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作者/肆吨雪
冬
不再乞讨春花的绚烂
吞噬秋叶的枫红
由南向北
封冻一路色彩
独舞薄凉
万籁已成灰
雪
轻盈纷飞
搭上风的翅膀
链接季节交流
为大地披上厚厚的棉
包裹寒冷
支撑生命的残喘
许一身银白
嫁给年末岁尾
在冬的殿堂蛰伏
一湖芦花的霜白
荒芜江南满山的枯萎
褶皱冬日面肌
总归落地化为泥
一树雾凇落花
冰封塞北半江秋水
遗留两岸一片空白
落一季的风情
被大地拖住
风邮寄的心思
繁华落幕
挂在冬的上空
化作泪流
吹落凄美的漫天雪
清冬
一、预收账款的核算与应收账款、预收账款项目填报的深层分析
根据账户的用途结构,应收账款明细账余额应在借方,但预收账款的特定核算方法会使应收账款明细账产生贷方余额,该余额实际上是预收账款。预收账款的核算在实际工作中有两种方法:第一种方法是单独设置预收账款账户核算,第二种方法是不单独设置预收账款账户,而将预收账款的内容合并在应收账款账户内核算。按第二种方法核算,应收账款账户在核算内容上包含了预收账款,可能会因此出现应收账款明细账的贷方余额。贷方余额是已预收但尚未提供商品或劳务的预收账款,在编制资产负债表时应包括在预收账款项目内。由于应收账款明细账贷方余额的存在,应收账款总账账户内真实的应收账款数额应是应收账款明细账借方余额之和,此数额在编制资产负债表时应包括在应收账款项目内。应收账款总账余额实际上是上述应收账款与预收账款的差额,而不是真正的应收账款。
现举例说明以应收账款账户核算预收账款的情况。
例:某工业企业采用预收贷款方式向B公司开展销售业务,有关资料如下:
(1)3月30日预收B公司货款100000元,存入银行。
(2)4月25日向B公司交付商品,开出增值税专用发票,内列价款300000元,税额51000元。差额尚未补收。
(3)5月31日收到B公司补付的差额并存入银行。
根据以上经济业务编制会计分录如下:
(1)3月30日收到预收货款时:
借:银行存款100000
贷:应收账款——B公司100000
(2)4月25日向B公司交付商品时,登记应收金额:
借:应收账款——B公司351000
贷:主营业务收入300000
应交税金——应交增值税(销项税额)51000
(3)5月31日收到B公司补付的差额时:
借:银行存款251000
贷:应收账款——B公司251000
将上述分录的相关内容过入“应收账款——B公司”明细账。
4月25日向B公司交付商品时,“应收账款——B公司”明细账借方登记应收金额351000元,而不是借方冲销预收金额100000元,体现了会计管理的要求。即要求该明细账反映预收账款销售业务款项的预收、应收和差额补收的情况,以便通过该明细账实现对预收账款销售业务全过程的管理和监督。
仅就“应收账款——B公司”明细账而言,资产负债表中应收账款和预收账款项目于3月、4月和5月期末应镇列的数据如下(单位:元):
3月31日:预收账款100000
4月30日:应收账款251000
5月31日:应收账款0
按上述第一种方法核算预收账款需要设置预收账款账户,从账户用途结构分析,预收账款明细账应该是贷方余额,它反映期末预收账款数额。但是,按照会计管理的要求,预收账款明细账应反映预收账款销售业务款项的预收、应收及补收的整个过程,以便通过预收账款明细账对该业务实施全过程的管理和监督。据此,预收账款销售业务应按每一销售对象设置预收账款明细账,收到预收账款时按预收金额记入该明细账户的贷方,交付商品或提供劳务时按应收数额登记在该账户的借方,补收应收数与预收数之差额时登记该账户贷方。若登记应收数额在前一个月,登记补收差额在后一个月,就会产生预收账款明细账的借方余额;该余额实际上是应收数与预收数之差,即应补收的货款或劳务款,也就是应收账款;在编制资产负债表时,该余额应包括在应收账款项目内。由于预收账款明细账借方余额的存在,预收账款明细账的贷方余额才是真正的预收账款,它应包括在资产负债表中的预收账款项目内。预收账款总账余额是上述预收账款与应收账款之差额,而不是真正的预收账款。
现举例说明以预收账款账户核算预收账款的情况。仍以上例资料为例,编制会计分录如下:
(1)3月30日收到预收货款:
借:银行存款100000
贷:预收账款——B公司100000
(2)4月25日向B公司交付商品,登记应收金额:
借:预收账款——B公司351000
贷:主营业务收入300000
应交税金一应交增值税(销项税额)51000
(3)5月31日收到B公司补付的差额:
借:银行存款251000
贷:预收账款——B公司251000
将上述分录的有关内容过人“预收账款——B公司”明细账。
仅就“预收账款——B公司”明细账而言,资产负债表中应收账款和预收账款项目于3月、4月和5月底应填列的数据如下(单元:元):
3月31日:预收账款100000
4月30日:应收账款251000
5月31日:预收账款0
根据上面分析,可以将应收账款和预收账款明细账余额的经济内容概括如下:应收账款明细账的借方余额为应收账款,贷方余额为预收账款;预收账款明细账的借方余额为应收账款,贷方余额为预收账款。编制资产负债表,确定表中应收账款和预收账款项目应填列金额时,务必记住这一点。
二、预付账款的核算与预付账款、应付账款项目填报的深层分析
从账户的用途结构分析,应付账款明细账应是贷方余额,它反映期末应付账款数额。但是,预付账款的特定核算方法会使应付账款明细账出现借方余额,该余额实际上是预付账款。预付账款的核算有两种方法,第一种方法是单独设置预付账款账户核算,第二种方法是不单独设置预付账款账户而将预付账款的内容合并在应付账款账户内核算。按照第二种核算方法,如果预付账款发生在前一个月,收到商品或接受劳务在后一个月,就会产生应付账款明细账借方余额,该余额实际上是预付账款,在编制资产负债表时应包括在预付账款项目内。由于应付账款明细账借方余额的存在,所以应付账款明细账的贷方余额才是真实的应付账款,在编制资产负债表时该余额应包括在应付账款项目内。应付账款总账余额实际上是上述应付账款与预付账款的差额,而不是真实的应付账款。
现举例说明以应付账款账户核算预付账款的情况。
例:某工业企业采用预付账款方式向A公司采购甲材料,有关经济业务如下:
(1)3月10日向A公司预付货款100000元,以银行存款支付。
(2)4月25日收到A公司交来的甲材料。随货附来的增值税专用发票上列明,价款300000元,税额为51000元。材料已入库,差额未付。
(3)5月31日以银行存款向A公司支付差额。
根据议上经济业务作会计分录如下(材料按实际成本核算):
(1)3月10日预付货款:
借:应付账款——A公司100000
贷:银行存款100000
(2)4月25日收到甲材料,登记应付金额:
借:原材料——甲材料300000
应交税金一应交增值税(进项税额)51000
贷:应付账款一A公司351000
(3)5月31日补付的差额:
借:应付账款——A公司251000
贷:银行存款251000
将以上分录的相关内容过入“应付账款——A公司”明细账。
4月25日收到材料时,“应付账款——A公司”明细账贷方登记应付金额351000元,而不是贷方冲销预付金额100000元。体现的是会计管理的要求,即要求该明细账反映预付账款采购业务款项的预付、应付和差额补付的情况,以便通过该明细账实现对预付账款采购业务全过程的监督和管理。
如果仅以“应付账款——A公司”明细账的资料为依据,那么,3月、4月和5月底资产负债表中预付账款和应付账款项目应填列的数据如下(单位:元):
3月31日:预付账款100000
4月30日:应付账款251000
关键词：税收收入 影响因素 逐步回归法
中图分类号:F810.42 文献标识码:A
文章编号:1004-4914（2012）05-180-02
一、引言
税收是政府为了满足社会公共需要，强制、无偿地取得财政收入的一种形式。它来源于经济，又作用于经济，不仅能为政府筹集必要的资金，还可以改变和调整不同经济主体之间的利益分配，已然成为参与社会产品分配，实施宏观调控的重要手段。此外，在市场经济条件下，税收与经济发展的相互影响越来越显著，且税收分配广度和深度的不断发展也使其对国民经济发展的促进作用越来越大。
中国税收收入自改革开放以来持续增长，尤其近几年的超速增长引起社会各界广泛关注。国内外学者多对其增长原因进行实证分析，但并未取得一致结论。在中国经济发展中，哪些因素动态地与税收增长保持长期均衡，亦没有大量研究文献。因此，中国税收超速增长的问题，须在理论和实证两方面都作出回答。
影响税收收入的因素有很多，如经济发展水平、税收制度的设计、政府职能范围等。我国专家学者对此有广泛的分析研究，但大多集中于研究影响税收增长的因素，并且着眼于GDP对税收增长的影响强度。当然也有学者考虑了多种经济因素的共同影响，并提出了许多相关的政策建议，为我们建立模型开拓了思路。
李卫刚（2007）在税收增长影响因素的可持续性分析中提出，影响税收增长的因素是多元的，主要有经济增长、税制结构、税收征管水平和价格因素。孙玉栋（2008）在影响我国税收收入快速增长的因素及其数量分析一文中也认为，影响税收收入增长的因素主要有经济增长、物价、税收政策调整和税收征管等多个方面。安体富（2009）在思考对税收的重要问题时亦认为税收收入主要受价格、经济结构的变动、经济效应的变动、税收政策、财税制度、税收征管和税款虚收的影响。
与上述几位学者从多方因素入手进行全面分析不同，郝春虹（2006）引入时间趋势因素，以物价水平和GDP作为解释变量，对1953-2003年的年度数据进行分析得出税收与经济增长具有长期均衡关系，短期内GDP的变动对税收有显著的正向影响，税收与经济税源之间保持着合理的关系。
在模型建立方面,西南财经大学杨洁茹（2010）建立了税收收入关于GDP，财政支出和物价的回归模型，运用广义差分法、怀特检验进行模型优化。中南财政法大学徐芳（2010）在定性分析的基础上，建立了税收收入关于GDP、消费及财政支出等经济因素的多元线性回归模型，并进行了税收预测。
本文将从实证的角度，选取7个指标建立多元回归模型，采用计量分析工具对各经济性影响因素进行分析，从而得出结论，从积极影响和消极影响两方面来优化税收结构。
二、计量分析
（一）指标的选择
税收源于经济，因此经济的发展水平和质量会对税收产生基础性影响。本文中, 我们选择用国内生产总值（亿元）来反映经济发展水平对税收的影响。此外，可能影响税收收入（亿元）的主要因素还有: 社会消费品零售总额（亿元）、城乡居民存款年末余额（元）、人均收入（元）、固定资产投资总额（元）等。各指标及其在文中对应的符号列示于下表：
（二）模型的建立
下面我们运用逐步回归法建立税收收入影响因素的模型。选择样本期为1990-2008并设税收收入影响因素的模型为：LOG(TAX)=β0+β1LOG(GDP)+β2LOG(TIAE)+β3LOG(SAVE)+β4LOG(AVINCOME)+β5LOG(INVEST)+ε,
其中β1，β0，β2，β3，β4，β5是回归系数，ε是随机误差项。
运用Eviews4软件，我们得出回归模型：
T=（-2.957124） （1.108078） （1.044061）（-0.457578）
（-3.501995） （-0.727488）
R2=0.985618 Adjusted R2=0.980086 DW=1.352673 F=178.1782
1.相关系数检验。运行Eviews4的命令COR LOG(TAX) LOG(GDP) LOG(TIAE) LOG(SAVE) LOG(AVINCOME) LOG(INVEST)，输出相关系数矩阵为（见下页表3）。
可见每个因素都与税收收入高度相关，而且解释变量之间也是高度相关的。此外，我们还做了LOG(TAX)关于每个自变量的回归，发现LOG(TAX）关于LOG(GDP)的拟合优度R2最大，其他的依次顺序为LOG(TIAE)、LOG(SAVE)、LOG(AVINCOME)、LOG(INVEST),所以我们可以按照逐步回归原理建立模型。
2.建立一元回归模型。相关系数检验表明,GDP指数与税收收入相关性最强，所以把LOG(TAX)=β0+β1LOG(GDP)+ε作为最基本的模型。
3.将其余变量逐个引入模型，估计结果列入表内：
从表中的估计结果可以看出, 在基本模型中引入LOG(TIAE) 之后，β1，β2的T检验不显著，同时拟合优度R2提高不多，同理，再分别引入其他三个解释变量：引入LOG(SAVE)和LOG(INVEST) 时T检验不合格，引入LOG(AVINCOME)时，T检验合格，且R2提高了。所以对所有的二元模型来说，LOG(TAX)=f(LOG(GDP),LOG(AVINCOME))为最优。再将该模型作为基本模型，逐步引入其他变量。引入LOG(INVEST)后模型中各个解释变量的T检验也都是显著的，并且拟合优度R2和调整的R2都有所提高。在此基础上再引入其他变量，其T检验不显著，为多余变量。经过以上的逐步引入――检验过程, 最终确定税收收入的影响因素模型为：
T=（-4.886949）（4.877854）（-3.475268）（-2.021830）
R2=0.983853 Adjusted R2=0.980642 DW=0.857283
4.模型的检验。为了进一步检验预测模型的有效性，对税收收入影响因素模型进行序列相关性检验。根据之前的分析，得D-W检验，durbin-watson stat=0.857283，查表的样本为19，解释变量为3的dL=0.967，dU=1.685，而DW值小于dL，存在正序列相关。
利用迭代法对序列相关进行处理。我们发现DW为1.077969，小于dU所以仍不能确定是否提出了序列相关性，故继续进行二次迭代，经过二次迭代后DW=2.515303，n=17，k=3,查DW统计分布表可知5%的显著水平下的DW统计量的上下界分别为dL=0.897,dU=1.710, 则du
T=（-4.117553）（3.768918）（-0.027084）（-0.243582）
(5.108362) (-2.702663)
R2=0.983853 Adjusted R2=0.980642 DW=0.857283
三、模型的经济分析
1.国内生产总值对税收收入的影响。国内生产总值与税收收入表现出正相关的关系，即国内生产总值每增加一个百分点，税收收入就相应增加约1.32个百分点。通过研究发现，国内生产总值的增长高于税收收入的增长。GDP是影响税收收入的最基本因素。
2.固定资产投资总量对税收收入的影响。固定资产投资总量与税收收入呈现负相关的关系，即固定资产投资总量每增加一个百分点，税收收入就相应减少约0.06个百分点。固定资产投资是以货币表现的建造和购置固定资产活动的工作量，它是反映固定资产投资规模、速度、比例关系和使用方向的综合性指标。加大对固定资产的投资，能够有效地促进社会生产的发展，从而为税收收入的增加提供了一个良好的铺垫。
3.城乡人均可支配收入对税收收入的影响。城乡人均可支配收入与税收收入表现出负相关的关系，即城乡人均可支配收入每增加一个百分点，税收收入就相应减少约0.0078个百分点。
四、政策建议
我国处于计划经济向市场经济的转型期，市场机制还存在一定程度的缺陷，这就需要政府加强对国民经济的宏观调控作用。众所周知，政府要实现其职能，必须依赖于财政收入。合理的税制结构应该是以简税制、宽税基、低税率、严征管为指导原则的一套宏观税负水平适中、满足现代企业制度要求、有利于经济结构优化、与国际规范相适应的新型税收制度。
具体可以从以下措施出发：
1.在刺激投资需求方面, 要把着眼点放在如何启动民间投资上。如考虑对鼓励发展的行业实现“消费型”增值税，促进企业生产设备的更新换代，提高企业的竞争能力，为企业提供一个相对公平的竞争环境；减少企业所得税对生产征税的因素，提高计税工资标准或者有选择地实现工资据实列支，提高企业获利水平。
2.在个人所得税方面，实行综合与分类相结合的个人所得税制度。根据社会经济发展的水平，确定与经济形势更加相符的税前扣除项目和标准，适当调整税率。在加强监管，发挥税收的社会公平作用的基础上增加人们的可支配收入，提高人们生活水平，从而加速经济的发展。
3.我国国家税收增长高于GDP增长，针对这一事实，国家还应对税种进行调整，通过宏观政策和税制调整的手段，使国民收入和税收保持同比例增长，促进经济的发展。
参考文献：
1.孙玉栋.影响我国税收收入快速增长的因素及其数量分析[J].经济理论与经济管理,2008(6)
2.安体富.对税收若干重要问题的思考[J].税务研究,2009(1)
3.郝春虹.中国税收与经济增长关系的实证检验[J].中央财经大学学报,2006(4)
4.徐芳.经济因素对税收收入的贡献率及实证分析[J].现代商贸工业,2010(15)
5.李卫刚.税收增长影响因素的可持续性分析――基于江苏、安徽、四川情况的比较[J]．税务天地,2007(3)
6.唐雁.诠析中国税收收入影响因素.企业导报，2010.11.15
7.周建华.基于逐步回归法的税收收入影响因素分析.中国高新技术企业，2008（9）
摘 要 税收是国家取得财政收入的一种形式,它来源于经济,但又作用于经济,因为经济的增长能带动税收的增加,而税收又能为政府筹集必要的资金,而且还可以通过改变和调整不同经济主体之间的利益分配关系,对经济发展产生极大的影响。所以,研究税收增长的影响因素将具有重要的实际意义。本文从影响中国税收收入增长的主要因素出发,实证分析中国税收收入增长的原因并根据实证结果提出相应的对策与建议。
关键词 税收收入 财政支出 税收政策
一、引言
税收是国家为实现其职能,通过税收工具强制地、无偿地参与国民收入和社会产品的分配和再分配以取得财政收入的一种形式。税收具有无偿性、强制性和固定性的特征。税收来源于经济,但又作用于经济,因为经济的增长能带动税收的增加,而税收又能为政府筹集必要的资金,而且还可以通过改变和调整不同经济主体之间的利益分配关系,对经济发展产生极大的影响。因此,税收和经济两者之间具有相互促进,相互影响的关系。改革开放以来,随着经济体制改革的深化和经济的快速增长,中国的财政收支状况发生很大变化,尤其是1994年我国启动了建立市场经济体制以来规模最大、范围最广、力度最强的工商税制改革。中国税收收入由1994年为5126.88亿元,到2008年已增长到54223.79亿元,15年间我国的税收收入增长了10.6倍左右。所以,研究税收增长的影响因素将具有重要的实际意义。本文从影响中国税收收入增长的主要因素出发,实证分析中国税收收入增长的原因并根据实证结果提出相应的对策与建议。
二、影响税收增长的主要因素
影响税收的因素主要可以概括为以下四个方面:
(一)经济增长的影响
从宏观经济看,社会经济发展水平是税收增长的基本源泉,而社会经济发展可以通过国内生产总值(GDP)来反映。一般而言,一个国家GDP越高,税收收入会越多。
(二)公共财政的需求
税收收入是财政收入的主体,社会经济的发展和社会保障的完善等都对公共财政提出要求,在公共财力不断增长、 共财政成为财政支出框架的背景下,民生难题尤其是老百姓特别关注的医疗、教育、住房、就业需得到各级政府财政的更多投入。因此对预算支出所表现的公共财政的需求对当年的税收收入可能会有一定的影响。
(三)物价水平
我国的税制结构以流转税为主,以现行价格计算的GDP等指标和经营者的收入水平都与物价水平有关。居民消费可分为商品性消费和服务性消费两部分。其中,商品性消费的增长,在短期内促进了产品的销售,减少了存货的积累,可以增加了企业的利润。这种情况下,税收收人可以得到保障.,但随着生活水平的提高,居民消费倾向于服务性消费及奢侈品的消费,而此类消费品的物价指数比商品性消费品物价指数高。在另一方面,服务性消费存在消费的同时付款,在付款的同时消费的特点,因此会形成欠税较少,从而可以使税收收入增加。
(四)贸易的影响
由国家统计局的数据显示2007年我国的进口总额73284.6亿元,比上年增长15.63%,而2007年的税收比2006年的税收收入增长31.08%,因此从某种程度上说,进口的快速增长也带来了税收收入的增加。
(五)税收政策因素
我国自1978年以来经历了两次大的税制改革,一次是1984-1985年的国有企业利改税,另一次是1994年的全国范围内的新税制改革。税制改革对税收会产生影响,特别是1985年税收陡增215.42%。但是第二次税制改革对税收增长速度的影响不是非常大。但自实施积极财政政策以来,国家为配合积极财政政策的贯彻实施,对税收政策也作了相应的调整。在鼓励出口、投资、消费,在促进产业结构升级和调整收人分配等方面发挥了积极的作用。伴随着我国经济的快速增长、税务部门税收征管水平的提高和税收征管力度的加强,税收收入具有快速增长的趋势。
三、变量的选择与模型的设定
(一)变量的选择
依据上述理论,为了全面反映中国税收的增长,本文选择税收收入作为被解释变量,以反映国家税收的增长;选择“国内生产总值(GDP)”作为社会经济整体发展水平的代表;选择“商品零售物价指数(CPI)”作为物价水平的代表;选择财政支出额作为财政支出水平的代表;选择进口总额作为贸易对税收影响的代表。所以解释变量设定为可观测的“国内生产总值”、“财政支出额”、“进口总额”、“商品零售物价指数”四个变量。把其它难以量化的因素都归结到随机干扰项中。本文所采用的是1994年――2008年中国税收总收入、国内生产总值、财政支出、进口总额以及商品零售价格指数数据集,所有的数据均来源于中华人民共和国统计局。
(二)模型的设定
设计模型根据199-2008年我国税收及其主要影响因素的统计数据(表1),把模型的形式设定为:
利用Eviews软件中计算出的相关系数,有些变量之间的相关系数比较大,因此,该模型存在多重共线性。可采用逐步回归分析方法,消除多重共线性的影响,即:分别做Y对X1、X2、X3、X4的一元回归,结果如下:
通过以上回归分析,并在此过程中进行经济意义检验和统计检验,虽然从理论和实际经验都可以得知,进口对税收收入增长的影响很大,但由于变量之间存在多重共线性,为了消除这种影响,只有剔除“进口总额”这一变量。所以,模型估计的结果为:
=-14171.07+0.128195 X1+0.328858X2+88.47525X4
t=(-5.180108)(4.525014)(2.646737)(4.048365)
R2=0.998976=0.998697 F=3576.797DW=1.715458
(三)模型的检验结论
采用逐步回归法建立起来的税收收入影响因素模型,经过进行经济检验及统计检验得出回归方程是显著的,即“国内生产总值”、“财政支出”和“商品零售物价指数”等变量联合起来确实对“税收收入”有显著影响。而且国内生产总值、财政支出和商品零售价格分别对税收的影响也是显著的,结果表明:影响我国税收增长的主要因素是国内生产总值、财政支出和商品价格水平,各因素数量的变化引起税收总量变化的程度由它们各自的系数来反映。首先,在假定其它变量不变的情况下,国内生产总值每增加1亿元,税收收入增长0.13亿元。其次,在假定其它变量不变的情况下,财政支出总量与税收成正相关,当年财政支出每增长1亿元,税收收入会增长0.33亿元。所以,推行积极的财政政策,逐步调整和优化财政支出结构,是保证税收收入稳步增长的一个重要途径。特别是在当前全球的经济危机环境下,制定适合我国经济发展的积极财政政策,加大对基础设施的建设以及增加对新型的国家核心产业的投资,增加对社会弱势群体基本生活、再就业补助及养老保险金等各项支出都是十分重要的,也是必要的。从上式中可以看到,在假定其它变量不变的情况下,当年零售商品物价指数上涨1个百分点,税收收入就会增长88.47亿元。这说明了商品价格水平对税收收入增加的影响是非常显著的。
四、对策及建议
本文是通过从国内生产总值、财政支出和商品零售物价指数的角度对税收增长做实证分析影响,以此提出以下几点建议:
1.随着我国经济改革的不断深入,经济增长不仅表现为税收的增长,而且伴随着经济结构的巨大转变,不仅要提高国内生总生产总值,更需要对经济结构调整的优化、升级。这种经济结构的转变,不单单是所有制结构的转变,更重要的是第三产业结构的重大转变,进而提高GDP。
2.目前我国执行的税种,分别归属于流转税类、所得税类、财产税类和行为税类等四大类,不同大类所包含税种的形成机理是不同的,价格对这些税种的影响原理也是不同的。因此,必须采取区分对待的方法。一方面,税收收入要适度,尽可能避免过度征收而伤害企业和个人的积极性,影响经济的持续、稳定发展,最终又影响税收收入的增长。另一方面,要防止市场机制、市场调节作用的增强而导致无序性、自发性、盲目性等市场缺陷的发生。加强国家的宏观经济调控,特别是在当前具有明显通货膨胀的情况下,政府有必要根据社会总供求关系灵活调整税负水平,确保居民收入的稳定性,抑制经济过分波动,促进国民经济又好又快发展。
3.财政支出需要支持经济建设,在某些方面可以做出结构性调整。在确保经济建设支出总量的同时,注意经济建设支出使用的范围,避免政府投资对于市场经济的过分干预,保证政府投资结构的合理性,要重点支持国计民生的产业和经济支柱发展,只有合理化支出,保证政府投资效益的高效性,促进经济的发展,进而增加税收收入。
4.制定适合我国经济发展的税收政策,既要保证财政收入,又要有利于促进经济发展。制定税收政策的出发点应当有利于生产的发展,促进经济的繁荣。在生产发展、经济繁荣的条件下,从实际出发,考虑到国家整体财力的可能,以及纳税人的纳税能力和心理承受能力,确定一个适度合理的总体税收负担水平。既不能一味地强调“保税”而不顾经济的发展和人民的生活水平的提高,也不能只追求一时的“经济发展”,而不注重社会公共事业的建设和经济的长远发展。例如:企业的某些定期减免税收优惠政策主要包括对外商投资企业的一些定期减免税政策,如“两免三减”、“五免五减”等。再如:发展和完善证券市场的政策,随着国家鼓励证券投资的各项政策的实施,2008――2009年间我国的证券投资市场异常活跃,从而使证券交易印花税收人增长迅猛。另一方面:尽管这几年,我国政府部门加强税收征管,减少了税收流失,推动了税收收人的进一步增长。但当前税收执法中还缺少具有权威性、职能健全的专门机构以及居民的纳税意识比较弱等等这些都严重制约了税法执行的程度,造成大量的税收流失,所以健全纳税法规以及加强居民的纳税意识都可以增加税收。
参考文献:
[1]中华人民共和国统计局.stats.省略/tjsj/ndsj/.
[2]达摩达尔•N•古扎拉蒂.计量经济学基础(第四版).中国人民大学出版社.
[3]张晓峒.Reviews’使用指南与案例.机械工业出版社.2008.
[4]胡慧萍.货币政策的实施对房地产市场的实证分析.济南金融.2007(3).
[5]檀学燕,张涛.影响我国税收收入增长的经济因素与趋势预测.中央财经大学学报.2008(12).
[关键词]4G手机；销售模式影响；销售策略
[中图分类号]F274 [文献标识码]A [文章编号]1005-6432（2014）17-0021-02
随着“2013年12月4日下午，工信部向中国联通、中国电信、中国移动正式发放了第四代移动通信业务牌照（即4G牌照）”的新闻的播出，4G手机成为近段时间人们讨论的热点。什么是4G，4G对人们的生活到底有什么影响，新兴事物――4G手机相较于3G手机，有哪些特殊之处，又如何影响人们的生活？对于运营商和手机商家，它又有什么意义？笔者将详细解惑，帮助人们对4G手机有自己的认识和判断，让运营商和生产商面对新事物出现能积极应对。
14G手机的含义
4G就是第四代移动技术和通信技术的统称。4G集3G与WLAN于一体，能够传输高质量视频图像，4G系统能够以100Mbps的速度下载，比目前的拨号上网快2000倍，4G通信是一种超高速无线网络，一种不需要电缆的信息超级高速公路，这种新网络可使电话用户，以无线网络与三维空间虚拟实境连线。4G相对于3G来说，绝对地意味着更新换代。对于已经习惯利用智能网消费、无网不欢的手机消费者来说，最关注的是什么呢，最关注的是速度。4G最显著的进步就是速度的增快。那么4G到底有多么快，首先是4G的下载速度非常快，可以达到每秒钟100Mbps，这个速度意味着是3G手机的12倍还多，那么从此可以实现电脑的部分功能，我们可以用手机看电视，用手机玩大型的游戏，用手机进行在线看电影。用手机下载一部4GB的电影，需要的时间仅仅几分钟，是3G的数倍之多。其次，4G还可以让我们的生活更加便捷。由于4G手机提供刷卡服务，通过将4G手机和银行卡或信用卡绑定，我们可以随时利用4G手机进行各种消费，包括购物、买票、交费、还款，实现银行卡的e功能。还可以将4G网络安装在移动的车上进行无线上网，可见4G功能的强大。这势必勾起人们对4G手机的购买欲望，推动4G手机的销售热潮。
24G对手机销售模式的影响
随着人们对4G手机强大功能的认可，4G手机必将成为用户手中的新宠，大家对4G手机的追捧，必将推动手机市场的新一轮的更新换代潮，在这波销售浪潮中，谁又将成为最大的赢家，无疑就是通信运营商和手机企业。既然如此，各个手机通信运营商和手机企业，就要做好充足的准备，迎接4G的挑战。
手机运营商，即使是电信、联通、移动三家大佬，也要注意提升自身核心竞争力。当初占胶卷市场份额最大的柯达胶卷，就是因为随着数码相机时代的到来，满足于已经取得的成绩，认为胶卷的地位已经足够强大，不思创新，最终造成了胶卷世界老大的倒闭。当初，在3G手机的推广之初，联通和电信分别推出了专门的应对措施，赢得了用户的信赖，抢占了市场先机。对于4G新牌局，移动要有足够的重视，不要对已取得的成绩沾沾自喜，要学会创新和紧跟时代的步伐。
对于手机制造商来说，4G手机的推出，无疑是一个契机。以3G手机为例，苹果无疑是最大的获利者，人们甚至到了为苹果机疯狂的地步。从苹果新产品，排队购买的情景，我们看到了苹果品牌的强大。苹果已经在短短的几年时间里，超越了诺基亚、摩托罗拉、三星等老牌手机品牌创造的辉煌。国产手机更是渺小得不值一提，似乎只能扮演着山寨的角色。不过随着4G的出现，苹果一家独大的地位，可能要遭到动摇，只要老牌手机企业和国产企业，保证手机质量，研发更加美观和适用的手机，并制定出合适的营销策略，就极有可能在4G的大潮中重新上岸，继续起航。
34G手机的销售策略
3.1提升4G手机的销售生命力――质量至上策略
参与竞争要用实力说话，要想在4G手机的销售大潮中取胜，必须要保证手机的足够强大和耐用。俗话说得好：打铁还需自身硬。那么4G手机要想在销售中取胜，就要先保证自身的强大。一是先分析竞争对手的优势，分析行业领先者苹果的强势之处，如：外在美观、功能强大、系统独创、营销模式高端。再分析自身的不足，找出差距。二是针对找出的不足，进行针对性地研发改进。通过投入研发资金，加大研发力度，推出自主的研发特色，抓住消费者心理；聘请国际研发团队，让品牌手机与国际接轨，让品牌在市场竞争中掌握竞争的主动权。三是开发手机新的应用模式。4G手机要想更加强大，要让消费者享受到更多的实惠。让众多的3G用户花更少的钱更快地过渡到4G，这就需要4G手机有更强大的过渡功能。
3.2运营商销售模式的策略
对于4G这个新兴事物，要更多地注重宣传。让用户体验到4G的强大和优势。那么就要在宣传上，各家制定自身的销售策略。一是可以利用电视媒介进行宣传和推介。利用电视放置广告的方式，在广告中介绍4G的强大和用户使用的便捷，让用户有初步的了解。二是举行推介会的方式，在商场和商业中心进行推介和体验，让用户亲身体验4G的乐趣，享受到4G带给我们的便捷服务。三是可以利用原始用户和大客户，进行4G的推广。通过制定免费试用营销策略，让用户体验4G的优势，达到保住老用户、拓展新客户的推广效果。
总之，运营商要从消费者的心理考虑，让消费者得到实惠和更加优质的服务。在运营策略上保证以人为本，全面考虑。
3.3手机企业销售的策略
4G对于手机企业来说是最大的机遇，也意味着重大的挑战。手机企业必须在4G竞争格局刚刚起步的时候，积极制定恰当和实际的运营策略。第一，对于国产手机，在短时间迅速提高手机品质是不现实的，那么就要大打价格战，在价格上取胜。国产企业可以推出低价体验机，让用户花更少的钱，提前体验4G的优惠，来占领4G的高地。面对未来4G手机巨大的消费市场，迅速在4G手机兴起的初期，分得一杯羹。所以，国产手机的提价策略要迅速打响，保证销售的顺利进行。第二，对于老牌的手机企业，诺基亚、三星则要在品质上保证吸引住高端用户，向苹果高端机发出挑战。可以在营销策略上，更加突出产品的外观和功能，注重创新之处，让用户能得到更加高端的服务。第三，对于苹果这类有着忠实的用户和粉丝的手机企业，在挑战到来的同时，也不可以掉以轻心，应该保证手机换代品质，切不可只在手机体积大小、外观方面做文章，这样势必会失去行业的统治地位，导致用户的流失。
4结论
探寻4G环境下手机的运营策略的发展出路，不仅需要加强调研，更需要积极践行。曾言：空谈误国，实干兴邦。总理形象地说：喊破嗓子不如甩开膀子。手机销售也切忌纸上谈兵。因此，在4G的时代浪潮到来之时，要真正发挥手机企业中人的主观能动性，做到以人为本，把企业和职工联系起来，让企业物质文明和精神文明相互促进，共同发展；需要我们在思想和行动上都动起来。让企业文化真正成为一种活力和正能量，让手机文化得到成长和认可，从而利用手机文化，来制定手机销售的策略，保证运营的顺畅。
参考文献：
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[2]怀素.国内3G手机营销渠道探究[D].天津：天津大学，2013（7）.
[3]夏晓波.新兴经济背景下商业模式对企业成长的影响：中国制造企业的证据[D].无锡：江南大学，2013.
一、首先，我呼吁多一点犀利哥现象，少点凤姐现象，杜绝、不要兽兽现象出现！请看我的比较：
犀利哥、凤姐、兽兽比较
名字犀利哥凤姐兽兽
出名前身份流浪汉超市收银员车模
出名原因网友照片，视觉冲击极具自信颠覆常规的言语艳照，感官刺激、隐私暴露
现状回家，回归自然参加各种活动，仍在炒作代言网游、做主持、出写真，收益颇丰
社会反应高知名度、美誉度一般高知名度、较差美誉度高知名度、差美誉度
影响网友的义举，也让“高数”哥等流浪者回家。唏嘘声不断，有人会做呕吐状出现更多的90后少女裸露自拍图片
媒体利用价值差，有大学生将其拍成电影中等高
评价体现了网友的爱心，反映了我国是个爱心社会依靠这种方式出名不敢苟同杜绝这种出名方式，至少媒体、厂商的不要炒作，不助纣为虐、推波助澜，否则长此下去，必带坏社会风气
1、犀利哥受到追捧，是因为他唤起了人们的好奇心和同情心。犀利哥能回到家中团圆，过正常人的生活，叫声“妈妈”，摸摸孩子，尽享家庭之乐，也是广大网友和全社会的心愿。这种大爱无边也反映在了汶川地震和玉树地震的全国捐助行动上。中华民族有这种精神就能自立自强，长足发展。
2、凤姐现象从反面教育我们成功需要脚踏实地，靠本事吃饭，否则就是山间竹笋嘴尖皮厚腹中空。成功来源于勤奋、来源于许多许多个日夜的汗水和付出，投机取巧行为获得的成功不可能长久。
3、兽兽现已大红大紫，受到媒体和更多厂商的关注，做代言，做主持，日进斗金，赚取眼球的同时，还赚到了大把钞票，她是三人中收益最丰的人，大明星累死累活拍许多部电影才能红，她一夜成名，气死张曼玉，激怒关之琳。I服了you！不过，我是好好担心，这种现象岂不是告诉众多妙龄美少女，只要脱、只要裸、只要大胆暴露性生活、隐私，就可获得关注，就可获得点击率，当然就可获得金钱无数。这种结果，我想没几个家长会接受，特别是有女儿的家长。希望，极其希望兽兽及炒作兽兽的媒体和厂家尽快收手，这种现象不会长久，尽管现在如日中天，可别应了那句话，上帝让其亡，必先使其狂。
二、我们经常为营销推广策略和商品开发等大伤脑筋，这几个人的出名给我们一点启示。
1、犀利哥满足人们好奇，博得人们同情；
2、凤姐挑战人们的常规思维和价值理念；
《纲要》中指出：“教育生活内容要贴近生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，有利于拓展幼儿的经验和视野。”影子是幼儿几乎每天都能见到的，影子时大时小、时隐时现等各种各样的变化，都引起幼儿强烈的好奇心和探究欲望。探索影子秘密的最好方法，就是让幼儿亲自去做一做，看一看，玩一玩。因此，设计了“有趣的影子”这一活动。
1.幼儿通过找一找、变一变、演一演，获得光和影子的感性经验。
2.活动中幼儿的观察、合作能力得到发展，体验科学探索的乐趣。
活动准备：
白色屏幕筐架4个，皮影道具5个，皮影、手影录像各一，篓子4只，手电筒数量和师生人数一样多，小动物图片若干个，音乐《健康歌》，大投影屏幕一个。
活动过程：
一、寻找屏幕上的影子，激发幼儿对影子的兴趣
师：孩子们，这儿有我们的影子，一起来看哪!
师：挥挥手，摇摇头，我们一起来和影子跳个舞吧!
(评：孩子们兴奋地在大屏幕前急切地寻找自己和同伴的影子，不停地和自己的影子一起舞动，继而产生了对影子的好奇。)
二、猜一猜手影并欣赏手影录像，感知手影的神奇魅力
1.幼儿互相讨论
师：白色的屏幕上怎么会有影子的呢?
师(小结)：光照在身上，身体挡住了光线，屏幕上就有了影子。
2.师生做手影.猜手影，感受影子的多样性
师：光照在我的手上，屏幕上就有了手的影子。我来表演几个手影，你们来猜猜。
师：看这是谁呢?(师分别用手变出小鸟、大灰狼、孔雀。)
师：你们真厉害，都被你们猜到了。谁也会表演手影来考考大家?(分别请3―4个幼儿演示手影)
师：那你们知道为什么会有这么多不同的影子呢?
(幼儿自由讨论。)
师：你们真聪明，原来手的不同姿势形成了不同的影子。
3.观看手影录像，体验手影的神奇
师：有一位大师，做的手影特棒，我们一起来猜猜他表演的手影是什么?(放手影录像，幼儿观看)
(评：此环节旨在让孩子们感受手影的神奇魅力所在，幼儿被大师精彩的手影表演所折服，纷纷把掌声送给了表演大师。)
三、通过找一找、变一变，感知影子的变化，获得光和影子的感性经验
1.找一找影子
师：还有许多小动物也想在白色的屏幕上找到影子，等一会儿三个小朋友一组，去找一找、玩一玩，和你的好朋友说一说，你找到了谁的影子?(幼儿分组在小屏幕后面操作)
师：你找到了谁的影子?谁来做给大家看看?(请3―4名幼儿操作演示)
师：你用什么办法找到小动物的影子?(手电筒)为什么?
幼：因为光照在小动物的身上，小动物挡住了光线，就有了影子。
师(小结)：刚才小朋友们找到了小鸟、小兔和小乌龟的影子，发现了光照在这些小动物身上，就被小动物挡住了光线，白色的布上就有了它们的影子。
2.变一变影子
师：刚才我发现了小乌龟的影子还会变戏法呢!(师边操作，边让小乌龟的影子分别变大变小、点点头、挥挥手、摇摇小尾巴、跳个圆圈舞……)
师：啊!这真是太神奇了!那你们想不想也让小动物的影子会变戏法呢?等一会儿把发现的秘密告诉大家。
师：孩子们，你们发现影子的秘密了吗?谁来说说，影子是怎么变戏法的?
幼1：光离小动物近，影子就大，光离小动物远，影子就小。
幼2：灯光不动，小动物近，影子就大，小动物远，影子就小。
幼3：小动物不动，灯光离得远，影子就小，灯光离得近，影子就大。
幼4：小动物和灯光一起动，小动物的影子就在跳舞了。
幼5：小动物不动，灯光动，小动物的影子就在跳舞了。
幼6：灯光不动，小动物动，小动物的影子就在跳舞了。
幼7：小动物的头、脚、尾巴、翅膀折了一下，灯光动转，小动物的影子就像在跳舞了。
师(小结)：刚才呀，我们小朋友都发现了影子的秘密，光离小动物越近，影子就越大；光离小动物越远，影子就越小。把小动物的头、脚、尾巴、翅膀轻轻一折，随着光的移动，小动物的影子就像在跳舞了。(边说边示范)
(评：此环节通过教师的设疑让孩子们不断地猜测变戏法的秘诀。在反复操作、验证的基础上，进一步感知不同角度、不同距离光照后，影子的不同变化，继而获得光和影子的感性经验。)
四、欣赏皮影戏，演一演皮影戏，感受影子在生活中的作用
1.欣赏皮影戏表演
师：影子除了会变戏法、跳舞，它还会演戏呢!我们一起来欣赏皮影戏。
2.合作表演皮影戏
师：哥哥姐姐也来表演皮影戏了(出示哥哥、姐姐形象的皮影道具)，等会儿小朋友还是三个人一组，可要分一下工，头、手、脚的道具分别由一位小朋友拿，一起合作表演，看哪一组的表演最棒。(幼儿分组、合作表演)
师：那你们想不想当一回小观众，欣赏一下小朋友表演，的皮影戏呢?(幼儿轮流当小观众欣赏同伴的表演)
(评：此环节中，教师别出心裁地用废旧x光片，制作了形象逼真的皮影道具。孩子们手拿道具，个个酷似皮影戏演员，伴随着欢快的音乐节奏，不断地在屏幕上呈现出影子的各种姿态。还通过互换角色“演员”与“观众”，体验到了合作成功的喜悦。活动中，不时地发出小观众们的捧腹大笑，兴奋、激动之情溢于言表。)
五、活动拓展
1.影子有什么用处?(介绍古代用影子确定时间)
2.影子有什么不方便呢?(介绍医院用的无影灯)
3.游戏“踩影子”，找一找生活中还有哪些影子?
六、教学反思
幼儿科学活动生活化、游戏化以及“做中学”的理念能较好地在本次活动得到体现。
1.选材内容的生活化。教师抓住随时捕捉到的影子这一教育资源，和孩子们寻找不同的影子，一起和影子游戏，从而共同探索影子的变化与事物间的联系，继而了解影子与人们生活的关系。
（齐齐哈尔市消防支队，黑龙江 齐齐哈尔 161005）
摘 要：随着市场经济的发展，企业之间的竞争越演越烈，为了生存与发展，各企业大力开展各种赊销活动，这是导致企业应收账款数量增加的主要成因，应收账款的增加又引起坏账的发生，因此对于如何管好、用好和盘活应收账款，加强资金管理，提高资金的使用效率，防范应收账款发生给企业带来的风险，已成为企业刻不容缓的管理工作。
关键词 ：应收账款的风险；资金机会成本；应收账款抵借；应收账款让售
中图分类号：F275
文献标志码：A
文章编号：1000-8772（2014）16-0177-01
一、应收账款的弊端：增加了企业资金机会成本损失
1.被应收账款占用的资金，客观上要求在经营中加速周转，得到回报。但如果应收账款大量存在，特别是逾期应收账款的比例不断上升，就会导致占用在应收账款上的资金丧失了其时间价值。
2.因应收账款而引起的催收使企业不得不投入大量的人力、物力、财力，加大了催收成本。
3.因大量资金被沉淀，借款时间被延长，增加了利息费用。由于各种成本费用加大，使得资金丧失了赢利机会，增加了资金的机会成本。
因此，企业必须充分重视应收账款风险的分析和掌控，加强应收账款的风险管理，控制应收账款风险。
二、应收账款的风险管理对策
（一）制定合理的信用政策
1.确定适当信用标准，谨慎选择客户。
（1）企业应以信用评估机构、银行、财税部门、消费者协会、工商管理部门等保存的有关原始记录和核算资料为依据，经过加工整理获得客户的信用资料，在此基础上，根据对客户信用资料的分析，确定评价信用优劣的数量标准，据此具体划分客户的信用等级，根据信用等级确定赊销额度。
（2）评价客户资信程度。企业在设定某一客户的信用标准时，往往先评价其赖账的可能性，最常见的评价方法有“5C”系统，它代表了信用风险的判断因素——品质（character）：是评价客户信用的首要因素，是客户履行偿还债务的态度。
（3）建立客户档案。在确定客户信用等级和对客户进行信用评价的基础上，为每一个客户建立一个信用档案，详细记录其有关资料。企业通常应事先决定档案的有关内容，以便信用控制人员的资料搜集是完整而不是随机的。
2.制定和完善信用政策。企业在充分进行信用等级评定和恰当进行信用评价后，就可以在此基础上制定合理的信用政策。
（1）现金折扣政策。现金折扣是企业为鼓励客户提前付款而给予的偿付款项上的优惠。企业在准备现金折扣政策时，应在折扣所能带来的收益和为此付出的代价之间进行权衡择优选择。
（2）确定信用期限。信用期限是企业允许客户从购货到付款的时间间隔。企业必须确定合适的信用期限。企业还应根据情况的变化不断修改和调整信用政策，尽量协调三个相互矛盾的目标：把销售提高到最大；把应收账款的机会成本降到最低；把坏账损失降到最小。如果改变后的信用政策所增加的利润，足以补偿其所包含的风险时，企业就应改变信用政策。
（3）实行信用额度制度。它是企业愿意对某一客户承担的最大的赊销风险额，企业应根据客户的信用等级及有关资料，为每一客户设定信用额度。
（二）实行资金融通，加速应收账款的变现
1.应收账款的抵借。即应收账款的所有者以应收账款作为抵押，在规定的期限取得一定额度借款的资金融通方式。分为整体抵借和特定抵借，尤其适用于中小型企业，因为中小型企业的信用地位与社会地位使其不但难以进入直接融资市场，间接融资也是困难重重，客观上制约了中小企业在经济中优势的发挥。
2.应收账款让售。即企业将应收账款出让给专门以收购应收账款为业的金融公司，从而取得资金的资金融通方式。具体操作为：企业在发货前，向金融公司申请贷款，金融公司根据客户的信用等级按应收账款净额的一定比例收取手续费，从预付给让售方的款项中抵扣。客户到期的应收账款，直接支付给融通公司，同时承担坏账风险。
3.开展债务重组，盘活资金
有时，客户会出现资金周转困难或经营陷入困境，致使发生财务困难，在此情况下，如果企业对客户采取立即求偿的措施，那么有可能对客户造成较大的困难，使客户长久的无法摆脱债务，而企业自身也会遭受坏账损失，特别是对于双方有长期合作关系的客户，企业的损失将更大。
4.取得第三方担保
当某客户被评为高风险等级时，企业一般只与其进行现金交易，但是如果有第三方愿意为其提供担保，承担连带责任时，企业也可以考虑对其采用赊销，一旦发生损失，企业可以对第三方进行追讨，从而降低损失。
三、结束语
总之，只要企业采用有效的应收账款风险管理措施，应收账款的风险是可以防范和降低的，也只有进行了科学的管理，才可以使企业在市场竞争中既扩大销售，增加盈利，又使应收账款的风险尽可能地降到最低，从而使企业立于不败之地。
参考文献：
[1] 李美珍.加强应收账款管理的几点建议[J].北方经济，2006（14）.
酸奶的起源
关于酸奶的起源可谓是众说纷纭。一种说法是，从前保加利亚的游牧人，常常把灌满羊奶的皮囊背在肩上，由于体温的作用，牛奶变酸，他们从中得到启发，发现了加工酸奶的方法。还有一种传播比较普遍的说法是：酸奶起源于中国，在蒙古等游牧民族聚集的地区，有做奶豆腐的习惯，奶豆腐其实就是一种酸奶。
酸奶，根据其状态的不同可分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶。而近些年兴起的搅拌型酸奶比凝固型酸奶稍稀一点，但由于添加了果料、果酱等配料，使得搅拌型酸奶口味更好。
为什么酸奶会比牛奶更易消化吸收
无论是商家的广告宣传，还是专家的建议指导，都认为酸奶比牛奶更易消化吸收。究其原因，与牛奶中所含乳糖有关。
乳糖是牛奶的主要成分之一，但由于很多人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用，造成部分人喝牛奶后胃肠不适甚至腹泻，医学上称为“乳糖不耐受症”，这种反应在亚洲人身上尤其多见。据统计，75%以上的中国人存在乳糖不耐受，导致对牛奶消化不良，从而影响牛奶中各种营养物质的吸收。而牛奶中的乳糖，在发酵过程中可以被分解，解决了许多人乳糖不耐受所带来的问题。因此，相较牛奶，酸奶中的营养更易被人体吸收利用。
为什么说酸奶比牛奶更有营养
酸奶是用新鲜牛奶加入乳酸菌进行发酵制成的。和新鲜牛奶相比，酸奶不但保有了新鲜牛奶的全部营养成分，而且还比新鲜牛奶增加了新的营养特点。
酸奶能增强消化能力，促进食欲 鲜牛奶在发酵过程中会产生适量乳酸。乳酸能刺激人的消化腺分泌消化液，因而能增强人的消化能力，促进食欲。
酸奶的发酵过程使蛋白质和钙更容易消化吸收 酸奶在发酵过程中能使大分子蛋白质分解为小分子蛋白质、多肽及氨基酸，和新鲜牛奶相比，更容易被消化吸收。而乳酸和钙结合能生成乳酸钙，极易被人体吸收，对防治骨质疏松有一定的益处。一般来讲，饮用一杯150克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3、成人钙量的1/5，所以对老年人、年老体弱者特别适合。
酸奶能产生抗菌物质，起保健作用 酸奶中的乳酸菌所产生的乳酸，不但促进消化道蠕动，改善胃肠道功能，减少便秘的发生，还能使肠道里的弱碱性环境转变成弱酸性环境，同时抑制肠道中腐败菌的繁殖和活动，从而减少肠道内的有害物质，对人体具有保健作用。
酸奶的发酵过程使维生素C含量增加 新鲜牛奶含有少量的维生素C，喝牛奶时加热常把这少量维生素C也破坏掉。制酸奶时，某些乳酸菌能合成维生素C，使维生素C含量增加。
最适宜喝酸奶的人
1.动脉硬化和高血压病患者
2.肿瘤患者
3.年老体弱者
4.骨质疏松患者
5.使用抗生素者
抗生素在控制致病菌的同时人体内的非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的乳酸菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
6.萎缩性胃炎患者
酸奶中的磷脂类物质可吸附在胃壁上，对胃黏膜起保护作用，使已受伤的胃黏膜得到修复。另外，酸奶分解代谢所产生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃内的酸度，抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，有利于胃炎的治疗和恢复。
不适宜喝酸奶的人
胃大部切除手术后短期内不适合喝酸奶，因为患者失去了加工食糜的能力，如果进食富含营养的流质、半流质食物，这些食物会很快进入小肠，引起空肠膨胀，即会出现呕吐、痉挛、腹泻、头晕和极度虚弱的情况。
腹泻或其他肠道疾病患者。本来对奶制品消化吸收良好的人，肠道损伤后，体内会失去绝大部分乳糖酶，从而出现乳糖不耐受的情况，加重腹泻。虽然酸奶经过乳酸菌的发酵，但其中的乳糖成分还会保留50%左右。
酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂，有时还会用各种糖浆调味，所以糖尿病患者要特别注意，只有那些用代糖品制作的无糖酸奶才可以选用，并要遵从营养医师的推荐量。
对牛奶过敏的人也不能喝酸奶。
温 馨 提 示
酸奶不要空腹喝
空腹时胃内的酸度大，乳酸菌易被胃酸杀死，保健作用减弱。饭后2小时左右，胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合于乳酸菌生长。因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间。
不宜与抗生素同服
氯霉素、红霉素等抗生素可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌，使之失去保健作用。
饮后要及时漱口
乳酸对牙齿有腐蚀作用。所以，喝完酸奶后要及时漱口，或者最好使用吸管，可以减少乳酸接触牙齿的机会。
酸奶需要冷藏
酸奶需在4℃下冷藏。在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸，所以应在保质期内食用。
晚上喝酸奶好处更多
从补钙的角度来看，由于夜间人体不再摄入含钙食物，然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行，因此，睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。酸奶所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动，因此晚上喝不仅不会导致消化不良，还有助于防止便秘。 所以最好在晚饭后2小时左右饮用酸奶。
不宜过多饮用
许多人认为酸奶营养价值较高且含有益健康的乳酸菌，多饮有益无害。实际上，过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩，甚至会导致肠道中原有的微生物菌群平衡失调。此外，饮酸奶前后最好不要喝浓茶，也不要与巧克力同时食用。
要鉴别品种