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厨师辞职报告精选(九篇)

前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的厨师辞职报告主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。

厨师辞职报告

第1篇:厨师辞职报告范文

   最新的厨师个人辞职报告

   尊敬的领导:

   您好!

   我仔细的总结了自己这三个月的实习经历,我最终在我实习结束的这个时候,决定辞职了,不再继续留在您这里工作了。希望您能理解,人各有志,我真心觉得这里不适合我的发展,但是我还是得感谢您让我顺利的通过了实习吧,三个月时间的包容,毕竟我在不知不觉当中给饭店添过麻烦的,不得不说您作为饭店的老板对待我们实习生还是很好的,但是我跟厨师长就真的没办法相处融洽。在这里也不全是不愉快的时刻,也有值得我去回忆的美好瞬间的。这段经历我不会忘。

   对于我不适合这份工作,我不是随口一说,妄下定论的,在这三个月当中有太多地方是让我不满意的了。比如,我跟厨师长的意见经常发生分歧,我不知道为什么他对我一个实习生的要求那么高,我在厨房也做过很多菜,但是没有一道是让他觉得可以端上桌给客人的,他觉得我做的菜是非常差劲的,无论是从色、香、味他都能挑除毛病出来,虽然很多时候他说的我也觉得是对的,但是我就是觉得他要求太高了,我们这里是饭店,不是五星级酒店啊,领导您日理万机,其实我跟厨师长发生好几次不愉快了。再其次就是,我觉得我每天真的太累了,干了太多不属于我的工作,让我觉得自己的工作量跟我的工资极度不对等,我真的是强撑着度过这三个月实习的,因为我不想半途而废,否则我又得重新找实习工作,三个月下来我真的已经忍受够了,我可真的不想再继续过这种生活了。

   您知道我这三个月做的最多的菜是什么吗?蛋炒饭,我每天至少要炒三十份蛋炒饭,因为我也就蛋炒饭做的能入厨师长的眼,一直炒同一个菜,我自己都要炒吐了,但是不得不说这三个月我也是学到了不少的东西,特别是我的基础功变得更加的牢固了,不管是对一些简单菜品的烹饪技巧还是刀工什么的,都已经达到了很不错的程度了,从一开始厨师长嫌弃我切的菜参差不齐,大小不一,到现在一句话不说直接用,就可以看出来他的认可,虽然我在这能得到成长,但是工作环境,以及上司却让我这么的不舒服,所以我还是辞职为好,我就不信我找不到比这里更好的工作,我对自己的专业能力还是非常自信的。

   希望领导您能在万忙之中,批准一下我的辞职报告,谢谢。

   此致

   敬礼!

   辞职人:xx

   20xx年x月x日

   最新的厨师个人辞职报告

   尊敬的酒店领导:

   你们好!

   我是酒店的厨师。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!

   也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!

   但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向酒店提出辞职!

   由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月xx号之前批准我的离职!

   再次深表感谢!

   此致

   敬礼!

   辞职人:xxx

   20xx年xx月xx日

   最新的厨师个人辞职报告

   尊重的经理:

   自从我进到了酒店之后,由于你对我的指点和信任,使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在酒店的任务,我从中学到了许多知识,积聚了一定的经历,对此我深表感谢,由于我本身任务才能不够,近期的任务让我觉得力所能及,为此我作了很长时刻的思考,我确定递上辞呈。

   为了不由于我本人才能不够的缘由影响了酒店的正常运作,更迫切的缘由是我必需在xx年x月后参与计算机等级证的培训,较长时刻内都不能下班,因此经历沉思熟虑之后,我确定在20 年 月前辞去而我在酒店的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便,对此我深表歉意,

   感激你和酒店各位同事对我的教诲和照顾,在酒店这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分,我都会以本身已经是酒店的一员而感到荣幸。我确信在酒店的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。

第2篇:厨师辞职报告范文

很多人因为个人种种原因以至于无法继续在目前的岗位上班,那么怎样的一封辞职信才能让你更顺利的辞职呢?下面就让小编带你去看看厨师工作简单的个人辞职报告范文5篇,希望能帮助到大家!

厨师辞职报告1尊敬的领导:

您好!

我是厨师__。经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大。感谢像你们一样一个又一个我遇到过的领导对我的关心,帮助,信任和肯定,但我不得不向公司提出辞职申请,并希望能于_月_日正式离职。

对于由此为公司造成的不便,我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。

下这样一个辞职的艰难决定真的很不容易,和家人,父母,不断沟通,还有孩子,甚至听取了其他城市的同事的意见,经过这一个月的深思熟虑,今天我终于下定决心,鼓起勇气,为自己的人生又一次重大的转折做出无愿无悔的选择:辞职。

感谢领导的栽培,现在我即将离开公司,祝公司会有更大的业绩!

此致

敬礼!

辞职人:___

2021年__月__日

厨师辞职报告2尊敬的领导:

我于20__年_月到___饭店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请,并希望能与_月_日正式离职。

截止到今天,已然过去了_月。在这段时间,和很多优秀的人成为同事,让我受益匪浅,并且我相信在将来也一定会深深的影响我,我诚挚的感谢大家,感谢这个企业中的每一位,因为你们让我成长!

虽然我常常自求进步,但因为天性愚钝,无法有力执行领导的工作安排。

非常遗憾的向__申请辞职!

此致

敬礼!

辞职人:___

20__年__月__日

厨师辞职报告3尊敬的领导:

您好!

请原谅我在此刻打扰您的工作,但毕竟因为事情重大的,还必须要向您申请才行。望您能原谅。

此次,经过深刻的反思和考虑,我已经下定决心要辞职离开,特写下这份辞职报告上交与您,望你能及时的批准。我知道这件事情对酒店影响很大,所以在过去也一直在做准备,可如今,我自身这边已经不能继续拖延,我必须尽快离职回去,还望您能原谅。

作为厨师长,我也深知自己岗位的重要性!尤其是作为酒店的厨师长,我就更不能轻易的说出辞职这两个字。但是,距今我已经在___酒店工作了__年了。在工作方面,我很感谢您对我的帮助,也很庆幸自己能在___这样一家出色的.酒店的厨房中工作。而作为___酒店的厨师长,我在工作中也一直都在努力带领着___的厨房团队,努力的开发和创造更加出色的菜品,为___的发展提供更多的贡献!

可如今,随着工作的发展,我也感到了自身情况的一些问题。一部分,是在工作当中,还有一部分,是来自于生活。

在工作中,我感到自身工作的情况已经稳定了太久,既没有太大的“刺激”,也没有过多的竞争性。这使得我自身也在不断的退步,甚至止步不前!对此,我一直感到非常遗憾。

其次,在家中,父母也一直期望我能去__发展自己的事业,也有不少亲人给我提供了道路和岗位!但毕竟我在___酒店工作了这么多年,不可能轻易的放下自己的岗位,所以就一再拒绝。

可如今,在这段时间中,我觉得自身的动力越发的下降,甚至已经影响到了现在的工作。这不仅导致我在近期内一直没有什么成绩,甚至还犯下了不少的错误!对此,我很抱歉!

最终,我经过这么久的思考,决定要离开这里,去寻找新的动力竞争!也同样算是圆满父母的一个理想,毕竟他们也对我去__发展期待了许久!我知道,自己这样的行为会给酒店带来很大的影响,所以在之前,我也对__、___等几位出色的厨师进行了培育,还望您能从中选出最为合适的下一任厨师长。我也会及时的做好交接工作,望您能尽早处理。

真的很抱歉,我必须得离开了。但我相信您也明白,每个人都有自己的追求,只是我的追求正好不在此处罢了。最后,我也祝愿___酒店在今后的道路上,一帆风顺,步步高升,越做越红火!祝大家幸福健康!再见!

此致

敬礼!

辞职申请人:___

20__年_月_日

厨师辞职报告4尊敬的领导:

您好!

首先致以我深深的歉意,怀着极其复杂而愧疚的心境写下这份辞职报告,很遗憾自我在这个时候突然向公司提出辞职,纯粹是处于个人原因,不能在公司继续发展!

时光荏苒,__年的时间转瞬即逝,在酒店的工作使我真正从学校踏上了社会,在酒店的工作经历带给我很多愉快的记忆,也带给我人生经验的增长,在这短暂的时间里我学到很多。离开对于我个人来说或许是一种损失!

十分抱歉,这么多年在厨师长岗位里,我并没有为酒店创造多大的价值,十分感激酒店对我的培养,感激领导和同事对我的帮忙和照顾。即使是昙花也曾肆意绽放过,即使是瞬间的流星也曾尽情的燃烧过。没有遗憾,没有怨言,虽然我并未成功,可是我努力过。我在酒店所理解的培养,在我的一生之中都没齿难忘。

很荣幸以往身为__酒店的一员,能有机会在那里工作学习,不胜感激!衷心祝愿所有在__辛勤工作的员工工作顺利,事业有成!

最终,期望酒店领导在百忙之中抽出时间商量一下工作交接问题。本人在20__年__月__日离职,期望能得到公司领导的准许!

诚祝__酒店事业百尺竿头更进一步!

此致

敬礼!

辞职人:__

20__年__月__日

厨师辞职报告5尊敬的上级领导:

您好!

我是__厨师__。

我可能会在_月份某离职。

在__答酒店工作有些时日,很荣幸能成为这里的一名厨师,时间过得真快,我要重新确定我未来的方向。诚然,论工作环境、团队,甚至个人喜好,我都很满意。但,由于某些个人原因,所以我决定离职。希望你能早日找到合适的人手接替我的工作。

当然,若你容许的话,我愿意,并且渴望在工余时间,为我们这个团队继续出力,最后,我也不知道可以说什么,只能忠心对你说对不起与谢谢你,并祝愿您和大家能开创出更美好的未来。

此致

敬礼!

第3篇:厨师辞职报告范文

  酒店厨房员工个人辞职报告

   尊敬的领导:

   我于20__年_月到___酒店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向酒店提出辞职申请,并希望能与_月_日正式离职。

   感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会,感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

   对于由此为酒店造成的不便,我深感抱歉。但同时也希望酒店能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。

   申请人:___

   __年_月_日

   酒店厨房员工个人辞职报告

   尊敬的领导:

   时间飞逝,转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染,和纪律严明的员工、加上团结一至的精神、再有独一无二的火锅工艺,从而打造出了xx县独特的xx品牌!

   是的,这就是xx为什么在这六七年里一直常盛不衰的原因。但是随着社会形式的改变,市场的不公平竞争,就业压力不断加大,加上这袭卷全球的金融风爆。无疑让这已进入淡季的餐饮业是雪上加霜!

   当然,我相信通过我们的共同努力,会让xx再创历史辉煌!因为我们有一批非常有领导能力的干部。

   随着夏天的到来,也拉开了火锅淡季的序幕。店里员工的数量自然也不是那么紧张了,想想半年的时间已悄然临近,在这时间即将夸过我们的半年约定时,我的心情十分沉重天下没有不散的宴席不知道是不是自己的事业心太重也许是想在外边闯一片属于自己的一片天吧?半年合同期已满,本人决定不再续约,不知道领导在20xx年x月x号之前能不能批下来?

   虽然本人决定离开,但是衷心希望xx能再上一个台阶,超越历史辉煌。更加相信以我们的聪明才智和坚实的历史基础,能打造出一流的xx品牌,成为xx的龙头企业,提前进入国际市场!相信xx品牌能做到百年不倒,xx企业万年不衰!让我们怀着共同的希望一起努力奋斗吧!

   辞职人:xxx

   20xx年xx月xx日

   酒店厨房员工个人辞职报告

   尊敬的领导:

   您好!

   我是xx高级餐饮店里的一名厨师,我叫xx。有一些个人原因,我向领导提出了我的这份辞职报告。我到某某餐厅以及有三个年头的时间了,和这里的工作人员也一起度过了三年美好的欢乐时光。但是考虑到一些因素的影响,我不得不向xx餐厅提出辞职,不得不离开xx城市,不得不离开xx餐厅。

   我是20xx年xx月xx日,从我们老家不顾我家人的反对,不远万里来到某某城市,来到了我们这家餐厅。从此就开始了我的异乡厨师之旅,结识了我们餐厅里的各位小可爱,开启了在xx餐厅里的修炼时光。家人反对我来这里的原因,有两点。第一点主要还是因为这边离我老家太远了,他们既担心我,也不放心我。第二点,还是因为我是一个女生,他们反对我从事这个餐饮行业,也不太同意我做厨师这一行。因为他们认为餐饮行业是一个十分辛苦和累的行业。而且作为一名女生,还整天都呆在了充满了油烟气味里的厨房里。这也不是一个长久之计。在当时,我听到他们说这些原因的时候,我根本没有把这些放在心上。但是现在想来,我对他们所说的都深有感触。

   就拿第一点来说,来这边工作三年,我也总共也就回去过两次,有一年过春节,还因为餐厅里实在是太忙,分不开身,我都没有回去和家人团圆,陪家人过春节。到了后面也因为距和假期太少的原因,回去一次来回在路上耗费的时间就有两天,所以一般没什么事情我都很少回去。也因为回家的次数太少,见爸妈的机会也少,所以对家人的思念和牵挂也就愈浓烈。

   特别是上一次,我爸在家里摔了一跤,那跤还挺严重。当时我妈给我打电话告诉我这件事情时,我恨不得当场就飞到我爸身边,看看他到底伤的怎么样了。但是那个时候我却还在厨房里炒着菜,什么忙也帮不上。隔了一两天才请到假,回去看望我爸的。但是那个时候他手术已经做完了,在最难的时候我没有陪在他身边,这让我感到很愧疚。而且那次我也没有请多长的时间,在病房里呆了一两天后就又赶回去了。那一次之后我爸就行动很不方便了,我更是担心。

   所以考虑到这边离我老家着实是太远的原因,我没有长期发展下去的打算,故此提出此份辞职报告。

   此致

   敬礼!

第4篇:厨师辞职报告范文

厨师辞职信

厨部尊敬的领导:

你们好!

我是厨部荷台员工xx。我入职已将近三个月,非常感谢领导曾在工作中给予过的指点和引导,使我在这里学到了一些关于烹饪的常识和实用的工作技能!

也很感谢在工作上帮助过我的同事们!他们也曾带给我开心和欢笑!这里的很多人很多事也给我留下了些许的美好!

但是天下没有不散的宴席,铁打的营盘流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辞职报告!因为我有了比在此处更好的发展。老话说的好人往高处走水往低处流,每个人的人生规律莫不是如此!所以我经过甚重考虑权衡利敝向公司提出辞职!

由于事发伧促,我的离职申请没能提前报告,给部门工作增加了压力,为此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的补偿就是一如既往的坚守岗位努力工作。也诚望领导针对我的特殊情况特殊处理,能在本月28号之前批准我的离职!

再次深表感谢!

申请人:

厨师辞职信

尊敬的领导XXX:

我于20xx年X月到XXX饭店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请,并希望能与X月X日正式离职。

感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会,感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!

对于由此为公司造成的不便,我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际,对我的申请予以考虑并批准为盼。

申请人:

X年X月X日

厨师辞职信

尊敬的领导:

您好!

我是饭店里的一位厨师,至今已在此工作三年了。经过这段时间的工作和生活, 我有很多收获、也有很大进步。我很感谢贵饭店给我的工作和成长的机会,在此我对我的辞职深表歉意。

通过这三年的历练,我懂得了很多,学会了很多,厨艺也提高了很多。有汗水,有辛酸,有眼泪,同时更有很多欢笑,很多收获,很多幸福。但是,随着我当厨师的年头越来越多,我愈加发现自己的不适应,于是,经过我深思熟虑了好久,慎重的得出这个了结论:我热爱烹饪,烹饪是我此生最大的兴趣爱好,但它却不适合成为我的职业,因为,当兴趣变成职业,反倒让我失去了原有的热情,从而不知所措。虽然,我很舍不得这个我工作学习了三年的地方,但是,我还是毅然决然的决定要离开,重新审视自己、定位自己,探寻一片属于自己的新天空,希望领导能理解我、支持我,并且尊重我的决定。

由于我的离职而对饭店造成的不便,我深感歉意。但也希望公司能体谅我的个人困难,对我的辞职申请予以考虑并批准。再次对领导的培养表示感谢。预祝饭店生意兴隆,越办越好。

此致

敬礼

申请人:XXX

申请日期:X年X月X日

厨师辞职信

尊重的xx经理:

自从我进到了酒店之后,由于你对我的指点和信任,使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在酒店的任务,我从中学到了许多知识,积聚了一定的经历,对此我深表感谢,由于我本身任务才能不够,近期的任务让我觉得力所能及,为此我作了很长时刻的思考,我确定递上辞呈。

为了不由于我本人才能不够的缘由影响了酒店的正常运作,更迫切的缘由是我必需在xx年x月后参与计算机等级证的培训,较长时刻内都不能下班,因此经历沉思熟虑之后,我确定在xx年x月前辞去而我在酒店的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便,对此我深表歉意,

感激你和酒店各位同事对我的教诲和照顾,在酒店这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分,我都会以本身已经是酒店的一员而感到荣幸。我确信在酒店的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。

第5篇:厨师辞职报告范文

工作数日后,我发现促销员的组织松散,人浮于事。我心里焦急,马上决定:1.办事处副经理王启波专职分管促销员,制定岗位职责和考核;2.每逢周二召开例会,发现问题及时解决。这样,关于促销员的组织结构已经明确了,有关管理工作也随即有条不紊地展开了。

废除大锅饭制度

现象:促销员吃大锅饭,干好干坏一个样,月工资统一约为500元。大锅饭,这是发生在20世纪70年代的事情,而今21世纪,不能不说它是一件十分奇怪的事情。只有付出才会有回报,这是人人皆知的道理啊!促销员工资的改革工作势在必行!如何改革?

在办事处的周末例会上,大家七嘴八舌。最后,会议肯定了改革内容:1.敞开工资计算的透明度;2.给创造了业绩的人员提升工资。经过批准,工资组成公式公布了:工资总额=基本工资+业绩工资一退货超标。

基本工资――根据石家庄市场行情,采用了最高限度为400元/月。业绩工资――根据差异化的销售额,制定相吻合的比例系数,然后提成(销售额大,比例系数虽小,提成金额却大),该系数长期不变。退货超标――我们十分关心促销员的利益,大家面对面商议,力求公平合理,本着市场化的原则,共同来确定标准数字,这数字根据销售额的变化而变化(销售额大,该数字小,反之则大)。

上述各种数字在月责任书上填写,以示严肃性。双方一旦签名,则具备了不可更改性。这样一来,在月末促销员自己可以算出工资了。另外工资间的距离拉大了,“一部分人”的工资已涨到了900元/月的“水平”,这在石家庄已属上游水平了;还有“一些人”的工资则维持在500~800元/月之间。应该说,这“一部分人”则为“一些人”树立了榜样;这“水平”则成了“一些人”努力拼搏的动力。

初战告捷,促销员的主观能动性大大提升了!

开展

现象:部分促销员懒散,敷衍了事,集中表现在基础工作上。我立即决定:整顿风气,狠抓基础工作。犹如百米赛跑,我们在周二例会上公布了十大基础考核项目(见表1)。为了更有成效,把它们纳入基本工资的考核范畴内,即罚款金额在基本工资中减去,直至400元被减完为止。这些写入月责任书当中。

制度化管理颇有成效,改变了少数人的不良习惯,改观了团队的面貌。

纯洁销售队伍

现象:随着管理工作步入正轨,管理力度随之加大,这本是一个好兆头!可个别人却受不了了,心怀不满,甚至咬牙切齿,滋事生非,组织罢工。流言迅速传人我的耳中,当即决定:查实,予以辞退。

5月的某天,4月份的工资通知单从总部下来了,没有我们的通知,促销员一个不落,利用正常上班时间(以前为业余时间)气势汹汹地到办事处来领取工资,罢工事件戏剧般发生了。我明白了,公然向管理挑衅。必须严惩主要肇事者,以正视听!

主谋在当天就查出了:天客隆一店的王姐和北国商城地下店的李姐。但在“能否直接辞退她俩”的决策上,我首次犯难了。原因有:1.她俩有一定的社会闲杂背景。2.开除了主谋,会不会有群体反应?如果全体辞职,该怎么办?但是严惩的决心丝毫不会改变,办法总会有的。我授意王启波“加大考核力度”,使她俩5月份的工资双双不足400元。在6月份,她俩心知肚明,自知有愧,无奈地交上了辞职报告。

这结局震撼了大家!使我们的威信增强了!为今后的精细化管理铺平了道路。

稳定员工情绪

现象:刘丽(北国商城谈固店促销员),工作勤奋,却主动辞职。调查发现,她的5月份工资与两位主谋的挨在一起,位列倒数第三,自认为将要步两位主谋的后尘。与其这样,不如主动“出击”保留面子。查清后,坦白地说在心中我暗暗自喜,“杀鸡做猴”已显出效果了。同时,我的态度很鲜明:一定要留住原本有用的人。所以,我们轮番做她的思想工作:工资之事纯属巧合。还有,我有意识地在两三次例会上打开嗓门表扬她,给足面子;在一些场合多次生气地挂断她的辞职电话。事过多日,她感激涕零,也就不再闹了,扎下根来努力工作。

后来,事实证明,我们不但留住了一位优秀的促销员,而且留住了人心!

制度执行人性化,

现象:接集团公司命令:精简促销员。依据日常考核,按照末位淘汰制,这两人的名单很快浮出水面。这不能简简单单地宣布,第六感觉告诉我:策略此时要应用,千万不要冷落了这两人,影响了大家。

又一个“周二”如期而至,在例会前,我安排办事处厨师精心做了一顿丰盛的午餐,大家碰杯敬酒,不亦乐乎!“天下没有不散的宴席”,直到那时那刻我才明白了它的真谛!在例会上,我反复说明了原因――不是我本意,并向这两人表示深深的歉意,同时感谢这两人长期以来辛勤的工作。这番话来自我心灵的深处,我是真诚的!我突然发现不适宜在会议上宣读这两人的名单,要顾全人家的面子,那就再选择一个机会吧!在例会后,我劝说王启波去这两人的工作地点然后找一个没有人的地方去宣告结果。后来,我们高兴地看到这两人冷静地接受了现实,平静地下岗了。

大家明白了我们的良苦用心,从此变得亲热多了!

树立人才标准

现象:后来促销员不足,需要增补新成员。根据经验判断,新成员应属“青春+激情”型的。所谓青春,指无论你年龄老与少,只要具有年轻的心态;所谓激情,指无论你外表美与丑,只要具备了十足的活力,都是可以的。在面试会上,我要求应聘者模拟表演一段现场版的促销。在展现过程中,我努力地寻找其特点之所在,绝非漂亮的脸蛋。

招聘思想在例会上被宣传后,表明我们不需要花瓶,需要实在和能干的人才。

转变员工思路

现象:促销员工作思路模糊,影响了经营。研究发现,要开展培训她们的工作。在一次周二例会上是这样培训的:我们要把“服务市场终端”的工作重心向“提升市场终端活力”的方向转变。那什么东西才算是市场终端活力呢?大家七嘴八舌,一致赞同它的主要表现形式有:1.激情叫卖;2.微笑服务;3.陈列新奇;4.免费试吃;5.堆头大多;6.排面长宽;7.悬挂彩页;8.频进新品;

9.促销翻新……

大家思路开阔了,知识增多了,步调也一致了。

发扬民主精神

现象:在讨论经营之道时,促销员常常沉默寡言,成了例会主持人的一言堂。应当发扬民主,而且应当让民主之风来得更猛烈一些。我即时抛出了一个理念:促销员在思想和行为上不要单纯地认为自己只是一名普通的打工者,而要认为自己是一名渠道(卖场)经理。即你一边做促销工作,一边要运用市场营销知识产出“金点子”,管理好自己经营的渠道(卖场),协调好各方资源。

我非常尊重“金点子”,把它们百分百集结在一起,归纳总结,提炼精华;综合分析,决策执行。这些决策在执行过程中是最切合实际的,也是最令人放心的。好多“金点子”被采用了,如特价的产品,让利的辐度,促销的时间……

这以后,例会的气氛十分热烈。人心齐了,劲也往一处使了。

引入竞争机制

现象:促销员坐井观天,不知天外事;没有竞争,缺乏了忧患意识。“井”内事“天”外事大小事事事关心,我为促销员引入了团队内部竞争机制。在例会上,我们颁布了五个重点考核项目,月末评比,按得分排名(见表2)。游戏规则是:排在第一名的,获奖50元;排在倒数第一名且第一次的,罚款20元,连续二次的,将给予辞退。从此,这种接近心跳的游戏理所当然地出现在月责任书上。

管理力度加大了,大家的激情被大大释放,活力空前高涨。

通过一系列实实在在的管理行为,我们完全有理由相信促销员们一定都人人纯洁了,一定都提升了自我,也一定都赚到了一份满意的工资。当然,现代渠道的业绩也得以迅速提升:由当初月销售区区20多万元,到在巅峰状态时月销售达到了50多万元,翻了一番啊!我由衷地满意:管理就是深层次地发现问题解决问题;也由衷地感叹:千金难买人心齐啊!