能力训练型”教育,最终发展成为“素质培养型”教育,因此,旅游管理的教育模式必须协调和平衡知识、能力和素质之间的关系,同时,建立校企结合办学模式。张建春等[11]认为高等学校旅游管理本科专业人才培养模式的基本思路应是厚基础、高素质、宽口径、一专多能。

二、我国旅游管理本科专业人才培养存在的问题

(一)投入不足

     旅游管理专业属于工商管理学科下面的二级学科,管理学科给人印象是不需要太多的投入,而旅游管专业由于有它自身的特殊性,在众多模拟实验室的建设上需要较大的投入,另外旅游管理这个专业又比较年轻,往往不是各个学校的优势学科,很难引起学校领导的重视,因此各学校的旅游管理专业都面临着不同程度上的投入不足的问题。

(二)师资队伍不精

    目前各高校旅游管理专业的教师“半路出家”者居多,学科背景的制约很难使他们成为真正意义上的学科带头人。近年来补充进入教师队伍的旅游管理专业的毕业生普遍学历层次不高,硕士以上学历占的比例较小,再加上教师普遍缺乏旅游岗位实践的经验,从而严重制约着旅游管理专业教学质量的提高。

(三)课程设置混乱,教学内容滞后

    我国旅游院校或旅游专业大多数是由其他专业、学科转向而来,如历史专业、地理专业、森林动物保护专业等。这些院校由于缺乏师资,往往根据学校本身的性质和原有专业的特长进行课程设置,而并没有根据企业和学生就业的需要进行设置。另外,由于教师自身缺乏旅游管理方面的理论素养和实践,导致各专业课程的教学内容基本上局限于有限的几本教材上,教师往往还会结合自己原有的专业背景和基础、根据自己的兴趣爱好对教学内容进旅游企业的实际需要有较大的偏差。

(四)旅游科研力量薄弱,学术研究水平偏低

     旅游管理是一门年轻的学科,到目前为止其自身的学科体系仍然很不成熟。高校旅游专业教师科研工作难以得到资助,旅游课题的申报较为困难,申报成功的也大都是一些科研经费少的小课题,大课题难得一见。另外国内高质量的旅游学术期刊也太少,学术交流活动也不活跃,以上种种情况都导致我国高校的旅游科研力量薄弱,学术研究水平偏低,从而自然也束缚了教师教学质量的提高。

(五)教学方法落后

    目前,我国大多数旅游院校采用的仍然是普通教育的传统教育模式,即强调教学过程以教师为中心,教学活动以课堂讲解为中心,教师讲解以教材为中心,讲解教材以应付考试为中心[12]。在这种教学模式下,学生为了应付考试,只能不加思辩的、被动的、机械的接受教师所讲的内容,而教师所讲的内容也往往仅来源于教材,未经实践的检验,这样就很可能导致学生在课堂所学的理论与旅游产业的客观实际有较大的偏差,导致学校培养出来的旅游人才不能达到旅游企业的要求。

(六)学生的实践环节较为薄弱

    从目前的情况来看,各高校的旅游管理专业都较为重视学生的实习和实践,毕业生在毕业之前都经历了时间长短不一的实习,但是大多数学生并没有达到实习的要求。学生到饭店、旅行社等旅游企业或旅游行政管理机关去实习只不过是做一些单的重复操作的事情,有些旅行社不让那些有导游证的学生带团,有些饭店把学生当作廉价劳动力,长期把他们固定在某个岗位,而不愿意让学生实习多个岗位,这样的实习不仅不能使学生增强动手能力,得到实践的锻炼,反而会使学生对旅游行业产生不良印象,从而影响到学生毕业后的就业选择。

第3篇：旅游管理专业类别范文

随着我国经济的发展，人均收入水平的提高，人们的旅游需求不断增强，旅游业的发展前景被普遍看好。特别是近年来互联网+旅游，产生了一批在线旅游企业（OTA），如携程、去哪儿、途牛、同程、驴妈妈等，资本市场对于在线旅游企业的投资热情高涨，足以反映出在线旅游企业作为服务类电商在中国的巨大发展潜力。在线旅游企业的异军突起对传统旅行社的冲击不小，传统旅行社也积极寻求互联网时代下的竞争优势。总之，旅游企业之间的竞争日趋激烈，然而企业竞争的实质是人才的竞争。相比之下，为旅游企业输送专业人才的高等旅游院校对旅游人才市场供需变化反应迟钝，使原本就滞后于市场需求的人才培养更加跟不上旅游市场发展的步伐。问题最为突出的是旅游管理专业的本科毕业生，他们在旅游人才市场竞争力很低，甚至不如旅游管理专业的高职生，基于旅游管理专业本科毕业生在旅游人才市场的供需矛盾突出，本文试图从旅游企业需求的角度去探索旅游管理专业本科毕业生的核心竞争力要素。

二、旅游企业对旅游人才的需求分析

本文探讨的旅游企业主要是指传统旅行社以及在线旅游企业，通过对传统旅行社和在线旅游企业近几年的招聘信息检索出他们对旅游人才的需求类别和要求。检索后发现，与旅游管理专业相关度较高的初中级岗位主要是旅游销售顾问、导游、领队、和计调。目前旅游人才市场上，需求量最大的就是旅游销售顾问，招聘要求比较集中在熟悉旅游线路和良好的沟通能力上；导游需求更多集中在外语导游，尤其是有小语种优势的导游；随着我国出境游的高速增长，领队的需求量大大增加。同时，在私人汽车保有量大幅增长的情况下，我国自驾游市场增长迅速，招聘户外自驾领队的旅游企业也逐渐增多。随着人们出游需求的多样化，旅游产品的需求也呈现出多样化。大众团队游、半自助游、自助游、定制游等对计调提出了更高的要求，设计出的旅游产品需要更加贴合游客的个性化需求。从旅游企业的招聘信息里不难发现，随着我国旅游业的高速发展，整体上对旅游人才的需求量在增加，同时，对旅游人才的要求也在提高。高等院校旅游管理专业本科生如何通过在校四年的学习培养自己在旅游人才市场的竞争力特别是核心竞争力呢？

三、从旅游企业需求的角度定位旅游管理专业本科毕业生的核心竞争力

（一）从旅游企业需求的角度厘清旅游管理专业本科毕业生的核心竞争力内涵

1、核心竞争力的内涵

1990年，美国著名战略学家普拉哈拉德和哈默在《哈佛商业评论》上发表了《公司的核心竞争力》一文，在企业能力理论的基础上正式提出了“核心竞争力”概念，被理论界公认为是企业核心竞争力理论形成的重要标志。他们认为“企业核心竞争力是企业持续竞争优势之源”，并不是企业所有的资源、知识和能力都能形成持续的竞争优势，只有当资源、知识和能力同时符合价值珍贵性、异质性、不可模仿、难以替代等的标准时，它们才成为核心竞争力，并形成企业持续的竞争优势。

2、旅游管理专业本科毕业生的核心竞争力内涵

笔者认为旅游管理专业学生的核心竞争力是指学生在旅游人才市场的持续竞争优势，他们的知识储备和能力符合价值珍贵性、异质性、不可模仿、难以替代等标准。换言之，所谓旅游管理专业本科毕业生的核心竞争力是指经过四年的学习，所获得的知识和能力是旅游企业需要的，而其他竞争者所不具备的，且竞争者在短时间内不可速成，必须付出巨大的时间和经济成本才能获得。旅游企业的岗位很多，不同岗位所需要的知识和能力有较大差别，因此探求旅游管理专业本科毕业生的核心竞争力必须从旅游企业的不同岗位需求出发，寻求与岗位匹配的核心竞争力要素。

（二）从旅游企业的需求角度分析旅游管理专业本科毕业生的核心竞争力要素

由上文的旅游企业对旅游人才的需求分析可知，旅游企业需求与旅游管理专业相关度较高的初中级岗位主要是旅游销售顾问、导游、领队和计调。针对不同的岗位寻求与岗位匹配的核心竞争力要素：

1、旅游销售顾问

通过百度搜索旅游销售顾问招聘，对近期的招聘信息进行分析发现，旅游销售顾问的知识储备要求主要是熟悉旅游资源及旅游线路，能力要求主要是良好的沟通能力。对全国、全世界的旅游资源及旅游线路做到心中有数，如数家珍，包括对旅游资源形成的成因也一清二楚，这样的知识储备量是一个较长的积累过程，不可速成。因此，它可以构成旅游管理专业本科生核心竞争力的要素。旅游销售顾问对于旅游企业的价值主要体现在将旅游产品销售出去，完成交易，而成功的销售必须具备良好的沟通能力。任何企业的销售岗位都要求具备良好的沟通能力，这不是旅游企业销售顾问特有的要求。单就良好的沟通能力而言，市场营销专业的高校毕业生就可以替代旅游管理专业的毕业生。因此，良好的沟通能力不能单独成为旅游管理专业本科生的核心竞争力，它必须与熟悉旅游资源及旅游线路结合在一起，才能形成旅游管理专业本科生应聘旅游销售顾问的核心竞争力。

2、导游

在我国从事导游工作必须具备导游证，持证上岗。考取导游证需要旅游专业知识的积累，不能一蹴而就，这就构成了竞争壁垒。因此，导游证是旅游管理专业本科生应聘导游岗位的核心竞争力要素。但经过调查发现，旅游管理专业本科生考取导游证的比例大大低于中职和高职的旅游管理专业学生，主要原因是旅游管理专业本科生对从事导游工作的意愿比较低，而且没有认识到导游岗位的重要性，它是旅游企业的基础岗位，很多旅游企业的中高级岗位必须有导游岗位工作的经验积累才能胜任，如领队，旅游产品设计师（计调）等。涉外导游是导游的一种，它除了要求考取导游证之外，还必须至少精通一门外语。精通一门外语，不是短时间内就能具备的能力，但精通一门外语不能单独成为旅游管理专业本科生的核心竞争力，因为可以被外语专业的毕业生替代，它必须与导游证一起构成旅游管理专业本科生应聘涉外导游岗位的核心竞争力要素。

3、领队和计调

领队岗位与导游岗位一样，都需要持证上岗。领队证需要在导游岗位上工作两年后才能报名考取。因此，领队岗位不是旅游管理专业刚毕业的学生可以申请的岗位，在申请领队岗位之前必须先具备应聘导游岗位的核心竞争力。同时，领队是带领游客出境旅游，这就要求领队至少精通一门外语。计调的核心工作是旅游产品的设计，这是需要创意的工作，除了需要具备旅游销售顾问、导游、领队的知识储备和能力外，还需要有敏锐的市场洞察力，才能设计出符合市场需求的旅游产品。因此，计调岗位属于旅游企业的中级岗位，旅游企业的计调人员基本都是从旅游销售顾问、导游、领队等一线基础岗位成长起来的。那么计调岗位也不是旅游管理专业刚毕业的学生可以申请的岗位。现实是旅游管理专业本科毕业生在就业时更多地想申请领队或计调岗位，但他们达不到这些岗位的任职要求，又不愿从基础岗位如旅游销售顾问、导游慢慢积累成长，结果就是很多旅游管理专业本科生一毕业就被迫转到其他行业就业。

四、结语

第4篇：旅游管理专业类别范文

关键词 旅游管理 本科教育 专业实习 课程体系

中图分类号：G642 文献标识码：A

The Study of Undergraduate Education of Tourism

Management Major Based on Internship

WANG Lei， LI Kaiyu， GUO Jinghua， LI Yan

（School of Tourism and Research Institute of Human and Geography，

Xi'an International Studies University， Xi'an， Shaanxi 710128）

Abstract The dislocation of tourism education and tourism industry as well as the severe employment situation of the tourism management major students has aroused the concern of scholars in tourism field. This paper helps to reflect on the deficiencies of existing system of teaching models and curriculum by investigating the internships of tourism management undergraduates， and analyzing their professional knowledge， practical ability， and comprehensive quality in their internship and job hunting. This paper investigates internships of the tourism management students in three universities in China， analyzes internship and curriculum， and at last proposes framework for undergraduate education reform of tourism management major.

Key words tourism management; undergraduate education; internship; curriculum system

0 引言

旅游管理专业的目标是培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。然而，目前我国旅游教育与旅游产业发展严重错位、旅游行业人才大量流失。①旅游管理本科毕业生就业难，毕业生“非本行业就业”、“学非所用”，②造成这一现象的原因是多方面的。

高等教育质量和人才培养质量在很大程度上取决于课程体系的改革和发展水平，课程体系直接反映专业的教学思想，决定专业人才的培养目标、规格和质量。对已经完成专业实习的旅游管理专业本科生进行调查，分析其在实习与求职中面临的专业知识结构、实践能力、综合素质等方面存在的问题，有助于反思现存教学模式与课程体系的不足。

1 问卷调查和数据分析

1.1 问卷调查

调查对象为西安、烟台和广东地区三所大学。调查时间为2014年5月，共发问卷96份，收回86份，均为有效问卷。

问卷分三个部分：（1）实习情况调查，包括实习单位性质、实习时间、实习所担任的工作性质、实习满意度、旅游管理专业的发展前景和就业前景。（2）课程设置调查，包括专业英语课程设置、对就业有价值的课程、课程设置的优点、课程设置的缺点和课程设置建议。

1.2 问卷分析

1.2.1 专业实习效果

调查表明，三所学校学生实部分是在酒店，没有学生做导游。只有烟台某大学8%的学生承担管理工作外，其他学生从事的都是一般员工工作。西安某大学规定学生的实习时间是一年，而83%的学生实习时间不满一年，59%的学生实习时间仅为5～6个月。总体上，56%以上的学生认为实习形式较单一，从实习中所学到的东西对自己所学专业作用不大。通过实习，超过80%的学生认为专业无优势、局限性强导致就业面窄就业难，一半以上的学生认为旅游管理专业前景不乐观。

1.2.2 对专业课程设置的认识

50%以上的学生认为英语课程设置时间太短，80%的学生认为应加强专业英语的学习。在专业技能的培养过程中，西安某大学92%的学生认为应该开设课程对学生进行专业技能培养，说明学生希望能整体把握技能培养，进行自我技能培训。

在全部课程中，学生认为对实习与就业最有价值的课程是：旅行社管理、饭店管理、专业英语、管理学原理、统计学、会计学、西方经济学、财务管理、市场营销。这些课程除旅行社管理和专业英语外，均为国家规定的旅游管理本科必须开设的主干课程，也是体现旅游管理专业特色的课程和专业必备知识。

2 实习调查反馈出的专业课程设置存在的问题

在问卷调查统计分析的基础上，结合已有关于旅游管理专业课程设置的研究以及对湖南、河南、西安、重庆、北京等地大学和洛桑酒店学院等学校有关课程设置的了解，研究认为，当前旅游管理专业本科课程设置存在的主要问题表现如下：

2.1主干课程专业统一性不够

《普通高等学校本科专业目录》中规定了旅游管理专业有13门主干课程，③即管理学、微观经济学、宏观经济学、管理信息系统、统计学、会计学、财务管理、市场营销、经济法、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游资源与开发。然而，在对国内8所高校的调查中，只有两所学校开设了全部的主干课程，部分院校把专业主干课程设在选修课中。这表明当前国内各院校在处理主干课程与院校专业特色课程关系上分歧明显。

2.2 选修课差异性不强

选修课不仅是对必修课内容的深化和拓展，更重要的是选修课可以强化学校的专业特色，突出差异性和特色性。在问卷调查中，超过80%的学生认为旅游管理专业就业前景不乐观，就业面窄。许多学生对旅游管理专业领域和专业方向认识不足、专业知识与技能积累不足，对就业与从业具体工作认识存在误区。出现这些问题与所开设的专业选修课特色性不强有关。在调查的高校中，选修课主要集中在旅游心理学、旅行社管理、人力资源管理、旅游政策法规等课程上，而能反映院校自身特色、专业特色、培养目标等的具有特色和差异化的选修课程开设不足。

2.3 专业实践与实习不足

旅游管理专业是应用性极强的学科，该学科特色强调在教学活动中必须注重理论与实践相结合，强化实践教学。然而目前我国旅游管理专业本科课程设置重教学理论轻社会实践的现象较严重。④⑤经问卷调查，60%以上的学生认为实习不满意或实习对所学专业促进不大。学生认为实践不足，主要因为：第一，学校的实践设施落后，国内旅游院校室内实践教学设施、设备严重匮乏。学生掌握的只能是一些理论知识，教学效果也因此受到影响。第二，缺乏稳定的校外实训基地。我国许多的旅游院校未建立起长期的、相对固定的适于学生训练的校外实训基地，从而使实习流于形式。第三，实习弹性制度不够，实习内容单一。在调查中60%的学生对实习不满意，学生在低年级段实习机会少，而到高年级段接触实习时缺乏前期的积累和准备，并且学生实习时一般从事的都是最基层的服务工作。

3 对旅游管理专业本科教改的建议

旅游管理专业本科课程体系，不仅要考虑学科发展的内在逻辑体系，更要慎重考虑学科专业特点和学生综合素质的提高以及个性的发展。学校应该统筹全部课程的规划，严格按照教育部规定的主干课程来设置，构建符合旅游管理专业人才培养目标的专业化课程体系。因此，将旅游管理专业课程体系分为素质课程、专业基础理论课程、专业方向课程、专业技能课程四个部分。

3.1 素质课程

素质课教学目的在于提高学生的科学文化素质，培养学生的理解能力、自学能力、应变能力，为学生的学习专业知识学习和职业技能的培养做好铺垫。素质课包括政治、计算机、体育和英语等课程。此外，应开设专业英语课，培养学生的国际视野，使学生了解国外的先进研究成果。

3.2 专业基础理论课程

专业基础理论课程是旅游专业重要的基础课，即教育部规定的旅游管理专业13门主干课程。专业基础理论课程培养学生掌握旅游管理专业核心基本理论和核心专业知识，使学生对旅游学科的整体框架有一个十分清晰的认识，培养学生专业基础通用的共同能力，由此形成旅游管理专业课程体系最基本的骨架。

3.3 专业方向课程

专业方向课程即选修课，这部分课程重在培养学生在自己感兴趣领域的创新和创造力。专业基础方向课的设置，按照不同工作岗位类别所需要的知识和能力来设置课程，突出学生的差异性。

由于旅游业受到各种主观因素的影响，其发展现状在各个地区表现出较大的差异。⑥专业方向课程在课程设置和教学计划的实施过程中应考虑到当地旅游业的发展情况，在课程设置时突出地方特色和民族特色。同时将有关当地旅游业发展状况、旅游资源形成和开发状况、旅游企业经营形成地方特色课程。⑦

3.4 专业技能课程

在建立稳定的实习基地方面可以借鉴康奈尔大学和北京联合大学的“产学研一体化”办学模式。⑧产学研合作教育利用学校和企业两种不同的教育环境和教育资源，使课堂教学和学生参加实际工作、教师参与企业教学问题研究进行有机结合。通过校企合作的方式，可以弥补学校实践设施落后的缺陷，还可以选择足够的、具有一定规模的和较高水平的旅游饭店、旅行社等作为学生校外实习的基地。在实际操作中，学校和企业联合共同制定培养目标、教学计划等内容。通过“产学研一体化”办学，充分发挥学校和企业两种资源的优势，服务了企业，同时又培养了应用型人才需要的知识和能力，实现校企“双赢”。

注释

① 王晨光.论旅游专业教学改革中的观念更新[J].桂林旅游高等专科学校学报，1999：146-148.

② 梅虎，詹泽慧.旅游管理本科生就业倾向与本行业关联性分析及对策[J].旅游学刊，2009：76-81.

③ 郑坚强，黄耀丽，李凡.《旅游管理》本科专业知识体系构建的探讨[J].商业现代化，2009：387-388.

④ 徐雪.旅游管理专业本科人才培养模式的思考――以西安财经学院旅游管理专业为例[J].文化经济，2010：185-188.

⑤ 王操红，江历明.我国旅游专业人才培养对策[J].高教论坛，2006（4）：26-29.

⑥ 王丽霞，李九全，郭静花，巴华蕊.基于4R理论的海外旅游专业硕士课程设置的思考[J].旅游论坛，2012：114-118.

第5篇：旅游管理专业类别范文

开 课 单 位：旅游学院

课 程 名 称　 旅游环境保护概论　 任 课 教 师　 单艺斌　 适用专业班级　 09级旅游管理1-4班　 课 程 类 别　 专业向方选修课　 考 核 方 式　 考查　 考 试 方 法　 倡议书+PPT宣传片　 申

请

原

因　 本学期面向旅游管理09级学生开设的专业方向选修课《旅游环境保护概论》

共32学时，根据课程的内容和对课程教学目的的要求，本着学以治用，学用结

合的宗旨，除了在课程进行的过程中，注重对学生环保意识和环保习惯的养成之

外，在课程结束的考核中，也将体现这一宗旨。因为，只有这样才更有利于将所

学的知识转化为自身的动力并内化为切实的行动，将来无论是在专业的规划设计

、科学研究领域，还是作为一名普通的地球村的一分子，都会有运用这些理论和

知识的意识，都会自觉地成为环保的倡导者和环境提爱护者。因此，主讲人申请

本门课程采用倡议书+PPT宣传片的形式作为学生的期末考核方法。

评

分

标

准　 一、期末考核方法

（一）倡议书：要求学生们利用所学的相关知识，完成一份面向大连大学所有在校生的一份“保护校园环境，从我做起”的倡议书。

（二）PPT宣传片：要求学生们利用所学的相关知识，完成一份针对旅游资源与环境保护的PPT宣传片。

二、期末考试评分标准与要求

（一）期末倡议书评分标准（满分100分）：

倡议书全文有理、有据__满分25分

倡议书有明确的目标__满分15分

倡议书有严密的组织__满分10分

倡议书有明确的方法和行动__满分25分

倡议书格式正确、文字流畅、字数在2000字以上__满分25分

（二）期末PPT宣传片评分标准（满分100分）：

PPT宣传片制作精美度__满分25分

PPT宣传片包含内容丰富__满分50分

PPT宣传片制作长度__满分25分

三、本课程成绩构成

（一）平时成绩：占40%（其中：出勤占10%，课堂发言占10%，作业占20%）

（二）期末考核：占60%（其中：倡议书20%、PPT宣传片40%）　 学

院

意

见

教学院长签字： 公章：

年 月 日　 教

务

处

意

见

签字： 公章：

第6篇：旅游管理专业类别范文

智慧旅游，也被称为智能旅游，就是利用云计算、物联网等新技术，通过互联网/移动互联网，借助便携的终端上网设备，主动感知旅游资源、旅游经济、旅游活动、旅游者等方面信息，及时，让人们及时了解这些信息，及时安排和调整工作与旅游计划，从而达到对各类旅游信息的智能感知、方便利用的效果。智慧旅游的建设与发展最终将体现在旅游管理、旅游服务和旅游营销三个层面[1]。

但是，在旅游业智慧旅游新趋势的发展下，部分高校所培养出来的应届毕业生所具备的技术能力和竞争力依然和传统模式下培养出来的学生一样，无法跟上旅游业开放变化时期的步伐。究其原因，某些高校旅游管理专业课程体系滞后于旅游新趋势的发展，所应用的课程体系及课程设置并没有随着旅游业的快速变化而进行相对应调整。因此在互联网、移动终端等新技术的快速发展及2014年中国推动“智慧旅游”发展契机下，如何改革高职院校课程体系，设置与现阶段旅游发展相适应的课程内容；如何依托学校优势资源，构建各高校旅游管理专业特色课程体系，是本文要重点探讨的课题。

一、旅游管理专业课程体系存在的问题分析

课程体系是在一定的教育价值理念指导下，将课程的各个构成要素加以排列组合，使各个课程要素在动态过程中统一指向课程体系目标或专业培养目标实现的系统。广义的课程体系一般包括三个层次：一指宏观的专业设置，涉及高等教育的学科及专业；二指中观的课程体系，涉及某专业内部课程体系问题；三是指微观的教材体系，是某专业内某具体课程的教学内容方面。笔者研究的主要是中观的课程体系，主要针对桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业的课程体系进行研究。笔者通过大量文献资料的查找，发现无论是本科院校或是高职院校的高校旅游管理专业课程设置普遍存在以下四个问题[2]。

（一）课程设置不适应时代要求。

旅游管理专业的技术技能课程的特点之一是实践性强，这就规定了其课程计划与其他专业是有所区别的，对于旅游专业来说，除了利用先进的教学设备配合教师的讲解，再配备以计算机为核心的多媒体技术、网络技术等对教学过程外，还要顺应时展，结合旅游业新的发展趋势合理设置课程。在现有的旅游管理专业课程设置中，绝大多数是传统的基础课程，缺乏对智慧旅游要求下的互联网技术与旅游相结合等的课程。

（二）课程内容重复。

旅游管理专业课程体系呈现的“大而全、小而全”的特点，导致许多课程在内容上出现重复。第一，在基础理论课程方面呈现出“大而全”的特点。这些理论课程涉及管理学、经济学、文化学、市场营销等方面的课程，而在旅游学类中又涉及旅游经济学、旅游市场营销、旅游文化学等内容。第二，在专业课内部呈现出“小而全”的特点，由于分化出酒店管理、旅行社管理与旅游景区（点）管理三个方向，其专业方向之间的课程设置则呈现出“小而全”的特点。如酒店类课程涉及饭店经营管理、饭店市场营销等内容；在旅行社管理方向同样出现旅行社经营管理、旅游市场营销等方面内容；在景区（点）管理方向同样出现类似的课程内容，这是专业方向分化而缺乏有效综合的结果。第三，课程内容重复还体现在专业内部知识之间的重复及不同层次、同一课程之间的重复，例如旅游策划学是大学本科三年级时开设的科目，而专升本的学生在专科期间已经学过这门课程，使某些学生认为升入本科后并没有学到许多新知识，本科期间学过的旅游基础知识，研究生阶段也开设旅游基础知识，造成巨大的重复及时间和资源上的浪费。

（三）理论课程比例大于实践课程比例，实践环节质量不高。

由于旅游管理专业实践性强的特点，现阶段我国旅游管理专业培养出的大部分学生不能一毕业就立即投身于旅游行业，主要原因是学生缺少实践能力，本科院校的旅游管理专业几乎把课程的重点放在理论学习上，从而忽略实践技能的培养，旅游管理专业内导游部分、酒店管理部分、旅行社部分的实践课相对较少，而某些高职院校由于其整体学习时段较之本科少一年，这种情况直接会导致专业理论学习及实践学习都不深入，甚至一部分高职院校由于自身实验实训条件有限、校内实训室建设不足，校外实训基地开拓较少，使得学生的实践机会、实践质量大大减少和降低，这些原因就成了学生实际操作能力不强，在从业过程中部分学生从零起点开始，导致本专业学生与其他非本专业的就业人员一样，并没有凸显出旅游管理专业学生该有的专业优势。

（四）课程设置缺乏系统性。

现阶段我国大部分综合性大学的旅游院系或者旅游管理专业处在历史学院（系）、管理学院（系）、地理学院（系）、外语学院（系）等，其课程的安排明显带有本学院（系）的特点，旅游管理专业所开设的课程并不能体现旅游学科的特点。某些学校盲目地开设旅游课程，随意地拼凑旅游课程使学生学习旅游课程没有系统性，导致旅游课程开设混乱，缺乏系统性和针对性，旅游管理专业开设的课程方面过于注重理论上的学习和实践方面的培养，忽视学生的综合素质的教育（演讲能力、创新能力、协调能力等）和人文课程（人际关系、沟通技巧和职业道德等课程）。

二、智慧旅游对旅游管理专业课程设置的影响

随着旅游者的增加和对旅游体验的深入需求，旅游者对信息服务的需求在逐渐增加，尤其旅游是在开放性的，不同空间之间的流动，旅游过程具有很大的不确定性和不可预见性，实时实地随时随地地获取信息是提高旅游体验质量的重要方式，也昭示智慧旅游建设的强大市场需求智慧化是社会继工业化、电气化、信息化之后的又一次突破，“智慧旅游”已经成为旅游业的一次深刻变革[3]。

智慧旅游的建设与发展最终将体现在旅游管理、旅游服务和旅游营销的三个层面。2014年，18个城市入选首批“国家智慧旅游试点城市”，这18个城市分别是：北京、武汉、福州、大连、厦门、洛阳、苏州、成都、南京、黄山、温州、烟台、无锡、常州、南通、扬州、镇江、武夷山。

同时，各旅游电商网站也大力发展智慧旅游，以携程智慧旅游为例。携程智慧旅游是依托携程旅行网2.5亿用户，扩展到合作机构旅游爱好者，基于大数据分析，以市场化导向、互联网思维构建的，以目的地及景区营销一体化为核心的智能解决体系和一站式服务体系。携程智慧旅游充分利用互联网技术、移动互联网技术、计算机技术、高性能信息处理、智能数据挖掘等，提供系列软硬件、数据接口、APP、微信平台产品。从目的地及景区数据统计管理、游客体验、市场营销推广三个维度出发，以旅游产业链的角度将线上销售、线下服务完美互补、交融。通过大数据挖掘实现对目的地及景区的实力呈现；通过目的地APP增强与游客互动、增强游客对目的地的认知；通过微信平台加强整体化的目的地品牌建设，搭建移动营销平台；系统化地帮助旅游目的地实现智慧管理、智慧营销、智慧服务，全面实现智慧景区建设[4]。

通过以上携程智慧旅游的定位、功能与服务分析，从另一个侧面可以了解到对如今高校旅游管理专业的人才素质要求和能力要求产生一些新变化和新要求。智慧旅游的发展对现当代的旅游人才的素质要求也在不断变化，传统的旅游高素质人才高素质包括旅游从业人员应具备良好的心理素质、健康的体魄、较强的公关素质和渊博的知识要求、较强的沟通能力、应变能力等基础上，一些具备电商专业、市场营销专业甚至写作、视觉设计、摄影摄像专业学习背景的学生竞争力更强，更受企业欢迎。因此，要跟上旅游发展新趋势，培养适应企业所需的旅游管理专业人才，必定要跟上时代步伐，对现有的旅游管理专业课程设置进行改革。

三、桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业课程体系简介

桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业于2011年开始招生，下属学院财经与外贸管理系。截至2015年共招收4届旅游管理专业学生，学生在校人数共计200人左右，在我院财经与外贸管理系中，相较于市场营销、会计、报关与国际货运等其他专业而言，属于专业实力较小、学生人数较少的专业。下面通过对旅游管理专业的课程比例结构和教学计划安排的简单介绍，分析我院旅游管理专业课程设置存在的问题。

（一）课程设计理念滞后。

从上述课程设计所反映出来的设计理念看，受传统课程设计观的影响。该校的课程体系属于典型的“本科压缩型”的课程结构，课程结构采用传统的叠加法进行组合，形成公共课+基础课+专业课+选修课这种设计课程体系，只不过采用的课程类别名称有所区别。

（二）课程设计缺乏系统和深度。

从各个模块的具体构成看，我院旅游管理专业课程缺乏更进一步的划分，致使设计深度不足。例如，专业能力课程包和专业拓展课程包中没有进行进一步细分，导致将饭店、旅行社、旅游景区、酒店管理、导游等课程混在一起。如：旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、旅游市场营销学、餐饮服务与管理、旅行社经营与管理、客源国概论、现代酒店管理、旅游电子商务、旅游策划等，由此看出诸如此类课程在每学期只学习一门，各方向的课程不仅缺乏深度，没有针对性，而且导致学生课程学得多，什么都知道一点，但是什么又不会的特点，不利于学生职业技能的培养。

（三）实验实训课安排不合理。

从笔者的教学过程看，该专业主要将实习实训集中在实习阶段完成，而平时实训课程较少，专业实训主要有认知实训、模拟导游实训、模拟旅行社实训，且实训课程的学时较低，都为24个课时，在实训教学过程中，由于实训室条件的限制，实训教学一般在理论课堂完成，甚至流于形式。再者，该专业把在学校应该完成的技能课或实训课课程在最后一年顶岗实习当中，一并安排在实习单位进行，致使学生在上岗前没有得到更多的实验实训练习，造成本专业实习生到了实习单位一切得从头学的情况。造成这种状况的原因主要是我校实训条件极度缺乏及“双师型”教师较少所致。目前我院旅游专业校内只有一个导游兼形体实训室，校外建立两个实训基地分别是广西北海园林园艺博览园及北海曼哈顿酒店、北海银滩1号国际会议酒店，实训条件极其艰苦和匮乏。

（四）实习层次低，内容单调。

我院旅游管理专业实习生的实习岗位主要是在饭店实习，在岗位安排上主要集中于基层操作岗位，实习内容基本上都是最基本的操作，缺乏一般性管理岗位的实习。这种实习基本上属于低层次的经或简单技能积累，忽视学生综合职业能力的培养。

四、基于智慧旅游视角旅游管理专业特色课程体系构建

结合桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业的实际情况，笔者将研究在智慧旅游逐步发展的时代，针对具体情况，即桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业如何依托学院电子信息类、计算机类、艺术类等优势专业的师资及实验室设施设备对课程体系设置进行改革和创新，对旅游管理专业的特色课程体系提出一些构想。

（一）特色构建之总体思路。

在智慧旅游大发展时代的背景下，结合我院优秀传统学科的师资及设施设备雄厚的实验实训设备，将我院旅游管理专业的专业方向进一步细化。课程设置方向兼具传统的导游方向和新型的智慧旅游方向，放弃之前所包含的旅行社经营管理方向、景区管理方向，从而有针对性、系统性地向专业化、方向化方向转变。而知识与能力结构方面的培养则由传统的能力结构如实际操作能力、人际沟通能力和协调能力转向“人际沟通与语言表达能力、创意写作能力、摄影能力、‘智慧旅游能力’”，其中智慧旅游能力包括旅游电商互联网所需的网页制作、文字与图片编辑和等核心能力。

（二）基于智慧旅游视角的旅游管理专业特色课程体系构建。

1.理论教学体系特色构建。

构建桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业特色课程体系的构建理论教学部分主要分为四大模块：公共基础课、专业基础课、专业技能课与专业选修课。

（1）公共基础课属于学校公共通识课教育，主要包括计算机文化基础、大学英语、思想道德修养和毛概等基础课程。

（2）专业基础课的内容主要有三大方向：①经济管理类课程，如管理学、经济学、市场营销学等；②旅游学科知识类，如旅游学概论、旅游政策法规、旅游心理学等；③酒店管理类课程，如现代酒店管理、餐饮服务与管理等。

以上专业基础课摒弃了传统上多所高校课程重复及大而全及针对性不强的特点，结合我院学科特点和资源优势，集中力量打造经管类―旅游类―酒店管理类的知识体系，让学生有更多时间和力量针对这三大方向有针对性地进行理论学习。

（3）专业技能课中，同样针对现在旅游管理专业课程设置广泛全面的劣势，在智慧旅游时代的引领下，着力打造两大技能方向对应三大能力素质。①第一大技能为――导游专业方向技能，主要面向传统的导游职业。导游专业方向所对应的课程数量较多，目的是着重训练学生导游专业方向专业技能及导游人才所必须训练的礼仪技能、语言表达及沟通技能和导游词创作技能，主要对应课程有：导游基础、导游业务、导游实务、演讲与口才、礼仪与沟通、导游词创作等。②第二大技能为――旅游电子商务技能，主要面向如今智慧旅游时代要求下旅游人才所具备的新型技能，如：旅游类电子商务网站的网页设计余制作、计算机图像处理技术、文字或图片编辑、网络营销等。

（4）专业选修课中所选择的课程统一面向的专业技能是摄影和计算机图片编辑和处理的技能，主要服务于专业技能课程中的导游技能课程包和旅游电子商务类课程包，目的是进一步加深这两种技能的拓展和学习。一方面，我们结合现有的学院计算机系和艺术设计系的教师和实验室资源可以深入地对其进行研究、授课和学习。另一方面，此类课程实践性强、对学生的动手能力要求高，学生学习起来会觉得非常具有挑战性及浓厚的兴趣，同时能真正使学生学到两门专业技术强的技能，从而学以致用，进入相对应的工作岗位后快速适应和上手。

2.实践教学体系特色构建。

旅游管理专业实践教学体系特色构建主要分为三大模块，分析如下：

（1）理论项目实训模块。该部分的理论项目实训主要对应理论课程体系中的理论课程，主要目的是进一步巩固理论课程的学习，训练和提高的实践能力导游技能、旅游电子商务技能、摄影技能、图片处理技能、语言表达技能等，其相应课程有：旅行社经营实训、旅游景区服务实训、模拟导游、计算机图像处理实训、摄影实训、礼仪与沟通实训、导游词创作实训等。

（2）拓展项目实训模块。此部分主要包括酒店前厅、客房、餐饮、康乐管理与服务等，主要学习和训练理论体系中酒店管理理论课程中的各实践教学项目，以便进一步深化和提高酒店管理模块的素质和能力，所开设的相应课程为：前厅与客房服务、酒水知识与服务、中西餐宴会摆台、康乐服务与管理、化妆基础、插花艺术等。

（3）综合实训项目模块，包括学生的企业认知实训、顶岗实习和核心技能强化，主要对整个三年的学习前、中、后进行系统总结和学习。

第7篇：旅游管理专业类别范文

摘要：高校旅游管理专业的人才培养模式，对培养出的学生能否适应社会人才需求有十分重要的作用。本文在旅游管理专业培养方案修订调查的基础上，结合酒店管理人才需求状况和要求，提出关于酒店管理方向课程体系构建的建议。

关键词 ：酒店管理；人才培养；课程体系

1、调查情况及分析

1.1 调查情况

适用人才的培养以及教育与社会的无缝对接，需要学校与企业的共同努力。为了更好地培养业界所需的人才，厦门大学嘉庚学院旅游管理教研室于2014年12月开展了为期两周的旅游管理专业培养方案修订的调查，在问卷网上共收回79份答卷。受访对象的工作单位来自酒店业、旅行社业（包括在线旅游运营商）、旅游业其他部门（旅游局、会展业、现代休闲业等）、其他等，比例分别是65.82%、25.32%、2.53%、6.33%。

1.2 数据分析

1) 本专业人才所需的能力、知识和素养的调查通过深入企业调查，发现旅游企业对员工的实务操作技能、独立思考与判断能力、学习能力、基于口头与书面的沟通技巧要求较高。旅游企业认为学生应重点掌握的知识类别依次是现代服务创新类、旅游市场营销类、旅游产品开发类、节事活动策划类。对旅游专业人才素养要求为：团队协作＞抗压性＞吃苦耐劳精神＞职业道德。具体情况如图1、图2、图3显示。

2) 本专业主要实践环节的调查

旅游企业十分认可毕业实习、行业技能实训、生产/见习实习、案例分析这几种实践方式在提升实践应用能力方面的作用，并倾向于建立毕业实习基地、为学生提供兼职机会、建立技能实训基地、高管进课堂给学生授课等方面的校企合作。具体情况如图4显示。

2、酒店管理职业岗位群对人才的要求2.1 能力要求

酒店认为员工最应该有的能力是：应变能力，组织协调沟通能力，自我完善能力，客房、餐饮、前厅对客服务能力。

2.2 知识要求

酒店认为员工最应该有的知识是：酒店英语，会计知识，计算机基础知识，服务理论知识，礼仪知识，菜肴、酒水知识，酒店营销知识，酒店管理知识。

2.3 素养要求

酒店对员工素质的要求是：（1）思想素质，主要是：具有正确的世界观、人生观、价值观以及良好的职业道德，吃苦耐劳精神，具有良好的组织纪律性，工作责任心和工作态度，特别是职业忠诚度。（2）基础文化素质，包括文、史、地、政策法规等。（3）身体、心理素质，一般来说，酒店行业的工作劳动强度大，时间长，既要求有健康的身体，又要有较强健的体魄，能适应紧张高强度的工作；并且要求从业人员有一定的心理适应能力和应变、应急技巧。（4）交际礼仪素质，酒店行业综合性、开放性强，是一个和各种各样的人打交道的行业，行业的特点要求从业人员有良好的礼仪素质。（5）职业素质，包括职业意识，职业习惯，职业技能，职业理论。

3、酒店管理方向课程体系的构建

3.1 明确培养目标

现今酒店需要的人才不只是熟练的一线服务人员，而是熟悉酒店业的发展政策与前沿动态，掌握其各个部门的运营知识和业务技能，具备战略规划、组织管理和市场营销的能力。以及拥有独立思考与判断能力、创新与创业意识、跨文化交流能力和基于口头与书面的沟通技巧等关键能力；具有较强的主动学习、独立工作和综合分析能力，能适应酒店行业发展和工作环境变化所提出的新要求；具备在国际化和多元文化环境工作的语言知识、沟通技能和基本素质的技术管理复合型人才。

因此酒店管理方向应培养能在国际高星级酒店和连锁品牌从事酒店产品开发与项目策划、酒店市场调研与营销、酒店企业经营与管理、服务管理等实务性、管理性工作，具有良好的人文与科学素养，扎实的专业知识与技能，良好的实践能力的应用型、复合型、创新型人才。

3.2 构建课程体系

酒店的部门主要包括前厅客房、餐饮休闲、营销公关、人事文秘四个方面，因此，酒店管理方向人才培养要从酒店的四类部门出发，重点培养学生各部门实务工作、经营理念和管理技能。具体见表1。

结合旅游管理专业人才培养方案调查结果、酒店管理职业岗位群对人才的要求以及酒店各部门的工作要求，参考厦门艾美酒店、厦门喜来登酒店、厦门威斯汀酒店、厦门日航酒店等5星级酒店的岗位设置，确定酒店管理方向课程组包括基础知识、服务能力、管理能力三大类，如表2所示。

参考文献

[1] 周义龙.高职院校酒店管理专业实践教学[J]. 实验室研究与探索,2010(2):187-189．

[2] 饶雪梅.高职两年制酒店管理专业工学结合课程体系的构建与实践[J].职业技术教育,2009(05):29-30．

[3] 郑红梅，谢玉婧.创新型酒店管理人才培养问题与破解[J].天津市教科院学报,2012(05):35．

[4] 段金梅.珠三角地区酒店人才需求现状与高职酒店管理人才培养[J].职业教育研究,2009(09):140．

[5] 朱云洁.中、澳高等院校旅游酒店管理人才培养模式比较[J].酒店管理研究,2014(07):140．

[6] 郭心毅，陈萍，刘乔乔.借鉴英国经验的高职酒店管理人才培养模式探讨[J].重庆电子工程职业学院学报,2012(04):6．

[7] 李力,沈雅雯.我国旅游高等院校酒店管理专业人才培养模式解析[J].旅游论坛, 2011(1):123-124．

第8篇：旅游管理专业类别范文

作者简介：冼丽莹（1986―），南华工商学院图书馆助理馆员。

采访是图书馆工作的重点，采访计划又是采访工作的起点，制订好采访计划是做好采访工作的第一步。采访人员必须运用调研、统计、分析、总结等手段，根据本年度经费情况、藏书比例、借阅比例、学校专业设置与学科发展动向等，充分围绕读者需求，制订采购途径及采购时间计划表、各类图书采购比例、核心出版社、各专业涉及主要分类号等。

1 高职院校读者特点

高等职业教育是职业教育的一种，主要为社会培养面向生产和服务的高级技术及管理的应用型人才。高职院校的学生更多的是学习和掌握一种技能，高职院校学制为三年，相对本科学生来说少了一年专业学习的时间，加上高职学生理论基础相对薄弱， 且需要在较短的时间内掌握一定的专业技能， 因此，他们更需要基础性、实用性较强的图书[1]。

2 采访计划的制定

2.1 采购途径及采购时间计划表

目前，图书馆的采购模式主要包括招标采购和非招标采购。招标采购主要有现采、订单和外采。非招标采购主要有网上采购、直接与出版社联系、接受捐赠等。

现采是指直接到书商展厅现场采购，这种方式比较直观、配货速度快，但受采访人员的专业知识等限制，无法采购到符合读者需求的图书。订单是指根据全国书目、出版社、书商书目来整理书目订单，再由书商根据订单来配货。这种方式选择范围全面，采访人员能根据本馆需求选择基础性、实用性强的图书，但配货速度较慢，不够直观。外采是指书商有目的地组织采访人员到书市、书展、书店、出版社等采购图书，这种采购方式选择范围大、精品图书多，但仍会受制于采访人员的专业知识，且配货速度较慢。笔者所在图书馆的非招标图书主要是指网上采购，采访人员定期收集读者通过各种途径推荐的图书、时下热点图书等，在亚马孙、当当等大型网上书店购买，是对招标采购的一种补充[2]。

采访人员应灵活运用以上各种采购途径，根据上一年采访进度，合理安排本年度采购工作。由于在年底前需要年度统计、总结、报账等，为了保证工作的顺利完成，一般安排采访人员上半年完成总采访任务的60%，下半年完成40%。具体安排见表1。

2.2 各类图书采购比例

通过分类统计前一年馆藏及馆藏借阅情况、新书及新书借阅情况，在前一年新书采购比例的基础上，调整当年各类别采购比例。[3]以笔者所在图书馆为例，2014年馆藏、新书借阅比例见表2。本馆馆藏及新书主要集中在B、C、D、F、G、H、I、J、K、R、T这11个大类，除D、F、G、I这四个大类外，馆藏比例和借阅比例基本保持一致。D、F、G类借阅比例明显低于馆藏比例，I类则相反，借阅比例远超馆藏比例。因此，在做计划时可根据借阅比例及学校专业需求适当调整这四大类的采购比例。如F类，借阅比例明显低于馆藏比例，但本校的专业主要以经济类为主，因此，采购时依然需要保证F类的数量。各类新书采购比例可调整见表3。

2.3 核心出版社

现采与外采是采访的两种主要模式。现采与外采图书都是按出版社排列的，而非按学科排列的，因此，采访人员必须熟悉各类图书涉及的主要出版社，进而了解每个出版社主要可以采购哪些类目的图书。

以笔者所在图书馆为例，笔者首先通过书目系统统计主要类目涉及的核心出版社（见表4），再统计各核心出版社可采购哪些类目的图书（见表5），争取做到采访时清楚了解每个出版社主要采购哪些类目的图书。

2.4 学科专业范围

作为高校图书馆，采访时除了需要考虑借阅率以外，专业学科设置和学科发展动向亦是图书采访必须考虑的重要因素。采访人员必须紧贴专业设置和培养方向，根据高职院校学生的特点，采购符合学生需求的专业基础理论书籍和实际操作强的案例图书。

在制定采访计划时，采访人员可将本校专业涉及的主要分类号统计出来。如笔者所在学校共有六个院系――外语外贸学院、信息工程与商务管理学院、财务金融系、法律与公共事业系、建筑与艺术设计系、旅游管理系。以旅游管理系为例，可先把旅游管理系四个专业涉及的分类号统计出来（见表6）。采购时，特别是做订单采购时，向出版社或书商索取书目后，可根据统计出来的分类号采购专业图书。

第9篇：旅游管理专业类别范文

关键词： 高职高专 旅游管理专业 实践教学

旅游业属于服务性行业，岗位类型繁多，可进入性比较强，就业人员竞争压力较大，旅游企业相对于其他行业利润率也相对较低。因此，各旅游企业虽然用人数量较大，但一般要求聘用人员上班即可顶岗，一般不愿为员工投入大量的时间和资金去培训。鉴于此，开设旅游专业的院校想让自己的学生受到用人企业的青睐，就必须加强学生职业能力培养，使他们走出校门就可以成为熟练的应用型人才。因此，不断强化、革新旅游专业实践教学，使其在新的形势下更加科学、规范，对促进高职高专旅游教育的整体发展有具着决定性作用。

一﹑高职高专实践教学的特点

实践教学是学生形成职业能力的重要教学手段。无论是普通高等教育、中等职业教育还是高等职业教育，实践教学的基本属性都是一致的，但由于教育类别和层次的不同，实践教学在教学的组织形式、教学内容、教学要求及教学目标等方面又存在着较大的差异，各有其特点。高职高专教育实践教学存在着以下特点。

1.规范性、基准性特点。

由于高职高专教育培养的是技术型人才，基本的实践知识、规范的动作技能是学生能力结构中的基础，是学生从业的基本功，需要进行正规、严格的训练，最终达到熟练、规范的程度，为学生职业能力的形成打下坚实的基础。

2.应变性、开发性特点。

高职高专毕业生的工作岗位在工作一线，主要是解决工作过程中的各种实际问题。以旅游管理类高职高专教育为例，毕业生主要从事诸如导游﹑酒店管理等工作，这就要求学生的实践能力不能仅仅停留于操作阶段，要具有较强的分析应变能力，有解决实际问题的综合能力与手段，还要有在技术应用性层面上一定的规划、设计、开发及创新能力。为此，实践教学要体现出开发性，实践教学的内容要尽可能地体现综合性。

3.实操性、领先性特点。

教学内容符合一线企业需求，用实用和先进的技术进行教学工作是高职高专教育的基本属性，也是高职高专教育的命脉。在教学规划时，将新理论、新技能等来源于生产实际的实用技术引入学校教学中，按照职业资格要求，按照生产实际的规范等对学生进行培养与训练，并按照可持续发展的思路为学生储备一定的理论知识和实践技能，用先进、高新、超前的实用技术培养、训练出来的学生，才能体现出高职高专教育的特点，才能受到市场的认可，才能使高职高专教育更具生命力。

二、高职高专旅游教育实践教学的现状分析

我国的高职院校大多数是由职业大学、成人高等学校，以及中等职业学校整合或升格而成的，由于前身办学条件的相对薄弱，加上从业人员长期形成的既定思维模式和传统教育观念的影响，在办学实践上，承接了以往只注重理论灌输而忽视实践技能培养的做法。高职高专的旅游专业开设时间更晚，多数是在旅游业逐渐兴旺的近几年陆续上马的，师资和办学能力都有待提高，造成目前高职高专旅游实践教学模式中存在着诸多问题，主要表现在以下几点。

1.对高职高专办学认识不到位。

高职高专教育特别是高职教育在我国起步较晚，如果从原国家教委1980年批准首批建立的13所职业大学算起，至今只有32年的历史，但在国家政策地支持下发展神速，目前几乎占据了高等教育的半壁江山，但高职的这种高速发展间接造成了人们心理准备不足，对高职的认识不到位等问题。在教学环节中，照搬原来的教学模式或盲目克隆普通高校的做法，只注重理论教学而忽视实践教学，把课堂教学、理论知识传授放在首位，把实践教学、操作能力的培养和训练作为课堂教学和理论知识灌输的补充形式。部分高职院校虽然按照高职培养目标对专业教学计划做了修订，增加了实践教学的比重，但由于受种种条件的限制，在实际教学中，实践教学环节却落实不到位。由于对高职办学的认识不足，学校在资金和人员分配，管理人员在资源配备，教学人员在教学内容选择和教学方法使用上，均倾向课堂教学和理论知识传授，而把实践教学放在次要地位。

2.旅游专业实践教学场地和设备欠缺。

高职的前身决定了它办学层次低、规模小、观念陈旧等问题，社会对高职的认可度也较低。政府教育经费的大部分投在了本科院校，这就使得不少高职院校的办学经费主要来自自己的创收，因此学校办学经费紧张，影响办学条件的改善和提高，学校缺乏必要的实践教学场地和设备，即使为数不多的一些设施也是较为简陋、落后的，难以满足正常教学需要。而旅游专业实践教学又属于高投入专业，设备昂贵，仅一个导游实训模拟实验室设备按2007年报价即高达150余万，这对许多刚升格进行了大量基础建设的高职高专院校来说无疑是天文数字，使其望而却步，这也是多数高职不得不注重理论教学的重要原因。

3.旅游专业实践教学师资短缺。