旅游管理从业方向精选(九篇)
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第1篇：旅游管理从业方向范文
关键词：职业技能鉴定；展览讲解员；旅游管理
中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）14-0238-02
一、《展览讲解员》职业技能鉴定方案制定的背景
中国旅游业的发展起步于改革开放时期，即20世纪70年代末80年代初，旅游教育几乎与旅游发展同步并行[1]。经过近30年的发展，中国旅游业从起步，到发展，再到细化和分化，旅游专业也随之呈现出细分化和专门化的趋势。如2008年公布的《江苏省五年制高等职业教育专业目录》（试行）中即显示旅游管理类专业包括了旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、会展策划与管理七个专业[2]。这些专业虽然名称不同、人才培养目标不同、课程体系不同、学生就业面向不同，但由于同属旅游管理类，同根同源，彼此在诸多方面又关系紧密，相互渗透、彼此融合。
考虑到专业设置既要做到专业化，又要保证学生尽可能广阔的就业面，在目前江苏省的五年制高职院校中，除少数旅游专科院校能够开设较为细分的专业外，大部分院校的旅游管理类专业仅开设其中一两个专业，更常见的做法是在旅游管理专业下开设专业方向，如苏州旅游与财经高等职业技术学校开设了旅游管理、涉外旅游和酒店管理专业，其中的旅游管理专业下设景区方向和会展方向；涉外旅游专业下设旅行社方向和旅游电子商务方向。旅游管理和涉外旅游两个专业在平台课的基础上，又设置了相应的方向课，实现了方向设置与市场需求、学生特点与就业面向、平台教育与方向教育的有机融合。
在这样的背景下，如何开发一个既有鲜明旅游管理专业特点，又能兼顾旅游管理类细分专业需求的技能鉴定方案，成为了一个值得探索的问题。受苏州市劳动和社会保障局委托，苏州旅游与财经高等职业技术学校旅游管理专业所制定的《展览讲解员》职业技能鉴定方案便是一次积极的尝试。
二、职业技能鉴定制定的依据
早在2006年，教育部就下发了《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》，文件中明确提出了高职教育要构建专业认证体系，开展职业技能鉴定工作，推行“双证书”制度，强化学生职业能力的培养[3]。职业技能鉴定是一项基于职业技能水平的考核活动，属于标准参照型考试。它是由考试考核机构对劳动者从事某种职业所应掌握的技术理论知识和实际操作能力做出客观的测量和评价。职业技能鉴定是国家职业资格证书制度的重要组成部分。
展览讲解员属于旅游及公共游览场所服务人员，具体是指对展览内容进行讲解、宣传的人员。其主要工作内容包括：接待；讲解；讲解词编写；业务指导与宣教活动组织。其对应岗位主要为博物馆讲解员、展览馆讲解员、景区讲解员等。该工种分为五个级别，即五级（初级）、四级（中级）、三级（高级）等。在江苏联合职业技术学院五年制旅游管理指导性人才培养方案中要求毕业生应具备三级（高级）职业技能认定。
苏州旅游与财经高等职业技术学校所处的苏州市，仅有讲解员初级工鉴定方案，是由旅游局组织认定的，主要针对景点讲解。该讲解员工种没有职业技能鉴定国家标准，属地方性工种，且仅有初级工鉴定方案，没有中、高考试方案。
而《展览讲解员》职业技能鉴定是按照职业技能鉴定国家标准的要求，结合苏州地方旅游业发展特点，满足旅游市场需要以及学生获取技能鉴定证书的实际需要，而开发的具有实用性和推广性的题库和考试方案。
三、《展览讲解员》职业技能鉴定方案的特点
1.以职业技能鉴定国家标准为基础。职业技能鉴定国家标准是职业教育培训课程开发的依据。它描述了该职业岗位从业人员所需具备的能力，也反映了企业和用人单位的用人要求。职业技能鉴定方案以《展览讲解员》职业技能鉴定国家标准为基础，以中国劳动社会保障出版社出版、中国就业培训技术指导中心组织编写的四本教材（《展览讲解员》基础知识、初级、中级、高级）为主要参考资料，进行职业技能鉴定方案的制定，并在此基础之上进行题库开发。根据方案，运用试题库，按照国家职业标准规定的时间和方式，组织对鉴定对象的职业能力进行测试。
2.初、中、高级鉴定方案一脉相承。《展览讲解员》职业技能鉴定方案和题库根据不同级别展览讲解员所要求的知识和技能进行了分类，分为三级（高级）、四级（中级）和五级（初级），并把教材中的知识点进行了具体化和典型化处理，以此来测量鉴定对象是否具备展览讲解职业能力。等级之间进行了梯度化处理，在结构上保持一致，在难度上逐级递增，在体系上一脉相承。同时，该方案还强调了展览讲解知识和能力的发展性。例如，中级方案中考核一般讲解词的编写，高级方案中则考核针对不同对象讲解词的编写；高级方案中还增加了高级讲解员对初、中级讲解员进行业务指导的相关内容。
3.以苏州地方旅游资源和行业需求为特色。《展览讲解员》职业技能鉴定方案一方面要建立在职业技能鉴定国家标准的基础上，另一方面，也可以结合地方产业资源特点和行业需求进行制定。苏州旅游资源丰富，旅游景点和博物馆众多，且资源品位较高。《展览讲解员》职业技能鉴定方案中不仅涵盖了展览接待、讲解、讲解词编写等通用知识和技能，还结合了苏州旅游资源和行业需求情况，加入了苏州地方旅游知识，如苏州园林、民俗、工艺美术、评弹、昆曲、古城、建筑等多个知识模块。这样，通过《展览讲解员》职业技能鉴定方案，获取职业资格的人员将更加能够胜任地方产业发展和工作岗位的需要。
4.以专业方向化、融合化为抓手。以苏州旅游与财经高等职业技术学校的旅游管理专业为例来看，该专业分为景区方向和会展方向，景区和会展这两个方向存在差异性的同时，也有一定的交集。如景区中的活动策划与会展中节事活动策划类似；景区、会展都与旅行社有着紧密的联系等。因此，可以理解为，旅游管理专业虽然明确了不同的方向，但方向间也呈现出相互融合的特点。在这样一个旅游管理专业的特点之下，开发出来的职业技能鉴定方案应以不同专业方向的交集处为切入点，再融合各方向特点。《展览讲解员》职业技能鉴定方案正式以专业方向化、融合化为抓手，找准了会展讲解与景区讲解的融合点，抓住“讲解”所需具备的一般接待、讲解、讲解词编写等知识和技能，在此基础上，再融合会展讲解和景区讲解各自的特点，做到兼容并蓄。
5.以实用性、广泛适用性为生存之道。《展览讲解员》职业技能鉴定方案的实用性体现在它融合了一般展览讲解知识和技能，与地方景区讲解知识和技能，这也决定了它的适用性，不仅局限于博物馆、展览、展示中心，还囊括了更加广泛的市场――景区。这是职业教育的要求，也是旅游管理专业方向化之后再融合的要求。从鉴定对象的角度来看，不论其是会展行业的从业者，还是景区行业的从业主，都可以通过《展览讲解员》职业技能鉴定获取相关的知识和技能，以及从事讲解员岗位的资质；从培训和教育机构的角度来看，一个职业技能鉴定方案，可以适用于培训和培养展览讲解员和景区讲解员，甚至其他相关岗位的从业人员。这样一个具有实用性和广泛适用性的职业技能鉴定方案也将是一个符合行业要求，在企业中有口碑的高含金量、强说服力的技能鉴定方案。
6.命题兼顾综合能力与发展能力。《展览讲解员》职业技能鉴定方案中题库中的应知、应会的题目大致可以分成两类，即综合能力相关题目和发展能力相关题目。综合能力表现在讲解员基本的接待、讲解、讲解词编写等通用知识，它是从事讲解员最基本的知识和能力，也综合了博物馆常识、礼仪知识、语言知识等多方面知识，充分考虑了考查综合能力的需要。而发展能力则表现在对考核对象知识面广度和深度的要求上，如鉴定方案中融入了苏州地方博物馆、景区的相关知识，但又不仅仅停留在这些知识的表面，更强调寻根溯源，要求考核对象知其然，并知其所以然，以便在工作岗位上能够有更长远的发展能力。兼顾综合能力和发展能力反映出，《展览讲解员》职业技能鉴定方案不仅是鉴定考核对象是否能够成为展览讲解员，更在于培养其成为一个优秀的展览讲解员。
四、总结
职业教育的专业方向化是产业细化、市场分化的产物，方向间的融合也是职业教育不能割裂学科、专业内各种关联和交融的必然要求。职业技能鉴定方案应充分考虑到职业教育专业方向化与融合化的这一特点和趋势，这样才能从做到从实际出发，植根于行业，着眼于发展，培养出既精又专的综合型职业人才。
《展览讲解员》职业技能鉴定方案是在旅游管理类专业方向化和融合化的背景下，既注重考核对象讲解基本能力的培养和训练，也兼顾到不同方向学生具体知识和能力的需要，是一个既适用于会展方向，又适用于景区方向，甚至还能适用于其他旅游管理类其他相关专业、相关方向的需要，是一个具有实用性和广泛适用性的职业技能鉴定方案。
参考文献：
[1]王健.关于旅游学科发展与旅游管理专业课程体系建设的思考[J].旅游学刊，2008，（3）：19-23.
[2]江苏省教育厅文件.江苏省五年制高等职业教育专业目录（试行）（苏职教[2008]6号）[Z].2008-02-28.
[3]教育部.关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见（教高[2006]16号）[Z].2006-11-16.
[4]史术高，甘昌意.论改进职业技能鉴定省级题库建设的措施和方法[J].职业，2008，（34）：62-63.
第2篇：旅游管理从业方向范文
关键词：高职 旅游管理专业 就业问题 解决对策
一、我国旅游管理专人才现状分析
近年来，随着旅游业的蓬勃发展，我国旅游业对该方面的人才需求日益增大，但是由于大多数人才的素质不能满足该行业的从业要求，导致人才缺口很大。虽然旅游管理专业人才的数量在不断增加，但是从总体上看，其所占比例不大，并且缺乏中高层次的专业人才。因此，目前我国大多数企业都要求该方面的从业人员需要具备很好的综合素质，不仅要具有团队协作精神，还要在工作中有着清晰的思维，能娴熟的做好各项业务，拥有高度的抗压能力和自学能力，在做事时有着较强的沟通能力和处事能力，懂得灵活应变，并且还要有吃苦耐劳的精神。
二、高职旅游管理专业学生的就业问题分析
随着我国经济的快速发展，旅游业也得到了蓬勃发展。根据中国国家旅游局局长邵琪伟表示，2014年旅游业增加值已占到国内生产总值（GDP）的4%以上，“十一五”时期新增旅游直接就业约300万人，带动间接就业约1700万人。目前中国旅游直接从业人数超过1350万人，与旅游相关的就业人 数约8000万人。而截止到2008年底，全国共有高等院校810所（含专科院校），在校生为440038人（含三年制大专生）。由此可见，我国旅游院校人才培养与市场需求存在着很大的缺口。理论上，旅游管理专业学生在就业方面的困难较小，然而事实却截然相反，我国高职旅游管理专业学生就业难的原因主要体现在以下几个方面：
1.学生的就业定位不明确
旅游业主要是以服务的形式来运行的，属于服务行业。在我国，相对其他行业来说，其就业门槛比较低，技术水平要求也不高，无论学生的学历和能力水平的高低，每个人都必须从基层的服务岗位做起。然而，大多数的学生都对服务业有着一定偏见，认为从事服务业太辛苦，并且感觉很没有尊严，因此，大部分学生在择业的过程中，定位过高，缺乏长远的眼光，往往没有对自身的优劣势以及今后的发展方向进行明确的分析，只是看重职位和待遇的高低等因素，导致了在就业过程中个人目标与现实出现了很大偏差，这种较大的偏差必然导致学生在就业时要么“有业不就”，要么就是“频繁跳槽”。
2.学生存在着就业心理问题
在我国，学生在择业时往往存在着严重的心理问题，其主要分为两部分人群：一部分学生在就业过程中太过于自负，对就业有着太高的期望；然而另一部分学生却缺乏自信，认为目前就业形势严峻，找工作太难，为此常常感到焦虑，对找工作失去信心。由于种种心理因素的原因，导致学生在就业过程中挑三拣四，因而失去了很多的就业机会，最终迟迟找不到自己满意的工作。
3.学生的综合素质偏低
在我国，旅游管理专业学生就业后不能灵活的对每一项工作进行熟悉的操作，其操作能力很难达到企业的基本要求，大部分学生只能从事一些简单的、技术含量低的工作。造成这种问题的主要原因是在校期间，学校只注重对学生理论课程的培养，而忽略了工作实践的锻炼，在专业培养方案的制定中没有紧密的结合行业的人才需求，导致了学生的综合素质偏低，不能够胜任企业的多数工作。
4.学生的就业方向的选择性小
目前，在我国旅游管理专业学生的就业方向较多局限于旅行社和酒店两个方面。就目前旅游管理专业学生的就业情况可以得知，学生对旅行社的认可往往高于酒店，大多数学生都会选择旅行社。但是由于旅游行业的季节性较强，对人员的需求也不稳定。在旺季的时候，除了旅行社中一些固定的员工外，还会临时加入一些导游，对人才的需求加大；在淡季的时候，旅行社往往只有一些固定的员工，对人才的需求较小。
三、我国旅游管理专业学生的就业问题的解决对策
1.加强学生的就业指导，帮助其合理的规划职业
目前，大部分学生对毕业后的就业方向以及自己职业生涯的规划没有明确的定位，因此，在校期间，学校加强学生改方面的指导是很有必要性的。首先，学校应该通过开设一些就业指导方面的课程或者相关的讲座，让学生对自己专业有明确的认识，对学生的就业方向和职业生涯规划进行相应的教育与指导，让学生对自己本专业的培养目标以及今后的就业方向有明确的定位，帮助学生从多个层次了解目前的就业形势以及相关企业的招聘信息；其次，学校应该采用多种形式鼓励学生多参加一些社会实践活动或者兼职工作，使学生尽早的了解从事该行业需要具备的能力及素质。
2.加强学生的就业心理教育
目前，学生在择业过程中常常会出现一些消极的、负面的心理问题，这种心理问题也成为影响学生就业难的重要因素，因此加强大学生的就业心理教育是在校教育中必不可少的内容。学校应该针对学生出现的各种心理问题，采取多种形式正确引导学生，使学生在就业过程中克服各种消极负面的心理因素，以正确的心态面对就业问题，重拾信心，为自己创造更多的就业机会，找到理想满意的工作。
3.加强实践教学，提高学生的综合素质教育
为了解决旅游管理专业学生就业难的问题，学校必须对学生的培养方案和学校的教育体制进行改革，使学校的人才培养与行业的人才需求形成一个良性互动，将实践应用性运用到教学过程中，以达到培养应用型技术人才的教学目的。因此，学校应该制定与课程相配套的实践教学，充分利用当地丰富的旅游资源，帮助学生进行一些实习兼职活动，通过这些活动，使其不断积累工作经验，拥有较强的实践能力、应变能力和创新能力，提高个人的综合素质水平，以更适应行业的人才需求，为今后找到理想满意的工作打好基础。
第3篇：旅游管理从业方向范文
【关键词】旅游管理 专业 就业 对策
【中图分类号】G647 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2015）07-0034-01
随着中国经济的发展，旅游业迅速腾飞。据世界旅游组织预测，中国将在2020年成为世界第四大旅游目的地国，这就产生了对大批旅游从业者的需求。不断发展旅游景区、酒店、旅行社等需要大量高素质旅游管理专业的从业人员，为高校旅游管理专业的发展提供了契机。而与此形成反差的是高校旅游管理专业的学生就业存在高流失率、高跳槽率等诸多问题，许多毕业生并不把旅游业作为自己的首选就业方向。
本文从大学生自身就业心理、企业用人制度、高校培养机制等方面出发，分析旅游管理专业本科生就业的影响因素，并探索相应解决对策，为旅游管理专业学生就业及高校就业指导工作提供理论依据。
一 影响旅游专业本科生就业的因素
1.学生自身因素及就业取向
第一，学习成绩及性别因素。有研究表明，旅游管理专业学生的学习成绩、英语能力及性别都会对就业产生一定的影响。在整个旅游业的从业人员中，女性要多于男性。这个特征也增加了旅游管理专业毕业生中女生的就业难度，许多旅游企业都愿意降低门槛选择男生。而在学习成绩方面，成绩为良好和中等的学生更多地进入旅游业内就业，这说明如果想在旅游行业就业，需要扎实的理论基础知识。
第二，专业实践操作技能。旅游业是一个实践操作性很强的专业，需要毕业生在进入企业前就有较强的实践操作能力。调查分析显示，由于许多高校缺乏相关实践条件，并且在培养方案制定上与市场需求脱节，目前许多学生进入企业后并不能达到用人标准。
第三，就业取向。目前来讲，旅游管理专业毕业生就业存在高转行率、高跳槽率等现象，很大程度上与学生本人的就业取向有关系。调查发现，旅游管理专业学生在毕业后从事本专业的意愿较小。一方面，调查显示旅游管理专业的学生在高考录取时有很大一部分是被调剂的，对专业本身不感兴趣，自然从业兴趣也不大。另一方面，学生本身对职业发展缺乏理性思考。旅游业自身的特点与大学生的期待值相差较大，大学生就业及择业时对发展空间相当重视，期待有施展才华的工作环境和良好的工作氛围，并希望在短期内有充分的晋升机会。而如旅行社、酒店和旅游景区企业等旅游企业的劳动强度都比较大，要求毕业生从基层岗位干起，劳动强度大与大学生的期望值反差巨大。而旅游业特点决定了管理者需要基层经验，否则难以做好管理，这就影响了旅游管理学生的就业。
除了学生自身因素，家庭、社会心理趋向、公众的观念、传播媒介的信息、相关群体等都对旅游管理专业的学生就业产生较大的影响。随着旅游业的发展，许多高校相继开设旅游管理专业，许多企业及社会相关群体都期待旅游管理专业的学生成为全能型人才，在人才的选择上，缺乏长远的考虑，迫切地想要“实用型”人才，忽略了旅游管理专业的学生虽缺少实践经验，但具有高素质和专业知识及发展潜力。而不少学生家长则认为旅游管理专业的学生已系统地掌握了旅游管理理论，应从事传统意义上较为体面的旅游局公务员、旅游企业主管等管理岗位。在社会、家庭的影响下，不少旅游专业的本科生有较强的优越感，对就业期望值过高，造成了在旅游专业就业时，学生挑单位、挑岗位，企业挑学生的错位现象。
2.高校旅游管理专业培养制度
高校的专业培养制度对旅游管理本科生的就业有很大影响。目前，高校的专业培养方案注重理论知识，开设的课程很多都脱离实际，很多与市场需求不符。且由于实践课程缺乏等因素，造成专业学生实践操作能力低下。此外，旅游管理专业现有的就业面较窄，仅限于酒店和旅行社两个部门，缺少多样化的培养模式。
二 对策分析
1.加强职业教育，改变就业观念
旅游业在我国还属于朝阳产业，有着巨大的发展空间，迫切需要一大批高质量的人才。学校在教育过程中应鼓励学生在职业规划中树立职业自豪感，并对从事旅游业的艰苦性和长期性建立理性认识，转变择业观念。
2.改善企业用人机制
从企业角度而言，旅游企业应重视学生谋求发展这一心理。重视毕业生的职业生涯规划，在职业发展上提供适当倾斜。完善人才激励机制，提供施展才华的平台，为人才培养建立理性的、长期的目标，留住旅游管理专业本科生人才。
3.优化课程设置，加强实践技能
从高校角度而言，培养模式应努力与市场需求接轨。在课程的设置上，减少传统学科教学模式的影响，增加实践课程，重视实践操作能力培养，为毕业生走向就业岗位打下坚实基础。
第4篇：旅游管理从业方向范文
关键词 旅游管理专业 岗位调查 分析 启示
0前言
海南地区拥有丰富的旅游资源，旅游基础设施良好，旅游配套接待业也初成体系，旅游区域优势明显。海南依托于其独特的生态旅游资源和优越的地理区位优势，以及国家赋予的独一无二的入境旅游优惠政策，海南省确立了旅游国际化发展的道路，旅游业的转型升级工作成效显著，旅游增长方式已呈现出由适度数量规模型向质量效益型转变，旅游产品从观光旅游型向休闲度假型转变，旅游客源结构由低端向高端转变，旅游产业步入了发展加速、质量提高的转型升级时期，呈现出国际化、度假化、品牌化、高端化的发展趋势。海南旅游行业的发展也为旅游管理专业提供了发展方向。面对种类繁多的职业需求，海南省各类院校也相继设置了旅游管理相关专业。海南地区目前高校有18所（含高职高专），其中大多数院校均开设旅游管理相关专业，每年约有3000名该专业的毕业生，旅游管理毕业生远远不能满足海南旅游人才市场的需求。更重要的是旅游管理专业教育过程中，存在专业设置、培养目标与旅游企业的人才要求一定程度上出现不匹配等问题，使得旅游管理专业毕业生在一定程度上存在学非所用，实践能力差等情况。提高旅游管理专业教育教学质量，与旅游企业人才需求相匹配，培养出真正符合旅游企业需求的专业人才，是目前海南高校旅游管理专业教育的难题。本文通过对海南地区的旅游文化景区、酒店等旅游企业的调查分析，总结旅游企业对人才的需求情况，从而明确旅游管理专业的培养目标和提升专业课程培养体系，为旅游管理专业人才培养体系形成理论支持和文献参考。
1研究内容及方法
1.1研究内容
本文针对海南地区各类型旅游酒店、旅游文化景区以及相关旅游企业就以下几个方面进行调研：一是了解旅游企业岗位设置情况，对各类型旅游酒店、旅游文化景区等相关旅游企业的岗位设置及岗位要求进行分布抽样；二是在分布抽样调查的基础上，归纳提炼旅游管理专业的岗位技能、培养目标和专业定位；三是结合专业课程培养体系，为旅游管理专业人才培养体系形成理论支持和文献参考。
1.2研究对象
本文主要研究为海南地区各类型旅游酒店、旅游文化景区及相关旅游企业。通过实地调研，累计抽取各类型酒店级及相关旅游企业34家，其中旅游酒店19家（5星级酒店6家，4星级酒店5家，3星际酒店4家，主题酒店4家），旅行社3家，旅游餐饮5家，购物商店4家，旅游客运1家，旅游文化景区2家。本研究的对象主要是旅游企业的从业人员，通过与目标旅游企业的人事部门主管进行座谈，发放调查问卷，同时通过网络调研，采用滚雪球的方式，把问卷在“问卷星”网站，将问卷链接通过研究者并邀请相关旅游企业工作人员进行转发填写，从而了解旅游企业目前的岗位设置要求以及从业者学历、工作技能、基本素质等信息。其中，网络问卷回收501份，有效501份。线下纸质问卷发放400份，回收377份，其中有效369份。C合两个来源的有效问卷为870份。本调查问卷项数为21个，有效问卷与问项数比率超过10，满足统计分析的需要。有效样本中，男性占51%，其余为女性；硕士及以上学历占11%，大专或本科学历占64%，其余为高中及以下学历。
2调查分析
2.1旅游企业岗位设置情况
旅游企业的管理和经营需由不同的岗位复合而成，不同的旅游企业的岗位设置情况将根据该企业的实际工作需求进行设置，但主体岗位的设置基本类似。本研究现将旅游企业的典型岗位分为：基础服务岗、行政管理、营销策划、销售、质量控制、人力资源、采购、客户关系、计调、运行维护10个岗位群。从表1可以看出，10个岗位在旅游企业内基本都有涉及，不同类型的旅游企业会根据自身业务情况，对岗位进行设置。总的来看，旅游企业对于基础的岗位需求比较大。而其它的管理、营销、运维等岗位则需求不是太多。
2.2旅游企业从业人员人才构成及学历层次
本次调查的岗位涵盖旅游企业各部门10个岗位群共计118个工作岗位。根据职务的从高到低进行排列，本文将其分为高层管理人员、中层管理人员、基层管理人员、一线服务员。学历层次分为博士、研究生、本科、大专、中专、其它。从表2旅游企业人才构成及学历情况表中，可以看出在旅游企业当中，中高层管理人员中普遍具有本科以上学历。从学历层次上看，旅游企业中本科生所占人员比例最多（占32.2%），大专人员及中专人员分别占了25.8%和21.8%。同时，基层管理人员和一线服务人员所占比例分别为17.2%和71.6%。说明旅游企业需要大量的人员从事基础性的工作。在基层管理人员中，本科生占该类人群的65.3%，说明绝大部分本科生经过长时间的锻炼培训，可以较好地胜任旅游企业的基层管理岗位。大专及以下学历人员占总人数的60.6%，说明低学历人员主要集中在低端服务型岗位，例如客房、餐厅服务员或企业工勤人员。从业人员多数毕业于中等职业技术学校，其中很少人能成长为高级管理人员。
第5篇：旅游管理从业方向范文
一、“工学结合、课证融合、赛训融通”的人才培养模式改革
旅游管理专业以培养学生的就业能力与职业发展能力为导向，将旅游专业与区域旅游产业对接、课程开发与职业岗位对接、课程内容与岗位技能要求对接、课程标准与职业资格标准对接、教学过程与旅游服务流程对接、技能训练与技能比赛对接、学历教育与职业资格培训对接，探索形成了“工学结合、课证融合、赛训融通”的旅游管理专业人才培养模式。
（一）校企合作育人长效机制建设
1.校企共建专业指导委员会。旅游管理专业聘请鄂西旅游行业主管部门、行业协会、企业和旅游职业教育专家组成旅游管理专业委员会，对专业人才培养全过程进行指导和监控，并根据市场需求和岗位需要及时调整人才培养方案，重构专业课程体系，实现专业人才培养与企业的“无缝对接”。同时充分发挥专业委员会的智囊和参谋作用，为专业建设和人才培养的自主创新提供信息交流和技术支撑，通过开展专题研讨、参观考察、专家论坛、学术沙龙、课题研究、项目评审等活动，推动专业建设。2.“政校行企”合作育人。神农架是世界自然遗产、世界地质公园、联合国人与生物圈保护网络成员、世界著名生态旅游目的地，是鄂西生态文化旅游圈的核心区。自2012年以来，旅游管理专业与神农架林区政府、林区旅委、旅游协会、旅行社协会、神旅股份、神旅集团和28家旅行社开展了全方位的“政校行企”合作，按照“政府主导、学院主体、行业指导、企业参与”的原则，校地共建“神农架旅游学院”，每年合作开办1个“神农架旅游管理班”，合作建设“神农架生态旅游教学实习实训基地”。目前，三峡旅游职业技术学院已成为神农架重要的旅游人才培养基地、旅游从业人员继续教育基地和旅游旺季景区讲解员来源基地；神农架已建成三峡旅游职业技术学院重要的学生旅游实习实训基地、毕业生就业基地和优质生源基地。3.校企共建实习生岗前技能特训班。旅游管理专业学生进入顶岗实习前，先引进企业培训师合作开办“实习生岗前技能特训班”。特训班成员对象是准实习生，教师是实习企业培训师，时间是学生课余时间和集中实训期间，形式是校企合作制定和实施培训计划，内容是企业文化、职业道德、工作流程、工作标准与工作技能，效果是把企业入职培训前移至校内，降低学校、企业和学生的成本，实现学生与企业的有效对接，提高教学实习的实效性。4.校企合作开发工学结合课程。旅游管理专业以校企合作为平台，以鄂西地区真实的旅游资源、民俗文化、旅游产品、业务流程、职业标准和岗位技能要求为依据，先后开发了14个面向鄂西旅游业的本土化工学结合课程，使学生在专业学习中身临其境，真学、真做、掌握真本领，突出了专业人才培养的服务宗旨与就业导向。目前，这批教材已成为鄂西地区旅游从业人员继续教育的重要培训教程。
（二）课证融合改革
旅游管理专业对全国导游资格证、酒店管理师、茶艺师、计算机等级证、英语等级证和普通话等级证等职业资格证与职业技能等级证实行“课证融合”教学改革，通过建立相应的职业资格与职业技能教学模块，实现课程标准与职业资格标准对接，学历教育与职业资格培训对接，使学生毕业时，实现100%的学生持有双证书。
（三）赛训融通改革
旅游管理专业依托校内外实训基地平台，紧跟产业发展需求，与行业企业共同设计赛项，在师生中构建学技能、用技能、赛技能的氛围，引导产学紧密结合，校企全面合作。通过赛训融合，促进教学改革，推动了课程标准与竞赛标准对接，达到了以赛促教、以赛促改的效果；同时，通过赛训融通，培养了学生良好的学风，历练了学生实践动手能力，增强了学生竞争意识、实践意识和创新意识，提升学生专业技能。近三年，专业学生在国家级和省级技能大赛中获奖36次，其中国家级团体一等奖2项、国家级团体二等奖1项、省级团体奖3项、个人国家级二等奖7项、个人国家级三等奖6项、个人省级一等奖5项、个人省级二等奖10项、个人省级三等奖2项。
二、“宽基础、窄方向、活模块”专业课程体系改革
按照“宽基础，壮后劲，窄方向，强技能，活模块，促发展”的思路，推进旅游管理专业课程体系改革。即将旅游管理专业课程体系分为“宽基础”和“窄方向”等2个一级教学模块。“宽基础”模块是必修模块，包括5个二级教学模块；“窄方向”模块是选修模块，共设置了“酒店管理、导游与旅行社管理、景区服务与管理”等3个专业方向二级模块，学生三选一；每个二级教学模块又根据专业人才培养要求，细分为若个教学项目；各个教学模块和教学项目又根据社会发展、产业升级和技术进步适时动态调整优化，构建起以能力培养为主线，模块横向融合、纵向承接、动态调整、对接紧密、特色鲜明的旅游职业教育课程体系。
三、教育教学模式改革
（一）“1.5+1.5”专业教学模式改革
在构建“宽基础、窄方向、活模块”专业模块化课程体系基础上，用1.5年时间进行“宽基础”学习，系统掌握从事旅游行业岗位群所必备的综合素质与通用知识技能，培养学生的通识能力、学习能力与职业发展后劲，使学生具有“大学水平人文素质”，为学生终生学习和职业发展打下坚实的基础。后1.5年学生根据个人兴趣爱好、个性特点和职业发展规划，自主选择一个专业方向，再经过1.5年“窄方向”的专业技能学习和岗位实训，使学生成为“能工巧匠型旅游服务者”，实现“就业有技能创业有能力深造有基础发展有后劲”的专业人才培养要求。
（二）“工学交替、旺进淡出”教学组织形式改革
旅游淡旺季交替呈现特点明显，旅游管理专业结合教学规律和旅游企业用人需求，采取“工学交替、旺进淡出”教学形式组织教学。即当旅游旺季人员紧缺时学生进入旅游企业实习，当旅游企业处于淡季时学生回学校学习。这种教学管理模式既解决了旅游企业在旅游旺季服务短缺的难题，又为旅游企业创造了经济效益；既保证了旅游专业学生实习岗位与职业发展方向的吻合，提高了人才培养质量，又使学生在工学结合中得到了相应的实习补贴，减轻了贫困学生家庭的经济负担，达成学校育人、学生成才、企业得利、家庭减负的多赢格局。
（三）“任务驱动、项目导向、学做一体”的课程教学模式改革
旅游管理专业在专业基础学习阶段，专业通用模块课程全部推行以“任务驱动”为主体的课程教学模式改革；在专业技能学习阶段，专业技能模块课程和教学实习全部推行以“项目导向”为重点的课程教学模式改革，按照“校企搭台、教师导演、学生唱戏”的思路，突出学生主体性，强化学生自主学习，增强师生合作、交流与反馈，使学生全程参与、主动学习、参与讨论、真正动手，着重培养学生独立地制定计划、实施计划、评估结果的专业能力和方法能力，全面提升学生的行动能力。
四、校企融合实践教学体系建设
（一）数字化校内实训基地建设
旅游管理专业先后投资2400多万元建成了基于数字化仿真实训的信息化教学中心、素质教育实训中心、数字化旅游实训中心、导游微格实训中心、酒店实训中心、旅行社实训中心和景区管理实训中心。其中，“数字化旅游实训中心”和“导游微格实训中心”是中央财政支持建设的国内一流的旅游实习实训基地。
（二）校企融合的校外实习基地建设
旅游管理专业坚持产教结合、校企对接，强化实践育人，在省内外优选了一批知名旅游企业，在互利共赢的基础上，构建起稳定的校外实践教学体系。建成了以神农架生态旅游实习基地、三峡人家民俗旅游实习基地、三峡大坝工业旅游实习基地、瞿家湾红色旅游实习基地、悦兮．半岛温泉度假旅游实习基地和神农架国际滑雪场体育旅游实习基地等18家4A级以上景区为核心的景区实践教学基地；以湖北峡州国旅、湖北康辉国旅和宜昌大三峡国旅等24家旅行社为核心的导游实践教学基地；以上海锦江饭店和北京华北宾馆等14家5星级酒店为核心的酒店服务实践教学基地。其中，长江三峡旅游发展有限公司为湖北高校省级实习实训基地。
五、“双师型”教学团队建设
建立健全了教师“工教结合”制度，每名专业教师每年至少有一个月以上行业工作经历，以“工教结合”推动“工学结合”；建立健全了专业教师密切联系企业制度，每名专业教师至少与一家旅游企业保持密切联系，引导和激励教师主动为企业和社会服务；建立健全了行业师徒制，每名青年专业教师与行业专家建设师徒制关系，开展一对一的传帮带活动；建立健全了赛教融合制，每年开展教学技能比武，通过说课、讲课、实操等比赛，提升教师教学水平；强化了兼职教师队伍建设，已聘请具有中级以上专业技术职务或高级工以上职业资格，或者是在本行业享有较高声誉、具有丰富实践经验和特殊技能的“能工巧匠”25人任专业兼职教师，专业实践课题主要由兼职教师承担；校企共建互帮式“教学拍档”，兼职教师与校内专任教师组成一对一的“教学拍档”，合作开展课程开发、教材编写、教研活动、技术开发，使专兼职教师互通共融，将校企合作具体到人与人的紧密合作，提高了专兼职教师队伍的整体水平。
六、社会服务能力建设
旅游管理专业始终坚持以服务鄂西旅游产业发展为己任，组建了三支社会服务团队，长期服务于鄂西旅游产业第一线，专业社会服务能力显著增强。
（一）组建以专业带头人为核心的技术开发服务团队
旅游管理专业已经培养出以4名教授为核心的旅游管理专业带头人团队。通过专业带头人带动骨干教师面向鄂西旅游行业开展技术开发与技术服务。近三年，共出版教材及专著8部，其中国家“十二五”国家规划教材1部；公开发表学术论文64篇；主持完成省市级研究课题23项；承担并完成旅游行业企事业单位委托技术开发项目9项，主持完成了《湖北省旅游业标准体系表》、《宜昌市旅游业标准体系表》、《宜昌市旅游标准化发展规划》、《神农架旅游人才队伍建设规划》和《神农架旅游标准化手册》等一批重点旅游技术服务项目。
（二）组建以骨干教师为核心的社会培训与技能鉴定团队
近三年，旅游管理专业分别与湖北省鄂西生态文化旅游圈投资有限公司、长江实业集团有限公司、神农架旅游委员会、神农架旅游协会、神农架旅行社协会、神农架旅游股份有限公司、洪湖华年生态投资有限公司、宜昌三峡环坝旅游集团公司、长江三峡旅游发展有限责任公司、宜昌市人力资源与社会保障局和宜昌市旅游局等30余家企事业单位合作开展旅游从业人员在职培训和农村劳动力转移培训96次、16718人次，年均培训3343人次。同时，旅游管理专业充分利用学校一流的校内实训基地，与宜昌市人力资源与社会保障局、宜昌市旅游局和神农架旅游委员会等单位合作开展职业资格和职业技能鉴定，每年职业技能鉴定规模达到5000人次以上。为推行“双证”教育提供保障的同时，有力的服务了社会职业技能考核鉴定工作。
（三）组建学生导游志愿者服务团队
第6篇：旅游管理从业方向范文
[关键词]武陵山；旅游新业态；旅游人才；片区旅游人才；培养研究
[中图分类号]C961.9；F590.3 [文献标识码]A
一、引言
2011年10月，国务院扶贫办和国家发改委共同出台了《武陵山片区区域发展与扶贫攻坚规划（2011-2020）》，规划提出将武陵山片区似下简称片区）建设成为国际知名的生态文化旅游区。该区域内有着张家界、梵净山、凤凰古城等世界级旅游景区，旅游资源在全国的知名度和美誉度较高，资源禀赋上也存在较强的互补性，因此从资源角度来看，完全有能力实现这一目标。但从旅游人才来看，由于片区教育水平的滞后，与旅游资源形成了巨大的反差，尤其是高素质、高层次人才的缺乏将成为制约片区旅游业发展的主要因素。因此，要实现“国际知名的生态文化旅游区”这一宏观目标，就需要努力培养适应新形势、新业态要求的旅游人才。旅游新业态是指利用新技术和新方法，在旅游产业内外进行不断融合、创新和提升，并由此产生新的旅游产品、新的旅游方式等。戴楚洲、陶少华、杜晓军、尹华光等对片区旅游新业态的发展做了相关的探索。旅游新业态在加快旅游产业发展，优化旅游产业结构、提升旅游产业能级的同时，也对旅游人才提出了新的要求。遗憾的是目前还未引起大家的重视，也未有相应的研究成果。而武陵山片区要实现从“资源”向“经济”的转变，就亟需打破旅游人才匮乏的瓶颈，加大旅游人才的培养和管理。
二、旅游人才分类及现状
根据《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020）》中对“人才”的定义，“具有一定专门知识或专门技能，进行创造性劳动，并对社会做出贡献的人，是人力资源中能力和素质较高的劳动者”。据此界定，旅游人才一般是指在旅游行业工作，具有一定旅游相关专业知识或专门技能，并对旅游发展做出贡献的人。随着旅游业的发展，旅游人才具有更宽广的外延，基本涵盖了所有的旅游从业人员。要加强片区旅游人才的培养，就要将旅游人才进行分类，针对不同类型的人才，采取不同的培养方式，这样才能够全面提升旅游从业人员的素质。根据片区旅游业发展的实际情况，将旅游人才划分为四种类型：
（一）旅游管理干部
主要包括市、县以及重点旅游镇的旅游行政管理人员，这部分人才是旅游资源的管理者，旅游发展首先必须配置优秀的干部来搞旅游产业，要求旅游管理干部具有专业素质、热爱旅游。全片区共有11市71县，旅游管理干部约有1000余人，在旅游业从业大军中，所占的比重最低，但其肩负最重任务。
随着片区旅游业发展取得的共识，各地方政府发展旅游业的热情都很高涨，各地都大力开发旅游资源，要求发展旅游产业。但旅游管理的干部的水平还有待提高，大多数的地方管理干部缺乏专业知识，未进行过专业教育，很多又是从其它行业转调过来，发展旅游仅凭一腔热情和主观愿望，地方旅游业难以得到可持续发展。
（二）旅游经理人才和企业家
主要包括旅游企业、旅游投资公司的管理人员。如旅行社经理、旅游公司经理等。这部分人才是旅游资源的经营者，对地方旅游业的发展起着很重要的作用，尤其需要旅游策划能力强、知识面广的旅游经理人才和旅游企业家。
从现状来看，片区内旅游企业主要集中在张家界、铜仁、怀化、恩施等地级城市，大多规模小，竞争力不强，由于地处内陆，加上用人机制方面的缺陷，不仅在人才储备上落后于周边省会城市，而且还有大量的人才不断地流出片区外，尤其是高素质的人才外流现象更为严重。
（三）旅游产业大军
主要包括广大的旅游从业人员，主要有导游、旅行社、旅游饭店、旅游车船公司、旅游景区（景点）等旅游企业的从业人员。这部分人才是地方旅游业的直接参与者，从一定程度上影响着地区旅游业的形象和服务质量。
旅游产业大军数量多，但突出表现结构不均衡，就导游而言，以张家界为例，截止2013年末，张家界市有旅行社62家，持证导游4875人，其中外语导游仅568人，接待境外游客206.58万人。可以看出，外语导游仅占导游总数的11.6%，如果以30人一个团队计算的话，每个外语导游全年需要接待122个团队。而实际上，韩、法、德等小语种导游奇缺，韩国游客约占入境游客总数的90.1%，游旺季明显不够，张家界旅游局为满足这一发展形势曾聘请了800多名韩语导游。从导游的学历来看，主要以高职、专科毕业生为主，本科较少，研究生导游更是凤毛麟角。而更令人堪忧的是，旅游专业的本科毕业生人才外流现象比较明显，从吉首大学、怀化学院等旅游专业的毕业生求职意向来看，他们的首选目标是上海、广东、海南等经济发达省市，不到1096的人愿意留在本区域。
（四）游师资人才
第7篇：旅游管理从业方向范文
教学的改革和创新是依托教育改革实行的，靠的是对教育核心理念的转变，也是为了应对知识经济时代的大方向。随着国民经济的增长，旅游业也随着变得火热起来，大多数人每年都会进行定期的旅游和出访，这对于旅游也的工作者们来说，既带动了相关的岗位就业，也对旅游也的工作者提出了更好的素质要求，面对大量的旅游人口，也会面临大量的相关问题出现，因此对于高校旅游管理的专业来说，进行专业素质的提高和根本上的旅游管理教育的核心理念的转变和教学改革，就显得尤为重要。
关键词：
知识经济；高效旅游管理教育；核心理念；教学改革
知识经济时代的来临对旅游提出了更高的要求，因此针对高校的旅游专业的教学也应进行相当的改变，现代的旅游也对于旅游从业者提出了更高的专业素养的要求，他们也把所学的知识转化为生产力，并且随着旅游业蓬勃发展，对旅游管理专业的人才也有着大量的缺口，因此为了适应这种状况，必须针对现有的高效旅游管理进行理念上的转变和教学上的改革。
一高校旅游管理教育的核心理念
专业的素质教育是为了迎合社会的进步和行业的发展。有效的旅游管理教育理念，能推动旅游从业者的素质发展和提高，从而更好的服务我国日益蓬勃的旅游业，同时提高我国的旅游人口素质。高校旅游管理教育的核心理念是为了培养高素质的旅游业人才，并且根据目前的行业发展状况来进行针对性的培养，充分的迎合市场环境和知识经济时代的发展。核心理念需要的是实际的教学改革的配合，因此旅游管理专业的高校，应根据市场环境针对性提出战略核理念，并以此理念为基础针对性的进行教学内容的改革和创新，把理念和实际相结合，以达到最终的理念目标。在目前的高校旅游管理教育中，存在这诸多的教育、教学的问题，学生专业性知识储备不足，实践检验少，自主性差，素质偏低等等的状况。要想使学生和能有更全面的发展，并且能被旅游行业所接受，就必须进行根本上的教学创新和改革，加快高素质人才的培养，培养出一批动手能力强、专业知识强，社会适应能力强的符合型人才，来面对如今的旅游行业和国际化的旅游市场，充分的适应知识经济时代的发展和更好的促进我国旅游业的发展。
（一）素质培养
这里的素质既包括了从业人员的文化素质、专业素质、身体素质以及道德素质。其中的文化素质是基础，专业素质是发展的关键，道德素质是根本，身体素质是所有的保障，拥有这些全部素质的才是专业的复合型人才，才能在知识经济时代得到更好的发展。知识经济时代，是一个修养不断学习的时代，即使走上了工作岗位，也要保持一颗能持续学习和进步的心，每天都会面临新的挑战，高素质的人才应具备可持续发展的能力，因此高校旅游管理的教育核心理念应是围绕培养高素质人才为重任，应对素质人才的培养进行针对性的教学改革，创造出能培养高素质人才的环境以及方法，以满足旅游业对高素质人才的迫切需求。
（二）能力培养
这里的能力包括了判断能力、应变能力、持续学习的能力、动手能力、接受能力、表达能力、传播能力以及组织能力，这些都高素质旅游业从业者所必须的，能应对不断变化的国内和国际旅游市场，并且能从容的面对各种各样的游客，在陌生的区域有能应对突发状况的能力。这些都需要高校也针对学生的教学中让学生们有足够的实践和动手能力，能力是不断累计的过程，因此近可能多的实践机会对于学生们来说相当的重要，并且要充分的利用和学习好每一次的实践机会。
（三）知识培养
在知识经济时代当然强调的是知识，这里的知识不但包含了专业知识，还要求学生具有宽广的知识面和知识结构。为适应国际化的旅游市场，对知识面和知识结构的广泛性有着更高的要求。宽广的知识面能带来更好的社会适应性，能应对各种实际工作中的突发状况，对于旅游专业的学生来说这种能力显得尤为重要，也能更好的被行业和社会所接受，并且能让学生们在社会中的方方面面、各行各业都能发挥所长。
二高校旅游管理教学的改革措施
（一）创新教材
随着旅游业的越来越国际化和旅游也的日益发展，对旅游管理来说困难也随之变大，而传统的旅游管理教材已经很难应对现代的旅游业的快速发展，因此创新和改变旅游管理教材是迫在眉睫，创新的教材应充分的迎合的知识经济时代的发展和国际化的旅游市场，保证和国际旅游业的接轨性，避免严重脱节的现象，给学生造成就业压力和与市场脱轨的现象。所以创新的教材投入是加速教学改革的重点任务。
（二）改变教学观念
根据不断变化的旅游市场进行教学观念的改变，依据旅游管理的教育核心理念，针对性的进行教学观念的改变，充分的迎合知识经济时展，市场风云莫测，因此需要针对性的改变教学观念，来培养社会适应性强的旅游管理人才。在知识经济的大背景下，结合大的市场环境，来对教学观念进行转变，以求培养出高素质的人才。
（三）改革教学质量管理
高校旅游管理教育的质量管理是通过借鉴工业质量管理发展而来的质量管理理论。为了使高校旅游管理专业的教学质量得以提升，就必须在全校范围内开展以教学质量为核心，落实全方位、全员参与的教学质量管理。因此实行学分制制度，不但能够使通过考试成绩衡量人才的情况得到改变，还能够将传统的知识质量观和能力质量观结合为综合素质质量观。学分制改革的初步思路如下：（1）旅游管理专业的学制为四年，可以实行三至六年的弹性学制，允许学生提前一年或者延迟两年毕业。（2）旅游管理专业学生毕业时必须修满180学分。（3）旅游管理专业学生修满必修课学分和总学分，达成教学计划中的实践环节，并且德、体均合格后，准许毕业并且授予管理学学士学位。
（四）改变狭隘的教育观
很长时间以来，我国高校教育过多地强调专业，使得专业的划分越来越细致，在多次调整之后，已经由最多时的1039种专业降到249种，但是依然远远超出俄罗斯（80多种）和日本（70多种），若我国高校旅游专业依然深陷于以往“三层楼”（专业课、专业基础课、基础课）的教学结构，专业能够用到什么学校就讲授什么，那么学生的所能得到的知识就越来越少，只能够对于对口就业起到帮助，并不能适应社会发展的需要。所以高校旅游管理专业的革新就必须从淡化专业、强化学生综合素质培养入手。旅游管理专业学生在必修课的学习以外，其余时间可以自主选择选修课程。在进行课程设置时，可以采取模块组合，增强选修课的比例。在教学安排上，需要对通识教育进行加强。
（五）转变封闭的教学观
基于当今社会对开放性人才的迫切需求和旅游管理教育的国际化趋向，高校旅游管理专业必须加强对外的合作与交流，例如：（1）积极邀请具有较强实践经验的旅游管理专业的学者和专家到学校进行讲座，积极与旅游企业结合，构建综合人才培养体系；聘请具有较高学术造诣的专家到担任讲师，运用各项资源带领学生进行旅游实践。（2）构建国家化的教育培养目标。培养旅游管理专业学生的合作意识和国际竞争意识，使学生具备适应环境变化、参与国际竞争的知识储备和应急能力。（3）建立适应经济全球化的课程安排，各高校应该增设国际旅游教育、酒店管理等课程。旅游管理专业教师在进行教学时要将介绍国外先进的旅游管理理论加入到课程设计中。
（六）构建共同平台
高校旅游管理专业在课程设置方面，主要目的是培养学生的综合素质。旅游管理系的旅游管理和地理教育两个专业应该设置共同的平台课程，第一是学校的文理科大平台课，第二是旅游管理系的小平台课，课程考核按照学分制来进行，在一年级和二年级完成基础课程学习之后，三四年级可以自行选择专业，如此一来，学生进系时可能选择的是管理方向，但是在毕业时可能拿到的地理学学位；进系时是地理生，但是毕业时可能拿到的是管理学位。由此构建一个“宽基础、高素质”的可持续发展理念。在三年级时设置主干课、专修课，学生能够在全系选课，使得地理和旅游不同专业的平台课在一二年级修完，如此一来能够使旅游管理专业的学生感觉到学习地理课程的必要性。
三结语
综上所述，高校旅游管理教育的核心理念和教学改革，都应是围绕着不断变化的市场和知识经济时代来进行的，只有这样培养出来的人才才能具有更有的社会适应性和更强的专业能力，来更好的服务旅游业的发展和自身的发展。因此学校在针对教学改革时需要充分的研究市场环境，制定正确的教育核心理念，来提高教学的质量和针对性。
作者：王瑞军 单位：内蒙古师范大学
参考文献
[1]刘冰清,陈国生.知识经济时代高校旅游管理教育的核心理念与教学改革[J].湖南人文科技学院学报，2005，01:71-73+88.
第8篇：旅游管理从业方向范文
目前，中国的旅游业属于朝阳产业，需要更多的人才参与和支持，才能更好地适应社会发展的需要。但是旅游管理专业人才培养与旅游业岗位需求严重脱节，旅游企业不平等的用人制度造成了旅游管理专业的学生找不到工作或者对工作不满意而频繁跳槽的现象时有发生，因此旅游管理人才的供给质量无法满足旅游企业对人才的需求，旅游管理人才“供需”矛盾是旅游业迫切需要解决的问题。
一、旅游管理专业人才培养的现状
为了顺应旅游业的发展，一方面开设旅游管理专业的院校数量增多，但是旅游专业人才数量远远不及旅游岗位所需要的数量。当旅游旺季来临时，很多旅游单位还需要聘请非专业人才来弥补岗位的空缺，由此可以看出旅游管理专业人才的短缺；另一方面旅游管理专业学生专业化程度不高，专业意识淡薄，综合素质低，与旅游企业所需要的人才有一定的差距。还有一部分旅游专业人才培养集中在旅游管理和酒店管理两个方向上，无法满足景区的开发与管理，休闲服务与管理，会展策划与管理等等专业的需求，受旅游企业欢迎的技能型、应用型、素质型的人才较少。这些现状都容易导致旅游专业人才的流失，虽然旅游业的迅猛发展会为旅游管理专业学生带来广阔的就业前景，但也要在高技能应用型旅游人才参与和支持的前提基础上，才能保证旅游业的持续健康发展。
二、旅游管理专业人才培养的问题
（一）人才培养目标不明确
很多院校的旅游专业人才培养只局限在培养同一类型的高素质技能型人才，教学模式缺乏创新性，缺乏培养重点和培养特色，教学课程没有针对市场需求而设置，而且课程体系不够完善，人才培养目标不明确，对学生未来的就业不负责任，导致学生理论能力较强而实践能力较差，无法满足外向型旅游行业岗位的需求。
（二）旅游单位用人制度不合理
旅游用人单位在招聘面试时，为了减少用人成本，重视毕业生的旅游管理经验和旅游从业经验，而忽视了毕业生的可塑性，而旅游专业的毕业生在不合理的教学模式下，理论知识扎实但是实践经验匮乏，这样就导致学生因为缺乏一定的工作经验而被拒之门外，由此看出旅游用人单位的不合理性。
（三）学生自身方面的因素
很多旅游院校毕业的学生是在没有正确认识旅游管理专业或者“被调剂”的情况下才选择了旅游管理专业，以为旅游管理专业是与旅游划上等号的，缺乏合理有效的旅游职业规划；还有部分学生眼高手低，在本来就没有实践经验的基础上，更不愿意放下面子从基层做起，就业心理出现了偏差，缺乏必要的就业准备。
三、旅游管理专业人才培养的策略
（一）改革人才培养模式
各个高校在开设旅游管理专业之前，首先要明确并制定出人才培养目标，科学合理的设置与调整专业，加大实践教学环节力度，完善旅游管理专业中的教育系列课程，学校还要定期对教师队伍展开培训，考核教师的专业知识水平，以提高旅游管理专业课程的专业性、针对性与应用性，提升学校旅游管理专业人才在行业的竞争力；其次以市场为导向，立足于旅游业发展的岗位需求，创新人才培养模式，注重培养学生实践能力，使教学理论知识和实际管理技能相结合，为培养适合社会需求的旅游人才奠定坚实的基础。
（二）完善旅游单位用人制度
旅游企业在招聘时，要充分考虑到旅游专业学生的实际情况，而不是盲目的注重实践经验和从业经验，公平公正的对毕业生进行考试选拔，在具有扎实的理论知识的前提下，定期组织进行学习，培养他们的实践经验，这样才能增强旅游专业自身的影响力与吸引力，保证旅游管理专业人才为旅游企业更好地工作，促进旅游业的蓬勃发展。另外对旅游管理专业可以实施校企合作办学，提供实习平台，这样不仅能实现人才培养，而且能创造经济价值。
（三）提高学生综合素质
首先让学生在充分了解旅游管理专业的基础上，做出自己的专业选择，防止学习经过正式学习后才发现实际的旅游管理专业与自己想象中的不一样，对旅游管理专业产生消极态度。其次提高学生的专业化程度和综合素质，全面提升学生就业能力与创业能力。旅游院校加强对旅游管理专业学生的创业教育，有助于培养学生的创新精神，并且鼓励学生自主创业。大学生要树立起正确的择业意识，不要企图毕业后自身的事业能够一蹴而就，也不能一味的碍于面子，避免眼高手低，要甘愿从基层做起，为以后的发展积累经验。
四、结束语
第9篇：旅游管理从业方向范文
智慧旅游，也被称为智能旅游，就是利用云计算、物联网等新技术，通过互联网/移动互联网，借助便携的终端上网设备，主动感知旅游资源、旅游经济、旅游活动、旅游者等方面信息，及时，让人们及时了解这些信息，及时安排和调整工作与旅游计划，从而达到对各类旅游信息的智能感知、方便利用的效果。智慧旅游的建设与发展最终将体现在旅游管理、旅游服务和旅游营销三个层面[1]。
但是，在旅游业智慧旅游新趋势的发展下，部分高校所培养出来的应届毕业生所具备的技术能力和竞争力依然和传统模式下培养出来的学生一样，无法跟上旅游业开放变化时期的步伐。究其原因，某些高校旅游管理专业课程体系滞后于旅游新趋势的发展，所应用的课程体系及课程设置并没有随着旅游业的快速变化而进行相对应调整。因此在互联网、移动终端等新技术的快速发展及2014年中国推动“智慧旅游”发展契机下，如何改革高职院校课程体系，设置与现阶段旅游发展相适应的课程内容；如何依托学校优势资源，构建各高校旅游管理专业特色课程体系，是本文要重点探讨的课题。
一、旅游管理专业课程体系存在的问题分析
课程体系是在一定的教育价值理念指导下，将课程的各个构成要素加以排列组合，使各个课程要素在动态过程中统一指向课程体系目标或专业培养目标实现的系统。广义的课程体系一般包括三个层次：一指宏观的专业设置，涉及高等教育的学科及专业；二指中观的课程体系，涉及某专业内部课程体系问题；三是指微观的教材体系，是某专业内某具体课程的教学内容方面。笔者研究的主要是中观的课程体系，主要针对桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业的课程体系进行研究。笔者通过大量文献资料的查找，发现无论是本科院校或是高职院校的高校旅游管理专业课程设置普遍存在以下四个问题[2]。
（一）课程设置不适应时代要求。
旅游管理专业的技术技能课程的特点之一是实践性强，这就规定了其课程计划与其他专业是有所区别的，对于旅游专业来说，除了利用先进的教学设备配合教师的讲解，再配备以计算机为核心的多媒体技术、网络技术等对教学过程外，还要顺应时展，结合旅游业新的发展趋势合理设置课程。在现有的旅游管理专业课程设置中，绝大多数是传统的基础课程，缺乏对智慧旅游要求下的互联网技术与旅游相结合等的课程。
（二）课程内容重复。
旅游管理专业课程体系呈现的“大而全、小而全”的特点，导致许多课程在内容上出现重复。第一，在基础理论课程方面呈现出“大而全”的特点。这些理论课程涉及管理学、经济学、文化学、市场营销等方面的课程，而在旅游学类中又涉及旅游经济学、旅游市场营销、旅游文化学等内容。第二，在专业课内部呈现出“小而全”的特点，由于分化出酒店管理、旅行社管理与旅游景区（点）管理三个方向，其专业方向之间的课程设置则呈现出“小而全”的特点。如酒店类课程涉及饭店经营管理、饭店市场营销等内容；在旅行社管理方向同样出现旅行社经营管理、旅游市场营销等方面内容；在景区（点）管理方向同样出现类似的课程内容，这是专业方向分化而缺乏有效综合的结果。第三，课程内容重复还体现在专业内部知识之间的重复及不同层次、同一课程之间的重复，例如旅游策划学是大学本科三年级时开设的科目，而专升本的学生在专科期间已经学过这门课程，使某些学生认为升入本科后并没有学到许多新知识，本科期间学过的旅游基础知识，研究生阶段也开设旅游基础知识，造成巨大的重复及时间和资源上的浪费。
（三）理论课程比例大于实践课程比例，实践环节质量不高。
由于旅游管理专业实践性强的特点，现阶段我国旅游管理专业培养出的大部分学生不能一毕业就立即投身于旅游行业，主要原因是学生缺少实践能力，本科院校的旅游管理专业几乎把课程的重点放在理论学习上，从而忽略实践技能的培养，旅游管理专业内导游部分、酒店管理部分、旅行社部分的实践课相对较少，而某些高职院校由于其整体学习时段较之本科少一年，这种情况直接会导致专业理论学习及实践学习都不深入，甚至一部分高职院校由于自身实验实训条件有限、校内实训室建设不足，校外实训基地开拓较少，使得学生的实践机会、实践质量大大减少和降低，这些原因就成了学生实际操作能力不强，在从业过程中部分学生从零起点开始，导致本专业学生与其他非本专业的就业人员一样，并没有凸显出旅游管理专业学生该有的专业优势。
（四）课程设置缺乏系统性。
现阶段我国大部分综合性大学的旅游院系或者旅游管理专业处在历史学院（系）、管理学院（系）、地理学院（系）、外语学院（系）等，其课程的安排明显带有本学院（系）的特点，旅游管理专业所开设的课程并不能体现旅游学科的特点。某些学校盲目地开设旅游课程，随意地拼凑旅游课程使学生学习旅游课程没有系统性，导致旅游课程开设混乱，缺乏系统性和针对性，旅游管理专业开设的课程方面过于注重理论上的学习和实践方面的培养，忽视学生的综合素质的教育（演讲能力、创新能力、协调能力等）和人文课程（人际关系、沟通技巧和职业道德等课程）。
二、智慧旅游对旅游管理专业课程设置的影响
随着旅游者的增加和对旅游体验的深入需求，旅游者对信息服务的需求在逐渐增加，尤其旅游是在开放性的，不同空间之间的流动，旅游过程具有很大的不确定性和不可预见性，实时实地随时随地地获取信息是提高旅游体验质量的重要方式，也昭示智慧旅游建设的强大市场需求智慧化是社会继工业化、电气化、信息化之后的又一次突破，“智慧旅游”已经成为旅游业的一次深刻变革[3]。
智慧旅游的建设与发展最终将体现在旅游管理、旅游服务和旅游营销的三个层面。2014年，18个城市入选首批“国家智慧旅游试点城市”，这18个城市分别是：北京、武汉、福州、大连、厦门、洛阳、苏州、成都、南京、黄山、温州、烟台、无锡、常州、南通、扬州、镇江、武夷山。
同时，各旅游电商网站也大力发展智慧旅游，以携程智慧旅游为例。携程智慧旅游是依托携程旅行网2.5亿用户，扩展到合作机构旅游爱好者，基于大数据分析，以市场化导向、互联网思维构建的，以目的地及景区营销一体化为核心的智能解决体系和一站式服务体系。携程智慧旅游充分利用互联网技术、移动互联网技术、计算机技术、高性能信息处理、智能数据挖掘等，提供系列软硬件、数据接口、APP、微信平台产品。从目的地及景区数据统计管理、游客体验、市场营销推广三个维度出发，以旅游产业链的角度将线上销售、线下服务完美互补、交融。通过大数据挖掘实现对目的地及景区的实力呈现；通过目的地APP增强与游客互动、增强游客对目的地的认知；通过微信平台加强整体化的目的地品牌建设，搭建移动营销平台；系统化地帮助旅游目的地实现智慧管理、智慧营销、智慧服务，全面实现智慧景区建设[4]。
通过以上携程智慧旅游的定位、功能与服务分析，从另一个侧面可以了解到对如今高校旅游管理专业的人才素质要求和能力要求产生一些新变化和新要求。智慧旅游的发展对现当代的旅游人才的素质要求也在不断变化，传统的旅游高素质人才高素质包括旅游从业人员应具备良好的心理素质、健康的体魄、较强的公关素质和渊博的知识要求、较强的沟通能力、应变能力等基础上，一些具备电商专业、市场营销专业甚至写作、视觉设计、摄影摄像专业学习背景的学生竞争力更强，更受企业欢迎。因此，要跟上旅游发展新趋势，培养适应企业所需的旅游管理专业人才，必定要跟上时代步伐，对现有的旅游管理专业课程设置进行改革。
三、桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业课程体系简介
桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业于2011年开始招生，下属学院财经与外贸管理系。截至2015年共招收4届旅游管理专业学生，学生在校人数共计200人左右，在我院财经与外贸管理系中，相较于市场营销、会计、报关与国际货运等其他专业而言，属于专业实力较小、学生人数较少的专业。下面通过对旅游管理专业的课程比例结构和教学计划安排的简单介绍，分析我院旅游管理专业课程设置存在的问题。
（一）课程设计理念滞后。
从上述课程设计所反映出来的设计理念看，受传统课程设计观的影响。该校的课程体系属于典型的“本科压缩型”的课程结构，课程结构采用传统的叠加法进行组合，形成公共课+基础课+专业课+选修课这种设计课程体系，只不过采用的课程类别名称有所区别。
（二）课程设计缺乏系统和深度。
从各个模块的具体构成看，我院旅游管理专业课程缺乏更进一步的划分，致使设计深度不足。例如，专业能力课程包和专业拓展课程包中没有进行进一步细分，导致将饭店、旅行社、旅游景区、酒店管理、导游等课程混在一起。如：旅游学概论、旅游经济学、旅游心理学、旅游市场营销学、餐饮服务与管理、旅行社经营与管理、客源国概论、现代酒店管理、旅游电子商务、旅游策划等，由此看出诸如此类课程在每学期只学习一门，各方向的课程不仅缺乏深度，没有针对性，而且导致学生课程学得多，什么都知道一点，但是什么又不会的特点，不利于学生职业技能的培养。
（三）实验实训课安排不合理。
从笔者的教学过程看，该专业主要将实习实训集中在实习阶段完成，而平时实训课程较少，专业实训主要有认知实训、模拟导游实训、模拟旅行社实训，且实训课程的学时较低，都为24个课时，在实训教学过程中，由于实训室条件的限制，实训教学一般在理论课堂完成，甚至流于形式。再者，该专业把在学校应该完成的技能课或实训课课程在最后一年顶岗实习当中，一并安排在实习单位进行，致使学生在上岗前没有得到更多的实验实训练习，造成本专业实习生到了实习单位一切得从头学的情况。造成这种状况的原因主要是我校实训条件极度缺乏及“双师型”教师较少所致。目前我院旅游专业校内只有一个导游兼形体实训室，校外建立两个实训基地分别是广西北海园林园艺博览园及北海曼哈顿酒店、北海银滩1号国际会议酒店，实训条件极其艰苦和匮乏。
（四）实习层次低，内容单调。
我院旅游管理专业实习生的实习岗位主要是在饭店实习，在岗位安排上主要集中于基层操作岗位，实习内容基本上都是最基本的操作，缺乏一般性管理岗位的实习。这种实习基本上属于低层次的经或简单技能积累，忽视学生综合职业能力的培养。
四、基于智慧旅游视角旅游管理专业特色课程体系构建
结合桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业的实际情况，笔者将研究在智慧旅游逐步发展的时代，针对具体情况，即桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业如何依托学院电子信息类、计算机类、艺术类等优势专业的师资及实验室设施设备对课程体系设置进行改革和创新，对旅游管理专业的特色课程体系提出一些构想。
（一）特色构建之总体思路。
在智慧旅游大发展时代的背景下，结合我院优秀传统学科的师资及设施设备雄厚的实验实训设备，将我院旅游管理专业的专业方向进一步细化。课程设置方向兼具传统的导游方向和新型的智慧旅游方向，放弃之前所包含的旅行社经营管理方向、景区管理方向，从而有针对性、系统性地向专业化、方向化方向转变。而知识与能力结构方面的培养则由传统的能力结构如实际操作能力、人际沟通能力和协调能力转向“人际沟通与语言表达能力、创意写作能力、摄影能力、‘智慧旅游能力’”，其中智慧旅游能力包括旅游电商互联网所需的网页制作、文字与图片编辑和等核心能力。
（二）基于智慧旅游视角的旅游管理专业特色课程体系构建。
1.理论教学体系特色构建。
构建桂林电子科技大学职业技术学院旅游管理专业特色课程体系的构建理论教学部分主要分为四大模块：公共基础课、专业基础课、专业技能课与专业选修课。
（1）公共基础课属于学校公共通识课教育，主要包括计算机文化基础、大学英语、思想道德修养和毛概等基础课程。
（2）专业基础课的内容主要有三大方向：①经济管理类课程，如管理学、经济学、市场营销学等；②旅游学科知识类，如旅游学概论、旅游政策法规、旅游心理学等；③酒店管理类课程，如现代酒店管理、餐饮服务与管理等。
以上专业基础课摒弃了传统上多所高校课程重复及大而全及针对性不强的特点，结合我院学科特点和资源优势，集中力量打造经管类―旅游类―酒店管理类的知识体系，让学生有更多时间和力量针对这三大方向有针对性地进行理论学习。
（3）专业技能课中，同样针对现在旅游管理专业课程设置广泛全面的劣势，在智慧旅游时代的引领下，着力打造两大技能方向对应三大能力素质。①第一大技能为――导游专业方向技能，主要面向传统的导游职业。导游专业方向所对应的课程数量较多，目的是着重训练学生导游专业方向专业技能及导游人才所必须训练的礼仪技能、语言表达及沟通技能和导游词创作技能，主要对应课程有：导游基础、导游业务、导游实务、演讲与口才、礼仪与沟通、导游词创作等。②第二大技能为――旅游电子商务技能，主要面向如今智慧旅游时代要求下旅游人才所具备的新型技能，如：旅游类电子商务网站的网页设计余制作、计算机图像处理技术、文字或图片编辑、网络营销等。
（4）专业选修课中所选择的课程统一面向的专业技能是摄影和计算机图片编辑和处理的技能，主要服务于专业技能课程中的导游技能课程包和旅游电子商务类课程包，目的是进一步加深这两种技能的拓展和学习。一方面，我们结合现有的学院计算机系和艺术设计系的教师和实验室资源可以深入地对其进行研究、授课和学习。另一方面，此类课程实践性强、对学生的动手能力要求高，学生学习起来会觉得非常具有挑战性及浓厚的兴趣，同时能真正使学生学到两门专业技术强的技能，从而学以致用，进入相对应的工作岗位后快速适应和上手。
2.实践教学体系特色构建。
旅游管理专业实践教学体系特色构建主要分为三大模块，分析如下：
（1）理论项目实训模块。该部分的理论项目实训主要对应理论课程体系中的理论课程，主要目的是进一步巩固理论课程的学习，训练和提高的实践能力导游技能、旅游电子商务技能、摄影技能、图片处理技能、语言表达技能等，其相应课程有：旅行社经营实训、旅游景区服务实训、模拟导游、计算机图像处理实训、摄影实训、礼仪与沟通实训、导游词创作实训等。
（2）拓展项目实训模块。此部分主要包括酒店前厅、客房、餐饮、康乐管理与服务等，主要学习和训练理论体系中酒店管理理论课程中的各实践教学项目，以便进一步深化和提高酒店管理模块的素质和能力，所开设的相应课程为：前厅与客房服务、酒水知识与服务、中西餐宴会摆台、康乐服务与管理、化妆基础、插花艺术等。
（3）综合实训项目模块，包括学生的企业认知实训、顶岗实习和核心技能强化，主要对整个三年的学习前、中、后进行系统总结和学习。
