关于健康养生的知识精选(九篇)

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第1篇：关于健康养生的知识范文

为适应开展老干部工作的需要，解决离休干部生活中的实际困难，更有效地使用现有经费，现将离休干部特需经费、健康休养和参观工农业生产建设项目经费的有关使用问题通知如下：

一、特需经费主要用于离休干部的生活困难补助，不足部分可从健康休养、参观工农业生产建设项目经费中调剂使用。

二、有离休干部的单位，年初按上年底的离休干部人数，以每人每年150元特需经费和350元健康休养、参观工农业生产建设项目经费标准列入预算，专款专用，由老干部工作部门管理，统一掌握使用。要严格按照规定开支，不得挪作他用。经费开支情况，每年要向离休干部公布一次，认真听取改进意见。此经费当年如有节余，可结转下年度使用。

第2篇：关于健康养生的知识范文

官方养生团队新鲜出炉

“其实热衷养生的人只是希望做自己的‘家庭医生’。”北京中医药大学东直门医院主任医师赵吉平说，“然而，全国每年出版上千种养生书籍，其中真正权威专家撰写的寥寥无几，这些专家连医院的病人都看不过来，哪有时间写书、上电视?”

赵吉平等251名医师被北京市卫生局聘任为首批健康科普专家。这个庞大的官方健康养生团队涉及18个专业和学科，包括内科、外科、中医、妇产科、精神心理、肿瘤等，其中中医医师近50名，数量最多。

北京市卫生局副局长赵春惠说，这251人中，北京市卫生局选出的专家225名，还有26人是卫生部、中国健康教育协会特聘的健康教育专家及全国相约健康社区行的巡讲专家。“此次选出的专家除了有真本事外，还要会表达，能说老百姓听得懂的话。”赵春惠说，为保证选出的专家能将真才实学用通俗易懂的语言传递给大众，北京市卫生局已经对所有入库专家进行过两次统一“包装”，对健康科普专家免费进行健康科普传播技术与技巧等相关内容的系统培训。

首批健康科普专家将获得证书。人选者都是二级以上医疗机构或疾控中心在职和离退休专业技术人员，其中近九成为主任医师，其他为副主任医师。

记者在专家库名单里看到，绝大部分专家是各医院热门科室的号源抢手专家。比如北京安贞医院主任医师洪昭光、北京大学人民医院胡大一、北京肿瘤医院主任医师季加孚等。

官方认证的养生专家并非以媒体出现的频率为依据。“专家必须具有本科以上学历，熟练掌握本专业基础知识，有较丰富的实践经验。”

官方认证不能成为“金书铁卷”

有媒体评论担心，“当下院士论文也抄袭、‘脊梁’评奖亦作假。跻身认证养生专家意味着拥有官方的金字招牌，那么卫生行政部门在筛选时是否有猫腻?”

赵春惠说：“这些专家脱颖而出，都经过了严格筛查，卫生部门专门成立了专家评审工作委员会，由各大医院的临床专家和公共卫生专家等20多人组成，且有严格的遴选程序，经过对报名者专业特长、职称资质、从业经历等多方面考虑后进行投票表决。”　健康科普专家将持证上岗。在取得证书后，健康科普专家将在北京市健康促进工作委员会、北京市卫生局的统一领导与安排下，以北京健康科普专家身份参与北京电视台等在京新闻媒体关于健康栏目的健康科普传播。

健康科普专家证书有效期为两年。每两年，北京市健康科普专家遴选工作办公室将对专家的资质进行重新认定和遴选。

赵春惠说，凡是健康科普专家参与的健康科普宣传活动，卫生部门都要进行登记，接受社会和媒体的监督。凡在健康宣传活动中有夸大或不科学的传播等损害卫生系统形象的行为，或擅自以健康科普专家身份从事经营活动并与经营单位合作牟取非法暴利的健康科普专家，将被取消资格。

能否夺回养生“阵地”?

北京市卫生局指出，健康科普团队选出来后，将优先推荐健康科普专家参与电视、广播养生栏目以及进社区等场所宣传健康科普。

赵春惠说：“卫生局每年都要与媒体合作，进行大量的科普宣传，这些栏目会请专家库中的人来宣讲。至于媒体自己举办的养生节目，选择什么样的医疗专家，卫生部门并无权干涉。”

第3篇：关于健康养生的知识范文

营养学是指在中医的理论指导下，利用对食物的研究达到保健强身、科学防治疾病、加快机体康复的学科。营养学研究涉及到饮食健康、饮食预防、饮食治疗等方面与中国传统饮食文化息息相关。“民以食为天”，这说明饮食不仅是饱腹的活动，饮食在维护生命机能、促进个体健康等方面起到不容忽视的作用。中国传统饮食文化中蕴含着丰富的饮食理论，对这些理论的探索与学习能加深我们对于营养学的认识，充分认识食物中的养生之道。

关键词：

传统饮食；养生；健康；食品营养

众所周知，中国传统饮食文化博大精深，在世界美食文化之林中占有十分重要的地位，随着经济全球化的不断发展，中国的传统饮食文化在国际上的影响力也日益凸显，成为中华文明的标志之一。饮食文化作为传统文化的一个重要分支，长久以来在传统文化体系中占有重要的地位。饮食文化是指在一个特定的社会群体中对食物原料进行开发利用、食品制作和消费的过程中的科技与、艺术，以及以饮食为基础形成的习俗、饮食传统和思想哲学，同时也是人们食物生产、食物制作和食物消费的总。食物是支持人类开展各项活动的能量来源，饮食活动则是从外界获取食物的营养及能量以维持生命的特征，与人的生存息息相关。同时，饮食的质量与结构对人体的健康、寿命有着至关重要的影响。传统饮食文化的养生之道在几千年的实践中形成了以下主要观点:

一、饮食活动是人体获取能量的根本，直接影响了人的身体健康

随着社会的发展与进步，人们对于饮食的观念也日益进步。食品不仅仅是人类获取生存能量的来源，其本质功能是为人体提供营养。正如明代著名的医学家李时珍所说：“饮食者,人之命脉也”。由此可见饮食的重要性。在我国传统饮食文化中，饮食是与人的健康紧密结合的。中国传统饮食文化认为饮食能够提供人类所需的气血。当食物被摄入到身体之后，食物的精华会为人体提供精气。人类一旦精气旺盛便可以使气血充足，从而达到强筋健骨的目标。同时，中国传统饮食文化又强调“阴阳调和”。传统饮食文化将食物根据食性分为“阴”和“阳”，阴阳的运行讲究和谐，在人的身体中也是如此。因此，要求饮食活动中食物的食性搭配也按照阴阳调和的原则进行，以通气血，生五行。同时，现代营养学也认同中国传统饮食文化中关于饮食地位重要性，饮食活动维持人类的生命活动，正确得当的饮食可以使人身体强健，错误的饮食则会损害健康。

二、药膳的存在有其科学性，可以强健身体促进身体恢复

药膳是以药和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医药知识与烹调经验相结合的产物。药膳既是营养丰富的美味菜肴，同时又具有滋补疗疾的作用。药膳，顾名思义，是由中国传统的中草药、食物及调料组成的食物。采用药物的疗效，食物的口感，佐以调料达到美味又滋补的功效。可以说药膳是药效和食效的完美结合。现代营养学也对药膳持有积极肯定的态度。随着经济水平的不断上升，人们对于养生的重视程度日益加重，药膳也的到了前所未有的关注。然而在关注药膳的疗效的过程中要注意适度的原则，过多进食药膳会打乱身体的营养平衡，反而不利于身体的健康，与养生之道背道而驰。值得注意的是，传统饮食文化中的药膳其作用是起到帮助身体恢复的辅助作用，并不能完全取代药物的治疗。

三、优化饮食结构是延长寿命、增强身体机能的保障

现代营养学认为，饮食结构是指膳食中各类食物的数量及其在饮食中所占的比重，由于影响饮食结构的这些因素是在逐渐变化的，所以饮食结构不是一成不变的，人们可以通过均衡调节各类食物所占的比重，充分利用食品中的各种营养，达到饮食平衡，促使其向更利于健康的方向发展。这一观点与中国传统饮食文化养生不谋而合。我国古代营养学就十分注重饮食的内容和结构，强调五行相生、阴阳结合，强调通过食物与食物的碰撞达到一种和谐和平衡。随着经济水平的发展，人们生活水平的日益提高，现代人的饮食结构偏向于以肉类为主，少食蔬菜。事实上这样额饮食结构已经严重危害到了现代人的身体健康。现代人们对于营养也有一个很大的误区，认为肉类代表了绝对的营养，是优质的营养来源。事实上，只有与蔬菜水果合理地搭配，肉类的营养才能更好地体现。现代人应当加强营养学知识的学习，合理调整日常饮食结构，使得营养得到均衡。

四、合理配给三餐，杜绝断食绝食，反对暴饮暴食

在现代的营养学中有一句通俗易懂的话：“早餐吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚餐吃得像乞丐”，意思是说在一日三餐中，早餐的营养需要是最好的，中午的饮食应当适量饱腹，晚餐由于人的活动逐渐减少可以适当少吃。一日三餐的饮食配置是有其科学依据的，根据现代营养学研究表明，在一天的活动中，早餐可以提供人体所需30%的能量。部分现代人由于工作忙碌不吃早餐，这对健康是很大的挑战。同时，不少的人因为不满体型节食断食减轻体重，还有不少人饮食没有节制暴饮暴食。这些都不符合中国传统饮食文化中的养生原则。中国传统饮食文化中讲究适度的原则。既不能饮食过量也不可长期断食。饮食过量会导致营养的过剩，同时打乱身体吸收营养的平衡，增加身体脏器的负担，使身体出现全面地问题。断食与不正当的解释容易造成营养不良，营养的缺失使得身体缺乏必要的能量，影响身体的机能，对寿命有着很大的影响。因此，一日三餐都按照时间准时进餐，保证身体的营养全面、平衡。

五、中国传统饮食文化中的养生，饮食要注意时节

在中国古代营养学中，“顺应自然，天人相应”是十分重要的养生理论。饮食讲究时令要求人们顺应季节的变化，合理调整饮食的内容。中国自古都有节气文化，二十四个节气每个节气都有对应的饮食，排除地区风俗的影响，节气食物从一定程度上反映了顺应自然的原则。同时，不同地域的人应当根据其所生活的地域食用当地当季的食物，使其自身的身体适应当地的环境和气候。在现代营养学中，专家经常建议大家食用当季的瓜果蔬菜，例如，进入夏季要多食绿豆降暑，进入秋季要多食萝卜降燥。这与中国传统饮食文化中的养生理念不谋而合。由于人生活的地区具有相对的固定性，人本身对气候的适应也造就了人对当季食物的适应。食用当季的食物使得人体能够更好地适应当地当季的气候与环境，使人身体本身与环境和谐为一体，同时也使身体在每个季节都能保持良好的活动机能，强身健体并且延长寿命。

结语

中国传统饮食文化中的养生文化是饮食文化的一个重要组成部分，是中华民族饮食文化的一份珍贵的遗产。养生文化的许多原理都有着其科学之处，通常渗透了中国古代的五行相生、阴阳调和及天人相应的古代哲学。同时，随着现代营养学的发展，站在科学的角度重新研究养生文化仍旧能发现养生文化中蕴含的无限的关于饮食的古老智慧，值得我们不断地进行学习和发扬。

作者：殷昌利 单位：湖北经济学院法商学院

参考文献：

[1]赖来展,费成煜,池建伟,赖敬君,梁旭麟,张孝琪.中国特色食品的概念、类型与功能[J].广东农业科学,2000年06期

[2]陈沛沛,项平.道家饮食养生观对中医食疗学的影响[J].湖北中医学院学报,2004年04期

第4篇：关于健康养生的知识范文

1现状分析

本项目为景观改造工程,它位于北京地坛公园内的牡丹园,占地约3•5hm2.现状:地上物有一组亭廊和一个公卫;南侧水池形式老旧,布局不美观;北部门球场利用率高;道路系统不完善,但面层铺装较好;植被茂盛,大树多,种类较丰富,主要有侧柏(Platycladusorientalis)、三球悬铃木(Platanusorientalis)、早园竹(Phyllostachyspropinqua)、元宝枫(Acertruncatum)、银杏(Ginkgobiloba)、蝴蝶槐(Sophoraja-ponicaf•oligophylla)、七叶树(Aesculuschinensis)、油松(Pinustabulaeformis)、白皮松(Pinusbun-geana)、雪松(Cedrusdeodara)、海棠花(Malusspectabilis)、碧桃(Prunuspersica)、连翘(Forsythiasus-pensa)、木槿(Hibiscussyriacus)、牡丹(Paeoniasuffruticosa)、芍药(Paeonialactiflora)等(图1).

2设计理念及指导思想

2•1设计理念

中医药养生学的精髓在于通过“时间养生”和以经络连接的“脏腑养生”达到“精、气、神”的“和合”[6].本项目设计理念定位为:突出和谐养生主题,将文化养生、环境养生、运动养生、时间养生、五脏养生等中医养生内涵与景观营造相结合,打造集养生知识宣传、养生习操、互动体验与休闲娱乐于一体的主题公园.

2•2指导思想

中医养生博大精深,对于广大普通的游客,能够在游园过程中真正学到一些切实有用、简单易行的养生知识是最主要的,所以针对服务对象,项目指导思想为:针对大众,神形兼备,通俗易懂,知行统一.

3总体布局及设计内容

根据设计理念,并遵照五行方位,园区整体上以水溪和陆路为经络联系五脏(五行)“5个特色区域”———火区(心区)、木区(肝区)、水区(肾区)、土区(脾区)、金区(肺区),其间穿插时间养生、运动养生、环境养生等理念和内容(图2,图3).

3•1火区(心区)

从正南门进入园区,展现在眼前的是一幅“和”主题的石雕壁画,用抽象的图案表达了“精、气、神”的“和合”(图4).如果把园区看成一个人体,道路和水溪就是人体的经络,5个景区就是人体的5个主要脏腑.按中医理论,心区位于园区的南边,整体色调以暖红为主[6].火区(心区)的主要景点有:致和廊、致和广场、涌泉、火焰雕塑.火区(心区)有一组长廊,名为致和廊,取《中庸》:“致中和,天地位焉,万物育焉”之意,它是整体园区“和”理念的体现之一.廊上挂对联“秋风橘井落甘露,春雨杏林别有天”,这是岳美中老先生的名联,既得景观之趣,又体现了岳老对中医的热爱.心主神明,故设置致和休闲广场,以养心神;心为君主之官,要有规有矩,故其地面铺设圆中有方;铺以红砖,并养有金鱼,体现神明活跃之性[6].心主血脉,火区(心区)的中心设一块形似心脏的景石,汩汩流水,喻指心之泵血,同时,线刻铺地“涌泉穴”寓意滋水涵木,体现中医学火中有水,水火既济的阴阳平衡理念.心在五行属火,故在此区塑以火焰雕塑,明艳的红色象征君主之火、阳明之火,3朵火焰取“一生二、二生三、三生万物”之意,生生不息.火区(心区)周围植以红色花系为主的植物,如红花刺槐(Robiniapseudoacacia‘Decaisneana)、紫叶矮樱(Prunus×cistena‘Pissardii)、碧桃、贴梗海棠(Chaenomelesspeciosa),点缀黄花的连翘,在嫩绿的垂柳(Salixbaby-lonica)下营造早春欣欣向荣的植物景观.

3•2木区(肝区)

按中医理论,肝区位于园区的东边,以青绿色调为主[6].木区(肝区)的主体是一组曲屈的养生长廊,围合成一个草药圃(图5),名为悦和苑,是养生知识宣传及室外草药展示之所.“悦和苑”匾挂于肝区月亮门之上,“养肝之要,在乎戒忿”,所以名中取“悦”字,精神愉悦以使肝气得以疏泄;“和”字紧扣“精、气、神”三宝和合的主题,并与园中“望和亭”、“致和廊”、“明和仙域”等景观遥相呼应.曲屈的养生长廊,源于“木曰曲直”与肝的生理功能之间的关系.长廊展示以彩绘创作、浮雕及展板为主体,宣扬中医养生文化.入悦和苑,映入眼帘的是长廊序,四字行文,押韵成趣.长廊序的左边是大型彩绘———时珍采药图.右侧是长廊入口,左右对联:“处天地之和,从八风之理”,体现了中医学顺养的养生原则.长廊墙壁上有中医养生适宜技术展示,包括拔罐、艾灸、刮痧、药枕、药浴等,以贴近大众、通俗易懂的语言传达了中医药的保健技术.长廊拐角之处,立一尊针灸铜人,铜人采用明代官办铜人的型制,标示了361个穴位,游客触手可得穴位,与自身对照,增加了参与性和趣味性.沿长廊向北,依次还有彩绘壁画“生生之道”、木雕八段锦、木雕五禽戏、彩绘壁画“融合共进”、中医运动养生展板.养生坊门庭两边挂“健行天地兼修内外七分养,康度春秋融贯古今百岁生”的对联.养生坊是集养生保健、互动演绎及售卖为一体的综合区域,给大众传达养生之道、养生之法和养生之源.在养生坊,可邀约中医药专家介绍养生文化,设置若干中医传统养生体验项目,进行养生适宜技术体验及养生文化的实践.悦和苑的另一个室内建筑是药房茶社,药房茶社命名为杏林问茶,它具有3个功能:一是展示中医药文化底蕴.整体空间装饰为古中医药房,装饰物件有:牌匾、药柜、宝阁、柜台及制采药工具、医疗器具、著作等.二是中医药人文演绎及养生常识展示,即进行人文表演,如:开方、抓药、制药过程等.三是通过茶文化让人们了解“以养御治”的养生理念.草药圃草木丰茂,以应肝之升发,其色青绿,以应肝之主色.这里种植了40余种华北地区适宜生长的药用植物,主要有扁茎黄芪(Astragaluscomplanatus)、落新妇(Astilbechinensis)、沙参(Adenophoraelata)、北柴胡(Bupleurumchinense)、薄荷(Herbamenthae)、北仓术(Atractylodeschinensis)、铁线莲(Clematisflorida)、地黄(Re-hmanniaglutinosa)、旋复花(Inulabritannica)、防风(Saposhnikoviadivaricata)、远志(Polygalatenuifolia)、芍药、华北耧斗菜(Aquilegiayabeana)、委陵菜(Potentillachinensis)、东北土当归(Araliacontinentalis)等[7].草药圃内立有木制如意葫芦,象征“福禄吉祥”、“健康长寿”,肝主疏泄,调畅情志。

3•3水区(肾区)

肾是人生命活动的根本所在[6],按中医理论,肾区在整个园区的北边,道路铺设以暗黑色调为主.水区(肾区)设置了山石、瀑布、深潭、跌水、小溪,营造出宁静惬意的养生环境.瀑布之下,深潭之处,有“水中丹炉”矗立其中,取水中有火、阴阳并济之意.“火非水不藏,水非火不生”,二者是分不开的,与肾寓元阴元阳相符合.药王制药的雕塑位于瀑布一侧(图6),描绘了唐代伟大的医学家孙思邈读书制药的场景.孙思邈一生著作数十部,场景取最有代表性的《千金药方》和《千金翼方》放于前,同时手拿《大医精诚》长卷,体现其仁爱之心.旁边宣传牌展示了孙氏“养生十三法”,即:发常梳、目常运、齿常叩、漱玉津、耳常鼓、面常洗、头常摇、腰常摆、腹常揉、摄谷道、膝常扭、常散步、脚常搓.为对应黑色(深色),水区(肾区)周围以常绿植物为主,如油松、雪松、青扦(Piceawilsonii)、华山松(Pinusarmandii)、沙地柏(Sabinavulgaris)等,山石周围也围绕着似自然生长的植物,有紫丁香(Syringaoblata)、金银花(Lonicerajaponi-ca)、金银木(Loniceramaackii)、迎春(Jasminumnudiflorum)、棣棠(Kerriajaponica)等,形成“虽由人作,宛如天成”的景观效果.

3•4土区(脾区)

按照中医理论,脾区位于整个园区的中心[6].脾和运动相关,所以这里设置了一个运动养生广场,作为群众运动健身的场所.“时间养生”是中医养生的重要内容之一,在土区广场周围摆放了“二十四节气”的主题地雕,并设立4个主要节气,即立春、立夏、立秋、立冬的石墩,展示不同节气与老百姓息息相关的养生知识[8].养生广场的中心渐渐升高,在3个抬高的斜面上雕刻了黄色的“水、云、火”纹,分别代表着“精、气、神”,欲表现“和合”的精髓(图7).土区周围以春天黄花的连翘、棣棠、黄刺玫(Rosaxanthina)和秋天黄叶的元宝枫为主,搭配海棠花、雪松,主要是在保留现状的基础上进行植物景观改造.

3•5金区(肺区)

由土区向西南进入金区,即肺区.按中医理论,肺区位于园区的西面,以白色调为主[6].肺是人的呼吸器官,金区(肺区)以林木为主,通过高大的侧柏林、银杏林及点缀的七叶树,营造安静的“呼吸吐纳”的养生环境[9].林下开辟了动、静两个小广场.一是调息广场,适于练习静功,位于金区的茂林之中,是一个相对闭合的养生活动空间.按照五行理论,肺属金,肾属水,金生水,所以肺阴与肾阴相互滋生,称为金水相生,广场上以“金水相生”景石为中心,设置有6个调息打坐台,滴滴答答流水不断的景石给练习呼吸吐纳的人们提供了视觉焦点(图8).二是导引广场,适宜导引运动.导引是指由意念引导动作,并配合呼吸对形体进行锻炼的运动.草地中的金石雕塑是肺区的标志,肺在五行属金,金石以河北曲阳黄石料制成,石上镌刻金区的简要说明.健身步道位于导引广场的边上,是按照中医足底按摩原理设置而成的.步道上铺有突起的卵圆形小石头,游客可赤脚行走其上,以按摩足底穴位和反射区,从而调节脏腑,强身健体.由金区向东就回到了南入口广场,结束了一个短暂的人体养生之旅.在此过程中,还可以看到各个区域内的宣传栏、养生箴言及穴位的铺装,听到悠扬的五行音乐,处处精致,处处用心,让游客在游玩、娱乐、休息的过程中,潜移默化地了解和学习中医药养生文化知识.

第5篇：关于健康养生的知识范文

  医生《黄帝内经》读后感1

  《黄帝内经》给我印象最深启示最多的就是它的前几篇，如《上古天真论》《四气调神大论》《生气通天论》这几篇论述都在养生的原则和总纲上做了精当的论述，其中一些理念极具现实意义，如“法于阴阳，和于术数”，夫阴阳者，天地之常道，术数者，保生之大伦，故修养必谨先之。这句话虽然只有短短的八个字，但其中蕴含的养生之道确实可以让人受益无穷的。

  很早就听过“天人合一”的理论，原来觉着很飘渺甚至有些故弄玄虚，在读过《黄帝内经》之后发现，人体就是法效天地生成的，只有真的只有做到“法于阴阳，和于术数”才能“春秋皆度百岁，而动作不衰”。

  首先我觉得自己的作息习惯不仅没有类天地之道，相反，还有悖天地之道，既然要“法于阴阳”那一定得做到日出我起，日落我息，但实际情况是晚上熬夜熬到好久才睡，上午很晚才起床，这样时间久了就会发现气虚无力。我个人身体一向还是很好的，体质不错，因此我一向不注重这些，认为这些离我还很远，老了在养生也不迟，在读完此书后我发现养生要从现在做起，我们的一举一动都与我们的健康息息相关，大到情志，小到作息习惯？？在生活中我以前不注重自己情绪调节的，

  另外现在正值春季，平时也没注意什么，在看过内经的《四气调神大论》后，知道春天气机是生发，条达，舒畅的，因此内心也应该是这样的。

  另外，纵观《黄帝内经》，它不是一时一家之作，融合了几代人的心血，它是中医学理论的奠基之作这一点是毋庸置疑的，同时它也作为一部国学经典流传于世，该书巧妙运用以岐伯和黄帝等人的对话形式，使一些理念深入浅出，很精当的阐述了阴阳五行，四时气候，五运六气一些理念。

  《黄帝内经》读后，我的感受虽然没有很深，但确实得到一些体会，我想这就是收获吧，希望自己以后可以按照这些感受去生活，虽不能达到上古之人境界，但还是大有裨益的。

  医生《黄帝内经》读后感2

  最近阅读了《黄帝内经》及有关讲解《黄帝内经》的一些书籍，使我对这部经典的著作有了一个全面的了解，对养生有了一个全新的认识。现在作为医学院的学生，观念开始有改变了。这一次阅读之后，《黄帝内经》在我面前不再是单纯的医学书籍，它更像一本养生宝典、一本哲学书，一本了解自然，了解自身，关注自身，顺应自然法则，达到天人合一从而使人生存的更好的养生哲学书。也使我悟到“上穷天纪，下极地理，远取诸物，近取诸身，更相问难”的智慧。《黄帝内经》流传千百年，是一本前无古人后无来者的旷世经典，它的医学价值和哲学价值正在不断被后人挖掘中，我也从这本书中得到不少的启发，也希望我能更深更好的理解这本书，给我的学习和生活带来更大的帮助。

  我在了解中医养生知识的同时，更感叹我们中国传统文化的博大精深。《黄帝内经》是中国最著名、最古老的中医典籍之一，也是一本包罗万象的书籍，它不象西医书籍那样去讲解生理病理的专业知识，它只是帮助我们去认识自己的身体，帮助我们认知日常生活中的玄妙，告诉我们什么是坏的生活习性，什么是好的生活习性，最重要的核心就是告诉我们怎么不生病，怎么顺应春夏秋冬的自然规律。我深切地感到，《黄帝内经》是我们的祖先给我们留下的一笔精神文化遗产，是我们中国独有的宝贵财富，是我们祖祖辈辈传承下来的经典。

  可是，我们很多人都不知道我们的老祖宗传承下来的这笔财富，很多人认为，讲健康是老年人的事情，养生更是老年人的事情。很多年轻人更是不知道如何珍惜自己的身体，不知道如何善待自己的心灵，不懂得什么是健康的生活方式，很多人起居无常，饮食无度，生活没有规律，暴食暴饮，透支健康，透支快乐，还有人以为有了名利地位和金钱就有了一切，许多人都为追求这些东西而对健康在所不惜。所以在当今的社会中，有很多人都是亚健康状态，各种疾病也越来越年轻。《黄帝内经》告诉我们，健康是掌握在自己手中的，健康才能长寿，而长寿并不等于健康。只有健康快乐，才是一个完满的人生。你每天的生活习惯，决定你是否能有一个健康的身体。我们每一个人，无论是年老还是年少，都应该关注自己的生命，关注自己的健康，从现在开始就要好好养生，这样才可能有一个健康的身体，才可能有一个美好的人生，这样才会生活得有滋有味。健康和快乐，才是生命的真谛。

医生《黄帝内经》读后感3   

  《黄帝内经》一书在我国的传统文化上有着不可估量的地位,当然其在中医学领域的经典地位更是家喻户晓的了。它作为一部国学经典不仅仅是医学生应该好好研读的，它在养生方面也给我们很多启示，它指导我们如何才能顺应自然以达到健康和谐的状态。

  《黄帝内经》给我印象最深启示最多的就是它的前几篇，如《上古天真论》《四气调神大论》《生气通天论》这几篇论述都在养生的原则和总纲上做了精当的论述，其中一些理念极具现实意义，如“法于阴阳，和于术数”，夫阴阳者，天地之常道，术数者，保生之大伦，故修养必谨先之。这句话虽然只有短短的八个字，但其中蕴含的养生之道确实可以让人受益无穷的。很早就听过“天人合一”的理论，原来觉着很飘渺甚至有些故弄玄虚，在读过《黄帝内经》之后发现，人体就是法效天地生成的，因此，只有真的只有做到“法于阴阳，和于术数”才能“春秋皆度百岁，而动作不衰”。

第6篇：关于健康养生的知识范文

一、活动主题：您的健康是我们的快乐

活动背景：当地民众生活水平比较低，对健康的概念比较模糊，不了解一些基本的卫生保健知识，对生活造成很多不必要的麻烦。

二、活动目的：通过本次活动，能让当地民众了解一些有关饮食、日常生活护理方面的小常识，提高当地民众青自我保健、预防疾病的意识。也使儿童青少年逐步建立、形成有益于健康的行为，自觉选择健康的生活方式，从而促进身心健康，改善生活质量。另外，提高当地民众对健康的重视程度，增加他们对自身生理机制以及健康知识的了解，通过身体力行，逐渐提高当地人的身体素质

三、活动形式：

1．对食品、药品安全、身体保健等知识宣传。通过张挂横幅、海报，展示图片和以及播放视频的形式向当地民众宣传有关强身健体的基本知识和基本方法；

2．教民众一些简单易行的健身项目，如太极拳，健美操，军体拳；

3．接受民众关于身体保健的咨询；

4．给民众派发关于养身保健知识的宣传单；

5．进行有奖知识问答活动，活动的题目来自宣传海报和发给民众的宣传单

四、活动内容：

1．播放一段大脑保健的视频，《脑部自我按摩》（3分39秒）（可重复播放）

2．播放一段养生保健的视频，《家庭保健法》（3分51秒）（可重复播放）

3．现场教民众一些健美操、太极拳和军体拳的动作

4．根据当时的形势决定是否播放预防猪流感的视频，现场宣传并讲解有关猪流感得资料及预防措施；

5．给民众派发关于养生保健的资料。

五、活动时间：当地赶集日

六、活动地点：镇中心街道

七、活动可行性分析：活动当天为小镇的赶集日，街上会聚集很多民众；当地民众的健康水平较低，对这方面的知识的需求性高；华南师范大学在当地享有盛誉，对民众比较有说服力；采用了多种形式的宣传手法能符合不同民众的口味；有奖问答以及现场教的健美操、军体拳和太极拳使宣传活动具有很强的趣味性。

八：风险预测及补救措施:

1．针对活动在户外进行，我们会根据实际天气情况进行场地调整，必要时，调整活动进行的日期；

2．若当地民众积极性不高，我们可通过播放音乐，使用扩音器来吸引民众的注意。（扩音器也要有所准备，不然到时没工具）

3．如在活动中与民众发生争执，我们会冷静应对并思考问题，本着“为人民服务“的思想，耐心聆听他们的意见并在适当时进行解释和沟通。

4．如遇到难以解决的问题，需立即与当地政府取得联系，共商寻求解决问题的办法。

九：前期准备：

1．与镇中心街道办事处联系，获得准许。（负责人：邱坤坽）

2．卫生保健知识宣传活动方案撰写。（宣传小组负责）

3．海报设计，横幅设计。（负责人：李燕芳）

4．宣传单的设计。宣传单附上有奖问题活动的题目。（负责人：邓彩霞）

5．收集当天活动要展示的卫生保健图片。（负责人：邱坤坽）

6．《脑部自我按摩》视频、《家庭保健法》视频、预防猪流感的视频的收集。（负责人：小组成员）

7.对健美操、太极拳和军体拳的教员和所有卫生保健知识的队员进行培训。（负责人：邱坤坽）

8．确定派发宣传单的工作人员。（负责人：李燕芳）

9．礼品的准备。（负责人：邱坤坽）

当天准备：

1．现场布置，活动区域的划分。（负责人：李燕芳邱坤坽）

2.视频播放的准备。（负责人：李燕芳）

3.收场。

附：健康保健知识，关于猪流感宣传资料：（详情见附件七）

活动二：心理游戏专场

一、活动主题：在游戏中成长

二、活动背景：连平县作为全国贫困县之一，这里的孩子们很难树立健康的人生观，难以找到自己的快乐世界，没有勇气挑战自我！对将要进入初三的学生们来说，他们背负着太多来自于家长、老师和社会的压力。连平县只有一所重点高中——连平中学，很多没有考上这所学校的学生便开始到广州等地打工，提供廉价的劳动力，对他们的成长很不利。

三、活动意义：有趣而又具有意义的心理游戏把学生从压力中释放出来，让他们明白自己的优点是什么，缺点又是什么，在充分了解了自身的特点之后，才能把不必要的压力排解出去。这次活动最主要的目的是让他们看到自己的优点，并且使他们充分利用自己的优点，减少他们内心自卑的成分，让他们在游戏中体会到一种全新的思维，使他们能在今后的人生中能以一种健康的人生观体会学习和生活。我们队伍会把在大学校园学到的心理知识运用到这次活动中，让同学们的学习压力得到释放，体会学习中的乐趣，并且知道学习外的内容，使他们知道如何从学习中放松自我，更加有效的达到学习的效果。使他们摆脱贫困山区的孩子常常怀有的自卑心态，树立健康的人生观，找到属于自己的快乐世界，锻炼自我，发展自我，勇于挑战自我。

四、活动对象：全体学生

五、活动时间：待定

五、活动地点：上坪中学篮球场。

六、活动内容：（详情见附件七）

以心理游戏为主要导线，在篮球场设立若干个心理游戏区，多以小组为单位，另外再设立一个座谈区，主要是中考的经验交流（多个教师对应多个学生），并设立一个心理咨询点，（心理咨询员为心理学专业的学生，一对一）

活动预期效果：让学生进一步认识自己，体会到自己内心的变化，活动的娱乐性使学生从中得到快乐，并且初步明白应该怎样使自己保持健康的心态，在教师的指导下学习到排解压力的正确方法，为以后的成长提供健康的心理基础。

七、活动亮点与特色：

1．活动内容与初中生的学习生活紧密相关，学生们更容易把在游戏中学到的和体会到的运用到实际中来；

2．心理游戏的设计符合初中生的心理特点，能使他们更好的认识和完善自己；

3．我们队伍的成员大多数是来自农村的学生，相似的经历能使学生更好的融入活动中。

八、可行性分析：

1．游戏娱乐性强，符合初中生的爱好，能使他们很好地参与到活动中;

2．心理游戏区、中考座谈区、心理咨询点分别符合不同学生的性格，

能使几乎每个学生都能找到自己的活动地点;

3．我们队伍的成员大多数来自贫困地区，双方之间能得到更深入的交流，学生也容易把我们当哥哥姐姐。

九、风险预测和应对措施：

1．关注天气预报，如果下雨则改期，如果天气太炎热则把活动改在教室内进行；

2．有些学生放不开，没有勇气参加游戏，教师则应该号召全组的学生一起鼓励该学生参与到游戏中，这可以让学生们感受到集体的温暖，又可以增加害羞的学生的自信心。

十、前期准备：

1．各活动区选择一名主要负责人，每个区按照活动量分配工作人员

2．活动上午布场，准备好纸和笔，张贴各活动区的标示；

3．各负责人跟进各自活动区的准备情况；

活动三、心理电影《美丽人生》的分享和交流

一、活动意义：

观看，通过新的认识来培养自身的健康心理，把健康的心理运用到学习和生活中，面对来自生活和学习的压力能应对自如，而不会因为遇到挫折而倒下，相反的会坚强地去击倒挫折和克服困难，这样的话，无论是学习还是生活，他们都能过得自在快乐，并且有意义，为自己的道路铺上良好的基础。在学校不仅仅是读书，还要学会如何做人，学会交际，搞好同学们间的人际关系使自己在初中学习生活中过得轻松愉快，而且有助于学习的提高。

二、活动内容：

此片以德国法西斯捕杀犹太人为背景，讲述一个犹太人与一位美丽的意大利姑娘传奇般地相识并很快结婚生下一名男孩。父亲惨淡经营一家书店，母亲有一份教师的工作，生活平静而美好。然而幸福的时光总是短暂的，不久法西斯占领了他们所在的城市，将所有居民抓进集中营做苦役。年幼的孩子并不知道自己处于这样的环境之中，慈爱的父亲为了不让孩子幼小的心灵存有战争的阴影，便谎称他们是在做一个能赢取积分获得真正坦克作为奖励的游戏。最终他为了保护孩子而牺牲了自己的生命。这场面不算壮烈，也没有太多血腥，只用几声枪响“草草”带过，然而浓浓的父爱含盖其中。盟军的到来使居民们重获自由，孩子乘坐在盟军的坦克上寻找人群中的母亲，重新投入母亲怀抱的孩子只当是做了一场规则严厉游戏。很多年后他才会明白原来当时是父亲用自己的生命换来了他的美丽人生。

三、活动形式：赏析电影，观后交流，让学生说出自己的想法

四、活动对象：上坪中学学生

五、活动地点：上坪中学校内

六、活动时间：见课表

七、活动效果：

通过播放本电影，一方面，让学生能对心理学有进一步的了解，另一方面，使得同学们能对一些心理分析的方法有浅显的涉足，从而可以自助解决一些的初步的、简单的心理问题，比如通过童年的分析，可以找出现存问题的一些来源。并且把学到的知识运用到实际生活中，掌握有用的心理分析的方法,有效地解决一些基本的心理问题。

八、活动安排：

前期宣传与准备:

宣传内容：关于心理电影《美丽人生》

宣传形式：海报、展板、传单、现场宣传

当天准备内容：

1.现场布置

2.海报、座位安排、现场宣传（传单、电脑演示）、工作人员工作安排

3.播放电影

4.电影简析（观众互动）

5.收场

九、活动要求：

场地：适合播放电影（视觉效果、音响效果到位）、室内室外均可

器材：投影仪、dvd播放机（或电脑）

第7篇：关于健康养生的知识范文

在网上输入“功能水”进行搜索，可以看到诸多关于功能水的宣传：“水才是最好的药”，“功能水，喝出健康来”……这些颇具诱惑力的口号吸引着越来越多的消费者。

在北京几处大型连锁超市中，各种品牌的碱性水、含氧水、小分子团水、磁化水、电解水、太空水等都被摆放在醒目位置，“健康养生的碱性饮品”等大幅促销标语挂满货架。一瓶碱性水的说明上这样宣称：“弱碱性饮品，可以调解人体的酸碱平衡，长期饮用有助于养胃，缓解消化不良和便秘，改善酸性体制，还有解酒、美容、调节口腔异味等功效。”这些功能水的价格相差很大，同等容量有的卖1.5元一瓶，有的卖到5.5元。

除了瓶装功能水，净水仪器也卖得火热。在几家电器商场，有媒体记者就碱性生态水机、电解水机、频谱水机、磁化水机等名称很“专业”的净水仪器咨询了销售人员，他们表示，用这些仪器过滤之后的水，不仅能“抗疲劳、抗氧化，还能预防‘三高’以及失眠、便秘等症状。”在电解水机的宣传说明上，也有“对于高血压、糖尿病、慢性病等有一定治疗功效”的字样。而这些净水仪器的价格均不便宜，都在4000元以上。

如果市场上这些水产品、净水设备的广告宣传都是真的，那么我们喝进去的就不仅仅是可以补充水分、维持生命的水，而是成了包治百病、延年益寿的灵丹妙药。保健治病的“神水”是否存在？

业内权威专家和学者对此无一例外都给了否定回答，不管是弱碱性水、含氧水，还是磁化制水机、臭氧制水机，都和健康没有丝毫关系。所谓功能水，多数是噱头，有名无实，根本不可能治疗疾病。

市场上热卖的碱性生态水机、弱碱性能量制水机、碱性离子水机等净水设备都主打一个概念：产品具有制备弱碱性水的功能。厂家声称，弱碱性水是最符合人体需求的健康水，有营养保健作用，不仅能促进人体发育，还可以防止一些慢性疾病的发生。

弱碱性水更有利于健康吗？北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人赵飞虹介绍，目前并没有证据证明水的pH值与健康有关。我国生活饮用水指标中确实有pH值一项，范围是6.5-8.5，但这并不是健康指标，而主要是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑。

小分子团水大多依附碱性水制水机存在，商家宣称此形态的水更易被吸收。专家表示，有些水比如矿泉水的分子团确实较小，但目前也没有任何证据可以证明它与健康有直接关系，更不用说治病了。

为了证明“弱碱性水、小分子团水有益健康”，有商家称，世界卫生组织提出的优质健康饮水标准指出，优质健康水应pH值呈弱碱性，小分子团，渗透力强，溶解性好。

然而，早在2008年，世界卫生组织驻中国代表处新闻官原博雍就对媒体表示，他们从来没有就饮用水水质提过类似标准，而他本人也从未找到世卫组织有关健康水的标准。

除了碱性水制水机外，家用软水机、磁化水机、家用臭氧水机等也是畅销产品。软水机宣称“软水含氧量高，硬度低，可防止结石病，减轻心肾负担，还有美容之效”，磁化水机宣称“可以止咳去痰、预防便秘，洗脚脚不臭，洗手手光滑”，臭氧水机则称“能使水中的氧气含量增加，水成为活性水，不仅溶解性、渗透力增强，还能激活老化的细胞，加速新陈代谢，从而提高人的免疫力”。

对此，中国中西医结合学会糖尿病专业委员会副主任委员王学美表示，“我没听说过这种事，觉得不太可能。” 即便是一些制水机能够起到活化水分子、增强溶解性的作用，但现在也没有任何试验可以证明效果。

另外，一些打着国外新技术旗号的产品宣传得更为夸张。比如一种号称来自日本的“水素水”称，它“对糖尿病、过敏、高血压、皮肤系统疾病、呼吸系统疾病、消化系统疾病、神经系统疾病、艾滋病、癌症及各种病毒都有很好的疗效”。

然而，这种“水素水”在当地就存在争议，且日本销售的净水器以除菌和过滤为主，只可作为健康辅助商品进行销售，厂家如果在销售时说这种水可以治疗疾病，就属于夸大宣传，继而会遭到处罚。

有业内人士说，功能水的出现，是经济社会发展的必然产物。

改革开放之前，人们以为水是白来的，取之不尽，用之不竭，定义为“自来水”即可见一斑。改革开放后，精明的商家开始把水装入瓶子里卖钱，那时，人们才意识到水是商品，也可以赚钱。

几乎同时，包括自来水水源地污染导致流产多发、心脏先天性异常的孩子较多等因自来水污染致病的问题开始被公诸于众。

公开文献显示，因溶解于水中的铅会导致幼儿智力低下、成人神经障碍、消化系统障碍、老年人肾脏障碍、失眠和痴呆，日本于1987年全面禁止自来水管道使用铅管，净水机开始逐渐兴起。于是，市场上适时出现了瓶装水、饮水机、净水机，甚至还有不少人认为在手中持一瓶矿泉水是一种时尚，自此，商家便开始拿水大做文章。

正是这一饮用水需求的潮流，加上人们对它趋之若鹜的消费心理，催生了象征时尚文化和生活品质的高端水，以及被赋予营养、保健甚至医疗效果的功能水。

“功能水在国际上也有争议，就连功能水概念的发源地日本，也只将研究重点集中在电解水上。在我国，功能水是一个没有被认可的概念，电解水独立于‘功能水’之外，制备设备属‘医疗保健器械’，需由国家食品药品监督管理总局审批。”赵飞虹说。

要维护市场秩序，保障消费者的权益不被肆意侵害，首先需要在消费者中普及科学知识，尤其是食品安全和饮用水知识，剥掉各种“神水”的画皮，引导消费者理性消费，科学饮水。其次是由政府职能部门约束和规范媒体的广告宣传，严禁虚假宣传、夸张报道，避免误导和欺骗消费者。当市场上的“水”清了，无良商家自然也就无法再浑水摸鱼了。

2013年10月1日起施行的《涉及饮用水卫生安全产品标签说明书管理规范》第六条规定，涉水产品标签和说明书中不得标注：（一）明示或暗示具有防治疾病作用的内容；（二）虚假、夸大、使消费者误解或者欺骗性的文字、图形以及与生活饮用水无关的内容；（三）“酸性水”、“碱性水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”、“富氧水”等内容；（四）法律法规及标准规范禁止标注的内容。

其实，水的基本功能就是参与身体的生命运动，帮助新陈代谢，排除有害物质。根据国家生活饮用水标准，只要是pH值在6.5-8.5之间，即从弱酸性到弱碱性的饮用水都符合国家标准。

第8篇：关于健康养生的知识范文

一是信息共享类。其中提供养生知识应该是目前最常见也是最受欢迎的一中，随着文化水平的提高，许多人开始关注生活的质量，因此对养生和预防疾病尤为看中，经常会搜索一些比如如何健康作息、营养膳食、运动以及中医滋补药方等信息。还有比较常见的是搜索其他人关于治病过程的帖子以作参考，包括对某医院或某医生的评价、治疗方案的比较等。知名网站有：三九健康网、中国健康服务网、百度知道等。

二是社交网络类。这种网站的客户群主要是一些慢性疾病患者，比如糖尿病、慢性病毒性肝炎还有肿瘤。其主要的意义在于为这些苦难的患者提供平台互相结识，并从集体中得到正能量。知名网站有：糖尿病论坛、肝宝宝、肿瘤病友网等。

三是健康监控类。自从手机进化成掌上电脑之后，这类网站纷纷开发手机应用软件方便广大消费者使用。比较常见的是每天记录体重、女性测体温监测生理期和空腹血糖指标等。数据输入累积到一定程度后就可以自动生成各种曲线图进行分析。知名网站有：大姨妈、走起等。

四是点评类。这类主要是网友就医后针对某家医院或医生的评论，有一些知名网站如三九健康网和好大夫在线专门集合了国内各科医生的专业信息，供网友参考选择。

健康服务网站属于一种平台经济，通过物联网技术来实现。所谓平台经济是指一种虚拟或真实的交易场所，平台本身不生产产品，但可以促成双方或多方供求之间的交易，收取恰当的费用或赚取差价而获得收益。（徐晋，2011）最著名的例子就是乔布斯的苹果公司创办的在线应用软件商店。平台企业是最有活力的创新企业，特别是高科技企业的典型形态；平台模式有利于大范围的企业持续创新的产业创新；平台的效应已经成为新经济增长最强有力的引擎；平台经济尤其是社交网络已成为人际交往、生活模式和社交结构变革的重要推动力。（费方域，2011）而物联网则为消费者个体及其所处环境的特征信息感知提供了技术手段。健康服务网站正是基于大数据，其数据采集和分布地图有个人在医院的体检信息、个人在医院的诊疗信息、环境保护部门的空气和水质量信息、食品监督部门的食品质量信息和气象部门的气候变化信息等。消费者平时主要通过电脑、电视、手机、期刊和报纸基础健康服务，并且大部分人惯于接受免费的信息和知识。因此健康服务网站应当采用低成本、绿色环保、合作化的物联网大数据采集服务商业模式。关于合作化，目前国内健康服务的相关组织有健康服务平台企业、健康服务数据采集企业、移动健康服务提供商、医疗机构（公立医院和私立医院）、医药生产厂商、医药批发经销商和零售商、医疗器械生产厂商和经销商、公共医疗服务机构（医保中心，社区医疗服务机构，疾病预防和控制中心）、公益养老机构（敬老院）、社会养老服务提供商、社区居民及养老服务机构（街道办、居委会、村委会等）、环境、药品和食品监管机构、各级政府对健康服务体制和支持政策、健康服务人才培养机构和健康服务知识研究机构等。

以美国市场为例，目前总共有大约2.6亿的慢性病患者，主要是罹患心脑血管病、糖尿病和恶性肿瘤，而且这个人群每年以新增一千万的速度在递增。因此针对这种市场需求，美国的医疗服务市场上流行一种医药福利管理（PBM）模式，即协助制定药品福利计划、处理药品赔付申请、审查处方药以发现并防止药物的相互干扰作用、制定鼓励使用低成本的通用名药和品牌要的计划、开展药品邮购服务。通常健康服务网站作为解决方案提供商，对患者进行招募、干预、管理、评估，提供健康管理服务，比如：病人数据管理、日常关爱管理、电话监控管理、短信健康管理及药品投递管理；同时，为药商、医疗机构、保险公司及相关企业提品宣传、媒介公关、学术合作、系统关键开发等服务。

中国市场健康服务网站的商业模式与美国大同小异，只是目前发展还在初级阶段，因此商业模式尚未发展成熟。由于健康行业关乎民生大计，所以必须有政府这个重要伙伴，有了政府的认可和支持，才有可能进入这个市场并获取合法资源。核心资源有医患数据库、呼叫中心、数据结算平台，这些信息涉及隐私，需要投入一定人力物力确保不外泄。关键业务有疾病管理、药品福利管理和医保直接赔付。目前极少有健康一户网站能做好这三项业务，做到的只是提供一个搜索平台让用户自己查找相关信息，然后自行判断这些信息是否可以用，每个网友的描述和理解能力各不相同，不通过系统客观地诊断数据是很难搞清楚实际病况的。药品福利管理在美国实施得比较好，但是在中国还没有大规模开始运用，随着医疗改革的深化，此类业务一定会得到推广，因为只有这样才能有效地降低药品价格、实现个性化医疗。健康服务网站的价值是改善人们的健康状况、提高工作效率，让人们生活过得更健康、更安心。其商业渠道可以是呼叫中心、B2C商城和患者社区。客户细分群体有消费者（通过健康服务网站平台查找医疗、医药、保健等讯息，选择后进行消费）、保险公司（可以利用这个平台优化赔付流程）、零售药店（开展电子商务业务，让老百姓足不出户就能买到需要的药品，而且电子商务可以更有效地规范处方药和非处方药市场）和医疗机构（可以在网络平台上采集数据进行分析并且有效地规划市场营销策略吸引目标客户群）。健康服务网站的成本主要由营销成本（市场研究、广告宣传、客户拜访等）、平台运营成本（网络平台的开发、维护等）和人工费用（管理人员、技术人员等员工的工资）组成。其主要收入来源有保险公司的返利、相关药品或服务的销售佣金、广告收入等。

健康医护网站应当做到智能化、社会化和网络化。所谓智能化指的是提供医患资料数据产品和提供健康咨询服务；所谓社会化指的是建立医患网上社区和B2C商城；所谓网络化指的是建立基于医保基金的产品网络体系和支付平台和医药公司直销物流配送服务。

第9篇：关于健康养生的知识范文

大体来说，中国烹饪中的养生思想主要有以下几方面：

一、食物结构说。我们是一个重整体、喜综合的民族，善于从宏观上认识问题，我们的先辈很早就认为，人若想健康长寿，在饮食上一定要有一个科学实用的整体结构，也就是说要有一个相对固定合理的饮食习惯。

过去我们的食物结构主要有以下三个特点：

(一)谷物和熟食为主。从新石器时代，我国就已经进入农耕社会，人们的饮食开始以谷物为主。春秋战国以后，小麦成为北方的主粮，而稻米则在南方一花独秀，历经数千年，其主粮地位也一直未变。

(二)素食为主，肉食为辅。《黄帝内经・素问》很早就提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的科学饮食结构，而谷、果、菜均为植物性食物。正是这种以粮食为主，辅以适量的肉食、豆制品、蔬菜、水果等杂食型的食物结构，体现了中国烹饪中养生思想的精华。

(三)讲究五味调和。“调味”是中国烹饪中的核心之一，注重五味平和而勿使过偏是我国饮食结构的一大特点。《吕览・本味篇》说：“甘而不浓，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈”，是从滋味出发，强调调味品应当适量。而忽思慧进一步从健康原则考虑，指出：“五味调和，饮食口嗜，皆不可多也。多者生疾，少者为益。”他说：“多食盐，骨气劳短，肺气折。”所以盐不可多吃。又说：“肝病禁食辛”，就更有意义。

总之，由于各地自然条件、风俗习惯的不同，人们对饮食所要求的味就有所不同。黄河流域的人民普遍喜爱腌制食品，口味较重；而长江流域的人民崇尚“大苦咸酸、辛甘行些”来调和五味，有所谓“北人嗜葱蒜、蜀湘嗜酸辣、粤人嗜淡食、江浙嗜糖食”之说，并在此基础上形成我国的鲁、川、粤、苏四大菜系。

到了近、现代，随着我国科学技术的发展和人民生活水平的提高，饮食专家在对我国古代的饮食结构进行去粗取精的基础上，又融和现代烹饪学、营养学、食品学、保健医学等学科的知识，制定出我国的膳食“金字塔”――这一科学的“饮食结构”模式，来指导居民的一日三餐。其主要内容为，每人每天摄取的食物由多到少分为五层，由下至上第一层是谷类食物(如米、面、玉米等)，应该吃得最多；第二层是蔬菜和水果，要吃得较为多一些；第三层由肉、蛋、家禽、鱼构成，每天要吃得适量；第四层是奶类和豆类，适可而止；第五层是油和糖，属于应吃得最少的一类。五层堆垒起来，就形成了上尖下阔的“金字塔”。

“饮食结构”说，是一种科学合理的养生观念，它从整体上把握和认识了人体健康与饮食习惯的关系，为烹饪中的菜肴制作、筵席设计提供了重要的指导。但由于其模糊综合的特点，缺乏对具体事物的深入分析和系统科学的发展。

二、膳食平衡说。与西方哲学更多地强调矛盾斗争(人与自然、人与社会)不同，中国哲学更多地强调矛盾和谐。因此，中国传统哲学中虽有丰富的辩证法思想，却往往以矛盾的调和为终点，较多地注意了统一的一面。

在中国传统烹饪文化中，矛盾和谐的思维方式很多，形成了一个带有普遍意义的对偶结构，如调和、搭配、合一、名实、内外等等。而平衡膳食说，就是这一文化的集中体现。古人很早就言“饮食有节，身必无灾”，但科学全面地定义平衡膳食的概念，则是现代营养学诞生后的事。而中国烹饪中的“膳食平衡说”主要包括以下六大平衡关系：

(一)主副食的平衡。主副食比例适当是保证营养平衡的前提。孔子所言的“肉虽多，不使胜食气”，即所食动物性食物不应超过植物性食物。现在有人崇尚西方多食肉，少吃粮食的饮食结构，这一观点极不合理。

(二)食物杂与精的平衡。人体需要的营养是多方面的，从人类进化史看，必须有众多来源的食物才能满足营养的需要。著名的营养学家李瑞芬教授曾谈到，为保持身体健康，每天应吃25－30种不同的食物，可谓杂矣。由于微量元素等微营养素只能从外界摄取，体内不能自身合成产生，因此杂食的重要性不言自明。

(三)膳食的酸碱平衡。食物一般分为酸碱两种，瓜果、蔬菜属碱性食品，富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉类等属于酸性食品。在日常生活中应掌握好膳食的酸碱平衡，两者不可偏颇；只有平衡方可益补得当。

(四)膳食的冷热平衡。“饮食者，热无灼灼，寒无沧沧”，指出了膳食的冷热平衡原则。“食宜暖”，生冷、凉食进食过多会损伤脾胃和肺气，微则为咳、甚则为泄，体虚胃寒的人，特别是老人和儿童，夏日更应谨慎。反之，饮食也不可太热，否则易伤胃脘、咽喉。华北地区食管癌高发区居民就有喜欢滚开水、热粥的习惯。孙思邈在《千金冀方》中的论述我们应当借鉴：“热食伤胃，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿。”

(五)膳食寒、热、温、凉四性的平衡。食物同中药一样，也有寒、热、温、凉四性之分。如绿豆性寒，清热止渴；羊肉性热，补虚祛寒。西瓜则有“天生白虎汤”之誉，适用于发热、口渴。人们喜欢夏天喝绿豆汤、茶，并以西瓜为餐后水果；冬天则爱食涮羊肉，正是基于对这些食物功效的了解。

我国的烹饪传统中，也十分重视食性的平衡，吃寒性的食物时必须搭配些热性食物，如螃蟹属寒性，生姜属热性，吃螃蟹时要佐以姜末等。破坏食物的四性平衡自然有损于健康。

(六)膳食五味的平衡。我国烹饪理论主张菜肴的五味要配合得当――五味调和，不可偏嗜。在日常膳食中，五味的平衡，可增进食欲，有益健康，反之则会带来弊端。如酸味可增进食欲、健脾胃，且能增强肝脏功能，提高钙、磷的吸收率，但过食酸味会使消化功能紊乱。甜食有补气血、解除肌肉紧张和解毒之功效，但食糖过多则影响食欲。所以，《内经》主张“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠得紧密，如是则骨气以精，谨道如法，长有天命。”

“膳食平衡说”是一种科学辨证的理论，体现了我国烹饪博大的特点，且在具体实践中，推动了我国烹饪在原料选择、配菜规律、烹调方法、菜肴创新等多方面的进步。

三、饮食宜忌说。饮食宜忌说体现了中国烹饪“有所为、有所不为”的大智慧，其最显著的特点是整体认识观和辨证烹饪观。整体认识观说明了我们的先辈很早就认识到烹饪是一门综合性的学科，与其他学科有着紧密的联系，只有从多角度、多方面去认识它、发展它，才能更好地让它服务于大众。其有两层内涵：

第一层是指人是一个完整的有机体，其各个组织器官之间在结构上是紧密联系的，在功能活动上是紧密协调的，在病理变化上是相互影响的。绝不可只观局部，不重整体。这就要求我们在进行烹饪时必须有大局观，要从多个层次、多个方面思考去设计饮食，应突破传统的色、香、味、形、器的标准，应“以人为本”，根据不同人的不同情况，进行适宜的烹制。

第二层是说人与自然界同为一个整体，人体的内环境时时受到外界自然环境变化的影响，这又叫做“天人相应”观。具体地说，烹饪应从春夏秋冬四季气候、东南西北地理变化以及生存条件状况、饮食风俗习惯等多因素考虑，因时因地制宜地进行操作。比如炎夏之际，宜服食清凉、生津、止渴、除烦、解暑的菜点，忌吃温热上火、辛辣肥腻、香辣损阴食品。到了寒冷的冬季，宜多吃温补助阳之物，忌吃生冷大寒之品。北方天寒，宜吃温暖，南方天热，宜吃清淡。这些都是饮食宜忌说的具体实例。

而辨证烹饪论，是指进行烹饪时既要了解原料的性能，又要考虑就餐对象的身体状况，从而有针对性地选择烹调方法和口味特点。举例来说，最常见的感冒患者，若属风寒感冒，则宜吃些辛温散寒的生姜、葱白、红塘、紫苏等食物，烹制上应用煮、烩等以水为主要传热介质的技法，而忌用以油为主要传热介质的技法；而属风热感冒时，则适宜吃些绿豆、薄荷、金银花等凉性食品，烹调技法的选择应以保持本味为主。

“饮食宜忌说”大大加深了我们对一些烹饪原料的认识，对丰富菜肴的制作产生了重大影响。主要表现在以下两个方面：

第一方面：“以脏补脏”说，直接推动了以动物内脏为主要原料菜肴的兴盛。近几年走红的“全肾宴”、“全鞭席”和各类杂碎小吃的风行就是很好的明证。

唐代医学家兼养生学家孙思邈，在长期实践中，创立了“以脏补脏”和“以脏治脏”的理论。例如，肾住骨，他就利用羊骨粥来治疗肾虚怕冷。肝开窍明目，他又发明了以羊肝来治疗夜盲雀目。这些方法都大大增强了中国烹饪中菜肴的科学性。发展到现在，“以脏补脏”理论和现代烹饪技术的结合面越来越广，越来越深入，已成为菜肴创新的一条重要途径。例如，采用新鲜或冷冻的健康牛羊猪肝脏烹制而成的各种“肝脏菜”，已成为肝病和各类贫血病患者的抢手菜。新近推出的，用猪、牛、羊的胎盘烹制而成的菜肴，也深受神经衰弱、发育不良者的喜爱。

第二方面：“发物”忌口说。这一学说为中国烹饪“用料广泛”这一特点提供了科学的指导，使其在选料中作到了“博中有精、宽中有窄”，体现了较强的科学辨证性。

所谓“发物”，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，其容易诱发旧病，加重新病。常见的有鹅肉、鹅蛋、猪头肉、鲤鱼、杏子、李子以及葱蒜之类辛辣刺激性的调味品等。特别是患有疮疡肿毒或慢性湿疹皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾病患者，发物忌口更显重要。

“发物”忌口说加深了我们对一些食物性能的认识，丰富、拓宽了烹饪的理论范围，给我国烹饪的科学化提供了有益的养分。

但是，饮食的宜与忌也只是相对的，并不是说宜食之物就可以大饱口福，狂饮暴食，也应适当节制。正如晋代养生学家葛洪所说：“善养生者，食不过饱，饮不过多。”忌食之物，也非点滴不可沾唇，绝对禁止入口，只是少吃或暂缓食用而已。

四、医食同源说。战国时期的名医扁鹊就曾说：“……君子有疾，期先命食以疗之，食疗不愈，然后命药。”孙思邈在《千金食治》中也指出：“夫为医者，当须洞晓病源。知其所犯以食治之；食疗不愈，然后命药。”从这些论述中，我们可以看到，关于医食同源，食物与药物不可分，我国很早就有记载和说明。

“医食同源说”为中国烹饪的发展开拓了巨大的空间，烹饪学与中医学的融合互补，也大大丰富了中国烹饪的科学内涵。正是由于食物也是药物，药物也作食用，食物也有性味归经之分，有着良好的疗养效果，所以，医家和烹饪工作者也常常把食物的功用主治同药物等同起来，把配置一盘菜当做开一药方看待。例如，牛肉作为食品，能补脾胃，益气血，人们在实践中就把牛肉的功效与中药黄芪划了等号。

明白了“食物同源”的道理，就可加深人们对食性的进一步理解，进而从多个角度去烹制菜肴、开发新菜。这几年兴起的各种药膳火锅、药膳滋补汤、药膳菜肴等，既满足了消费者营养保健的需要，又兴旺了餐饮市场，大大推动了中国烹饪向多元化的方向发展。

“食药同源说”的精华是从中医的角度用中医的方法去认识和把握烹饪学，主要内涵有以下几个方面的内容：

(一)食物的性味。性味是食物性能最重要的部分。性，也称四性，即寒、凉、温、热。实际上是寒热两个方面的性质。确定事物“性”的依据和药物是相似的，是从食物作用与机体所发生的反应中概括出来的，与食物的食用效果是一致的。一般而言，有清热泻火、解毒安神等作用的食物，其性质是寒凉的，如西瓜、苦瓜、萝卜、紫菜等。反之，有温中散寒、助阳补火等作用的食物是温热的，如姜、葱、蒜、辣椒、羊肉等。食物中过于寒凉或温热的较少。一些食物寒热性质不明显，也可称为平性。

烹饪中的味也和药物一样，主要有酸、辛、苦、甘、咸五味。《黄帝内经》中说：“五味所入，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾，是谓五入。”它们进哪一脏，就对哪一脏发挥作用。一般说来，酸味有敛汗、止泻等作用，如梅子；苦味有清热下火等作用，如苦瓜；甘味有补虚和中的作用，如南瓜、大枣。所以调味理论有“凡和，春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸，调以滑甘”之说。而醋的酸、香料的辛、盐的咸，也都是不可或缺的调味品，有调滋味、增食欲的作用。

(二)食物的归经。食物的归经是指食物主要对人体某经(脏腑及其经络)或某几经产生明显的作用，而对其他经作用较小或没有作用。它是根据食物被食用后反应出来的效果，并结合人体脏腑经络的生理病理特点概括得来的。

归经和性味一样，只是食物性能的一个侧面，必须把它们相互结合起来看，才能比较完整地认识一种食物的性能。在选择烹饪原料，特别是进行药膳配方时，应特别注意这一点。

(三)食物的配伍。食物的配伍在烹饪中相当于配菜，主要是为了增强食物的食疗效果和可食性。根据食疗的具体情况，可以概括为以下三个方面：

1.相须相使，即性能基本相同或某一方面性能相似的食物相互配合，能够不同程度地增强原有食疗功效和可食性。如菠菜猪肝汤，菠菜与猪肝均能养肝明目，相互配伍可增强这一功效，长于治疗肝虚目昏和夜盲症。

2.相畏相杀。当两种食物同用时，一种食物的毒副作用被另一种食物降低或消除。在这种相互作用的关系中，前者对后者来说是相畏，而后者对前者来说是相杀。这一点在调味过程和配菜过程中应注意。

3.相恶。两种食物同用后，由于相互牵制，而使原有功能降低甚至丧失。产生这种配伍关系的食物其性能基本上是相反的。如食羊肉、牛肉、狗肉之类温补气血的食物，再食绿豆、鲜萝卜、西瓜等，前者的温补作用就会相应减弱。当然，在日常饮食中，这类典型不协调的食物，同时出现在食谱里的情况很少，我们在设计套餐和筵席时稍加注意即可。