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2、西葫芦洗净、去瓤切片备用。
3、西红柿洗净后切小块备用。
4、剥好的大蒜切片备用。
5、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
6、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
7、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
2、先将葫芦条用水煮10分钟左右捞出淋水后切成段备用。
3、锅内放油加热后倒入切好的五花肉翻炒，加入适量的酱油，切好的葱，姜等调料。
4、待肉着色后，在锅内加入适量的水，盖好盖子炖大约20分钟，待肉熟好后加入切好的葫芦条加热，开锅后即可。关火。
今年以来，全区60余名纪检监察干部组成了10个工作组，先后走访机关、农村、学校、企业60余家，发放调查问卷20__余份，对全区机关作风和效能建设中存在的突出问题进行认真调查了解和处理，切实优化发展环境、提高机关效能，认真解决群众反映强烈的突出问题，切实发挥纪检监察机关在推动科学发展、转变发展方式、加强社会管理、维护和谐稳定等方面的有效作用，为活力__、魅力山城建设保驾护航。
__区始终坚持把纪检监察工作放在经济社会发展全局中来认识和把握，建立健全纪检监察机关牵头、职能部门参与的定期检查和专项督查制度。坚持围绕中心、服务大局，切实加强对上级和区委、区政府重大决策部署的监督检查，出台了《20__年执法监察工作要点》，确定保障性安居工程、节能减排和环境保护、改善和保障民生等20项重点监督检查项目，做到工作项目化，项目具体化。在城乡低保集中检查工作中，通过查档案、听汇报、入户查、访邻里等方式，切实掌握低保户真实情况，现已对10个镇街、开发区随机抽取的44个村150余名城乡低保户进行了入户检查，发现问题6项，提出监察建议6条，有效防止了收入超标仍旧领取低保、“人情保”、“关系保”等现象的发生。
__区始终坚持把改进作风、提高效能作为纪检监察机关的重要任务，着力建设“效能__”。积极搭建作风效能建设载体，开展了作风效能建设公开承诺活动，借助电视、报纸、网络、“行风热线”等媒体，组织73个部门和单位进行公开承诺，接受社会监督。同时，加强效能检查，建立健全群众诉求快速解决机制，建成网络投诉系统，拓宽投诉受理渠道，严肃查处行政不作为、慢作为、乱作为等行为，上半年共受理群众投诉25件。
【关键词】控煤构造；聚煤盆地；盆缘断裂；掀斜断块；垒堑构造
葫芦岛市虹螺岘煤田位于辽宁省西部，含煤地层为古生代石炭系及二叠系。研究区面积约142平方公里，是辽宁省老煤炭基地之一。目前辽西地区煤炭资源面临枯竭，寻找新的煤炭资源已成当务之急，部本文利用以往的钻探成果，运用构造学和地质力学的观点，对研究区控煤构造及其演化进行探讨，为老矿区深部开采、寻找煤炭资源、煤层气及地热资源提供科学依据。
1、地质背景
1.1区域地质
研究区位于华北地台的东北部，燕辽台褶带辽西坳陷头台子～黄土坎～杨家杖子断隆带的中段，东、西边缘分别被锦州-哈尔套断裂、黄土坎逆冲断裂所限，东、西边缘断裂为聚煤盆地含煤地层形成期间的同沉积盆缘断裂。聚煤盆地基底为古生界的寒武系及奥陶系地层，分布在煤系地层南部，盆地老底为元古界的青白口系、蓟县系、长城系地层，分布在盆地南北两侧，在煤田的西南侧成煤期后侵入大面积燕山期花岗岩体。聚煤盆地形成于古生代晚期，含煤地层为古生代石炭系及二叠系。见附图1
1.2矿区地质
受锦州-哈尔套断裂、黄土坎逆冲断裂及虹螺山花岗斑岩侵入体的影响，虹螺岘煤田总体走向近东西向，倾向北或北偏西，地层倾角为15-30°的单斜构造。东部中生代地层于汤河子东北与锦州～阜新盆地连通，北部受黄土坎逆冲断裂及西南部受燕山期虹螺山花岗斑岩侵入体影响，破坏了煤田的延展，区内平行EW向、NEE向、NNE向断裂，将煤田切割成互不连续的条块状构造。见附图1
2、构造特征
2.1区域构造形迹
虹螺岘盆地南部为山神庙～高桥断裂，走向为近EW向剪性断裂；东南部为锦州-哈尔套断裂带，走向整体为NEE向集束正断层，倾向盆内倾角为65°；西北部为黄土坎逆冲断裂带，断裂带走向由NNE转向NEE集束状逆冲断层，走向与锦州-哈尔套断裂带近于平行，倾向盆外，倾角在60°～70°。本区上述三组主要断裂构造线，均为煤盆地盆缘断裂，从断层切割关系分析，近EW向和NEE向两组发育较早，自元古界以来就有过复杂活动，其中近EW走向断裂要早于NEE向。煤田的构造格局主要受NEE向、NNE向断裂所控制。断裂位置详见附图1
2.2研究区构造特征
①走向近EW断裂：煤田范围内发育三条走向近EW正断层，由南侧浅部至北侧深部断层编号分别为F10、F42、F43，断层性质为张性正断裂，倾向南，倾角60～70度，延展长度5～10km，断层受NNE向断裂切割成若干段。②NNE向断裂：区内发育一系列走向NNE向正断层，对煤系地层影响较大的有21条，断层性质为张性正断裂，倾向西或东，倾角60～72度，延展长度1.5～15km，其中F39为煤田与本次预测区分界断层。详见附图1
3、控煤构造样式
葫芦岛市虹螺岘煤田主要控煤构造样式为伸展构造样式，按结构样式划分为掀斜断块和垒堑构造两种类型。
3.1掀斜断块
此类断块是在张应力作用下所形成的正断层对含煤建造的改造作用，该构造样式多发育在低应力区，在虹螺岘煤田比较常见。如区内早期发育近的EW断裂，形成了断层面向南倾斜的掀斜式构造，后期发育的NNE向断裂形成了断层面向西倾斜的掀斜式构造。详见图1、图3
3.2垒堑构造
此类断裂构造是沿着对倾或被倾的双断面发生拉张形成的，按结构划分为地垒式和地堑式，煤田的东部边界F1～F2断层间及西部的F29～F39断层间为地堑式构造断裂，该区域含煤地层免遭剥蚀保存完整，分布稳定，但赋存深度相对较大，不利于开采。煤田的中部F17～F29断层间及预测区西部的F39～F46断层间为地垒式构造断裂，该区域含煤地层遭剥蚀，构造破坏煤系赋存，煤层分布不稳定不连续，不利于矿山开采。详见图2、图3
4、构造演化
本区经历了加里东期、海西期（中、下古生界）构造运动后与华北地台一起升起，形成了沉积盆地，中石炭世下陷开始接受沉积，于上石炭系及下二迭系沉积了成煤岩系，上二迭纪的沉积盆地缩小，受印支运动的影响，地壳的台升，致使全区缺失三迭纪地层，汤河子预测区缺失侏罗纪地层。侏罗纪～早白垩纪，随着扬子板块与华北板块的碰撞使整个中国东部大陆的挤压逐渐达到极为强烈的程度，使辽西地区的隆起和拗陷进一步加强，在本区表现为煤田西南侧的虹螺山花岗斑岩侵入体及EW向的正断裂及NNE向逆断裂。同时也使印支期构造进一步加强。晚早白垩纪～古近纪，随着特拉斯洋的封闭，印度板块与欧亚大陆的碰撞，造成华北大陆向太平洋蠕散。在本区表现为NNE、NE向正断裂，并伴随着升降活动。该期构造运动叠加并改造燕山期构造，其成生的NNE、NE向数条断裂，将煤田切割成互不连续的条块状构造。形成了现在不规则的网状格局。
5、汤河子预测区
预测区位于葫芦岛市虹螺岘煤田东侧，西以39断层为界，东以39断层为界，东西长约12公里，南北宽约9公里，面积108平方公里。该预测区是虹螺岘煤田的东延部分，应存在古生代煤系地层。经过多期次构造运动影响，煤系地层埋藏1500米以下较深（见附图3），在以往普查时，由于钻探工程设备能力所限，未能穿越该煤系地层。根据虹螺岘煤田煤质特征及煤层气赋存特点（高瓦斯煤田），煤层气资源是可观的。
本区处于东西向构造及新新华夏系构造叠加区，是有利于成煤的构造部位，由于该区构造强烈，是地热异常区，加之地表水补给条件充沛，张性断裂发育，具备地热资源生储条件，极有可能在该区发现地热资源。
融资1200万，估值过亿，首次广告价2200万，以小视频吐槽负能量为主的Papi酱的爆炸式蹿红，正式拉开了网红经济的帷幕。而依靠演唱七国语言《小幸运》和五国语言《那些年》走红的美拍红人Danny，在唯品会x周杰伦的会上作为“首席惊喜官”助理的出现，无疑让网络主播和视频达人们兴奋不已，仿佛已经从中看到了自己这一职业的光明未来……
网红经济正在成为一种不可忽视的商业模式。伴随着这种模式的崛起，短视频直播行业也终于度过了堪称煎熬的积累时期，进入了一个爆发性发展的阶段。而在这场“突如其来”的爆发之中，网红的争夺成为了一个核心的关键点。
网红经济不能失去娱乐化内容
在中国互联网发展史中，内容输出的变更有三次较大的变化。最早的论坛博客的所生产的名人，以文字的深度和广度取胜。而到微博微信的大V和自媒体，则是以碎片化和精准化的图文取胜。如今终于进入了短视频直播的造星时代，伴随着这种以影像为主的内容表现形式异军突起，场景娱乐化正成为这场迭代中最主流的旋律。
事实上，无论是作为泛生活类直播第一平台的美拍还是其他如映客、花椒，所诞生的网红们都有着一个非常明显的标签：娱乐化。早期在互联网具有关注度的话题是偏向于严肃和正式的，因为早期的上网条件非常高，用户也是以社会精英为主。而随着互联网的逐渐普及大众，话题开始倾向于娱乐和碎片化。
如今移动互联网兴盛，90后00后也已成长为互联网的主流用户，传统的内容已经很难引起这一批“新新人类”的网络共鸣，随之而来的，便是娱乐化内容的大行其道。所以，papi酱如此，Danny也是如此，都是娱乐化内容的典型代表。
浅析音乐达人Danny在美拍的走红之路，就其个人而言，固然离不开他本身出色的音乐才能，再回顾其在平台垂直频道(音乐达人)的活跃和相关美拍内容，都是阳光积极给用户带来愉快体验的视频内容为主，这正好符合当前90后00后的口味，凭借着这些较为优质的内容再加上美拍在垂直频道的不断内容建设，也为众多带有个人特色和才艺的直播达人提供了一个展示平台，Danny迅速积累了大量的美拍粉丝，并且随着人气的积累迅速爆发。
可以试想，一旦失去娱乐化内容，那么即使美拍这样成熟的平台，也很难在诞生下一个Danny，更不用说培养出简直是娱乐至死的papi酱了。所以，保持内容娱乐化，将是维持网红经济和平台自身造星能力的重要支撑。
网红遭各平台疯抢存在一定弊端
网红经济的爆发，加上经过这些年的沉淀，让忍辱负重十多年的短视频直播行业开始进入主流的商业领域。在这种良好的前景之下，正在有越来越多的新生平台诞生，同时百度、阿里巴巴、小米、腾讯等互联网巨头也纷纷入局。因为所有人都看到：在这个市场前景广阔的行业之中，极有可能会诞生前所未有的互联网巨头。早早布局网红经济的美拍机会很大，但也不代表后来者就没有可能。
这意味着视频直播领域的竞争也在越演越烈。内容生产输出成为了所有平台面临的最重要的挑战。而这种情况下，除了在行业爆发之前，已经积累起大量视频达人用户的美拍等平台，资源相对较少的大部分的短视频平台开始重走微博建立之初的邀请大V路线，以邀请在其他平台成为网红的用户入驻作为其发展壮大的重要策略。
例如猎豹今日推出的短视频平台“头牌”，意图聚合于各大平台的网红或者明星资源，进而分的网红经济的一杯羹。但事实上，如果仅仅是单纯的走微博大V路线，这种看似利于发展的方式是具有明显不足的。因为单纯的以为“外来的和尚好念经”等于舍本逐末。
首先，对于网红们来说，因为随着网红的入驻，资源肯定会有所倾斜，这对于平台的原生主播或视频大人来说来说，是一种变相的压制。其次，对于网红来说，频繁的更换平台，会稀释粉丝的注意力，不仅对网红，这对邀请网红的平台来说，也是一个需要注意的地方。
邀请网红最重要的环节是转化粉丝
而作为一个短视频直播平台，实施大V的路线也是一种伤害自身造星能力的行为。平台应该学会培养自己的网红，努力从0到1，而不是只想从别去拿来1。否则，一味地争抢网红，只会让网红经济出现泡沫，而无法培养用户的忠诚度。
那么邀请网红或者明星这种策略是错误的吗？当然不是。甚至对于平台制造网红还有一定帮助。但是这种方式的确存在误区：对很多平台来说，往往以为明星和网红来了，带来了流量就可以了。但事实上，在这其中，最重要的不仅仅是网红明星本人，更重要的还有那些随之而来的粉丝。
我们需要认识到一点，平台邀请明星或者网红入驻，除了带来直接的流量之外，还应该有更好的一状态：直播平台自己的粉丝能产生网红，而非平台的网红或者明星带来了自己的粉丝。所以，如何将新入驻的网红明星的庞大粉丝流进行转化才是重中之重。对于一个直播平台来说，明星和大V带来的影响力有限，也并不能让平台一直保持高的活跃度。但是转化成平台的粉丝，或者自我创作者形成的影响链，才是每一个平台都应该争夺的东西。
关键词：文化资源；特征；现代性
中图分类号：G269.2 文献标识码：A
一、近现代昆山名人文化资源的总体特征
（1）名人来源多途径化。过去相当长一段时期，昆山的名人资源都是自产自销性质的。在近现代，外来人才在很大程度上填补了昆山本土的人才储备。比较著名的有上海的李平书，他率先拆除了象征保守封闭的昆山城墙，把一个封闭、落后的城市变成一个开放的城市。他在昆山发展了现代工业，创办了樾阁学堂、昆新垦牧公司、女子学校等，将先进的工业文明带到了昆山。
近代伟大的政治家、革命家曹亚伯，还有曾任昆山县长的彭百川，定居昆山的元老柏文蔚先生……这些从不同地方来到昆山的名人，带来了先进的、开放的建设理念和发展思想，为开蒙启智促进昆山社会事业发展等各方面做出了很大贡献。
（2）名人走出去之后的“反哺”率高。昆山名人走出去之后，接受了外界文明之光的影响，拓宽了眼界，提升了学问，将其所得反馈故乡并且影响了故乡。这样的人才占了相当大的比重。
著名的建筑大――昆山俞楚白先生，回乡设计了民国著名建筑中山堂，重建正阳桥，还修建了民国风格的庭院建筑，在家乡留下了很多建筑遗迹。
著名翻译家赵元益、赵诒琛父子，在正仪镇下塘建“古香深处”书房以及花园，重刻各种宋元善本、抄本，还将从国外带回的部分译著和“高斋”藏书一起并入“古香深处”藏书室，培养后进，对推动当地文化发展起到了深远的影响。
（3）名人的影响力远播。以锦溪朱文熊为例。朱文熊对汉语拼音改革方面的贡献是全国性的。朱文熊在留日期间于1906年出版《江苏新字母》一书，为苏州话拟定了一套拉丁字母拼音方案，他也成为中国知识分子中采用拉丁字母为汉字标音的第一人。同时他还在书中首先使用了“普通话”一词，将其定义为“各省通用之话”。
和朱文熊类似的，还有对天文学做出卓越贡献的朱文鑫先生。1940年日本桥川时雄编的《中国文化界人物总鉴》即为其立传。1980年出版的《中国大百科全书・天文卷》及1982年1月出版的《辞海》（增补本），刊载了他的传略和有关天文学的著作。
（4）名人涉及的范围广泛。这个时代涌现出来的名人，不仅数量众多，而且出现在政治、经济、文化、科学各个领域。
政治上有朱堡诚、李平书、方还、曹亚伯、 叶楚伧、蔡璜、王颂文等，为旁人之不敢为，树旁人之未见之功。而胡石予、王大觉、程廷恒、吴粹伦、吴秀松、陆修棠等艺文之英，歌咏地方风物，宣传教化，滋润人心。汉字改革家朱文熊、天文学家朱文鑫、棉花专家俞启葆、卫星科技博士汪盛年、稻种专家于景让、目录学专家陈子彝等，都是驰名环宇的科学家。
二、近现代昆山名人文化资源的现代性
（1）近现代名人文化资源的影响深远，惠及当代。近现代名人文化对后世影响深远，惠及当代。如方还等人保护的马鞍山公园，如今成为昆山城区的重要公园。不仅保存了玉峰山的人文资源，也保护了这一片著名的山峰。吴萃伦、吴秀松等一代昆曲名家对昆曲的保护和弘扬，影响并奠定了今天昆曲在昆山的基础和发展。
（2）借助上海辐射之力加快发展的思路，今天仍然成为现代昆山发展的一个有力的思维。当代昆山经济的发展，是借助上海经济的大发展的辐射力展开的。昆山经济一直很重视“临近上海”这个国际性大都市的优势，在各项发展中接受上海辐射力，从多角度、多层次探讨发展之路。这种发展的整体方向正是近现代时期昆山经济发展的思维。
（3）从李平书推倒昆山城墙的那一刻，就决定了现代昆山的发展方向。昆山从传统封闭走向开放自强，旧的事物要打破，新的事物要迎接，这中间有很多的事情要做。而具有世界视野、游历东南亚的李平书最早看到了上海的开放，比邻而居的昆山的“固守”。他把昆山人引以为敌的机器生产带到昆山，奠定了昆山近代化工业的基础。
（4）率先开拓的昆山先进的科技文化，为今日昆山打造了良好的基础，起到了推动促进的作用。昆山近现代在科技上的重大进步，一度创造了辉煌的成果。以电脑大王王安为例。王安曾经创造了一个电脑的神话，美国电子协会授予王安“电子及信息技术最高荣誉成就奖”，成为影响美国乃至全世界的电脑大王。
虽然曾经有过的辉煌已经成为过去，但是今天改革开放、锐意进取的昆山，电子技术、计算机技术再度领先整个中国，成为笔记本电脑的重要生产地。全世界每四台笔记本，就有一台产在昆山。这里面，名人的带动辐射作用也是不言而喻的。
三、近现代昆山名人文化资源的保护和利用分析
（1）根据近现代名人文化资源的分布和特点，抓紧搜集整理相关资料。近现代名人的文化资源，因为距今不算太远，遗迹还在，他们的后代也能够联络，如花桥的黄炎培的试验场，朱文鑫的名人资料，已经列入非物质文化遗产保护名目。
还有一些名人的遗迹还在，但是没有列入文保单位，比如蔡璜的墓碑。还有一些，人物不在，而子女儿孙手中保持有一定的遗物。如殷震贤、吴粹伦等。随着年代推移，这些资源可能遗失。所以要尽快进行搜集和整理。
（2）尽可能保护名人故居和名人遗址，争取列入昆山市级文保单位胡石予的故居，王安的故居，周庄的迷楼，王大觉、陶惟的故居都已经保护起来，但是还有一些已经找不到踪迹；锦溪名人朱文熊、朱文鑫和陈三才的纪念馆也建立起来。应尽可能保护这些名人遗址，争取能够列入昆山市级文保单位，以提升保护档次，保护这些珍贵的名人资源。
（3）建设昆山名人馆，将昆山近现代名人文化资源保护起来。选址建设昆山名人馆，将昆山的近现代名人文化资源搜集整理后列入名人馆中。
（4）开设名人讲堂，介绍近现代名人文化的知识，传播名人文化精神。文化馆开设的“鹿城故事讲坛”，已经陆续讲过很多昆山的近现代名人。建议开拓更多的教育平台，比如在学校、社区文化广场，还有一些名人故居的街道，用标牌、雕塑、文化宣传栏，文化墙等形式进行宣介。
昆山历来是人才辈出的地方，前有三贤，后有近现代人物，对精英人物的重视青睐，应当在其他城市之上。所以，应该挖掘近现代名人文化的现代性，做好近现代名人文化资源的保护和弘扬。
参考文献：
[1]谢应光，曾虹佳.历史文化名人资源的保护与利用路径研究――以四川郫县扬雄文化资源为中心的考察[J].中华文化论坛，2015（7）：158-165.
《孩子篮子鞋子》
孩子，篮子，
篮子放鞋子。
孩子穿篮子里的鞋子，
孩子，放鞋子的篮子。
其它绕口令：
1、《红葫芦黄葫芦》
红葫芦红，黄葫芦黄。
红葫芦比黄葫芦红，
黄葫芦比红葫芦黄。
2、《红花黄花》
红花儿，花儿红。
黄花儿，花儿黄。
红花儿黄花儿黄又红，
黄花儿红花儿红又黄。
3、《妈妈的水粉画和佳佳的塑料花》
妈妈有张水粉画，
佳佳有朵塑料花，
妈妈把水粉画送给佳佳，
佳佳爱画也爱花。
左手拿水粉画，
右手拿塑料花。
学画水粉画，
学做塑料花。
4、《洗澡补袄》
好好和姥姥，
小小和嫂嫂，
姥姥给好好洗澡，
嫂嫂给小小补袄，
姥姥给好好洗完澡，
也补好好好的袄，
冰糖葫芦的起源与功效
冰糖葫芦的历史可谓渊远流长。相传起源于约八百年前的南宋绍熙年间。那年皇帝赵悖最宠爱的黄贵妃病了，她面黄肌瘦，不思饮食，御医用了许多贵重的药品，都没起到什么效果。赵悖见爱妃日益憔悴，也整日愁眉不展，最后只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为黄贵妃诊脉后说：“只要用冰糖与红果（即山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月病准会好。”开始大家将信将疑，好在这种吃法还合贵妃的口味。黄贵妃按此法服用后，果然如期病愈了。
由此可见，早在宋朝时就知道山楂的药用功效。明代名医李时珍曾经这样说：“煮老鸡肉硬，入山楂数颗即易烂，则其消向积之功，盖可推矣。”现代医学检测证明，山楂富含维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种营养物质和膳食纤维。维生素C、维生素E和胡萝卜素是抗氧化剂，能提高机体免疫力。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食物的消化和废物的排泄。此外，山楂中还含有多种活性物质，如三萜类烯酸和黄酮类物质，具有扩张血管，增加冠状动脉血流量，改善心脏活动，软化血管降低血压和胆固醇等作用。山楂有如此药用功效，适量的食用自然可以治病。也许是黄妃所食的山珍海味积住了消化道而致病，小小山楂正好对症吧。
冰糖葫芦的制作与叫卖
后来，这种做法传到民间。老百姓把山楂串起来，经过多年制作，逐渐积累经验，形成以下这种传统的做法。
制作冰糖葫芦既简单又不简单，关键技术是熬糖。冰糖其实是砂糖，放在红铜或黄铜的大勺里熬。熬的时候一要注意火候，火候不到容易发黏，吃时会粘牙；而火候太大，不仅颜色重且吃起来发苦。二要把握稠度，稠了蘸不起来，稀了挂不住。另外要将山楂去核，去核不能将山楂一切两半，要用小刀在山楂的中间一转。将核取出后用竹签穿上，然后放到熬好的热糖里滚一下。热糖冷却后，便成为晶莹透明的糖葫芦了。
由于糖的品质、熬的技术和山楂的品质等有高下之分，糖葫芦的品质自然也就有高下之分。过去，一般老百姓认为冰糖葫芦做得最好的是两家，一家在东安市场，一家是北京琉璃厂的信远斋。一到农历十月，这两家的冰糖葫芦就开始上市了。逛了东安市场的人如果没吃那里的冰糖葫芦，不免有些遗憾。而信远斋的冰糖葫芦当时可称糖葫芦中的精品。梁实秋先生在《雅舍谈吃》一文中记述道：冰糖葫芦“以信远斋所制为最精，不用竹签，每一颗山里红或海棠均单个独立，所用之果皆硕大无比，而且干净，放在垫了油纸的纸盒中由客携去”。
一到冬季，老北京的街巷胡同里就会传来“冰糖葫芦，冰糖葫芦……”的叫卖声。春节更是冰糖葫芦大卖的时候。从正月初一到十五，在北京和平门外琉璃厂厂甸庙会上人山人海，人潮间四处穿梭着冰糖葫芦的身影。厂甸庙会上的糖葫芦个头特别大，它是用长长的荆条做芯，在山里红(山楂)外刷上以忝水做成的饴糖，通体呈白色。小的三尺一条，大的五六尺，顶上还插有用红纸、绿纸做成的小三角旗。厂甸庙会起源于明朝嘉靖年间，除其间少数几年停顿外，一直延续不断，如今已经四百年有余了。它与南京夫子庙、上海城隍庙、成都青羊宫并称为中国四大庙会。《京华录》一书中记载：“岁朝之游，向集厂甸”，“迫兴阑游倦，买步偕返，则必购相生纸花，乃大串糖葫芦，插于车旁，疾驶过市，途人见之，成知为厂甸游归也”。糖葫芦成为北京入岁时逛厂甸的标志，也成为北京人过春节的象征。
冰糖葫芦的回忆与联想
一位朋友曾撰文描写童年时在北京吃冰糖葫芦的情景。到了春节，他最喜欢同大人们一起去逛庙会。那里最先吸引他眼球的不是甑儿糕、玻璃粉、螺丝转儿、马蹄烧饼以及爆肚、炒肝、驴打滚、糖耳朵，而是如红树般耸立在街边的冰糖葫芦。还没走进庙会大门，总是先买一串通红的冰糖葫芦。他总是攥在手里老半天舍不得吃，先用舌头轻轻舔掉凝固的糖稀，含到嘴里等它慢慢地溶化，清凉凉、甜丝丝的气息充盈了全身，五脏六腑滋爽；再轻轻地咬一口山楂细细一嚼，那滋味儿，酸中带甜，甜里透酸，仿佛一种迷人的旋律荡漾在心头。多么美妙啊！亦甜亦酸、甜酸相伴，原汁原味的生活不就是这个样子吗？
无独有偶，妻子也是冰糖葫芦的崇拜者。不管是不是节假日，她总要不时地买回家几串。她告诉我，她从小就特别喜欢吃冰糖葫芦，那甜甜的、酸酸的味道对她有着极大的诱惑力，每当听到“冰糖葫芦……”，她总是央求爸爸妈妈，然后和姐姐弟弟妹妹们一起出去买。她富有诗意地说：“冰糖葫芦简直就是我们幸福的童年。你看，一个个冰糖葫芦，红红的、圆圆的，不就像我们童年时那红扑扑的圆脸蛋吗？我们吃着冰糖葫芦长大的日子，不就像是用竹签子一个一个串起来的山里红吗？所有的女孩子都喜欢吃冰糖葫芦，都喜欢在一串串甜蜜的梦想里流连忘返。”
冰糖葫芦的今天与期盼
已至春了，却并不见转暖。寒风依然是刮着的，像刀子般划过脸颊，深入骨髓的凉意，毫无春的气息。尽管如此，也是正月啊，快过年的日子。城是小的，溢满了祝福。小巷本清清冷冷，现也热闹起来。虽是南方的地儿，从不会下雪，但也湿冷的。孩子们的小脸儿被冻得通红，却满不在乎，四处奔跑着，荡满了欢声笑语。
大街小巷的年货把这块儿巴掌大的地方渲染得通红，人们提着大包小包的东西，倒也不匆忙，悠悠的闲逛着。我牵着奶奶的手，才四五岁的年纪，当然是对一切充满了好奇。便四处张望着。
小巷口的老屋已只剩下木头了，覆满了尘埃，蛛网。年逾古稀的老人倚着老屋，身上穿着的不过是打着补丁的大衣。这是如此寒冷的天气啊。他不冷吗？我问。奶奶看了我一眼，笑了笑，没有回答。老人嘴中喊着：“糖葫芦，卖糖葫芦喽！”哦，原来是卖冰糖葫芦的。
老人就在那儿坐着，靠着破损的砖墙，不忘了那捧儿冰糖葫芦。只是没人理会，自顾自地走着，仿佛没看见。小孩子们也许会被糖葫芦的香味儿吸引，便望望，却又被大人拽着走了。眼中嫌恶的神色并不难读。
我望着老人，也不说话。这时候的我尚且年幼，又知道些什么啊。老人也望了望我，笑了，这般慈祥。他向我招招手，让我过去。我会意，跑到老人跟前，看着老人从冰糖葫芦中取下一根，递给我。我接过来吃了，老人笑着摸摸我的头。一切是这般和谐啊，似也不寒了。
糖葫芦化在嘴里，甜甜的味道。
天色渐渐暗了吧，也愈是寒了。行人渐渐少了，小铺子也带上了门。老人不再喊了，微微叹了口气，撑着站起，蹒跚着走了。那背已驼，再不挺拔。昏暗的灯光下，老人沧桑的背影。该庆幸吧？那寒风并不再呼啸。
老人每一年都会在这儿，轻声叫着，嘶哑着喉咙，每年都会向我笑着，递过来一根冰糖葫芦。像是舞台上的人偶，上演着不失一毫的戏码。
又是一年的春，人们来来往往，街道又红起来了，熙熙攘攘。我又四处张望着，寻找老人的身影，却一无所获。爷爷，你在哪儿？终是一直没找到。感觉是少了什么，一切都不对劲了。哦，对了，是老人的叫喊。
不知多少个年，再也没有看到老人，还有他那慈祥的笑容。直到后来才在长辈们聊天的时候，听到谈起那位老人的事儿，才知道，老人早已去了。不知是什么情感涌上心头，夹杂在一起。那年老人与我的谈话，仿佛近在耳畔。
“爷爷，您应该在家里享福了啊，为什么要卖糖葫芦呢？”
“呵呵，你还小，还不懂，这糖葫芦啊，可是我们的传统文化。要是没了，中国也就没了！”
……