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关键词:体验式教学;ERP沙盘模拟;实训课程
中图分类号:G4
文献标识码:A
文章编号:1672-3198(2012)04-0195-02
ERP沙盘对抗课程不同于一般的以理论和案例为主的管理课程,而是一种体验式的互动学习。它是在模拟一个制造企业完整经营环境的沙盘上,将企业人、财、物、产、供、销等经营要素直观呈现,因而它是一种融角色扮演、案例分析和专家诊断为一体的全新教学方式。
2ERP企业经营沙盘模拟实训课的课程设计和教学团队建设
2.1实训课课程设计
本ERP沙盘对抗课程安排在一周内完成,一般用1天讲对抗规则(包括手工和电子沙盘),然后花3天的时间用电子沙盘模拟企业7年或更长时间的全面经营管理(可以在系统中进行设置),将企业结构和管理的操作全部展示在模拟沙盘上,将复杂、抽象的、多变的经营管理理论以最直观的方式让学生体验、学习。它有效地课堂,提高课时利用效率,可以说用时少,但效果佳,并且符合高职院校教育发展趋势。ERP沙盘课程涉及整体战略、产品研发、设备投资改造、生产能力规划、物料需求计划、资金需求计划、市场与销售、财务经济指标分析、团队沟通与建设等多方面,具体有:一是整体战略方面,加强参与者对内部资源与外部环境进行评估,制订公司的发展战略;二是财务方面,对资金进行合理预算,学习编制财务报表,如何对公司资产进行保值增值;三是生产方面,选择获取生产能力的方式(如购买或租赁),确定设备产能大小及库存管理及产销配合的策略;四是市场营销与销售方面,学会如何进行产品市场开发、新产品开发的时机和类型的选择,对本公司产品的市场定位进行决策;五是竞标,模拟在市场中短兵相接的竞标过程,既斗智又斗勇,谋求以最小资金获取最大的利益;六是商务谈判,组与组之间可以进行产品的买卖,在买卖过程中体会商务谈判的一般原则;七是,竞争情报,学会利用合法手段收集其他企业的相关经营数据,同时保护自身企业的资料不被对手所掌握,借以培养学生的竞争情报意识;八是人力资源,模拟企业个人工作业绩评价。个人工作业绩按学员在模拟企业组建时所起的作用,企业成立后所担任的角色和工作业绩及个人每年度的工作报告,由小组评价成绩。利用人力资源管理的理论,进行德、能、勤、绩等方面进行考核;九是团队协作与沟通方面,实地学习如何在立场不同的各个部门间沟通协调,培养不同部门人员的共同价值观与经营理念。
2.2ERP沙盘课程基本安排
2.3实训课课程教学团队建设
本课程教学团队目前由12位老师组成,双师、专业、学缘、职称、年龄结构合理,能满足教学的基本需要。从职称结构、学历结构、双师结构、年龄结构等方面来看,搭配合理,是一支充满活力的教学团队。课程教学团队12位老师中,2位主讲教师在企业工作多年,有着资深的企业背景。课程教学团队中各位老师涉及物流管理、金融投资、会计电算化、国际贸易、信息管理技术等多个学科。保证在沙盘实训室能够实现多个专业的交叉融合。
3ERP企业经营沙盘模拟实训课程考核方式
3.1日常情况的考核
来源于学生的考勤,成绩评定参照《学生出勤考核规则》,占实训总成绩的20%。
3.2团队组建方案考核
来源于团队的建立方案策划书,包括公司名称、公司形象广告设计、公司的团队构成、相关人员职位与简历和策划书的撰写,比赛的成绩属于小组各个成员,此部分占实训总成绩的20%,根据具体表现情况每个成员分数有适当增减。
3.3ERP企业经营沙盘模拟成绩得分
此部分占实训总成绩的35%,企业经营决策竞争模拟按小组名次计算集体成绩。比赛的成绩属于小组各个成员,但若是某学生在比赛中表现较好或较差,则根据实际情况进行适当的加分或减分。若学生表现的非常突出,或有创新存在,可以适当加分,加分总额不超过本部分的总分值。
3.4模拟企业个人工作业绩评价
个人工作业绩按学员在模拟企业组建时所起的作用,企业成立后所担任的角色和工作业绩及个人每年度的工作报告,由小组评价成绩。利用人力资源管理的理论,进行德、能、勤、绩等方面进行考核。德,即品德;考核其政治思想品德和职业道德。能,即能力或才能、才干、本领;勤,指的足工作尽力尽责,勤奋不怠。甘于奉献;绩,指的是一个人的工作实绩;此部分占实训总成绩的15%。
3.5其他
指导教师不定时对学生的实训态度、实训表现以及操作情况检查的情况进行评定。此部分占实训总成绩的10%,
4ERP企业经营沙盘模拟实训课程中教学方式创新
ERP企业经营沙盘模拟实训课程中教学方式创新主要体现如下:其一,制作各公司市场策划案和宣传广告,使学生有一种团队合作的气氛;其二,在四天的实训中,每个班有3-4次8年期的沙盘对抗比赛,每次比赛,每个获胜和破产的企业都要分享自身的经验和教训,使学生们体会到胜败来兵家常事,学会分享、善于总结最重要;其三,设立比赛最高纪录,比赛记录不分年级,使学生们有个追赶的目标,也能发现自己的差距;其四,在沙盘实训中不仅要强化财务管理的知识,更要对学生进行管理学原理、战略管理、市场营销、竞争情报手段、商务谈判技巧等方面知识的普及,使学生的综合能力得到提高;其五,指导学生从投标广告、间谍工具、市场预测图和财务报表的综合分析中发展商机,培养其敏锐的信息意识;其六,各公司内部绩效考核进行个人工作业绩评价,内容包括自我总结、公司内部自评,互评,总裁评价等,将人力资源的部分内容纳入到实训环节中。
5总结
ERP沙盘实验为经济管理专业提供了一种新的实训课模式,能够调动学生的参与热情,应该在教学改革中予以推广应用。各学校应当根据自身的资源和条件,不断创新实训方法,以使学生达到最佳的实训效果。
参考文献
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[3]苗雨君.ERP沙盘模拟实践教程[M].哈尔滨:哈尔滨工程大学出版社,2009.
【关键词】工商管理;应用型本科;沙盘模拟教学
一、引言
应用型本科的基本特征是“以学科为基础”,“注重应用性”,即在学习基本理论知识的基础上,侧重培养应用专业理论知识指导实践工作的能力。沙盘模拟课程集理论与实践于一体,把管理学、会计学、战略管理、运营管理、财务管理、人力资源管理、市场营销、管理信息系统等多门学科的基础理论整合于一个运营中的企业,学生通过模拟演练,在一系列的动态活动中体验完整的企业经营过程,既巩固了理论知识,又提升了认识问题、分析问题和解决问题的能力。鉴于沙盘教学在应用型本科工商管理专业教学体系中的重要作用,该课程的教学实践与经验值得大家交流,好的教学方法值得推广。
二、ERP沙盘模拟课程概述
沙盘模拟实训起源于美国哈佛大学的MBA教学,是集知识性、趣味性、对抗性于一体的企业管理技能训练课程。在上个世纪90年代,沙盘模拟实训开始在欧洲、日本和其他发达国家的企业界和教育界风行。进入二十一世纪,沙盘实训逐渐进入了中国,并为广大的中国企业界精英人士所熟知,成为国内大中型企业内训和高校教学的最先进工具。它通过游戏教学的方式让学生在模拟企业经营决策的过程中,体验得失、总结成败,对企业的运作有一个感性认识。
在沙盘模拟实训中,学生被分成6-8个团队,每个团队代表一个公司。每个团队4-6人,各代表着CEO、财务总监、市场经理、生产经理和采购经理等管理角色。每个团队经营一个拥有销售良好、资金充裕的虚拟公司,连续从事数个会计年度的经营活动。通过直观的企业沙盘,模拟企业实际运行状况,内容涉及企业整体战略、产品研发、生产、市场、销售、财务管理、团队协作、绩效考核等多个方面,让学生在游戏般的训练中体验完整的企业经营过程,感悟正确的经营思路和管理理念。
三、ERP沙盘模拟课程价值
(一)拓展知识体系,提升管理技能
沙盘模拟是对企业经营管理的全方位展现,每个同学在团队中扮演着不同的管理角色,通过沙盘操作,可以使学生学会如何制定企业发展战略规划、预测市场并制定销售计划,如何在维持生产成本的前提下制定实施生产计划、编制并实施采购供应计划,如何筹集和管理资金等各项专业管理技能,并培养信息管理的思维方式。
(二)全面提高学生的综合素质
沙盘模拟作为企业经营管理仿真教学系统可以用于综合素质训练,使学生能够树立共赢理念,系统思考问题,在团队中如何与他人合作,明确自己的个性与职业定位的关系。
(三)实现从感性到理性的飞跃
在沙盘模拟课程中,学生经历了一个从理论到实践再到理论的上升过程,把自己亲身经历的宝贵实践经验转化为全面的理论模型。参与者借助沙盘推演自己的企业经营管理思路,每一次基于现场的案例分析和基于数据分析的企业诊断,都会使参与者恍然大悟,达到磨练其商业决策敏感度,提升决策能力及长期规划能力的目的。
四、教学实践的过程
(一)企业背景介绍与分组
对学生将要接手的虚拟企业进行介绍,以企业起始年的两张主要财务报表(资产负债表和利润表)为点,逐项描述企业目前的财务状祝和经营成果,并对股东期望、市场占有、产品、生产设施等方面进行说明。并对学生进行分组,每组4-6人,分成8-10组,分别担任CEO、营销总监、运营总监、采购总监、财务总监等管理职务。
(二)运营规则介绍与物理沙盘的推演
企业运营的内外部环境可提炼为一系列明确的规则:市场划分与市场准入;销售会议与订单争取;厂房购买、出售与租赁;生产线购买、转产与维修、出售;产品生产;原材料采购;产品研发与1S0认证;融资贷款与贴现。学生在了解规则的基础上先进行物理沙盘的推演,根据经营起始年的企业运营基本信息将教具摆放在物理盘面上,由教师担任银行、原材料供应商和商品需求者等外部职能,并对学生操作进行指导,规范操作步骤,提出建议,在每一年度经营之末指导学生作出利润表和资产负债表并总结各组经营概况,分析原因,指出不足。在本阶段必须使得每个小组权责分明,服从指挥,保持良好的团队精神,并鼓励学生亲历亲为,从错误中发现问题。
(三)电子沙盘的推演
在ERP物理沙盘模拟经营相当熟练的情况下,引入ERP电子沙盘,根据实际情况进行6-8年的运营。
可总结如下:
第一年:重点揭示企业的本质是“赚钱”。企业的利润只有一个来源,那就是销售。提出通过“开源节流”来增加利润。“开源”就是扩大销售额,即扩大经营市场、增加产品品种和提高生产产能。
第二年:除通过广告成本效益分析,提倡理性投入外,对内要了解产能,强调各部门间配合、协作,对外摸透市场需求及趋势,进行市场细分。
第三年:原材料以产定购,避免采购盲目性;产品以销定产,杜绝货物积压;科学排产,灵活交单,及时回收货款;合理使用各种融资方式,提前做好现金预算,由简单的财务核算上升为财务管理层次。
第四年:透过现象深入分析企业的经营,用数字说话。借助全成本核算和产品赢利分析,找到薄弱环节和症结所在,改进和解决。
第五年:引导学生建立企业战略思想,进行长远规划,整体把握企业发展。深入理解“战略就是在企业的各项运作活动之间建立一种配称”。应用SWOT分析制定战略目标,借助平衡记分卡的管理思想,分解目标,将战略转化为行动。
第六年:引导学生感知团队的合作、成员的相互信任、沟通与协作的重要性,深刻认识作为一名管理人员应具备的综合素质。反省自身,找到不足,在实践中锻炼、感悟和提升。
(四)学生的自我点评与教师的点评与总结
每轮结束后先让同学们进行自我点评,就自己的经营心得、体会进行分享。再由教师就每组进行具体的点评与总结,通过师生互动交流,总结沙盘实训中如何作出正确而有效的决策、怎样保证业务与战略的一致、如何构建好自己的管理系统、怎样全面提升组织的竞争力问题的答案,为同学将来的创业奠定好的基础。
五、ERP沙盘模拟课程教学的思考
要提高ERP沙盘模拟课程教学的效果,须注意以下几点:
(一)ERP沙盘模拟实验室建设
模拟实验室是实践教学的最重要载体,建设规范标准的ERP模拟实验室是搞好ERP沙盘模拟实训教学的前提保证。实验室硬件应包括60--80平方米的实验室场地、7-11组摆放物理沙盘的桌面、沙盘教具、10-12网电脑、投影设备。软件包括学生训练平台、教师指导平台、管理员控制平台。
(二)有一支优秀的实训指导教师队伍
优秀的实训指导教师是ERP沙盘模拟课程教学(下转封三)(上接第308页)取得良好效果重要保证。ERP沙盘模拟课程涉及战略管理、市场营销、运营管理、财务管理等方面的知识,要求指导教师要具有较全面的综合素质和能力;其次要求指导老师更新观念,转变角色。与传统的教学方式相比,ERP实训指导教师的角色转换应由“讲授者”向“引导者”转变,由“教学者”向“探索者”转变。因此,应用型本科院校必须制定具体的实训教师培养方案,组建能适应信息时代高校实践教学要求的专业的实训教师队伍。
(三)创新实践教学模式,探索ERP沙盘模拟课程教学新方法
1.集中安排该课程的学习时间
因为沙盘模拟课程需要较完整的操作来体会企业运营的本质,一轮经营需持续6-8个会计年度,因此要使得本课程的教学取得良好的教学效果,可安排24-36学时集中在2-3周进行实训。
2.改变传统的考核模式,提高同学的学习积极性
传统的考核模式由平时考勤和各组经营后的最终权益大小排名决定的成绩两部分组成。由于该课程由团队配合完成,因此,现有考核方法无法反映每个学生的具体学习效果,混淆了学生个体间的差异,在一定程度上也造成了部分学生不作为的现象。因此,应建立科学考核方式,从以下四个方面进行该课程最终成绩的考核:一是考勤和实际操作过程中学生的投入程度,占30%;二是每个经营年度每个组的经营情况记录及报表的核算情况,占20%;三是实验报告,即每位学生撰写自己所承担的岗位的工作计划与总结,占20%;四是实际操作结束后小组的经营权益、负债和发展潜力,占30%。通过对四个部分适当分配权重,得出学生的最终成绩。实践证明,通过考核方式的转变,学生的积极性提高了,更关注自己的岗位职责,也增强了自己的团队合作意识。
3.以学生为中心,注重学生主动性、能动性的发挥
鼓励学生“在快乐中学习”,体验本身就是一种价值;“在参与中学习”,由转变认知模式到转变态度,再到改善行为;“在错误中学习”,发现优势和不足,及时调整方向和速度;“练中学,学后用”,保持培训后“长期保存效果”。通过设置一系列问题,使学生在沙盘实训中需要全身心地投入才能真正找到解决问题的答案,从而改变传统教学中有个别同学不作为的现象。这些问题如资产与负债和权益的关系?销售与赢利的关系、盈亏平衡点、企业盈利的定量分析“ROA、ROE”?VMI、产供销平衡(产销平衡、VMI销售计划-生产计划-订购计划-采购计划)?产销排程理论、产能管理、JIT准时生产理论(看板)、设备投资与运行管理?在实训中,每年度经营完毕后,先让学生自己点评自己的盘面,再让其他小组点评,最后老师进行点评,这样,可以发现自己和他人的不足,快速地提升认识问题和解决问题的能力。
(四)鼓励同学积极参加各级沙盘大赛,建立开放实验室,组建沙盘协会
当前,全国沙盘大赛正如火如荼的进行着,通过参加沙盘大赛,走出去与更强的竞争对手竞赛,与他人进行经验交流和学习,提高了学生的竞争意识、抗压能力和拼搏精神,因此,应鼓励同学积极参加各级沙盘大赛,并建立相应的激励措施。借助比赛的推动力,目前各高校都非常重视沙盘模拟课程的开设与教学,学生参与沙盘学习的热情度大幅升高。为了能取得更好的教学效果,建议在开设该课程的同时,各高校能同时建立开放实验室和组建沙盘协会,增加同学学习沙盘的机会。工商管理专业的同学大一可先接受沙盘认知教育,认识到学好各专业理论对企业运营的重要性,端正学习理论课的态度;随着认知的加深或本课程正式开设后,同学还可参加沙盘协会继续练习,课余时间进行练习,使学生们能发现自己知识结构的缺陷,在学习中有的放矢,增强自身的素质和竞争力。
参考文献
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[3]熊伟.《ERP沙盘模拟》教学的反思[J].经营管理者,2009(23).
1物流企业经营管理沙盘实训室的现状及实训内容
11本校物流企业经营管理沙盘实训室
本实训室由工商管理学院与中海物流校企合作建立,利用沙盘形式(电子沙盘、物理沙盘)模拟物流企业的整体运营过程,让学生进行运输调度、仓储选址、配送线路选择、库存管理和客户服务水平确定、成本管理等战略、战术、运营层面的决策与实施。本实训室包括物理沙盘教具一套、沙盘电子软件一套、沙盘桌24张、电脑49台(其中教师机一台)、投影仪一套,最多可96名学生参加物流沙盘实训。
12实训对象和时间
实训对象为高职物流管理专业大三学生;实训时间为第5学期为期一周集中实训。
13实训内容
实训内容既包括管理层的战略决策,也包括各个物流环节的战术制定;物流成本管理贯穿沙盘演练的始终,学生时时面临成本控制与客户服务的双重压力;同时强调队员的团队合作。
根据班级人数可以按照赛区分配学生,每个赛区有8个团队,每个团队4名学生,各团队在初始年份拥有140万元资产,经营良好的虚拟第三方物流公司,按照既定规则,通过连续2期(每期6周,每周5天)的经营活动,最终以订单满足率、营业收入、成本费率、利润率和期末净资产为依据进行综合排名,计算成绩。
2物流企业沙盘实训的教学内容与安排
根据我校校内现有的实训条件和人才培养方案,我院在2013年引入了中海物流沙盘实训课程,根据近几年的物流沙盘实训教学,形成的物流企业沙盘实训的教学内容与安排如下。
21准备阶段
教师介绍物流企业沙盘实训的内容,激发学生对该实训项目的积极性和学习的主动性;引导学生自主完成组队、角色分配、公司命名和公司使命和目标的确定,各个角色的岗位职责如下。
总经理:总经理作为团队中的最高领导者,要认真听取团队成员的意见和建议,尤其在成员意见不一时,能够站在战略的高度,找准企业的发展方向,敢于拍板,做出最终的决策,并协调好成员间的关系。
仓储及库存经理:由仓储及库存经理根据企业的经营策略和目标来决定是购买还是租赁仓库,购买还是租赁几个,是中心仓储还是普通仓库以及仓库的位置的确定,无论是中心仓库还是普通仓库,所存货物的数量和天数的统计、库存成本的计算等均由仓储及库存经理来确定。
运输及配送经理:运输及配送经理不仅制订计划和实施计划,还要监控物流运作的整个过程,对企业目标的实现负有重大的责任。由运输及配送经理根据企业的经营策略和目标来决定是购买还是租赁车辆,购买还是租赁几辆车,是配送车还是运输车,还要规划物流企业的运输能力、制订车辆配载计划、优化配送路线等,并填好车辆统计表。
财务经理:财务经理主要是负责物流企业的现金收支管理,财务经理根据企业所报的服务费率和拿到的订单总额来计算营业收入,做好现金预算,对企业订单处理费用、管理费用、仓储与库存成本、运输及配送成本、缺货费用及积压?M用等一一进行分析和核算,填写管理报告单,配合团队其他成员搞好投资决策,保证现金流顺畅,使财务费用最小。
以上各个角色的工作职责紧密相连,环环相扣,需要团队各个成员的团结协作,为企业的共同利益做出合理、有效的决策,从而实现企业既定的目标和使命。
22制定策略阶段
首先,教师要给学生详细讲解物流企业沙盘实训的服务/订单处理规则、仓储管理规则、运输/配送规则、财务管理规则等,并带领学生模拟操作一期的沙盘实训。
其次,学生在理解物流沙盘实训的运营规则,并进行为期6周的模拟操作之后,小组成员共同讨论,制定自己的经营策略。尤其是在第一期结束之后,第二期抢单多的一个制约条件就是第一期的安全库存,安全库存多的话会形成积压成本,安全库存少的话会产生缺货费用,还会影响订单满足率。所以,在实训开始之前就要确定企业的经营策略,这是模拟经营取得成败的关键。
221冒险型策略
冒险的经营策略要确定合理的服务费率和安全库存量,企业经营者需要认真分析完成订单的收益和成本,还要认真分析竞争对手的经营策略和经营风格,果断决策。如果竞争对手均是冒险型策略,企业通过稍微低一点的服务费率拿到大单,则企业会带来比较好的收益,根据一期的效益来判断下期是继续冒险还是保守,从而选择一期期末的安全库存,但是同样存在风险,因为竞争对手也会改变策略。需要注意的是,在所有进攻型策略中,要保证服务费率的合理,至少要保本经营,风险太大的事情不要去做,特别是在第一期竞争激烈的情况下尽可能不要冒太大风险,否则企业的损失是严重的,这对于企业也是非常致命的。
222保守型策略
保守型策略所报服务费率可以是30%,拿到8号单,企业跟随竞争者进入市场,开始属于沉默型竞争对手,在一期的第6周,保有较高的安全库存,在第二期发起进攻。换句话是说,别人冒险时你保守,别人保守时你冒险。但这种策略主要受影响因素是竞争对手的经营策略和安全库存的多少。受沙盘实训相关规则的限制,采取保守型策略的企业一般不会成为经营最为成功的企业,而冒险型的无论客观条件发生怎样的变化,一般不会成为经营最差的企业,在物流企业沙盘比赛中,参赛队员为了获得好成绩,一般都会选择冒险型,但在教学过程中,部分学生因为学习的积极性不高等,会选择保守型策略。
此外,以上两种策略要根据企业内部条件和竞争对手的策略改变而进行调整,随时对策略进行适当的改变,结合冒险和竞争策略的特点综合使用,让对手把握不住自己的经营策略,以订单满足率、营业收入、成本费率、利润率和期末净资产5个指标整体最优化作为实施标准,提高得分。
23企业模拟经营阶段
231市场信息
一期:需方会在1W、3W、4W、5W、6W就F1产品向物流公司订货,交货期逐渐缩短,最短为1天。公司拿到的订单为一个月的订单,只有F1产品订单。
二期:需方会在7W、8W、9W就F1产品向物流公司订货,交货期最短为1天;F2产品拟在8W与9W的时间进行促销活动;需方会在7W、8W、9W、11W就F2产品向物流公司订货,交货期最短为1天; 某些路段在第9周预计将检修3周。
232市场投标
一期:订单按投标服务费率的高低分配,竞标费率相同的公司以掷硬币的方式决定选单顺序。
二期:公司拿到的订单为一个星期的订单,有F1和F2两种产品订单。以上期实际发生的需方订单满足率修正本轮竞标之物流服务费率,从低到高顺序排列,确定选单顺序。计算公式:本轮竞标之物流服务费率+(供应商要求服务水平-上期实际服务水平)。
233公司运营
教师根据每个小组选单的情?r下发订单(二期订单按周下发),小组成员根据选择好的订单制定并执行经营策略,同时填写库存变化统计表、运输及配送车辆情况统计表。
234支付费用
在沙盘上模拟现金流动支付经营过程中发生的各项成本费用。若现金不足,则到老师那填写贷款申请(贷款额不得超过上期末资产总额的1倍)。
235填写管理报告
填写需方订单满足率,结算物流公司营业收入,核算物流运营发生的各项费用,计算成本费率和利润率,统计公司的期末净资产等。
236公司排名
根据订单满足率、营业收入、成本费率、利润率和净资产5个指标进行排名,每项指标最高分20,以2分依次递减,计算5项指标的综合得分,两期公司排名的得分=一期综合得分×40%+二期综合得分×60%。
24总结阶段
物流沙盘实训是针对物流企业真实经营状况和业务数据为基础的背景资料,对学生进行分角色扮演,学生应用所学知识进行讨论、分析,进行模拟经营,最后需要对模拟过程出现的问题进行分析总结。
(1)自我总结。由总经理进行总结,并提交实训报告,分别就三个方面进行:
①业绩汇报:公司目标是否达成,制定的经营策略的原因及策略的实施情况如何,以及原因的分析,得出了哪些经验与教训。②自我评价:作为总经理,也是团队的第一责任人,在此次的运营中,自己对团队的贡献是什么,哪些还有待完善。③团队评价。
(2)老师点评。
3物流沙盘实训项目的教学评价
物流沙盘实训从准备阶段到总结阶段,是一个连续的过程,公司人员制定及实施策略,填写相关表格都是耗时且不间断的过程,因此,则此实训项目时参考仓储实训采取集中实训教学,学生可停课实训或安排在周末连续上课,对学生的考核由以下四部分组成:
31考勤(20%)
主要包括课堂出勤率,早退及迟到等,由于沙盘实训是团队作战的方式,它的考勤与理论课不同,一人缺席会导致公司不能正常运营,尤其是市场投标阶段,影响的就不仅仅是自己所在公司,会导致整个市场其他公司不能如期拿到订单,所以考勤这部分非常重要,若一人缺席,整个公司的成员的考勤全部扣分,若是公司成员考勤的分数扣完,那么公司宣布退出市场,小组成员全部缓考。当然,总经理也可以考虑开除公司该成员,这样只是该学生一人缓考。这样既考察学生各司其职和团队合作的能力,也考察了“总经理”的领导及决断能力。
32公司排名(40%)
公司的排名是小组在模拟经营中最终的企业经营成果,根据小组两期的运营情况来得分的,两期公司排名的得分=一期综合得分×40%+二期综合得分×60%,对于小组成员内部来说,不分彼此,得分相同。
此项内容是实训的核心环节,无论人员分工还是制定及实施策略,目的就是提升企业的综合排名,反映了同学们将理论应用于实践的能力。企业经营的好坏,主要也是通过排名来体现,所以,此项分数所占比值最高。
33角色完成情况(20%)
因为物流沙盘实训是以小组为单位进行,小组是分角色来运营的,如果我们“一刀切”,不区分对待,以小组成绩来作为每位成员的最终成绩,有失公平公正,还会出现个别学生“搭便车”现象,一方面为了防止个别学生不作为;另一方面是选拔出虽然公司整体运营不好但角色完成较好的学生,因此我们根据5项评分标准的指标对应的角色完成情况一一给小组成员打分。
34实训报告(20%)
有的院校认为放弃手工盘面有助于学生将精力与时间投入到市场营销经营方案设计上,节省时间,需要时再进行阶段培训。[1]有的学校比较重视基础技能,摆盘每个过程,每条规则都按部就班进行,可以一边操作一边熟悉,基础打扎实才能变化经营。电子盘面把规则输入程序,电脑自动生成,某种程度也是一种“偷懒”。所以无论是放弃手工盘面,还是放弃电子盘面,都是不可取的。
二、沙盘实训课程教学创新
(一)实训教学模式创新
在教学组织过程中进行了一些尝试,对教学模式进行创新,并将其命名为“‘五阶段’教学模式市场营销沙盘模拟”,具体实施步骤如下:1.准备前期工作我院市场营销实训课程是采用专周实训的方式,在开始上课前就先将沙盘规则以及学员手册相关资料发放到学生手中,让学生先预习。有利于引导学生对课程内容先熟悉,减轻指导老师讲解的压力;也有利于学习能力强的学生带动其他同学参与进去,于是一个一个小组的雏形就纷纷形成了。2.讲解规则和原理讲解市场营销沙盘规则和原理,引导学生熟悉流程和操作步骤。以往学生一周只经营1~2年,有了前期的准备工作,在正式教学时可以缩短到2~4课时介绍规则,视学生经营情况,可将教学年数适当延长至3~4年。在过程中,再一次视实训具体状况解释规则,例如关于广告投放的规则可以等到第一年第1季度初,投广告前讲解,广告效益值计算,促销方案选择及每一季度前竞单规则;贷款额、销售额、市场需求量、成本费用关系计算可在第二季度运营时解释。3.做好第一季教学引导季使学生通过引导季学习,熟悉如何标记,现金出入记账,以及盘面操作。尤其是制造商,分销渠道商,终端零售商,各角色分工与协作的工作内容。短、中、长期贷款规则,广告方案选择与计算,市场需求量、销量、店面开设、产量、库存量的计算,移库和运费计算,渠道创建,盘面标记及摆放。关键是可以按阶段核对盘面状况,查找出错环节,也为学生恢复初始盘面后,重新运营,做好引导示范工作。4.手工盘面与电子盘面同步操练市场营销手工沙盘模拟实训可以打基础,具有直观性,适合初学者。但是手工沙盘模拟在运行监控上比较困难,指导教师必须凭个人的精力和能力进行监控,往往既难以监控到位,又辛苦,学生还会偷偷做手脚。而电子沙盘的可控性强,工作量小,每步操作都要在电脑上操作,而且每步操作都不可逆转,否则会拖其他组成员的后腿,这样迫使学生在进行操作时更加仔细,三思而后行,认真思考每一项决策。电子沙盘更像一个财务软件,缺乏手工沙盘的仿真性。因而,建议在实践教学中,取长补短,采用手工沙盘与电子沙盘同步操练的教学模式。手工沙盘可以让学生有充足的时间去理解企业的初始盘面状态,熟悉规则,制定企业的相应战略规划,执行企业管理层的操作决策,总结模拟经营的得失。然后将成功的经验和失败的原因用于下一阶段的电子沙盘的运行中,以更有效的实施沙盘实训教学。5.分析报表,总结成败所谓的报表是指“综合费用明细表”、“利润表”、“资产负债表”。将这“三表”下发给学生,经过四个季度连续经营后,要求学生核对该年综合费用明细表中数据,计算基础数据,分析经营利润和负债状况。沙盘模拟的取胜之道在于“不犯错+计算+博弈+共赢”,第一轮经营重点在于“不犯错”,第二轮经营重点应该放在“计算”,“博弈”,[1]第三轮经营重点在“共赢”上。因为有了前一轮的试经营体验,在第二轮经营时,大家可以把精力更多的放在经营方案设计和组与组之间对抗上,大大提高了对抗的博弈性,也能让学生集中注意力,将以前的知识和成功失败经验充分运用到第二轮经营中,也认识到供应链各环节相互配合,谋求共赢的重要性,出差错要求还原的概率大大降低,大大提高了教学效果。从第一轮的感性认识,到第二轮的理性认识,到第三轮的科学经营管理,逐步提高的过程。如果学生前期准备到位,经营情况较好,那么可以适当延长教学年。
(二)实训教学方式创新
1.组建沙盘协会,营造交流平台市场营销沙盘模拟实训规则比较复杂,工作量比较大,在课前,要求指导教师精心备课;在课中,按照沙盘经营流程引导学生操作,反复解释规则,解答各组不断遇到的问题,帮助学生摆盘,做好监控与记录,年末分析和点评经营状况等,难度较大,教学业务繁重,一周下来浑身疲惫。[2]组建市场营销沙盘协会,可缓解教师的工作负荷。协会成员可以先从开设过本课程的学生中选取,也可以自愿根据兴趣报名,教师可以利用假期或课余时间与协会成员一起练习,关注和重点培养表现出色的会员,由先进会员再向其他初学的学生传授,一级一级传帮带,大大减少了实训教师的工作量。2.参加和开展各级各类技能竞赛组织学生参加各级各类大学生市场营销沙盘模拟经营大赛,学院通过组织校内赛,层层选拔,选派人员参加省赛或国赛。让参赛学生置身于企业经营实战情景,扮演财务经理、物流经理、生产经理、营销经理等重要角色,实地体验市场竞争的激烈性,培养学生统筹全局的观念以及制定计划的能力,锻炼学生分析和解决问题能力;对教师而言,竞赛取得名次,可以体现教学成绩,促进教学方法改进;学校角度,还可提高各院校复合型、创新型人才培养的质量,促进毕业生就业。
(三)实训教学方法创新
市场营销沙盘实训能让学生在战略规划,分析市场,资金筹集,产品研发,组织生产,物流供应,市场销售和财务报表分析及核算等一系列价值链活动中体验企业市场经营的全过程。创新市场营销沙盘实训课程教学方法,能有效引导学生怎么去学,如何学好。本教学法综合运用“工作任务驱动+角色扮演+项目情景”方法。遵循“任务情景体验互动交流博弈归纳总结灵活应用”教学过程,其教学实施过程如下图示:“工作任务驱动+角色扮演+项目情景”教学方法,其原理在于以任务为导向,行动为主体,各个小组经营一个拥有销售良好、资金充裕的虚拟公司,以实现企业利润最大化为经营的任务,连续从事4~6个会计年度的经营活动。创设真实的实训环境,结合企业经营活动特点,在实训指导教师的引导下,将学生身份置换成财务经理,物流经理,渠道经理,营销经理等职务,把学生当做职业人角色来传授讲解实际操作知识,传授实际操作经验。让学生身临其境,在情景模拟中,承担经营风险与责任,同时也培养学生沟通交流能力,团队协作能力。通过“项目”的形式进行企业经营,以每一年度的经营为一个项目,以情景为载体引导学生进入一种浑然一体、轻松自然的模拟情景中,学生能够按照角色要求分析市场、制定企业经营战略,生产计划,融资方式,渠道建设,以及设计营销方案。充分发挥学生的自主性,互动性,博弈性和合作性。
(四)实训教学管理创新
在实训教学过程中营造或体现出真实的职业情景,从器材、技术、管理等方面模仿职业软硬件环境,并重点培养学生职业操守,让学生按照岗位对职业素养、职业技能的要求,得到实践操作训练和综合技能的培养。实训基地中,教学区域、操作区域划分明确,标识警示用语规范;无论是实训指导老师还是来实训的学生,进入实训基地进行实训时,必须遵守纪律,严格执行课程制度;有专人负责各实训室,管理和维护实训设备和器材,申购实训耗材,开发实训教学包,包括?PPT课件、教师手册、学员手册、实训教材以及操作手册等;由各专业负责人严格执行教学管理规范,制定实训教学授课计划,教学标准,考核办法,组织编写实训教材,进行实训教学考核等;实训操作过程中要求器材摆放整齐、操作台面整洁、操作流程规范;严格控制时间与进度,每一年经营加上投广告选单的时间一般控制在4~5课时左右,平均1个季度经营耗时大约1课时,拖拉延迟可以扣分、还原次数超过3次,认为自动弃权;如果有剩时间,可在第二轮经营前要求老师用一节课左右的时间对各小组上交的经营方案进行面评,并注意保守商业机密,以增强整体的对抗性,避免出现战略性失误。
(五)实训教学评价创新
市场营销沙盘实训教学评价,既要体现学生的自主性,又要体现团队协作能力,还要区分学生个体差异,同时反应学生的基本技能,专业技能,以及综合素质,建议采用多层次教学评价方式。成绩考核结果一般分为两部分:小组成绩+个人成绩。其中个人成绩包括:课堂表现+实训总结+手工盘面摆放状况+以往比赛成绩;小组成绩包括:报表分析状况+小组竞单综合排名+小组盈利状况。根据重要程度不同,赋予不同的权重。
三、实训教学效果的评估
市场营销沙盘实训模拟使学生从传统的讲授课堂和书本的理论中解脱出来。有利于学生独立思考能力,实践动手能力,创新能力,团队协作能力的培养。我院经过近五年的市场营销沙盘模拟教学的摸索与实践,在教与学各方面都有明显的进步。
(一)学生上课积极性普遍提高了
教师介绍完沙盘模拟的基本规则后,由每组学生进行公司经营策划。每个学生都有自己扮演的角色,都有角色赋予他们的任务,不同角色的成员组成价值链的具体环节,他们以实现利润最大化为目的,各司其职。学生在分析自己遇到的问题,不断的经营实践中学到了传统教学模式下很难学到的东西。这些都深深吸引学生,使其沉浸其中,产生喜悦和成就感,学生上课积极性普遍提高了。
(二)学生基本技能和专业技能提升了
沙盘模拟实训是一种具有极强对抗性和博弈性的实训教学,在争取市场份额,赢得订单时,各组相互博弈;在采购计划决策失误或生产能力不够时,还可与其他团队合作;在资金不足时,思考如何组合贷款,既降低成本,又可缓解资金压力;在竞单选单时,既为本组谋划,又猜测对方的底细。在博弈与对抗中,既训练了学生的基本技能,又提高了学生的市场营销专业技能。
(三)教师的教学业务水平提高了
市场营销沙盘实训的教师不但要有扎实的本专业知识,还要熟悉企业管理,物流管理,生产管理,财务会计等相关专业知识,还要精通计算机软件操作,还需要较强的沟通技巧,分析问题,解决问题的能力。这就要求教师定期参加培训,与兄弟院校交流和观摩,尤其是通过组织学生参加各级各类沙盘竞赛,不断积累丰富的比赛教学经验,既为学校争得荣誉,又可以更好的实施教学,不断改进不足。由此,教师的教学业务水平提高了,也增强教师的教学信心。
四、结语
关键词:沙盘模拟 企业信息管理 体验式教学
中图分类号:G642.0 文献标识码:A
文章编号:1004-4914(2012)03-124-02
工商管理专业是以微观经营活动为主要研究对象的管理学专业,以培养系统掌握现代管理理论知识和方法、适应社会主义市场经济需要的应用型高等专门人才。作为工商管理专业核心课程之一的《企业信息管理》,是一门跨学科课程,涉及管理学、信息技术、系统工程等多领域交融,然而很多的工商管理专业学生缺乏管理学以外学科领域的基础,在理解企业信息管理机制和构架的过程中存在困难,在参与企业信息化过程中凸显出实践能力不足。
有学者将实践能力界定为:保证个体顺利运用已有知识、技能去解决实际问题所必需具备的那些生理和心理特征的总和。实践体现为用头脑中的知识指导自己解决实际问题的行为活动能力。具体包括创造能力、调节的能力、社会实践活动能力、操作及专业技术能力和基本能力五方面。工商管理专业的人才培养强调要将管理理论与管理实践相结合,培养学生解决半结构化或非结构化管理问题的能力,以及应对各种突发状况的应变能力,以实现理论指导实践之目的。这需要学生在体会管理艺术性过程中提高。这种情况下,就需要通过引入ERP沙盘模拟这类体验式教学改革新思路,给学生提供模拟管理实践的机会,让学生从实战中得真知。
一、ERP沙盘模拟当前应用现状
沙盘模拟的思想起源于美国的军队沙盘模拟对抗,指挥官在真实的模拟沙盘模具前,进行战略部署,通过各种模具的仿真展示,具有直观明了、通观大局的优点。企业的经营管理犹如战场,ERP沙盘是由英美知名商学院和管理咨询机构开发出的新型现代培训模式,其借用军队沙盘的思路,模拟现实管理环境,将学生按照团队分成若干个竞争企业,利用独特直观的教具,模拟一系列的企业管理经营活动。使学生在整体部署、市场与销售、产品研发、生产能力规划、设备投资改造、物料需求计划、财务分析、团队建设、组织协调机制等多个方面,体会企业经营运作的全过程,通过情景模拟以及角色扮演,使学生在虚拟的市场竞争环境中,真实体会企业经营管理过程,从而深刻理解管理思想。总得来说,ERP沙盘模拟具有以下特点:(1)综合性和仿真性:沙盘模拟综合了整套企业管理流程及各种主要职能部门的运转过程,将复杂、抽象的经营管理过程以最简洁直观的方式呈现出来,形象地将企业浓缩到一个沙盘盘面上,让学生作为主体融入企业运作场景。(2)实践性:学生可根据自己在团队中的角色分工,运用管理理论知识,解决不同侧重点、不同复杂程度的问题。(3)趣味性:传统课程教学都是“教师讲、学生听”,学生是教学的被动接受者。而ERP沙盘模拟课程中,教师仅起到指导、配合的作用,转换角色,让学生为主体,所有经营运作都是学生自己动手、亲身体验,趣味性很强。
我校企业经营沙盘模拟实训室,包括一套手工沙盘和一套电子沙盘。手工沙盘配备6张沙盘盘面,可以组成6个相互竞争的模拟企业,一般模拟演练6年企业经营过程。电子沙盘可以设定更多组别的竞争性企业混战。通过“模拟经营――对抗演练――教师讲评――学生收获”等一系列的实验环节,融企业竞争战略管理、组织运作管理、市场营销学等多门学科于一体,集角色扮演与岗位体验于一身,使学生在一系列活动中,实践管理原理,培养协作精神,收到了较好的教学效果,深受学生的喜爱和好评。目前,已经在企业战略管理、财务管理等多门课程的配合应用中取得良好效果。
二、ERP沙盘模拟中涉及的信息管理
经营决策的正确性直接关乎企业生存与发展,所以,企业经营管理的实质是决策,尤其是半结构化决策和非结构化决策,而信息流在企业中起着辅助决策的重要作用。信息技术的发展及其在企业中的应用不仅辅助企业制定中长期战略规划、短期部门计划,同时覆盖企业管理全程。
从企业信息流承载着商流、物流、资金流的有效运转。具体来说:(1)商流信息体现为市场变化趋势、供应商和客户的信息、订单及采购单信息、产品的竞争能力、商业间谍资源等等。(2)物流信息体现为物资调配、出入库、输运过程、库存管理、质量检验等等。(3)资金信息体现为现金走向、应收(应付)款走向、资产、负债、所有者权益的流动过程等等。
从企业的管理周期来说信息流承载着:(1)预测:包括分析企业竞争环境,预测市场前景和市场份额、预测企业实际产能等。(2)计划:选择合理投融资方式和渠道,确定最佳生产设备和生产计划,编制销售和采购预算,评估产品研发预算等。(3)执行与监控:借助信息流随时进行流程监控、各类计划完成情况指标衡量。(4)评价:基于信息流结果分析企业经营状况,诊断企业经营存在的问题、评估经营风险和肯定经营成果。法约尔将管理活动分为计划、组织、指挥、协调和控制等五大管理职能。这五大职能功能都需要以准确及时的信息作为保障。在学生经营企业沙盘模拟的同时,将发现企业信息的真正价值。
三、ERP沙盘模拟在企业信息管理课程教学改革中的应用
1.ERP沙盘模拟与企业信息管理课程教学的结合点。ERP沙盘模拟是一种体验式教学。某学者认为:体验式教学是一种发现性学习模式。在教学过程中,将教学内容通过创造和再现各种情境,使学生在亲历其中,通过自身的感受和体验来建构知识,是一种寓教于乐的教学模式。
工商管理专业常见的体验式教学法有:案例式体验教学、社会调查式体验教学、情境模拟式体验教学。(1)案例式体验教学:这个方法是工商管理课程中最长使用到的体验式教学法。其有助于培养学生的思考能力和表达能力,但仿真性较差。(2)社会调查式体验教学:该方法是指带领学生深入社会,进行实际调查体验,对丰富学生社会阅历,增强与社会融合有着重要的作用,但操作难度较大,涉及多方面统筹协调,难以高频率使用。(3)情境模拟式体验教学。通过创设体验情景,学生在教师的要求下选择模拟角色,对情景体验内容进行探索,教师从旁引导并最后予以总结,延伸知识点。ERP沙盘模拟实训就属于第三种体验式教学。
目前,我校已经引入手工沙盘和电子沙盘。手工沙盘的优势是将抽象的企业流程通过道具直接摆在学生面前,将企业各个职能部门和业务老流程呈现在同一张沙盘上。通过实际摆盘既可以直接观察到企业的各种业务的运转情况,也就能同时理解承载其上的信息流框架。而电子沙盘的优势是将企业业务全部搬进电脑,用图形和文字显示出企业各个部门和各种经营要素状态。所有数据全部通过人机对话的窗口录入并汇总,可以使同学直观的感受信息流动过程。
由于手工沙盘简明、直观的特点,我校其他财经管理类课程中主要使用手工沙盘,而在《企业信息管理》的课程中,我们尝试将手工沙盘和电子沙盘结合起来辅助课程的教学。两者结合的思路是:以手工沙盘的“简洁、直观、易入手”的特征将学生带入企业经营情境,从宏观上把握企业信息流向主框架;再配合电子沙盘对数据的敏感性和准确性,让学生理解企业信息流的具体运转过程。
2.教学组织过程及内容。首先,做好课程实施前的准备。确认沙盘教具器材、安好沙盘软件的计算机以及课程资料等其他授课必须,做好教学准备。
紧接实施过程:首先,将学生分为6组,成立6家模拟公司。其次,团队进行每个角色的职能定位,让学生分别担任总经理、销售主管、物流主管、生产主管、财务主管和信息主管。然后,让学生对自己的“公司”进行命名,从企业命名中可以看出学生的经营理念。之后,布局沙盘的初始状态,企业的内外部条件全面展示于沙盘之上,各项指标的运营用移动的“筹码”和道具来表示,:各组初始经营条件一致。完成以上步骤,就可以开始企业经营模拟演练。该演练按企业经营年度展开。伊始年,通过教师市场预测资料,每组在CEO的领导下按程序文件开展经营,做出所有重要事项的经营决策,决策的结果会从企业经营结果中得到直接体现。这一教学环节按照我们根据本门课程特别编制的实训手册完成。每一次手工沙盘上的道具移动,伴随着电子沙盘的一次数据记录和流转,并让学生同步观测电子沙盘的数据变化,通常会用2天时间模拟企业6年的经营过程。经过6年的模拟运营,学生可以结合企业经营实践,体验到企业的实际经营过程中的信息流动架构和数据流转过程。
在接下来的现场案例解析过程中,通过教师引入《企业信息管理》课程理论知识,使学生从沙盘推演中接触的感性认识得到一次新的飞跃,转化为可以真正可用于指导自己解决实际问题的行为活动能力。
3.教学应用效果分析。实际应用中,观测到学生课堂反映积极,“体验式教学”改革达到了预期要求,从效果上看:(1)改变了传统的教学模式。学生学习过程,变“被动”为“主动”,通过“做”来“学”,改变了传统专业课程学习过程中的内容固化而抽象的缺点。传统的教学模式是固定、封闭的,而ERP沙盘模拟经营是开放的、互动式教学模式。(2)更加深入理解知识内容,“企业信息流转的全过程”作为《企业信息管理》的核心内容,仅用传统教学方法难以带给学生清晰直观的映像。而通过在手工沙盘和电子沙盘中模拟企业架构和运营管理,使得复杂、抽象的企业管理状态以最直观的方式让学生体验和学习。有学者认为,学生实践能力与创新能力的形成来自于他们亲力亲为的实践感受,来自于现实工作环境场景下手与脑的自如配合以及知识的灵活迁移。学生整体对沙盘模拟印象深刻,抽象的全局信息流转知识形象地被掌握,对所学知识理解更加透彻。(3)全面提高学生的综合素质。沙盘模拟在企业经营管理教学系统中运用,能全面提高学生的综合素质。弥补了实践经验的不足,扩大了“全流程”视角。(4)改进教学方法,通过教师身份的创新来创新教学方式,提高教师的业务水平。本课程是以学生为主体的学习活动,教师主要起到组织和引导的作用。这种灵活的方式应用,对教师的教学提出了更高的要求。也促进教师不断学习,充实自己。
四、推广ERP沙盘模拟与企业信息管理课程结合教学的建议
1.在工商管理专业的《企业信息管理》课程中开设ERP沙盘模拟课程。通过配套专业课开设ERP沙盘模拟课程,可以培养学生综合分析能力,将企业经营管理与企业信息管理相结合,有助于引导学生从管理者的视角看待企业信息管理。
2.在其他专业的《企业信息管理》课程中推广ERP沙盘模拟课程所代表的教学模式。基于课程一定程度上的共通性,我们在工商管理专业实践的“情景式教学”改革,也可以拓展到其他专业的《企业信息管理》教学中。
3.具体教学应用上建议同时配套使用手工沙盘和电子沙盘,互为补充。更有利于直观建立学生的企业经营管理全局观,理解企业信息管理架构及信息走向。
总之,ERP沙盘模拟课程作为一种体验式教学方式,融知识学习与技能训练于一体,非常适用于《企业信息管理》的教学中使用,希望沙盘模拟的推广应用能促进本门课程发挥更大的价值。
[基金项目:广东广播电视大学教育教学改革项目《沙盘推演在工商管理专业开放教育的应用研究》,项目编号:JG2009008。]
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(一)当前管理会计实践教学困境
1.案例教学难以摆脱抽象、枯燥的怪圈。目前管理会计课堂实践教学形式主要是案例分析。其主要做法是教师根据课程内容,一方面参照相关教材中的案例,另一方面通过网络等媒体收集一些典型企业相关资料,然后编成案例,供学生将教材上所学的理论知识运用于企业经营管理决策分析,但不管是参考教材中的案例还是收集整理的案例,大都设置了一些假设条件,和企业实际的经营场景有很大偏离,并且设置的讨论问题基本是一些理论和方法的验证性分析,所以学生在分析讨论时仍觉得枯燥、抽象。以抽象的理论来分析抽象的企业场景,学生很难形成必要的感性认识,因此学习兴趣也就很难提高,更难达到提高学生分析问题、解决问题能力的教学目标。
2.企业顶岗实习平台短缺。企业顶岗实习是实现学生与职业岗位“零距离”对接的重要实践教学平台。但是,我国很多高校的经管类专业都没有建立稳定的校外实习基地,大部分都是学生自己联系实习单位,实习地点非常分散,更没有实习指导教师,这种缺乏职业目标的盲目实践很难达到培养学生职业技能、提高学生职业能力的目的。即使有的学校为学生建立了实习基地,但由于管理会计进行预测、决策、考核评价所依据的财务信息及相关信息属于企业商业秘密,并且这些管理活动主要是企业内部管理层的工作,这就使得“局外人”的学生难以深入触及与专业课程相关的实践内容,企业顶岗实习无法做到“货真价实”。
(二)ERP沙盘模拟引入管理会计实践教学的必要性
陈朝晖在其研究中阐述“阅读信息能记住10%,听到的信息能记住20%,亲身经历的知识能记住80%。”这说明,管理会计的实践教学对于提高学生认知效果的重要性。而让学生到企业中亲历各个职位的角色,又有着很大的难度。因此,有必要采取沙盘模拟教学的方式让学生体验真实的企业经营管理。ERP沙盘模拟教学完全不同于传统理论教学及案例教学,是将学生学习与企业经营管理接轨,通过沙盘模拟市场运作,学生在一起组建公司进行生产经营,每小组代表不同的公司,模拟公司6年的全面经营管理活动,期间涉及企业整体战略制定、产品销售与市场开发、产品研发与资格认证、原材料供应、设备投资改造、资金需求计划、财务经济指标分析、团队合作与建设等多方面,每位学生都能直接参与模拟企业的经营运作,将企业经营决策的理论和方法与实际模拟操作紧密结合起来,从而将专业知识学习与专业技能培养有机融合在一起,为学生提供了由课堂向职场、由知识向能力的转换平台。
二、管理会计ERP沙盘模拟实训教学组织实施
在ERP沙盘模拟实训教学中,教学活动从以“教”为中心转向以“学”为中心。学生成为模拟对抗中的“运动员”,教师变成幕后“教练员”,指导学生如何把已学知识运用于实战演练中,激发学生的创造力。
(一)构建课程实践教学情境
1.介绍企业背景及运营规则。在开课前1周左右,发给学生一些介绍企业发展现状及运营规则方面的资料手册,让他们了解市场划分、市场开发及准入、参加订货会选取订单、厂房生产线购买及管理、原材料采购、产品研发与ISO认证、产品生产、筹资方案设计、竞赛对抗规则等方面的规定。2.布置好沙盘教学用具。ERP沙盘模拟实践教学是以一套沙盘教具为载体。ERP沙盘教具主要包括:6张(或6张以上)代表6个相互竞争的模拟企业的沙盘盘面、若干桶代表现金的硬币模具、若干代表原材料的彩色模具、若干空桶、市场预测资料等。3.人员岗位设置及职责分工。ERP沙盘模拟课程开始时,教师将参加课程的学生分成6组(或6组以上),每组5-6人构成一个公司。每名学生具体分工为:总经理(CEO)、营销总监(CSO)、生产总监(CPO)、财务总监(CFO)、采购总监(CLO)组成一个经营公司,最终以每个经营公司的经营业绩及权益情况参考历年的经营走势决定成败。
(二)企业经营竞争模拟对抗
ERP沙盘模拟是学生首次接触管理会计实务的实践课程,学生没有任何实践基础,因此应遵循由简单到复杂、由模块模拟到综合仿真的步骤来进行。1.通过实习教材进行模块化模拟实验。在教师指导下,学生分别按照管理会计的基本职能完成专题性角色扮演模拟实验,其目的是让学生通过亲身情景体验,熟悉每个模块的分析方法和流程,将专业知识运用于具体生产经营情境之中,不仅提高其学习兴致,而且提高其综合决策判断能力和解决问题的能力。具体包括:
(1)预测销售、成本、利润和资金需要量。根据前述资料中介绍的产品以前年份市场需求情况,让扮演CSO角色的学生运用定量回归分析方法分析出各年市场产品需求量和价格分布情况,预测出市场未来销售额的增长趋势;让扮演CPO角色的学生根据销售预测对产品的目标成本进行预测。让扮演CFO角色的学生根据销售预测和产品成本预测进行利润预测和资金需要量的预测。
(2)编制全面预算。在前面经营预测的基础上,让扮演CMO角色的学生根据销售预测编制计划年度的销售预算,让扮演CPO角色的学生根据销售预算编制生产预算和生产设备购置预算,让扮演采购总监的学生根据生产预算和存货管理策略编制材料采购预算,让扮演CFO角色的学生根据前面的经营预算编制资产负债表预算、利润表预算和现金预算。
(3)经营绩效分析。模拟经营一年后,模拟公司要对整个经营年度的运营情况进行总结,采用杜邦分析法进行财务分析,写出业绩分析报告,比较实际和预算之间的差异,根据差异原因找出具体改进措施,为改善企业以后年度经营管理提供有利信息。2.运用ERP沙盘进行仿真实训。主要是让学生独立地将模拟实验的内容运用于仿真企业。在这一阶段,各团队成员要模拟企业高层管理的各个角色,在激烈的市场竞争中各司其职进行企业经营管理。仿真实训开始时每个企业的经营状态完全一样,在一个信息对称的市场环境下各企业之间展开竞争,从企业整体战略制定到具体经营策略,从争取订单到采购原料、从投入生产到产品完工销售、从产品研发到设备投资改造,从成本控制到编制分析报表,均仿真企业实际业务流程。虽然各企业起始资金相同,面对的规则相同,但在模拟的6个连续会计年度里,通过采用不同的经营手段和策略,几个企业经营绩效会产生很大的差异。在激烈的市场竞争中,公司如何能够持续地发展是每位员工面临的重大挑战。
(三)模拟经营结束后的总结和点评
为了便于评价各小组的成绩,在模拟经营6年结束后,指导教师要及时统计各小组结束时的经营业绩。例如盘面上展示的完成研发并已经销售的产品市场、目前资金状况、目前生产线状况及拥有的厂房等。然后是各小组CEO进行总结发言。各小组CEO要对6年中每年的经营战略、经营策略、资金状况及经营业绩进行剖析,对经营中产生的问题进行总结,对一些问题大家可以各抒己见地展开讨论,这样学生既学有所乐,又学有所成。最后是指导教师进行点评。经过6年的模拟经营,指导教师已对各组的经营战略和业绩很清楚,此时结合沙盘系统中的信息进行综合评价。可按经营年度顺序进行点评,点评内容包括各组广告投入、产品研发、生产线构建、资金投入及筹集、市场地位的确立和变迁、财务分析及团队合作等。在此基础上引导学生进行深层次思考,如是否建立企业联盟、是采用专业化还是多元化战略,各种策略的权衡使用等。
(四)对各组学生模拟实训成绩给出合理评价
ERP沙盘模拟实验侧重于操作实践、团队合作、思考领悟以及能力提高。学生的最后成绩应包括以下三点:1.平时成绩,主要包括出勤率、参与度及创新意识等,这部分大约占总成绩的百分之三十。2.综合成绩,即每一组的成绩。以各组六年经营结束时的净资产、资源状况及生产能力等进行评分,这部分大约占总成绩的百分之四十。3.总结报告成绩,模拟实训结束后,每位学生按照自己的职责分工写出一份针对性的实训报告,根据递交报告的及时性、报告的细致性和深刻性给出每个人的成绩,这部分大约占总成绩的百分之三十。
三、管理会计ERP沙盘模拟实训教学中应注意的几个问题
(一)规则的说明和演示
模拟实验开始之前指导教师在学生预习资料手册的基础之上,要再向学生详细讲解一下整个规则体系。包括市场划分及市场准入规则,市场竞单规则,市场模块与订单处理规则,厂房购建、租赁及出售规则,生产线购买、使用及维护规则,材料采购与产品生产规则,产品研发与认证规则,融资规则以及成本费用的处理规则等。为了让学生充分理解各项规则,指导教师在讲授时可以动态演示一个经营年度,同时选择一个小组进行模拟对抗。
(二)适当的点拨提醒
指导教师在ERP沙盘模拟开始时,要积极引导学生用战略的眼光进行运营和决策,根据竞争对手和市场环境的变化灵活运用各种策略。比如,第一年投入广告时,可以提醒学生首先要思考经营策略,是先入为主的广告策略,还是产能领先胜出策略或其他策略。在第一次竞单时,要提醒学生能否确保按时交货,逾期交货时结算的货款只能是该份订单销售额的四分之三。在第二年,可以提醒学生考虑开拓新市场和研发新产品,但是不同级别的市场开拓成本和开发期间是不一样的,要考虑资金安排问题。另外可以提醒学生要了解竞争对手的经营,对竞争对手的经营情况做一些记录。每年经营结束时,要提醒学生对本年的经营进行总结反思,分析企业成在何处,败在何处,竞争对手经营怎么样,要不要调整企业的经营战略。在学生模拟经营对抗过程中,指导教师要来回到各组“视察”,根据各组整体情况,找出大家普遍困惑的问题,结合案例当场进行剖析,引导学生如何把所学的知识与管理实践对接。但指导教师要注意不要一开始就教学生具体的经营方法,不要指点学生要用什么样的经营策略,不要干涉各组的经营决策。自己该做哪些事情,不该做哪些事情,什么时间该做什么事情,指导教师要做到心中有数,以轻松灵活地控制课程内容、进度和课程效果。
(三)注重课程组织的灵活性
在课程进行期间,有些情况是可以灵活对待的。比如,模拟对抗三年后,曾有一小组净资产已为负,并且连续两年亏损,理应已经破产,但教师作为“银行”,根据其资源状况及未来发展战略判定他们还有东山再起的可能,就没有让他们破产,并且继续给他们提供贷款,6年经营结束后,该小组经营业绩还真扭亏为盈了。这个典型事例不仅引发了学生积极思考面对不利情况如何调整战略,而且还增强了学生战胜困难的信心和决心。另外,教师根据需要,可以增加或改进一些规则或环节。比如,教师在沙盘模拟课程中除扮演规定的角色(采购商、供应商等)外,还担任第三方服务机构。面对激烈的市场竞争,团队成员要同心协力进行经营,但是如果团队对市场规则不很清楚,或者是财务报表很难试算平衡,不得不请教教师,这时教师就是咨询机构,企业只有付费后,教师才提供相应服务。这种改革一方面能够培养学生自主解决实际问题的能力,另一方面,也在很大程度上减轻了教师的负担。
四、总结
[论文摘要]目前我国独立学院教育发展日益壮大,已成为我国高等教育的重要组成部分。各独立学院的办学理念也更加成熟、理性。独立学院主要是应用类型的教育,主要是培养实用型人才。围绕这一目标,各独立学院开展许多对教学模式、教学方法等方面大量有益的探索,特别是针对实践性教学方面,以提高受教育者的职业能力。该文介绍ERP沙盘模拟对抗实训课程的内容,分析ERP沙盘模拟对抗实训课程的特色与创新点,并对ERP沙盘模拟对抗实训课程的价值进行了分析。
目前我们国家大学生就业难的问题显得日益突出,就业和择业是大学生重要的人生转折,是他们迈向社会的关键阶段。如何加强专业知识教育,如何培养学生学会学习的能力,锻炼学生的实践能力、创新能力以及提高学生的综合素质等等,这些都是高等教育亟待解决及探讨的问题。
从当前我们整个社会所面对的大学生就业难的问题出发,可以看到,当今教育出现了一个从学校到社会过渡的断层,为了弥补这个断层,现代教育引入了多种改革方案,其中体验式情景教学成为当代教学改革的主要代表,并成为从传统教育向素质型教育转型的重要手段。ERP沙盘模拟对抗课程的引入,对我国高等教育模式带来了巨大的影响和冲击,而且越来越受到高校的重视。
一、ERP沙盘模拟对抗规则
沙盘最初源于军事作战指挥,它可以清晰地模拟真实的地形地貌,使作战指挥员不需要亲临现场就能清晰地总揽全局,从而运筹帷幄并制定出最优的决策。应用沙盘研究作战情况在我国有着悠久的历史。《史记.秦始皇本记》中记载:“以水银为百川大海,相饥灌翰,上具天文、下具地理。”ERP沙盘模拟对抗实训课程就是基于军事战场和商业战场的某些共性,在充分调研的情况下而设计的一门企业经营管理课程,它模拟的是企业的整体运作,包括战略规划、资金筹集、市场开拓、产品研发、生产组织、物资采购、设备投资及改造、财务核算及管理等。
ERP沙盘模拟对抗实训可以让学生身临其境,感受企业经营者直面市场竞争的残酷与精彩,体会所承担的经营风险与责任,从而达到培养学生综合素质及创新能力的目的。同时,ERP沙盘模拟对抗实训让学生在分析市场、制定战略、组织生产、整体营销和财务结算等一系列活动中体会企业运作的完整过程,并从中认识企业资源的有限性,从而深刻理解现代企业管理思想,自主地探寻科学的管理规律。
关于ERP沙盘模拟对抗课程,首先是游戏规则的设定。ERP沙盘模拟对抗实训课程借助沙盘模具,把企业运营所处的内外部环境抽象为一系列的规则,基本再现了企业经营管理的过程,将“企业”搬进了课堂。在沙盘之上,企业的现金流量、产品库存、生产设备、银行借贷等指标清晰直观,使受训学生有身临其境的感觉,从而达到培养学生思考能力、创新能力的目的。ERP沙盘模拟对抗作为一种以游戏方式模拟现实中企业资源计划运作的活动,必须设定一些游戏规则。比如,市场进入、市场地位、广告投放等。
其次是企业及团队的创建。ERP沙盘模拟对抗课程以模拟的方式建立运营于特定市场环境的企业,并根据实际企业情况建立模拟的企业部门,设定不同角色,通过建立相关团队,以设定的市场游戏规则,将企业战略、策略、生产、市场、营销、服务、研发、后勤等实际业务流程及运作以虚拟的方式体现出来。
在实训课程中,我们将参加实训的学生分成6组,每组6~8人,模拟企业经营6~8年。小组的每位成员分别担任CEO、财务总监、营销总监、生产运营总监、采购总监、信息总监等职务。各组分别代表不同的企业,是同一行业中的竞争对手,各组必须根据市场需求预测竞争对手的动向,决定本企业的产品、市场、销售、融资、生产等方面的长、中、短期策略。每一年末用会计报表结算经营结果,分析经营结果,制定改进方案,然后,继续经营下一年。
最后,通过一定时间的沙盘模拟对抗之后,对于虚拟企业与团队进行评定、考核并加以总结,从中获得成功与失败的经验与教训。ERP沙盘模拟对抗实训过程中,各小组之间的竞争非常激烈,就像现实社会中企业间的竞争一样,具有很强的挑战性。
二、ERP沙盘模拟对抗实训课程的创新
1.教学内容创新。
(1)教学活动从以“教”为中心转向以“学”为中心。学生成为教学活动的主体,学生的学习活动成为教学活动的中心,学生不再是容器,而是学习活动的创造者,是学习的主人。教师由知识的传授者、灌输者转变成为学生学习的组织者、指导者和促进者。课堂教学由听讲模式,变成教师为学生设计情境和组织、指导、监控、考核学生的学习活动,允许多元思维并存,让学生动脑、动口、动手。改变传统的教学培养模式。传统教学中,主要以教师讲授为主,虽然部分教师也会在课堂上采用一些案例教学法,激发学生学习的主观能动性,但由于缺乏实践经验,最终学生无法获得切身的体会。
(2)教学内容注重理论水平提升与实践应用能力紧密结合。通过模拟企业经营活动,引导学生将零散的知识转变为系统的知识,将理论知识内化为自身的能力、素质与习惯,帮助学生实现知识的有序化、系统化,真正实现理论与实践的结合。
2.教学方法创新。ERP沙盘模拟对抗实训课程充分体现了体验式创新教学法的精髓。学生在老师积极有效的帮助下,开展研究式学习和体验式学习。学生成为对抗游戏中的“演员”,老师变成幕后“导演”。本课程节奏明快、大胆创新,学习环境能让参与者敞开心扉、相互信任、真实反映自己。学生不但能够更进一步认识自己,也可借此与他人建立更有意义、彼此支持的互动关系。ERP沙盘模拟对抗实训课程充分以学生为中心,学生积极自我学习,这使得他们的个性在教学活动得到了充分的展现。当学生克服了原以为无法克服的困难的时候就会感受到前所未有的成就感与自我肯定,同时,也对自己的能力又有重新的认知和定位,从而适时调整自己,适应社会。
在学习中,学生性格特点的差异使ERP沙盘模拟对抗实训课程显得异彩纷呈。有的小组轰轰烈烈,有的小组稳扎稳打,还有的小组则不知何去何从。学生个性能力渗透到企业运营管理过程中。此外,学生们还感悟到做人的道理以及个性特点与角色胜任的关联性。在残酷的市场竞争中,是“轻言放弃”还是“坚持到底就是胜利”?这不仅是一个企业可能面临的问题,更是在人生中不断需要抉择的问题,在这里做人与企业经营具有一定的相通性。
3.教学手段创新。在选择教学手段时,强调传统手段与现代手段相结合,模拟仿真手段与实际操作手段相结合,从而形成一套融情景式教学、互动教学、自主学习、角色实训为一体的、较为完善的教学体系。
ERP沙盘模拟对抗实训课程使学生感受到逼真的商场实战气氛。学生在模拟企业实战时,会遇到企业经营中经常出现的各种典型问题,针对出现的问题,学生们必须通过团队去共同分析问题、找出对策、制定决策,并组织实施。例如,在市场竞单时,各企业为了以相对较少的投入获得较大的市场订单,短兵相接,刺探同行商情,抢攻市场,使竞标过程达到白热化程度。市场营销总监必须准确预测市场发展趋势,制定企业产品研发与市场开拓计划,建立并维护企业的市场地位,必要时做退出市场决策。这种教学模式能够全面检验学生的知识结构和理论深度上存在的不足,有效地激发学生学习兴趣,大大激发了学生的学习潜能。
4.教学组织形式创新。沙盘模拟对抗实训课程融角色扮演、案例分析和专家诊断于一体,学生的学习过程接近企业实战,在仿真的企业环境中,将各小组命名为不同的公司,将各小组成员按公司岗位设置进行CEO、市场销售总监、财务总监、生产运营总监等角色分工。这种教学组织形式改变了以往的“填鸭式”教学方式,通过模拟市场运作,学生能够更清晰直观地看到企业现金流量、产品库存、生产设备、人员实力、银行借贷等指标,初步了解企业实际流程,使每个学生既能全面把握企业的运作和工作流程,了解企业的生存环境以及企业与企业、企业与市场的关系,又能深化专业知识与专业技能的学习,从而将专业知识学习与专业技能培养有机地结合起来。
三、ERP沙盘模拟对抗模拟课程的效果
自实施ERP沙盘模拟对抗教学以来,开展了多个专业的实验教学,角色式的“情景式的实验教学”取得了较好的效果。实验的效果归纳如下几点:
1.在仿真企业环境,调动学生自主性ERP沙盘模拟对抗课程提供真实仿真企业的业务处理环境,使学生自觉主动去思考、规划、主动加入群体活动中去完成实验。
2.利用现代管理思想、管理方法凝结,结合数学的手段,用数字来清晰的表达。打破各专业壁垒,把基础型经济学科应用到实践环节中去。
3.ERP沙盘模拟对抗教学缩小了学校与社会之间的距离。ERP沙盘模拟对抗教学使每个学生都找到相应的“职业角色”的感觉,模拟职场,为自己的将来的职业方向有了一个初步的定位。
4.寓教于乐。通过ERP沙盘模拟对抗课程,学生在浓厚的趣味性“游戏”中走进了社会、实现真正实现寓教于乐。ERP沙盘模拟对抗实训赋予学生管理和决策的角色,提高学生兴趣并锻炼学生应用知识、合作交流等全面能力。
5.提高自身素质。提高学生动手操作能力及决策能力,更提升自身的素质。当然,在运营过程中也同样存在着问题,需要进一步改进。经营的过程过于理想化了,可否给企业运营加入更多符合现实的一些不确定因素;在订单的取得方面过于简单化了,是否可以采用投标竞单、或多样式竞单。
四、结束语
ERP沙盘模拟对抗实训课程通过搭建一个仿真企业平台,展示现代企业环境、再现企业运营流程、模拟职能岗位,以在实战中培养管理人才。学生们身临其境,真正感受到市场竞争的激烈与残酷,体验承担经营风险与责任。在成功与失败的体验中,学生加强了彼此间的沟通与理解,体验到团队协作的力量和优势,学到了管理知识,掌握了管理技巧,感受到了管理真谛,从而全面提高学生经营管理的素质与能力。ERP沙盘模拟对抗实训课程促进教学理论与实践的结合,促进相关专业课程结构合理化。对深化管理类学科各专业教学改革、提高授课层次、强化素质教育等方面起到了极大的推动作用。
大部分大学毕业生毕业后将直接走上工作岗位,为了帮助学生顺利地向职业人转变,开展ERP沙盘模拟对抗课程是必要的。ERP沙盘模拟对抗实训,能够帮助学生在就业前真实地了解企业运作规则、熟悉企业运作流程、具备实际的动手操作和决策能力。
ERP沙盘模拟对抗课程是一种体验式的互动学习,它不同于一般的以理论和案例为主的课程,该课程涉及战略、营销、管理、物流、财务、团队建设等多个方面,企业的组织结构和经营管理操作全部展示在模拟沙盘之上,每个学生都能直接参与企业的模拟运作,亲身体验复杂、抽象的经营管理理论在实践中的运用。新颖的体验式教学方式将会开阔学生的视野,拓展传递知识的容量,提高大学生的学习兴趣,为学生进入社会搭建平稳的过渡云梯。ERP沙盘模拟对抗实训课程的开设,在一定程度上解决了学生实践能力培养的难题,填补了管理类学科各专业实践性教学环节的空白,提高了学生的实践能力、动手能力和就业竞争力,为学生就业和未来成才构建了平台。
参考文献
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企业经营模拟技能大赛主要通过企业真实场景的模拟,将学生分成若干个经营团队,每个团队4-6人,让学生在模拟的过程中扮演企业各部门中的关键岗位的角色,即分别扮演CEO(负责制定企业发展战略及制定发展)、营销总监(负责销售产品和开拓市场)、生产总监(负责企业生产管理工作)、财务总监(负责资金的运用和财务整合)等管理角色,运用所学的管理相关知识和业务处理技能解决模拟企业中出现的各种问题。该竞赛以沙盘作为教具,以工业制造企业为背景,模拟该企业运营的关键环节:战略规划、资金筹集、市场营销、产品研发、生产组织、物资采购、设备投资与改造、财务核算与管理等。各模拟企业以财务年度为单位,对企业经营管理的各个环节进行综合演练,教师在模拟过程中担任指导老师和参谋的角色,通过直观的沙盘演练,让学生在“做中学”中了解企业的管理规律,提升进行企业管理的能力,同时也对企业资源的管理过程有一个实际的体验,同时提高了团队协作的能力。对于学生,通过模拟大赛的参与不仅可以对企业经营管理知识掌握得更全面、更扎实,还可以通过这种方式真正提高管理技能,为走上管理岗位做好充足的准备;对于教师而言,通过比赛的结果及学生的经营成果可以对学生是否掌握知识作为一个评价标准,也是我们判断人才培养目标定位是否正确与否的一种方式,以此可以及时地调整我们的专业教学设计,推进高职教育教学改革;对于企业,可以通过这样一种形式提高企业的知名度,同时为优秀人才搭建平台,甚至与学校进行订单培养,实现校企共赢。
2企业经营管理实务课程教学存在的问题
2.1传统教学重理论知识的传授、轻实践能力培养
企业经营管理课程理论知识庞杂丰富,内容较为抽象,不易理解吸收,而实践环节不易组织,操作性不强,不容易达到实践的目的,因此,教师在实施教学计划时,基本是集中讲授理论知识,实训实践的环节比较少甚至没有,但并非这门课程不需要安排实训实践。实践安排的缺失、实践效果不尽如人意是企业经营管理课程存在的通病之一。在以讲授为主的教学模式下,学生大多能记住很多管理的理论和知识,但光掌握理论没有实践不等于学生提高了职业能力,学生学到理论知识之后若不能加以运用,很快将会淡忘,而真正企业所需要的决策分析能力、市场预测能力、团队协作能力、沟通能力、创新能力却被忽视了,最终导致的结果便是学生找不到对口的工作,企业找不到合适人才,由此造成资源极大的浪费。
2.2教材内容脱离岗位标准,教材形式太过传统死板
在制订本门课程的课程标准过程中,参考过很多教材,但几乎没有一本让人满意的教材,原因在于目前已有的教材内容构建上过于偏重理论知识,对岗位操作技能的认知教育较少,结果自然是学生学完后往往觉得没有用武之地;此外,教材形式上过于传统死板,在高职教育改革的浪潮中,很多教材仍然无法脱离传统知识传授的框架,教材多以文字讲解为主,数据、工具、表格很少应用,课后的联系也缺少理论知识的考核,这样的教材很难与实践相结合,更难吸引学习的学生兴趣。
2.3学生基础知识底子薄弱,专业知识学习跟进吃力
与本科学生相比,高职学生的准入门槛相对较低。但是在企业经营管理实务课程教学中有很多内容需要学生能融会贯通,将知识关联、技能贯穿才能学好该门课程。比如在人力资源管理模块的教学中,首先,需要学生熟悉人力资源部门在企业的地位和作用,其次还要清楚人员规划、招聘、绩效考核、培训等内容,这些内容往往具有连贯性,此外,在掌握这些业务流程的过程中,需要综合运用其他课程的知识,如果学生对管理学及相关的管理基础知识掌握不够全面扎实,将很难圆满完成该课程的学习。
2.4教师缺乏实践操作经验,教学内容与实践相脱节
企业经营管理实务的主讲教师应该既能讲授理论知识,又能对学生实践操作进行指导。以本学院为例,在课程改革之前,几位该课程的主讲教师,由于缺乏企业的实践经验,对于企业管理没有切身体验,有些业务流程只流于书面化,所以平时授课时就很难做到“做中学”一体化。另外,在组织课堂教学的过程中,教师仍然以讲授理论知识为主,填鸭式的教学方式导致学生学习积极性不高、师生互动较少,虽然教师偶尔也穿插一些实践教学,但实践场所的匮乏以及教学时间的不够灵活,导致很多实践教学内容无法系统地开展,更无法与企业实现对接,最终的结果是学生不但没有学好理论知识,实践知识也没有很好地得到锻炼。
2.5课程考核方法过于传统
虽然企业经营管理实务是工商管理专业核心课程,但目前大多数高职院校对于本课程的考核方式仍然比较传荣,主要还是笔试试卷考核,试卷的内容多是理论知识的考核,操作技能考核较少甚至没有,这种考核方式已经不适应高职教育的模式。在这种考核方式下,很多学生一开始就知道考核方式,就采用临时抱佛脚的复习方式来对待该门课程,导致平时上课的积极性不高,并且错误地认为只要考试前背一背、打打小抄就可以过关,至于学生掌握知识的情况如何,没办法通过这一次的笔试成绩客观地进行评价。
3基于企业经营模拟技能大赛,实施企业经营管理实务课程教学改革
高职院校主要是培养高级技能型人才的场所,但是目前大部分高职院校还是采用传统的课程教学方式,这种方式重视理论知识的传授忽视了对学生实践技能的培养,为了使毕业的学生具有“毕业即上岗”的能力,我们必须改变教学方式。对于企业经营管理实务这门课的教学改革来说,我们可以从企业经营模拟技能大赛入手去探索,改革课程内容体系,改变重理论、轻实践的教学现状,即以技能大赛为实践平台,在企业经营管理实务课程教学中把“做”、“学”、“教”融为一体,真正实现理实一体化,让学生在学习的过程中既要动脑掌握丰富的理论知识,又要动手学会各种业务的操作技能。
3.1基于企业经营模拟技能大赛,改革企业经营管理实务课程教学模式
企业经营模拟技能大赛的运作模式就是模拟企业的真实工作环境,以岗位技能要求为导向设置任务,由于模拟环境的仿真度较高,要求教师不仅具有丰富的企业实际工作经验,而且必须熟练掌握经营模拟技能大赛。根据技能模拟大赛平台对课程教学内容进行重新组织,根据企业岗位技能标准设计教学内容,如“营销策划”这个工作任务的设计和开发,在讲授完“营销策划“理论知识之后,选定一个大型购物商场,让学生自由组合,分成若干个小组,每个小组人数以四人为宜,由学生为商场的商户设计营销方案,并试图推销给各商户并实际实行,最后再由教师对学生的营销策划过程进行评价。每个课程内容都按照这种模式进行设计,既保证学生能够了解到足够的理论知识,又能让学生有实践锻炼的机会。按照企业管理的业务流程整合课程内容和实操过程,形成了理论与实践紧密结合、实用性很强的企业经营管理实务课程教学模式。
3.2基于企业经营模拟技能大赛,重塑课程内容模块
企业经营管理实务课程不仅包含营销管理、生产运作管理、人力资源管理、财务管理、质量管理、企业文化等知识,还涉及经济学、管理学、市场营销学等相关学科知识,要想学好这门课,必须系统掌握这些知识,而企业经营模拟沙盘可以通过岗位实践,在仿真的企业环境中经历企业生产经营的完整过程,加深和巩固学生对所学知识的理解和掌握,真正做到学以致用;企业经营模拟沙盘演练涉及多层面的管理知识,需要学生具备较完备的专业知识,并能做到融会贯通,否则,学生可能只是一遍又一遍地重复演练而不能掌握企业经营管理的精髓,更无法体会企业经营模拟沙盘的核心技能,通过沙盘推演,学生能够掌握综合运用人力资源管理、生产运作管理、营销管理、财务管理等专业知识和技能,整合所学知识,将所学技能加以综合性和系统性的运用,理解各个知识点之间的内在联系,构建企业管理知识体系,既解决了本课程实践教学环节缺失的难题,又能提升学生的综合技能。为了将沙盘模拟和课程内容进行有机融合,课程在基于岗位业务和典型工作任务分析的背景下,在分项实操任务完成的基础上,确定了以工业制造企业的完整的企业管理过程作为学习领域,以沙盘模拟企业为基础,设计完整的教学项目,模拟从企业申办、企业申办、组织结构设计、经营环境分析、生产运作管理、营销管理、人力资源管理、质量管理、文化建设、电子商务应用的完整生产组织的循环过程。每个学习子领域即独立,又相互联系,协同实现企业完整业务循环。具体如表1所示。
3.3基于企业经营模拟技能大赛,建设高素质师资队伍
企业经营模拟大赛所使用的沙盘集情境模拟、角色扮演、案例分析、管理诊断于一体,这不仅要求教师具有系统完整的企业管理知识和理论,而且要求教师有丰富的企业管理实践经验,了解企业真实的运营管理情况以及问题的解决思路、方案,所以高素质的教师队伍建设是教学效果好坏的关键因素,主讲教师在不断提高理论修养的同时,也应每年安排一定时间到企业去实践,积累丰富的企业管理经验,熟悉沙盘演练的内在逻辑,着力向“双师型”转变。
3.4基于企业经营模拟技能大赛,加强实践教学基地建设
实践教学基地建设是高等职业教育实现人才培养目标不可缺少的条件,以企业经营模拟技能大赛为依托,一方面要建立企业经营模拟综合实训室,与本课程相关的实践教学项目主要在综合实训室内进行,实训指导教师根据教学内容,设计了基于工作过程的实训指导书,完成课内实践和实训基地训练任务,保证了实践教学的顺利开展。另一方面要建立建设一批校外实训和实习基地,选择学校所在地校外企业作为学生在校外实践课程的教学基地,邀请企业专家参与了教学和课程建设工作,同时采用现场观摩和顶岗实训等教学,做到工学交替。此外,在学生掌握一定的管理技能以后,有计划、有组织地安排学生到企业管理岗位实习,学生通过深入实习基地顶岗学习,不仅可以学习管理的基本方法,还可以增加相关工作经验,提高职业的适应性。
3.5基于企业经营模拟技能大赛,实现以能力培养为目的的考试改革
一、连锁企业经营管理沙盘简介
连锁企业经营管理模拟沙盘基于连锁经营型企业,客观呈现企业经营管理的真实工作过程,主要包括资金管理,供应链管理,门店管理等,突出管理决策核心技能训练。[1]模拟沙盘集知识性、趣味性、对抗性于一体,不同于传统的课堂灌输授课方式,采用互动的体验式学习方式。让学生在市场研究、制定战略、供应管理、营销和财务结算等一系列活动中体会企业经营运作的整个过程,领悟科学的管理规律。
学生被分成若干个团队,每个团队由若干个学生组成,学生将担任总经理、营销总监、门店店长、财务总监、供应总监等角色。每个团队经营一个虚拟公司,连续从事若干会计年度的经营活动。公司如何保持成功及不断的成长是每位成员将要面临的重大挑战。
二、模拟沙盘教学的主要内容
学生被分配在若干个相互竞争的模拟公司里,根据市场需求预测和竞争对手的动向,决定模拟公司的商品、市场、销售、融资方面的长、中、短期策略。然后,一年一年“经营公司”,每一年末用会计报表结算经营结果。分析经营结果,制定改进方案,继续经营下一年。在经营结束时,学员们总结五年的经营过程,能够对所学的内容理解更透,记忆更深。
活动的背景设定为一个拥有一定资金刚起步的连锁经营企业,把参加训练的学生分成若干组,每组3~5人,每组代表一家虚拟公司。每个小组的成员分别担任公司总经理、财务总监、销售总监、采购总监、门店店长等重要职位。
在这个课程中,学生必须做出众多的决策。例如,商品的选择、门店的改造、市场中销售潜能的开发等等。每个独立的决策似乎容易做出,然而当它们综合在一起时,许多不同的选择方案自然产生。随着模拟经营的步步深入,参加者会逐渐面临多方面的激烈挑战,如充满风险的市场/商品定位选择;门店商品优先安排的决策;市场信息的综合分析决策;竞标的策略选择;资源配置与规模发展的平衡;适应变化的财务方案等。模拟对抗将演示出在公司运营中,各职能机构掌握怎样的信息与工具,如何通过团队合作获得成功。每一轮开始之前,各组要分析市场,并对竞争对手进行分析,根据自己的商品销售情况制定铺货方案和定价策略,然后制定采购计划,完成现金预算,进行盈亏分析和各种比率分析。每一轮模拟之后,各组要完成门店盘点和利润表的编制,这是各组每年经营的成果,教师再对各组在经营过程中存在的问题和总体状况做个点评。
模拟对抗具有令人兴奋的驱动力,又真实地反映了“决策是如何影响结果的”。为了让学生能充分投入,在模拟操作过程加深体验,教师让学生在模拟过程中担任多个角色,为学生创造逼真的模拟环境。教师通过观察每个学生在模拟过程中的表现,判断哪些知识是学生最欠缺的,并根据学生的特点选择最有利于其快速吸收并应用讲授方法。
三、教学研究与体会
(一)环境背景模拟待完善
连锁企业经营管理模拟沙盘在教学的效果与模拟环境的真实性成正相关,模拟越与真实的企业环境贴近,教学效果及学生参与积极性越高。连锁企业经营管理沙盘仅仅是取其中部分参数进行模拟实战,这就使得沙盘存在许多局限性,比如缺少融资环节、采购与配送模式单一、营销环境等,这些局限使得企业生存环境相对孤立,对抗时可选方案或竞争策略约束较多,从而束缚了学生的创造力和想象力。
(二)实地模拟与网络模拟要互补
实地模拟主要通过物理道具在盘面上进行推演,其优势是细节展示充分,工作量饱满,有利于分工合作及工作过程管理,但受对抗实训设备及基础资料的局限,效率低下。网络模拟能有效解决效率低下的问题,但往往容易导致教学质量堪忧,网络模拟时很多数据和部分工作过程可以由软件自动生成或完成,相当一部分学生不求甚解,只关注经营结果,忽视经营决策和决策过程,出现决策失误时,草草总结期望下一轮或下一期经营得到改善,对抗教学蜕变成纯粹游戏。
(三)厘清师生定位与工作配合
整个沙盘对抗的教学场景都以学生为主,教师只从旁辅助和参考,教师与学生在教学程序中承担着不同的角色,它体现了师生在教学活动中的地位,与开放教育师生关系比较类似。[2]可以用如下表1来表示:
(四)团队协作很重要
对于一个模拟团队来说,相信队友的能力、听取队友的建议是很关键的。一个人无论你有多能干,始终不可能面面俱到,沙盘虽然是一个模拟的推演模型,而且模拟得不够充分,但是,要协调几个部门高效率的运作,准确地做出一系列决策却是一件不易之事。正是如此才需要综合大家的力量。而在团队合作中要发挥每个人的作用,最重要的莫过于激发大家合作的热情,促进互相理解,并通过协调并有效地利用资源,如若不能调动团队的积极性和队友的热情,那么无论有多么英明的决策,无论有多么先进的工具最后等着你的只能是失败。[3]
(五)在学习沙盘中设计沙盘
沙盘的对抗学习与教学,或多或少会陷入该沙盘设计者的思维定式或思维局限中,附和他人永远也不可能超越他人。因此,无论是沙盘教学的教师还是学生,不能因为“学习而学习”,而创新是最好的学习。对现有沙盘进行改进设计,或者设计全新的沙盘,哪怕很粗糙,哪怕只是一小部分,这些设计的尝试和探究的过程,就是很大的进步,也是沙盘教学最重要的成果。