销售管理规章制度精选(九篇)
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第1篇：销售管理规章制度范文
为确保本次集合资产管理计划顺利发行，本公司内部特成立“集合资产管理计划工作小组”，其中营销策划组、销售管理组、客户服务组（参见图7-1）具体负责本次计划的营销组织工作。
图7-1计划的营销组织架构
集合资产管理计划工作小组
销售管理组
客户服务组
营销策划组
二、代销活动组织安排
（一）组织安排
本集合资产管理计划发行期间，对于代销活动的组织安排，证券有限责任公司（以下简称“本公司”）拟定了以下基本思路：通过与代销机构建立良好的业务合作关系，充分调动代销机构的积极性，在为代销机构提供人员培训、市场推广、业务指导、客户服务等全方位支持的基础上，充分发挥代销机构现有的资源优势。将本公司代销业务管理体系与代销机构业务营销管理体系有机结合，形成一个资源共享、优势互补的集合资产管理计划代销业务营销体系。
在本次计划的代销组织安排中，营销策划组负责整个代销活动的组织策划，与代销机构共同协商确定宣传定位、推广方式、宣传推广实施方案等，共同组织系列宣传材料，联合开展投资者辅导工作。
销售管理组负责代销机构的市场调研，组织实施业务培训、业务指导与业务考评工作，及时准确地传达相关信息。在发行过程中与代销机构管理部门一起巡视各代销网点，督促销售活动的开展，就发现的问题及时提出整改意见。
客户服务组负责为代销机构的客户提供全方位、优质的客户服务，收集客户的反馈信息，跟踪市场反应情况，及时准确地上报相关情况。
（二）协议签订
为规范代销机构的销售行为，保护投资者的合法权益，本公司根据中国证监会有关规定、《证券“”集合资产管理计划管理合同》及其他有关规定，本着平等自愿、诚实信用的原则，与代销机构签订了《证券“”集合资产管理计划销售协议》（以下简称“代销协议”），明确了本公司与代销机构的权利义务关系。针对代销业务的日常管理工作，本公司还制定了一系列管理规章制度。在具体业务活动开展过程中，本公司将与代销机构密切合作，严格执行相关规定，并做好风险防范的事前、事中、事后控制工作。
（三）销售活动安排
1、按照中国证监会《证券公司客户资产管理业务试行办法》规定，对代销机构进行资格审查，以促使代销机构的各项业务准备工作符合要求，确保集合资产管理计划的销售活动顺利开展。
2、获得批文前，销售管理组配合代销机构对其一级分支机构开展市场调研、业务培训，培训内容包括本公司证券“”集合资产管理计划简介、集合资产管理计划投资指南、本集合资产管理计划业务规则与业务流程以及客户服务介绍等。同时要求代销机构对其下一级分支机构开展业务培训。
3、获得批文后至发行前，营销策划组与代销机构确定整体宣传推广方案，并组织实施，在发行公告刊登日前将所有宣传材料送达代销机构指定营业网点。销售管理组为代销机构一级分支机构提供强化培训，配合各重点地区举办路演推介会，为发行工作进行市场策动。
4、发行期间，营销策划组与代销机构共同组织宣传推广活动；销售管理组负责各地区代销机构的巡查工作，现场解决销售过程中的有关问题，向本公司总部及时准确地传达相关信息；客户服务组为销售活动提供全面客户服务支持。
5、发行结束后，按照中国证监会的有关规定要求，由销售管理组与代销机构共同对整个集合资产管理计划销售活动进行总结，对各地区发行工作进行考核评价，总结内容包括发行组织安排、销售业绩及客户服务等。
三、直销活动组织安排
（一）组织安排
本集合资产管理计划发行期间，直销部分主要针对机构客户及资金量充裕的个人客户。本公司根据客户需求特征及地域分布情况，对直销组织活动安排如下：
1、机构设置
目前，本公司在全国设有24家营业部以及北京、上海2个地区管理总部，为直销客户提供高效、优质服务。公司集合资产管理计划工作小组负责直销业务的统一管理与协调工作。
2、人员安排
为做好本集合资产管理计划的直销工作，本公司将充分调动各方面资源，周密计划，统筹安排。
在集合资产管理计划发行期间，从各部门抽调人员组成路演推介领导小组与各地区工作组，具体如下：
（1）路演推介领导小组负责对整个路演推介工作的统筹安排与监督实施。负责人：张跃；
（2）北方地区工作组负责华北、东北地区直销客户的路演推介、开发工作；
（3）华东地区工作组负责上海、江苏、安徽、浙江、福建、山东等地区直销客户的路演推介、开发工作；
（4）南方地区工作组负责深圳、广东、广西、湖南、湖北等地区直销客户的路演推介、开发工作；
（5）西部地区工作组负责重庆、四川、云南、贵州、甘肃、新疆等地区直销客户的路演推介、开发工作；
根据直销客户的特点，各工作组应由销售管理组及本集合资产管理计划相关投资、研究人员组成，从计划的产品、投资、研究等方面向机构客户进行推介。
（二）销售活动安排
1、获得证监会批文前的直销客户走访工作
自着手本集合资产管理计划的发行准备工作开始，本公司便将核心客户群的培育作为工作重心，与重点客户保持密切联系。为确保本集合资产管理计划的顺利发行，本公司按照四大地区的分工对潜在客户进行了走访，介绍了公司的运作情况以及产品的投资理念等内容，同时与客户加强了沟通，了解了客户需求，为确定本集合资产管理计划的销售活动安排提供了决策依据。
2、获得证监会批文后的路演推介工作
（1）本公司内部进行各地区路演推介活动的动员工作，协调一致，合理安排；
（2）各地区路演推介工作组全面展开实际工作，加强对各地潜在客户的推介、开发工作；
（3）在各地区的路演推介活动，注意与代销机构的协同配合，防止销售活动出现混乱。
3、本集合资产管理计划发行期间的直销活动
（1）在就近接受各地直销客户认购的基础上，深入挖潜客户资源；
（2）对首次认购金额超过500万元的客户，本公司提供上门开户及认购办理服务；
（3）发行期间不断跟踪核心客户，落实认购意向；
第2篇：销售管理规章制度范文
关键词： 体育彩票；立法；管理
中图分类号：G812 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2012）22-0285-021 问题的提出
我国体育彩票发行起步较晚，它经历了两个主要阶段，第一阶段是1984年—1994年， 1984年11月福建省率先发行了体育设施建设类彩票，发行的目的是为了筹集不足的体育事业发展资金，之后广东、浙江、天津等省市也相继发行了此类彩票。但我国体育彩票进入规范化与法制化时间是在1994年，这是我国体育彩票发展的第二阶段，1994年原国家体委了《第20令》，标志着我国体育彩票走上了正规化道路。从1994年起，我国体育彩票在全国所有31个省市发行，涉及400多个城市，从业人员达十几万人，截止2010年累计收入达2428亿元，为我国体育事业发展与公益事业做出了很大的贡献。体育彩票在我国取得一定成绩的同时，我国体育彩票在发展过程中也遇到很多的问题，特别是在体育彩票立法、管理体制、产品营销、宣传报道等方面还限制着我国体育彩票的发展。本文通过对体育彩票管理、法制等方面进行研究，查找影响体育彩票发展的限制因素，并给出体育彩票健康、快速发展的一些建议。
2 体育彩票发展现状
2.1 立法现状 我国体育彩票一直没有立法，在很长一段时间里体育彩票出现纠纷时，依据只能是用《民法通则》、《民事诉讼法》等法律。但这些法规对体育彩票的发行制作、兑奖要求等没有明确的文字规定，只是一些原则的性条款进行说明。1987年国务院负责批准，财政部负责监管，民政部、体育总局被指定为具体的发行部门，可以看出从行政隶属关系讲，各个部委都属于部级平行部门，相互之间缺乏实质上的约束。2009年在多方呼吁下，国务院第58次常务会议在同年4月22日通过了《彩票管理条例》，这是我国建国以来正式实施的关于彩票的法规，但也要看到，这个条例的缺陷，只对一些彩票类问题进行规范，并没有明确、清晰的具体实施细则，比如关于资金的监管规定“公益金管理、使用单位违反彩票公益金管理、使用规定的，由财政部门责令限期改正”，但如果因地方政府财政紧张，地方财政部门直接截留了公益金，那个部门将进行监管，这明显存在监管的盲区。所以，与西方彩票管理比较发达的相比，彩票的法制化还比较落后。
2.2 管理与监管现状 1994年至1997年这三年，国务院指定体育彩票监管由中国人民银行负责。1999年开始这一职责转为财政部负责，体育彩票的收益在2001年之前由民政部、体育总局共同负责分配和使用。为了化解由于各个部门之间存在的利益纠纷和协调问题，在2001年国务院下发了《国务院关于进一步规范彩票管理的通知》的文件，进一步明确了体育彩票事业主管职能与发行机构的销售管理职能。但体育彩票事实上形成了多头管理与监管的机制，虽然财政部被确定为主管职能部门，但基本上是由国家体育总局自我监管，自我监管很容易因部门利益，监管的功能与积极性会越来越弱。
2.3 营销体系现状 我国体育彩票由国家体育彩票管理中心负责发行，实行“统一管理、分级负责”的管理原则。国家体育彩票中心研究制定体育彩票的发展规划、完善各种制度，管理、配置销售网络渠道与体育游戏资源，建设体育彩票技术系统；省（市）彩票管理中心主要负责培训彩票销售人员，实施体育彩票市场营销策略，建设体育彩票销售网络和渠道。市级彩票管理中心负责销售网点的销售指导工作与具体管理工作。我国体育彩票管理体系相对比较完备，据统计，截止2010年，我国各级体育彩票销售网点达11万7213个，现有终端销售机近十万台，覆盖了全国所有省市。
2.4 产品现状 体育彩票和其他商品一样，商品的品种、品质决定了商品是否能有生命力，具体到体育彩票上，就需要体育彩票根据彩民不同的需求，不断创新体育彩票新品种、新玩法，调整优化现有品种，不断满足体育彩民的不同需求，稳步提高体育彩票的市场占有率。我国体育彩票经过这些年的探索，实现了多种玩法多样化，大中小玩法并存的格局。有些玩法有了一定的知名度，提升了体育彩票的市场认可度，深受彩民喜爱，比如“排列3”、“超级大乐透”等。截止2010年我国体育彩票销售收入连年增长，销售总额达到2428亿元，年平均增长13.6%（表1），为社会公益事业提供了大量的资金。
3 体育彩票发展的问题
第3篇：销售管理规章制度范文
1.1 企业财务管理的内涵
财务管理是企业管理的一部分，它是按照相关法规制度，依据财务管理原则，组织企业财务活动，处理企业财务关系的一种经济管理工作。它是一种价值管理，主要包括筹资管理、投资管理、资金营运管理和利润分配管理。
1.2 煤炭企业财务管理重要性
第一，财务管理处于企业管理的中心地位，是煤炭企业从事生产经营活动的中枢神经。财务管理以其价值管理的理念指导企业各项管理工作，并且对各项管理工作的过程和最终结果进行全面综合的反映，这不仅决定了财务管理在企管理中的中心地位，而且有效地提高了企业的生产管理、技术管理、销售管理等管理水平。
第二，加强财务管理能够提高企业经济效益。煤炭企业作为资源开发类企业，经济效益受资源禀赋影响较大，发展波动性较强，应使用科学的分析方法来辅助经营决策。科学的财务管理有利于资金的分配，有利于企业的扩大再生产，有利于企业的发展壮大。因此，提高企业财务管理水平，使财务管理由被动型转化为主动型，借助科学的管理工具，使用合理的分析方法，有助于企业决策的制定、风险的防范，最终有利于提高企业的经济效益。
第三，加强财务管理是煤炭企业改革的必然要求。近些年煤炭市场的持续升温，相对地资源储量在不断减少，使得众多煤炭企业开始寻找自我转型的机会，包括煤矿兼并、投资新能源产业、发展煤、气联合产业、发展煤转油产业等。在进行这些改革时，煤炭企业作为投资方，其决策不能单凭领导的主观臆断、或凭借经验来进行，而需要做科学的调研，进行可行性分析，做出科学的决策，而这些都离不开企业的财务管理。
2 当前煤炭企业财务管理存在的问题
2.1 当前大多数煤炭企业财务管理意识薄弱、观念落后，没有充分认识到加强企业财务管理的重要意义，主要表现在对财务管理的目的、内容及手段等方面的认识存在偏差，使得财务管理松弛，收支管理约束弱化，专项资金使用情况不规范，损失浪费严重。
2.2 许多煤炭企业都存在财务体制不健全，财务体系不完善的问题。目前我国的煤炭企业大都是由几个企业集团并购而成的，企业集团的内部管理也就相对比较复杂，很难确定财务管理是采用分权管理还是集权管理。采用分权管理的煤炭企业容易出现对下属子公司的财务监管不力，致使下属子公司片面追求自身利益而不是从整体利益出发去安排企业的各项投资等，最终损害集团整体利益。相对地，采用集权管理的煤炭企业容易造成财务决策权高度集中，财务活动易受到主观因素的影响，这样就难以做出有效的财务决策。同时由于煤炭企业集团内部关系的复杂性使得企业很难形成一个完善的财务体系。
2.3 煤炭企业的内部控制问题重重。目前我国大部分的煤炭企业基本上都是国有控股企业，这种产权体制直接导致了煤炭企业普遍存在内部控制缺失的问题。目前煤炭企业内部控制问题主要表现在以下几个方面：第一，内部控制制度缺失，这使得企业的内部控制处于一种无章可循的状态；第二，内部控制监管机制不完善，很多煤炭企业都没有专门的组织机构来负责内部控制方面的工作；第三，内部控制根基缺失，目前我国对于国企国资的相关法律规范还很不完善，无法有效地制约企业管理者的行为，其结果就是煤炭企业内部控制形同虚设。
2.4 ERP 高端财务信息管理系统尚不完善。当今社会已步入信息化发展的时代，我国煤炭企业财务管理的信息化程度也有所提高。虽然企业财务部门有着健全复杂的财务系统，却缺乏对其的充分利用，仅满足于简单的账务处理和指标考核，对于国内外能源需求、煤炭市场结构和国家产业决策等无法形成合理的量化信息，不能实现企业决策信息的有效支持。
3 加强当前煤炭企业财务管理的措施
3.1 加强煤炭企业财务管理，就要树立新的财务管理理念
首先，领导者应当从思想上重视管理，摒弃传统的重技术轻管理的观念，同时以科学的决策方式代替传统的经验决策。将财务管理贯彻于企业经营决策的全过程，充分发挥财务管理人员的参与权，调动财务管理人员的积极性，多听取他们的建议意见以提高决策的科学性。其次，财务管理人员也应当重视自身在企业中的权利及责任，从而在工作中充分发挥自身的优势、主动承担责任，从而确保财务管理在煤炭企业管理中的核心地位。
3.2 完善财务管理运行机制
要建立健全煤炭企业的财务管理制度，在财务管理部门内部成立资金结算、筹资和投资等部门，使财务管理工作真正贯穿于企业的整个经营过程中。提高财务管理规章制度的适用性和科学性，建立有效的激励机制和监督约束机制。
优化财务管理体制，煤炭企业要想获得持续发展，必须强化财务管理的基础工作，对财务管理工作内容持续地进行完善补充，建立财务管理的基本制度规范。
3.3 提高煤炭企业内部控制水平
首先，完善企业内部控制运行环境。内部控制的顺利实施需要以良好的内部控制环境为基础。其次，加强风险控制，做好风险评估与预警工作。煤炭企业受经济环境与资源数量的制约比较大，面临的经营风险和财务风险较大，因此要建立有效的风险管理体系。最后，加强内部控制执行管理，完善监察控制。内部控制活动的实施需要严格的管理与控制才能达到预期的目标。
第4篇：销售管理规章制度范文
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。现在，和就来看看以下两篇食品安全管理制度吧!
食品安全管理制度(食品销售)
为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》等国家有关法律、法规、规章的规定，就食品经营管理工作，本店制定如下制度:
一、食品安全管理员制度
在上级部门的领导下，贯彻执行食品安全法等法律法规的规定，认真落实食品安全管理规章制度，并做好以下工作：
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况;
2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;
4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;
5、对食品安全检验工作进行管理;
6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位;
7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录;
8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定;
9、与保证食品安全有关的其他管理工作。
二、进货查验制度
1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签;查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的，查验进口食品的合法证明。
2、对进入商场、超市、食杂店悬挂“总经销”、“总”字样牌匾的必须查验是否持有合法有效的授权文书，并将文书复印件留存归档备查。
3、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。
三、索证索票制度
1、索证：进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新，以保证在有效期内。经营进口食品的，索取进口食品的合法证明。
2、索票：进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。即经营预包装食品的应索取按照省工商局统一样式，运用电子台帐软件开具的供货凭证;经营生鲜食品的应索取厦门市生鲜食品安全监管信息系统开具的上市凭证。
3、食品索证索票后，在指定场所显要位置予以公示，供消费者进行查询及有关部门进行检查。
四、进销货台账制度
1、食品批发商建立食品进销货台帐制度，食品零售商建立食品进货台帐制度。
2、建立食品进销货台帐制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。
3、批发商销货时按照福建省工商局统一的供货凭证样式，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，运用电子台帐软件开具供货凭证，凭证格式为三联，第一联存根(批发商销货台账)，第二联购货单位(零售商记账凭证)，第三联随货同行(零售商进货台账)。
4、设立一个存放上一级批发商或厂家相关资质和台账的资料柜，按照供货商、进货时间、商品类别等不同，将供货凭证进行分类整理，定期装订成册，落实台账管理。批发商应将供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件及时扫描到电子台账软件中并上传许昌工商商品信息备案查询数据库。5、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。
五、食品贮存管理制度
1. 根据经营需要设置存放设施，如存放架(柜)、冰箱等。
2、食品货柜实行专用，不得存放有毒有害物品(如杀鼠杀虫剂、洗涤消毒剂等)，不得存放药品、杂品及个人生活用品等物品。
3、经营场所应设置防鼠、防虫、防蝇、防潮、防霉的设施，并能正常使用;必须设置机械通风设施，并应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁，清货时应做好清洁消毒工作。
4、食品要分类、分架、隔墙离地上架存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存分类摆放。
5、食品储存要做到先进先出，尽量缩短储藏时间，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
6. 变质食品设立专门的仓库或容器进行保管。不得同合格的食品混放在一起，以免造成污
六、食品销售管理制度
1. 每周食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。
2. 对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示。
3. 用于食品销售的容器、销售工具必须符合卫生要求。
4. 销售的情况应建立销售台帐备查，账目保管期限为二年。
七、食品安全自检自查报告制度
1、食品进货后由专人负责，对食品的品名、规格、数量、价格、商标、生产日期、保质期、卫生许可证或生产许可证编号、质量认证标志、净含量等逐项进行验收，向供货方索要进货发票，并详细填写进货台账，验收合格后方可销售。
2、根据经验对购进的食品样品进行感观质量评定。
3、检查食品运输、仓储、保管、包装以及销售环境是否符合食品安全要求。
4、检查食品有无残质、变味、变质、变形、结块、沉淀、漏气、瘪灌、涨气等情况，如发现问题禁止上架销售。
5、查验食品是否过期、失效、变质或标签不全、不合格以及是否属于国家禁止生产、销售的食品。查验食品是否掺杂使假、以次充好。查验食品是否假冒或仿冒他人产品商标、名称、包装、装潢、厂名、厂址。查验食品是否伪造、涂改产品生产经营单位名称、地址、有效期和有关质量标准。
6、通过自检，及时发现食品质量问题，对不合格的食品进行退市处理，防止不合格食品进入流通环节，并将检测结果及时存档上报辖区工商所。
八、不合格食品退市制度
1、发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后，及时按上述规定立即处理，并协助食品生产者执行食品召回制度
2、对贮存、销售的食品定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。
九、食品质量信息公示制度
本单位在场内显著位置设立食品信息公示栏，向消费者公示食品检测信息、退市食品清单和处理情况等。
十、食品安全事故应急预案
为维护广大消费者和全体职工身体健康和生命安全，保障单位正常运营，维护社会稳定，根据《食品安全法》等法律法规的要求，结合工作情况，特制定如下食品安全应急预案：
1、领导小组
成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。
组 长：
组 员：
2、应急处置程序
(1)及时报告
发生食品安全事故后，单位负责人要在2小时内向食药监局报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关部门的要求采取控制措施。
(2)立即抢救
单位负责人在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院(120)抢救，协助医院进行调查和抢救。
(3)现场处置
单位负责人要立即停止食品生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，提供留样食物。
(4)场地维稳
发生食物中毒后，本店的从业人员要尽力做好现场疏导、解释和安抚工作，要稳定消费者和病人情绪，确保事态可控，任何人不自行散布事故信息。无法控制的，要及时与110控制中心联系。
(5)配合调查处理
单位负责人要配合食品安全监管局、进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况、病人中毒情况。
3、事故责任追究
对事故延报、谎报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任;造成严重后果的，要追究其法律责任。
食品安全管理制度(餐饮服务)
一、从业人员健康管理和培训管理制度
1、从事直接接触入口食品的从业人员每年必须按规定经过健康检查及卫生知识培训合格，同时取得健康体检合格证后，方可上岗工作。
2、开展从业人员每日晨检工作。凡患有伤寒、痢疾、甲型戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等国家卫生行政部门规定的疾病，必须立即调离食品工作岗位，在未彻底治愈前，保证不从事食品生产经营活动。
3、从业人员必须保持良好的个人卫生，不留指甲、不染指甲油、不戴首饰，勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤理发、勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作衣帽。
4、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。
5、建立健全从业人员健康档案和培训台账。我单位按规定聘请经过培训并取得培训合格证或从业资格证的食品安全管理人员，定期开展食品专业技术人员、从业人员食品安全知识的培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
二、食品安全管理员制度
在上级部门的领导下，贯彻执行食品安全法等法律法规的规定，认真落实食品安全管理规章制度，并做好以下工作：
1、制定并执行本单位食品安全管理制度，拟定并实施年度自查和巡查工作计划，探索和推行先进管理规范和手段。
2、定期组织开展本单位食品安全自查和管理，并做好记录。对违反法律规定和不符合卫生要求的行为进行批评、制止，严重者及时向单位领导汇报，并提出处理意见。
3、执行从业人员健康管理制度，检查从业人员健康合格证明，坚持一年一次的健康体检，上岗前必须先体检合格，做到持证上岗。定期开展食品安全知识培训和内部考核。
4、定期组织开展场所内外环境卫生清洁，组织检查场所条件、设施设备的维护保养。
5、主动接受食药监管部门的培训考核，积极配合有关部门的监督检查。发现食品状况有发生食品安全事故潜在风险的，建议单位领导立即停止食品生产经营，并及时向食药监部门报告。
6、有关法律、法规、规章、规范性文件确定的其他餐饮服务食品安全管理。
三、食品安全自检自查与报告制度
单位负责人、食品安全管理人员要按照年度自查和巡查工作计划的要求开展自检自查工作：
1、制订定期或不定期食品安全检查计划，采取全面检查、抽查与自查相结合的形式，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况，重点对员工健康管理、进货索证索票、餐具清洗消毒、设备设施管理、加工操作规范、环境卫生管理等各项工作进行自查。
2、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次各岗位重点环节食品安全检查，每周对各环节进行全面现场检查，发现存在食品安全问题和隐患的，要及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
3、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导，每天开展岗位或部门自查，及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。
4、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的，按本单位有关奖惩等规定处理。有发生食品安全事故潜在风险的，应当建议本单位领导立即停止生产经营活动，并及时向食药监部门报告。
5、各种检查结果记录归档备查。
四、食品加工操作过程与控制制度
1、粗加工风险控制要求
(1)、粗加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质、超过保质期或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
(2)、食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并要有明显标志。
(3)、蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。
(4)、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。
2、烹调加工风险控制要求
(1)、烹调前应认真检查待加工食品。发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
(2)、热加工食品必须充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生;食物中心温度必须高于70℃。
(3)、加工后的成品应与半成品、原料分开存放。需要冷藏的熟制品，应尽快冷却后再冷藏。
(4)、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品，应及时采用高于60℃热藏或低于10℃冷藏(冷藏的熟制品应当在冷却后及时冷藏)。隔餐及外购熟食要回锅彻底加热后才能供应。
(5)、加工用工具、容器、设备必须经常清洗，保持清洁，刀、砧板、盆、抹布用后须清洗消毒;直接接触食品的加工用具、容器必须彻底消毒。
(6)、工作结束后，调料要加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。
3、专间操作风险控制要求
(1)、专间及出菜通道要洁净，不能堆放任何杂物。专间(台)只能存放直接入口食品及必需用的食具、工用具。
(2)、专间使用前应当进行空气消毒，每次记录使用时间和累计时间，及时更换。
(3)、专间的各种刀具、砧板、切片机械等工用具、容器必须专用，定位存放。用前消毒，用后洗净。
(4)、操作人员进入专间前要二次更衣、洗手消毒，闲杂人员不得随意进入备餐间。备餐间窗口保证关闭状态，不得随意开合。
(5)、保持专间清洁，每天严格做好有关工用具和空气消毒、卫生清扫等工作，并做好相关记录。
五、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
1、本单位配备足够的加工设施和卫生设备。主要设施宜采用不锈钢，易于维修和清洁。食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。
2、采取有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件等防蝇防尘防虫防鼠设施设备。直接与外界相通的门窗均设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，门下设防鼠板，排水沟、排气排烟出入口应有网眼孔径小于6mm的隔栅或网罩。
3、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关。
4、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。
5、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。
6、从业人员必须熟练掌握餐用具清洗消毒程序和消毒方法。
7、消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜。盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
8、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
六、进货查验和记录制度
1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。
2、进行采购时，选择许可证照齐全有效的食品生产经营单位，查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。索取留存有效购物凭证(发票、收据、进货清单等)。
3、应当建立台账(采购记录)，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保留载有上述信息的进货清单或票据等相关凭证。采购记录及相关资料保存期限不得少于产品保质期满后6个月，无保质期的，不少于2年。
4、实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食品进货查验记录。门店自行采购的产品，应当遵照以上规定执行查验索证索票制度。
5、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。
七、食品贮存管理制度
1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)，不得存放个人物品和杂物。
2、设专人负责管理，并建立健全管理制度。做好出入库登记，保证先进先出，易坏先用。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品并做好相关记录。
3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到隔墙离地。
4、仓库内要保持通风、防潮、防鼠、防虫，定期维护，及时清扫，保持清洁。
5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容(供应商提供)。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。冷藏冷冻设备，须贴有明显标志(原料、半成品、成品)。生食品、半成品、成品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜(霜薄不得超过1cm)、清洁和保养，保证设施正常运转。
8、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，并配备保温和冷藏设施，不得与有毒、有害物品一同运输。
八、食品添加剂使用公示制度
1、需要公示的食品添加剂是在食品加工过程中使用的所有食品添加剂。
2、需要公示的食品添加剂基本信息包括：品名、生产厂家、生产许可证编号、供货单位等。
3、公示的基本信息要与实际使用的食品添加剂相符，不得提供虚假信息误导消费者。使用的食品添加剂有变化的要及时更换公示信息。
4、采购的食品添加剂要专人采购、专账记录、专区存放、专器称量、专人负责，并按照有效期使用。严禁采购和使用无合法生产资质以及标签不规范的食品添加剂，禁止使用非食用添加剂。
5、食品添加剂要分类、分开存放，以防误用。
6、公示栏应按照规定悬挂，便于公众了解相关信息。
九、废弃物处置制度
1、餐厨废弃物和废弃油脂应设专人负责管理。
2、餐厨废弃物和废弃油脂应有“餐厨废弃物或废弃油脂”字样的密闭容器存放，做到日产日清，最长暂存时间不超过12个小时。
3、餐厨废弃物和废弃油脂应交由经相关部门许可或者备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。餐饮单位应与处置单位或个人签订合同，并索取其经营资质证明文件复印件。
4、餐饮单位不得乱倒乱堆餐厨废弃物，不得将餐厨废弃物直接排放到雨水管道、污水管道、公共厕所、公共水域或交给未经相关部门许可或者备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理。
5、餐饮单位应建立餐厨废弃物处置台帐，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，定期向监管部门报告。
十、预防食物中毒制度
1、严禁采购及加工病死、毒死、死因不明、腐败变质、污秽不洁或感官性状异常的食品原料加工食品。
2、严禁使用发芽马铃薯、野生蘑菇、葫芦瓜、河豚鱼等含有毒有害物质的原料加工食品。
3、严禁使用超过保质期的食品和食品原料加工制作食品。
4、严禁采购及加工无商品名称、厂址、厂名、生产日期、保质期等不符合国家《预包装食品标签通用标准》和来历不明的食品或食品原料加工制作食品。
5、为防止熟食被细菌污染，切生的食品和熟的食品所用的刀、砧板要分开;做凉拌菜一定要洗净消毒，不吃隔顿凉拌菜。
6、剩余食品在再次出售前要高温彻底加热。
十一、食品留样制度
1、重要接待活动和大型餐饮聚餐超过100人(或食堂)供应的食品成品实行留样，并由专人负责。
2、每餐、每个品种留样量不少于100g，分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上。
3、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后,放入0—10℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
4、留样食品按期限要求保留,食品样源(餐厅、食堂、摊点等)进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验。
5、食品留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的物品。
6、重要接待活动留样冰箱要上锁。
十二、食品安全事故应急预案
为维护广大消费者和全体职工身体健康和生命安全，保障单位正常运营，维护社会稳定，根据《食品安全法》等法律法规的要求，结合工作情况，特制定如下食品安全应急预案：
1、领导小组
成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。
组 长：
组 员：
2、应急处置程序
(1)及时报告
发生食品安全事故后，单位负责人要在2小时内向食药监局报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关部门的要求采取控制措施。
(2)立即抢救
单位负责人在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院(120)抢救，协助医院进行调查和抢救。
(3)现场处置
单位负责人要立即停止食品生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，提供留样食物。
(4)场地维稳
发生食物中毒后，本店的从业人员要尽力做好现场疏导、解释和安抚工作，要稳定消费者和病人情绪，确保事态可控，任何人不自行散布事故信息。无法控制的，要及时与110控制中心联系。
(5)配合调查处理
单位负责人要配合食品安全监管局、进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况、病人中毒情况。
第5篇：销售管理规章制度范文
一、网络环境下传统财务管理的缺陷
在网络环境下，传统财务管理已不能适应基于Internet的交易与结算。由于经济活动的数字化和网络化，出现了许多新的媒体空间，如虚拟企业、虚拟市场、虚拟银行等。商业活动将主要以电子商务的形式在Internet上进行，许多传统的商业运作方式将随之消失，取而代之的是电子支付与结算、在线订购和电子订单等。传统财务管理的缺陷具体表现在以下几个方面：
1.不能有效地规避企业财务管理中出现的新风险
电子商务作为网络经济下的主要交易手段，财务管理和业务管理必须一体化，电子单据和分布式操作使得可能受到非法攻击的机会增多。而目前的财务管理缺少与电子商务相适应的法律规范体系和技术保障。例如，在电子商务中如何征税、如何保证网络交易的安全性、数字签名的确认、知识产权和个人隐私的保护等。这些问题都是在网络环境下出现的，企业财务管理将面临许多传统财务管理所不能有效规避的新风险。
2.不能满足电子商务需要
在Internet出现之前，由于受到传统方式的空间局限，企业对分布于各地机构的财务管理其技术难度和管理成本都是高昂的。而在网络环境下，电子商务的贸易双方从贸易谈判、签订合同到货款支付等，均可以通过Internet在最短的时间内来完成。传统模式下，财务预测、计划、决策等各环节工作的时间相对较长，不能适应电子商务发展的需要。此外，传统财务管理通常采用分散的管理模式，造成监管信息反馈滞后、工作效率低下等不良后果，也无法满足电子商务发展的要求。
3.不能满足新的管理模式和工作方式的需要
传统财务管理的结算资料主要来自于财务会计的成果，借助于经济数学和统计学的一些基本方法，对会计资料进行处理，并预测企业可能达到的损益状况。而在网络环境下，电子商务能在世界各地瞬间进行，通过计算机自动处理，企业的原料采购、产品生产与销售、银行汇兑等过程均可通过Internet完成。因此，首先，要求财务管理从管理方式上，能够实现远程处理、集中式管理以及财务与业务处理的协同。其次，要求财务管理从工作方式上，能够支持在线办公、移动办公等方式。然而，传统财务管理通常采用基于Intranet的财务软件，企业可以通过Intranet实现在线管理，但是它不能真正打破时空的限制。
由此可见，在网络环境下，传统财务管理存在许多弊端，企业必须及时进行财务管理创新，才能在激烈的全球市场竞争中立于不败之地。而网络财务适应了时代的需求，正被越来越多的有远见卓识的企业管理者所采用。
因而具有战略管理思想的企业资源计划系统（ERP）成为先进的现代企业管理模式，目的是优化资源配置，使之充分发挥功能，努力降低企业对资源的消耗。成本管理是企业管理的重要内容。ERP系统为企业的成本管理提供了工具，把财务和成本管理融入系统中，极大地增强了企业的综合管理能力，值得研究与探讨。
一、ERP状态下现代成本管理的特征
在典型的ERP系统中，所有的成本管理应用程序都共用同样的数据源并且使用一个标准化的报告系统，用户界面的同一结构使这个系统具有容易操作的特点，成本与收入的监控可贯穿企业所有职能部门，也实现了企业业务处理的一体化。
（一）成本信息的即时性。在信息化社会，市场竞争日益激烈，及时把握企业内部各项信息，了解企业外部市场信息及现状变化，不仅要知己知彼，还要贵在“即时”。在ERP系统中，企业生产中的各项业务数据是联动的且能实时更新，各职能部门业务人员与管理者能随时掌握即时的成本信息，有利于科学决策、及时合理分配资源、加强产品成本的控制。
（二）成本信息的集成性。在ERP状态下，各种信息的集成将为决策的科学化提供必要条件。在ERP系统实施前，成本信息资讯依赖于人工计算，它的及时性与准确性难以保障，且很可能是过时的、片面的、局部的甚至是失真的。信息的集成机制不完善，无疑是导致这种现象产生的一个重要因素。另外，以往的AIS在面临组织增减变化时需要花费较多的时间去修改与串联。而在ERP系统实施后，面对上述变化，便可以很快很轻松地进行衔接，使预算规划更为精确，控制更为落实，也使得实际发生的数据与预算间的差异分析、管理控制更为容易与快速。
（三）成本信息的远见性。ERP系统中的会计子系统与其他子系统融合在一起。会计子系统又集财务会计、管理会计、成本会计于一体，充分发挥其集成优势，实现对业务数据的记录与计量，并转向对信息的加工、再加工、深加工，将当代管理会计的各种理论很好地付诸实施。这种系统整合及其系统的信息加工与供给，有利于财务进行前瞻性分析与预测。
二、ERP系统下的成本项目分类与成本类型
ERP系统的核心就是通过计算机管理降低企业对资源的消耗，而企业资源主要反映在厂房、设备、原料、在产品等诸多方面，这些方面正是成本的构成。成本项目是要根据管理上的要求来确定，一般可分为直接材料费、直接人工费和制造费用。直接材料费是指直接用于产品生产，构成产品实体的原料、主要材料、外购半成品以及有助于产品形成的辅助材料和其他直接材料所发生的费用。对于直接材料费的计算一般采用移动加权平均法、先进先出（FIFO）或个别认定法。直接人工费是指直接参加生产的工人工资以及按生产工人工资总额和规定比例计算提取的职工福利费。制造费用是指企业各生产单位为组织和管理生产而发生的各项间接费用，包括管理人员工资和福利费、车间房屋建筑和机器设备的折旧费、租赁费、修理费、办公费、水电费、燃料费、动力费、机物料消耗费、劳动保护费等。在制造费用中，与产量有直接关系的称为可变制造费用，如燃料与动力消耗、机物料消耗等；与产量无直接关系的称为固定制造费用，如管理人员工资、办公费、修理费、折旧费、采暖费、照明费等。
直接材料费和直接人工费都是直接成本，它们可以根据材料费用和人工费用发生的原始凭证加以汇总和分配后直接计入各成本对象中。而制造费用是一种间接成本，当制造成本发生时，一般无法直接判定它所属的成本计算对象，因而不能直接计入所生产的产品成本中。通常的做法是先按费用发生的地点进行归集，再采用一定的方法在各成本计算对象间进行分配，然后才能计入各成本计算对象的成本中。
在ERP系统中，为了便于计划、监控、分析和维护产品成本，对于成本核算一般设置四种成本类型：一是标准成本，它经过反复认真的分析、模拟和测算后才确定的，是成本管理中的计划成本，是经营的目标和评价的尺度，反映了在一定时期内要达到的成本水平，有其科学性和客观性，在确定的同时应确定成本差异的允许误差。二是实际成本，即在生产过程中实际发生的成本，主要来自各部门的反馈信息，如工资单、领料单、采购发票等。三是模拟成本，指用于计划或决策的近似成本，是为了在成本模拟或预定过程中不影响现行数据而设置的，对于产品设计过程中进行价值分析很有帮助。四是现行标准成本，也称现行成本，类似于常说的定额成本，是一种当前使用的标准成本，或者将其看作标准成本的执行成本，反映的是生产计划期内某一时期的成本标准。在实际生产过程中，产品结构、加工工艺、采购费用和劳动生产率等因素会发生变化，因而也会导致成本数据发生变化，为了使标准成本数据尽量接近实际，可对现行标准成本定期（如3～6个月）进行调整，而标准成本保持不变。
三、ERP中的作业成本法（ABC法）
作业成本法（ABC法）是在新的制造环境下产生的，最早是由美国哈佛大学教授卡普兰和库柏提出来的。ABC法是以作业为核心，确认和计量耗用企业资源的所有作业，将耗用的资源成本准确地计入作业，然后选择成本动因，把所有的作业成本分配给作业成本对象，通过这样的微观分析和详细分配，使计算出来的成本更能真实地反映产品经济特征的一种成本计算方法。
ABC法遵循两个基本原则：一是作业消耗资源，产品消耗作业；二是生产导致作业的产生，作业导致成本的发生。应当说ABC法的理论本身并不复杂，但是由于企业的内部流程是千变万化的，成本动因也无法标准化，因此理论的实践变得比理论本身复杂多了。随着企业IT技术的广泛应用，ERP为越来越多的企业所使用，ERP的集成性使得ABC法完全融入整个系统中，成本动因数据可以自动从ERP其他模块中获得，比如销售、采购、生产、人力、财务等，使ABC法能在企业中得到很好的应用。
四、ERP系统中的成本计算
在ERP系统中，成本计算的基本数据包括采购成本、材料定额、工时定额以及各种费用率等，它们分别记录在物料主文件、物料清单、工作中心和工艺路线等文件中。这些基本数据有些是数量性数据，如工时定额、材料定额；有些是价格性数据，如材料价格、各种费用率，它们的准确性决定着成本计算的准确性。产品成本的计算大致要经过以下几项工作：确定计算对象；确定成本计算期；核算材料实际成本；归集与分配各项生产费用；在产品和在制品之间分配产品成本。
案例：汽油机作为配套动力，针对不同的配置，对曲轴的要求是不一样的，一种需要带键槽，一种不需要带键槽，这样一来，势必在曲轴的加工过程中，要做到严格的标识并隔离存放，即便是装配好的产成品也要有所区别，更不能给客户发错货。这样无形之中增加了管理成本。如果统一都加工成带键槽，就会减少标识、隔离、贮存、发放的管理成本，但却增加了零部件的加工成本，增加了一道工序，增加了机器、刀具、人工的损耗。关于这一点为了降低产品成本，是将曲轴进行个性化配置加工，还是统一加工键槽作标准性加工，不仅要看企业的管理水平和管理手段，更要看两种方式所获得的成本和效益了。
ERP的成本计算通常采用滚加法，它是按物料清单所规定的物料之间的层次、需求关系和制造过程，从产品结构的最低层次开始，从低层向高层逐层累计。成本的发生和累计与生产制造过程同步，随着生产制造过程的进行，在材料信息和生产计划信息动态产生的同时，成本信息也随之产生，使得在计划、控制物流的同时，也控制了资金流，做到物流、信息流、资金流的统一。滚加法对于成本的分解较细，便于企业按不同要求进行汇总，对实行各种成本计算方法（如品种法、分步法、分批法）都很方便。
采用滚加法计算产品成本时，滚加的结构和依据就是产品的物料清单。在物料清单中，处于各个不同层次物料项目的成本都包含两个部分，即本层发生的增值成本和低层累计的成本。一个典型的产品物料清单中，最底层的物料项目都是外购件，即原材料或标准件，它的材料费和采购间接费（采购部门的管理费、运输费及保管费等）之和组成产品成本中的直接材料费。进入上一层后，如果发生加工装配作业，则发生这一层的直接人工费和制造费（即加工成本）是物料在本层的增值，也称增值成本。再将加工成本同低层各项成本累加在一起，则组成滚加至本层的物料项目成本。如此逐层由低向高累加，最后到顶层组成最终产品的成本。
五、对网络环境下企业实施财务管理创新的建议
企业财务管理创新是Internet和经济全球化的客观要求，也是企业发展的当务之急，在此，就企业实施财务管理创新提出两点建议：
1.转变企业的理财观念
转变企业的理财观念是实现财务管理目标创新的根本保证。网络使创造企业财富的核心要素由物质资本转向人力资本和知识资本。因此，首先企业管理层应坚持以人为本，充分调动员工的积极性、主动性和创造性。其次，企业财务管理人员必须树立正确的风险观。此外，还要树立”追求具有长期效应的企业价值最大化目标”、”企业获取和运用现金流量的能力是一个企业核心能力之所在”，以及”资本成本是决定一切财务决策优劣的基本因素”等理财观念。
2.建立网络交易安全保障体系
首先，需要从管理上来维护系统安全，建立网络交易安全管理机构和可行的网络信息管理规章制度，加强信息安全意识的教育和培训，提高财务人员素质，增强管理者的安全防范意识，以保证网络信息安全。其次，从技术上采取措施，在Intranet和Internet之间要设置防火墙，以防止黑客或计算机病毒的袭击，保护企业内部数据库中的机密数据。此外，可将数字签名技术应用于网络交易的身份认证，从而保证网络支付的安全，为实现企业财务管理创新提供支持。
我们来看看四川瑞松纸页ERP系统运用的成功案例：
四川瑞松纸业有限公司的ERP系统是：对全厂的物流、资金流、信息流进行统一管理，以权限管理为基础，以生产管理系统、财务管理系统、物料管理系统、销售管理系统、工作流信息系统为核心的，并提供辅助的广义供应链管理、客户关系管理、人力资源管理、企业资产管理、企业文档管理的信息通畅、数据准确、查询方便、分析智能、模块清晰、可扩充、功能强大的ERP系统。相对于一般的ERP系统，四川瑞松纸业有限公司ERP系统将更加全面的体现出适用性好、可扩充性好、定制性能突出、权责分明的特点。实施ERP系统标志着四川瑞松纸业有限公司全面迈入高性能企业信息化时代，这是四川瑞松的重要战略行动。
项目目标
根据GartnerGroup提出的ERP标准：4GL(第四代计算机语言)、支持开放的关系型数据库、支持多种数据库、GUI(图形界面)、基于C/S结构等，后来又包含了计算机辅助设计工程(CASE)、产品数据管理(PDM)、运输管理、仓库管理等内容。MRPII强调内部集成，以制造业为主;而ERP是由企业内部集成向企业外部集成的扩展，强调企业与供应链上所有合作伙伴的集成。
同时，根据纸业企业的特点，一些通用的ERP目标是没有必要实现的。由于ERP的初衷是在制造业企业实现的，所涉及到的如BOM(物料清单)、PDM(成品数据管理)、CASE(计算机辅助设计工程)在纸业企业中都没有任何作用。而成本核算、原料管理却是四川瑞松迫切需要的功能。
根据ERP系统要求和现状，四川瑞松ERP系统建议的主要开发目标为：
统一物流管理，对原料进厂、存储、成品入库、成品出厂、销售做到分散使用，集中管理，各个部门可以根据自己部门的权责使用物流管理中的某个部分，而利用ERP系统对企业的全部物流做管理，保证数据的准确性和实时性。
信息流管理，包括各种审批流程、部门间分厂间的信息传递、自动从各种信息中提取相关数据并存储、员工间的信息流动、自动公文流转等，使企业中的信息有条不紊的流动。资金流管理，包括收入、支出、生成凭证、工资、成本核算、应收应付等。资金流管理还与物流、信息流结合起来，减少手工输入，减轻员工的工作量并降低出错概率。其他管理，如主生产计划管理、HRM(人力资源管理)、CRM(客户关系管理)、仪器仪表管理、固定资产管理、文档管理等。这些模块根据四川瑞松的现状定制，并存在增加模块的可能性。建立一个中央数据库，设计出满足数据库约束条件的数据库表结构，建立双机热备份机制，消除数据冗余和数据不一致现象并满足数据安全性要求。根据权限将数据对相关部门和员工开放，不满足权限的用户将无法获取ERP中的核心数据和信息。提供简易的输入、查询、统计、分析、打印界面，操作方便。智能的相关提示操作和数据分析，帮助用户完成日常工作，避免工作失误或遗忘应该完成的工作。对各种文件的集中管理和保存(如Word文件、CAD文件)，用户可以仅仅在自己的办公室就可以查阅到相关文献，资料室的管理工作将更加方便快捷。与四川瑞松OA系统做到无缝集成。
四川瑞松ERP系统方案采用基于企业级中央数据库的C/S和B/S结合的软件体系结构。其中，C/S结构主要实现比较复杂的ERP日常工作，B/S结构主要实现办公自动化方面的要求。同时，不论是C/S的服务器端还是B/S的服务器端，都共享同一个数据库，为C/S结构和B/S结构的交互和统一提供了基础。
软件构架
根据ERP系统的理论和实践特点以及在四川瑞松的实际调研报告，ERP软件系统的构架可以设计为3个层次。最底层的是基础模块层，中间的为核心模块层，最上层的为模块层。其中，基础模块层在软件系统上提供最基础的支持，保证软件系统的稳定性和可靠性。核心模块层依据现在通用的ERP理论，涉及ERP系统的关键模块和管理思想，偏重于通用化的系统实现，将成为四川瑞松ERP系统的核心。模块层则依据ERP理论最新的发展，加入新的模块元素，并更偏重于企业的实际要求。
ERP系统在开发时根据上图中的构架，采用模块化的开发方式，并提供在基础模块支持下的模块独立运行和组合运行的机制。
四川瑞松纸业有限责任公司ERP信息系统是建立在Sybase技术平台基础之上，整个系统的应用开发采用Sybase的开发工具Powerbuilder，数据库系统采用Sybase的企业级数据库AdaptiveServerAnywhere。该系统能够取得巨大的成功是与Sybase的产品和技术分不开的。Sybase数据库是一个基于Client/Server体系结构的成熟的关系数据库产品，采用了多进程多线索技术、具有成本优化的高性能的存取控制，能保证多用户多任务环境下的并发控制和事务完整性控制，有极高的事务吞吐量和快速的响应时间，此外Sybase数据库具有良好的开放性和集成功能，可以快速且方便地集成不同应用和数据源的数据。对于实时数据库方面，它具有相当好的稳定性、可视化的数据库管理界面以及较高的性能价格比。
使用Powerbuilder作为数据库的前端开发工具，可以大大提高开发速度。Powerbuilder具有良好的开发界面，容易掌握;它特有的DW控件，可灵活操作使用各种数据库，加快开发速度，对接口较多且较为复杂的系统来说，这是相当重要;在面向对象的编程工具中，Powerbuilder的功能十分强大，开发者写好的对象，可互相继承，从而极大减少了编程的工作量。这在ERP这样大型应用团队开发中尤其有用。
目前ERP系统已经进入分步实施阶段，从实施的效果来看是非常理想的，基本达到了设计的要求。提高了企业的工作效率。
在企业实施ERP系统后，库存资金降低15%-40%，资金周转次数提高50%-200%，短缺件减少60%-80%，劳动生产率提高5%-15%。同时，ERP系统将同时减少企业人力成本和隐形消耗成本(如部门间的信息不对等导致的互相推诿)，减少人为因素对企业运转的影响。该项目虽然不能直接为企业带来经济效益，但却是企业迈入现代管理模式的有效途径，将会为四川瑞松带来理想的收益。同时，该项目也会产生很好的社会效益，为四川瑞松改善工作环境和经营体制、加速技术进步、提高员工的工作效率等方面产生非常积极的影响。
