蔬菜种植技术精选(九篇)

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第1篇：蔬菜种植技术范文

1 阳台环境条件与蔬菜种类选择

阳台大小决定了蔬菜生长的空间大小，阳台朝向决定了蔬菜的光照条件，阳台的封闭性决定了温度控制范围，因此，在选择阳台蔬菜种类时，要充分考虑到阳台本身的环境条件。

①阳台大小 较为理想的阳台要求空间大、通风透光性好、保温效果也好，这样的阳台栽培的蔬菜类型较为丰富多样，既可四季种植，又可选择不同类型的花色品种搭配种植。空间较小的阳台则只能种植生长量小、株高和株幅都较矮小的蔬菜，如葱、胡萝卜、芫荽、萝卜、莴苣、姜等。

②阳台朝向 朝南的阳台日照时间长、阳光充足，升温效果好，是最理想的阳台蔬菜种植场所，只要空间许可，辣椒、莴苣、茄子、菜豆、小白菜、芹菜、芫荽、葱、韭菜、苦瓜、丝瓜、豇豆、番茄、西葫芦、黄瓜等蔬菜均可种植。东西、北朝向的阳台光照时间和光照量都不足，应以耐阴蔬菜种植为主，如韭菜、葱、姜、蒜、小油菜、油麦菜、芽苗菜、芫荽、萝卜、莴苣、芦笋、香椿、蕹菜、木耳菜等。朝西的阳台夏季西晒时温度较高，要注意种植叶大叶多或蔓性耐热蔬菜遮阳，防止日灼。

③蔬菜特性 选择阳台蔬菜种类还应考虑其生育期、适应性、一次采收还是多次采收、抗病虫的能力。通常应选择适应性强、抗病虫能力强、易于栽种和管理、生长周期较短、能多次采收的蔬菜，如辣椒、番茄、茄子、苦瓜、丝瓜、姜、葱、蒜、韭菜、生菜、小白菜、油麦菜、芫荽、芽苗菜、叶用芥菜、莴笋等。

2 品种选择

为提高阳台利用效率和植株成活率，节省育苗的时间，对于苗龄较长的蔬菜如茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、苦瓜等蔬菜，建议到专业育苗场购买种苗；对于用种量大、苗龄短、苗菜兼用的蔬菜如香菜、小白菜、豆类蔬菜、萝卜等，建议购买种子直播，未播完的种子应低温干燥密闭保存。购买种子、种苗的渠道有农业科研单位、种子企业（店）、蔬菜市场、网络、农户等，值得一提的是，购买种子、种苗一定要到正规的种子经营单位，防止购买假种或劣种，影响种植的效果和心情。

3 种植载体的选择

种植阳台蔬菜的载体多种多样，各种物件均可利用，其中以美观、操作方便的花盆、花槽、种植袋等专业工具为最佳，但成本较高。为节约成本，生活废弃物如泡沫箱、脸盆、塑料桶或盒、瓦罐坛、轮胎、木箱、PVC管等都可加以改装利用，但废物利用时应考虑材料是否有化学物质和重金属污染。无论选用什么载体，都要保证其足够牢固，装满土壤或栽培基质后能保证蔬菜正常生长，且排水性一定要好，以免排水不良导致蔬菜根系缺氧、生长不良，甚至腐烂死苗。专业的花盆、花槽、种植袋等材料底部都有排水孔，而用生活废弃物改装的栽培载体，在改装时应在底部和周边开凿好排水孔，孔径0.5～1.0 cm，为促进排水和减少泥土流失，可在排水孔上垫放一些粗砂砾、瓦片或小石子。

4 栽培基质准备

阳台蔬菜有无土栽培和有土栽培2种模式。所谓无土栽培就是采用基质（如草炭、蛭石、珍珠岩等）和营养液栽培植物的技术。无土栽培轻简卫生，操作管理很方便，劳动强度轻，蔬菜生长快、产量高，病虫害相对较少，但品质口感相对稍差。有土栽培是相对于无土栽培而言的，以土壤培养植株，植株营养的获得依靠土壤。土壤对pH值等有较强的缓冲性，且具有很好的保肥保水能力，各种有益菌的活动有利于植物生长，故植株累积的营养物质结构优，品质口感相对较好，但病虫害不易控制。

目前，无土栽培所需的营养液不易购买，其成分复杂，配制困难，且还需要一些配套的设施设备条件。而土壤栽培，较为笨重，劳动强度大，搬运不方便。综合考虑，建议使用土壤加基质的栽培方法。按1∶1的比例将土壤和草炭或椰糠等混匀作为栽培基质，土壤应取有机质含量高、无病虫源、中性、透气爽水、充分熟化的菜园土，取回混匀装载前要在太阳下曝晒以消毒灭菌。

5 种子消毒

为减少病虫害的发生、降低农药的使用量，种

植健康绿色的蔬菜，播种前将种子放在70℃的热水中浸泡10 min，且不断搅动，待将水温降至30℃，继续浸泡3～4 h，然后清洗，取出晾干就可以播种。

6 浸种催芽

除小白菜等速生蔬菜种子用量大、发芽快，一

般不需催芽外，其他蔬菜种子如辣椒、番茄、茄子、黄瓜等发芽较慢，可进行催芽。催芽可与种子消毒结合进行，也可只浸种不消毒，值得注意的是浸种时间不宜过长，黄瓜1～2 h即可，辣椒、茄子、番茄4～6 h较合适。将浸泡过的种子沥干表层水，放在盒子或盘中，催芽容器底部垫几层纱布、滤纸或吸水的纸巾，用清水浸湿，置于28～30℃的环境中1～5天，直至种子发芽露白，即可播种。催芽期间，应经常翻动种子，冲洗种子表皮的黏液，如种子干燥，可加水到催芽容器中，以保持浸润纱布等铺垫物及种子湿润为宜。

7 播种

直接播种的，将种子播种到大小适当的栽培基质中就行了。需要移栽的，先将种子撒播到空间足够、装有营养土或基质的育苗盘中，然后覆0.5～

1.0 cm厚的土或基质，并浇足量的水。切记种子盖土不能太深或太浅，太深种子发芽困难，不易出土，太薄不易保水且幼苗易“戴帽”。将育苗盘放在较温暖、通风良好的地方，保持种子湿润。幼苗到达一定大小时，适时移栽到种植载体中，辣椒、番茄、茄子等一般4～5片真叶时移栽，瓜类一般1～2片真叶，甘蓝类、白菜类4～5片真叶时移栽。移栽时注意不要损伤秧苗幼嫩的根系、生长点和子叶，可在掘取幼苗前给土壤或基质充分浇水，使根部多带土壤或基质，不仅能减小对根部损伤，而且能增加吸水力、促进移栽后成活快。栽植时，注意土壤要低于或平齐子叶为宜，否则易引起根茎发病腐烂。移栽后及时浇压蔸水。

8 日常管理

①肥水管理 阳台与我们生活起居环境连在一起，一定要保持阳台的卫生整洁和空气清新，故不能使用有臭味的人畜粪尿，通常选择菜籽饼等有机肥和配方化肥。使用菜籽饼等有机基肥时，为防止发酵产生臭气，应在种植前将饼肥埋入栽培基质的中下层，或先在外发酵好排出臭气，每1 m2施用量应少于0.1 kg。配方化肥也应埋入基质中，防止挥发产生刺激性气味，每1 m2用量应低于75 g，浓度应低于0.3%，用量太大、浓度太高容易伤苗。

②病虫害管理 阳台蔬菜病虫害防治有物理和非制剂农药防治2种方法。种植面积大，物理防治采用悬挂黄板诱杀蚜虫和粉虱，蓝板诱杀蓟马，也可用杀虫灯诱杀害虫；种植数量少，在休闲时间可以人工捉杀害虫。非农药制剂方法是自己制作一些简单的、无毒无害无污染的非农药制剂杀虫或驱虫，一般可就地取材，操作简单实用。

a.辣椒液。将辣椒捣烂后加10倍水煮10 min过滤后喷洒，可防治蚜虫、蝽象等。

b.大葱汁液。将大葱的外皮、烂叶捣碎，加10倍水浸泡2 h过滤后喷洒，可防治蚜虫、软体害虫，并能抑制白粉病蔓延。

c.大蒜汁液。将大蒜捣烂，浸提汁液，加水20～25倍搅匀过滤后立即喷洒，可以防治蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫若虫及灰霉病、根腐病等。

d.洗衣粉稀释液。1%中性洗衣粉液可喷洒防治蚜虫和红蜘蛛。

e.面粉液。2杯精白粉对水50 L制成混合药剂，对防治螨虫和蚜虫非常有效。

9 采收

辛勤劳作后天天盼的就是收获，不同的蔬菜有不同的采摘收获标准和时期。叶类蔬菜，只要想吃，随时可采收，瓜类蔬菜则须根据蔬菜的色泽、质地和硬度等特征等来辨别是否成熟，从而选择最佳采摘时刻。番茄在红熟后要及时采收，否则过熟就容易烂；辣椒采收期长，红椒、青椒均可，茄子不能太迟，须在露茄眼前采收，否则易老；黄瓜、菜豆、豇豆等在幼嫩时采收，口味更佳；采收芽苗菜、小白菜、芦笋、韭菜等，齐土用刀割。

参考文献

[1] 曾维银，陈曼.非农药防治蔬菜病虫害技术[J].上海蔬菜，2006（6）：59-60.

[2] 高琪，李红红.家庭盆栽蔬菜病虫害无害化综合防治技术[J].现代农业科技，2011（13）：164，167.

第2篇：蔬菜种植技术范文

关键词：反季节大棚蔬菜；种植技术；大棚种植

1 资料

选择2016年1月～2016年5月期间本地某蔬菜种植场为研究对象，具体涵盖了黄瓜、豆角、西红柿、茄子和西葫芦等多种类型的反季节蔬菜。而在本次实验研究中，主要选取其中一个面积为4亩的西红柿大棚为试验研究对象，探讨了其其在接受种植过程中及种植结果情况。

2 方法

将所选的实验研究大棚和常规大棚做对比种植，其中的对比大棚依旧采用该地常规的西红柿大棚种植技术，对所选实验大棚实施反季节大棚蔬菜种植技术，然后对比其同其他常规大棚种植的产量，具体的反季节大棚种植技术主要包括如下几个方面，即：

合理选择蔬菜品种。在计划西红柿种植之前，要结合当地市场对于西红柿的需求品种、需求量等来合理选择西红柿种植品种，尽量选择那些具有高经济效益，且市场需求量大的西红柿品种；同时要结合当地西红柿种植过程中病虫害发生的类型和规律来尽量选择一些抗逆性强和抗病性强的西红柿品种，一般选择抗病毒性强和耐热性好的品种来作为夏秋季节的栽种品种。

计算施肥量。为了确保反季节大棚蔬菜种植的质量，需要结合本次所选西红柿品种的种植情况来合理选择经济条件适宜的肥料品种及用量，同时还要做好施肥的时间和方法管控，确保其可以满足西红柿种植过程中所需要的各种营养，具体需要结合土壤肥力和西红柿出产量来合理计算出施肥量。

（3）在施肥的过程中，要避免亚硝酸和氨等气体引发西红柿种植过程中的中毒问题，这就需要在施肥的时候要先进行发酵处理，使其可以呈现腐熟状态；尤其是在施用鸡粪的时候，要保持其保持高程度的腐熟状态，切不可在蔬菜大棚种植过程中L期将肥料堆放在大棚中；可以一起施用无机肥和有机肥来达到增加西红柿种植产量的目的。为了确保所选基肥使用过程中所用有机肥的质量，要将其提前一个月在大棚土壤中施用，且实际的施用量需要控制在大田施用量的1～1.5倍，每667O施用5000～7500kg，且需要采用逐层深耕，确保大棚土壤有良好的理化性质。考虑到反季节大棚蔬菜种植中没有优质农家肥，此时可以使用复合肥，具体用量为每667O施用75kg～100kg；要将肥料充分添加到土壤中后方可进行翻耕整地施工作业，确保土肥可以满足西红柿种植的生长需求，同时结合不同的西红柿生长期，要适当地调配一下土壤中氮、磷、钾三种主要元素的配比，确保西红柿可以健康成长。

（4）合理灌溉。鉴于不同的蔬菜具有不同的土壤湿度，西红柿和丝瓜等具有较强耐旱性植物的根系需要深入较深的大棚土壤地层，此时可以适量地减少灌水次数以及用量；同种植株在不同的生长期对于土壤的湿度也具有比较高的要求，一般西红柿的苗期根系具有较弱的吸水能力，此时对大棚土壤湿度具有较高要求；在西红柿发棵期阶段，为了促进西红柿根系的发展，需要注意控制用水量；而在西红柿结果期阶段，不可施用过多的用水，确保表层土的湿度可以满足西红柿的生长需求。

（5）加强种植管理。首先，可以在西红柿叶面喷洒一些营养素来进行抗寒。鉴于冬季外界环境的气温比较低，光照强度也比较弱，此时西红柿的根系吸收能力也比较差，此时可以在叶片上适当地喷洒一些光合微肥来补充西红柿根系营养比较差所引发的缺素症等问题，同时也有利于驱除病虫，提升西红柿植株抗寒性，缓解碱性萎缩问题，此时可以借助100～300倍液来抵抗严寒。其次，要做好晴天的放风炼苗处理，此时需要在晴天上午棚内温度高于32℃的时候进行放风处理，以便缩小室内外温差来确保西红柿植株茁壮生长，避免出现冻害和闪苗等病害；再次，要及时在大棚中补充二氧化碳。有关实验统计表明，碳、氧对西红柿等作物的增产作用比例为1：1，此时作物对碳、氧比的需求比例为30：1，但是当前的许多大棚种植用户常常忽视碳对于西红柿等的种植作用。

3 讨论

反季蔬菜实际上就是只能够在特定时节才能成熟的蔬菜也可以在其他季节进行种植，从而可以实现蔬菜的全年侯种植。而大棚种植技术则是在此背景下所诞生的一种重要的蔬菜种植基础。通过本次实验研究可知：在经过一段时期种植后，接受反季节大棚蔬菜种植技术的蔬菜产量相较于常规种植产量高出33.5%。由此可知，通过实施反季节大棚蔬菜种植技术，可以显著改善蔬菜种植条件，大大提升蔬菜种植的产量，值得在蔬菜种植中进行推广和应用。

参考文献：

[1] 宋汉强.大棚种植反季节蔬菜关键技术[J].河南农业，2015，12（21）：47-48.

[2] 张显奇.反季节大棚蔬菜种植技术[J].农业开发与装备，2013，17（12）：93-94.

第3篇：蔬菜种植技术范文

    动中解脱出来。4)育苗精准化。通过播机实现蔬菜定穴育苗,也是精准农业的一个重要内容。5)低温保鲜贮藏。通过自动化控制系统实现蔬菜低温保鲜和贮藏。农机化技术在蔬菜业生产过程中得到普遍使用,农机部门以此为突破点,大力推广与本地相适应的蔬菜生产机械化技术。

    1.1 小型耕整机在蔬菜生产中得到推广和应用 小型耕整机体积小,重量轻,田间通过性好,配上多种功能的作业机具,可完成耕地、整平、开沟、起垄、培土、移栽等多项作业。特别适合蔬菜地和设施栽培温室的大棚耕作。从2006年开始,南盘江镇农机部门开始推广小型耕整机,目前在蔬菜基地得到使用,有合盛微耕机、嘉耕微耕机、宗申微耕机等3家厂商的4种型号的小型耕整机。

    1.2 低温贮藏保鲜技术的推广,促进了蔬菜的采后增值 蔬菜主要以鲜销为主,由于受储藏保鲜能力的限制,产后腐烂损耗和低价抛售现象严重。为降低鲜菜综合损失,反季节蔬菜种植地区一般在海拔800 m以上,年平均气温在20℃以下,自然冷源相对充沛,所种的胡罗卜、白罗卜、大白菜等蔬菜对要求贮藏的温度较高且较耐贮藏。上级农机部门宣传使用苯板做保温层,大棚膜做隔汽防潮层,库容在30~50 m3,辅以功率在3~9 kw的小型制冷机组,在充分利用自然冷源的基础上,使微型简易库房维持低而稳定的低温环境。

    1.3 推广干燥、脱水加工机械,向深加工发展 随着人们物质生活水平的提高,人们对果蔬高保鲜活、高营养、无污染的天然食品的需求越迫切。蔬菜脱水深加工,是一项快速、高效、可靠、实用的新型现代农业产业化发展项目,而且在短时间内容易形成规模,辐射力强。主要通过对蔬菜清洗、常温风干、切片、蔬菜真空腌制、蔬菜真空包装、蔬菜巴氏杀菌、杀菌后风干来完成。

    2 实现蔬菜生产机械化的发展思路

    目前,农机化技术在蔬菜业的推广应用尚处于初级阶段,要围绕高产、优质、高效3个重要目标,提高蔬菜业的机械化水平,是农技、农机部门的重要任务之一。2.1 强化农机推广体系 六盘江镇农机推广机构不够健全,推广经费不落实,难以满足现代农业和当前农民对农机化新技术的需求。因此,完善农机推广体系,提高推广队伍素质,才能承担好新机具和新技术的引进试验示范等主要职能,要真正做到有机构谋事,有人做事。

第4篇：蔬菜种植技术范文

关键词：大棚蔬菜种植；生活质量；影响

1.引言

随着社会经济的不断发展，人们对食物的要求已经由追求温饱问题逐渐往健康饮食方向发展，对蔬菜的质量和种类的要求也越来越高，目前农业的种植结构正在不断变化，地区资源优势越来越明显，对大棚蔬菜的发展速度非常快[1]。现在，无论春夏秋冬，人们都可以吃到新鲜的各种蔬菜，这主要归功于大棚蔬菜种植技术的不断进步和发展。从投资上来说，大棚蔬菜种植可以减少投资者的风险，在一定程度上增加投资者的收益，从需求上面来说，大棚蔬菜种植技术不但可以满足人们对各种类型蔬菜的要求，还对改变人们的饮食结构、饮食习惯有着很重要的作用。此外，对于调整整个农业体系的产业结构，提高农民收入有着积极的作用。所以，大棚蔬菜种植技术对提高人们的生活水平有很大的影响。

2.大棚蔬菜种植技术的概述

现在，整个蔬菜大棚一般采用钢结构作为基本骨架，与此同时，在钢结构骨架上覆盖上一层具有保温效果的塑料膜，这样就可以在这样的大棚结构中起到很好的保温效果。大棚蔬菜种植技术包括很多技术环节，比如搭建大棚，覆盖塑料薄膜，对大棚内的温度以及湿度进行调节以及后续的一些管理工作等。这项技术属于一项系统工程[2]。大鹏建筑位置的选择很重要，地址最好选在向阳的、地面平整、避风、土壤肥沃的地方，此外，在安装大棚塑料薄膜的时候要特别注意对其造成机械性损坏，最好选择比较厚的大棚膜，而避免使用太薄的膜，避免受冻或太阳暴晒情况下塑料薄膜出现加速老化现象；大鹏内的环境控制主要是控制温度、湿度和光照等。棚内光照主要受到污染程度、太阳光辐射强度和覆盖材料的光学性能等因素的影响，温度的控制主要是通过换气和加温进行实现，此外，换气还可以保证棚内的湿度，使其湿度控制在合理范围之内；最后，大鹏蔬菜需要对安全用药原则严格执行，并尽可能降低农药的使用，有效控制药物的使用，为此，可以采用生态防治这种比较环保的方法除去害虫[3]。

3.大棚蔬菜种植技术的优点

大棚蔬菜种植技术能够使蔬菜在一个比较封闭的环境中成长，利用温室效应，尤其在寒冷的冬天，在蔬菜大棚内部还能够保持一定的温度，可以不受天气因素的影响，保证了蔬菜正常生长发育所需的环境条件，从而获得大量的反季节蔬菜品种，其优势主要体现在以下两个方面。

3.1减少投资者的风险，在一定程度上增加收益

当今社会，大棚蔬菜种植技术已经非常成熟，它作为一项比较先进的技术，它充分利用自然资源优势，配合比较有效的培育模式和科学合理的管理手段，可以在一定程度上降低蔬菜投资者的风险，增加经济收入。主要表现在以下两个方面：一是能够使蔬菜的附加值大大的提高，从而在一定程度上增加菜农的经济收入。二是可以在一定程度上减少菜农的投资风险，由于大棚蔬菜是在大鹏内部种植，其种植环境可以得到有效控制，即大鹏内种植的蔬菜基本不受外界因素的影响，种植成功率很高。但是传统的露天蔬菜种植技术，如果遭遇大风大雪天气，就会受到自然灾害的影响，菜农的辛苦成果就会被毁。

3.2生产大量满足人们需求的反季节蔬菜

有句古话说得好：三日无可肉，日菜不可无。反季节蔬菜使得我们的平常生活变得丰富，夏吃冬菜，冬吃夏菜慢慢地变得很正常。另外保证蔬菜周年供应的最好办法之一就是供应反季节蔬菜。主要是指春夏蔬菜春季提前或者秋季延后生产，在种植蔬菜时采用一定的防寒方法使得蔬菜能够正常生长并可以提前上市。现在农业科技手段得到了越来越快的发展，反季节水果、反季节蔬菜等的种类也越来越丰富，极大的丰富了人类生活水平，比如冬天的辣椒、茄子、番茄等都是常见的反季节蔬菜水果。随着人们生活水平的提高，在冬天也希望能吃到一些反季节蔬菜，如果仅仅靠传统的蔬菜栽培技术，并不能保证人们的需求。大棚蔬菜种植技术不但可以生产出人们需要的反季节蔬菜，还可以使蔬菜的生产周期缩短，提高蔬菜的生产品质，以满足人们对蔬菜的各种需求。

4.大棚蔬菜种植技术对人们生活的积极影响

自从上世纪80年代中期以来，针对我国国内长期出现蔬菜供应紧缺这一严重问题，政府提出了名为菜篮子工程的项目。到现在经过几十年的不断发展，我国对蔬菜的供应已经从长期紧缺状态变为了供与求能够达到基本平衡的状态，虽然我国国内在蔬菜生产方面取得了一定的进步，但是在我国，对蔬菜的消费和需求还是刚性的，所以在蔬菜供应方面的任务还是很严峻。蔬菜问题作为关系社会稳定和国计民生的重要民生问题还是没有变化。随着我国政府不断对农业的鼓励政策，利用大棚蔬菜种植技术不但可以响应国家支持农业发展的号召，还可以在一定程度上调整我国的农业产业化结构，带动整个农业的不断发展，提高农民的就业率，这对于提高人们的生活水平有着积极地意义。

4.1有利于提高人们的生活水平

随着社会的发展和科学技术的不断进步，我国各方面的建设都取得了长足的发展。然而在生产和建设的过程中，虽然取得了骄人的成绩，与此同时，也造成了很大的破坏和污染，人们不断关注的食物也受到了很大的污染，使人们的身体健康受到了很大的威胁。随着社会节奏的不断加快，人们对身体健康越来越关注，逐渐注意保养自己的身体，所以，有机绿色蔬菜逐渐受到人们的喜爱。蔬菜种植者们如果要满足人们对有机绿色蔬菜的需求，就要不断地改进蔬菜种植技术，生产出既廉价又健康的产品。首先要不断提高市场意识，及时、准确的掌握市场信息，掌握市场信息的灵敏度，避免大量积压和浪费蔬菜现象，造成一些不必要的经济损失。其次要不断提高人们对蔬菜种植的科学意识和思想意识，不断适应人们的消费观念，要不断重视种植技术的科学合理性，以提高市场竞争力。三是要不断发挥规模效应，种植者们可以充分发挥其独特的优势，不断根据自己的实际经验，开拓市场规模，不断扩展市场规模。

大棚蔬菜种植技术不但可以满足人们对蔬菜的各种需求，尤其在比较寒冷的冬天还能吃到夏天的蔬菜，不但可以很好的改善人们的饮食结构，保障人们最基本的生活需求，蔬菜种植在我国农业生产中起了很重要的作用。

4.2促进农民就业，不断增加农民收入

随着改革开放的不断发展，城市中涌入大量的农民，这就给农民增加了一定的就业机会，解决了农民住房等很多矛盾。与此同时，很多农民只能依靠一定的劳动力来赚取少量的收入，所以，积极鼓励农民进行大棚蔬菜种植，不但可以解决农民的就业问题，在一定程度上缓解就业压力，还可以为我国经济社会的不断发展创造一个良好的稳定环境。此外，政府也在不断积极扶持大棚蔬菜的种植技术，大棚蔬菜种植技术得到了广泛的推广和应用，很多先进的蔬菜种植产业基地已经不断地形成。

5.结语

目前，虽然我国的大棚蔬菜技术在一定程度上有了很大的发展，在现代农业生产中也取得了一定的成绩，但是大棚蔬菜种植技术仍然存在很多问题，所以，在以后的大棚蔬菜种植技术中，种植者要不断提高危机意识，紧随时代的发展潮流，不断了解人们的身体和心理要求，不断开发各种无公害无污染蔬菜，从最大程度上满足人们的物质生活需求。

参考文献：

[1] 李玉臣， 姬怀启. 大棚蔬菜栽培管理的关键技术[J]. 农技服务，

2007， 24（3）：27-27.

第5篇：蔬菜种植技术范文

【关键词】：有机蔬菜；种植技术

1、种植有机蔬菜的必要性

我国是世界上的人口大国，人口总量已经达到14亿，有机蔬菜的市场前景是非常广阔的。目前，我国在有机蔬菜种植技术研究上成果繁多，种植技术这块还是比较成熟。但对种植技术的运用、普及，以及对蔬菜有机种植的过程还缺少监督管理。传统蔬菜种植技术已经不能适应市场需求了，与传统的蔬菜种植技术相比，有机蔬菜种植技术有着市场需求上的优势，而正是因为有机蔬菜的市场需求量大，对有机蔬菜种植技术的普及度要求就非常高，必须要改革传统的蔬菜种植技术，大力发展有机蔬菜种植技术，进行无公害种植，提高土地利用的可持续发展，蔬菜的种植才能可持续发展，才能满足消费者的要求。

2、有机蔬菜的种植技术

2.1蔬菜品种的选择

在有机蔬菜的种植之前，要做好有机蔬菜品种的选择工作。种子要选用具有国家认证体系认可的种子，国家认证体系的种子，往往是没有转基因工程在内的。选择没有转基因工程在内的种子，有助于保护当地农作物种植的多样性。在选购有机蔬菜的种子时，一定要选择没有使用基因工程的种子。其次，在选购种子时，要结合当地的气候和种植条件，选择有利于当地气候的种子。由于有机蔬菜对外部环境的要求较高，因此在选择有机蔬菜的品种的时候，一定要根据当地种植环境来选择，是否符合有机蔬菜的光照、雨水、热量需求，是否能够在种植后进行量产。还要考虑当地的常发病虫害，有机蔬菜的种子是否有抵抗当地病虫害的能力。有机蔬菜的品种选择还要考虑经济性，要选择那些经济价值高的品种，如萝卜、白菜、大豆、韭菜等产量高，市场需求旺盛的品种。有机蔬菜的品种选择还要看种子的品质，察看种子的品质是否符合种植的需要，是否能够在种植以后，能够有一定的抗风险能力。

2.2种植地选择

有机蔬菜对种植地的要求十分严格，其中光照、水分、土壤都是影响有机蔬菜栽培的因素。有机蔬菜对土地的清洁度要求较高，要确保种植地没有化学药剂的残留，必须加强土地清洁工作，适当改造土壤成分，使其满足有机蔬菜的栽培条件。同时，灌溉水源与普通作物分开。为保证有机蔬菜种植地的整体性，在其种植范围内不允许种植普通作物，但是可以夹杂其他有机蔬菜品种。在有机蔬菜和寻常作物的种植地之间设置缓冲带，减少寻常蔬菜对有机蔬菜造成的影响，以保证有机蔬菜的种植土壤不受污染（缓冲带的间隔宽度应该在8m以上）。

2.3有机蔬菜的栽培技术

有机蔬菜的栽培技术是有机蔬菜主要的种植技术。有机蔬菜的种植环境要求加高，在进行栽培之前，要先把有机蔬菜的种植环境整理好。有机蔬菜的种植不需要使用化肥和农药，因此在种植之前，要对土地进行深度翻耕，翻耕的深度为巧厘米左右。为了能够提高土地的肥力，可以使用农家肥覆盖耕地，还要及时的清除耕地里面的杂草。此外还要对耕地做好水土流失的防治工作，在进行栽培之前，可以使用喷灌的方式进行灌溉，而不要使用大水漫灌，防治耕地养分的流失。为了控制好有机蔬菜的栽培过程，要事先对有机蔬菜生长所需的光热和水量进行一个预测，采取大棚种植、无土栽培的方式，满足有机蔬菜的各种需要。大棚种植和无土栽培技术主要是为了控制和调节有机蔬菜所需要的光和热量，根据有机蔬菜生长的不同阶段，给予不同的光和热量，满足有机蔬菜各个生长阶段的需要。在栽培技术的选择上，还可以使用配套栽培技术，如壮苗培育和嫁接技术，以培育出较为茁壮有活力的幼苗。为了保证有机蔬菜的出苗率，还可以使用薄膜覆盖的方式，满足有机蔬菜幼苗出苗的环境需要。在有机蔬菜的生长过程中，要及时的清除杂草，防止农田养分被占用。在有机蔬菜成熟收割后，还要及时的清洁耕地，保证有机蔬菜种植耕地的整洁度，为下一轮的种植打下良好的基础。

2.4肥料选择

有机蔬菜的肥料选择非常严格。一是，有机蔬菜的栽培必须使用专业生产的肥料，这些肥料大多采用的粪便及残体、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥等，保证肥料的有机性。二是，肥料不能立即投入有机蔬菜中作为底肥，必须经过堆肥。一般堆肥需要将有机蔬菜的肥料需要在使用之前的两个月前进行消毒作业，然后通过堆肥形式，使肥料在充分发酵的基础上，将自带的病虫害危害降到最低。三是，施肥。有机蔬菜的施肥是非常严谨的。首先，要控制施肥量。有机蔬菜施肥为底肥，底肥虽然可以补充土地多种元素，改善土壤条件，防治土地板结现象的发生，同时，过多的施肥容易出现烧根现象，造成有机蔬菜的减产。因此，有机蔬菜的肥料使用量必须要综合土地和植物实际需要，进行科学施用。其次，针对底肥的养分释放和元素补充需要一定过程的情况，要做好追肥工作。比如，在蔬菜长至3-4片叶时进行，可开沟条施或开穴穴施，亦可将肥料均匀撒到菜地，并及时浇水。

2.5病虫害防治

在进行有机蔬菜种植的过程中，需要防治病虫害对其造成的威胁。由于有机蔬菜的特殊性，无法使用化学药剂防治病虫害，因此需要充分利用生态学的方式，引用病虫害的天敌进行防治，但也需要确保病虫害天敌不会对蔬菜造成不良影响。还可以利用生物技术防治病虫害，不同的生物对光或者气味的敏感度不同，可以采用制作杀虫灯的方式进行病虫害防治。

2.6清除杂草

控制杂草也是保障有机蔬菜健康成长的条件之一，需要通过人工控制和栽培技术清除杂草。人工控制需要人工进行拔除，虽然费时费力，但干净有效；栽培技术则是指通过休耕轮作或者秸秆覆盖的方式抑制杂草的生长。

结语

人们生活水平不断提高，对食品的要求也越来越高。有机蔬菜安全、无公害是一种极健康的蔬菜。当前，有机蔬菜受到了越来越多人的欢迎，并在农业生产中得到广泛的应用。但在有机蔬菜的种植过程中，还需要提高种植技术，实现低成本、高产出，并不断提高蔬菜质量，为人们提供绿色、健康的蔬菜。

【参考文献】：

第6篇：蔬菜种植技术范文

关键词 大棚蔬菜；问题；措施；前景分析

中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）19-0111-01

随着社会的不断进步，经济水平的不断提高，人们的温饱得到保障，生活水平也不断提高，人们对于食物的安全问题也愈加重视，其中蔬菜的安全绿色无公害也是人们非常重视的问题。

在蔬菜的供应和蔬菜的产量方面存在的矛盾越来越突出，因此大棚蔬菜的种植技术就起到了很重要的作用，其可以有效提高蔬菜的产量，提升蔬菜的质量，在缓解矛盾方面有着重要的作用。然而在大棚蔬菜的种植过程中会遇到很多的问题，进而对蔬菜的产量和质量产生影响，采取相应的对抗措施以及研究大棚蔬菜的种植技术是当前继续解决的问题。

1 大棚蔬菜种植过程中遇到的问题

1.1 对有毒有害气体没有及时采取措施

对大棚蔬菜质量和产量影响的气体主要有二氧化碳、氮气和硝酸气体，氮气主要产生的原因可能是施肥不当，使尿素肥在空气中大量挥发，产生大量的氮气，会腐蚀蔬菜的菜叶和根部，还可能会引起蔬菜根部腐烂，蔬菜死亡。亚硝酸气体主要产生于氨态氮肥的使用，会导致土壤变酸，引起蔬菜变白枯死。二氧化碳主要是由于通风不及时，造成蔬菜生长缓慢，产量下降。

1.2 御寒措施不到位

冬季大棚蔬菜的御寒措施做不好的话，会在很大程度上减少蔬菜的产量，严重时甚至绝收。蔬菜的生长温度一定要控制在一定的温度范围内，尤其在冬季寒冷时，避免因温度过低导致蔬菜冻死冻坏的现象。

1.3 大棚内除湿措施没做好

大棚内湿度对蔬菜的影响很大，由于大棚的密封使湿气聚集不易消散，湿度过高会导致蔬菜不能正常生长，因此大棚内的除湿措施就很重要。

2 应采取的措施

2.1 减少有毒有害气体的产生

合理的施肥可以很大程度地减少有毒有害气体的产生，降低有毒有害气体对蔬菜带来的危害。调整土壤的酸碱度，维持蔬菜生长的良好环境，做好大棚通风措施，让蔬菜生长在无毒无害的环境中。

2.2 保持适宜的二氧化碳浓度

对于大棚蔬菜来说，适宜的二氧化碳浓度，有利于蔬菜的生长，但是过高的二氧化碳会使蔬菜生长缓慢甚至不生长。当二氧化碳浓度过低时，应采取燃烧法或者化学反应法，应及时补充二氧化碳；若二氧化碳浓度过高则应该及时进行通风处理，以保证蔬菜生长所需二氧化碳适宜的含量[1]。

2.3 大棚蔬菜的御寒措施

避免蔬菜因寒冷而受到冻害，就应该做好防寒措施，可采取燃烧产热的方法增加棚内温度，还可以利用动物粪便的分解作用来产热。另外，做好大棚的密封措施，减少冷风的灌入，从而减少冷风对大棚温度的影响，可以在棚内挖寒沟，填充植物秸秆和炉渣，可以有效地维持棚内温度。温度过高也不利于蔬菜的生长，温度过低就会造成蔬菜的冻死冻伤，因此应控制好大棚内的温度，让蔬菜生长在适宜的温度范围内[2]。

2.4 大棚除湿措施

适当的通风换气可以有效降低湿度，同时还要注意大棚内温度的变化，及时有效的松土可以降低土壤和空气中的湿度，还可以用铺地膜的方式减少水分蒸发，降低湿度，维持蔬菜生长最适湿度，使蔬菜生长环境得到保证。

3 大棚蔬菜的前景分析

由于人们对生活品质的追求，对饮食方面的重视，蔬菜的质量越来越重要，然而供求方面的矛盾越来越大，大棚蔬菜可以有效缓解矛盾，科学合理的大棚蔬菜种植可以提高蔬菜的产量和质量，大棚蔬菜的前景就很可观，可成为蔬菜产量的主要途径，同时也可以为广大农民提供自主创业和就业的机会[3-4]。

因此，应该更加重视大棚蔬菜的种植技术，科学合理地经营大棚种植蔬菜，不仅有效解决了实际问题，缓解因蔬菜地域生产和供求矛盾，对发展我国农业产品也有着很重要的意义[5-6]。

4 参考文献

[1] 娜啊.浅谈大棚蔬菜种植技术及病虫害防治策略[J].农民致富之友，2015（20）：86.

[2] 万玉铃.大棚蔬菜种植技术及病虫害防治[J].生物技术世界，2014（6）：31.

[3] 王盛军.大棚蔬菜种植技术与病虫害防治分析[J].农技服务，2016（2）：105.

[4] 洪锡江，陈华勇.探讨温室大棚蔬菜的种植和病虫害防治[J].农业与技术，2016（3）：78-79.

第7篇：蔬菜种植技术范文

【关键词】种植 高山 反季节 蔬菜

种植高山反季节蔬菜是解决我国蔬菜“秋淡”问题的有效途径，同时，也是山区农民脱贫致富好门路。

一、概述

高山地区具有海拔高、气温低的特点，可以延缓蔬菜的生产速度，延长生长期；同时，还可以有效地利用反季节的优势，在市场蔬菜相对紧俏的时候投入市场，可以获取更好的经济效益。特别是随着人民生活水平的不断提高，绿色、健康、环保已成为蔬菜选购的新理念，而高山反季节蔬菜远离城市污染，蔬菜的生长环境的环保性更强，如果种植技术得当，管理到位，是比较具有市场前景的。下面，笔者就高山反季节蔬菜品种和栽植期选择，种植中应注意的相关问题进行了简单分析，并提出了促进种植反季节蔬菜发展的一些建议。蔬菜理念逐渐成为人们选购蔬菜的新标准

二、种植高山反季节蔬菜的存在的主要问题

1.高山生态环境质量问题

一是由于种植高山反季节蔬菜的经济效益比较好，一些地区在种植高山反季节蔬菜时，一味地追求眼前的经济效益而忽略了可持续发展，不注意保护高山地区的生态环境，有的甚至毁林开荒后进行高山反季节蔬菜种植，导致水土流失，生态环境被严重破坏；二是土地连续种植多年或有的土地连续多年种植相同的品种，致使土地处于高负荷运转，没有得到很好地休整和轮作换茬，导致土壤结构恶化，土壤品质下降，病虫害的情况越来越多，只好增加农药和化肥的用量，致使了导致了高山环境的污染，也使高山反季节蔬菜的品质大大下降；三是在种植高山反季节蔬菜时，不注意很好地处理很多塑料薄膜和大量的下脚料，严重污染了高山生态环境。

2.高山基础设施和技术滞后

由于受高山地理位置和自然条件的限制，很多种植高山反季节蔬菜的生产条件相对比较差。一是高山的交通条件较差，基本上属于远距离运输，对于反季节蔬菜的保鲜运输也是个问题；二是高山地区的灌溉设施比较落后甚至非常缺乏，基本上是“靠天吃饭”，致使高山反蔬菜产量具有不稳定性，且普遍不高，如果干旱严重到一定程度就会绝收，这也是一直困扰种植高山反季节蔬菜的一个突出问题；三是不少高山地区反季节蔬菜的种植水平较低，加上缺乏与之配套的服务体系，致使种植高山反季节蔬菜的单产效益不高。

3.栽培现状令人困扰

一是由于高山地理位置和气候的特殊性，加之财力、人力、物力不足，很多地区的高山反季节蔬菜的种植都露地的；二是在这种栽培模式过于单一的情况下，也造成了高山反季节蔬菜的品种的单一性，目前高山蔬菜大多是马铃薯、甘蓝、大白菜、夏萝卜等少数几个品种，茬口集中、连作问题突出；三是病虫害控制的难度增大，用药量较大，严重破坏了生态环境；四是供应期比较集中，而又受市场制约和贮藏能力的制约，竞争越来越激烈，严重影响了生产效益。

4.种植存在着盲目性，竞争缺乏正常的秩序

一是随着我国蔬菜市场发展得日益成熟，蔬菜市场需要大规模的生产、销售和流通，而高山反季节蔬菜生产仍然是规模小的、组织化程度较低，生产的盲目性和随意性比较大，因而高山反季节蔬菜的生产和销售之间缺乏协调和配合，各自为阵的家庭式生产与现代大市场、大流通不相适应；二是对种植高山反季节蔬菜缺乏科学有效地规划，布局也缺乏合理性，生产管理机制严重缺失；三是很多高山反季节蔬菜上市期比较接近且集中，加剧了种植高山反季节蔬菜的竞争日趋激烈。因此，种植高山反季节蔬菜的盲目性和竞争秩序的恶化，严重地制约种植高山反季节蔬菜的发展。

三、解决种植高山反季节蔬菜的几点建议

1.切实做好环境保护和治理，提高高山反季节蔬菜的生态质量

一是做好坡面治理。把截流沟修建在坡耕地上方，可以有效地使耕地免受外水的侵袭，并把植物带种在截流沟埂上，可以取到护沟固土的良好作用；二是把小土挡修筑在截流沟中，在坡降较大的地段进行配套跌水，可以有效地避免沟道冲蚀的发生；三是搞好沟道治理。从沟头到沟口进行处处设防，形成比较完整的沟壑防护体系。四是地方政府更应大力扶持种植高山反季节蔬菜项目，充分利用高山上的水源，做好所在区域高山塘坝蓄水工程建设，为植树造林提供水源，保持水土，严防流失；

2.科学规划生产区域，健全产销一体化模式

国家有关部门、相关科研机构和大专院校，应根据我国的城市与人口的分布状况，结合不同山脉的地理、气候和交通等条件，科学合理地规划和布局高山反季节蔬菜生产区域，并对每个区域的栽培种类品种提出指导性意见和建议；同时，采取诸如高山蔬菜大面积发展许可制等管理和约束机制，防止一哄而上地盲目发展和无序竞争。

3.完善产地标准，强化监督管理

首先，针对当前一些地方一哄而上发展高山蔬菜的局面，尽快制定较详细的高山反季节蔬菜产地标准。其次，严格把握产品质量标准，发展无公害反季节蔬菜。第三，必须高度重视高山蔬菜的次品和下脚料的处理。不仅要对加工厂的下脚料排放实行监管，还要研究次品综合利用的途径和方法，避免或尽量减少对环境的污染。

4.重视基础设施建设，加强技术服务指导

道路是发展种植高山反季节蔬菜的先决条件，必须重视高山反季节蔬菜产区道路的建设与养护。另外，要在高山蔬菜产区兴修小山塘和建设引水灌溉工程，解决种菜缺水靠天的问题，提高抵抗旱灾的能力。

5.进新品种和新技术，探索栽培新模式

一方面要积极引进和筛选高山反季节蔬菜种植适宜的新品种和新技术，另一方面要探索生态型高效栽培新模式。此外，山野蔬菜在国内外市场前景均很好，要充分利用高山丰富的野菜资源和生态气候环境，注重山野蔬菜的开发和利用。

总而言之，我们应高度重视种植高山反季节蔬菜的问题分析，更新高山反季节蔬菜的种植理念，确保高山反季节蔬菜具有环保、健康、绿色的优点，夯实高山蔬菜种植的基础设施建设，随时与市场发展保持一致，不断创新方法，提高种植技术水平，完善生产与销售模式，这样才能使种植高山反季节蔬菜成为真正不落的“朝阳”产业。

参考文献：

[1]刘乐承，侯爱琴. 高山蔬菜产业健康发展的主要问题及对策[J]. 现代化农业，2007，（08）.

[2]邱正明. 高山蔬菜 脱贫致富朝阳产业 “首届全国高山蔬菜研讨会”在湖北长阳召开[J]. 中国蔬菜，2006，（08）.

第8篇：蔬菜种植技术范文

[关键词] 无公害韭菜 病虫防治 肥水管理

[中图分类号] S633.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）11-0160-01

在餐桌上韭菜是一种食用概率很高的蔬菜，可是因为有一部分的韭菜过度使用农药化肥，使得韭菜上有浓重的农药味，因此人们也不敢购买这种农药浓重的韭菜，所以开展韭菜的无公害种植是非常有必要的。开展韭菜无公害化种植管理，应该将农业技术以及无公害防治措施摆在主要位置，选择性使用抗性品种，施肥浇水工作科学化开展，对温度和湿度做良好调节，对田园卫生做清理等等。不但能够节约病虫害的防治成本，还不会对生态造成污染，真正实现无公害的生产要求。

一、韭菜的生产特点

1.习性

韭菜是一种喜冷凉的生物，有较强的耐寒性，一般最佳的生长温度为12摄氏度至24摄氏度，到了10摄氏度以下，韭菜生长就到了一个缓慢的阶段，到了3摄氏度以下，韭菜的生长几乎停滞，而当气温下降至0摄氏度以下时，韭菜的叶子会逐渐变白甚至枯萎，但是当温度在24摄氏度以上时，韭菜的生长也会变得十分的缓慢，光合物会变少，使得韭菜的品质不高[1]。

2.水分

一般韭菜的生长湿度在60%至70%为最佳，土壤的湿度最适宜为80%至85%。假如湿度太大的话，田埂间会有大量的积水，容易造成根茎状腐败。

3.阳光

韭菜对光照的强度要求稳定，如果有充足的光照，能够使得叶子看起来嫩绿非常，有扑鼻的香气。但是如果光照不够的话，叶子的颜色偏淡，植株较弱，很容易出现病害，并且叶片较窄，产量较低，在运输的过程中容易腐烂失去水分，没有太高的食用价值。

二、无公害生产的环境要求

土质需要含有有机质的沙质，土壤的酸碱值浓度控制在7.5以下最佳，这样的土质有较好的保肥性和通气性，并且拥有较好的排灌环境，半径范围内3000米不要有工矿类企业以及医院等等污染源较大的机构，保证大气环境质量。农田的水质和土壤环境等质量全部要符合无公害农产品的一般环境质量标准。

三、病虫害防治

韭菜的病虫害情况较多，一般出现最多的有韭蛆、鳞须夜蛾、灰霉病以及疫病等等。病虫害的防治工作一般是以预防为主，防治结合的方式。清楚掌握其发病的规律性，提前做好预防工作，在最佳的防治时机，使用有效的药剂以及适当的剂量和最适宜的喷药防治时间，使用高效低毒以及低残留的化学农药和生物农药。

1.农业生态防治

选择产量高耐病虫害的品种，如果是露地收割则使用平韭2号以及平韭6号；如果是保护地收割的话，则选择平韭4号和平韭6号种植，这两种的抗灰霉病效果突出。强化肥水管理操作，室内种植保持通风透光，充分的降低环境中的相对湿度，夜晚的大棚温度最好控制在10摄氏度至13摄氏度之间，适时的加入草木灰等，不但有助于韭菜的发根、分蘖，而且助产效果更好，同时能够有效的降低土壤中的水分含量，减少大棚内的空气湿度，抑制病虫害的发生蔓延。

2.疫病防治

（1）农业防治：选择种植的土地要将底肥施足，丰水季节需要注意排涝工作的开展，地块则要注意轮作倒茬；（2）化学防治：使用浓度5%的百菌清粉尘剂，每亩土地使用的剂量为1千克，每周喷一次[2]。

四、收割加工

一般韭菜的收割季节集中在春秋两季，这是因为夏季的韭菜品质不高，不适宜收割。韭菜收割的时间在晴天的清晨最好，收割的过程中刀口要和地面相距2厘米至4厘米的距离，割口黄色为最佳，需要保持割口的整齐平顺，多次收割的时间需要间隔一个月左右。一般春季播种成熟的韭菜能够在扣膜之后的一个半月至两个月后收割第一刀，依据当地的实际情况，在韭菜凋萎之前的一个半月至两个月时间停止收割工作。定植当年是为了养根壮秧的品种不适宜收割，如果出现了韭菜花需要及时摘除。并且在收割工作完成后要及时清理，将韭菜下端的泥土、杂质以及枯烂的叶子清除干净，之后依据一定的质量做分批捆扎，整齐的堆放到包装箱之中。包装箱需要保持干燥清洁，没有任何的污染。运输途中，注意轻拿轻卸，严格控制注意不要出现机械损伤的情况，一般短距离输送，主要控制光照和雨淋，而长距离输送则要注意温度的控制，不能够太高也不能够太低。春节前后的运输可以在车厢内向铺一层33厘米左右厚度的冰块，冰上再加码两层菜筐，之后再放一层冰，再码一层菜筐，再放一层冰，车帮内部挂上两层棉被，同时在顶端位置互相连接，上面再盖上一层棉被，这种措施可以保持菜一周至半月的新鲜[3]。

五、结语

韭菜是一道人们喜闻乐见的蔬菜，并且在人们物质生活水平提高的背景下，对蔬菜的营养价值和无公害价值的要求也越来越高，因此，大力的开展无公害韭菜生产，及时的为市场供应各种品质有保证的放心菜，在确保消费者的身体健康的同时，能够强化其市场竞争能力，对农业的生态环境也不会造成污染，积极引领农业和农村经济的可持续发展。

参考文献

[1]霍保安. 韭菜无公害种植栽培管理技术[J]. 农业科技通讯.2012，05（17）：43-44.

第9篇：蔬菜种植技术范文

1栽培季节

长江流域可行春、夏、秋三季栽培。春季栽培在2月下旬至4月下旬播种;夏季栽培在7月上旬至8月下旬播种;秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种。华北地区可行二季栽培。春季栽培在3月上旬至4月下旬播种;秋季栽培从7月上旬至9月中旬播种。利用塑料大棚或日光温室栽培,可于10 月上旬至翌年2月上旬随时播种。

2选地整地

华北地区由于百岁护生菜的市场需要量不大,故少用大面积连片地块种植。一般用田埂、地头地边、大棚、温室的东西两侧或南侧栽培。种百岁护生菜要选择肥沃、杂草少的地块,避免连作。播前每公顷施腐熟的有机肥45 000 kg,浅翻、耙细,做成平畦。

3播种

百岁护生菜播种时对地块的要求非常严格,要选择杂草较小的地块,畦面要整得细、平、软。土粒尽量整细,以防种子漏入深处,不易出苗。畦面宽2 m,深沟高畦,以利排灌。

百岁护生菜的种子非常细小,因此播种必须小心谨慎。通常撒播,但要力求均匀,播种时可均匀地拌和1～3倍细土。播种后用脚轻轻地踩1遍,使种子与泥土紧密接触,以利种子吸水,提早出苗。早秋播的如果采用当年采收的新籽,要设法打破种子休眠,通常以低温处理,用泥土层积法或在2～7 ℃的低温冰箱中催芽,经7～9 d,种子开始萌动,即可播种。在夏季播种,可在播前1～2 d浇湿畦面,防止高温干旱造成出苗困难。播后用遮阳网覆盖,可以降低土温,保持土壤湿度,防止雷阵雨侵蚀。

每667 m2春播需种子0.75～1 kg,夏播需2～2.5 kg,秋播需1～1.5 kg。

4田间管理

在正常气候下,春播的5～7 d能齐苗,夏秋播种的3 d能齐苗。出苗前要小水勤浇,保持土壤湿润,以利出苗。出苗后注意适当灌溉,保持湿润为度,勿使干旱,雨季注意排水防涝。雨季如有泥浆溅在菜叶或菜心上时,要在清晨或傍晚将泥浆冲掉,以免影响蔬菜的生长。秋播百岁护生菜在冬前应适当控制浇水,防止徒长,以利安全越冬。

春、夏栽培的百岁护生菜,由于生长期短,一般追肥2次。第1次在2片真叶时,第2次在相隔15～20 d后。每次每公顷施腐熟的人粪尿液22 500 kg。秋播百岁护生菜的采收期较长,每采收1次应追肥1次,可追肥4次,施肥量同春播。

百岁护生菜植株较小,易与杂草混生,除草困难。为此,应尽量选择杂草少的地块栽培,在管理中应经常中耕拔草,做到“拔早、拔小、拔了”。

5采收

春播和夏播的百岁护生菜,生长较快,从播种到采收一般30～50 d,采收的次数为1～2次。秋播的百岁护生菜,从播种至采收为30～35 d,以后陆续采收4～5次,长江流域可一直延迟到翌春。

采收时,选择具有10～13片真叶的大株,带根挖出,留下中、小苗继续生长。同时注意先采密的植株,后采稀的植株,使留下的植株分布均匀。采后及时浇水,以利余株继续生长。每公顷可产37 500～45 000 kg。

6病虫害防治

主要病害是霜霉病,夏秋多雨季节,空气潮湿时易发生。发生初期可喷施渝峰99进行防治。

主要虫害是蚜虫。在发现蚜虫危害时,应及时用苦参碱、除虫菊或物理方法进行防治。