质量统计员工作总结精选(九篇)

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第1篇：质量统计员工作总结范文

一、明确责任，确保统计任务按时完成

2014年，我中心以提升统计质量为中心，强化调查审核，准确及时地完成了各项统计任务，数据质量明显提高。一是强化组织领导，为及时完成统计各项任务，专门组织参加了年报、快报会议，明确了年报、定期报表调查的组织方式、质量控制等各环节的工作要求；二是明确目标责任，制定工作目标责任制，明确统计人员工作责任，并具体落实到人；三是规范统计标准，完善统计规范化建设制度，要求统计人员必须严格按照规范化建设的标准，严把报表质量关；四是加强沟通协调，加大统计协调力度，及时准确收集各专业基础数据，并加强与市级业务部门沟通、衔接，掌握第一手统计数据基础资料，及时完成单位广播电视统计工作。

二、抓好三方面，确保统计数据质量

（一）建立基层的统计队伍。选好和培养造就一支高素质的统计队伍，是做好广播电视统计数据资料收集的关键。为此，我中心广播电视统计工作大部份由中心办公室完成，落实了兼职统计员1人，确定部门分管统计工作的领导，同时围绕提高中心统计工作的质量，建立了严格的岗位责任考核制度。

第2篇：质量统计员工作总结范文

工作总结

一、生产方面：

推行《大炉生产排程表》，理顺大炉生产秩序，根据订单，结合现有库存，对半成品的生产提供数据支持，通过对数据分析、客户需求、订单数量等对生产量做出产前评估，尽量使半成品的排产科学化、合理化。通过合理安排生产，在保证市场和客户需求的情况下，尽可能降低半成品库存，降低产品的生产成本并提高产品合格率，以期提高客户满意度和降低客户投诉率。

二、培训方面

七月份、八月份组织mc-物控培训；九月份组织了jit-准时生产方式培训；十月份进行了lp-精益生产培训；十一月份进行了中基层干部有效沟通技巧培训。通过培训使pmc部门的全体人员对于针对我们公司特定的营销模式及生产方式有了进一步的思考，虽然不能只依靠培训来拉动生产能力，但可以通过培训来逐步培训正确的工作和思维方式，逐步提高工作能力与工作效率。

三、物料管理

十月份，对仓库存在问题进行重点排查，找原因，提方法，在十月中旬，给半成品仓管员提出了仓库管理实物实时台帐，逐步完善仓库管理工作，对于半成品仓库的进、销、存状况进行整理、整顿，通过实物实时台帐的建立，督促仓库实物库存尽可能快速、准确地与电脑中“库存管理系统”的数据同步更新，为pc接单、排产、为销售和客户及时反馈信息提供有效依据，提高工作效率和订单命中率以及订单达成率。

原料仓、纸箱仓、辅料仓结合物料管理要求，加强帐、物、卡、位管理的一致性，提高仓库数据的准确度，加强物料管理，按照先进先出、安全节约等相关要求进行仓库管理。

五金仓。通过对五金仓的抽盘，规范仓库管理，对于化工类物料，强调分类存放，保障人员、物料的安全，要求仓库管理员在验收货品时要求供应商提供msds（化学品安全说明书material safety data sheet）。以便安全地对物资进行保管。

四、生产计划

目前，业务下单后，计划排产时，基本上已经有了按计划生产和按计划排产的意识，特别是在消耗库存现有半成品方面，因为加强了对半成品仓库的管理，故在业务接单以后pc排产时能够更加准确、及时地对客户的订单组织生产，仓库若有半成品，便不再安排大炉车间生产半成品。

十月份，pc通过数据分析以及结合公司实际生产情况，对大炉的半成品生产进行色系分类与炉号指定进整理，对精益生产提供了支持，通过有效控制，节约生产成本，缩短制造周期。

五、关于qc

目前pmc部门编制上有四名质检员，其中成品检验员一名、半成品检验员二名、原辅材料检验员一名，因为十一月份公司已经要求车间将介于合格与不合格之间的产品挑样示范给工人讲过，并要求车间主任拿到车间现场落实执行，至于半成品、成品的检验标准也因具体客户的要求而随时调整，所以，目前没有对qc方面的工作做出更多要求。

今年一直说招聘一名原料辅材料检验员，一直没到位，目前由人事助理暂此项工作。

以上是pmc工作总结，下面对来年的工作作以规划：

工作规划

一、大炉生产基本正常，在现在的基础上，加强pc精益生产的意识，提高为生产和销售服务的意识；

二、仓库管理模式已经初步建立，仍然需要大力强抓，特别是沟通方面，着重加强mc人员与pc和登帐员、统计员之间的沟通，以加强数据准确性和及时性为主，提高沟通效率和沟通质量，即时共享生产信息。

三、部门人员整合。本着人人有事做，人人能做事，人人做对事的原则，杜绝职能重复、人力资源浪费。通过整合，组建合理、高效的工作团队，提高团队合作意识，加强部门内部和部门与部门之间的沟通，提高工作效率和工作质量。

四、培训工作。围绕部门工作重点有针对性地开展相关内容的培训，通过培训使员工提高自身工作能力，具备更快、更好地完成工作的能力，具备更好的职业道德与个人道德操行，忠于岗位职责，更好地为公司服务。

缺点与不足

感觉到部门与部门之间缺乏主动沟通的意识，感觉存在以自我为中心的“官本位”思想。不利于高质量地完成工作，虽然当别的部门提出配合时，大家都会配合，但是主动协助其他部门完成工作，或者很愉快地配合其他部门提出要求其配合完成的工作方面仍然做得不是很到位。

员工学习意识不强，自我满足于现状，不求进取，有些即便是参加培训，仍然是应付了事，不能实现业务知识的提升，存在守旧思想，在处理工作中的问题的时候，认识是“以前就是这样处理的”，没有创新思维观念，不能创造性地开展工作，不能很好地保持能力的提升与企业发展的要求同步。

对公司的建议

建立科学有效的激励机制，激发员工竞争意识和危机感，打破按部就班的旧观念，鼓励创新，可以通过板报、会议、公司发文通报等方式对工作成绩好、业务突出的员工进行表彰，以精神鼓励为主，物质奖励为辅的方式进行。

第3篇：质量统计员工作总结范文

 

以下内容由收录，希望能为大家提供帮助。

 

 

上半年，在区委区政府和街道党工委的正确领导下,在上级统计部门的精心指导及有关部门的密切配合下,统计站全体职工精诚协作,认真贯彻党的十八届、省市区统计工作会议精神，按照国家、省市区统计局关于统计改革和建设的工作思路，紧密结合区委区政府的经济和社会发展目标，实事求是，开拓创新，强化统计服务、统计改革、统计信息化和统计基础和统计实务工作，全面推进了我街道各项统计工作的顺利开展，充分发挥了统计信息、咨询和监督的整体功能，为XX辖区社会经济发展作出了积极的贡献。现将半年来的工作总结如下:

一、 再接再厉，全力以赴做好经济普查后期工作，获得了市级表彰。

1-3月，第三次全国经济普查进入收尾的关键阶段，在区经普办的具体指导下，统计站进一步加强查遗补漏、数据核对及备份等工作，全力做到普查对象不重不漏，普查数据更准确，备份整理更完整。

1、是细致核对，继续严格做好单位查漏补缺后续工作。采取一查二核三补的方法，即在查阅前期数据的基础上，更仔细、全面的对街道范围内的单位进行再次核对，补充遗漏单位，补齐遗漏数据。同时，对已搬迁、注销、无法找到的单位做好记录，并在PDA设备进行底册核查操作。通过查漏补缺，保证普查数据真实、准确、完整。

2、是及时备份，确保数据安全。街道经普办对辖区7个普查小区共8台PDA设备的最新数据进行一次完整的备份和导出，并及时拷贝至区经普办作数据上传。同时要求各普查小区妥善保管好PDA设备，进一步提高对数据安全管理的认识，对保存数据的电脑定期进行病毒查杀，确保数据安全保密。

3、是全面回顾，认真分析经济普查工作中出现的亮点和问题，对数据进行分类整理，以便于以后开展工作。在第三次经济普查工作中，因工作出色XX街道办被评为深圳市第三次全国经济普查先进集体、林XX被评为市先进个人。

二、精心组织、高质量完成统计定期报表、年报工作

统计站以提高统计数据质量为中心，采取四项措施，加强统计工作，强化审核评估，准确、及时地完成了2014年报和定期报表任务，共完成了各专业的年报工作164家，其中限上的工业18家、批发零售13家、服务业24家、建筑业3家、住餐3家、商业小样本4家、劳资99家，辖区数据质量得到明显提高。

1、是强化组织实施。为及时、高质量完成2014年报和定报任务，统计站成立统计年报、定期报表工作领导小组，并组织企业召开年报、定期报表工作会议，讲解报表制度，为企业答疑解惑。

2、是明确目标责任。制定工作目标责任制，明确各专业各社区统计人员工作目标责任，并具体落实到人。

3、是落实规范标准。认真落实基础工作规范化建设制度，要求每个专业人员必须严格按照规范化建设的标准和要求，严把报表质量关。

4、是完善评估机制。进一步完善“企业一套表”的数据质量评估机制，确保各项经济指标符合时序进度，客观反映我街道经济运行情况。其中日曼医药、思骏服装、双合电气3家企业因报表报送及时、数据质量高被评为市先进;闻道服饰、国威电子、中联制药、时运达、斯比泰5家企业被评为区先进。

三、全面落实统计新任务，积极主动推进了固定资产统计工作

固定资产投资统计进行了重大改革。此次投资改革把投资统计对象由项目统计转变为法人单位，把投资额计算方法由形象进度转变为财务支出。改革后的调查范围由以前有项目的企业扩大到辖区所有“一套表”范围内法人企业，纳入国家“一套表”统计范围，实行联网直报。此次固定资产报表改革时间紧、任务重，辖区65家企业需和年报一同报送报表，为确保企业能及时准确上报数据，统计站全体工作人员不畏辛苦，加班加点分片区上门，发放报表制度，一对一对企业统计员进行现场培训，取得企业统计人员的信任和理解，保证了报表的及时报送，受到了区统计局的表扬。

四、加班加点，任劳任怨开展各项专项调查和统计监测

1、广东省居民群众幸福感调查抽到坳下和畔山社区，随机抽样各25户填写问卷，此次调查时间紧，要求高:必须在规定时间内实地上门、现场填写、并全程录音，统计站严格按照调查要求，组织统计站全体工作人员，放弃休息时间，连续两个周末从早到晚在社区上门开展调查，遇到不配合的住户，耐心做思想工作，取得居民的信任和配合，经过大家的齐心协力，圆满完成了调查，受到了市、区统计局的表扬。

2、在辖区有序开展了小微企业、规模以下工业、建筑业、限额以下小样本企业、工业企业技术创新、消费者信心指数、群众安全感抽样调查等11项专项调查，因这些专项调查都有很强的时效性、统计站全体工作人员都是利用晚上和周末时间，加班加点逐一上门，对住户和企业进行调查，共上门245户，完成调查任务。为上级政府、业务部门及区委区政府提供了真实可信的数据，得到了上级部门的肯定。

2、同时根据上级统计部门的要求，继续开展了10户城镇住户记账工作。统计站在认真做好住户资料收集、业务培训的基础上，深入记账户家中，做好记账户的思想工作，与记账户交心、联心，取得记账户对调查工作的理解和配合，使10户城镇住户的每月的记账工作得以顺利开展。

五、分片包干、逐户上门完成了基本单位名录库更新维护工作。

为全面摸清街道统计单位底数，保证基本单位名录库的日常管理和维护更新，按照区统计局的要求，经过统计站全体工作人员的共同努力，2015上半年基本单位名录库维护如期完成。

我街道此次维护单位共672户，其中法人新增175户;法人变更205户;法人注销145户;产业新增21户;产业变更84户;产业注销42户。加强基本单位名录库维护建设是一项专业性强、涉及范围广、工作难度大的系统工作，在工作中，统计站一是高度重视，组建了维护工作小组，将基本单位名录库维护更新工作摆上了重要的议事议程，做到了抓早抓快、抓细抓实。二是实施分片包干，逐户上门发表，与单位积极沟通，讲解各个指标的填写要求。三是对名录库单位认真核对维护，属于注销的单位及时将其在名录库中删除;对新增法人单位，按统计专业进行分类，及时输入补充。四是对法人变更企业，及时进行更正上报;整个维护工作做到了逐一联系、逐一辅导更新，确保名录库维护更新工作取得明显成效。为今后四上企业梳理、各类专项调查及数据分析等工作提供了有力的数据参考。

六、积极筹备、多方协调推进全国1%人口抽样调查前期工作。

第4篇：质量统计员工作总结范文

一、上半年完成的主要工作与取得的成绩

为了能够提交满意的答卷，我们主要从以下几方面，将采供部工作落实：

（一）以“物美价廉“为标准，落实采购工作

为了将采购成本降到最低，我们坚持货比三家，从价格、质量、商家信誉等方面进行多次比对，并及时安排专人负责质量跟踪，多途径、多形式的了解产品的质量，最后从中选取“物美价廉”的产品。坚决从源头上杜绝，因原料质量问题而存在隐患。针对市场形式，及时整合现有资源，充分利用各种资源，以保证公司的每一分钱都花在关键之处，发挥重要作用。

（二）坚持“三个”原则，保障采购工作

在采购工作中，我们始终坚持“质量优，价格低，售后服务周到”的原则，根据送货质量及售后服务建立了供应名册，严格把好购进门坎，拒绝与不合格供应商来往。积极了解市场动态，分析市场行情，重点关注物资走势，结合市场形势，采取“购进不囤货”的方式，有效地保证了公司的不必要损失。在稳定合作对象的基础上，主动发展新的合作伙伴，以便于采购工作的多项选择，保证了同时期获得最低价格。

（三）把好内部关口，加强人员管理

2014年以来，我们及时进行队伍调整工作，把有经验的辅料跟单员放到研发样品的线上，将新到跟单员调到常规工作中，加强新品的开发，并坚持以严格的管理制度，加强采购人员的责任意识。同时结合工作情况，加强队伍的扩建和培训，2014年下半年新增辅料统计员**名，同时怎对采购工作的特点，加强沟通和谈判等方面的重要能力，并全面提升采购工作信息收集能力。坚持从处理问题开始提升能力，针对有大货订单确认样的控制，保证做到发现问题及时安排处理，并坚持对已安排的大货进行跟踪了解，保证采购员能够全面掌握大货情况。

2014年通过有效的措施，全年共取得如下成绩：

新品开发成交151单，成衣总金额600多万美金。46个辅料供应商产品合格率，100%合格17个，90%-99%有20个，85%-90%6个，85%以下个。

二、2014年在取得成绩的同时，存在的工作的不足。

1、2014年毛皮订单，年初比较集中，所以工厂生产大货比较慢，造成很多拖交期，反映出得的问题是合适价格毛皮供应商比较少，通过多开发2~3家毛皮供应商，解决了这个拖交期的问题。

2、新的辅料生产过程和大货生产周期没有掌握好，再加上个别采购员没有同计划和外贸组长把新品的生产周期说明确，造成了大货生产时间比较紧，增加了物流成本费用，

3、指发加工点的大货辅料，因加工点收到辅料后没有及时回签给我公司仓库，所以入库不及时，造成了拖交期。

4、年初采购员交期控制没有专人来监督和督促，出现了部分大货托交期，下半年增加一个总计划员。主要控制大货打样时间和大货交期。

5、2010年采购金额3400万、2014年采购金额3700万、比往年增加10%，成本控制没有狠抓。

三、2015年重点工作计划:

（一）控制采购成本

1、人员出差制度相应调整

把现有供应商重新划分，按区域分，减少出差费用，每天去常熟采样和染色的人员最多控制两人。

2、指定客人物流费用控制：

指定客人的大货，原则上走普通物流，有特殊情况，交期紧张的，要走快件，由部门主管同意方可用快件。

3、外发工厂衣架指定直发和本厂纸箱和衣架的直送车间

衣架的直发原来是满2万个直发，明年和供应商协商，在不影响交期的情况下，不同型号同一地点的衣架合并发货，减少仓库的人力和物力，降低物流成本。本厂的纸箱衣架订单按本厂生产出货时间送货，直接发到车间，减少仓库的占地面积，降低物流成本。

（二）常规辅料集中采购

明年常规辅料可以集中采购，如封箱带，透明肩带，透明衣架等，按今年的季度采购量为标准，大货集中采购，降低大货价格，减少分批采购所增加的运输费用，从而减少成本。

（三）关于辅料研发

第5篇：质量统计员工作总结范文

一、采取的措施和取得的成绩

1、加强理论业务学习，强化思想政治教育和业务素质

校长办公室一贯把身体力行“三个代表”重要思想作为长期而首要的政治任务，坚决、彻底地在日常工作中加以落实，尤其是在做好基础工作的同时，狠抓精神文明建设，坚持“两手抓、两手都要硬”。通过坚持政治理论学习、业务学习和组织党日活动等多种教育形式，强化奉献意识、服务意识、大局意识和效率意识。在提高业务水平的同时，大力倡导团队精神，使岗位工作的意义和责任得到充分认识，不断强化全体成员为学校发展服务、为教学科研一线服务、为校领导服务以及为广大师生员工服务的意识，始终在政治上、思想上、行动上与学校保持一致，提高全体成员判断形势的能力、维护学校稳定的能力以及自我解决问题的能力。此外，校长办公室在继续坚持“五个一”服务承诺和“五个不”办公禁语的基础上，在强调服务态度和服务质量的同时，还进一步对服务内涵进行了大胆创新，受到了广大师生们的好评。

2、健全管理制度，规范工作程序，完善考核制度

校长办公室是全校服务性枢纽部门，承担着综合协调、保障运转、监督落实和参谋咨询的基本任务，从事着包括文书、秘书、事务、档案、信息等常规性工作，与学校正常运转的各个环节密切相关。为切实提高服务质量，在人员正常流动的基础上，校长办公室通过进一步调整分工、明确职责，积极健全印章管理、接待制度、合同管理等系列规章制度，在保障学校日常工作正常运转的同时，注重抓好常规管理工作，重视成效考核，不断改进机关工作作风，切实加强工作责任心，努力提高为全校师生服务的质量。

（1）认真做好日常事务管理。坚持各项原则和规定，继续规范行政公文的扭转及印发工作，进一步规范各类印信的管理和使用，做好会议室的管理及各类会务工作，妥善配置及管理各类礼品，认真管理各类信件、包裹、报刊的收发和管理工作。高度重视汉中门校区管理，深入强化总值班工作和节假日值班工作，进一步规范了小车车辆管理，共处理、编发学校各类文件数百份，收发传真上千次，各类印信使用逾万次，做到全年无一例因管理失职而造成的重大事故或投诉，有效保证了学校日常工作的正常运转，切实为学校中心工作服务。

（2）进一步深入开展学校校务公开和信息公开，扎实推进年鉴工作进程。《中医药大学年鉴》2007卷的编印工作经努力现已进入最后审稿校印阶段。

（3）继续推进全校会议信息公开制度，坚持做好校务工作会议、校务会议等各类会议纪要起草和签发工作，通过网络将学校工作及时面向师生，形成有效监督。并通过对校园网和校办网页的维护，进一步强化校办督查督办职能，切实建立起便捷有效的网络服务平台和全新的督查平台。工作中，校办还积极尝试换位思考，急人所急，在开通短信平台的基础上，在校办网页上主动开通了失物招领专栏，更加人性化地服务于各级领导和广大师生员工。

（4）校办一贯高度重视师生们的各类来信和来访，正确处理和对待各类校长信箱来信、人民来信、师生来信和来访，认真负责每周校领导值班工作，及时做好各类反映问题的分类、登记和反馈等工作，主动与有关部门协调，认真了解情况，尽快帮助解决问题，对于暂时难以解决的困难，做到耐心解释，确保事事有回音，件件有落实。并利用校办网页平台对反映突出的热点问题选择性予以公开答复，更好地服务于师生，更加透明地接受师生员工们的监督。全年累计处理各类来信来访逾百件，其中校长信箱在登49件、电话登记5起。去年年，校长办公室还在贯彻省有关文件的基础上，起草并下发了《关于在全校开展领导干部接访活动的贯彻实施意见》，进一步推动了学校校务公开水平。

（5）切实做好各项接待工作。坚持“高效、节约、大方、得体”原则，以有利于学校事业发展为出发点，积极做好上级机关领导、兄弟院校领导等来校检查、指导、考察时的接待工作。尤其在国际学术交流会议、教育部学位点评估调研和江苏省委教育工委巡视等重要接待中，以热情的服务赢得了各级领导和来宾的好评。校办还主动延伸接待工作的内涵，积极扩大与兄弟院校、各级政府和企事业单位的联系，为我校顺利开展产、学、研合作努力创造良好的条件。

（6）严格细心地做好档案管理工作。坚持每周馆务会制度，定期组织政治理论和业务学习，努力打造服务性团队，形成了全员自觉参与机关作风建设的良好机制。全年共归档各类档案2793卷、基建档案421卷和名人档案368件，接待各类查档利用446人次、共计1761卷次，提供档案原件复印5000多页，输入卷内目录7424条、案卷目录680条，收集、整理、归档电子文件1652件，刻录光盘5盘。上半年，档案馆还为25名毕业生进行了成绩单、毕业证书、学位证书等书面认证工作，并为238名学生提供有关学籍证明材料。此外，校史馆、本科教育成果展更是累计接待校内师生2000余人，外校来宾约410人。去年年，档案馆还组织召开了学校档案工作培训会议，进一步在全校范围内加强了档案工作队伍建设。

（7）认真做好校园网络建设，积极推进校务公开。网络中心通过加强学习，强化思想政治教育，不断提高工作人员改进作风的自觉性、主动性和积极性，狠抓机关软环境建设。去年年，在确保网络正常工作的同时，不断推进网络建设步骤，积极完善了我校办公自动化进程，切实为师生员工提高了服务质量。同时，以网络建设为平台，继续对我校校务公开工作进行充实和完善，不断推进，进一步让全校师生员工知校情、参校事、议校政。

（8）有效做好节假日的安全工作。校办作为一个全校性的核心枢纽部门，积极参与学校重要工作的协调、落实和突发事件的处理工作。在协调和安排学校总值班的同时，继续坚持了节假日和特殊时期的值班制度，在元旦、“五一”、“十一”、寒暑假以及毕业生离校期间等时间，校办都作了具体安排，每天都安排校领导、校办主任和工作人员24小时值班，并有专人密切监测网络动态，随时处理突发事件，确保校园稳定。

（9）认真完成年度统计工作。校办积极组织和协调各部门或科室的兼职统计员，及时审查和报送数据，认真填写了基层统计报表，科学、真实地按时完成了学校繁重的年度统计工作。

（10）努力做好服务师生员工的其他工作。校办是个综合部门，日常服务工作琐碎，校办人员坚持从小事做起，从大事着眼，确保了校领导用车、会议提醒、报纸和信件分发、文字材料的刊印和传阅、学校电子邮件和传真的收发等各类日常事务的井然有序，认真及时地处理好各类校领导交办的任务，努力提高服务水平，为办公室工作的正常开展提供了有效保证。校办还积极主动延伸职能，根据实际工作需要，大力提倡人性化服务，补充制做了各科级单位门牌，新制了学校行政办公索引，并订制各类慰问和接待礼品等等，更好地在更大范围内服务于广大师生员工。:

此外，校长办公室根据学校党政工作计划，在确保正常工作的基础上，常常以“临时上阵”的姿态，服从校领导的统一指挥，充分发扬奉献精神，合理调配有限人力，采取直接参与或充分协调的工作方法，及时、高效地完成了一些承办或牵头部门所承接的工作。校长办公室全体成员坚持以服务为宗旨，一如既往地不计名利，不计个人得失，甘于奉献，积极投入。一年来我办在工作中取得了一些成绩，有了新的进步，这不仅是部门全体同志共同努力、勤奋工作的结果，也是校领导和各部门的关心、理解和支持的结果。

二、机关作风建设存在的不足及2009年工作计划

第6篇：质量统计员工作总结范文

随着消费意识高涨，顾客的声音逐渐强烈，餐厅服务质量的完善更需要重视顾客效用，其对于顾客所产生对餐厅的认知有直接影响。以下是收录的一些范文，希望能为大家提供帮助。

 

酒店月度工作总结1

岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职__x大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就__年的工作打算作简要概述。

作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过__年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，__年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识，提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

5、结合工作实际，开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。

酒店月度工作总结2

伴着圣诞喜庆的余韵和元旦佳节的欢庆。__年的钟声即将敲响，在此我祝大家新年快乐、工作顺利、爱情甜蜜、家庭和睦。__年在星总的关爱领导下，在前厅、后厨兄弟姐妹团结努力下，今年的工作已经画上一个句号。下面由我代表后厨做工作总结。

210__年，艰辛的一年，严峻的经济形势，巨大的竞争压力，厨务人员大调整，制度规范的重新建立，这一切严酷的考验着我们团队，俗话说“真金不怕火炼”，一支崭新的团队从此诞生了，借此机会向优秀的后厨兄弟们说声：今年辛苦了、、、、工作虽说辛苦，但大家不言累；要求虽说严格，但大家不言繁。正因为这种认真扎实的工作作风，我们的工作成果得到了上级领导和顾客的好评，除此之外也涌现了一批具有表率性的员工，像习亮、李加强、熊亮、龙景明、杨亿等等、其优秀的工作表现为团队的建设奠定了良好的基础。管理上我们不断完善，在食品安全、厨政管理、新品开发、成本控制方面逐步走向完善。

一.食品安全方面

随着消费者对食品安全卫生方面越来越重视，食品安全是厨部工作的头等大事。为了把握好食品加工的各个环节，首先保证食品安全生产。为了保证操作间卫生环境，厨部以档口为组，下分到个人卫生责任区、日检查卫生表由档口组长填写。原材料进货把关，由厨部总值、砧板组长、酒店总值，严格按照收货标准验收，速冻食品、生产日期、卫生许可证，如：过期产品、三无产品等食材一律不得流入厨房。记得有一次，周二卫生专干曹叔带队，星总为首进行检查，发现冰箱储存霉变烟笋，及时调查原因，相关负责人处罚、采纳、存档、案例分析进行通报，从此得到了教训。原材料、半成品必须要保证先进先出原则、生熟分开、保鲜储藏。现在工作当中没有发生类似情况，备货量控制在三天以内，保证宾客吃到放心新鲜健康的美食。

二、厨政管理

厨师长与副厨分工明确、协助精神并连在一起。厨师长负责厨部全面工作，把控出品质量。菜品质量是餐厅得以生存的灵魂，也是发展的核心竞争力。每天厨师长在出菜口把质量关，确保每道菜成菜标准，色、香、味、型稳定。作为副厨的我，主要是负责砧板、荷台日常工作督导以及成本控制两大块。并协助杨厨布置的任务、执行力，对每道菜切配，刀工要求、标准量化，严格按照标准去做和完善。作为厨师的我们，每天拿刀切菜，右手拿勺，左手拿锅。如今却不一样了，厨师拿笔，也用上笔记本电脑。星总常说，团队稳定，出品稳定。记得在7、8、9月份的时候，后厨荷台与砧板人员流动性很大，少的时候，两个档口只有4——5人上班。在这样的情况下，厨部在星总的支持下，出台了工资改革，分档口进行工资晋级考核、缺员补助、管理基金等一系列措施。晋级制度实施后，得到了员工的肯定，人员也得到稳定，之前流失的员工也有回来。在管理基金的作用下，使厨部管理层的监管力度大大加强也使我们的工作效率大大提高了的。

三、新品研发方面

在星总的督导下，我们因时而异，老菜新做，新食材的挖掘，新味型、新色彩、新造型。我们需要新，创新是厨艺界的灵魂血液。根据季节性的食材供应特点，结合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季节小菜谱，所以我们精心研发，利用普通食材做出色、香、味、意’型的低价菜品。如：夏季小炒河三鲜、冬季粉皮黑山羊、新派原味鸭等，这些菜也得到了宾客的肯定，也是湖南人喜爱的口味下饭菜。点心也推出了大众喜爱的紫薯球。在__年大蓉和产品交流会上，有四道菜品参展。第三届大蓉和技能比武获得三等奖。我们的汗水已经记录了我们的感动，而往后的路，我们将继续用汗水去开垒，用更多的更好的菜肴来见证我们的进步。

四、成本控制方面

在保证出品质量的情况下，降低成本始终是我们的重要目标，对各档口进行毛利控制。身为一名副厨，我也总结出一些原材料严格把关，一些低成本的新方法。去市场询价，精确地制定时令菜毛利与售价。每次出新菜研发，做好每道菜的成本卡，对于一些反季节食材价格偏高，如芦笋，及时与财务室进行沟通，并由财务室发出停牌通知。时刻掌握库存状况，坚持先进先出的原则。把存货较长的原料尽快销售出去。每月成本卡一出，我就会第一时间告诉厨房兄弟们，高了还是低了，让厨师都去关心成本，浪费一点原料那都是在剥削酒店的盈利，都是在剥削我们自己的利益，节约无小事，从自身做起，只有我们一起认真重视这个问题，才能实质性的解决问题。

__年已经过去，其存在的不足之处会让我们得到教训和启发。展望__年，我们将不断接受挑战，勇于创新，从而在__年创造更好的经济效益。如果说以星总为首的管理层及管理公司是帆是舵，那前厅后厨毫无置疑就是其左右桨，所以，前厅后厨的兄弟姐妹们，让我们一起起航、乘风破浪、争流而上，共创佳绩吧！

酒店月度工作总结3

__X酒店于__年X月X日试营业，员工有500余人。酒店人力资源部主要负责人力资源管理工作，重点开展人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、社保、福利、调配、质检、劳动关系协调等工作。

一、酒店人力资源现状

酒店内部设臵8部1室，包括房务部、餐饮部、市场营销部、财务部、采购与监督部、人力资源部、工程部、安全部和总经理办公室。

人员结构状况（截止20__年12月31日）：酒店员工502人，其中：总办34人、房务部121人、餐饮部207人、市场营销部22人、财务部33人、采购与监督部7人、人力资源部12人、工程部35人、安全部31人。基本上满足了酒店日常运作的需要。

酒店现有高管4人，副经理以上级别36人，其中总监7人，副总监4人，经理12人，副经理6人，平均年龄37.9岁，其中大专以上学历27人。酒店员工平均年龄30岁，有维族、藏族等11个少数民族，其中研究生学历（含在读）1人，本科学历44人，大专学历136人，中专学历78人。

二、20__年人力资源管理工作总结

20__年，人力资源部在酒店高层的领导及全体人力资源部员工的共同努力下，强化基础、完善制度、合理配臵、加强培训，初步建立了__酒店人力资源管理体系，圆满完成了酒店下达的各项目标与任务，为酒店今年创造良好的业绩提供有力的人力资源支援与保障。主要完成了以下几项工作：

（一）积极组织部门内部学习，提高人力资源管理人员的综合素质。

人力资源部门是贯彻执行国家、酒店劳动、人事政策的职能部门，提高业务工作水平，是搞好人力资源管理工作的重要保证。20__年人力资源部陆续到岗12人，其中人事部4人、培训部3人、宿管3人。部门内有6人没有酒店管理经验，为尽快熟悉并掌握业务流程，部门制定培训计划，努力钻研业务知识，组织集中学习酒店人力资源管理、薪酬管理、社会统筹保险以及员工培训等方面的知识，将酒店人力资源管理与企事业单位的人事管理理论相对比，转变观念，联系实际，学以致用，将学习日常化，部门内全体人员的工作水平和工作效率在不断学习中持续提高。

（二）完善各项人事、培训管理制度、工作流程，为今后工作提供制度保证。

为了进一步完善酒店人力资源管理使得其更符合__酒店运作需要，并确使酒店人力资源各项工作有章可循，本部制定出台了一系列符合酒店实际情况的制度与政策：编制薪酬福利制度、考勤休假制度、培训管理制度等；收集整理酒店各部门职责、各岗点岗位职责；完善人力资源部

人事管理SOP66项、培训管理SOP27项，人力资源部全年累计发文337份，其中人事76份、培训261份。

（三）拓宽招聘渠道，为酒店开业、运营提供人力保证。

酒店截止到11月25日共招录员工931名，针对用工荒、招人难的现状，人力资源部采取以下应对解决措施，确保酒店顺利开业、运营正常。一是加大专业院校联络，与前期联系的院校建立实习就业一体的用人关系。20__年__学校先后委派18名实习生，主要安排在餐厅服务员及厨师岗位，大大缓解了酒店旺季用工压力。二是通过招聘广告、社会关系加大酒店宣传力度，引进酒店管理人才。三是鼓励内部员工介绍，20__年通过内部员工介绍用工16人。四是联系附近居委会，推荐下岗职工及年龄在45岁左右身体健康的无业人员。五是联系附近院校的钟点工，20__年安排钟点工3917小时，47004元，等同于2名餐厅服务员12个月的工资费用。钟点工不仅解决服务人手不足的情况，还合理控制了人力成本。

（四）积极探索，建立并完善酒店留人机制。

酒店在不断招聘员工的同时，人力资源部科学统计员工流失率，详细记录酒店用人情况，酒店每周人员流动表、增减人员名单、岗位变动明细表等基础台帐，明确记录每周人员岗位、工资的变动，随时掌握全店员工变动情况，将周、月员工流失率与上周、月进行对比，让酒店人事数据更加清晰准确。有效建立员工离职率分析与预警机制，实施员工离职面谈，每周进行员工离职分析统计，将意见反馈到部门，要求部门针对发现问题及时进行整改，保障人员的稳定，有效控制员工流失率。人力资源部从选人、用人、育人、留人等四个方面完善酒店人力资源管理体系，建立留人机制，努力做到待遇留人、感情留心、事业留魂。

1、不断完善酒店薪酬激励机制，做到待遇留人。

人力资源部通过制作招聘广告简报、薪资调研，实时掌握酒店业薪资水平，20__年根据调研情况，分别在4月、11月对酒店部分岗位的薪酬进行了调整，平均上涨幅度达20%。酒店各基层员工的薪资水平在同星级同岗位人员中具有一定的竞争力，避免人员因为薪资过低集中流失。同时，人力资源部非常重视社会统筹保险的管理工作，坚持以人为本，以优质的服务，为酒店每一位员工上报相关投保手续，认真核对缴费基数和缴费信息，及时更正各种差错。

2、建立企业文化，方方面面体现人文关怀，用感情留住员工的心。

酒店在试营业前，就将建立企业文化作为一项重点工作，经过3次讨论，最终确定符合酒店实际的文化理念，其中“宾客至上、以人为本、精益求精、共创品牌”的经营理念，充分体现在人力资源管理工作的各个环节。一是为员工设立倒班宿舍和长住宿舍，并不断改善住宿设施：加装电风扇、增加被子和褥子、安装热水器、配备暖水瓶、安装棉门帘、暖气改造、安装晾衣绳等等。二是组织各类活动，丰富员工业余生活。5月组织一线员工进行了岗位技能汇报表演，评选出优秀团队奖，优秀个人奖，员工的技能及荣誉感得到了提升；7、8月组织员工开展户外拓展活动，增加团队的凝聚力；同时定期举办员工生日会活动、宣传拦评比、电影放映室等活动，按计划组织节日趣味竞赛、导师活动、唱诗班活动等，增强了员工之间的沟通交流，充分体现了酒店关心员工、为员工提供了和谐的文化生活空间。三是关怀酒店困难员工，使员工感受“家”的

温暖。国庆、中秋双节期间组织慰问5名困难员工，并发放慰问金；组织为困难员工募捐；员工家里发生突发事件，人力资源部总会第一时间将酒店的关怀带到员工家中。

3、为员工提供培训和职位晋升机会，用事业成长留住优秀员工。

事业留人，主要通过以下方式：一是利用交流培训、外出培训的机会，开发员工的潜能，帮助员工制定职业生涯规划，20__年酒店共进行部门间支持培训108人次、内部交流培训10人次、与银都酒店交流及技能培训401人次、外出培训22人次，同时培训部定期组织培训回顾、培训效果评价，与员工面对面交流沟通，使员工进一步认识到自我价值和发展方向。二是设臵或预留职位，疏通个人成长渠道。为留住优秀员工，20__年我们增设副经理岗位4个，同时在不影响正常运转的情况下，预留部分职位，如大堂经理、餐厅副经理等职位，为员工提供进一步发展的成长空间，满足员工自我发展的需要。

（五）加大酒店员工培训力度，提高酒店管理与从业人员的管理水平与专业素质。

酒店培训部坚持按需施教、务求实效的原则，以自主培训为主，外委培训为辅，有针对性地制定酒店员工培训计划，开展培训工作。根据20__年培训部管理目标，20__年完成培训课程总课时数413.2小时，参加培训总人数为2129人次。其中基础类培训70.8%、英语类培训4.8%、督导类培训15.4%、其它类培训9.0%。

1、基础服务类培训：定期开设新员工入职培训及新员工跟踪回顾课程、服务意识培训、案例分析培训、文员技能培训、消防培训、服务礼仪培训等。通过培训使新员工快速了解酒店基本结构及应知应会知识；提高运作岗点的服务意识，更好地完成对客服务；提高员工在日常服务中的技巧，避免在处理相同的事件上引起客人投诉；规范各部文员文书处理，了解办公自动化的使用技巧；提高全员消防安全意识；提升服务质量，培养优良的高品质团队。

2、英语类培训：为提高酒店员工英语基础水平，掌握酒店常用服务用语，更好的为外籍宾客服务，培训部自20__年9月起开设了两期基础英语课程。

3、督导类培训：为提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力；培养良好的组织管理、沟通协调和分析判断能力；培养创新和团体合作精神；培养对工作的激情，勇于承担挑战和压力；培养和挖掘具有领导潜质的人才，使他们在深度和广度上积累专业技能与经验。培训部定期为酒店主管级以上员工开设了《培训培训者》培训、《主管技能必修》培训、化妆课培训、《赢在执行》培训等。

4、其他培训：包括开荒培训、酒店交流及技能培训、“三标六常”管理宣贯培训、部门间支持培训、食品安全培训、家常菜品制作培训。

（六）积极推行“三标六常”管理理念，提高工作效率。

20__年6月酒店推行“三标六常”管理工作，人力资源部以“三严格，四到位”为指导思想，做了大量的工作，规范了现场管理和员工的行为，提高了工作效率，取得了一定成效。一是结合工作实际建章立制，使各项工作有章可循；二是整理员工档案、劳动合同、休假单等基础资料，按部门统一归档管理，设臵目录，以便查询；三是明确人力资源信息管理工作流程，规范人力资源信息系统的资料录入、数据导入、导出工作步骤，确保了信息的准确性和时效性。并及时

按要求维护系统的个人基本信息、薪酬信息、岗位信息、合同信息、培训信息等等10余个信息模版，进一步提高了工作效率。

（七）参与酒店绩效考核体系建设，提高各部门员工积极性。

20__年9月，按照酒店领导的部署和安排，人力资源部参与酒店绩效考核体系建设，一是参与编制了以“三标六常”为主要考核内容的绩效考核管理办法。二是作为考核组织机构的主要成员，确保绩效考核领导有力。三是参与编制了部门考核表，考核表主要分为基础管理、业务素质和操作技能、日常管理三部分，明确了考核项目、考核方式及标准，经各部门负责人评审通过后实施。四是参与10月中旬对酒店各部门各区域进行绩效考核。本部门总监、副总监同时兼任考核组成员，能够在考核中发现亮点，找出差距，起到了部门交流培训，提高管理水平，提高员工积极性的目的。

三、20__年人力资源管理工作计划

20__年人力资源部将紧紧围绕酒店总的经营目标，高度重视人力资源开发及利用，充分发挥员工的积极性、主动性，为酒店的经营目标提供巨大的增值效应。贯彻酒店“以人为本”的经营理念，塑造一支优秀的经营团队和服务团队，以提供人力资源产品服务为核心，从管理向服务转变。人力资源部20__年工作主要有以下几方面进行：

（一）大力推进员工职业生涯规划，提供合理公平的晋升机制，进一步完善人力资源管理体系。

一是在已建立起人力资源的各个模块的规范体系上，继续完善各项操作流程。20__年重点规范招聘管理流程、人事档案管理流程、完善酒店的规章制度、员工休假管理规定、员工福利制度等。二是调整酒店基层岗位的工资结构，推行提成工资，提高对客员工工资水平并增加员工服务积极性。三是完善绩效考核的各项项目，突出绩效考核的正面激励作用，建立优奖差惩的制度，旨在增加各部门的创优争先的氛围。四是制定并公开各类职位晋升标准，制作员工职业晋升通道图，让员工看到公开公平的成长方式，帮助员工树立积极向上的发展自我目标。五是完善晋升程序，优先内部提升制度，有职位空缺时，优先内部公开考核提拔，形成制度，增强员工的信任，慢慢形成文化。在公开考核时，采用书面考试、面试、资历评估、部门推荐等多种形式相结合，把真正的人才提拔上来。

（二）采用多变的招聘方式，进一步做好人力储备。

20__年招聘的主要目的是满足酒店各岗点的人员需求及编制调整后的人员增补。招聘的主要途径为内部员工推荐、校园招聘、网络资源、校企合作等渠道。同时建立储备人才培养机制，由人力资源部牵头在上半年制定储备人才培训机制，选取表现良好、具有培养潜力的各部门优秀员工及返店就业大中专生实行定向培养，签订培养合同，采取重点辅导与岗位见习等办法，加快骨干人才和第二梯队的人才培养步伐。

（三）创建和谐的人力资源管理机制，维护企业内部和谐劳资关系，进一步提高员工满意度。

一是坚持与新员工签订劳动合同，为构建和谐的劳资关系提供法律的支持与保障。二是定期组织总经理午餐，建立酒店高层领导与员工沟通的桥梁，使员工可以尽诉心声，协调劳资关系。

不定期组织经理级茶话会、实习生茶话会等，加强管理层与各层级员工的沟通，完善酒店内部民主管理。三是做好后勤保障服务工作，牢牢树立“员工是我们的内部客户”的服务意识，在人事办公室为员工办理各项事务、员工面试与离职等方面做好细节服务；在宿舍管理区，主动关心员工的住宿情况；在宣传栏增设“健康专栏”，针对季节性多发病及流行性疾病特点与预防办法进行宣传，同时关注员工职业健康及安全，减少工伤意外伤害等事故发生率。四是组织各类活动，丰富员工业余生活。每周继续为员工播放影片；组织员工生日会、每季度组织培训导师生活；组织员工开展户外拓展活动；配合工会在节日组织游艺活动等。

（四）建立及完善立体式培训体系，进一步打造学习型团队。

一是完善晋升考核试题库与培训课程，在转正考核、晋升考核、优秀员工考核等几方面，健全试题库，使考核方式更加科学合理。二是健全各类课程体系，逐步完善“团队建设”、“主管技能”、“投诉处理技巧与案例分析”、“培训培训者”等专题课程；开发“如何提升酒店执行力”、“七种习惯”等专题培训，完善晋升领班、晋升主管课程。三是加强团队职业化建设，继续引进优质的管理培训，把握各阶段培训需求，根据酒店管理人员的技能状况，针对每名经理人，有计划地安排好课程，做好培训支持。加强与境内外管理公司及饭店协会合作，根据课程特点派出经理人参加培训，提高管理能力，重点改善管理人员沟通协调能力、工作执行力、规划能力等。四是健全培训讲师体系，培训部会加大对培训导师的辅导，采取到部门辅导与开设公开课、培训导师外派培训等多种形式相结合，培育出更多的培训讲师，培养培训后备人才。继续完善培训导师月度、年度评比考核办法，树立优秀典范，促进训导师成长。五是组建学习型组织，利用店报、员工宣传栏、培训协调会、行政例会等形式，进行“好书推荐”，精彩文章分享，培训导师定期学习等形式，在全店营造学习氛围，组建学习型组织。

我们相信在酒店高层的直接领导下，经过人力资源部团队的共同努力，20__年人力资源部一定能圆满完成酒店下达的各项工作任务，部门将全面提高人力资源管理水平，进一步完善的人力资源管理体系，为酒店不断发展与壮大提供高素质的人力资源，最终实现酒店快速发展的战略目标。

酒店月度工作总结4

自__年12月营业至__年末，营业额明显下滑。财务数据显示，进入__年3月份，营业额大幅度下降，直至年末进入12月份，仍处于亏损状态，经调查具体原因分析如下：

1、 试营业、初营业期间，宣传和折扣力度大，吸引了大批量客源，又值火锅旺季开业，客源的自然流高。

2、 进入3月份客源、营业额明显下降，主要原因是受大气候影响，加之宣传和折扣力度迅速缩水，气温较往年回升快导致部分客源流失。

3、 为抢占有利时机开业，人员筹备时间紧张，没有进行系统而规范性的培训。前厅、后厨基本都是理论化操作。故而，后厨出品的稳定性和流程都存在很大的欠缺。前挺员工更欠缺基本的服务技能，尤其是积极性和主动性，超前的服务意识更谈不上，这也是导致客源流失的原因之一。

4、 营业额下滑后，为控制成本，迅速裁员节流，力度较大，加之__年大气候的影响，外来务工人员流动性比往年大，回乡居多，各商家薪资竞争比较激烈。故而员工流失多，补充少，始终处于被动服务状态。恶性循环，造成了招人难、用人难、留人更难的问题，出品和服务质量始终没有进展。由于上述诸多因素，客人的满意度很低。

5、 特殊情况：约大半年，男女共用一个卫生间，且物业改建装修噪音扰民，也使顾客受到了一定的影响以至流失。卫生间的客诉和误会居大众点评负面影响之首。

6、 本店所在地区固定客源多，流动客源少，顾客多样性低，地理位置略偏，形成了固定客源逐渐减少，又无外流客源增加的劣势局面，生意日渐清淡，营业额久不浮升。

7、 硬件设施的维修和更新也不是很到位，电磁炉的损坏率偏高，诸多原因都会造成客源的逐渐流失。

二、__年度工作重点：

（一）后厨：

1、 争取保证员工整体变动不大。

2、 提高各岗位的基本技能和操作流程。

3、 实行员工补位，一人多岗制。冷菜、刨肉、烧烤、面点做到2/3人员均能操作。

4、 严把出品质量、份量关。

5、 开源节流，充分利用好边角废料。

6、 提高员工素质，定期培训。

7、 加大卫生管理力度。

8、 争取创新出新

（二）前厅：

1、加大培训力度，提高前厅员工的服务知识和基本的业务技能，提高工的从业能力和超前的服务意识。

2、给工灌输“开源节流，增收节支”意识，控制好成本。前厅用品工具定位定人，责任到人。住宿的员工督促节约用水、电。控制好办公用品，用好每一张纸，每一支笔。

3、加强各部门之间的协调工作，饭店是一支团队，各部门之间的协调是很关键的，前厅是饭店的中枢部门，它同后厨等部门有着紧密的关系，如出现问题，应主动和各部门进行协调解决，避免事情的恶化。

4、时刻注意硬件设施的检修和维护，检查设备运转是否正常，如出现故障和损坏，及时解决，如自己不能解决的，应及时上报相关职能部门进行维修和更换。

5、加强营销和宣传，感谢总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作，为本店带来莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和资源，加强一下促销和宣传，例如：利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。

好员工不是管出来的，是带出来的。一个好的执行经理是员工的表率，工作中要言以律己，事事要在员工面前树立自己的形象，让员工认为你是一个信得过的领头羊，值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们，把员工当成自己的兄弟姐妹，经常和他们谈心聊天，多倾听他们的声音，了解他们心中的想法，及时掌控员工的动态，员工有问题和困难时及时帮他们解决，以防员工出现问题时处于被动局面。只有这样才能稳定员工队伍，提高全体员工的凝聚力，同心同德，把门店经营好！

酒店月度工作总结5

过去的一年，酒店在探索中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经验，取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。

（一）搞好三项基本建设

一是基础设施建设，二是管理制度建设，三是员工队伍建设。

1、不断加强员工队伍建设。

“以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%，而__市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在__大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，__大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上，庸者让，劣者下。

2、大力开展基础建设。

在市场竞争激烈情况下，去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下，服从分配，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次创造了深圳速度。目前，酒店基础设施建设累计投资达____万元，经过改造后的__大酒店，成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建设。

为了使酒店进一步走入规范化轨道，在薛总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，纠正了权力大于制度的错误做法，制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。

（二）抓住了一个中心

去年，我们紧紧抓住营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是我们营销部门，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。

（三）实现了两个亮点

实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。

200年，全年客房入住率为65 %，平均房价为 120元，在__市同行业中处于前列，客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成绩的取得，是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确，坚持天天早班会，周周有周会，月月有总结，及时解决存在的问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。

200年，餐厅上座率为 65%，日均收入0.92万元，成绩也非常喜人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入突飞猛进，这些都利益于硬件设施的改进，菜品质量的提高。在厨房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二楼以高档宴会，高档接待群体为主，三楼以喜宴为主。我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手，几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来，他们很少休息，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长，任务多重，从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志，才使__大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，提供及时、准确、周到的服务，同样受到了顾客的欢迎和表扬。

一年来，通过大家的共同努力，各部门的工作也都有了很大起色：

1、我们的财务部在李总监的带领下，对酒店财务日清、周理、月总结等，项项明了，笔笔清楚，年底又做了决算，在百忙中赶着做出了200年酒店年度资金预算。

2、工程部员工们始终做好自己的本职工作，默默在后台支持着各部门的工作，确保了酒店各项设备的正常运转。

3、采购部在酒店大量资金投入装修项目的情况下，完成了酒店全年的采购任务，很不简单。

4、公室和质检部在王主任的正确领导下，积极协调与外部职能部门的关系，为酒店的正常经营创造了一个良好的外部经营环境，尽量为酒店减少每一笔开支，加强了内部各部门的协调，对一些难点、疑点、热点问题及时介入，保证各部门的正常工作。

5、安全管理是酒店经营发展中的重要工作，加强保安队伍建设，是确保酒店安全的重要保证。为了提高保安队伍的整体素质，切实发挥保安员的作用，在赵海斌经理的领导下，大力开展业务培训和检查工作，确保了酒店经营全年无重大事故。

去年，人事部改进了招聘方法，在招聘过程中，坚持“我们要找的是乐于为客人服务的员工”，通过人才交流中心、网络招聘等产生明显的效果。酒店在职员工大专以上学历的占百分之十，高中、中专学历占百分之五十，员工队伍整体文化素质比较高。人事部协同各部门打破了传统的培训方式，在搞好公共课培训的基础上，重点进行了思想理念、道德理念和职业理念的培训，效果是明显的。

200年取得的成就是辉煌的，积累的经验是丰富的，在这个会议上，我不可能列举的那么详细，我要强调的一点是，取得工作成绩的根本原因是取决于全体员工不懈的共同努力。期间涌现出一大批优秀员工及先进集体与先进班组，他们是全体员工的先进代表，也是我们__大酒店的骄傲，我们要向他们学习，学习他们那种顾全大局、敬业奉献的精神，学习他们爱岗敬业、勤恳钻研的工作态度，更要学习他们善待顾客、细致周到的服务理念。

员工朋友们，通过大家的团结协作、共同努力，鲁南大酒店在过去的一年里，管理趋于规范、制度趋于健全，取得了一定的进步，基本上完成了全年的经营、管理指标。

回顾过去一年的酒店工作，我们深切感到，酒店的一切工作，离不开全体员工的辛勤劳动和帮助，得益于多年来酒店管理层打下的良好基础，凝聚着酒店广大员工的辛勤劳动。过去的一年，是老酒店新发展的一年，是我们这个老酒店重新组建与规划的一年，是极不寻常的一年，遇到的困难和问题比预料的要大的多，取得的成绩比想象的要多得多。

但是，我们也要清醒的看到，当前酒店的发展还存在不少矛盾和困难。主要是与沿海先进酒店相比，我们酒店硬件结构不合理，软件层次偏低、经营收入总量不够，管理、服务质量还需要上一个层次， 离现代化酒店管理标准还有不小的差距，软、硬件任务依然十分艰巨，酒店发展的效益还没有充分体现到财务收入上来，收支矛盾仍较突出；经营保障的物质基础较弱，员工业余文化生活有所欠缺；酒店职能较复杂，管理意识有待进一步加强，具体表现在以下几个方面：

1、缺乏主人翁意识。

对酒店缺乏强烈的责任感与爱心，没有形成“店兴我荣，店衰我耻”的思想。

2、个别管理人员的综合素质有待提高。

突出表现在事业心、敬业心和责任感跟不上酒店发展需要，工作标准偏低，大事做不来，小事天天颂；工作随意性强，能推则推，能拖则拖，极个别的管理人员对上级安排的工作三催不办。再者，工作不肯深入，不扎实，喜欢做表面文章，工作上搞投机倒把主义，只练唱功，不练内功。还有对行业知识不研究，不学习，酒店专业知识缺乏，对所辖工作不求甚解，自以为是。

3、全员节约意识仍太弱。

虽然成本费用有一定的降低，但仍有巨大潜力可挖，不少员工仍没有养成节水、节电、节气的良好习惯，管理上仍有较多漏洞，使酒店财物流失和浪费，向节约要效益的意识不强。

4、个别员工服务意识偏低。

上至中层管理人员、下至员工，标准不一，思想不一，没有真正形成一个以服务为核心的运作机制，甚至有些人员的本位主义严重，大大阻碍了酒店整体服务水平的提高。工作效率低下，对客人及其他部门合理需求不能迅速反应，马上解决。

5、团队协作精神有趋于表面化现象。

一线与二线缺乏沟通。一是缺乏主动性，养成依赖别人，怕承担责任的习惯，二是推诿，不愿多做一点点；三是个人主义冒头，不愿为别人当绿叶、不愿配合别人。

第7篇：质量统计员工作总结范文

一、总经理岗位职责

1、贯彻执行集团公司及商厦管理有限公司董事会的决议事项，负责商厦全面经营管理，保证经营目标实现，完成集团公司下达的经营管理各项指标，对董事会负责。

2、带领管委会成员严格落实董事会确定的营销战略，根据营销战略制订营销策略和营销计划并组织实施;

3、负责审核和调整商厦全年促销方案以及全年各项计划;

4、负责商厦与集团公司、政府对口部门和有关社会团体、机构的业务协调工作;

5、定期和不定期的拜访重点客户，及时了解和处理各种问题。

6、审核经营管理运作模式，监督各部门行为规范及工作流程的执行落实;

7、组织审定商厦全年工作计划及全年预算并监督执行;

8、负责制定和调整商厦的发展规划，并组织具体规划方案的实施。

9、签署有关协议合同和合约，并处理相关事宜。

10、建立健全各项规章制度，严格财经纪律，搞好增收节支，开源节流，保证现有资产保值增值。

11、加强企业文化建设，做好员工的现实思想工作，加强协调沟通，建立一支作风优良，纪律严明，训练有素的员工队伍，充分发挥员工的积极性和创造性。

12、对员工有提名、开除、辞退、处罚、奖励及聘用权利。

13、负责商厦消防安全保卫工作，确保商厦安全万无一失。

二、副总经理岗位职责

1、根据商厦实际情况，对招商政策及制度流程提出合理化建议并监督落实。

2、协助总经理组织拟定并落实商厦经营管理实施方案，提升对商户的管理水平，让商户与商厦获得更大的利益，形成长期共赢的合作关系。

3、协助总经理制定商厦顾客售后服务的规范制度和流程，保证顾客满意度的提升。

4、根据公司制定的团购业务规划、策略、制度和流程，协助总经理组织拟定商厦团购业务开展的细则和规范，推进商厦团购业务工作，达成商厦业务目标。

5、结合商厦的特点，协助总经理组织拟定并实施商厦的市场营销方案和实施细则。

6、通过商厦的品牌宣传策划，品牌推广活动，协助总经理提升商厦在本市区域市场的知名度、美誉度，提升商厦形象。

7、根据公司安全保障管理的制度和相关要求，协助总经理组织拟定商厦安全保障管理的实施细则，并指导和督查各部门做好安全保障管理，杜绝各类安全保障事故的发生。

8、根据商厦年度目标计划，参与拟定商厦年度财务预算方案，报公司审定后组织实施，并进行督查和控制。

9、完成上级领导交办的其它工作。

三、总监岗位职责

1、全面掌握商厦动态，及时向公司主要领导汇报情况，并在商厦贯彻执行公司主要领导的意图。

2、控制商厦不出大的问题，关注商厦大的问题，并提出合理化建议。

3、协助总经理抓好商厦员工的学习、培训工作。

4、开展思想政治工作，采取灵活多样的工作方法解决员工的思想问题。

5、根据公司主要领导的意图，侧重抓好商厦的安全工作，并处理商厦发生的各类事故。

6、协助总经理做好行政管理相关工作。

四、经营部职责

4.1经营部经理岗位职责

1、根据商厦经营指标，对全年目标任务合理制定分配计划;

2、根据服装流行趋势，制定部门调整方案，对目标品牌的跟踪、引入，制定年度计划;

3、把握市场动态，对反馈信息及时做出分析并制订相应对策，向上级领导提出合理化建议;

4、对促销活动，按商厦要求与各部门配合，达到商支持活动率在80%以上，以此达到顾客满意;

5、贯彻执行商厦各项规章制度;

6、对部门人、财、物进行合理调配、统筹安排;

7、与商进行及时沟通，使其了解本商厦的经营理念，以此确保更有效的合作;

8、与商厦财务部进行有效沟通，共同保障各供应商账款的按时支付;

9、与商厦各部门保持良好的沟通，确保营运工作的正常进行;

10、根据部门人员情况，及时做出调整，确保岗位高速有效的运转;

11、优化楼层品牌，维护现有优秀品牌，对各专柜实行定期评定，严格实施末尾淘汰制;

12、负责组织员工进行销售技巧培训、考核，提升员工业务技能;

13、负责组织员工文化生活，确保团队凝聚力和竞争力;

14、协助各专柜建立健全顾客档案并协助商做好回访工作;

15、完成上级领导交办的其他工作;

4.2楼层经理岗位职责

1、注重部门礼仪礼貌，提供商厦良好的外部形象;

2、维持良好的服务秩序，提供优质的顾客服务;

3、提供信息，做好顾客与公司沟通的桥梁;

4、每日检查员工礼仪、行为规范等;

5、负责每日销售报表的收集及上报。

6、以身作则倡导“顾客至上”的经营理念，杜绝员工与顾客争执现象;

7、做好每日巡场，发现问题及时解决并上报主管领导。

8、负责主持楼层各项会议(早、晚例会、商座谈会);

9、制定导购排班表并严格监督，杜绝厅内无人而发生意外;

10、做好与各部门间的沟通，保障商厦的的正常经营。

11、负责导购对专业知识及服务礼仪的规范使用;

12、负责责任区域的环境卫生，为顾客提供良好的购物环境;

13、协助保安做好闭店后清场工作，确保商厦及商户的财产安全。

14、对商户提出的问题及要求及时解答并解决，不推诿。

15、按时完成领导交办的其它事务性工作。

4.3楼层主管岗位职责

1、协助经理做好本部门日常经营管理工作;

2、实行“走动式”管理，针对现场实际情况，提出改进意见和建议;

3、监督规范化服务的执行情况，分析汇总巡场中的问题;

4、参与制定、跟踪本部门工作计划，正确评估员工工作;

5、负责跟进完成本部门销售、毛利计划及各项任务指标;

6、收集整理、分析商品及品牌营销在市场上占有份额(包括市场调研)顾客群对商品、品牌经营及促销活动反映，指导各品牌柜组更好地开展营销活动;

7、对促销情况按周做出分析报表;

8、定期作好市场调研工作，有针对性收集各大商场的营销资料，随时向楼层经理提供市调报告;

9、制定月、季、半年、年度计划，按月、季、半年、年终做出工作总结;

10、做好供应商引进和清退的跟进管理工作;

11、随时保证所管辖卖场的人、财、物的状态正常运行;

12、完成上级领导交办的其他工作;

4.4导购岗位职责

1、主动、热情、耐心、周到的接待顾客;

2、熟悉货品的品名、单价、产地、规格、成份、性能、使用和保养方法;

3、做好店堂、货架、货品的卫生清理;

4、货区物品的整理、摆放及模特、橱窗的出样;

5、业务知识的学习，了解商品常用的外文及图形标志，对每一种货品上柜前要严格审核有效证件是否齐全，质量是否合格，严禁缺证商品或假冒伪劣商品上柜销售;

6、遵守商厦纪律，不做任何有损商厦形象或利益的行为;

7、主动提醒顾客看好自己的皮包财物等;

8、团结同事，严禁在商厦内各商户之间互相诋毁品牌;

9、对于在商厦内拍照、摄像的顾客应给予婉言制止(经上级领导批准除外，但必须在策划部人员的陪同下进行)，对于不听劝阻的顾客应立即上报;

10、参加例会并总结交流销售经验;

11、完成上级领导交办的其他工作。

五、企划部职责

5.1企划部经理岗位职责

1、在经营副总的领导下，负责本部门策划、设计、媒介工作，对部门内人员做分工安排，监督各成员任务完成情况;

2、根据商厦发展战略，配合各经营部门拟订年度总体营销计划，监控本部门计划的执行情况，对当地市场竞争形势作出分析和评估，为总经理制定经营决策提供依据和参考，组织部属完成商厦形象塑造的管理工作即形象策划和实施;

3、按照商厦年度总体营销计划的要求和领导部属，应节庆日、季节性、阶段性衔接、新品上市的要求，制定切实可行的实施方案;

4、商厦宣传品设计，包括报纸广告、室内外展牌、户内外灯箱等;

5、设计室设备资料的管理维护及其他设计工作的审核与指导;

6、其他文字工作的审核与指导;

7、负责本部本人员的业务技术、专业能力的培训与提升;

8、完成上级领导交办的其他工作。

5.2方案设计岗位职责

1、完成商厦的促销广告设计任务;

2、商厦展台的招商收费设计制作及日常检查维护;

3、负责商厦广告美术字、印刷品图案、灯箱广告、彩带等广告设计工作;

4、平面设计用资料、工具管理;

5、负责商厦的内外活动期间的宣传、及节日期间的气氛布置;

6、负责商厦举办的各种活动现场布置和会场布置;

7、负责商厦内广告的检查;

8、不断提高业务技术和艺术水平，提高自身专业能力;

9、完成领导交办的其他工作，并及时反馈执行情况。

5.3美工岗位职责

1、商厦手绘POP工作;

2、库房管理及工作台、各类板材的管理;

3、维护管理好图书、麦克笔、墨水及纸张等;

4、卖场企划管理;

5、各项企划活动跟进;

6、相关外联工作;

7、完成上级领导交办的其他工作。

六、优服部职责

6.1优服部经理岗位职责

1、根据财务部下达的本部门年度预算，制订本部门的年度工作计划，月度预算及月度工作计划。

2、组织做好本部门文件、资料、记录的保管与定期归档工作，以及本部门的保密工作。

3、处理在本部门管辖范围内发生的紧急事件。

4、根据本部门工作安排，按照程序提出申请招聘，参与制定下级的面试及入职考核。

5、制订直接下级的岗位职责，根据岗位职责在本部门开展述职工作。

6、定期对直接下级进行绩效考评。

7、制订本部门年度培训计划，并呈报行政部，执行行政部下发的月度培训计划，保证培训工作的实施。

8、负责商厦商品质量、服务质量、店容店貌、商品陈列、价格标识、员工仪容仪表等工作内容的实施监督检查管理工作。

6.2客服员岗位职责

1、负责各类会员卡的管理、发放、核算汇总及上报工作;

2、会员卡的积分、查询、升级等各项工作;

3、负责顾客档案的建立和汇总;

4、负责对忠实顾客档案的建立及跟踪服务;

5、会员的回访工作;

6、会员的生日问候工作;

7、会员卡的办理、补磁及查询等工作;

8、完成上级领导交办的其他工作。

6.3广播员岗位职责

1、负责各类会员卡的管理、发放、核算汇总及上报工作;

2、会员卡的积分、查询、升级等各项工作;

3、负责顾客档案的建立和汇总;

4、负责对忠实顾客档案的建立及跟踪服务;

5、会员的回访工作;

6、会员的生日问候工作;

7、会员卡的办理、补磁及查询等工作;

8、完成上级领导交办的其他工作。

6.4优服专员岗位职责

1、依据本中心有关服务质量、环境质量、服务规范条例，实施现场监督检查。

2、负责受理顾客服务投诉、价格投诉，并做好投诉记录。对现场能解决的，决不推委;对不能当场解决的，及时向领导汇报。

3、负责监督、检查、记录各楼层晨会、开、关门前的定位情况。

4、负责检查、记录营业期间各楼层现场服务质量、环境质量的状况。

5、负责对现场服务过程中出现不合格项执行处罚，并及时纠正、反馈(服务过程包括务态度、柜台纪律、文明用语、顾客投诉的识别、判断以及售后服务等内容)。

6、负责每月对环境质量大检查，检查店容店貌，环境卫生(包括办公室)，商品陈列状并记录检查结果。

7、负责监督检查商品价格标识、服务性收费标识、促销标识、公益标识，对不合格项时跟踪验证。

8、负责接待消费者咨询，要求熟悉商品区域，及时了解商场的各项促销活动。

9、负责登记每日顾客提出的建议、意见和表扬意见、表扬信，及时向办公室反馈信息。

七、财务部职责

7.1财务部经理岗位职责

1、在公司总经理的直接领导下，具体负责公司的财务管理制度的实施和运转。

2、负责组织商厦的经济核算工作，组织编制和审核会计、统计报表，并负责向上级财务部门及主管领导上报，按上级规定时限及时编制财务预算，月度资金预算和结算。

3、负责组织财会人员搞好会计核算，正确、及时、完整地记帐、算帐、报帐，全面反映给公司领导，及时提供真实的会计核算资料。

4、负责组织贯彻执行《会计法》等法规和企业财务制度财经纪律，建立健全财务管理的各项制度，发现问题及时纠正，重大问题及时报告总经理。

5、加强财务管理，分月、季、年编制和执行财务计划，正确合理调度资金，提高资金使用效率，指导各部门搞好经营活动。

6、根据会计制度，定期汇总会计凭证，并与科目明细帐核对相符。

7、负责商厦各项费用核算，认真审核收支原始凭证，帐务处理符合制度规定，帐目清楚，数字准确。

8、负责指导、监督检查和考核本部门员工的工作，及时处理解决工作中发生的问题，保证部门的工作正常进行。

9、完成上级领导交办的其他事务性工作。

7.2总帐会计岗位职责

1、负责会计帐务日常处理工作以及按时编制并上报会计报表。

2、负责对出纳日常收付业务进行核对，监督并将凭证及时入帐。

3、负责实体与公司会计日常收付业务结算及月末对帐工作。

4、月末负责对出纳的银行对帐单进行核对和经常性的现金核对。

5、登记分管的各类帐簿，做到帐物、帐款相符、平衡。

6、按制度规定结帐、对帐、转帐，为编制会计报表提供可靠、准确真实的依据。

7、与各部门做好相关业务对接，应及时将准确信息反馈相关部门。

8、会计帐务处理应符合企业会计制度和“税收征管法”。

9、审核商厦人员变动情况，催促相关部门经办人员，及时传递工资发放表、交费明细表。

10、负责固定资产的会计明细核算工作，并做好固定资产的购置的账务处理及盘点工作。

11、认真核算各项耗材的入库和领用，正确核算该项费用的属部门，负责月末盘点和监盘工作。

12、保守业务秘密，完成临时交办的重要工作。

7.3结算会计岗位职责

1、负责会计帐务日常处理工作以及按时编制并上报会计报表。

2、负责对出纳日常收付业务进行核对，监督并将凭证及时入帐。

3、负责实体与公司会计日常收付业务结算及月末对帐工作。

4、月末负责对出纳的银行对帐单进行核对和经常性的现金核对。

5、按合同规定的返款时间按时返款，负责审核监督返款工作。

6、月末25日对本月帐期未收回的租金及各项费用以书面形式通知经营部在次月10及时收回

7、每月对自营商品做到及时入库及时付款，20日进行盘点、帐实相符。

8、登记分管的各类帐簿，做到帐物、帐款相符、平衡。

9、按制度规定结帐、对帐、转帐，为编制会计报表提供可靠、准确真实的依据。

10、与各部门做好相关业务对接，应及时将准确信息反馈相关部门。

11、会计帐务处理应符合企业会计制度和“税收征管法”。

12、做好窗口服务工作，回答各项问题能做到和气、耐心。

13、保守业务秘密，完成临时交办的重要工作。

7.4出纳岗位职责

1、保管好库存现金及空白支票等重要票据;

2、及时向会计办理票据移交，现金要日清月结，帐款相符，做好银行结存调节月报表;

3、每周编制银行收支、现金收支明细表，报送总公司财务部长;及时预警资金库存信息;

4、根据“现金管理条例”规定开支范围合理使用现金，库存现金不得任意挪用和用白条抵冲库存;

5、对现金管理的安全性和保密性负责;

6、适时、适效地完成本职工作;

7、对本部门其他岗位应支持配合;

8、配合结算员和收银组核对各专厅销售额;

9、做好窗口服务工作，回答各项问题能做到和气、耐心。

10、完成上级领导交办的其他工作。

7.5收银主管岗位职责

1、保证每天各楼层的收银系统正常运行。

2、根据营业需要到各专业银行兑换零钞，并做好各商场零钞的兑换工作。

3、负责收取各款台每日上交的营业款，包括现金、支票、优惠券、信用卡等，并履行相应的手续。

4、如发生收银员当日现金长款或短款现象，及时查出原因，并以处理，长款上交，短款补齐。

5、收取的现金核对无误后应及时送存银行，银行上门服务的应严格执行移交手续。

6、收取的支票应到付款银行办理转帐手续，以免造成不必要的损失。

7、对商场收取的信用卡要进行详细记录，并与各专业银行转来的信用卡进帐单进行核对，产生的未达帐项要及时查找。

8、及时将优惠券、已入帐的各种银行票据连同销售日报表传递给会计。

9、对商场收银员进行业务指导，及时解释、解决商场收银员提出的各种问题。

10、要求督促收银员提高工作效率，热情服务，使顾客高兴而来，满意而归。

11、完成上级领导交办的其他工作。

7.6收银员岗位职责

1 、遵守商厦规章制度，文明用语、礼貌待人，勤奋工作。

2、上班时间不能奇装异服，必须仪表整齐，穿工装，带工号牌，接受相关部门的监督。

3、上班时身上严禁携带现金、挪用公款，不允许私自从钱箱里放入或拿出货款。

4、收银员当天长短款，要说明原因，并且短款查出原因后由收银员本人承担并罚款。

5、收银员收款要认真核对销售小票，票款相符，辨别货币的真伪，收到假币由收银员本人承担损失。

6、要唱收唱付“收您多少钱、找您多少钱”。

7、收银员必须严守岗位，严禁串岗、聊天、看报，离开工作台要向主管请假，擅离岗位造成钱币丢失，除自行承担损失外还要接受处罚。

8、顾客因为某种原因滞留在收银台的物品，必须通知相关人员送到相关部门。

9、听从商厦的调动，服从工作安排，每天要保持收银台的整洁卫生，补充必备物品，爱护收款设备。

10、交接班时做到交接清楚，货款相符，签名负责。

11、接受商厦财务人员的监督指导，完成领导交办的各项工作。

12、完成上级领导交办的其他工作。

八、行政部职责

8.1行政部主管岗位职责

1、负责商厦行政、人事工作计划的制定及实施;

2、负责商厦各类会议的召集安排，通知的下发，会议的记录及整理。

3、负责与公司及政府职能部门相关对口业务的沟通、协调及对接;

4、负责公司及商厦各项规章制度的传达、实施及监督;

5、负责审核各部门月度生产经营计划及预算;

6、负责商厦月度、年度工作计划的编报;

7、负责商厦办公用品、耗材的采购及管理;

8、负责商厦公务电话的使用及费用管理;

9、负责商厦员工的招聘、推荐及入离职手续的办理;

10、负责商厦全员绩效考核的组织实施及人事档案管理;

11、了解并反映员工的思想动态，研究、报批与实施引导员工做好本职工作的激励机制。

12、组织实施商厦企业文化建设

13、负责商厦收、发文的管理。

14、协助整理并审查各部门的资料档案。

15、管理办公室的档案资料。

16、各类大项活动的牵头、组织、协调

17、负责来电、来访人员接待。

18、负责日常事务工作的监督检查。

19、负责拟制、审核上报各类文书材料。

20、完成公司领导交办的临时性工作。

21、负责公司固定资产的监管。

8.2人资专员岗位职责

1、协助上级完成人力资源规划,统筹安排,合理调配人力资源。

2、协助上级建立健全公司招聘、培训、工资、保险、福利、绩效考核等人力资源制度建设。

3、协助上级完成人力资源管理包括招聘、培训、考核等相关工作。

4、协助上级完成人事管理和员工培训计划的综合编制与培训的实施。

5、建立、维护人事档案,办理和更新劳动合同。

6、及时更新维护员工人事信息系统。

7、整理、统计员工日常考勤资料。

8、执行人力资源管理各项实务的操作流程。

9、负责公司员工招聘、离职和辞退手续的办理。

10、负责缴纳社会保险、住房公积金、个人所得税等项目。

11、完成上级交给的其它事务性工作。

8.3信息员岗位职责

1、全面管理信息部工作。

2、负责商厦计算机信息系统的建设工作。

3、负责商厦计算机信息管理各项制度的建立。

4、保障商厦POS系统的安全、稳定运行。

5、负责商厦信息数据的安全工作。

6、与其他部门的协调工作，处理好本部门对外的各项事务。

7、负责完成上级安排的其它事项以及处理内部临时性工作。

九、物业部职责

9.1物业部经理岗位职责

1、贯彻消防安全、安全生产方针，落实各项法规、规章制度，负责并监督检查消防安全、安全生产工作及制度的落实情况。

2、负责商厦物业管理工作，制订本部门年度、月度工作计划并组织实施。检查、监督商厦监控范围内的所有可疑情况和本部门各项制度的执行情况，及时向上级主管部门汇报。

3、组织商厦安全生产和消防安全方面的宣传教育和培训，并对本部门员工进行安期培训和考核工作，不断提高员工的业务水平和服务质量。

4、合理调配人员，协调各岗位的分工协作，责任到人，同时关心员工生活，确保物业部员工有良好精神面貌和积极的工作态度。

5、负责商厦改造、装修工程的项目审批及实施。

6、负责商厦机械设备、消防设施的维修、保养及管理工作。

7、协调本部门与其他各部门的关系，合理调配人力和物力资源。同时协调好供水、供电、消防等和物业管理有关部门的关系，便于开展各项工作。

8、负责本部门物业耗材、清洁用品采购计划的编制和进货物品的验证工作，并控制其合理的使用，协助仓库管理员合理贮存和使用保管。

9、认真完成本部门其他工作职责内容和公司安排或委托的其他工作任务。

9.2物业班长岗位职责

1、确保商厦和办公楼供电系统、采暖系统、排水系统、空调系统、强弱系统、消防系统的维修、保养工作。

2、根据设备的情况，制订出合理的维修保养计划交上级领导审定，并按照维修计划负责组织实施。

3、商厦和办公楼设备出现故障时，要及时组织人员进行抢修，以最短时间恢复其使用功能。

4、贯彻执行岗位责任制、安全责任制，督促检查本部门人员严格执行安全操作规程。

5、定期对商厦管辖范围内的商户的用电、用水及消防情况进行检查确保用电、用水及消防的正常与安全，并杜绝违规用电、用水及违反消防规定的行为。

6、制定节能措施，降低能耗，提高工作效率。

7、对商户安装工程进行定期检查，及时制止影响商厦安全及公共设施设备的行为，并组织人员根据装修规定对装修工程进行质量及安全验收工作。

8、负责对各项维修工作的人员安排及维修质量监督工作。

9、保证机房及各设备的环境卫生的清洁。

10、做好水、电、暖、空调等维修人员的技术培训和考核工作。

11、完成上级领导交办的其他工作。

9.3水暖工岗位职责

1、负责商厦水、暖设备的安装、维修与正常保养工作。

2、负责巡视水、暖、排污设备的使用情况。发现问题妥善处理并作好记录。

3、熟悉掌握各种管道走线，负责上水维修、跑冒滴漏,下水堵塞疏通工作，保证水、气、上下水畅通。

4、负责制定水、暖设备维修改造计划及报批后的实施工作。

5、协助相关设备的运行与维护工作。

6、保证设备清洁卫生。

7、完成上级领导交办的其他工作。

9.4运行电工岗位职责

1、熟练掌握商厦的供电方式、线路走向及设备的原理、设备运行实际操作和维修技能，严格遵守运转设备操作规范。

2、负责空调设备的每日开启和关闭，对空调区域的温度、相对湿度进行监测，及时进行空调工作状况调节，并做好运行记录(开机前、停机前及每2小时记录一次运行情况)。

3、负责设备的日常维修保养工作，确保设备的安全运行并做好记录。

4、定期巡视各用电设备，监视各仪表的工作情况。正确抄录各项数据并做好记录。

5、严格交接班制度，保证设备清洁卫生。

6、严格执行设备管理制度，做好日夜班的交接班记录。

7、完成上级领导交办的其他工作;

9.5维修电工岗位职责

1、负责商厦物业设备的维修保养及商户电表安装和二次用电管理工作。

2、负责商厦所有照明设施，线路和灯具的日常管理和维修工作，按规定时间管制公共场所的灯光照明。

3、根据月、季、年度计划定期检查线路，开关和电表以及商户二次用电，检查记录并上报。

4、熟悉掌握商厦物业设备布局，特点及功能配置。掌握商厦停电状态的应急，发电措施，供电方式，线路走向等设备技术性能和实际操作方法，处理停电的应急。

5、做好线路防火工作，严格控制线路负荷，发现不正常状态必须找出原因并加以纠正。

6、对各种违章违规用电现象严肃查处，认真做好节电故障。

7、完成上级领导交办的其他工作。

9.6消防监控员岗位职责

1、服从保安部的领导，认真完成保安部交办的各项工作任务。

2及时掌握各种监控信息，对监控过程中发现的情况及时进行处理和上报。

3、爱护和管理好监控室的各项装配和设施，严格操作规程，确保监控系统的正常运作。

4、对监控到的可疑人员，通知保安员进行跟踪，及时抓获犯罪分子，确保公司的公共财产和安全不受损失。

5、每天对监控的情况进行登记，并对值班登记本保留存档。

6、保守秘密，不在监控室以外的场所议论有关录像的内容。

7、负责对各种消防控制设施的监视和运用，不得擅离职守，做好日常检查和操作等工作;

8、熟悉系统的基本原理、功能，熟练掌握操作技术;

9、发生火灾要尽快确认，及时准确启动有关消防设备，及时报告火警;

10、对消防控制室设备及通讯器材等要经常检查，定期做好系统功能试验，确保消防设施各系统状况良好。做好交接班工作，认真填写值班记录及系统运行登记表和控制器日检登记表;

11、宣传贯彻消防法规，遵守防火安全管理制度，以高度责任感去完成各项技术工作和日常管理工作;

12、积极参加消防专业培训不断提高业务素质。

13、按时完成上级领导交付的各项工作。

9.7库房管理员岗位职责

1、在物业管理部经理领导下，具体行使管理、监督、协调服务的职能。

2、定期对本部门员工进行培训和考核工作，不断提高员工的业务水平和服务质量。

3、全面掌握大厦物业公共设施、设备的使用过程。

4、负责物业耗材用品采购计划的编制和进货物品的验证工作，并控制其合理的使用，协助仓库管理员合理贮存和使用保管。

5、负责本部门年度、月度水电费用的统计汇总及费用的催收工作。

6、负责安排本部门各类文稿的草拟工作，有权检查、督促岗位责任制在操作层的执行情况，及时发现问题，提出整改意见，落实奖惩制度。

7、参加商厦主持的行政例会，总结当月工作，制订下月计划。

8、负责对各项维修工作的人员安排及维修质量监督工作;

9、协调经理送发物业管理方面的文件。

10、完成上级领导交办的其他工作;

9.8保安班长岗位职责

1、负责商厦安全保卫、消防、防火的管理工作;负责商厦门前来往车辆、人流的疏导和停车场的管理工作;

2、负责商厦范围内治安保卫工作，协助公安机关查处商厦发生的案件，协助监控可疑人员和被通缉的案犯;

3、负责制定商厦内各项安全管理制度，如治安管理制度、消防管理制度、停车管理制度，对突发事件的应急措施实施有效处置;

4、制定特别时期的安全管理制度，如重大活动，节假日的安全保卫制度;

5、处理安全责任事故，协助有关部门处理商厦范围内的争执，并向上级领导提供处理意见;

6、负责商厦的消防安全管理，定期检查和维护消防监控报警设备及时消除各种安全隐患，确保各项消防设施正常使用状态;

7、制订应急方案定期进行演习并将演习情况报告上级领导;

8、负责与公安机关的沟通协调工作;

9、定期向上级领导汇报有关广场安全保卫消防情况并提出改善建议;

10、完成上级领导交办的其他工作;

9.9保安员岗位职责

1、服从领导，听从指挥，做到令行禁止，遇事要报告。

2、熟悉本岗位职责和操作程序，大胆地向上级领导提出合理化建议。

3、熟悉本商场防范区域地段重点部位，保持高度警惕，注意发现可疑的人事，预防犯罪案件的发生，果断处置本岗位发生的任何问题。

4、熟悉和爱护商厦内配套的公共设施、机电设备、消防器材，并熟识各种灭火器材的使用方法熟识各种水、电暖的开关位置。

5、做好商厦和“防盗”、“防火”、“防水患”工作;保护商厦的生命财产安全，认真检查商厦的设备、设施;如发现不安全隐患则立即查明情况，排除险情，并及时向上级汇报。

6、负责商厦进出物品的检查工作。

7、负责商厦电梯的启停工作，监督电梯的安全使用情况。

8、完成上级领导交办的其他工作。

9.10保洁班长岗位职责

1、负责监督商场环境的清洁和保洁工作，划分保洁员的卫生责任区并制定各区域卫生标准。

2、认真检查场内卫生，每天对保洁员负责的公共卫生区域巡视检查一次;每周对商场各部门分管的卫生区进行一次检查并做记录。对当天发现的问题当天解决，重大或不能及时纠正的问题，书面向主管经理汇报，限期解决，保证卫生达标。

3、负责卫生清扫用品的领取及发放。

4、每月25日前上报劳动用具、保洁材料的使用情况及购置计划。

5、安排灭蝇、灭鼠、灭虫工作。

6、负责向领导汇报情况，并及时提出改善环境卫生的意见和建议，认真落实上级指示，搞好卫生工作。

7、完成上级领导交办的其他事务性工作。

9.11保洁员岗位职责

1、遵守商厦各项规章制度，坚决服从上级主管的调度及工作安排。

2、上岗时要按要求做到着装整洁，精力充沛。

3、保质保量的按时完成工作任务，不得以任何方式无辜拖延、拒绝或终止工作。

4、保持公共场所卫生整洁，垃圾要及时处理，死角不得堆放垃圾。

5、保证地面、楼梯及电梯扶手清洁无尘，洗手间必须保持清洁。

6、如有停水或下水道被堵等特殊情况，立刻报告主管尽快解决，或联系相关物业人员进行修理。

7、定期对门窗进行擦洗，保持进出口门玻璃干净透明，并且入口平台面干净，保持良好的购物环境。

8、严禁工作期间串岗、脱岗，不得在商厦内闲逛。