山楂片的作用与功效精选(九篇)

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第1篇：山楂片的作用与功效范文

山楂营养丰富，素有“果中之王”之称。据测定，每100克鲜山楂果肉中，含维生素C 89毫克，胡萝卜素0.82毫克，维生素B2 0.5毫克，钙85毫克。还含有磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、多种有机酸类等营养成分，黄酮类化合物30余种及黄酮甙类、黄酮醇类及甙类、三萜类化学成分。

山楂具有很高的药用价值，是一种常用中药。中医学认为，山楂味甘、酸，性微温，归脾、胃、肝经，具有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止泻的功效，主治肉积、症瘕、痰饮、痞满、吞酸、泻痢、肠风、腰痛、疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿饮食停滞、产后瘀滞腹痛、气血瘀闭经等症。用山楂入药可分生山楂、焦山楂、炒山楂、山楂炭等多种，几十种中成药中含山楂成分、单方验方中使用山楂者不计其数。

现代药理研究表明，山楂可以增加胃蛋白酶活性，所含的脂肪酶能促进脂肪分解，起到消食积、助消化作用；山楂黄酮、山楂三萜酸等成分具有扩张冠状动脉、增加心肌收缩力、抗心律失常、增加心输出量、抗心肌疲劳、维护血压正常等作用；山楂具有降低血液中低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的水平，降低血总胆固醇和甘油三酯以及减轻动脉粥样硬化的作用；山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，山楂提取物对癌细胞体内生长、增殖和浸润转移均有一定的抑制作用；山楂还有一定抗菌和止咳平喘功能。

山楂除鲜食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、果脯、山楂酒、山楂汁、山楂酱、山楂晶、元宵馅、冰糖葫芦等。山楂片和果丹皮是最普通、最流行的品种。

值得注意的是，山楂味酸，多食会令胃脘嘈杂不适，更不宜空腹多吃，胃酸过多或胃溃疡者当慎用。山楂活血破气，病后体虚、孕妇不可多食。山楂不宜与人参、维生素K、碳酸氢钠等碱性药物及富含维生素C的食物同时服用。为防止山楂中果酸与铁发生化学反应，加工山楂时不要用铁器。山楂多食易损伤牙齿，故食后应漱口。

健康养生方一：山楂减脂茶

材料：山楂、麦芽各30克，决明子15克，茶叶、荷叶各6克。

做法：先将山楂、麦芽、决明子同置锅内，加水煎煮30分钟，然后加入茶叶、荷叶煮10分钟。共煎2次，将2次取得的汁混合，当茶饮，每日1剂，连服10天。

功效：平肝泄热，消食降脂。适用于肥胖症、冠心病、高血脂症等患者服用。

健康养生方二：山楂清热茶

材料：山楂、金银花、各15克，桑叶10克，清水适量。

做法：把四味中药同煮熬汁，接连煎2次，将2次取得的汁混匀即成。

功效：清热平肝，降血压、血脂。适用于高血脂、高血压、头痛头昏、烦热目赤、耳鸣健忘、大便干燥者服用。

健康养生方三：山楂粥

材料：山楂、粳米各50克，冰糖适量。

做法：山楂切片，与粳米共煮粥，粥将熟时加入冰糖，调匀即成。每日2次，早、晚餐食用。

功效：助脾健胃，滋补强身。适用于食积停滞、肉食不消，妇女产后瘀血腹痛、恶露不尽、痛经，小儿乳食不消，高血压、冠状动脉供血不足、心绞痛、高血脂诸症。

健康养生方四：山楂银耳羹

材料：山楂50克，仙人掌100克，白木耳50克，冰糖适量。

第2篇：山楂片的作用与功效范文

楂果香杞茶。山楂片、苹果片各5片，枸杞、香菜末、红茶各少许。将山楂片、苹果片、枸杞、红枣一并放入茶壶中，煎煮10分钟左右，滤渣取汁，然后撒入少许香菜末。此茶色泽鲜艳，味道香甜甘醇，有养胃护胃、降低血压、消炎益肾的作用。

山药百合麦枣茶。山药、百合各20克，浮小麦30克，红枣10颗，白糖适量。将上述茶材（白糖除外）加水共煎，煮沸20多分钟后滤汁，汁中加入白糖即成。此茶有补脾养胃、生津益肺、补肾收涩、止渴安神的功效。

枸桂乌龙茶。枸杞子、乌龙茶适量，桂圆肉6粒，红枣3～5个。将枸杞子和乌龙茶放入壶中，加水煎煮，至茶沸两次，去渣留汁，将桂圆、红枣加入壶中一同煮沸，待红枣变软后即成。此茶趁热饮用，可以生津、健脾补肾、益肝滋阴、补血补气，非常适合冬季饮用。

生姜红糖茶。取生姜10片，红茶、红糖少许。将红茶与生姜一同放入砂锅内，加水煮沸10～15分钟，形成浓汁，然后加入红糖，搅匀即成。生姜红糖茶有驱寒暖胃功效，极适宜寒意凝重、气温骤降的冬季饮用。

草杞红枣茶。甘草3片，枸杞子10粒，红枣3个，红茶包1个，冰糖适量。将洗净的甘草、枸杞子、红枣与红茶包一同放入壶中，加热水冲泡，闷10分钟后加入冰糖即成。此茶口感甘甜，有暖胃、热身、补血等功效，尤其适合女性冬季饮用。

桂花红茶。桂花、红茶各适量，将同比例的桂花与红茶一同放入茶壶中，注入90℃左右的开水冲泡，闷泡5分钟后即成。此茶早晚各饮一次，有滋润肌肤、增加皮肤弹性、活血化瘀、润喉等功效，可有效防止冬季皮肤皴裂。

蜂蜜红茶。红茶包1个，蜂蜜适量。用沸水将红茶包冲泡好，静置待用。水温降至70℃时，取出红茶包，调入蜂蜜，搅匀即成。此茶泡制简单，口感甜润，不仅养胃，还可使全身变暖，抚润肠胃。

参麦红茶。西洋参、麦冬各2克，红茶少许。将上述材料放入茶壶中，用90℃的开水冲泡，静置10分钟后即可饮用。此茶有清热生津、止渴止汗、滋阴养胃、暖胃安神的保健功用，极适宜男士在冬季饮用。

陈皮姜茶。陈皮20克，生姜片10克，甘草5克，茶叶5克，配水1000毫升。按此比例，先将水烧开，再将陈皮、姜片、甘草和茶叶投入，冲泡10分钟左右，去渣饮服。此茶具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

桂花茶。取桂花3克，红茶1克或者绿茶3克，用沸水冲泡，加盖闷约10分钟后即可饮用。此茶具有保健作用，使人心旷神怡。

第3篇：山楂片的作用与功效范文

美国医学博士西蒙・巴尔克亦说“凉开水可以作为强体剂、镇静剂、泻剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢促进剂，对人体健康非常有益”。每天清晨若能饮用一杯凉开水，对身体健康大有裨益。如若能逐渐增加饮用杯数，经过几年以后，便会发生神奇的益寿效果。医学家经调查发现，65岁以上的老人，每天清晨喝一杯凉开水，持续5年之后，有82%的老人不仅精力充足，面色红润，牙齿坚固，还能每天步行10公里，同时其中从未有人患过大病。欲想喝凉开水长寿的人，建议其每天原则上喝8大杯凉开水，每杯500毫升。假若想减肥又没有胃肠疾病的话，不妨试试一天喝10大杯凉开水。

日本的美容专家研究发现，时常用凉开水洗涤皮肤，可让皮肤细胞保持一定的水分而显得细腻、柔软、有光泽且富有弹性。实际上凉开水是一种含空气很少的“去气水”。研究发现，开水自然冷却到20℃～25℃时，溶解在开水中的气体比煮开前要少一半，水的性质便发生了相应的变化，内聚力增大，分子之间更加紧密，这十分接近生物细胞内的水，有很大的“亲和性”，所以凉开水容易渗透到皮肤内。医学研究还发现，凉开水可让皮下脂肪成为半“液态”，因此，让皮肤柔软细嫩健美。不过，凉开水的美容效果主要在于洗涤和滋润皮肤。

朋友们，要想健康长寿容颜美，请多喝凉开水吧。

常喝豆浆，皮肤变白

日本食品综合研究所最近证实，豆浆中含有一种可抑制黑色素合成的物质。黑色素是让皮肤变黑的色素。皮肤在受到紫外线照射时，便可促进黑色素分泌，让皮肤变黑。黑色素则是由氨基酸之一的酪氨酸合成的，而豆浆中的物质成分亚油酸，具有阻止细胞产生这种合成所必需的酶的功能。

据说亚油酸美肤的效果，跟当前市场销售的熊果叶苷美白化妆品相比都毫不逊色，具有相当强的抑制黑色素的作用。从目前的研究看，只有豆浆在体内分解时，才能产生抑制黑色素合成的亚油酸，才能有让皮肤变白的作用，并不是说大量喝豆浆或把它涂抹在身上便能让皮肤变白。

自制饮料，养颜美容

桂圆枸杞山楂花茶

原料：桂圆肉20克，枸杞子30克，干山楂片、花茶各少许。

方法：先准备一个空杯子，把适量干山楂片，不喜欢太酸的就少放点，再把枸杞放入杯中，根据自己家喜欢的浓淡程度放入花茶，把桂圆肉放入。最后加入开水浸泡几分钟即可。

功效：桂圆和枸杞有滋阴补肾的功效，都是养颜美容佳品，茶叶提神，山楂消食开胃，促进消化。

茶花枸杞茶

原料：20克，枸杞子30克。

第4篇：山楂片的作用与功效范文

现将高血脂症的食疗方笺简介如下：

竹笋莲子粥：取干竹笋15克、莲子肉25克、粳米50克。先将竹笋水发后切成细丝，与莲子肉、粳米共同煮粥食之，每日1次。

冬笋粳米粥：取冬笋30克、粳米50克，将冬笋洗净切片，与粳米煮粥食之，每日1次。

蘑菇青菜粥：取鲜蘑菇25克、粳米与青菜各50克。将磨菇、青菜洗净，切小，与粳米共同煮粥食之，每日1次。

山楂粥：秤干山楂35克、粳米100克、白糖10克。先将山楂煮水取汁，加粳米同煮为粥，待熟后加入白糖。每日分早、晚2次服用之。

山楂首乌汤：取山楂、何首乌各15克，白糖40克。先将山楂、何首乌洗净，切碎，共同入锅，加水适量，浸泡2小时，再煎煮约1小时，去渣取汤，加入白糖搅匀即可，每日服1剂，分2次温服之。

山楂银花汤：取山楂30克、金银花6克、白糖20克。先将山楂、金银花放入炒勺内，用文火炒热，加入白糖，再改用小火炒成糖饯，然后用开水冲泡，每日服1次。

山楂毛冬青汤：取山楂30克、毛冬青60克。加水煎成汤剂，每日服1剂，疗程10―12周，降胆固醇高血脂症功效显著。

山楂麦芽冲剂：秤取生山楂、麦芽各15克，共同研末冲服，每日2次。

山楂桃仁露：秤鲜山楂500克(或山楂片250克)、桃仁50克、蜂蜜125克。先将山楂洗净切碎，与洗净之桃仁同入砂锅，加水浸泡1小时中火煎沸，再用小火慢煎30分钟，煎取药液2次，合并药液去渣后加入蜂蜜，隔水蒸1小时，离火冷却，然后装瓶盖紧备用。每日服2次，每次10克，饭后开水冲服，3个月为一疗程。

山楂饮：秤山楂、金银花、各25克，加水600毫升，煎煮20分钟后可代茶饮之。

山楂代茶饮：秤鲜山楂60克(或山楂片30克)，放入茶壶内冲入开水，约加白糖15克(亦可不加)，频频代茶饮之。

山楂草决明饮：秤山楂30克、草决明12克、荷叶12克、花椒1克。加水500毫升，烧开后当茶饮。这是2日量，每日饮1半，每日2次。

复方山楂冲剂：秤山楂15克，绿茶、荷叶各10克，花椒3克，共研末用沸水：中泡服之，每日2次。

绿豆花椒冲剂：秤绿豆15克、花椒3克，共研末以开水；中泡，服时再滴入鲜芹菜汁数滴，每日服2次。

花生浸醋：秤花生米400克，置于700毫升米醋中浸泡5天后服用，每次10粒，每日2次。

黄豆浸醋：秤黄豆500克，米醋1000毫升。先将黄豆炒20分钟，切忌炒焦，冷后及时装入玻璃瓶内，再将醋倒入、密封。浸泡10天后即可服用，每日早晚各服8―10粒。

黄豆及其制品食疗法：每日或隔日食用50―100克豆制品，必须每月食用1200克以上，2周后即可见效。坚持3个月以上者，其降血脂疗效较为理想。

羹花籽疗法：①秤葵花籽25克，每日早晨剥食，并配饮芹菜汁100毫升，连食用1个月；②取葵花籽仁6克，碾碎，每晚睡前以白糖冲服之；③应经常性食用葵花籽油所炒的菜肴。

香菇豆腐汤：秤香菇50克，玉米须50克，豆腐150克。先将玉米须煮汤取汁，用汁与豆腐、香菇烧汤，再加入调味料食用，每日1次。

香菇柏子汤：秤香菇50克、柏子仁50克。先将柏子仁加水煎煮2次，每次沸后20分钟合并滤液500毫升，再与香菇烧成汤，加入调味料食用之，每日1次。

紫菜黄瓜汤：秤紫菜15克、黄瓜100克。紫菜水发后切段入锅，待水烧沸后，再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片烧沸，最后加入味精、芝麻油即可食用之。

柿叶茶：收取7―9月份的柿叶，放入85℃热水中浸15分钟，捞出放在冷水中冷却、风干后备用。秤风干柿叶15克，以沸水冲泡，每日频频代茶饮之。

决明子茶：秤决明子20克，炒黄、水煎，待凉后，代茶频频饮之。

杜仲茶：取购买的杜仲茶1袋放入杯中，以沸水冲之，代茶随时饮用，对降血脂有效。

云南沱茶：据法国国立健康与医学研究所临床表明，云南沱茶对降血脂有特异作用；

枸杞茶：秤构杞8克放入杯中，以沸水；中泡，随时代茶饮之。

龙眼茶：取龙眼肉10枚放入碗中，隔水蒸熟取出，然后沸水冲泡，随时代茶饮之。

第5篇：山楂片的作用与功效范文

关键词

调补1

大枣小米粥

这可是一款补养脾胃的经典食谱。小米越新鲜，营养越丰富。

大枣营养、功效在枣肉里，用手掰开枣皮，煮出的粥才有浓浓的枣肉味道。如果整个放进锅里，煮后枣子变得圆鼓鼓的，粥里有枣香但少枣味，补养的功效会大打折扣。

山药炒青菜

山药也是补养胃肠的经典食材，可是，山药泥黏糊糊的，不好消化，容易加重胃肠负担，补养的功效反被难消化取代了。最好把山药清洗干净后切成薄片，配上些嫩绿的小白菜叶和胡萝卜片，爆炒一下，又易消化，又能补养。

小妙招

山药皮上的毛毛会令人刺痒，用明火燎一下再去皮，方便又高效。

调理胃肠不仅能改善孩子的消化和吸收功能，还可以滋养其他脏腑，保障全身的气血有效、有序地行使功能，所以，调理胃肠的治疗方法被誉为“医中之王道”。除了胃肠功能不良的孩子需要调理，反复感冒、生长发育迟缓、脾气大、易发怒的孩子通过调胃肠，也能收到很好的效果。通过饮食、按摩等方法来调理，既好操作又安全。通常胃肠的调理有平日调补和消食化积两种类型，下面我们就来看看具体的调理方法。

南瓜粥羹

南瓜洗净去皮，切成小块，加大米煮粥，也有补养脾胃的功效。还可以将南瓜去皮蒸熟后，加少量水和冰糖，用豆浆机打碎成糊状，做成南瓜羹，味道也很美。

穴位按摩

合谷穴、足三里穴是常用的补益强身、健运脾胃的穴位。合谷穴在手背的拇指、食指之间肌肉最高处，足三里穴在小腿外侧，外膝凹眼之下三个横指之处与小腿腿骨外侧一横指之处相交的地方。用拇指或食指的指腹向下按压穴位，并做圆圈状按摩，每次20 ～ 30 下。力道不要太大，轻轻按压即可。

食物在胃肠道运转消化，贵在运行通畅，如果吃得太多、太饱，胃肠已经承受不住那么大的工作量，食物就会堆积在内，难于消化，就是中医常说的“积食”。积食会导致孩子痰多、内热，容易引起其他疾病。

关键词

消食、化积2

山楂可以消食

山楂是消食开胃的圣品，吃多了肉食或米面食品引起食积，山楂都能消散。食品店里随处可见的山楂膏、山楂片、果丹皮，药店里的大山楂丸，都有消食的作用。如果孩子不喜欢酸味，可以给他吃山楂冰糖葫芦，总之，只要是山楂食品都可以。建议准备一些这类食物放在家里，让孩子当零食来吃。

你知道吗？

并非只有那些食量很大、总是贪吃的孩子才会积食。当吃进肚子的食物大大超过肠胃的消化吸收功能，就会引起积食。

有的孩子饭量并不大，但吃的东西过于肥腻、黏滑，不好消化，或孩子的胃肠消化功能较弱，也可能会打破肠道的平衡，引起积食。

锅巴煮粥助消化

早年间人们用大锅做米饭，锅底常留下些硬硬的锅巴，现在用电饭锅煮饭，见不到锅巴了，怎么办？取一些剩下的米饭放在不粘锅里，小火微微烘烤至米饭呈黄色，再加入些洗净的大米煮粥，有消化谷物食积的功效。但是需要注意的是，超市卖的那些零食的锅巴不管用，可不能用它来代替！

摩腹揉胃，促进消化

让孩子平躺，露出小肚肚，盖一条毛巾被，顺时针方向轻轻揉按全腹部1～3分钟，再按揉上腹部（胃脘）2分钟。摩揉腹部能直接加强肠道蠕动，促进排便，具有调和胃肠、促进消化的功效。

按摩手指可以排气

顺着孩子食指的侧面，由虎口向指尖推动，反复20 次，有清除肠道积滞的功效。宝宝四指并拢，从食指横纹推向小指横纹，反复20 次，有散结行气除烦的功效，称为“推四横指”，这种方法尤其适合那些消化不良、腹胀的孩子。

推脊捏脊

让孩子趴好，沿脊柱正中，自颈部向臀部轻轻按压，或直推下去，3 ～ 5 遍；再自下而上，轻轻捏起背脊皮肤，捏3 下加力提一下，1 遍。重复上面的动作，做3 ～ 5 个来回，有补益健身的功效。

第6篇：山楂片的作用与功效范文

换季季节谨防身体过敏

最近，气温直线上升，很多人都脱去了重重的外套，开始换上轻便的夏装。但是也有很多人发现，身上或者脸上的皮肤有时候会变得红红的，痒痒的。是的，这就是一种常见的过敏现象。由于换季时，气候转变的因素影响，会使我们身体的免疫系统变得活跃，从而会出现一些过敏现象的发生。 皮肤过敏现象多为风邪和毒邪所导致，所以，使用散风解毒的原料能够达到预防过敏的目的。

少用肥皂，手不脱皮

手脱皮是很多人面临的困扰。通常有2种类型，不同类型治疗方法不同。

1.剥落脱皮：双手表面脱白皮，没有瘙痒、炎症。这是在初春最常见、最易发生的手角质层剥脱症状。这种脱皮一股不需要治疗，只要避免接触肥皂、洗手液等刺激性化学用品，2 ~ 3周后可自愈。同时要服维生素C。

2.干燥性皮炎：最常见于中青年女性，应减少洗手次数，避免用碱性的香皂、洗手液。洗衣服时尽量戴手套。

咳得厉害喝点温牛奶

专家研究发现，咳嗽得太厉害，可以喝点温牛奶以缓解症状。咳嗽是人体清除呼吸道内的分泌物或异物的保护性动作，但长时间频繁的咳嗽，就属于病理现象了。咳得厉害时，把牛奶放到微波炉里热一分钟，再加上点蜂蜜，趁热喝下去，能起到润肺生津的作用，缓解呼吸道黏膜的紧张状态。

孩子晕车 吃点山楂片

孩子晕车时，吃点山楂片可缓解，乘车途中别给孩子吃花生、红枣等胀气食物，避免喝碳酸饮料，可以吃山楂片。山楂片有稳定心神、减少烦躁的作用。乘坐大巴时，尽量选择前排，打开一部分车窗，让空气流通。自驾时，家长不要在车内抽烟，也不要涂抹香气很浓的香水或化妆品。一旦晕得厉害，适当用力按压其大拇指和食指中间的虎口穴，即可改善症状。

流鼻血可能是中风的征兆

高血压、动脉硬化等，可造成鼻腔内小动脉破裂而引起出血。这些因素正是导致中风的主要原因。在鼻出血中，由高血压引发的占10%~25%。长期高血压使得鼻腔静脉系统处于淤血及扩张状态，鼻腔血管经常接受血液冲击，一旦血压波动则易使鼻腔静脉破裂。高血压病人鼻出血，常预示血压不稳定。

一般由高血压引起的鼻出血发生在清晨或活动后，患者看到出血较多会心情紧张，血压升高，最终出血不止。正确的做法是，发生鼻出血后应保持镇静，可用手指轻轻捏鼻5分钟，或采用前额、颈部冷敷，同时可以服用止血药物。如果依旧出血不止，则可能属于鼻腔后部的较大血管破裂出血，应立即就医，以免发生意外。

心脑血管病人宜饭前小睡

瑞典学者对午睡和不午睡的人群进行了调查，在排除了其他因素后发现，有午睡习惯的人，患冠心病的危险比无午睡习惯者减少30％，原因是午睡给心血管以暂时的休息。以色列学者新近证实，午睡对人体血压会像夜间睡眠时那样出现一个低谷，使心脑血管借机休整。

但是，心脑血管病人午睡也隐藏着某些危险，不可大意。据德国学者研究，有三种人午睡存在一定的危险：1.体重超过标准体重20％的人。2.血压很低的人。3.血液循环系统有严重障碍，特别是因脑血管问题而经常头晕的人。这是因为饭后午睡（特别是炎夏），皮下血管扩张血流量增加，饱餐后血液涌向消化道，皮肤、消化道纷纷与大脑争血，此时便有发生脑血管意外的风险。因此，上了年纪的患者不妨改在午饭前小睡20 ~ 30分钟。这种午睡方法既能减少脑血管意外的风险，又可以使大脑得到休息。有报道称，午饭前小睡的保健作用，超过饭后午睡2小时的效果。

消化不良吃点菠萝

吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。菠萝蛋白酶在胃中可分解蛋白质，补充人体内消化酶的不足，使消化不良的病人恢复正常消化机能。由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。吃菠萝前要在盐水中浸泡10分钟，破坏菠萝蛋白酶的致敏结构，这样吃起来比较安全。

睡醒后的健康禁忌

现在醒后恋床不起的人越来越多。凡有过恋床不起的，不管年轻、年老都会有这样的感受：睡眠和恋床的时间多了，反而觉得四脚发沉、精神萎靡、有“越睡越累”越睡越不舒服的感觉。这是因为恋床打乱了平日正常的生活规律，使体内许多生物钟错点。

一忌恋床，现在醒后恋床不起的人越来越多了，尤其是节假日。

二忌老人醒后起身小便。早晨一觉醒来后，可能膀胱内已充满了尿液，有急不可待地排尿感，尿意越是紧迫，越要沉得住气，不可立即起身小便，尤其是老年人，直立位小便要避免。因为，膀胱排空容易引起头晕，甚至出现排尿性晕厥。

三忌醒后立即剧烈运动。许多人晨起后习惯进行适当的体育锻炼，只要注意，对健康的确有益处。但是，运动必须在晨起后稍作休息一下，待气血阴阳运行平衡后才可进行。若起床后，也未做准备活动，便马上投入比较剧烈的运动，容易发生心、脑血管的意外。

四忌不吃早餐。许多人认为早餐不重要，可吃可不吃；还有不少人因种种原因睡懒觉来不及吃，或少女为了减肥，节食而不吃早餐。

痔疮患者保健的要点

1.要饮食合理。凡辛辣刺激的食物，如榨菜、辣椒、辣酱、生姜、大葱、蒜头、茴香等，痔疮病人应少吃或尽量不吃。2.多吃些蔬菜水果，多喝开水或喝有通便作用的饮料，便干难解者可以番泻叶泡水代茶饮。3.痔疮术后，病人饮食宜清淡，饮食最好定时定量，饭吃八分饱，不能暴饮暴食、饥饱不均，以防肠胃道功能紊乱。

指甲易断应该补维A

指甲易断，首先要考虑是不是指甲营养不良，可能是缺乏维生素A或是全身性营养不良的表现。要调整饮食，避免偏食、挑食。适当多吃维生素A含量高的食物，如动物肝脏或含胡萝卜素的深色蔬菜，必要时可在医生指导下用维生素A制剂。

吸两包烟的副作用等于拍次X线片

“烟草对土壤中的放射性物质具有富集作用”，华中科技大学同济医学院环境卫生学系主任王爱国教授说，烟草中的放射性物质钋，随烟雾吸入后主要在支气管分岔处浓集，两包香烟在支气管分岔处产生的α射线辐射剂量，相当于拍次胸片，这也是吸烟者肺癌好发于支气管分岔处的原因之一。

花椰菜具有抗辐射作用

经常食用花椰菜及十字花科蔬菜可以抵抗辐射损伤，延缓机体衰老。十字花科植物主要有：1.卷心菜、花椰菜（菜花）、绿菜花（西兰花）、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各种甘蓝、西洋菜（豆瓣菜）、芥菜、榨菜、雪里红、大头菜、芜菁等：2.萝卜、青萝卜、红萝卜、水萝。3.一些野菜，如荠菜、诸葛菜、碎米荠、独行菜、芝麻菜等。4.属于调味料的芥末（芥菜的种子）、辣根等。

第7篇：山楂片的作用与功效范文

驴肉养生，名不虚传

古人把驴肉比做“龙肉”，不仅赞美驴肉的肉质可口，更看重驴肉的营养价值和滋补健身功效。据《本草纲目》记载：“驴肉补血，治远年老损，煮之饮，固本培元。”中医认为，驴肉味甘性凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效，对体弱劳损、气血亏虚、短气乏力、心烦失眠者有较好的补益作用；而功效非凡的阿胶制品，则是由驴皮熬制而成，更是滋补气血、美容养颜的首选之品。

现代科学研究表明，驴肉中的蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低（驴肉脂肪含量仅为1.63%，而牛肉为6.48%，羊肉为 7.98%，猪肉为37.34%）；驴肉中的不饱和脂肪酸含量，尤其是生物学价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉，是典型的高蛋白质、低脂肪，高氨基酸、低胆固醇食物，其“两高两低”的营养特性，对现代人常见多发的血脂异常、动脉硬化、冠心病、高血压等心血管疾病有着较好的预防保健作用。

另外，驴肉还含有丰富的动物胶、骨胶原和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。因此，在日常生活中合理进食驴肉，既饱口福，又能防病，一举多得。

怎么吃，有讲究

驴肉既可作为卤菜凉拌食用，也可配以素菜烧、炖和煮汤。长期以来，在鲁西、鲁东南、晋东南、晋西北、豫西北、皖北、皖西、陕北、河北一带许多地方，就形成了独具特色的驴肉传统食品和地方名吃。如青州府夹河驴肉、河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧等，都是人们推崇的美食。

毛驴分褐、黑、白三种，药用价值以黑驴之肉为最佳。而选取驴肉入菜，想要获得最佳的口感和鲜美，必须严格挑选，并当天宰杀，当天入菜。在烹调上，尽管鲜驴肉本身鲜嫩脆滑，但它也有一个小小的遗憾――略带腥味。如果烹调不得法，不但会将驴肉做老，而且使腥味加重或变为酸味，通常烹调师是以苏打水调和去腥。

驴的全身均可入菜，根据部位不同和不同的烹调方法可调制出风味各异的菜肴。如驴肉汤四季皆宜，在寒冷的冬季来一碗这样的汤，可暖身滋补；在炎热的夏天来一碗这样的汤，可醒胃润肤；特别是对于女性，长期喝此汤，可养颜护肤。

驴肉虽然好吃，具有良好的补益作用，但也有食用禁忌。如孕妇、脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻者最好不要食用；同时，驴肉最好不与猪肉同食，食后不宜立即饮茶水等。

沙锅炖驴肉

原料：驴脯肉、冬笋、白果、花生油、葱、姜、花椒、大茴香、鸡清汤适量。

做法：（1）生驴脯肉用清水洗净，切成1寸见方的块，用铁签在肉上扎些眼，下开水锅煮透，捞出放凉水内泡1小时，使其出尽血沫。（2）冬笋切片，花椒、大茴香洗净后用布包好。白果下锅煮熟，去壳去芯，葱切成段。（3）沙锅上火，加入花生油烧热后入葱姜，放驴肉块及各种配料调料、鸡清汤，大火烧开，移小火炖约2小时，待肉酥烂，汤色棕黄时取出布包，撒胡椒粉，原锅上桌。

五香酱驴肉

原料：驴肉1千克，葱段、姜片各15克，精盐、糖各10克，酱油50克，白酒15毫升，山楂片2克，花椒、大料、甘草、丁香、桂皮、草果、小茴香各5克，麻油20克。

做法：（1）将驴肉切成两大块，在凉水里泡约4个小时，捞出放入开水锅中，煮5分钟左右，捞出后洗净，略拍。（2）将甘草、丁香、桂皮、草果、山楂片、大料、花椒、小茴香、装入纱布袋中，用绳扎紧口，放入锅内，倒入水，放入驴肉、葱段、姜片、精盐、酱油、糖、白酒，烧沸后撇去浮沫，改用小火炖2个小时，待用筷子能扎透时驴肉已熟，捞出抹上麻油，晾凉后，切成片即可装盘。此菜色泽红润，驴肉香烂，味美可口。

驴肉汤

第8篇：山楂片的作用与功效范文

夏天哪种饮料降温效果好？不少人以为喝啤酒、果汁、可乐等冰冻饮料可以防暑降温，其实喝多了这些饮料对身体不好。那么夏天哪种饮料降温效果好呢？小编推荐7种饮料。

夏天哪种饮料降温效果好？

汽水、可乐等冰冻饮料中成为夏天受欢迎的饮品。这些饮料中含有较多的糖精及电解质，会对胃产生不良刺激，影响消化和食欲，如大量饮用，还会增加肾脏过滤负担，影响肾功能。而且过多摄入糖分会增加人体热量，使人肥胖。那么夏天哪种饮料降温效果好呢？

1、白开水

李时珍认为白开水是“百药之王”。因为新鲜的凉白开，容易透过细胞膜进入细胞内，进入血液循环发挥新陈代谢功能，排出体内废物，同时调节体温。即使口渴身热也不宜狂饮，就算是白开水。人大量出汗后，最好分多次少量饮水，同时适当补充淡盐糖水。

2、热茶

盛夏时节，骄阳似火，暑气逼人，许多人认为在这个时候如果喝一杯冷茶，其降温解暑的作用要比热茶明显。其实，这是一个误区。盛夏酷暑之际，饮茶的降温止渴作用远远胜过一般饮料，这是由于茶叶中的多种有效成分所起的综合作用的结果。有人测定，喝热茶9分钟后可使皮肤温度降低1℃～2℃，降温可维持15分钟以上。

3、苦瓜汁

苦瓜味苦、性寒，清暑涤热，明目，可解毒。苦瓜的营养价值甚高，维生素C含量丰富，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压及血胆网醇。若苦瓜汁冰过后，更是消暑圣品，若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒，虚寒体弱者，食之要谨慎。

4、鲜藕汁

鲜藕汁能清热解烦，解渴止呕，若将鲜藕洗净切片，加适量糖，煎汤代茶饮，可以去热消暑，可谓避暑良方。

5、冬瓜茶

据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季“清补”，能够利尿清热。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。

6、绿豆汤

绿豆味甘、性寒，具有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等有较好疗效。因此，绿豆常被民间用来当作消暑的食品。但绿豆性寒，低血压患者及正逢经期的女性不宜食用。

7、西瓜汁

西瓜果肉有清热解暑、解烦渴、利小便、解酒毒等功效，用来治多种热症、暑热烦渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔发炎。西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，但脾胃虚寒者不宜大量或长期食用。

6种饮料降温效果也不错

除了以上饮料外，以下6种饮品也是夏季降温的好帮手，你不妨来看看它

1、山楂汤

山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。

2、冰镇西瓜露

西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

3、绿豆酸梅汤

绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。

4、金银花（或）汤

金银花（或）30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。

5、西瓜翠衣汤

西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。

6、椰汁银耳羹

第9篇：山楂片的作用与功效范文

进行饮食搭配，同时要注意饮食宜忌，将有利于疾病的控制与稳定。现将常用食物介绍如下，

向高血脂者推荐的常用食物：

黄豆、玉米、燕麦、豌豆苗、芝麻、海参、泥鳅、苹果、山楂、酸奶、鲜牛奶、红枣、芹菜、花生、茄子、白萝卜、芦笋、竹笋、大蒜头、洋葱、黄瓜、海带、菌类（香菇、金针菇、黑木耳、草菇）、茶叶、灵芝、决明子、荷叶、贝壳类（蛤蜊、蛏子、竹蛏、螺蛳、蚌肉、牡蛎等）、荠菜、鸭肉、鸽子、黑鱼、青鱼、硬壳果类（松子仁、小核桃）等等。

1、 黄瓜

食疗功效与营养：黄瓜性凉味甘，具有清热、利水、除湿、滑肠等功效，可用于烦渴、咽喉肿痛、目赤、小便不利、热痢等症。鲜黄瓜还含丙醇二酸，有抑制体内糖类物质转为脂肪的功能，发胖之人常食则有减肥作用。黄瓜中含有娇嫩的细纤维素，可促进肠道中腐败食物排泄和降低胆固醇。

食用方法：黄瓜可以榨汁、凉拌、煮汤、腌制、酱制、炒菜。黄瓜的青皮中含有绿原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白细胞的吞噬作用。注意：脾胃虚寒者带皮食用黄瓜，一次不能食用过多。

菜肴介绍：糖醋拌黄瓜

鲜黄瓜100克，蒜泥2枚，糖、醋、麻油、盐、味精各适量。先将黄瓜洗净，去蒂，切薄片或条状，加入盐拌匀，腌制片刻，加入糖、醋、蒜泥、味精、麻油拌匀即可。食之清鲜爽口，可治暑热烦渴、咽喉肿痛、目赤、小便不利等症。

2、 山楂

食疗功效与营养：山楂性平、味酸甘，有消食和中的作用，可促进消化，对肉食积滞所致的胃脘饱胀痛有效；具有降血脂、降血压、强心、收缩平滑肌作用，也有明显的抑制各型痢疾杆菌、绿脓杆菌作用。

食用方法：新鲜山楂洗净可以当水果吃，也可以取汁饮，制成冰糖葫芦；干山楂可冲泡茶饮，也可加适量蜂蜜同饮，制成山楂糕、山楂片、山楂条。胃酸过多者应慎食山楂。

菜肴介绍：山楂鸭块汤

山楂15克，草鸭块500克，葱、姜、料酒、盐各适量。山楂用温水洗净，浸泡30分钟备用。鸭洗净切块，加水煮沸，倾去浮沫和水，然后再加水、葱、姜、料酒，用武火煮沸，文火煨熟烂，加入山楂同煮10分钟左右，加入适量盐调味即可。可作为高血脂、高血压患者的保健菜，有帮助消化的作用。

3、 茶叶

食疗功效与营养：茶叶味甘苦、性凉，有清热、解渴、消食、利尿、化痰、解毒、止痢等功效。茶叶还能降低血清胆固醇和磷脂的比值，减轻动脉粥样硬化，对末梢血管有扩张作用，还能松弛平滑肌，故可治支气管哮喘、胆绞痛等症，也能抑制肾小管的再吸收，因而有利尿作用。

食用方法：可以代泡茶饮，每次3克，不能过量、过浓，否则会引起失眠、心悸、头痛等不适症状。

菜肴介绍：龙井虾仁

龙井茶叶5克，虾仁250克，鸡蛋1只，葱、料酒、盐、淀粉各适量。龙井茶叶加20毫升沸水浸泡备用。虾仁洗净沥干，加葱末、料酒、盐、蛋清、淀粉拌匀，加食用油煸炒，起锅时加入茶叶与汁，一起翻炒片刻即可。此菜色香味俱全，营养丰富，蛋白质含量较高，含丰富的微量元素和维生素，高血脂患者常食有益。

4、 黑木耳

食疗功效与营养：黑木耳性平味甘，有补气益智生血作用，对贫血、久病体虚、腰腿酸软、肢体麻木等症有较好作用。黑木耳含有多种人体所必须的营养成分，含少量脂肪，所含的磷脂为卵磷脂，卵磷脂可软化血管，减少血液凝块，有防治冠心病的作用。

食用方法：可以做汤、羹、粥食用，还可以凉拌或做成甜品。也可以做菜，与不同菜调配，可产生不同的作用。

菜肴介绍：黑木耳炖鸡汤

黑木耳50克（发泡），草鸡500克（乌骨鸡、散养草鸡、野鸡、鸭、鸽子、鹌鹑皆可），香菇25克，红枣10枚，葱、姜、料酒、盐各适量。草鸡洗净切块，用水煮沸去浮沫，置于沙锅内加水、葱、姜、料酒、红枣和洗净的黑木耳、香菇，用武火煮沸，文火炖煮至熟烂，加适量盐调味即可，分次食用。此菜味鲜美，含有丰富的营养物质，属高蛋白、低脂肪食物，具有温中益气、补精填髓等功效，高血脂患者常食有益健康。

5、 海参

食疗功效与营养：海参性温、味甘、咸，有补肾益精、壮阳、滋阴、补血、润燥、调经、养胎等功效。海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高血脂症和冠心病患者尤为适宜，术后体弱多病者也可选用。

食用方法：可以做汤、羹、煲，也可做成甜品。可单独食用，也可与其他菜配制成各种菜肴。

菜肴介绍：海参木耳淡菜汤

海参25克（水发海参），黑木耳25克（已水发），淡菜15克，猪肉25克，葱、姜、料酒盐各适量，将上述食物分别洗净，猪肉剁成肉糜，加少量食用油煸炒，加入葱、姜、料酒炒匀，然后移至沙锅内，加入海参、黑木耳、淡菜和适量水同煮烂即可。也可用海参炖冰糖，水发海参50克，冰糖10克，将海参洗净泥沙，置一容器内，加入冰糖和适量水，炖烂，每日早晚空腹食用，疗程不限。可辅助治疗高血压、血管硬化的作用。

6、 紫菜

食疗功效与营养：紫菜性寒味甘咸，具有化痰软坚、清热利尿、补肾养心、降低血压、促进新陈代谢等功效。紫菜中蛋白质含量很高，脂肪少量，维生素A和B族维生素含量超出动物肝脏，紫菜中的营养功效成分有降低胆固醇的作用。可用于防止动脉硬化、高胆固醇、甲状腺肿大、淋巴结核、慢性支气管炎、咳嗽等症。

食用方法：可以冲泡、做汤煮粥。

菜肴介绍：紫菜决明子汤

紫菜10克，决明子15克，决明子煎煮取汁，然后用汁冲泡紫菜，加适量调味品后服用。也可做紫菜荷叶汤：加工方法如上。两汤均有辅助治疗高血脂症和高血压的作用。

7、 茄子

食疗功效与营养：茄子性凉、味甘，具有活血散瘀、清热解毒、消肿止痛、驱风通络、宽肠利气等功效。茄子营养丰富，所含的蛋白质、钙高于番茄，含有人体必需的8种氨基酸，维生素E含量为茄果类之首，所含的皂草苷能降低血液中的胆固醇含量，常食对预防高血脂症、冠心病有很大的益处。

食用方法：可以清蒸、炒菜、煮汤或与其他菜调配等。

菜肴介绍：清蒸茄子

新鲜茄子250克，洗净，用刀剖开，置入碗中，加入食盐，隔水蒸熟，调入胡椒、麻油、味精、蒜泥拌匀食用。具有健脾胃、活血、利水、降脂等疗效。

8、 芦笋

食疗功效与营养：芦笋性微温、味苦甘，有健脾益气、滋阴润燥、生津解渴等作用。芦笋含有丰富的维生素，非蛋白含氮物质以及灰分含量较其他蔬菜高，还含有叶酸、核酸、天门冬酰胺酸、芦丁、甘露聚糖等。高血脂患者常食有益。

食用方法：可以生吃、凉拌、榨汁、炒菜、做汤，以及与其他食物搭配。

菜肴介绍：清炒芦笋

鲜芦笋250克，洗净，用沸水焯一下，锅内加适量食用油煸炒片刻，加入盐和调味品即可。此菜食味鲜美，常食可提高免疫功能和改善动脉硬化等。

9、 豌豆苗

食疗功效与营养：豌豆苗性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效。豌豆苗含蛋白质较高，脂肪少量，尤其矿物质含量丰富，钙、磷、铁甚高，还含少量的胡萝卜素、核黄素、烟酸等。高血脂患者食之有益。

食用方法：可以生吃、凉拌、做汤、清炒，或做成羹、粥等。

菜肴介绍：清炒豌豆苗

豌豆苗250克，洗净，将豌豆苗摘成小段，锅内加入食用油，用旺火炒熟，配以佐料。食之有清火消渴之功效，高血脂患者常食有益。

10、 白萝卜

食疗功效与营养：白萝卜性凉、味甘辛，有通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳生津、除烦、解毒散瘀等功效。白萝卜除含有蛋白质外，还含有葡萄糖、蔗糖、果糖、丰富的维生素、矿物质。还含有促进脂肪代谢的物质，避免脂肪在皮下堆积，具有减肥作用。

食用方法：可生吃、榨汁、做汤，也可熟食、酱、泡等，各具风味。

菜肴介绍：萝卜炒大蒜

白萝卜250克，大蒜25克，盐、味精各适量。萝卜洗净，去须根，切片或切丝，加适量食用油煸炒，然后加入切细的大蒜稍炒片刻，加适量盐、味精即可。此菜有理气健脾、降脂功效，高血脂患者宜常食用。

11、发菜

食疗功效与营养：发菜性寒、味甘，有助消化、解积腻、清肠胃、止血降压等功效。发菜含有丰富的蛋白质、钙、铁，尤其是所含的钙在食品中堪称魁首。发菜不含脂肪，有山珍“物”之美称，高血脂患者食之非常有益。

食用方法：可做汤、粥、羹以及凉拌，与其他菜调配等。

菜肴介绍：发菜香菇汤

发菜10克，香菇25克，瘦肉丝25克，虾仁25克，葱、姜、料酒、盐、味精各适量。发菜、香菇分别洗净，香菇切丝备用，肉丝加食用油煸炒，加入葱、姜、料酒、虾仁、发菜、香菇和适量水同煮熟，加盐、味精调味即可。此菜美味可口，高血脂患者常食有益。

12、荠菜

食疗功效与营养：荠菜性平、味甘，有和脾、利肝、止血、降压、降脂、解毒等功效。荠菜营养丰富，含蛋白质、钙、维生素C较多，是低脂肪食物，含氨基酸多达11种，故特别鲜美。高血脂患者食之有益。

食用方法：可以做汤、清炒、煮粥、羹，做点心馅，与其他食物调配等。