前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的感恩节的由来英文主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
感恩节传统习俗感恩节的习俗:吃火鸡
感恩节的食品极富传统色彩。每逢感恩节,美国和加拿大人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感恩节的传统主菜。欧洲移民到美洲后,觉得火鸡的外观与土耳其“身黑头红”的服装特色很相像,于是叫它们为“Turkey”(土耳其)。1947年杜鲁门总统当政时期增加了一项总统放生火鸡的仪式。实际上这个传统仪式可以追溯到林肯总统当政时期。1863年的一天,林肯的儿子泰德突然闯入内阁会议厅,请求赦免一只名叫杰克的宠物火鸡。因为这只被送进白宫的火鸡,即将成为人们的感恩节大餐。20xx年11月20日,布什总统在一年一度放生火鸡的仪式上,放生的两只火鸡分别叫“May”和“Flower”。它们的名字连在一起就是当年清教徒来到新大陆所搭乘的“五月花号”的意思。
感恩节的习俗:送食物
从18世纪起,美国就开始出现一种给贫穷人家送一篮子食物的风俗。当时有一群年轻妇女想在一年中选一天专门做善事,认为选定感恩节是最恰当不过的。所以感恩节一到,她们就装上满满一篮食物亲自送到穷人家。这件事远近传闻,不久就有许多人学着她们的样子做起来。
感恩节的习俗:置餐桌
感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花,而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜,周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空,中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。平时,女主人可以在饭后把客人让到客厅里,但在感恩节却不这样做。感恩节的聚餐是甜美的,每个人都愿意在饭桌旁多呆一会儿,他们一边吃一边愉快地回忆往事,直到最后一根蜡烛燃尽。
感恩节习俗:吃红莓苔子果酱
Cranberry小红莓是感恩节的一个象征性的食品,小小的红色果实口味略酸,但做成果酱非常的爽口,酸甜怡人。在感恩节前后,家家户户都热衷于做口味各异的红莓苔子果酱,那酸甜的味道最适合出现在一家团聚的感恩晚餐上了。
感恩节习俗:吃南瓜馅饼
它基本上已成为美国的国菜了,是除了火鸡之外感恩晚餐桌上不可缺少的主食。用黄油和蜂蜜烤制的南瓜馅饼口味酥脆,香味浓郁。很多小孩子也都很喜欢。根据口味的不同,也可加加入臻仁、坚果、奶酪等。
此外还有甜山芋、蔬菜沙拉、南瓜布丁、布朗尼糕点等。
感恩节吃火鸡来历感恩节是西方国家的传统节日,届时放假三天,合家团聚。在节日宴会上,有一道必不可少的特色名菜——“烤火鸡”。为什么要在感恩节都食火鸡呢?这要从感恩节的由来说起。1620xx年,英国一批主张改革的清教徒,因理想和抱负不能实现而退出国教,自立新教,此举激起了英国当政者的仇恨。这些清教徒们不堪承受统治者的迫害和歧视,乘船远渡重洋,准备流亡美国。船在大海中漂泊了65天,终于到达了美国东海岸,在罗得岛州的普罗维斯敦港登陆。
当时,此处还是一片荒凉未开垦的处女地,火鸡和其他野生动物随处可见。时值寒冬,来到陌生的地方,缺衣少食,恶劣的环境正在威胁着他们的生命。在这生死攸关的时刻,当地的印第安人为他们送去了食物、生活用品和生产工具,并帮助他们建立了自己的新家园。
为感谢在危难之时帮助、支援过他们的印第安人,同时也感谢上帝对他们的“恩赐”,是年11月第四个星期四,将猎获的火鸡制成美味佳肴,盛情款待印第安人,并与他们进行联欢,庆祝活动持续了三天。此后,每年11月第四个星期四都要举行这样的庆祝活动,除招待印第安人食烤火鸡外,并在一起举办射箭、跑步、摔跤等体育竞赛,夜晚还围着篝火尽情歌舞,共享欢乐。
火鸡即吐绶鸡(Turkkey),又称七面鸡,本为野生,现已驯化为肉用家禽。全身被黑、白、深黄等色羽毛。头、颈上部裸露,有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球,母火鸡重为8-9千克,年产火鸡蛋50-80枚,每枚蛋重20-80克。目前饲养品种以“青铜火鸡”和“白色火鸡”为多。
火鸡是美洲特产,在欧洲人到美洲之前,已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装:身黑头红。欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后,还没有养好鹅就有了吃鹅的要求,于是就吃火鸡,竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜,重要节日中必不可少。
感恩节送的花1、这束花名叫感恩的心,精美花束花材主要采用粉色康乃馨,蓝色绣球,桔梗等。花语:满满的爱和感激,有一个人,一生一世值得你去爱──母亲。
这一年你最想感谢谁?
是无时无刻都关心着你的家人,
是对你体贴入微的爱人,
还是你身边的朋友?
赴一场感恩节的狂欢,约吗?
感恩节大餐
感恩节(Thanksgiving Day)是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日。每年11月第四个星期四为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。
每逢感恩节这一天,美国家家户户都要吃火鸡,他们通常还吃一些传统的菜肴,例如西葫芦、奶油洋葱、土豆泥、番瓜派等等。家庭成员无论在哪都会赶回家过节。
1让我潜入美国主人的园子,在长城脚下烤着围炉吃火鸡
壁炉、烛火、和一间能看见星星的玻璃房子
红酒、爵士、和那个蓝眼睛高鼻子的好好先生
美食、好友、窗外安谧的山峦在静静地看欢闹的你
感恩节
赴一场美国主人的邀约
遥望着慕田峪长城的余晖
感受真正纯正的美式家庭聚会——
晚宴时间:Thursday 24 November 20xx, 20xx年11月24日星期四
The Schoolhouse Traditional Celebration Served at Our Brickyard Retreat
小园传统庆祝晚宴在瓦厂举办
American Thanksgiving at the Great Wall
长城脚下的美国感恩节
All You Can Eat -- And Take Some Home! Live Jazz All Evening
尽享美味——带一些回家!(本地食品新鲜采摘,赠送伴手礼)整晚现场爵士乐表演
行程安排
14:30 |出发去慕田峪长城脚下的瓦厂酒店(亮马桥凯宾斯基酒店班车)
17:00 |爵士音乐会开幕,问候美国主人,提供免费小食和软饮自取,儿童游戏场所
Gathering: From 17:00 Complimentary Canapes, Soft Drinks & House Wines, Kids Play Area
18:00 |感恩节家庭式火鸡晚宴正式开始
Turkey with All the Trimmings: 18:00 Sit-down Dinner Served Family Style
*特别设计:海外生活分享;感恩树洞:一封未来信;打开自己:主动跟陌生歪果仁搭讪并合影,赠送中国小礼品
20:30 |回程
费用:
爵士音乐会门票Live Jazz Evening+感恩节晚宴学生价(需携带学生证):158元/人
往返交通费(亮马桥地铁站凯宾斯基酒店接送):80元/人
*上限15人,留学申请意向学生及银库留学老客户优先,填写留学基本情况表+一年内语言考试成绩可由银库留学赞助减免车费。
*成人价格不同于学生,请另行咨询。
2亲爱的,我想和你共享这美妙的夜晚
闭上眼睛想一想,这一年你的经历,成长,
那些让你感动的人和事……
那个和你协力一起搞定项目的小伙伴,
在你低谷时给你温暖的好闺蜜,好哥们,
又或者是深夜里为你掖紧被角的人,
咿呀学语需要你照顾却也让你成为更好自己的宝贝,
身后一直支持你惦记你关心你的爸妈,
我们有多久没有说出藏在心底的感谢
这个夜晚,邀请你想感谢的那个人,
一起布置一个温馨浪漫的餐桌,
然后坐下来,一起分享美味与感动!
餐桌布置
餐桌花艺布置,是花艺设计的一个分支,在西方已有多年历史,是以节日为主题,通过花材,餐具及装饰物的设计与组合,成为餐桌上美丽的装饰,烘托节日气氛。
活动流程
1. 活动开始,自我介绍及主题介绍
2. 介绍餐桌布置及布置方法,流程
3. 大家一起布置餐桌
4. 举杯庆祝晚宴开始
5. 嘉宾赠送小礼物给同伴表达感激
6. 共享晚宴,活动愉快结束,各回各家
费用:268
时间:11月24日 周四 19:00-21:30
地点:朝阳区广渠路金海国际东门底商 碧莎咖啡
3感恩节一起动手做茶香包
感恩”是一种生活态度,是一种美德,是做人的起码修养和道德准则,“谁言寸草心,报得三春晖”。“滴水之恩,当涌泉相报”。
“感恩”不仅是一种美德,更是一种责任,只要我们人人都有一颗感恩的心,我们的生活,我们的环境也将会更加美好。
我们的今天
源自父母的养育之恩,
源自亲人的关怀之恩,
源自子女的理解之恩,
源自朋友的知遇之恩,
源自同事的相助之恩,
感谢有你,我将永远珍惜!
在今天这个特殊的日子里,让一款有个性的DIY茶叶香包感动亲人、朋友。在本次活动中让我们一起动手共同制作浪漫爱心茶叶香包,一起来学习吧!
活动内容
品茗:老白茶、小赤甘等。
手工:亲手制作个性茶叶香包。
材料提供:各种茶叶、布、针、各色丝线。
现场活动人员均可获得精美小礼品一份。
时间 :20xx年11月24日 14:00—16:00
地点 :亦草堂---北苑东路清河营郊野公园北门内
公交路线:地铁北苑站倒596到水岸中街东口站下。
开车路线:直接导航清河营郊野公园北门即到。
人数 :8人
费用 :免费
报名: 蒋老师 , 010-56107150
4和歪果仁一起过圣诞节,来参加一场双语party吧!
虽然离中国的春节还有一段日子,
但我相信了解国外节日的小伙伴,
一定知道这两个月是一些欧洲国家的狂欢月!
刚刚过去的鬼节万圣节,
还有接踵而至的感恩节、平安夜,圣诞节!
如果你在这些节日只是收到些礼物,
只是和男(女)朋友约个会,
或者一个人就这样略过,
那还不如来和外国人一起过,
体验party的乐趣,
体验传统国外的美食,
体验中英文双语交流,
在玩乐同时还能练练口语!
这是一个和外国人一起过节的party(派对)
免费! 免费! 免费! 重要的说三遍!
只提供于真诚来参加派对的朋友,
在派对上我们可以聊天,交朋友,学英语
活动内容
1、全方位英语水平测试,让你了解自己真正的英语水平
2、根据测试结果进行一对一的英语学习辅导。
3、活动结束后赠送精美英语学习资料。
4、专业老师为您量身定制科学合理的学习计划;
5、根据级别安排免费英语外教课。
活动地点:
马甸中心:朝阳区中国国际科技会展中心9层(10号线 健德门站)
国贸中心:朝阳区富尔大厦7层(10号线 金台夕照站)
中关村中心:海淀区数码大厦23层(4号线 人民大学站)
活动时间:
周一--周五:13:00-20:00
周六日:13:00-17:00
免费报名方法:
豆瓣直接点击“我要报名”并填写报名表
5敦善交响管乐团——感恩节专场音乐会
敦善交响管乐团(DSWO)是中国大陆首家民营交响管乐团。它由中国敦善公司总经理于添先生和瑞士籍著名音乐家Adrian Schneider共同策划成立的。
整个交响乐团由来自于欧洲、美国、中国等地的木管、铜管及打击乐的顶级专业乐手组成。乐手大都毕业于世界闻名的音乐学院,其中包括伯克利音乐学院、伊斯曼音乐学院、克里芙兰音乐学院和英国皇家音乐学院等。乐团的目标旨在于给中国观众提供高水平、成熟的艺术享受及完美的演奏技巧。
每一个音乐季,乐团将在中国大中型城市举行50余场大型音乐会。从古典乐曲,爵士乐、民乐、到现代音乐以及电影配乐,为听众带来各种风格的音乐。另外,乐团成员也以小型演奏团体的形式演奏室内乐,包括木管五重奏、铜管五重奏、铜管室内乐团、萨克斯室内乐团、打击乐团、爵士大乐队、附加民族乐器的综合性乐团。
乐团的主要任务不仅要给听众呈现出顶尖水平的音乐会,而且要为中国高水平的管乐演奏设立一个新的标准。通过音乐会、录制CD、社区表演及学校教育,敦善交响管乐团希望能够激励下一代中国管乐爱好者在艺术和演奏技巧方面达到一个新的水平,以参与国际水平竞争。
感恩节|狂欢的背后有这样的一群人...
转眼又到了一年一度的感恩节
这一年你最想感谢谁?
是无时无刻都关心着你的家人,
是对你体贴入微的爱人,
还是为你带来幸福喜悦的小宝宝?
除了感谢
给予我们关爱和关怀的家人以外,
还有这样的一群人
为你的孕期健康做出奉献,
默默的在自己热爱的岗位上,
挥洒着热血和汗水。
谢谢你们,
为我和宝宝的健康保驾护航,
小生命出生那一刻颤动人心的啼哭,
那是世间最美的声音。
她们用双手和汗水迎来无数小生命的健康诞生,为分娩中的妈妈们带去鼓励和帮助;
多少个寒夜,她们放弃休息奋战在手术台上,听见孩童的啼哭,疲惫的脸上露出欣慰的笑容;
在温暖干净的诊室里, 她为每一位前来的准妈妈问诊,并给出了专业的指导意见;
她为每个准妈妈腹中的宝宝进行排畸检查,她说,这是一份光荣而又神圣的工作,是她的使命;
她严谨的记录着每个数据,清楚的为每个试管做好分类,她说,检验的工作不能马虎,这是每个妈妈和宝宝健康的保证;
她们每天进行床头交接班,共同核对医嘱,勤勤恳恳,认认真真;
她,24小时专职管家,将专业营养师制定专属营养餐送餐至房内,让您轻松享受月子营养美餐,用最好的状态来哺育宝宝;
她利用按摩和抚触,不仅可以帮助您的宝宝开阔智慧更加聪明,也能让宝妈们陪伴着宝宝度过一个轻松、愉快、有趣的幼儿时光;
外研版高中英语教材Book5 Moule4的教学要求,笔者运用项目学习法进行了教学实践活动的探索。
一、项目实施步骤
1.选定项目,创设情景。
由Carnival导出节日话题,事先准备好各种有关节日的视频,激起学生兴趣,然后鼓励学生提供更多的西方节日并作简单介绍。让学生通过各种途径如报刊、网络、图书馆等,获取更多与中外节日有关的资料,引出项目主题“Chinese Festivals VS Foreign Festivals”。
项目目标:了解中西文化差异,增强学生的跨文化交际意识。项目选择的背景:因对传统节日Carnival有了初步了解,学生想必还会了解更多的信息。此时实时选择“Chinese Festivals VS Foreign Festivals”作为英语项目教学法的实践,有意识地培养学生获取相关信息和加工信息的能力,体现了课标对英语教学改革的要求。
2.选择主题,分工合作。
(1)从节日的由来、习俗、传说等来讨论对比以下几个中西方传
统节日:Spring Festival VS Christmas, TombSweeping Day VS Holloween, Chinese Valentine’s Day VS Valentine’s Day, Double ninth Day VS Thanksgivi-
ng Day。
(2)学生按各自的爱好自由组合成不同的合作学习小组,每组选择一个项目主题。比如A、B小组分别负责春节和圣诞节介绍,C、D小组分别负责清明节和万圣节的对比等。任务期限为一周,具体工作为收集资料、解决问题、整理资料、成果展示等。
3.制订计划,活动探究。
根据选定的项目主题,各小组制订实施该项目的详细计划。同时,设想完成该项目所需要的英文资料,并预测项目进行过程中可能出现的问题及解决办法等,如专业词汇、语法知识和英文口头表述的困难等。获取信息的途径主要有书籍、报刊、网络等。学生可以通过电子词典、网络查询、小组讨论和向教师请教来解决遇到的问题。小组成员分工合作广泛收集与所选主题相关的英文信息资料,然后通过小组讨论按照一定规则将资料分类,并对资料按照一定的逻辑顺序进行整理,去粗存精,形成小组资料文件夹,供各小组成员共享。教师为班级学生建立一个QQ群,小组成员在规定的时间内将项目实施过程中收集到的资料上传交流分享,遇到困难和疑惑也可以发帖求助,充分体现师生同伴之间探究学习的合作性,也便于教师把握整个项目的进展情况,及时进行指导。
4.制作作品,成果交流。
各小组将本组收集的资料整理好,精心准备,并以最佳方式在全班呈现。此时各小组都群情激昂,争先恐后地展现自己的成果:A小组用PPT演示,配合解说,并辅以丰富的画面,描述了春节的习俗、由来和“年”的传说等;B小组从构词法角度导入,介绍了圣诞节(Christmas)的乐趣;C小组用舞台剧呈现了英文版黄梅戏《牛郎织女》的故事,生动地阐述了中国“情人节”的来历;D小组的主题是西方情人节的起源与演变,采用的是Flas,很有创意;E小组用一首唐诗《九月九日忆山东兄弟》满怀深情地导入重阳节;而F小组则毫不示弱地制作了一部关于感恩节的微视频,令大家大饱眼福;G、H小组则通过知识问答竞赛的方式合作呈现了清明节和复活节。
5.实践写作,评价反思。
(1)自动评改,实践写作。通过观摩各种展示,学生对节日介绍有了充分和深入的认识。此时,教师登录句酷批改网,填写标题和写作要求,布置作文,然后将作文ID号告诉学生。学生利用学校微机室或在家中利用网络登陆批改网,根据教师布置的题目及要求,在线完成写作任务并提交。为鼓励学生多写多改,在课堂讲评之前教师没有设置写作时间和修改润色次数的限制,他们可根据网上批改的反馈意见反复修改和提交,从而培养学生自主学习的意识和能力。
(2)多向互动,评价反思。多项互动是指同伴之间和师生之间的相互交流。当作文规定的期限结束后,教师在写作指导课上采用同伴互评和教师评价的反馈模式,对各组学生的作文进行典型分析。同伴互评时,学生以小组为单位,根据教师提供的反馈评价表,从文章篇幅、主旨大意、语言功底和篇章结构等方面对具有代表性的高中低档文章进
行评测,然后再进行组内互改点评,
在此基础上,教师再对学生进行英语写作常识和策略的指导。评价表如下:
利用网络写作批改系统给学生提供一个写作环境,给出评价与诊断,激发学生修改的积极性;同时,通过课内教师的内行引领,师生、生生的多向互动评价模式,不仅增强了学生的纠错能力和写作鉴赏水平,而且提高了写作输出质量,培养了学生自我监控和自我评价的意识和能力。
关键词:跨文化背景;英语口语;教学策略
一、在英语口语课堂中穿插文化背景知识的介绍
按说英语口语课堂应该具备轻松、愉快的学习环境,学生在快乐的氛围中敢于突破自我,大胆地开口说英语,这是我们开展英语口语教学的最终目的。到底怎样的英语口语课堂更加有利于学生英语口语能力的提升呢,这成为越来越多的人关注的焦点问题。就现在而言,在英语口语课堂中我们经常会听到一些关于西方节日的介绍,但是往往都属于泛泛而言,学生对这些节日相关的背景知识没有深刻的认知。面对这些问题,我认为需要从以下内容进行改进:首先,英语口语课堂的最终目的是让学生会使用和实际生活联系密切的且非常地道的英语表达语句,学生在说的过程中一定要懂得什么时间、什么境遇下选择怎样的语句回答更为得体。换句话说,学生必须知道什么应该说,什么不应该说,什么时候怎样说如何说是最得体的表达。在实际的英语口语课堂中,教师可以介绍节日的由来,和节日相关的历史原因以及怎样庆祝。在教学过程中可以将这些节日和中国类似的节日进行对比,帮助学生认识到中西方节日文化之间的差异,增加其文化常识,如此,学生既会语言的表达又会对文化形成自己的认识。
二、尝试全英文教学模式,全面培养异国英语环境
良好英语环境的构建对于学生英语的学习也非常重要,一旦具备良好的环境,学生会适应并作出语言行为去适应这样的环境。全英文教学模式的运用,一方面是对教师英语水平的考验,另一方面也是对学生学习的挑战。处于中学阶段的学生基本都具备非常大的语言模仿能力,所以要求教师要有标准的发音,这会对学生语言学习起到非常积极的促进作用,其学习语言的能力也会有很大提高,全英语教学是有效促进学生英语学习积极性和有效性的重要因素。除外,全英语教学对学生来讲是个不小的挑战,学生的英语水平高低不平,在全英语的课堂上很有可能出现一部分学生听不懂的情况。对于这个问题,我们应该以学生的年龄特征为基础,帮助学生熟悉并不断适应英语环境。
三、对于多媒体教学手段要尝试多运用,并且要学会借助异国文化材料
在科学技术的不断推动下,网络被越来越多的人熟知并使用。作为英语学习者,运用好网络同样是推动教学活动的重要方面,在网络的帮助下找到异国的文化材料并且还可以结合多媒体技术展现给学生。教师在选择教学文化材料时应该尝试着寻找异国的文化材料,比如,在介绍关于感恩节的游行活动时教师可以选择下载一些真实的视频或者是图片资料。如此,学生才能对西方庆祝节日的方式感受的更加深刻,这是推动学生形成西方文化认识的好机会,并且非常有利于学生未来夸文化交际的顺利进行。
四、对比中西方节日,有效培养学生中西文化差异意识
中西方本身有着不同的文化底蕴,以节日为例,每个节日都有所差异,节日和本国的历史文化密切相关,节日的由来、庆祝方式以及节日服饰等等都和文化历史有千丝万缕的关系。我国文化有着悠久的传统,节日也是形式各异,以中国的鬼节为例,人们通常都会焚烧纸钱去寄托对逝世亲人的哀思,虽然说中西方文化存在的一定的差异,但是或多或少还是有一定的相同之处。比如,西方的万圣节和中国的鬼节之间虽然有区别但是也有相似之处。在英语口语课堂教学中,我们应该积极渗透文化背景知识,在传授文化常识的同时还要做好中西文化之间的对比,让学生对东西方节日的不同有直观性的认识,在学习的过程中逐步形成文化差异意识。在对比文化教学过程中,学生不光形成中西方文化的对比意识,还形成对西方的文化背景知识的认知。
五、提供真实可靠的口语交际环境,不断培养学生的输出能力
教师在英语口语教学中应该提供真实的口语交际环境,不断培养学生口头表达的能力。现在,虽然学习英语的人很多,但是真正可以运用英语表达自如的人却在少数,因为学习语言的最终目的是使用语言,所以,作为知识的传播者,教不能单单传授知识,还应该着力培养学生的输出能力。学生学会语言是我们的目的,但是我们的最终目的是希望其可以运用语言表达思想,收放自如的运用语言。在课堂口语活动中,教师可以尝试运用情景教学对语言环境进行模拟,这样可以锻炼学生的口语交际能力。除此之外,还要在英语口语能力培养的过程中加强对学生英语表达思维的培养。学生在尝试交际的过程中,教师应该注意看学生是不是运用了Chinglish。这是因为学生在国内使用英语的时间和机会通常是比较少的,并没有达到一定的英语表达能力,并且受自己母语的影响很严重。在表达过程中不经意的会选择中文表达思维,导致说出的英语并不是地道的英语,影响到交际能力的培养,而且还会限制未来的跨文化交际。因此,培养学生英语表达思维实际上是英语口语课堂教学中非常重要的组成部分。
参考文献:
[1]高等学校英语专业英语教学大纲[Z].上海:上海外语教育出版社、外语教学与研究出版社,2000.
[2]中小龙.文化与语言的现状思考[M].洛阳:河南人民出版社,2000.
大学英语四、六级翻译改革的初衷是好的,也值得肯定。然而,从考试结果来看,学生翻译部分的得分率却很低。面对短文翻译,很多学生翻译时都缺少章法,往往是将中文直接译成英文,不考虑英语的常用句式和习惯表达以及句子之间的衔接,而且很多核心词的翻译都不准确,从而导致得分率很低。从某种程度上讲,学生翻译考试中存在的问题是大学英语翻译教学现状的反映。
二、大学英语翻译教学中存在的问题及原因
从现状来看,翻译教学是大学英语教学中较薄弱的环节。虽然从理论上讲学生听、说、读、写、译五项技能的培养缺一不可,但在实际教学中翻译部分常常不受重视。在笔者看来,翻译教学中存在的问题由来已久。首先,从教师角度看,不少英语教师授课时以阅读为中心,侧重重点词汇和句式的讲解,一般不涉及专门的翻译训练。对于课后练习中出现的句子翻译和短文翻译的讲解也流于形式,仅仅是照本宣科,核对答案。也就是说,这些教师没有真正重视翻译教学,没有系统地对学生进行翻译的训练。对于翻译,他们只是“授之以鱼”,而不是“授之以渔”。其次,从学生的角度看,尽管已经是大学生,但学生的英语自学能力仍很欠缺。他们能意识到自己英语学习中存在的问题和不足之处,但却满足于被动地接受课堂所学,而不是切实有效地解决自身问题或弥补不足。对于翻译,学生的重视程度也不够,他们只是完成课本上的翻译作业,而且经常避重就轻,有时甚至只是抄写句子翻译和短文翻译的答案,导致考试时面对短文翻译无从下手,望文兴叹。再次,从本质上看,学生翻译能力的不足是英语思维的缺乏。长期以来,从小学到中学再到大学,英语学习占据了学生不少时间和精力,但学习效果却并不尽如人意。其根本原因就是英语学习一直停留在词汇的积累和重复的语法训练上,缺乏英语思维的培养。而英语思维的缺乏使学生无法从思维的高度认识到英语和汉语表达方式和习惯上的差异,汉译英时只是翻译汉语的字面意思,不会运用英语思维调整句子的语序并用相关的英语句式和语态、时态等去表达。
三、针对翻译教学中存在问题的解决策略
笔者通过自身的教学实践和经验总结,针对大学英语翻译教学中存在的问题提出以下三方面的解决策略。1.重视翻译教学。前面已经提到,在大学英语实际教学中,对于学生翻译技能的培养不够重视,尤其是汉译英环节,而将汉语翻译成英语才是翻译能力的核心体现。大学英语四、六级改革提高汉译英翻译的分值和比重,更加注重具体语言的表达,明显突出了语用的重要性,这就意味着现有的大学英语教学必须真正重视翻译,切实提高学生的语言应用能力。重视翻译并不是以四、六级考试为导向,而是因为翻译本身的重要性。翻译能力是学生语言应用能力的体现,而语言应用能力才是学习语言的目的和价值所在。2.加强课堂教学。从现状来讲,无论是教师还是学生,都已经认识到提高翻译能力的迫切性和必要性。但要切实提高翻译能力,还必须从课堂教学做起。从教师来讲,应该重新审视自己的教学,听、说、读、写之外,课堂上应有专门的时间进行翻译训练,尤其是汉译英的翻译。照本宣科,核对答案的做法都应摒弃。无论是句子翻译还是短文翻译,都要培养学生的英语思维,让学生清楚地认识到汉语和英语表达的差异,从而在翻译时能够运用英语思维熟练地进行中英转换,用有限的词汇表达无限的含义。从学生来讲,应在教师的指导下多进行翻译训练,从词汇到短语,从句子到短文,逐步翻译,强化英语思维,学会用简单英语单词的反复组合解释复杂的英语概念,使自己的翻译能力得到实质性提高。从笔者的翻译教学经验来看,翻译之前,笔者会结合实例系统地向学生讲授汉语和英语表达方式和习惯的差异,并给出典型例句让学生强化练习。在学生对英汉两种语言的特点有了深刻认识和了解后再进行大量汉译英和英译汉的转换练习,从而熟能生巧,在反复训练中,学生的翻译能力就有了质的提高。此外,为了引起学生的翻译兴趣,笔者会选取大学生经常关注的时事热点、流行话题等作为翻译素材让学生进行翻译,极大地提高了学生翻译的动力和成就感。3.渗透本土文化。大学英语学习不仅要让学生用英语了解西方,还要让其学会用英语介绍中国。因此,教师在提高学生翻译能力的同时还要在课堂教学中渗透本土文化。一方面,中国文化历史悠久,博大精深。另一方面,现代西方不少人士对当今中国仍缺乏真正的了解。在这个全球化的时代,大学生担负着向西方介绍中国并传播中国文化的使命。因此,在平时的英语教学中,教师应结合授课内容,有意识地渗透中国历史、文化、经济和社会发展等方面的情况,让学生在潜移默化中学会用英语介绍并表达这些内容,从而不断提高自己汉译英的翻译能力。以笔者为例,在平时的英语教学中,笔者会结合授课内容精心加入有关我国历史文化和经济社会发展方面的内容。例如上学期第五单元(全新版大学英语第三册)的主题是“WritingThreeThank-youLet-ters”,文章写到了美国的感恩节,以此为契机,笔者让学生用英语介绍我国的春节,并比较中美这两个节日的异同。同时,以感恩为主题,让学生用英语讲述从古至今我国流传的许多知恩图报的故事,并布置学生在课下用英语写感恩信,在现今通讯发达的时代用最传统的方式表达自己对别人的感激之情。
四、结语
【关键词】素质教育;思想教育;非智力因素
英语教学是基础教育体系中一个重要组成部分,它是使学生学习科学文化知识,获得世界各方面信息、进行国际交往的重要工具。因此在中学英语教学中实施素质教育有着重要地位,也就是说教师在教学中必须面向全体学生,根据不同的学生实际,采取各种行之有效的方法,给他们以良好的熏陶,努力提高他们的思想道德素质、科学文化素质、心理素质,使他们成为德、智、体、美全面发展的人才。那么教师在英语教学中应如何提高学生的整体素质呢?以下是本人的几点体会。
1.寓思想教育于英语教学之中,培养高素质的外语人才
教师在英语教学中应充分挖掘教材的思想内容,不失时机地对全体学生进行思想品德教育,提高他们的思想水平。现行的中学英语教材中有许多课文包含丰富的思想内容,教师应结合教学,运用他们对学生进行教育。如在学习STANDING ROOM ONLY时对学生进行人口教育,让学生认识到人口过多而引起的资源问题、环保问题等。又如在学习GREAT GREEN WALL 时,让学生认识到地球上部分地区的森林、植被在减少,风沙化在加剧,我国已从中吸取教训,进行保护城林建设,所以护城林有着重要的地位。也通过这篇课文教育学生要用自己的实际行动保护我们的地球和人类。
2.加强听、说、读、写训练,培养学生综合运用英语的能力
英语教材主要通过听、说、读、写来培养学生在实践中的运用能力。听、说是基础,但我们教学的活动主体——学生,他们的基础、能力参差不齐。很多学生不肯开口说,老师就要想出一切行之有效的方法鼓励他们去说。首先,老师要在引出新内容时尽量适当配上简笔画、肢体语言,或利用实物和周围情境,让学生听懂新引出的内容;多媒体更有利于英语教学。多媒体的图片、幻灯、投影、录像、音乐等,丰富了教学方法,使学生注意力集中,调动学生兴趣。我平时尽量在电教室、语音室上课,因为利用多媒体创造生动、形象的情境感染学生,激发了他们的热情,所以他们更乐于参加对话、表演等,取得较好效果;平时也可以采用值日生汇报、师生对话、分组对话等活动提高会话能力。在读的方面,除了课文阅读外,平时多提供阅读材料,特别是范读内容给学生。提倡他们多阅读英语报刊、书籍等。通过大量的阅读丰富了学生的词汇量,提高了他们的阅读能力。在写的方面我从初一下学期就开始要求学生写周记,经过长期训练,学生周记中的语法错误逐渐减少,内容也越来越丰富,写作水平得到一定的提高。
3.教给学生学习方法,培养学生学习主动性与自学能力
古人云:“授人以鱼,不如授之以渔。”作为老师不但要教给学生知识,更重要得是教给学生学习方法,培养他们学习的主动性和自学能力。教学中我们要培养学生拼读能力、查字典能力、预读课文能力、口语能力等,这样才能达到素质教育的目的。从初一开始,我每天安排学生自由组合,对课文的对话、短文进行编话剧,或自己找材料来编写与课文相类似的话剧。这样把任务教给学生,他们就有了学习主动性,成绩差的同学可以在成绩好的同学的帮助下,扮演配角,简单的一二句话可以增强他们的自信心。第二天,人人都能表演,既培养了学生的主动性,又提高了运用水平;平时遇到学习新知识点时,我不急于概括与归纳,而是通过学生自己总结,培养他们独立学习能力,如学习了一般过去进行时之后,我先要求学生总结它与一般现在进行时的相同点与不同点,然后再点拨。通过类似的教学方法提高了学生的自学能力。
4.运用各科知识辅助英语教学,提高整体素质
各学科不是独立的,而是互相联系、互相渗透的,所以在英语教学中也应该注意联系其他学科知识,拓展知识面,但这要求老师有广泛的知识面,通过自己影响学生,使学生在学习英语过程中遇到与其他学科相关的知识时能熟练地运用。如在学习“DATES, MONTHS AND SEASONS”时,提醒他们要运用所学的地理知识到本单元来,他们就会马上想到南北半球在同一时间季节相反等知识,这样一来他们理解本单元的课文就容易多了。
5.调动学生的非智力因素,促进英语教学
1.从词汇方面入手
词汇是对文化反映最为直接的语言要素。词汇教学中文化知识的讲解是文化导入的重要内容。充分挖掘词汇的内涵,如英语的cousin一词涵盖了汉语的“堂/表兄弟,堂/表姐妹”等几种关系;“农民”这个词在汉语里是统一的概念,繁殖“农业劳动者”,而英语中却以其经济状况、文化教育的不同,分别用farmer和peasant来表示,“peasant”带有贬义,《美国传统词典》给peasant下定义:“乡下人、庄稼人、乡巴佬”,“教养不好的人、粗鲁的人”。《新编韦斯大学词典》给出的定义为:“未受过教育的、社会地位低下的人”;上述词汇指代范畴上的差别,表现了中西方民族在人际关系上不同的传统观念和社会风俗。犹如:英语中的颜色词颇具特色,下面这段文字能典型的体现出来。
Mr. Brown is a very white man. He was looking rather green the other day. He has been feeling blue lately. When I saw him, he was in a brown study. I hope he'll soon be in the pink again.(布朗先生是一位忠实可靠的人。那天他脸色不好。近来他感到闷闷不乐。我见到他的时候,他显得心事重重。我希望他早点振作起来。)
不同的颜色代表不同的感彩。白色(white)在汉语和英语的联想意义中都有纯洁和清白的意思。但也有一些含义上的不同。通过教师的引导,一旦了解这些颜色词的用法和文化内涵,明白了其真正含义,学生的学习兴趣倍增,不但对我文字知识印象深刻,还可逐渐形成较好的文化意识。
2.从习语方面着手
既能学到语言又能学到文化。习语的创造和使用离不开民族的历史背景、经济生活、风俗习惯、价值观念和地理环境等。它的比喻和联想是由其民族的背景和现实所决定的。不了解习语所依赖的民族环境是无法理解其真实含义的,有时甚至会导致极端错误的理解。例如:
1)Traveling is his cup of tea.
2)He has me this Waterloo.
3)Love me, love my dog.
4)I was absolutely green when I saw his splendid new car.
5)He's the manager's blue-eyed and has been promoted several times in the past two years.
对于以上习语的理解若只停留在字面上,不仅会觉得晦涩难懂,甚至还会引起很深的误解。如例1)中的“cup of tea”和例2)中的“Waterloo”都是与历史事件密切相关的。“cup of tea”是因为在历史上,当茶叶由中国传入欧洲各国后,充分受到人们的青睐,因此用它泛指大家喜爱的东西;“Waterloo”是比利时的一个村庄,是一代天骄拿破仑遭受惨败的地方,此词从此成为“战败,惨败不成功”的指代词。例3)“Love me, love my dog”涉及对欧美人对动物的文化理解,狗在西方人的眼里是忠实真诚的朋友,狗在英语中除了极少数因受其它语言的影响而含贬义外,绝大部分没有坏的意思,并且许多习语还以狗的形象来比喻人的普通生活、行为。因此,习语比词汇更富于文化内涵,更能激发学生的探讨欲望,拓宽学生的知识面,增强语言的理解能力。
3.从社会习俗及社交礼节方面着手
如讲授Holiday时,可以不失时机的向学生讲清楚一些重大的西方节日,如圣诞节、感恩节、复活节、万圣节等的由来和意义,并结合几个重要的假日(如Christmas, Halloween等)举办一些晚会和活动,通过喜闻乐见的方式来让同学们亲身体验英语国家的民情风俗,更真切地去感受西方文化,把语言学习活动贯穿到文化活动中去。此外,在中国,individualism表示“个人主义”是贬义,在中国更强调集体表现和合作精神,而在西方,则强调个人表现和竞争,他们认为不愿意显露自己才华的人是不可思议的,这就是文化差异,即价值观不同的问题。这些社会习俗和价值观的差异会给英语语言的顺利交流与应用造成一定障碍。所以在英语教学中进行文化差异以教育和导入是有必要的。通过文化得到如何比较可以提高学生的交际能力。
当然只在课堂上进行文化背景知识的导入是不够的,适当的课外活动是课堂教学的扩展和补充。为此,我们英语教师在设法改进课堂教学的同时,还应努力拓展第二课堂,调动学生的积极性,引导学生自主学习,参与各种交际活动。如:阅读英文报纸,听英语广播,观看英语原版电影,组织英语沙龙,编排英语短剧,组织英语角色表演等等。通过这些活动,让学生全方位了解英语的文化知识,体会英汉两种文化的差异。
在高职英语教学举步维艰的今天,教学中文化知识的导入,不仅可以丰富课堂学习的内容,提高学习兴趣,增添学习乐趣,又可让学生在未来的交际应用中能发挥自如,进行得体和有效的思想表达,实现跨文化的交流。
英语教学中的文化导入,对于现代高职高专学生理解、掌握和(运用)使用外语是十分必要和重要的。同时也是高职高专生成为各企业人才的前提。这就要求在英语教学活动中可以先从语言的本身着手,渐渐渗透,寻根逐源。既而在文化的背景下来学习语言,便会有一览众山小的感觉。
参考文献
[1] Edward Sapir Language. New York: Harcourt, Brace, 1921.
关键词:网络;成人英语;教学效果
开放教育的教学模式提倡以学生为中心,教师要充分发挥导学助学的作用,以学生自学为主,面授课教学为辅。随着课程改革的逐渐开展,各学科专业的面授课在课时上不断减少,更注重课程的导学。教师除了充分备课,上好面授课,研究教学方法,还要制作丰富的教学资源以满足学生个性化学习的需求。如果教师提供给学生的这些资源能够激发学生的学习兴趣,并加以学习利用,那么无疑会对学生大有裨益,教师的辛勤付出也是非常有意义的事情。因此如何激发学生的学习热情,保证学生能够主动自学,从而学会教学大纲所要求掌握的知识内容,这已经成为开放教育教学管理工作的重要课题。
1 目前开放英语课程网络资源建设现状
除了采用各种监控措施来确保学生的自学时间和质量,教师在教学资源建设上也是煞费苦心,付出了大量时间和精力。很多分校的教学网站课程资源数目非常可观。从对教学平台学生浏览资源点击率的分析可以看出,网上形成性考核作业、考试复习题是学生最关注的内容,其次是面授课的电子教案。
2 开放教育学生英语学习情况分析
英语作为开放教育公共课程,几乎是各专业学生的必修课。培养学生听、说、读、写、译等方面的语言实践能力是英语教学的目的。对于母语是非英语的学习者来说,英语学习的最大障碍就是缺乏英语的语言环境,平时接触英语的机会不多,学习英语时往往生搬硬套母语的语法结构,不了解跨文化交际的差异,在实际学习中也不能得体地、经常地运用英语。而对于开放教育的成人学生来说,英语学习无疑是难上加难,不但不具备英语学习的语言环境,同时也错过了语言学习的最佳年龄,学习时间上也无法保证。针对成人学生英语学习的现状,开放教育模式下英语教学应该如何进行,是摆在教学一线英语教师面前的一个艰巨任务。
3 利用网络视听资源提高英语教学效果
教师要积极发挥导学作用,充分利用庞大的网络资源的优势进行资源整合,创造各种语言环境,采用各种有效的教学手段积极引导学生自学,从视、听、说各种学习形式激发学生学习兴趣,鼓励学生灵活利用零星时间自学,提高英语实际运用能力,掌握地道的英语语言。
3.1 教师要提高自身业务素质和综合能力,适应现代教育技术的发展和现代教育的需要
3.1.1教师要正确认识并适应开放教育的教学模式
教师要正确认识开放教育教学模式下互联网与现有教学方式和策略的关系,积极尝试各种先进的多媒体教学手段;关注学科最新学术动态,精心选取、整合网上适宜的信息资源作为教学的有效补充,增加课堂教学生动性;尽可能多地利用先进的多媒体制作软件设计制作新颖的课件;搜集、整理、筛选各种实用的教学辅导资料并及时地上传到分校的教学网站上。教师要充分发挥导学作用,采取灵活多变的教学形式,提高课堂教学效果,鼓励学生主动参与教学过程,进行个性化自主学习,积极开展同学之间的互助合作学习,通过有益的网络视听教学资源提高学生英语水平。
3.1.2教师要积极参加继续教育培训,丰富知识,提高能力
教师要注重学习研究新的教育教学技术理念,提高自身综合素质,不断提高专业技术水平,以适应社会发展和现代教育的需要。积极探索传统教学模式与开放教育教学模式的差异,吸取精髓,推陈出新。要注意教师角色的转变,教师是学习者“意义建构”的帮助者、促进者,启发引导学生运用探索法、发现法去积极思考、主动学习。教师的角色要根据授课内容灵活转变,可以是编剧、导演、演员或是观众。在课堂上,绝不是教师一个人的独角戏,教师要与学生积极互动,带动学生协作学习,参与教学的全过程,营造融洽的师生关系、活泼生动的课堂氛围,合理安排教学活动,保证教学目标的实现。
3.2 教师要积极引导学生利用丰富的网上资源,提高英语学习兴趣
3.2.1从调动学生的视觉入手,来提高英语学习的兴趣
生动形象的图像教学能够强化对语言文字内容的理解,这比起单纯的死抠英语文字或语法的学习要有趣有效的多。在网络上有很多精彩的英语原声影片,学生可以在网上下载自己感兴趣的不同题材的影片,在轻松的氛围中学习英语,来感受真实的“活”的英语,无疑是成人学习英语的一个好方法。当然英语学习也要循序渐进,对于英语基础较差的学生可以选择一些有中英文字幕的影片来欣赏,这样不至于因为听不懂角色对话而失去兴趣。“注意是知识的门户”,“兴趣是最好的老师”,学好英语,主观能动性是前提条件。例如大多数英语本科的学生认为“文学英语赏析”这门课程很难学,对于文学阅读也不是很有兴趣,在这门课的教学上,教师不妨在备课时寻找一些视频网站的资源,比如UNIT 4 NOVELS小说这一单元的教学中,其中涉及的大多数的文学名著都被改编成了剧本,在面授课上,教师可以适当播放一些视频短片或者是学生可以课下登陆教师推荐的网站,如优酷网、土豆网、新浪网、电影网等观看电影来了解这些文学作品的时代背景和故事情节等,在头脑中对所学习的内容有了大致的了解之后再详细阅读英文作品原著,这有助于对文字的理解,然后再从文学赏析的角度去分析作家的写作手法特点等等,提高自己的文学鉴赏水平。当然这并不是一蹴而就的,需要长时间的实践和知识积累,但是从视频资源入手来调动英语阅读的兴趣,提高文学赏析的水平,不失为一种有效的方法。
3.2.2教师要通过网络丰富多彩的学习形式,强化学生英语听说能力
由于国内的英语教育早期忽略英语听说能力的培养,造成了“哑巴英语”这一结果,看得懂英文却无法和外国人用英语交流的情况比比皆是。学生英语听说能力的培养必须通过多听一些英语原版的录音资料,并让学生进行模仿或复述练习来进行强化。英语专业大纲要求学生必须具备一定的听说能力。在实际教学过程中,为了避免这一训练过程过于枯燥,可以从学习英文歌曲入手,或是听一些幽默故事,或是小说诗歌等录音,从提高学习兴趣入手来提高学生英语听力理解和口语表达能力。目前英语本科教材上的内容有些局限,有些学生学习起来兴趣不足,那么引导学生多浏览网上的一些资源,并且在课上或者通过组织专业实践活动,如英语角或英语技能大赛来引导提升学生的学习兴趣和英语综合能力。如果其他专业的学生有提高自己英语听说能力的愿望,可以推荐给他们一些英语学习网站如SKYPE,CHINADAILY等,通过听英语新闻,或是英语QQ聊天等形式来强化英语听说能力,这样既丰富了了自己的知识面,也结交到更多的网友,对自己个人的生活方式也是一种有益的调剂。
3.3引导学生利用开放大学远程教育网络平台,丰富英语文化背景知识
语言是文化的重要载体,熟悉和掌握英语国家的文化背景知识,有助于对语言的理解,更有助于提高英语交际的能力.例如,在“开放英语”系列课程的期末考试中,交际用语是必考题型,看似简单的对话,有很多同学却不知道如何恰当的选出上下文。
例如这道交际用语题:
-- ______________________?
-- I’d rather stay at home.
A. Shall we go to the cinema this evening
B. How do you feel today
C. What are you going to do this evening
有的同学选择了C 答案,这显然是不恰当的,I’d rather stay at home.中文翻译是我宁愿呆在家里,C的意思是:今天晚上你打算做什么?(回答I am going to stay at home更符合表达习惯)比较而言,A答案“我们今天晚上去看电影好吗”是一种建议,更符合这一语境。因此,如何为学生提供大量的语言知识,了解英语国家人们的表达习惯,是教师在英语教学中遇到的一个棘手难题。开放教育的学生在入学时要进行入学教育,掌握初步的网上学习技能,而互联网的学习网站里有大量的知识信息,这就使这个问题迎刃而解。教师可以在网络上寻找并挑选适合学生阅读的文化背景知识,链接到分校网站相应课程的栏目下,上课时利用多媒体直接将网页展示在学生面前,或是让学生课下自学。例如笔者在为英语本科班讲授高级休闲英语“Unit 2 Gatherings & Celebrations聚会与庆典 ”这课的内容时,在网上下载了以下背景知识直接展示在学生面前:西方比较重要的节日有圣诞节、情人节、复活节、感恩节等等。把这些节日的由来,和通常有什么庆祝活动介绍给学生,学生很感兴趣,掌握起来也很轻松。英语国家文化知识的掌握大大提高了语言学习的效率,帮助学生使用地道的英语进行交际,从而提高学生英语交际的能力。
同时学生在网上阅读时不但提高英语学习的兴趣,丰富语言知识,也使学生们的英语水平在阅读中不断提高。以往的阅读只限于书本,学生们感到枯燥、提不起兴趣,学习效果不佳。如今互联网为他们提供了丰富多彩的英语资源,例如英语脑筋急转弯、英语幽默故事选读、英语动画片及俱乐部等,学生的兴趣马上调动起来,他们在这个空间里快乐地遨游,扩大了视野,提高了学习效率。
总之,实践证明充分发挥网络视听资源的优势来开展成人英语教学,对于提高学生英语听说能力和阅读能力,了解英语国家的文化背景丰富个人知识面大有裨益。并且通过丰富的网络资源可以激发学生的学习兴趣,从而使学生更积极主动的学习英语并提高英语交际实践能力。
参考文献
[1]孙昌达 萧树滋 发展多媒体教学促进教育现代化[J] 现代远距离教育,1997
[2]张肖莹 英语视听资源的开发与研究[J] 中国电化教育,2001
[3]葛道凯 开放教育学习指南[M] 中央广播电视大学出版社,2009
[4]李萍 基于网络的英语学习自主性的培养[J] 中国电化教育,2006
论文关键词:英语教育;跨文化意识;培养
学习一门语言就意味着学习一种文化。英语教学的目的是培养学生运用英语进行交际的能力.而交际能力的培养又离不开隐含在语言后面的文化因素。语言是文化的载体,语言与文化密不可分。众所周知,我国的英语教学,在过去很长一段时间内,只注重语法知识的传授,偏重于学生获取信息能力的训练,而忽视了跨文化意识的培养,导致了学生跨文化交际能力差强人意。语言失误容易被对方谅解,但语用失误、文化误解往往会造成交际失败。因此,对于要肩负中小学英语教学重任的英语教育专业学生来说,必须要有意识地加强文化意识的培养和渗透,扩大接触异国文化的范围,拓展视野,树立跨文化意识理念,提高跨文化交际的意识和能力。
一、树立跨文化意识的重要性
(一)跨文化意识的含义
《英语课程标准解读》指出,跨文化意识是指对异国文化与本国文化的异同的敏感度,以及在使用外语时根据目标语文化调整自己的语言理解和语言产出的自觉性。在教学中文化意识的培养主要包括两个方面的内容,一是文化知识的传授;二是跨文化交际能力的培养。
(二)语言和文化的关系
语言是文化的载体,是文化的主要表现形式,两者密不可分。语言是随着社会生活的发展而发展的.是社会文化的一个组成部分。语言和文化都具有多样性,不同民族有着不同的文化、历史、风俗习惯和风土人情,任何一种语言都与某一特定的文化相对应,它不仅体现各民族的风土人情和社会风俗.也反映其民族的文化思维和价值观念,不了解一个民族的文化,就难以真正掌握一个民族的语言。为什么西方的笑话,在中国笑不起来?为什么在中国广为传颂的传统美德“谦虚”,不为西方社会价值观所认同?在东方,更强调集体表现和集体主义精神,在西方,则强调个人表现,他们认为,不愿显露自己才华的人。是不可思议的和奇怪的。以上问题的症结,实际上就是文化差异问题。
(三)树立跨文化意识的重要意义
作为教师和学生,只有树立了跨文化意识理念,才能增强对文化差异的敏感性和处理文化差异的灵活性,才能消除跨文化的冲突,提高跨文化素养,才能与不同国家、不同区域、不同文化背景的人得体交往。随着国际交往日益频繁,21世纪的人才应该学会与来自不同社会背景,不同文化背景的人们相处,学会在多元化的世界中生存与发展。相反,没有建立跨文化意识的人,很容易以自我为中心,不容易接受他人的观点和文化。很难想象一个不懂得中西方文化差异,不了解不同国家社会文化背景知识的人能得体地与他人进行语言交际。但长期以来,在英语教学中语言和文化的这种关系一直未得到足够的重视。很多教育者似乎认为只要进行听、说、读、写的训练,掌握了语音,词汇和语法规则就能理解英语和用英语进行交流。而实际上由于不了解语言中所蕴含的文化背景.在英语学习和用英语进行交流中屡屡出现错用或误用的现象。如:用How oldateyou?来表示对外国人的关心,殊不知你已经侵犯了别人隐私(privacy)。当外国人称赞中国人时,有人通常会用“Yourarelfatteringme(过奖)”来回答,弄得对方很是尴尬。美国教育家温斯顿·布伦姆伯格说过:“采取只知语言而不懂文化的教法,是培养语言流利的大傻瓜的最好办法。”果真如此,我们培养的学生将难以知道什么场合该说什么话,缺乏基本的交际能力,难以适应跨文化交际的要求。
文化意识是得体运用语言的保证,长期以来,英语教学接受和实践了以结构主义理论为基础的教学方法。结构主义理论认为语言是一个封闭的系统,在教学法上强调的是语言内部结构的认知.而近年来流行的交际法教学强调的则是语言的社会交际功能,这就要求教师充分认识语言与文化关系的重要性,在教学思想和实践上进行相应的转变。强调语用能力培养。另一方面,《英语课程标准》把文化意识列为英语课程目标的重要内容,并就文化意识对各级别的要求作了明确规定。因此,加强对英语教育专业学生的文化意识的培养对于促进中小学英语教学具有现实意义。
二、培养学生跨文化意识的策略和途径
培养文化意识的方法是多种多样的,首先.人才培养方案要有总体规划,明确开设西方文化课程以及相关课外活动的要求,其次,各门课程的任课教师要有足够的认识,在平时的教学中,要融语言与文化为一体,采用灵活多样的方法,有效地培养学生的文化意识。
(一)开设西方文化课程
通过系统、扼要地介绍西方文化的主要内容.让学生接触和了解西方社会在文化、思想、社会与政治制度、宗教、艺术、文学、科技等各个方面的概况,同时通过这门课程的学习,能够进一步促进学生对中华文化的了解和认识,通过对中西文化的比较,认识人类文化的多样性,开拓学生的视野,丰富和完善学生的人文知识结构,加强学生的人文修养,提高学生的人文素质,从而促进英语综合能力的提高。目前我院英语专业学生英美文化课程开设一个学期,由外教担任主讲教师,教材以英文版的《英语国家社会与文化入门》为主。在了解和扩大有关主要英语国家的社会与文化的背景知识的同时,通过阅读课文以及相关的配套练习,使学生扩大词汇量、增强阅读能力,达到提高英语总体水平的目的。在开设西方文化课程的同时,开设英美文学欣赏课能进一步加深对西方文化的了解和熏陶。
(二)发挥外籍教师的作用
外籍教师本身就是异国文化的承载着,不仅语言地道,其课堂教学方式、待人接物和行为举止都显现出不同的文化特点。在语言教学和跨文化感性传授方面具有不可替代的优势。因此,充分发挥好外籍教师的作用是优化英语语言与文化教学的有效途径。
我院的外籍教师主要承担英语口语、西方文化和听力课程的教学任务。近年来,来自美国、英国、加拿大和菲律宾等国的教师,带来了不同的文化、不同的思维方式、不同的价值观念、不同的教学方式与教育理念.给我院的英语教学增添了活力。学生受到不同文化所形成的不同的观点和思维方式、感知方式的熏陶与影响,这为培养学生的国际化视野,学会与不同国度、不同文化的人士交流与合作,提供了良好的环境,也为师生提供了相互交流和理解的平台。
我院外籍教师除承担课堂教学任务之外.还利用业余时间指导学生开展英语角、英语小品编演等第二课堂活动。由于中外籍教师的努力.学生的专业水平都有了较大幅度的提高,学生跨文化交际能力明显增强,这为他们今后不管是从事英语教学,还是到外资企业工作或到国外留学、谋职和创业奠定了坚实的基础。
(三)发挥英语影视欣赏的作用
英语影视以其直观的特点.营造出轻松愉快的学习氛围.给学生提供纯正、地道的英语口语和逼真的情景,增强学生对不同国家的风俗、文化、社会概况的了解,深受学生的欢迎。近年来,西方影视欣赏课程逐渐受到重视,有些高校已在英语专业开设了该门课程,并被视为学生了解西方文化知识的重要手段之一。此外,通过开设专题讲座、竞赛等活动也是进行文化意识培养的途径。
(四)课堂教学是进行文化意识培养的重要手段
1.挖掘教材内涵,培养文化意识 英语教材大部分内容选材地道,蕴含着丰富的英语国家文化知识。在教学过程中。如果只注重对语言材料的教学和训练,而忽视文化意识的培养和渗透,就会造成英语工具性和文化性的分离,难以培养学生的跨文化交际能力。教师应充分挖掘和利用教材信息。例如,在《21世纪大学英语视听说教程》(第二册)Unit2“CulturalDifferencesinInternationalMarket—ing”中提到一个美国设计者设计了一种新型的香水到南美洲国家销售,结果血本无归,原因是该香水广告强调了茶花香味,而茶花在很多南美洲国家是用于葬礼的。教师可就该话题组织学生进行讨论,要求学生课后收集涉及文化差异的例子向全班汇报,最后教师总结。
节日文化是学生感兴趣的话题,教材多有涉及.教师可借这个话题,介绍相关的背景知识,帮助学生了解英语国家中重要的节假日及主要庆祝方式。可利用网络资源,向学生介绍它们的历史由来、风土人情和社会习俗等,并引导学生比较中西方传统节日的异同。如将圣诞节与我国的春节作比较,鼓励学生找出他们的异同之处,并从文化的角度理解这些不同之处。谈及赠送礼物时,给学生讲解接受礼物的方式,西方人与中国人在接受礼物时的习惯截然相反:在节日里,对于别人送来的礼物,中国人往往要推辞一番,接受后一般也不当面打开。西方人收到礼物一般不推辞,而是表示感谢,并当面打开礼物并加以称赞,所以在使用“present”这一单词时,教师就有意识地告诉学生这一跨文化差异。教师还可充分利用愚人节、感恩节、复活节等重要节日,给学生呈现丰富多彩的背景知识.既提高了学生学习英语的兴趣,又能让学生身临其境,学以致用,达到提高交际能力的目的。
2.发掘词汇内蕴.培养文化意识
英语词汇作为英语语言最特殊的一部分,能敏锐地反映出英美文化的独特魅力和内涵。对于学外语的学生来说.不仅要掌握词的字面意义,而且要知道词的涵义在教学中要注意对英语词汇的文化意义的介绍,以防学生单纯从词汇本身做出主观判断。如在西方国家,狗被看作是人类最忠实的朋友,常以狗的形象来比喻人的行为,如“Youarealuckydog”,“Everydoghasitsday”:而在汉语中“狗”带有贬义。尽管近年来养宠物狗的人数大大增加,狗的地位似乎有所改变,但狗的贬义形象却深深地留在汉语语言文化中。
又如颜色词的差异,汉英颜色词语普遍存在含义不对等的情况:在中国“红色”代表着幸运、财富和喜庆,中国人结婚习惯穿红色衣服,经商时,商人希望“开门红”,经营赚钱了,大家都来分“红利”。但在英语里“red”有“处于危险状态或使人生气”之意,如“redlfag”(引人生气的事)。“inred”为“亏欠,有赤字”之意。中文里的“黑”与英文里的black在用法上不尽相同,中文里的“鼻青脸肿”在英文中是用“blackeye”来表示的;“红茶”的英文是“blacktea”,而非“redtea”:“blackcoffee”是“不加奶的咖啡”,而不是“黑咖啡”.“green”在英语里可表示“无经验、不成熟”:而“Sheisfeelingratherbluetoday.”的意思是“Sheisfeelingrathersadtoday”。
另外,英语中的习语包含了丰富的文化内涵.是英语语言的精粹,是语言教学中的重要内容。如:“goDutch”(各人付各人的帐),“tomeetone’sWater—loo”(一败涂地),“toeatnOifsh”(忠诚)等,不了解其起源就难于真正掌握其含义。
总之,学习英语词汇,实际上也是学习西方文化。对于在母语环境下学英语的中国人来说,应该了解在中西方不同文化背景影响下,英汉词语之间所存在的差异。
3.比较中西文化差异,培养文化意识
要正确理解异国文化,首先要理解本族文化。由于本族人是无意识地使用本族文化的,往往无法对本族文化和异国文化有意识地进行比较,因而也就无法发现两国文化的类同与差异。将中西文化在称呼、问候语、感谢、赞扬、表示关心、谈话题材和价值观念等方面的差异自觉自然地渗透到英语教学中,让学生在潜移默化中比较和领会。中国人如果不了解美国人的坦率习惯,或美国人不了解中国人含蓄的表达方式,那么,就不可避免地要产生误解了。听到别人赞扬,美国人和中国人的回答有些不同:美国人一般表示接受赞扬,中国人则一般表示受之有愧。再比如,你和英美人打招呼时说,“上哪儿去?”“吃了吗?”他们可能会感到很不舒服。因为问这种问题对英美人来说可以理解为干涉人家的私事,但是在中国.这是十分恰当的打招呼用语。在实施“邀请”这一言语行为时,文化背景差异对语言的使用也有很大影响。在美国文化中,邀请他人等于借用了别人的时间,因此对别人的时间安排要充分尊重,时间则是双方协同的结果。例如:
A:I’d reallyliketomakeadatewithyoutohave dinner?
B:Fine.when areyou free?
A:How aboutSaturday?
B:I’m afraidIhaveameeting.
A:Let’SmakeitMonday.butithastobefaterone.
B:That’SOkey.one—iffteen?
A:Fine.I’11writeitdown.
而在我们的习惯中,被邀请者把邀请看作一种荣誉,时间通常由主人一方确定。这还反映在语言上尽量说些程式化的客套话。
又如:对“firstlady”的理解,请看以下学生与老师的对话:
T:Haveyoureadtoday’Spaper?
S:Notyet.Anythinginteresting?
T:The FirstLady wentto the orphanage to see the poor children.Look atthis picture.She is verybeautifu1.
S:Wh0isthefisrtlady?
T:ewifeofthePresident.
S:Isee.ThatmeansthePresidenthasmorethanonewife.
显然.在这个对话中,学生对FirstLady产生了误解。认为有第一夫人就有第二夫人,第三夫人,从而得出结论:总统有好几个夫人。其实,FirstLady是对美国总统夫人的特定称谓,这已是个常识问题。
总之,通过学习和训练,了解世界文化的多样性,将会加深对本国文化的认识,激发对本国文化的理解和热爱。增强中西文化比较意识,从而有效地提高跨文化交际能力。