花椒的功效与作用精选(九篇)

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第1篇：花椒的功效与作用范文

1、如果月经期间女性血气不足的话，是很容易出现体寒、宫寒、月经不调以及痛经等现象的，所以如果在经期的时候可以用红花泡脚的话是可以驱除身体的寒气，并且起到补血的作用的，是可以很好的调节痛经的不适的。

2、月经期间也可以使用红花泡脚的，使用红花泡脚，它具有活血化瘀以及缓解身体乏力的功效。而且在月经期间内一定要注意休息，不要过度的熬夜劳累。

（来源：文章屋网 ）

第2篇：花椒的功效与作用范文

【关键词】传统文化 医学高校 学生管理 思想教育

【中图分类号】G647 【文献标识码】A 【文章编号】1674-4810（2014）20-0047-02

中国传统文化以在长期历史发展过程中积淀而成的民族的思维模式、知识结构、价值观念、伦理规范等主体形式广泛存在，并影响着当代大学生群体的学习、思维和生活方式。中国传统文化在高校思想政治工作中发挥着积极作用，成为高校人文素质教育工作的重要文化背景。

一 传统文化在当代医学高校学生管理工作中的作用

师授千知，铸魂为本；生纳百识，做人是根。在学生日常管理工作中，应秉持“人文铸魂”的理念，以重行为、养习惯求发展；点亮传统文化教育之灯，高扬起人文大纛，鼓之以雷霆，润之以风雨，着力丰富高校大学生人文精神、推动整体学风建设、提高大学生综合素质，从而对整个青年一代民族精神的整理、挖掘和振兴起到积极的作用。结合传统文化中丰富的民族精神、高扬的生命意识、健康的思想道德等优秀成分，在将传统文化与人文素质教育相结合的同时，进一步融入鲜明的医学高校的办学特色，使学生提高生命意识，拓宽广大学生的精神空间，催其奋进，促其进取。在广大学生之中形成积极有为、健康向上的人生观，力争使学生在情感上获得陶冶，在思想上获得升华。加大传统文化教育力度，能够促进提升学生人文素养，以人文素养的提升推动学风建设。以传统文化激发出学生在自我综合素质提升时的满足感与成就感，促进学生思想的自我升华，变“知得失”为“明事理”，变外因为内因，促使学生化被动为主动，变“要我怎样”为“我要怎样”，自发地提升自身人文素养，从而自觉加强日常学习生活中的自我教育与自我管理。

在勤于思考、善于总结、积极探索、大胆实践的同时，应深入学习贯彻的以实现中华民族伟大复兴为主题的关于中国梦的一系列重要讲话，准确把握优秀传统文化的时代价值和中国梦的丰富内涵，促使学生从优秀传统文化中汲取实现中国梦、个人梦的精神力量，感悟当代大学生的时代责任和使命，从而自觉自主地提升自我。

二 将传统文化与当代医学高校学生管理工作相结合应注重的问题

第一，发扬集体主义精神，加强大学生的爱国主义、集体主义教育，增强大学生的集体意识和荣誉感。中国传统文化中蕴含着两种集体主义精神，其中“修身、齐家、治国、平天下”是维护国家社会整体，“孝敬父母”“关爱兄弟”是维护家庭整体。而高校作为家庭和社会相结合的位点，在发扬传统文化中的集体主义精神方面有着巨大的空间和需求。集体主义的具体内容会因时代和社会的条件不同而各异，但就群体生活中的个人需要顾及他人利益及大众利益这一点却是共同的。大学生由于思想尚未成熟而易走极端，崇尚绝对自由，在个人利益与集体利益相冲突时，潜意识不可避免地要将个人利益放在首位。因而教育大学生在继承传统文化整体精神时，应加强集体主义教育。而在学校日常管理中，对他们进行的集体主义教育，应该从传统的整体主义精神出发，上升到热爱朋友、热爱学校、热爱祖国、热爱社会主义的高度上来。

第二，发扬仁爱精神，加强尊师重教、尊重生命教育，树立博爱的精神理念，增强师生群体的沟通与联系，提高整体的凝聚力与竞争力。在日常教育管理中弘扬传统文化中的仁爱精神，让学生突破“小我”的禁锢，更使大学生融入大学的“大我”之中，能够与“大我”同荣辱、共进退。“己所不欲，勿施于人”，在日常管理教育中，师生之间应当互相关心、互相爱护、互相帮助，将心比心、以情交情、以诚求诚，正如孟子所言：“爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之。”古今社会必然有种种差异，但以“仁爱”为总纲所提倡的礼让、爱人、尊亲、团结、互助、谦虚等，仍为年轻一代不可或缺的优良品质。在现代大学教育中，学生学习生活往往与竞争、紧张、高科技、高消费相联系，很少与“人情”挂钩。从某种意义上而言，人们既受益于现代文明，同时也受害于现代文明：一方面知识激增，科技发达；另一方面生活压力加大、社会矛盾加剧。科技的日新月异促进了生产力的发展与现代化之进程，但同时却加深了竞争的激烈程度，经济的突飞猛进满足了人们的物质需求，却也俗化了精神领域，淡化了人情关系。上述不良影响反映在大学生身上，集中表现为注重自我设计、自我发展，甚至以金钱作为评判人生价值的标准，因而有必要对大学生进行有计划、有目的的“仁爱”教育，使其热爱人民、尊敬师长、团结同学，牢牢确立“己所不欲，勿施于人”和“己欲立而立人，己欲达而达人”的交际准则，促进学生群体保持高度的团结一致，提高院系的向心力和整体竞争力，从而在学术及科研创新方面产生巨大的推动力。

第三，倡导学生借助传统文化的理性思考和感性认知，深刻剖析自我，从而激发出学生在自我管理和自我教育方面的自主、自觉性。中国传统文化中长期存在着对“天理”和“人欲”的辩证、理性思考。如今传统文化中“存天理、灭人欲”等压抑人文素养的思想已被如何做到“人与自然和谐相处，理性与感性共存”的思考所取代。在高校青年学生群体中，人们更加简洁明了地以“智商”代表“理性”，以“情商”代表“感性”，单纯的“智商”、“情商”高低在当代学生的综合发展之中已不起主要作用，真正能够促进学生发展的是“智商”与“情商”的相结合。大学时期正是人的价值观和人生观形成时期，其思想品德可塑性很强，但对事物的真假优劣辨别能力不够，因而通过传统文化教育在学生中广泛弘扬这一理念是当务之急。目前，有部分大学生片面追求“智商”或“情商”的高低，忽视两者的结合，致使在日常学习、生活中往往出现各种消极心理状态，对院系的正常教育管理存在抵触、厌恶的情绪。因此借助传统文化对于“天理和人性”的辩证思索，更能够在促使学生深刻反思自我、多角度剖析自我、重新认识自我的同时，引发其不安于现状、努力突破自我的意志与动力。教育管理工作者通过加强对这种自主性、自觉性的引导，激发出学生主人翁的责任感，从而加强学生的自我管理与自我教育。

第四，主张慎言力行，发扬自强不息的实干精神，以汗水换实力，以实力换成果。传统文化在处理言与行的关系问题上主张“慎言力行”。“慎言力行”是古圣先贤务实品格的集中体现，这种品格对今天大学生的健康成长，也是极为可贵的。年轻人富于理想、热情浪漫、年纪轻、阅历浅，往往誓言多于行动，好高骛远、脱离实际。因而在日常教育管理中，应积极引导大学生发扬务实精神，刻苦学习、精通学业、奋力拼搏、自强不息。这不仅对加强学风建设、促进院系教学管理工作、推动院系的整体发展起着推动作用，且对学生将来的建功立业、成长成才，都极具重要意义。

三 结束语

大学作为文化传承与创新的基地，在西方现代教育文化与中国传统文化的冲突与整合中，负有重大的历史使命，起着极为重要而关键的作用。现代化的高等教育实质上应该是促进人的价值实现和人的自由而全面发展的教育。因此，高等教育现代化是以传统文化为基础，以科学技术作为重要推进力量，不断发展物质生产，提高精神生活质量，努力实现人类自身价值的一种共同追求的过程，这决定了高等教育必须传承优秀传统文化，用人类创造的一些优秀文化成果来培养人、塑造人。因此，我们应该充分地尊重和真心珍惜传统文化，致力于将传统文化教育与人文素质教育相结合，融入现代高等教育之中，并以此为契机，打开高校学生日常教育管理工作的新局面。

第3篇：花椒的功效与作用范文

关键词：工作过程 典型工作任务 教学设计 职业能力

近年来，中职院校都在积极进行课程开发的探索改革，基于工作过程的课程开发方法已逐步被接受。同时，基于工作过程的课程设计方案的实施需要结合具体的内外条件，如实训场地配置、师资条件等，因此在实施过程中，需结合校情进行课程开发，探索出适合本校的基于工作过程的课程设计方法。近几年来，笔者学校对电工专业的课程进行了基于工作过程的课程开发与实施，以电工与电子技术及应用课程基于工作过程的教学设计方案为例，试图探索基于工作过程的教学实施在中职院校课程开发中的可操作性。

一、基于工作过程的课程开发思路

基于工作过程的课程体系内涵为“学习的内容是工作（过程），通过工作（过程）实现学习”。这里的“工作”是通过具体的工作任务体现的工作对象、内容及要求；“学习”的课程内容是该专业典型岗位对应的重要“典型工作任务”的综合性职业能力要求。主要设计思路如下。

1.提炼典型工作任务

在大量调研的基础上，企业实践专家及专业学科专家共同提炼专业的核心岗位及对应的典型工作任务。

2.确定学习课程领域

整合典型工作任务中的职业能力要求，将职业能力目标转换成学习课程领域。

3.构建课程体系，开发专业课程

开发并编制课程标准、教学指导书、工作手册及教材。

4.课程实施及验证

按照工作和教学规律进行相应的课程实施，并针对实施效果进行评价，进一步完善课程体系。

二、课程教学设计

电工与电子技术及应用是电工（电气）类专业的核心专业课程。传统的教学方法是在教室讲授知识点，再到实训室做实操训练，因电类理论知识点抽象，学习效果较差。笔者学校电工专业一体化教学改革将专业课程转变到实训室来讲授，老师讲完知识点，学生即操作，学习效果有了改善。但试行后发现，仍有部分学生实操技能掌握不好。通过深入研究，采用“基于工作过程”的项目化教学模式，学生的积极性及教学效率有了显著提高。

1.整合教学内容

在课程开发改革过程中，关键环节是调整教学内容。顺序化的传统教学内容便于开展系统性的课程式教学，但对于开展基于工作过程的一体化教学并无优势。针对这一情况，对电工与电子技术及应用课程内容进行优化，重组为：安全用电、认识电路、照明电路、电动机及其控制线路、稳压电源、放大电路和数字电子技术。

2.学习任务的设计

（1）任务编写。编写的任务要经过精心设计，要包含具体的内容、明确的目标和完备的知识链接；同时，应根据学生的具体情况设计任务的难度，做到层层递进，培养学生对新知识的浓厚兴趣。

（2）工作页编写。工作页是源于典型工作任务的学习任务，通过系统化的引导问题，指导学生在完整的行动中进行理实一体化学习，在培养专业能力的同时学习工作过程知识，提升关键能力及综合素质。

3.教学方法的应用

授课中应采用教师引导下的合作学习模式，交叉使用多媒体演示法、实物投影法、阅读法、讨论法、讲授法、动手实践等多种教学方法。

4.教W设计

为突出职业教育“实践性”特点，本着“以学生为主体，以工作过程为导向，以能力培养为本位”的原则，基于工作过程的项目化教学过程设计包含七个环节：教学组织（工作准备）；情境设计（做什么？）；方案制定（怎么做？）；方案验证（试一试，效果怎么样？）；效果评价（方案能否再完善？完成如何？）；拓展学习（能力再提高）；结束总结（工位整理）。

以安装白炽灯照明电路为例，建议5学时。

（1）教学准备。包括：元器件准备、仪器仪表检查；学生分组；复习回顾，复习相关电路图及控制电路。

（2）情境设计，任务驱动。首先，情境创设。播放一段家居照明的视频，要求仔细观察其运行控制情况。提出任务：家用电器接在哪里？如何设计带有插座的“一开关控制一盏灯电路”的电路原理图？其次，任务分析。利用课件，讲解家居照明电路的控制原理、电路图设计的规范、电路安装步骤。

（3）制定方案，实施方案。首先，制定方案。小组讨论学习，以工作页为指导方向，初步制订实施方案。其次，方案检查修改。各组确定方案后，交由教师检查，根据反馈的建议及意见，修改完善方案。

（4）方案实施验证。首先，电路的安装。依据实施方案，结合实际安装工艺及步骤，进行照明电路的安装。其次，检测电路，通电试验。如电路不能实现任务所提出的功能，小组组织讨论，修改方案，再次实施，同时完成工作页的填写。再次，教师巡回指导，指导学生掌握照明电路安装及故障的排除方法，提高专业能力。

（5）任务完成，效果评价。包括以下方面：教师对各组的电路通电试验，并给予评价；各组展示本组的最佳方案，其他组提出点评意见；由师生共同评出本次任务实施较好的几个小组，给予表扬鼓励；教师提出优化方案供学生参考，指出小组方案及实施过程中存在的主要问题，引导学生注意照明电路典型控制方法及安装工艺规范，同时引申出多控制电路的家居照明电路设计；各组对方案进行再完善，填写考核评价表。

（6）拓展学习及作业布置。包括：其他家居照明控制电路的设计思路及方法；照明电路安装的行业规范及要求；作业布置，布置任务4“安装荧光灯照明电路”的相关准备工作。

（7）结束总结。组织学生整理工位、清扫教学场地。

5。实施效果分析

实施发现，基于工作过程的一体化教学能更有效地培养学生的专业能力、方法能力及社会能力，使学生通过职业教育获得终身学习的能力，并快速适应企业岗位的核心职业能力要求。

第4篇：花椒的功效与作用范文

瑶柱浓汤娃娃菜

原料：娃娃菜400克，浓汤350克，瑶柱50克，盐、味精少许。

做法：浓汤烧开，放入娃娃菜和瑶柱，加少量盐，小火烧约10分钟，连汤捞起，瑶柱放上面。

浓汤的做法是将老鸡、排骨、猪手、凤爪等原料，加清水、花雕酒、葱姜用大火烧至汤色发白、略微稠厚，过滤出汤水即可。

功效点评：瑶柱即干贝，性平味咸，含有丰富蛋白质和少量碘，有滋阴补血、益气健脾的功效。娃娃菜含丰富维生素C、维生素E、胡萝卜素等，有清火解毒、美容增白的功效。两者合用滋养益脾、美容之功更佳。

适宜人群：凡腹中宿食，阴虚烦渴，精血亏少，胃中火旺，面部生斑之人皆可食之。

鲜沙姜花椒青蟹

原料：青蟹600克，鲜沙姜（沙）100克，花椒50克，葱丝50克，香菜末10克，花雕酒、精盐、鸡粉、蒜末、白糖等各适量。

制作：青蟹洗净后，用力将蟹壳剥离，并将蟹壳一分为二；蟹腿剁下，蟹身一分为四。锅内放食油，烧热放入花椒，用小火熬5分钟，制成花椒油备用。锅内加食油，烧热后放入青蟹浸炸1分钟后出锅备用。换沙锅，烧热后放入熬好的花椒油，烧烫后放入鲜沙姜、葱丝、蒜末煸炒出香，放入青蟹大火炒香后放入花雕酒、精盐、鸡粉、白糖调味，再放入香菜末即可出锅。

功效点评：青蟹性咸味寒，有清热、散血、通经络功效。鲜沙姜性辛味温，能温中散寒、化浊行气、消肿止痛。沙又名山奈和三奈，是湛江特产，有解表、散寒、止呕、祛痰功效，还能去除青蟹的腥味。合而配之，可温中理气、散瘀血、续筋接骨。

适宜人群：适用于有脾胃虚弱、食欲不振、伤筋骨折等症者。注意！孕妇及脾胃虚寒者忌服。

小帖士：花椒以紫红色、香气袭人的为上品。

韩式牛筋煲

原料：鲜牛筋400克，韩国辣椒酱30克，莴笋50克，京葱末、蒜泥、金橘油、精盐、牛肉粉、啤酒等各适量。

制法：牛筋飞水后，加清水、啤酒、葱姜上笼蒸酥后捞出，改刀成段。锅加底油，煸香京葱末、蒜泥及韩国辣椒酱，下适量啤酒，随即加精盐、牛肉粉、金橘油，烧至浓稠后，倒在烧热的煲内。

功效点评：鲜牛筋营养均衡，其中糖、蛋白质和脂肪各占三分之一，有补肝肾、强筋骨、疗痔等功效。莴苣有助消化、促排尿、降血压、护心脏、洁齿明目、清热解毒等功效，与鲜牛筋调制可加强补肝强骨、利尿降压、保心护齿之功效。

适宜人群：适用于筋骨萎弱、筋伤、痔疾、脾胃虚弱、高血压、心脏病，生长发育不良之人。

小帖士：中国人向来有“冬令进补”“药补不如食补”的说法。牛筋的营养相当均衡，吃口好，又香又嫩，还有弹性，肥而不腻，乃牛中珍品，与牛百页及牛脑髓堪称“牛中三宝”。

辣肉膏蟹煲

原料：膏蟹1只，精肉粒50克，肥膘粒30克，辣油辣椒酱、香辣酱、白糖、蒜泥、姜米、葱白粒、鸡粉、花雕酒等各适量。

制法：将膏蟹宰杀洗净后，在刀口处拍上生粉，放在油锅内略炸后捞出。热锅底油放入精肉粒、肥膘粒煸酥后再下蒜泥、姜米、葱白粒、辣油辣椒酱、香辣酱，炒香后放入炸好的蟹块，烹入花雕酒加适量水、白糖、鸡粉，烧至入味后倒入烧热的煲内，即可上席。

功效点评：膏蟹是指产于珠江口的半咸淡水蟹，有补骨髓、滋肝阴、充胃液、养筋活血之功效。精肉性平味甘，有益气健脾、补肝养血的功效。肥膘肉性平味甘，有滋阴润燥、补肾液、充胃液、滋肝阴、润肌肤的功效。辣椒含有辣椒素成分，有助消化、抑菌杀虫、促进血液循环、加速新陈代谢、减肥美容的作用。合而用之能滋阴润燥、养胃益肝、散寒、保护心血管、美容保健等作用。

适宜人群：适用于热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、便秘、高血脂、畏寒、冻伤、血管性头痛，还可用于防癌、女性养颜美容等。

日式石碗煲饭

原料：肥牛100克，海带丝50克，菠菜50克，黄豆芽30克，水发香菇30克，鸡蛋黄1个，米饭1碗，炒香芝麻、日本烧肉汁、黑胡椒汁（市场上有瓶装出售）、番茄沙司、精盐、鸡粉、日本酱油等各适量。

制法：肥牛切片后，加少许生粉拌匀，滑油后，分别加黑胡椒汁和番茄沙司，烧成两种口味的菜肴。海带丝与菠菜分别烫好后，加精盐、鸡粉、日本酱油拌匀，水发香菇加日本烧肉汁烧制浓稠后切丝待用。把石碗烧烫后，加入少许油，放入米饭，淋上日本烧肉汁，逐一放上两种口味的肥牛肉片、香菇、菠菜、黄豆芽、海带丝，再放上生鸡蛋黄，上火加热，听到有“吱吱”响声发出为好。

第5篇：花椒的功效与作用范文

花椒是芸香科植物花椒的果皮，香气浓郁，是居家必备的调味品。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用，位列调料“十三香”之首，素有“调味之王”的美誉。花椒也是一味中药，《神农本草经》将其列为中品。其药性辛热，归脾、胃、肾经，具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。李时珍在《本草纲目》中曰：“花椒坚齿，乌发，明目，久服好颜色，耐老，增年，健神。”现代医学研究证明，花椒含挥发油、生物碱、香豆素和有机酸，具有局麻、镇痛、抗炎、抑茵、抗氧化、抗肿瘤、杀虫等药理活性。

生姜为芳香性辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

芥末：辛热无毒，具有温中散寒，通利五脏、利膈开胃的作用，能利九窍、健胃消食等。芥末的香辣味可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，能增强人的食欲。它还具有解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。所以，在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，人们可以在炒菜、拌凉菜时添加适量的醋，这样既可以开胃增食，又可以抑菌，可以说是“一石二鸟”。

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料，还被中国传统医学当做药物使用。该医学理论认为其具强烈香味，有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

香菜，中医认为，香菜性味辛、温，入肺、脾经，有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外，香菜的香气是由醇类和烯类组成的挥发油及苹果酸钾引起的，入食后可增加胃液分泌，增进食欲，调节胃肠蠕动，提高消化力。

胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起。胡椒甚至可替代盐使用。

胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。有助于消化高脂肪食品。

第6篇：花椒的功效与作用范文

白菜根：味甘性微寒，具有清热利水、解表散寒、养胃止渴的功效。将白菜根洗净切片与生姜、葱白等煎汤服，可治疗感冒初期恶寒发热、胃热阴伤。

芹菜根：芹菜根60克，大枣10枚，水煎，吃枣喝汤，可预防动脉硬化。

韭菜根：将韭菜根、叶捣烂取汁，以温开水冲服，每日一次。适用于急性肠炎、慢性便秘。将韭菜根捣烂湿敷，有散瘀消肿、止痛止血之功效，可治跌打损伤。

菠菜根：取鲜菠菜根100克，鸡内金15克，水煎服，每日2-3次，可用于糖尿病患者日常护理。

葱根：取连根葱白20克，大米适量，同煮成粥，稍加一点醋，趁热服食。适用于外感头痛发热。

轻度肛裂 花椒水坐浴

文/蒲昭和

肛裂主要表现为间歇性疼痛和便血，用花椒煎水坐浴，简单又有效。

具体方法是：取花椒50克，将其放入500毫升水中煮沸后，再煎煮20分钟，随后将花椒水倒入盆中，先熏后坐浴，每日早晚各1次，每次30分钟。当大便秘结时，可配合使用缓泻剂。临床实践证明，此法治疗轻度肛裂（Ⅰ度），一般5-14天可愈。

专家点评：中医认为，花椒性温味辛，具有温中散寒、除湿止痛、止痒等功效。现代药理研究表明，花椒有扩张血管的作用。所以，用花椒水熏洗坐浴，不仅能起到消炎止痛之功效，还能改善创面血液循环，松弛括约肌，减少大便对肛裂的再次损伤，有助于肛裂愈合。

瓜果蔬菜治百病――清热解毒、止渴平喘用丝瓜

文/肖阳

丝瓜也叫天罗瓜、绵阳瓜、布瓜、水瓜、絮瓜、绵瓜等，性凉味甘，主要成分有蛋白质、维生素Bl、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、纤维素、黏液脂、皂苷和瓜氨酸等。丝瓜有生津止渴、清热解毒、止渴平喘、凉血止血的功效，主要用于咳嗽多痰、风热烦渴、乳汁不通、痈肿疔疮、肠风痔瘘、尿路炎症、崩漏、血淋等。

强身治病方法如下：

(1)肠风腹泻、乳汁不通：丝瓜烧灰存性，研末，酒调服。每次6-10克，空腹服。

(2)粪便干结：鲜丝瓜，洗净，刮皮，切片，油炒或做汤常食。

(3)腹胀：丝瓜1条，烤干为末，黄酒送下。

(4)慢性支气管炎：鲜嫩丝瓜适量，洗净，捣烂、绞汁，生饮。

药酒养生方剂――关节疼痛酒疗方剂

文/孟羽贤

冬虫夏草酒

冬虫夏草、枸杞子各50克，白酒1000毫升。将其一同密封7天即成。每天饮用20毫升。此药酒适用于肾虚所致的腰痛者。

狗骨猪肾酒

猪肾200克，狗骨头100克，白酒1000毫升。将其一同置于沙锅中炖烂，晾凉后去渣即成。每天食用1次，饮汤食猪肾，适用于陈旧性腰痛者。

丹参杜仲酒

丹参、杜仲各50克，川芎30克，糯米酒2000毫升。将杜仲去皮，与川芎、丹参均切成小块，加入糯米酒中，密封5天即成。每次饮用20毫升。此药酒适用于腰膝酸痛者。

降糖食疗法

文/贺林香

[葛根粉粥]

配料：葛根粉30克，粳米100克。

制法：将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。

粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。

食法：每天早晨食用。

[苦瓜蚌肉汤]

配料：苦瓜250克，蚌肉100克。

制法：将蚌肉洗净，加水烧煮。将苦瓜洗净、切片，用少许菜油煸炒，加入蚌肉汤内同煮即可。

食法：午餐或晚餐佐餐，吃苦瓜、蚌肉，喝汤。

[炒苦瓜]

配料：苦瓜250克，油、盐各少许。

第7篇：花椒的功效与作用范文

主料：牛肉500克

辅料：油一勺、盐一撮、花椒粉一撮、胡椒粉一撮、芝麻一撮

牛肉清洗干净，切成同样大小的粒状，将牛肉粒放入容器，加入盐，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，拌匀，腌制半小时左右，将牛肉粒放入容器，加入盐，胡椒粉，辣椒粉，花椒粉，拌匀，腌制半小时左右，捞出沥油，趁热撒上芝麻即可。

2、牛肉的功效与作用：

第8篇：花椒的功效与作用范文

葱又名和事草、芤、四季葱，为百合科植物，是日常烹饪必不可少的调料，亦是一种良药。据测定，葱白含有大量的挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含二烯丙基硫醚，葱叶中含有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖及多种低果聚糖，还含少量淀粉、半纤维素和木质素等成分。其性温，味辛，具有发表、通阳、解毒的功效。《用药心法》载：葱“通阳气，发散风邪”，能发汗解肌，补肺润肠，常用于治疗伤寒寒热头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、二便不通、痢疾、痈肿等症。现代药理研究证实，葱白所含的挥发成分等对白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌及链球菌有抑菌作用，并可降低胆固醇，防止在血管壁上沉积，能增强纤维素蛋白溶解活性。临床报道，用葱白治疗感冒：取葱白、生姜各15克、食盐3克，共捣成糊状，用纱布包裹，涂擦五心（即前胸、后背、脚心、手心、■窝、肘窝）一遍后，让患者安卧。一般半小时后出汗退热，自觉症状减轻，次日即可痊愈。治风寒感冒：取葱白5根、淡豆豉15克，水煎去渣取汁，顿服取汗。治痈疮肿痛：取全株大葱适量，捣烂，醋调炒热敷于患处。葱的全身皆可入药，葱籽可以温肾、明目，治疗阳痿、目眩；葱花可治脾心痛，与吴萸配伍水煎服；葱须治风寒头痛，葱汁可散瘀、解毒、驱虫。食生葱忌与蜂蜜、大枣同用。

姜分为干姜和生姜两种。干姜多为冬季茎叶枯萎时挖取的母姜，晒干或微火烘干，具有温中逐寒、回阳通脉、燥湿消痰的功效，可治寒性吐泻，脘腹冷痛，肢冷脉微，痰饮喘咳等症。经武火急炒至发泡鼓起称为炮姜，具有温中散寒，温经止血的作用，用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血等症。生姜即鲜姜，多在夏季采挖鲜用，具有很高的药用价值。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”据有关学者研究发现，姜的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。姜所含的一些成分还可以使血管和肝脏少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，辅助治疗心血管疾病。治外感风寒、鼻塞流涕、头痛发热：取生姜25克，切碎，加红糖适量，开水冲泡饮用；治慢性胃炎、恶心呕吐：取生姜 15 克、陈皮15 克，水煎服，一日3 次；治百日咳：取生姜汁一酒盅、川贝粉15克、蜂蜜300克，搅和，开水冲匀分三次服。外用治风寒骨病、患部有冷感： 取生姜、大葱各一半，切碎炒热，用布包好，贴在患处；治斑秃：用生姜涂擦患处，每日数次。

蒜又称胡蒜，其性温，味辛，具有行胃气、暖脾胃、消■积、解毒、杀虫的功效。现代药理研究证实，大蒜中所含的大蒜辣素对葡萄球菌、脑膜炎双球菌、肺炎球菌、痢疾杆菌、链球菌、白喉杆菌、结核杆菌等多种致病菌都有明显抑菌和杀灭作用。夏秋季肠道传染病容易流行，预防的方法之一就是多吃大蒜，每三餐生食，每次食几瓣即可。另外，生吃大蒜还能抗癌。实验证明，生大蒜中含有的乙烷硫代磺酸乙脂和二烯丙三硫等生物碱，能抑制肉毒梭状杆菌的代谢，从而阻断亚硝酸盐类在胃部的形成和积累，有效预防胃癌的发生。临床报道，用大蒜治疗细菌性痢疾、防治流行性脑脊髓膜炎、百日咳、白喉、肺结核、黄疸性肝炎、化脓性中耳炎、以及滴虫性阴道炎等，都取得了明显效果。大蒜在预防消化道癌症、防治高血压、冠心病等方面也有较好的辅助疗效。外用治水气肿满：取大蒜、田螺、车前子各等分，水煎浓缩成膏，摊成膏药，贴于神阙穴（肚脐），两天换药1次；治鼻衄不止取紫皮蒜1枚，去皮研如泥，制成铜钱大薄饼，左鼻出血，贴左足心，右鼻出血，贴右足心，两鼻出血，双足贴之。

大蒜药食两用，但不可多食。生食以每次2～3瓣为宜，切不可空腹食蒜。《本草从新》中说：“大蒜辛热有毒，生痰动火，散气耗血，虚弱有热之人切勿粘唇。”对患有肝、胃、膀胱等疾患者，在治疗期间，忌食大蒜。

花椒又称蜀椒、巴椒，为芸香科植物花椒的果皮，富含挥发油，含柠檬烯、枯醇等成分，性温，味辛，有小毒，具有温中散寒、除湿止痛的功效，并能解鱼腥毒，常用于治疗积食停饮、心腹冷痛、呕吐、噫呃、咳嗽气逆、风湿寒痹等症。外用治疗牙痛、阴痒、手足皲裂等症。治呃噫不止：取花椒120克，微炒后研为细末，面糊为丸如梧桐子大，每服10丸，以醋为引送下；治夏令伤湿、泄泻不止：取花椒30克（除去闭口者及椒目），用微火炒香，另取煨肉蔻15克，两药共为细末，用粳米饭和丸如黍米大，每服10丸，米汤送服。外用治牙痛：取花椒适量，醋煎待温含漱之；治妇人阴痒：花椒、吴萸、蛇床子各30克、藜芦15克、陈茶一小撮、大盐60克，水煎熏洗；治白秃：取花椒适量研末，用猪脂油调成膏，涂于患处，每日涂药1～2次。注意：阴虚火旺者忌服，孕妇慎服。

第9篇：花椒的功效与作用范文

大葱浑身都是宝

葱白豆豉汤可防感冒：葱白与豆豉一起煮汤饮用，在餐前喝一点能预防感冒。大家都知道，豆豉是发酵食物，能提高人体免疫力，配上葱白，发汗解表的效果更好。

葱叶入肴平稳血糖：到菜市场买菜，很多卖菜的人会利索地帮你把葱叶掰掉，这太可惜了。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C和钙，并对平稳血糖有不错的效果。

葱须煮水有效止痛：葱须也是一味中药，可以止痛，平时如果遇上头痛、嗓子疼，可以煮点葱须水来喝。

小帖士

冬天，有些人喜欢把葱放在阳台储存，但想吃的时候一看，葱叶上面裹着一层黏黏的液体。这个黏液可是葱叶里特别重要的营养成分，不要轻易洗掉，它里面含有纤维素、果胶和大蒜辣素，具有壮阳补阴、平稳血糖的作用。把大葱从外面拿到室温下放一会儿，黏液就渗回到葱里面了。

一姜三吃，功效不同

姜自古以来就被称为“还魂草”。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。但这并不能说冬天就不能吃姜了，相反，冬天的早晨吃点姜，还有很好的祛寒作用。

仔姜入肴用：用姜芽切成细丝炒肉吃，绝对是道美味又营养的菜肴。这个姜芽我们又叫做仔姜，就是姜的嫩芽，它的水分比生姜要多，姜汁浓，纤维少，可以直接吃，用来炒菜无论口感或是味道都非常好。

生姜炙来用：姜灸是中医的传统疗法，方法非常简单，就是把生姜片放在肚脐上，上面再压一个暖水袋，这种姜灸的方法对治疗晕车、胃痛有很好的疗效。

姜皮利水用：生姜有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。如果有人表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有“热”的症状时，最好只吃生姜皮，而不用生姜肉，这样既可充分发挥姜皮的利水功效，又可避免热性的生姜“火上浇油”。

小贴士

胃寒、胃疼、痛经的时候，常常会喝点红糖生姜水，再加点花椒，这碗汤的药疗功效就会更加显著。中医认为，花椒性温，能温中止痛。我们在传统的红糖姜水中，加入少量花椒，驱寒的效果会更好。

吃大蒜要“粉身碎骨”

大蒜中最宝贵的莫过于大蒜素了，但大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的。因为，大蒜中的蒜氨酸和蒜酶都是独立的。只有把大蒜拍碎或捣碎，蒜氨酸和蒜酶才能结合成大蒜素。生吃大蒜非常利于人体对大蒜素的吸收。

另外，大蒜素很怕高温，熟吃的话就会损失很大。如果吃生蒜胃不舒服，可以在炒菜临出锅时撒上蒜蓉，这样既去除了大蒜的辣味，又避免了大蒜素的损失。