前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的原味的夏天主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
希特阿斯礼抱着一堆书在众多同学间来回穿梭,还是有很多人向她投去异样的目光。
苦笑了一下,在心里抱怨着奶奶怎么会立下这种该死的遗嘱,一定要自己来她生前所居住的中国读初三。明明在德国混的好得很,偏偏要跑来中国。德国那边的全国大赛好象只有一个月了吧,不知道到时候球队还能不能拿冠军。
希特把书送到老师的办公室后,想起一个月前自己刚来到学校时,与大家格格不入。在校长的一番介绍下,大家都知道了希特是多么厉害的人,有意的疏远让希特开始孤僻,还真是怀念在德国时的日子呢。
好在自己还是有一个朋友的,那便是同桌英。听名字好象学习很厉害,但实际成绩糟的很,是个非常单纯孩子,真不知道她是怎么混进来的。希特成为他的同桌后就每天早晨都得借作业给她抄。
不过这样也不错,至少比大家避开她要好些。虽然她总是很温和地向大家微笑。突然想起妹妹海尔曾经说过的话:
“千万不要到中国,那个世界有太深的嫉妒。”
作为奔驰品牌的旗舰产品,奔驰S级秉承尊贵,终极豪华的造车理念,是豪华品牌中当之无愧的“花魁”。S级在整个奔驰品牌的影响力,就好比奢侈品行业,N.5香水在Chanel中的地位。全新S级,贵族风范依旧,时代化的精进让它成为重塑豪华最佳的载体。单就座椅的皮质来看,全新S级不仅使用了澳洲顶级牛皮,而且还能提供三种不同材质,5种颜色,尽显豪华本色。此外,在内饰氛围的营造上,全新S级也做到了尽善尽美。不仅可以提供多种内饰灯光色彩,而且柏林之音音响的采用,也将D级车的标准提升到全新层面。
誓与奥迪A4L和BMW 3系争夺豪华B级车市场的奔驰C级,慷慨的汇集了这家汽车发明者的最新理念。全面提升的产品力,告诉世界价值与价格并非绝对对等。作为一款以年轻,时尚的消费人群为定位的豪华车,全新奔驰C级的配置完全可以称之为缩小版的S级。经过轴距加长后,全新奔驰C级的内部空间更加宽阔,轴距方面超过奥迪A4L和BMW 3系。此外,走极简风格的全新长轴距C级却有着让人乍舌的配置,COMAND系统、多色LED氛围灯光等配置的出现,让新豪华主义概念得到完美呈现。
尽管与奔驰A级同样使用MFA前驱平台,但夺目的设计和流畅的车身线条完全可以让全新CLA级成为街道上的摇滚明星。全新奔驰CLA是一款拥有极其惊艳外观设计的四门轿跑车。这款拥有目前量产车型中最优风阻系数的产品,有着极其流畅的车身线条,而它的力量感更多的体现在侧面线条上,仅仅一个后门,就有三道“肌肉筋”掠过。此外,CLA的细节处理同样堪称美学的典范。大灯保护罩通过独特的设计使得LED和灯组具有炫酷的“闪光”效果,大全景天窗视野宽阔,堪称奔驰品牌一颗冉冉升起的闪耀新星。
消费结构的变化,让奔驰向年轻市场做出了有益的尝试,而全新A级就是斯图加特人的最新力作。全新A级不仅外观时尚动感,而且对内饰氛围的营造上也是尽年轻人所好。运动型座椅、方格纹内饰板、出风口镀铬饰环、车灯开关及车门扶手镀铬饰板、前后可滑移中央扶手等一系列新的内饰设计理念,都为年轻人提供了一个爱上奔驰的理由。除此之外,全新A级还推出了A45 AMG高性能版本,激进的内外观套件的增加,让全新A级的风采更加夺目。
街头采访
奔驰一直秉承"惟有最好"的品牌理念,以永不停息的创新激情,引领汽车发展方向,那您如何理解奔驰的品牌理念呢?
如果把奔驰比喻为一位绅士,您认为优雅,精致是否贴切?除此之外,您认为它给人们怎样的印象?
奔驰,BMW,奥迪等是豪华品牌中的领先者,您觉得奔驰为什么会在这些同类型车中脱颖而出?
都说“开宝马,坐奔驰”,舒适的乘坐感受是奔驰最大的特色,您认为它在哪些方面有所体现?
奔驰的设计可谓是新豪华主义的典范,它的外观是否是您选择奔驰的原因之一?为什么?
假如说保时捷的定位人群是追求速度与激情的消费人群,那您认为,奔驰会吸引哪些人群?又适合哪些人群呢?
任何事物都没有十全十美,您觉得奔驰在哪些方面并不堪称完美?
年龄段(岁):25-30
了解程度:
最爱车型:奔驰S级
A.从小就听说“开宝马,坐奔驰”,拥有一款奔驰车一直是我心目中事业有成的标准,我觉得奔驰是最豪华的汽车,等我有了钱一定要买奔驰。
B.绅士挺贴切的,但我感觉还是豪华,高大上更多一点,就是开出去有面子,奔驰就是汽车中的“高富帅”。
C.我觉得一般都是有钱人,老板才开得起奔驰,所以虽然价位相同,但是相比之下我还是觉得奔驰更高档,无论是流畅的外形还是舒适的乘坐感受,都是我喜欢奔驰的原因。
D.虽然我目前还买不起奔驰,但是之前也乘坐过,坐奔驰真的是相当舒适,还有那些智能系统,人机交互系统,自适应巡航都是它高大上的原因。
E.我很喜欢它的设计,宽敞又动感,整个车身呈流线型,无论怎么看都豪华又时髦。
F.应该是老板等商务人士吧,总觉得开奔驰就是出去商务洽谈。
G.太贵了,能不能便宜点,哈哈。
年龄段(岁):25-30
了解程度:
最爱车型:奔驰C级
A.小时候总羡慕别人老爸开奔驰,长大了的最大愿望就是希望有一天自己当老板也坐上奔驰,可惜现在做了公务员,不过现在的奔驰出了更具动感的C级,很适合年轻时尚的我。
B.绅士挺贴切,但是也是一位年轻的潮人,特别是奔驰C级兼具科技和动感,现在的奔驰也变得越来越全能了。
C.开出去上档次啊,泡妞不用费力啊,谁不喜欢奔驰啊?有句话怎么说?爱,没有理由。
D.肯定不是心理原因,坐奔驰确实特别舒适,后排空间特别大,不像有的车腿都伸不开,还有就是只要坐进去心情就好了,这点算吗?
E.设计确实挺豪华的,奔驰是堪称顶级的豪华车,当然算了,找对象还得看外表呢,买车怎么能不看?
F.如果敞篷版本也能国产就好了,我喜欢运动感十足的车。
年龄段(岁):21-25
了解程度:
最爱车型:奔驰CLA级
A.肯定是最好的,要不怎么那么多姑娘总说愿意找一个开大奔的男朋友呢。
B.绅士,贵族我觉得都很贴切,重要的是高档,富有,有面子。
C.外形好看,定位高档,设备先进,驾驶感受乘坐感受都不错,没理由不脱颖而出。
D.这个我好像没有发言权,因为目前为止还没坐过,呜呜……
E.说实话我对汽车不是很懂,但是奔驰的知名度可谓是妇孺皆知,当然它的外形我也是很喜欢,看上去很气派,很豪华。
F.老板,企业大亨,富二代,全职太太,总之一切资金雄厚的人。
G.全新的CLA级我很喜欢,既豪华又动感十足,没有S级的商务烙印,又不失奔驰本身的高档。
年龄段(岁):21-25
了解程度:
最爱车型:奔驰A级
A.在我心中,奔驰的定位一直是高端人群,定位为高端人群的产品哪有不好的说法?
B.我觉得最贴切的是贵族,因为它又绅士,又优雅,还具有时尚潮流风范。
C.相比BMW和奥迪,我觉得奔驰更有质感,总是带着一种高贵的气质,这种气质不是土豪,而是贵族。
D.后座很软,后排空间很大,减震也相当给力,奔驰的乘坐感受不言而喻,简直可以说是享受。
E.肯定是啊,我选车最看重外观,奔驰设计高档,开出去赚足面子。
F.适合和我一样的白富美,哈哈,开玩笑,总的来说还是追求高品质生活的精致贵族吧。肯定不是土豪和暴发户。
G.以前觉得太贵又特别商务,现在奔驰出了极高性价比的A级,我很喜欢,暂时没想出什么意见。
星CAR观察:
1.奔驰是最受大众喜爱的豪华品牌之一,豪华的外观设计和舒适的乘坐体验是它备受喜爱的原因之一。
2.从对不同类型、不同职业的人群调查来看,奔驰的不同级别适应不同的消费人群,能满足各个层次购车人群的需求,可以看出奔驰品牌向着越来越全面的方向发展。
一、幼儿园谈话活动不可替代的教育价值
《幼儿园教育指导纲要》(以下简称《纲要》)指出:语言学习具有个别化的特点,教师应重视与幼儿的个别交流,以及幼儿之间的自由交谈。《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)建议,每天有足够的时间与幼儿交谈。如谈论他感兴趣的话题,询问和听取他对自己事情的意见等。幼儿园谈话活动对幼儿、教师发挥着不可替代的重要作用,具有独特的教育功能。
《指南》明确提出:幼儿在运用语言进行交流的同时,也在发展着人际交往能力、理解他人和判断交往情境的能力、组织自己思想的能力。除此之外,对幼儿而言,幼儿园谈话活动还具备以下价值。第一,释放情绪、转换负面情感。幼儿将负面情感转化为正面情感,需要激发智慧,付出努力与学会等待。谈话活动可以帮助幼儿充分地释放心中的情绪,通过表达和对话更深入地认识自己,通过倾听和移情更细致地体察他人,从而通过有意识地自我努力、自我调整,更好地调节心情,转化负面情绪,甚至于包容他人的一些毛病。
第二,获取新信息。幼儿从与教师、同伴的谈话中,能获取自己所不熟悉、不知晓的新知识、新信息,接触到心中渴望的流行文化元素,既满足了自身求知的欲望,又能逐步超越个体的直接感知,扩展学习的范围。
第三,勇于并恰当表达主观见解。幼儿园谈话活动中,幼儿有比其他活动更多的表达和交流的机会,氛围也更加宽松自由,他们将更有可能毫无顾忌地说出自己内心真实的感受和想法,而不用担心对错或者是否扰乱正常秩序。在大家各抒己见的语境中,幼儿独立思考的习惯得以慢慢培养,恰当有序、有重点、有中心地表达自我的能力也得以慢慢提高。第四,实现自我展示与自我完善。儿童对自我完善非常感兴趣,而且还因为完善自我的过程而变得快乐和幸福。幼儿园谈话活动中,幼儿可以满足自我表现、展示优点、获取自信的欲望,还可以通过老师、同伴的展示产生对某一事物、才能的兴趣,确定努力的方向和方面,不断进行自我完善。如上所述,幼儿园谈话活动能让幼儿体验到交谈的乐趣,爱上交谈,而另一方面,还能有效提高幼儿的语言运用能力,增强幼儿对环境的敏感度,发展幼儿的心理预备能力,促进教师与幼儿、幼儿与幼儿之间的互动。
二、幼儿园谈话活动的组织策略《潮童天下》节目的启示
东方卫视《潮童天下》针对4-6岁的小朋友度身定制不同的趣味环节,使孩子们发挥想象,畅所欲言,用镜头记录小朋友们最天真烂漫,活泼可爱的一面。节目以综艺访谈为主要形式,在录制现场突出无台本,不强加,不干涉的特点,依靠主持人与小朋友的现场即兴互动产生欢乐爆笑的节目效果,真实展现了孩子们的童真童趣,受到了潮爸潮妈及小朋友们的喜爱。《潮童天下》的成功不是偶然的,主持人能够遵循幼儿的天性和心理特征,激发孩子的谈话兴致和表达欲望,对我们教师组织幼儿园谈话活动具有重要的启示作用。
(一)以游戏的精神制造谈话场儿童的学习是轻松的,可以在无意识中学会很多,从无意识到有意识,毫不费力地学习。而幼儿最喜爱游戏,在游戏中的学习是轻松愉快、不知不觉的。《潮童天下》主持人将游戏的特征引入到节目中,增添了节目的趣味性,制造了能让孩子们发挥想象、畅所欲言的谈话场,收获到孩子的童心童性,收到意料不到的效应。
1.制造快乐氛围
每种游戏都含有趣味性,可以带给幼儿愉快和满足。为了让节目更接近于游戏的特征,节目组采取多种方式激发儿童的快乐情绪,使幼儿喜欢节目、喜欢聊天,从看节目、参加节目中得到开心和大笑。如多名潮童表示:喜欢节目聊天很开心。作为幼儿教师,我们在组织幼儿园谈话活动时也可以制造快乐氛围,让幼儿喜欢谈话活动,喜欢聊天,从谈话中满足好奇心,从谈话中满足求知欲,从谈话中获取快乐。
(1)挖掘、设置娱乐元素。具体包括:选择有趣味性的内容,如复杂成语和词语的儿童式解读等;大众参与性,4-6岁幼儿均可报名保证参与性;凸显笑点,如幼儿谈话时出现的童言趣语也能随机得到强调;发挥主持人的幽默才能等。幼儿教师在组织谈话活动时,也可以适当加入调侃式内容,做个有心人,凸显笑点,特别强调能激发幼儿快乐情绪的童言趣语,并磨砺自己的语言,力求生动、形象、轻快、诙谐,风趣,尽力吸引全部幼儿都能参与其中,从看的替代性参与角色转变为说的身体力行的直接参与角色。
(2)淡化教、强化玩。主持人一直以宽容、鼓励、平等的口吻和幼儿玩谈话,充当的是玩伴的角色,而不是准备教育人的教师角色,即便遇到幼儿说错、理解错误的情况,也常常一笑而过或者幽默应对。事实上,一句幽默的语言的确胜过千万句说教。幼儿教师也可以有意识地将自己的教育者角色淡化,放松自己,和幼儿一起玩,以玩伴的角色参与和组织谈话活动。
(3)提供经验、活力和交流,以弥补幼儿日常生活中经验的匮乏、情感的孤独以及一成不变的无趣。如主持人常常提出新名词,超出幼儿的日常生活经验却能引发幼儿的求知欲望,给出的建议也不是老生常谈式,而是对孩子来说很新奇很有吸引力的。幼儿教师也可以提高备课质量,让课堂妙趣横生,多提供新鲜问题和新奇信息,呈现流行文化与时尚元素,提出与幼儿各自教育环境差异显著的建议,采取独特的谈话方式,激发幼儿的兴趣和活力。
2.给予自由空间
游戏活动的发起源于我要玩而不是要我玩,是由内部动机支配的,而不是来自外部的命令或要求。主持人能充分尊重所有幼儿的兴趣和意愿,给予幼儿自由发挥的空间,使谈话节目成为幼儿自发自愿的活动。具体表现在:一是话题自由。每一名幼儿上场时,主持人都能够先亲切问候,再试探幼儿感兴趣的话题,对幼儿在交谈中驴头不对马嘴的回答也能顺应其意愿,转移话题。二是见解自由。如果一个孩子轻信了一个荒诞的故事,而从来没有自己的见解,只知道一味顺从,久而久之他会对任何事情都提不出批评和质疑,这样的后果只能造成孩子简单地行事和盲目地崇拜。这样教育出来的孩子,没有个性,没有见解,因为他们从来没有尝试过自己做主,他们只会乖乖地按照妈妈或爸爸的智慧去处理事情。节目组尊重个性,鼓励特立独行,提供足够的平台让幼儿表达自己独特甚至荒诞可笑的见解,展示独特的本领。作为幼儿教师,我们也应将话题的选择权交给幼儿,创设轻松自由的氛围,鼓励幼儿自主地转换话题,同时尊重幼儿不同的个性,不强加,不干涉,提供足够的机会和耐心让幼儿自由表达见解,即便对没有见解的乖孩子们,也能尽力用难题和追问,诱导他们发现问题,质疑人云亦云的答案,学习用自己的头脑思考问题。
3.建构想象世界
与真实的生活活动相比,游戏总是在假想的情景中开展的幼儿在游戏中必须凭借想象,把自己想象、装扮成某个角色《潮童天下》节目能激发幼儿对语言以及世界的想象力,满足幼儿发挥潜在能力和靠近成人世界的需求。幼儿教师也可以借鉴节目的某些做法,如以成人世界的词语、成语、概念为题,询问幼儿对其义的理解,发挥他们对语言的想象力后,再作解释。如什么叫步步高升?还可以结合幼儿的已有经验,通过一些富有针对性的话题,引发幼儿对周围世界或者某个领域的无限想象。如花可以活几年呢?
4.赋予开放品质
游戏是开放的,没有限制的,孩子们可以尽情地以各种形式反映生活、释放情感。开放多表示张开、释放,解除限制等含义。一成不变的适应、固定的习惯倾向于把一个人的精神生活门槛打造成一个稳定的模式,倾向于压制一个人自由思想的释放。久而久之,不仅不会开发出新的能量,还会消耗原本保存的能力。《潮童天下》节目以开放的引导态度,帮助幼儿脱离习惯的拘囿,走向开放的生活。针对很多深受家庭、经验的影响、小小年纪就思维陈旧的幼儿,主持人多次运用解释、举例、说明、讨论等或明示或暗示的方法,向幼儿呈现出完全不一样的思维方式,引导他们从常规经验和过往教育中自我解放、重获自主。幼儿教师在组织谈话活动时,也应运用多种方式方法,呈现不一样的思维方式,指出和引导幼儿跳出习惯的束缚,重获思想的自由,以开放的心怀面对世界。
(二)以支架搭建的方式达成双向交谈支架理论,是借用了建筑行业的一个术语,建立在最近发展区域理论基础之上,用来说明在教育中学习者可凭借他人提供的一些辅助材料完成学习任务,这些辅助材料就像建筑施工时的脚手架。节目中的主持人也通常会搭建有效的支架,启发幼儿思考与表达,使交谈的主体倾向于幼儿。
1.搭建支架,拓展话题
幼儿一般缺乏足够的延续话题的技能,这就要求主持人能够准确把握每名幼儿的最近发展区,搭建谈话的支架,并运用延伸、比较、想象、迁移、推测、补充、阐述、评价等方式拓展和延续话题,启发幼儿进一步思考和表达。
幼儿教师在搭建支架、拓展谈话话题时,可以借鉴主持人的相关经验:(1)切入点小。幼儿教师应抓住几个关键词兴趣、经验、具体、开放,先了解每名幼儿的兴趣爱好和已有经验,然后从一个具体的小话题入手,能让幼儿在交流时不仅有话可说,而且有很多话可说,留给幼儿充分发挥的余地和空间。
如听说你家里养了昆虫了?养了什么昆虫?等。(2)扮演十万个为什么。如20150308期节目中主持人问你长大想做什么?什么叫博士?怎么科学了呢?教师也可以尝试着明知故问,或是充满好奇心地追问,诱导幼儿说出隐藏在心中或是能理解却难以表达的理由,挖掘幼儿心中所思所想,促进幼儿深入表达。(3)设置陷阱。在节目中,主持人常常使坏,故意说出比较极端或者少见的假设,提出与事实不符、与常规不符的结论,激怒幼儿,促使他们勇敢反驳,将自己的观点解释清楚到位,消除歧义。如你们迟到过吗?天天迟到?(4)换位猜测。如20140802期节目中主持人问长大后你想到银行还是派出所里做?为什么?(银行有很多的钱。)你是想把钱带回家是吧?针对一些紧张或者经验有限的幼儿,有话在心中却无法说出口,为了缓解幼儿的紧张情绪或者延续之前的话题,教师也可以尝试着猜一猜他们的心思。
2.搭建支架,激发幼儿重新思考与自我发现在面对回答错误、秉持偏激观点、固执己见但又缺乏足够经验支撑的幼儿,主持人尝试着运用多种方法激发孩子重新思考,大胆质疑,打开他们思维的墙,呈现完全不同的另一种思维方式,并鼓励他们自我发现、自我总结。具体方法包括:(1)如实相告。主持人对于儿童言行中表现出的一些显著的错误观点和错误行为,并不拘囿于少批评的常规教育方式,也不受制于轻松搞笑的娱乐性质,而是如实指出,即便有时不能立竿见影,但最起码能引起孩子及家长的重新思考。(2)重复。对有明显错误而又在幼儿已达到的水平之内的话语,教师可以并不急于纠正,而是装傻地重复一遍,引起幼儿的关注,提供给他们自己去思考、纠正的机会。如小嘉宾随口说爸爸生了我后,主持人重复了一遍:你说你是爸爸生下来的?引发幼儿自我纠正。(3)慢镜头。教师可以提供给幼儿展现思考过程的空间,将其分解成各个小的过程,对最近发展区之内的问题给予足够多的小支架支撑。如你家几个人?到底几个人?你数一数。数给我听听。(4)苏格拉底式追问,呈现漏洞。对话语中有漏洞的幼儿,教师可以提出层层递进的问题,诱导幼儿一步步跟进,从发现自己的逻辑漏洞开始,重新整理思路,寻求真理。如蟑螂怎么叫?(蟑螂,蜘蛛网。)蟑螂和蜘蛛网有什么关系呢?(蜘蛛都没声音的。)你怎么知道蜘蛛没有声音呢?(因为它们都是爬一爬?)哦,爬的动物就没声音,大的动物才有声音是吧?确定吗?那熊猫呢?(5)将问答题换成选择题。针对幼儿概念模糊、似懂非懂的方面,为了降低孩子思考的难度,帮助他们厘清其中的关系,教师也可以尝试将问答题换成若干选择题。如把哪些是外国?换成美国是外国吗?中国呢?
(三)以对一百种语言的尊重参与谈话罗里斯马拉古奇的诗中写道:孩子有一百种语言,一百双手,一百种思想,一百种思维方式、游戏方式、说话方式。这就要求成人能够尊重和接纳幼儿的说话方式,无论幼儿的表达水平如何,都应认真地倾听并给予积极的回应。所以,成人能够与孩子对话,并不仅仅是一个技术上的问题。它意味着对话的双方是平等的关系,彼此倾听,相互交流。幼儿教师身为成人,应学习主持人,不被成人这一有别于儿童的身份所限制,而是仔细观察和注意倾听每一名幼儿,并以多种方式表达出对每名幼儿的尊重。
1.保护孩子的本能
如20140726期节目中主持人在提出建议的同时,也对孩子爱赢的本能表示理解:但是说实话,男子汉还是要有血性的,不能老被别人欺负。爱吃、爱玩、爱赢、爱想象这些都是孩子的本能,幼儿教师应自觉摒弃成人通常扮演的道德教育者、道德评判者角色,不捆绑幼儿,不戴成人的有色眼镜去评价幼儿,而是顺应其本性,满足儿童与其年龄相适应的那种自然、本能的需要。
2.说真话
幼儿教师应学习主持人,像对待成人一样,以一种真实的态度对待幼儿,不去刻意的表扬和批评,也不因为怕伤害幼儿而有意识地说些善意的谎言,而是给予最平等和真实的反应。而当幼儿在认知上存在明显的偏差和模糊时,通过百般引导后还不能自悟时,教师应及时、明白地加以否定和指正。如主持人对小嘉宾爱抢话的不良习惯如实道出:但凡我请米奇说的时候,你都会抢话。
3.争论与考验
争执是幼儿了解他人的重要历程。这种精神纠葛要求幼儿自我克制,自我激励,转换行为。它迫使幼儿学会自我决定和自我判断。遇到一些想法独特的幼儿,主持人能够仔细揣摩其所思所想,采用与幼儿认知水平齐平的相反观点和论据,据理力争,不敷衍不谦让,从而激励幼儿在更清晰地了解自己和他人的同时,学着自我克制和自我决定。如反问:爸爸就没有优点吗?有时也可以抓住幼儿的心理,故意设置诱惑和难题,对幼儿的行为和意志进行考验,如针对胖乎乎的小嘉宾宣称的不吃肉的做法提出:那么偶尔吃一块肉,可以吗?既然吃一块肉了,那加一块可以吗?
(四)以对儿童哲学的仰视激励谈话
很多学者都认为,儿童是天生的哲学家。他们对世界充满了新鲜感、好奇心和困惑,他们能从独特的角度提出一般成人根本无法提出的问题。 168在节目中,主持人能够以仰视的姿态面对幼儿对智慧的追求,以欣赏和激励的态度给予幼儿积极的回应。幼儿教师应学习主持人,高度欣赏儿童对智慧、对本能、对审美的热爱和探究,并时而表现出望尘莫及的仰视,将自己的姿态放得很低,从而激励儿童保持那份珍贵的对世界的好奇和探索。如主持人对小嘉宾的评价有:我在植物方面的知识跟你差的太远了。好的,那下次我就听你的等。具体激励方式包括:第一,给机会。如你有问题问我吗?第二,肯定。如了不起。第三,夸张。如你可以去联合国了。第四,互动。如你怎么评价我?为什么?第五,具体表扬。如现在很多小朋友都忘记家乡话了,你是我见过最棒的。第六,角色转换。如我代表地铁公司感谢你。第七,翻转。如当一个人知道自己错误的时候,这个世界就有救了。《指南》中指出:应为幼儿创设自由、宽松的语言交往环境,鼓励和支持幼儿与成人、同伴交流,让幼儿想说、敢说、喜欢说并能得到积极回应。幼儿教师在组织谈话活动时可以借鉴《潮童天下》节目的相关理念和方法,让幼儿爱上交谈,从谈话中获益,从谈话中成长。幼儿园的谈话活动是一种有目的、有计划地组织幼儿学习的语言教育活动。这种活动旨在创造一个良好的语言环境,帮助幼儿学习倾听别人谈话,围绕一定话题进行谈话,习得与别人交流的方式、规则,培养与人交往的能力。但在当前我国幼儿园谈话活动中普遍存在一些不尽如意的现象和困惑,如教研活动不敢选,因为难以把握孩子的配合程度;围绕计划进行教学,课堂生成得不够;关注知识与技能维度,对快乐参与的情感维度重视不够;围绕话题的练习较多,利用谈话解决生活中困惑的实践不够;教育意味浓厚,轻松快乐的谈话较少;氛围不够宽松自由,限制多等。一、幼儿园谈话活动不可替代的教育价值
《幼儿园教育指导纲要》(以下简称《纲要》)指出:语言学习具有个别化的特点,教师应重视与幼儿的个别交流,以及幼儿之间的自由交谈。《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)建议,每天有足够的时间与幼儿交谈。如谈论他感兴趣的话题,询问和听取他对自己事情的意见等。幼儿园谈话活动对幼儿、教师发挥着不可替代的重要作用,具有独特的教育功能。
《指南》明确提出:幼儿在运用语言进行交流的同时,也在发展着人际交往能力、理解他人和判断交往情境的能力、组织自己思想的能力。除此之外,对幼儿而言,幼儿园谈话活动还具备以下价值。第一,释放情绪、转换负面情感。幼儿将负面情感转化为正面情感,需要激发智慧,付出努力与学会等待。谈话活动可以帮助幼儿充分地释放心中的情绪,通过表达和对话更深入地认识自己,通过倾听和移情更细致地体察他人,从而通过有意识地自我努力、自我调整,更好地调节心情,转化负面情绪,甚至于包容他人的一些毛病。
第二,获取新信息。幼儿从与教师、同伴的谈话中,能获取自己所不熟悉、不知晓的新知识、新信息,接触到心中渴望的流行文化元素,既满足了自身求知的欲望,又能逐步超越个体的直接感知,扩展学习的范围。
第三,勇于并恰当表达主观见解。幼儿园谈话活动中,幼儿有比其他活动更多的表达和交流的机会,氛围也更加宽松自由,他们将更有可能毫无顾忌地说出自己内心真实的感受和想法,而不用担心对错或者是否扰乱正常秩序。在大家各抒己见的语境中,幼儿独立思考的习惯得以慢慢培养,恰当有序、有重点、有中心地表达自我的能力也得以慢慢提高。第四,实现自我展示与自我完善。儿童对自我完善非常感兴趣,而且还因为完善自我的过程而变得快乐和幸福。幼儿园谈话活动中,幼儿可以满足自我表现、展示优点、获取自信的欲望,还可以通过老师、同伴的展示产生对某一事物、才能的兴趣,确定努力的方向和方面,不断进行自我完善。如上所述,幼儿园谈话活动能让幼儿体验到交谈的乐趣,爱上交谈,而另一方面,还能有效提高幼儿的语言运用能力,增强幼儿对环境的敏感度,发展幼儿的心理预备能力,促进教师与幼儿、幼儿与幼儿之间的互动。
二、幼儿园谈话活动的组织策略《潮童天下》节目的启示
东方卫视《潮童天下》针对4-6岁的小朋友度身定制不同的趣味环节,使孩子们发挥想象,畅所欲言,用镜头记录小朋友们最天真烂漫,活泼可爱的一面。节目以综艺访谈为主要形式,在录制现场突出无台本,不强加,不干涉的特点,依靠主持人与小朋友的现场即兴互动产生欢乐爆笑的节目效果,真实展现了孩子们的童真童趣,受到了潮爸潮妈及小朋友们的喜爱。《潮童天下》的成功不是偶然的,主持人能够遵循幼儿的天性和心理特征,激发孩子的谈话兴致和表达欲望,对我们教师组织幼儿园谈话活动具有重要的启示作用。
(一)以游戏的精神制造谈话场儿童的学习是轻松的,可以在无意识中学会很多,从无意识到有意识,毫不费力地学习。而幼儿最喜爱游戏,在游戏中的学习是轻松愉快、不知不觉的。《潮童天下》主持人将游戏的特征引入到节目中,增添了节目的趣味性,制造了能让孩子们发挥想象、畅所欲言的谈话场,收获到孩子的童心童性,收到意料不到的效应。
1.制造快乐氛围
每种游戏都含有趣味性,可以带给幼儿愉快和满足。为了让节目更接近于游戏的特征,节目组采取多种方式激发儿童的快乐情绪,使幼儿喜欢节目、喜欢聊天,从看节目、参加节目中得到开心和大笑。如多名潮童表示:喜欢节目聊天很开心。作为幼儿教师,我们在组织幼儿园谈话活动时也可以制造快乐氛围,让幼儿喜欢谈话活动,喜欢聊天,从谈话中满足好奇心,从谈话中满足求知欲,从谈话中获取快乐。
(1)挖掘、设置娱乐元素。具体包括:选择有趣味性的内容,如复杂成语和词语的儿童式解读等;大众参与性,4-6岁幼儿均可报名保证参与性;凸显笑点,如幼儿谈话时出现的童言趣语也能随机得到强调;发挥主持人的幽默才能等。幼儿教师在组织谈话活动时,也可以适当加入调侃式内容,做个有心人,凸显笑点,特别强调能激发幼儿快乐情绪的童言趣语,并磨砺自己的语言,力求生动、形象、轻快、诙谐,风趣,尽力吸引全部幼儿都能参与其中,从看的替代性参与角色转变为说的身体力行的直接参与角色。
(2)淡化教、强化玩。主持人一直以宽容、鼓励、平等的口吻和幼儿玩谈话,充当的是玩伴的角色,而不是准备教育人的教师角色,即便遇到幼儿说错、理解错误的情况,也常常一笑而过或者幽默应对。事实上,一句幽默的语言的确胜过千万句说教。幼儿教师也可以有意识地将自己的教育者角色淡化,放松自己,和幼儿一起玩,以玩伴的角色参与和组织谈话活动。
(3)提供经验、活力和交流,以弥补幼儿日常生活中经验的匮乏、情感的孤独以及一成不变的无趣。如主持人常常提出新名词,超出幼儿的日常生活经验却能引发幼儿的求知欲望,给出的建议也不是老生常谈式,而是对孩子来说很新奇很有吸引力的。幼儿教师也可以提高备课质量,让课堂妙趣横生,多提供新鲜问题和新奇信息,呈现流行文化与时尚元素,提出与幼儿各自教育环境差异显著的建议,采取独特的谈话方式,激发幼儿的兴趣和活力。
2.给予自由空间
游戏活动的发起源于我要玩而不是要我玩,是由内部动机支配的,而不是来自外部的命令或要求。主持人能充分尊重所有幼儿的兴趣和意愿,给予幼儿自由发挥的空间,使谈话节目成为幼儿自发自愿的活动。具体表现在:一是话题自由。每一名幼儿上场时,主持人都能够先亲切问候,再试探幼儿感兴趣的话题,对幼儿在交谈中驴头不对马嘴的回答也能顺应其意愿,转移话题。二是见解自由。如果一个孩子轻信了一个荒诞的故事,而从来没有自己的见解,只知道一味顺从,久而久之他会对任何事情都提不出批评和质疑,这样的后果只能造成孩子简单地行事和盲目地崇拜。这样教育出来的孩子,没有个性,没有见解,因为他们从来没有尝试过自己做主,他们只会乖乖地按照妈妈或爸爸的智慧去处理事情。节目组尊重个性,鼓励特立独行,提供足够的平台让幼儿表达自己独特甚至荒诞可笑的见解,展示独特的本领。作为幼儿教师,我们也应将话题的选择权交给幼儿,创设轻松自由的氛围,鼓励幼儿自主地转换话题,同时尊重幼儿不同的个性,不强加,不干涉,提供足够的机会和耐心让幼儿自由表达见解,即便对没有见解的乖孩子们,也能尽力用难题和追问,诱导他们发现问题,质疑人云亦云的答案,学习用自己的头脑思考问题。
3.建构想象世界
与真实的生活活动相比,游戏总是在假想的情景中开展的幼儿在游戏中必须凭借想象,把自己想象、装扮成某个角色《潮童天下》节目能激发幼儿对语言以及世界的想象力,满足幼儿发挥潜在能力和靠近成人世界的需求。幼儿教师也可以借鉴节目的某些做法,如以成人世界的词语、成语、概念为题,询问幼儿对其义的理解,发挥他们对语言的想象力后,再作解释。如什么叫步步高升?还可以结合幼儿的已有经验,通过一些富有针对性的话题,引发幼儿对周围世界或者某个领域的无限想象。如花可以活几年呢?
4.赋予开放品质
游戏是开放的,没有限制的,孩子们可以尽情地以各种形式反映生活、释放情感。开放多表示张开、释放,解除限制等含义。一成不变的适应、固定的习惯倾向于把一个人的精神生活门槛打造成一个稳定的模式,倾向于压制一个人自由思想的释放。久而久之,不仅不会开发出新的能量,还会消耗原本保存的能力。《潮童天下》节目以开放的引导态度,帮助幼儿脱离习惯的拘囿,走向开放的生活。针对很多深受家庭、经验的影响、小小年纪就思维陈旧的幼儿,主持人多次运用解释、举例、说明、讨论等或明示或暗示的方法,向幼儿呈现出完全不一样的思维方式,引导他们从常规经验和过往教育中自我解放、重获自主。幼儿教师在组织谈话活动时,也应运用多种方式方法,呈现不一样的思维方式,指出和引导幼儿跳出习惯的束缚,重获思想的自由,以开放的心怀面对世界。
(二)以支架搭建的方式达成双向交谈支架理论,是借用了建筑行业的一个术语,建立在最近发展区域理论基础之上,用来说明在教育中学习者可凭借他人提供的一些辅助材料完成学习任务,这些辅助材料就像建筑施工时的脚手架。节目中的主持人也通常会搭建有效的支架,启发幼儿思考与表达,使交谈的主体倾向于幼儿。
1.搭建支架,拓展话题
幼儿一般缺乏足够的延续话题的技能,这就要求主持人能够准确把握每名幼儿的最近发展区,搭建谈话的支架,并运用延伸、比较、想象、迁移、推测、补充、阐述、评价等方式拓展和延续话题,启发幼儿进一步思考和表达。
幼儿教师在搭建支架、拓展谈话话题时,可以借鉴主持人的相关经验:(1)切入点小。幼儿教师应抓住几个关键词兴趣、经验、具体、开放,先了解每名幼儿的兴趣爱好和已有经验,然后从一个具体的小话题入手,能让幼儿在交流时不仅有话可说,而且有很多话可说,留给幼儿充分发挥的余地和空间。
如听说你家里养了昆虫了?养了什么昆虫?等。(2)扮演十万个为什么。如20150308期节目中主持人问你长大想做什么?什么叫博士?怎么科学了呢?教师也可以尝试着明知故问,或是充满好奇心地追问,诱导幼儿说出隐藏在心中或是能理解却难以表达的理由,挖掘幼儿心中所思所想,促进幼儿深入表达。(3)设置陷阱。在节目中,主持人常常使坏,故意说出比较极端或者少见的假设,提出与事实不符、与常规不符的结论,激怒幼儿,促使他们勇敢反驳,将自己的观点解释清楚到位,消除歧义。如你们迟到过吗?天天迟到?(4)换位猜测。如20140802期节目中主持人问长大后你想到银行还是派出所里做?为什么?(银行有很多的钱。)你是想把钱带回家是吧?针对一些紧张或者经验有限的幼儿,有话在心中却无法说出口,为了缓解幼儿的紧张情绪或者延续之前的话题,教师也可以尝试着猜一猜他们的心思。
2.搭建支架,激发幼儿重新思考与自我发现在面对回答错误、秉持偏激观点、固执己见但又缺乏足够经验支撑的幼儿,主持人尝试着运用多种方法激发孩子重新思考,大胆质疑,打开他们思维的墙,呈现完全不同的另一种思维方式,并鼓励他们自我发现、自我总结。具体方法包括:(1)如实相告。主持人对于儿童言行中表现出的一些显著的错误观点和错误行为,并不拘囿于少批评的常规教育方式,也不受制于轻松搞笑的娱乐性质,而是如实指出,即便有时不能立竿见影,但最起码能引起孩子及家长的重新思考。(2)重复。对有明显错误而又在幼儿已达到的水平之内的话语,教师可以并不急于纠正,而是装傻地重复一遍,引起幼儿的关注,提供给他们自己去思考、纠正的机会。如小嘉宾随口说爸爸生了我后,主持人重复了一遍:你说你是爸爸生下来的?引发幼儿自我纠正。(3)慢镜头。教师可以提供给幼儿展现思考过程的空间,将其分解成各个小的过程,对最近发展区之内的问题给予足够多的小支架支撑。如你家几个人?到底几个人?你数一数。数给我听听。(4)苏格拉底式追问,呈现漏洞。对话语中有漏洞的幼儿,教师可以提出层层递进的问题,诱导幼儿一步步跟进,从发现自己的逻辑漏洞开始,重新整理思路,寻求真理。如蟑螂怎么叫?(蟑螂,蜘蛛网。)蟑螂和蜘蛛网有什么关系呢?(蜘蛛都没声音的。)你怎么知道蜘蛛没有声音呢?(因为它们都是爬一爬?)哦,爬的动物就没声音,大的动物才有声音是吧?确定吗?那熊猫呢?(5)将问答题换成选择题。针对幼儿概念模糊、似懂非懂的方面,为了降低孩子思考的难度,帮助他们厘清其中的关系,教师也可以尝试将问答题换成若干选择题。如把哪些是外国?换成美国是外国吗?中国呢?
(三)以对一百种语言的尊重参与谈话罗里斯马拉古奇的诗中写道:孩子有一百种语言,一百双手,一百种思想,一百种思维方式、游戏方式、说话方式。这就要求成人能够尊重和接纳幼儿的说话方式,无论幼儿的表达水平如何,都应认真地倾听并给予积极的回应。所以,成人能够与孩子对话,并不仅仅是一个技术上的问题。它意味着对话的双方是平等的关系,彼此倾听,相互交流。幼儿教师身为成人,应学习主持人,不被成人这一有别于儿童的身份所限制,而是仔细观察和注意倾听每一名幼儿,并以多种方式表达出对每名幼儿的尊重。
1.保护孩子的本能
如20140726期节目中主持人在提出建议的同时,也对孩子爱赢的本能表示理解:但是说实话,男子汉还是要有血性的,不能老被别人欺负。爱吃、爱玩、爱赢、爱想象这些都是孩子的本能,幼儿教师应自觉摒弃成人通常扮演的道德教育者、道德评判者角色,不捆绑幼儿,不戴成人的有色眼镜去评价幼儿,而是顺应其本性,满足儿童与其年龄相适应的那种自然、本能的需要。
2.说真话
幼儿教师应学习主持人,像对待成人一样,以一种真实的态度对待幼儿,不去刻意的表扬和批评,也不因为怕伤害幼儿而有意识地说些善意的谎言,而是给予最平等和真实的反应。而当幼儿在认知上存在明显的偏差和模糊时,通过百般引导后还不能自悟时,教师应及时、明白地加以否定和指正。如主持人对小嘉宾爱抢话的不良习惯如实道出:但凡我请米奇说的时候,你都会抢话。
3.争论与考验
争执是幼儿了解他人的重要历程。这种精神纠葛要求幼儿自我克制,自我激励,转换行为。它迫使幼儿学会自我决定和自我判断。遇到一些想法独特的幼儿,主持人能够仔细揣摩其所思所想,采用与幼儿认知水平齐平的相反观点和论据,据理力争,不敷衍不谦让,从而激励幼儿在更清晰地了解自己和他人的同时,学着自我克制和自我决定。如反问:爸爸就没有优点吗?有时也可以抓住幼儿的心理,故意设置诱惑和难题,对幼儿的行为和意志进行考验,如针对胖乎乎的小嘉宾宣称的不吃肉的做法提出:那么偶尔吃一块肉,可以吗?既然吃一块肉了,那加一块可以吗?
1、夏天将香水储存在冰箱里,喷起来会有凉爽的效果,香水在低温下也能保存得更久。平时存放香水应当存放在阴凉的地方,避免放在热空气及光线下,若将香水置于高温处,会使香水色调及香味产生变化。
2、尽量避免摩擦及轻摇香水瓶,不要以脏手指直接碰触瓶口,这样可能会破坏香水的原味。香水用过后,瓶盖一定要拧紧,以避免香水的香气挥发怠尽。
(来源:文章屋网 )
“豆浆女”变身“小富姐”
五个豆浆机,大豆、红枣、芝麻、核桃、花生、黑米、小米……只要能被豆浆机磨碎的一切五谷杂粮,纸杯,吸管,十几个瓶瓶罐罐,还有一辆半新的三轮车。这就是微微这个“豆浆女”创业的全部家当,总共加起来不过3000块钱。
“现磨豆浆”是她自己起的名,名副其实。每天早晨五点半准时出现在高校旁边的小吃街,红枣味、芝麻核桃味、黑米味、原味、米香味、花生味,每一种都是原汁原味,不掺加任何香精和添加剂。物美价廉,自由搭配。学生、白领、甚至早上出来遛弯的大爷大妈都会忍不住要一杯热乎乎的现磨豆浆,暖手、暖胃。
两年了。今年夏天,微微在开了第三家“豆吧”后,把店交给员工打理,一个人跑,到马尔代夫看星星去了。
情侣DIY
涛和麦穗是一对大学恋人,俩人经常穿情侣装、戴情侣饰品,就连俩人租的房子里都是情侣用品。惹得周围的小情侣们整天围着他俩转“这个在哪买的?那个在哪发现的……”干脆,一毕业两个人各自从家里耍了一万块钱,在学校附近租了个门头,装饰的很是温馨。从网上联系进货,有时也去大城市淘点小玩意,情侣用品店就这样开张了。衣服、鞋子、手套、装饰品……绝对是你想不到的,更是在市面上少见的。因为考虑到学生都是经济条件不宽裕,但又喜欢浪漫,追求情趣,所以进货的时候,麦穗每个款式、颜色只要一套,而且价钱都不贵。
一开始,每天进账几十块钱,后来,知道的人越来越多,很多年轻情侣都是慕名而来。涛又突发奇想,加了一个新项目一银饰DIY用纯银黏土随意捏出任何造型,刻上他或她的名字,再放在专用的烘烤炉中烧15――30分钟,经过细致的打磨就成了一件独一无二的银饰品了。让DIY银饰的特别魅力,见证只属于两个人的恋情。
涛说,他们的情侣用品店有时一天进账就达上千元。
“金蝉”之旅
小编有个朋友是即墨农村的,家住海边,于是朋友就在济南开了一家干海产品店,自产自销,口味纯正,生意也很是兴隆。那这怎么又跟金蝉扯上了呢?
济南人每到夏天都好吃油炸金蝉,但偏偏最近几年,空气污染、地面硬化、还有美国白蛾的影响等一系列原因大大改变了金蝉的生活环境,任凭你在植物园溜达一晚上,也就能抓那么几只。朋友瞅准了这个商机,从去年开始,一到夏天就打电话回老家让家里的小孩们帮着抓知了猴,让亲戚帮着收。村里人朴实啊,稍微给点辛苦费就很感激了。朋友就一袋子一袋子的知了猴往济南海鲜市场拉,批发价30元/斤,零售价35元~40元之间(今年夏天小编特意去超市看了一眼48元/斤),疯抢啊!据统计,20余天的旺季下来,省城市民能够吃掉120000斤左右金蝉。
还有一个事例,是在创业成功的基础上继续创新,也让人受益匪浅――
臭豆腐配墨鱼,创意成就七彩店
“咖啡之翼”西餐厅创始人尹峰有一天在街上走,突然,远处飘来长沙特产臭豆腐诱人的味道。灵感一触即发把最土气的黑色臭豆腐配上白色的墨鱼!于是,鲜嫩的墨鱼和蓉园的臭豆腐再加上一些酱汁放在一起翻炒,竟然产生了一股独特的香味,加上了黄、红剁椒之后,卖相极佳、味道独特的“臭豆腐扒南非墨鱼”出台了!此菜一经推出就大受欢迎,火爆得让“咖啡之翼”不得不决定每天限量供应100份。
开发新的创业项目的确费时费脑,但如果是加盟呢?相信这种可以复制的成功肯定也会让你灵光一闪――
派乐汉堡 便利加盟
喜欢美食、热情开朗的东北姑娘赵金利对西式快餐特别热衷。在一次外出途中,她在派乐汉堡店吃到了新鲜、脆嫩的鸡翅。她发现,派乐汉堡不仅鸡翅鲜嫩无比,还有汉堡等其他产品,味道比其他快餐店好很多。再看周围的顾客,无不沉浸在享受美味的氛围中。她想“派乐汉堡的生意这么好,何不自己也开一家派乐汉堡,既可享受美味,又能轻松赚钱,何乐而不为呢?”
通过咨询,她得知派乐汉堡采用三年一签、到期续约的便利加盟政策,加盟费用低,生产设备创新无烟雾。2009年10月17日,赵金利的第一家派乐汉堡在吉林市龙潭区区政府后盛大开业。开业当天,将近230平方米的店面挤满了人,顾客往来不断。火爆的销售局面是她从未见到的,当天营业额达到6000元。一个月后,业绩逐渐趋于平稳,月营业额超过八万元,这大大超出了她的心理预期。
派乐汉堡24小时免费加盟热线:
400-8R88-976
爱迪助民致富路
今年46岁的刘宽,得知老黄在济南爱迪科技发展有限公司免费学习了废水废料提炼白银的技术,一年能挣8-9万。老刘就写信给公司索取了《爱迪科技》,觉得鸡蛋加工卵清素是老百姓的创业项目,每公斤成本1700元,市场价5200元,公司收购4500元。可是,他实在掏不起学费,打电话诉说了自己的经历,经理张晓雨为改变老刘的命运,同意免费培训加工卵清素技术,并资助他3000元。忙了半个月,将15公斤卵清素寄往济南,收到货款6750元,净赚4100元,老刘捧着百元大钞,心里特别暖和。单位,济南爱迪科技发展有限公司
财富热线,0531-82067616、82902358
短信索函13583132138
地址山东省济南市杆南东街8号
邮编250002
2、涂抹用无名指在各个地方按压两次即可;
3、由于香水经紫外线照射会产生斑痕,在直接接触阳光的地方不要涂抹香水;
4、忌用两个手腕互相摩擦,会破坏香水分子,影响香水的原味;
5、不要在头发喷抹香水,夏天头发容易沾染汗水和灰尘,影响香水的挥发;
2、酿造方法:
首先要买到自然成熟的葡萄,千万不能买反季节栽种的葡萄,最好是选择色泽紫红色的,味道很甜的,成熟葡萄酿造出来的葡萄酒才是正宗的葡萄酒。
先把葡萄整理好一个一个的剪下来。再把剪好的葡萄冲洗干净并用淡盐水浸泡;这样能去除葡萄皮表面的残余农药,但是在浸泡的过程中注意不要把葡萄的皮弄破,这样会影响酿造出来的酒的口感,最后用清水冲洗一遍,把水沥干备用。
把这些整理好的葡萄倒入一个大盆里,然后把它们一个一个的捏碎;分成果肉和葡萄皮等;然后按照每6斤葡萄兑一斤白糖的比例来添加白糖。如果喜欢喝比较甜的葡萄酒,就放多一些白糖均匀的搅拌在一起,等白糖都融化在葡萄里就让其自然发酵。这样算完成酿造葡萄酒的第一步了。
因为葡萄生产的季节是在夏天,一般20天左右就能把葡萄酒酿好;如果是在秋季气温低于30度以下,那就得再增加多几天。如果有一点需要注意的是,酿造葡萄酒的时间越长,酒味就会越浓,葡萄酒量好后也能存放更长的时间;而且时间越久葡萄酒的酒味越浓。
又到了这个很多人喜欢又有很多人不喜欢的季节。
在这个炎热的夏季触动味蕾大爆发,
让各国的夏季美食在香甜酸辣中让食客垂涎欲滴。
韩国膳食以自然为本,或原汁原味,平平淡淡,或华丽无比,令人不忍食用,从豪华的宫廷宴席到简单的四季小菜,韩国饮食具有自己独特的风味和风韵。韩式泡饭佐铁板牛肉,搭配了各式蔬菜、又以其独特的辣味激发您的味蕾。韩国美食酱汤泡饭历史悠久,是赶集日在市场饭店里架上一口大锅,用劈柴烧起来的火熬出来的。把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料,再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。可以放牛肉或鸡肉熬汤,也可以放面条吃。为除膻味放补刻佳你(除味的一种调料)熬熟后取出。 也可以放欧芹杆、芹菜、洋葱、胡萝卜熬熟后取出。蕨菜根据个人的嗜好也可以不加,韩国铁板牛肉酸酸甜甜,让人垂涎欲滴。当然全世界有数不胜数的美酒佳肴。韩国膳食总是给人清淡悠雅的体验。例如本帮菜就在其中占有一席之地。
上海滩总是用上海的美食来体现上海的文化和饮食习惯。自古本帮菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。其诞生之初并不登大雅之堂,家常、平民化是其特色。咕老明虾、葱油牛肉、上海菜饭和酸辣汤,这些每一道都是需要您寻觅上海大街小巷才能品尝到的上海传统美食。现在您不用在这个暑天走街串巷,在Café Dongxi的这一道菜中便可尝遍。鲜嫩的虾肉与菠萝的搭配相得益彰,外裹的番茄酱汁更是带给人酸酸甜甜的,此外,虾肉营养丰富,菠萝开胃健脾、助消化,既开胃又好吃。香葱经过滑肉的底油翻炒,更清香可口。简简单单的菜饭也是上海风味的特色之一,油润的米,香香的上海青,味道浓郁,充满惊喜,口味家常简单。一碗口感美味的浓汤自然也是解饭菜油腻的好帮手,酸辣开胃的酸辣汤,简单的做法中却包含了酸、辣、咸、鲜四种口味,营养简单又暖胃。
误区1:“低脂”就是低热量
一看到“低脂”的字样,很多消费者就觉得此类产品可以敞开肚子食用。其实不然,鲍尔曼博士介绍,经专业检测,大部分的“低脂”产品并不一定低热量。比如普遍标有“低脂”的优酪乳,它脂肪含量较低,但内含的糖分所产生的热量,几乎等于5颗半方糖的热量。从字面上看,它确实符合“低脂”的标准,但它的热量远远超出通常我们观念中的“低脂=低热量”。
苏珊博士建议减肥人士多食用原味食品,因为原味食品比很多的低脂、低糖食物更健康,比如新鲜的水果和蔬菜。
误区2:“无脂”和“无糖”就是没有脂肪没有糖
很多减肥人士和糖尿病患者喜欢购买贴有无糖标志的食品,其实食用这类食品也应适度。所谓的无糖,其实只是糖分含量较低,在国家标准允许的范围内而已,无脂食品并非完全无脂。苏珊博士建议消费者要吃喝有度,特别是糖尿病患者和高血脂人士更应该注意。另外,一些消费者认为脂肪含量少的食物可以多吃点。但事实上,许多食品生产商通过添加人工调味剂达到了低脂的标准,这些人工调味剂往往会抑制人体脑部发出饱腹的信号,人们在吃这些食物时会觉得总没有吃饱,致使吃得更多,在不知不觉中增加了热量的摄入。