高级畜牧兽医论文精选(九篇)

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第1篇：高级畜牧兽医论文范文

【关键词】高职院校；畜牧兽医专业；人才培养；教学改革

随着现代畜牧业的规模化、集约化、自动化发展，需要专业知识和专业技能过硬，创新实践能力强以及具有优良的职业道德的高技能人才，而高职院校畜牧兽医专业的学生长期受应试教育的影响，其动手实践能力、自学创造能力和解决实际问题的能力都存在一定的差距，本文依据河南省畜牧业的发展现状，结合周口职业技术学院教学改革实践，就高职高专如何培养适应社会需要的畜牧兽医人才作初步的探索。

1 高职高专畜牧兽医专业现状

从事畜牧兽医的工作人员待遇不高，工作地点偏远，条件艰苦，工作环境较差等，从而导致畜牧兽医专业的大学毕业生不愿下到基层工作，即便到畜牧生产一线的高职高专毕业生，由于操作技能与实践能力不强，需要很长的时间来适应专业工作岗位。具有一定理论知识，同时又拥有较强的技术应用能力的人才非常稀缺，大大妨碍了畜牧业的迅速发展。尤其是我国当前畜牧业的发展趋势，急需既懂畜牧业生产技术又懂生产管理，具备较强解决生产实际问题的能力的高等应用型技术人才。

2 高职高专畜牧兽医专业教学改革的指导思想

高职院校要与社会需求的专业技术人才紧密结合起来，开展畜牧兽医专业技能型、应用型人才的培养。一要，结合当前高职院校本专业的教学现状的分析，结合企业对人才的需求，进一步优化本专业课程体系，教学内容、方法、手段，考核措施等，二要，突出特色，做好人才规格的定位，使本专业毕业生具有一定深度的专业知识、动手实践能力和良好的综合素质。能够很好地完成满足畜牧业生产实践工作。

3 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体内容

3.1 培养目标定位的改革

根据市场经济和社会发展需求，结合当前畜牧兽医专业的行业特点，人才培养的目标是适应社会畜牧业发展需要，掌握动物养殖和疾病防治所必需的基础理论知识和基本技能，能够很好地完成养殖业的生产、经营、管理及服务。

3.2 授课方式的改革

改变先前的以课堂讲授、教师为中心的教学模式，形成以学生为中心、教学为主导的教学模式，让学生充分的参与进来，要求学生动手查资料，相互讨论，提高学生的学习积极性。充分利用幻灯片、录像、动画等多种手段，并与案例示范、现场模拟、项目化教学等紧密结合，提高学生对专业知识、技能的理解和消化的效率。

3.3 专业教师职能的转变

畜牧兽医专业的教师不仅要加强本专业理论知识和行业前沿知识的学习，还要把握和创造各种机会，加强实践操作和动手能力的培养，以便出色的完成新形势下高职院校的教学工作。

3.4 课程体系的改革

根据高职教育的特点，畜牧兽医专业课程体系的构建应把畜牧业生产实际和工作岗位作为重要的参考指标，以应用和能力培养为核心，准确把握行业企业对高技能人才在知识能力素质等方面的具体要求，比如，市场营销、经营管理和宠物的疫病防治和训导。

3.5 考核方式的改革

传统的闭卷考试成绩作为学生学习课程效果的重要指标，为了适应新形势下考核标准的需要，一门课程的总成绩可以分为理论成绩和实践成绩，理论成绩和实践成绩各占50%，理论成绩包括课堂的考勤、提问、作业和期末考试成绩等，实践成绩包括实践课的考勤、表现、实践报告和实践课成绩等，课程实践成绩以采用现场操作为主，附以口述的方式进行考核评定。

4 高职高专畜牧兽医专业教学改革的具体措施

4.1 成立专业教学改革指导委员会

聘请校外教授、专家，企业的高级管理人员和能工巧匠，本专业的优秀教师代表等成立专业教学改革指导委员会。目的是：依据企业需求论证人才需求，确定专业培养目标、岗位能力；制定切实可行的教学规划；加强和协助院内外教学实习实训基地建设和学生专业技术岗位能力训练；为教学改革指明方向，为学生讲授本专业最新知识的研究进展，开拓学生的视野；对毕业生进行有针对性的就业指导。

4.2 加强实习实训基地建设

加强校内实验室、实训基地的建设。周口职业技术学院加大了畜牧兽医专业的投入力度，已建成饲料分析检测与电脑配方实验室，模拟企业现场操作规程，能够完成学生实训和考核工作。现已投资建立了周口市动物防疫与检疫中心、兽医院、规模化的现代养猪场、养羊场和养鸡场等。

建立稳定的校外实训基地。加强与省内外多家相关专业大、中型企业开展校企合作，与一些条件成熟的畜牧兽医企业签署校外实`教学基地协议，为学生的校外实训搭建平台。逐步建立了高职院校与企业“互惠、互利、互动”的产学研运行机制，形成高职院校、企业、学生共赢的局面。

根据生产实际的需要，高职院校畜牧兽医专业的学生可利用寒、暑假和第六学期的时间相对集中到校内外实训基地进行饲料的配方、生产、销售，动物的疫病防治、饲养管理等岗位进行实践，实现学习和生产实际的有机结合，让学生进入提前职业角色，熟识将来的就业工作岗位，除了学习从事本专业领域职业岗位必备的基本能力和技能，还要现代管理的理念、方法和手段，锻炼学生的技术应用能力与学生解决生产实际问题的能力，使学生对社会和企业有充分的了解和适应，毕业后能尽快适应畜牧兽医行业生产经营管理的工作岗位。

4.3 师资队伍建设

高素质畜牧应用型人才的培养，需要良好的师资队伍的建设。高职院校要紧密结合社会市场的人才需求，不断完善自身的教育教学能力，一是，出台奖励、激励政策，大力支持本校教师外出进修学习，提高学历、学位和学识；二是，充分利用各种资源，创造各种机会，为本校教师到企业挂职锻炼，顶岗锻炼等提供便利，定期选派中青年骨干教师到饲料加工、兽药生产、养殖等相关企业进行每年不少于一个月的实践锻炼。目的是提高教师的生产实践、技能操作能力，加强新知识和企业文化的学习，为培养适应企业需求的高等技术应用型人才奠定基础。

4.4 实行“4.5+1.5”教学模式

周口职业技术学院畜牧兽医专业实行的是“4.5+1.5”教学模式。前四个学期和到第五个学期的11月中旬，学生参加院内的课堂教学和院内外的实习基地实训，完成基础课、专业基础课、专业课的理论教学和实践实习课程的学习任务。第五学期11月中旬，学生参加学院召开的人才招聘会之后，根据企业对人才的需求，针对具体岗位技术能力的要求，将岗位实训分成饲料配方与检测、动物的饲养管理、动物疫病防治等方向，在企业的相对应的岗位进行实训实习，由带队教师与企业技术人员共同指导，以产学结合方式开展有针对性的岗位实训，毕业实习和毕业论文设计等也在实训中根据具体要求来完成。

4.5 加强专业教学改革的研究

定期聘请相关专家、教授来学院讲授教学改革的经验与方法，并不断学习新的教学模式和教学手段，增加教学内容，加大对学生实践动手能力的培养。以专业方向为单位，引导和支持畜牧兽医专业教师积极开展教学研究、科研立项工作。科研立项要改变传统的单纯的理论研究向，转变为生产实践服务，突出应用性、实用性，为专业的教学改革提供理论支持。

【参考文献】

[1]王星.高职院校畜牧兽医专业学生顶岗实习的完善与实践[J].黑龙江畜牧兽医（科技版），2009（5）：117-119.

[2]徐小琴，孟婷.高职动物医学专业校企合作“三赢模式”实践研究[J].继续教育研究，2013（5）：52-54.

[3]邓华学，张传师.推行高职畜牧兽医专业教学改革的几项措施[J].养殖技术顾问，2011（7）：289-290.

[4]刘诗柱，毕玉霞，付森.高职高专畜牧兽医专业教学改革探索[J].职业技术教育，2007（11）：35-36.

第2篇：高级畜牧兽医论文范文

关键词：蛋雏鸭;传染性浆膜炎

中图分类号：S858.32 文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2011）-10-0183-1

1 发病情况及临床症状

淮安市楚州区宋集乡蛋鸭养殖大户高某于2010年10月初在浙江省某种鸭场定购“江南二号”蛋鸭苗13400只，并在浙江就地育雏至12日龄，于10月13日将育雏鸭运回家乡楚州区宋集乡的鸭场饲养，雏鸭到场后的几天内偶有零星死亡，其主人认为与运输应激有关，饲养员给雏鸭喂服硫酸新霉素原粉未奏效，死亡不但不减反而逐日增多，直到每天死亡50余只时来我部求诊。在现场临诊时发现，鸭群中有部分苗鸭精神沉郁，不食不饮，腿软无力，不能行走，离群伏卧，拥挤成小堆，排乳白色稀便，个别排浅绿色稀粪，病鸭流眼泪和流鼻涕，眼圈周围羽毛潮湿粘连，有的鼻孔堵塞，张嘴喘气呈呼吸困难状，个别病鸭有头颈震颤，摇头摆尾，头颈弯曲反转，共济失调等神经症状，临死前阵发性痉挛，角弓反张。

2 病理变化

病死鸭出现全身脱水消瘦的状况，发现其周围被粪便沾污，经过剖检发现纤维素性渗出物将肝脏大面积包裹，并非常容易剥离，气囊壁增厚浑浊并有干酪样渗出物，心外膜表面覆有淡黄色纤维素性渗出物，个别严重的心外膜与心包膜发生粘连，难以剥离；另外，在伴随有神经症状的病鸭中发现有脑膜充血、出血、水肿的现象发生，偶尔也会见到有较轻微的纤维素性渗出物附着。

3 实验室诊断

3.1 镜检

将病变器官涂片后进行镜检。收集病鸭的血液、肝脏、脾脏进行涂片，然后进行瑞氏染色镜检，一般可发现两端浓染的小杆菌，但往往可见菌数较少。

3.2 细菌培养与菌落形态

将即将死亡病鸭的心、肝和干酪样渗出物，采用无菌操作法接种于巧克力琼脂培养基中，在37℃温度条件下进行培养，经过24-48小时后，培养基中形成光滑、奶油状，直径大约在1.5-2mm的圆形菌落。

将经过培养的菌落进行涂片，然后进行革兰氏染色，经过镜检发现一些无芽孢、不能运动的小杆菌，及一些单个存在的椭圆形球菌。

3.3 复制病例

为了求证实验室的诊断结果，我们做了病例复制，取适量培养基中的菌落进行处理后接种于18日龄健康的苗鸭蹼部，接种量为每只刺种0.1ml，接种48小时后观察，发现雏鸭体温升高至42.5℃以上，咳嗽打喷嚏，呼吸急促，眼鼻分泌物增多，拉淡绿色稀粪等现象发生。经过剖检可以发现有明显的纤维素性肝周炎、纤维素性气囊炎和纤维素性心包炎，同时能够在复制病鸭的心血中采集到该菌。

4 鉴别诊断

鸭传染性浆膜炎经常会与巴氏杆菌病、大肠杆菌混淆。它们的区别在于：鸭传染性浆膜炎一般最易感染2-3周龄的雏鸭，经常会由于应急因素的原因发病，同时，发病急传染快且2-4周的雏鸭多发；巴氏杆菌病经常在成年鸭中发生；大肠杆菌病能够感染各种日龄阶段的鸭子，但是其发病较缓慢。它们在临床症状上的区别在于：巴氏杆菌病在临床上会表现出麻痹瘫痪的现象，感急性病的鸭子经常不会出现任何症状而突然死亡。感染巴氏杆菌病的鸭子会伴有急性败血性病变，十二指肠呈严重的出血性炎症病变，心冠脂肪上有点状出血，肝脏有针尖状灰白色坏死灶；大肠杆菌病不会像传染性浆膜炎一样出现神经症状。经过剖检发现大肠杆菌病与传染性浆膜炎很难区别，非常相似。

5 防治

5.1 隔离病鸭，及时喂药

迅速隔离病鸭，患病期间严禁鸭群下水，对尚未发病的鸭子用鸭将速治（主要成份为甲砜霉素的复方制剂）拌料饲喂，在饮水中添加菌特威，投服前鸭群停水2-3小时，然后按照4-5小时的饮水量集中投药（即按雏鸭24小时的饮水量计算出一次投药量）。病鸭除了饮水给药外还可辅以阿米卡星肌肉注射给药，有望治愈。

5.2 加强饲养管理水平

平时应加强饲养管理，注重饲养环境的清洁卫生，勤换垫料。定期对饲养环境进行消毒，并保持鸭舍卫生清洁。在育鸭雏期间要注意保温，避免昼夜温差过大的情况发生，同时也要及时通风换气，以确保鸭舍空气清新、干燥，最大程度的避免应激反应，及时进行扩群，以降低饲养密度。在喂食上要注意增加维生素、蛋白质和微量元素的饲喂量，以提高鸭子自身机体的抵抗力，若逢连续阴雨天，在饲料或饮水中添加药物，提前预防。

参考文献：

[1] 魏敏.鸭传染性浆膜炎的诊治[J].畜禽业;2006.06.

[2] 陈清华,黄军芳.雏鸭传染性浆膜炎的防治[J].福建农业;2000年07.

[3] 李连波.雏鸭传染性浆膜炎的诊治[J].中国动物检疫;2001.07.

[4] 陈文富.鸭传染性浆膜炎的诊治[A].福建省科协第六届学术年会卫星会议“增强科技创新能力，促进优质畜牧业发展”研讨会论文集[C].2006.

[5] 张立志,孟凡曜,李敬双.鸭传染性浆膜炎的诊治[J];畜禽业;2006.10.

[6] 王前程.鸭传染性浆膜炎的防治[N].中国畜牧水产报,2001.

[7] 李大刚.鸭传染性浆膜炎的防治[N].中国畜牧报.2003.

第3篇：高级畜牧兽医论文范文

以科学发展观为指导，以促进我局各项工作的全面发展为目标，以完善专业技术职务岗位设置为重点，按照科学合理、精简效能的原则，实行岗位总量控制、结构比例控制和最高等级控制，通过组织引导我局按需设岗、竞聘上岗、按岗聘用、合同管理，实现由身份管理向岗位管理、由固定用人向合同用人的转换，进一步完善人员聘用制度，推进收入分配制度改革顺利实施，调动各类人员的积极性、创造性，增强生机与活力，促进各项事业又好又快发展。

二、竞争上岗人员范围

1、根据《市事业单位岗位竞聘实施意见》、文件规定，本单位现在编在岗、并于2010年9月30日前取得各类专业技术职务任职资格的所有已聘和未聘人员（即有正式的人事部门职称公布文人员）。其中非组织派出而离职、脱岗超过六个月的，不得参加竞聘，可作为待聘人员管理，符合竞聘条件后，参加竞聘。

2、上一任期内有年度考核不合格经历的，不能参加本级竞聘，可参加下一级竞聘。

3、1998年印发的《关于全面推行竞争聘任专业技术职务的通知》中曾规定，男年满57周岁，女年满52周岁，任职期间各年度及任期考核均为合格以上，本人自愿不再晋升高一级专业技术职务的，可不再参加竞争聘任，其工资、福利待遇不变，这项政策不再执行。在此之前，按原规定办理了相应手续的，征得本人同意，可不参加竞聘，保留原待遇至退休，但要计算在核准的单位专业技术岗位数内；若本人要求参加竞争聘任，且符合聘用条件的，可参加竞争聘用，按岗位设置管理和聘用的有关规定办理。

4、因公负伤或患职业病正在法定医疗期内、妇女在法定产假内及其他按政策规定应予聘任的人员，只要原已被聘任，经本人申请，竞聘委员会批准后，可在岗位限额内免于竞争，按相应级别最低岗位直接续聘。

5、工人身份人员已取得专业技术资格且在专业技术岗位已聘任的，可以参加专业技术岗位的竞聘；只具备专业技术资格未聘任的和执行普工工资的执行原工资渠道不变，待上级出台转岗政策后，根据上级的有关政策规定执行。

6、实行岗位设置管理制度前聘用的人员数超过核准的相应岗位数的，按新规定未竞争上岗人员，暂聘用在相应等级的最低等级岗位上。

三、岗位设置

根据市人事局文件要求，市动物卫生监督所、市动物疫病预防与控制中心与15处基层动监站岗位合设：管理岗位8人，高级13人，其中正高1人，副高12人；中级74人，其中畜牧兽医系列67人，其他系列7人；初级61人，其中畜牧兽医系列54人，其他系列7人。畜禽良种繁育指导站设管理岗位1人，高级1人，中级4人，初级5人。

四、竞聘程序

（一）成立竞聘委员会。竞聘委员会负责全局事业单位岗位竞聘方案的制定和各项竞聘工作的组织实施。竞聘委员会由选举产生，竞聘委员会主任由局主要领导担任。

(二)竞聘工作的具体方法、步骤和时间安排

第一阶段（2010年9月30日-12月31日）：做好前期工作。

1、征求意见.根据规定，竞聘委员会结合本单位实际制定具体的竞聘实施意见，然后将《市畜牧兽医局关于事业单位岗位竞聘实施意见》（征求意见稿）发给参加岗位竞聘的干部职工，充分发扬民主，在广泛征求意见的基础上，提交党委会研究通过形成正式实施意见，报市人事局备案，并遵照执行。

2、资格审查（2012年1月15日前完成）。将拟竞聘岗位职数、竞聘条件、步骤等有关事项张榜公示，公示期不少于5天；竞聘委员会对每位待聘工作人员提出的书面申请进行资格审查（本人不提出申请的，作为不聘人员处理），将符合竞聘条件人员按岗位类别张榜公示，公示期不少于5天。

3、个人量化积分。为贯彻落实以人为本和人人皆可成才的科学人才观，这次竞聘的量化积分项目主要为基本分、奖励分、民主测评分。在注重工作实绩和能力的同时，基本分包括岗位竞聘人员的工龄、拟竞聘任职资格年限、学历学位、年度考核、行政职务等项目。奖励分包括论文著作、荣誉称号、民主测评包括群众评议、竞聘委员会评分等（详见细则）。

第二阶段（2012年1月16日-1月31日）：进行述职竞聘上岗。

1、召开竞聘动员大会。由竞聘委员会主要领导在动员会上做动员报告，由分管领导宣布竞聘实施意见和有关规定要求。

2、做好个人量化积分的统计工作。召开动员会议之后，组织人员评审有关证件、证书等资料，完成基本分、奖励分的统计工作。

3、实行述职竞争上岗。首先由符合竞聘条件的竞聘人员围绕本人的基本情况（包括任职资格、任职年限等）、竞聘理由（包括政治业务综合素质和任职以来的业绩成果情况）和竞聘后的打算及态度等进行竞聘陈述。陈述限制在10分钟以内。然后参评人员根据竞聘人员的陈述情况及平时在德、能、勤、绩、学、廉等方面的表现进行综合素质投票打分，投票打分实行百分制，当场公布投票打分结果。评委分数占60%，群众代表分数占40%。竞聘总分数=（评委打票总分÷评委人数×60%）+（群众代表打票总分÷群众代表人数×40%）+个人量化积分。竞聘上岗按竞聘总分数的高低，从高到底确定聘任人员。

4、公示竞聘结果。要将竞聘人员的竞聘得分情况和聘任结果及时予以公示，公示期不少于7天。对公示期间反映的问题，竞聘委员会负责调整核实，并及时给予答复。

第三阶段（2010年2月1日-2月30日）：办理聘任手续。

竞聘结果公示结束后，对拟聘任的管理人员、专业技术人员和工勤人员分别签订聘约，填写《聘任书》，办理聘任的有关手续，聘期为三年。整个竞聘工作要形成书面总结，由竞聘委员会审查把关后，上报人事局审核备案，调整相应待遇。

第4篇：高级畜牧兽医论文范文

我校是一所集职教、成教、普教于一体的综合性中等职业学校。学校占地65亩，建筑面积20830平方米，现有教职工210人，其中专任教师187人，具有中高级职称教师79人。拥有全日制教学班40个，学生1710人。有计算机教室4个，多媒体教室2个，64座语音室一个，地面卫星接收系统两套，开通了互联网，并在此基础上积极筹划运作洛南县职教中心网站。有电子电器实验室、医学解剖室、服装工艺室、音乐室、美术室、物理实验室、生化实验室各一个，汽修数控实验车间各一个。创办有医疗门诊部、校服厂、建筑队、装璜部、苗圃场、酒楼、畜牧兽医服务中心、电器修理部、计算机信息服务部、就业安置服务中心等生产实体。学校现开设有社区医学、计算机及应用、数控车床、电子电器应用及维修、畜牧兽医、工艺美术装璜、电汽焊工、高职预科等职教专业。正在筹办家政服务、机械加工、庆安制冷、市场营销等热门专业。附设电大开放教育、乡医函授、陕西师大及商洛师专等成人教育工作站。还承担着洛南县企（事）业单位专业技术人员的职业技术培训，小学教师继续教育、下岗职工再就业培训和农民技术培训任务。我校于20__年初制定了《洛南县职教中心创省级文明校园三年规划》。围绕这个规划，学校成立了创建文明单位工作领导小组，分步骤夯实创建任务，主要做法和事迹如下：

德育为首固根本

学校一直高度重视德育工作，先后组建了一支老、中、青相结合，工作负责、经验丰富、充满战斗力的德育工作队伍，积极探索新形势下师生思想政治工作的途径和方法，按照《职教中心德育系列化方案》要求，强化德育工作，加强德育基地建设，扎实开展爱国主义、集体主义、社会主义及艰苦奋斗精神教育，努力营造健康文明、丰富多彩的校园文化氛围，内强素质，外树形象，创优争先，构建和谐校园，全面完成德育目标，推动校园文明创建工作。

三年来，教职工思想政治学习坚持正常，周五晚例会集中学习，周三教职工自行学习。每人每期至少要记学习笔记1万字，写心得体会3篇，每位党员教职工要至少联系帮扶两名后进生，并加以转化使之进步。为达到对全体教职工思想教育，学校通过丰富活动的开展，使教育更具体。先后组织了笔记心得体会展览、师德师风演讲会、教职工篮球友谊赛、三八妇女节联谊会、“文明杯”象棋比赛等。通过活动先后推评上报县师德师风个人3名，县政府、教育局表彰优秀党员20人次，学校先后表彰先进教育工作者、模范班主任、模范教师、产业先进个人120人次。

为提高学生综合素质，学校采取以育人为本，实施“教学育人、管理育人、服务育人”的措施，将学生思想道德教育放在首位，党政工团妇齐抓共管，“学校、社会、家庭”三位一体，形成了全方位良好的育人环境，成绩显著。先后与我县博物院、光荣院、郝世英烈士墓、公安局等单位、基地建立了长期工作联系，每逢重大节日、纪念日，积极组织学生开展爱国主义教育；为适应新时期青少年德育工作开展需要，学校成立“职教中心心理健康咨询”，消除学生心理障碍；坚持每学年对新生进行“绿色上网健康教育”辅导讲座；积极与团市委、县关工委、团县委取得联系，通过寓教于乐的多种形式的文体活动，达到教育广大青年学生的目的。近一年来，学校在全县“纪念胜利60周年”晚会上，大合唱“组歌”获得一等奖；成功举办洛南县“青春献祖国”主题团日活动；同时成功举办了“青春红丝带”文艺演出。累计三年来，表彰优秀团干60名，优秀团员220人。

硬件建设上台阶

如今经济迅速发展，社会物质文明建设日新月异，职业教育怎样才能更好地适应社会和经济的发展？学校领导班子深刻认识到迎接西部大开发，洛南要建设成 经济强县，为实施可持续发展战略，必须按照同志提出的“培养数以千万计的专业人才和数以亿的高素质劳动者的任务”，学校采用挤一点、集一点、借一点、欠一点的办法，多渠道筹助资金近千万元。在原有设施基础上，本部新征城关镇铁铝合金厂8亩，学校对面县木材公司3亩，新修教工宿办楼2922平方米，培训楼1200平方米，加层改造学生宿舍楼1480平方米，新建计算机室2个，物理、化学实验室各1个，建造操场2400平方米，学区新建教工宿办楼1922平方米，学生公寓楼1200平方米，硬化道路1800平方米，数控汽修车间288平方米，正在建设中实验实训楼600平方米，使我校的硬件建设迈上了一个新的台阶。

为营造良好的育人环境，学校加大绿化、美化及校园文化建设，学区校园安置灯箱、标语牌20个，栽种绿带180米，本部新添名人画像、名人名言493副，无线话筒、壁式室外音箱等，收到了花草树木育人，墙壁标语说话的育人效应。

素质教学育人才

自20__年12月份以来，学校始终坚持以“质量立校求生存，开拓创新求发展”的办学宗旨，以“招的来、留的住、学的好、出的去”为办学目标，走活“招生、学习、就业”三步棋。严格教学管理体系，提高教师综合素质。为此，学校首先采取“调整、外聘、培训”等手段优化教师队伍结构。其次，狠抓教师基本功训练。以驾驶教材、组织教学、语言表达、板书板画、操作演示、教育科研等技能为主，加强教师业务能力训练和提高。组织听课、评课，定期开展评教赛教活动，有20名教师被评为校级教学能手，12名教师评为县级教学能手，5名教师评为市级教学能手。第三鼓励扶助教师参加进修学习，提高学历层次。20__年至今已有30名教师获本科学历，正在我校研究生研修班学习的15人，参加各类本科函授的10人。具有本科学历的教师占教师总数的95。

为了规范管理，学校制定了一系列切实可行的管理制度，分管理类、教学类、德育类等八类156种，有力地调动了教职工工作的积极性。

学校非常重视班子队伍建设。要求班子成员首先要严以律已，率先垂范，要求同志做到的自己首先做到，给同志起好表率。校长吴安民被评为商洛市“十强校长”、商洛市先进教育工作者，工会主席张兴敏多次被县委评为模范党员，生产实习处主任樊三民评为省勤工俭学先进个人。其次，要求班子成员改进领导作风，坚持代课听课，下班下组发现问题及时解决。领导班子成员人均年听课不少于40节，检查教学情况、参加教学活动不少于4次，除校长，总务主任等四名同志未代课外，其余均坚持带课，深入教学第一线。第三要敢地负责、大胆工作有主见，遇事不推诿，由于领导约法三章，全体职工形成强大的集体凝聚力。真可谓“头雁奋飞群雁追，历经磨难永不悔”。

为了培养学生的技能和实践创新，在课程设置上做了个体的改革。

1、理论与实践有机结合。

针对专业课设置，我校深化教学改革，依据《陕西省职业高中教学工作常规管理基本要求》。教学计划、教学大纲和教材、备课、理论教学、实践教学、课外作业与辅导、课外活动、成绩考核、教学机构与教研活动等均结合专业特点和市场需求，合理设置课程。长班专业文化课、专业技能课、实践课教学按3：3：4开设，短班按2：3：5开设。让学生在通晓理论的基础上，掌握专业实践技能。

2、面向市场设专业

本着“不断强化骨干专业，积极发展新兴专业、努力主攻实用专业”的专业设置策略，把社区医学、计算机、畜牧兽医、电子装配作为骨干，加大资金投入；把家政服务，数控车床作为新兴志业，在设备上向高精尖发展；把林果、缝纫、装璜，作为实用专业，不断探索新的教学方法。

3、加强校内外实习基地建设。

在加强校内产业建设，走“校企结合，产教结合、产业养教学、教学促产业”的实践之路，在创办校服厂、门诊部、建筑队、苗圃场、酒楼、畜牧兽医服务中心等产业的同时，加强校外实习基地建设，与县医院、中医医院、永丰无公害畜牧小区、天士力丹参药园、周村大鹏蔬菜、石门上仓良种核桃园等联系，建立校外实习基地8个。

通过对学生教育，文化素质、专业技能、实践应用能力定期过关考核、综合考评，学生专业技能合格率达到98以上。

特色办学向未来

积极实施科教兴农工程，让农民依靠科技知识致富，以此吸引生源。

1、职教---学生---专业户

学校在专业技术培训中，除在校内外实习外，还要求学生利用节假日，课余时间将学生学到的知识应用到家庭经营中，边学习边挣钱，医士、计算机、家电维修专业的学生在学习时，教师就指导家长给学生购买所需器材，为学生毕业开部开店成为专业户创造条件。

2、职教---乡镇---村组

职教为农服务辐射到全县各个角落，在全县25个乡镇建立农技校，383个村建立服务网络，定期聘请农技专家，向农民传播实用技术。由乡镇农技校县体反馈农民在种殖、养殖方面的难事，学校派有技术专长的教师及时解决。我校有技术专长的教师足迹遍布25个乡镇，383个村。

3、职教---农户---产业

学校在农业知识推广中，根据市场信息，开展食用菌技术、养鸡、养牛、药材栽培各类短期培训60多期，受训人员累计4000多人，为农村产业结构调整铺路搭桥，初步形成一个乡镇一个主导产业，一个村一个品牌。

4、上挂---横联---下辐射

学校与陕西师大，陕西教育学院、商洛师专等院挂靠，搞成人学历提高。与县教育局、劳人局、 安监局等单位联系举办小学教师继续教育培训班、下岗职工短训班、计算机应用技术、安监培训等；先后培训2千余人。学校派人深入村组、农户，宣传职业学校特点及功能，吸引生源，扩大招生规模。解决了穷县办教育投资不足的难题。

就业安置有为有位

由一名校长负责，抽调精兵强将，翻秦岭，去西安，上北京，下上海，广泛收集用人信息，广泛开创就业局道，先后与庆安制冷、创维集团、飞士达、西部绒业、步步高集团、苏州华硕电脑、上海人保电子、上海造船厂、北京亚环服装厂签定用人合用，采用定单培训的办法，先后安置我校毕业生1329人，社会青年689人，开创了我校就业安置的良好局面。桃李不言，下自成蹊，“出口畅”，带来了“入口旺”连续三年新招学生突破700人，创下了我校招生的最高纪录。

艰苦创业有佳绩

第5篇：高级畜牧兽医论文范文

[关键词]国家自然科学基金 资助情况 浅析

[中图分类号]G644 [文献标识码]A [文章编号]1009-5349（2013）10-0228-02

一、2006-2013年，我院国家自然科学基金的申请和资助情况

（一）申报和资助总体情况

2006-2013年，我院国家自然科学基金共申报234项，获资助项目42项，平均资助率18%，资助总经费1671万元，申报项目数、资助项目数和资助经费分别从2006年的2项和61万元增长到2013年的8项和414万元，资助率由2006年的9.1%增长率到2013年的34.8%，增长了25.7个百分点。从表1可以看出，虽然资助项目的数量有所波动，但总体上受资助项目数呈现稳定增长态势，2012年资助经费达到顶峰，可能与2010年资助数量和资助经费达到低谷有关，卧薪尝胆后一次全新突破，见图1。

（二）资助的项目类别

统计分析可知，我院2006-2013年获批国家自然科学基金资助项目主要集中在面上项目和青年科学基金项目，合计批准40项，其中面上项目27项，青年基金项目13项，面上项目和青年基金项目占总批准项目数的95.2%，资助经费1651万元，占资助总经费的98.8%，专项基金项目2项，资助经费10万元，其中，面上项目和青年科学基金项目资助经费分别从2006年的61万元和0万元增长到2013年的326万元和88万元；另外，国家杰出青年科学基金项目，联合基金重点项目，重大项目重大研究计划，重大国际合作项目等还未曾获得资助，处于空白，见图2。

表1 2006-2013年我院国家自然科学基金项目申请和资助情况

年度

（年） 申报项目

（项） 资助项目

（项） 资助经费

（万元） 资助率

2006 22 2 61 9.1%

2007 25 5 113 20%

2008 27 7 212 26%

2009 28 5 127 17.9%

2010 28 1 32 3.6%

2011 33 8 533 24.2%

2012 48 6 177 12.5%

2013 23 8 414 34.8%

合计 234 42 1671 18.5%

（三）资助的项目学科分布

2006-2013年，我院各个学科受资助的国家自然科学基金项目数量不等，受资助的人次也不同，其中，预防兽医学获得资助项目数最多12项，获得资助最少的是临床兽医学，呈现各个学科发展不均衡状况。

学科 资助数量

（项） 资助人数

（人） 学科 资助数量

（项） 资助人数

（人）

预防兽医学 12 7 基础兽医学 11 8

临床兽医学 1 1 草业科学 3 2

动物营养

与饲料科学 5 5 动物遗传

育种与繁殖 7 5

水产养殖 3 3

（四）资助的项目负责人职称分布

2006-2013年，我院受资助的国家自然科学基金项目负责人以高级职称占主体，正高级职称16人，副高级职称6人，中级职称8人，中级职称获资助率高于副高级科研人员，由于副高级研究方向基本稳定，加之职称评定急需，因此，也说明我院申报国家自然基金项目潜力较大。

（五）资助的项目负责人学位和资助频率分布

据统计，2006-2013年年间，我院国家自然科学基金受资助的项目负责人均具有博士学位，有9人获得2次（含2次）以上资助，其中获得4项资助1人，获得3项资助1人，获得2项资助7人。

二、我院国家自然科学基金资助项目成果分析

（一）提升了我院基础研究水平

在国家自然科学基金的持续资助下，我院基础研究水平有了较大提升，发表SCI7篇，EI6篇，国内各级各类论文200余篇，获得省级奖励6项，为我院的学科发展奠定了坚实的基础。

（二）促进了我院人才培养水平

人才培养是国家自然科学基金项目实施的重要功能之一。2006-2013年，3人入选教育部新世纪人才支持计划；国家“百千万人才工程”一、二层次人选1人；吉林省高校百名科技领军人才1人，吉林省中青年科技创新培育人选2人，吉林省首批拔尖创新人才2人，一批中青年科技骨干脱颖而出，同时以国家自然科学基金资助项目为基础的新成果得到其他国家级项目的认可和资助，进一步提升了我院人才的培养水平。

三、国家自然科学基金管理措施

（一）组织宣传，提前谋划

学院在每年9月召开学院下一年国家自然科学基金申报动员会，并成立基金申报工作领导小组，由科研院长分析总结本年度基金申报和资助情况，使科研人员充分认识基金的重要意义，树立信心积极申报，争取更大机会，并对下一年基金申报进行部署，发挥各个科研人员的优势和专长，整合资源，精心设计，提高基金申报命中率。

（二）提升质量，拓宽领域

项目质量是决定该项目是否予以资助的核心因素，学院积极动员科学基金申报工作，营造重视基础研究的氛围，提高申报数量，凝练研究内容，重视申报质量，邀请校内外有经验的专家进行预评审，并提出修改意见和建议，进行学术把关，学院进行形式审查，重点针对申报书细节进行核查，确保形式审查顺利通过，提高申请书质量，进而提升高申报项目的质量，提高中标率。

（三）注重过程管理，确保顺利结题

在项目获得资助后，及时组织项目负责人，由科研管理人员对项目管理办法、研究成果管理办法、经费使用和管理等相关办法进行详细讲解和分析，提醒结题项目负责人及时对成果进行整理，确保数据真实有效，促进了学院科学基金可持续性发展。

四、总结与展望

2006-2013年年间，吉林农业大学动物科学技术学院国家自然科学基金申报数量、资助数量和管理工作等取得了一定成绩，但还存在一些问题，国家自然科学基金资助类别仅集中在面上项目和青年科学基金项目上，其他类别项目处于空白，因此尚需不断总结经验，学习其他高校和兄弟学院的成功经验，拓宽思路，进一步推动基础学科的可持续发展。

【参考文献】

[1]肖向晨，马卫华，欧阳国桢.华南理工大学2006-2010年国家自然科学基金项目申报和资助情况分析[J].科技管理研究，2012（2）：142-145.

[2]梅伏生，段治国，颜宁江.华中师范大学“十一五”期间获国家自然科学基金资助情况分析[J].中国科学基金，2011：184-186.

[3]刘彬.华中农业大学“十一五”期间国家自然科学基金资助情况分析[J].中国科学基金，2012：301-306.

[4]陈畅，杨洪军，林娜等.“十一五”期间获国家自然科学基金资助情况分析——以某研究所为例[J]. 中国中医基础医学杂志，2012，18（8）：927-930.

[5]朱波峰，朱小飞，王世颖，吕群燕.2010-2012年国家自然科学基金法医学科项目申请及资助情况分析[J].法医学杂志，2013，29（1）：58-61.

[6]胡景杰，任晓峰，高云航等.2012-2012年国家自然科学基金兽医学学科资助情况[J].畜牧兽医学报，2013，44（2）：174-180.

第6篇：高级畜牧兽医论文范文

1．1激励教师积极投身科学研究，指导学生科研

一方面，营造有利于教师从事科学研究的良好氛围和政策环境，将科研项目、科研成果等纳入到学校职称(导师)评聘、评奖评优、科研工作量计算等体系当中，充分体现出科研项目与成果的重要地位，调动广大教师从事科学研究的积极性;另一方面，结合教师的科研项目建立课程科研档案，将科研项目与研究生课程结合起来，实现科研项目教学化［3］。

1．2引导研究生开展课外科技活动

(1)学校层面，制定相关制度，提高研究生学位论文选题与科研活动的相关性，通过中期考核，提高学位论文质量。(2)导师层面，结合自己的研究课题，组织学生组成研究团队承担相应项目，开展课外科技活动，引导研究生积极探索，增强研究生科技创新和自主创业能力。(3)学生层面，结合导师的研究课题，积极申报省教育厅、学校的研究生科技创新项目。

1．3积极开展研究生社会实践活动

结合导师的科研项目，将社会实践纳入到科学研究活动中去，努力实现社会实践活动的项目化和导师固定化，促进研究生社会实践能力的提高。可以将研究生的社会实践活动与研究生科技创新计划、研究生学位论文相结合，在团队组建上做到高低年级学生的搭配，高年级研究生为核心队员，负责整体策划、实验分析，低年级研究生为队员，负责前期调研、取样等工作。

2依托科研项目，重点提高研究生学位论文质量

2．1结合生产实际，科学进行选题

研究生学位论文课题基本上来自导师的科研课题，科研项目选题应紧密围绕生产、科研的科学问题或技术难题，反映科技前沿或与农业生产实际问题，以激发研究生的研究兴趣和创新欲望。

2．2讲求指导方法，提高指导效果

一方面，导师应结合科研项目的前期研究基础，研究内容、方法及难点，有的放矢地指导学生，同时将一些新理论、新方法及时传授给学生，提高研究生分析问题和解决问题的能力;另一方面，研究生应全身心投入科研活动，真正融入科研团体，理解运用本学科知识，并应用于实践，积累科研经验，培养自己的钻研精神和实际工作能力［4］。

2．3检查论文进展，保证论文质量

通过课题组组会、学术讨论、实验进展汇报的方式检查论文进展，有利于导师掌握课题研究进展，有利于课题组成员加强交流与合作，解决论文研究中出现的问题，从而保证学位论文的顺利进行。

2．4严格论文答辩，锻炼综合能力

学位论文完成后，研究生应按学位点进行答辩，让学生在学位论文答辩的过程中，尽最大可能锻炼收集处理信息的能力、获取新知识的能力、自主分析解决问题的能力和团结协作的能力。

3加强教师团队建设，以高水平的科研促进教学团队的形成

现代大学对教师的基本要求是:每一位教师至少要融入一个科研团队、一个教学团队、一个服务团队，成为“三位一体”的教师。教师队伍是提高教学质量的根本保证，没有高质量的科学研究，就不可能造就一支高水平的师资队伍，没有高水平的师资队伍，也就不可能有高水平的教育质量。学校应创造良好的科研条件，营造浓厚的学术气氛，组织高水平的科研项目，全力支持和精心组织教师开展科学研究，让每位教师在科学研究中发挥用武之地。学校在组织科学研究过程中，可以通过科研项目的申报，组织队伍、凝聚力量;通过科研项目的研究实施，积累资源、提高水平;通过学术造诣较深的学术带头人的传帮带作用，培养新人，形成梯队。通过科研团队的协作，推进科研队伍壮大和团队精神的凝聚，最终形成由学术领军人才领衔，学术带头人带头，学术骨干参与，由教授、副教授(高级实验师)、讲师(实验师)组成的研究生教学团队［5］。

4以新农村发展研究院为载体，着重培养研究

生科技创新与服务能力2012年我校申建的国家新农村发展研究院获教育部、科技部批准建设，成为“高等学校新农村发展研究院”建设计划第一批建设试点单位(全国共10所高校)。我校国家新农村发展研究院是以“双百”科技富民工程建设为基础，计划以5个集联合创新、成果转化、人才培养、示范服务于一体的区域综合试验站、50个县域特色产业基地、100个分布式服务站，以及信息化共享平台、战略研究体系、高校机制体制改革等为主要建设内容，通过有效建设，将新农村发展研究院打造成为带动区域内高校、院所、企业等各种资源大联合，推动农业科技有效协同创新，探索建立多元化科技服务模式和人才培养模式的重要平台，打造成为推进机制体制综合改革，引领学校内涵发展的先行区和特区。

4．1育人模式创新

充分利用新农村发展研究院的基地平台条件，在作物学、园艺学、植物保护、农业资源与环境、畜牧兽医等农科类专业试点，优化课程体系，更新教学内容，减少课堂教学学时，探索和实施“学校理论培养+科研基地实践培养”相结合的多样化人才培养模式。学校培养以基础理论教学和实验教学为主;基地培养以生产实践和专业实践教学为主，突出实践能力、创新能力和创业能力培养。可以采取两种模式:(1)“1+2”培养模式。针对全日制学术型研究生，将理论学时压缩20%，第1学年主要在校进行理论学习;第2～3学年，结合导师的科研课题、论文研究等到基地进行科学研究、技术推广等，在实践中提升科研能力、学术水平和社会服务能力。(2)“1+1”培养模式。针对专业学位硕士研究生，将理论学时压缩50%，第1学年在学校完成基本理论学习和基本技能训练，第2学年，到基地开展科研推广和社会服务工作，完成学位论文，重点在基地培养其社会实践能力和创新创业能力。

4．2育人机制创新

(1)统一规划和统筹考虑新农村发展研究院基地建设与研究生实践教学基地建设、创新创业基地建设，把研究生在基地的实习实践、社会调查、科学研究、创新创业等活动纳入人才培养方案进行统筹安排。(2)充分利用基地平台，鼓励教师探索“现场教学+案例教学+实践操作+现场考察”以及“课程教学+生产实践+科研训练”等多样化的教学方法创新，探索多样化人才培养模式。对于在基地完成课程教学任务，并取得良好效果的教师，上调一定的课时津贴，同时，学校提供必要的经费补助。对于在基地开展科学研究、技术推广服务、创新创业、社会实践等表现突出的研究生，享受相应的奖学金或助学金待遇，给予表彰，并在免试攻读硕士研究生或提前攻读博士推荐指标中，给予重点倾斜，在毕业就业时，优先推荐就业。(3)对于试点学科的研究生，实行“四双制”培养机制，即“双导师制、双导向制、双向考核制、双边监控制”。双导师制:坚持校内导师与校外导师结合指导制度，校内导师注重理论与科研能力培养，校外导师注重实践技能的训练与提高。双导向制:坚持提高学术水平与实践技能相结合，学术型研究生重点培养学术研究能力的同时，培养和提高实践技能;专业学位型研究生重点培养动手能力的同时，培养和提高理论基础水平。双向考核制:坚持基本技能、基本理论与创新实践相结合，综合考核学生;对基础扎实、实践水平高的学生，给予支持和鼓励。双边监控制:坚持学校和基地双方监控，按照学校与基地共同制定的实施细则，明确双方在研究生培养上的职责，确保培养到位，质量监控到位。

5结语

第7篇：高级畜牧兽医论文范文

（西北农林科技大学动科学院水产科学教研室，陕西 杨凌712100）

作者简介：熊冬梅（1982-），女，重庆人，讲师，农学博士，主要从事鱼类学、名特水产动物养殖学等课程的教学科研工作。Email: xiongdongmei@nwsuaf.edu.cn

摘要：名特水产动物养殖学是水产养殖专业教育中一门重要的专业课，而实践课程是对学生专业技能和动手能力培养的关键环节。为了提高教学质量，让学生更好地掌握名特经济鱼类的人工繁育、苗种培育和人工养殖技术，本文结合秦岭地域特色对该课程实践部分的项目设置和教学方式方法进行了一些改革和探索，使地处西北的水产专业本科生学到过硬的名优鱼类的增养殖技术。

关键词 ：名特水产动物养殖学；改革；实践课程

为培养出适应水产行业生产一线需求的技术骨干，西北农林科技大学水产专业不断加大教学投入力度，在专业人才培养模式、构建课程改革体系等方面结合西北地区特色进行了一些改革和探索。名特水产动物养殖学是水产养殖专业一门重要的专业课程，主要讲述各种名优鱼类的生物学特征、人工繁育、苗种培育、成体饲养管理技术及病害防治等内容，具有较强的系统性和实践性。笔者根据近年来该课程实践部分的讲授经验，并结合往届学生所提意见对该课程的改革作如下探讨。

1结合西北地区特色，改革教学内容

目前名特水产动物养殖学课程以曹克驹主编的《名特水产动物养殖学》为教材，该教材合并了《名特鱼类养殖》、《名特无椎动物养殖》、《两栖爬行动物养殖》三门课程，不仅避免了重复，还增加了课程实习的时间，加大了实践性教学的力度[1]。但实践课程没有统编教材，授课教师以理论课教材为基础，根据实习基地特点，组织实践教学的项目内容。由于我校地处西北地区，毗邻秦岭山麓，冷水性鱼类养殖业相对较多，因此笔者在实习教学过程中把握以下两点：① 讲授内容有很强的针对性，重点突出秦岭地带冷水性养殖品种的种类和特色；② 以西北地区价格相对稳定、育苗及养殖技术基本成熟的代表性品种为重点内容。根据以上原则，对课程教学内容体系进行改革，重点讲述了一些代表品种，如匙吻鲟、娃娃鱼、杂交鲟以及细鳞鲑、黄河鲤等地方品种。

在明确水产养殖专业培养方案的基础上，名特优水产动物养殖技术课程的教学过程中不追求系统性和完整性，以“结合西北地区渔业生产实际”为指导思想。例如讲授“鲟类养殖技术”时，重点讲述目前汉江流域兴起的大规模匙吻鲟网箱养殖技术；在讲授“鲑鳟鱼类养殖”时，重点讲授秦岭山区利用溪流水或山泉进行冷水鱼类养殖，如金鳟、虹鳟和秦岭细鳞鲑等；在讲授“大鲵的养殖技术”时，针对陕西汉阴、汉中和宁陕等地的娃娃鱼养殖基地，以及大鲵养殖过程中疾病防治问题，重点讲授大鲵健康养殖技术；在讲授“龟鳖类的养殖技术”内容时，增加了陕西安康和紫阳地区富硒甲鱼的养殖技术等内容。

2实践教学方式改革

2.1强调实践能力培养

为提高学生实践技能，名特实习采取了实验室解剖实训、校外生产实习劳动和参观特种水产品养殖场相结合的办法来加强学生动手能力和实践操作。解剖实验课主要包括翘嘴鳜、匙吻鲟、丁、倒刺鲃、江鲇、斑点叉尾鮰等品种的生物学特征的认识和雌雄鉴别等内容。校外生产实习主要安排学生在安康水产基地参与匙吻鲟人工繁育和苗种培育工作，以及鳜鱼的人工繁殖与苗种培育过程。组织学生参观了陕西安康长明甲鱼养殖场、汉阴县大鲵生态养殖场。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，学生们通过实践操作与切身体会，巩固所学知识，提升动手实践能力。

2.2拓宽实践教学渠道，加强校企合作

目前，水产专业学生的实习基地主要是西北农林科技大学安康水产示范站和陕西省合阳县养殖场，基本满足课程实习所需要的条件，然而这两个基地的实习内容相对单一，水产动物种类有限。实践教学是培养学生职业技能和职业素质的重要环节，在教学过程中真正做到“产-学-研”相结合，着手建好校内、校外实习基地的同时，输送一部分学生到企业实习，升华专业知识，提升专业技能，实现多方共赢[2]。为了进一步拓宽学生的视野，加强校企合作，让水产专业学生接触生产一线，了解行业动态和市场需求，为今后适应相应的工作岗位打下一定的基础，也为企业挑选优秀人才做好储备。根据往届学生去浙江、湖北和海南等地的水产公司和企业实习返校后的总结来看，企业实习模式极大提高了学生应对生产实际中具体问题的能力。下一步试图探讨校企联合制订教学计划、共同开发教学内容、深度合作育人。

2.3提升教师自身素质，优化师资结构

学生技能的培养和提高离不开教师的科学指导，建立一支具有现代教学理念、熟悉生产环节、实践能力强的教学师资队伍是提升实践教学效果的必要条件[2]。当前，名特水产养殖课程的教学资源相对缺乏：学校专业教师实践经验有所欠缺，技能不够全面。以生产促科研，不断提高教师自身的业务素质，积极参与科研与推广工作,参加相关的学术经验交流会[3]。三年来，课程组教师共承担科研项目5项，发表学术和教改论文共计10余篇。我们要在原有基础上认真总结经验，继续深化改革，努力提高教学质量。本课程老师积极到学校的安康试验站进行基层锻炼，参与到水产养殖生产技术推广和科技开发工作中；还参加了学院组织的青年教师到企业基层锻炼活动以提升业务素质；利用寒暑假期到名特水产品养殖公司了解市场和企业需求，到西北五省的苗种繁育企业历练和学习鱼类苗种繁育新技术，提升实践教学能力。此外，可聘请企业专家或高级技工与专业教师共同为学生的实习环节授课，达到整合企业和学校双方师资的效果。

3实践教学考核方式的改革

考核是检验学生操作技能和动手能力的一种有效的手段，也是衡量教学效果的一个重要指标。实践教学类的课程考核比理论课的考核要难一些，客观评价学生的实习效果和实践能力尤为重要。传统的考核方法一般是以实习报告为依据给学生打分，这样的方式存在一定的弊端，只能反映学生掌握理论知识的水平，不能完全反映学生真实的动手水平。为此，笔者经过反复讨论认真思考，提出采用边讲边练、现场考核动手能力的方式进行。实习成绩由3部分组成：参与生产活动的平时表现（30%）＋ 动手能力和技能（40%）＋ 实习报告（30%）＝100%。

通过以上几个方面的改革，学生增强了学习名特优水产动物养殖学这门课程的兴趣，该课程也更符合西北地区特种水产养殖的特点，内容对学生来说更具有实用性。笔者今后将为提高名特优水产动物养殖技术教学质量不断努力。

参考文献：

[1]

周本翔，杨东辉.《名特水产养殖》课程教学改革与实践[J].信阳农业高等专科学校学报，2000，10（2）:68-69

第8篇：高级畜牧兽医论文范文

关键词：食品安全 问题 对策

食品安全是社会秩序和稳定，以及经济和文化发展的重要前提，也是政府社会管理职能的重要内容。近些年来，食品安全事件频发，曝光率急剧上升，引起了社会和政府的重视。但食品安全违法案件却没有得到有效的、根本的控制，生产经营者违法生产销售的“问题食品”造成了“餐桌污染”，不仅危害了人们的生命安全，而且严重扰乱了正常的生产生活秩序。

学界对此已进行了相关的研究和论述，取得了较为丰富的成果，但尚没有形成体系。因此，对食品安全法律问题的研究成果进行综述，引起学界对食品安全法律问题研究的重视，从而为食品安全法律问题研究提供一种方向，为食品安全实践提供理论支持，这在构建和谐社会的背景下是迫切需要深入开展的研究。

1、学界关于食品安全概念的研究

不同学科和领域的学者们对于食品安全的概念进行了阐释和界定，但由于学科背景和研究旨趣的差异，食品安全概念的界定表现出了较大的差异性，如美国学者Jones曾建议把食品安全区分为绝对安全与相对安全二种不同的概念。[1]张涛认为绝对安全是确保不可能因食用某种食品而危及健康或造成伤害的一种承诺，也就是食品应绝对没有风险。[2]与此相称，相对安全指“一种食物或者成分在合理食用方式和正常含量下不会导致对健康损害的确定性”。[3]1996年WHO在《加强国家级食品安全性计划指南》中：食品安全被解释为“对食品按其原定用途进行制作和（或）食用时不会使消费者受害的一种担保”。[4]

从以上分析可以看出，不同的视角和理论基础决定着学者们得到不同的见解，从另一方面来说，正是这些不同的见解共同促进了食品安全问题研究的进步和完善，正如科斯所指出的那样，“分析优于定义”，从不同学者的研究中，可以看出，食品安全概念中包含着以下几个要素：一是公民生命健康权得到保证；二是食品不存在潜在的风险性；三是食品安全是一种制度性规定，其依据是法律法规等“规定的范围”。

2、学界对食品安全法律制度建设中存在问题的研究

2009年我国相继通过了《食品安全法》及其配套法规《食品安全法实施条例》，这些法律法规的出台，对保障我国食品安全、确保公众消费安全等有着继往开来的重大意义。学者们从不同方面指出食品安全法律在实施过程中还存在很多偏差，并通过考察研究分析了当下制约食品安全法律实施的阻力，当然对于主要原因的分析，不同的学者之间还存在一定的分歧，概括起来主要有三个方面：

2.1食品安全法律制度建设相对滞后

食品安全的标准和行政执行的重要依据就是完善的法律法规体系，因此，有关食品安全法律体系自然成为学界研究和讨论的首要问题，许多学者从法律制度建设的角度出发，依次来讨论我国食品安全问题的因由。

许多学者认为2009年通过了《食品安全法》，但由于出台较晚，存在指导作用低的弊病，没有充分显示新形势下消费者对食品安全的需求。例如周峰指出“与欧盟相比，我国食品安全管理起步相对较晚。这或许是因为我国人口众多，一直在致力于解决食品供应问题，所以食品安全一直未能得到重视”。[5]在此，张小勇举了个贴近实际生活的例子，对法律制度建设的滞后性进行有力的论证，他指出“我国规范生猪屠宰的有《生猪屠宰管理条例》，但对牛、羊等食用动物屠宰还没有明确的规范，与现在的社会实际情况脱节”。[6]再者，李凯年称“《生猪屠宰管理条例》，也不能适应新形势下对肉类食品卫生安全的要求，以致于一些定点屠宰场水平低下，私屠滥宰普遍存在，灌水注水屡禁不止”。[7]

2.2行政执法覆盖面较低

行政执法是学界关注和研究的另一个重点内容，学者们从行政执行的各个环节作为研究的切入点，提出当下我国食品安全事件频发的一个重要原因在于执法力度不够，行政管理的覆盖面较低，从而无法有效的对食品违法行为进行有效的监督和规制。

食品从最初原材料的生产到最终在市场上流通，要经过众多环节，而各个环节中都可能出现不安全的因素。农业作为我国的源头产业，有学者指出，我国“每年有20多万吨，一千多种农药施用于农作物，有些甚至是违禁药物；每年使用化肥4200多万吨，平均施用量超过400kg/h㎡，大大超过美国和欧盟施用225kg/h㎡的标准”。[8]显然国家的作用在这一阶段缺位，而农民不能也无力解决和考虑到这些问题。正如有的学者所提出的那样，“粮食原料进入流通后，首先在粮食收购过程中，由过去国家粮站统一集中收购转变为走向市场自由收购，在收购中对质量的把握也就良莠不齐，使劣质粮食进入流通市场提供了可乘之机”，[9]进一步加剧了食品安全的问题。

2.3食品安全司法处罚力度不够

与西方国家相比，我国对违反食品安全行为的处罚力度相差甚远，贾敬敦认为“在发达国家，食品安全会受到全社会的关注，法律对于出现问题的商家惩处也相当严厉”、“这样严厉的处罚使经营者就像珍惜自己的生命一样维护食品的安全”。[10]如“美国法律规定，无论金额大小，只要制假售假均属有罪，处以25万美元以上100万美元以下的罚款，并处以5年以上的监禁，如有假冒前科，罚款额可达500万美元”，而“法国将假冒伪劣食品与和军火走私并列为威胁消费者生活安全的有害产品”。[11]为此，葛少锋认为“当前中国的食品安全呈恶化趋势，现有法律法规中的惩罚力度不强可以说是一条重要原因”。[12]

3、学界对食品安全法律问题的对策研究

有关食品安全法律问题研究的学者们，如向平萍、王艳林、王世洲、楠轩、程东等通过对不同地区食品安全法的实际运行效果进行调研，针对运行过程中存在的现实问题提出了优化路径：

3.1加强食品安全法制建设，“与时俱进”

学界对食品安全的保障一致性的观点在于：法律法规体系是食品安全的保障，是食品安全执法、司法和维权的重要依据，也是食品生产经营者的行为规范。为此，学者们提出，应坚持立法先行，逐渐建立和完善我国的食品安全法律法规体系，使食品生产经营行为处于法律的规范之下，并受行政、司法和社会的控制。例如程东认为，食品安全问题是一个世界性的难题，每个国家都需要面对和解决自己的问题，同时随着国际贸易进出口行业的不断发展，食品安全已经不单单是各个国家自己的问题了，应及时“调整和完善标准的内容和指标，逐步建立与我国经济社会发展相适应，与国际食品标准体系相接轨，满足保障人民健康和贸易需要的食品安全国家标准体系”。[13]同时，向平萍指出“要引导公众的道德意识，例如加强对农民的食品安全宣传教育，引导其在种植养殖方面合理使用农药兽药，从源头上控制、防止源头污染"。[14]

3.2建立从“从农田到餐桌”的“一条龙”监管

学者们认为，食品安全是一个系统工程，不是单纯控制和监督一个环节和过程就能实现的，必须从食品生产、储存、运输、销售等各个环节进行监管和控制。例如有学者指出，“从农田到餐桌”的全过程监管是食品安全监管的高级目标，将安全和质量的要求融入到食品的生产至消费整个过程中，可以达到最大限度地保护消费者。在此过程中，“生产者、加工者、运输者、销售者及消费者在确保食品的安全及质量上均要发挥重要的作用”。[15]为保护消费者健康安全、促进国际贸易，王艳林称中国的食品安全应以《食品安全法》为龙头，以国务院实施条例为轴心，会同各个部门规章、地方法规、国家食品标准、地方食品标准和行业标准为细化规则的食品安全法律体系，[16]达到从源头到餐桌都不留空白的效果。

3.3加大对违法违规行为的处罚力度

有些学者针对当下我国食品市场中违法生产经营者的违法成本较低，不足以对其产生威慑效应，从而直接或间接的助长了违法行为的产生和滋长，促成了违法经营者的投机心理和机会主义，为此，学者们针对性的提出了应根据市场发育的实际情况，加大违法行为的成本，以对违法行为产生有效的威慑。例如王世洲认为，发达国家对违法食品生产经营者的处罚往往很重，其目的就是通过处罚使其倾家荡产，无法继续从事生产和经营活动或者直接禁止其终身再从事食品生产经营的资格。[17]李长健进一步分析“由于企业违法经营的源头在于赢利，一旦其生产、经营不安全食品的成本高于所获利益，那么企业就自然会选择遵纪守法，不再生产经营不安全产品”，[18]因此，对造成食品安全问题的责任者要加大惩罚力度，增加对商家在食品安全方面恶意侵害消费者行为的惩罚赔偿金额。实践证明，法律的尊严是执行出来的，而不是制定出来的，“只有加大违法责任的处罚力度，才能更有效地打击食品犯罪”。[19]

参考文献：

[1]蒲民等著：《美国食品安全体系特点分析》，《中国标准化》，2006年，第19一20页.

[2]张涛著：《食品安全法律规制研究》，西南政法大学博士学位论文，2005年，第22页.

[3]石扬令等著：《我国食物消费分析与预测》，我国农业出版社，2004，5（30）.

[4]颜景辰等著：《加强我国农产品质量安全管理的对策建议，政策研究》，2004，7（25）.

[5]周峰著：《欧盟食品安全可追溯制度对我国的启示》，2007年第10期.

[6]张小勇等著：《中国消费者对食品安全的关切——对天津市消费者的调查与分析》[J].中国农村观察，2004，（9）：35.

[7]李凯年著：《我国食品安全问题突出解决任重道远》，载《畜牧兽医科技信息》2004.

[8]《多角度审视食品安全：每年食物中毒超过20万人》，http：//.cn.

[9]罗丽等著：《市场经济条件下小型食品加工企业卫生现状及管理对策》，载《中国公共卫生》2001.

[10]贾敬敦著：《中国食品女全态势分析》，中国农业科学技术出版社，2003，12.

[11]钱贵明著：《论食品安全的法律控制》，上海：华东政法学院，2006年.

[12]葛少锋著：《关于加强我国食品安全的几点思考》，载《社科纵横》2002年.

[13]程东著：《我国食品安全法律控制体系研究》，中国优秀硕士学位论文全文数据库.

[14]向平萍著：《食品市场中的安全问题及对策研究》，南京：南京理工大学.2006（5）.

[15]J.L.Jouve，《Principles of Food Safety Legislation》，Food Control 1998 Volume 9 Number 2-3.

[16]王艳林著：《食品安全法概论》，中国计量出版社.2005年版.第245页.

[17]王世洲著：《从比较刑法到功能刑法》，北京：长安出版社，2003：126一127.

[18]李长健著：《我国食品安全监管的困境及对策》，法治论丛.2006（3）.

[19]孙斌著：《食品安全管理存在问题及其对策研究》， 载《中国安全科学学报》.2006.

第9篇：高级畜牧兽医论文范文

关键词： 高职院校 生物制药专业 实训技能教学

生物制药产业是二十一世纪最活跃、发展最迅速的产业之一，社会对生物技术制药人才的需求日益剧增。与国外相比，我国生物制药产业仍处于初级阶段，一方面，生物医药产业发展迅速，市场缺口大，高素质人才匮乏，因此国内很多高校为了迎合这一市场需求，增设了生物制药专业。另一方面，我国生物制药产业发展不完善，就业岗位有限，对口的工种设置也不健全，这就更增加了高职院校生物制药技术专业学生的就业难度［1］。为了解决这一问题，高职教育既要有“超前意识”，满足市场需求趋势，培养面向第一线的高素质现代生物制药产业工人，又要拓展生物制药技术的“内涵”，增强毕业生的就业能力与行业内转岗能力。

生物制药专业是一个跨学科的综合性专业，培养掌握生物技术和药学基本原理，具备生化制药、发酵工程制药和基因工程制药理论和技术的专业人才。另外，与本科教育不同，高等职业教育培养的是“高素质的技能型人才”，其立足点是培养技能型人才，技能是高职人才的核心竞争力［2］。因此，实践教学是高职生物制药专业的重要组成部分，对培养学生的自主学习能力、实践能力、协作精神、创造能力和创新意识有着不可替代的作用。江苏畜牧兽医职业技术学院在国内首先成立动物药学系，在2006年增设生物制药专业，并与江苏倍康药业联合建立教育部生物制药实训基地。本文结合我院生物制药实训技能教学情况，以高职教育培养技能型人才为根本依据，以提高高职院校毕业生就业能力为出发点，探讨如何开展和提高高职院校生物制药专业实训技能教学。

1.专业实训室的建设

经过几年的建设和发展，生物制药实验室已经具备了一定的规模，拥有较好的场地条件和实验设备，基本能满足实验教学要求，但是仍然存在功能紊乱、分工不明确等问题，特别是由于生物制药技术的迅猛发展，其已不能够适应市场形势的需求。广义的生物技术涵盖上游技术和下游技术，包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程和分离工程等，结合生物制药技术相关行业能力和市场需求，以提高毕业生专业技能为根本目标，我院成立了五大专业实训室，分别是：①基因操作技术实训室，主要功能是满足核酸提取、基因扩增及电泳、基因重组及表达等基本技能的训练与考核；②组织细胞培养技术实训室，基本功能是满足细胞培养器皿清洗与消毒灭菌、培养基配制、组织细胞原代培养及细胞传代培养、细胞大量培养、细胞模型与药物筛选等技能的训练与考核；③微生物发酵工艺实训室，重点开展菌种保藏与复苏技术、发酵工艺技术等技能的训练与考核；④生物制药下游工艺技术实训室，主要完成预处理及固液分离技术实训、膜分离技术实训、萃取与浓缩技术实训、层析技术实训、结晶与干燥技术实训；⑤生物药物质量检测技术实训室，主要负责生物药物的鉴别、生物药物的检查、生物药物的效价（含量）测定等基本技能的训练与考核。我院建立了以上各专业实训室，添加了先进的设备，并配以足够台套数，充分满足了学生专业实训的要求，并实行严格的规章管理的制度，大型精密仪器由专人负责管理，保证仪器设备正常运转。完善的实训室硬件建设，为培养高素质技能型人才奠定了物质基础。

2.实训教学内容的优化

高职教育的实训教学通常分为三种形式，第一种是贯穿于各学期各门课程中的实验教学，主要包括专业基础课实验教学，如基础化学、生物化学等，以及专业课的综合实验教学，如发酵工程、生物制药工艺学、药品生物检定等课程的实验教学；第二种是各重点专业课程的教学实习，主要是将该课程中涉及的重要技能进行有机整合，以项目的形式进行教学和训练；第三种是以毕业生实习的形式开展，学生自己联系实习单位，自行完成毕业论文设计以及论文内容的撰写，最后以毕业论文答辩的形式进行考核。

我院结合以往实训教学的经验，贯彻和落实项目教学改革的精神，以提高高职生物制药学生专业实训技能为依据，对实训教学的部分内容和形式进行改革和尝试，取消原有重点课程的教学实习，代之以专业技能训练。专业技能训练包括三大部分，分三学期完成。第一部分是基本技能训练，在大二上学期进行，主要对基础化学、分析化学、生物化学、实验动物学等基础课程中的重点实验内容进行整合，以几个项目的形式进行集中实训和考核；第二部分是专业技能训练，在大二下学期开展，主要对微生物与免疫学、细胞生物学、药品生物检定、生物制药工艺学等专业课中的重要内容进行重组，同样以项目的形式进行训练和考核；第三部分是综合技能训练，在大三上学期完成，主要针对生物制药涉及的综合性大实验，包括基因工程、发酵工程、细胞工程和分离工程等综合性专业课程，进行集中教学、训练和考核。值得注意的是：教学内容的拟定不是将各门课程的实验进行简单的拼凑，而是将各门课程的内容进行有机的整合，以一个或几个大项目的形式呈现。例如设计一个大项目为重组蛋白的制备，它包括重组基因的克隆、重组载体的构建、重组菌的获得、重组菌的发酵培养、重组蛋白的分离纯化和鉴定等一系列连续的过程，这样设计不但囊括生物制药的上游技术和下游技术的几乎所有重要技能，而且有利于学生对项目过程整体的把握和学习，激发学生的学习兴趣，提高学习效果。

3.实训教学方法的改进

传统的实验教学方法基本上都是教师先在黑板上把实验内容讲一遍，强调学生在实验过程中的注意事项，然后让学生做实验。这种做法虽然在某种程度上可以提高教学效率，但是学生始终处于被动地位，机械模仿、重复操作，获得的教学效果往往不尽人意［3］。为了提高实验效果，在教学方式上要给予学生更多的自主性，教师只重点讲解设计思路，不演示具体的方法和操作步骤，主要任务是负责实验方案的审查和解答学生疑问；在实验过程中给予一些必要的启发和引导，教师尊重学生的想法，鼓励创新性思路，鼓励学生对现有的实验内容、步骤提出建设性的建议，并根据自己设计的实验步骤进行验证，为培养学生具备创新能力打下坚实的基础。

为了更大地激发学生的学习兴趣，我们可以将教师的科研和学生的实训相结合，让学生参与教师的科研项目，将指导教师目前进行的或已经成熟的科研课题作为实训项目［4］。把教师的课题分解成若干小项目，再安排学生分组进行实验，让学生从头至尾参与整个课题过程，以及课题成果的申报和转化等，这样不但可以培养学生的发现问题、分析问题、解决问题的能力，增加学生在实验过程中的积极性和趣味性，而且通过学生实验的尝试，科研课题可得到一定的初试，为教师课题的后继工作打下基础，达到双赢的目的。

4.实验师资力量的提升

实验教师队伍是提高实训教学质量和科研水平，培养高素质人才的关键，师资质量的好坏直接影响到教学质量的高低。为充分调动实验教师的工作积极性、自觉性和创造性，有效提高实训教学质量，首先，高职院校要做好宣传工作，让实验教师在思想上重视实验教学工作、热爱实验教学工作，从而全身心地投入到实验工作中。其次，生物制药专业是一门日新月异的学科，涉及内容多，知识更新快，新技术、新工艺层出不穷，要上好这门课程，教师就要有合理的知识结构，平时多学习、多积累；高职院校也可以安排年轻教师到相关企业挂职锻炼，并建立相应的考核机制，以提高自身业务素质，使教学内容不局限于书本上教条的内容，而是更加贴近生产实践。再次，由于高职院校重点培养的是技能型人才，毕业生毕业后要能到相应工作岗位顶岗，因此，高职院校可以多聘请一些校外的、企业内的高级技术人员参与教学，尤其是实训教学，这样不但上课内容生动活泼，有利于提高学生的学习兴趣，而且由于上课内容直接来自于生产生活，更有利于提高学生的专业技能素养，提升毕业生就业市场竞争力。最后，高职院校应加强相应的制度建设，量化实验教学的工作考评：实验教师竞聘上岗，奖惩分明，优胜劣汰；鼓励教师承担实验教学改革项目和撰写教改论文，并与教师的职称晋升挂钩；加强对指导教师的监督，成立由分管领导、教研室主任组成的教学指导小组；不定期检查指导教师的工作，督促教师做好本职工作。

5.实训教学考核方法的制定

实训室硬件设施得以改善，软件力量得以提升后，急需一套合理的实训考核制度对教师教学效果、学生学习成果进行严格的考核，因此，建立综合性实验考核制度十分必要。

对学生实训的考核，教师应本着以下几点开展：首先，以高职教育培养技能型人才为指导思想，重点加强对学生专业技能的考核，加大操作题的比例，考核过程中穿插教师的提问，评估学生的综合专业素质；其次，考核内容中要适当添加相关专业理论的考查，高职教育培养的不仅仅是简单的操作工，学生要胜任将来的工作岗位，必须具备比较全面理论知识，这样才能举一反三，工作中遇到问题时才能正确分析，并找到合适的解决办法，真正成为一个技能型人才；最后，充分运用考核的双重性，一方面检查学生对实训技能的掌握情况，促进学生对实训的深度理解，另一方面借助考核反馈的信息，发现教学中可能存在的教学问题，提出解决方案，提升实训教学质量。

以专业技能训练考核为例，在训练的最后一天进行考核，上午对学生进行逐一考核，考核内容分为两部分，一部分为理论题，另一部分为操作题，各占总分的50%，考核内容每位学生不一，由学生随机抽取，当场考核，当场打分；下午为抽考，抽考比例为学生总数的20%，考试内容和方式同上。最后对考核的成绩进行评议和分析，针对存在的问题，重点解决，从而在以后的实训教学中加以改进，提高教学质量。

通过近年来生物制药实训教学的改革，学生学习的主观能动性得到了充分的发挥，实践教学质量也有了明显的提高。但是，生物制药技术发展迅猛，对生物制药专业实训室的建设、教学内容和方法的改进，以及师资力量的提升等提出了更高要求，高职院校要进一步提高生物制药专业毕业生的综合素质，这需要我们不断地实践和探索。

参考文献：

［1］欧志敏，王鸿，杨根生.生物制药专业产学研相结合培养创新性人才的培养模式研究与实践［J］.化工高等教育，2008，3：62-64.

［2］秦钢.高职生物制药技术专业核心技能与课程体系设置［J］.考试周刊，2007，35：13-14.