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毕业实习计划制订后,系统化落实是关键。首先在实习前认真组织实习动员,由实习带队教师,向学生讲清楚实习主要内容、实习方式、实习纪律要求及实习考核办法等,使学生端正实习态度,明确实习的目的和重要性,从思想上对实习高度重视,调动学生实习的积极性,同时教育学生要吃苦、进取、遵纪、守法、文明、礼貌;其次应根据实习的内容和实习的方式,总结往届实习中的一些实践经验,针对到实习的生产现场,将可能看到什么,怎么观察,如何将观察的直观东西归类,上升到管理、设计、制造、检验等方面,进行实习知识讲座,让学生实习前对实习的内容就有所了解,尽快进入实习的状态。同时,给学生提出一些可以去实习现场找到答案的问题,以达到促进学生实习的积极性和独立思考问题、解决问题的能力,教学生如何到实习生产现场发现和学习有用知识,了解生产现场看到而在课堂上没学过的某些知识;另外,安全问题是实习中的重要问题,学校和实习单位必须本着对实习学生高度负责的精神认真作好安全教育,提高他们的安全素质、提高自我防护能力,使学生做到实习中不伤害别人、不伤害自己、同时自己不被别人伤害的“三不伤害”;最后,实习学生应完成实习日记和实习报告的撰写,包括实习目的、实习内容、实习过程、实习结果、实结或体会等,作为填写毕业实习评定表和考核实习成绩的标准依据。
2强化标准化管理,细化毕业实习管理
随着高等院校和企业的合作越来越深入,毕业实习的管理模式需要更加贴近企业生产实际的需求。首先实习师生应严格遵守工厂有关制度和技术保密规定,虚心向工人师傅学习,讲文明懂礼貌;其次纪律是完成实习任务的基本保证,外出实习期间必须严格遵守学校有关毕业实习的规章制度,按毕业实纲和计划要求进行实习。毕业实习的管理,需要正确引导,不用空洞的说教和命令,而是引导和启发,用指导教师自己的一言一行和认真负责、严谨的工作作风,以及一丝不苟的工作态度去潜移默化地影响学生对实习的认识和对实习的兴趣;相信学生,通过仔细观察,发现实习过程中的一些典型事例,以此来作为教育学生的素材;全面评价,打破传统的只考核生产现场实习情况的作法,将从实习的准备开始,到实结工作完成的全过程,均作为考核范围,从“实习的态度、文明礼貌、组织纪律性、乐于助人精神、积极主动承担义务、生产现场的表现、观察和提问情况、理论联系实际后的思考和理解、座谈会表现、实习日记的详实、实习报告的条理和格式”等方面综合考核。
3强化标准化管理,完善毕业实习指导
实习指导教师担负着学生实习的组织、指导、管理,其工作贯穿于学生实习的整个过程,发挥实习指导教师的作用,是提高学生毕业实习收获的必要条件。实习计划的落实重在教师。要求在完成实习指导的同时,应规定实习指导的质量标准。
①强调指导教师的责任心,积极做好实习期间的各项工作,关心学生的思想状况,把握学生的思想动态,利用同吃同住的机会,和学生打成一片,在向学生传授实践技能、做人道理、充分认识社会等等各种知识的同时,了解学生的基本情况,对以后的发展给出适当的建议和提醒。
②是指导教师自身的专业实践素质,指导教师应具备较强的理论知识和丰富的实践经验,既要能从理论上指导,又能给予实践上的帮助,从生产现场的各个方面认真指导,以帮助学生拓展和丰富知识,增长和提升能力,为走上社会打下一定的基础。实习指导教师不仅要做到现场指导,而且在指导过程中及时提出和解决问题,引导学生将零碎看到的东西综合领会,在生产现场拓宽学生的知识面,引导学生去观察、学习和领会。
③关注学生对实习中发现问题的分析、思考,以及解决问题的思路、建议等,以此引发学生如何掌握知识运用的方法,注重培养学生的工程实践能力和创新思维能力,让学生身临其境,在感受生产现场氛围的同时,对学生进行职业道德教育。
关键词 本科教学;教学管理;创新
中图分类号:G645 文献标识码:B
文章编号:1671-489X(2017)06-0066-03
Abstract Take the student as this, focusing on the comprehensive development of students and to strengthen the innovative, high qua-lity innovative talents training mode reform, the modern university system construction, to promote faculty system and system innova-tion, give full play to teachers promote the reform of teaching mode, continuously improve the quality of undergraduate teaching.
Key words undergraduate teaching; teaching management; innovation
1 前言
随着办学规模的扩大和学校教学内容的丰富,教学管理活动日益复杂,虽然许多人意识到教学管理的重要性并已采取行动进行加强教学管理、深化教学管理改革等方面的工作,但是由于历史和现实原因,使得目前教W管理中仍存在一些问题。比如:重视教学过程,轻视管理环节,不注重教学管理的研究与探索。久而久之,就使得教学管理模式趋于单一化,教学方式趋于呆板、僵化。缺乏科学理论指导的管理模式,只会造成教学管理上的混乱无序、教学上的不思进取,难以提高教学质量。因此,必须创新管理模式,解决与学校制度的衔接,适应现代大学管理制度的改革与创新,贯彻以学生为中心的教育理念,使管理制度更加人性化,减少“管”的作用,突出“服务”意识、宗旨意识。
2 教学管理过程控制
实行二级管理(院、系)、两级督导(院、系),教师、院系二级保障的机制,健全的组织机构,为严格执行各项规章制度提供保证。教学管理过程控制如表1所示。
3 建立教学质量监控
做好质量监督工作,学院由主管本科教学院长、教学督导专家成员、本科教学指导委员等共同组成教学质量监控队伍。通过制定科学的管理制度、教学质量评估标准,组织教学质量过程检查与监控,对教学实施系统管理。
教学过程监控
1)在每学期的初期、中期、末期进行检查。初期的检查,主要对教学准备情况进行检查,对课件、教案、教材、讲课、试卷、作业等进行抽查,对于不合格的会提出整改意见。所有课程和毕业设计有中期检查环节,督导专家组和学院教学评估工作组参与中期检查过程,对毕业设计的中期检查汇总并做分析报告。对于毕业设计(论文),教务处安排抽查工作,由分管教学的院长、系主任对所在专业的毕业设计(论文)从任务书、外文翻译、设计方案、研究数据、论文重复度、论文格式等方面进行抽查,对于不合格的会提出整改意见。对于暑期的各类实习,带队教师于实习结束后提交实习工作报告,教学院长根据各类实习报告完成学院实习工作总结和分析报告。
2)日常教学管理监控、听课制度、学生意见反馈、实践课程的检查和教学经验交流等重要环节。学院设立教学评估专家工作组,均由教学经验丰富的教师组成。教学评估专家工作成员全年对课堂教学、实验教学、毕业论文、期末考试试卷等各项教学活动进行检查考核,并将检查考核结果及时反馈给教务员教师,教务员教师汇总后提交主管教学院长,并提出具体的整改意见,及时调整和纠正各类教学活动中出现的问题,帮助教师弥补教学缺陷、完善教学技巧、提高教学水平。
3)每学期学院从各年级学生中聘任品学兼优者为“学生调研员”,他们每周将本年级或本专业教学中的情况,书面反馈给教务员教师,由教务员教师汇总调研结果,及时反馈给主管教学院长以便及时解决问题。
以上这些措施在全专业形成严格的质量保证制度。
教学结果监控 教学结果监控是提高教学质量的重要保障。教学结果的监控包括考试方法、考场纪律、试卷评分、试卷分析和试卷存档等重要环节。考前各班班导师开展动员大会,严格考场纪律。课程设计、大作业、实习报告、毕业论文(毕业设计)、考卷等做好存档工作,教学评估专家工作成员随机检查和反馈意见。此外,学院对毕业生情况进行跟踪调查。
4 教学制度的建立
教授授课制度 学院专业基础课程均由学院副教授以上职称教授承担。要求规定的在岗教授必须具有一门课程以上的主讲教师资格,每年至少主讲一门不少于32学时的本科生课程。本专业教授还结合本学科的学术研究方向,为本科生开设学科前沿导论课程,如在大一完成新生研讨课的开设。
教学评价互动制度 教学评价互动制度是指由学院本科教学督导组专家、本科教学指导委员、学生组成的三方评价机制。学院本科教学督导组专家评价是指通过听课、座谈等手段对教师授课情况进行综合评价;本科教学指导委员指通过听课、教案检查等手段对教师授课情况进行综合评价;学生评价是指每个学生必须通过学校教务处本科教学质量评价系统对所修课程的上课情况进行综合评价。三方评价结果通过教学系主任反馈给任课教师,以便任课教师进行改进,同时进行备案,作为教师绩效考核的依据。
教学事故认定处理制度 各种教学责任事故,特别是重大教学责任事故,不但影响教学质量和学校声誉,而且会对长期形成的优良校风、教风和学风产生破坏性作用。为加强教学管理,严肃教学纪律,保证正常的教学秩序,全面提高教学质量,学院必须有教学责任事故制定文件,对教学责任事故的划分及范围、教学责任事故的报告及调查、教学责任事故的认定与处理做出详细规定。
毕业生跟踪调查制度 重视本科毕业生的调查与跟踪体系建设。通过组织各地校友会、组织毕业生返校活动等措施,建立毕业生信息反馈与跟踪体系,定期掌握毕业生的动向,了解其工作生活的概况,调查其对本科生培养过程的建议和意见等。以此来完善现有的培养体系,直接为社会报务。重视毕业生的毕业去向,完善毕业生跟踪机制,扩大毕业生跟踪渠道。通过对用人单位走访、座谈、合作、交流等方式,随时掌握毕业生在用人单位的表现和发展情况,为及时调整培养计划、招生规模、招生专业方向提供依据。
5 总结
高等教育的根本目的是促进人的全面发展,为社会提供高素质的人才。二级学院教学管理是一所大学的重要组织机构,是支撑学校的坚实骨架。在现代教学管理制度中,建立科学、完善及规范的教学质量管理体系及制度,才能保证教学水平和质量的提高。要在教学管理中将过程管理和结果管理有机结合再一起,认识到教学环节对教学质量的影响,提高教学质量,促进教学管理制度的不断创新。
参考文献
[1]李铁,王友群.关于二级学院教学管理的几点思考[J].重庆工学院学报:自然科学版,2005,19(4):145-146.
关键词 水利工程专业 综合实习 对策
目前,随着我国的市场经济的不断深入发展,就业市场和社会对水利工程专业的毕业生实际工作能力的要求也在不断提高,为适应社会的发展,实践性教学的不断建设与完善、实践性教学的教学研究与改革也都突显紧迫。综合实习是水利工程专业课程设置别重要的一个实践教学环节,是学生获得实际工作能力最为重要的学习过程。在当前社会经济环境的影响下,水利工程专业的综合实习工作面临了一些困难,存在一些问题,研究如何抓好综合实习这一实践环节,采取合适的对策具有重要的现实意义。
1 水利工程专业综合实习存在的问题
1.1 综合实习形式单一
目前,国内很多高等院校水利工程专业的综合实习采用集中式实习。即相同专业的学生在实习指导教师的带领下到某一正在施工的水利工程实习基地,由直接参与该水利工程建设的工程师讲授实习工程的专业工作报告,与实习企业的相关工作人员讨论、座谈,然后进行施工工地的参观。实习期间学生只能通过工地现场的工程师所提供的工程资料,对水利工程施工生产过程进行观察、记录和体会。学生由于无法直接参与水利工程施工的实际生产操作或生产技术管理,实践学习的积极性和主动性较差,从而影响了实习的效果。
1.2 实习经费短缺
近些年来,随着我国各高等院校的学生人数不断增加,物价不断上涨,交通、住宿、伙食等费用也持续上涨,加上实习单位不同程度地提高实习相关费用,学生综合实习期间所需的经费也就越来越多。而我国大部分高等院校都是财力不足,在综合实习方面上的投入也很有限,许多院校的综合实习学生人均费用大都很低,这必然导致实习经费的短缺,影响了学生的综合实习的质量。
1.3 实习单位难以确定和稳定
水利工程专业综合生产实习基地的建立和稳定在全国各个有水利专业的高等院校中都是极为困难的工作,主要原因有:一是正在施工的水利工程工地大都地处偏僻的山区,交通困难,吃住困难,学生的出行安全更是责任重大;二是由于我国水利行业施工企业的生产技术水平的不断提高,水利工程施工的进度往往很快,很多大型水利工程的主体建筑物施工期也就为三年左右,这就造成每过两三年,原有的实习工程已不适合学生再次实习了,这时又需要重新寻找实习基地;三是各高校扩招后学生人数很多,正在施工的水利工程工地很难接纳;四是很多水利工程业主企业生产和管理任务繁重,而学生实习的时间一般在3周左右,且实习学生众多,企业因为担心学生生产实习而影响企业的正常生产活动,企业只追求经济效益,不愿承担培养大学生实践教育的社会责任。五是我国正在施工的大型水利工程的数量是越来越少,能适合学生进行水利工程专业实习的工程也是越来越少,确定综合生产实习单位的难度也是逐年加大。这些都给综合生产实习基地的建立和稳定带来了非常大的难度。
1.4 实习教学质量不容乐观
一是受实习经费的限制,很多学校往往采取了压缩综合实习时间来节约实习教学开支,这就造成学生往往得不到多次长时间的实践机会,在专业素质有限的情况下,学生很难只通过一两次短时间的实习机会,就使专业技术实践能力大大提高。二是实习带队教师把主要精力放在寻找实习单位和如何保证学生纪律与安全等问题上,而对学生的实习指导也必然会在一定程度上有所减少,这也影响了学生实习质量。三是部分学生没有珍惜这种难得的实践学习机会,实习不积极主动,实习中总是被动地去应付实习指导教师布置的任务,实习态度影响了学生实习质量。四是其他种种原因,影响了学生实习质量。
2 解决综合实习问题的对策
2.1 采取多种综合生产实习形式
综合生产实习可采用了校外集中实习与分散实习相结合的方式,校外集中实习地点、实习工程类别、实习内容和实习标准均由经验丰富的教师在实习前实地考察确定,分散实习地点、实习工程类别、实习内容和实习标准针对学生及水利工程现状做出切实可行的实习指导方案,在制订了详细的实习计划之后,组织建立综合实习指导小组,学生可以自由选择确定实习方式,通过阅读工程图纸和资料、多媒体教学、听报告、讨论、工程参观、现场教学、编写实习报告、工地现场施工操作、工地现场试验操作、参加工地现场会议、编写工程资料等方式认真进行水利工程专业综合实习。如新疆农业大学水利与土木工程学院就采取上述模式,组织综合实习小分队,分赴四川、云南、湖北和新疆等地的水利工程工地进行实习,同时允许学生自己联系实习单位实习,充分调动了学生实习的积极性,取得了较好的效果,学生反映很好。
2.2 增加实习经费投入
“实施科技兴国战略,促进科技、教育与经济紧密结合”是我国奋斗目标的重大方针之一,国家在教育方面的投入正在逐年增加,相信还会进一步增加。高等院校除由国家拨款外,应多方面筹措资金。高校在每年的经费分配上可适当向综合生产实习倾斜,增加实习经费投入,严格标准,保证开支。另外,高校还应鼓励学生通过社会实践活动、联系用人单位、利用社会关系等方式进行实习,这样也可以适当减少高校的综合实习经费开支。
2.3 建立多方结合的综合生产实习基地
高等院校或学院应与同意建立综合生产实习校外实习基地的单位加强合作,建立平等互利的合作关系,调动实习单位参与教学的积极性和热情。高等院校可以给实习单位提供人才储备和技术服务,学校或学院可以经常派专业技术人员深入建设工程的生产工作中,帮助实习单位解决工程实际问题,利用学校的科研能力为企业提供必要支持。这样又进一步增加了彼此的合作基础,利于双方工作的发展。
2.4 鼓励企业接受学生实习
大学生综合生产实习会增加企业的成本,企业也需要付出额外的工作量来管理实习学生。高等学校应主动承担学生实习期间的学习、吃住、安全出行等方面的管理,尽量减少对实习企业的干扰,尤其是减少对工地现场施工生产的干扰,减少企业对实习学生的管理。另外,政府也应对这些企业,根据每年接纳的实习人数,减免一定比例的税额,或由政府补贴给企业一定的实习费用,促使企业在建立大学生就业实习基地方面表现出很大的积极性。
2.5 加强综合实习指导教师队伍建设
综合实习指导教师在实习过程中处于主导地位,学校应重视综合实习指导老师的选拔和培养工作。水利工程专业教师特别是青年教师工程实践能力不足、实践经验缺乏已经成为众多高校的普遍性问题。很难想象,自身对水利工程生产环节和实际问题一知半解的教师能够有能力和信心去有效指导学生的生产实习实践活动。所以,教师的实践训练也是关系到学生实习问题解决的重要方面,加强教师的工程实践能力培养在某种程度上可以提高学生实习的效果。当然,制约教师工程实践能力培养的一个主要因素是目前对教师的评价体系还存在问题,重科研轻实践,这方面有关行政主管部门恐怕要承担更多的责任。
2.6 引导学生端正实习态度
高等院校应从制度安排上进行引导,对学生实习安排要注重实效性,使学生学有所获,同时应加重实习环节在所修学分中的比重。另一方面通过在校期间的实习教育,促使学生认识到综合生产实习在学习阶段的重要性和对以后踏入社会工作的重要意义。要学生树立正确的人生观与价值观,珍惜社会、家庭、学校所提供的教育资源和实习机会,刻苦学习,努力把所学的知识和实际相结合,通过理论到实践、再由实践到理论的过程,提升自身的素质,努力提升自己的实际工作能力,真正地为将来工作做好准备。
2.7 进行教学改革,提高实习质量
高校应积极进行教育教学改革,通过教学手段和方法的改革,调整培养方案和教学计划,强化主动式学习和创新能力培养,提高学生的实践能力。
3 结束语
综合生产实习是高等教育教学中重要的实践性教学环节,是将理论知识与实践很好衔接的重要过程,它既能帮助学生对专业知识的深入理解,又能促进学生利用理论知识进一步指导生产过程,进而又提高了学生认识问题、分析问题和解决问题的能力。综合生产实习需要高等学校和实习企业的密切协作,充分调动学生的积极性才能真正达到理想的实习效果。只要各高等院校高度重视,坚持以学生为主体、教师占主导,坚持专业素质和实践能力的教育,注重实践性教学质量,就一定能培养具有工程实践能力的高素质人才。
参考文献
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1.建立技能训练与创新能力融合培养的实训教学方法。药学专业具有实践性强的特点,本专业教师积极探索实践“以培养职业能力为核心、以行动为导向”的能力训练教学法改革,培养学生的实践能力。整个实训活动的实施主体是学生,教师仅仅是出题者、组织者、指导者和裁判员,学生在教师的指导下独立组织、安排学习行为,亲自处理一个能力训练项目,解决项目中的困难,通过讨论分析加深对实训原理的理解和实训技能的掌握,提高学生的学习能力、方法能力和社会能力。2.改革理论知识与专业技能综合应用的实践训练方法。理论教学的学习以研讨理论的拓展性应用为主,实训教学以探讨实验结果的成因、影响因素和改进方法为主,从而形成了“项目化”实践训练方法,将与工作岗位紧密结合的实训课程或者单元课程以项目式结构进行课程编排,内容简洁精练,教师在教学中只对实训项目的工作报告和具体实践核心内容提出要求,将学习的主动权还给学生。通过项目化训练,拓展学生的批判性思维,实现教学与自学的高效转变,从而增强学生的专业实践能力。3.开设增强毕业生行业适应性与岗位应用能力的创新教育方法。药学专业面向全体学生开设了“大学生素质拓展与职业生涯规划”课程,专业教师以自身主持的科研项目为基础,吸纳学生参与科研项目,提高创新意识、创新精神和创新能力。
二、增强创新教育,搭建全方位的创新平台
1.创业学院筹建并招生,助推学生创业。深职院于2012年创建了创业学院,旨在培养具有创新能力和创业精神的创新型、复合型、实战型的创业人才。首批通过面试选拔出的大二学生可以辅修创业学院课程,成绩合格者颁发原专业毕业证书和工商企业管理辅修专业证书并获得“深圳市自主创业培训合格证书”。2.创新工程项目和实践教学基地双管齐下,在专业学习中增加创新教育。药学专业每年由专业教师指导3~10人申报学生创新项目,教师将现有技术服务横向课题和纵向课题分化成若干个子课题,由学生组成团队参与科学研究,为学生提供实战项目,实现了寓教于研,教与学的高度统一。“深圳市致君制药实践教学基地”2012年被评为“广东省大学生实践教学基地”,教学基地的建设有助于充分发挥学生独立思考的能力,探索、解决问题的主动性,为学校和企业共建创新型人才搭建了平台。3.学生毕业论文与企业技术创新高度融合。药学专业要求专业对口的实习,毕业论文的选题注重应用性,基本涵盖了专业的主要核心技能,通过教师的专业指导,学生将论文选题与生产一线的研发、质量控制和销售紧密结合,更加关注本行业、本领域的发展现状和前沿课题,为今后的科学研究奠定了基础。4.成立产学研用指导委员会,建立稳定的校企合作企业群,为学生社会实践、顶岗实习、创业创新教育提供长期保障。当前,药学专业已与深圳致君制药有限公司、海王星辰、一致药店、信立泰药业、海王生物制药有限公司、北京同仁堂、深圳市粤源生物科技有限公司、深圳中联大药房等企业共建教学科研实践基地,每年可以接收200余名药学专业学生参加实践活动,将实践教学真正延伸到社会,实践与创新并举,顶岗实习与就业协同发展,共同推动了学生创新活动与创业教育。
三、注重教师整体素质,加强创新型师资队伍层次
一、教学管理理念
在,从领导阶层到一位普通的科任老师,都秉承以学生为主体的宗旨进行学校的管理,进行教学工作的开展。作为一个课程改革的示范学校,一个教育实验基地。这所学校鼓励着老师做各种研究,各种改革。每个班主任都有着自己的管理经验与管理宗旨。有了这种思想的自由,自然这里也就充满着探索与尝试,从而有所创造与进步。在我实习的班集体中,班主任对他的学生说:“我要让你们成为学习型的管理者,也是管理型的学习者。”这样一句简单的话,让我感到这里老师进行班级管理的良苦用心。他们关心的不只是学生的学习,更多的是从一个完整的人的概念出发,去培养学生多方面的素质。
二、教学理念
在实习期间,工作报告借着录课的机会,我听了很多的市级,校级的公开棵,还有理科实验班的课。在这些课堂上,让我看到教学改革正在悄然进行,有意识的老师正在努力体会“以学生为主体”的课堂模式。学生的创造也逐步成为教师追求的教学效果。其次,这里的老师也都在适应着多媒体教学,信息化教学,使得课堂更加生动,资源更加丰富,学生获取学习资源的渠道也就更多。尽管,这种教学理念、教学模式的推广仍然有很长的路,但似乎也并不遥远,相信,这股改革的浪潮会给教育领域带来很大的冲击。
三、实际工作经验
在上面,是我在这所学校感受最深刻,也是认为最有意义的收获。实际工作经验上,由于在指导老师的指导下,也获取了许多。
在班主任工作上,我认识到了一个老师的表率作用是很大的,学生时刻看老师,作为一个老师,应该从自己严格要求,并影响感染学生。这就要求师生之间的相互交流必须是贴心的,也是带有希望的。实习期间,班主任李老师教给了我许多的班级管理经验。我想这些经验是宝贵的,更为宝贵的是老师的主动精神。在他的言谈中,看出一个老师对于班级管理的深度认识。所以我想:一个好的班主任不应只是从学习上给学生帮助,而是从一种“管理”的角度上去让班级受益,让班级体的每个成员成长。
教学工作上,由于指导老师的认真指导,我较好地完成了教学任务。同时,与合作伙伴一同对各种教学模式进行了探讨,尝试。尽管,有的时候没有达到我们理想的效果,但也获取了很多的教学经验。在上了6节课后,我深刻体会到了了解学生学习水平,性格特征的重要性。一个老师在上课时,论文参考一定要围绕着“学生能否学得更好,能否真正掌握方法”的主题,而不是从怎么上好我的一堂课出发。可见,一个优秀的老师需要具备很多方面的素质:扎实的专业知识,娴熟的教学技能,正确的教学理念……这次的实习,让我从实践中去思考自己在课堂上学到的知识,也对于理论知识有了更深刻的认识。
[关键词]民用航空 卓越航空工程师 培养方案 培养模式
[中图分类号]G642 [文献标识码]A [文章编号]1005-5843(2013)06-0164-04
[第一作者简介]于丽君,中国民航大学中欧航空工程师学院院长、副教授(天津300300)
中国教育部与欧洲工程大学教育研究联盟于2010年9月4日在上海共同签署了《关于中欧工程教育合作的谅解备忘录》,寄望中欧共同面对挑战,携起手来,在联合培养工程人才、促进工程教育资源和成果共享、共同加强工程教育研究、加深科研领域的合作等方面开展多层次、宽领域的工程教育交流与合作,不断提高中欧双方的工程教育质量。“中欧工程教育平台”是我国实施“卓越工程师教育培养计划”的重要行动之一。中国民航大学中欧航空工程师学院是“卓越工程师教育培养计划”试点单位之一,培养重点是中国民航行业发展所需的高端人才。
一、“卓越航空工程师计划”的国际平台
为了充分借鉴法国工程师精英教育培养模式与经验,系统地引进法国精英大学预科和航空工程师教育的优质资源,为国家民用航空业培养精英航空工程技术与工程管理人才。2007年经我国教育部批准,由中国民航大学与法国航空航天大学校集团(GEA)合作成立中外合作办学机构――中欧航空工程师学院。
卓越航空工程师教育学制6.5年。入选卓越航空工程师教育培养计划的学生在相应学习阶段学业期满成绩合格者,获得中国民航大学工学学士学位;在第四年通过我国硕士研究生统一入学考试,经过两年半专业课程学习达到硕士课程要求,获得中国民航大学工学硕士学位,同时获得由法国国家工程师学衔委员会(CTI)认定的工程师文凭。首批卓越航空工程师在2007至2010年考入中国民航大学理工类的学生中,按照从高分到低分的原则(考虑地区差异)推荐大约400名高分学生参加由中法双方组织的数学和英语考试,根据成绩选拔出200名学生参加英语口语考试及面试,最终选拔i00名优秀学生进入中欧学院学习。卓越航空工程师培养全过程特别注重多元文化的融合,注重培养学生的国际视野、团队合作精神与沟通能力,使学生具有很强的外语语言能力(英、法)和综合文化素养。
二、“卓越航空工程师计划”的组织及政策支持
作为中外合作办学机构,中欧航空工程师学院严格按照国家《中外合作办学管理条例》实施办学。在学院组织机构设立、校企联合办学、引进法方优质资源并整合校内优质资源、选送中方专业教师赴法国进修、设立学生校外实习基地等各个环节建立一整套管理方案,旨在确保实现卓越工程师培养方案的组织实施与落实。
(一)建立政府、行业和学校共同协作的组织指导体系
成立执行委员会。该委员会是一个中法联合委员会,分别由中法双方大学校长、民航局人事科教司主管领导、使馆教育参赞、航空企业代表各8人组成,同时,公共部门和行业顾问在委员会内设有代表。主席由双方轮流担任。委员会每年举行一次重要会议,听取项目组工作报告和企业咨询委员会意见报告,为学院建设和战略发展作重要决策。
成立企业咨询委员会。该委员会成员由中欧双方各航空企业高级人力资源或机务工程部副总裁组成。中方合作企业包括:中国国际航空公司、中国南方航空公司、中国东方航空公司、中国海南航空公司、AMECO中德合资飞机维修公司(国航一汉莎航)、中国民航空中交通管理局(ATMB);法方企业包括:空客公司(AirBUS)、欧宇航(EADS)、欧洲直升机公司(EUROCOPTER)赛峰集团(SAFRAN)、泰雷兹集团(THALES)。该委员会每年举行一次会议,委员会主席由中法企业代表轮流担任。委员会专家代表承担专业课程设计指导、选派企业专家承担教学课程、协助安排学生企业实习等工作。同时,各企业代表积极参与并协调组织学院的航空新技术专题论坛等相关工作。
(二)培养具有国际化视野的高水平师资队伍
预科阶段师资培养。在整个预科阶段,法国高等教育部派数学、物理各两名具有高水平预科教学经验的教师全程参与并指导教学,中方配备数学物理专职教师团队系统学习法国预科教学体系,参与并辅助教学。同时,中方教师完成一轮国内教学任务学习后,被派往法国预科合作伙伴学校深入学习教学方法和教学内容,学习时间为6个月,通过上述培养过程使中方数理老师最终完全能够胜任预科精英阶段的教学工作。
工程师阶段师资培养。通过“引进来走出去,内外结合”的培养方式,建设一支具有一定民航业工程实践经历的高水平专、兼职专业课教师队伍。首先聘请法国三所知名航空院校的教授和著名中欧航空企业专家承担工程师阶段主要课程的讲解,同时安排高水平的教授和年轻骨干教师一起参与和辅助教学。其次选派相关专业的老师赴法国航空类院校做为期6个月的访问学者,近距离亲身体验法国航空工程师培养体系的特点,同时系统学习法国的工程师培养理念并了解相关实践教学条件。最后通过选拔优秀毕业生赴法国读博士深造,培养后备师资,做到中法航空类院校各层次学历联合培养的无缝对接。
教师实践工程能力的培养。学校每年拨付专项经费用于教师能力培养与提升和企业兼职教师的聘用。建立以专业为单位的跨学院教学团队,确定团队教师的遴选标准,明确“卓越计划”教学基本要求与标准,采用“做中学”和“学中做”结合的方式,开展国际国内院校、企业及研究院所的教师交流培训,加强教师“双能力”培养,打造一支高水平专、兼职工程教育师资队伍。
法国优质教学资源和理念的吸收、消化和整理。通过中法教育合作论坛和教学研讨会,引导和组织参与授课的预科和工程师教学团队,在吸收消化理解法国教学资源和理念的同时,结合我国行业特点和发展需求编写能满足“卓越航空工程师培养计划”的成体系的预科及民航工程类专业课教材。
(三)出台具有可操作性的支持政策
决策层制度支持。成立“卓越计划运行工作委员会”,校长任主任,负责研究“卓越计划”的总体发展规划和资源分配等重大问题,制定“卓越计划”日常运行的各类管理规定和实施办法,协调工作中出现的各类问题。
实施三个计划。(1)“工程教育改革重大研究计划”。每年拨付专项经费重点支持工程教育改革中的基础性、综合性、战略性问题研究。围绕专业建设、人才培养模式改革、产学研培养机制、体系建设、资源建设、队伍建设、课程建设、教学手段和方法、工程认证、评估体系、保障体系等加强研究,开拓创新,推进改革。(2)“优质课程资源建设计划”。每年拨付专项经费开展课内外优质教育资源建设,推进综合化、实践化、专题化改革。建立由规划教材、CBT、专项网络资源(专项网站)等组成的立体化教学资源体系,丰富完善课外教育资源,开展网络课程、视听体验馆、工程训练项目库、工作坊和产学研项目转化交流中心等建设。(3)“工程实践(验)资源建设计划”。加大工程实践教育基地投入,成体系开展试点专业学科和专业实验室建设,建立完善工程教育实践资源系统,开展校外实习基地建设。
推行两个加强。(1)加强学生企业学习阶段保障。试点专业生均年投入不低于2 000元,支持学生完成企业阶段学习。此项经费主要用于学生企业实习(实践)期间的交通、食宿、保险费用,企业工程技术人员兼职讲课及毕业设计辅导等。(2)加强“卓越计划”日常管理。学校每年投入100万元支撑“卓越计划”日常工作运行。此项经费主要用于聘请校外专家,以及监督、检查和评估等环节发生的相关费用。
三、“卓越航空工程师计划”教育培养方案
卓越航空工程师培养方案严格按照法国精英预科和精英航空工程师两阶段计划制定,同时结合我国大学办学指导思想和社会主义大学生行为道德规范和培养定位,培养德才兼备的卓越航空工程师。
(一)两个阶段教育
精英预科教育3年期间,由法国高等教育与研究部和法国驻华使馆文化处共同支持,与法国最著名的大路易学校和贝尔威学校合作,完成高强度的数学、物理、法语、英语强化及其他课程教学。同时,法国航空航天大学集团对预科阶段数理教学内容提出教学建议。该阶段特别注重培养学生深厚的数理基础和严谨的治学态度,为工程师阶段全面系统的航空工程专业学习打下良好的数理基础。
航空工程师教育阶段3.5年,与法国国立民航大学ENAC、法国国立航空航天大学ISAE、法国国立机械与航空技术大学ENSMA合作建立(上述三所大学分别隶属于法国交通部民航局、国防部和教育部,共同组成法国航空航天大学校集团,GEA)。学院专业课程设计积极听取中欧双方合作航空企业的教学内容指导意见,共同确定基础课程、专业课程、企业实习与实践等各环节的教学培养方案。中法双方大学教授、中欧航空企业专家共同承担数学、推进系统、电子学、结构与材料、计算机科学、人文与社会科学等相关教学工作。学生通过课堂学习、实验室学习与研究和企业实践等综合环节,完成精英工程师培养的全过程。本阶段特别注重培养学生掌握系统、综合的航空工程技术知识和管理知识,具备较强的创新能力和工程实践能力,培养学生勇于探索未知、开创未来的不畏困难、坚韧不拔的优秀意志品质。
(二)两方面素质要求
知识结构要求。预科学习第一年,重点学习社会科学知识和法语,具备一定的文学、历史、哲学、艺术、法律(经济法与航空法律)等方面的综合知识,有良好的思想品德修养和健康的心理,有良好的社会常识与外事礼仪基础知识。预科学习第二、三年为数理基础知识学习,培养学生掌握深厚的数理基础知识,具备较强的应用科学方法分析问题、解决问题的能力。工程师阶段的前两年,系统学习学科基础理论和专业基础知识,培养学生掌握系统、综合专业理论并应用理论原理和方法进行实验与研究的能力。工程师阶段第三年第一学期,强化专业知识学习,重点学习掌握飞机推进系统、结构与材料、机载系统、通讯、导航与监视系统等专业知识。
。
技能素质要求。具有熟练地使用中文、英语、法语三种语言进行航空工程专业业务交流的能力;具备航空工程师应具备的综合的知识体系,具备较强的工程实践和科研能力;具备较好的团队合作精神;具有宽广的国际视野和勇于创新、不断进取的坚强的意志品质;具备良好的心理素质和身体素质。
四、“卓越航空工程师计划”校企联合培养模式
关键词:实验教学 作用 基本要求 方法
一 重视实验教学是职业教育的必然要求
1国家职业教育发展趋势要求中职教育要又好又快发展。目前,我们处于中国职业教育空前快速发展的历史时期,招生数量7年内从400万人增加到810万人。今年国家又提出完成招生860万人的历史性任务,总理今年的政府工作报告和教育部周济部长的报告明确提出要以科学发展观为指导实现中等职业教育又好又快发展,。这就明确了中等职业教育要从强调规模发展转入既要规模更要抓质量的可持续发展道路。
2 职业教育的宗旨就是以服务为中心,以需求就业为导向,以能力为本位,培养高素质的技能型人才,这也是中职教育的培养目标。这种人才具有三个要素:必要的理论和知识,熟练的操作技能,良好的职业素质。试问,没有高质量的实验教学,能完成这种人才结构的培养吗?
3中职校实验教学的现状急待改进
随着中职教育形势的好转,各个中职学校办学规模都有所扩大和增加了新的专业新专业,教育资源不足普遍存在。主要体现在师资、管理和实验教学条件三个方面。长期以来,大家抓教学秩序,抓教学常规管理,抓教学质量控制,重点都在运转和理论课教学上,对实验教学重视不够。特别是在近几年大量新教师走上教学岗位,由于没有经过系统的规范化培训,实验教学存在一些问题。笔者对部分学校的实验教学进行了调研,反映出以下问题:1教师准备不充分,实验目的不明确;2缺乏必须的板书,导致学生学习的盲目;3课堂掌控差,课堂秩序混乱,存在安全隐患;4带教师资不足,任课教师与协带教师分工不明确;5实验设施较差,条件不够。一些新教师对实验课的基本要求都不了解,怎么谈得上实验课教学的质量呢?这些问题的产生,固然有上述客观因素,但也与部分教师没有从根本上认识到实验教学在职业教育中的重要作用,主观上不重视不学习钻研有关。
二 实验教学在中职教育中的作用
职业教育的本质就是就业教育这是它与普通教育的根本区别,它通过独特有效的实践教学,使学生毕业就有一技之长,就能实用顶岗,从事专业工作。实验教学属于实践教学的一部分,是学校教学工作的重要组成部分,是将理论知识与实践和实际相结合的必要桥梁,是学生掌握实践操作技能的重要手段,是培养高素质技能型人才的重要环节,它对学生具有以下作用:
1 验证和深入理解理论知识
2 培养理论知识和实践相结合的能力
3 掌握医学实验的基本方法、基本操作和基本技术
4 形成正确的世界观和严肃的工作态度,养成良好的职业道德和行为习惯
5 培养科学思维和创新思维能力、动手能力,分析和解决问题的能力。因此,高质量的实验教学对学生的职业生涯具有重大的影响和促进作用。
三 实验教学的基本要求(重点)
教学就其目的而言可分为二大类,既理论教学和实践教学,按时间分为前期教学(在校学习)和后期教学(生产实习,顶岗实习)。实践教学包括:实验教学,生产实习(顶岗实习)。实验教学包括:实验课、实训课、电教课、见习课、参观和讨论课。实验教学的基本要求如下:
(一) 组织实验教学
1 对教师的要求:应将教书育人,为人师表贯穿于三个方面
实验课前充分准备
实验课前应熟悉实验内容,把握重点、难点、检查并熟悉所用仪器、设备的操作与应用;布置学生预习实验并提出要求,协助实验室做好实验资料、用品等教学条件的准备;进行实验设计,撰写实验课教案,展示2-3份教案。电教、见习、参观、讨论课,要与有关单位或科室做好联系和安排,做好病人或病例资料准备。
实验课中要加强控制和指导
控制:坚持考勤,维护课堂秩序,良好的导入。自始至终保证安全和环保。
指导:检查学生预习情况,对实验内容、方法、步骤及要求等给学生做简要说明,对应注意和可能出现的问题进行必要的讲解和提醒;适时演示或示范,充分发挥学生学习的积极性和主动性,耐心及时地解答学生的提问和出现的疑难问题,做到对每位学生进行指导、检查和督促。
注意:1 足够的实验条件2 足够的带教师资3 足够的时间:让学生看够、想够、问够、说够、做够。4 培训学生骨干:可在实验前进行师教生,生教生,把学生分成若干小组。
实验后认真总结、评价和考核
每次实验活动后都应该认真分析和总结亦可先组织学生讨论,对实验结果要有评价、考核和成绩评定。成绩评定应含态度、操作和效果。找出存在的问题,提出解决的措施。要做到四有:实验指导、实验报告、实验报告的修改与点评、实验考核。
2 对学生的要求:
课前认真预习准备
按教师的布置,学生应根据实验内容与要求,对相关知识进行复习和回顾,认真阅读和熟悉实验内容,了解实验步骤,以便在实验时能较快地进入实验状态,避免盲目性,做到有的放矢,事半功倍,认真做好实验着装和用品准备。
积极参与实验过程
学生必须按教学计划规定完成实验教学内容,实验中要人人动手,勇于实践,独立思考,充分发挥主观能动性,遇到问题及时向教师请教或与同学讨论,但必须独立完成实验内容,实验操作应做到规范、准确、清楚、及时。实训课必须人人达标。
撰写实验报告
实验结束后,要针对整个实验撰写实验报告,总结实验体会与收获。实验报告写作要求文字叙述精练、通顺、层次分明、合乎逻辑、对相关专业问题进行有益探讨。电教、见习、参观等课也应写出心得体会或相应的作业。
(二)实验教学项目:教师应课前以板书形式向学生展示。
1 实验内容
2实验目的
3实验原理
4实验步骤
5实验方法:根据实验内容要求进行。
6实验条件:说明具体的仪器、设备、物品等等。
7实验要求
8注意事项
(三)实验教学方法
1 教学实验的分类
根据作用可将实验分为三类:
验证性实验:是强调演示和证明学科内容的活动,是一个传递接受或刺激反应的过程。通常采用“告诉-验证-深化理解”的教学模式,有利于学生在较短的时间内获得更多的知识,基础教学最常用。
探究性实验:是给学生提供一个通过探究学习学科知识并亲自实践的途径。通过实验回答学生感兴趣的问题,激发学生好奇心,培养科学探究能力。分为引导探究和开放探究两种模式。前者是教师提出问题,学生提出 假说,引导学生朝着教师预先设计的方向提出实验程序,预测可能的结果。学生进行实验,并获得实验数据,分析解释实验数据,得出结论。学生提出新问题来检验已得出的结论,有时还需要进一步做实验。后者一般是由教师或学生提出问题和假说,学生设计教师给予指导实验程序并实施实验方案,收集处理和分析数据,得出结论,并将其应用于新的情景加以检验。探究性实验有利于理解科学过程和培养科学探究所需要的能力、思想方法、行为方式和价值观念,培养学生的实践能力、科研能力和创新能力。
实训性实验:主要是传授学科基本操作,技能技巧。通常采用“演示-模仿-练习-达标”的教学模式,要求每个学生必须掌握,会做。专业课教学最常用。
2 职业教育的教学方法
目前,我们常用的教学方法从客观上讲主要有三类:
(1)以语言形式获得间接经验的方法
这类方法是指通过教师和学生口头语言活动及学生独立阅读书面语言为主的教学方法。它主要包括讲授法、谈话法、讨论法和读书指导法。
讲授法:是教师运用口头语言向学生描绘情景,叙述事实,解释概念,论证原理和阐明规律的一种教学方法,也是最主要、最基本的教学方法。
谈话法:又称回答法、问题法,它是通过师生的交谈来传播和学习知识的一种方法。其特点是教师引导学生运用已有的经验和知识回答教师提出的问题,借以获得新知识或巩固、检查已学的知识。
讨论法:是在教师指导下,由全班或小组围绕某一中心问题通过发表各自意见和看法,共同研讨,相互启发,集思广益地进行学习的一种方法。
读书指导法:是教师有目的、有计划地指导学生通过独立阅读和参考资料获得知识的一种教学方法。
(2)以直观形式获得直接经验的方法
这类教学方法是指教师组织学生直接接触实际事物并通过感知觉获得感性认识,领会所学的知识的方法。它主要包括演示法和参观法。
演示法:是教师把实物或实物的模象展示给学生观察,或通过示范性的实验,通过现代教学手段(含电教、多媒体等),使学生获得知识的一种方法。它是实验教学的基本教学方法,经常与讲授、谈话、讨论实验法、练习法等配合使用。
参观法;是根据教学目的的要求,组织学生到一定的校外场所-自然界、生产现场、医院及其他社会生活场所,使学生通过对实际事物和对象的观察、研究而获得新知识的方法。
(3)以实际训练形成技能、技巧的教学方法
这类教学方法是以形成学生的技能、行为习惯、培养学生解决问题能力为主要任务的一类教学方法。它主要包括练习、实验和实习等方法。
练习法;是在教师指导下,学生巩固知识和培养各种技能、技巧的方法,也是学生学习过程中的一种主要实践活动。
实验法:是学生在教师指导下,使用一定的设备和材料,通过控制条件的操作,引起实验对象的某些变化,并从观察这些变化中获得新知识或验证知识的教学方法。
实习法(或称实习作业法):是学生在教师的指导下,利用一定的实习场所,参加一定实习工作,以掌握一定的技能和有关的直接知识,或验证间接知识,综合运用所学知识的一种教学方法。
教学有法,教无定法。实验教学中,教师应根据教学内容、目的、对象和要求灵活选择教学方法,可将演示、讲授、谈话、讨论、练习、实验等方法穿插配合使用。
四 加强实验教学的建议
重视实验教学,提高实验教学质量既与教师有关,更涉及学校工作的方方面面,结合职业教育的发展趋势和学校的现状,建议进一步抓好以下工作:
1 转变思想,从根本上改变旧有教育教学观。
学校应深入研究职业教育发展趋势,研究市场,研究用人单位,不断更新观念,打破学校现有的重理论轻实践,重系统轻应用的教学模式,全面评价现有专业、培养目标、教学计划、教学内容,理论与实践教学的比例,实验教学的内容、方法、条件、教学管理效能等,分析存在的问题,进行调整。要改变学生对实验课学习的态度,建立有效的考查制度,把实验课成绩提升到与理论成绩同等重要的地位,形成适应时展的新型教育教学体系和模式,培养出面向二十一世纪的高素质卫技人才。
2 加强实验室建设,改善实验教学条件
实验室的环境、布局、设备、利用和管理,通常是衡量一所学校教学、科研水平的重要标志。实验室是开展实验教学的场所,要想上好实验课就必须加强实验室建设。要加大经费投入,作到布局结构合理实用,环境安全环保。教学手段要完善,常规教具和物品如;模型、挂图、光蝶、器皿、器械、试剂等种类要齐全,数量要充足。仪器设备要实用,要注意更新,要尽可能地引入现代教学设备。实验室管理要科学、规范、到位。实验采购程序应改进,作到及时、合理、实用,减少浪费。
3 加强师资和实验人员队伍建设
优秀的师资和充足的实验人员是提高实验教学水平的根本保证,要有足够的教师和带教人员,使学生实验分组合理,人人获得学习和操作机会。新上课教师(含毕业生,医院兼课人员,招聘教师)应坚持系统规范化培训考核合格教学的程序,毕业生应先进修学习后再走程序。教师应不断学习,提高实践操作技能,钻研教学方法,完善教学环节,加强对学生职业能力的培养。加强实验人员队伍建设,作到条件合格,数量合适,人员稳定、分类使用、培训考核、奖惩兑现。
4 开放实验室,充分发挥实验室效能
实验室开放主要对学生,其次对社会。对学生开放有以下好处:
让学生参与实验前准备增强对实验全过程的了解
加强对学生的场景熏陶
使学生操作更加熟练和完善
帮助实验实训未达标学生达标
对社会开放,可提高实验室使用率,扩大社会影响,资源共享,优势互补,回收部分经费,用于实验室再建设。
5 积极开展课外活动,深化学生实践能力,提高学生综合素质
关键词:校企合作; 酒店管理; 专业建设
随着国民经济的飞速发展和人民生活质量的逐步改善,我国的旅游酒店业表现出强有力的发展趋势。据《2015年全国旅游工作会议工作报告》数据显示:2014年“国内旅游约36亿人次,增长10%;全年旅游总收入约为3.25万亿元,增长11%……在未来35年,我国将从大到强、从快到好,实现从初步小康型旅游大国到全面小康型旅游大国、再到初步富裕型旅游强国的新跨越。”旅游业的迅猛发展必然带动酒店业的飞速发展,也必然对旅游从业人员的数量、规格、质量提出更高的要求。那么,高职院校应如何完善酒店管理专业建设,以培养市场需要的酒店管理人才呢?本文从以下几个方面对酒店管理专业建设进行探讨。
一、校企合作制定人才培养模式与课程体系
酒店管理专业具有非常强的实践性,必须同酒店企业开展深度合作,充分利用企业资源,了解酒店行业岗位需求,研究制定人才培养模式与课程体系,共同进行酒店管理专业建设。
1.工学交替的人才培养模式。高星级酒店有着特殊的氛围和环境,学校很难在校园中进行百分百真实的模拟,而且有很多相应的设施设备也不可能完全达到高星级酒店的标准。因此,最好的人才培养方式是将学生投入到酒店真实的环境中,以员工的身份从事相应的工作岗位,担任酒店的服务与管理工作,同时在酒店兼职教师的指导下学习相关的专业知识学习,从而在学中做,在做中学,达到做学合一,这就是工学交替。工学交替的人才培养模式在实施时可以考虑酒店行业季节性的特点,采用长短结合的方式,灵活地实施教学管理,安排各学期的教学时间。如旅游淡季时可安排学生进行短期的酒店参观、技能实训等活动,使学生了解和体验酒店企业各岗位工作流程,掌握专业基础知识,培养良好的职业情感与职业素养;旅游旺季时安排顶岗实习,可长达6个月以上,通常可安排在第三学期或第五学期,使学生作为职业人完全投入到酒店的工作环境中,在实际操作中学习专业技能。这样,使实践时间和学习时间相互融合,课程学习和专业实训相互衔接,从而有效提升学生的专业技能和职业素养,使人才培养规格最大限度地符合酒店企业的岗位需求。
2.构建以职业能力发展为导向的课程体系。酒店管理专业课程体系的构建不应仅仅由专业教师进行,而应由专业教师和酒店企业的技术专家和一线技术人员组成专业课程开发设计小组,根据学生就业岗位群所需的职业能力,结合酒店企业的职业标准,通过详细深入地研讨论证,构建专业课程体系。酒店管理专业课程体系应由三部分组成。一是公共基础课及职业素养教育课程,主要有英语、商务办公技术、应用写作、形体训练、素质拓展训练等课程。通过这部分课程的学习,培养学生的英语交流、电脑操作等能力,使之具备良好的职业形象和职业素养。二是专业必修课程部分,主要有酒店管理概论、前厅与客房管理、餐饮服务与管理、酒店服务礼仪、酒店服务心理学、经济法、酒店财务管理等课程。通过这部分课程的学习,使学生掌握酒店管理专业的核心知识和技能,具备一定的酒店营销能力和管理的实战能力。三是专业拓展课程部分,主要有食品营养与卫生、中外民俗、酒水与调酒、宴会设计与运作、酒店企业文化、茶艺等课程。通过这部分课程的学习,拓宽学生的专业知识面,全面培养学生的职业能力,提升学生的创新思维以及分析问题、处理问题的能力。
二、校企合作进行师资队伍建设
良好的专业建设离不开一个优秀的师资团队。高职教育的特点决定了酒店管理专业的教师除了要有较强的理论水平,还要有较强的专业技能,成为双师型的教师。但是,实际上目前高职院校的许多教师是走出大学校园后,直接登上高职院校的讲台,并没有从事过酒店的相关工作,不具备酒店管理专业必须的实践经验和职业技能。而且由于较重的教学任务、职称评审对科研课题的要求,以及学校对于双师型教师缺乏激励等原因,大多数教师对到酒店企业第一线进行锻炼和提高缺乏积极性。这就导致了教师队伍中双师型教师比例较低的现状。高职院校应从以下几个方面着手利用校企合作的优势打造双师型教师团队。
1.要为专业教师多提供挂职锻炼的机会。高职院校要与酒店企业成为长期的合作伙伴,为酒店管理专业教师多创造到酒店企业第一线进行挂职锻炼和专业培训的机会。同时,对双师型教师建立激励机制,把教师工资、奖金、福利等分配向双师型教师倾斜,提高教师挂职锻炼的积极性,引导教师自觉自愿地投入到酒店企业,了解酒店行业的发展动态和酒店的经营管理运作,获悉酒店专业的人才需求状况,掌握专业操作技能,积累教学第一手资料,从而提升专业理论水平和实践操作能力,提高专业教学水平。
2.要聘请企业兼职教师参与教学活动。高职院校应通过校企合作聘请酒店专业技术能手与管理人员担任兼职教师。企业兼职教师既熟悉酒店情况和行业状况,又具有较强的专业技能和丰富的实践经历,在教学过程中可以理论联系实际,充分调动学生实践的积极性。同时,为了保证兼职教师的稳定性和实际教学效果,应该建立兼职教师激励机制,提高企业兼职教师的待遇。
三、校企合作加强实习实训基地建设
为了满足企业对于酒店管理专业人才的需求,让学生尽快掌握专业理论知识,在教学中熟悉酒店行业环境,掌握基本的服务技能和管理能力,培养学生的职业意识和职业素养,酒店管理专业应建设校内拟景实训室和校外实训基地。
1.校内拟景实训室。酒店专业的实践教学一般分为单项技能实训(如前厅服务与管理实训、客房服务与管理实训、餐饮服务与管理实训、形体训练、酒水服务实训和茶艺实训等)、综合技能实训和校外顶岗实习等类型。这几种实训类型必须环环相扣、互相结合,才能取得良好的教学效果。所以,在校内有必要通过模拟现实情景组建与酒店管理专业教学配套的实训室,开展一系列教学活动,以满足学生进行专业技能训练的需求。在建设实训室时,最好按照星级酒店标准配备,使实训室既能满足高职教学需要,又能为酒店员工提供培训和职业鉴定。
2.校外实训基地。酒店实习是酒店管理专业重要的教学环节。通过在酒店实习,可以让学生了解现代酒店的经营理念,直观地了解酒店经营及管理活动,掌握服务和管理技能。因此,高职院校应选择一些知名的星级酒店进行深度合作,共建实习实训基地。长期聘请企业专家担任兼职教师和校外实习指导教师,在顶岗实习之前与酒店一起制定人才培养方案、实训教学大纲、顶岗实习的内容和考核标准等;在实习过程中,由校外指导教师按照所制定的方案指导学生在相应的岗位进行实际操作和学习,并要求学生定期向学校反馈实习情况;实习结束后,由校外指导教师和校内专业教师评价实习效果。这样,确保学生的在校外实习基地的顶岗实习科学有序的进行。
四、结语
随着旅游业的蓬勃发展,酒店行业对专业人才的需求不仅在数量上越来也大,在质量规格上也越来越高。因此,高职酒店管理专业必须走校企合作之路,与企业共同制定人才培养模式与课程体系、进行师资队伍建设、加强校内外实习实训基地建设,从而有效地培养学生的专业技能和职业素养,提高学校的办学水平。
参考文献:
[1]刘康,宋建.推进校企合作工作指导手册,中国劳动社会保障出版社,2008.
[2]杨新宇.酒店管理专业开发与建设研究——香港专业教育学院的经验与启示,陕西教育•高教,2012年1-2期.
【关键词】工学结合 高职 思想政治理论课教师 实践教学能力 培养
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889(2015)09C-0052-03
当前,推进高职思想政治理论课教师的实践教学能力尤为重要。教师的教育理念、知识储备、教学内容和方式、教学能力对高职思想政治理论课实践教学的实际效果具有巨大的影响。本文从工学结合视野下高职思想政治理论课教师实践教学能力的要求出发,对工学结合视野下高职思想政治理论课教师实践教学存在的问题及应采取的措施进行探讨。
一、工学结合视野下高职思想政治理论课教师实践教学能力的要求
(一)必须突出高职教育的特色,促进工学完美结合。高职思想政治理论课教师必须懂得工学结合的高职教育的特点和规律,要懂得企业的真正期待和需要,实践教学必须合乎工学结合视野下的教育发展规律,从学生的全面发展着眼,实现工学结合完美对接。在工学结合视野下,思想政治教育要体现高职特点和职业特色,要突出高职学生的职业道德素养,以德立人,以技立业。思想政治教育教师要不断自觉加强师德修养,提升马克思列宁主义理论素养,提高教学科研水平,把教学作为第一要务,引领大学生健康成长。
(二)必须贴近高职教育,贴近学生,贴近企业。服务好学生,以树人为本,不断提升教书育人的能力,是高职院校教师义不容辞的责任。思想政治理论课教师必须从学生的全面发展着眼,把握时代和社会发展的脉搏,遵循高职教育发展的规律,使学生实现自我成长、成才。高职思想政治理论课教师应遵循教育规律,搞好教育和科研,掌握学生的心理和思想,了解社会对大学的期待,完善自己与学生和社会相适应的知识结构,严谨治学,做好知识储备,打好深厚的实践教学功底。在工学结合视野下,学生面临许多的问题,高职思想政治理论课教师不仅要传道、解惑,还要通过理论和实践教学传授学生工作和生活的技能,真正解答他们学习和生活中的困惑,诸如恋爱问题、就业问题、信仰问题、职业生涯发展问题、人际沟通交流问题、职业道德问题、自我价值和社会价值问题等。所有这些问题涉及面广,内容丰富,需要思想政治理论课教师具备广博的理论和实践知识与经验,需要教师不断地进行教育教学改革,苦练教学科研本领,方能取得真正的教学实效。
(三)必须依据工学结合的特点,取舍好实践教学内容和形式。工学结合视野下,思想政治理论课实践教学应该在就业导向的指引下,培养学生成为具备良好职业道德的高素质人才。根据这样的要求,思想政治理论课教师应该在制订教学大纲和计划时,适应企业的特点,大胆创新实践教学的内容和教学形式,既要体现人文素质,又要体现学生的职业素养;既要贯彻一系列的理论思想,又要渗透一定的企业元素,使之具有全面性、职业性和趣味性,充分提高大学生学习的主动性和积极性,让学生真正感受到思想政治理论课的现实魅力,对的理论真信,对中国特色社会主义理论体系的理论真懂,从而促使高职学生坚持对中国特色社会主义的道路自信和制度自信,促使学生树立正确的世界观、人生观和价值观。
二、工学结合视野下高职思想政治理论课教师实践教学存在的问题
(一)对高职思想政治理论课教师实践教学能力培养的重要性认识不足。在工学结合视野下,某些高职院校对思想政治教育工作和高职培养目标缺乏全面科学的理解,对思想政治教育工作缺乏足够的重视。片面强调专业教学和职业技能,忽视了学生思想政治、理想信念和道德素养等问题。其实,思想政治教育是全面的完整的内容,尤其是在工学结合视野下,尤其要突出职业道德教育,而职业道德教育不能脱离思想政治教育而独立存在,不能脱离思想政治教育教师的实践教学,不能忽视对教师实践教学能力的培养。如何加强思想政治教育教师实践教学能力的培养,如何促进高职思想政治教育教学改革,高职院校与工学结合的要求还有很大差距。同时,一些思想政治理论课教师缺乏对自身实践教学能力提升重要性的认识,满足于阅读新闻,补充一些教学案例,常常与职业发展的需要脱节,对于大学生的实践教学活动没有真正有效地开展。
(二)高职思想政治理论课教师实践教学能力普遍较低。我国大多高职院校起步晚,历史的沉淀不深厚,职业技术教育理念还没有在管理者和教师员工的内心中普及,许多高职院校是从中专学校和技校升格而来,师资构成比较复杂,思想政治理论课教师在学历、实践教学经验、学术科研等方面存在很多缺陷。再加上平时教学任务繁重,没有多少机会进行考察学习、实践研修,开阔自身视野,一定时期内思想政治教育教师很难改善自身的知识结构,提高实践教学实效。由于严重缺乏实践经验和实践教学能力,许多高职思想政治理论课教师在教学中只能依赖课本,只能胜任理论教学,无法进行学生实践动手能力的培养,无法达成高职高技能应用型人才培养的教学目标。
(三)高职思想政治理论课教师实践教学的内容和形式针对性不强。高职教育以高技能人才为培养标准,以适应职业发展的需要为目标,所以,高职思想政治教育应突出学生的专业和职业素养要求,加强大学生的职业道德教育、人际交往教育、质量意识教育、安全教育等。但是,目前高职思想政治理论课实践教学存在教育内容力度不大、深度不广、缺乏针对性的趋向。某些高职思想政治教育内容,往往站在完美的思想政治高地,没有紧密结合高职学生的生活和职业要求,细化到企业的具体的岗位细则教育更少,在实践教学方面缺乏针对性的教育内容,过于单一,针对性和实效性不强,不能充分调动学生进行实践教育的主动性和积极性。
(四)思想政治教育的队伍建设需要不断加强。目前,大多高职思想政治教育教师专职人员远远达不到教育部规定的120∶l或150∶1的比例配备要求,按1∶200的师生比例配备专职辅导员的要求也还未达到,高职思想政治教育教师队伍仍然有待加强建设,思想政治教育教师队伍的结构还不能满足教学的需要。工学结合视野下,对在单位实习的学生的教育管理,也难以及时顺利地深入地进行。有限的专职思想政治理论课教师要完成的教学工作量大,忙于校内工作和繁重的教学任务,不能安排足够的时间去企业进行顶岗实训和实践培训,也缺乏足够的时间和精力去关注学生的职业道德、就业、实习安全、恋爱和心理问题等,也无暇考虑工学结合形势下的教学内容和形式问题,以至于上课的内容空泛多,联系实际少,从而影响学生学习的主动性和积极性。
(五)思想政治理论课教师实践教学机制尚未形成。目前,高职思想政治理论课实践教学虽然进行了一些探索活动,但是,其实质远没有达到实践教学的目的。特别是学生在进行实习阶段,思想政治教育因为时空的变化,缺乏有效的渗透,思想政治教育管理机制无法适应工学结合形势发展的需要。
目前高职院校还没有建立完善的工学结合考评体系,有些高职院校虽然进行工学结合质量评价,但是其内容并不全面科学,某些高职院校往往注重专业知识和技能的测评,忽视了就业能力素质、职业道德素质、心理素质等思想政治教育内容,不能全面科学地反映实践工学结合期间学生的真实情况。
三、工学结合视野下高职思想政治理论课教师实践教学能力培养的措施
(一)提高认识,加强高职思想政治理论课教师实践教学能力的培养。思想政治理论课教师的实践教学能力,对学生就业能力及竞争能力具有重大影响,也关系到培养什么样的人、如何培养人的问题。在工学结合的新形势下,教育环境发生了巨大变化,高职思想政治理论课教师必须适时而变,不能固守传统的教学模式,教学理念、教学内容和方法等要不断符合高职教育的需要,符合工学结合的复杂多变的教育环境的需要。思想政治理论课教师要以职业的需要为目的,改变原来的旧有教育理念,将原来以课堂、教师、理论为中心的教学理念转变为以学生、就业能力、职业道德素质为中心的现代职业教育理念。要不断跟上时代和社会发展的步伐,加强自身的知识储备。高职院校要高度重视思想政治理论课教师实践能力的培养,加大培养思想政治理论课教师实践教学能力的力度,把高职院校思想政治理论课教师队伍建设作为一项重要任务常抓不懈。思想政治理论课教师要利用课程教学和骨干教师培训学习、企业顶岗实习、实习检查、学术交流、实践研修、校内外同行教学观摩、优秀教师报告、互联网技术和省内外同行“精彩一课”示范教学交流等途径,拓展自己的理论和实践知识,获取高职院校、学生、企业等各方面的信息,通过培训学习,取得高校教师资格、心理咨询师、职业指导师等资格证书,不断提升自身的实践教学能力和水平,以适应我国高职教育和工学结合人才培养方式的需要。
(二)高职思想政治理论课教师可以担任班主任或辅导员,贴近学生,提升工学结合视野下的实践教学能力。工学结合视野下的高职教育,其教育目的就是为企业和单位培养高技能应用型人才。高职思想政治理论课教师可以担任班主任或辅导员,这是贴近学生、掌握工学结合实际、解决工学结合的问题的最佳途径,也是行之有效的方法。班主任工作涉及学生学习、生活和思想方方面面,特别是在实习岗前、实习岗中和实习岗后时期,指导学生如何适应和搞好实习工作和生活,做好学生的管理工作,由于班主任直接对接学校、学生和企业,能够直接掌握三方信息,直接输入到问题的层面,可以大幅提高思想政治理论课教师的人际沟通能力、管理能力、组织能力、发现问题、解决问题等能力,从而直接提升思想政治理论课教师实践教学。为此,2008年9月,和教育部联合《关于进一步加强高等学校思想政治理论课教师队伍建设的意见》,强调思想政治理论课教师在工作期间应担任班主任或辅导员工作。所以,高职院校贯彻执行中央文件精神,人事改革方面,可以把评定职称与担任班主任或辅导员工作直接挂钩,把思想政治理论课教师与担任班主任或辅导员结合起来,推进高职思想政治理论课教学与学生工作紧密结合,为提升工学结合视野下思想政治理论课教师的实践教学能力提供制度保证。
(三)高职思想政治理论课教师应整合实践教学的内容和方法,突出职业道德素质教育。目前,高职思想政治理论课程使用的是和本科院校一样的教材,没有突出高职教育的特色,专业和行业特色也无法得以体现,这使得思想政治理论课教师很难在课堂教学传授与企业中对学生的职业要求的相关教学内容。这就要求思想政治理论课教师要进行思想政治教育教学改革,在深刻领会教材精神实质的基础上,除一些基本理论外,适当调整传统思想政治教育教学内容,增加职业岗位对高职学生职业素质要求的相关内容,加强学生的职业道德、职业行为规范、职业生涯规划、人际沟通、责任心、服务意识、素质拓展、恋爱观、就业创业能力、社会公德、家庭美德等方面的培育。高职思想政治教育教学应按照知行合一的原则,针对不同的专业,进一步把思想道德和法制教学内容细化到行业层面,突出职业性。
为此,思想政治教育实践教学方法也要做出相应的调整,除课堂上采取多种实践教学方式外,还要把实践教学拓展到校内和校外以及学生的实习企业,强化企业文化内容。可以采取参观考察、寒暑假调研报告、校内外调查、校内外采访、专题研讨、参加学校或企业党团活动、报告讲座、演讲辩论、各种学术和技能竞赛、创业活动、先进模范或优秀毕业生报告会、班级和校园文化活动、时事或企业文化宣讲法、宿舍文明展示、科技发明、火灾和地震等危机演练活动、专业实习、撰写论文、读后感或观后感、PPT制作、撰写实习报告、志愿者服务、环保宣传、公益活动、下乡进社区活动、征文摄影、场景模拟、网络虚拟再现、角色扮演法、案例教学及影视教学等方法,让学生深入了解党情、国情、社情和民情,激发大家爱国主义、社会主义、集体主义、社会公德、家庭美德、职业道德等意识。在实施这些实践教学方法过程中,任课教师可以采取集体和个人项目办法,最好以宿舍或小组为单位,使实践教学活动做到全员覆盖,教师要做好教学计划、指导和考核总结,确保实践教学活动顺利进行和完成。
(四)高职思想政治理论课教师应加强实践教学管理,建立思想政治理论课实践教学长效机制。具体如下:
1.加强课内、校内外实践教学管理。课内、校内和校外实践教学是思想政治理论课教学非常重要的组成部分,课堂教学是思想政治理论课的基本环节和重要组成部分,三者是相互联系、相互促进的关系。因此,思想政治理论课教师事前要做好实践教学计划,明确实践教学目标,做好对实践教学内容和形式的总体策划,指导、监督学生在实践教学活动中认真完成实践教学任务,适时做好总结,化解学生在实践活动中产生的疑难问题。并加以引导,使学生对实践教学活动由感性认识升华为理性认识。
2.加强学生工学结合实习实践教学管理。学生工学结合实习期间,高职院校必须加强思想政治理论课实践教学管理,建立长效机制,确保对大学生进行有效的思想政治教育。在学生实习过程中,高职思想政治教育教师要及时掌握学生的思想和行为动态。校企双方除了搞好学生专业技能训练,还要健全校企德育共管机制,明确责任,共同搞好学生在企业的思想政治教育工作。由于工学结合具有时空分散性和差异性特点,对于班级集中实习的,校方在岗前就要加强职业道德、吃苦耐劳,爱岗敬业、服务奉献等精神的教育,正确处理眼前的物质利益和长远的职业素质的关系,同时,可以充分依靠班干部形成班级自我管理,学校、系部、班主任和学生班干共同负责管理。企业可以指定专人负责了解学生的工作和学习情况,加强工作、生活和情感的沟通和交流,还可以采取母鸡带小鸡的模式,利用师傅带徒弟的方式,促使学生能够迅速适应工作,较快地成熟和成长;对于分散在各个企业实习的,可以委托企业负责人代管,学校指定辅导员、专业教师、班主任通过电话、QQ、电子信箱等平台对学生进行实习监督,定期派系部领导、教师、班主任等进行检查。另外,可以布置学生实习作业、企业问题反馈、实习工作报告等,加强学生自我管理。
3.加强工学结合期间学生实习的考核评价管理。对于学生的实践考核评价,可以采取考核综合多元化措施,对于课内、校内外实践教学,根据学生的实践活动表现,项目完成情况,可以采取集体项目和个人项目相结合,个人参与和集体协作相结合,学生个人、实践小组和思想政治教育教师相结合,实习作业或报告、系部实习检查、企业评价与班主任评定相结合,考核内容应该突出学生的知识考核、职业素养、职业技能和的实际能力,并且可以加大学生在实习期间技能与职业道德在评价总分中的比例。所以,工学结合的评价管理应该从高职教育的特点、工学结合的实际情况出发,全面地、科学地、合理地进行衡量,做好考核评价,最后给出考评总分,这是提高工学结合考核评价实效性的关键保障。
(五)加强高职思想政治教育教学团队建设,提升思想政治理论课教师实践教学能力。高职思想政治理论课教学团队可以由思想政治教育专职教师、学校兼任思想政治教育教师(学校党办、学工和辅导员等人员)、企业(公益)专业师傅等组成。学校可以利用职称评定这个平台,规定教师评定中级或副高职称时,必须具备任现职以来有半年下企业顶岗实习的经历,促使学校教师包括思想政治教育教学团队千方百计寻找时间和机会,这就将以往“要我去”变成“我要去”,并且严格考核管理制度,确保待遇得到津贴和补贴保障。思想政治理论课教学团队通过企业顶岗实习,能够充分融入企业,掌握企业文化和企业操作流程,上课能够做到胸有成竹,大幅提升了思想政治理论课教学的针对性和实效性,思想政治教育教师的教学水平也得以快速提高。
【参考文献】
[1]王晚英.高职思想政治理论课教师实践教学能力培养探讨[J].西北成人教育学报,2009(4)
[2]卢书欣.浅谈工学结合模式下的高职思想政治理论课的改革策略[J].吉林广播电视大学学报,2014(1)
[3]刘光照,林玉琼.浅析高职院校思想政治理论课社会实践课程化的内容和形式[J].广西教育,2015(1)
【基金项目】2012年度广西高校思想政治教育理论与实践立项研究课题(2012LSZ047)