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1 穴盘育苗技术的相关概念
穴盘育苗技术是指采用草灰、珍珠岩、蛭石等轻基质无土材料作为育苗的基质,用不同孔穴的穴盘作为育苗容器,机械化精量播种,一穴一粒,成苗时一穴一株的一次性成苗的一种现代化育苗技术。
穴盘育苗的设备:①穴盘。穴盘是蔬菜穴盘育苗技术不可或缺的重要载体。按材料的不同可分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘,其中塑料穴盘应用较多,一般有黑色,灰色,黑色盘使用较多,其吸光性较好。穴盘还有不同的规格,一般的是54cm×28cm的,而且一个穴盘可有50穴、72穴、128穴、200穴、288穴等育苗孔。②基质。穴盘育苗的基质要具有保肥、保水特点,良好的排水能力和透气性能,均匀的孔隙度和能固苗支撑的特点,使基质有适当的养分,盐分较低,颗粒的大小均匀,同时基质质量保证。穴盘育苗采用的轻型无土基质一般有草炭、石灰岩、蛭石等。③ 温室。温室是育苗中心的主要配备设施,温室需提供可控制的温度、光照和湿度等生长环境,使种苗受外界的影响降到最低,一般分为单体温室和连栋温室。
2 穴盘育苗的技术要点
2.1 穴盘的选择
根据不同蔬菜的育苗特点选用不同的穴盘,一般瓜类,如西瓜、冬瓜、南瓜多用20或50穴的;黄瓜、番茄、茄子多采用72或128穴的;辣椒、茄类多采用128或200穴的;油菜、生菜、芹菜、西兰花多采用200或288穴的。一般规格大的穴盘装的基质就多,营养成分就高,有利于幼苗成长,但是成本高。
2.2 基质的选择和配比
根据不同季节、不同蔬菜种类,穴盘育苗的基质:草炭、蛭石、珍珠岩等配比有所差异。一般要求pH值控制在5.8~7的范围内,草炭、蛭石、珍珠岩配置比例为3:1:1。
2.3 播种育苗
播种前要进行种子处理,然后适时、科学地播种,根据定植时苗龄的大小和能否按要求及时定植,选择适宜的播种期,科学播种的一般步骤为①装盘:把基质均匀的装入穴盘中。②压盘:用相同穴盘垂直放在装好基质的穴盘上,一盘一压。③催芽播种:一穴一粒,种子放平,多播备用。④覆盖:播种后覆盖原基质,并刮平。⑤苗床准备:温室内苗床要矮平,地面覆盖一层旧薄膜,在地膜上摆放穴盘。⑥浇水、盖模:穴盘摆好后、细孔喷头喷水,绕后盖模。
2.4 苗床管理
① 肥水管理。幼苗发育阶段对水很依赖,浇水要1次浇透,一般在正午前浇水,在育苗过程中无需施肥。②温湿度调节。种子发芽需要较高的湿度和温度,白天一般23~25 ℃,夜间 一般16~18 ℃。整个育苗期保持供水适时均匀,温度和湿度控制得当,及时的间苗定苗,使穴盘边缘种苗易失水,及时补水,同时要注意病虫害地防治。
3 穴盘育苗技术的特点
①采用穴盘育苗。使蔬菜的出苗率提高,出苗整齐,定植后不缓苗,苗的树枝高。穴盘育苗的苗龄短,基质实行科学配方营养成分高,一次成苗,可以加快对新型蔬菜的开发和推广,丰富蔬菜市场。②节能、省力、省工、效率高。穴盘育苗每m2可培育700~900株苗,苗龄缩短10~15天,可节约能源2/3以上,提高育苗设施利用率,降低成本;穴盘育苗基质轻,使育苗技术省力化,便于商场化管理。③工业化、专业化育苗。采用穴盘育苗,育苗温室面积可减少70%左右,有利于规范化管理,提高种苗质量,缓解蔬菜市场的供应,并带来良好的效益。④适合远距离运输和机械化管理。穴盘育苗基质比重轻,保水能力强,外根系较多,紧密缠绕,不伤根系,方便运输,而且缓苗快,成活率高,产量高。穴盘育苗还可使用机械化移植。
4 穴盘育苗技术的发展及应用
穴盘育苗技术发展于20世纪70年代的欧美地区,而穴盘育苗技术推广最快的是美国,美国蔬菜种苗的70%左右都采用穴盘育苗技术。20世纪80年代中期,我国才引进这一现代化蔬菜育苗技术。“七五”期间,北京蔬菜研究中心开始引进先进设备和进行蔬菜机械化育苗的工作,同时规划了我国的第一个现代化育苗厂,并且探索相应的育苗配套技术。“八五”期间,北京蔬菜育苗研究中心又着重研究穴盘育苗的新基质开发、营养面积、温湿度条件,水肥技术,并制定了瓜类、茄类等蔬菜的相关育苗技术规范,并于10多年的探索创新期间,在我国内地建立了30多个蔬菜穴盘育苗培育中心。
现在,为了加快对名、优、新、特蔬菜的开发利用和推广,丰富蔬菜市场的蔬菜种类,缓解蔬菜市场淡季的产品紧缺,采用穴盘育苗,及时、全面的解决了这些问题,同时对蔬菜生产发展和市场发展做出了重大贡献。
参考文献
关键词:蔬菜;穴盘育苗;实用技术
穴盘育苗就是利用穴盘和育苗介质培育可移植幼苗的育苗方式。穴盘育苗单株营养面积小,每个穴孔装的基质量很少,因此必须选用透气性优良,保水能力强,对植株的固着性好,理化性状稳定的育苗基质。蔬菜生产中可选用专用基质“壮苗二号”、“壮苗三号”,其理化性能好,富含有机质,酸碱度适中,质地疏松膨软,保水性和排水性良好,价格低廉。现将蔬菜穴盘育苗技术介绍如下:
1 播前准备
穴盘育苗采用精量播种,因此必须选用萌发速度快、发芽率高、整齐度好、高活力的纯净无病种子,这是培育优质穴盘苗的基础。播种前还需要对种子进行相应的处理:如精选、晒种、温汤浸种,药剂处理,变温催芽等措施。针对不同种子、不同播期可采用不同的处理方法。
选用穴盘育苗专用基质的可直接装盘育苗。基质一般在装盘前先加入适量清水,充分搅拌均匀,在湿润状态装入穴盘,再用其他同规格穴盘将所装基质压一,深度一般为0.5-1.5CM(依种子大小而定),然后将种子按穴精量点播。最后,再用壮苗二号或壮苗三号覆盖种子,填平穴孔,浇水转入苗床。
2 苗期管理
2.1 温度 不同作物,不同生长阶段对温度的要求各不相同。一般种子播后催芽出苗阶段,是育苗期间温度最高的时期。待60%以上种子拱土后,温度可适当降低,但仍需保持较高温度以保证出苗整齐。幼苗第一片真叶展开后,可将温度调整到作物苗期适宜生长的温度。定植前5-7天逐渐加大放风,降低温度,以达到炼苗的目的。见表1
2.2 光照 光照是种苗进行光合作用的能源,直接影响种苗的生长发育质量,是培育壮苗的重要因素。黄瓜、西葫芦、西瓜等瓜类育苗,可进行低温短日照处理,可增加雌花节位。夏秋季育苗,如果光照强度超过了光饱合点,需用遮阳网遮荫,以降温防病。冬春季育苗要尽可能地加强光照,及时揭开草苫,选用防尘、无滴、消雾多功能覆盖材料,定期冲刷膜上灰尘,以保证穴盘幼苗对光照的需求。
2.3 水分 水分管理是利用基质进行穴盘育苗的关键。装盘前,需先将基质拌湿。播种后,可适当、均匀浇水。冬春季节苗出苗前小拱棚要保温保湿,不用再浇灌水。夏季水分蒸发快,要注意勤浇、少浇水,保持上层基质湿润,以利出苗。育苗期间严格控制浇水量,防止沤种。出苗后到第1片真叶长出,适当降低基质中的水分含量,否则易导致徒长。随着苗子不断长大,植株蒸腾量加大,要根据天气情况及时、适量浇水,一般每天浇1-2次,上午浇水量稍大,下午轻浇,3-4天浇一次透水,使苗坨容易取出,长距离运输时不致萎蔫死苗。
1 确定育苗时间
生产上一般根据蔬菜上市时间(采收初期)往前推定植时间,以苗龄长短再往前推算确定最佳育苗时间,表1反映适宜康县大棚种植的常规性蔬菜的最佳育苗时间、定植时间和上市时间。
2 确定用种量
育苗前先要确定用种量,种子数量少,影响成苗数。数量过大易造成用种量浪费,应以栽培面积合理确定播种量,各种蔬菜用种量见表2。
3 苗床制作
选棚中土质疏松、肥沃地块做畦,一般畦宽1.20~1.50 m,长度根据播种量大小而定,畦四周作埂,使苗床中间低,四周高,施入充分腐熟的农家肥、磷肥、二铵,并拌入多菌灵、代森锰锌等杀菌剂,敌敌畏、氧化乐果等杀虫剂,翻耙均匀,整平耙细待用,蔬菜所需苗床面积见表3。
4 种子处理
4.1 晒种
将种子在太阳光下暴晒1~2 h,即可杀菌,又可缩短种子吸水时间。
4.2 温烫浸种
将暴晒后的种子倒入50~55 ℃温水中不停搅拌,并不断加温水保持温度,半小时后水温降至20~30 ℃,用手搓去种子表面黏液,用20~30 ℃清水反复淘洗2~3遍,用0.1 %高锰酸钾溶液浸泡15~30 min,再用50 %多菌灵500倍液浸种1 h或福尔马林200倍液浸种30 min,然后用清水冲洗两遍,用20~30 ℃清水浸泡6~12 h(以种子大小和吸水程度而定),待种子吸足水后捞出沥干水分催芽。
4.3 催芽
将浸泡后的种子用干净无油的棉布包裹,外套塑料袋保湿,放入盆或碗中置于28~32 ℃条件下催芽,每隔8~12 h用清水淘洗一次,待70 %种子破口露白时,即可播种。
5 适时播种
播种前苗床浇足水,待水下渗后,先在苗床上撒一层药土,然后把催芽的种子用过筛细土拌匀后撒于苗床上,种子较大的可不拌细土,直接将种子均匀撒于苗床。然后覆盖细土,茄果类覆土0.70 cm,黄瓜覆土1~1.50 cm,西葫芦覆土2 cm,西芹、莴笋覆土0.30~0.50 cm,甘蓝0.50 cm。覆土后及时盖上地膜,温度低时再加盖小拱棚,以利出苗。
[关键词]大棚蔬菜 培育壮苗 技术
一、朔州市设施农业发展现状
截至2011年底,朔州市共有日光温室和塑料大棚等设施面积0.4万hm2。两年来新增设施农业面积相当于过去20年发展设施农业总和的2倍,产量50多万t,产值20多亿元,每0.067hm2纯收入2万-3万元,花卉、食用菌达到了10万多元,高的达到了20多万元。设施结构为日光温室、移动大棚、中小拱棚并举,并且由单棚向多棚、近郊向远郊、平川向山地丘陵、水地向旱地、小型向大型发展;种植品种已由过去的单一种菜拓展为蔬菜、水果、食用菌、花卉、山野菜、西甜瓜、特种苗木等所有适宜设施栽培的作物;栽培模式既有提早、延晚栽培,又有反季、越夏栽培,实现了四季生产,周年供应。设施农业已成为朔州市抗灾减灾、农业增效、农民增收的重要途径,特别是为农村妇女劳动力提供了就地、就近创业增收的机会,全市有6万多劳动力在设施农业上就业,设施农业已成为朔州市现代农业的重要标志之一。预计在“十二五”期间,朔州市将每年新增设施农业0.27万hm2,户均0.067hm2温室,设施农业为农民提供的纯收入要达到4000元。
二、大棚蔬菜育苗技术概况
1.大棚蔬菜育苗的种类越来越广泛
传统的大棚蔬菜育苗种类主要以茄科、葫芦科、豆科等喜温蔬菜品种的育苗为主体。随着市场和消费的变化,其他多种类的蔬菜也逐渐利用大棚进行育苗,如早春花椰菜、早熟春甘兰、芦笋、西芹等。
2.覆盖材料及保温措施逐步改进
大棚外覆盖材料以长寿无滴膜取代了普通聚乙烯膜,增加了使用寿命,改善了内环境,增强了保温性能。多层次内覆盖材料及保温方法得到改进,遮阳网加塑料膜的多层覆盖、无纺布加塑料膜的覆盖及二道棚加小拱棚的覆盖等保温措施取代了草帘加小棚膜的2层覆盖方法。
3.护根技术在大棚蔬菜育苗上广泛应用
直播和营养钵育苗是传统护根育苗方式。近几年来,各地广泛推广穴盘育苗、基质营养块育苗、轻基质营养液育苗,大棚蔬菜育苗又发展到一个新阶段。这为机械化、规模化蔬菜生产提供了条件。
4.温床育苗技术的应用有较广的前景
在沿江及长江以南地区,大多采用冷床育苗,即使用大中小棚等自然增温来进行育苗。沿淮及淮河以北地区大都使用温室和电热等加热保温措施进行育苗,即温床育苗,传统的温床育苗常用酿热法和火道散热法;现在则应用电热加温和热水管加温为主。热水管加温适合于规模化、工厂化育苗,电热加温适合于分散和农户小规模育苗。由于加温育苗能够提高土温,形成“头冷脚热”,控制徒长,促进根系发育,能够培育出质量较高的壮苗,与冷床育苗相比,具有缩短苗龄、有效地调节地温、出苗快而齐、防止种苗腐烂、促进早熟丰产等优势,冬季育苗可被广泛采用。
5.嫁接育苗技术在大棚瓜类蔬菜上得到应用
瓜类蔬菜嫁接育苗能有效防止因重茬引起枯萎病等土传病害。嫁接苗还具有根系发达、生长势旺、抗低温能力强、光合作用强、作物生育期延长、产量高等优点。
6.其他现代育苗技术在大棚育苗中的应用
无土育苗是采用基原配合营养液进行育苗的方法,培育出工厂化商品苗;试管育苗能够加速繁殖系数,大规模生产和培育脱毒苗。
三、大棚蔬菜育苗的关键技术
1.种子处理
种子处理有干热处理、温烫浸种、低温或变温处理、药剂消毒、浸种催芽等。干热处理和温烫浸种对种子表面具有较好的杀菌作用;药剂消毒是利用化学办法防止种子带病菌或病毒进入苗床,特别是防止检疫性病虫的传入;有些喜凉蔬菜如芹菜、大蒜、等作物种子,在低温条件下易发芽,超过25℃就难以发芽,所以要进行低温处理;有些蔬菜(如茄子)等种子发芽时给予变温条件,有利于种子发芽。浸种催芽是种子处理最常用的办法,温烫浸种是在55℃水温条件下浸种15min,浸种时要不断搅拌以供给种子呼吸所需足够的氧气。由于不同品种的蔬菜种子吸水力不一样,也就是说达到发芽时的吸水量所用的时间不一样。因此浸种使用时间也不一样。催芽主要是把握好温度和换气,一般喜温蔬菜在25~30℃条件下发芽较快,出芽较齐。在催芽的过程中要经常性地翻动种子换气,确保种子呼吸所需要的氧气,防止因种子呼吸产生CO2浓度过高,抑制发芽。
2.营养土配制
首先选用上茬未种过同科作物的土壤如麦田土、棉花田土,打碎后晒干,用10mm筛子过筛备用;用猪牛栏粪、人粪尿与麦草、树叶等混合沤制腐熟有机肥,晒干后打碎过10mm筛;将准备好的土壤和有机肥以3:1的比例配合,每1000kg营养土加过磷酸钙和磷酸二氢钾各1kg,充分拌匀,最后每1000kg土用200mL福尔马或敌克松,对水20kg喷洒消毒。
3.播种
首先将配好的营养土铺在床内,厚度8-10cm,宽为1.2m。整平踏实,浇透水。然后将拌有草木灰的种子分2次均匀撒在床面上,每10m2播80-120g,播完后立即覆土(营养土),厚度为种子大小的5倍,靠床南边插好温度计,盖上薄膜。
4.苗期管理
4.1温度管理
出苗前温度高,为25-30℃;出苗后温度低,为22-25℃;分苗缓苗前温度高,为25-28℃;缓苗后温度低,为22-25℃;白天温度高,夜间温度低;晴天温度高,阴雨天温度低;炼苗温度低(降5-8℃);在低温寒潮来临时,做好保温防寒,在大棚内套小拱棚盖草帘,在晴天高温时,及早揭开小拱棚打开门窗放风。
4.2水肥管理
出苗前不浇水。出苗后,覆土保墒,以土壤见干见湿为原则,确定浇水量和浇水次数,前期少浇水(或不浇水),进行蹲苗,中后期多通风换气,气温回升后加大水量。一般在幼苗缓苗后至定植前追施1-2次人尿粪,每100kg人尿粪加尿素100-200g,对生长过旺的幼苗,应加强肥水控制力度。
关键词:蔬菜育苗;存在问题;育苗技术
中图分类号:S626 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20161132071
蔬菜是人们日常最重要的生活消费品,其生产安全问题受到人们的广泛关注,随着经济社会的不断发展,当前人们物质生活水平的不断提高,人们对生活品质的追求也在不断提升和优化,蔬菜安全生产问题成为人们关注的重点社会话题。目前我国蔬菜播种的面积在逐渐扩大,做好蔬菜育苗对蔬菜产业的稳定发展、蔬菜市场的繁荣以及农业提质增效等方面都具有十分重要的作用。
1 蔬菜生产育苗技术存在的主要问题
目前随着育苗技术的不断提升和发展,目前我国蔬菜产业的发展形势十分稳定,蔬菜生产稳步发展、蔬菜价格的增长比较快、蔬菜生产的质量逐步提高,这是目前我国蔬菜产业发展的3个重要特点。但是由于新型育苗技术的不断发展以及人们的蔬菜生产品质的不断提升,当前蔬菜生产育苗技术仍然存在着一定的问题,这些问题主要体现在以下几个方面。我国蔬菜育苗比较分散,我国蔬菜种植的面积比较大,而且种植户数量很多,但是大部分的蔬菜种植户都采用自育自用的方式进行蔬菜育苗种植,蔬菜育苗的成本比较高,秧苗的质量较差;蔬菜育苗的设施整体比较简陋,冬季防寒保温、夏季遮阳降温等效果都比较差,设施简陋,育出来的苗种质量比较差,蔬菜种植的效果不好。另外,蔬菜育苗的方式比较落后也是当前我国蔬菜育苗过程中存在的主要问题,床土育苗、营养钵育苗是我国目前蔬菜育苗技术的重要类型,这些传统的育苗技术存在着营养难以把控、育苗工序复杂、土壤病菌、虫卵滋生等问题,有的时候需要采用大量的农药对其进行控制,这不仅会影响到蔬菜育苗的质量,而且有可能会造成严重的环境污染,危害人们的健康,采用先进的技g解决蔬菜育苗过程中存在的问题,是提升蔬菜生产品质的重要措施和方法。
2 设施蔬菜育苗的技术要点分析
2.1 做好蔬菜育苗前期准备工作
设施蔬菜育苗一般是采用冷棚或者是在冬季选用温室进行育苗。在蔬菜育苗之前要对全棚进行消毒,消毒措施主要是采用药剂熏棚、夏季闷棚,消毒药剂可以选用多菌灵、普力克以及辛硫磷等,但是绝对不能使用除草剂。另外,还要做好相关的设施准备工作,如在夏季育苗应当使用防虫网、遮阳网等,而冬天则要做好地热、保温膜等设施来确保育苗的温度。在蔬菜育苗基质的选择方面,或者是采用草灰、蛭石、珍珠岩、精致有机肥按照3:3:1:1的比例进行混合,或者是采用草炭、蛭石、精制有机肥按照3:3:1的比例进行混合,或者是从市场上直接购买成品的育苗基质。
2.2 做好蔬菜育苗期间的相关管理工作
在蔬菜壮苗的培育过程中,要从温度、湿度、光照等条件出发,做好蔬菜育苗期的管理工作。要明确认识到的是,不同的蔬菜种类和蔬菜品种对育苗环境的要求是不同的,根据相关经验,茄果类的育苗温度应当在15~35℃之间,温度过高或者过低都会对育苗的效果产生影响,导致秧苗徒长问题突出,育出的苗种无法达到壮苗的标准要求。在湿度控制方面,应当保证适宜的空气湿度,如果湿度过高则会导致苗种容易染病。在光照方面,要保证足够的光照,过弱的光照会导致壮苗徒长问题。
2.3 做好蔬菜育苗的病虫害防治工作
设施蔬菜育苗过程中存在的病害主要有生理性病害和病理性病害2种,其中生理性病害包括沤根、寒害、高温危害等类型,这种类型的病害防治可以采用合理的栽培方式进行预防,特别要注意在冬季阴天的时间要进行加热、通风和少水的育苗管理方式,夏季雨后曝晴也是起重主要的防治过程之一。而病理性病害主要包括猝倒病、立枯病、灰霉病、根腐病、病毒病等类型,其中猝倒病是蔬菜育苗过程中最常见的一种病理性病害,针对这种病害主要是使用普力克、恶霉灵等药剂进行治理和防治。另外针对立枯病也主要是采用这种方式进行防治。
3 结语
作为人们生活中最重要的消费品之一,蔬菜关系到人们的营养均衡和身体健康,是我国食品体系的重要组成部分。蔬菜生产的质量和品质既是食品安全生产管理的重要内容,也是蔬菜产业发展的重点。针对当前蔬菜育苗过程中存在的主要问题,在设施蔬菜育苗前期、蔬菜壮苗管理以及病害防治等方面采取积极的措施,确保蔬菜育苗的质量,为蔬菜产业的发展、蔬菜市场的繁荣奠定良好的基础。
参考文献
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[2]郭长翠,邹恒.设施有机蔬菜生产育苗技术分析[J].南方农业,
育苗是蔬菜栽培的重要环节,一方面,“苗好三成收”,优质壮苗可为蔬菜丰产优质栽培奠定良好基础:另一方面,蔬菜育苗对于节种节能、省工省力、增加茬口、抗灾减灾、提高土地利用率具有重要作用。近年来,为提高设施周年利用率,武汉多家育苗公司引进各类高档花卉产品,满足了市场需求和企业发展需要,但这些花卉的引入带来静水温泉水蝇与蕈蚊2种虫害在设施蔬菜上发生。
静水温泉水蝇为双翅目水蝇科昆虫,体小,常大量出现于池塘、溪流和海边,少数幼虫潜叶生活。蕈蚊俗称韭蛆,是为害韭菜的重要害虫,有迟眼蕈蚊和陆氏迟眼蕈蚊2种,以前者为主,在北方菜区普遍发生,为害严重。蕈蚊以幼虫为害种苗的嫩根、嫩茎,可导致种苗成片枯死,造成严重的经济损失。通过多年研究和实践经验总结,基本掌握了这2种虫害的发生特点,并总结出有效的防治措施,总结如下。
①物理防治
糖醋液诱杀
在成虫发生期,将糖醋液(糖、醋、酒、水和90%敌百虫晶体按3:3:1:10:6的比例配成溶液)放在温室内,随时添加,保持不干,诱杀成虫。
黄色粘虫板诱杀
在温室棚内每667 m2悬挂35~40块黄色粘虫板,诱杀成虫。注意及时更换黄色粘虫板。
诱虫灯诱杀
根据成虫的趋光性,于成虫高发期夜间在棚内设置黑光灯和频振式杀虫灯,可诱杀多种害虫:也可以在25 W普通日光灯下面30 cm处放一个糖醋液盆,诱杀成虫。
设防虫网
覆盖40~60目防虫网隔离温室,防止成虫侵害和蔓延。
②化学防治
基质拌药
辣根粉与基质配比为1:80、1:160和1:320,硅藻土与基质配比为1:20和1:40。也可用3%辛硫磷颗粒剂拌基质,配比为1:320,防效达78%。
覆盖药土
辣根粉、0.8%阿维・印楝乳油、3%辛硫磷颗粒剂与硅藻土配比分别为1:160,每盘(1960 cm2)盖药土70 g时,再用硅藻土70 g覆盖,防效100%。
药剂喷雾
用0.8%阿维・印楝乳油400倍液,在成虫发生期喷雾3次。
生物农药防治
可用2%阿维菌素乳油1000倍液灌根,1.8%阿维乳油分别与0.3%苦参碱水剂按1:1配制400倍液或用50%辣根素乳油5000倍液或叶面喷施4%阿维・啶虫脒乳油2000倍液,用98%辣根素原油100~300倍液浇灌,处理24~48 h。7d预防1次,连用2-3次。虫害严重时,可2~3 d喷1次。
③生物菌剂防治
每次浇水时加入100~200倍的EM菌剂等有益微生物冲施苗床,可防治幼虫,从根本上解决幼虫为害瓜菜种苗生长的问题。其原理为:一是有益菌能将根部的臭味转变成酸香味,抑制成虫在根部产卵、生虫;二是有益菌能将卵分解,使卵壳不能硬化而孵出幼虫:三是有益菌能调节根茎部土壤和植物所需营养至平衡状态,增强植株抗病、抗虫性,使生物菌占领生态位,提高土壤透气性,使植物根部环境不适宜病虫害生存。
④生态防治
营养土中多施用生物菌分解的牛粪等有机肥,一是使土壤充分腐熟,二是可以提高土壤的透气性,三是增加营养土中碳、氢、氧元素含量,不利于成虫产卵和幼虫活动。另外,可在苗床的盖土中适当地配一些河沙或青沙,盖土中含沙量达到50%以上,可增加透气性,还可以使表土更干爽,不利于成虫产卵。
⑤环境处理
在温室内防治成虫为害较好的方法是用敌敌畏熏蒸。在大棚空闲时间利用白天高温(70℃以上)加敌敌畏、硫磺一起熏蒸,可以消灭病虫,保持7~15 d即可。如果在育苗期间发生虫害,可以提前1~2 d熏蒸,温室内的作物必须喷洒天达2116壮苗灵600~1000倍液,以提高植株的抗逆性,特别是提高植株对高浓度敌敌畏气雾的抗性,防止熏蒸时敌敌畏气雾伤害植株。熏蒸应于晴天9:00进行,一直持续到第2天上午。这样可以保证熏蒸时温度高、害虫呼吸作用强、吸入的药量多,杀虫彻底。如能在5~7 d连续进行2次,可彻底消灭残留虫卵孵化的幼虫、虫蛹羽化的成虫。
⑥硅营养防治
硅营养能使作物表皮细胞硅质化、细胞壁加厚、角质层变硬,还能促进作物茎秆内通气,使茎秆挺直,减少遮荫,促进叶片光合作用,不利于病虫为害,同时能使卵和幼虫表皮钙化,使卵难以破壳孵化,弱化幼虫活动力,不利于幼虫生长发育。稻壳、麦壳、豆壳中含硅氧化物14.2%~61.4%,稻壳的碳素物中含硅量高达91%,在营养土和苗床上施入这类物质,能增加营养土和植株内硅元素,避免成虫为害。
关键词大棚蔬菜;苗期;田间管理;病虫害防治
1田间管理
1.1播种至出苗期管理
选在天气晴暖的中午播种为宜,播后最好有5~7 d的晴天,这样出苗快而整齐。播种前一天晚上将苗床浇足底水,第2天在苗床上,撒1薄层营养土后播种,播种后覆盖1 cm左右营养土。播种后至出苗期,白天温度控制在25~30 ℃,夜晚温度15~18 ℃,芹菜类蔬菜白天温度控制在22~24 ℃,夜间12~14 ℃,床土要保持湿润。当有50%的幼苗出土时,及时通风降温降湿,白天温度控制在20~25 ℃,夜晚12~15 ℃,芹菜类蔬菜白天温度控制在20~22 ℃,夜间12~14 ℃,防止高温高湿形成高脚苗。
1.2苗期管理
幼苗怕晒强光,秋季白天要在薄膜上覆盖遮阳网,冬春季白天要掀开薄膜上覆盖的草帘等保温材料保温增光。分苗前5 d,适当延长通风时间,降低棚内的温度和湿度,锻炼幼苗,促进根系的生长,土壤保持见干见湿。保持床土见干见湿,调节方法为通风、透光、撒干细土、松土和浇水等。一般在间苗(一叶一心期)或分苗后进行,用0.1%尿素或磷酸二氢钾叶面喷施。茄果类蔬菜一般进行2次分苗,瓜类和叶菜类一般只间苗不分苗。第1次是在幼苗有二叶一心期进行,苗距4 cm左右,如果间苗则为3 cm左右;第2次是在幼苗四叶一心期进行,苗距8~10 cm,最好移入营养钵中。分苗后适当遮荫,提高温湿度,白天控温25~28 ℃,夜晚15~18 ℃,芹菜类蔬菜白天温度22~24 ℃,夜间12~14 ℃,保持土壤湿润;活棵后再降温控湿,白天20~25 ℃,夜晚12~15 ℃,芹菜类蔬菜白天温度20~22 ℃,夜间12~14 ℃。同时,增加通风降低湿度,保持土壤见干见湿[1-2]。定植前10~15 d,进行低温锻炼,夜间低温控制在10~12 ℃,以幼苗不冻害为宜,同时控制浇水,加强通风,降低土壤湿度,促进根系的生长。
2病虫害防治
大棚蔬菜苗期常见的主要病害有猝倒病、立枯病等;常见的主要虫害有蛴螬、蝼蛄、金针虫、蚜虫等。为了尽可能地少施或不施农药而培育出优质稳产的无公害蔬菜壮苗,必须采取以预防为主的综合防治措施[3-4]。
2.1农业防治
一是因地制宜地选用抗病品种,黄瓜可选用津杂、津研、津春、津优系列品种;冬瓜可采用大青皮、小青皮等。二是合理实行翻耕、轮作、间作、倒茬,加强中耕除草,清洁田园以压低病原菌及虫口数量,减少初侵染源。三是实行高畦栽培,大棚内一般土壤湿度较大,土壤含水量高,容易发生多种病害。四是合理调节大棚温度、湿度和光照,培育壮苗,增强植株的抗性,可减少病虫害的发生;如对保护地内的黄瓜霜霉病、角斑病可采用通过调节温、湿度进行有效防治。五是采用55 ℃温水处理种子10~15 min,或用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.4%或25.0%瑞毒霉0.3%药量拌种,防治种子带菌的枯萎病、炭疽病等病害。六是采用营养钵(方)育苗,以无病土作营养土,定植时施用腐熟的有机肥和微生物菌肥,可减轻枯萎病、猝倒病发生;育苗、定植时及时拔除、严格淘汰病株。七是采用嫁接育苗。黄瓜用云南黑籽南瓜或南砧一号作砧木进行嫁接,可有效地防治黄瓜枯萎病,减轻疫病的发生;西瓜采用西葫芦嫁接栽培可有效防治枯萎病。八是药剂处理种子。可用10%磷酸三钠浸种10~20 min,然后用清水冲洗2~3次。用福尔马林50 mL/m2对水2~4 kg喷洒床土,后用薄膜覆盖2~3 d后,晾晒7~8 d再育苗,可有效防治枯萎病、疫病。
2.2物理防治
一是采用地膜覆盖栽培,可防止土壤病菌传到植株上,减少植株发病;二是挂银灰色膜条可有效趋避蚜,减少蚜虫的危害和病毒病的发生;三是应用防虫网,早春和秋季进行蔬菜育苗时,播种后在育苗畦上覆盖40~45目的银灰色或白色纱网,可杜绝蚜虫接触菜苗,减轻蚜虫危害,控制蔬菜病毒病;四是黄板诱虫,利用有翅蚜、飞虱等害虫对黄色的趋性,把废旧木板涂上黄色,再涂上1层10号机油与少量黄油调匀的粘油,插在行间,略高于植株,可诱杀蚜虫。一般大棚放置粘虫板(25 cm×15 cm)450块/hm2,即可有效诱杀蚜虫等害虫。
2.3化学防治
加强田间病虫害的调查,掌握病虫害发生动态,适时进行药剂防治。化学药剂可单用、混用,并注意交替使用,以减少病虫抗药性的产生,同时注意施药的安全间隔期,严禁使用高毒、高残留的农药。发病前期可用45%百菌清烟剂(安全型)15 kg/hm2熏烟,密闭苗床棚室杀菌,做好预防工作。霜霉病可采用66.8%霉多克可湿性粉剂800倍液,或雷多米尔600倍液,或69%安克锰锌可湿性粉剂600~800倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液,或72%克霜氰可湿性粉剂500~700倍液,或72.2%普力克水剂800倍液等喷雾,每隔7~10 d喷1次,连用3次。疫病可选用66.8%霉多克可湿性粉剂800倍液,或新万生600倍液,或雷多米尔600倍液,或72%克霜氰可湿性粉剂500~700倍液,或(下转第165页)
(上接第163页)
69%安克锰锌可湿性粉剂600~800倍液,或72%克霜氰可湿性粉剂500~700倍液,或72.2%普力克水剂800倍液,或80%大生可湿性粉剂800倍液等药剂,每隔7~10 d喷1次,连用3次。猝倒病可选用90%疫霉灵可湿性粉剂500倍液,或72.2%霜霉威水剂600倍液,或30%恶霉灵水剂600倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液对水喷雾。立枯病可选用50%灭霉灵可湿性粉剂600倍液,或5%井冈霉素水剂1 000倍液加70%甲基托布津1 000倍液,或50%利可得可湿性粉剂600倍液,或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液,或40%疫霉灵(乙磷铝)可湿性粉剂200倍液等进行防治。
蛴螬类、蝼蛄类和金针虫可选用90%敌百虫或50%辛硫磷800倍液灌根,做苗床前用3%辛硫磷颗粒剂45 kg/hm2或50%辛硫磷乳油1.5 kg/hm2拌细土750 kg,均匀撒于土表再翻入土内,也可在虫害危害期用90%敌百虫原药1 kg/hm2加饵料100 kg配成毒饵诱杀,也可用黑光灯在20:00—22:00诱杀。蚜虫可用洗衣粉、尿素、水按0.2∶0.1∶100.0的比例搅拌混合,用溶液900~1 200 kg/hm2,对受害植株连喷2~3次,灭虫施肥一举两得。或用辣椒加水浸泡一昼夜,过滤后喷洒或把桃叶加水浸泡一昼夜,加少量生石灰过滤后喷洒,或把烟草磨成细粉,加少量生石灰撒施,可收到良好的防治效果。也可用70%艾美乐1 500倍液,或50%辟蚜雾可湿性粉剂2 000~3 000倍液,或10%烟碱乳油杀虫剂500~1 000倍液,或3.2%苦参菊酯喷雾防治;也可用22%敌敌畏烟剂7.5 kg/hm2密闭熏烟。喷药选择晴天进行,喷后可撒一些草木灰,以降低土壤湿度,每隔7~10 d喷1次,连喷2~3次,施药时应注意喷施幼苗的嫩茎部位和苗床发病中心。
3参考文献
[1] 张冰,王浩,刘留建.早春大棚菜苗期如何管[J].北京农业,2007(3):6.
[2] 石国基.大棚茄果类蔬菜的苗期管理[J].农家科技,2006(3):8.
1 调研活动的组织与开展
1.1 调研对象的选择
选取了河南省蔬菜种植面积最大的3个县,分别是扶沟、内黄和新野。扶沟县位于豫东平原,无公害瓜菜播种面积达3万hm2,其中保护地栽培面积0.93万hm2,是“全国果菜无公害十强县”之一,蔬菜总体规模位于河南省首位,其栽培特点是日光温室与巨型大棚面积较大。新野县位于河南省南部,常年蔬菜种植面积2.3万hm2,主要以露地蔬菜和小拱棚栽培为主。内黄全县温室大棚26万栋、面积0.87万hm2,被农业部确定为全国设施蔬菜重点区域基地县、全国果菜标准化建设10强县。
1.2 调研方式的制定
在这3个主要蔬菜县选择了禾祥、鑫鑫、广发、春萌、绿泉、亿丰、宛绿、绿健、豫星等9家有代表性育苗企业进行调研。首先对育苗企业进行了实地考察和问卷调查,在此基础上组织育苗企业与种植大户座谈,获得第1手资料。问卷调查的主要内容包括育苗企业基本情况、育苗的设施及配套、育苗场的经营、育苗关键技术的应用、管理中存在的问题等方面。
2 集约化育苗的优势已得到各方公认
在考察及座谈中深深认识到,随着蔬菜产业生产的规模化、标准化、产业化程度不断提高,随着蔬菜标准园的创建,以合作社和农业龙头企业为经营主体的蔬菜规划化种植不断涌现,集约化育苗进入了一个快速发展阶段。集约化育苗的优势明显:
2.1 集约化育苗有利于蔬菜生产向专业化、规模化方向发展
借助于集约化育苗,实行统一集中供苗,能更好地优化品种布局,开展农技服务。统一的品种供应避免了基地各自为占,随意种植的弊病。可以按照市场需求,迅速选择并推广优良品种,使优良品种种植形成区域优势,从而推动蔬菜生产的专业化、规模化,进而形成蔬菜专业村。
2.2 集约化育苗有助于实现蔬菜的标准化生产、品牌化销售
合作社开展集约化育苗,有助于统一品种、统一育苗、统一技术规程等工作的开展,从而为实现标准化生产奠定坚实基础。由合作社或者农业龙头企业对产品统一销售,为品牌创建打下了坚实基础,实现蔬菜真正的产业化经营。
2.3 集约化育苗是新品种新技术推广的有效载体
通过集约化育苗,可以把新品种、育苗新技术进行“物化”,由过去的供种变成供苗,提供配套的技术服务,提高农户的种植水平和种植效益。
2.4 集约化育苗有助于提高育苗质量,降低育苗成本,抵御气候灾害
集约化育苗改变了秧苗质量参差不齐的弊病,提高壮苗率。当前的蔬菜品种,特别是设施栽培专用品种,相当比例来自国外。这些蔬菜种子价格很高,如采用分散育苗、自育自用的传统方式,往往由于环境条件差或关键技术掌握不好,成苗率或种苗质量很难保证,单株种苗成本更高,采用集约化育苗由于采用精良播种和环境调控技术,成苗率高,可以降低育苗成本。集约化育苗大多采用环境调控能力强的设施,具有较强的抗灾害能力,可以避免灾害性天气情况下分散育苗造成的育苗失败。
2.5 集约化育苗有助于提高蔬菜质量,实现蔬菜的无公害生产
俗话说“苗好半成收”。壮苗定植后基本没有缓苗期,生长健壮,抗病能力强,从而减少了农药的使用,提高了蔬菜的质量。合作社统一供苗后跟进的售后服务环节,可以使种植者了解品种特性,科学栽培管理,对病虫害进行统防统治,实现蔬菜生产的无公害化。
3 河南省当前蔬菜集约化育苗的特点
3.1 工厂化育苗企业首先在蔬菜种植相对集中的区域发展壮大
如河南省的蔬菜集约化育苗企业主要集中在内黄、扶沟、新野。如内黄县蔬菜面积2万hm2,其中以日光温室、塑料大棚为主的设施面积达0.87万hm2,主要集中在东庄、马上、城关、梁庄、高堤等乡镇。围绕这些集中种植的区域诞生了1批育苗企业。
3.2 育苗种类与当地的优势种植模式紧紧相扣
内黄县温棚种植形成了大棚“西瓜 番茄”、大棚“甜瓜 菜椒”、温室“黄瓜 苦瓜”等主要模式,围绕主栽品种,育苗种类主要有西瓜、甜瓜、番茄、辣椒、黄瓜和苦瓜,育苗茬次主要为早春、秋延后和秋冬茬。扶沟县蔬菜种植形式主要为温室越冬一大茬栽培,巨型棚早春和秋延后栽培,育苗种类主要为黄瓜、番茄和辣椒。新野早春以拱棚为主的茄果类栽培,秋冬露地则多为甘蓝。其育苗茬次主要为早春和夏秋育苗,早春主要是辣椒、茄子、番茄,夏秋育苗主要是甘蓝和越冬菜花。
3.3 育苗企业的现状
每个育苗厂规模大多占地 3~4 hm2,净育苗面积2万~3万m2,年育苗量600万~2 000万株。育苗设施主要为日光温室和塑料大棚,温室配备有遮阳、湿帘风机等降温和加温系统。绝大部分采用地面育苗,少部分用竹筏作为育苗床。育苗基质、品种、技术多来自山东。多数与伟丽种业、鲁青公司有良好合作关系,或直接由公司派遣技术员、管理员帮助经营。基质配制、播种、嫁接等环节基本是靠人工完成。育苗者的管理水平属于“凑合式”育苗,基本是“育什么苗操什么心,育什么样的苗配套什么样的设施”。
3.4 育苗企业的组建形式
3.4.1 多方投资的股份式 如位于内黄县的广发瓜果合作社育苗基地,其经营主体为广发合作社,投资形式采取多元化。其投资主体为绿丰公司,合作社社员自愿投资入股,另外国内几家大的种子销售公司也在该育苗基地有投资。以“公司 合作社 基地 农户”的模式运营,公司既是投资方,又是优质蔬菜种子的提供者,同时又是先进生产技术的传播者;合作社社员既是基地投资者、管理者、受益者,又是基地的客户;合作社既是公司、基地和社员间的纽带,又是保证公司和社员利益的组织,同时又能做到降低农户生产成本,促进蔬菜生产技术升级,推广标准化无公害生产。采用这种方式,合作社不断壮大,目前该合作社现有社员600多人,拥有生产温棚1 300 hm2,育苗基地 3.3 hm2,年育苗5茬,出苗率达2 000万株。
3.4.2 科研单位依托型 如位于扶沟县的河南豫星蔬菜种苗有限公司,其依托河南农业大学扶沟蔬菜研究院组建,投资主体为河南农业大学下属的种子销售企业——河南豫艺种业发展有限公司。利用河南农业大学技术优势,结合公司培育的品种进行蔬菜种苗的培育与销售。
3.4.3 公司单一投资型 如位于新野县的河南绿健农业有限责任公司,是在政府支持下,由公司投资建立的育苗企业,目前已建有连栋温室近2万m2。
3.5 育苗企业经营模式
3.5.1 订单销售 接受种植户的订单,育苗企业自己选择品种或者按照客户要求选择品种进行育苗。育苗订金一般预先交纳20%~30%。
3.5.2 自主育苗 育苗企业根据当地的种植习惯及对市场的预测,自己选择育苗茬次、种类及品种,然后销售。
3.5.3 “来料加工”的代育方式 由种植户提供品种,按照客户需要幼苗的时间育苗,育苗企业只负责育苗环节,保证育苗质量。茄果类一般每株幼苗代育费在0.1~0.15元,生长期较短的甘蓝、菜花每株代育费在0.08元左右,嫁接苗 0.3元左右。
3.6 种植户对幼苗需求的心理分析
种植户有2种不同的心理:分散的种植户大多看重苗子价格,在幼苗外观质量无明显差别下,宁愿买便宜种苗。对于规模化种植大户来说,品种与幼苗的质量则更为重要,他们宁愿每株多花几毛钱买质量好的幼苗。种植大户对幼苗质量的判断,首先要是好的品种,然后是育苗的质量,再者是定植后植株的抗病性和产量高低等。
4 集约化育苗存在的问题
4.1 规模小,商品苗供应能力偏弱
调研的几个育苗场,每个大多占地 3~4 hm2,净育苗面积2万~3万m2,年育苗量600万~2 000万株。在经营形式上,育苗场大多是蔬菜合作社或公司基地的一部分,部分菜苗满足自身基地需求,部分以商品苗形式对外销售;另外一种经营模式是以代育苗形式为农民服务,仅收取育苗成本费用。
4.2 硬件设施简陋,配套设备不完善
育苗设施主要为日光温室和塑料大棚,设施环境调控能力差,大部分没有苗床、喷灌系统。绝大部分采用地面育苗,少部分用竹筏作为育苗床。缺乏配套设备,育苗机械化程度低。育苗企业基本没有独立的种子处理室、催芽车间、基质生产车间、播种设备等。基质的配制、播种、覆盖、浇水等操作环节基本是靠人工完成。嫁接机械、温室环境监测设备等高科技产品基本没有应用。
4.3 育苗企业风险防范能力弱
育苗企业的风险来自多个方面:其中主要是受灾害性天气影响,育苗企业自身受到损失;二是无法按时按订单要求给种植户提供种苗,给种植户如何赔偿,是赔偿幼苗的钱,还是一茬损失的钱;还有按期交货,定植后质量、产量、品质等问题。
4.4 育苗企业恶性竞争已经显现
目前内黄县有专门育苗企业9家,恶性竞争已初见端倪。个别育苗企业缺乏行业道德与行业自律,竞相压价,严重影响了其他育苗企业的效益。如调查中发现有1家育苗企业,一旦发现种植户与其他育苗企业签有订单,就找到种植户,以每株优惠5分钱来从其他育苗企业中抢夺订单。导致的结果是由于育苗效益逐渐降低,育苗质量也就无法保证,最终不仅损害育苗企业的利益,种植户的利益也受到损害。
4.5 缺乏自主的科研研发力量
首先大多数育苗企业自身缺乏品种对比、展示、示范基地,在品种选择上多依靠种子销售企业的介绍。其次育苗企业大多聘请山东育苗技术人员,多为凭经验育苗,缺乏对幼苗质量完全的把握。只注重幼苗的外观质量,对幼苗的内在质量,定植后抗病性、产量表现则缺乏认识。育苗者反映夏季育苗技术难度最大,而在这方面则缺乏环境调控技术与幼苗调控技术。
4.6 缺乏售后服务环节
育苗企业大多把精力放在幼苗的培育及销售上,而对种植户考虑较多的幼苗定植后病虫害如何防治、如何科学栽培管理则考虑较少。缺乏相配套的栽培技术研究与栽培技术集成。
5 建 议
5.1 多策并举,防范育苗风险
工厂化育苗的最大特点是育苗设施投入大,市场准入度不高,高风险,低利润,社会影响大。设施风险、技术风险、市场风险、自然风险、管理风险逐年提高。种苗生产涉及种子质量、天气、农户栽培管理不当、农药生长调节剂使用不当等,容易引起农户纠纷,甚至大规模上访。
5.1.1 建议政府加强对育苗产业的支持力度 第1,加强对育苗设施的投入,利用项目资金或者专项财政资金,对育苗设施给予一定比例的支持。第2,实施对种苗的补贴,对种植大户采购种苗费用给予一定比例补贴,直接将国家财政资金转化为优质种苗这一物质形态,惠及农民。第3,制定完善种苗业的保险措施。鉴于设施育苗属于风险较大的产业,建议加紧制定相应的政策,要求从事设施育苗的企业必须参加农业保险,这样不仅可以减轻设施育苗企业的风险,又可以为种苗使用者提供必要的经济担保,消除使用者的后顾之忧。第4,加强对集约化育苗研究及推广的支持力度。各级农业、科技部门在每年的科技攻关立项时,将设施育苗关键技术研究、设施种苗推广项目优先考虑并予以重点扶持,力争取得一批与我省现阶段经济水平相适应的设施育苗先进技术成果,大幅度降低设施育苗成本,同时培养一大批具有设施育苗技术知识的管理人员、基层农技人员,为设施育苗产业发展提供切实的技术支撑。建立河南省集约化育苗技术中心,整合资源,设立专项资金,提升科技含量,让好的健康种苗成为当地农业生产早熟、丰产、优质、高效的重要保证。
5.1.2 建立集约化育苗产业联盟,协同做大育苗产业 通过成立产业联盟,加强协作,避免恶性竞争,促进育苗市场良性发展。建立全省范围内的集约化育苗产业联盟,或者首先在优势蔬菜种植区建立集约化育苗产业联盟或协会。通过联盟或者协会,强化不同育苗场之间的协作与联系,制订行业自律规范,约束不正当竞争。实现产销分离,订单生产,就近供应。产销合作社的成立有利于充分发挥区域优势和资源优势,推进市场网络建设,规模化生产和经营也有利于降低风险,打造统一品牌,降低运输、服务等方面的成本,真正将集约化育苗这一产业做大做强。
5.1.3 加强育苗业主、技术团队培训 集约化育苗,尤其是瓜类嫁接苗产业中技术含量高,涉及到农业中的园艺、植保、栽培、土肥、农业机械等跨学科技术原理的应用,而现有从事工厂化育苗的技术人员多是从山东聘请的农民技术员,种苗生产中大多基于经验型的管理技术,而缺乏量化、标准化的管理技术。今后应长期加大横向跨学科联合复合人才培养,近期对现有技术人员加强各学科应用知识培养,提高从事种苗生产技术人员素质。
5.1.4 科研单位深化研究,提高技术支撑能力 科研单位有针对性地开展共性关键技术研究和集成创新,如种子处理技术、育苗设施标准化技术、低能耗环境控制技术、可装配式小型精量播种机研制、壮苗发育调控技术、基质标准化加工技术等。制定出系列品种工厂化育苗的最佳技术管理方案,总结出一整套具有河南特色的工厂化育苗技术体系。
5.2 育苗企业提高内力,壮大产业
5.2.1 育苗企业高起点规划育苗场
5.2.1.1 育苗场地选址 要考虑灌溉水质、有无充足的劳力及交通条件。优良的水质是培育壮苗的基础,要求灌溉水pH值在6.8~7.0,EC值不超过1.0 mS/cm;集约化育苗属于劳动密集型产业,尤其是嫁接育苗需要的劳动力更多,因此育苗基地周边要人工充足;商品苗培育达到要求后要及时运出,因此基地要运输方便。
5.2.1.2 育苗设施类型选择及配套设备 冬春育苗为主的选择日光温室,夏秋育苗的设施为塑料大棚,有条件的可以建造连栋温室。设施要有加温和降温设备,加温适宜的方式为“热水循环加温■地热线加温模式”,降温的方式为“遮阳网 湿帘风机系统”。除了幼苗培育设施之外,一个现代化的育苗基地还要有催芽室、操作室、仓库、养护室等设施, 配备苗床、浇水车、播种机、基质混拌机、运输车等设备。
5.2.2 提高育苗企业从业者的素质
5.2.2.1 管理者的素质有待进一步提高 第1,做好统一销售管理。订单管理,对订单分类汇总,制定出表格,分成供苗时间表、供苗品种表、供苗地点表,科学组织生产和后期发苗;统一包装销售,装箱运输到指定地点供农户定植。第2,实行品牌战略。通过制定设施种苗质量标准,建立标准化的生产技术规范,保证生产出的种苗质量得到广大农民认可。出圃种苗实行统一规格、统一数量、统一包装、统一标识、统一标签“5统一”,杜绝不符合质量的种苗出圃。第3,提高工厂化育苗设施的周年利用率。目前集约化育苗企业每年大多培育2~3茬苗,设施利用时间在6个月左右,其他时间相对比较清淡。应加强对工厂化育苗设施周年利用模式的探讨,采取的方式:一是异地供苗,拉长育苗时间;二是扩大育苗范围,如进行林木花卉育苗、大田作物育苗、马铃薯繁殖等;三是进行芽菜苗或者快生蔬菜的生产;四是进行菌类和调料作物如香葱等的生产。
5.2.2.2 技术人员的素质有待进一步提高 提高幼苗培育过程中关键技术标准。如砧木品种的选择,育苗基质的标准,购买或者自行配制理化特性良好的基质;嫁接方法的改进,合理利用生态调控技术、化学调控技术等。在核心技术的逐步应用过程中,结合育苗企业自身的实际情况制定符合自己的技术规程。另外技术人员要从种子入手,采用的种子必须要有检疫证书,并封样送种子管理站备案。制定健康种苗的详细生产细节,形成标准生产体系,减少因为技术问题而出现的供苗困难。
5.2.3 提高售后技术服务能力 集约化育苗采用的是温棚条件下的基质育苗,其定植后田间管理技术要领与传统育苗有一些区别。特别是对于一些新品种,其田间管理技术与传统品种差别更大。如果种植户对种苗生长特性或者品种特性不了解,就会影响栽培效果,直接对产品的上市期和产量造成较大影响,降低种植者的经济效益。所以育苗场要本着对农民利益高度负责的态度,加强种苗的售后技术服务,这是工厂化育苗产业健康发展的一个重要环节。如果没有良好的售后服务,没有和菜农建立密切的联系,任何一个育苗企业都很难发展下去。第1,育苗前,育苗企业要准确把握商品苗销售地的土壤、水质、病虫害情况,为品种选择、成苗标准提供依据,做到防患于未然。第2,提供商品苗时,育苗企业发放种苗栽培告知书,提高农户对幼苗的认识;幼苗定植时进行技术指导,减少农户因为定植技术不当造成的死苗风险。第3,幼苗大田生长过程中的巡回技术指导,如施肥、整枝、采收技术等,组织农技人员巡回指导,把种苗移栽后的调控技术送到田间地头,在输出技术与农资同时,还要做到与农户拉紧关系,缩短距离,为解决纠纷打下基础。只有将良好的心态与技术实力相结合,才能使企业获得效益与信誉的双赢。
参考文献
[1] 郝金魁,张西群,齐新,等. 工厂化育苗技术现状与发展对策[J]. 江苏农业科学,2012,40(1): 349-351.
从表2可以看出,甜椒平均亩产4028.6 kg,亩产值10474.4 元,亩效益为9474.4 元;西瓜平均亩产3199.4 kg,亩产值9598.2 元,亩效益8597.6 元;甜瓜平均亩产3004.9 kg,亩产值9015.3元,亩效益为8015.3 元。对照来自于表3-1、表3-2对北林办、东兴办、永安镇、新华乡、西长发大棚蔬菜秋茬进行20 个点的调查,平均亩效益分别为番茄7050.6 元,黄瓜4616.8 元,菜豆5488.8 元,综合效益为5718.7 元。示范作物效益为8015.~9474.4 元,远远超过对照效益。
示范同时小面积推广阶段
2011年进行示范与小面积推广同步进行,示范面积为83 亩,推广面积205 亩。分别落实在永安示范35 亩(甜椒18 亩、甜瓜6 亩、西瓜4 亩)、推广88 亩(甜椒48 亩、西瓜14 亩、甜瓜26 亩),新华示范18 亩(甜椒8 亩、甜瓜6 亩、西瓜4 亩)、推广56 亩(甜椒26 亩、西瓜12 亩、甜瓜18 亩),太平川示范22 亩(甜椒10 亩、甜瓜6 亩、西瓜6 亩)、推广47 亩(甜椒25 亩、西瓜10 亩、甜瓜12 亩),红旗示范8 亩(甜椒4 亩、甜瓜2 亩、西瓜2 亩)、推广14 亩(甜椒6 亩、西瓜5 亩、甜瓜3 亩)。
从表4可以看出,甜椒示范平均亩产4013.2 kg、亩产值10755.4 元、亩效益为9704.9 元,甜椒推广平均亩产3932.6 kg、亩产值10539.4 元、亩效益为9488.9 元;西瓜示范平均亩产3135.2 kg、亩产值9656.4 元、亩效益8605.9 元,西瓜推广平均亩产3104.5 kg、亩产值9561.9 元、亩效益8511.4 元;甜瓜示范平均亩产2944.8 kg、亩产值9187.8 元、亩效益为8137.3 元,甜瓜推广平均亩产2914.6 kg、亩产值9093.6 元、亩效益8043.1 元。间接对照来自于北林区2011年大棚多茬次平均单茬效益6492.8 元,示范作物效益为8137.3~9704.9 元、推广作物效益为8043.1~9488.9 元,远远超过间接对照效益。
推广阶段
2012年进入大面积推广阶段,推广面积396 亩。分别落实在永安镇185 亩(甜椒85 亩、西瓜34 亩、甜瓜66 亩)新华乡84 亩(甜椒38 亩、西瓜17 亩,甜瓜29 亩)太平川镇75 亩(甜椒35 亩、西瓜18 亩、甜瓜22 亩),红旗乡42 亩(甜椒16 亩、西瓜12 亩、甜瓜14 亩),秦家镇水稻催芽基地展示10 亩(甜椒6 亩、西瓜2 亩、甜瓜2 亩)。
从表5可以看出,甜椒平均亩产3908.7 kg、亩产值10391.2 元、亩效益为9340.7 元;西瓜平均亩产3093.3 kg、亩产值9280.2 元、亩效益8441.8 元;甜瓜平均亩产2899.6 kg、亩产值9278.9元、亩效益8228.4 元。间接对照来自于北林区2012年大棚多茬次平均单茬效益6713.4 元,推广作物效益为8228.4~9340.7 元,远远超过间接对照效益。
结论
筛选出稳产高效的作物种类
大棚作物生产种类较多,产量和效益波动较大,伤农现象时有发生,通过优选作物,根据作物习性和市场需求,错期种植,借助地产瓜菜品质与外观优势,筛选出甜椒、西瓜、甜瓜三个作物,实现高产、稳产、高效,达到农民增收,市场繁荣的效果。