超市规划精选(九篇)

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第1篇：超市规划范文

关键字：建筑设计;规划设计;交通组织

Abstract: With the accelerated pace of life, more and more people are not willing to wait, customers want to the supermarket can easily and quickly find the required items, then quickly leave the supermarket; similarly, the supermarket also want consumers to buy after the needed goods leave the store, it will not cause the supermarket shopping environment, congestion, to reach customers a relaxed shopping environment, in order to attract more customers arrive, make customer dependence benign path, as long as the supermarket will spontaneously came to the supermarket. So for the supermarket from the entrance to the layout optimization of export, in order to reduce the customer to buy goods in the supermarket stay time and settlement time, to meet the needs of customers in the most short time become the supermarket management problems. This paper carries on the analysis to the design of supermarket building planning binhaisuimuhuadu commercial plots.

Key words: architectural design; planning and design; traffic organization

中图分类号:S757.4+2文献标识码：A文章编号：

0引言

20世纪80年代,购物中心迅速发展,其功能也日趋多样化,于是一些大型连锁超市作为零售设施中的核心店进入了购物中心,并成为重要组成部分。这不仅弥补了超市作为单一购物场所的缺陷,而且能从购物中心强大的集客能力中获益,因此购物中心成为超级市场理想的选择地点,大型购物中心的“附建”超市便产生了。

1大型购物中心“附建”超市发展的时代背景和含义

1.1“集中消费”趋势

1)一次性购买齐。消费者喜欢在特定地点购买更多的消费品。2)购物时间集中。消费者更愿意在一个特定的时间段落消费,如双休日、节假日消费。3)购物场所集中。

1.2大型购物中心“附建”超市的含义

附属于大型购物中心的、在大型购物中心中的超市,其组织形式可能是大型连锁超市,也可能是大型购物中心自主经营的单店运营超市。

2大型购物中心“附建”超市的位置、规模和类别

2.1大型购物中心“附建”超市的位置

1)设置在购物中心的地下层。设置在地下一层或二层,比如:北京的万达广场、华堂商场等。单独设置出入口和交通系统,超市的人流不与商场的人流交叉。

2)设置在购物中心的一层。不单独设置出入口,超市的入口由商场的主入口进入。

3)设置在购物中心的顶层。设置在大型购物中心的顶层,设置单独的出入口和交通系统,这样做的目的是为了利用超市强大的集客能力,使购物中心获益。

2.2大型购物中心“附建”超市的类别和经营规模

1)标准食品超市。这类超市经营规模比较小,大部分是购物中心自主经营的以食品为主的超市。相对应所在的购物中心的规模也比较小。

2)大型综合超市。超市的经营规模一般比较大,对应的购物中心规模也就比较大,

3)会员仓储式超市。超市的经营规模大、层高高,因此对购物中心的要求就比较高。购物中心中这类超市比较少见,一般是将超市放在单独的一组建筑中。 3大型购物中心“附建”超市建筑空间构成

3.1功能空间组合

“附建”超市同一般超市一样,空间布局从建筑设计的角度可分为引导空间、营业空间和辅助空间。下面就引导空间作一论述。引导部分包括广场、门厅、问询寄存、垂直交通等,实为交通空间,具有疏散人流的功能。

3.1.1广场空间

广场空间是主要人流的疏散场地,又是室内外空间的过渡空间,使进出超市的人流在此得到缓冲,避免同城市的交通发生冲突。“附建”超市的“广场空间”一般有两种方式:1)与购物中心合用一个“广场空间”。弊端是超市人流与商场人流交叉较严重,这就要求在设计购物中心广场空间时加以区分。

2)利用建筑背面或者侧面,设置一个超市单独的“小广场空间”。弊端是超市人流会与内部的人员流线和货流流线交叉,而且这样的“小广场空间”环境质量都不高。

3.1.2主出入口

一般情况下,超市的出入口应当设置在来店人数最多、最集中的车站附近,或者靠近主要道路的地方。但是为了购物中心整体考虑,“附建”超市的出入口设置一般分三种情况:1)设置在商场内部,顾客在进入商场里面之后才会看到超市的主入口。这种出入口的设置方式比较隐蔽,顾客难以识别,但是不会破坏购物中心主入口的完整性。2)设置在购物中心主入口的旁边,这样的做法使得超市的主入口有比较好的识别性,但是它破坏了购物中心主入口的完整性。3)设置在购物中心建筑的背面,这样的做法使得超市的主入口很难辨识,但是它使超市自己有一个完整的入口空间,同时也保全了购物中心主入口空间的完整性。这种做法的弊端可以通过一些标示和超市本身的品牌效应来吸引顾客弥补此缺陷。

第2篇：超市规划范文

2009年，李先生在珠海找到一份财务主管的工作，月收入约1万元，年末奖金2万元，女友在幼儿园当老师，月收入约3000元，年末奖金1万元，二人年收入约19万元，都有社保。到珠海生活后，生活成本降低不少，月开支约4000元。二人完婚后，拿出积蓄中的18万元按揭购买了一套80万元的房子，贷款6477元，期限20年，月供4565元。2010年，二人又盘算着要个孩子。目前，李先生家庭活期存款1万元，购买了两只股票2万元，一只股票型基金2万元，基本没赚没亏。

像李先生这样的职场候鸟不在少数。他们经常换工作单位及地点，追寻更高和新的目标。作为现代社会中的一个特定阶层，在如今的白领生活中，回归二线城市被经常挂在嘴边。一线城市虽热闹，但竞争残酷，人际冷漠，环境污染严重，不如选择回归二线城市，享受相对较舒适的工作与生活环境。

资产负债情况分析

表1为李先生一家的资产负债表，可知目前家庭总资产为85万元，总负债为64万元，总资产扣除总负债后的家庭净资产为21万元。

此表显示，家庭总负债占到总资产的75.3％，已超过50％的安全水平。当无法偿还过高债务时，可能导致财务危机。建议在合适的时候通过提前还贷等方式偿还部分贷款，降低目前家庭的负债水平。

收入支出分析

表2为李先生一家的收入支出表。月总收入为1.55万元。其中，王太太为3833元／月，占24.73％I李先生为11667元／月，占75.27％；无其他家庭收入。家庭收入构成中，夫妻收入相差较大，男方是家庭主要的收入来源。

从家庭收入构成来看，来源较为单一。要实现财务自由，需通过各种途径获得理财收入。

目前家庭的月总支出为8563元。其中，日常生活支出为4000元，占46.7％；贷款月供支出4563元，占53.3％无其他支出。

家庭支出构成中，按揭还款占月总收入的29.4％，低于40％的安全线。较安全。日常支出和其他支出占月总收入的25.8％，显示家庭控制开支的储蓄能力较强。

目前家庭月度节余资金6937元，年度节余资金83244元，占家庭年总收入的44.8％。对于这些节余资金，可通过合理的投资来实现未来家庭各项财务目标的积累。

理财诊断总结：该家庭处于初建期，由于购房时未适当考虑其承受能力，家庭负债率较高，产生财务危机的可能性高；家庭的收入来源单一，无法防范失业风险；按揭还款在，临界水平以下，比较安全，可以考虑减少还贷时间，尽早还完住房贷款。另外，二人准备今年要孩子，需筹备养育金。当然，夫妻俩也要筹划自己的养老生活。

理财规划建议

李先生应从家庭保障、子女生育、教育保障和养老规划等方面考虑。

家庭保障

应急金一般需留下3～6个月的支出金额作为现金储备，以保证家庭的生活支出。李先生家庭月支出为8563元左右，需2.5万～5.1万元的现金作为应急储备。现金规划的金额可以部分存活期，部分以货币基金的方式持有。

实施策略：李先生已有1万元的活期存款，可做部分应急准备。剩余部分需用4个月的节余补足。月节余6957元扣除子女教育和养老定投共2250元(见下文)后还剩余4687元，4个月后存款增加18748元，刚好可满足应急准备金。

保险方案作为一种避险工具，保险兼顾投资储蓄功能。应首先为家庭主要经济支柱李先生购买，受益人为妻子或孩子。如有节余还应为太太购买，最后才是为小孩购买。一般拿出家庭收入的10％购买保险，即拿出1.86万元，年来购买保险。保额则根据家庭需要而定，一般以年收入的5～10倍来计算(即中断收入后可保障5～10年)。

实施策略：夫妻收入差距较大，且家庭债务很重。若出现危机，王太太一人的收入无法满足贷款和生活支出负担。所以首先要为李先生购买意外和重疾险，并且保额要足够。根据贷款余额和生活负担来考虑，保额至少设置为70万元，20年缴，则保费年支出需3.5万元。从家庭现状来看，保费支出占家庭收入比例过高，但这是应对风险的必要步骤。若家庭财务受限，可暂时不考虑为王太太购买保险。若欲考虑，则以202元保额为限，20年缴，年保费支出约需1万元。购买保险的资金应尽快准备，由于额度较高，WAL，股票和基金中调用资金。满足长期保障需求后，再考虑投资才是合理的。

生育子女及教育保障

需准备5000～1万元的生育资金，还要考虑未来孩子的教育费用，建议通过定投指数基金实现，若每月定投1250元，按照8％的年均收益计算，等孩子读大学时可有60万元资金。可根据自己的打算调整定投金额。

实施策略：应急保障稳妥后，李先生可以2个月的节余中拿出部分资金作为生育资金。孩子出生后，生活支出将增加，月节余将会减少，家庭财务风险增大。从孩子出生开始每月定投1250元作为教育基金，可选择指数基金，如嘉实300、广发500等。从长期来看，指数基金比75％的基金收益要高，另外指数基金的手续费用低，长期投资可节约大笔手续费。

养老规划

夫妻二人都有社保，退休后基本生活有保障。若希望养老生活更加丰富，如定期旅游，则需进一步规划。如打算60岁退休，按目前4000元，月的生活水平来计算，假设年均通胀率为3％，到退休时生活消费将需9150元／月。如退休后二人可拿到5000元／月的社保，仍有4150元的差额需满足。再假设退休后将所有资金存入银行，且银行利率和通胀率一样，则从60 85岁的25年间需准备4150×12×25=124.5万元。

第3篇：超市规划范文

关键词：超细二氧化硅 化学沉淀法 溶胶-凝胶法 微乳法

随着对二氧化硅制备技术及对其相关领域的研究的不断深入， 超细二氧化硅的应用领域日趋广阔，其主要应用于橡胶、塑料、粘合剂、涂料等领域。至今为止，关于其制备方法已研究出很多，本文将以液相法为重心，分别对化学沉淀法、溶胶-凝胶法、微乳法三种方法进行阐述。

一、化学沉淀法[1]

其机理为硅酸钠和无机酸为原料通过化学沉淀法合成了粒径小且分布窄的纳米二氧化硅。该法的关键是减少粒子之间的团聚，而获得比表面积较大的粒子。团聚体的形成不仅与其沉淀生成条件有关，还与湿凝胶的洗涤、脱水、干燥、煅烧各工序的控制条件有关，其中影响最大的因素是PH值和温度。

该法具有原料来源广泛、廉价，能耗小，工艺简单，易于工业化生产，但同时也存在产品粒径分布较宽的问题。

二、溶胶—凝胶法[2]

该法是以四氯化硅和硅醇盐为原料，通过水解、聚合形成溶胶，再聚集成凝胶，最后再干燥、煅烧成产品。

使用该法时，对反应制得的弹性凝胶体的干燥方式有空气中自然干燥法、真干燥法、超临界干燥法、亚临界干燥法等。而其普遍采用的是真空干燥法和超临界干燥法。真空干燥法得到的产品具有一定的孔隙率，但该方法设备简单，费用低，安全性好，当对产物的孔隙率没有过高要求时采用此种方法； 超临界干燥法能避免凝胶体积大幅度收缩、开裂，保护凝胶纤细的网络结构，制品结构得以保持，但成本高。[3]

溶胶凝胶法以其工艺简单、产品纯度高、化学组分均匀等特点被用于制备超细SiO2。但与此同时，溶胶-凝胶法也存在着缺点，如体积收缩太大、凝胶和干燥时间太长、原料费用过高等。

三、微乳法

微乳法多采用W/O型微乳体系，该体系是热力学稳定、液滴半径处于纳米级、各向同性的分散体系。体系中，表面活性剂包围着水相连续分散于油相中，被包围的水核是一个“微型反应器”。反应在水核中进行，生成产物颗粒的大小和形状与水核大小密切相关。表面活性剂覆盖在产物的表面起到了重新分散形成的固体颗粒，防止颗粒聚结的作用[4]。

目前，该法主要可分为乳液沉淀法和胶束法。

乳液沉淀法机理为，一种反应物增溶于微乳液中，另一种以水溶液形式与前者混合. 水相内反应物通过微乳界面进入水核内，引发反应产生晶核，产物粒子的最终粒径由水核决定；该法的优点在于装置简单，操作容易，无需高能耗和易损的设备，反应产物的粒径可控，且粒径分布窄，易于实现连续化生产运作，为工业化生产提供可能。

胶束法机理5为，两个分别增溶有反应物的乳液体系混合，由于胶团颗粒之间的碰撞，水核内物质的相互交换，引起核内的化学反应.因水核半径是固定的，不同的水核内的晶核不能交换，于是在其中生成的粒子尺寸也就得到了控制；胶束法具有工艺简单，生产成本低的特点，可以通过表面活性剂的选择来控制微粒的大小和形状，但其表面活性剂的选择是一难点。

参考文献

[1] 韩静香，佘利娟等，化学沉淀法制备纳米二氧化硅，硅酸盐通报，2010，29（3）；671—685

[2] 孙献亭，贾利群，溶胶-凝胶法制备SiO2凝胶，郑州纺织工学院学报，1999，10（2）：14-16，26

[3]姜国伟，周亚松，溶胶凝胶和超临界干燥法制备纳米SiO2粉体，石油大学学，自然科学版，2001，25（6）：88-89

第4篇：超市规划范文

(讯)工信部电子技术标准化研究院全文《虚拟现实产业发展白皮书5.0》：《白皮书》指出，虚拟现实正处二产业启动的前夕，即将进入持续高速发展的窗口期。未来的卉年到一年内，虚拟现实消费市场将迅速启动，技术体系和产业格局也将初步形成，我国虚拟现实产业若不尽快布局，将再次陷入落后和追赶国外的局面。为此，《白皮书》提出以下政策建议：首先是提前谋划布局做好顶层设计，加快制定产业发展路线图，建立和完善相关标准体系;其次是推进产业化和行业应用，通过财政与项支持虚拟现实技术产业化，支持虚拟现实领域核心技术突破，加强重点领域应用示范;最后是加强文化和品牌建设。艾媒咨询数据显示，2015年中国虚拟现实行业市场规模为15.4亿元，预计2016年将达到56.6亿元，2020年国内市场规模预计将超过550亿元。

Gartner预计2016年中国IT支出逆势增长，规模达2.3万亿元：公司最近的《Gartner全球IT支出预测报告》数据显示，2016年全球IT支出总金额将为3.49万亿美元，较2015年的3.5万亿美元下滑0.5%；而中国IT支出将在2016年达到2.3万亿元人民币，较2015年增加3.75%，逆势上扬。

中信计算机IT服务子版块和Wind去IOE概念板块涨幅领跑大盘：以2016年3月31日作为基期，中信计算机IT服务子版块和Wind去IOE概念板块涨幅领跑大盘，涨幅分别为7.02%和5.90%，遥遥领先沪深300、中小企业版和创业板指数涨幅。

重点公司点评：1、银信科技，主营业务行业覆盖范围不断拓展为公司业绩增长提供安全垫：2015年公司成功进入中国移动通信集团市场，获得了中国移动及其旗下咪咕娱乐公司约3000万元的订单，随着中国移动在ICT领域业务发展的不断深入，我们讣为也会在2016年给公司主营业务增长带来新动力；数于科技为公司在大数据和于计算领域打开新的业务增长点：公司早已经致力二于计算和大数据的相关技术研发，并在公司主营业务领域实践了基二大数据分析技术的智能化IT运维业务；2、浪潮信息，K1高端服务器市场占有率稳步提升-2015年第1季度，浪潮天梭K1在25万美元以上Unix市场段的份额提升至14%；SmartRack于联网行业独领-据赛迪数据显示，浪潮Smart Rack4.0整机柜服务器在2014年初已在百度、阿里巴巴实现批量供货，整体市场占有率超70%，成为在整机柜服务器市场中占有率最大的企业；存储市场后来者居上-2014年浪潮存储在多个关键领域取得突破，同比增长70%。

风险提示：宏观经济以及行业发展不及预期；证券市场出现系统性风险。(来源：华金证券 文/谭志勇 编选：）

第5篇：超市规划范文

作为最后一场单项赛，今天的“Top Model”超模赛可谓压轴大戏，共分为比基尼秀、旗袍秀、晚装秀三个环节。三场展示带给观众完全不同的视觉享受，之后决选出超模单项赛的十强选手，再经十强展示评出三甲。在评委眼中，这场超模赛，不仅是佳丽体态、舞台表现力和气质美的展示，更是一场中西方服装文化的碰撞，“中国人是用精神穿衣服”，这对佳丽们是一种很大的挑战，必须能够自如驾驭起各式风格的服装，并完美演绎、诠释出不同韵味的东方美。

选手泳装展示

开场为活力泳装秀，经过泳装单项赛的比拼，佳丽对于比基尼的演绎更加的自信完美。简单的比基尼线条勾勒出优雅的曲线，随着动感旋律的强劲节奏，佳丽们在舞台上如阳光游走，处处流露着性感与四射的活力。

选手泳装展示

接下来是旗袍秀，佳丽们身着纯手工旗袍，款款落步、举手投足间回归古典韵味。无论是靓丽的中国红，还是神秘的渐变紫，绣制着娇艳牡丹、傲然寒梅，蜻蜓立上头的夏荷，渔舟唱晚的小桥流水人家，具有中国传统特色的旗袍在佳丽们的身上又多了一丝水墨的典雅含蓄意境。舒缓的音乐中，一个个端庄美人宛若漫步在江南古巷中，用一颦一笑向观众传递着中国式有意义之美。

选手旗袍展示

之后的大气晚装是让现场观众眼前一亮的环节。仿佛经历了一次时光的穿越，佳丽们需要在此环节走出贵族的高雅气质。佳丽换上由著名服装设计师Dany Tabet设计的艾莎品牌晚礼服，每一位都瞬间化身成为盛装的佳人，高贵明艳，雍容大气，令人顿生膜拜之意。来自黎巴嫩的设计师Dany，将自己多年来的设计经验融于世界小姐大赛之中，多次斩获国际大奖的他，在2009年便与世界小姐结缘，并获得当年第59届世界小姐全球总决赛服装设计师大奖。对时尚精益求精的他在今年中国区总决赛的晚装设计上倾注了很多心血，此次超模赛的晚礼服展示也将现场的气氛推向了。

第6篇：超市规划范文

1.1城市农贸市场的概念与发展演变过程城市农贸市场是指经城市行政主管部门批准建设或开办的,以满足居民日常生活之需,以经营蔬菜、粮油、果品、肉、禽蛋、水产品等农副产品为主,由若干经营者组成,实施集中、公开交易的场所。农贸市场是从集市中分离出来的时代产物,农贸市场的发展经历了三个主要阶段。第一阶段是农贸市场的出现形成阶段。这一阶段的主要特征为:自发形成,具有流动性、不固定性的特点,交换对象为农业产品,交换场所为露天场所。第二阶段是农贸市场的发展完善阶段。这一阶段的主要特征为:以农贸市场经营为生的商人出现,固定场所、固定时间、有一定规律性。第三阶段是农贸市场的升级转变阶段。这一阶段的主要特征为:农贸市场成为城市重要的组成部分,分工精细,场所固定,经营管理规范化。

1.2城市农贸市场发展现状分析经过三十多年的改革开放和经济社会发展,城乡居民生活水平迅速提高,消费观念和方式发生了深刻变化。由于城市发展水平与居民收入不平衡,现状农贸市场存在以下几类。第一类:路边马路市场。主要存在于城乡结合部、城中村以及城市旧城区。这类农贸市场的优点为价格便宜、服务方便,缺点为“脏、乱、差”现象严重。第二类:室内大棚农贸市场。现阶段我国农贸市场主要的存在方式。这类农贸市场的优点为功能齐全、价格适中,缺点为交通混乱,存在“脏、乱、差”现象。第三类:各类生鲜超市。主要存在于城市新建区或者居住档次较高的区域。这类农贸市场的优点为卫生安全、分类精细,缺点为价格高、消费人群较少。目前,农贸市场正经历着三个转变:地点——从室外到室内的迁徙;形态——从简陋到精致的蜕变;经营管理者——从街道办事处到企业的交接。

1.3城市农贸市场发展趋势随着我国经济的迅猛发展,消费者对购物环境和食品质量安全的要求越来越高,促使农贸市场有了许多新的变化。生鲜超市作为一种全新流通模式,对传统的流通渠道形成了巨大冲击。无论是先进国家的经验还是我国近年在大中城市的实践都表明,生鲜食品的超市经营已是不可逆转的趋势和潮流。所谓农贸市场超市化,是指通过政府政策的鼓励支持,引导大型流通企业或农业产业化龙头企业,对不适应经济发展、城市建设和居民消费要求的原城市农贸市场,按照超市的经营业态、经营理念对城市农贸市场进行生鲜超市化改造,使其成为经营主体组织化、经营产品标准化、经营方式超市化及服务规范化,以经营生鲜农副产品为主的超市。“农改超”已在全国许多城市推出,发展速度较快,但是“农改超”存在着多层次分布和地域性差异,这就意味着“农改超”将根据各地市场特点,存在着一个逐步演进的发展过程,现有农贸市场虽然受到很大挤压,但仍具有面向低收入和传统消费阶层的市场生存空间。

2农贸市场发展规划方法探索结合东营市农贸市场规划的经验,希望能够总结出一些对中小城市农贸市场发展规划参考性的方法。

2.1通过规划控制实现农贸市场发展模式转变

2.1.1经营模式的转变首先,对现状马路市场进行严格的管理,规范和整顿马路市场秩序,逐渐取缔马路市场。其次,对现状农贸市场进行“规范、改造、提高”,使现状农贸市场达到规范化要求,加快农改超的步伐。再次,对新建农贸市场原则上采用“生鲜超市”的模式。最后,鼓励综合超市的生鲜部进入居民生活区,鼓励大型连锁企业开办生鲜副食品超市。

2.1.2投资模式的转变农贸市场建设投资必须遵循“谁投资、谁受益”的原则,鼓励社会各类经济主体投资兴办农贸市场。

2.1.3运营模式的转变一种是BOT模式,由政府委托开发商开发或者改建,政府拥有产权,开发商拥有一定年限的使用权。另一种是产权式,将农贸市场等配套作为土地拍卖中规划的条件,使菜市完全和其他的商业地产一样,产权、使用权、经营权三权合一。

2.1.4管理模式的转变明确农贸市场的管理和建设必须法规化,明确各部门的职责和分工,制定明确的建设和管理流程、章程,将责任法律化。

2.2“刚性与弹性”结合的规划控制方法规划中对农贸市场服务人口、服务半径、所属居住片区和主要的技术经济指标进行强制性的规定,而对农贸市场的具体发展模式实行因地制宜“弹性控制”。

2.3采用可操作性较强的分级分类标准

2.3.1规划农贸市场的等级,一般可分为市级、区级和社区级三级(1)市级农贸市场。市级农贸市场是指以批发为主零售为辅、辐射整个规划区或地区性的农贸市场。市级农贸市场的经营范围是以综合批发为主,将各类农贸专业批发市场综合设置,主要包括蔬菜类、果品类、水产类、粮油类、副食品类、家禽类等经营项目为主,配以仓库区、餐饮、工商、金融、旅馆、医疗等服务设施。(2)区级农贸市场。区级农贸市场是指以零售为主的农贸市场,服务半径1000米以上,服务人口3～5万人。区级农贸市场的经营范围主要是蔬菜、水果、水产、副食品、家禽等各类农副产品的综合零售。(3)社区级农贸市场。社区级农贸市场是指零售型的农贸市场,服务半径500米以上,服务人口1-1.5万人。社区级农贸市场的经营范围主要是蔬菜、水果、水产、副食品、家禽等各类农副产品的综合或单项零售。

第7篇：超市规划范文

【关键词】连锁超市 设施设备 物流成本

在经济迅速发展，居民生活条件日趋宽裕的今天，连锁超市行业作为零售业中的主题模式，渐渐成为居民工作、生活不可缺少的一部分。随着连锁超市数量在各大中城市的不断蔓延、增多，各连锁超市面临着个性化与多样化的双重考验。连锁超市经营者为了立足于这个竞争行业，将目光的重点放在了物流领域。而仓储成本作为物流成本重要的一部分，仓储设施的闲置导致了仓储成本的增加，所以连锁超市必须对仓储设施配备进行管理与控制，使其保持在经济合理的水平上。

1.仓储的概念

根据我国国家标准《物流术语》中的定义，所谓仓储是指利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存储、出库的活动。

2.仓储的作用和降低仓储成本的重要意义

2.1仓储的作用

商品在从生产领域向消费领域转移过程中，一般都要经过商品的仓储阶段，这主要是由于商品生产和商品消费在时间上、空间上以及品种和数量等方面的不同步所引起的。仓储的主要作用有：

2.1.1搞好仓储活动是实现社会再生产过程顺利进行的必要条件克服生产与消费地理上的分离、衔接生产与消费时间上的背离、调节生产与消费方式上的差别。

2.1.2搞好仓储活动是保持物资原有使用价值和合理地使用物资的重要手段

2.1.3搞好仓储活动是加快资金周转、节约流通费用、降低物流成本、提高经济效益的有效途径

2.1.4仓储活动是商品流通管理工作的重要组成部分

2.2降低仓储成本的主要目标和作用

2.2.1在保证企业生产、经营需求的前提下，使库存量经常保持在合理的水平上

2.2.2掌握库存量动态，适时、适量提出订货，避免超储或缺货

2.2.3减少库存空间占用，降低库存总费用

2.2.4控制库存资金占用，加速资金周转

2.2.5合理安排仓储设施设备，杜绝物资的浪费

2.3降低仓储成本的重要意义

2.3.1维持生产的稳定

2.3.2平衡企业物流

2.3.3平衡流通资金的占用

2.3.4节约资金

3.中型食品连锁超市的仓储现状

3.1仓库利用率方面

3.1.1仓库存在许多空地。该类中型食品连锁超市仓库的使用面积较大，但却没有得到充分的使用。

3.1.2物流标准化程度不高。由于物流不畅通，产品的分类、编码、计量、数据传输、物流作业和服务标准化程度不够完善，导致物流标准化程度不高。

3.1.3公司仓库分配不够合理。连锁超市在仓库分配中由于缺乏专业的物流人才，不能很好地对仓库进行合理规划，使仓库在分配方面存在不合理。

3.2仓储设施设备的作用

仓储设备是构成仓储系统的重要组成因素，在仓储活动中处于十分重要的地位。

3.2.1仓储设备是提高仓储系统效率的主要手段。 一个完善的仓储系统离不开现代仓储设备的应用。

3.2.2仓储设备是反映仓储系统水平的主要标志。仓储设备与仓储活动密切相关，因此其水平的高低直接关系到仓储活动各项功能的完善和有效实现。

3.2.3仓储设备是构筑仓储系统的主要成本因素。为了维持系统的正常运转，发挥设备效能，企业还需要不断地投入大量的资金。

3.3中型食品连锁超市仓储设施设备

3.3.1仓库设备包括装卸搬运设备、搬运传送设备和成组搬运工具。

3.3.2保管设备包括苫垫用品和存货用具。

3.3.3计量设备

中型食品日用连锁超市拥有的计量设备有：电子秤、天平仪以及较原始的磅秤、卷尺等

3.3.4养护检验设备

连锁超市拥有的养护检验设备主要有：温度仪、测潮仪、吸潮器、烘干箱、空气调节器

3.3.5通风保暖照明设备有：排风扇、节能灯、百叶窗

3.3.6消防安全设备有：报警器、消防栓、砂土箱、消防云梯

3.3.7劳动防护用品有：安全帽、手套

3.3.8其他用品和用具：日常用具

3.4中型食品连锁超市仓储设施设备闲置情况

3.4.1仓储设施设备使用利用率低

第一、连锁超市仓库中托盘种类及数量大多数都多于使用数量，这就导致一部分托盘出现闲置情况，造成资源不必要的浪费。

第二、由于中型食品日用连锁超市所经营的商品体积较小，大部分用不上叉车，导致仓库中叉车闲置，增加了仓储成本。

第三、货架有空缺。由于仓库设备分配不合理，再加上连锁超市规模偏小，导致有些货架出现空缺。

第四、其他用具也多是供过于求，往往会购置一些多余设备。

3.4.2设施设备使用的效果不明显

第一、人工搬运的效果与使用设备的效果基本相同。

第二、使用设备的成本会大于人工操作的成本。

3.4.3使用规模不确定，不能准确规划仓库内的设施设备所需数量。

3.4.4公司优势体现不突出，使许多资源闲置。特别是一些批量小而单一的产品并不需要使用仓储设施设备。

4.中型食品连锁超市仓储设施设备闲置的成因

4.1仓储设施设备使用利用率低的成因

4.1.1存货量不定，有时多有时少，导致一部分设施设备闲置。

4.1.2规划仓库时存在问题，为了避免供不应求的现象出现，初期购进多量设施设备。

4.1.3仓库管理员对设施设备使用不当，导致一些设施设备使用频繁，一些设施设备闲置。

4.1.4没有针对自身商品性能，购置了一些多余的设施设备。

4.2设施设备使用的效果不明显的成因

4.2.1中型连锁超市仓库规模并不是太大而且货物数量、种类也不是很多，相当一部分商品的出入库，运输搬运并不需要设施设备，人工操作就可以完成。

4.2.2仓管员错误使用设施设备，导致设施设备不能尽其所用，达不到预期效果。而且高科技的设备需要专业的物流人员进行操作，所以中型连锁超市为了节约成本往往会采用普通员工进行人工操作。

4.3使用规模不确定，不能准确规划仓库内的设施设备所需数量的成因

4.3.1对需求的预测不够准确。由于中型连锁超市缺乏专业的市场营销预测人才以及人们对食品需求的不确定性，导致需求预测的偏差。

4.3.2仓库的到货量与出货量变动大。中型食品连锁超市由于规模不够大以及对食品需求的弹性大，使得到货与出货量大。

4.4公司优势体现不突出，使许多资源闲置的成因

公司没有自己的管理特色，一味的使用其他公司的管理方法。中型连锁超市往往借鉴一些大型连锁超市的管理经验，由于缺乏创新的管理方法以及没有结合自身情况，导致公司优势不明显。

5.中型食品连锁超市仓储设施闲置的对策

人们常常把仓储称作为“第三利润源”的重要源泉之一，仓储费用的增加，必然会导致企业经济效益的降低。因此，合理地安排仓储内设施设备，减少浪费，减少装卸搬运环节，提高作业效率，是加强仓储费用的管理，降低仓储成本的有效途径。

5.1公司应该做好需求预测

需求决定着库存量的多少，而仓库内设施设备的多少又由库存量决定，所以公司要做好需求预测。

5.1.1公司应该把供应商，客户中所有使用预测或影响需求的规划活动联系起来

这些活动包括公司的购买计划、促销计划、卖出计划等活动。各部门共同进行分析、预测。公司还应该设立入负责预测和规划阶段的方案实施的人员。

5.1.2公司必须识别并把握影响需求预测的主要因素

识别和把握影响需求预测的主要因素并对这些因素的恰当分析是做出合理预测的关键。影响预测的主要因素包括需求、供给和与产品相关的一些因素。

5.1.3公司必须选择正确的需求预测方法理解预测的目的，将需求规划和预测结合起来，识别影响需求预测的主要因素，理解和识别顾客群，决定采用何种最适当的预测方法，决定预测的实施和选择计算误差的方法。

5.1.4公司可以采取建立供应链关系，采用供应商管理库存

供应商与客户企业之间进行交流沟通，企业拥有最佳的信息就可以达到最小的库存，从而更好的改善客户满意度和销售状况。做好商品的需求预测可以达到了解所需库存，从而确定仓库内所需的设施设备。

5.2公司可以采用6S管理重新规划仓库内设施设备

5.2.1整理

把仓库内要和不要的设施设备分开；处理不要的物品，使其不会多占据空间，可以降低不必要的设施设备以及工具的浪费。

5.2.2整顿

要用的物品，定位、定量，随手可得，减少拿取的时间。例如：设备、工具按固定的方式及地点放置。

5.2.3清扫

时常对仓库中设施设备进行打扫，对设施设备按期进行保养和修护，防止意外状况的发生。

5.2.4清洁

设施设备使用后要随手复原，维持整理、整顿、清扫的成果。同时，持续防止意外、异常的发生。

5.2.5素养

工作人员应养成守纪律的习惯，以彻底提高员工的素养，正确使用设施设备，减少设施设备的浪费。

5.2.6安全

加强对仓库中设施设备的安全管理，正确使用设施设备，防止意外情况发生带来的不必要的损失。

5.3解决设施设备使用的效果不明显情况

5.3.1明确规划什么商品需要使用仓库内的设施设备，不要该用的不使用不该用的确使用，导致效果不明确。

5.3.2将固定的设施设备由规定的人使用，防止设施设备使用不当。

5.3.3成立设施设备管理小组，对使用的设施设备进行管理记录，将记录交由管理人员查看，进行设施设备的规划。

5.4应该体现公司的优势

5.4.1中型连锁超市可以对本企业进行SWOT分析，了解仓库内设施设备是否成为了公司的内部劣势。如果仓库内设施设备存在不足就应及时进行改善。

5.4.2可以进行仓储活动的外包活动，将公司商品的储存问题交由第三方物流公司管理，自身发展公司的核心业务。

5.5加强物流专业人才的培养

中型连锁超市应该注重物流专业人才的培养，让专业物流人才对仓库进行合理的规划，减少不必要的资源浪费，从而节约仓储成本。物流人才还可以对设施设备进行正确、合理、有效的操作，使设施设备能尽其所用。

5.6提高信息化水平

信息技术对于现代物流起着至关重要的作用。中型连锁超市提高信息化水平可以提高仓库的现代化水平，对仓库进行合理的规划。工作人员可以利用互联网技术对商品的进出进行及时的反映，再根据这一数据对设施设备进行合理的分配，提高设施设备的使用效率。

5.7应该做好仓库内设施设备的管理工作

5.7.1做好设施设备的采购工作

这是关系到设施设备供应工作的关键管理环节。为了加强设施设备的计划管理，必须加强对设施设备的研究、制定和修改工作。以实现设施设备的正确采购。

5.7.2做好设施设备储备定额的研究、制定和修改工作

仓库管理人员要排除仓储过程中的而不利因素，使设施设备保持在科学合理的限额水平内，要进一步研究影响设施设备定额的原因，研究制定有效措施，以改进设施设备控制工作。

5.7.3做好设施设备信息管理工作

做好管理设施设备的工作，必须有健全的信息。因此，搜索、整理和分析设施设备的有关资料、数据至关重要。要制定有关规章制度，及时分析检查、处理，尽量避免由于仓储作业、设施设备的采购等环节失误造成的设施设备消耗以及积压等问题。

6.结束语

物流被认为是企业第三利润源泉，降低物流成本可以使企业的利润增加。而为了降低企业物流成本就需从物流活动的各个环节着手，仓储作为物流活动的一部分，对物流成本起着很大的影响作用。企业管理人员应该从各个方面想方设法降低企业仓储成本。仓库内的设施设备也是占用资金的一部分，若这些设施设备使用规划不恰当就会使仓储成本升高。所以企业在规划库存的同时也要注重设施设备的使用。

参考文献：

[1]冷志杰，配送管理，重庆大学出版社，2009年6月

[2]龙江，商贸企业物流，中国物资出版社，2003年1月

[3]田源，仓储管理，机械工业出版社，2009年8月

[4]方红：《物流企业管理（一）（二）》，第250页，高等教育出版社，2005年8月

第8篇：超市规划范文

关键词：大型超市；空间设计；外形设计；集约化设计

1工程概况

某大型超市项目，位于城市中心地区，建筑总建筑面积8.2万㎡，其中，地上建筑面积5.5万㎡，地下建筑面积2.7万㎡。建筑形状呈长方形。超市内部功能包括：大卖场、精品商店、停车库、仓储、服务厅等。本方案采用多元化的设计方法，以促进建筑与环境的协调统一，城市与商业的共同发展。

2超市设计的难点及重点

（1）考虑到大型超市功能较多，在超市设计过程中，在不同的功能下我们要充分考虑超市的人流、车流、货流的交通组织设计的合理性和实用性。

（2）由于本方案设计包括不同的功能区域，如卖场区、商铺区、对外服务区、卸货区、仓库区等，因此，需要结合这些区域的使用功能，对超市的整体功能进行合理规划与布置，同时要确保不同功能之间的协调与联系。

（3）超市地下室面积较大，且功能较多，因此如何做好消防设计成为了超市建筑设计的难点之一。

3超市设计要点

3.1交通组织设计

在大型超市交通组织设计过程中，主要包括以下几方面的设计要点：

（1）顾客流线设计。

顾客流线设计主要包括两个方面，即机动车流线设计和步行流线设计。其中，在机动车流线设计过程中，我们将机动车出入口布置在场地西南侧和北侧，与市政道路相连，这样不仅可以避免商业界面的干扰，而且能够确保商业界面的完整与统一。在汽车流线设计时，主要通过在建筑东侧设置两个汽车坡道，以方便汽车进出地下室，车库设有电梯和楼梯，可以直接到达大卖场。

（2）步行人流设计。

在步行人流设计时，要考虑到顾客的方便性和直达性。因此，我们将客流主要线路设置在主西侧，顾客可以从西侧直接进入超市广场，超市广场作为人流集散和活动的重要场所，其功能是作为广场和室内之间的过渡空间，顾客可以通过该场所进入超市内部，在设计时要确保步行人流流线的简洁性和合理性。

（3）货物流线设计。

在本方案货物流线设计中，货物车辆主要从项目北侧进入，而在项目的东立面设置超市的卸货点及货车停车位，以避免影响到商业主要界面。

（4）工作流线设计。

考虑到超市工作人员的工作性质，在工作流线设计时，应根据他们的工作性质进行流线规划，确保工作人员可以从不同的出入口进入超市，同时采用顾客流线和货物流线分开设置，以减少两者之间的影响。

3.2空间设计

（1）开放空间设计。

一般来说，商业环境直接影响到顾客的消费行为，所以我们需要营造出良好的外部环境，以吸引更多的顾客。因此，在超市空间设计中，我们应设置外部公共空间，确保外部空间的开放性，以吸引更多的消费者。在大型超市外部空间设计过程中，我们将其设置在西侧和建筑主体之间，空间尺寸为15m×100m，这个空间的设置不仅可以引导更多的人流进入超市，而且可以满足顾客交往、休闲的要求，同时也可以将它作为商业活动的场所。在空间尺度规划时，我们充分地利用行道树、绿地和铺地等要素，实现内外部空间的过渡，使步行路线更加具有穿透性，同时也给顾客一种“围合”的安全感。另外，我们在广场设计中，设置了大量的休息、服务设施，如商铺、水池、休息座椅等。通过舒适的购物环境，以吸引更多的消费者，促进他们发生购物行为，进而提升超市的商业价值。

（2）过渡空间设计。

目前，在大型超市建筑设计中，为了实现“室内空间室外化，室外空间室内化”的目标，其关键大于做好室外空间与室内空间之间的过渡空间设计。在本方案过渡空间设计中，在入口广场一侧设置了一个100m（长）×12m（宽），高三层的过渡空间，以加强内外空间之间的联系。并在空间周围设置了玻璃表皮和钢结构结合的围护空。过渡空间的设置，不断地扩大了超市外部公共空间，减少了建筑外部空间的压迫感。使得超市内外空间联系更加明显，通过室外广场—过渡空间—室内卖场的路线设置，大大方便了消费者的购买需求，且具有一定的趣味性。过渡空间作为一种缓冲地带，人流可以顺着商业内街，顺利进入一层购物中心，或通过自动扶梯进入超市，同时也是顾客停留、和休憩的重要场所。可见，过渡空间的设置，不仅显现了超市的外部空间的功能，而且与城市景观相互渗透，使得消费者拥有一种归属感。

（3）外立面设计。

外立面作为超市的主界面之一，是展示建筑性质、传递建筑功能信息的重要载体。因此，在超市外立面设计中，要充分考虑到超市的logo设计，通过外立形logo设计来传达建筑的性质和信息，使人们更加了解超市建筑的功能作用。在超市外立面设计过程中，我们将过渡空间的顶部和立面划分为不同形状的玻璃框架，运用镀膜玻璃和logo的玻璃随机拼辍，从而产生层次变化、晶莹剔透的视觉效果。使超市呈现出一种现代感。在建筑结构设计中融入了玻璃幕墙，可以使得超市外部的人透过表皮隐约看到内部的商业活动，同时还可减少光线的直射。在晚上，通过超市内部的的照明，透过表皮渗透出来，使超市建筑具有一定的个性化和时尚感。

3.3集约化设计

（1）功能布置。

本方案在内部功能布置时，应考虑到顾客对功能配置需求，确保超市内部功能布局的合理性。在超市一层，我们采用了流线型的设计手法，以营造了不同层次感的商业空间，在超市外部，布置了精品商店、餐饮、休闲吧等，以满足消费者更多的需求。建筑2、3层布置大型卖场，室内空间布置有序，同时还布置了办公用房，餐饮区和休息区等。建筑4、65层还布置了少量超市仓库。地下室为停车库和设备用房，汽车通过建筑东侧的环形汽车坡道直接进入地下停车库。

（2）购物流线。

大型超市具有空间大、综合性强、物品齐全的特点，因此在购物流线设计量，采用物品分区和卖场出入口分离设置方案。在方案设计中，顾客可以从过渡空间进入二层平台，然后通过二层平台进入超市2、3层大卖场，同时将卖场收银设置在3层，最后通过3层平台再到达灰空间，完成购物过程。超市整个购物流线设计符合了超市特点，使顾客浏览商品不重复，以最优化的路径得到最高的购物效率。

4结束语

大型超市是城市生活中重要的商业建筑，所以在大型超市建筑设计过程中，我们应综合考虑城市空间、建筑环境和商业价值等方面的要求，以创造出一个满足城市居民要求的消费场所。本文结合某大型超市设计实例，从多元化角度出发，探讨了大型超市建筑设计中的难点及控制要点，旨在为了使建筑在实现自身商业价值的同时，创造出丰富多彩的环境。

参考文献：

第9篇：超市规划范文

中图分类号：TU247

文献标识码：B

文章编号：1008-0422（2013）07-0106-03

1.前言

随着我国经济的稳定高速增长，商业综合体已经在大中城市甚至中西部三线城市中快速“成长”，为了给商业带来人气，越来越多的开发商和设计师大量采用商业综合体中设计一大型超市的业态布局，然而，大型超市货流量大，人流量多、杂，给商业综合体带来许多挑战，如何处理好大型超市在商业综合体中的交通流线、功能布局、消防设计，使之和谐相处，值得我们去研究。

2.项目概况

本文实际案例为南通中央商务区A04项目，该项目位于南通市经济开发区，西临工农南路的辅道，南侧为桃园路，北侧及东侧为中央商务区规划道路，其中南面紧邻市体育馆，东面及北面为规划商业及办公项目，本次建筑用地面积4万m2，总建筑面积约24.6万m2，其中地下7万m2，地上17.6万m2，地下2层，地上裙房5层，地上塔楼38层，地下一层设计为一国际知名大型超市，裙房为综合商业，塔楼为办公及酒店。（见图1）

3.大型超市在商业综合体中的设计研究

3.1大型超市在商业综合体中的定位分析

受用地面积限制，以及征地成本控制，大型商业综合体一般均规划在大城市的副中心或新城区，还有相当一部份规划在二三线城市的经济开发区，当然，此类地段缺点是人气不足，所以此类地段在进行商业项目的概念研究时，必须以最大限度的“集客”为目的，尽可能地吸引多的顾客光顾，以达到人气旺盛、营业额增加的目的。大型超市由于是老百姓购买日常用品的必须场所，显然是带来人气最有效的方法之一，同时此类地段相对较低廉的租金也能被超市所接受，因此，将大型超市设计在商业综合体中已经成为许多商业综合体项目开发成功的关键。

商业综合体一般包含（但不限于）以下部分：Shopping Moll、办公建筑群、酒店建筑等，其中Shopping Moll中有百货商场、各主力店（KIV、餐饮、电影院）、超市等，超市一般走的是“亲民”路线，而且货流量大，人流大而杂，对高档百货会形成冲突，因此不宜与销售高档、奢侈的商业合并，本次设计的南通中央商务区A04项目，以大众百货及少量的精品商业为主，同时为与百货进行一定的人流组织，将超市均设计在地下一层是比较合理的选择，这解决了不同业态商业之间的有效分区，同时地下室相对低廉的租金对超市和开发商均是一举两得，在高层塔楼还在施工的过程中，地下超市提前的开业，为整个项目攒足了人气，满足了周边居民的配套需求，这为塔楼办公的销售带来了可观的经济效应。

3.2大型超市在商业综合体中设计重点、难点分析。

3.2.1由于商业综合体中含有的功能多，再组合一大型超市，因此不同功能的车流、货流、人流的组织是设计的重点。

3.2.2大型超市本身的功能有卖场区、自营租赁商铺区、对内外的办公区、卸货区、仓库区、变电站及其它辅助用房区等，因此如何设计好超市自身的功能布局的同时，与商业综合体有机结合是此类项目的设计重点。

3.2.3地下室设计如此多的功能，且面积庞大（本项目地下一层为3.5万m2），消防设计自然是此类项目的设计难点。

4.大型超市在商业综合体中的交通与流线设计

4.1大型超市与商业综合体车流的分与合。

4.1.1基地机动车与城市的交通组织

随着人们生活水平的提高，自驾车购物的比例已经越来越大，同时由于超市出售的是老百姓每天消费的日用品，消耗量大，所以根据超市使用特点，超市的货流、顾客车流都非常大，所以，首先组织好该项目与城市的交通组织，是解决问题的第一步。例如本项目四面均为城市道路，考虑到南面为次干道及体育馆，东面及北面为次干道及规划高档商业办公，而西侧为主干道的辅道，因此将货流出入口布置在西侧，将顾客车流设置在南、北次干道上，且货流、顾客车流采用平面分流及立体分流相结合的方式，所有卸货区均设在地下室，货流与其它车流均有效分开，同时根据右进右出的车流动线，合理组织地面顾车流的双进双出，避免机动车驶向城市道路后有掉头或左转等影响交通的不合理不置，使基地机动车有序与城市道路衔接。（见图2）

4.1.2超市货流与商业综合体货流的分与合。

商业货物装卸车位设置，一般按每5000m2一个装卸车位，超过3个后每10000m2增加一个（参考上海市《建筑工程交通设计及停车库（场）设置标准》），然而超市货流量大，根据超市使用方的其它项目的统计，一般每2000m2卖场区需要一个装卸车位，所以该项目超市设置6个装卸车位，与其它商业卸货区相对分开，但可共用一个8m宽双车道出入口，地下卸货区应考虑净高4m，有效转弯半径10m，坡道坡度应按≤10%设计，货车道出入口设计在场地西侧，由于货车直接进入地下室，因此卸货对地面基本没有影响。（见图3）

4.1.3顾客车流设计。

本项目顾客车流也采用平面分流及立体分流相结合的方式，除地下二层设计停车外，在裙房北侧（两个塔楼中间）处设置地上停车库，并利用车库层高和商业层高之间的差距，车库设计了8层停车（其中三层为夹层），在地面设计无障碍停车位、临时停车位及出租车候车位，以上车位在使用时也进行分区使用，比如地下二层部分车位给超市使用（超市自动人行道直接通向地下二层），部分给塔楼办公使用，而地上停车库可以方便给裙房商业使用（可以同层进出）。（见图4）

4.2超市人流与商业综合体人流的组织。

4.2.1超市人流与商业综合体人流的分与合。

商业综合体由于综合了商业、办公和酒店，因此首先将商业与办公、酒店出入口完全分开，然后超市与商业综合体人流再根据：顾客购物流线、职工流线进行分与合，我们既希望超市与其它商业人流互相交融以提升人气，又希望部分中高档商品消费的客流与超市分开，针对这一矛盾，本次设计首先将商业不同业态分别设置各自的主出入口，例如超市主出入口利用两个室外的下沉式广场，这样可以与商业裙房相对独立（见图5）；商业中的电影院也单独设置一个主出入口，以满足不同消费时间的需要，裙房商业则在靠三个主要十字路口设置主出入口。但为了超市人流和商业人流的互相交融，设计考虑在地下一层和一层室内设计两组自动人行道，满足人流在垂直交通上需要，同时地下一层与相邻商业综合体均设置地下连通道（采用下沉式广场防火分隔），使整个地下商业街连成一片，有效满足顾客的逛街连续性需求。超市内部职工及商业内部职工则分别单独设计楼梯出入口，避免与客流交叉，并且方便管理。

4.2.2超市顾客流线的组织。

超市顾客量大，主要分为步行人流、非机动车人流、自驾车人流、超市班车人流，另外少量出租车人流。步行人流可通过两个下沉式广场进入；非机动车人流大，考虑到自行车使用的方便，直接将机动车停车场地设计在南面广场和城市道路人行道的一侧上，而商业及办公内部非机动车停车，则设计在塔楼及裙房地下一层处，与顾客完全分开；自驾车人流已经考虑将车停在地下二层，再通过一组自动人行道直接进入超市；超市班车设计在靠南侧城市次干道，采用港湾式设计，方便班车出入。少量出租车人流也设计在靠南侧城市次干道，采用港湾式设计，办公、酒店出租车需求设计在北侧，二者也相对分开。

5.大型超市在商业综合体中的功能布局设计

5.1大型超市与商业综合体功能布局的分与合。

大型超市从前面的定位分析，设置在地下一层，其它商业设置在裙房，两种功能通过自动人行道进行垂直交通；考虑到货物的装卸及仓库的可合性及消防的方便设计和管理，二则的卸货区及仓库均设置在地下一层西侧，当然卸货区及仓库又在同一功能区内部进行分隔，可以相对独立管理。仓库面积货流量超市较大，一般Shopping Moll则较少，根据超市使用方项目经验，超市可按10000m2卖场面积设计1500m2仓库，而Moll的各个商家均将储藏分别设置店铺内，及分散布置，所以地下集中仅预留一个600m2左右仓库备用。（见图6）

5.2大型超市的功能布局。

5.2.1大型超市主要功能

超市主要功能由：自选卖场区、租赁小商铺区、对外办公区、内部办公区、卸货及仓库区等，其中自选卖场区是超市的核心，租赁小商铺区是超市完善其功能及提高盈利的有效补充。经过多次与超市使用方的研究和分析，超市设计采用以自选卖场区为中心，将超市卖场入口可出口之间的通道两侧布置租赁小商铺区，形成商业“街”的布局，卖场出口一端设置对外办公区，例如开发票和退货等，卖场区西侧设置卸货及仓库区，北侧设置内部办公区，内部办公区通过走道与卖场营业区连接，商业街与相邻地块地下商业采用地下通道连通，满足商业人流最大限度的“集客”目的。（见图7）。

5.2.2超市自选卖场区功能布局

自选卖场区是超市的核心，约占超市面积一半，本次设计超市面积2.6万m2，其中自选卖场区约1.2万m2，卖场区的购物体验是决定顾客满意度的重要方面，本次设计卖场区功能布置为：电器消费区-日用品区-食品销售区-蔬果区-点心区-生鲜区-熟食区等，熟食区与仓库之间设置熟食加工区、冷库等。整个购物流程均为顾客至上考虑，例如购物最后一个环节为生鲜区、熟食区等，主要是考虑到此类商品保存时间较短，购买后可以直接付款，同时生鲜、熟食区需要加工区，此加工区靠近仓库，有利于杂、脏的货物以最短的流线进行运输。最后将收银台垂直于货架一字排开，本项目设计36个收银台，有效保证高峰时顾客排队等候时间。

6.大型超市在商业综合体中的消防设计要点

商业综合体由于体量大，火灾危险性高，消防设计要解决的问题较多，设计应符合“高规”、“建规”，同时还须符合当地消防规范，例如南通项目还应符合《江苏省商业建筑设计防火规范》，本文认为大型超市设计应注意以下两大要点。

6.1防火分区设计（地下室均按设置自动喷水灭火系统考虑）。

6.1.1首先不同功能性质的应单独划分防火分区，且地下商业防火分区按≤2000m2设计，其中超市的办公区、卸货区、变电站等设备用房区则应按≤1000m2设计，特别要注意的是仓库由于总面积约2000m2，应单独设计防火分区及出口，且仓库应根据超市实际储存物品分为丙1类≤300m2（食用油、50-60度白酒等），其余为丙2类≤600m2，仓库防火分区应采用防火墙分开，连通的门应采用常开式甲级防火门。

超市自选卖场区面积大，防火墙与超市需要开阔的视野是个矛盾，防火分区要注意细节，例如规范要求防火卷帘长度一个防火分区≤20m，这就要求我们需要将大量的防火墙“藏”在两个背靠背的货架之间，仅在通道之间设置防火卷帘。（见图8）

6.1.2由于大型超市的地下面积超过2万m2（本项目为3.5万m2），所以必须将其分隔成约干个小于2万m2的“防火片区”，“防火片区”之间只能采用防火墙分隔，确需要连通，只能采用防烟楼梯间、防火隔间、下沉式广场、避难通道等连通，所以必须从项目功能出发，将超市自选卖场区、租赁小商铺区作为一个“防火片区”，其余仓库、办公、设备用房等作为另一个“防火片区”。超市仓库与卖场联系密切，设计采用防火隔间连通，防火隔间按江苏规范短边大于5m设置（上海消防要求面积≥45m2），地下商业与周边地块相互连通，本次采用下沉式广场方式，下沉式广场面积220m2，短边≥13m，开阔的空间有利于商业之间的连通，另外考虑到办公于卖场区也需要连通，设计按采用防烟楼梯间连通。

6.2安全疏散设计。

6.2.1由于大型超市设计在地下室，首先地下人员疏散与地上人员疏散应分开，地下室安全出口应直接疏散至室外地面，疏散宽度和长度按规范计算规范已经十分明确（本文不再叙述），本文认为超市货架较长，有的长至25m，这对疏散实际行走距离不利，因此为避免今后室内装修二次报消防时安全出口距离超长，土建消防设计应结合实际超市室内装修设计方案一并考虑，使双向直线距离≤30m，行走距离≤45m。

6.2.2由于疏散宽度按当地规范计算约4.02m/1000m2，宽度较大，所以超市设计应充分利用下沉式广场疏散，并仅可能将相邻更多的防火分区直接通向下沉式广场疏散，剩余宽度利用楼梯的安全出口，楼梯可以设计成剪刀楼梯，以节约商业空间，当然剪刀楼梯应分别设置前室，且考虑到剪刀楼梯两个出口仅5-8m左右，（参考上海市消防局设计文件，商业超过20m的出口才能算两个出口）本次设计剪刀楼梯均按一个独立的安全出口设计（但宽度可以按两个计算）。