幼儿园督导年度工作计划精选(九篇)

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第1篇：幼儿园督导年度工作计划范文

【关键词】基础教育 教研室 职能作用

【中图分类号】G622 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）10-0010-01

教研室是“教学研究室”的简称，依据现代教育学的经典理论，旗县教研室在国家的教育体制中处于基础地位，“中国县级以上教育行政部门设有教学研究室，任务是研究教学、指导教学，研究教学计划、教学大纲、教材和教法，指导教师教学，提高教师的业务水平，提高教学质量。”[1]根据旗县教研室组织结构方式的不同，其职能定位大相径庭，但均具备服务、指导、研究、管理、评价、培训等职能。

一、强化服务意识，提供优质服务

教研室要围绕教育教学工作和新课程改革，为教育行政部门、学校和教师主动提供全方位的优质服务。

1.为学校与教师提供直接帮助

要组织教研员深入教学第一线，了解学校、教师在教学管理和教学过程中存在的实际问题，主动为他们提供有效帮助。

2.为校际合作交流搭桥引线

协调校际关系，加强校际交流与合作，为教师专业化发展提供相关信息，做好中介服务工作。

3.为教育行政部门提供决策依据

根据实际，对本地区中小学（幼儿园）执行课程标准、教学计划和使用教材提出建议，为教育行政部门决策提供依据。

4.普及与传播教育教学信息

普及教育教学理论和教育科学研究方法，传递教育科学研究、教育教学改革的最新信息。

二、加强业务指导，促进教学内涵发展

围绕基础教育课程改革，对学校课程改革工作与教师专业发展给予全面指导。要把工作重点放在实现教与学的转变上，努力提高课堂教学效益，有效地提高教育教学质量。

1.指导课堂教学

课堂教学指导要采取“专业引领、点面结合、点上突破、面上推广”的工作方法，在全面了解教师教学情况基础上，建立完善的教师业务档案，认真分析、研究，采用“抓两头、促中间”的方式，重点进行指导。教研员要制定具体的指导方案，运用灵活多样的教研方法，采取亲自上示范课、组织老师集体备课、进行专题业务讲座等形式，切实解决老师在教学过程中遇到的问题。

2.培养骨干教师

要培养、打造一批骨干名优教师，实行动态管理，并委以他们在本校或全县（旗）“专业引领”之任，壮大业务指导力量。

3.推广典型经验

教研员要及时总结教育教学过程中发现的典型经验，通过各种形式加以交流推广。

4.中考与高考指导

高度重视中考、高考工作，加强研究、指导与服务。

三、注重教学研究，夯实教研员业务能力基础

1.建立学习型的教研组织

为教研员创设必要条件，加强学习，利用各种媒体广泛猎取专业知识与教改信息。把学习作为教研员工作的重要内容，使全体教研员成为研究型的专业人才。

2.深入研究与改进教学

根据中小学（幼儿园）教育教学需要，学习和研究教材和课标，深入理解和把握课程标准要求。探索学科新教材、新课标实施的基本教学模式，提供可操作的范例。组织多层次、多渠道的教学研究活动，指导广大教师执行教学计划，掌握课程目标和教材，改进教学方法，提高教育教学效益。采用“自主、合作、探究”的研究方式，重点确定研究课题，进行深入研究。

3.积极组织与承担课题研究

全程指导与管理学校与教师承担的教研课题，积极倡导教研员承担上级部门的研究课题。

4.认真指导校本教研

督导各中小学（幼儿园）认真组织、开展校本教研活动，探索校本教研新路子，建立校本教研新机制，保证新课程改革良好运行。立足于学校，解决学校在课程实施所遇到的实际问题。以教师为研究主体，形成良好的教研氛围，使每个教师都能成为教研活动的参与者，推动课程改革全方位落实。

四、落实保障措施，优化学校教育教学管理

关注学校教育教学管理过程和教学过程的优化配置，指导学校重建教育教学制度，尤其重视教学常规制度的建设和有利于教师专业化发展、有利于学生综合素质全面提高的评价体系的构建，把课堂教学指导与对教师的教学常规督导结合起来，引导学校及教师创造性地开展工作，全面优化教育教学过程及管理过程。

五、科学评价教学，实现教育教学质量大面积丰收

教研室要认真参与教育行政部门对学校的督导评估工作，同时要把平时性的业务检查工作贯穿于指导教育教学过程始终，把过程性评价与终结性评价有机结合起来，对本地区各中小学（幼儿园）实施基础教育课程改革的水平进行有效评估，导向本地区的教学工作有序、健康、高效地进行。建立符合新课程要求的系列题库，做好保密工作，保证评卷、统计等工作的准确性与公正性，为教育行政部门考核学校提供真实可靠的数据。建立教学质量分析与反馈制度，把教学质量检测结果作为改进下一轮教学工作的依据，切实解决发现的相关问题。研究并逐步改进教学质量评估方案，使评价工作真正能有利于促进学校发展，有利于促进教师专业成长，有利于促进学生综合素质的提高。

六、统筹安排培训，提升教师队伍业务素质

全面了解学校与教师的实际需求，制定切实可行的教师继续教育规划与年度工作计划，按计划认真实施教师各类培训工作，做好阶段性工作总结，完善各类档案。培训工作要以“新课程、新理念、新技术”为重点，对校长、教务主任和教师有针对性地进行基础教育课程改革的理论与操作技能培训。指导学校校本培训工作，充分发挥校本培训在促进教师专业化成长方面的重要作用。根据教育教学实际，有针对性地安排“走出去，请进来”活动，努力寻求更高层次的专业引领。组织开展学科教师的专业培训、经验交流与研讨活动，交流、推广先进的教育教学经验，切实提高学科教师的专业教学水平。

第2篇：幼儿园督导年度工作计划范文

公司培训部年度工作计划范文1为更好地促进全区教师队伍建设，结合我区需求，现将本学期培训工作安排如下：

一、指导思想

以满足全区教育教学及教师自身发展需求，逐步打造一支高素质的金牛教师队伍为目的，借助中国教育学会高端师资力量，坚持“聚焦课堂、按需施培、学以致用、以师为本”的培训原则，兼顾城乡统筹，缩小区域内城乡教师专业水平差距，打造一支高素质的金牛教师队伍。

二、具体培训安排：

(一)新教师培训

在全区新教师暑期集中培训的基础上，加强学期中的分科、分片培训，以各学科教研员为主导，通过学校内“老带新”工作，促进新教师尽快实现角色转变。

(二)全员培训

全员培训由各学科教研员(或校本培训基地学校)根据学科特点，在广泛调研，了解教师需求的基础上，由教研员结合学期研、培、改活动统一安排。

培训方式采用专业引领、课例研讨、经验推广、问题诊断、主题阅读等方式进行，具体培训内容及实施策略由教研员(校本培训基地学校)确定后报区继续教育办公室审批后实施。

(三)骨干教师培训

加强对区第四届骨干教师培训，充分发挥骨干教师在各校的骨干作用，依托岗位提高，专题培训等形式加强对骨干教师的培训

(四)名优教师培训

名优教师指在职的区级以上学科带头人、拔尖人才、教育专家和省特级教师，依据相应的管理办法，充分发挥名师的示范作用和专业引领作用。

三、管理者培训

全区中小学科研室主任培训班将在本学期完成结业，具体时间另行通知。

四、校本培训基地学校的管理与指导

区继续教育办公室将根据《金牛区中小学教师继续教育校本培训管理办法》(金教发[20XX]77号)对校本培训基地学校进行考核管理。

附：20XX-20xx学年上学期各月工作安排

九月

1.制定本期各学期培训计划

2.完成中学及幼儿园教师继续教育学时登记审查

3.中学及幼儿园教师职称统计审查工作

4.学历班未取得入学资格学员成人高考报名与毕业学员毕业证领取、发放工作

5. 开展小学技能赛后续学习培训、学时认定工作

6.常规培训管理工作

十月

1.校本培训基地校申报、审批、验收

2.区中小学科研室主任培训班结业

3.常规培训管理工作

十一月

1.继续教育工作总结会

2.常规培训管理工作

十二月

1.常规培训管理工作

2.培训资料的收集与归档

3.讨论下年度培训工作要点

20XX年一月份

1.培训部工作总结

2. 作好相关档案的收集与管理工作。

3.草拟培训方案，下发培训工作意见(征求意见稿)

公司培训部年度工作计划范文2辞旧岁，迎新春，过去的一年在酒店总经理室的领导下和大力支持下，人事培训部基本完成酒店布置的各项任务。

回顾20XX年的主要工作

20XX年，人事培训部工作在副总经理黄奕强的领导下，在人事工作日益繁重，酒店管理标准提高的形式下，通过部门全体员工的共同努力，取得了一定的成效。人事培训部工作主要从以下几个方面开展：

一、员工招聘、入职、离职

20XX年度汕头市区及广东省各地普遍存在“招工难”现象，特别是服务性行业及酒店业尤其突出。为满足酒店的经营需要，保证各部门的用工人数及运作，人事培训部加强招聘力度，通过以现场招聘会为主，兼顾网络、报刊、职介推荐及学校学院招聘等，甄选酒店需求的人才，全年度共办理入职员工598人次，办理离职员工609人数。各月份明细详见附表(20XX年度每月入/离职明细汇总表)。

二、员工变动、违例情况、好人好事

一年来，人事部为员工办理的变动，包括职位晋升、薪金变动、岗位调整共416人次，20XX年员工违例人员共173人次(其中甲类过失88人次、乙类过失63人次、丙类过失22人次)。在好人好事方面，人事部共为178名员工颁发“好人好事奖章”，并且为得奖人员给予50元至200元的奖励。每月明细详见每月人事部呈送总经理室“变动/晋升、违例、奖励人员情况表”。

三、员工培训

20XX年开展的培训内容包括：新员工入职培训、员工在岗技能培训、消防培训、初级卫生救护培训、服务意识培训、中西餐服务程序培训、宴会服务程序培训等。采用培训的形式：人事部培训部安排的内部培训，包括各部门管理层对员工进行内部管理和工作技能培训、轮岗培训及以老带新培训，以及员工自我培训(读书、工作总结等方式)等。

四、人事培训部各分部工作总结

1、人事部办公室

人事部办公室现在人员(包括培训部)7名，为更好完善办公室人员各司其职，提高工作效率，我部对各个人员进行工作重新分配，并用书面形式确认工作负责内容。人事部还积极配合酒店实施的“新人员编制及新工资方案”。

人事部在20XX年度办理员工杂费缴款费用合计为￥4865元。每月详见附件“20XX年度员工杂费收益表”。

2、员工食堂

员工食堂是酒店员工每天用膳就餐的场所，员工食堂在职人员20名(编制23名)，每天提供一日四餐确保完成约1400人次的用餐任务。员工食堂除酒店员工就餐外，还有酒店编外人员、天驰旅行社人员及临时人员就餐。

20XX年度员工食堂费用支出总计为￥1107934元，20XX年度收费合计为￥173108元，20XX年食堂实际总费用为￥897806元，每月平均为￥71817元。餐次平均每月为37494次(含高级餐厅及普通餐厅)。明细详见附表“20XX年员工餐厅实际物料采购、用餐餐次汇总表“及“20XX年度员工食堂现金收入报表”。

20XX年11月29日员工食堂发生火情小事故，但在黄副总的领导下，在餐饮部大力支持下，员工食堂保持正常运作，确保员工的膳食安排。于20XX年1月xx日员工食堂经维修已经正常使用。

3、员工医务室

医务室是酒店配套服务场所，24小时营运，现在医务人员5名(编制6名)，除对酒店客人服务外，医务室还服务于酒店员工。

20XX年度医务室医疗费用：药品自购数额为￥32924元;客人医疗收入数为￥15804元(其中药品成本数额为￥3210元);员工医疗自用数额为￥31193元(其中员工超额医疗费收入为￥3364元);xx月底医务室药品期未盘存数为￥14xx6元。每月明细详见“医务室医疗费用20XX年底报表”。

4、员工附属楼/更衣室

员工附属楼是员工住宿场所，位于酒店对面附属楼;员工更衣室是员工存放制服及更衣场所，位于酒店B2楼层，附属楼和更衣室现共有员工15名。员工三班轮值工作。员工附属楼共9层，共有宿舍房150间，其中经理套房24间、仓库房14间。现开放作为员工宿舍的楼层有6层，其它楼层主要是原酒店筹备办公室、保安机动房、楼下作为仓库使用。

宿舍居住人员包括：酒店编内员工、编外人员(桑拿技师、公主DJ)、天驰旅行社人员、实习生、临时帮工人员及其它外来临时住宿人员，员工附属楼常住人员约390人，其中经理级以上人员18人，实习生110人，编外人员78人，如遇宴会帮工或双休日帮工，在住人员约480人。

20XX年度宿舍房租收益合计为￥367878元;电费为￥92893元;柴油为￥xx9440元;水费为￥51607元;每月明细详见附件“20XX年度宿舍收益情况表”。

五、实习生

截止20XX年xx月31日止，我店现有在店实习生105名，他们来自安徽、四川、郑州、辽宁、汕头等地。20XX年度共有实习生147店参与实习工作。实习到期结业的实习生有91名。违例或因病退回学校的实习生20名。学校驻店指导老师2名。20XX年实习生在店期间无发生重大事故。

经过实习锻炼，各位实习生已经较好地适应了所在岗位的工作，状态相对稳定，自身优势和具有的潜能越来越多地显现出来，在思想作风、业务技能、文化知识和自立能力等方面都取得了不同程度的进步，发挥着越来越重要的作用，他们分布在酒店各个岗位，为酒店添砖加瓦。

六、企业文化

1、生日会、迎春联欢会、店庆七周年联欢会

为了塑造酒店的企业文化，增强酒店员工的内聚力，酒店每月为员工举行当月生日员工的集体生日会，人事部除此还为每位生日员工随之送上一张贺卡，代表酒店的一份祝福，感谢生日的员工一直以来的辛勤工作和对酒店的贡献。

为让员工过一个祥和、愉快的20XX年春节佳节，于20XX年1月17日在酒店乐奇吧举办20XX年迎春联欢会，在大年初一至初七，酒店“乐奇吧”免费为酒店所有员工开放，让员工可以自娱自乐，并且同时开放员工附属楼(宿舍区)的员工活动室，供员工可以下棋、打球、看书、看电视。

20XX年7月24日下午，在酒店四楼帝景、帝丽厅与员工欢聚一堂大联欢，喜庆酒店开业七周年，成功举办了“汕头帝豪酒店七周年店庆联欢会”。会上各校实习生的精彩歌舞小品表演赢得了全酒店的欢迎与激情，同时联欢会的整个节目也录制为碟片，送给相关的学校及部门留念。

2、员工宣传栏

员工宣传栏是酒店宣传企业文化的窗口，20XX年人事部定期刊登了多个专题宣传栏，包括：消防安全、卫生保健知识、酒店动态、好人好事等。

3、酒店“十佳员工”

为鼓励酒店员工对客服务的积极性，激励员工的工作热情，酒店每年都会评选出“年度十佳员工”并颁发证书。今年，酒店很多员工都被提名为“年度十佳员工”，本着优中择优的原则，通过客人投票及各部门的评估，最后经酒店领导审核，我们评出了10名“20XX年度十佳员工”，并发文通告全酒店。

展望20XX年的工作计划

(一)要做好员工招聘、录用和稳定工作

20XX年人事培训部工作目标是，在进一步做好内部各分部管理的基础上，配合好总经理室新年总体方针做好各项工作。新一年面临最严峻的问题应是招工难和如何稳定现有员工、减少员工流动的问题。因此在招聘工作难度大的严峻形势下，应结合市场实际情况，在取得总经理室的大力支持下进一步改善酒店内部用工软环境，切实提高员工福利、利益;同时在争取各部门管理层的支持及共同努力下，增加员工的归属感;从而达到提高酒店对外招聘竞争力的目的。为了完成这一目标，人事部在新的一年里，将通过招聘、录用、培训、选拔、调配、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议等各项管理活动来完成20XX年度目标，并不断提高员工的整体素质，有效地组织员工、充分调动员工的工作积极性、创造性，最终实现酒店的新年度里的总体目标。

(二)制定培训计划，做好全员的培训工作

培训工作由人事部进行策划、实施、督导的一项重要工作，各部门必须重视培训工作，从经理到领班即是接受培训者，又是培训的策划、组织实施者，同时也是教员，培训工作搞的好差，直接反映了管理者的重视程序与管理水平。

1、建立基层培训计划，即确定以提高基层管理的领导能力及综合素质为基层培训目标，以政治思想、职业道德、专业知识、实际技能为培训内容，以岗位培训、自学等为培训形式，分季度进行培训。

2、完善员工的在岗培训，以个别培训或一对一地进行培训，以班组为单位培训或部门集中培训上理论课、案例解答、动作示范等方法实施培训内容以服务、技巧、语言技巧、操作规范、岗位职责、仪容仪表、职业道德、素质训练、礼节礼貌、酒店服务的各种知识，客人投诉的处理、案例分析、安全知识、法律知识、工作意识为主。

(三)作好员工考核工作

1、新入职员工进行考核后方安排上岗。

2、对优秀员工做好评审考评工作。

3、每季度对部门进行理论、业务实操考评，并拿出罚奖办法。

4、配合总经理室对中层管理人员进行考评，对管理人员拿出调整意见。考评目的：了解员工的工作情况，发现酒店管理上存在的优、劣，掌握管理者的工作能力、管理能力，并通过激励措施充分调动员工的工作积极性，并以坚持公平、公正、公开的考评原则。

(四)做好员工事务的管理工作

1、制定详细的事务管理制度及工作程序：①饭卡发放办法;②每日菜谱标准;③原材料验收制度及成本预算方案;④就餐管理办法;⑤食堂卫生标准;⑥宿舍管理办法;⑦宿舍分配管理办法;⑧更衣柜管理办法;⑨劳保用品发放办法。

2、组织召开卫生宣传日活动，提高员工卫生防疫意识。

3、协调管理层与酒店员工关系，多与员工沟通，听取员工意见。

(五)有效开展对外沟通工作

在维持现有关系单位基础上，争取与劳动局、人事局、电信局、卫生局、公安局、派出所、个人菜市场、以及各学校等建立良好关系。

(六)弘扬优秀的企业文化，用优秀的文化感染人

(七)做好人员流动率的控制与劳资关系、纠纷的预见与处理。既保障员工合法权益，又维护酒店的形象和根本利益。

(八)进一步完善酒店的编制及薪酬架构，确保与同行或区域的薪酬相近，保证酒店的运营在有效的组织架构中运行。

公司培训部年度工作计划范文320xx年度是酒店步入营运正轨和实现营收增长的关键之年。因此进一步提高员工素质，提升服务技能是当前夯实内力的迫切需求。根据酒店目前的营运状况和员工培训需求，拟在20xx年度开展培养“一专多能的员工”活动，进一步推进员工培训工作的深度，各部门需合力做好20xx年的员工培训工作，特制定出20xx年度的培训工作计划如下：

一、新录用人员培训

如何才能让新员工更快的了解酒店的文化，更好的了熟知酒店的规章制度，更快的适应自身的工作岗位，这便要求酒店需对每一位新员工进行入职培训。下半年度根据员工的流动情况，以先培训后上岗为原则，对每一位新入职员工进行培训。

(一)培训内容

酒店对新录用人员的培训，应包括以下基本内容：

1、集团公司、品牌公司概况介绍

2、酒店业概述，酒店基本知识与概况简介

3、道德修养课程(如学习《弟子规》)

4、礼仪知识课程

4.1仪容仪表礼仪

4.2行为仪态礼仪

4.3电话礼仪

4.4服务礼仪

5、案例分析课程

6、消防安全与节能降耗课程

7、员工行为规范及各项制度;

8、了解职务说明书;掌握新应聘部门的服务知识及基本操作;

(二)凡本酒店新员工，必需参加本酒店所举办的入职培训，酒店综合办负责统一制定新录用人员的培训计划，各部门协助实施该计划。

(三)培训阶段

1、凡本酒店新员工，其入职培训分为三个阶段：综合办培训、各部门培训、现场培训;

2、综合办的培训重点是：酒店的状况、酒店的发展史、企业文化、员工行为规范及各项制度、参观酒店各部门，熟悉酒店部门状况;

3、培训负责人应将与受培训人员有关的长处、缺点等材料提供给以后的技术训练与实地训练负责人，以供参考;

4、各部门的培训负责人必需是新员工的未来主管或实地训练负责人;

5、各部门培训重点在于实际操作技术的获得，其要点如下：每天例行的工作及可能的临时业务，从事未来工作的技能及从事工作的方法，时间运筹和时间管理;

6、各部门的培训负责人必须有丰富的经验，并掌握相应的技术，必须强调与实地训练密切结合;

7、实地训练即在一位专业人员的指导下试着完成即将开展的工作，指导人在一旁协助受训者完成工作，并告诉其优缺点及就改进的地方;

8、为有效达到培训目标，应酌情安排、灵活运用各种培训方式以及上述各培训阶段的计划，予以高效实施。

二、在职人员培训

当前酒店员工服务技能及服务意识与五星级目标的标准还有较大的差距，主要体现在员工仪容仪表和礼貌礼节不到位，主动服务意识不强，岗位知识不熟，企业忠诚度不高等方面。20xx年度培训工作将以酒店经济工作为中心，将培养“一专多能的员工”的主题贯穿其中，带动员工整体素质的全面提高。

(一)培训目标和任务

20xx年度的员工培训应以酒店发展和岗位需求为目标，切实提高员工对培训工作的认识，积极引导员工自觉学习，磨砺技能，增强岗位竞争意识和自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为不断学习、不断提高的智能型员工。

(二)培训方法和内容落实

1、以各部门为基本培训单位，根据各部门的年度培训计划纲要制定每月的部门内月度培训计划，并严格按照计划表开展培训工作，贯彻营销服务理念和提升技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。我部根据各部门月度计划表跟进落实各部门的培训工作开展情况。

2、综合办根据酒店的整体培训需求定期举行全员性的培训课程，如：

2.1部门日常岗位技能提升课程

2.2安全教育课程

2.2.1消防安全教育

2.2.2设施设备使用安全

2.2.3食品安全知识

2.2.4疾病预防与个人卫生知识

2.2.5其他相关

2.3中层管理人员培训课程

2.4员工心态管理课程

2.5户外拓展课程

至20xx年底，培训部将制定出下一年度通用服务知识与技能的培计划;各部门要根据实际工作需要，制定本部门专业服务知识和技能的培训计划。我部综合两方面信息，制定出酒店下一年度培训计划，报主管领导批准后生效。

3、酒店培训的实施

通用服务知识与技能一般采取脱产培训的方式，培训部负责聘请兼职培训教师、确定培训内容、选定培训场地、培训通知、准备培训教材、培训现场组织等。专业服务知识与技能可采取脱产培训与不脱产培训两种方式。脱产培训为综合办培训部门配合各部门共同完成;不脱产培训则由各部门具体负责组织实施。

第3篇：幼儿园督导年度工作计划范文

这从一个侧面反映了岑溪市教师培训工作的成效。近年来，岑溪市不断加大中小学教师培训力度，明确提出“以教师队伍专业化建设”为导向，以“县域培训、校本研修”为载体，以“宏观思考，中观构建，微观抓实”为工作策略，充分发挥各级骨干教师的专业引领作用，促进师培工作的深入开展。在资金投入方面，近三年，该市用于教师专项培训的经费达1 024万元，培训覆盖率达95%以上，使教师队伍的整体素质得到了稳步提升。

一场场“及时雨”

不少教师都有这样的感慨：“不学习不知道自己的知识贫乏，尽管我们已为人师，但必须不断给自己充电才行。”为了给教师们及时“充电”，岑溪市近年来举办了各种类型的教师培训。

岑溪市实验小学的刘浪燕老师近年来就参加了不少培训，尤其是2012年参加的“国培”项目，让她觉得“收获颇盛”。她说：“无论用什么语言都无法表达我心中对‘国培’的爱和感激，可以这样说，这次小学语文（无网络）‘国培’是一场及时雨，给我们带来了思想的洗礼、心灵的震撼和理念的革新。”岑溪市大隆镇西宁中心小学的黄灿梅老师也表示：“‘国培’给我带来了知识，给我带来了感动，给我带来了希望。”

在岑溪市，像刘浪燕和黄灿梅这样享受到培训“及时雨”的教师数不胜数。近年来，该市除了完成自治区教育厅规定的各项各类培训项目以外，还根据本市实际，组织实施了覆盖面广、参与人数多的各级各类教师培训。据统计，自2010年以来，该市共组织了校长培训8期，培训中小学校长1 182人次；组织校级领导培训4批，共培训中小学中层以上领导2 876人次；组织骨干班主任培训4期，共培训骨干班主任2 924人次；组织教坛新星、骨干教师、学科带头人、教学名师等优秀教育人才培训各1期，共培训相关教师708人次。另外，该市还按学科组织了体育、美术、音乐、地理、心理健康等薄弱学科的教师培训，共培训2 534人次。

覃坚勇告诉记者，仅2012年，岑溪市就组织教师参加了50项各级各类培训，培训在职教师19 578人次。当年，该市还对124名农村幼儿园园长进行了任职资格与提高培训，对158名中小学优秀班主任进行了专项培训，同时组织全市8 994名教师进行了为期7天的继续教育培训。

这些覆盖面广、参与人数多的教师培训，犹如一场场“及时雨”，给该市教师送上了最新的教育理念和教学方法，教师们学习的积极性十分高涨。培训一结束，许多教师迫不及待地把新学到的知识和理论运用到“实战”中。赵汝涣老师结束了“国培”后，在2012年11月26日的日记中写道：“今天是我参加‘国培’后第一天回到工作岗位上，我带着满腔热情，带着培训所收获的知识和理论，重新和我的学生们一起学习。”

培训的针对性很强

黎梅是岑溪市2012年“国培计划”广西无网络条件边远山区骨干教师远程集中培训的辅导教师，她根据岑溪市边远山区教师的实际情况，使用了许多较有针对性的培训方法，让参培的教师们“实实在在学到了东西”。

岑溪市教育局师训股给本市教师培训的定位是“针对实际，直面问题，微观抓实”，要求教师一定要带着问题学习，善于将所遇到的问题整理归类，寻找解决的途径和方法。黎梅根据这一定位，结合自身的培训经验，运用了多项培训策略。在培训中，她根据学员们所学的课程，提出讨论的主题，让学员们进行研讨。例如：在学习《义务教育阶段数学课程标准的理念及总体目标》这门课程时，她在班级公告里提出“在教学中如何营造一个良好的数学教育氛围”和“在教学活动中，我们如何去开展有效的教学活动”两个研讨主题；在学习《教师职业道德的自我修养》这门课程中的案例分析《打架之后》时，她让教师研讨案例中两个教师不同的教育方式所带来的不同的教育效果，等等。

黎梅说：“在探讨的过程中，学员们异常活跃，积极举手发言，就自己在平时的教学工作遇到的困惑与大家共同探讨，获得了源源不断的教学灵感。”黎梅所带的“国培”班，全班学员50人，提交了研修日志395篇、培训总结98篇、论坛研讨发帖1 469篇、回帖3 184篇，还编辑了31期班级学习简报。

其实，不单是“国培”，该市其他类型的教师培训的针对性也很强。2013年4月12至13日，该市针对班级常规管理工作如何有效开展、主题班会如何设计、德育工作如何规划实施、校园活动如何设计等问题，举办了一个面向全市中小学班主任的业务培训，培训专家不但现场讲授了丰富的理论知识，还介绍了自己的工作经验和切实有效的方法，使全市的班主任都受益匪浅。6月17日，该市又举办2013年体育学科教师培训班，来自全市各学校的300多名体育教师，在岑溪市职教中心参加了为期15天的专项培训。在培训中，专家们针对体育教师如何组织体育活动和开展课外活动等问题，进行了全面而深入的讲解。

岑溪市教育局分管教师培训工作的副局长、岑溪市教师进修学校校长陈展涯说，这样的教师培训把着眼点放在教师平时遇到的问题上，很有针对性，达到了以解决实际问题促使教师“要学习”的目的，引导教师把学习视为一种乐趣，视为自身发展的内在需要，教师自觉自愿学习了，自身的综合素质自然会不断提高。

培训体系已经形成

岑溪市教育局原局长、现任局党委书记罗华孔指出，要站在全市教育发展的高度来看待教师培训工作，不但要扩大培训的覆盖面、提高培训的针对性，还要着力于建立健全培训体系，为老师培训工作的顺利开展提供坚实的制度保障。

为此，岑溪市成立了以教育局局长、局党委书记为组长，局各股室负责人、市直中小学校长为成员的中小学继续教育工作领导小组和教师培训工作领导小组，负责规划和部署教师继续教育工作，制订教师培训中长期规划与年度工作计划，并结合各学校制订的教师培训中长期规划，将各项教师培训以日常工作的形式列入局年度工作计划中，健全层级管理网络，使教师培训和教师继续教育工作领导小组的职责得以明确。该市还要求教育局师训股和教育局人事股、教研室、教师进修学校等职能股室分工协作，合力开展各项教师培训工作。

岑溪市以《广西壮族自治区中小学教师继续教育登记制度试行办法》为依据，强化中小学教师的继续教育学分登记制度，把教师的“用”“管”“培”有机地结合起来。该市要求，集中培训按管理权属分别由市继教办审查、核准、登记，校本培训则由各学校初步登记，再分别报市继教办核准登记。教育局师训股要会同教育局督导室、督查室、人事股、基教股等相关股室，不定期到学校开展专项检查，听取学校教师培训领导小组的工作汇报，查看教师培训的相关资料，并将检查结果纳入对学校的年度目标考核。

岑溪市教育局还进一步健全考核机制，把全市各中小学组织实施教师培训工作的情况，作为学校争先评优等方面的考核指标，提出“考核学校主要看培训质量，看教师接受培训后教学行为的改变情况”，以此进一步促进教师的专业成长。

有了制度保障后，岑溪市教育局积极总结和推广骨干教师、学科带头人的一线工作经验，组织有一定成果的学科带头人讲课、说课和做专题讲座，促进骨干教师与全员教师的双向交流，做到了资源共享。岑溪市第一小学原语文教师、现任岑溪市教研室语文教研员罗永贞，早在2001年就被评为梧州市学科带头人，近年来，她积极参与教师培训工作，发挥学科带头人的辐射作用，多次为全市的教师讲课、做讲座，把自己的知识毫无保留地传授给其他教师。

第4篇：幼儿园督导年度工作计划范文

北京市密云区大城子中心小学是一所山区寄宿制小学，位于密云东北部山区，学校依偎在群山环抱之中，山水相连，拥有丰厚的自然资源和人文资源。现有12个教学班（在校生315人），下属3所幼儿园，教职工64人（含幼儿园）。

学校坚持“以学生发展为本”的办学理念，确立了“立足山区实际，积极开发科技教育资源，创建科技教育特色，全面提高学生科学素养，培养科技英才”的科技教育目标。形成了浓郁的山区特色，走出了一条山区科技教育可持续发展之路。经过多年来的不断努力，学校先后被评为“科技示范校”、“金鹏科技团”、“全国节能减排与可持续发展学校――社会行动示范学校”、“北京市综合实践活动课程实施特色学校”、全国ESD教育实验校、全国科教创新实验校，“农村基础教育现代化实验区优秀项目团队”和“全国科技教育创新十佳学校”。

提升科技意识，严密组织管理

学校科技教育由校长负责，副校长分管，会同党支部、教务处、少先队共同参与学校的科技教育活动。学期初要召开科技教育工作会议，理清工作思路，学校根据市、区科技教育规划和本校实际情况，制订学校科技教育规划和年度工作计划，讨论科技教育工作的方向和目标。将科技教育纳入学校常规教育，规范科技教育活动的组织和开展，并定期检查督导科技教育开展情况，注重总结和反思。

加大科技投入，提有力保障

加强设施建设，保证科技教育的经费投入，做好专用教室的器材配置、更新和整修工作，校内建有1个1500平方米的学生生物实践基地、2个多媒体教室和5个科技活动专用教室，为科技教育活动提供条件。

培育师资队伍，助力活动开展

加强师资队伍建设，学校专兼职科技教师24人，通过“请进来，走出去，拜师学艺”等方式为教师提供培训进修、交流学习的机会，促进教师专业成长。

吴井平教师为英特尔求知计划项目骨干教师，参与北京师范大学“小学科学教育发展规划”项目研究，参与“国培计划”；朱秀荣老师被“自然之友”聘为绿色希望行动项目环境教育专家，参与“2014首都可持续发展教育百名种子教师培训计划”，是密云区科技专家团成员。专业的专兼职科技教师队伍是学校科技教育工作的中坚力量。

依托山区资源优势，校内兴建了教学实践、科技活动为一体的百草园。百草园内栽种了地域植物200余种，其中药用植物180余种，为学生系列植物研究项目的开展提供了实践场所。此外，大城子小学坐落于华北地区最大的次生侧柏林场――锥峰山脚下，他们把锥峰山设立为研究基地，这里药材资源丰富，学校以此为依托，开展了丰富多彩的药用植物研究活动，并将其上升为传承中医药文化等领域。从认药材、种药材到研究药材、传承中医药文化，学校的科技特色之路逐渐走向深远。学校科技活动在不断探索与实践研究的过程中逐渐形成了“以当地植物学项目研究为主，多学科项目相整合”的研究特色。其间，编写校本教材《植物漫谈》、《走近身边的植物》，出版市级科技丛书《神奇百草园》，承担各级研究课题，开展学生的研究项目，组织特色实践活动。

从认识植物名称开始，到多项目深入研究，学生已经把科技项目研究内化为自己的需要、动机、意向、理想。在学科学习、课余生活等时间，学生时刻表现出科技问题意识。驻足学校的科技长廊，阅读科技知识方面的书籍，积极动手进行小发明、小制作，时时处处闪烁着学生的创新意识。

在科技小社团活动及校本课程实施过程中，学生的创造性想象力及创造性思维得到了全面发展。“认识家乡常见植物”、“关于庄户峪村小水库惊现桃花水母的调查”、“大城子镇山间小水库现状的调查”等优秀科技实践活动取得了全国青少年科技创新大赛一、二等奖的好成绩。学生积极参加全国青少年科技创新大赛、北京市青少年科技创新大赛、北京市中小学生金鹏科技论坛等各级各类竞赛活动，有百余项活动获得了各级各类奖励。

在长期的科技实践活动中，学生的研究方法逐渐成熟，能够在教师的指导下完成各项研究工作。调查研究、实验研究、数据收集与整理、活动宣传等研究方法，在活动中得到了充分运用。在长期的科技实践活动中，学生逐渐树立起正确的科学世界观，逐渐养成了良好的科学精神和科学态度。

学校科技教育从最早的认识中草药活动开始，经过十来年的沉淀，形成了以中医药文化为中心的生命科学教育之路，培养了一批批科技英才，为密云二中、人大附中、广渠门中学，甚至清华大学、人民大学、澳门理工大学输送了科技人才。

科技社团的王焕娇、张琪两位学生因为成绩突出，分别保送广渠门宏志班、考取密云二中，而后王焕娇就读于澳门理工大学，现在国外留学；那个在科技社团刨根问底的小姑娘――张琪，现留学德国，学习地质学。这也是大城子山区走出的科技英才，飞出的金凤凰。

学校科技教育花开四季香满园，被联合国教科文组织中国可持续发展教育项目网站、北京共青团网站、北京市团委、青少频道等报道200余条信息，接受密云电视台、北京日报、北京电视台等多家媒体专访。2014年，学校的科技教育在北京电视台科教频道“非常向上”节目播出。

科技教育开展要立足实际，发挥自身优势，才能取得实质性效果，生命科学教育活动才能保持永久的生命力。山区的丰富教育资源是科技教育的有效载体，作为山区学校一定要挖掘利用好这些教育资源，使教育活动从自己做起，从身边做起，从周围做起，从所到之处做起，从而促进教师的发展、学校的发展和每一位学生的发展，也使这里成为培育科技英才的摇篮。

北京市密云区大城子中心小学是一所山区寄宿制小学。学校秉承“以学生发展为本”的办学理念，确立了“立足山区实际，积极开发科技教育资源，创建科技教育特色，全面提高学生素养，培养科技英才”的科技教育目标。

大城子中心小学科学教师十几年如一日，依托山区资源，自己设计开发了系列科学性和实践性强的校本课程，编写了《神奇百草园》、《走进身边的植物》、《植物漫谈》等教材。

大城子中心小学将科学教学与其他学科紧密结合。数学中涉及到面积计算的内容学生走进生物园学习；美术学科的葫芦烫画内容从种植葫芦开始学习，过程涉及生物、化学等多个学科；英语科普剧展演的内容由科学教师设计。

在全体师生的努力下，科技教育逐渐成为学校的特色和优势，使得这所山区小学不断亮起一颗颗闪耀的科学之星。

第5篇：幼儿园督导年度工作计划范文

关键词：学校；食堂；运营监管；构建模式

中图分类号：G640 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2013）25-0291-03

学校食堂，相对于社会上的其他餐饮企业来说，是较为特殊的餐饮组织，其服务对象主要为学生、教师以及其他科研人员。科学技术是第一生产力。大中小学校则是推动科学技术前进的巨大保障。学校食堂运营质量的好坏直接关系到广大师生的饮食安全，间接地影响学校的教与学。

为了对目前的学校食堂有一个客观的评价，课题组在重庆、四川、山东、贵州、内蒙古、甘肃、浙江、湖北、广东等省市共发放3 100份学生调查问卷，回收2 960份，回收率为95.48%；发放380份教职工调查问卷，回收350份，回收率为92.11%。经过对调查问卷的统计分析，在对学校食堂的整体评价上，51.72%的学生评价为一般，25.61%评价为较好，14.36%评价为差，4.59%评价为好；41.71%的教师评价为较好，30.86%评价为一般，20.29%评价为好，6%评价为差。在对学校食堂饭菜质量的评价上，55.37%的学生认为一般，20.24%评价为较好，16.66%评价为差，4.09%评价为好；43.14%的教师认为较满意，38%认为一般，10%认为满意，8%认为不满意。通过上述数据可以看出，目前的学校食堂并没有很好地满足广大师生的要求。要想进一步从根本上提升学校食堂的服务水平，构建一套有效的运营监管体系是其关键，也是进一步丰富运营监管理论的尝试，从而为有关部门制定相关政策提供有益借鉴。

一、学校食堂运营监管的基本内涵和主要特征

监管就是监督和管理。学校食堂的运营监管是指监管机构对学校食堂进行监督和管理，以保证广大师生及其他人员饮食安全的行为。

学校食堂运营监管的主要特征有监管主体的多元性、监管对象的差异性、监管内容的复杂性、监管渠道的多样性。

监管主体的多元性是指学校食堂的监管可以来自上级、学校、内部、社会。监管对象的差异性是由于学校与学校之间存在差别，进而引起学校食堂的监管出现不同，比如说幼儿园与大中小学校、农村学校与城市学校、公立学校与私营学校。监管内容的复杂性是指对学校食堂的监管要从质量、安全、卫生、廉政等方面进行，相对其他监管来说较复杂。监管渠道的多样性是指随着科学技术的进步和监管理论的发展，监管的方法越来越丰富。

二、学校食堂运营监管存在的问题

1.监管主体职责履行未完全到位。学校食堂的监管主体通常是学校的后勤管理部门。后勤管理部门的工作目标是围绕学校中心工作，做好后勤服务，保障教学、科研顺利进行，为师生提供良好的工作、学习、生活环境。后勤管理部门中设膳食管理科，其主要职责有负责对食堂承包经营单位的运行、安全、卫生、服务保障情况进行监督管理。后勤管理部门对学校食堂的监管职责履行未到位主要表现在：责任制度没有落实，权责不明；未能深入食堂了解情况等等。

2.监管制度体系建设还不够健全。有效的监管体系在制度设计上应当是一个分工明确、职责分立的多层次的相互配合的监管体系。学校食堂监管制度体系的内容主要有：进货查验记录制度、库房管理制度、食品销售卫生制度、从业人员健康检查制度、从业人员食品安全知识培训制度、食品用具清洗消毒制度、卫生检查制度、顾客投诉受理制度、食品安全事故处置方案等等。完整的监管制度体系是学校食堂高质量运营的关键。一般情况下，学校食堂的监管制度体系建设都不够健全，使得对学校食堂的监管有心无力。

3.监管的方法和手段还相对落后。方法是指为达到一定的目的而采取的途径、步骤等。手段是指为完成一定的目标或任务，所使用的一定技巧。完成一项工作或任务，采取任何一种方法和手段，都可以导致一种结果。选择最佳的手段和方法，可以达到最完善的结果；选择一般的手段和方法，就不会达到最佳的结果。学校食堂的监管工作也是如此。目前，学校食堂运营监管的方法和手段主要有目标管理责任制、责任追究、阶段考核、会议制度、奖罚制度。这些方法和手段比较传统，效果不明显。

4.运营过程监管还存在薄弱环节。学校食堂的承包有自办和外包两种方式。对于外包出去的食堂来说，其平时的运营状况，学校相关的后勤保障部门如不及时进行必要的了解和管理，而是任由承包商以营利为主要目的地经营。在这种情况下，学校食堂所提供的伙食质量必然是非常差的，最终受害的还是广大的师生。对于规模较大的学校来说，一部分学校食堂采取外包的方式进行运营，一部分学校食堂则仍然在学校相关部门的领导下进行经营。于是，同样的监管方案便存在一定的局限性，并不能完全适用于每一个食堂。同样的方案对于这个食堂是有效的，但对于另外一个食堂的话，则存在薄弱环节。

5.监管的合力和效果还不尽人意。学校食堂运营的监管来自上级、学校、内部、社会，监管主体非常多，但是尚未形成整体的监管合力。学校食堂产业链条长、环节多，监管力量分散，必须形成监管合力，提高监管效率。对于食品行业来说，监管部门众多，每个监管环节都会认为，我这里没管住，自然会有别人来管；反过来，如果我花了大量人力、物力去管，食品安全不出问题反让其他部门“搭便车”，破除这种职权交叉的体制势在必行。

三、学校食堂运营监管体系的构建

（一）外部监管体系的构建

1.教育主管部门。教育主管部门是指各级教育局。为确保广大师生饮食安全，加强对学校食堂的运营监管，县级以上教育主管部门可以按照《餐饮服务单位食品安全监管信用信息管理办法》的规定，着力推进辖区内学校食堂运营监管信用档案的建设。

学校食堂运营监管信用档案内容主要包括：学校食堂名称、法定代表人、地址、许可证书及变更信息、联系人、联系电话等；学校食堂量化级别及其评定记录；教育主管部门现场检查笔录、监管意见书；食堂食品安全管理人员培训考核情况、食品安全责任人约谈情况；举报投诉的记录、核实、处理情况；对违法违规行为的立案、调查、处理情况等。同时，教育主管部门还可充分发挥互联网的作用，对监管档案信息实行动态管理，及时同步更新量化分级、监管检查等重要电子档案信息，确保信息时效性，使社会各界及时了解各学校食堂运营监管情况，切实加强对学校食堂的运营监督。教育主管部门负责辖区内学校的食品安全工作的行政管理，并将学校食品安全的考核指标纳入教育评估体系，定期进行督导检查，同时应每年联合各级卫生部门对辖区内学校的食品安全工作进行专项检查。教育主管部门应加强对学校食堂及学生如何用餐的业务指导和督促，尤其是将学校食堂承包给私人或者企业的学校，应加强对承包者资质的审查和日常管理[1]。

2.上级其他主管部门。上级其他主管部门是指食品药品监管行政部门、卫生行政部门、消防部门、工商行政部门、物价行政部门、政府采购中心等。

学校应在食品药品监管行政部门、卫生行政部门、消防部门的指导下，在食堂建立水、电、中毒等突发事件应急预案。食堂的工作不仅要做好事前预防、事中监督，还要做好事后处理。要按照既定的各种处置方案及时有效地处理事后工作。坚决防止与杜绝诱发事故的苗头和隐患。

学校食堂的饭菜价格应由当地的工商行政部门、物价行政部门进行确定，以确保学校食堂的非盈利性。另外，学校食堂都拥有国家相关的财政补贴，当地的工商行政部门、物价行政部门还应监督资金是否得到落实，确保国家优惠政策能够顺利进行。对于以上两个方面的确保，可以采取在学校食堂附近设置公示栏、投诉信箱等方式进行贯彻实行。

随着后勤社会化改革的不断深化，大多数学校食堂的经营模式，采用的都是对外承包经营。学校食堂具有公益性，关系广大师生的切身利益、安全和正常的学习安排。因而，对学校食堂的承包经营者资质要求就显得更为严格。招投标必须实行公开招标制度。为保证学校食堂对外承包经营的招投标工作能够科学有力地进行，可通过政府采购中心展开招投标工作。对承包者的要求，首先要懂行、有技术，最好是熟悉学校食堂经营，再者要热爱学生、诚信经营、盈利合理。对参与投标方的经营管理水平、技术水平、资质信誉，从业人员的素质及健康状况等方面进行全面的审核，要真正把社会上那些有良好信誉、有雄厚实力、对口且乐于为教育贡献的企业或独资个体经营者，引进到学校中经营食堂；把那些半路出家或一心牟取私利者拒之门外。中标的单位与学校要在政府采购中心的管理下签定具有法律效力的合同或协议，明确各自权利和义务，明确相关质量要求和处罚办法[2]。

3.学校及职能部门。学校及职能部门可积极组织宣传学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体卫生管理规定》、《产品质量法》、《餐饮卫生管理办法》等，也可邀请具有先进管理经验的管理者到学校食堂，对食堂员工进行系统的培训，要求食堂员工除应具备健康的身体状况外，更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关的法律知识。通过对食堂从业人员的的宣传、教育和培训，不断提高他们操作管理水平。

学校及职能部门应制订食品安全工作计划，将食品卫生工作纳入日常的工作范围。学校食堂食品案工作计划应是学校年度工作计划的一部分。这个工作计划的内容包括：学校食堂基本建设的规划、维修方案、食堂卫生监督检查计划、食堂工作人员培训计划、学生体检及学生营养保健计划。学校及职能部门还应检查学校食堂的卫生许可证、营业执照；检查食堂从业人员的健康证以及卫生知识培训证是否有效；检查食堂的卫生条件、卫生防护设施情况；还应检查食品原料仓库的卫生情况，包括防尘、防虫、防暑、防潮等措施以及原料的卫生状况[3]。

4.社会其他监管力量。社会其他监管力量主要是家长代表。家长代表可参与一些比如维持就餐秩序、座谈会等。一方面，让他们有权随时随地地检查食堂的各项工作，包括饭菜质量、数量以及卫生状况，对需要改进的地方提出宝贵意见。在学校食堂和家长之间架起一座沟通的桥梁，畅通沟通渠道，缓和食堂与学生之间的矛盾，使彼此之间相互理解，彼此尊重，以便更好地促进食堂管理工作。

（二）内部监管体系的构建

1.采购环节的监管。学校食堂内部可设置采购监管部门。严把采购关，采用“农校对接 ”，降低伙食成本。根据教育部办公厅农业部办公厅商务部办公厅《关于高校食堂农产品采购开展“农校对接”试点工作的通知》教发厅[2009]8号件精神。目前“农校对接”主要是农民专业合作社与学校食堂的对接，实现农民增收、学生受益这一双赢局面。它可以减少学校食堂农产品采购环节，降低食堂采购成本，能够更好地保障学生食品安全。为了降低伙食成本，实惠与广大师生，这一模式是有必要采用的。

在采购食品原材料时，必须确认食品生产经营者持有有效的相关证件，禁止向无证的经营者购买食品。采购畜禽肉类原料时，必须索取兽医卫生检验单位出具的检验合格证明；采购定型包装食品时，必须索取产品的检验合格证或化验单。《食品安全法》第36条规定：食品生产经营者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件，对无法提品合格证明文件的食品原料，应当按照食品安全标准进行检验，不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

2.生产环节的监管。学校食堂内部可设置生产监管部门。学校食堂主要是为在校的广大师生服务，就餐人数相对稳定。为满足师生的就餐需求，食堂应当烹制出不同品种、不同口味的饭菜。学校食堂生产的大量不同种类、不同风味的菜肴，如何保证在几天、几周内不重复制作同一品种，就必须要加强菜肴品种的开发力度和创新能力。在学校食堂生产监管部门的指导下，食堂应制订可以使用的循环菜单，巩固加强现有菜肴质量管理；定期开发创新菜式，根据时令节气，及时调整菜品，适时推出创新菜品，以满足就餐人员的不同口味需求；根据菜单的使用情况，对菜单中各种菜肴进行分类统计，以便了解掌握各种菜肴品种成本高低和受欢迎程度，及时进行调整，使菜单设计不但满足就餐者口味需求，而且节约成本。食品加工要生热分开，物品的存放要通风，且分装。食堂内时时保持清洁，夏季做好蚊蝇的消灭处理，确保售出食品的食用安全。

另外，学校食堂生产监管部门应检查食堂上岗人员的相关证明，以保证食堂上岗人员必须先培训，先体检，合格后再上岗，无证者一律不准上岗。

3.销售环节的监管。学校食堂内部可设置销售监管部门，建立食堂饭菜价格调价备案机制。为了保持学校食堂饭菜价格相对稳定，维护广大师生的合法权益，销售监管部门应加强对市场原料的价格监测，制定切实可行的学校食堂饭菜价格调整备案制度。当原料价格过快上涨超过一定幅度时，食堂经营者可以向学校及职能部门申请调价申请。但每次调价品种，调价幅度必须限定在一定的比例范围内，当原料价格下调时，学校必须按规定降价，同时将调价的品种、调价原因在经营场所醒目位置张榜公布。

学校食堂销售监管部门应监督食堂是否严格按学校规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间；开饭时，还应及时检查饭菜数量，确保足额供应。

（三）网络管理体系的构建

随着互联网和远程监控技术的发展，对学校食堂运营情况的监管可以采用基于互联网传输的摄像头远程监控方法，让监管人员能够在办公室中通过计算机实时地对食堂内的工作进行监管，这极大地提高了监管的效率，增强了监管部门的工作力度。

四、结束语

近些年来，由于人民生活水平的提高，越来越多的社会群体开始关注学校食堂的运营工作。学校食堂的普遍现状是服务对象的满意度低，并且员工工资偏低，留不住人才。学校食堂具有非营利性、公益性等特点，是保障广大师生及其他科研人员进行日常工作的重要机构。如何提高学校食堂的服务，有着紧迫的现实意义。要从根本上有效提高学校食堂的服务水平，在建议政府加大补贴力度的同时，离不开一套对学校食堂进行强有力的运营监管体系。本文在分析了学校食堂运营监管存在的问题后，着重探索了学校食堂运营监管体系的构建，希望为进一步完善学校食堂在运营方面所出现的不足提供有益参考。

参考文献：

[1] 王志营.东营市建立学校食堂食品安全监管信用档案[J].兰台世界，2012，（19）：27.