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搭建人才“培养平台”促进人才成长提高
举办广西南宁市第二届学术年会。学术年会上,南宁市科协邀请了东盟工程科技院两位院士、中国气象局北京城市气象研究所研究员等国内外知名专家作特邀报告,并向全市广泛征集论文,评选出优秀论文结集出版;年会还安排海外专家到本地企业走访,突出年会为地方经济发展服务的宗旨,共吸引了1100多名科技工作者参加,交流发言30多人次,评出优秀论文39篇。
广泛推广宣传萃智理论创新方法。在广西南宁市科协的积极引导下,五菱桂花车辆有限公司在全区率先导入创新方法,开发有自主知识产权的新型甘蔗收割机等系列农机新产品,并获得6项发明专利。研发的甘蔗机械产品填补了全国甘蔗机械产品的空白,被列为国家萃智理论成功案例;联合南宁-东盟经济开发区举办萃智理论创新方法讲座,园区企业技术主管和技术人员100多人参与学习;联合广西科协在广西南南铝加工有限公司、广西田园生化股份有限公司举办“萃智理论创新方法”研讨会。
开展乡土人才科技培训。广西南宁市科协邀请自治区农业技术推广总站高级农艺师陈明才传授马铃薯冬季种植管理技术及相关产品营销信息,广西田园生化有限责任公司产品研发经理介绍了农作物病虫草害防治新技术及新产品。来自各县区农技协负责人及协会会员、乡土人才约100人参加培训。
搭建人才“评价平台”帮助人才脱颖而出
开展市青年科技奖评选,通过评比鼓励造就一批进入科技前沿的青年学术和技术带头人;开展“讲理想、比贡献”活动评比。2012年全市共开展“讲、比”活动企事业单位42家,参与活动的科技工作者1.8万人次,活动立项510项,收到合理化建议1210条;开展“科普惠农兴村计划”奖补,经评审,3个农技协,1个科普示范基地,2个科普带头人获2012年度全国“科普惠农兴村”计划先进单位和先进个人荣誉称号。
搭建人才“展示平台”加强产学研合作
建成广西南宁市第二家企业院士专家工作站,加快科技成果转化。中国工程院吴孔明院士、袁慧珠等五名专家成为广西田园生化股份有限公司进站院士专家,与企业进行“高工效农药及施用技术”合作。
支持一批创新意识强、示范效应好的学会项目开展。经评审,广西南宁市科协共支持市作物学会、市中医学会等开展的《籼型三系超级杂交稻新品种特优582试验示范推广》、《基层常见病多发病中医药适宜技术推广》等31个项目。
组织科普专家开展科技“三下乡”活动。据不完全统计,全市科协系统组织专家进农村、进社区132场,共邀请50多名专家参与科普活动。
论文关键词:摇床改造,提高,土壤测试,效率
振荡机是土壤常规分析浸提振荡过程的主要设备。所用的摇床是震荡机的核心部件,它一般是由摇板、弹簧和烧瓶夹组成的插槽装置。测试土壤时需将多个样品的浸提液逐个插入槽内,而且弹簧和烧瓶夹用久了会失效,影响了土壤测试效率。而土壤测试时效性又很强,所以有必要对它进行改造,形成配套装置,从而简化操作过程,使分析速度加快,为测土配方施肥技术的普及应用奠定基础。
1.实验设计与方法
1.1实验设计
摇床装置由摇板、托盘、连体架(杯)组成。
材质:摇板、托盘、连体架分别为1.0 mm、0.7 mm、0.7 mm厚度的优质不锈钢板,杯为聚乙烯。加液后总承载量在原摇床设计范围之内。
规格:摇板规格同原摇板,在板的两端各焊五个锥形钉;连体架(杯)长度据摇床底板而定,宽度100 mm,高度以杯高的1/2为宜提高,架面均开卡杯孔10个(为一组),间距10~20mm,两端折边中心开孔,孔径与锥形钉吻合,杯体积150ml并且带盖;托盘长度视连体架长而定,宽视连体架组数而定,一般五组为宜,盘高2 mm,两端各开5个孔,其孔径与锥形钉吻合。
1.2实验方法(步骤)
1.2.1将原摇床上的摇板、弹簧和烧瓶夹卸下,新摇板安装在原位置上。
1.2.2.将连体架(杯)5组放入托盘里,(用前将连体架的一端标注顺序号),进行称样、加液。一般五组为一盘,即50个样品,重量小于原承载量。
1.2.3. 加液该盖后将盘卡在振荡机摇板的锥形铆钉上,进行震荡。
1.2.4. 振荡结束后,将盘取出。
1.2.5.将一组浸提液过滤于另一组放有滤纸的待用连体架(杯)里。
2.结果分析
2.1摇床运转平稳。装置安装后据实验观察:连续运转数小时振幅均匀且平稳,摇板与盘、连体架吻合牢靠,浸提液未有溢出现象。
2.2已改传统的过滤方式。即将滤纸放入漏斗后再插入三角瓶中的逐个转移过滤过程。使10个样品1次转移完成,可减少10个漏斗的用量与清洗论文格式范文。另外,当滤液需要量小时可以不转移,直接将滤纸放入土壤浸提液里,通过渗透得到澄清液后直接上机测定,这样可减少20个器皿的清洗。例如土壤速效钾的测定(火焰法)。
2.3. 操作过程无笔化、程序化。
由于连体架(杯)不能分离,使整个操作过程中样品的次序不会发生错乱,所以不必记录每一个样品的编号提高,用前将连体架(杯)编上顺序号即可。洗涤时不必将杯子取下,可连体清洗、晾干。
2.4提高土壤测试效率。
从称样、加液、震荡、过滤、洗涤,基本实现了一体化操作。据实验日工作量,用土壤常规分析法每人可完成100~200个单元素的测定,能提高效率2~4倍。
2.5减少化验成本。
仅土壤速效钾一项的测定,由原每测试1个样品,需6个器皿减少到2个器皿即能完成测定,节约了4个器皿的用量与清洗。可节约自来水2升、纯水0.4升(每个器皿用自来水量按0.5升、纯水0.1升计)、人民币0.44元(每吨自来水按20元、每升纯水按1元计)。对于每个测土配方施肥项目区,4000个速效钾的测定,可节约自来水8000升、纯水1600升、人民币1760元。日工作量每人由原50个提高到200个。4000个样品由原来 80 天减少到27天即能完成任务,可节省劳动力开支2650元(日劳务费每人按50元计)。两项开支合计4410元。
3.结论
3.1本实验装置,简便易操作,适宜土壤批量测试。
3.2大幅度提高操作效率,增强土壤分析的时效性。
3.3降低化验成本,节省劳动时间,减轻劳动强度。
3.4适宜测土配方施肥实验室的普及应用。
3.5材质的使用年限有待进一步研究。
参考文献
金继运等,高效土壤养分测试技术与设备,北京,中国农业出版社,2006.11
王欣女1957.10高级农艺师主要从事土壤分析
单位:唐山市农牧局土壤肥料站
Oscillationmachine shaking transformation efficiency of the soil test
Wang Xin
(Agriculture andAnimal Husbandry Soil and Fertilizer Station of Hebei Province Tangshan City, Hebei Tangshan 063000)
加强学术交流,促进学科发展。学术交流是促进学术发展和创新人才成长的手段,也是学会凝聚科技工作者的基础。近年来,市、县两级学会把开展高质量的学术交流,推动学科发展,促进自主创新作为主要任务。积极组织会员参加以渭南市委、市政府名义进行通报表彰的两年一届 “自然科学优秀论文及学术成果评选”活动,仅去年就获第十届自然科学优秀论文及学术成果一、二、三等奖45篇,占获奖总数的22.7%以上。市、县一些学会还结合自身特点,开展论文评选,举办学术讲座。如:市数学学会举办的学术报告会、市珠心算协会组织的珠心算竞赛、市气象学会组织的行业优秀论文评选、市医学会邀请专家做的学术报告,临渭区医学会、蒲城县中医药学会每年都围绕一个主题开展一次的学术交流活动等。
积极建言献策,推动经济社会发展。发挥学科人才和智力优势,围绕区域发展,行业科技创新与进步及经济社会的热点、焦点、难点问题进行调研,为党委、政府建言献策是学会工作的重要任务。市、县两级学会组织会员积极参加市科协每年围绕一个主题组织的科技调研活动,为党委、政府建言献策;积极向市科协创办的《渭南市科技工作者建议》内部刊物投稿,目前已收到各学会及会员报送建议10余篇,刊发4篇,其中市老科协报送的《关于我市农业科技水平状况的调查报告》、市种子管理站高级农艺师史友明报送的《渭南市蔬菜种业存在的主要问题及健康发展的几点建议》分别受到市委副书记王晓明,市委常委、宣传部长郭勇格的肯定并批示。华县水利学会、老科协分别向县委、县政府报送了《关于对河堤修复方式的建议》、《全县养鸡现状的调查》等调研报告,受到了县委及有关部门的重视。
开展科学普及,提高全民科学素质。开展科学普及是学会工作的重要任务。市、县两级学会积极贯彻《科普法》和《全民科学素质行动计划纲要》,不仅在“科技之春”宣传月、全国科普日、科协会员日等法定或固定的活动日,开展丰富多彩的科普活动,而且结合学会所挂靠单位业务,开展经常性科普活动,向公众展示创新成果,普及科学知识,弘扬科学精神,传播科学思想和科学方法。市水利学会制定了《渭南市节水灌溉“十二五”规划》等,市农机学会积极推广机械化秸秆还田、硬茬播种等先进的农机化技术,市营养学会举办了“营养进万家”科普知识进社区活动,市野生动物保护协会对全市野生动物驯养人员进行技术培训,市消防协会承接了消防支队消防产品质量鉴定和培训等职能,市焊接学会承担了陕西省国资委系统焊工比赛、陕西青工大赛焊工集训工作;韩城市植物核能8280研究会研制的植物核能8280制剂使小麦、玉米、花椒、苹果等增产15%以上,澄城县林学会在全县推广核桃栽植技术10万亩,华阴市应用法律学会编印了法律知识问答,白水县果业学会编印了近二十万字《渭北旱塬现代苹果生产技术问答》等。
新华社电英国伦敦大学学院的马尔科・法拉斯卡等人对五磷酸肌醇进行了实验,发现豆子、坚果和谷类中含有的化合物五磷酸肌醇能阻碍肿瘤细胞的血液供应,抑制肿瘤的生长。
阻止肿瘤部位新血管的形成,是抗癌研究的一个方向。血管形成过程依赖于一种特定的细胞通路,然而要找到能够抑制该通路的无毒化合物十分困难。科学家最终把目光锁定在五磷酸肌醇上,这种化合物天然存在于豆子、坚果和谷类作物中。
英首次承认手机等电磁场可致病
据《星期日泰晤士报》报道,英国一政府机构首次承认,手机、电塔以及电脑屏幕发出的电磁场可使人出现恶心、头痛和肌肉疼痛等症状。英国健康保护局现已对所有与电敏性有关的科学论文重新进行评估并得出结论:它的确是一种综合征。而此前,这种身体状况被认为只是一种心理反应。承认这种综合征,可以促使该病患者诉诸法律手段。
黄绿色蔬菜防胰腺癌
美国旧金山加州大学的研究人员发现,每天食用5份以上的山药、玉米、胡萝卜、洋葱或其他类似蔬菜可以降低患胰腺癌的风险。
他们说,深绿色叶菜,比如菠菜和甘蓝,以及十字花科蔬菜,如花椰菜,也有很好的防胰腺癌作用。
研究报告的主要作者、旧金山加州大学流行病学和生物统计学教授伊丽莎白・霍利说:“简单的生活选择可以有效防止胰腺癌,这或许是减少这种致命疾病发病率的最实用方法之一。”
研究人员还发现,吃水果也有助于防止胰腺癌,尤其是橘子和其他柑橘类水果,但是它们的功效远远比不上蔬菜。
日晒皮肤变红男性易患癌
新华社电日本九州大学副教授入江正洋的一项研究结果表明,日晒后皮肤变红的男性比变黑的男性血液中脱氧核糖核酸(DNA)的受损率要高。
入江正洋说,日晒后皮肤变红的男性不仅易患皮肤癌,其他癌症的发病率也会增高。
多吃主食保护大肠
英国剑桥大学在一项研究中,分析了10多个国家的人的饮食习惯和癌症之间的关系,结果发现,食用淀粉类食物越多,小肠、结肠和直肠癌的发病率越低。
研究人员指出,淀粉类食物主要通过两种方式抑制肠癌:一是当淀粉进入肠道后,经一系列反应有助于增加粪便,促使结肠排泄,加速致癌代谢物排出体外。二是淀粉在肠内经发酵酶作用,会产生大量的丁酸盐。实验已经证明,丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂,它能够直接抑制大肠细菌繁殖,防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。
含动物脂肪食品不宜多吃
北京医院心内科汪芳博士提醒,血脂异常是导致心脑血管疾病最主要的危险因素之一,而血脂异常大多是由于膳食结构不合理,尤其是摄入的脂肪酸不均衡所致。她建议人们在日常饮食中,应减少动物脂肪等高热量、高脂肪食品的摄入,在食用食用油时可以选择橄榄油、豆油、玉米油、菜子油、芝麻油、苦茶油或者上述食用油与花生油交替使用。
脂肪酸均衡,主要是指膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸三者保持合理的比例。在脂肪摄入量适宜的前提下,各类脂肪酸达到平衡时,不饱和脂肪酸才会有利于健康。
食谱常变不怕癌变
美国科学家经过长期医学调查后发现,不变的饮食习惯可以促使癌变。癌变是一项长期的可逆性“工程”,在此工程中只要有段时间中断,整个“癌工程”就得重新开始。因此,应不断改变饮食习惯,甚至改善生活环境,以减少癌变的机会。
油炸食品危害健康
新华社电卫生部公布《食品中丙烯酰胺的危险性评估》报告,并提醒居民改变吃油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯,减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。
我国食品污染物监测网监测结果显示,高温加工的淀粉类食品,如油炸薯片和油炸薯条等食物中丙烯酰胺含量较高,而我国居民食用油炸食品较多,存在着潜在危害。
专家否定“生吃番茄等于抽烟”
据上海市农委主办的“农科热线”咨询平台反映,社会上流传一种说法,认为“番茄含有尼古丁,生吃番茄等于抽烟,会致癌”。
上海市农业科学院高级农艺师徐悌惟表示,“生吃番茄等于抽烟”的说法毫无科学依据。
这位专家说,番茄虽然含有尼古丁,但含量极低,每1000克番茄仅含尼古丁2至7微克,随着番茄果实的逐渐成熟,其尼古丁含量还会急剧下降。吃1000公斤的鲜番茄也只相当于抽1支烟的尼古丁含量。所以生吃番茄完全不能与吸烟相提并论,更不能说生吃番茄会致癌。
过量摄取胆固醇易患牙周病
科研人员在用老鼠作实验后得出结论,认为大量摄取胆固醇,牙和牙龈间的沟隙扩大,防止细菌进入沟隙的细胞失去功能,细菌大量进入沟隙,就会导致牙周病,或使本来就有的牙周病恶化。
牙周病由牙龈发炎引起,严重情况下需拔掉牙齿。抽烟和糖尿病是牙周病的两大原因,专家认为,过量摄取胆固醇是第三个原因。
碳酸饮料易致儿童龋齿肥胖
哈尔滨市儿童医院青春期门诊科主任于鸿说,过多饮用碳酸饮料不但会诱发儿童龋齿,还会导致儿童患肥胖症。近年来的很多医学研究都证明,常喝碳酸饮料会令12岁青少年齿质腐损的几率增加59%,令14岁青少年齿质腐损的几率增加220%。如果每天喝4杯以上的碳酸饮料,这两个年龄段孩子齿质腐损的可能性将分别增加252%和513%。此外,碳酸饮料中所含的较高糖分,还会增加儿童患肥胖症的比率。
规则进食可防心血管病
采取正确的饮食结构并按一些简单易行的规则进食,可以大大降低患心血管病的危险。这是意大利抗血栓联合会在罗马开会得出的结论。联合会主席莉罗塔介绍说,预防心血管病的主要“武器”是,多吃面包、面条和五谷杂粮,最好是全麦面粉制品;多吃水果蔬菜,最好生吃;多吃豆制品,少吃肉,多吃鱼;完全食用植物油;进食时配上葡萄酒,最好是红葡萄酒。莉罗塔还认为,遵循一些简单的饮食规则对预防心血管病也很重要。例如,只有在进食时才喝葡萄酒,因为食物中的淀粉能消除酒精的副作用;尽量不吃油炸食品;炸炒食物时油温不要太高。
瑜伽可能造成伤害
澳大利亚新南韦尔斯伤害危险研究中心列出一个运动伤害名单,指出了伤害几率最大的运动,钓鱼居首,瑜伽其次。
研究中心这个调查显示,四分之一练习瑜伽的人都受过伤。临床发现,练习瑜伽而受伤的患者,以40岁左右的女性居多。瑜伽这种肌肉群的伸展运动,一定要适可而止,受伤的患者可能因为老师求好心切或是教导方法不正确,学生拼命拉扯全身的肌肉韧带,一不小心,就很容易出现运动伤害。因为瑜伽很多动作都过度弯曲身体,过程当中一定要非常的缓和。
吃糖与发胖无关
(1湖南省烟草公司永州市公司,湖南永州425000;2湖南省烟草公司,长沙410004;3山东中烟工业有限责任公司,济南250013)
摘要:为探索切除烟叶无使用价值的叶柄后的烘烤方式,提高烟叶的烘烤质量,进行了切柄后烟叶的烘烤工艺试验。结果表明:采用两拖一低或中温中湿烘烤工艺有利于淀粉的降解,淀粉含量较对照均有降低,烟叶的化学成分更趋协调;上等烟比例和均价均有不同程度的提高,有利于提高烟叶的烘烤质量。
关键词 :烤烟;切柄;烘烤
中图分类号:S572 文献标志码:A 论文编号:2014-0800
基金项目:湖南省烟草公司重点科技计划项目“烤烟切柄初考及配套技术研究”[湘烟科(2013)99 号]。
第一作者简介:蒋笃忠,男,1969 年出生,高级农艺师,主要从事烤烟烘烤技术和烘烤工艺研究。通信地址:425000 湖南省永州市冷水滩区逸云路66号永州市烟叶生产技术中心,Tel:0746-8331503,E-mail:duzhong505@163.com。
收稿日期:2014-08-13,修回日期:2014-09-28。
0 引言
烘烤是烟叶生产的重要环节,烟叶烘烤过程中的能源消耗和劳动强度较大,创新烘烤方法,实现烘烤环节的减工降本和提质增效在烟叶生产中具有重要意义[1-5]。近年来,在烘烤方法、烘烤设备及新能源等方面有较多的研究[6-10]。宋朝鹏等[11]研究了将叶片主脉抽出,然后用特制的夹持设备放在烤房里进行烘烤;彭惠滨等[12]发明了一种去梗烤烟一次烘烤加工生产工艺方法;均是将烟叶的主脉全部去掉的烘烤方法。烟梗占原料的25%~30%,使用率极低[13-15]。目前,对切除叶柄部分后进行烘烤研究还较少,为此,笔者进行了烟叶切柄后烘烤工艺研究,旨在探索去除烟叶无使用价值的叶柄后的相应配套烘烤工艺,以期达到增加烟叶使用价值、节能减工的目的。
1 材料与方法
1.1 供试材料
1.1.1 供试品种‘K326’。
1.1.2 供试设备规格为2.7 m×8.0 m的非金属气流上升式连体密集烤房3 座。
1.2 试验时间和地点
试验于2013 年在永州市东安县大源烟叶工场进行。
1.3 试验设计
T1为两拖一低烘烤工艺,T2为中温中湿烘烤工艺,CK为当地常规烘烤工艺。每个处理1 座烤房,不设重复,按照上、中、下3 个部位烟叶进行对比试验。
1.4 试验方法
1.4.1 供试烟叶供试烤房所烤烟叶的品种、营养条件、大田长势要均衡一致。烟叶需同时采摘,同时装房,确保烟叶部位、成熟度均匀一致。
1.4.2 切柄方法供试烟叶采用烟夹装烟方式,烟叶夹持后进行切柄,下、中部烟叶切去叶柄7 cm左右,上部叶切去叶柄8 cm左右。
1.4.3 标识烟叶为了确保试验的准确性,烟叶装房前确定具有代表性的烟叶,夹持54 夹,称重并编号挂牌标识,在烤房装烟室2、4、6 m的位置上、中、下3 层的左右各挂置1 夹烟,每座烤房挂置18 夹。烘烤结束烟叶回潮后,分别称取烟叶重量,并将其分级进行经济性状分析和取样。
1.4.4 装烟数量按密集式烤房要求采用梳式烟夹装烟,所有供试烤房装烟密度基本一致。下部叶10~11 kg/夹,中部叶11~12 kg/夹,上部叶12~13 kg/夹;下部叶330 夹左右,中、上部叶各360夹左右,每个处理随机称取10夹计算全房烟叶重量。
1.4.5 烘烤操作
(1)两拖一低烘烤工艺操作要点。干球温度36~38℃,干湿差2℃左右的条件下,烟叶基本变黄后,以1℃/2 h 的速度升温至干球温度42℃,湿球温度38℃,达到烟叶完成变黄、凋萎变软后,延长12 h,然后再以1℃/2 h 的速度升温至干球温度54℃、湿球温度39~40℃,使烟叶达到大卷筒,再延长12 h,最后以1℃/2 h的速度升温至干球温度65℃、湿球温度40~42℃至烟筋干燥。
(2)中温中湿烘烤工艺操作要点。以“中温中湿变黄、慢速升温定色、延时干叶增香、弱风干筋保香”为核心,即烟叶主要变黄温度为干球温度38℃、湿球温度36℃,在此温湿度条件下延长时间,控制叶尖风速0.2~0.25 m/s,使烟叶变黄达青筋,主脉变软,叶片充分凋萎塌架。然后以1℃/2~3 h 的速度升温到干球温度46~48℃、湿球温度38~39℃,控制叶尖风速0.25~ 0.3m/s,延长时间使烟叶变黄达黄筋,叶片干燥达到软卷筒。再以1 ℃/2 h 的速度升温至干球温度54℃、湿球温度40℃,控制叶尖风速0.25~0.3 m/s,使叶片干燥,烟叶达到大卷筒,并延长时间12 h 以上,使全炕烟叶干片定色。最后以1℃/h 的速度升温到干球温度68℃、湿球温度42℃,控制叶尖风速0.15~0.2 m/s,使全炕烟叶干筋。
(3)常规烘烤工艺操作要点,在干球温度36~38℃,干湿差2℃左右的条件下,烟叶基本变黄后,以1℃/2 h 的速度升温至干球温度42℃、湿球温度38℃,达到烟叶完成变黄、凋萎变软,然后以1℃/2 h 的速度升温至干球温度54℃、湿球温度39~40℃,使烟叶达到大卷筒,最后以1℃/1 h 的速度升温至干球温度68℃、湿球温度40~42℃至烟筋干燥。
1.4.6 测定项目(1)烘烤过程温湿度:利用烟叶烘烤温湿度自控仪测定;(2)烟叶烘烤能耗:耗煤量和耗电量按实际用量计算;(3)烟叶经济性状:由专业分级员分级后称重计算;(4)烟叶常规化学成分:还原糖、淀粉、总氮及氯含量采用连续流动法测定,钾含量采用火焰光度法测定;(5)其他。
2 结果与分析
2.1 烘烤过程温湿度状况
从图1~3 可以看出,不同部位处理间的烘烤总时间基本一致,但烘烤过程中的不同阶段时间差异较大。下部叶的T1、T2和CK 在干球温度38℃左右的稳温时间分别为24、28、28 h,干球温度42℃左右的稳温时间分别为20、12、8 h,干球温度54℃左右的稳温时间分别为20、16、12 h。中部叶的T1、T2和CK在干球温度38℃左右的稳温时间分别为23、23、19 h,干球温度42℃左右的稳温时间分别为24、20、10 h,干球温度54℃左右的稳温时间分别为19、8、15 h。上部叶的T1、T2和CK在干球温度38℃左右的稳温时间分别为19、15、9 h,干球温度42℃左右的稳温时间分别为24、24、20 h,干球温度54℃左右的稳温时间分别为24、21、10 h。不同部位间不同阶段3 个处理的差别主要表现在:T1、T2 2 个处理在干球温度42℃和54℃时稳温时间较对照长,T1的干筋期最高温度较对照低,且处于高温的时间较短。
2.2 烟叶烘烤的能耗
从表1 可以看出,下部叶烘烤中,耗煤和耗电的总量以T1最高,其次是T2,CK最低,但千克干烟耗煤量和耗电量以T1最低,其次是T2,CK最高;中部叶烘烤中,T1、T2和CK的千克干烟耗电量分别为0.46、0.38 和0.48 kWh,千克干烟耗煤量分别为1.25、1.10、1.36 kg,烘烤千克干烟烘烤成本以T2最低,其次是T1,CK最高;上部叶烘烤中,T1、T2和CK的千克干烟耗电量分别为0.40、0.39、0.37 kWh,千克干烟耗煤量分别为0.94、0.96、0.96 kg,烘烤千克干烟烘烤成本以T2最高,其次是T1和CK;不同部位各处理间的总能耗差别较小,影响烘烤成本的主要因素应该是装烟量,说明采用不同烘烤工艺进行烟叶烘烤对能耗的影响不大。
2.3 烟叶的经济性状
从表2 可以看出,下部叶T1 的上等烟比例为46.67% ,较对照提高了27.16 个百分点,均价为21.82 元/kg,较对照增加了1.78 元/kg,提高了8.88 个百分点;T2的上等烟比例为22.67%,较对照提高了3.16个百分点,均价为21.00 元/kg,较对照增加了0.96 元/kg,提高了4.79 个百分点。中部叶T1 的上等烟比例为84.30%,较对照提高了2.48个百分点,均价为28.67元/kg,较对照增加了0.83 元/kg,提高了2.98 个百分点;T2的上等烟比例为94.29%,较对照提高了12.47 个百分点,均价为28.47 元/kg,较对照增加了0.63 元/kg,提高了2.26 个百分点。上部叶T1的上等烟比例为78.95%,较对照提高了14.41 个百分点,均价为23.33 元/kg,较对照增加了1.05 元/kg,提高了4.71 个百分点;T2的上等烟比例为69.33%,较对照提高了4.79 个百分点,均价为22.60 元/kg,较对照增加了0.32 元/kg,提高了1.44个百分点。因此,下、上部烟叶采用两拖一低烘烤工艺,中部烟叶采用中温中湿烘烤工艺有利于提高烟叶的烘烤质量,增加经济效益。
2.4 烤后烟叶的化学成分
从表3 可以看出,各处理的烟碱、总氮及钾的含量均较为适宜,上部叶的还原糖含量略为偏低;下部叶烘烤中,以T2 的淀粉含量最低为4.67%,较CK 降低了1.98 个百分点,T1的淀粉含量为5.62%,较CK降低了1.03 个百分点;中、上部叶烘烤中,以T1的淀粉含量最低,分别为5.71%和5.45%,分别较CK 降低了2.22 和1.85 个百分点,T2的淀粉含量分别为6.23%和7.12%,分别较CK降低了1.70 和0.18 个百分点;烟叶切柄后,烟叶的含水总量降低,通过调整烘烤工艺,延长干球温度42℃和54℃左右的时间有利于淀粉的降解。
3 结论
(1)42℃和54℃时稳温时间的延长,烘烤总时间差异不大,但有利于缩短烟叶处于高温的时间,且烟叶烘烤的能耗成本差异较小。
(2)下、上部烟叶采用两拖一低烘烤工艺,中部烟叶采用中温中湿烘烤工艺有利于提高烟叶的烘烤质量,上等烟比例和均价均有不同程度的提高,增加经济效益。
(3)下部叶采用中温中湿烘烤工艺,中、上部叶采用两拖一低烘烤工艺,有利于淀粉的降解,淀粉含量较对照分别降低了1.98、2.22 和1.85 个百分点,烟叶的化学成分更趋协调。
4 讨论
(1)烟叶切柄后含水量发生了变化,烟叶的失水速度及内含物质转化同样可能发生了变化,因此,有待于对切柄后烟叶的失水规律、大分子降解及各种酶的活性情况进一步探索。
(2)烟叶切去叶柄7~8 cm后,烟叶更容易干筋,因此,干筋期的时间可以缩短,可能有利于减少烟叶香气物质的挥发,提高烟叶的香气量。
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(1浙江大学环境与资源学院,杭州310020;2宁波市种植业管理总站,浙江宁波315000;3宁波市农业监测中心,浙江宁波315000;)
摘要:滨海盐土的主要特征是全盐含量高,也是作物生长的障碍因子。电导率的测定是测定土壤中水可溶性盐快速而简单的方法。国内标准方法是在25℃温度下用土水比为1:5 的澄清悬液测定,但计算方法不统一。为了研究滨海盐土中可溶性全盐(Y)与电导率(X)之间本质上关系,比较了10 种曲线回归方程。结果表明:在砂涂中全盐与电导率之间最佳曲线回归方程为线性方程:Y=0.045+2.935X(R2=1.000),而其幂函数曲线方程R2=0.998。在黏涂中全盐与电导率之间最佳曲线回归方程为三次曲线方程:Y=0.194+0.3096X-0.253X2+0.046X3(R2=1.000),但其幂函数曲线方程的R2也为0.998。
关键词 :全盐;电导率;滨海盐土;最佳曲线方程
中图分类号:S151.9 文献标志码:A 论文编号:2014-0557
基金项目:农业部测土配方施肥补贴项目(财农[2012]99 号)资助。
第一作者简介:厉仁安,男,1943 年出生,浙江鄞州人,教授,主要从事农业资源利用与环境研究。通信地址:310020 杭州市凯旋路258 号,E-mail:lirenan1@163.com。
通讯作者:王飞,女,1968 年出生,浙江舟山人,高级农艺师,主要从事土肥技术研究与推广工作。通信地址:315000 宁波市宝善路220 号宁波市种植业管理总站,Tel:0574-87130748,E-mail:veg-wf@163.com。
收稿日期:2014-06-05,修回日期:2014-08-10。
0 引言
滨海盐土又称海涂,是中国沿海地区重要的土地资源,滨海盐土农业利用的最主要障碍因素是水可溶性盐含量高[1]。早在1916 年,即已应用电导法测定盐渍土中的含盐量[2]。在中国可溶性盐含量测定研究中,20 世纪30 年代至50 年代初,熊毅和朱莲青等采用可溶盐加和法[3-4]或质量法[5],但该法操作过程冗长,工作效率低,难以及时预报;20 世纪60 年代李英才等报道了温度和盐分组成对电导率的影响[6-7];20 世纪70 年代中国科学院南京土壤研究所对土壤全盐与电导率关系进行了研究,提出了不同盐土类型的线性方程[8];1979 年全国第二次土壤普查暂行技术规程中土壤全盐测定引用了南京土壤研究所的电导法[9];1989 年了电导仪测量标准溶液和试验溶液制备方法的国家标准[10-11];2006 年农业部了用电导仪测定水溶性盐总量的国家农业行业标准[12]。至此,中国用电导仪测定土壤全盐的方法纳入了标准化行列。
据吴玉卫等[13]报道,浙江滨海盐土电导率与全盐量关系为幂函数曲线方程;游植粦[14]对广东沿海咸田、咸酸田电导率与可溶性关系研究表明为线性方程;蔡阿兴等[15]对苏北滨海盐土电导率与全盐量关系也为线性方程。可见,滨海盐土全盐与电导率关系研究结果并不一致。进入21 世纪,随着计算机技术的突飞猛进,试验数据的统计也更加快速、方便和精确,笔者利用社会科学统计软件包(spss),以吴玉卫等[13]的测定数据为依据,对滨海盐土全盐量与电导率之间的最佳曲线方程进行比较研究,以便为海涂综合开发利用,快速而准确的提供土壤全盐数据。
1 材料与方法
1.1 供试土壤及测定方法
将浙江省滨海盐土不同全盐量的74个土样[13],分别用DDS-11型电导仪,测定土水比为1:5的澄清悬液的电导值,换算成25℃的电导率,并相应地测定烘干全盐含量[8]。
1.2 幂函数统计法
吴玉卫等认为电导率(Y)与全盐量(X)之间为幂函数关系[13]:Y=b0Xb1,若求出b0、b1值,根据25℃时1:5 土水比的悬液电导率,便可算出全盐量[13]。
1.3 曲线拟合法
在2 个变量之间进行回归分析时,一般用线性方程Y=b0+b1X来表示,但一个不显著的线性方程并不一定意味着X和Y没有关系,而仅说明X和Y没有显著的线性关系;而且一个显著的线性方程并不意味着X 和Y 的关系必为线性,因为它并不排斥能更好地描述X和Y 关系的各种非线性方程的存在。应用SPSS 软件包对土壤全盐量和电导率2 个变量进行回归分析,可以用该软件包提供的曲线估计过程,拟合许多常用曲线,共有10 种方程可以拟合,即线性方程、对数曲线方程、反函数(又称倒数)曲线方程、二次曲线方程、三次曲线方程、复合曲线方程、幂函数曲线方程、S 型曲线方程、生长(又称增长)曲线方程和指数曲线方程。10种方程的拟合度(即决定系数)R2的大小表示了曲线回归方程估测的可靠程度的高低,其中R2最大的即为最佳方程。
2 结果与分析
2.1 用幂函数曲线方程统计结果
据吴玉卫等[13]统计浙江省滨海盐土76个土样25℃时电导率(Y,mS/cm)和烘干全盐(X,%)的幂函数方程如下:
(1)砂涂烘干全盐小于0.3% (n=20),Log Y=0.6835+1.2407lgX (r=0.98)。
(2)砂涂烘干全盐大于0.3%(n=22),LogY=0.5304+0.9971lgX (r=0.99)。
(3)黏涂烘干全盐0.3% ~0.7% (n=7),LogY=0.5688+1.1185lgX (r=0.97)。
(4)黏涂烘干全盐0.71% ~1.58% (n=27),LogY=0.5476+0.8481lgX (r=0.98)。
2.2 用SPSS曲线拟合结果
2.2.1 砂涂(n=37) 从本研究用SPSS 曲线拟合结果可以看出(表1 和图1),在全盐(Y)1.00~16.0 g/kg 范围内,电导率(X)0.28~5.42 mS/cm:线性方程、二次曲线方程、三次曲线方程的R2均为1.000,幂函数曲线方程的R2为0.998。为计算方便,取线性方程为最佳方程:Y=0.045+2.935X。
2.2.2 黏涂(n=37) 从本研究用SPSS 曲线拟合结果可以看出(表2 和图2),在全盐(Y)1.00~16.0 g/kg 范围内,电导率(X)0.28~5.26 mS/cm:
三次曲线方程:Y=0.194 + 0.3096X- 0.253X2 +0.046X3,R2=1.000;幂函数方程:Y=3.119X0.930,R2=0.998。
三次曲线方程R2最大,说明其拟合度最好,取三次曲线方程为最佳曲线方程。
3 结论与讨论
3.1 回归方程的改进
从吴玉卫等[13]的统计结果可以看出,该统计将电导率设为因变量(Y),将全盐设为自变量(X),而目前国内外有关文献都将全盐设为因变量(Y),将电导率设为自变量(X)[12,16],改进后计算比较方便。由于受当时统计工具限制,吴玉卫解幂函数曲线方程是用分段的线性方程来实现的,即砂涂分全盐量小于0.3%和大于0.3%来统计的;而黏涂分全盐量0.3%~0.7%和0.71%~1.58%来统计的,这样做不但统计麻烦,而且会带来较大的误差。
南京土壤研究所也指出,他们用回归曲线推导所得到的各类盐土的可溶盐全量与电导率的线性方程,仅适用于全盐量在0.02%~0.5%范围内。如在实测过程遇到>0.5%含盐量时,可将待测液稀释后测定,再将测定结果乘以稀释倍数。同时,他们还指出,在测定过程中,电导率会随含盐量增大,而增长速度逐渐减缓,所得到的相关曲线按其本身的形状来看接近于抛物线。为便于应用,用回归统计法将电导曲线绘成直线,在通常规定误差范围内,仍有足够的精确度[8]。
于天仁等[2]指出,在一个土壤胶体的悬液中,可以把电导看做是带电颗粒的胶粒电导和溶液中的离子电导这两方面贡献结果。砂涂中胶粒含量低,离子电导起主要作用,因此砂涂的含盐量与电导率成线性关系。而黏涂中胶粒含量高,胶粒电导影响大,因此黏涂的全盐量与电导率为三次曲线关系。
用曲线图来表示土壤全盐与电导率之间的拟合度更为直观,当X 和Y 的数据输入SPSS 软件包后,在同一张图上即可得出有10 种回归方程的曲线图。当确定三次曲线方程为最佳方程后,只选择“立方”模型,即可输出三次曲线拟合图。
从上述讨论可以看出,本研究所提出的滨海盐土全盐量与电导率之间的最佳方程(即砂涂的线性方程,黏涂的三次曲线方程),既不要分段统计,在含量高时也无需稀释样品,只要将土样测定的电导率代入最佳方程中,就可得出该土样精确的全盐量数据。
3.2 最佳方程的验证
蔡阿兴等研究表明滨海盐土全盐与电导率的关系为线性方程[15];而游植粦研究认为电导率与广东沿海咸田及咸酸田的关系,以含盐量4 g/kg 为分界点,分别按各自的线性方程计算,符合方法误差要求[14]。
本研究利用蔡阿兴和游植粦等文献所提供的滨海盐土全盐与电导率的原始数据[14-15],用SPSS 软件包进行统计,结果表明:两者的三次曲线方程的R2都大于线性方程的R2,而且后者不必分段进行统计。但由于各地的土壤盐分组成和土壤质地不同,因此三次曲线方程中回归系数有所不同。
据美国农业部自然资源保护局国家土壤调查中心凯洛格实验室的“凯洛格土壤调查实验室方法手册”,土壤全盐与电导率的关系也为三次曲线方程[16]。
3.3 结论
从上述分析可以得出如下结论:测定土水比为1:5的澄清悬液的电导值,换算成25℃的电导率,并相对应地用质量法测定全盐含量(至少7 个土样),统计得出三次曲线方程;再据此方程可以将其他土壤测定的电导率计算成土壤全盐含量。
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