马铃薯调查报告精选(九篇)

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第1篇：马铃薯调查报告范文

1具体措施

1.1加强领导，提高认识

实施马铃薯高产创建活动，是促进马铃薯规范化种植、提高马铃薯产量的重要途径，是推进标准化生产、保障消费者安全的有效措施，是发展现代农业、促进农村经济发展的重要举措。为切实抓好该项工作，火红乡党委、政府高度重视，成立了以乡长为组长的马铃薯高产创建样板工程实施领导小组和以农科站站长为组长的技术指导组，按照“一个样板、一支队伍、一笔经费、一套奖惩”的工作思路，负责马铃薯高产创建活动的组织领导、协调实施、检查指导等各项具体工作。

1.2明确职责，抓好落实

实行乡领导挂钩负责制，乡领导挂钩到相关村指导工作，明确相关人员的职责，做到定人、定点、定面积、定职责、定奖惩，各单位各司其职，形成合力，切实抓好马铃薯高产创建工作的宣传发动、面积落实、科技培训，技术指导、经验总结等工作。

1.3立足本职，搞好技术指导

火红乡农科站立足本职工作，按照马铃薯高产创建活动“五有、四统一、三到位”，即：样板实施有组织领导、有技术方案、有田间观察记载、有测产记录、有工作总结；统一品种、统一节令、统一规格、统一管理；措施到位、技术人员到位、工作经费到位的总体要求，认真搞好技术指导工作。一是重点推广抗病、高产、优质的会-2号、合作88号马铃薯品种；二是抓好土地整理工作，坚持两犁两耙，做到土壤疏松、细碎，通气排水良好。三是选择最佳播种节令，适时播种，正常年景下，选择在惊垫至春分播种为宜。四是合理密植，规范种植，大力推广马铃薯高垄双行种植技术，种植密度为大行距80 cm，小行距40 cm，株距33~40 cm；四是推广配方施肥。五是科学管理，加强病虫害防治。

1.4加大宣传培训力度，提高种植水平

一是利用乡、村、社组织召开的各种会议，向干部群众大力宣传马铃薯高产创建活动的目的、意义，提高马铃薯高产创建活动的社会影响力，在全乡营造良好的社会氛围。二是紧紧围绕户均有一个科技明白人，户均掌握1~2门实用技术这一目标，按照有文化、懂技术、会经营的要求，大力实施新型农民培训工程、绿色证书培训工程、科技入户示范工程、“两校进村”等工程，做到农业专家培训到村，技术人员指导到户，科学种植规划到田，加大对种植区群众的培训力度，提高马铃薯的种植水平，提高脱毒种薯覆盖和农业科技措施到位率。三是组织干部群众观摩交流，在马铃薯生长关键时期，组织广大干部和群众到样板区进行现场观摩交流，充分发挥样板的辐射带动作用，推动全乡马铃薯高产创建活动的顺利开展。

2取得的成效

2.1高产创建目标基本实现

以2011年为例，火红乡完成了百亩核心区7.2 hm2，千亩展示区72 hm2，万亩示范区700 hm2，收获季节应严格按照《云南省粮食高产创建测产验收实施办法》组织有关专家和科技人员对马铃薯高产创建样板不同类型地块进行实地测产。测产结果为：百亩核心区测产3个点，平均产量60.81 t/hm2，千亩展示区测9个点，平均单产55.03 t/hm2，万亩示范区测30个点，平均产量43.71 t/hm2，基本实现了高产创建目标。

2.2发挥较好的示范带动作用

在马铃薯高产创建活动中，通过推广抗病优良新品种，适时播种、合理密植、规范种植、配方施肥、病虫害综合防治等技术，高产创建工作起到了很好的示范带动作用，有力地促进了火红乡马铃薯产业的发展。在高产创建活动辐射带动下，2011年全乡种植大春马铃薯2 520 hm2，平均产量43.8 t/hm2，总产量达11万t，其中商品薯9.35万t，种薯1.15万t，种薯和商品薯平均按当年市场价1.2元/kg计算，实现产值1 260万元，种植区群众户均收入6 500元，经济效益、社会效益十分显著。

3主要经验

3.1领导重视、部门协调是关键

乡党委、政府和上级相关部门领导高度重视火红马铃薯高产创建活动，县农业局、科技局、水务局等业务部门大力合作，使火红乡马铃薯高产创建活动在项目整合、资金扶持、种薯供应、技术支持方面得到了大力支持，有力地促进了火红乡高产创建工作的顺利开展。

3.2依靠科技是核心

按照《火红乡马铃薯高产创建活动实施方案》的技术措施要求，认真抓好关键技术措施落实：一是抓好种薯的选择。二是抓好土地的整理。三是选择最佳节令播种。四是抓好合理密植。五是抓好田间管理。通过高产创建活动的开展，探索、积累总结了种薯繁育、合理密植、配方施肥、病虫害防治等一整套马铃薯双垄高产栽培技术，为提升火红乡马铃薯产业提供了技术保障。

3.3宣传培训是重点

为切实抓好马铃薯高产创建活动，宣传培训是重点，乡党委、政府多次组织召开现场培训会，参会人员涉及种植区内的所有村组干部、种植大户及当地农民，利用各种会议等形式认真做好群众的宣传发动和培训工作，使每个种植户都明确高产创建的意义，掌握高产创建的技术要领，增强了群众参与种植与管理主动性和自觉性，保证了马铃薯高产创建活动的顺利实施。

3.4真抓实干是根本

为了调动了广大干部和技术员工作积极性，真抓实干，确保马铃薯高产创建活动起得实效，乡党委、政府制定完善了行政措施、技术措施和销售措施，建立长效机制，确保各种政策措施落实到位，着力打造强势产业。

4存在的问题

由于宣传和培训力度不够，部分干部群众对马铃薯产业发展认识不到位，农民的科技意识和商品意识不强；火红乡马铃薯虽然种植面积大，但由于种植品种单一，品质结构不合理，加工型马铃薯少；农产品市场、信息体系建设相对滞后，市场体系运作不完善，缺乏一个功能齐全的大型马铃薯批发市场；产业资金投入不足，基础设施不健全，水利化程度低，抵御干旱、涝害等自然灾害的能力较弱；产品外宣力度不够，固定销售渠道不多，加之当地没有加工型龙头企业带动，严重制约着马铃薯产业向广度和深度提升。

5对策

5.1加强组织领导，实行目标考核

一是继续抓好机构落实，乡政府应成立稳定的领导小组和技术指导组；二是以各村及相关部门签定目标责任制，把马铃薯高产创建活动纳入年度目标考核管理；三是制定完善相应的技术规程和保障措施，真正把责任、技术、措施落实到高产创建上；四是建立健全信息服务网络，有效利用农业网络、信息平台、数字乡村网等功能齐全、传递快捷的信息服务设施，为广大群众及时提供生产、管理、销售、加工等信息服务；五是抓好年度目标考核奖惩落实。

5.2加强政策扶持，整合项目资源

把各方面的各种项目进行整合，向马铃薯高产创建示范区倾斜；二是争取各级各部门的财政投入，强化政策扶持，在种薯、肥料等方面予以补助。

5.3建立健全长效机制，打造强势产业

加强与省农大和县农技中心、县植保站等科研推广部门的联系，做好原原种的扩繁、后备品种示范选育、马铃薯晚疫病综合防治等工作[3-4]，提高马铃薯的产量和品质，扩大销售渠道和市场，打响“火红梁子”马铃薯商标品牌。

6参考文献

[1] 张晓梅，黄廷祥，黄必华.德宏州玉米高产创建活动的实践与思考[J].云南农业，2011（6）：9-10.

[2] 兰惊雷，贾彬良，和亮.山西省粮棉高产创建情况调查报告[J].中国农业信息，2010（5）：14-17，20.

第2篇：马铃薯调查报告范文

为此，笔者采集了两位不同年龄不同饮食习惯的人，看看他们一天的食谱，并分析他们的钠钾摄入量的缺陷，并一一纠正。

食谱一：每顿必配腌菜

张阿姨，女，66岁

早饭：大多为泡饭，咸菜。

中饭：大多为粉干、面或者剩饭炒炒，吃头天剩下的菜，然后配咸菜。

晚饭：丰盛些，有荤有素，但是必备一个咸菜之类的，比如腌萝卜、腌球菜、榨菜等，要不然无法下饭。

营养专家分析：钠摄入太高，咸菜要改为新鲜蔬菜、富含优质蛋白质类的食物，如鱼虾、瘦肉、蛋类、奶类、豆类及豆制品类，特别是早中餐。老年人本身味觉会有所减退，所以更爱吃咸的食物，在调查中就发现，年龄越大，钠摄入量越多。50岁以上的人和家族性高血压的人，其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。可以多向他们宣传营养知识，知道高钠食物对人体带来的害处，比如易导致高血压、水肿、血管硬化、损伤胃黏膜等。

食谱二：每天拒绝蔬菜

华军，男，10岁

早饭：要么是糯米饭，要么是面包、牛奶等。

中饭：在学校吃快餐，但只吃荤菜，不吃素菜，实在没什么下饭的，就把菜汤倒在饭里，搅拌后吃下去。

晚饭：只以肉类下饭，比如牛肉、香肠、鸡翅等，从不吃蔬菜，也不爱吃水果。

营养专家分析：该男孩的一个饮食特点是只吃肉类，偶尔吃点鱼，更夸张的是不爱吃蔬菜，甚至在荤素一起烧时，也必然要把素菜全部挑出来才吃。这样的饮食易导致脂肪摄入过高，维生素缺乏。不同的维生素缺乏会导致不同的问题，维生素D缺乏会影响钙的吸收利用；维生素A缺乏会出现干眼病、夜盲症、皮肤粗糙、上呼吸道感染等，生长发育受到影响等：维生素c缺乏会出现牙龈出血、坏血病、免疫力下降等；而钾缺乏会出现乏力、精神萎靡等，很多食物富含钾，如肉类、豆类、蔬菜、水果类。改变小孩子的饮食习惯还是以引导为主，如果大人自己有不良饮食习惯，也先要改正自己才更有说服力。钠钾摄入平衡之方法

低钠盐能减少摄入钠吗?低钠盐是近年来推出的新品种，在普通碘盐中，氯化钠的纯度高达95％，而低钠盐则是以碘盐为原料，再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁，钠含量比普通加碘盐低了35％～40％，能够预防高血压等疾病。但是，有些人买了低钠盐后却发现，低钠盐比普通盐口味淡多了，平时炒菜只要加一勺盐就可以了，但低钠盐必须加两勺才行。所以，营养专家警示道，低钠盐如果大量使用也会导致钠过高，另外低钠盐中含有较多的钾，不适合肾病高血钾的患者。

很多营养师都推荐限制钠摄入的最好方法用限盐勺，可以知道自己每天摄入的盐量。一般人每日摄入盐不要超过6克，近年更是提倡减少到5克，而高血压、水肿病人则每日限制在2～3克。

第3篇：马铃薯调查报告范文

顽强质朴恩施人 辛勤耕耘蔬菜业 （9.1）

产销两旺：黄梅县蔬菜产业布局初见成效（11.1）

重编淹没的“菜篮子”：十堰蔬菜南水北调阵痛后涅新生

（13.1）

金口街蔬菜专业合作社制胜“三板斧”：科技、信息、坚持

（15.1）

安徽蔬菜产业发展奥秘“科技致胜、利义并重” （17.1）

阜阳蔬菜产业发展态势――大气候定基调，小特色展生机

（19.1）

物华天宝，各领――实访湖南省永州市特色蔬菜产业园 （21.1）

娄底蔬菜产业：因为同心，所以精彩（23.1）

产业经济

黄冈市设施蔬菜产业发展与思考（1.1）

济宁市蔬菜质量安全现状分析及监管策略 （1.4）

海南水生蔬菜产业发展现状（3.1）

光伏温室发展前景广阔（3.3）

海盐县蔬菜规模经营业主为什么不赚反亏？ （5.1）

化解半干旱区马铃薯栽培中存在的五大问题（5.3）

武汉市江夏区农业现代化的思考（9.4）

河北省城乡居民蔬菜消费变动趋势与影响因素分析（11.4）

山东省建立现代蔬菜种业体系面临的问题及对策研究（13.6）

2014年蔬菜产销形势分析报告（15.3）

达州市蔬菜产业发展成效、面临的问题及对策（15.8）

鹤峰县特色蔬菜薇菜优势资源调查报告（15.11）

河北省蔬菜产业新常态下创新驱动研究（17.4）

重庆开县蔬菜典型种植模式生产效益分析（17.9）

田东县主要蔬菜地头批发价格变动趋势及影响因素分析

（19.4）

武穴市蔬菜产业“十三五”发展规划（19.7）

蔬菜出口与内销的结构变化意味着什么？（21.4）

冬菜北运基地海南能发展主粮马铃薯吗？（21.6）

2014年北京地区西甜瓜产业发展现状、存在问题及对策

（23.4）

庄河地区滑子蘑产业发展现状及策略（23.8）

高山蔬菜

德宏州高山蔬菜产业发展对策探讨（1.7）

贵州高海拔地区烤烟育苗―夏黄瓜―秋豇豆高效栽培模式 （3.5）

浙西山地松花菜-四季豆高效栽培技术（5.6）

干旱条件下玉溪市高山蔬菜产业发展对策（7.1）

长阳土家族自治县低山河谷地带种好生姜的三道关（7.8）

辣椒低山育苗高山定植生态高效栽培技术（9.7）

亚热带德宏州夏秋十字花科蔬菜高山栽培技术（11.8）

威宁河谷地区越冬甘蓝高产高效栽培技术（13.9）

达州市达川区高山蔬菜发展现状与建议（15.13）

湖南高山白菜薹反季节高效栽培技术（19.9）

遵义朝天椒生态化栽培技术（21.9）

甘州区高原夏菜标准化生产技术 （21.11）

西瓜甜瓜高山栽培技术规程（23.10）

设施蔬菜机械化

沿海菜区沼液沼渣机械化处理与施用技术（1.10）

农业机械在萝卜生产上的应用 （3.8）

户用沼气沼液、曝气过滤与滴灌技术（5.9）

TTNJ-16蔬菜农药残留检测仪使用及注意事项 （7.10）

2BS-QJ气吸式穴盘播种机 （9.10）

云南蔬菜生产机械化发展现状与探讨（11.11）

2015年武汉市设施蔬菜生产机械购置补贴政策答疑（13.11）

设施草莓滴灌施肥田间工程设计及技术要点（15.15）

荆门市设施蔬菜生产机械化应用现状与对策 （17.12）

江阴市蔬菜园艺机械应用现状与发展对策 （19.11）

蔬菜钵苗移栽机械化技术规程 （21.14）

青菜小型机械化生产关键技术研究（23.12）

品种导航

嘉鱼县密本南瓜品种应用现状及潜力品种推荐（1.13）

保健蔬菜水晶菜（1.16）

一品五角黄秋葵 （1.17）

多年生宿根水生花卉香水莲 （1.19）

云南省花椰菜和青花菜栽培品种应用现状 （3.11）

厚皮绿肉甜瓜新品种青玉（3.15）

贵阳金棚一号番茄无公害高产栽培技术（3.16）

辣椒新品种湘研812（3.18）

草莓新品种雪妹 （3.19）

耐热薄皮甜瓜弥河银瓜 （3.22）

嘉鱼县秋冬大白菜品种应用现状及潜力品种推荐（5.11）

早熟大粒毛豆新品种沪鲜6号（5.14）

南方厚皮甜瓜桂蜜12号 （5.15）

长江流域春夏早熟甘蓝铁球3号（5.18）

华南地区粉皮冬瓜生产现状、问题与对策 （7.12）

早中熟优质长豇豆新品种博士绿 （7.15）

油亮型黄瓜新品种博美8号 （7.16）

保健蔬菜绞股蓝 （7.17）

早熟紫黑长棒茄天骄（7.19）

适合长江下游地区保护地栽培的长茄、水果黄瓜和樱桃番茄品种 （7.20）

杭州地区瓠瓜栽培现状及优势品种推荐 （9.12）

抗病丰产红菜薹五彩红薹四号 （9.15）

嫁接西瓜砧木与接穗种子的浸种催芽技术 （5.39）

造型水果黄瓜栽培技术 （5.41）

重庆地区蔬菜冬季育苗实用技术（5.43）

永嘉县菜-稻轮作新模式 （5.46）

金沙江干热河谷区5～8月番茄工厂化育苗技术操作规（7.22）

长江流域螺丝椒秋延后高效栽培技术 （7.27）

内蒙古地区北虫草盆栽立体高产栽培技术 （7.30）

大棚西瓜吊蔓不吊瓜早熟丰产栽培技术 （7.32）

南京地区明月草水培扦插繁殖管理技术 （7.33）

蔬菜地膜覆盖及免耕高效集成栽培技术 （7.36）

河南冬季大棚芹菜高产栽培技术（7.38）

江阴市出口紫苏叶标准化生产技术 （7.39）

日光温室番茄-丝瓜高效栽培模式 （7.42）

设施水耕菜心、小白菜产业化安全栽培技术 （7.44）

自贡市萝卜无公害栽培技术 （9.25）

早秋莴笋冰箱变温催芽小窍门 （9.27）

嘉鱼县绿色食品结球甘蓝栽培技术 （9.28）

西南地区花椰菜冬春季制种技术 （9.30）

鱼塘水蕹菜浮床栽培技术（9.33）

宁波地区黄瓜靠接栽培技术（9.34）

大棚茄子-晚稻高效生态种植模式（9.36）

大棚春番茄-夏丝瓜、空心菜-秋莴笋高效栽培模式 （9.38）

土鸡-蚯蚓-有机蔬菜循环生产方法（11.23）

棒菜─早甜玉米─水稻水旱轮作高效栽培模式 （11.26）

越冬绿花菜-春夏黄瓜-秋冬包心芥高产高效种植模（11.28）

潜山县香菇反季节栽培技术 （11.30）

盆栽草莓室内栽培技术（11.31）

华北地区草莓种苗繁育技术（11.33）

张家界地区大棚辣椒秋延青储栽培技术 （11.34）

花椰菜雄性不育品种高产制种技术（11.36）

宁夏露地有机菜心一年四收高产栽培技术 （11.39）

莲藕无设施周年采挖栽培技术 （11.41）

芳香蔬菜迷迭香扦插栽培技术（11.44）

两种植物生长调节剂在南瓜杂交制种中的应用（11.45）

沿海地区大棚韭菜无土栽培技术 （11.47）

大棚茭白套种丝瓜立体高效种植模式（13.25）

川中地区冬季萝卜高产栽培技术（13.28）

大棚地下火炉烟道加热苗床的应用及建造（13.29）

平丰三号萝卜提纯复壮与高产栽培技术（13.31）

湖北省无公害南瓜栽培技术规程（13.33）

四川设施长季节嫁接西瓜-花椰菜高效生产模式（13.35）

华北地区芹菜栽培技术 （13.37）

长江流域头高产栽培技术（13.39）

温室番茄越冬一大茬栽培关键技术 （13.41）

甜椒高产栽培技术 （13.43）

黄石市绿皇青花菜秋季高产栽培技术 （15.26）

优质松花菜高产高效栽培技术 （15.28）

金陵美玉樱桃番茄冬春茬栽培技术 （15.30）

大粒蚕豆新品种特选1号栽培技术 （15.31）

怎样种好进口大葱（15.33）

设施蔬菜生产效益持续偏低的原因及提高措施 （15.35）

薄皮辣椒胞质雄性不育三系杂交制种技术 （15.37）

冀北山地日光温室冬春一大茬黄瓜高效生产措施 （15.40）

大棚番茄-松花菜-番茄高产高效栽培技术 （15.43）

苦瓜采后处理及贮藏保鲜技术 （15.45）

以再生资源椰糠为基质的新型蔬菜育苗技术（15.46）

秋冬辣椒双膜覆盖高效栽培技术 （15.47）

早春茬茄子长季节高效栽培技术集成与应用（17.30）

早熟茄子品种黑魅黑艳早春拱圆大棚栽培技术（17.32）

福建永安地区卷丹百合高产栽培技术（17.33）

山东邹城日光温室樱桃番茄有机高效栽培技术 （17.35）

长季节苦瓜套种空心菜-越冬甘蓝高效栽培模式（17.37）

海南冬季小西瓜无公害栽培技术 （17.39）

武汉市设施薯尖免育苗越冬栽培技术（17.41）

杏鲍菇袋装墙式立体栽培技术 （17.42）

攀枝花优质早熟硬荚鲜食豌豆秋播栽培技术 （17.44）

山东淄博日光温室西葫芦高产高效栽培技术 （17.45）

无公害早春马铃薯高产栽培技术 （19.26）

大棚草莓、网纹甜瓜、水果黄瓜间套种生产模式（19.28）

山东秋葵-荷兰豆一年两熟节本高效种植技术 （19.30）

鲜食蚕豆人工春化处理大棚促早栽培技术 （19.32）

萝卜雄性不育系杂交种制种技术 （19.34）

无公害蚕豆高效栽培技术 （19.35）

得青合作社“猪-沼-菜”循环生态模式探讨（19.37）

蔬菜冬季育苗实用技术 （19.39）

川南地区黄瓜春提前和秋延后高效嫁接育苗技术 （19.41）

地理标志产品沂南黄瓜日光温室优质高产综合栽培技术

（19.43）

富硒番茄高效栽培技术 （19.46）

全钢架温室瓜菜一年多茬立体栽培模式 （21.23）

朝天椒-鲜食大豆-冬青菜套作高产栽培技术 （21.26）

辣椒新品种平椒杂1杂交种制种的关键技术 （21.28）

甜椒新品种张甜椒1号杂交制种技术 （21.30）

马铃薯-甜玉米-西兰花（或翡翠萝卜）高效种植模式 （21.32）

张掖市钢架大棚辣椒春提早秋再生栽培技术 （21.34）

有棱丝瓜露地杂交制种技术 （21.37）

浙北地区西瓜-松花菜高效种植模式（21.38）

非洲冰花DFT式水培技术 （21.41）

湖北蔬菜净菜加工和包装技术规范（21.43）

T珍果栽培技术 （21.47）

甘州区钢架大棚早春娃娃菜―夏番茄高效栽培技术（23.24）

大棚丝瓜长季节高效栽培技术金永祥（23.26）

长江流域紫玉山药浅生高产栽培技术（23.28）

贵阳地区西葫芦―芥菜―芹菜一年三熟蔬菜周年高效栽培模式（23.30）

西安地区春季西瓜小拱棚直播栽培技术（23.32）

南昌地区无公害苦瓜栽培技术（23.34）

浙江长兴县藕塘养鱼高效模式（23.35）

浙南地区红颊草莓露地育苗技术（23.37）

小果型西瓜一种多收技术要点（23.38）

大蒜―西瓜―三樱椒间作套种技术（23.40）

南京地区番杏大棚周年栽培技术（23.43）

专家坐诊

南方高山地区果蔬两用雪莲果栽培技术问答 （1.46）

如何把新增万亩设施菜种好 （1.48）

棚室豆科蔬菜用药注意事项 （3.44）

种植户怎样选择优质适宜的蔬菜品种 （5.48）

提高长江流域豇豆制种产值的几项技术措施 （5.51）

豆芽生产过程中遇到的十四种问题解答 （7.47）

如何走出蔬菜虫害防治的误区 （9.41）

耐热快生菜生产中遇到的七大问题解答 （11.49）

露地蔬菜土壤有机肥施用问题解答 （13.44）

石家庄地区秋延后番茄管理误区及建议（15.49）

瓜类和茄果类蔬菜栽培常见植保技术问答（17.48）

双孢蘑菇生产过程中的十二种常见问题及防治技术 （19.47）

袋栽香菇的培养料感染杂菌的原因及预防（21.49）

蔬菜地膜覆盖栽培中存在的问题及技术改进（23.44）

植保技术

长江流域春季设施蔬菜主要害虫种类及防治 （1.50）

春提前小棚栽培豇豆二氧化硫毒害 （1.52）

寿光设施蔬菜根结线虫病流行原因及防控 （1.53）

设施蔬菜烟粉虱的克星--863-1无硫烟雾剂 （1.55）

美洲斑潜蝇识别与防治口诀（3.47）

寿光地区引发设施番茄蕨叶病的原因及防治 （3.48）

几种除草剂为害莲的症状 （3.50）

鲜食毛豆主要病虫害种类及绿色防控技术 （3.53）

茄二十八星瓢虫识别与防控技术口诀 （5.53）

苏芡主要病害的发生与防治 （5.54）

莲田病虫害的识别与综合防控技术 （5.56）

黄瓜霜霉病和细菌性角斑病的识别与防治 （5.60）

苦瓜猝倒病的识别及防治研究 （5.61）

年花韭菜有机栽培的病虫害防治技术（5.63）

烟粉虱识别与防控技术口诀 （7.50）

大连地区菜豆根腐病的发生与防治 （7.51）

西瓜空心皮厚发生的原因及防治方法（7.53）

中原地区马铃薯规模化种植草害防治误区及改进措施（7.55）

崇明县露地绿叶菜田杂草为害现状与防除对策 （7.57）

红菜薹软腐病的识别与防治 （9.45）

江台沿海地区秋延后青椒茶黄螨发生原因与防治（9.46）

蔬菜叶螨的综合防治 （9.48）

除草剂在露地栽培蔬菜上的应用（9.52）

苦菊褐腐病的识别与防治 （11.52）

福建宁德蕉城区草莓连作障碍改良措施 （11.53）

不同茬口下秋椒白粉病的为害特点与防治 （11.55）

早春嫁接甜瓜急性凋萎原因及防治对策 （11.57）

番茄病毒病发生规律及其绿色防控技术 （13.46）

茄子灰霉病与绵疫病的识别与综合防治技术 （13.47）

辣椒脐腐果、日灼果和僵果的发生原因及防治措施 （13.49）

黄石市菜粉蝶为害特点及综合防治技术（13.51）

万州区家庭菜园病虫害发生概况及防治建议 （13.53）

我国辣椒根部病害发生的种类及症状 （15.51）

保护地草莓生产中遇到的问题及防控技术 （15.53）

番茄褪绿病毒病的发生与防治 （15.55）

桂林郊区茭白主要病害发生特点与综合防治措施 （15.57）

辣椒叶枯病的识别与综合防治 （17.50）

缙云县大洋镇茭白锈病发生规律与防治 （17.51）

湖南张家界番茄青枯病的发生规律及综合治理（17.54）

乙草胺对邻近黄瓜、豇豆等敏感蔬菜产生飘移药害的防治措施 （17.55）

蔬菜灰霉病发生症状与防治方法 （19.50）

虫子不好治 换个思路试试（19.52）

辣椒落花、落叶、落果、卷叶和畸形果的发生及防治（19.54）

青海地区主要番茄病害防治方法 （19.56）

沿海地区无公害瓜菜区畜禽养殖污染的危害性及治理措施

（19.58）

辣椒烟青虫为害特点及其综合防治（21.51）

寿光地区设施丝瓜烂花原因及防治措施（21.52）

番茄果实三种斑点症状的识别与防治 （21.54）

高海拔地区日光温室黄瓜霜霉病与角斑病的诊断识别及生态防控 （21.55）

黄瓜菌核病的识别和无公害防治技术 （21.57）

辣椒叶片主要病害的分类及特征（23.46）

城郊菜地黄曲条跳甲发生特点及绿色防控（23.49）

番茄晚疫病的发病原因及防治方法（23.50）

大白菜霜霉病的发生规律及防治技术（23.52）

白魔芋病虫害综合防治技术（23.54）

营销一百

武汉和南京地区蔬菜批发市场的现状分析 （1.56）

食用农产品在流通环节的质量安全问题及对策 （3.56）

种子新定位--保险合同 （5.66）

种子质量风险及控制措施分析 （7.60）

对蔬菜商业化育种的思考 （9.55）

十年磨一剑 铸造新辉煌 （11.59）

嫩早1号南瓜新品种推广经验总结 （13.55）

辣椒杂交种子营销现状及策略 （15.59）

蔬菜种子行业窜货原因分析及解决措施（15.61）

浅析影响蔬菜种子营销的主要因素 （17.57）

国内外经典种子营销案例 （19.60）

勤思善悟、温故知新促营销 （21.58）

浅谈蔬菜种子的销售问题与发展思路（23.56）

蔬菜家庭农场

黄陂家庭农场10种设施高产高效助农模式 （1.59）

达州市达川区家庭农场等经营模式调查 （3.49）

蔬菜家庭农场助推武汉江夏区蔬菜产业发展 （5.68）

设施蔬菜家庭示范农场的设立与运营技术 （7.62）

华南热区家庭小农场大棚速生叶菜均衡生产技术 （9.57）

黄陂家庭农场发展现状与期盼 （11.61）

东台家庭农场设施瓜果标准示范园关键建造技术 （13.58）

开心农场撬动产业发展 （13.61）

江苏睢宁县家庭农场的实践探索与发展路径分析 （15.63）

庭农场设施瓜果标准示范园关键管理技术 （17.59）

南京郊区家庭农场发展对策（19.62）

长阳县家庭农场发展现状和对策 （21.60）

咸宁市家庭农场发展中存在的问题及发展对策（23.58）

土壤与肥料

硝化抑制剂DMPP在肥料上的应用 （7.64）

恩泰克复合肥在鲜食玉米上的应用效果 （9.60）

东海县大棚草莓施肥现状及改进建议（9.62）

硫酸钾镁肥的作用及应用效果 （11.64）

稳定性长效复合肥恩泰克在西兰花上的应用效果 （13.63）

稳定性长效复合肥恩泰克在甜瓜上的应用效果（15.66）

土壤消毒技术和稳定性长效复合肥在保护地蔬菜种植中的应用 （17.62）

水肥一体化技术在暖棚甘蓝生产上的应用 （17.65）

佛山地区土壤改良模式探索（17.66）

稳定性长效复合肥恩泰克在西芹上的应用效果 （19.65）

稳定性长效复合肥恩泰克在黄瓜上的应用效果 （21.63）

稳定性长效复合肥恩泰克在生姜上的应用效果（23.61）

亚非致富经

同是农业人，为何有人欢喜有人愁？（7.66）

聚焦西兰花科学发展之路（9.64）

亚非小生在广东（11.66）

种业营销管理创新理念--打铁还需自身硬（13.65）

从技术到行销的完美蜕变 （15.68）

奔跑吧，亚非种业 （17.68）

舌尖上的“亚非” （19.67）

十载亚非，致敬青春（21.65）

你若盛开，蝴蝶自来（23.63）

法律在线

西瓜形成僵苗能否向种苗供应商索赔？ （7.68）

种植了十亩大棚黄瓜，如何销往大超市、怎样签销售合同？ （9.66）

买到未审定玉米种子不结实，我能索赔吗？ （11.68）

免费试种种子公司培育的辣椒新品种绝收，我该咋办？ （13.67）

购买无菌种生产经营许可证的菌种，会受罚吗？（15.70）

我买的冬瓜种子和标签上标明的不同，可以要求赔偿吗？（17.70）

农民合作社卷入植物新品种权纠纷，是否会承担法律责任？（19.69）

第4篇：马铃薯调查报告范文

调查时间:11月22日

地点: 滕州市

人物:我的爸爸

话题:滕州市地理位置

过程:

滕州市位于山东省南部，北依齐鲁孔孟圣地曲阜邹城，南邻苏淮平原、枣庄新城，东连沂蒙山，西接微山湖,地处江苏省、山东省、河南省、安徽省四省交界处的淮海经济区中心位置,自古就有“九省通衢”之称，作为南北交通要地和枢纽，非常出名。滕州有中国第一大县之称，总面积1485平方公里，市区面积157平方公里，总人口165万人，市区人口超过40万，城市规模甚至超过了某些地级市。

滕州历史悠久，文化灿烂，古为“三国五邑”之地。境内有被命名为“北辛文化”的7300年前新石器时代的古文化遗址，有“大汶口文化”的代表遗址岗上遗址，有商周时期的滕国、薛国遗址等景观。是古代伟大思想家、教育家、科学家、军事家和社会活动家墨子的故里。

滕州水资源充裕，是我国北方盛名的富水区，总量为6.55亿立方米。地下矿产资源丰富，煤蕴藏量近60亿吨，被煤炭部和国家计委列为全国重点煤炭开发基地，素有“鲁南煤田”之称。西部滨湖区水产资源丰富，东部山区丘陵的药材品种齐全，有野生药材150余种。滕州自古就有“九省通衢”之称，是鲁南地区著名的商品集散地。交通发达，境内104国道、京福高速公路、京沪高速铁路纵贯南北，沿湖有通往京杭大运河的滕州、岗头、向阳等港口，年吞叶量300余万吨，开成了四通八达的交通网络

济蓬勃发展，市场繁荣兴旺。滕州素有“鲁南粮仓”之称，农作物有323个品种，动物有145个品种。被国家和山东省列为商品粮基地、优质蔬菜基地，是全国最大的蔬菜集散地和“青山羊基地”，是中国农业部命名的“中国马铃薯之乡”。工业拥有煤炭、电力、机械、化工、建材、轻工、纺织等37个门类，是“中国建筑之乡”，是鲁班的故里。商业网众多，已建成批发市场和综合市场170余处，其中副食品批发市场已发展成为山东省十大批发市场之一，年市场成为交额达70亿元以上。已成为鲁南重要的商品集散地和鲁南经济中心。

附 故乡滕州序

仰观牛斗，玉月流辉。神驰星汉，云袅袅而游弋。阔别故土，数十载光阴；常念乡音，几千回梦呓。漫游桑梓，心雀跃而飞扬；历数变迁，城壮观而靓丽。顾盼洋溢乡土情怀，流连品尝滕州风味；畅聊兰室，少女奉茶献歌；契阔良朋，骚人举酒赋诗。知交零落，先父驭鹤做古；懿范传承，后人秉德增谊。聆听乡音，恰值岁寒天晓；辗转楼台，翘首龙泉塔立。清风漫步，微山湖水行舟；遥岑远目，天光云影迷离。

古韵滕州，美似画图。南邻苏淮，北依曲阜；东连沂蒙，西接微湖。环微山湖，湖光掠影；临抱犊崮，崮峰突兀。舟楫借运河通达，天堑凭沂蒙险阻。北辛文化悠久，陶纹藻饰；历史人物众多，汗青诠注。微子视周，爱戴黎庶以铭碑；毛遂自荐，合纵歃血而联楚。三国五邑之地，滕并薛倪立户；文化昌明之邦，科圣墨子结庐。平民圣人，论述“兼爱、非攻”；木工始祖，研究钻锯凿斧。演绎《营造法式》，辉煌东方建筑。奇思巧作，奚仲造车受封；凿壁借光，匡衡读书有路。孟尝君逃难，鸡鸣狗盗；冯谖士买义，狡兔三窟。罢黜百家，半部《论语》治世；创建儒派，双圣孔孟游说。孙叔通审时度势，汉家儒宗；贺敬之写诗编戏，歌剧先驱。忆古思今，痛定思痛；战争烽火，血肉横飞。滕州保卫战，同仇敌忾；铁道游击队，巧击日伪。

滕文公法先王善行仁政，名声远播；孟轲君倡王道以德行仁，君子性善。齐家修身，平等博爱传世经；武略文韬，出将入相河海晏。滕州誉为“善国”，民风淳朴；微湖称作水乡，鱼米香甜。王家祠堂，常盛茂林修竹；千山盛景，摩崖石刻洞天。一步两井，墨子开凿化瘿沟；电闪列缺，蛟龙窜入黑龙潭。龙泉塔，九极高标凌云雾；目夷亭，六角重檐啄青天。古皇城，滕薛星移斗转；熊耳山，群岭雄伟壮关。

微湖湿地，红荷旅游。远山翠黛，近水清幽。碧天飞鸟，红莲醉秋。滕州妙景，美不胜收。拙序初成，明石作酬；故土情怀，永志存留。谨记，诗云：

横越江淮七百里，微山湖畔沐霞晖。

龙泉塔映千重影，熊耳山悬万壑堆。

足踏滕州双圣土，心藏儒墨两修为。

第5篇：马铃薯调查报告范文

【关键字】校园周边资源 观察实验和实践探究 生产生活实际

渗透校园绿色建设

充分的利用校园周边资源搞好生物课程教学工作是每位中学生物教师想去面对而又难于副付嘱实行的重要课题,因此在教学中我立足于从生活中来，到生活中去，充分利用本地的资源进行课内外教学与实践，带领学生进行实地调查、探究，既增强了教学的趣味性、直观性和实践性，又培养了学生的创新精神和观察、思考、动手操作等综合实践能力。下面谈谈本人在生物教学中

几点体会：

1、 利用校园周边资源进行生物课堂教学，激发学习生物的兴趣

我们学校所在地区的动植物种类比较多，在学习“调查我们身边的生物”时，我们带学生到野外，让他们自己调查。在学习“植物的种类”时，我们也把学生带到生物园，给学生介绍常见的裸子植物和被子植物，介绍被子植物常见的科属，如蔷薇科、菊科、十字花科等，并根据植物的生长环境可以将它们分为水生植物、荫生植物、阳生植物等，介绍常见的经济作物，如小麦、玉米、马铃薯等。这样，既让学生了解了植物的种类，又让学生在美丽的自然环境中陶冶了性情。

在学习“观察种子的结构”时，由于种子是比较容易获得的，比如家里会存储一些花生啊、豆类啊、无花果啊等，我们便让学生自带感兴趣的种子到实验课上来观察。通过对多种种子的结构的观察，学生便能找出其中的共同点，进而掌握种子共同的结构。

2、带领学生实地调查校园周遍生物资源，培养学生的动手能力

在初中生可做的课外实践中，除了实验以外，调查是一种非常可行的实践，调查的范围可大可小，调查报告也比较容易写，在调查过程中还可锻炼学生的交际能力，使学生学到很多课本以外的知识，学生在课外实践时都比较乐于进行调查。在学习生物入侵这一知识时，我们给学生介绍了一些本地有的入侵生物，如水浮莲、薇甘菊等，学生对此很感兴趣，特别是讲到植物杀手薇甘菊时，有几个同学立刻产生了浓厚的兴趣，在课后来问薇甘菊是不是真的那么厉害，本地有多少植物被它们杀死了，于是我便叫他们对此进行课外调查。这大大提高了他们学习生物的兴趣，并带动了整个班级学习生物的兴趣。在学习“动物与人类的关系”时，我让学生对人所养的宠物进行观察和记录，了解他们的特征和生活习性并初步进行分类。在讲动物在人们生活中的作用时，我们举了本地农副产品交易会上的一些实例，并给学生简单介绍了交易会上的一些情况，课后有些同学对此产生了兴趣，并其进行了调查，并撰写了小论文。

3、校园周边现有材料资源比较丰富，带领更多的学生去观察探究

校园周边现有材料资源比较丰富，在观察中可以多备些材料。如观察鱼的呼吸和游泳时，可让学生多备些脸盆和几条鱼。剪掉鱼的各种鳍，进行反复观察。

4、教学中多结合生产生活实际去探究生物学知识

在探究中，让学生让学生为生产生活中发现的问题收集资料，然后一起来处理和解释，最终在课堂中来解决。如粮食的发热、鸡瘟的传播、昆虫的趋光等生物现象的发现。学生把有关这些生物现象资料收集起来，老师再帮助加以分析，得出结论，就是探究的方法。这种方法可以用来探究生产和生活中的好多生物现象，也是培养学生生物学技能良好方法。

5、在教学中倾心渗透联系规划学校的绿色建设

在教学过程中，我们可以让学生联系学校的绿色建设进行举例比如，我们让学生课前先调查学校池塘生态系统的组成并进行分析、总结，课上进行小组交流，最终引出生态系统的概念、结构组成等，这样不仅使学生容易接受知识，而且也提高了学生的学习兴趣，加强了学生之间的合作和交流。同时使得学生有了热爱校园的激情，进行了美育教学。根据“在生物教学中对学生进行德育教育”的要求，教育学生在环境优美的校园中生活，春夏之际，百花盛开，使人神清气爽，引导学生健康向上，朝气蓬勃，充满青春活力；秋冬时节，菊桂飘香，松梅傲雪，可培养学生坦荡豁达的性格和顽强、拚搏进取的精神。

6、组织学生分析各种绿化植物的性状、生活习性参与绿色校园建设

我们可以组织学生根据所学的生物学知识，分析各种绿化植物的性状、生活习性等，以及联系美学知识分析如何合理搭配绿化植物，为学校的绿化建设提出更好的建议。这使得学校季季有景、处处有景，美化校园。在这过程中，让学生感到自己也是学校的主人翁，有了集体荣誉感。

第6篇：马铃薯调查报告范文

【摘要】肥胖是现代人所面临的一个普遍问题,本文首先论述了营养与肥胖的关系,认为单纯通过节食减肥是不健康的也是不科学的。并指出肥胖并不是单纯的营养过剩的问题,减肥也不能以牺牲健康为代价。并提出了一些既有助于减肥瘦身,又保证了身体营养均衡的饮食方法。

【关键词】营养均衡;减肥

中国人的主要营养问题都可归结为营养缺乏和营养过剩这两大看似矛盾的原因,十大营养问题的第一项就是肥胖。由于热量过剩,超重和肥胖率大幅度增长,导致与营养失衡有关的慢性病明显上升。如何健康、科学的进行减肥瘦身,是广人人民群众十分关心的问题。

1 肥胖的营养问题

据营养专家研究发现,肥胖很重要的一个原因是饮食不均衡,或者营养过剩,或者营养不足。首先营养过剩是会导致肥胖,影响体重两个根本因素是热能摄入量和热能消耗量,当能量摄入等于能量消耗时称能量平衡;当能量摄人大于能量消耗时称正向能量平衡,多余能量以脂肪的形式储存在体内,因而产生肥胖;当能量摄入小于能量消耗时称负向能量平衡,体重减轻。

肥胖人同样可能营养不足。肥胖是由于营养过剩容易理解,因为体内吸收了过多的营养,使多余的脂肪增长,积蓄导致体形膨胀。但很多肥胖人士去医院检查时被发现,体内营养不足,这是因为有的人的肥胖饮食习惯不好,偏好于高脂肪高热量的食品,使得体内的某些营养素过多,而某些必须的营养素又吸纳太少。

2 减肥需注意营养均衡

很多人通过饿肚子、吃药物等方法来进行减肥,这样既不能长期坚持,又损害了自己的健康。我们的身体需要均衡的营养,才能维持基本的新陈代谢,如果只吃水果而不吃含脂肪、蛋白质的食物,会有发育不良的情形产生,小肠对疾病的抵抗能力也将降低。

许多人以为,肥胖通过节食就可以将身体瘦下来。但其实这是十分不可取的。因为当你在节食时,在减少营养的供给时身体也得不到一些每天必需的营养物质。时间一长,你的身体一方面吸收不到每天必需的营养素,一方面又减不去体内过剩的营养,不但减不了肥,还会危害健康。 健康的减肥是应当限制膳食的总能量,而不仅是限制脂肪的摄入,减肥期应适当增加蛋白质、低糖和适量脂肪。正常情况下,碳水化合物比例为55-60%,脂肪为20～25%,蛋白质大约为15～20%,量比为4∶1∶1。在减肥期间也要保持营养素的摄入比例。减少碳水化合物的摄入会使体内的代谢不完全而产生一定量的酮体能抑制饥饿感,另外酮体的分解也会消耗能量。

3 合理营养与平衡膳食

3.1 合理营养:由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡,既不缺乏,也不过多。

缺乏某些营养素会引起营养缺乏病,如缺钙引起的佝偻病,缺铁引起的贫血等。某些营养素如脂肪和碳水化合物摄入过多又会导致肥胖症、糖尿病等“富贵病”。

3.2 平衡膳食

中国居民膳食宝塔及平衡膳食指南

(1)食物多样、谷类为主:各种食物所含的营养成分不完全相同。除母乳外,任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素.平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需要,因而要提倡人们广泛食用多种食物。

多种食物包括以下五大类:

第一类为谷类及薯类:谷类包括米、面等,薯类包括马铃薯、甘薯等,主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。

第二类为动物性食物:包括肉、奶、蛋等,主要提供蛋白质、维生素A和B族维生素。

第三类为豆类及其制品:包括大豆及其他干豆类,主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。

第四类为蔬菜水果类:包括鲜豆、根茎、叶菜等,主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。

第五类为纯热能食物:包括动植物油、淀粉和酒类,主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。

(2)多吃蔬菜、水果和薯类:蔬菜与水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维.蔬菜的种类繁多,包括植物的叶、茎、花苔等,不同品种所含营养成分不尽相同,甚至悬殊很大.红、黄、绿等深色的蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和一般水果,它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质,膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。

(3)常吃奶类、豆类或其制品:奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。我国居民膳食提供的钙质普遍偏低,平均只达到推荐供给量的一半左右。大量的研究工作表明,给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度,从而延缓其发生骨质丢失的速度。经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油、鱼、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物蛋白质中赖氨酸的中足。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有降低血脂和防止血栓形成的作用。

(4)食量与体力活动要平衡,保持适宜体重:

食物提供人体能量,体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存即增加体重,久之发胖;相反若食量不足,劳动或运动量过大,可由于能量不足引起消瘦,造成劳动能力下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。脑力劳动者和活动量较少的人应加强锻炼,开展适宜的运动。而消瘦的儿童则应增加食量和油脂的摄入,以维持正常生长发育和适宜体重。三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%、40%、30%为宜。

(5)吃清淡少盐的膳食:吃清淡膳食有利于健康,即不要太油腻,不要太咸,不要过多的动物性食物和油炸、烟熏食物。我国居民食盐摄入量过多,平均值是世界卫生组织建议值的两培以上。流世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过6克为宜。

(6)如饮酒应限量:在节假日和交际的场合人们往往饮酒。高度酒含能量高,不含其它营养素。无节制地饮酒,会使食欲下降,食物摄入减少,以致发生多种营养素缺乏,严重时还会造成酒精性肝硬化。

4 结论

综上所述,健康减肥的核心原则是调整膳食结构,重视平衡膳食。单纯通过节食来进行瘦身减肥是不健康的也是不科学的。注意合理,均衡的饮食营养,同样可以达到健康减肥的效果。

参考文献

[1] 中国居民营养与健康状况调查报告.人民卫生出版社,2005

[2] 葛可佑.《中国营养科学全书》.人民卫生出版社,2004

第7篇：马铃薯调查报告范文

[关键词]山西;小杂粮;品牌;商标

[中图分类号]F931 [文献标识码]A [文章编号]1005-6432(2010)45-0115-02

1 引 言

“五谷杂粮”的说法古已有之,早在两千多年前,《黄帝内经》便已提出“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的观点。近年来,随着经济的发展、生活水平的不断提高,人们饮食结构失衡的问题日渐突出,“精米精面”让越来越多的人患上了“富贵病”,于是人们又回归自然,追求天然食品。而小杂粮则以其丰富的营养和所具有的食疗保健功效逐渐受到了人们的青睐,从昔日口感粗糙的食品变成了营养界的新宠,并且将在人们的食物结构中占有越来越大的比例。

2 小杂粮的营养及保健价值

东方倡导“药食同源”、“饮食养生”原则,西方也有“食物就是最好的医药”之言。小杂粮之所以走俏21世纪,不仅仅是因为其含有丰富的营养素,如燕麦富含蛋白质,小米富含色氨酸、胡萝卜素,豆类富含优质蛋白,高粱富含脂肪酸及丰富的铁,薯类含胡萝卜素和维生素C,更重要的是因为其保健功效明显。例如,荞麦、莜麦蛋白质含量高,多种氨基酸配比合理,被誉为“美容、健身、防病”保健食品原料;高粱面含有碳水化合物、磷、铁、钙、核黄素等,性味甘、涩、温具有健脾、和胃、止泄功能;绿豆、小豆、豌豆、蚕豆、芸豆、黑豆等食用豆类蛋白质含量比禾谷类高1~2倍,其氨基酸齐全,是理想的保健食品。小杂粮由于种类多、生育期长,多种植于无污染源、工业极不发达的地方,尤其是高海拔地区,空气清新、环境干净、不用农药化肥,因此被称为是“天然安全的食品”。

3 山西小杂粮发展的现状及原因剖析

世界杂粮在中国,中国杂粮在山西。山西小杂粮栽培历史悠久,种类繁多,播种面积较大的有谷子、高粱等17种小杂粮作物,共计2012万亩,约为中国内地农业小杂粮种植面积的10%,年总产量约为27亿千克,为山西全省粮食总产量的25%,其中,谷子、荞麦、燕麦、马铃薯总产量分别居全国第二、第三、第四、第五位。山西小米远有贡品“沁州黄”,近有“东方亮”、“汾州香”,而且“汾州香”小米蝉联1~5届全国农博会金奖。国际荞麦专家称寿阳荞麦是“世界上最好、最干净的荞麦”,右玉“盆儿洼”的甜荞饮誉日本,《中国荞麦》记有“全国75%的优质荞麦资源在山西”。然而素有“小杂粮王国”之称的山西,虽然具有悠久的种植历史,而且种类多、品质优良,有10多种杂粮产品在国际、国内评比中获得过金奖,但在国际市场上却长期没有自己的品牌,“金牌”并没有转化为市场名牌,小杂粮种植已呈萎缩趋势。

山西小杂粮的资源优势为何不能变为经济优势?究其主要原因如下:

(1)由于传统习惯和思想观念的束缚,农民商品经济意识差。长期以来,山西的小杂粮生产一直处于农户口粮调剂和农业生产的填空补缺状态,小杂粮生产仍然停留在自给自足的基础上,点多面广、产量低、科技含量不高的问题十分普遍。

(2)小杂粮中优质品种、高科技含量品种、名牌产品比较匮乏,传统名牌产品也存在加工能力、开发力度、宣传的手段等方面的不足,严重制约了小杂粮的发展后劲。小杂粮生产在山西省属于自然式、靠“天收”的种植模式,农民没有进行品种改良,有的品种已逐步退化,影响小杂粮现有品质和使用价值。即使一些大型的小杂粮加工企业也缺乏先进的营销理念和营销手段,对企业形象塑造和品牌宣传重视不够,从产品的包装设计到市场推广,投入都严重不足,直接影响了产品的销售。

(3)“龙头”企业在数量上、规模上都十分有限,不能形成供销一条龙的产业开发格局,因此形成原粮销售比例较大,深加工、精加工不足、附加值较低。虽有多家小杂粮加工企业星罗棋布于三晋大地,却没有一个能够主宰市场的龙头企业或企业联合体。

(4)经济信息相对闭塞,观念陈旧落后。山西小杂粮由于生产地多分布于交通、通信不便的县镇乡村,信息相对闭塞,信息对生产和销售的指导作用不明显,许多农户还在低价位的传统产品上追求产量的丰收,而不知道调整品种结构,生产需求大、价位高的产品,对新技术的应用状况以及市场对产品品质的要求也缺乏了解。信息的闭塞也使许多小杂粮加工企业的市场观念陈旧落后,严重缺乏商品意识、品牌意识、质量观念和市场观念。许多企业缺乏根据市场需求决定生产和销售的意识,不太在意产品的质量和品质。

4 山西小杂粮品牌发展的思路

实施品牌战略是小杂粮产业化经营的客观要求。小杂粮产业化作为在市场经济条件下新的农业经营形式,它的首要特征就是以市场为导向。只有以创品牌为立足点,形成专业化生产经营系统,以商品品牌的形式进入市场,成为具有市场竞争力的优势产业和产品,让小杂粮产品在市场中实现最大价值,才有利于提高产业链的整体经济效益。

4.1 加强协调管理,用名牌战略带动小杂粮产业化的兴起

产业化离不开名牌产品。山西的小杂粮优势多为特色产品,但特色产品并不等于名牌产品。如果用名牌产品去拉动特色产品,必然会带来一项产业的兴起。小杂粮产业化开发的启动正是需要从创名牌、保名牌入手,扩大规模,扬优成势。具体来讲就是按照专业化生产,基地化经营的思路,努力构筑大规模的产品群,从品牌产品中进一步培植名牌产品。因此,各杂粮主产地、市或特产县、区,要根据大市场的需求与本地小杂粮的优势品种(产品)的资源特点,确定中、远期发展目标,抓好小杂粮的基地建设和加工生产能力的提高、改造。农业、粮食、经贸等部门则密切合作、共同开发,让有实力、前景好的企业(集团)跨地区、跨部门兼并组合,加强综合开发能力,推出适销对路的优质产品,发挥“龙头”企业的带动作用,实现小杂粮主干品种的产业经济优势。此外,对国有、集体、私营企业都要有均等的倾斜政策,无论生产、加工、销售,只要具备开发产品、组织加工及营销服务的条件和能力,就应在资金、项目上给予支持,构建有效的激励投入机制,引导人才、资金、项目的走向趋于小杂粮。如建立小杂粮专用开发基金、风险基金和奖励基金,设立小杂粮名牌产品开发奖。根据小杂粮名、优、特产县贫困落后、经济基础薄弱的实际,通过“产业扶贫”方式,发挥区域经济开发的优势和长处,让各级“扶贫办”增大扶贫投入力度,使小杂粮这一特色产品尽快变成优势产品、名牌产品,成为当地真正的支柱产业。

4.2 加大科技投入,改变营销理念

在小杂粮加工产品的研究开发上下工夫,以营养、保健、易制作、无污染为特色,以质求存,搞品牌战略,进一步提高小杂粮的科技附加值,增强小杂粮产品的市场竞争力和发展潜力,在国内外市场上树立起山西小杂粮良好的品牌形象。

从起步容易的“药食同源”食品做起,逐步提高技术含量。以科技为先导,加快产品、技术创新的步子,研制、开发一批技术含量高、附加值高的高新技术产品,改进工艺、改进传统的土特产品的形态、改进营销理念,使传统的“土特食品”注入“保健”、“医疗”、“延年益寿”等新消费时尚理念,同时以全球化的需求为标准,起步要高。优化流通领域的机制,引导和适应新消费需要,走“专家策划、政府扶持、企业实施”的路,实现“越是地方的(产品)就越是世界的(产品)”的远大目标。

4.3 加大宣传力度,开拓消费市场

在快节奏的信息时代,产品的同质化现象越来越明显,消费者选择产品的依据往往是产品的知名度。那种“酒香不怕巷子深”的观念已成历史,好的产品只有加上好的宣传才能产生好的效益。因此山西小杂粮要想做大做强,就必须围绕名特产品,加大宣传,塑造品牌,提升企业的外在知名度。提高知名度的途径、方法很多,其精髓就在于:根据产品的特点,让品牌出现在一切可以出现的地方,使其无处不在,随处可见。

山西小杂粮产品可以通过以下方式增加产品的知名度:在各大媒体发放广告;赞助关于山西题材的电视、电影的拍摄;聘请营养学家和保健专家作一些专题讲座;在糖尿病专科医院设立小杂粮产品的专卖店;搭乘山西旅游业的快车,在各大旅游景点建立山西小杂粮餐饮店和产品专卖店;在大型超市不定期地举办各种促销活动。此外,建立规范的营销体系、完善营销网络、理顺销售渠道,不但可以加强连接企业与市场之间的“桥梁”和“纽带”,而且可以扩大流通渠道,提高企业和产品的知名度。如集中各地特色产品参加各种博览会、展销会,积极进行商贸洽谈等对外出口的营销服务活动;大力发展直销、、连锁、配送、批发等新的营销方式,逐步在在全国主要大城市建立小杂粮贸易网络,进一步拓宽经营渠道,建立长期稳定的产销关系。

4.4 强化政府的职能作用

(1)政策倾斜,创造良好的产业环境

各地政府按照适应市场、因地制宜、突出特色、发挥优势的原则,制订当地小杂粮的产业发展规划,并通过政策引导、信息服务、技术示范等手段,加强对小杂粮产业的引导。在产业发展中遇到的重大困难和问题,各级政府要高度重视,切实解决。要根据实际情况,在农村实行税费改革的同时,给予名特产品生产、企业税收等方面的优惠,以及给企业的生产、销售开通绿色通道等,为小杂粮产业的发展创造良好的环境。

(2)加强小杂粮产品质量标准体系建设和质量监督管理

质量是品牌的基础,是品牌有形的资产。只有建立起严格的、科学的质量标准,才能真正实现小杂粮名特产品的优质优价,才能促进小杂粮产品质量的提高。目前,我国农产品质量标准和生产技术规范很不完善,迫切需要加快制定和修订。因此,山西省作为“小杂粮王国”,要在产品竞争中捷足先登,就必须加快研究和制定小杂粮名特产品的质量标准和生产技术规范,与国际标准和技术规范接轨,为山西小杂粮走向国际市场铺路。同时,建立无公害优质小杂粮标准化生产示范区,大力推广无公害优势小杂粮标准化生产技术,加强对优质无公害小杂粮质量的认证工作,确保优质小杂粮的安全上市。

(3)运用法律手段保护品牌权益,打击假冒伪劣

山西省小杂粮生产虽然有资源优势、种质优势和品质优势,但由于缺乏品牌意识,很多企业都没有自己的注册商标,从而无法得到国家法律的保护。如“沁州黄”被河南某公司抢注,迫使品质居全国之冠的沁县小米不能使用本该属于自己的商标,直至获得原产地域保护。因此要充分发挥政府的主导作用,加快山西小杂粮证明商标、集体商标的注册步伐,加大企业及产品的注册力度。同时实施重奖的激励措施,对已获驰名、著名商标的企业和企业家,政府要大力褒奖他们,新闻舆论要弘扬他们,提供助力、扩大影响,使其声誉远播。

然而企业的知名度越高、品牌越响,搭便车者便越多。假冒伪劣产品不仅损害了消费者的利益,而且对于名牌企业及产品的影响也是巨大的。如山西前几年发生的假酒案给汾酒集团带来不可估量的损失。因此作为宏观管理的政府部门,有责任和义务为品牌的发展和壮大提供一个良好的社会环境,打击以次充好、以假乱真的侵权行为,为山西小杂粮的发展、创新,创造一个良好的社会氛围,使“小杂粮王国”的质量、形象在国内外立于不败之地,从而实现山西的整体长远利益。

5 结 论

市场经济给小杂粮提供了发展的条件和可能,国内外大市场、大流通和农业的大发展将使优质小杂粮出现更大的生机和活力。而要想把小杂粮做成大品牌,在小杂粮产业化开发上,既要着力于科技推动、机制推动、投资推动和行政推动,突出市场品牌,重点开发燕麦科技系列产品、珍品小米、苦荞产品、马铃薯系列产品、豆类系列产品五大系列产品,又要建设一批“龙头”企业,形成一批新的名牌产品,带动全省小杂粮走向国内外市场。

参考文献:

[1]籍增顺.关于山西小杂粮发展的几点反思[J].山西农业科学,2007(2):3-6.

[2]王虎.吕梁市离石区优质小杂粮产业开发探析[J].山西科技,2007(1).

[3]李杰林,侯履谦,刘桂芝.论结构调整中的山西粮.省略,2006-9-9.

第8篇：马铃薯调查报告范文

    刚刚闭幕的九届人大《政府工作报告》强调指出：“农业依靠科技增产的潜力很大，要调动农业科技人员的积极性，加强对农民的实用技术培训，普及优良品种、推广生产、加工、贮藏、保鲜等方面的先进适用技术。”这是非常正确的。我国农业的根本出路就是产业化、科技化、现代化。目前尽管我国农业科技水平比很多发达国家落后，但从绝对数量统计来看，我国的农业院校、农业科技文献，还是相当庞大可观的。如果能够对此予以高度重视、利用、其效果是不言自明的。

当前的问题是许多新见解、新发明、新观点、新成果还局限在实验室里、课堂上、期刊著述中、图书馆内。广大迫切需要脱贫致富、走向市场的农民又苦于找不到切实可行的理论指导，面对这种情况，作为拥有现代化设备、丰富藏书的农业高校图书馆，责无旁贷、义不容辞，理应承担起开发利用农业科技文献的历史重任。本文试图从云南地方农业科技文献开发利用这个角度入手，结合云南农业大学图书馆所开展的这项工作进行分析研究。

1．云南农业科技文献的独特性

云南是一个农业省，85％的人口在农村，75%的国民收入、70％的财政收入和80％的轻工业原料都直接或间接来自农业。农业在云南国民经济建设中具有十分重要的地位。云南地处云贵高原，又是多民族地区，自然条件与社会条件都十分复杂。山区面积占全省总面积的90％以上。高原独特的立体垂直气候明显，素有“一山分四季，十里不同天”之说。云南农业生产的地域性特征尤为突出。由于农业生产与自然条件密切相关，种植技术和养殖方法必须因地制宜。因此研究好云南，对于全国各种不同地区农业都会产生举一反三、触类旁通的作用。这也正是云南农业文献的独特之处。

云南农业科技文献是记录农业科技与生产实践的载体。在内容上具有地方特点的天文、水利、自然灾害、气候、土壤、物产等资料，是反映云南自然现象与社会现象有价值的记载。一个学科的发展很大程度体现在其发表的文献中。地方农业是进行地方农业科研的情报保障。科研课题的实用性只能建立在充分可靠的情报基础上。云南地方农业科技文献反映了云南农业科技生产的历史、现状、动态和水平，记载了大量的成功经验和失败教训；留存了无数理论方法、实验数据和科学构思，广大农业科技工作者通过利用这一丰富的情报源，不但可以了解本地区农业科技发展的动态和趋势，而且有助于研究全国其它地区农业发展的普遍情况，进一步促进教学、科研和推广应用水平的提高。因此充分发挥地方农业文献的优势，有力地开发这一智力资源，对深化文献情报工作，直接为农村经济建设服务具有重大意义。

2．云南农业科技文献书目控制的针对性

云南农业大学是一所多学科的高等农业院校，担负着为全省培养农业科技高级专门人才，开展推广农业科研、科技扶贫等重任，广大农民迫切需要大量的农业情报信息。农业高校图书馆不仅是学校的文献情报中心，而且也是全省的农业情报中心。云南农业大学图书馆馆藏文献较为全面地反映了云南省各地农业生产技术状况以及种植业、养殖业的研究成果、实用技术和先进经验。揭示出云南农业的地区特征与地方特色。针对我省特殊的省情和农村经济发展的需要，依靠我馆54万册藏书，6388种期刊，4000多份内部资料的优势，把分散在不同类型出版物中，不同藏书范围内的云南地方农业文献予以集中，加以报导。第一步就是对云南地方农业科技文献进行专题书目编制工作，有针对性地全面揭示馆藏，充分反映馆藏特色，这样不仅可以弥补现有检索工具的不足，还可以提高文献的利用率与查准率，具有较强的情报检索功能。

云南农业科技文献目录的编制主要针对我校所开设的主干课和科研课题，包括粮作、经作、植保、园艺、畜牧兽医等。为了方便检索，目录的编制体例依照《中图法》农业科学分类表序列，目录后附汉语拼音为序的著者索引。著录格式完全依照国家标准检索期刊条目著录规则中析出文献格式著录，为建立云南农业文献专题数据库打下坚实的基础，随着信息高新技术的迅速发展，云南农大的图书情报工作也将采用微机处理系统，加大信息容量，加快传递速度，增强图书情报职能，提高服务能力，发展成以数据库为核心，以数据通迅网络为目标，兼有较强信息贮存和处理功能的信息检索咨询服务体系，目前主要是以数据库使用为核心。

3．开发期刊文献的重要性

期刊是重要的情报源，具有内容新、传递快、周期短、信息量大的特点。从已收集的云南农业科技文献看，期刊论文占绝对数量，达90％。地方性农业期刊形式灵活、面广量大、综合性、时效性、地区性较强，它是本地区农业信息和科技成果的重要载体。从云南农大图书馆收集的3767篇云南农业科技文献看，农学、植保、园艺三部分论文分布在79种期刊中，省农科院主办的《云南农业科技》载文量最高，占30％；《云南农业大学学报》、《云南甘蔗科技》、《云南烟草》、《云南茶叶》、《云南热作》……载文量依排序递减。省内各地州发行的期刊如：《昆明科技》、《红河科技》、《曲靖科技》、以及省外期刊《西南农业学报》、《中国农业科学》《中国烟草》、《中国水稻科学》等也刊登云南农业科技文献。从期刊文献的内容分析，我省的烤烟、甘蔗、茶叶、水稻种植资源，病虫害防治等方面的论文多，研究范围广。文献发表的数量随时间的增长而递增。由此可以看出开发利用期刊文献，引导读者利用，对深化本省农业技术改革，科技兴农都具有重要作用。

4．利用本校文献的实用性

云南农大的著者既是科技文献的创造者，又是利用者。他们所生产的文献主要特征是以提高教学质量、充实教材内容、完成科研项目为基点。所研究的课题与教学活动紧密结合、与指导学生课程试验、毕业实习紧密结合。本校作者著述的论文反映了我校教学、科研水平，充分开发利用之，对于促进本省农业科学技术发展，科技扶贫、科技推广有着重要的现实意义。

从本校著者所发表文献的内容上看，侧重于农作物、经济作物、果蔬花卉的高产、优质、高效栽培技术、遗传育种、病虫害防治等方面。发表文献最多的是水稻病害研究、蚕豆病害研究、花卉病害研究等。这和省属重点植物病理学实验室建在我校有关。近年来云南农大著者发表的《云南农业生态》、《滇型杂交水稻》、《植物病原菌》、《云南甘蔗》、《云南兰谱》等专著，以及多种自编教材都是教学、科研必不可少的参考资料，为了运用现代技术和科学方法开发本校教学、科研人员的论著及科研成果，云南农大图书馆正在自建《云南农业大学科技论文专著、专利、科技成果数据库》预计收录3000多条信息。我们认为要想持续性地补充数据库内容，必须有可行的地方农业文献呈缴制度作保障。 云南农大图书馆围绕学校重点学科以及对硕士学位授予点的专业，开展定题、跟踪服务，对所收集的文献进一步深加工，撰写了《略述荞麦生产的现状和开发利用》、《云南农业抗病育种研究近况》、《优质米生产现状和开发利用概述》等三篇综述性文章。以最实用的情报形式提供给用户，均被国家科委西南信息中心中文科技期刊数据库收录。其中《云南农业抗病育种研究近况》还被云南省农学会评为优秀论文。农大图书馆还开展了跟踪本校重点科研课题，如：滇型杂交水稻及两系利用，云南烟草品种资源的收集和综合研究，云南水稻、烟草、马铃薯病毒鉴定，国际科技合作项目云南省及其英国中部土壤侵蚀率和土壤保持方法研究，国家自然科学基金课题云南高原苹果园昆虫群落及害虫防治研究等专题情报服务。将所收集的农业文献以文摘或题录的形式提供给用户。此外还很注重情报服务投入、产出的效益分析，不断总结经验。

农大的学生大部分来自农村和少、边、穷地区。农村缺乏科技知识已成为阻碍农村经济发展的重要原因之一。针对这种情况，云南农大图书馆在收集地方农业文献的基础上编印了《农业科技信息》，主要报道我校、我省农业科研、教学所取得的成果和科技动态，其稿件覆盖面达60%以上。从本省实际出发，重点刊载具有云南特色的农业新技术、新方法，体现专业性、针对性以及结合农事季节的实用性的特点，到目前为止刊出60期，赠送省内外各科研单位、教学单位、农村基层单位，收到了大量的反馈信息，深得基层农技人员的好评。大学生利用节假期带回家乡，青年教师下乡锻炼、扶贫带到农村，为广大农民提供时效好、针对性强、信息量大、参考价值高的实用信息，为科技兴农和科技扶贫服务。由此可见图书馆能够通过对地方农业文献的深加工，缩短与读者需求的距离。

5．强化用户情报意识的必要性

高校图书馆按照科学的编排方法，对地方农业文献进行收集、整理、加工、浓缩，以目录、索引、文摘、综述、通报等形式，从一次文献到二次文献、三次文献的开发，其最终目的是提供给用户利用。因此用户的情报意识和吸收情报的能力直接影响到情报产品的开发利用。

第9篇：马铃薯调查报告范文

1.冰岛。冰岛人口少，是污染最少的国家之一，洁净的空气是他们健康的重要原因。同时冰岛常年气温较低，人们喜欢通过锻炼来御寒。

2.日本冲绳岛。那里百岁老人的比例位居世界前列，当地人非常爱吃果蔬、豆腐和海带，用餐只吃八分饱。

3.瑞典。美国《国家地理杂志》报道称，瑞典的地理位置决定当地人饮食多以鱼类和含欧米伽一3脂肪酸的食物为主。他们烹饪时不会大量用油，而是用水煮等方式烹饪食物。

4.新西兰。新西兰污染很少，当地人喜欢远足、露营和钓鱼等活动，还喜欢吃海鲜和有机蔬菜，这些都是长寿的原因。

5.撒丁岛。撒丁岛住着很多百岁老人，当地人与人之间关系亲密，老人和子女住一起，饮食以全麦面饼、西红柿、大蒜、各种水果、橄榄油为主。

6.芬兰。30年前芬兰是心脏病死亡率最高的国家之一，政府在民众中大力推广健康的生活方式后，吸烟者急剧减少，芬兰人蔬果的摄入量翻了一番。

摘自《生命时报》

看标签辨别真假洋酒

近日，有媒体爆出国内存在专门制造假洋酒的窝点，用蒸馏水、酒精、色素就可以勾兑出各类“世界知名品牌洋酒”，如芝华士、轩尼诗、百龄坛、喜力等。

对此，专家表示，辨别洋酒真伪并不难。按照国家《进口食品标签管理办法》规定，一瓶进口葡萄酒如果是按国家规定程序进口的，就必定有由国家质量监督检验检疫总局核发的“进口食品标签审核证书”，而且酒瓶背面标签上必定有中文标志。如果没有中文标志，或者商家无法提供证书，不要轻易购买。

除此之外，还要看酒瓶上的标签印刷是否清楚，是否仿冒翻印，酒瓶的封盖是否有异样，有没有被打开过的痕迹，而且要看是否有出口国的标志。

此外，专家还强调，选择洋酒不能贪便宜，过于便宜的可能不是真品。

摘自《京华时报》

暴晒6小时只能杀死3.8％的螨虫

近日，日本东京环境过敏研究所实验证实，经常换洗被褥，或者拿到太阳下暴晒，并不能有效杀死螨虫。

在家庭，床是螨虫最大的寄生场所，晒被子是抗螨虫的传统手段。但实验证实，这种抗敏手段治标不治本。专家表示，被褥在太阳下暴晒6小时只能杀死3.8％的螨虫，因为晒太阳时螨虫会跑到棉被底层，而温度只要没有超过60摄氏度就无法有效杀死螨虫。

专家建议，除了经常晒被子外，还可借助电子仪器清除螨虫，比如市场上一些紫外线除螨器，可以利用紫外线清除掉被子上94％的螨虫，还可消除多数引发过敏的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、感冒病毒等细菌和病毒。

摘自《新京报》

常吃咖喱告别网球肘

据统计，网球肘等肌腱炎症的发病率在全世界范围内越来越高，但目前通常使用的抗炎药常会引起恶心、反胃、呕吐、头痛等副作用。近日发表在《生物化学期刊》上的一项最新研究发现，多吃咖喱对治疗肌腱炎有效。

咖喱这种古老的印度调料所含的姜黄素，可减轻关节炎症，因此不妨常吃用咖喱调味的菜肴。英国诺丁汉大学和德国慕尼黑大学的研究者通过实验室研究，证实了姜黄素中含有的非甾体抗炎物质可以治疗肌腱炎和关节炎等慢性炎症。研究者认为姜黄素中起到抗炎作用的是名为白细胞介素的信使分子，它能调动很多基因起到抗炎功效。

摘自《生命时报》

厌食、贪吃易不孕

研究显示，神经性厌食和神经性贪食都会影响女性生育。相关论文将于近期发表在《国际产科学》杂志上。

英国伦敦大学在对11088名孕妇进行研究后发现，正常女性从准备怀孕到成功受孕的平均时间不超过6个月，而那些有厌食或贪食病史或有此倾向的人，则大都超过了这个时间。

另外应该注意的一个现象是，大多数女性发现自己怀孕时，都会感到非常高兴，但有饮食紊乱问题的女性情绪反应则比较负面。

摘自《生命时报》

鼻子为何会通气不畅

鼻塞时，干什么都难受。但是什么原因导致了你呼吸不畅?英国《每日邮报》近日作了总结。

感冒感冒导致的鼻塞症状会在一两周内消退。如果转成慢性鼻窦炎，可持续数月。白开水中加点食盐，用注射器抽取淡盐水每天清洗鼻腔可缓解症状。如果是慢性鼻窦炎，就需要抗生素或者类固醇鼻用喷雾剂。

香水香水中的化学刺激物可诱发鼻窦肿胀。香水过敏者同时也要避免接触洗洁精、消毒水和空气清新剂之类的家庭用品。

息肉某些情况下，急性鼻窦炎可导致鼻息肉的形成，以致堵塞鼻孔。鼻腔喷雾剂只对80％的人有效，其余人还是要借助手术切除。

暖气空气干燥会使黏液分泌量减少，诱使鼻窦发炎。可以服点止痛药或解充血药缓解症状。

游泳游泳池用来消毒的氯气不仅刺激眼睛，还会刺激鼻窦。游泳时可把鼻子“夹”住。游泳后如感觉鼻子不舒服，可用盐水冲洗一下。

牙龈感染如果上颚的牙齿出现感染，细菌可以穿过骨结构感染至鼻窦。反过来，鼻窦感染变肿胀也会压迫上颚牙齿，导致牙痛。出现这种情况要及时看医生。

花粉症花草和桦树花粉是诱发鼻窦炎的主要原因，非处方的抗组胺药物可以抑制此类过敏反应。

摘自《生命时报》

有氧运动可抑制脂肪肝恶化

非酒精性脂肪肝严重时可导致肝硬化、肝衰竭甚至肝癌。美国克里夫兰诊所的一项研究发现，有氧运动可以促进新陈代谢，减轻肝脏疾病引起的氧化损伤，从而减缓肥胖患者的非酒精性脂肪肝病情恶化。研究人员说，他们的研究对象包括15例肥胖的非酒精性脂肪肝患者，这些患者每天以他们最大心率85％的速度在跑步机上跑1个小时，连续7天。这次实验提高了参与者的胰岛素敏感性，使肝脏的多不饱和脂肪指数提高了84％。

这些改进与脂联素的增长有关，脂联素在体内发挥了胰岛素反应的作用，并具有抗发炎的特性，还能帮助减少心脏病发作的危险，而脂联素水平低是肥胖者中的常见现象。

摘自《药物与人・相约健康》

健步走时肘部要弯曲90度

怎样走路健身才更科学、更有效呢?美国《健康医学》刊发了走路健身的专题，详细讲解了走路的学问。

头、颈、肩部颈部和肩部要放松，头部正直，眼睛向前看。

胳膊肘部弯曲的角度在90度左右；手一定要保持放松；胳膊摆动时，尽量靠近身体，手尽量不要低于身高的中线位置(腰部往下一点)；为了加速，先加大摆臂，腿也随着运动起来。

躯干躯干要保持正直，否则会降低速度。

髋关节走路时，髋关节也要前后“转”起来。

腿往前迈腿时要有劲，而且迈出后，脚的落地点要接近身体，这样走效果更好。

脚用后脚跟先着地；加速时，后脚跟先着地，然后过渡到脚尖，不要平脚踩在地面上；蹬地向前时，用脚趾部分用力。

每天至少走30分钟，每周至少走5次。

摘自《医药养生保健报》常吃炸鱼增加患脑卒中危险

美国《神经病学》期刊报道，如果经常吃炸鱼，不仅起不到补充营养的作用，反而可能引发脑卒中。研

究人员解释，虽然鱼类中的不饱和脂肪酸有助于降低脑卒中危险，但是，鱼在炸的过程中，其天然脂肪会转化成反式脂肪酸，增加患脑卒中的危险。在炸鱼时裹面挂糊稍微好一点，对鱼肉中的脂肪能起到一些保护作用。

摘自《健康时报》

感冒自疗新方法

近日，英国《独立报》介绍了治感冒的3个新方法。

吸热气普通感冒多伴有打喷嚏、流鼻涕等症状，吸热气就可以减轻这些症状。

将开水浸泡的毛巾放在鼻子附近，吸热气，再滴上几滴植物油，如桉树油，症状会轻很多。

勤漱口漱口可以暂时缓解咽喉痛。做法是在热水中加上1勺盐，每天漱4次。

加枕头垫高枕头睡觉，鼻腔内的黏液就会顺利排出去。

摘自《大河健康报》

烹煮牡蛎有窍门

牡蛎，也就是我们俗称的生蚝，其味道鲜美。不过，美国食品和药品管理局(FDA)近日却在其官方网站警示，提醒人们不要生吃牡蛎。因为这种海产品可能受到诺瓦克病毒的感染。那么，怎样烹煮牡蛎呢?下面的建议可以帮助大家：

1.要购买外壳完全封闭的牡蛎，不要挑选外壳已经张开的。

2.如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3～5分钟最佳。

3.如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放人牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可。

4，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次煮太多，造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透。

5.在蒸煮过程中无法张开的牡蛎，不要食用。

摘自《环球老来乐》

胆固醇高宜常饮红茶

红茶降胆固醇的作用，主要归功于茶黄素，它是红茶中最主要的生理活性物质，占干茶重量的0.5％～2％，可抑制内源性胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇的合成，还可降低外源性胆固醇的吸收。

饮红茶以每日两三杯为宜。因其是全发酵茶，刺激性弱，可在晚上喝。脾胃虚弱的人喝时加点牛奶，有一定的温胃作用。

摘自《健康时报》

皱纹越多骨头越脆

美国内分泌学会在波士顿年会上宣布了一项新研究结果，女性绝经越早，其面部皱纹越多，其骨密度就越低，越易出现骨质疏松；面部和前额皮肤硬度越大，骨密度就越高。

新研究负责人、生殖内分泌学专家卢布纳・鲍尔教授表示，皮肤和骨骼共享相同的组织结构胶原蛋白，绝经期女性皮肤的物理属性与骨密度、骨骼质量密切相关。随着衰老进程的加速，胶原蛋白会发生改变，会导致皱纹增多皮肤松弛，同时骨骼质量及骨密度也会发生退化。由于骨质密度偏低会导致骨折，所以这项新研究有助于找出一种更经济的识别绝经后女性骨折高风险的诊断方法。　摘自《上海中医药报》洋葱、绿茶、橄榄叶预防肥胖

澳大利亚一项新研究发现，从洋葱、绿茶和橄榄叶中提取的一种物质可以战胜肥胖症和与肥胖相关的心脏病、糖尿病和脂肪肝等疾病。

南昆士兰大学生物医学教授林德赛・布朗利用实验鼠测试了一系列食物的减肥作用。研究人员给这些实验鼠喂食高糖高脂肪的食物。结果发现，某些食物有助于防止动物腹部“脂肪垫”(其作用是提取血液中的脂肪并进行储存)炎症细胞的增长。研究发现，实验鼠在吃过洋葱、绿茶、橄榄叶提取物、紫色胡萝卜和芡欧鼠尾草籽之后，其脂肪细胞数明显减少。研究结束时，虽然这些实验鼠所吃食物很不健康，但是其体重相对更低。研究还发现，这些实验鼠肝脏和心脏功能也得到改善。

布朗教授表示，这项新研究结果表明，为了防止肥胖症，人们应该“吃得更好”而非“吃得更少”。洋葱和橄榄叶提取物中含有一种类黄酮物质芸香苷，这种物质在苹果、茶叶和红葡萄酒中也有发现。布朗教授发现，在喂食高糖高脂肪食物的实验鼠中，芸香苷可以逆转或阻止新陈代谢变化。

摘自《药物与人・相约健康》

做馅料肉菜搭配1：3

很多人认为，带馅的食物可以达到营养均衡，其实这种说法有些片面，如果馅料的肉类、盐、油脂过多，吃了也未必健康。　带馅的面食想要吃得健康，首先要从原料人手，降低肥肉和动物油的用量，提高蔬菜用量。在制作馅料时，建议您一份肉搭配3份未挤汁的蔬菜原料，这样才是较为合理的营养组合。

摘自《长寿养生报》

沸水泡海蜇丝更爽口

海蜇丝好吃，但特别难洗，洗不好的话，涩味很难除掉，影响口感。如何去除海蜇丝的涩味呢?可在洗海蜇丝之前先用滚开水把海蜇丝冲泡一下，然后再把海蜇丝迅速放进凉开水里浸泡一些时间。经过这样浸泡的海蜇丝不仅不会缩，而且味道鲜美爽口，没有涩味。

摘自《营养师》

运动可减少睡眠呼吸暂停的频率

研究发现，相对于久坐不动的人，经常运动的人睡得较久、较沉，也比较少发生睡眠呼吸暂停综合征。

睡眠呼吸暂停综合征是一种因呼吸短暂、减缓或停止而反复中断睡眠的情况。它会影响血压，也与脑卒中、心脏病发作、心力衰竭以及心律不齐等心血管发病风险较高有关。而近日，新的研究显示，健步走等运动和重力训练可减少25％的发病率。

研究人员招募了几十名有严重睡眠呼吸暂停综合征的喜欢久坐不动的成人，其中一半志愿者被指派进行12周的运动，每周健步走4天、每天30～40分钟，并参与耐力训练(如长跑等)2天。结果显示，3个月之后，运动组研究对象在夜间呼吸停止的次数从平均32次减少到25次。

摘自《现代保健报》

常食用不粘锅烹调的食物影响发育

据美国“网络医学博士网”最新报道，美国《环境健康观察》刊登新研究称，检测化学物质对发育和乳腺癌危险的影响，应成为标准检查的一部分。

研究表明，生命早期(包括在子宫中)接触某些常见化学物质会导致发育异常。比如，发育过早、过快，影响日后给孩子哺乳，以及增加日后患乳腺癌危险等。研究还发现，接触化学物质不仅危害女孩和妇女，也同样会导致男孩和男人增大，患乳腺癌危险增加。

研究所主任罗斯安・鲁德尔博士表示，新研究旨在呼吁修改乳腺癌筛查相关标准。影响乳腺癌发育的化学物质包括：饮料瓶等塑料制品中的双酚、不粘锅及防尘衣料和地毯中的全氟辛酸等。研究发现，即使少量接触，这些化学物质对发育带来的危害也是不容忽视的。

摘自《生命时报》

蔬果不要烤着吃

脆嫩的蔬菜水果，如果在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，过度加热后会使其遭到破坏。

摘自《城市信报》

有些消食中药不宜煎煮

煎煮汤药是最为常用的中药制剂形式，但有些消食中药不宜煎煮。

消食药物如谷芽、麦芽、鸡内金等，含有消化酶等活性物质，不耐高温，煎煮会使酶的活性降低，降低药效。如谷芽煎剂中的淀粉酶效力约为干粉的5％，麦芽煎剂中的淀粉酶效力约为干粉的1／3，因此这些药物不宜煎煮，宜研末冲服或微炒研末冲服。

摘自《中国中医药报》

更年期减肥会加重脱发

英国一项新研究发现，更年期后近半数女性会发生不同程度的脱发。伦敦诊所皮肤科专家塔比・莱斯利博士表示，更年期是女性脱发的一大常见原因。一般情况下，近50％的妇女在更年期会发生不同程度的脱发和头发变稀，其诱因有：更年期生理变化、身心压力以及不良饮食。

莱斯利博士表示，处于更年期的妇女，其体内雌激素和孕酮激素水平下降，而激素有时会增加，这会影响发囊，导致头发变稀。激素替代疗法有助于纠正更年期女性激素失衡问题，但并不适合所有女性。此外，很多更年期妇女因减肥而节食，但节食会导致体内铁的含量下降，进而导致发囊受损。莱斯利博士建议：发现脱发可及时到医院接受铁蛋白检测，如果铁蛋白水平低，就要多补充含铁丰富的食物。

摘自《健康人报》

睡眠不连续可能损害记忆力

美国科研人员在对小鼠的研究中发现，睡眠不连续有可能损害记忆力。美国斯坦福大学的研究人员结合使用遗传工程与光技术，让实验小鼠在睡眠总时间等不受影响的情况下，睡眠被多次中断。待小鼠最终睡醒后，研究人员开始测试小鼠的记忆力。按照小鼠好奇的天性，如果记忆力不受影响的话，它们会对不熟悉的东西更感兴趣，并花费更多的探索时间。

但此次研究发现，这些睡眠曾被中断的小鼠对熟悉与不熟悉的东西的兴趣差不多，这表明它们的记忆力已受到影响。不过，目前尚不清楚到底需要多长时间的连续睡眠才不至于损害记忆力。

摘自《中国医药报》

智商差异与基因有关

人们常说聪明是天生的，最新研究为此提供了具体的科学证据。一项大规模的智商和基因测试结果显示，人与人之间的智商差异四到五成与基因有关。

英国爱丁堡大学等机构的研究人员说，他们对英国和挪威的3500多人进行了基因和智商测试。分析显示，对于知识性的智商而言，人与人之间的差异约40％与基因有关；而对于解决问题的能力的智商而言，人与人之间的差异约51％与基因有关。

摘自《科技日报》

香菜子油可杀菌

香菜常被用来调味，有些地方也食用香菜子榨出的油。最新科学研究显示，香菜子油能够杀死多种致病细菌，可用作食物中的天然抗菌添加剂。

葡萄牙科学家测试了香菜子油对于12种细菌的抗菌效果，其中包括许多常见病菌，如大肠杆菌、肠沙门菌、蜡样芽孢杆菌、耐甲氧西林金黄色葡萄球菌等。结果显示，在含有1.6％香菜子油的溶液中，病菌无法生长，而且大部分死亡。

参与这项研究的葡萄牙贝拉地区大学的科学家费尔南达・多明格斯解释说，香菜子油可以破坏细菌的细胞膜，从而影响细菌的新陈代谢等基本生理活动，最终导致细菌死亡。

有关科学家据此认为，香菜子油是一种理想的天然食品添加剂，建议广泛使用。

摘自“新华网”

睡觉时戴隐形眼镜可导致失明

据英国《每日邮报》最新报道，睡觉时戴隐形眼镜可以导致失明。　不取出和清洗隐形眼镜就睡觉，是300万使用隐形眼镜的英国人的一种习惯，至少他们偶尔会这样。不清洗隐形眼镜，可以导致一系列眼部疾病，包括细菌性角膜炎、角膜感染，如果不治疗会导致永久性视力损害，甚至失明。

英国莱斯特大学的微生物学家醇西蒙说，由阿米巴细菌引起的角膜感染，每年在英国都会增加50个新病例。假单胞菌和阿米巴菌在环境中可自然发生，尤其是在浴室里。

摘自“新浪健康”

男性常吃鱼能降低患糖尿病的风险

日本一项调查结果显示，男性经常吃鱼，患糖尿病的风险可降低30％左右。

这项调查由国立癌症研究中心等机构联合实施。调查报告推荐男性食用竹荚鱼、沙丁鱼和秋刀鱼等含油脂丰富的鱼类。凋查显示，吃鲣鱼、金枪鱼等油脂含量少的鱼类，对降低患糖尿病的风险没有影响。但是，女性常吃鱼并不会帮助预防糖尿病。

这项调查访问了岩手县、秋田县等10个地区的约5万名45～74岁的居民，根据摄取鱼类和贝类的量将他们分组，然后在5年里跟踪糖尿病发病情况。调查显示，每天吃鱼达到170克的一组男性，比每天只吃40克鱼的一组男性，患糖尿病的风险约低30％。

研究小组认为，这可能是由于鱼类中含有的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸改善了胰岛素功能。

摘自《信息时报》

芋头含氟高常吃可护牙

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜又是粮食，可熟食或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉颗粒的10％，其消化率可达98.8％。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高。氟具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头所含的营养物质能增强人体的免疫功能，因此芋头可作为防治癌症的常用药膳主食。芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。中医认为，芋头能解毒，对人体的痈肿毒痛有抑制消解作用，可用于辅助防治肿瘤及淋巴结核等病症。

摘自《医药养生保健报》

女性常吃甜食可增加患子宫癌的风险

如果女性经常吃饼干、蛋糕等甜食，就会增加患子宫癌的风险。

据《每日邮报》报道，瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员发现，与那些很少吃甜食的女性相比，每周吃甜食两三次的女性，其患子宫癌的风险会增力133％。如果每周吃甜食三次以上，患子宫癌的风险就会增力142％。