酒吧文化论文精选(九篇)

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第1篇：酒吧文化论文范文

1、目前，武术界对“六合”含义的理解通常都是心意六合拳（形意拳的前身）《九要论》中的说法，即：“心与意合，意与气合，气与力合，内三合也；手与足合，肘与膝合，肩与胯合，外三合也。此为六合。”这种阐释和内涵在很多拳种中应用并被视为拳法秘诀。八极拳也不例外，在《罗疃八极拳谱・八极拳精义》中记载：“……六合之理不可忘，心与意合，意与气合，气与力合，为内三合；手与足合，肘与膝合，肩与胯合，为外三合。内外三合，气力相连，阴阳相克，全凭丹田为主……”

据马国兴先生解释，拳术的六合理论，源于上天、下地、东、南、西、北四方的“天地六合”说。人体身形一成，便具此上之头顶，下之足底，前胸腹，后背臀，左侧面，右侧面的六合一体之形，凭此之形不经修炼，不能用之于攻防。

2、《淮南子・地形训》中：“地形之所载，六合之间，四极之内，照之以日月，纪之以四时，要之以太岁。”《椒真训》中：“夫天地所覆，地之所载，六合所包，阴阳所吁，雨露所濡，道德所抉，此皆生一父母而阅一和也”。“若然者，下揆三泉，上寻九天，横廓六合。”这三段话中，“六合”的意思都是指天地上、下、东、南、西、北六个方向，引申为无比广大的空间，也就是整个宇宙。可见“六合”与“八极”竟是同一含义,这一点，在“诗仙”李白的两首诗中得到证明，一首是《秦王扫六合》、一首是《鲁郡尧祠送窦明府薄华还西京》。其中《秦王扫六合》有“秦王扫六合，虎视何雄哉！”这里的“六合”，指天地四方，“扫六合”就是扫荡四面八方，引申为统一中国的意思。在《鲁郡尧祠送窦明府薄华还西京》中有“何不令皋繇拥彗横八极，直上青天扫浮云。”这两句是对尧讲的话。皋繇是尧舜时的大臣，主管刑法之事。“彗”是指扫帚。拥彗，就是手拿扫帚扫地。横八极，就是横扫八方极远之处。

为了进一步说明二者的紧密对应关系，我们再看一看《本经训》中的记载:“帝者体太一，王者法阴阳，霸者则四时，君者用六律，秉太一者牢笼天地，弹压山川，含吐阴阳，伸曳四时，纪纲八极，经纬六合，覆露照导，普汜无私，蚍飞蠕动，莫不仰德而生”。“纪纲八极，经纬六合”的意思是管理八极，规划六合。细心的读者一定看明白了，“八极”就是“六合”。古人在书写文章时，如果同一段文字中出现两个相同的词，就要变换一下，以避免词汇的重复与雷同。如前面“地形之所载，六合之间，四极之内，照之以日月，纪之以四时，要之以太岁。”很显然，“六合”与“四极”指的是一个意思，都是四面八方之意。而且，在《庄子.大宗师》中，庄子也将“六合”变换成了“六极”。文中这样说：

“夫道，有情有信，无为无形；可传而不可授，可得而不可见；自本自根，未有天地，自古以固存；神鬼神帝，生天生地；在太极之先而不为高，在六极之下而不为深，先天地生而不为久，长于上古而不为老。”

这段话的意思是：道是真实而又有信验的，但又是无为和无形的；可以心传却不可以口授，可以用心领悟却不可以用眼见；道本身就是本、就是根，还没有天地之前，自远古以来道就存在着；它引出鬼帝，产生天地；它在太极之上却不算高，而在六合之下却也不算深，先于天地存在却不算久，长于上古也不算老。

另外，《庄子・天运》中也有“六极”一词的出现：“天其运乎？地其处乎？日月其争与所乎？巫咸昭曰：‘来！吾语汝。天有六极五常，帝王顺之则治，逆之则凶。九洛之事，治成德备，监照下土，天下戴之，此为上皇。’”

这段话的意思是：天体在运行吗？大地在静止吗？日月在争着回到各自处所吗……？巫咸昭说：“来，我告诉你。大自然本来就存在着六合五行，帝王顺着它就能安治，违背它就生祸乱。顺着九州聚居人的事务，治理成功而道德完备，光辉照临人间，天下人拥戴，这就叫做上皇的治理。”

可见“四极”、“六极”、“八极”完全是一种含义。

3、关于八极先贤将“六合”与“大枪”相结合的问题，笔者认为，这正反映出先贤们具有精深高明的文化素养。“六合”是空间，“大枪”是杆子。为什么先贤们把它们结合在一起呢？其中有什么内涵和真意呢？笔者通过翻阅《淮南子》一书，终于找到了答案，是不是准确还有待于专家学者的评判和进一步的研究。在《淮南子・原道训》中，开篇就讲到：

“夫道者，覆天载地，廓四方，柝八极，高不可际，深不可测，包裹天地，禀授无形。源流泉孛，冲而徐盈；混混滑滑，浊而徐清。故植之而赛于天地，横之而弥于四海，施之无穷而无所朝夕；舒之暝于六合，卷之不盈于一握。约而能张，幽而能明；弱而能强，柔而能刚；横四维而含阴阳，宇宙而章三光；甚倬而歌，甚纤而微。”

为了给大家一个较为明确的解释，还是先将这段话阐释一下：

道，覆盖着天空，包蕴着大地，并扩延到四面八方。它的高度是没有边际的，深度也没有办法去测量；它可以把天地包裹起来，把它的力量施用到任何物体上。它就像涓涓的溪流，从空虚的境界逐步转变到充实；就像汹涌澎湃的波涛，从混浊不清逐渐变得清澈。把其直立放着，天地之间便到处是它；把其横着放开来， 五湖四海又到处有它的身影。运用它是没有穷尽的，也永远不会有衰败的时候。当它舒展开的时候，可以笼盖四方；把它包卷起来还不满一握；捆扎起来，它却又能舒张开；当其暗淡时，却又能突然光芒四射；当其弱小时，却又可以突然强大起来；当其柔软的时候，又可以突然坚硬起来。贯穿天地间，囊括阴阳两极，维持着宇宙的运行，并使太阳、月亮、星辰发出光来。它非常柔顺平和，非常细小。

文中讲的是“道”的特征，而“植之”、“横之”、“舒之”的东西明显是指竿子、棍子一类的器具。“大枪”明摆着是在大竿子上安装一个枪头，作为武器仍然具备竿子的特征。在中国文化中，诗歌、散文、书画、音律、武术、气功、中医等都讲究“天人合一”，也就是同宇宙相统一。同大自然相统一。“植之而赛于天地，横之而弥于四海，施之无穷而无所朝夕。”是说大枪竖立起来能顶天立地，直冲霄汉；横着舞动能扫遍八方极远的地方，使用起来又有无穷无尽的技巧变化，令敌人心神不定，眼花缭乱。常秉义先生在《周易与汉字》一书中说“易之数，阴变于六，正于八。此谓六为阴之变，八为阴之正也……‘六’字表示天元一气冲塞宇宙八极”。对比分析“植之而赛于天地”与“‘六’字表示天元一气冲塞宇宙八极”这两句话，植之的“之”表示六合大枪；“六”字的“六”也可以理解为六合大枪。“塞于天地”与“冲塞宇宙八极”则完全是一个意思。“舒之暝于六合，卷之不盈于一握”是说将大枪展开放长击远时，可以笼罩或遮挡住很大一片的敌人。停止战斗，把大枪收回身前时，又能很轻松地在手里握着。“约而能张，幽而能明；弱而能强，柔而能刚”是说大枪平时可以捆扎包裹起来放在家中，等到上阵使用的时候就破开包裹取出来，在阳光的照射下，它可以反射发出耀眼的光芒，阴森恐怖；高手使用起大枪来能由弱势变成强势，随心所欲地把握劲力的大小与技巧，还能由柔势变为刚势，刚柔相济，动静结合，运用自如。关于对大枪的这种理解和描述真是无独有偶，大家都知道，吴承恩笔下的孙悟空使用的顺手武器是“如意金箍棒”，在他不用这根棍子时，就令其变成一根绣花针放在耳朵里，使用的时候，总是先用手掏出横放在手心，然后说一声“变”，于是立刻变的高可以捅破天穹，达到九天之上，深可以伸到九地之下，同时可以粗至无限。如果将金箍棒横放开来，显然能够达到八方极远之地。“如意金箍棒”的这种变化用“舒之暝于六合，卷之不盈于一握”来形容是最恰当不过的了。虽然孙悟空使用金箍棒的方法是一个神话，但是在古人的思想和认识当中，“收视反听，耽思傍讯，精骛八极，心游万仞”是修心、养性、炼意、完神的重要法则，正好符合庄子的“心斋”论。也就是说，在“施用”六合大枪的过程中，心意有多大，大枪就有多大，功夫就有多大，威力就有多大，这完全是“心神意念”的功能（内行朋友们，这不正是各门派拳械的内功心法和不传之秘吗？），这也正是吴承恩将孙悟空的棍子称为“如意金箍棒”的原因。正所谓“如意，如意，随心所欲；真技、真技，不传之秘；神气，神气，天人合一”。

因此说，先贤们将本门之拳冠以“八极”二字，又将本门之枪冠以“六合”二字，是经过仔细推敲，深思熟虑的，显示出先贤们的学问已经达到登峰造极的程度。由于两个词意思内涵一样，拳和枪的精义又相同，拳练精了，劲道有了，枪自然不在话下，枪练的时间久了，腰部及四肢的劲力就会大增，拳的威力也就更大了。不管是谁，功夫下到了，都能达到“拳枪合一”、“身枪合一”、“通神达化”的境界。从这个意义上说，我们还可以把“八极”拳称为“六合”拳，把“六合”枪称为“八极”枪。

以上关于对“六合”及“六合”与“八极”关系的解释，仅是笔者个人的看法。其他一些专家和学者也有着另外的理解和观点。如于冠英先生在《汉魏六朝诗选》一书中收进了一首长诗――《焦仲卿妻》，诗中这样三句：“视历复开书，便利此月内，六合正相应。”于冠英先生注解，“视历复开书”是翻阅历书，选择吉日的意思。《隋书.经藉志》有：“六合婚嫁历”、“阴阳婚嫁书”等目。“六合”，是指月建和日辰相合，即子与丑合，寅与亥合，卯与戊合，辰与酉合，巳与申合，午与未合。

裴锡荣、郑志鸿和吴忠贤先生认为：

“六合”是把天轴、天心、地轴、地心、日心、天体综合在一起，将天干、地支、日、月、年、节气变化原理合成一幅图画，从中可以知道宇宙变化的原理，它是上古时代的天文图原理，也是中国历法的鼻祖。“六合”是宇宙运动的规律，有六大起点，地球运动产生的四季变化又以北斗七星为参照物，称作“天心”，而地球的公转与自转古代称之为周天运动，其轨迹称“八卦”。内家拳原理来自于河图洛书，河图洛书概括了宇宙运动的规律，其中数理、象理概括为一气阴阳转换、二仪交感中和、三才同心协力、四象方圆相间、五行生克平衡、六合内外统一、七星左右连动、八卦交替反复、九宫周天轮回，天地动静合一，武术应用其理，把人体当作小宇宙修炼。通过内修、外修结合，达到精满气足神旺，内强意志，外强体魄的效果。

霍文学老师在《霍氏八极拳谱》一书中说：“六合枪是我们八极门技艺中最重要的器械。相传六合枪是杨、高、沙、马、罗、刘六家之枪，择各家之长而成，也有的说‘六合’枪每合有六路，共三十六路其说法芸芸。我们所练的枪是‘神枪’李书文所传，是集各朝代名人志士心得，集枪法之精华而成，从而形成了独特的手法、技法而实别于它枪也。主要是利用独特的枪圈以眼、心、手、腰、枪、步相合而名为六合枪也。六合即眼与心合、心与手合、手与步合、步与枪合、枪与腰合。”仔细考虑，霍老师的几种观点也都有着一定的道理，实际上，他的“以眼、心、手、腰、枪、步相合”的说法就是“内外三合”成六合的意思。

王喜亮先生在《兵器谱》中说：“六合大枪一般是马战所用，近代也有用于步战的，枪法简捷，没有舞花动作，但练大枪的人力量要大且勇猛，攻击强悍，招数多讲究实用，以上肢动作为主，步法稳重。‘六合’即一合为罗家枪，乌龙摆尾法；二合为岳家枪，四封四闭法；三合为呼家枪，孤雁出群法；四合为李家枪，太公振橹押霸法；五合为高家枪，太公钓鱼法；六合为杨家枪，太公压邪法。”看来，王喜亮先生的观点和霍文学老师的观点较为一致，其中不无道理。

马明达先生对“六合”及其与八极拳的关系有过精辟的论述，可以说是“一语惊人，掷地有声”。他的观点很值得后学借鉴和研究。马先生在《八极拳与六合大枪》一文中说：

“八极拳有一个及其鲜明的特点，就是它与六合大枪有着十分密切的关系，可以说八极六合珠联璧合，相辅相成，缺一不可。……从一定程度上说，八极拳的大名是靠大枪扎出来的，不是靠顶肘顶出来的。旧时，八极拳家与人较艺，通常是用大枪。于是乎论八极者，必论六合大枪。”

“实际上，稍许用心便可发现，‘六合’与‘八极’这两个来源甚古的名词，同时出现在一个拳派里，有着显而易见的骈联关系。也就是说，取‘八极’为拳派名称的人，事先考虑到了与‘六合’的对应，因为作为武术术语的‘六合’出现得比八极要早（各种先秦子书中都有），而且影响相当深广。这样，以一种理念方式确定八极与六合是相辅相成、珠联璧合的关系，这样做是很高明的，它使得原本的技术用词上升到了理性的文化的层位上。八极拳的命名是如此，以后出现的太极、形意、八卦、通备概莫如此。这是中国武术发展历程中一个非常重要的现象，是一个带有规律性的现象。需要指出，枪法的所谓‘六合’原本是指六个合战之法，也就是六个带有程式性质的技术训练组合，以之与‘八极’相对仗，有语义双关之意，可以说用之甚妙。”

马先生说“‘六合’原本是指六个合战之法，也就是六个带有程式性质的技术训练组合。”由先生的这一观点，笔者不由又联想起了八极门的“六开”，据《罗疃八极拳谱》记载：“六大开是八极拳绝技，意为先开门后进招也。为一切进手之招，凡与敌交手均离不开此术。”既然“六合”是六个合战之法，六个带有程式性质的技“术”训练组合。那么对照《拳谱》，“六开”则又是八极拳绝技，意为先开门后进招。“凡与敌交手均离不开此‘术’。”二者相比较，一“合”一“开”、“六合”对应“六开”。因此可以将“六开”解释为六个开战之法，就是六个带有程式性质的打开门户的技术训练组合。可见八极拳中有六个“开法”，六合枪中有六个“合法”，二者的确是相辅相成、珠联璧合、缺一不可的关系。了解了这一点，我们不能不佩服感叹八极先贤门的聪明智慧和良苦用心，更彰显出八极门功夫的历史悠久和博大精深。

对于“六合”、“八极”、“天人合一”、武术四者的关系，笔者这样理解：人生活在地球上，地球悬浮运行于浩瀚无垠的宇宙之中，可以说人也悬浮运行于浩瀚无垠的宇宙之中，即人立于上、下、前、后、左、右之六面立体“大盒子”（即六合立体空间――八极宇宙）中，当练功者“收视反听，耽思傍讯，精骛八极，心游万仞”时，感觉就是“天人合一”。在武学的理念中，我们可以这样认识，当我们觉得自身与天地合一时，依靠意念“采气”，将天地日月之精华――“气”（即能量），通过自己身体上、下、前、后、左、右六个方向部位的大穴源源不断地进入体内，又慢慢集中汇聚于丹田，越聚越多，越聚越紧，越聚越小，当“气”再也无法压缩，成为一个能量团时，就停止采气。当面对敌人需要释放能量时，就再依靠意念点燃能量团的导火索，进而爆发出巨大无比、达于“八极”的能量，瞬间摧毁眼前的一切敌人。也就是说，“六合”为聚合收缩、由大到小、聚集能量之意；“八极”为散开扩放、由小到大、爆发能量之意。在此奉给大家一句顺口溜，以此进一步诠释八极神技：

“六合之气聚丹田，由少至多似炸弹。

第2篇：酒吧文化论文范文

关键词：酒吧;文化;发展;

中图分类号：TU984 文献标识码：A 文章编号：1674-3520（2014）-11-00-01

酒吧作为一种新型事物，还没有被大众所熟知和接受，因为它一直是时尚前沿的象征，它的消费群体是受到条件所限制的，也是特殊的。所以，“有音乐，有酒，还有繁杂的人”，一般人对酒吧的认识似乎只是如此。但是，作为西方的酒文化的标准模式，酒吧越来越受到人们的重视。酒吧作为一种时尚，代表一种消费理念，它所营造的气氛不论是热闹还是沉寂，不论是风格还是主题，都是根据不同的消费群体的需要来定位的。因此，对于酒吧文化及其设计的研究也越来越重要。 本篇论文就本着这个目的，从酒吧的历史入手，首先了解酒吧的起源与文化的诞生，以及酒吧的发展，通过这些我们就可以更加清晰的掌握酒吧在中国的发展现状，从而为后面的研究打好基础。其次，通过对酒吧文化的研究及论述，了解到酒吧作为一种新型的消费文化更为突出。接着又主要对主体酒吧的风格、样式和设计做出研究。最后，从两个方面做出总结，一是酒吧文化的发展趋势，另一个就是酒吧设计的发展趋势。

最初，在美国西部，牛仔和强盗们很喜欢聚在小酒馆里喝酒。由于他们都是骑马而来，所以酒馆老板就在馆子门前设了一根横木，用来拴马。后来，汽车取代了马车，骑马的人逐渐减少，这些横木也多被拆除。有一位酒馆老板不愿意扔掉这根已成为酒馆象征的横木，便把它拆下来放在柜台下面，没想到却成了顾客们垫脚的好地方，受到了顾客的喜爱了。其他酒馆听说此事后，也纷纷效仿，因此柜台下放横木的做法便普及起来。由于横木在英语里念"bar”，所以译成“酒吧。

酒吧进入我国后，得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地，更是得到了淋漓的显现：北京的酒吧粗犷开阔，上海的酒吧细腻伤感，广州的酒吧热闹繁杂， 深圳的酒吧最不乏激情。总的来说。都市的夜空已离不开酒吧，都市人更离不开酒吧，人们需要在繁忙遗忘，沉醉。酒吧的确是以一种很“文化”、很反叛的姿态出现的，是我们这个城市对深夜不归的一种默许，它悄悄地却是越来越多地出现在中国大都市的一个个角落，成为青年人的天下，亚文化的发生地。随着都市文化的迅猛发展，曾经占尽风光的电影院在酒吧、迪厅、电子游戏室的崛起中显得有些被冷落的感觉。以新新人类自居的酷男辣妹，对于“泡吧”更是情有独钟，因为酒吧里欣赏歌舞、听音乐、扎堆聊天、喝酒品茶甚至蹦迪，无所不包，随你玩到尽兴，又显出时尚派头，自然成了流行的消闲娱乐方式。酒吧文化在中国不过十几年的历史，但是它发展迅速，可以称得上是适时而生。多年前在茶馆酒吧的酒水品牌和酒楼听传统戏曲是当时大众最为重要的文化生活，随着时代的变迁，大众对音乐取向的变换和选择也是必然。由于八十年代外资与合资的酒店在大陆大规模的发展，相当一部分富有开拓精神的人们对酒店内的酒吧发生了兴趣;追求发展和变化的心态促使一部分原来开餐厅和酒馆的人们做起了酒吧生意。

表现形式

1、主酒吧

主酒吧大多装饰美观、典雅、别致，具有浓厚的欧洲或美洲风格。视听设备比较完善，并备有足够的靠柜吧凳，酒水、载杯及调酒器具等种类齐全，摆设得体，特点突出。来此消费的客人大多是来享受音乐、美酒以及无拘无束的人际交流所带来的乐趣，因此，对调酒师的业务技术和文化素质要求较高。

2、慢摇酒吧

与上者略有不同在穿插演出项目之位，大多以DJ慢摇舞曲来作为主流，此种酒吧属于时尚店，生命力不长，属于时代流行产物，但在开设的一段时间里根据酒吧装修的豪华程度可短时间赚钱。

3、服务酒吧

服务酒吧是一种设置在餐厅中的酒吧，服务对象也以用餐客人为主。中餐厅服务酒吧较为简单，酒水种类也以国产为多。西餐厅服务酒吧较为复杂，除要具备种类齐全的洋酒之外，调酒师还要具有全面的餐酒保管和服务知识。

4、多功能酒吧

多功能酒吧大多设置于综合娱乐场所，它不仅能为午、晚餐的用餐客人提供用餐酒水服务，还能为赏乐、蹦的、练歌、健身等不同需要求的客人提供种类齐备、风格迥异的酒水及其服务。这一类酒吧综合了主酒吧、酒廊、服务酒吧的基本特点和服务职能。有良好的英语基础，技术水平高超，能比较全面地了解娱乐方面的有关知识，是考核调酒师能否胜任的三项基本条件。

5、休闲型酒吧

此类酒吧我们通常称之为茶座，是客人松弛精神。怡情养性的场所，主要为满足寻求放松、谈话、约会的客人，所以作为很舒适，灯光柔和，音响音量较小，环境温馨优雅，除其他饮品为供应的饮料以软饮为主，咖啡是其所售中的一个大项。

6、主题酒吧

第3篇：酒吧文化论文范文

论文关键词：外来务工人员 未成年 教育 管理

一、我区外来务工人员未成年子女犯罪的主要特点

（一）犯罪主体的文化程度普遍较低

被起诉的外来务工人员未成年子女中，小学文化程度的比例占25%左右，初中文化程度的占70%左右，高中及以上文化程度的仅占3%左右，另有少数文盲。从以上统计数据可以看出：在被起诉的人员当中，初中以下文化程度的比例高达95%左右，占到绝大多数。

（二）团伙性犯罪较多

由于成长背景和教育背景相似，外来务工人员的未成年子女往往容易出现“抱团”现象，尤其是来自相同地区的人员之间很容易“结伙”。被起诉的外来务工人员未成年子女中，70%左右为人员相对固定的盗窃、抢劫团伙，而临时起意纠合犯罪的仅占30%，这些未成人往往崇尚江湖义气，为了发泄不满情绪容易相互纠合而犯罪。如本院办理的被告人张某等人盗窃案，张某与其老乡陈某、马某等五人系湖南籍老乡，在网吧认识后组成盗窃团伙，分工合作，多次入室盗窃，造成恶劣影响。

（三）犯罪具有随意性和突发性

经办人在办理外来务工人员的未成年子女犯罪时发现，这些人员犯抢劫、盗窃、故意伤害等罪大多是因为一时冲动，犯罪动机往往比较简单，其目的单一，随意性强。一般地说，较少预谋，通常没有经过事前的周密考虑和精心策化，常常是受到某种因素诱发和刺激，或一时冲动而突然犯罪。如本院办理的被告人范某等人故意伤害一案，仅仅因为被害人全某在网上聊天时爆了几句粗口，范某就纠合七、八名男子持刀将全某砍成轻伤。

（四）犯罪手段残忍

部分外来未成年人由于生活环境较差，经济需要得不到满足，对社会有报复心理，加之受教育的程度较低，自身素质较差，不懂得尊重他人，对事情的本质没有清醒的认识，年少气盛，动辄对他人实施暴力或进行公然侮辱，作案方式简单粗暴，往往不计后果。如我院办理的郑某聚众斗殴案，在逃同案人因赌博与人发生纠纷，遂纠合郑某等9人（均为外来务工人员子女）对被害人持刀追砍，致被害人全身多处受伤失血性休克死亡。

（五）重复犯罪率高

外来务工人员的未成年子女因小偷小摸、打架斗殴被处罚后再次犯罪的情况普遍存在，且所犯新罪往往比以前犯罪的要严重得多，过去只是“一面手”，通过劳改、劳教农场出来后，则变成了“多面手”。据统计，我院起诉涉嫌盗窃犯罪的外来务工人员的未成年子女中，重复犯罪占30%，有人甚至在缓刑期内再次犯罪。我院办理的一起故意伤害案中，被告人陈某在年满14岁时已被公安机关多次拘留，后因抢劫被判刑，刑满释放后又伙同社会青年对在校学生进行故意伤害。

（六）网吧、酒吧成为主要犯罪地点

外来务工人员的未成年子女往往较早辍学，精神空虚导致这部分人员很喜欢聚集在网吧、酒吧等地。根据我国有关规定，未成年人本不应该进入网吧、酒吧，但由于管理漏洞，规定形同虚设，反而成为未成年人聚集地，这些场所管理混乱，环境复杂，特别容易滋生犯罪。我院办理的外来务工人员未成年子女犯罪案件中，发生在酒吧、网吧的约占60%，且多为抢劫犯罪。

（七）罪名集中在“两抢一盗”和故意伤害

2011年上半年，我院共受理审查起诉外来务工人员的未成年子女犯罪案件41件79人，其中盗窃11件17人；非法侵入住宅1件1人；故意伤害5件10人；聚众斗殴3件9人；1件1人；抢夺2件2人；抢劫13件32人；诈骗1件1人；贩毒4件4人。从以上数据不难看出，其中将近80%的案件罪名集中在“两抢一盗”和故意伤害，这反映出外来务工人员的未成年子女犯罪具有明确的犯罪动机，一是为了非法获取钱财，二是年轻气盛，易冲动，遇事习惯用暴力解决。

二、引发外来务工人员未成年子女犯罪的主要原因

（一）家庭教育不到位

这部分孩子的父母都是外来务工人员，大部分家庭经济条件较差，父母的文化程度较低，加上父母工作忙碌，往往无暇管教子女，使他们在很多时候都处于一种“放养”的状态，造成这批孩子在思想上自由散漫，缺乏爱心。相当多的外来务工人员如家庭结构不完整、教育方式不当、家庭气氛紧张等等也对下一代人走向犯罪起了重要的影响作用。我院今年上半年受理的被告人陈某寻衅滋事一案，经审查，陈某1994年出生，在2008年已经被公安机关多次拘留，2009年因抢劫被判刑，刚刑满释放又伙同社会青年对在校学生寻衅滋事，而在审查起诉过程中，发现其父母亲从小就对其失教，甚至他被多次拘留也完全不知道。

（二）学校教育缺失

由于我国城乡二元体制和户籍管理制度的限制，以及目前公共教育资源的稀缺，外来务工人员的子女随父母离开家乡后，很难进入务工地的公立学校就读，接受正常的义务教育。而私立学校的收费相对较高，另外还要收取额外收取“赞助费”、“择校费”，这些都是外来务工人员难以负担的费用。目前虽然陆续开办了一些专门针对外来务工人员子女的学校，但是这些学校普遍存在资金短缺、师资力量薄弱等瓶颈，导致授课不正规、教学质量差等后果。基于上述原因，许多外来务工人员经常做出让子女辍学在家的选择，导致这些孩子缺乏学校教育，缺少人文关怀。

（三）社会管理不完善

未成年人的身心发展不成熟，自我认知力和自我控制力都较差，对外界刺激反应敏感，容易受到社会上一些不良风气的影响。而社会教育、就业机制不健全，外来务工人员子女无法享受与本地未成年人同样的待遇，因缺乏专业技能，失学后通常无法找到工作，而社区也很少为他们提供相应的就业培训条件和文化活动中心。另外，对网吧、酒吧这些重点场所管理上的漏洞，也是导致外来务工人员子女犯罪的重要原因。

（四）社区矫正覆盖不全面

根据最高法对未成年人案件审判“轻刑化”的指导意见，法院对未成年人的判决多以拘役、缓刑为主。我院起诉的外来务工人员未成年子女中判处拘役、缓刑的共占50%以上。而外来务工人员通常居住在偏僻的城乡结合部出租屋甚至是村屋，政府没有登记在册，有限的社区矫正资源无法覆盖，并且社区矫正机制主要针对具有本地户籍的犯罪嫌疑人，绝大多数的外来务工人员子女因不具备广州户籍而无法适用。由于缺乏有效的社区监管，被判处缓刑的外来务工人员子女再次犯罪的情况时有发生。

（五）自身主观上不努力

除了社会环境、政策因素、家庭条件等外界的原因，外来务工人员子女自身主观上的不努力也是造成这部分人员犯罪率高的重要原因。外来务工人员子女由于普遍没有接受过足够的学校教育和家庭教育，自身素质一般较差，不具有一技之长，这不仅导致他们不容易找到满意的工作，获得满意的薪酬，同时也导致他们对人生的态度消极，对社会和他人的态度冷漠。遇到挫折的时候，他们首先想到的不是通过自身的努力去改善自己的生活环境，而是抱怨社会和家庭没有给他们提供足够好的成长条件，许多外来务工人员子女对自己的人生抱有一种“破罐子破摔”的消极心态。

三、抑制外来务工人员子女犯罪的对策建议

针对外来务工人员子女犯罪高发的现状，笔者认为可以通过以下几个方面的对策加以抑制：

（一）进一步整合教育资源

外来务工人员子女犯罪之所以高发，很大程度上与他们得不到正规的学校教育有关。对此，建议相关部门进一步整合教育资源，放宽对外来务工人员子女进入其父母务工地学校就读的门槛，降低“赞助费”、“择校费”等额外费用。另外，加强对私立学校的政策鼓励，引导私立学校多接受外来务工人员子女就读；进一步加大对外来务工人员子弟学校的补贴力度，改善这些学校的办学条件，吸引优质师资，多管齐下，保证外来务工人员的适龄子女有学上，并尽量上好学。

（二）建立健全未成年人社区矫正机制

一是由社区管理部门与公安机关建立长效信息互通机制，加强对外来务工人员聚居地未成年人苗头性犯罪行为的掌控，及时教育、引导、帮扶；二是对刑满释放或执行非监禁刑的未成年人实行“一对一”管理帮教模式和“定期回访”制度，并尝试建立非本地户籍未成年人社区矫正机制，保证社区矫正无盲区；三是试行企业参与矫正机制，建立以检察机关个案评估为前提，法院判处轻、缓刑为条件，企业建立矫正基地为基础，检察、法院、社区、团委共同监督、帮扶为网络的新型社区矫正制度。

（三）有效加强社会管理和帮扶

外来务工人员子女在辍学后由于文化程度低，又没有一技之长，很难找到合适的工作，这是引发他们犯罪的重要因素之一。对此，应该充分发挥社会大家庭的力量，根据本地区的实际情况，有针对性的开办职业技能培训班，让这些外来务工人员子女有可以赖以谋生的技能。同时，积极做好就业引导，通过抵扣税收、政策优惠等方式吸引大型企业根据用工需求联系学校定向培养专业技术人才，全面解决14岁到18岁的外来务工人员子女就业问题。

第4篇：酒吧文化论文范文

关键词：餐饮空间；主题；结构与形态

中图分类号：J524

文献标识码：A

文章编号：1005-5312（2012）14-0045-01

一、主题性营造与表现意念

餐饮环境主题性营造的表现意念十分丰富,社会风俗、风土人情、自然历史、文化传统等各方面的题材都是设计构思的源泉。从人的社会文化属性来看,餐饮的过程总是与人们的观念文化相关联,人们都希望在一个与自己心理与情感特征相吻合的环境中用餐。通过一定的设计意念营造出某种主题氛围,是餐饮空间主题体现的重要特征之一。设计意念的表现是设计者室内设计论文在设计的过程中揉合了人们的文化观念,它与社会文化、地域文化、人们环境意识以及环境的内在目的紧密相连。随着餐饮空间的性质和类型的改变,随着人们个性要求的改变,环境气氛的要求也会随之改变。无论是轻松活泼的酒吧,还是富丽明亮的中餐厅,餐馆环境的主题气氛总是与场所的性质相联系的。由于人们在长期生活中的经验积累,对事物的知觉具有一定的恒常性,人们总是按生活的经验来估计相应的气氛,这为主题气氛的设计提供了心理依据。

二、主题性营造与表达手法

餐饮空间的主题营造手法就是充分利用各种物质要素来诱发人们对主题的联想,从而形成一种环境的气氛。所谓环境气氛是指环境整体给人带来的某种感受,它通过空间物质形态的有机组合表达出来。主题营造的表达手法有多种:

（一）利用空间的结构要素进行主题营造空间的结构形态一旦与设计师的主题创意相融合,给人们的视觉冲击力是巨大的。它可以利用不同的空间形式及空间形态的比例变化、大小变化给人们造成不同的感受。例如利用矩形餐馆空间的规整、充满理性的特点,营造出一种舒适和谐的主题氛围;利用多边形、圆形餐饮空间的稳定、富有活力的特点,使空间增添动感,营造出丰富、多变的主题氛围。

（二）利用形态符号的要素进行主题营造在餐饮空间的主题营造中,设计师常常采用某种形态符号作为设计的母题。这些形态符号可以与人们的社会文化、地域文化以及企业文化相关;也可以是个人情感因素的体验。人们对室内环境气氛的感知是通过特定的符号信息来传递的,即用某种可以知觉或想象的形态符号来暗示某种不可见的意蕴。

三、主题性营造与形态符号的表现方法

（一）利用装饰形态符号进行主题营造。餐厅中的装饰形态对主题的表达起着关键性作用,装饰形态的造型常常反映着餐饮环境的某种风格特征。可以利用这个特点在基本相似的空间中体现出迥然不同的环境气氛。

（二）利用情景形态符号进行主题营造。室内的景观在一定条件下能使人触景生情产生联想,在餐厅内部环境设计中应当有意识、有目的地重视景观设计。用现代材料创造出自然情趣。由此感受到内在主题的含意。

（三）利用照明形态进行主题营造。照明形态是创造餐饮环境气氛的重要手段,应最大限度地利用光变化,如利用光的色彩、光的调子、光的层次、光的造型、光的范围等构成含蓄的光影图案,创造出情感丰富的环境气氛。

（四）利用色彩关系进行主题营造。色彩在情感表达方面给人非常鲜明而直观的视觉印象。色彩心理、物室内设计论文理学的研究结果提出的色彩心理效果初步规律,为我们分析人对餐饮环境色彩的感受提供了依据。色彩的主题性营造的关键在于以色彩来把握人们的心理,使所采用的色彩能够引起人们的联想与回忆,从而达到唤起人们情感的目的。

四、结语

从以上的论述我们可以认识到:餐饮环境的主题营造是由多种因素决定的,它通过空间形态、色彩、照明、装饰、材质等因素来控制整体环境气氛,并通过一个占主导地位的视觉中心来统一格调,形成整体气氛。环境视觉中心可以是单一的构图要素,也可以是要素的组合,它能够控制环境中的各种因素,对环境主题气氛的形成起着决定的作用。

因此要引起人们的视觉注意,可以通过主题形态的表现来设置引人注目的视觉中心,通过空间、色彩、大小、明暗、质地的对比夸张强化中心,创造出理想的餐饮环境的主题气氛。

参考文献：

[1]卢健.现代餐饮建筑空间设计[M].上海:同济大学出版社,2001.

[2]谢建伟.公共建筑装饰经典[M].北京:中国建筑工业出版社, 1999.

第5篇：酒吧文化论文范文

即使身处其中，我也无法在脑子里清晰描画这座喧闹的城市。它被人称作“娱乐之都”，充满刺激欲望的动机，是众多旅行者渴望的乐园。人们称这里美女众多，艳遇是它的隐形招牌，但我编织不出花朵或者艳遇的故事―除了那位“潜伏”到大剧院的姑娘，几乎没有人向我讲述更具颗粒感的体验。这里的娱乐像是某种秘而不宣的东西，只可在现场独自意会，而难以作为旁观者言传。

夜晚显然比白天更具活力，年轻人穿着时髦，在夜色的掩护下，他们三五成群，开着豪车、乘坐出租或者摩的，鬼赶似的涌向各式酒吧与KTV，最后将自己交付给酒精和躁动的激情，谈情说爱，却又压根不相信这种环境能长出真正的“爱情之花”―他们或许真能活出“真正的自我”，至少这种挥洒青春的方式无可指责，甚至被人艳羡。从某种意义上讲，长沙正是如此才显得魅力四射。回到二十多年前，推动娱乐的是比他们年龄更长的一群人，他们是当时也是当下的社会中坚力量，流连的场所是歌舞厅和大剧院。那是另一种狂欢，略带拘谨，节奏也并不像今天这样切换得如此迅疾。

像是一场精力涣散的漫游，我无法聚精会神地打量这个歌舞升平的城市。或许它的开放背后还隐藏着另一种姿态：用音乐、酒精和性消解掉思考乃至叙述，你要么置身人群之外，一无所得，要么融入并沉醉，找到怡然自得的乐园。

浸泡在化龙池的酒杯或者解放西路酒吧令人发狂的音乐声中，我感到这个乐园仿佛悬浮在半空中，不甚真切，一切光怪陆离的都是表演。它甚至令人感到沮丧，如果你刻意地寻求安慰的话。或许不应该那么苛刻，更多的人只是追求暂时的麻醉而已。

蝴蝶大厦

五一大道与蔡锷路的路口，蝴蝶大厦已经显露出衰老的迹象，夹在周围涌起的新式建筑群中，斑驳的灰色皮层正苦苦抵抗着时光的侵蚀。蝴蝶大厦的辉煌已经过去，却无法被忽略。它曾是“三湘第一高楼”，而长沙最早的歌厅―“航空歌厅”就诞生在它的第二层。

成立于1988年的航空歌厅，是由“音乐茶座”演化而来―音乐茶座并非“敢为天下先”的湖南人的原创发明，它最早诞生于1979年的广州东方宾馆，为迎合广交会上外宾与华侨的需求而设立，播放港台流行乐，提供茶水、咖啡以及水果、瓜子等小吃，只有凭护照才能入内。近水楼台的长沙人，扮演了引渡者的角色，他们将这种时髦的娱乐带到家乡发扬光大，并迅速为下海成功的商人们所热捧。

彼时改革开放刚过去十年，“红歌”渐渐飘远，革命教育及其带来的整齐划一的娱乐，开始被过去彻底批判的“资产阶级腐朽堕落的生活”所取代。市政府鼓励健康、多元的娱乐，航空歌厅得以顺利营业。歌厅经理周莉莉慧眼识珠，不断挖掘和推出本土的娱乐明星，让歌厅生意蒸蒸日上―欧阳胖胖、李清德、周卫星、奇志大兵等后来的“大腕”们都曾在航空歌厅登台表演。

1993年，航空歌厅还被文化部评为“全国文明娱乐厅”，这是长沙娱乐业获得的惟一一块国家级奖牌。虽然1990年代长沙歌厅如雨后春笋般涌现，仰仗这块招牌，航空歌厅牢牢占据着龙头的地位。

作家何顿曾数次被发迹的同学和其他老板请到航空歌厅。他至今对航空歌厅当时的盛况记忆犹新。晚上八点多，航空歌厅可容纳百人的空间，瞬间被二百多人填满。贵客们坐在卡座上，更多人站着簇拥在中央舞台周边的桌前。这些人身份驳杂，有下海的商人，有国有企业的青工，也有机关单位的官员，年龄多在三四十岁，富有精力和消费力，他们穿着花花公子休闲西服和耐克旅游鞋，期待用音乐和酒精填充从前过于空白的生活。

何顿在这里看到了1990年代长沙的娱乐众生相。主持人登上舞台，插科打诨地宣告表演的开始，有相声和小品，也有小型的歌舞和戏剧，人们一边喝啤酒或者咖啡，一边欣赏表演，或者在谈笑间搞定一桩生意。最后的由几位从外地请来的知名歌手掀起，他们高歌几曲后，便进入了观众点歌的环节。

“这是老板们显示实力的时刻，在那个人均工资远不足千元的年代，这些人出手就是一百、两百，甚至有人出五百元为自己身边的女士点歌―把歌名写在纸条上递给主持人，请歌手演唱，比如说邓丽君的《月亮代表我的心》，还有‘四大天王’的歌曲，都很受欢迎。”何顿回忆说。热闹的娱乐场也是一个“熟人社会”，有一次，何顿就被一位文学爱好者认出，“那是一位小姐，读过我写的《我们像葵花》，然后就为我点了一首歌”。

就像一场压抑太久之后的狂欢，这崭新的生活如梦似幻，它沉醉在港台流行乐的旖旎旋律中，浸泡于光影浮动的舞台或者泛起泡沫的啤酒杯中。一掷千金的豪情，或因美人的顾盼，或为向朋友们证实土鸡变凤凰的传奇，或者只是向现场偶遇的名人致意―熟人社会也因这个梦境般的乐园而扩大，尽管一开始人们还不适应。“被点歌”的何顿，后来又被主持人隆重介绍，他挥手向在座的客人致意，当时的感受是尴尬大于自豪。

随着航空歌厅的火爆，在蝴蝶大厦的21层，又接连开起了两家舞厅―蝴蝶舞厅和航空舞厅，两家比邻的舞厅的娱乐项目更为丰富，播放劲爆的迪斯科音乐，旋转的镭射灯将强光扫到每一个激情摆动的身躯上。

伴随着音响技术的普及，人们不再安于在歌厅听歌了。1995年前后，台湾人在银天歌舞厅旁边开办了小银天卡拉OK厅，自那之后，长沙涌现了数百家卡拉OK厅。它们带走了大部分的客流。不久，酒吧作为新的消费形式在长沙出现，最早出现的是华侨大厦对面的可可清吧，后来解放西路又自发形成了酒吧区。至2002年，长沙市政府提出“发展酒吧、保护歌厅、限制迪厅、加强管理”的口号，长沙的娱乐格局被隆重规划了一把。

尽管受到政策“保护”，蝴蝶大厦的歌舞厅最终还是黯然停业，欧阳胖胖大歌厅、大中华等后起之秀也在卡拉OK和酒吧的冲击下日显萧条，许多歌舞厅开始转移到市场更为广阔的周边三线城市。而在长沙硕果仅存的几家大型歌厅中，大剧院保持着强劲的势头。

大剧院

此行我始终没有来得及前往大剧院。据说这座为纪念而建的剧院，是长沙最具代表性的娱乐场所之一，它将歌厅文化与剧院文化相结合，兼有百老汇的风格和法国红磨坊的影子。一位曾经光顾的客人这样形容：“这里有一流的设施，一流的舞美，一流的明星，一流的服务，观众步入歌厅，仿若置身琼阁仙阕，享受如梦如幻的视听感官盛宴。”―尽管未能成行，但一份珍贵的记录多少弥补了遗憾。记录者是一位在北京读书的长沙姑娘，为了写作博士论文，她像一位间谍“潜伏”进大剧院，当了数月的服务生，她充满细节的讲述，应该比走马观花的游客更为生动―

我的工作服是白色荷花领的短袖衬衣，和一件灰白麻质的短裙。除了裙子有点短其他都还好。搭配上300块买来的黑色高跟鞋，我就这样打入了“敌人”内部―第一次来剧院上班，我在门前看到了金黄色字迹书写的介绍：“大剧院是由中华集团（位于香港）投入巨资，精心编排打造的中国一流的大型演出剧场。”

晚七点，剧院召开员工大会。这是外场、保安、礼仪、道具、保洁、票务等几个部门每天的例行会议，先是保安部的负责人喊口令整队，然后便是员工齐诵大剧院的企业口号―“忠于红太阳，忠于大剧院，团结团结！奋进奋进！”

每天晚上的七点半到八点是我静静观察的时间，全场有1200多个座位―“小师傅”说，算上临时加座可以到1500人，生意好的时候甚至出售站票。一楼的115排是黄色的座位套，1621排则是白色的。站在二楼的最后一排也是最高的地方俯瞰，整个剧场舞台就像扇形的扇柄，大红的帷幕，帷幕上端有金色的雕花，红色金色的组合，奔涌着热情，舞台的中央就像是向外扩散的辐射点，此刻的安宁很快被各种各样的声音攻破，魔力弹的喷射，像孩子的肆意妄为。

服务员们在休息厅待到八点钟，便纷纷起身开始站位。此时的舞台已整理完毕，演员们从一号入口进入后台，其中有本地的舞蹈团，也有高大的俄罗斯演员，跟在她们后面我觉得自己像个小人儿。到了八点半，观众纷纷入场，舞台帷幕落下来，投影开始播放电影―冯小刚的喜剧电影，《天下无贼》或者《大腕》的片段。我此时要面对进场的客人：“晚上好，欢迎光临！”而有一次，得到的回应竟然是：“小姐，你的袜子抽丝了。”

安检入口时常发生一些闹剧。有一次，我看到，一位发福的中年男子拒绝安检，带着女伴直接向剧院里冲，在被保安拦住的时候，他不住扬起手腕，亮出金光闪闪的手表。同事嘀咕道：这人一定是个土大款。但这位大款进入场内，却只享用了免费的饮料。

贵宾区平日票价380元，节假日可能到480元。客人们凭票入场后，除了票根上赠送的饮料还可以点水果或者零食，这部分的销售收入有10%作为服务员的业绩提成，当然每个人要完成每月1800元的销售业绩才能拥有这一奖金，而他们的工资多在1200元左右。作为书呆子，我开始并不擅长跟客人“策单”。水果拼盘根据大小有四个价位：70、100、120、150，我不知道该如何推销最贵的那一种。

21点18分至24点15分，是节目正式表演的时间段。节目丰富简直可以媲美春晚，但又如一个孩子的拼贴作品，什么都揉在一块。钻石服装展示、激光舞者、时尚莎莎舞等舞蹈表演配合灯光，是前面的开胃菜，中间穿插着小品和魔术表演，还有两次点歌环节―点歌单白、黄、蓝三种颜色各一份，白色交给道具，蓝色单给财务，黄色的客人自己保留，一首歌200元起价，而鲜花则是100元一束。

搞笑演员在大剧院表演，要放下身段，做好被调侃的准备，每个人都要有看点和笑点。这类节目是剧院的重头戏，特点总结来说就是：虚张声势，先抑后扬。担纲的往往是其貌不扬的女性，比如身穿红肚兜绿褂衫头扎两个咚咚翘的女孩假扮张曼玉出场，先用长沙的塑料普通话讲一个鬼找家门的笑话，然后模仿《上海滩》和《泰坦尼克号》里面的桥段，极尽耍宝之能事，颇有一点后现代剧场的味道。

同时，剧场还讲究“真人不露相”，制造出人意料的效果。剧院卧虎藏龙，看似不起眼的人物都身怀绝技，比如主持人彭鹰，模特出身，是第一届“长沙先生”；歌、舞、武打都了得的郭老师，曾为刘德华做过五年的武术替身；魔术师张燮则是获得过全国魔术大赛金奖的表演艺术家，最年轻的演员小于反串角色出神入化……

大兵和赵卫国的相声作为最后的压轴戏，二楼的许多老长沙对这两位成名已久的明星的表演很有些抱怨：“塑得要死。”他们从前花50元喝茶，看一晚上的演出，对娱乐已经有自己的标准，后来，不满意之下，他们就把漫天飞舞的荧光棒砸向舞台。

起初，我对舞蹈演员过度暴露的“肉弹”拒斥甚至厌恶。她们下身穿，上身是类似胸罩的装饰，虽然胯部有装饰，但不会遮掩臀部的线条，脚上则是高达10厘米的高跟鞋，无论是跳草裙舞或者踢踏舞，在我看来，都是为了满足男性的视觉观感――没错，整个演出就像是为男性打造的娱乐盛宴：古装战争秀是满足男人的英雄主义情节，反串满足男人的猎奇心，而小丑则是将男人的转移到现实里。而我们外场服务员要时刻保持45度面对观众的姿势，更不能比观众看得更起劲。

根据长沙市文化局做出的调查，光顾大剧院的多为30至50岁的男人，这与我的观察相符合。而许多女性客人在第一阶段的歌舞表演开始时就走开了，痛斥其低俗、下流。留下来的女性，欣赏节目的同时会偷瞄身边的男士，展示出中国女性独有的矜持与娇羞。

在剧院总能看到一些有趣的人，比如有次我看到一位“大肚子叔叔”，一个人买了八张贵宾票，从开始就呼呼大睡，表演结束自然醒来。也有一些大型欢庆活动在这里举办，比如湖南大学1978级同学会，这个多功能的场所事实上已经超出了娱乐的范畴。

大剧院擅长用互动环节和犀利活泼的串词营造集体狂欢的气氛，人与人的阶层界限暂时被打破了，在场的所有人都沉浸在一种平民的愉悦中，起初观看台上的表演，最后台上台下连成一片，觥筹交错，欢声笑语，上演一出生动的生活秀，既真实又虚幻。

化龙池

晚上八点，化龙池酒吧街刚刚醒来，几十家酒吧的霓虹灯招牌接连亮起，将这条不足千米的窄街装扮成一条闪耀的河流。人流从五一大道和步行街不断涌入，欢声笑语和分贝越来越大的音乐混合在一起。店伙计也纷纷出现在门前拉客。Zozo、TT、乾门、白兰朵、加州、Mosa……我们依次巡过这些酒吧，随石板路歪歪斜斜走进化龙池深处。

我们坐在街道拐角的“擂吧”，长方形空窗的格子前―它宛如相机镜头，偏离地面的高度，刚好提供了一个微微高于生活的视角，让人得以欣赏街头戏剧：烧烤与炸豆腐的小摊贩缓缓推车而来，空气中刹时飘洒着奇异的味道，其中包括淡淡的香水味。五颜六色的裙子招摇而过，牵引着男人们的目光。对面的“独耀”酒吧前，摆起了多张桌子。一位穿白色长裙的美女不断在门口走动，最后优雅地坐在桌前，因世故而漠然的眼睛看着来往行人，偶尔和我们的目光相触，又瞬间若无其事地游移开。不一会儿，一个三十多岁的女人从酒吧走出来，明显是喝了酒，她斜着头，兴高采烈地讲着电话，尽显妩媚之态，似乎在邀请男伴，但那个人始终没有出现……

和其他城市的酒吧街相比，化龙池最大的外在特色，在于酒吧建筑风格和地面的方形麻石。这里是长沙最古老的四条街道之一，据说已经有一千多年的历史，从三国时期“关公战长沙”开始，便是长沙城最核心的地段。街道两旁两三层的民居，最早可以溯源至康雍时期，绝大多数毁于1938年11月的文夕大火。

2005年9月，长沙市芙蓉区政府投资一千多万元建设化龙池历史商业街，称“以旧修旧，再现湖湘文化，并达到社会效益和经济效益共赢的目的”。麻石路面按照清末民初样貌复原，改造建设五十多栋仿古商铺建筑，并加强了排水设施。2008年初，在政府的鼓励下，不断有酒吧经营者租下这些老房子，化龙池逐渐成为了酒吧一条街。

墙上张贴着越野拉力赛的海报，暗示出“擂吧”的越野主题。化龙池的每个酒吧都有自己的主题，附近的“驿域”和“马语者”走的是牛仔风格，而MOSA则流露出一股文艺范儿。喝下一瓶麒麟啤酒，电话约好的酒吧老板“天天”姗姗而至。她三十岁左右，微微有点发福，但表情似乎时刻保持在即将大笑的状态，充满活力和亲和力。初次见面，十分钟过去后，我们感觉彼此已经没什么隔阂。她兴致勃勃地讲起这条“清吧街”的历史与八卦―

“我们擂吧是化龙池的第八家酒吧，2008年10月份装修、营业，由我和姐夫一起经营。开酒吧的想法很简单，当时我在律师楼工作，很喜欢越野，朋友很多，想给大家找个据点。当时租金很便宜，像这个三层小楼，每月才两三千块，所以很快就收回了成本。后来，这条街上酒吧接连开了起来，最多的时候将近50家。”

“所谓‘清吧’，是相对于解放西的‘演艺吧’来说的。解放西都是规模很大的酒吧，比如说魅力四射、苏荷、上上……有歌舞表演，快节奏的音乐，也有舞池让人跳舞。我二十多岁的时候常去，感觉很乱，艳遇率很高。某个夹着皮包的单身中年男子往那里一坐，就能吸引很多年轻女孩的目光―化龙池没有这些，大多数酒吧提供啤酒和洋酒，还有一些水果和小吃，放安静的音乐。消费相对低一些，光顾的人群也相对成熟，平均年龄在30岁以上。”

而这些“成熟人群”也分为许多阶层，白领、企业家、当地文化界的名流乃至政府官员。擂吧楼上就曾举行过长沙某区的非官方会议，连市长张剑飞也曾带客人光顾过化龙池的几家酒吧。

2008年底，化龙池酒吧街到了最繁荣的时期。许多人挤破头在这里开酒吧―驿域酒吧的四位股东，原本就职于某家电品牌湖南分公司，一天晚上，他们在狐狸吧喝酒时，看到生意酒吧如此火爆，几人合议共同出资也开设一家。拿定主意后，他们一次性地掏出几十万付清两年房租，让房东迅速腾房以便装修。

“每个老板开酒吧的目的也不同，并不是纯粹为了赚钱，拿MOSA来说，老板和老板娘就是在阳朔旅游时遇见、恋爱，受到那里酒吧氛围的感染，然后一同回到长沙开起了酒吧。”天天说，“2008年底到2009年初，化龙池很多酒吧几乎夜夜爆满，白天还有外地的旅游团特地来参观，但随后的酒驾限制、各酒吧间的同质化竞争、甲流等因素，让化龙池面临寒冬，2009年底，一些小酒吧顶不住压力倒闭了。”

啤酒一瓶瓶空下来，话题快速切换。从曾经居住在化龙池的晚清书法家何绍基，一直聊到这里的地下赌场―停在街头的那些无主车辆疑似赌客们抵押的筹码。而街头不断出现打电话的姑娘，还没有男主角出现吗？还是她们就是传说中的“酒托”呢？天天笑着说，化龙池不可能有酒托，前两年为抵制不良竞争，化龙池成立了酒吧协会，倡议不卖假酒，限制低价恶意竞争，当然也包括不用“酒托”。而那些姑娘们从哪里来的呢？她们花枝招展，享受着美酒和众人的目光，又不知于何时被何人接走。

十一点半，化龙池正迎来，我们起身离开了擂吧。男男女女塞满了这条宽不足八米的巷子，划拳或者玩骰子，输家毫不犹豫地一饮而尽。忽然，一位年轻的男士挥手和天天打招呼，并用诡异的眼神看着我和朋友，笑容像是在讲一个多少有点故意误会的玩笑。酒精催发的激情，让他看起来有一种空乏的优雅。

解放西路

傍晚时分，解放西路。

环形天桥附近，黄兴挺拔的铜像正渐渐模糊，他像一个被熟视无睹的英雄，孤独地面对步行街口的人潮。一百年眨眼过去，这已不是他的时代，只有两条十字相交的道路纪念前后两段波澜壮阔的历史：蔡锷路与解放西路。商厦大楼、服装店、餐馆以及洗浴场所密布于路口，仿佛以无形的磁场消解了缅怀的热情。由此路口一直到湘江大道，便是长沙有名的解放西路酒吧一条街。

解放西路酒吧街是长沙“夜生活”和娱乐文化最重要的名片。它自身就像一杯长沙出品的鸡尾酒，用美女、音乐与洋酒调和出充满诱惑的味道。苏荷、魅力四射、上上、回归97等大型演艺酒吧几乎夜夜火爆。一位化名“橙子”的女孩说：“如果说化龙池的小酒馆如同个性鲜明的手工作坊，有空间让你发发呆，想想事，解放西路的酒吧就像流水作业的超级工场，用狂热、香汗和喘息融化众生。”这里是商旅人士的乐园，更是“富二代”们的天堂。白天是商业区，还带着慵懒理性，到夜晚才展示出纸醉金迷的面目，各色人生在酒杯中沉浮，而艳遇，永远是招牌噱头，将“消费”的欲望推进另一个。

晚上十点半，我与一位叫李奇的长沙朋友约在回归97酒吧。李奇今年29岁，在一家礼品公司上班，在长沙拥有两套房产和三家门面店。但他刚从失恋的阴影中走出来，几次相亲也并不如意，正要借助招待远方客人的机会狂欢一下。

走向酒吧的路上，我看到远比白天汹涌的人潮涌进解放西路，原本宽阔的街道刹时变得车水马龙。摩的司机与小吃摊主各据要津，翩翩公子们也正在路上，“裙子”和“热裤”刺激着人们的瞳孔，她们集中在各大酒吧和KTV的门口，诠释什么才是“忽如一夜春风来”。

经过保安的例行检查，我忐忑地走进了酒吧。快节奏的音乐震耳欲聋，灯光也变幻个不停，把穿着各异的人群闪烁得花花绿绿。我绕过吧台，拨开一个个扭动的身体，终于找到了88号桌―三个“80后”男人正在和几个女孩玩“讲大话”的骰子游戏。三瓶芝华士12年放在下面的冰桶里―每瓶价格500元，买二赠一。开酒的女孩熟练地将红茶兑到调酒瓶内。桌上还放着芙蓉王香烟和一包槟榔，说明这几位年轻的朋友还保持着当地的口味。鼎沸的人声和音乐震荡鼓膜，要交谈，你得用一只手拢着对方的耳朵，然后把嘴巴凑过去。

李奇大笑着跟我打招呼，说这里是他的“主场”。另外两位朋友，分别是银行和地产公司的精英。碰了一次杯，我们就算是认识了。李奇一边介绍，一边拍我的肩膀，给人一种特别坦诚的感觉，但他并没有介绍站在身边的女孩―后来我才知道，他也并不知道她们的名字。这些女孩都是那位江湖人称“江妈咪”的银行精英拉来的。

“其实很简单。”“江妈咪”向我传授秘诀，他指着附近的吧台和上方的卡座说：“你看哪位美女是你喜欢的类型，直接邀请过来喝酒。一拉一个准儿。”

保险起见，我们俩一同走过去。上方卡座坐着三位美女：一位黑色小套装，身材高挑，看起来25岁左右，浑身散发着成熟的“OL”（办公室女白领）气质；一位豹纹短裙，开着上面两粒纽扣；第三位略逊，满月般的脸蛋发福得比较明显―但出于礼貌起见，我们真诚地邀请这三位全部加入到我们的桌前。我犹豫着该如何对陌生的女子讲话，“江妈咪”已经俯身贴在她们耳边说话。姑娘们大方地笑了笑，说一会儿就来。

我们回到桌前，和女孩们继续“讲大话”。操控台前方的舞台上，女孩们正在忘情地摇晃，里面还有两位外国的辣妹。男人们在下面醉眼迷离地欣赏着。不一会儿，正前方大舞池吸引了所有人的注意力：四位身穿三点式内衣的“兔女郎”上台表演，手拉手摆出诱惑性的舞姿，让欢呼与口哨刹那间飞起来。还没等人们缓过神来，灯光再度切换到卡座旁边的舞台，一位头戴圆帽、身穿短马甲的歌手开始演唱：“我爱台妹，台妹爱我，对我来说林志玲算什么”……他表演完之后，紧接着，本土的“小虎队”登场亮相了：“把你的心，我的心，串一串”……忽而全场灯光又暗下来，全身黑色皮装的“太空女战士”要表演“激光舞”……

节奏转换是如此迅速，如同你手持遥控器切换电视频道，全是娱乐台。就这样时间很快来到零点，最后一瓶威士忌快要见底，刚才邀请的女孩们终于走过来。“江妈咪”露出得意的笑容。然而姑娘们却是来告别的，她们矜持地喝下一杯酒，便消失在匆匆离去的人群中。

原本拥挤的酒吧开始略显空荡，活跃的灯光也阑珊起来。最后，就只剩下最后一位冷艳的姑娘坐在我对面的高脚椅上，身高至少有1米70，披着长发，白皙瓜子脸，斑马条纹的紧身裤搭配白色麻裙，一只手托腮，右腿放在左腿上。轻度眩晕中，我们对视了十秒之久。她终于莞尔一笑，向我举起了酒杯。

交谈断断续续，她小心地贴着我的耳根说：

“我在艺校，还没毕业。”

“哦，常来吗？”我略感诧异，从她的语气判断，现场温度没有想象中那么高。

“其实，就是来扮一下‘人气模特’，跟你们刚才找的‘小蜜蜂’一样，搞活气氛，顺便让客人们多喝点酒。”她笑着说，然后盯住我，可能已经发现我是孤陋寡闻的游客，旋即转身离开。

回去的路上，我经过一家生意火爆的餐馆。向里一瞥，我赫然发现，刚才遇见的“小蜜蜂”们也在其中，身旁坐着几位打扮同样时髦的小伙子，他们正热火朝天地谈论着什么。有一只“小蜜蜂”看到了我，发出会心的微笑，这最后的笑，像是告别的礼物，赠送给匆匆的过客。

第6篇：酒吧文化论文范文

关键词：地铁空间、立体化表达、新兴媒体形式、系统性

中图分类号：U231+.3 文献标识码：A 文章编号：

成都地铁一期工程规划10条线路，地铁作为城市公共交通体系重要的组成部分，在缓解城市日益紧张的交通状况中起到了十分重要的作用。成都地铁1,2号线已经开通，3,4,7号线同时开建，整个10条线路预计在2020年完成。随着地铁网络的逐渐完善，地铁交通以其方便快捷、耗时短的特点，必将成为成都交通的核心。而伴随着每日巨大的客流量，地铁成为展现城市文化重要的媒介方式。

成都地铁在建设初期，由于施工时间、资金方面的考虑，地铁内部空间设计遵循简单复制、快速施工的原则。虽然在每个站点都结合本站特点在柱础、墙壁、天花等部位做出了相应的文化表达，但表现形式仅停留在单一的界面装饰上，表达内容也不尽充分。

成都作为古蜀文化的发源地，如今成为世界知名的文化休闲之都，其文化内容丰富且具有时代的连续性和前瞻性。从传统的饮食文化、休闲文化、茶文化、道教文化、三国文化到现在的产业文化、科技文化、旅游文化、新兴文化，文化已经渗透到人们生活的各个方面。例如成都的蜀绣，在三国时期就已驰名天下，现如今更是发展成为一门艺术事业。此外，成都于2010年2月28日被联合国教科文组织授予“美食之都”称号，推动川菜走向世界，提高城市创新能力和文化软实力。随着城市向着多元化国际性都市迈进，如何在快速发展的过程中依然能够保持历史积累的丰富文化遗产并与现代文化结合是现代城市建设必需考虑的问题。

伴随着以新兴电子产业为主导的新时代的到来，文化的表达方式也趋于多样化和高科技化，但是归其根本，还是要为使用者创造一个易于感知的空间。在以人为本的主题下，地铁文化的建设也应展现出人文关怀气息，从使用者的角度出发，在地铁内部空间营造恰当的、易于理解和识别的文化元素。例如进站乘坐电梯时遵循左行右立的原则，营造了良好的社会道德氛围，这种软性的文化也是设计者应该思考的方面。良好的社会文化氛围能够让使用者得到真正的益处。

成都在表达川蜀文化上最成功的案例是宽窄巷子——通过还原老成都一宽一窄两条街巷尺度，再现成都的街巷文化，同时引入现代商业形式，使过去和现在结合，为市民和游客提供了一个了解和参与成都街巷文化的平台。

在新兴文化的表达上，成都“东郊记忆”公园是一个相对成熟的案例。该公园由原成都红光旧厂区改造成音乐产业园地，废旧的工业产房和工业设施被改造成音乐酒吧和小品建筑，吸引了各方游客前来观赏、摄影，音乐会、艺术展览等深受年轻人欢迎的活动项目也在这里开展。作为一个新型公园，它既满足了年轻人对于娱乐空间的需求，同时也满足老年人对于休闲空间的需要。

通过对上述两个典型案例的分析，可以总结出一些关于文化表达方面可供参考的经验。宽窄巷子通过场景模拟的方式，把成都传统文化通过立体呈现的方式，调动人的感官，让使用者从各个方面感受到成都丰富的街巷——凹凸变化的墙壁，川剧的演出，美食的品尝等。在地铁站的候车空间中，乘客可以通过欣赏地铁站内的装饰来消磨等待的时间；但是在通行过程中，应创造层次更为丰富的文化展现形式，从感官角度出发，让乘客在通过式空间和等候式空间中都能接触和参与到成都文化中。

成都“东郊记忆”公园最成功的文化表达在于其把旧时代的工业文化和新时代音乐时尚文化有机结合在一起，调动了年轻消费群体的积极参与性。新的文化在潜移默化中形成，城市区域也因为音乐产业的蓬勃发展而被带动，彰显出社区活力。成都地铁在文化的表达上，也应该承载文化的变迁，串联文化的过去、现在和将来，体现城市文化的传承性与发展性。在成都地铁站内表达文化时，应充分考虑大量青年和中年乘客需求，对于城市新兴文化元素进行表达。在表达的方式上，应当结合新的媒介模式，例如随着平板电脑、智能手机的普及和应用，地铁内wifi的使用已经成为必然的趋势。未来地铁内文化的表达方式应结合不同受众人群，把新的科学技术和传统文化表达结合在一起，使城市文化以一个新的方式得以传承和延续。

此外，文化的表达应该更多地考虑到公众的参与。文化的表达和传承应该包含两方面的因素——教育（即人的参与）和空间，有了公众的关注和参与作为支撑，成都文化才能得以更好的发展和传播。譬如美食、川剧这些传统的成都文化项目都是得到了人们的品尝和观看后才被多年的传承下来。

成都地铁的线路规划综合了城市职能和功能片区的发展需要，每条线路的设计都有其经过的代表成都文化特色的区域。地铁内文化表达的方式应结合每条线路各自具有的特点，发展每条线路的主题，使成都地铁内部空间文化的表达成为一个体系，展现城市文化的各个方面。

综上所述，第一，成都地铁内部空间文化的表达应该是多元的，文化应该包括历史的积淀、现在的发展及未来的规划等方方面面。成都作为一座包容的城市，应该向全世界呈现一个多元发展的城市面貌。第二，在具体的表达方式上，要充分考虑使用者各个感官要素的体验，让文化的表现方式更为立体化，让使用者能够更加直观的对文化进行解读。第三，文化的表达方式应该与新兴的媒体技术相结合，使成都文化通过与时代相结合的方式进行发展和传承。第四，地铁内部空间文化的表达应该切合每条线路的通行站点所在区域特色，系统性的进行规划。

地铁站点内部空间在文化的表达上应借鉴地上的城市公共空间的文化表达方式，但同时也应充分考虑其作为地下空间的特殊空间属性，选取适当的表达方式，使文化能够更好的得以表达和感知。

[1][[1]本论文来自西南交通大学“国家大学生创新性试验计划项目” ，课题编号为201210613028）指导老师：李异。课题成员：祝学雯，杨文菲，杨浩，赖冰馨，赵嘉谦。] （西南交通大学“国家大学生创新性试验计划项目”201210613028）

[2][] 特别感谢小组成员杨浩，赖冰馨，赵嘉谦对本论文的帮助

参考文献：

1.周珣：“成都城市特色与成都文化产业的可持续发展”，《青年作家（中外文艺版）》2010年第08期

第7篇：酒吧文化论文范文

接连几天，我分别去了“魅力四射”酒吧、大剧院和港岛凤舞九天演艺广场，算是当地最具代表性的场所了。当然，每次都玩得很high。

不过，作为一个观察者，我可以冷静地说，在高强度的过后得到的并非心满意足，而是进一层的空虚。事实上，在接连不断的狂热中、在互动的间歇，是观众旋即陷入木然的面孔——他们从台上的光鲜中映照出了自己的晦暗，于是，有更深重的挫折感。

这是一个消费经济不断制造欲望黑洞的经典故事：欲望并非在这样的场所得到了释放，而是被激发、放大、生产出来，并且永远不会被满足。只有在不断的焦灼、失落和欲求之中，人们才会不断地消费。时尚杂志、电视广告、网络营销……营造出那些锃明瓦亮、光辉灿烂的偶像都是超出日常真实之外的虚像，但是虚像因为包裹我们生活的媒体及饥渴欲求的相互作用，显得比现实更有力量。所以，就出现了一个吊诡的局面：越是希望寻求安慰，满意愈加匮乏，因为欲望自身会不停繁殖。

回过头来，我想到杭州的一个朋友蒋。她是个才华横溢的设计师，每工作两年就会歇一年，出去旅行或者在家读书。年初聊天，她给我看一幅地图，标了玄奘西游的路线，说自己会去走一下。我一笑了之。没想到前段日子，她从印度的那烂陀寺给我发来照片。这样跑来跑去，对她的事业当然有影响。她说：“自作自受，不得其乐，不觉其苦。”

在长沙昏天黑地玩了三天后，我决定清净一下，和两个朋友到了不远的望城。望城是雷锋的故乡，但并不出名，还保留了靖港古镇这样的地方。这个地方假以时日或许会走上阳朔、凤凰、丽江那样的旅游发展路线，不过到目前为止，开发的步伐才刚刚开始，所以显得颇为清幽。

不过一百年前，靖港尚是商贾云集、船舶辐辏的热闹码头。漫步在空荡荡的古街，春风浩荡中，没有繁华寥落、今夕对比的落差，倒给人水流树长、花开云在的自然之感。在一个废弃的戏台边，我遇到三个长沙理工大学的学生，他们快要毕业离开湖南，特意抓紧时间到周边的地方玩一玩。

看到他们，忽然想起我毕业前在甘肃做田野调查，为论文准备资料。路过永靖县城，我背着巨大的背包匆匆往车站赶，打算找车去武威。经过一条废弃的铁轨时，有个老婆婆冲我喊了一句甘南的方言。那是夏日的傍晚，她坐在背阳的阴影处，我一时没有听清，扭过头来。她又说了一遍，这次听清楚她说的是：“放下包袱，缓一缓！”她让我休息一下，不要那么急着往前走。我冲她笑了一下，没有停下来。

后来，我很多次回想起那个场景，它成为我读书生涯最后的一个印记。读书的那些年，我一直处处争先，每门考试中都想得第一、在学生会工作、参加体育比赛、学习话剧表演……其实我并不喜欢田径比赛和某些课程，但还是拼命去努力，从来没有“缓一缓”。多年后，再回忆大学的生活，倒觉得一片空茫。

第8篇：酒吧文化论文范文

论文摘 要：词是可以独立运用的最小语言单位，是翻译的基础。汉英互译并不意味着简单的对应转换。文章运用对比分析的方法，对汉英两种语言词汇语义进行分析比较，并提出汉英词汇的翻译策略。

词是可独立运用的最小语言单位。汉英两种语言中存在大量语义相对应的词，这是汉英翻译的基础。但由于处在中西两种不同文化背景下，汉英两种语言中也存在许多不对应的词，这就给翻译带来了很大的困难。汉英互译并不意味着简单的对应转换。本文运用对比分析的方法，对汉英两种语言词汇语义进行分析比较，并提出汉英词汇的翻译策略，以便有助于英语学习、教学和文化交流。

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一、汉英词汇语义对比

一个词既有指称意义，又有言内意义和语用意义。由于汉语和英语产生并存在于中西两种截然不同的文化背景之中，两个民族对同一个词所产生的联想有共性，也有差异性，有时甚至会完全相悖。从翻译的角度来看，汉英词汇的语义关系大致有以下几种。

1.词义完全对等

科技术语、专有名词等没有文化色彩的词，往往只具备指称意义，词义完全对等。例如，医生doctor， 教师teacher， 学生student， 污染pollution。但要注意的是，专有名词并不一定完全对等。例如，He was shanghaied. 划线部分并不是地名 “上海”，而是是“被人诓骗或强迫”的意思。

2.词义基本对等

有些词的指称意义、语用意义同时具备，且在汉英两种语言中意义基本对应。例如，“心（heart）”在汉语和英语中都指心脏器官，同时，又都可表示感情、品格、重要部分、中心等等，如，好心肠（kind-hearted），问题的核心（the heart of the problem），市中心（the heart of the city）。但是，此类词的意义并不完全对等，那些差异部分需要我们在平时学习中注意。

3.词义并行

有些词（尤其是习语）的意思一致但表达上变通，即语用意义相同但指称意义不同。例如，红糖 brown sugar，小菜一碟a piece of cake，肝肠寸断heart-broken， 笑掉大牙laugh off one’s head， 沧海一粟a drop in the ocean， 等。这类词的语用意义一致，但采用的具体形象不同，表面上不对应。

4.词义空缺

文化色彩特别浓厚的词往往在译语中缺少对应词。比如，汉语中的“麻将”、 “叩头”、“功夫”、“龙井”、“一国两制”、“大舅”、“三姑”、“旗袍”在英语中是没有的。而汉语本来也没有logic， humor， engine等这些英语词所对应的汉语词。

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二、汉英词汇的翻译策略与方法

1.翻译策略

从以上对汉英词汇语义的比较可以看出，词汇的翻译涉及其所包含的文化内涵，需要一定的翻译理论作指导。美国翻译理论家奈达的功能对等理论得到了翻译界的广泛认可。他在《翻译科学探索》(奈达，1964)中指出:“在动态对等翻译中，译者所关注的并不是源语信息和译语信息的一一对应关系，而是一种动态关系，即译语接受者和译语信息之间的关系，应该与源语接受者和源语信息之间的关系基本相同。”由此可见，奈达的功能对等理论强调两种语言的接受者的感受应该大致相同，所追求的是两种效果之间的对等，而不是语言形式的机械对等。

2.翻译方法

根据奈达的功能对等理论，对于常见的词义完全对等、词义基本对等、词义并行与词义冲突四种情况，一般采取直译、意译、直译加注三种具体方法。这在充分了解词语所包含的文化内涵以后，是容易做到的。因此本文主要针对词义空缺现象来探讨合适的翻译方法。

词义空缺现象给汉英互译带来很多障碍与困难，但我们可以通过对两种语言语义关系的比较，找出其区别之处和原因，并采取以下几种不同的翻译方法，从而忠实准确地传达原语的意思：

（1）音译

例如，汉译英的“功夫kung fu”、 “阴阳yin and yang”、“炕kang”；英译汉的“logic逻辑”、“humor幽默”、“engine引擎”、“sofa沙发”、“cool酷”、等。音译是翻译的基本方法和重要方法之一。除普遍用于人名、地名的翻译外，在翻译一些外来事物的词汇、新发明的材料或产品的名称时，因为对所翻译的内容未能完全把握，或在译语中找不到与源语相对应的词汇，译者往往采取“音译”的方法将其译出。

（2）直译

直译既传达原文的字面意义，又传达原文的文化色彩，因此许多译家主张凡能直译的尽量直译。如霍克斯(David Hawks)在其《红楼梦》英译本《序言》中就说:“我自始至终遵守一条不变的原则，就是把所有的一切……甚至双关语……都译出来……我敢于假定小说中的一枝一叶都有其作用，必须用各种方式加以交待。”英语中的一些习语已经通过直译进入汉语，比如forbidden fruit禁果、the last supper最后的晚餐、cold war冷战、paper tiger纸老虎。汉语也是如此，如一国两制one country， two systems等等。

(3)音译加直译

如“internet因特网”中，将“inter”音译为“因特”，而将“net”直译为“网”。

(4)音译加意译

例如，“beer啤酒、bar酒吧、jeep吉普车”三例中都是先采取音译，再分别加上意译的“酒、吧、车”，从而大大方便于读者的理解。

（5）音译加注

这种方法“一方面保持了原语的丰姿，另一方面又能较好地为译语读者接受，在翻译文化内涵比较独特的词语时，不失为一种好的选择”。比如，西施、诸葛亮是我国历史上的知名人物，但在大部分英语读者的认知中是没有这一概念的，因此我们有了“西施（a famous beauty in the ancient Kingdom of Yue）”、“诸葛亮（Zhuge Liang， the master mind）”等广为流传的译例。此类翻译方法中的注越精炼越好。

翻译不但是把一种文字转换为另一种文字，还要特别注意原文中所蕴涵的历史文化信息，翻译那些独具民族和地方色彩的词语更是如此。不同的自然环境、社会历史、文化传统、思维方式会影响汉英两种语言词汇的产生、存在情况及语用意义。正确解读汉英两种语言词汇语义差异，对我们从事英语学习、跨文化交际等有一定的指导意义。只有充分了解汉英词汇的语义差异，才能使翻译更生动、形象，有效地提高跨文化交际的能力。

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参考文献

［1］ Baker， Mona. In Other Words: A Course on Translation［M］. Beijing: Foreign Language Teaching and Research Press， 2000.

［2］ Newmark， Peter. A Textbook of Translation［M］. Shanghai: Shanghai Foreign Language Education Press， 2001

第9篇：酒吧文化论文范文

方刚并不喜欢被人称作“卧底”。“我在夜总会里是亮明了身份的。而且，我也没做，用他们的话说：我太老啦。”

生于60年代末的方刚今年从中国人民大学社会学院博士毕业，他的毕业论文是《男性性工作者男性气概建构的质性研究》。2006年四五月间，他以深圳某夜总会“客房营销员”的身份。与该夜总会的们“亲密接触”两个月，并最终完成该论文。

“全世界对于这个行业的系统研究很少。”方刚说。“是我研究男性气概最典型的样本，男性气概的多样性在他们身上表现得比较突出。我研究的，不是研究他们的性生活，而是研究他们的性别。”

研究对象的特殊性让方刚一下子成了媒体追逐的宠儿。这对于他来说并不新鲜：多年来的“性学研究者”身份原本就是公众注意力的代名词。而在进入性学研究圈之前的10年记者经历，使得他成为媒体的天然合作者――他知道你要问什么，怎样回答让对方满意，等等。不过，方刚说比起察言观色的本领，他还差得远。

他们让我很感动

为什么要实名进去研完?

我一开始也想隐姓埋名，怕公开身份人家不理我，但是隐姓埋名有更大的风险，导师说你这隐姓埋名是卧底，在深圳那个地方几千块钱买你一条胳膊。所以后来就想如果公开身份，可不可以?

当时说想办法领我进去的那个人，我们叫做看门人，一听做调查吓死了，这在中国是一个非法产业，你真写出一个东西来，谁也不敢让你去。

后来深圳有个朋友，领着我们直接去夜总会，找到一个管理者。人家一开始很高兴，以为来开房间，后来说要研究这个，说话都哆嗦了。不过见面之后一聊还挺投机。我跟他说我以前研究过什么人，做性调查我的信誉很好。我说我对性产业没有歧视，没有偏见。然后说一定会保密，论文正式出版之前我肯定会给他看。

单说这个他们还是不信任，当天也没有答应，他是里面客房的经理，是一个具体管事的人。两三天之后信任感建立了，我说我以什么身份进去，他也认为隐姓埋名不好，太伤害公关感情，而且研究伦理上也有点不太好。他说你就说写夜生活研究的论文，我说行。

但是进去之后没有人问你干什么来的，深圳那个地方没有人关心你是谁，就是认为你来挣钱的。后来发现挺安全地就把这个事做完了。

他们有好多部门，我是客房部，就是管包间。想办法把客人领到包间来消费。客房部跟公关有很大关系，因为没有人会在外面点公关。所以就会跟他们有很多密切的接触。

你接近时，他们对你这个外来者态度怎幺样?

那些人非常好，甚至比一般人交往起来容易得多，待人非常真诚热情。他们知道我是客房部的，就会挺客气，会常关照你说，“方哥你喝水，一下子你心里就暖暖的。”

这个可能是职业性格了。

一方面可能原来就不错，一方面也可能职业强化了他，不光是对客人，对别人也是一样。

后来他们知道我的目的了，跟我交往最密切的公关，我试着跟他说我写这样的论文怎么样，他说就应该写写我们。我们这行不像社会上说的，把我们描写成面黄肌瘦，我们没那样的。他们看我写这个都挺高兴。

有个小伙子跟我说，你做研究应该不光是看我们这儿，也得看看别处。我说别耽误你事，因为生意最火的时候就是周五周六，他说我领你去，就得这个时候去才看得到。这个让我很感动，他们还会把圈里最好的朋友约一块儿跟我聊，这个费得都是他的时间和精力，最后他还来买单。

多数男人干不了这行

他们都是些什么样的人?

媒体上面常把男性性工作者描写成外表枯槁的形象，我所接触的那些，每个人都挺阳光、青春的，有些人只是比较瘦。他们都否认从事性产业会对他们身体有太大的影响，他们夜总会客房营销部经理申哥也说：“他们都很会保养自己的。”

很多人都幻想觉得，干不错，又挣钱又有女人，挺风光。其实没几个一出来就做这行的，好多都是来自非常穷的地方。没有人一出来就直接进性产业，都是先干别的，比如小区保安、酒店服务员之类。在深圳那个地方，学历低的，来自于农村、小城镇的孩子一天干十几个小时，一个星期干7天，这样一个月下来只挣七八百块，太难了。一个偶然的机会让他发现。有这样一个行业，一下子能赚到原来的十几倍。

我们经常在车站看到那种广告，夜总会招聘，他们都是那样被招过去的吗?

那些大多都是行骗的，骗子收走了引路费就闪人。真正的夜总会不会那样招聘，他们一般都会在门口立个牌子：招聘男服务员。很多人进去确实是干服务员，时间长了，对里面的事情慢慢了解了。有别人引一下路――有的管理者说，要不你试试这个吧?是个很自然的过程。还有的可能在酒吧里跟老乡聊，你挣那么少，还是跟我去做公关吧、做仔吧。还有的在酒吧里跟客人聊天，聊出一定情趣来了，后来有了关系，总之是一步步进来的。直接上来做的话，首先心理就受不了。

怎么受不了?

我也看到很多人过来应聘，一晚上没呆完，扭头就走，干不下去。那种气氛、情绪，那种被客人点的状态，他受不了。而且进一步。跟客人发生关系你也受不了，男人跟女人不一样。你想那些客人，老的，丑的，你没感觉。连那儿的经理都有些不明白，这些公关怎么能做成?后来他问过一个公关：这样恶心的女人你怎么也能做昵?人家说，嗨，眼睛一闭，想她是巩俐她就是巩俐，想她是章子恰她就是章子怡。关键是把它当成工作了，没把它当成性，没有觉得是在。大多数人做不到，过不了这个槛。

女人找跟男人找小姐完全不一样。也有上来点了就走的，那样的少。女人要谈出感情、情趣。很多都是一聊聊上几个月，聊出信任来。所以客人对公关要求非常高。能留下来的公关，我觉得都是人精，都非常聪明。他们可能学历低，但是知识非常丰富。对女人非常了解，看见你就知道你想听什么想说什么。你想干什么你还没说呢他就替你干了。

男，公关们都是情场高手。

没错。有些人可能就是特别能聊天，不是海阔天空得让人一见就烦的那种，我觉得这可能是个性。有个公关，家里兄弟姐妹有六个，他说家庭环境使得他从小就琢磨该怎么说话才能讨爸妈喜欢。还有的家里面是村长，打小就学会了社会上那套，看都看会了。

公关这行里有一句话，就是：“我们这行是靠嘴吃饭的。”所谓“靠嘴吃饭”，就是要讨客人的欢心。如果把客人哄高兴了，不一定退场时才给你钱，随时可能拿出钱来给你。公关们说，身上可以不带烟，但必须要带打火机。离老远看哪个客人掏出烟来，赶紧过去给人点上，再看能不能跟客人聊上一两旬。我们可真是学不会那一套。看你的眼神表情，就知道你心里想的。

咱要是能学会那都是情圣了。

前两天我还碰见一女孩跟我说，以前有个的朋友，对我那个好啊，我觉得跟他呆在一起最舒服，我最信任他，现在想起来可能跟职业有关系。我觉得这得分两方面说，如果说他个人没有到那个境界，他很难做成这个职业：另一方面他做了这个职业，可能更进一步促进了他那个本领。所以说，我觉得是很出类拔萃的一批人。

为什么我跟他们交往特别容易呢?就是因为他们特别体贴人。特别与人为善。对女人如此，对男人、对同事也是那样，很讲义气的。这点跟小姐完全不一样。我的导师做过小姐的研究，小姐是什么人?她们是职业说谎者，你问不来真话，但是公关不一样，他们给人的感觉很真诚，而且交往时间长了就会知道他们说的的确是真话。因为对于有一定社会经验的人来说，谎话一下子就能听得出来，人家会感觉不对劲。

后来我还跟看门人聊起这个问题，为什么小姐和差别这么大，就是因为他们要讨好客人吗?他说你看小姐接待的都是男人，男人就不太把小姐当人。你让小姐跟他们能有实话吗，能有好的交往吗?但是跟女人不一样，女人觉得要有情趣我才上床，像情人了才上床，而且一次好了还会再来找，有的客人找了半年。女人她需要安全感，总是不断换男人她也会害怕。

最怕客人当成

哪些人会去夜总会找公关?

每到周末，会有许多香港女人专程来深圳的夜总会消费，这些女客人多是香港社会的中下层收入者。而女客人中的大陆人，有企业主、经理人、二奶，在大陆属于有钱人了。

经常是几个女客人一起，进到客房里问，你们这儿有仔吗?能陪我们唱歌吗?很自然的聊天，没有人一进来就说：我要找公关。还有一种方式，到大厅里，去扣女，就是自己主动去发展。但这个成功率很低，十个里面有一个成了算不错。一开始上去聊，人家能理你就算不错，因为很多客人就是想唱唱歌。好不容易有愿意搭理的了，跳跳舞，感觉还不错。再进一步，人家知道，噢!你想发生关系了――人家以为你是搞呢。公关得试探啊，就怕被当成啊，自费力气，说您会给我多少钱，人家说“啊什么，给钱?”碰到这样的就倒霉了。又浪费时间又浪费感情。

不过，如果碰到长得好看又年轻的客人，又没有别的客人可以扣时，他们也会愿意出去免费玩一次。当然这样的机会不多。

他们干这行什么心态，就是为了挣钱?有没有定个目标，达到多少就收手?

大多数人觉得干这行就是图赚钱，而且有规划。比如说干个两三年，或者存够50万，然后就转行，谁也不可能长干下去。这是碗青春饭。

的终极目标，用他们的话来讲，就是让客人特别喜欢他，让他一步到位，给他车，给他房子，再给他一个公司。深圳夜总会有很多这样的传说，就是公关最后当老板当经理了。为什么能做成，就是因为是人精，他在夜总会能这么出色，让他管理一个公司，他也能行!

大亨都指望着做这样的幸运儿吗?

那是每个人的幻想，这样的机会也确实有，不过真要选择时，他们也会掂量。有一个小伙子跟我聊过，我相信是真的，客人一下就看上他了，想让他去公司上班。但是他不愿意，总觉得那个客人常出夜场，现在喜欢我，三个月之后把我扔了，那我的客户资源不是全没了吗?

有人说，们平时都要吃壮阳药?

不，我觉得大多数人不吃。他们都很在意自己的身体，有人会配一种酒，泡蚂蚁，管不管用我也不太懂。很少有人敢吃药，但是客人让他们吃，有的能适应就同意了，也可以拒绝客人，介绍别的公关来，不是完全听客人摆布。通常，香港来的客人，都会让吃药。

有的客人不想带套，他们自己都要求带，主流媒体上有些性学家说性工作者是艾滋病传染源，我觉得不对。我看他们是预防艾滋病的宣传员，他教育客人要用套，说我接触这么多人，万一有什么事对您影响多不好。有的客人实在不同意就不做了，真没有敢不带的。谁会为挣点钱把命搭上，没那么傻。

封闭文化中的心安理得

们会不会心里特自卑，在别人面前抬不起头?

我觉得这个其实还有一个是文化，在他的小圈子没有这个问题。因为在夜总会里干这行司空见惯，大家不会觉得特别反常和变态。另外，整个文化对他们有很强的支持系统，首先深圳这个城市笑贫不笑，再往下夜总会就不用说了。所以在那个环境下他们不会自卑，不会有内心冲突。但他们跟圈子以外的人一般说自己在售楼处工作，或者是在夜总会做客房营销员，不会说在公关部当公关，有意把自己和外界隔离开。

一般做公关的收入怎幺样?每天都会有客人点吗?

有高有低，我接触比较常见的一个月一两万是有的。我在的夜总会最熟的几个人，他们一个月有1万到3万，平均两万左右。也见过惨的，有个小伙子，他做公关两个星期没开张。家里没钱，出来做搬运工。结果干了半个月一分钱没给。就想进夜场，有人给他引路，引进来了，但是一直没有人点他。那小伙子说话害羞、脸红。就是有点不适合这行，还得慢慢磨。

一般来讲，他们一个星期做一到两次。每次起价1000元，没有人会真只给1000元，客人高兴了，就会给5000元，或者两三千元。有时候他们也会想办法多要点，说我手机没钱了，能不能帮我充1000话费。我觉得运气好的时候会有几万，少的可能也就一个月1万。我原来接触过一个高级的，出街起价就是4000元，但是都给六七千，不一样，就是看个人。

高档是什么概念?

工作场所好，档次高，客人档次也高，五星级的，但是能进那个场所是非常不容易的，会有各种各样很偶然的机遇。一方面长得帅，能说会道，天赋好。也有一些肌肉像健身运动员一样，不是咱们一般的肌肉，都是一块一块的。女人隔着衣服一摸就兴奋，价钱就好商量了。

我没糟蹋国家研究经费

回到你研究的课题，到底是怎样的一种“男性气概”?

这是一个复杂的建构过程，它会根据时间、地点、人物的不同有一般变动的过程和趋势。最简单的一个例子，同样女客人里买性，但是女客人不一样，他表现出来的气概就完全不同。有一个就讲过，他印象最深刻的几个女客人，完全不一样。有一个女客人就是比较凶悍，上来就骂他是鸭子，他。他感觉内心委屈和自卑，但是又没有办法。他有危机感，从属，被动，受压迫。第二个人是个50多岁的女客人，把他当孩子，像母亲一样疼爱他，说他特别像她的初恋情人，抚摸他头发，这个时候他觉得特别温暖，他自己感觉就像一个孩子。还有一个女客人稍微漂亮一点，30多岁，他觉得很有激情。就像一样，但是实际上客人并不是这样，在这个情景上，他实际上又是另外一种“男性气概”。