前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的国庆节的由来介绍主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
国庆前后,各企事业单位为了庆祝国庆,弘扬企业文化,都会组织员工开展迎国庆联欢会,用文艺表演的形式来表达国庆的喜悦。下面是小编精心推荐的迎接国庆节活动方案,仅供参考,欢迎阅读!
迎接国庆节活动方案一一、活动主题
国庆红礼乐翻天
二、活动时间
10月1日——10月7日
三、活动目的
提升客单价,促进销售目标达成。
四、主题活动内容
消费者在9月23日——10月11日期间,只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。
备注:
1、单张小票不累计。
2、前场联营、团购、烟草不参加此活动赠品要求:挑选十五种(或十五种以上)商品作为活动商品。
要求商品售价在3元以上的商品,也可对部分毛利损失较大的商品进行限量,但每天需保证在8个商品以上。
五、介绍活动、活动日期及商品活动。
六、气氛布置
广场气氛:包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴;
社区气氛:社区条幅、社区海报;
店内气氛布置:入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。
七、活动执行与分工
企划部:负责活动宣传、策划、操作及跟进。
采购部:负责商品的组织、到位。
财务部:负责资金的到位。
门店店长:活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。
门店店办:负责活动方案的具体执行与工作协调,负责对整个活动进行统计、分析、总结。
门店客服部:负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。
门店美工:负责店内广告及pop的宣传,活动气氛布置。
广告气球:门
迎接国庆节活动方案二一、活动目的
国庆日益临近,不知不觉间中华人民共和国已建国66周年,作为新一批90后的大学生,我们无比的自豪和荣幸。本期活动旨在进一步激发广大大学生的爱国热情,增强民族自豪感,继承和发扬老一辈们的优良传统,同时增强大家的团结意识。
二、活动对象
__理工学院各院系学生
三、活动地点
中报告厅(乐之厅)
四、活动时间
待定
五、主办单位
共青团__理工委员会
六、协办单位
校学生会素质拓展部
七、活动流程
1、主持人开场白;
2、播放历年国庆阅兵视频片段
3、展示一组ppt图片(有关中国城市发展及人民生活水平提高);
4、学生自由发言,发表各自感想;
5、请几位嘉宾老师谈谈中国日益强盛的内部外部等多方面原因;
6、作简短小结并致谢后,宣布活动结束;
7、散会并清理会场;
8、完成活动总结和报道(注:素拓新干事认真反思活动流程,归纳总结经验)。
八、活动人员
各院系学生会至少安排五人到场,其余观众在受到本次活动宣传后自发前来参加
九、活动宣传
1、由各院系学生分会宣传部到各负责班级进行关于本次活动的宣传。
2、联系校学生会宣传部张贴大型海报帮助宣传。
3、通过校园广播站、五月阳光新闻网进行本次活动的宣传。
4、活动前两天发放邀请函至各院学生会主席手中,由其安排各自院系至少五人前来参加本次活动(各院系的参与情况关系各分学生会的年终评比)。
迎接国庆节活动方案三一、活动背景
今年的十月,走新访友是中国人过节的传统习俗,同时,十月又是婚庆的,酒店可以利用这样的环境来做促销。
二、活动时间
___
三、活动主题
与国同庆,共谱天伦
四、活动内容
1、活动期间,推出黄金套餐
良朋相聚宴:699元/桌
金玉满堂宴:799元/桌
富贵吉祥宴:899元/桌
2、中秋之夜推出团圆饭:588元/桌、688元/桌、888元/桌;
提前预定,赠送礼品一份。
3、活动期间,婚庆宴消费达万元以上,赠送价值达千元的蜜月礼物。
4、活动期间,凡是外地到本店就餐者,凭身份证就可获得中秋小点一份。
5、与旅游团联合促销,指定旅游点,发赠就餐券,同时,到本站消费的客人,可以获
得__旅游景区门票一张。
五、促销宣传
1、背景音乐:以国庆,中秋为主要音乐风格。
2、门厅装饰:酒店用气球做彩门装饰,营造热闹氛围。
3、媒体宣传:电视台,无线电,网站,报纸。
4、视觉宣传:提前三天开始宣传,主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广,以达到的效。
六、人员培训
1、促销内容及目的要与工作人员介绍清楚,以达到促销的目的。
2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。
七、预算
_____元
迎接国庆节活动方案四活动时间:20__年9月30日
活动目标:
1、幼儿初步了解十月一日是国庆节,是祖国妈妈的生日。
2、在庆祝活动中,感受节日的愉快氛围。
活动准备:
1、国庆节的由来
2、每个班级一种民族舞蹈
3、老师群舞活动流程:
一、经验交流
1、教师提问:明天要过节,你们知道是什么节吗?
2、教师介绍国庆节,幼儿了解十月一日是国庆节,是祖国妈妈的生日。
3、告诉幼儿五星红旗、天安门都是中国的代表,只有我们中国才有。
二、庆祝活动"祝愿祖国"
1、人们为了庆祝祖国妈妈的生日,开展庆祝活动,我们每个班的小朋友也想用自己的方式祝福祖国妈妈。
2、老师们也为祖国妈妈带来了礼物,我们一起看看吧。
迎接国庆节活动方案五一、活动目的:中秋节的活动已经结束,由于人们在节日期间走亲串友,家中的礼品类商品比较充足,因此在国庆节期间,我商场的销售思路应在日常消费品上,因此我们在十一期间,可以再次组织,“超低商品、重拳出击”,推出十一超低商品的抢购大潮,再次吸引人气,带动商场的人流及销售高峰。
二、活动主题:精彩华诞,举国同庆
三、活动时间:9月30日—10月7日(据报纸消息,可能黄金周放假有所变动,因此,活动时间根据情况可能随时调整)
四、活动内容:
1、国庆节里乐无边,精彩大戏随您看
9.30-10.7日活动期间,在惠万家西门口,惠万家为您在南阳邀请来了精彩的文艺演出,高雅的演出风格,多种多样的文艺形式,让您在国
庆节里大饱眼福!
2、我是中国人,国旗大派送:
国庆节当天,凡在我超市二楼一次性购物满38元,即可凭小票到一楼服务台领取小国旗一面。(限500面,送完为止)
3、秋装上市,名品服饰展示会
10月1日起,惠万家三楼时尚服饰馆,名品秋装隆重上市,休闲装、商务装、职业套装等新款名装靓丽登场,上百款服饰总有一款适合您的品位。
4、名品夏装、换季打折,超低特价、最后清仓
活动时间:10月1日——7日(7天)
10月1日起,在惠万家广场举办三楼名品男女夏装,换季打折活动,超低的价位,让您心动到家,带上您的家人,到锦上花西门名品服饰特卖场来淘宝吧!
由百货部安排三四楼各专柜,有出外卖的,统一安排处理。
5、国庆七天乐
欢乐实惠颂:
国庆7天假,每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。除了菜价外,出惊爆价的部门依次为:二楼食品、酒饮、洗化、百货、针织、食品,酒饮。选择商品时,根据惠万家的近期活动,要有针对性的选择商品,原则上为平毛利。情况特殊可作负毛利。一定要在活动 期间作出清早买菜老太太满场飞奔的情况 6、购物有奖刮刮乐,惊喜大奖乐翻天:
在10.1-5日,凡在我商场二楼次性购物满38元,或是在一三四楼一次性购物满58元,即可凭购物小票参加国庆刮刮乐活动,获得刮奖卡一张,刮开涂层,便可获得对应奖品:
一等奖:29英寸康佳纯平彩电一台;
二等奖:澳柯玛洗衣机一台
三等奖:电饭锅一台;
参与奖:洗衣粉一袋或是醋一瓶。
100%中奖! 国庆节,逛商场,顺便还能拿大奖!
7、黄金周,结婚季、浪漫而甜蜜!
曾经,因为那次的怦然心动,如今,我要对你实现我的承诺,那就是,给我一个机会,让我一生一世对你好!亲爱的,我们结婚吧!让锦上花和紫梦为我们共同见证,天长地久,此情不渝! 凡是在黄金周期间结婚的新人,且在我商场一次性购物满500元以上,即可获赠_县紫梦婚纱摄影名店提供的20寸免费艺术照一张。
8、您来购物我送礼:
凡在10.6-7日在我商场二楼一次性购物满48元,或是在一三四楼一次性购物满88元的顾客朋友,凭小票即可到服务台领取洗洁精一瓶。(小票不拆分不累计,每张小票限领一个单品)
小班主题活动策划方案一活动时间和地点:20xx年11月22日上午9点在XXXX小区
活动意义:吸收感恩节积极成分,融入传统美德中,并赋予新的涵义。
让孩子了解感恩节的由来,及其习俗,理解其意义,懂得感谢、尊重他人。
培养孩子具有爱人、感谢人、包容人的品德及习惯。
让家长:感悟生活,感谢赐予,互相体谅,人际关系更和谐
教育目的:教会我们的孩子懂得感恩。培养孩子感恩的心:感念亲恩,感谢友谊,感悟生活赋予的一切美好的东西。
活动人数:全体小班组幼儿
活动准备:自带糖果和水果以及幼儿自制的小贺卡
活动过程:
(1)每班由老师带领幼儿排队在小区开展感恩活动。见到小区的爷爷奶奶和叔叔阿姨、以及小朋友主动送出自己准备的礼物,再说一句感恩的话。
(2)到小区的居委会去感恩每一位辛苦工作的人。
(3)回到幼儿园感恩每一位工作的老师、门卫、以及食堂的师傅们!
(4)感恩保安叔叔的辛苦工作!
活动延伸:
(1)让幼儿讲述感恩活动的感受,相互讨论,感恩节的快乐!
(2)让幼儿回家后感谢自己的亲人及身边的人!
(3)教师总结:你用真诚感恩的心去感谢身边所有的人,会给自己和他人带来感动,大家要会用心去感悟和感谢生活。
小班主题活动策划方案二活动目标
1.观察冬季自然现象,知道冬季气候的只要特征。
2.了解动物,植物过冬的方式。
3.学习初浅的分类,统计知识。
4.学习用折剪贴等方式合作开展美工活动。
活动准备
1.大幅冬天背景图一张,有关动物,植物过冬的图片若干。
2.音乐磁带.雪花头饰。
3.分类统计表若干(与幼儿人数相等)。
4.小动物图片,白纸.彩笔.剪刀若干。
活动过程
一)冬天到了
1.游戏大风和树叶和音乐表演雪花姑娘导入主题____冬天来了。
2.请幼儿结合自己已有的经验,说一说冬天的感受(天气冷,手冻僵了......)。
3.出示画面,激发幼儿寻找冬天的乐趣,引导幼儿有目的地观察冬天的主要特征,启发幼儿用完整的语言较连贯描述观察的结果,丰富幼儿已有的经验。
二)动物过冬办法多
1.教师小结,导入下一环节:人很能干,能想出很多办法使自己暖暖和和地过冬,那动物是怎样过冬的呢?
2.听故事小松鼠找朋友,请幼儿讲述动物过冬的办法,并将相应的动物图片贴入背景图中,帮小动物安家。
3.在幼儿观察,讲述的基础上教师简单归纳动物过冬的办法(有换皮毛的.有冬眠的.有储存粮食的.有飞往南方的)强调动物有适应季节变化保护自己的能力。
4.幼儿操作:按不同的过冬方式给图中动物进行分类,学习用表格统计。
三)植物过冬有办法
1.引导幼儿思考:人和动物都有办法度过寒冷的冬天,植物用什么方法过冬呢?
2.通过看图片,观察实物知道树木有落叶树和常青树几种,了解他们的过冬方式。
3.出示黄瓜西红柿,鲜花,引导幼儿运用已有经验讨论:这些都是春夏的蔬菜.鲜花,为什么冬天也有呢?(让幼儿了解大棚养殖,玻璃暖房种植,给树捆草绳等人们帮助植物过冬的方式。
四)美丽的雪景
1.引导幼儿讨论:我们能留住冬天吗?(知道一年四季春夏秋冬是不停地轮换的)。
2.讨论留住冬天的办法。
3.分组活动(折剪雪花.画雪人,帮小动物安家)然后合作布置一幅美丽的冬景图,把冬天留在我们的教室里。
活动延伸
五)暖和我们的身体
带幼儿到户外做走跑跳等交替动作的游戏,使幼儿知道冬天的天气寒冷,多活动能使身体暖和,教育幼儿不要怕冷。
小班主题活动策划方案三一、 主题说明:
国庆节是祖国妈妈的生日,为了让幼儿了解十月一日是国庆节,知道五星红旗是中国的国旗,中国的国歌雄壮有力,天安门是中国首都的象征,黑眼睛、黑头发、黄皮肤,永永远远是龙的传人,长江、黄河是中国的象征,从古代的四大发明到现代的火箭卫星上月球,我们是聪明的中国人,这些都在孩子们的头脑中留下了痕迹。假日里,亲朋好友和和美美地围坐在一起包饺子,吃团圆饭;国庆佳节中,全家人亲亲热热地团聚在一起赏月赏花小小的心灵在一次次节日里、相聚中,亲身体悟着华夏的传统与文化。孩子了解了在中国这个好大好大的大家庭里有着许多的民族。通过让幼儿了解多个民族传统习俗文化,激发了幼儿喜欢各民族的情感。在与同伴共同欣赏各地游览的照片录像,领略了祖国山河的秀丽;收集展览的各地特产宝藏,让幼儿们知道祖国地大物博,我们旨在通过设计的这一系列活动,激发幼儿热爱祖国的情感,同时激起幼儿作为中国人的自豪感。
二、 主题目标:
1、 知道我是中国人,了解中国的名胜古迹和重要的人、事、物,萌发幼儿爱祖国的的情感。
2、 知道我国是个多民族的大家庭,并让幼儿了解各民族的传统文化,激发幼儿喜爱各民族的情感。
3、 激发幼儿参与丰富多彩的游戏活动,体验庆祝国庆的快乐。
三、 环境创设:
1、 欢腾的国庆主题活动开展的过程中,应结合幼儿收集的图片,实物资料,师幼共同讨论环境布置的形式、位置、所需材料等,可以分别布置出各族儿童是一家、北京天安门、旅行去、了不起的中国人等教育环境,环境随着活动的开展不断丰富变化,孩子们的创造力在活动中不断提高,孩子们热爱祖国的情感也在一天天地增长。
2、 动室内挂一副中国地图,让幼儿了解有关中国的地理位置,中国之最等有关情况,扩展幼儿的认识和视野。
3、 幼儿收集的各地土特产、服饰、特产的包装盒、袋等,举办祖国特产展、民族服饰展,师幼一同讨论展览的位置、物品的分类等。
4、 幼儿将收集的北京名胜古迹的图片、自己游览北京及其他名胜的照片、各自画好的作品合理地组合布置。
四、 家园共育:
1、 识地通过看电视、上网等形式,让孩子欣赏、了解祖国各民族的服饰特征、习俗、文化,向孩子介绍各民族的风土人情和节日。
2、 带领孩子共同制作和品尝12种不同民族的小吃,如羊肉串、馄饨、牛肉、奶茶等,体验各民族的饮食文化。
3、 收集不同民族人们日常生活的图片、祖国自然风光图片和书籍,首都天安门的照片、图片和录像片,与孩子一起欣赏,并回答孩子的问题。
4、 利用书报、网络、参观展览和博物馆等方式,扩展孩子对中国过去和现在的了解,萌发热爱祖国的情感。
5、 积极参与幼儿园组织的国庆大联欢活动。
五、主要活动:
1、 国庆前夕
2、 首都北京
3、 欣赏《国歌》
4、 领奖台上
5、 参观天安门
6、 歌舞我爱北京天安门
7、 我是中国小娃娃
8、 画个中国娃娃
9、 看灯笼
10、 节日礼花真好看
提前布置学生填一填《设立新节日预习图表》。
【评析:节日很多,关于节日的信息更是海量。通过这份图表,让学生学会搜集有用的信息并加以分类处理。这是《语文课程标准》的要求,也是写好本次习作必需的素材储备环节。】
【教学过程】
一、聊节日
师:我们生活中有很多节日,具体都有哪些呢?
生:春节、中秋节、清明节、端午节、劳动节、国庆节、儿童节……
【评析:由学生经历过的、熟悉的节日谈起,激活头脑中与本话题有关的“相似区域”,让学生感到有话可说。】
师:课前同学们搜集了自己最感兴趣的节日的资料,现在拿出来交流,注意说清楚节日的名称、由来和过法。(板书:节日 由来 过法)
生:我介绍父亲节。美国一个妇女,早年丧母,长大后呼吁设立父亲节,以表达对父亲的尊敬和感激之情。在这一天,人们用红玫瑰献给在世的父亲。如果父亲逝世了,就献白玫瑰。
师:父亲节的名称和由来我们清楚了,但是“这一天”是哪一天呢?
生:每年六月的第3个星期天。
生:也有的国家定在每年的8月8日,因为8月8日谐音是“爸爸”。
师:有意思,看来节日安排在哪一天是可以人为安排的,只要大多数人认可就行。那么这一天人们还可以干点什么呢?谁来补充。
生:这一天父亲不必早起,由子女早起做早餐,端给父亲吃,父亲可以好好休息一下。
师:这样介绍父亲节就完整了。谁接着介绍。
生:母亲节,是为了表达对母亲的尊敬与感激之情。通常安排在每年五月的第2个星期日,这一天,人们把康乃馨献给母亲。
师:哦,请大家注意母亲节与父亲节的区别,父亲节是送――玫瑰花,母亲节是送――康乃馨。
生:我搜集的是学雷锋纪念日。1963年3月5日,亲笔为雷锋题词,号召全国人民向雷锋同志学习,表达对雷锋同志的崇敬之情。在这一天人们召开雷锋事迹报告会,努力多做好事。
师:你把这个节日的名称、由来和过法讲清楚了,非常好。
【评析:在交流过程中,教师有意识地引导学生注意把节日的名称、由来和过法说清楚,由“想说”变得“会说”“说好”,为“会写”“写好”铺垫。】
生:我来介绍儿童节。设立这个节日的目的是呼吁人们尊重儿童,保护儿童的合法权益,促进儿童健康成长。1949年国际民主妇女联合会在莫斯科开会,会议决定将每年的6月1日定为国际儿童节。
师:儿童是人类的未来和希望,难怪要召开国际性的专门会议设立这个节日。那么儿童节里你特别喜欢什么活动呢?
生:红领巾跳蚤市场。
师:具体说说。
生:每个学生都把自己不用的东西带到学校来义卖,所得的钱款捐给需要帮助的人。
师:多么有意义的活动啊,这已经成了我们学校庆祝儿童节的传统活动之一了。在儿童节这一天你还有什么建议呢?
【评析:将“过法”导向“想法”。“过法”实写,“想法”虚写,无拘束,不管观察力如何,只要启动想象,每个学生都有很多话要说,都可以洋洋洒洒地写。】
生:学校应该放假一天。
生:老师不该布置作业。
生:让我们玩到晚上一点钟。
师:玩要有节制,玩到夜里一点钟影响身体健康,不好。
生:让我们想吃什么就吃什么,想干什么就干什么。
师:好的,同学们的想法真多!其实每一个想法都可以设立一个新节日,今天这节课我们就来根据我们的想法设立新节日。
(板书:在“节日”前添上“设立新”,其中“新”字用红粉笔写。)
二、解读“新”
师:“新”字什么意思?什么样的节日才算新节日?
生:我觉得从未有过的节日就是新节日。
师:我来给大家介绍一个节日,9月14日是“中国网民节”。据统计,截至2012年12月底,我国网民规模达5.64亿。为了倡议网民文明上网,推动网络文化建设,2009年1月,经过50万网民投票,决定每年的9月14日为“中国网民节”。为什么是这一天呢?因为1987年9月14日,我国发出第一封电子邮件“越过长城,走向世界”,揭开了中国人使用国际互联网的序幕。在这一天,许多知名网站都会举办丰富多彩的活动,比如打字比赛、博客比赛、网页设计比赛等。你们看,这个节日新不新?
生:不新!因为2009年1月就已经设立了。
生:新!因为我今天还是第一次听说有这个节日。
师:哦,出现两种观点了,举手表决,同意“新”的举手。
(半数以上学生举手)
师:我也同意“中国网民节”是新节日。要知道世界上有许多节日,有的节日已经有上千年的历史了,有的节日设立的时间不长;有的是全世界共同的节日,还有的是各个地方特有的节日……只要是我们没有听说过的,都算是新节日。
【评析:这里补充介绍“中国网民节”,一是进一步引导学生明白节日是可以由我们自己创设的,而不全是自古以来就有的。二是降低“创新”的难度,避免学生过分纠缠在“新”字上,只要是从未听说过的节日就算新节日。】
三、谈创意
师:每一个节日都有一个响亮的名称,都有一定的由来,都有独特的过法,现在就请大家把自己的想法说出来吧。
生:我想设立爱心节,因为世界上还有很多穷人需要帮助,我想大家都奉献一点爱心去帮帮他们。
师:只要人人付出一点爱,世界将变成美好的人间。这是设立爱心节的理由,那么在这一天人们可以干点什么呢?
生:捐钱,捐衣服。每个人都想方设法为其他人奉献一点爱心。
师:多么崇高的想法,那你看爱心节设在哪一天好呢?
生:我想设在每年的5月12日,因为我在电视上看到2008年5月12日四川汶川大地震了,那里的人需要食物、帐篷、药品和衣服什么的。
师:可以。待会儿你把爱心节的由来和过法等写具体,写详细,争取大家的支持。
生:我想设立创造节。因为这个节日可以唤醒人们的创造意识,可以创造出许多新东西改善人们的生活。
师:太好了!这个节日有意义。现在中国要由制造大国走向创造大国。陶行知先生曾说过:“处处是创造之地,天天是创造之时,人人是创造之人。”这句话送给你,可以用在你的作文中。这一天里人们可以做点什么呢?
生:大家都带材料来做东西,不用现成的东西,看谁做的东西好用。
师:培养动手能力,这个创意不错。看来,同学们的创意很多,要想让你倡议设立的新节日得到大家的认同,甚至于真的成为全国人民都来过的节日,首先得把你设立这个节日的意义说清楚,再把这个节日的过法介绍具体,才有可能。现在就请同学们动笔写,看谁设立的新节日最有意思,最受欢迎。
【评析:朱自清说:“写作练习可以没有老师,可不能没有读者。”这里预设一个“看谁设立的节日最有意思、最受欢迎”的竞争,意在培养学生写作时的读者意识,激发他们写好作文的欲望。】
四、动笔写
学生动笔写,教师巡视、记录,作二次备课。
五、指导写
师:同学们写得很认真,有的同学已经写了一页了。现在请大家停下笔,我们再来交流一下。刚才我看到有的同学的题目写得非常好,一看到这个题目就让人想过这个节日。都有哪些呢?听我读,读到的题目如果是你写的,请举手示意一下。
师:朋友节、同学节、爱心节、冰激凌节、读书节、写书节、探索节、礼貌节、放生节、免费节(生笑)、古诗节、世界读古文节、穷人节(生笑)、动漫节、和平节、创造节、护林节、保护动物节、狂欢节(生笑)、节约节、游戏节……
【评析:读习作题目的目的有二:一是进一步开阔学生思路,听了同伴拟的节日名称,对于自己拟的有触类旁通的作用。二是鼓励,凡被读到的学生沾沾自喜,因为自己的创意得到了教师的认可与赞赏,可树立写好的信心。】
师:听了这些新节日的名字,你们最喜欢哪一个呢?
生:我想听听《冰激凌节》。
师:请写《冰激凌节》的同学上讲台来读给大家听一下。注意听,我们一起帮他改一改。
生:炎炎夏天,谁不想吃一口清凉爽口的冰激凌呢?可是大人们都怕自己的孩子吃坏了肚子,不让我们吃个痛快。偶尔吃块大点的冰激凌也会被家长骂的。所以,我想设立一个冰激凌节,就设在每年的7月15日,这是一年中最炎热的一天。在这一天,让孩子们痛痛快快地吃一顿冰激凌。
具体的过法是,到了这一天,每个地方都建一座冰激凌宫,里面的玻璃是冰糖做的,墙是砖形蛋糕搭成的,门是用巧克力做的,里面陈列着各种口味、形态各异的冰激凌……
师:课堂上写这么多真不简单!谁来点评一下。
生:我觉得她把节日的名称、由来和过法写得很清楚了。
生:她的想象力很丰富,那个冰激凌宫如果是真的该有多好啊。
师:怎么都是表扬啊,谁来提点建议?
生:我觉得可以写一写孩子们在冰激凌宫里怎样度过的?玩了什么游戏?说了什么话?这样更吸引人。
关键词:群众艺术馆;文艺;作用
【中图分类号】:I253.5【文献标识码】:A
文艺作品的宣传教育功能由来已久,建国初期的评剧《刘巧儿》就是配合我国第一部婚姻法而创作演出的,直至今天依然蕴藏着它自身的艺术魅力。改革开发以来尤其是进入新世纪,在影视、舞台艺术低靡的时候,行(企)业文化依然显现出它的无尽的生命力,在文化大背景下如何用文化的驱动带动经济的发展,正所谓文化搭台,经济唱戏,是我们广大文艺工作者的首要任务。那么,作为指导群众文化的群众艺术馆如何指导行(企)业文化,如何实行企业文化在我们的指导下,变说教为通俗易懂,把概念的政策条文落实到具体行动上结合各行业实际为企业产品、品牌镀上一层金色的艺术光环,寓教于乐,这是我们应该思考的问题。
一、艺术家要当杂家,辅导老师要不断学习
任何行(企)业都有它的专业特点,诸如银行、保险、计划生育、消防安全等与百姓贴近的,还有政府机关各个部门、企业。大到飞机轮船制造,小到针头线脑都囊括其中。艺术馆辅导老师要深入行(企)业之中,虚心向他们学习专业知识,接地气。只有接地气,我们的作品才能在受众中得到认可,才能起到宣传教育的结果。而仅仅凭借几份文件和产品介绍,是写不出好作品的,写出的作品也没有生活,演员的表演就不可能到位。既不能得到用家的满意,自己还白挨累,两下抱怨。所以,艺术家要当杂家,全面掌握与本专业相关的多种文艺宣传形式。到什么山唱什么歌,深入基层辅导的老师更要放下架子,与企业员工沟通交流全身心地投入,才能很好地与行(企)业的专业性质进行良好的对接。
群众艺术馆不是专业的艺术表演院团,它的职责是辅导群众文化,是为广大人民群众送文化,是培养他们走向艺术舞台的基石,让他们登上时代的舞台,展示他们的风采。他的工作更直接地接触人民群众。自从文化馆(群众艺术馆)免费开放以来,广大人民群众对文化的诉求更加强烈,各行(企)业的需求更大,这就给我们的群众文化发展提供了一个更加广阔的空间,企业是靠员工和产品这两大要素构成的。提炼企业的核心价值,清晰阐明企业的使命、愿景与核心价值观,构建企业核心文化,彰显企业特色文化,是企业凝心聚力的根本。对企业发展的实际需求进行特定的专题文化指导,如服务文化、创新文化、安全文化等,细致深入地帮助企业实现特定领域的文化辅导是我们群众艺术馆辅导干部必须掌握的课题。群众艺术馆不仅要抓广场文化、社区文化,更要抓行(企)业文化,用文化这个驱动轮带动行企业文化健康发展是我们的职责所在。
同志在党的十报告中曾经指出:“文化是民族凝聚力和创造力的重要源泉,是综合国力竞争的重要因素,是经济社会发展的重要支撑。”而在市场经济的今天企业制胜的不二法宝乃是文化。依据企业的核心价值,制定企业文化发展规划,系统筹划企业文化建设工作的各项内容,并提供与之紧密衔接的实施方案,增强企业文化管理的可操作性。实施企业文化的行为深植,促进企业整体及其员工遵循企业核心价值倡导,落实到企业的日常生产、经营、管理实践之中,提升企业管理水平。通过企业文化,映射产品品牌,塑造优质的组织品牌。一个个招商会,迎宾会,各种主题的文艺晚会构成行(企)业文化的命脉。
二、辅导老师要具备高度的政治觉悟
群众艺术馆不是艺术的“象牙之塔”,辅导老师也不能单单是“为艺术而艺术”,艺术要深扎在人民大众之中才会获得无穷的生机。我们要在时代的大潮中搏击,在市场经济的海洋里航行就要具备一定的适应能力。配合党的中心工作,服务地方经济,行(企)业文化无疑是我们工作的重点。每年,我们的宣传部门和文化主管部门都要主办几十场甚至上百场的专题文艺演出,各行各业轮番登场,还有每年都主办的元旦、春节、中秋节、国庆节诸如我们平常说的“三节活动”,行(企)业都是首当其冲。这种驱动带联动,才能带来文化的大繁荣。
党的十报告中曾经反复强调文化的重要性,并且把文化比喻成中华民族的血脉,是人民的精神家园。全面建成小康社会,实现中华民族伟大复兴,必须推动社会主义文化大发展大繁荣,兴起社会主义文化建设新,提高国家文化软实力,发挥文化引领风尚、教育人民、服务社会、推动发展的作用。
关键词:作业;多元化设计;生机
中图分类号:G620 文献标识码:A 文章编号:1003-2851(2012)05-0130-01
数学作业不仅是学生学习数学、发展思维的一项实践活动,也为师生搭建了一个信息交流的良好平台。为此作业要摆脱传统观念的束缚,切忌布置“一刀切”的作业,实施多元化的作业,发掘学生的潜能,使不同学生得到相应的发展。不仅使学生能够积极地掌握数学知识,而且使他们的创造性思维得到及时培养和长足的发展。笔者就自己在教学实践中的一些粗浅认识简述如下:
一、设计富有童趣的趣味性作业
苏霍姆林斯基曾说:“学生带着一种高涨、激动的情绪从事学习和思考,对面前所显示的真理感到惊奇和震惊,在学习中意识到自己的智慧和力量,体会到创造的快乐,为人的意志和智慧的伟大而感到骄傲,这就是兴趣。”为了激发学生的学习兴趣,在作业设计时要尽量避免一些机械性、重复性、没有思维价值的作业,努力做到题型要“活”、“新”、“乐”,将丰富的知识和发展思维及培养学生的创新思维有机的结合起来,寓做于兴趣之中,使学生一看到作业就跃跃欲试。例如:学习了小数加减法以后,学生在做练习时总是出错,究其原因往往是忽视了小数点,于是我编了段顺口溜:“小数加减整数算,小数点对齐最关键,加减互逆来验算,根据性质把‘0’删。”这样在做小数加减法计算时,学生一边念顺口溜,一边做习题,不仅使枯燥的计算训练变得很有趣,而且有效地巩固了在小数加减法的运算法则。再如:学习完行程问题应用题后,我给学生编了一道应用题:悟空和八戒去捉妖怪,悟空每小行20千米,八戒每小时行15千米,两人8小时后相距多少千米?这样以来学生在有趣的故事中,“吊”起了学习的“胃口”让学生在乐中做,趣中做。
二、设计与生活紧密联系的开放性作业
“在人的心灵深处都有一种根深蒂固的需要,就是希望自己是一个发现者、研究者、探索者。”为了把数学知识达到学以致用的目的,在作业设计时力求将所学知识与生活实际紧密的联系起来,让学生把所学知识切切实实的运用到生活中去,为生活服务。例如学习了《利率》以后,可让学生在课后通过多种渠道收集有关利率的知识,运用所学的利率知识将自己家中的存款利息计算出来,并与同班同学进行交流,取长补短,互相学习解决问题的不同方法。再如,学习了《元、角、分》以后,可让学生去超市、商店调查商品的不同价格和不同的表现方法,使学生更加深刻的认识到元、角、分与小数的关系,有效的巩固了所学知识。这样开放性的作业,能让学生对所获信息采取不同的处理方法,会得到不同的解决结果,并从中发现最有效的解决问题的方法,闪烁着学生独特的创新精神,从而培养学生的创新能力。
三、设计具有可操作性的实践性作业
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。亲身体验是学生获取知识的重要途径之一。为此,教师要把所学知识与学生的实践巧妙的结合起来,设计一些实践性的作业,让他们置身于动手操作之中,亲身体验知识的生成过程,在实践中运用知识。例如:在让学生预习《长方体与正方体的表面积》,我首先让学生动手制作一个长方体和正方体,并说出它们有几个面,几条棱,并记下来每条棱有多长,面与面之间的关系,让他们通过自己收集的数据想办法计算出自己制作的长方体与正方体的表面积,然后集体交流,从根本上改变了教师演示学生观察的传统教学模式,而且还能在交流中总结出长方体与正方体表面积的多样化算法。学生在完成这一系列实践作业的过程中,不仅培养了与人合作、收集信息、学以致用等多种能力,而且学生的创造性思维也得到了不同程度的提高。
四、设计与多学科整合的综合性作业
培养学生的综合能力,不仅仅指的是让学生对学科内各知识点之间的综合运用,还包括学科与学科之间的知识综合运用来解决实际问题,真正体现数学的价值。为此,教师在作业设计时要注重把学生所学知识与其它学科合理、恰当的联系起来,真正做到学为所用。例如:在60米短跑和跳远比赛中,小明、小刚、小强、小华的成绩分别是:12秒、11秒、11.5秒、13秒。跳远成绩分别为:3米、2.5秒、3.25米、2.8米。问跳远谁是冠军,短跑谁是冠军,最快的和最慢相差多少?最远和最近的相差多少?学生解答这道题必须知道跑步时用的时间少,说明他跑得快,跳远比赛跳得远的成绩就好,只有知道了这一点,才能正确地解答这道题。再如:学习了“年、月、日”这一知识后,设计这样的作业:
下面节日同在大月的一组是:
A 劳动节 建军节 B 儿童节 国庆节
C 元旦 教师节 D 妇女节 清明节
这一题不仅检测了学生对“年、月、日”的知识,特别是对一年中有哪几个月是大月的了解,还借助于全年中的一些重大节日这一背景,介绍了这些重大节日的由来,检测了学生对社会知识了解的程度。这样综合性的作业通过相关学科的整合,能促进学生认识的整体性发展并形成把握和解决问题的全面的视野与方法,有利于学生综合能力的提高。
五、布置反馈性的数学日记
靠石头赢来爱情
今年25岁的杨作明出生在山东省曹县的一个农家。2003年,从中专毕业后,他怀揣梦想来到了美丽浪漫的山东青岛找工作。结果奔波了多月却仍然一无所获,身上带来的钱也快花光了,然而转机总出现在人几乎要绝望的时候。
一天,杨作明来到青岛海边的一艘渔船上请求做渔工,可船老板听说他不是海边长大的,嫌他水性不够好,不愿意收留他。万分沮丧的杨作明只好伤心地躺在沙滩上,无助地望着天空发呆。突然,他听到远方传来一个女子的呼救声。他定神眺望,发现有人溺水了,他赶紧跑过去,连鞋也没顾上脱,就扑进了大海,奋力向那人游去。
溺水女子醒过来后,杨作明了解到她叫王文萍,一年前跟随做生意的男朋友来到青岛,自己则在市中心公园附近开了家小杂货店。但是,男朋友几天前却突然跟别的女人结了婚,王文萍承受不了打击,决意投海自尽。
听了她悲伤的自述,杨作明十分同情。经过他精心的照顾,王文萍很快康复出院了。她回到自己的杂货店打理生意,而杨作明则找到了一份在海边捡沙钉螺的临时工作。每天收工后,他总是要拐到王文萍的小店去看看她。一来二去,他发现自己爱上了这个重感情的女孩。可是,当他鼓起勇气向王文萍表达爱慕之情时,却遭到了她的断然拒绝。她说:“爱情?我早就不相信爱情了!经营了4年的感情都可以毁于一旦,我不知道这世上还有什么誓言是可以相信的。”
求爱遭拒的杨作明心烦意乱地来到海边,被一颗凸出的鹅卵石绊了个踉跄,他生气地刨起这颗讨厌的石头,准备把它丢进海里,却突然想起了一句古老的爱情盟誓:海枯石烂心不变。自己是不是也可以利用这种方式让王文萍重新相信爱情呢?
杨作明为自己的想法激动不已,说了就干,他来到五金店买了凿子和锤,到海边找了块外观好看的鹅卵石,在上面精心刻上:文萍,我对你的爱天长地久,海枯石烂不变心!由于他以前有篆刻的爱好,所以很快石头就雕刻好了。当天,他就把这块别致的石头当做礼物送给了王文萍,文萍看后,不禁笑了,她说:“没想到你还有这个心思呀!”虽然她当时并没有对杨作明的表白作出任何回应,但是却欢喜地收下了这块石头。
可是让她没有想到的是,此后每一天,杨作明都会送来一块自己用心雕刻的石头!杨作明告诉文萍,他现在没有钱,只能用这种方式向心爱的人表白。精诚所至,金石为开。终于,文萍在收到第100颗石头的时候,感动地紧紧抓住杨作明被凿子磨得伤痕累累的手,哭着放到自己胸口,点头答应了他的求爱……
不久后,两人携手走进婚姻的殿堂。
“爱情石头”果真能卖钱
婚后的日子幸福而平静,杨作明帮助王文萍打理着那间小小的杂货店,自己不时就近打一些零工。可是,这样拮据的日子却让他心痛,他无时无刻不在想如何才能让心爱的女人过上更好的日子。
有一天,王文萍的一个小姐妹阿芳来家里玩。当她听文萍说起杨作明送给自己100颗求爱鹅卵石的爱情故事,看到那些雕刻得非常精美的石头时,一个劲地缠着杨作明给她也雕几块,好送给自己的男朋友。杨作明爽快地答应了,他花了一天时间,为阿芳雕了3块不同式样的石头,还把她与男友的名字刻在了石头上。阿芳非常高兴,硬塞给杨作明50元钱,以示感谢。
看着这50元钱,杨作明突然心里一动,他想到去海边刻石头赚钱。
很快,杨作明在青岛银滩乐园租了一个小店面,立下一块“专雕爱情石头”的广告牌。他的全部行头只有两把椅子、一把凿子和一把小铁锤,生意就这么开张了。青岛是一个浪漫的旅游胜地,来这里旅游的大部分是一些情侣。那天,来看新鲜的人多,却没有一个人肯花钱请他雕刻。有个男孩试图雕一块石头送给女友,却被女友撇撇嘴嘲弄了一番:“你送只钻戒给我还差不多!这么块破石头就想打发我呀,没门!”这时,周围其他做纪念品生意的人也开始嘲笑杨作明:“要是石头也能变成钱,那这海滩上的沙子都能变黄金了!”
王文萍见丈夫不但没有做成一笔生意,反而招来了这么多冷嘲热讽,坚决要求杨作明关掉刻字店,回去与她一起经营杂货店。不死心的杨作明决定再坚持最后一个星期,如果实在不行,就收摊关门回家。
他的坚持换来了希望,一天一对外国情侣看见了杨作明的刻字店,十分好奇地走了过来。他们的中文讲得很流畅,交谈中杨作明得知他们是一对在中国留学的法国情侣,他们听杨作明讲述了“爱情石头”的由来后,觉得十分“罗曼蒂克”,便请他雕两块。而杨作明的爱情石头也让他们很满意,本来一块石头只收费50元,但他们大方地付了200元钱。
杨作明兴奋地接过钱后,却惊讶地发现这对情侣手拉手拿着刚刚刻好的两块石头用力向大海扔去。杨作明好奇地询问他们为什么这么做。他们笑着说:“你们中国不是有句成语叫‘海枯石烂’吗?大海与石头都象征着永恒,我们把石头留在大海里,就是要让它们永远相伴,就像我们俩!”好一个永远相伴!杨作明茅塞顿开:怪不得自己“爱情石头”的生意一直不好,原来自己并没有真正挖掘出它的“永恒”内涵。而且,这么重的东西,哪对情侣愿意把它塞进背包沉甸甸地背着到处跑呢?
找到“症结”后,杨作明立即着手改进。他用一个凄美的爱情故事对“海枯石烂”这个成语进行了诠释:从前有一对情侣,他们忠贞不渝的爱引来了天神的嫉妒。他把男子变成了一块大石头,女子于是守在这块大石头边日日哭泣,她的泪水汇成了大海。当她流下最后一滴眼泪时,自己也融进了大海,从此日日与爱人相伴,永不分离……他把这个凄美浪漫的故事挂在自己的摊位前,并拍摄了一对甜蜜的情侣把“爱情石”抛向大海的照片,然后用大量粉红色和玫瑰色的纱带把自己的小店装饰得浪漫无比。这下,他的小店在一排经营纪念品的小店中就非常显眼了。
自从推出了“抛石入海”仪式后,杨作明的生意就一天天好了起来,每天都有许多情侣光顾他的小店。当他们知道“爱情石头”不是用来收藏,而是抛进大海,不但不觉得浪费,反而觉得这个表达爱情的仪式十分新奇而浪漫!每刻一块石头,杨作明按字数和难易程度,收费50到100元不等,可是这些情侣们却没有一个嫌贵的。
一个月下来,杨作明盘点“战绩”时,发现自己竟赚到了4000元钱!那些曾嘲笑他的摊主不禁对他刮目相看。
浪漫也能点石成金
为了把生意进一步扩大,杨作明把那个与石头有关的浪漫爱情故事,请人编辑成具有一定软广告效果的情感故事,在当地的报纸副刊和生活类报纸上刊发,以吸引本地的情侣。他还和一些旅行社、婚庆公司及婚纱影楼商谈合作事宣,如果新人愿意在举行婚礼时加上“抛石入海”的仪式,介绍的单位或个人就能拿到一定比例的介绍费。这样一来,他的生意不是一个一个地做,而是一批一批地做了。可随着业务越来越多,杨作明仅靠手工制作“爱情石头”已经供不应求了,于是夫妻俩便花近2万元钱买了一台电磨式电子雕刻机。
2007年国庆前,杨作明接到了一笔大订单――青岛市妇联准备组织100对新人在国庆节期间举行集体婚礼,想要杨作明赶制100块“爱情石头”,届时在青岛银滩进行集体宣誓,并举行庄严的“抛石入海”爱情仪式。杨作明夜以继日地工作,终于把100块文字精美的“爱情石头”赶制好,按时交到集体婚礼筹办组委会,并从中一下赚了6000元加工费。国庆当天,青岛市各家报纸和电视台都对这场婚礼进行了报道,尤其是那个集体“抛爱情石入海”的浪漫之举,更是被作为婚礼的特色提到了显要位置。这下子,杨作明没花一分钱,便做了一个绝妙的“广告”。
从此以后,经常有一些婚庆公司和影楼主动找上门来,与杨作明一起策划婚礼活动。
进入2008年后,为了拓展业务渠道,杨作明还不断为“爱情石头”注入新的内涵,如:男女订婚时互赠一块“爱情定心石”;与婚庆公司合作举行情侣植树派对,将“爱情石头”埋在树下……在杨作明的用心经营下,他每个月都能刻300多块石头,收入都稳定在万元以上。
阳春三月,正是春茶绽放芽头的时候,我们走上了四川雅安蒙顶山。一路上,茶树吐绿,茶香扑鼻,在蒙顶山天盖寺,我们更是大饱眼福,观看了一场别开生面的茶技表演―――一把六尺多长的长嘴壶,在“茶博士”手中转得滴溜转,斟茶倒水滴水不漏……
蒙顶山派茶技“龙行天下”
“扬子江中水,蒙顶山上茶。”公元前53年,一个叫吴理真的人在蒙顶山上种下了七株茶树,开创了世界人工种植茶树的先河,史称茶祖,蒙顶山也成了世界茶文化发源地。从唐天宝元年开始,蒙顶山年年为皇家入贡茶叶,绵延了1000多年,创下了中国贡茶史上的奇迹。而蒙顶山的长嘴铜壶茶技更是堪称一绝。
据说,当年禅惠法师在蒙顶山结庐修行、潜心著述时,一日,禅惠法师见蒙顶山武僧手持长剑练舞,他兴之所致,顺手抓过一把铜壶也跟着舞了起来,舞着舞着,他突发奇想:何不将铜壶嘴加长,演练成茶技?你有少林武术,我有蒙顶茶技!于是,他首创了蒙顶山派“龙行天下”茶技。
后来,长嘴铜壶茶技从蒙顶山寺庙流入民间,由于茶技表演者不但要有武术基础,而且还要经过专门训练,一般人是难以练成的。久而久之,长嘴壶流传了下来,茶技失传了,只是成了茶博士掺茶的方式。
如今在蒙顶山上,蒙顶山派“龙行天下”茶技重放光彩,跟被马来西亚茶文化专家、作家许玉莲称为“蒙顶山茶文化的守望者”的成先勤的功不可没。
成先勤是1963年从成都下放到蒙顶山的第一批知青中的一个,因为种茶生活艰苦,他还曾经当过“逃兵”。然而,再回到蒙顶山后,他与茶结了缘,从种茶、制茶、卖茶,再到茶文化、茶旅游的开发,一路走来,一杯蒙顶山绿茶,让成先勤品出了人生百味―――“在茶叶上起家,也在茶叶上栽跟斗,现在又从茶文化上翻了身。可以说,这一生是败也茶成也茶。”
“蒙顶仙山石芽茶,
九头狮子闹莲花。
谁人葬得真龙地,
世代皆为帝王家。”
成先勤刚到蒙顶山不久就听到了这句顺口溜。这短短四句话,算是成先勤最早接触的蒙顶山茶文化。
起初,成先勤并不相信这座荒山上有什么宝藏。后来,他被调任蒙山茶场生产科科长、茶场副场长。那些年,到蒙顶山探寻茶踪的人也多了起来,张爱萍、谭启龙、杨汝岱、王兆国、、谢世杰、黄宗英、李半黎等领导和文化界名流上山寻古访幽,大多是成先勤接待,向他们介绍蒙顶山的由来。
在浩如烟海的历史文献中,记载蒙顶山、述说蒙顶茶的有多少,恐怕谁也无法统计。为了在接待的时候不至于出丑,成先勤找了很多书,一有空就读。后来,成先勤读到了四川农业大学教授李家光等茶文化专家对蒙顶山的考证论文,循着这条路走进去,无师自通的成先勤编写出了蒙顶山第一本完整的《蒙顶山导游词》,并与他人一起合编了一些介绍蒙顶山的书籍。
那几年,蒙顶山成了旅游胜地,远近游客纷至沓来,人在云中走,雾在脚下飘。走在蒙顶山茶文化之旅的路上,新时期诗人白航在山上大声吟唱:“一千年岁月的甘苦,溶进一杯茶水里;一千年云雾的变幻,凝在一缕茶色里;一千年春的芬芳,留在我的舌尖上。”
有一次,成先勤在蒙顶山上邂逅一知名酒厂的老总,起先他俩一个是游客一个是导游,后来变成一个论酒一个谈茶,可谓“三句话不离本行”。
说酒的自然是“五花马千金裘,呼儿将出换美酒”,古有“斗酒诗百篇”,今有央视的广告标王“酒广告”,何等的豪放。谈茶的是“午后昏然人欲眠,清茶一口正香甜”,茶文化发源中国,风行世界,四海飘茶香,是这般的惬意。然而说酒谈茶半天,仍是各执一词,不见高下输赢。
情急之下,成先勤说道:“喝酒的人是酒鬼,品茶的人是茶仙;请客送酒是行贿,待客赠茶是高雅;饮酒伤肝,喝茶健身;送你烟酒,送你一把自杀刀,赠你香茶,祝你活到九十九……”
一席话,竟让对方连连打躬作揖,“老成,算我服了你。二两酒不要也罢,且跟你喝一杯蒙顶茶去。”
经过几年的潜心苦读和研究,蒙顶山的前世今生,他已成竹在胸,成先勤俨然是一个“蒙顶山茶文化专家”了。
“茶痴”失意
偶拾失传已久的茶技
后来,随着蒙顶山的声名鹊起,名山县对蒙顶山旅游资源进行系统开发,蒙山茶场不再“兼营”旅游,成先勤跑到成都推销蒙顶茶去了。
在成都市九眼桥,成先勤开了家蒙顶山茶庄。用茶文化开路,“引导”茶馆消费潮流,蒙顶山茶庄日进斗金,成先勤也从茶叶上起了家。
然而好景不长,2000年前后,随着国家产业调整,前几年“泡沫经济”恶果出现了,在蒙顶茶畅销的背后,是蒙顶山茶庄的欠债越来越多。这边购茶要一手交钱一手交货,那边货款收不回来,多年的心血付之东流,几十万的账面“收益”倾刻间化为乌有。
那些日子,成先勤看着银子化成水,他痛彻肺腑,万念俱灰。有一天,成先勤独自一人到成都望江公园喝茶解闷。恍惚中,一个手持三尺铜壶的茶博士从他旁边走过。晚上回到茶庄,似曾相识的铜壶依然在他的脑海里挥之不去。躺在床上睡不着,他干脆爬起来看书。突然间,书中一行毫不起眼的字跳了出来,“禅惠法师龙行茶技。”他还在书中看到了自己以前的眉批:“茶技?中国自古禅茶一体,莫非僧人除了武术还有茶技?”从书中的只言片语中,成先勤仿佛看到了一线商机,他根据古籍记载,整理出了一套简单的茶技招式。但他需要有人来印证这套古已有之的茶技是否可以表演,自己年龄大了,手脚不灵活,要翻转腾挪,自然不行。
就在他寻寻觅觅表演人选时,那天从他身旁走过的手持长嘴铜壶的茶博士又走进了他的视线,原来他居然是成先勤儿子成波的朋友,叫何正鸿。于是,成波把何正鸿带到了成先勤面前,请他演练长嘴铜壶茶技。
“成叔叔,我只会掺茶,不会什么表演。”的确,“耍”长嘴铜壶的何正鸿除了腕关节略有变化外,并不会什么茶技。何正鸿告诉成先勤,茶馆里用长嘴壶掺茶,是满足茶博士远距离加水的需要,既可避免茶客多时加水不便的困难,也可给茶客摆龙门阵提供一个隐私的空间,似乎告诉客人,“我远远地给你加水,你摆什么龙门阵,我可没有听见。”
“那我有一套茶技教你,是表演性质的。你愿不愿意学?”成先勤试探性地问。何正鸿是从达州到成都打工的,技多不压人,多一手吃饭的本事,就多一分闯荡江湖的底气。有这等好事,何乐而不为?因此何正鸿毫不犹豫,立即拜成先勤为师。
随后,在成都望江公园的一个角落,每天都有一老一小两个人,手持三尺铜茶壶在那里比划、演练。他们就是成先勤、何正鸿。
“龙行”“凤舞”
蒙顶山茶技大放光彩
2000年9月,成先勤毅然甩掉收不回来的几十万欠债,从成都回到了名山县蒙顶山。此时,蒙顶山作为四川省重点风景名胜区之一,已度过了“蜜月期”,旅游开始滑坡,毕竟蒙顶山太小了,可圈可点的景区并不多。但蒙顶山有其他景区所没有的,那就是独树一帜的茶文化。
国庆节刚过,在蒙顶山的瑟瑟秋风中,蒙山茶艺馆在风中亮出了自己的旗帜,馆主正是成先勤。开茶馆,垒起七星灶,铜壶煮三江,摆的是茶龙门阵;茶艺馆,舞起三尺壶,剑挑天下客,耍的是茶技茶艺。
“老成,你就认命了吧。蒙顶山旅游火红的时候,你跑到成都卖茶叶。现在走下坡路了,你跑过来搞旅游,怕是走错路了。蒙山茶场就要改制了,你赶快回去领你一个月几百块钱的工资,虽然胀不死你,但也不会饿死你。”友人看见成先勤已是60来岁的人了,当过茶场厂长、茶P老板,如今“沦落”到玩铜壶的地步,替他有些婉惜。
成先勤一笑而过。他知道,蒙顶山作为一个风景名胜区,远不是峨眉山、青城山的对手,毕竟景区太小,但作为茶文化故里,蒙顶山别有洞天,随手在地上抓一把泥土,都能感受到茶文化的气息。蒙顶山要重振雄风,蒙顶山茶文化要走向世界,需要一种表演技艺来开路,在他眼里,最好的就是手中的这把三尺铜壶。
成先勤讲茶文化课,何正鸿教学员演练三尺铜壶。蒙顶山风景管理处的职工也跟着练了起来。2001年底,雅安市人民政府副市长孙前到蒙顶山检查工作,他被蒙顶山风景管理处职工表演的茶技吸引住了。名山县旅游局局长马昭云告诉他:“这是蒙顶山失传已久的茶技。”孙前指示市、县旅游局要花大力气,把这一茶技发扬光大,真正让蒙顶山派茶技“龙行天下”。随后,孙前还参与了整理发掘。随着发掘整理的招式越来越多,他要求要分门别类地进行整理,并为其命名为蒙顶山派“龙行十八式”、“中国禅茶”茶技,通过了国家工商总局的注册登记。
蒙顶山派茶技“龙行十八式”横空出世,立即震惊世人。2002年4月,蒙顶山派茶技“龙行十八式”表演人员随雅安市政府代表团参加南京旅交会,首次出川,在南京表演就一炮打响。《人民日报》(海外版)、《美国侨报》大篇幅进行报道。随后,国内外媒体纷纷到蒙顶山采访,更是把蒙顶山派茶技“龙行十八式”推向了海内外。不久,何正鸿应邀到新加坡巡回表演,蒙顶山茶技跨出了国门。成先勤舒了一口气。
“成老师,我也要学蒙顶山茶技。”2001年12月,一个秀秀气气的女子慕名跑到蒙顶山,执意要跟成先勤学茶技。她是成都人,名叫李莉。她在成都偶然看到了蒙顶山茶技表演,一把六尺多长的长嘴壶,在“茶博士”手中转得滴溜转,斟茶倒水滴水不漏。看呆了眼的她追到了名山,投到了有“茶痴”成先勤门下。
李莉开始了正式训练,两三千克重的长嘴铜茶壶,每天要上下左右翻转几千次,稍不小心,尖尖的壶嘴把她的腰眼戳出了血。一天累下来,趴在床上不能动弹。然而,要强的李莉坚持了下来。
草长莺飞,经过两年多的训练,李莉掌握了女子碎步茶―――凤舞十八式的全套招式,女子柔韧的身姿和优美的舞台动作揉入到茶艺中。从此,广州、南京、成都等地的茶艺表演中,有了李莉的身影,引来了央视新闻频道、《人民日报》海外版和成都众多媒体的报道,美国、韩国、日本、马来西亚等国家的茶艺界向李莉发出了邀请,请她到国外表演。
成先勤又整理出了一套名为“凤舞十八式”的女子茶技表演,由李莉领衔成立了中国第一支女子茶技表演队。女子茶技队甫一亮相,就吸引了众多人的眼球。女子茶技队奔走神州大地四处表演。随后还跨出国门,韩国、美国、奥地利等国发出邀请,请求女子茶技队出境表演。后来,李莉和成波还在表演中创立了一套“龙凤合璧”的男女双人茶技表演,男子的刚健有力,女子的柔顺娇美得到了完美体现。
从此,成波带男队、女弟子李莉带女队,边培训边表演。蒙顶称圣,茶技开路。
一、 推动酒店企业文化建设,设立酒店学习园地充分利用酒店职工食堂墙面,在全酒店员工天天都到的地方,让大家充分利用吃饭的空时间进行学习,进而拓宽和增加员工的知识面。学习园地的主要栏目有《安全保卫》发表一些防火、防盗、防意外事故的安全知识;《案例精选》的内容时发表一些酒店日常接待服务中的案例,让员工在案例中学到工作技巧和应该避免错误的事情发生;《工程维修》《客房世界》《餐饮天地》《公共营销》的内容时发表各部门的专业知识,让管理人员和员工加强记忆学习,以便在今后的工作中操作使用;《发表园》是培养员工的写作意识,鼓励员工发表自己的作品,进而增强员工的学习意识。《感谢墙》发表员工之间的感谢信,同事之间要互相帮助,被帮助人要一些干写信的形式对帮助人提出谢意,以激励全体员工发扬互帮互助、团结协作的团队精神,营造一个相亲相爱的一家人的温馨氛围。《光荣榜》《曝光台》是激励先进,鞭策落后。榜样的力量是无穷的!酒店日常工作中出现的好人好事、工作积极的优秀员工等都要在光荣榜上进行通报表扬,让其成为学习的榜样,号召大家进行学习!对违章乱纪的员工进行曝光,通报批评!树立反面典型以教育全体员工。《活动剪影》把酒店各种活动以图文并茂的形式展现在员工面前。《节日知识》一年之中,到了哪个节日,就把这个节日的由来、传说、意义等知识发表出来,以扩大员工的社会知识面。《行业报道》搜集恒业内最新的发展和报道让员工学习,接触新鲜事物,更新知识。
二、 对中层管理人员的管理措施
1、 工作计划
要求各部门管理人员根据自己工作的实际情况,把自己的工作时间安排、工作内容列出计划。作为管理人员工作必须有计划,有目标,从上班开始到下班结束,根据工作时间,列出自己每天要做的具体工作,按计划进行,避免像一只无头苍蝇一样,不知东西,到处乱撞,见到什么抓什么,昏昏耗耗,一天过去自己也不知干了什么?根据工作计划开展工作会井然有序,工作出效率。
2、 对中层管理员进行培训
管理要从管理人员抓起,作为一名管理人员,对待自己的工作,对待自己的事业,重要的是思想,思想不重视,干能工作就干不好。培训管理人员首先就要端正管理人员的思想,要让管理人员明白:我们现在已经来到一个多变的时代、悟性的时代、眼光的时代。有位外国专家说:二十一世纪,不是一场技术的革命,也不是一场产品的革命,而是一场观念的革命。二十一世纪,知识就是金钱,知识就是生产力。学习新的知识,摄取新的信息,储存新的观念,就是积累无形的资本,就是王自己的账户里面存钱,就是望自己大脑里面进货。一个人可以没有学历,但不可以没有学习,善于学习的人才能实现更大的成功!如今,知识的更新速度越来越快,知识倍增周期越来越短。20世纪60年代,知识倍增的周期是8年,70年代减少为6年,80年代缩短为3年,进入90年代以后更是一年就增长一倍。人类真正进入了知识爆炸的时代,现有的知识每年以10%的速度更新。生活在这样一个时代,任何人都必须不断学习,更新知识。在培训个管理员时曾明确提出“二十一世纪的选择,要么选择学习,要么选择淘汰”让大家明白学习的重要性,知道该如何对待学习和今后的工作。
针对管理人员培训,我整理了《凯旋大酒大酒店管理人员培训教材》,主要的内容就是教导大家如何做一名合格的管理人员,有‘管理人员的管理艺术’‘如何做一名合格的部门管理员’等知识;有客房部、餐应部、营销部、质检部等专业知识进行培训。为了不影响各部日常的工作,培训时间定于每天下午的五点至六点,每天进行一个小时的理论知识培训。为了提高和增加管理人员的学习兴趣,我制作了幻灯片教材,让大家更加生动地学习知识。为了培训能够有效果,特定于培训结束后进行理论考核。培训结束后,根据培训的内容进行了开卷理论知识考试,80%的管理员能够达到考核标准。
总结:
由于近段筹备圣诞节和培训新员的工作关系,对管理人员培训暂时停止。总结这次培训,不到之处颇多,只灌输理论,案例讲解太少,再加上要考试的压力,形成学员以写、背为主,应付考试,没有做到全面理解和学到心里面。此次培训虽然有些效果,但效果不大,在实用上他们执行力度太小,落实不到位。针对出现的问题和培训的效果,再次培训要改变现有的培训模式,从管理人员的基本素质抓起,从小时培训起,如:队列训练、服务意识、卫生意识、普通话的使用、表达能力、演讲水平等进行培训以提高个人素质和综合管理水平。
3、 开展“迎国庆演讲比赛”
为了锻炼管理人员的普通话水平和心理素质,在十月一日国庆节当天举办了一次“我如何做一名部主管”的演讲活动。要管理人员针对自己管理的部门,如何开展下一步的工作,如何做一个合格的部门主管,在全体职工大会上进行演讲。各位管理人员在会上进行了激情的演讲发言,有些主管在上台前看到下面的全体员工,心情很紧张,但是到自己演讲的时候,都能很快地静下心来,进入色角色,侃侃而谈,发挥得很好。结束后,经询问各位管理员,他们说通过这次演讲,自己收获很大,自己又战胜了自己,心理素质上又提升了一步。
总结:
演讲之前,大家都害怕演讲,总恐怕自己讲不好被别人笑话,但真到自己演讲的时候,反而做得不错,这是一个心理问题,对没有做过的事情总有一种害怕做不好的心理,为克服大家这种的心理,在今后会举办各种演讲比赛和文艺演出节目,在表演的时候管理人员要起到带头作用,以点带面,发动全体员工进行演讲和学习,进而创建“全员学习、终身学习的学习型酒店”
4、 培养管理人员的服务意识
要让管理人员落实服务意识,就必须让其先学习服务意识。针对ktv行业在服务意识方面做得很好,我申请了带管理人员到自有曙光ktv量贩进行了学习。量贩在服务意识这方面确实做得很好,见到客人点头微笑问好,使宾客有一种被尊重的感觉。通过这次学习,各位管理人员从中受到启发,回来后进行了落实。
总结:
落实后虽然见了些效果,但是没有达到预期的效果。一是个别服务人员年龄偏大、不愿张口。二是基层管理人员的执行力度不到,对没有按照标准执行的服务人员进行采取相应的措施,对服务意识比较突出的员工没有进行表扬,没有树立榜样!到现在还是问好不问好无所谓。总之,是落实不到实处,形成了服务意识没有深入的想象。面对这种现象,我负有不可推卸的责任,XX年,抓养成教育、抓素质教育是我的工作重点之一。
三、 完善各项规章制度、达到标准化、规范化
1、 对餐饮、客房两部《工资加减细则》的修订
两部的《工资加减细则》还是XX年修订的,在现实的操作过程中又出现了新的问题,如积分问题、奖罚问题等,造成了酒店同一问题而有不同的处理结果。针对这一情况,对各部《工资加减细则》进行了重新修订,达到了酒店执行标准统一化。
2、 出台了《凯旋大酒店保卫科管理手册》
保卫科一直没有一本管理手册,执行纪律和培训时没有标准和依据。针对这一情况出台了《保卫科工作手册》内容有‘保卫科工资加减细则’‘保安员岗位职责’‘保安服务程序’等内容,进一步规范了保安管理,
3、 出台了《凯旋大酒店质检手册》
为了使质检工作执行达到统一标准和增强质检人员的业务知识和技能,特出台了《酒店质检手册》其内容包括了酒店主要部门工作的检查细则、工资加减细则和执行标准;如何做一名质检人员及工作的要求和规范;使质检人员在工作中能够做到心中有数,执行有标准尺度,避免不懂各部门业务而造成各项质量的无法控制。
4、 出台了《凯旋大酒店员工行为规范》
酒店只有一本《员工手册》和简单的培训来指导员工的日常行为,在现实工作中受到局限。为了使各部管理人员更加有效的培训和规范指导员工的日常行为,特出台了此《行为规范》。规范对员工的仪容仪表、工作态度、礼节礼貌、微笑服务、电话接听等各方面提出了统一、具体的要求,使酒店的管理工作进一步规范。
总结:现在没有做到位的是工程部和后厨的管理手册没有进行整理修订,这也是我XX年的工作之一。
四、 营销工作
1、 举行“名片抽奖活动”
为了扩大收集酒店客户消费群体的信息,建立酒店信息网络和完善客户档案,更进一步增进酒店与客户之间的沟通与交流,为稳定客源打基础,特进行了“名片抽奖活动”,此建议得到了董事会的审批,通过这次活动,营销部搜集完善了很多客户的信息档案,为下一步的营销工作打下了良好的基础。
总结:
名片抽奖活动正在进行中,到元月一日营销部要根据收集的名片进行抽奖,真正的做到来源于宾客,回报于宾客。此次的活动不足之处在于名片收的太少,其原因是我们的员工参与度不强,没有积极的和客人进行沟通交流,没有把我们的活动信息详细的传达给宾客,进而让客人参与到酒店的活动之中,和酒店互动。根据这些不足之处,我要和各部管理人员进行座谈,设法弥补,以达到这次活动的目的。
2、 创建了酒店自己的短信平台
短信发放,一种全新的媒体传播形式,时尚、新颖!即时发放,瞬间万人传播,能精确锁定我们的消费者,基本上达到了100%的阅读率。充分利用名片抽奖收集的客户详细信息,在客人欢度佳节之时,送上酒店对客人亲切的问候!在酒店举行的各种活动或我们的产品宣传时及时传达给我们的消费群体,其到了很好的宣传作用。
五、 新员工培训
针对这次员工培训,总结如下;
1、 纪律整顿,抓意识细节培训
新员工到岗后,首先要做纪律整顿,按酒店个岗位现行的晨会模式标准进行要求。这次招的新员工中男孩大部分是退伍兵,我就充分发挥他们的优势,进行队列军训,锻炼和培养员工的服从意识。培训从细节抓起,从每一位员工的言行举止抓起,进房间要敲门、有事要打报告,起座要把椅子放好,见到同事、领导、客人要点头微笑问好,走路排队靠右走,在酒店内随时都是一个整体,培养他们的团队意识;见到垃圾要随手捡起扔到垃圾桶内,培养大家的卫生意识等等,效果很好。
2、理论和实践相结合
这次培训遵照董事长的指示,打破常规的教师在上面读学员在鞋面写的培训方法,这样的培训会使员工感到枯燥无味,学不到心里面去,对学习失去兴趣,起不到培训的效果。实行理论和实践相结合,边讲边让员工示范,让员工作为主角,从而增加了培训的趣味性,激发了员工的学习积极性。
3、使用普通话
(1)体罚
在我们商丘,普通话没有普及,给我们的使用带来了一定的难度。如何让新员工坚持使用普通话,特对新员工规定如下:所有的新员工只要一进入酒店就必须用普通话交谈,如果发现用家乡话,第一次警告,第二次罚站军姿10分钟;第三次罚站军姿20分钟;以此类推!大家互相进行监督。现在员工每说一句话之前都要考虑一下怎样说才好。营造了一个使用普通话的良好氛围。
(2)演讲
让员工到舞台上面去做自我介绍、去演讲。在舞台上用话筒,面对大家大声的演讲和朗诵。有的员工刚上去的时候有些害怕,经过几次以后能够在台上自由发挥,不要稿子边想边说发挥得很好。进一步提高了新员工的普通话水平和锻炼了员工的心理素质,提高了员工的沟通能力。
(3)表演
为了迎接元旦联欢晚会,我给新员工出了八个节目,让他们进行排练表演。内容有朗诵、小品、歌曲、相声、等,特别是小品《瓜子壳的故事》《毛巾风波》都是选材与酒店员工在服务中经常发生的故事,主要是通过事例来教导员工的把“客人当作上帝”“客人永远是对的”服务理念,培养员工的服从与忍耐意识;再就是锻炼员工的表达能力,以便在今后的工作中能够与客人进行顺利的沟通交流。
(4)让大家谈感想
培训一段时间之后,给大家布置作业,就是让大家谈一下培训感想,写出来并发言。从中锻炼他们的写作能力和找出培训中的不足之处。
今后的培训再采用一些团结已完成任务的游戏,来培养员工团结协作的团队意识等等,对员工进行全面培训,以提高员工的个人素质和业务素质,为酒店各岗位塑造合格人才。意这次培训为试点,总结经验,下一步要对全酒店员工进行轮训,全面提高员工的整体素质。
回顾XX年,我有太多太多的工作不到位,真心地希望董事会领导对我的工作多批评指导,我会严格要求自己,不到位的工作及时改正,多学习业务知识,不断提高自己的管理水平,以达到董事会领导对我的要求。更希望广大的同事们多多支持我的工作,并随时监督我的工作,以使我今后的工作做得更好!面对XX,任重而道远!我的计划如下:
一、 全员培训,优胜劣汰,打造精英团队
提高服务质量的唯一法宝就是培训,我计划在XX年把培训工作放在首位,达到全员轮训。酒店推行普通话服务,加强服务意识、卫生意识、服务技能等全方面的培训。彻底贯彻落实董事会提出的“竞争上岗、末位淘汰”的指示精神,打造一只年轻化、知识化、专业化的员工队伍。
二、 彻底推行和落实酒店的各项规章制度、服务程序。
达到酒店管理标准化、规范化、程序化。引进竞争机制,招纳优秀管理人才,实行“能者上,庸者下、平者让”的用人原则。对那些执行不力的管理人员硬起手腕,不在迁就,实行末位淘汰,换不了脑子就换人。
三、严格落实董事会提出的三楼改造计划
四、建立节能型酒店
开源节流,节能降耗,降低成本,实行利润最大化。
五、按照董事会的指示,招纳人才,大力开发人力资源
六、建设酒店企业文化
我从200*年8月1日回到酒店,至今已有五个月的时间,具体工作总结如下:
一、推动酒店企业文化建设,设立酒店学习园地
充分利用酒店职工食堂墙面,在全酒店员工天天都到的地方,让大家充分利用吃饭的空时间进行学习,进而拓宽和增加员工的知识面。学习园地的主要栏目有《安全保卫》发表一些防火、防盗、防意外事故的安全知识;《案例精选》的内容时发表一些酒店日常接待服务中的案例,让员工在案例中学到工作技巧和应该避免错误的事情发生;《工程维修》《客房世界》《餐饮天地》《公共营销》的内容时发表各部门的专业知识,让管理人员和员工加强记忆学习,以便在今后的工作中操作使用;《发表园》是培养员工的写作意识,鼓励员工发表自己的作品,进而增强员工的学习意识。《感谢墙》发表员工之间的感谢信,同事之间要互相帮助,被帮助人要一些干写信的形式对帮助人提出谢意,以激励全体员工发扬互帮互助、团结协作的团队精神,营造一个相亲相爱的一家人的温馨氛围。《光荣榜》《曝光台》是激励先进,鞭策落后。榜样的力量是无穷的!酒店日常工作中出现的好人好事、工作积极的优秀员工等都要在光荣榜上进行通报表扬,让其成为学习的榜样,号召大家进行学习!对违章乱纪的员工进行曝光,通报批评!树立反面典型以教育全体员工。《活动剪影》把酒店各种活动以图文并茂的形式展现在员工面前。《节日知识》一年之中,到了哪个节日,就把这个节日的由来、传说、意义等知识发表出来,以扩大员工的社会知识面。《行业报道》搜集恒业内最新的发展和报道让员工学习,接触新鲜事物,更新知识。
总结:
以上的知识栏目主要是让员工扩大知识面,去自觉学习,但是没有达到预期的目的。其原因是真正自觉学习的员工很少,缺乏的是一套有效的学习机制。如:各部门的主管要对学习园地的知识进行定期考核,达不到标准这应该采取什么措施?对学习成绩优秀者怎样进行奖励等?来督促和激励员工进行学习!这项工作没有起到预期的效果,我负有很大的责任,这也是我2007年的工作重点之一。在座的各部门主管也应该想一下,这项工作下一步应该怎样去做?
二、对中层管理人员的管理措施
1、工作计划
要求各部门管理人员根据自己工作的实际情况,把自己的工作时间安排、工作内容列出计划。作为管理人员工作必须有计划,有目标,从上班开始到下班结束,根据工作时间,列出自己每天要做的具体工作,按计划进行,避免像一只无头苍蝇一样,不知东西,到处乱撞,见到什么抓什么,昏昏耗耗,一天过去自己也不知干了什么?根据工作计划开展工作会井然有序,工作出效率。
2、对中层管理员进行培训
管理要从管理人员抓起,作为一名管理人员,对待自己的工作,对待自己的事业,重要的是思想,思想不重视,干能工作就干不好。培训管理人员首先就要端正管理人员的思想,要让管理人员明白:我们现在已经来到一个多变的时代、悟性的时代、眼光的时代。有位外国专家说:二十一世纪,不是一场技术的革命,也不是一场产品的革命,而是一场观念的革命。二十一世纪,知识就是金钱,知识就是生产力。学习新的知识,摄取新的信息,储存新的观念,就是积累无形的资本,就是王自己的账户里面存钱,就是望自己大脑里面进货。一个人可以没有学历,但不可以没有学习,善于学习的人才能实现更大的成功!如今,知识的更新速度越来越快,知识倍增周期越来越短。20世纪60年代,知识倍增的周期是8年,70年代减少为6年,80年代缩短为3年,进入90年代以后更是一年就增长一倍。人类真正进入了知识爆炸的时代,现有的知识每年以10%的速度更新。生活在这样一个时代,任何人都必须不断学习,更新知识。在培训个管理员时曾明确提出“二十一世纪的选择,要么选择学习,要么选择淘汰”让大家明白学习的重要性,知道该如何对待学习和今后的工作。
针对管理人员培训,我整理了《凯旋大酒大酒店管理人员培训教材》,主要的内容就是教导大家如何做一名合格的管理人员,有‘管理人员的管理艺术’‘如何做一名合格的部门管理员’等知识;有客房部、餐应部、营销部、质检部等专业知识进行培训。为了不影响各部日常的工作,培训时间定于每天下午的五点至六点,每天进行一个小时的理论知识培训。为了提高和增加管理人员的学习兴趣,我制作了幻灯片教材,让大家更加生动地学习知识。为了培训能够有效果,特定于培训结束后进行理论考核。培训结束后,根据培训的内容进行了开卷理论知识考试,80%的管理员能够达到考核标准。
总结:
由于近段筹备圣诞节和培训新员的工作关系,对管理人员培训暂时停止。总结这次培训,不到之处颇多,只灌输理论,案例讲解太少,再加上要考试的压力,形成学员以写、背为主,应付考试,没有做到全面理解和学到心里面。此次培训虽然有些效果,但效果不大,在实用上他们执行力度太小,落实不到位。针对出现的问题和培训的效果,再次培训要改变现有的培训模式,从管理人员的基本素质抓起,从小时培训起,如:队列训练、服务意识、卫生意识、普通话的使用、表达能力、演讲水平等进行培训以提高个人素质和综合管理水平。
3、开展“迎国庆演讲比赛”
为了锻炼管理人员的普通话水平和心理素质,在十月一日国庆节当天举办了一次“我如何做一名部主管”的演讲活动。要管理人员针对自己管理的部门,如何开展下一步的工作,如何做一个合格的部门主管,在全体职工大会上进行演讲。各位管理人员在会上进行了激情的演讲发言,有些主管在上台前看到下面的全体员工,心情很紧张,但是到自己演讲的时候,都能很快地静下心来,进入色角色,侃侃而谈,发挥得很好。结束后,经询问各位管理员,他们说通过这次演讲,自己收获很大,自己又战胜了自己,心理素质上又提升了一步。
总结:
演讲之前,大家都害怕演讲,总恐怕自己讲不好被别人笑话,但真到自己演讲的时候,反而做得不错,这是一个心理问题,对没有做过的事情总有一种害怕做不好的心理,为克服大家这种的心理,在今后会举办各种演讲比赛和文艺演出节目,在表演的时候管理人员要起到带头作用,以点带面,发动全体员工进行演讲和学习,进而创建“全员学习、终身学习的学习型酒店”
4、培养管理人员的服务意识
要让管理人员落实服务意识,就必须让其先学习服务意识。针对KTV行业在服务意识方面做得很好,我申请了带管理人员到自有曙光KTV量贩进行了学习。量贩在服务意识这方面确实做得很好,见到客人点头微笑问好,使宾客有一种被尊重的感觉。通过这次学习,各位管理人员从中受到启发,回来后进行了落实。
总结:
落实后虽然见了些效果,但是没有达到预期的效果。一是个别服务人员年龄偏大、不愿张口。二是基层管理人员的执行力度不到,对没有按照标准执行的服务人员进行采取相应的措施,对服务意识比较突出的员工没有进行表扬,没有树立榜样!到现在还是问好不问好无所谓。总之,是落实不到实处,形成了服务意识没有深入的想象。面对这种现象,我负有不可推卸的责任,2007年,抓养成教育、抓素质教育是我的工作重点之一。
三、完善各项规章制度、达到标准化、规范化
1、对餐饮、客房两部《工资加减细则》的修订
两部的《工资加减细则》还是2002年修订的,在现实的操作过程中又出现了新的问题,如积分问题、奖罚问题等,造成了酒店同一问题而有不同的处理结果。针对这一情况,对各部《工资加减细则》进行了重新修订,达到了酒店执行标准统一化。
2、出台了《凯旋大酒店保卫科管理手册》
保卫科一直没有一本管理手册,执行纪律和培训时没有标准和依据。针对这一情况出台了《保卫科工作手册》内容有‘保卫科工资加减细则’‘保安员岗位职责’‘保安服务程序’等内容,进一步规范了保安管理,
3、出台了《凯旋大酒店质检手册》
为了使质检工作执行达到统一标准和增强质检人员的业务知识和技能,特出台了《酒店质检手册》其内容包括了酒店主要部门工作的检查细则、工资加减细则和执行标准;如何做一名质检人员及工作的要求和规范;使质检人员在工作中能够做到心中有数,执行有标准尺度,避免不懂各部门业务而造成各项质量的无法控制。
4、出台了《凯旋大酒店员工行为规范》
酒店只有一本《员工手册》和简单的培训来指导员工的日常行为,在现实工作中受到局限。为了使各部管理人员更加有效的培训和规范指导员工的日常行为,特出台了此《行为规范》。规范对员工的仪容仪表、工作态度、礼节礼貌、微笑服务、电话接听等各方面提出了统一、具体的要求,使酒店的管理工作进一步规范。
总结:现在没有做到位的是工程部和后厨的管理手册没有进行整理修订,这也是我2007年的工作之一。
四、营销工作
1、举行“名片抽奖活动”
为了扩大收集酒店客户消费群体的信息,建立酒店信息网络和完善客户档案,更进一步增进酒店与客户之间的沟通与交流,为稳定客源打基础,特进行了“名片抽奖活动”,此建议得到了董事会的审批,通过这次活动,营销部搜集完善了很多客户的信息档案,为下一步的营销工作打下了良好的基础。
总结:
名片抽奖活动正在进行中,到元月一日营销部要根据收集的名片进行抽奖,真正的做到来源于宾客,回报于宾客。此次的活动不足之处在于名片收的太少,其原因是我们的员工参与度不强,没有积极的和客人进行沟通交流,没有把我们的活动信息详细的传达给宾客,进而让客人参与到酒店的活动之中,和酒店互动。根据这些不足之处,我要和各部管理人员进行座谈,设法弥补,以达到这次活动的目的。
2、创建了酒店自己的短信平台
短信发放,一种全新的媒体传播形式,时尚、新颖!即时发放,瞬间万人传播,能精确锁定我们的消费者,基本上达到了100%的阅读率。充分利用名片抽奖收集的客户详细信息,在客人欢度佳节之时,送上酒店对客人亲切的问候!在酒店举行的各种活动或我们的产品宣传时及时传达给我们的消费群体,其到了很好的宣传作用。
五、新员工培训
针对这次员工培训,总结如下;
1、纪律整顿,抓意识细节培训
新员工到岗后,首先要做纪律整顿,按酒店个岗位现行的晨会模式标准进行要求。这次招的新员工中男孩大部分是退伍兵,我就充分发挥他们的优势,进行队列军训,锻炼和培养员工的服从意识。培训从细节抓起,从每一位员工的言行举止抓起,进房间要敲门、有事要打报告,起座要把椅子放好,见到同事、领导、客人要点头微笑问好,走路排队靠右走,在酒店内随时都是一个整体,培养他们的团队意识;见到垃圾要随手捡起扔到垃圾桶内,培养大家的卫生意识等等,效果很好。
2、理论和实践相结合
这次培训遵照董事长的指示,打破常规的教师在上面读学员在鞋面写的培训方法,这样的培训会使员工感到枯燥无味,学不到心里面去,对学习失去兴趣,起不到培训的效果。实行理论和实践相结合,边讲边让员工示范,让员工作为主角,从而增加了培训的趣味性,激发了员工的学习积极性。
3、使用普通话
(1)体罚
在我们商丘,普通话没有普及,给我们的使用带来了一定的难度。如何让新员工坚持使用普通话,特对新员工规定如下:所有的新员工只要一进入酒店就必须用普通话交谈,如果发现用家乡话,第一次警告,第二次罚站军姿10分钟;第三次罚站军姿20分钟;以此类推!大家互相进行监督。现在员工每说一句话之前都要考虑一下怎样说才好。营造了一个使用普通话的良好氛围。
(2)演讲
让员工到舞台上面去做自我介绍、去演讲。在舞台上用话筒,面对大家大声的演讲和朗诵。有的员工刚上去的时候有些害怕,经过几次以后能够在台上自由发挥,不要稿子边想边说发挥得很好。进一步提高了新员工的普通话水平和锻炼了员工的心理素质,提高了员工的沟通能力。
(3)表演
为了迎接元旦联欢晚会,我给新员工出了八个节目,让他们进行排练表演。内容有朗诵、小品、歌曲、相声、等,特别是小品《瓜子壳的故事》《毛巾风波》都是选材与酒店员工在服务中经常发生的故事,主要是通过事例来教导员工的把“客人当作上帝”“客人永远是对的”服务理念,培养员工的服从与忍耐意识;再就是锻炼员工的表达能力,以便在今后的工作中能够与客人进行顺利的沟通交流。
(4)让大家谈感想
培训一段时间之后,给大家布置作业,就是让大家谈一下培训感想,写出来并发言。从中锻炼他们的写作能力和找出培训中的不足之处。
今后的培训再采用一些团结已完成任务的游戏,来培养员工团结协作的团队意识等等,对员工进行全面培训,以提高员工的个人素质和业务素质,为酒店各岗位塑造合格人才。意这次培训为试点,总结经验,下一步要对全酒店员工进行轮训,全面提高员工的整体素质。
回顾2006年,我有太多太多的工作不到位,真心地希望董事会领导对我的工作多批评指导,我会严格要求自己,不到位的工作及时改正,多学习业务知识,不断提高自己的管理水平,以达到董事会领导对我的要求。更希望广大的同事们多多支持我的工作,并随时监督我的工作,以使我今后的工作做得更好!面对2007,任重而道远!我的计划如下:
一、全员培训,优胜劣汰,打造精英团队
提高服务质量的唯一法宝就是培训,我计划在2007年把培训工作放在首位,达到全员轮训。酒店推行普通话服务,加强服务意识、卫生意识、服务技能等全方面的培训。彻底贯彻落实董事会提出的“竞争上岗、末位淘汰”的指示精神,打造一只年轻化、知识化、专业化的员工队伍。
二、彻底推行和落实酒店的各项规章制度、服务程序。
达到酒店管理标准化、规范化、程序化。引进竞争机制,招纳优秀管理人才,实行“能者上,庸者下、平者让”的用人原则。对那些执行不力的管理人员硬起手腕,不在迁就,实行末位淘汰,换不了脑子就换人。
三、严格落实董事会提出的三楼改造计划
四、建立节能型酒店
开源节流,节能降耗,降低成本,实行利润最大化。
五、按照董事会的指示,招纳人才,大力开发人力资源