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1 选择优良品种
马铃薯的丰产种植需要选择脱毒种薯,最好选择原种或一级脱毒种薯。这个级别的脱毒种薯种性强,退化株率低,增产潜力大。我们选择适合本地区自然条件的品种“黄麻子”,此品种是早熟菜用型品种,生育期70天左右,植株直立、株高45~50厘米,繁茂性中等,茎绿色,翼直,结薯集中,块茎干物质含量22%左右,淀粉含量14.5%~15.5%。旱作条件下亩产1500公斤左右,水浇条件的可达2500公斤,此品种早熟、抗病性强、适应性广、耐储运。在具体操作时要选择无病虫害、无伤冻、薯皮光滑、薯块完整、大小中等、色泽亮丽的薯块作种薯。
2 播前准备
2.1 选地和整地
2.1.1 选地 俗话说,有好地才能打好粮,土地是马铃薯赖以生存的基础,也是其丰产种植的关键。首先选地势平坦、土壤疏松肥沃、土层深厚、涝能排水、旱能灌溉、土壤砂质、中性或微酸性的平地或缓坡地。因为土壤疏松有利于保水保肥,加之春季地温上升快有利于发芽和出苗,选地不要重茬,也不要在茄果类(番茄、茄子、辣椒)或十字花科的白菜、甘蓝等为前茬的地块上种植,以防止共患病的发生。其次,种植马铃薯的地块不能选在低洼地,因为积水潮湿的条件下马铃薯晚疫病严重,而且地下部因透气不好而使病菌侵入块茎造成腐烂。
2.1.2 整地 选好地后的整地也很重要,地整得好,土壤的水分、养分就有利于马铃薯根系的生长发育,从而为植株的健壮生长,多结薯、结大薯打下基础。整地的过程是深翻(深耕)和耙压,深翻最好在秋天进行,因为翻得越早越有利于土壤熟化和晒垡,使之可接纳冬春雨雪,有利于保墒,并能冻死害虫,深翻地要在30厘米左右。
2.2 种薯处理
种薯若不处理会出现出苗不齐、不健壮等现象,且出苗晚,所以需要种薯处理。
2.2.1 晒种 将种薯摊开为2~3层,摆在光线充足的房间或日光温室内,使温度保持在10~15℃,让阳光晒着并经常翻动。
2.2.2 催芽 播前40天,在温床或火炕等地方把已经切好的芽块和湿砂分层堆积,即1层湿砂上边摆放1层芽块,共摆放5~6层,高度在0.5米以下,堆温在15℃左右。当幼芽生长至1~2厘米并出现幼根时即可播种。催芽可以提早成熟、躲过春旱、春寒等自然灾害,但经过催芽的种薯在播种时地温必须稳定在10℃以上,以免烂种出现缺苗现象。芽块的大小不能小于25克,要把薯肉都留在芽块上,不能只把芽眼附近的薯肉带上而把其余的薯肉留下,使所切的芽块大小均匀一致,在切薯块的过程中进一步挑选种薯,将老龄薯、畸形薯都去除。
2.2.3 药剂拌种 为防地下害虫、芽块腐烂细菌病害等危害,切好的芽块需进行药剂拌种,用滑石粉与甲基硫菌灵混合拌种可防腐杀菌、促进伤口愈合,或用72%农用链霉素加入噻虫嗪拌种,可防细菌与虫害。
3 播种
3.1 播种条件
马铃薯播种首先考虑的条件是地温。因地温直接制约种薯发芽和出苗,当10厘米地温稳定通过10℃时,丹东地区一般在4月10日左右播种,若地温低可覆盖塑料薄膜提高地温。
3.2 播种方法
3.2.1 施基肥 每亩施农家肥2500~3000公斤,因农家肥不仅含有马铃薯生长所需的氮磷钾和中微量元素,而且含有分解肥料的有益微生物并且释放二氧化碳,能使土壤团粒增多,增加透气性和保水性,有利于块茎膨大,使块茎整齐、表皮光滑。另外农家肥无污染、无残留。
3.2.2 开沟起垄 做垄宽60厘米,施入农家肥后合垄,然后用打眼器按株距25厘米打眼穴,眼穴深10厘米左右,将准备好的芽块摆入穴中,芽眼朝上,覆土5~6厘米厚,然后压实。
4 田间管理
4.1 中耕培土
在田间薯苗20%~30%拱土时仅进行中耕培土,可使土暄、地热、透气,还起到灭草的作用,土要培得又宽又厚,可避免薯块外露,减少青头,防止病菌感染。
4.2 追肥
马铃薯幼苗吸肥量占总吸肥量的16%,而发棵期吸肥量占总吸肥量的30%,所以应及早补充营养,应在出苗后20~25天进行追肥。可以撒施肥,但注意肥不要离根太近,要在8~10厘米以上,防止烧苗。
4.3 灌水
马铃薯苗期吸水量虽然占总吸水量的10%,但因苗期根弱吸水量不强,土壤中应保持一定的含水量才便于根系吸收水分和营养,以建造强大的根系群和健壮的植株,所以应及早补充水分,以后各生长阶段都应保持有充足的水分才能使植株生长旺盛、薯块早日形成和膨大。
关键词:马铃薯;栽培技术;管理措施
无公害马铃薯是指产于良好的生态环境,按照无公害农产品生产操作规程生产或加工,农药、重金属等有毒有害物质控制在安全允许范围内,符合国家无公害农产品质量标准,经专门机构认定,许可使用无公害农产品标志马铃薯及其加工产品。无公害马铃薯栽培技术是在传统马铃薯栽培技术的基础上,严格按照无公害马铃薯的种植生产中限制使用的杀虫剂、杀菌剂和除草剂。通过多施有机肥,少施化肥,选用抗病性强、品质优的品种,使用生态、物理杀虫灭菌的一项栽培
技术。
1 播前准备
1.1 土壤条件 马铃薯对土壤要求不严格,但对土壤的孔隙度有很高的要求。疏松的土壤孔隙度大,不但能满足马铃薯生育过程中对养分、二氧化碳的需要,还能满足其根系发育对氧气的特殊需要。但要获得马铃薯高产,必须做到土壤耕层深厚,地势平坦,排灌方便、土壤结构适宜,理化性状良好,有机质含量15g / kg 以上,碱解氮含量70 mg / kg 以上,速效磷含量50 mg / kg 以上,速效钾100 mg / kg 以上,土壤 pH5.5 ~ 8.0,土壤全盐量不得高于0.3%,最好是沙质土壤。
1.2 整地与施肥 马铃薯喜砂质土壤,实行深翻晒土起垄,这不仅有利于根系发育和块茎的形成,而且还能改善结薯层的通风条件,加大土壤层的昼夜温差,促进块茎中淀粉的积累。起垄的宽窄和高度应根据单作和间套作的行距而定。一般小垄单行,行距为60 ~ 65 cm,垄高20 ~ 25cm;排水不良地地块,垄高25~ 30cm。
马铃薯要获得高产,磷、氮、钾肥的施用要协调,与有机肥相结合,重施基肥,配施追肥,基肥施用量占总施肥量的80% 以上,以腐熟的有机圈肥、绿肥、草木灰等为主,并混合一定数量的磷肥。每667 m2施入有机肥量3000 ~ 3500 kg。
1.3 选用良种 良种是增产的内因,是高产的关键。没有优良的品种,不可能达到高产的目的。良种首先要高产、稳产。高产需要植株生长健壮,块茎膨大快,养分积累多;稳产必须具有良好的抗病性和抗逆力。选择具有本品种特征、表皮光滑、柔嫩、皮色鲜艳、无病虫、无冻害的块茎作种,凡薯皮龟裂、畸形、尖头、皮色暗淡、芽眼凸出、有病斑,受冻老化、薯块变形等块茎,则应淘汰。
2 适时播种、合理密植
适时栽种是马铃薯获得高产的另一个十分重要的措施。根据当地的具体情况来决定适宜的种植期。适宜冬播夏收,一般在12月下旬种植。
马铃薯栽培方式较多,种植密度随品种和种植方法的不同而有很大的差异。一般晚熟品种,在肥土、温度高、湿度大的地区,应适当稀植,4000 ~ 4500 株/667 m2,行距70 ~75 cm,窝距40 ~ 45 cm,每窝双株;早熟品种,在气候冷凉地区,可以密植5000 ~ 5500株/667 m2,土壤较瘦,行距60 ~ 70 cm,窝距35 ~ 40 cm,每窝双株。
3 田间管理
3.1 苗期 保证全苗和促进幼苗的健壮生长。
3.2 块茎形成期 重点措施是中耕培土,增加培土高度。
3.3 块茎增长期 “促控结合” 促进块茎的膨大,控制地上部茎叶徒长。主要措施是中耕培土,防治病虫害,特别是蚜虫和晚疫病害。一般情况下,可喷1% 过磷酸钙溶液或0.02% 硫酸钾(或 0.1% 高锰酸钾)溶液。如植株有徒长和贪青晚熟的现象,可用矮壮素喷洒植株,有良好效果。
3.4 晚疫病主要发生在叶柄、茎和块茎上,在叶上主要发生于叶尖和边缘 防治重点是早发现。在连续两天相对湿度大于75%,气温在 10℃ 以上,就有可能发病。发现病株可喷58% 瑞毒霉锰锌 500~600倍液;瓢虫用敌敌畏或敌百虫喷雾;蚜虫主要是桃蚜,可用50% “抗蚜威 ”2000 倍液喷雾。为了获取高产,生产中应用多效唑和膨大素。多效唑每667平方米用15% 可湿性粉剂30克对水40千克,在蕾期均匀喷在茎叶上,可抑制植株徒长,增产10%~20%。膨大素每 667 平方米用10克对水25千克,在蕾期均匀喷在茎叶上,可增产10%。
4 适时收获
马铃薯收获过早,块茎不成熟,干物质积累不够,产量不高;收获过迟,易受高温等危害,影响其他农作物茬口。收获马铃薯应选择晴朗天气进行,若逢雨后初晴,应在收前先割茎叶,消除田间残留茎叶,以免病菌传播;若逢高温烈日,则宜在早上或傍晚挖掘。块茎要避免烈日下曝晒,以免引起芽眼老化和形成龙葵碱,降低种用和食用品质。挖起后,应立即搬运到阴凉通风处,晾干表皮水分,使皮层硬化。晾干后,应将破伤薯、病薯剔除,区别种用和食用薯,并按大小、级别分类贮藏。
5 结束语
马铃薯以其营养价值高,耐储藏而深受人们喜爱。近几年栽培面积不断增加。要取得良好的经济效益,必采取先进合理的技术措施。
关键词:生物拌种剂;马铃薯种薯;品质;影响
中图分类号:S532文献标识码:A
1 前 言
马铃薯种薯(Solanum tuberosum L.)又名洋芋、土豆、荷兰薯、山药蛋、馍馍蛋、地蛋、薯仔等,茄科茄属,一年生草本植物。目前,马铃薯种薯是世界上仅次于小麦和水稻的第三大重要农作物。马铃薯种薯营养丰富,块茎中除含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质类、粗纤维和各种维生素,另外还含有8种必需氨基酸。
1.1 黑龙江省马铃薯种薯生产状况
马铃薯种薯是黑龙江省第一大经济作物,目前,黑龙江省马铃薯种薯种植面积居全国第4位,发展到目前的40万hm2,黑龙江省栽培马铃薯种薯始于19世纪末20世纪初,产区集中在松嫩平原北部地区和北部大小兴安岭地区,包括齐齐哈尔市北部的讷河、克山、克东、依安、拜泉、海伦和黑河市南部的嫩江、北安、五大连池等市县及大兴安岭地区,这些地区不仅是马铃薯种薯集中产区,也是全国重要的种薯基地。
1.3 生物种衣剂的应用
生物种衣剂目前已在全国的10多个省市大面积推广,主要推广作物包括水稻、油菜、大豆、小麦、玉米、番茄和西瓜等。刘迎雪、杜春梅等通过生物种衣剂对作物的试验,研究表明,使用生物种衣剂后作物包括马铃薯种薯的产量、生长发育、品质都有所提高。
2 试验材料与研究方法
2.1 试验材料
试验选用晚熟品种荷兰2-12和克新13为供试品种。供试马铃薯种薯生物拌种剂分别为A、B、C和D,以不拌种衣剂种薯为对照(CK)。
2.2 试验地基本条件
试验在黑龙江八一农垦大学林甸县大豆试验基地进行,土壤类型为草甸黑钙土,0~20cm耕层土壤基础肥料状况见表1。
2.3 可溶性糖、淀粉、蔗糖含量的测定
2.4 还原糖含量的测定
3 结果分析
3.1 收获块茎还原糖含量变化
众所周知,还原糖含量高是导致薯肉变黑的主要原因,它作为油炸加工企业重要的检测指标,一度成为马铃薯种薯育种、栽培领域的重要研究课题。如表1所示,不同拌种剂对马铃薯种薯块茎还原糖含量均有影响:与对照相比,不同拌种剂均降低了还原糖含量,大小顺序为B
3.2 收获块茎可溶性蛋白含量变化
如表2所示,C拌种剂增加了可溶性蛋白含量,与对照相比差异显著。A、B和D拌种剂都降低了块茎可溶性蛋白含量,以B处理降低比率最大,与对照差异显著,A和D处理可溶性蛋白含量与对照相比无显著差异。
3.3 收获块茎硝态氮含量变化
硝态氮是植物最重要的氮源,植物体内硝态氮含量可以反映土壤氮素供应情况,因此常作为施肥指标。因此,硝酸盐含量又成为蔬菜及其加工品的重要指标。测定植物体内的硝态氮含量,不仅能够反映出植物的氮素营养状况,而且对鉴定蔬菜及其加工品的品质也有重要的意义。4种拌种剂均降低了马铃薯种薯收获块茎的硝态氮含量,各处理与对照含量大小顺序为CK>D>A>B>C,降低比率分别为14.13%、26.91%、54.25%和55.15%,并且A、B和C拌种剂处理硝态氮含量与对照存在显著和极显著差异。
3.4 收获块茎蔗糖含量变化
由表4不难看出,不同拌种剂均提高了蔗糖含量,但是提高的比率不大,各处理与对照差异均不显著,各处理间差异也不显著。
3.5 收获块茎可溶性糖含量变化
由表5可知,不同拌种剂对马铃薯种薯收获块茎的可溶性糖含量影响不同。A、B和D拌种剂均降低了可溶性糖含量,降低量分别为1.11%、0.63%和0.44%,A和B与对照差异显著,D与对照无显著差异。C拌种剂提高了可溶性糖含量,提高量为1.29%,并且与对照差异极显著。
3.6 收获块茎淀粉含量变化
由表6可知,与对照比较,4个拌种剂处理对马铃薯种薯淀粉含量均起到不同程度的提高作用,D处理的提高量最多,但通过做方差分析可知,各拌种剂处理淀粉含量与对照间差异不显著。
3.7 收获块茎干物质含量变化
收获块茎干物质含量如表7所示,不同拌种剂对干物质含量的影响与对淀粉影响的结果相同即:各拌种剂均提高了块茎干物质含量,以D处理含量最高,但方差分析得出,处理与对照间差异不显著。
关键词:南方马铃薯;机械化种植;生产技术
中图分类号:S532 文献标识码:A DOI:10.11974/nyyjs.20170631047
1 南方马铃薯机械化种植技术概述
1.1 南方马铃薯机械化种植技术发展历程
马铃薯作为我国南方地区的主要粮食作物之一,成为南方地区人们餐桌上必备的美食佳肴,不仅仅满足了人们的饮食需要,还带来可观的经济收入。马铃薯的种植最初是由简单的人工进行种植,随着社会经济水平的提高以及农业技术的迅猛发展。马铃薯种植开始摆脱人工种植,逐步由机械化设备代替人工工作。机械化种植完全取代了人工种植的地位,在生产效率方面,机械化种植马铃薯一天完成的工作量是人工效率的几倍,并且由于机械化种植技术播种速度快,种子间隔得当等优势,使得机械化种植技术在快速完成生产任务的同时,可以有效的确保马铃薯的种植质量。在人工成本方面,传统意义上的大面积种植马铃薯需要很多的种植人员一同种植,期间还会出现成员间效率不一致,因为客观条件影响种植进程等一系列的问题,然而机械化种植技术仅需要一个人便可以完成几个甚至十几个种植人员的工作任务,极大的节约了人工成本。在种植技术上,马铃薯机械化种植利用先进的种植技术,并根据地区,气候的差异进行及时的调整,既满足了生产需求,又提高了生产效率。在极其短暂的发展历程中,马铃薯机械化种植技术却给数以万计的种植用户带了来巨大的经济效益。
1.2 南方马铃薯机械化种植技术生产技术
与传统的马铃薯的种植技术不同,机械化种植技术主要是指全面松土、机械化种植、机械化收割与挖掘相结合,在种植过程中,以培土、喷洒农药为辅助种植技术的先进科学技术。这类机械化种植技术在很大程度上节省了人工种植时间、人工培育成本,结合马铃薯的成长属性,提高生产效率与生产产量,并为以后的生产技术提供理论与指导。
2 南方马铃薯机械化种植技术流程
2.1 前期准备
机械化种植技术虽然极大地提高了农作物的生产效率,但同时也要又十分注重种植过程的前期准备,尤其是对于马铃薯种子的照顾。在播种前的15d需要将马铃薯进行适当的太阳光照,降低马铃薯内部的水分,为马铃薯生长嫩芽提供合适的内部环境。同时要注意催芽的马铃薯的环境温度,最高温度不可以超过25℃,一般情况下,15℃较为适合马铃薯发芽。在马铃薯长出嫩芽后,要进行低温储存,过高的温度不利于嫩芽的生长。马铃薯块的重量要保持在25g左右 ,过大或者过小都会导致幼苗较为脆弱,不利于茁壮成长。 如果想要起到比较好的防虫防害效果,可以将马铃薯块与适量的草木灰拌在一起,巩固马铃薯嫩芽的环境适应性。
2.2 播种流程
由于南方气候多变的特点,马铃薯的种植要注意气候的变化,结合气温选择合适的种植时机。在播种的过程中,C械化种植要调整好播种的深度以及种与种的间隙,深浅程度的不一致容易完成马铃薯过早的腐烂,种植密度较高会延缓马铃薯的生长期,因此,机械化种植应注意规范操作。一般在马铃薯种植1个月之后,进入起垄期,运用马铃薯起垄机可以帮助幼苗进行起垄,但是要注意按照垄的方向进行起垄,尽量保持直线,不要轻易损伤到马铃薯幼苗。在起垄过程中,同时可以进行除草、杀虫、松土等工作,促进马铃薯的生长。起垄期之后,需要对幼苗进行化学处理,机械化种植可以全面有效地进行该项作业,防止幼苗出现茎叶枯萎,粗矮,生长不良等情况。喷药机主要使用烯效唑进行化学调控,定期均匀喷洒,提高马铃薯的产量。在防止病虫害的操作中,喷药机要定期进行农药喷洒,马铃薯主要出现的是晚疫病,遭受蚜虫和瓢虫的侵害,因此要根据气候、土质等条件选择合适的化学试剂进行病虫害处理。
2.3 收割作业
在进行收割作业的过程中,首先要对秧苗进行割秧处理,用割秧机割掉马铃薯的秧苗,有助于马铃薯表皮的硬化,减少在挖掘过程中马铃薯表皮的损伤,同时也方便进行收割,降低清理秧苗的时间。秧苗收割10d左右,进行马铃薯挖掘作业,机械化挖掘比较容易操作,而且挖掘效率高,马铃薯保存较为完整。
3 对南方马铃薯机械化种植技术发展的建议
3.1 机械化种植技术科学化
在进行马铃薯机械化技术种植的过程中,要科学合理的运用机械化种植工具,实现马铃薯的优质生长,提升马铃薯的美观性与产量,创造巨大的农作物经济效益。在种植过程中,要尽量避免机械化农机在种植过程中出现的马铃薯块种植深浅不一、间隙不均匀、播种时间不一致的种植问题,因此,在种植之前,应该对机械化设备进行合理的调整,根据地域的土地特点、气候特点进行灵活调试与改进,利用科学知识进行高效种植。同时,结合地域特点合理地利用机械化设备可以在短期内增加马铃薯的产量,降低生产成本,效果作用十分显著。
3.2 加强技术人才培训
在机械化农业技术快速发展的过程中,出现了科技走在前面,人才落于后面,人才的缺乏造成一些机械化设备无法进行合理的利用,在设备维护与保养等方面也出现了一些弊端。在南方地区,很多的马铃薯先进的种植模式无法得到大范围的推广,受到农业种植用户自身知识条件等方面的限制,导致一些创新种植技术无法规范的实施下去。很多农业种植用户的文化水平很低,大多数为初中文化或者是小学文化,对于先进的种植技术的思想理念理解不上去,总是习惯于墨守成规,无法进一步在农业领域上进行进一步的拓展。在看到科学技术的发展为农业种植带来了斐然的业绩之后,应该将对于人才的培养放到重中之重,无论是先进的种植理念,还是先进的科学技术,都需要熟悉该专业领域的人才进行传播。所以,应该拓宽人才培养的方式,定期对农业种植用户进行机械化种植技术知识的培训,进行专业化的学习,并为他们提供新的种植领域的视野,使他们了解更多先进的生产种植技术,并根据实际灵活运用到本地区的马铃薯种植产业中去,不断创造收益。
3.3 建立合理机械化种植机制
在扩大马铃薯的种植面积的同时,还要注意培养种植用户的生产积极性。例如,可以在一定范围内,建立种植试用点,将它划分为各个不同的部分,分别租赁给想要承包的农户,为他们提供技术支持。这种通过促进农户种植积极性来带动马铃薯产业发展的种植机制,不仅可以在农业领域创造客观的收益,还可以带动马铃薯机械化种植产业的可持续发展。
3.4 加强机械种植技术的实验研究
对于马铃薯的机械化种植技术,要鼓励进行马铃薯实验研究,将具有生长优势、创造经济效益可观的马铃薯种子进行实验综合研究,培育出新的种子,并加以实验检测,形成科学性、全面化的种植技术,对于变异的马铃薯种子将经过反复的实验,确定种子各方面的性能稳定后,与机械化种植技术相结合。才可以进行大面积宣传与推广,运用到实际种植中。
4 结语
马铃薯的机械化种植技术促进了马铃薯市场的良性发展。随着马铃薯的机械化种植面积不断扩大,南方马铃薯将成为我国重要的马铃薯生产基地,并将为许多地区提供优质的马铃薯产品。马铃薯机械化种植技术具有很大的发展前景,因此,在实际种植的过程中,要注重运用科学合理的科学技术,结合实践,规范操作,并根据各个区域的差异性,进行适应性的调整,努力提升马铃薯的生产质量与经济价值。
参考文献
一、以身作则、强的执行力要有计划:
刚刚加入一个新团队一切都是崭新的,刚到基地我并没有感到陌生,而是感受到了激情、热情、和艰苦的“味道”。张总说“做为一名管理人员、很多双眼睛都在以不同的角度注视着你,有来自上级的、有来自同级的、有来自广大员工的等等、所以我们必须以身作则”。这样便开始了全体管理人员艰苦的基地生活。
筹营工作以杜总为总指挥,我和张副总经理分别负责基地和工地及开业前的采购和市场调研工作;每当我拖着疲倦的身体准备进入梦乡时,张总便要给我上课,我便又进入了“兴奋”状态、开始了不眠之夜。在公司,我学会了管理人员要有计划性。使我认识到:任何工作要想高效、准确的完成,就必须要有一个好的计划。日志、周工作计划总结、月度工作计划总结、年度工作计划总结,是管理人员必须认真对待的一项工作,也是管理者必须具备的能力之一。
二、狠抓落实、下基层强化基础管理:
酒店于年2月10日隆重开业,按张总指示:我负责餐饮部、营销部两大部门。做为酒店的龙头部门,我深感责任重大。当时员工刚从基地培训归来,又经历了非常艰苦的开荒工作,虽说员工士气很高但毕竟面临着疲惫、慌乱、陌生的情况,再加上没有实际工作经验、各部位之间的配合不默契、基层管理团队能力欠缺等因素,虽说开业接待很成功但是离标准还有很大差距,张总要求各层管理人员必须深入一线开展工作,一天一次经理会议多个部门会议,虽然感到疲惫不堪、但很充实,因为我知道,尽快完善基础管理,是一个新开业酒店的必须。
我筹营过数家新开业酒店,我认为扶沟中汇开业是很成功的,面临工期短、时间紧、要求高、条件苦等实际情况,在集团公司的大力支持下,充分发挥资源共享、团结奋进、才得以酒店顺利开业!
三、餐饮部工作回顾:
在酒店筹营期间我负责酒店用品的选订,特别是餐饮部、从装饰设计的到厨具、餐具、布草小件用品的配备及各种印刷品的设计订制,从价格到质量我都用心的做了对比、总体来讲得到了上级领导的认同以及开业以后的实用。
年餐饮部在部门经理的带领下,各项工作得以顺利开展,餐饮部是酒店人员最多的一个部门,又分为前厅后厨两大部位,开业前期各项工作进展很慢,前厅人员流动很大、员工不到半年就流失多半,让管理一直很被动,服务、卫生一直上不去很不理想、为经营带来了很多不便,前厅基层管理人员能力及经验不足是主要原因,我作为分管该部的副总也有一定的责任。
在筹营总指挥杜总的领导下,餐饮部开始重要的一项工作:菜品的定位及厨师队伍的选用!经多次对餐饮菜品定位的研究,餐饮部最终选用了管理、人员配置、工资都相对好的厨师队伍,开业前期客人及领导对厨房饭菜都很满意,让我倍感欣慰;但经营中依然存在很多问题、特别是“上菜慢”让领导及客人意见很大,却迟迟得不到解决、再加上菜品更新慢、没有特色产品、这些问题一度让餐饮走进“四面楚歌”的被动局面。
餐饮部整体局面很被动,经营全年亏损44.96万元,再加上成本管理、部门人员相继出现的问题,我身为主管副总深感内疚和惭愧。
说心里话餐饮部年走了很多弯路,管理人员及服务人员不稳定、自己又侧重于听汇报忽视了下基层。
四、营销部工作回顾:
开业前期我分管营销部、于4月份上交营销部管理权,部门经理:刘萍,下属两名员工。在对扶沟市场不了解、营销人员不专业的情况下,先后经历了:市场调研、市场分析、市场定位、学习、客户拜访、席间拜访等几个过程,营销部的工作得到了上级领导及客户的一致认可和好评,除一名人员流失外、部门人员很稳定、同时在张总的指引下发展多家信誉好的协议客户,为酒店的正常经营奠定了解情况很好的基础,刘萍被当选年度优秀部门经理。
五、演艺、KTV、客房工作回顾:
在4月份按张总指示我分管演艺、KTV的工作,下属部门经理分别是:张峰、赵彦强。两个部门开业前期经营情况不是很理想,是酒店的亏损部门,我又不是很专业,当时主管了三个部门都亏损,压力很大、一度想放弃!但经过张和平总经理的耐心帮助,使我的心态得到了调整,我又积极的进入了工作状态,先是营销策划,K歌卡的推出及营销活动不断推广,各项工作都有了明显的进步,但经营业绩还是亏损,6月份进行了人事调整,杨光任KTv副经理,经营管理出现混乱,这和我的心态有一定的关系。月份由于人动,刘萍任客房部经理兼营销部经理,我负责协管客房部工作,在刘萍经理的带领下,客房部很快进入工作状态,士气高昂、人员稳定,经营形势一度上升。
1月18号接张总命令赴洛开展工作。
六、工作失误和不足:
1、没有很好的深入基层开展工作,基层管理团队的建设和培训工作不到位。
2、个人工作过于情绪化,遇事处理不够冷静;个人总结、学习能力不强需更加主动。
3、vIp接待能力略显不足,上下级沟通不主动。
论文摘要:从品种的引进、选择,土地的整理、播种和田间管理等几方面介绍了牧区沙土地马铃薯栽培技术,为当地马铃薯生产的进一步发展提供了依据。
1优良品种的选择
1.1气候要相似
从地理位置相距较远的地区引种,主要看两地的气候条件是否接近。一是指在同一季节两地气候是否相似;二是指在不同季节两地的气候条件相似。只有引种地的气候与原产地的气候相似,进行品种引进就容易获得成功。
1.2要满足光和温度的要求
马铃薯是喜光,并对光敏感的作物。把它由长日照地区引种到短日照地区,它往往不开花,但对地下块茎的生长影响不是太大,而短日照品种引种到长日照地区后,有时则会造成不结薯。温度对马铃薯生长关系极大,特别是在结薯期,如果土温超过了25 ℃ ,块茎就会基本停止生长。因此,引种时必须注意品种的生育期长短。
1.3要掌握由高到低的原则
由高海拔向低海拔、高纬度向低纬度引种,容易成功。其原因是在高海拔、高纬度种植的马铃薯病毒感染轻,退化轻,引到低海拔、低纬度地方种植一般表现较好,成功率高。
1.4要按照试验、示范、推广的顺序进行
同一气候类型区域内,从距离较近的地域引种容易成功。若从气候类型不同且距离较远的地区引种必须经过试验和示范过程,以防止盲目引种给生产造成损失。同时引种应在种子管理部门的指导和监督下进行。
1.5适合阿克塞县种植的马铃薯品种
1.5.1陇薯一号。中早熟菜用和淀粉加工兼用型品种,由甘肃省农科院粮作所育成。
特征特性:株型开展,株高80~90cm。茎绿色,长势强,叶浓绿色,花白色。块茎扁圆或椭圆,皮肉淡黄,表皮粗糙,块茎大而整齐,芽眼浅。结薯集中,块茎休眠期短,耐贮藏。生育期85d左右。薯块含淀粉14.70%~16%,还原糖0.02%。轻感晚疫病,感环腐病和黑胫病,退化慢。每667m2产量为1 500~2 000kg。
1.5.2渭薯1号。晚熟淀粉加工和菜用兼用型品种,由甘肃省渭源会川农场育成。
特征特性:株型直立,分枝中等。茎绿色,叶小,浅绿色,长势强,花白色。块茎长形,白皮白肉,中等大小,芽眼深,表皮光滑。含淀粉16%左右。结薯较集中。中抗晚疫病和黑胫病,感环腐病,退化慢。一般每667m2产量为2 000kg左右。
栽培要点:适宜于一年一熟地区肥力较好的地块栽培。栽培密度为每667m24 000株左右。
1.5.3陇薯3号。中熟淀粉加工型品种,由甘肃省农科院粮作所育成。
特征特性:株型半直立,株高60~70cm。茎绿色,粗壮,叶深绿色,花白色。块茎为扁圆形或椭圆形,皮稍粗,块茎大而整齐,黄皮黄肉,芽眼浅,呈淡紫红色,顶芽眼下凹,结薯集中。单株结薯5~7块,大中薯串为90%~97%,块茎休眠期较长,耐贮藏。含淀粉21.20%,还原糖0.12%。植株抗晚疫病,每667m2产量3 000kg左右。
栽培要点:适宜种植密度为每667m2 4 000~4 500株。旱薄地以每667m2种植3 000株左右为宜。
1.5.4乌盟684 。属中熟淀粉加工型品种,由乌兰察布盟农科所育成。
栽培要点:株型开展,分枝多,株高47cm。茎绿色,叶深绿色,长势强,花紫色。块茎圆形或椭圆形,顶部圆形,红皮白肉,表皮粗糙,块茎大小中等,整齐,芽眼多,深度中等,结薯集中,块茎休眠期短,不耐贮藏。生育期90~100d。块茎含淀粉18.30%,还原糖0.22%。抗晚疫病,易感环腐病和黑胫病。每667m2产量一般为1 000~1 500kg。
栽培要点:适宜种植密度为每667m2 3 500~4 000株,水地、旱地均可种植,以肥沃沙壤土为宜。现蕾前期应多培土。
1.5.5陇薯2号。属中晚熟淀粉加工型品种,由甘肃省农科院粮食作物研究所育成。
特征特性:株型开展,茎粗壮,株高60~70cm。叶色浓绿,花淡紫红色。块茎扁椭圆形,黄皮黄肉,表皮光滑,块茎大而整齐,芽眼较浅。结薯集中,块茎休眠期短,较耐贮藏。含淀粉18.60%,还原糖0.65%,植株抗晚疫病,轻感环腐病和青枯病,退化快,一般每667m2产量为2 000kg。
栽培要点:每667m2适宜种植4 000~4 500株。适合水肥条件好的地块种植。
1.5.6高原4号。属中晚熟淀粉加工型品种,由青海省农林科学院育成。
特征特性:株型直立,茎叶绿色,生长势强,花白色,能天然结实。块茎圆形,黄皮黄肉,表皮粗糙,块茎大而整齐,芽眼深中等。结薯集中,块茎休眠期较短,耐贮藏。生育期为120d左右。含淀粉17%~19%,还原糖0.49%。中高抗晚疫病,轻感环腐病,轻抗雹灾。一般产量每667 m2 2 000kg。
栽培要点:每667m2适宜栽培3 500株左右。其植株粗壮高大,根系发达,适宜于等行距种植。适宜在水肥条件好的地块种植。
1.5.7下寨65号。属中晚熟淀粉加工型品种,由青海省互助土族自治县农科所育成。
特征特性:株型直立,分枝多,株高90cm左右。茎绿色,叶色浅绿,生长势强,花浅紫色。块茎长椭圆形,大面整齐,表皮较光滑,皮肉浅黄,芽眼较浅。结薯集中,块茎休眠期长,耐贮藏。含淀粉15%~18%,还原糖0.23%。植株较抗晚疫病,轻感黑胫病,退化较轻。水浇地一般每667m2产薯量为2 000~2 500kg,旱地每667m2产薯量为l 500kg左右。
栽培要点:一般水浇地每667m2适宜种植3 200~3 500株,旱地3 400~3 700株
1.5.8高原3号。特征特性:株型直立,株高85cm左右。茎绿色,叶深绿色,生长势强,花紫色。块茎圆形或卵圆形,黄皮黄肉,表皮光滑,芽眼较浅。结薯集中,块茎中等大小,整齐,休眠期短,耐贮藏。薯块含淀粉18%左右,还原糖0.10%。植株抗晚疫病和环腐病,退化轻,抗旱。一般每667m2产量为1 500kg左右。
栽培要点:每667m2适宜种植3 500株左右。
1.5.9渭会2号。属晚熟淀粉加工型品种,由甘肃省农科院粮食作物研究所育成。
特征特性:株型开展,株高95cm左右。茎绿色带淡紫色斑纹,叶绿色,花白色。块茎椭圆,白皮白肉,表皮光滑,芽眼深度中等。结薯较集中,块茎大而整齐,休眠期长,耐贮藏。生育日数为120d以上。薯块含淀粉19%左右,还原糖0.24%。高抗晚疫病,中抗环腐病,感黑胫病,退化快。一般每667m2产量为1 500~2 000kg。
栽培要点:适宜种植密度为每667m24 000株左右。种植中要注意增施肥料,及时浇水,早培和多培土。
2土地整理
由于马铃薯生育期较短,需肥相对集中,应以底肥为主。耕地前每667m2撒施优质粪肥3~5方,尽机械能力深耕,耙平。化肥开沟后沟施,一般每667m2施用尿素5~10kg,过磷酸钙50kg,硫酸钾25~40kg,或施用三元复合肥20~30kg代替尿素和过磷酸钙。有机肥不足应加大化肥用量,施用化肥同时施入辛硫磷或其他低毒农药防治地下害虫。施沟肥应注意与土掺匀,避免烧芽。粘重土壤,先播种、盖膜后浇水;中壤土壤,耕前洇地;沙质土壤开沟施肥后浇沟水,待湿度适宜时播种,必须确保足墒播种。
3播种
3.1种薯处理
3.1.1催芽:根据技术人员要求的储藏温度,将种薯放置于合适的环境中保存越冬。播前30d左右检查,如果幼芽已经萌动并长到麦粒大小,取出置于温暖向阳处晒种,使幼芽绿化粗壮,播种前切块;如果芽眼还未萌动,可放在日光温室或其它温暖环境中进行催芽,以利于种薯尽快通过休眠,确保苗齐苗壮。
3.1.2切块:一般要求单块重量25g 左右。小个种薯竖切,每个切块都带上顶部壮芽;大个种薯,从尾部开始,尾部弱芽淘汰,按芽眼顺序向顶部斜切,最后将顶部一分为二。切口要贴近芽眼,可促进早出苗,出壮苗;切块时最好用两把锋利的小刀放在75%的酒精中轮换使用,病薯要严格淘汰,否则会造成病害的传播。种薯切完后,应及时播种。利用脱毒小薯整薯播种,可以充分利用顶端优势,防治切刀传播病菌、病毒,是一项有效的增产措施,一般比切块播种增产20%以上。
3.2播种方式
采用深播浅盖(深开沟,浅覆土)的方法,按66.70cm等行距开沟,深约10~20cm,株距20cm,芽眼向上,每667m2保苗5 000株,播种后覆土6~8cm,喷除草剂(乙草胺)随后盖好地膜,一般用130cm宽的地膜盖两行,或用200cm宽地膜盖3行。待出苗后10d左右揭膜,随苗生长培土2~3次,茎叶封行前培成大垄。
4田间管理
4.1破膜放苗出苗期每天上午9点前进行田间检查,及时破膜,以防烫苗;如果表土干燥,应及时浇水,以免影响出苗。
4.2追肥浇水如果播种时墒情较好,地膜没被风吹开,出苗前可以不浇水,但出苗后10d左右应及时进行追肥浇水,促进幼苗发棵,每667m2追施尿素15~20kg或碳铵50kg,浇水后随苗生长进行中耕培土;此后应保证土壤见干见湿,收获前约1周停止浇水。
关键词:马铃薯;种植;管理;技术
中图分类号:S532 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2011)-06-0178-1
作为一种主要的农作物之一的马铃薯,因其具有的生长适应性强、产量高、具有较高营养价值、宜粮宜菜以及可用于综合加工等等特点,成为全国大众喜食的农作物之一。但现有的生产状况是,马铃薯的种植缺乏应有的规划和技术,使得马铃薯一直产量不高。为了提高马铃薯的产量,本文对马铃薯的高产种植技术以及管理技术进行探讨,从而达到改变粗放生产的马铃薯种植现状,以提高生产效率。
1 马铃薯的机械化种植技术
1.1 选好地块
选好地块,是种植好马铃薯的首要条件。马铃薯有着自身特有的特性,如产量高、喜肥、薯块膨大,因此需要消耗更多的空气。由此,一定要选择土层较为深厚的土地,且土质要疏松,具有中上等肥力,并且具备相应的可以进行灌水作用的地形,具备以上条件的土地,才能满足在生长期间,马铃薯对土质的要求以及薯块膨大对水、肥、气、热等条件的需求,同时,该地块可以进行3年以上的轮作倒茬,这样做的目的是为了避免重茬及与茄科作物连作,从而使得病害的传播能得到一定的减轻。
1.2 使用优种
就马铃薯种子来说,要根据生产目的,选用合适的优良品种的脱毒种薯,鲜、中、晚熟的品种也都有各自选种的差异,一定要选用高产的品种;在有着便利交通的地区和城郊地区进行种植,可选用一些早熟品种;而如果要进行淀粉加工的话,那么就可以选用一些高淀粉的马铃薯品种。
1.3 施足底肥
在选定的种植马铃薯的地块上,要对土地进行深耕,通常应当深25cm以上,这是为了马铃薯在薯块膨大时能够得到一个通透、疏松的土壤环境,为其良好生长创造一个有利的条件。同时由于各个地方气候、土壤条件等的不同,应当在了解本地土壤肥力条件的基础之上,制定本地区马铃薯种植地块的施肥配方,以提高马铃薯的产量。在进行农家肥(含有氮、磷、钾标准配置)施肥的同时,再配合上硫酸锌肥,可以提供更为充足的营养,从而加快马铃薯的生长和薯块的快速发育。
1.4 起垄种植
如选定的马铃薯种植地块具备灌溉条件,那么就应当做一条垄沟,根据马铃薯种植地块的大小,作出大小合适的垄沟,每垄可种两行,或者一行,但是一定要注意保持合适的行距,肥旱地的垄沟可以较为低矮,根据地形条件的不同来确定合适的垄宽;平旱地以做种两行的宽垄为好;有坡度的旱地,可以沿着地块的等高线做垄沟,作出的垄沟为窄垄,这是为了可以在降雨时进行蓄水。平作播种的,出苗后多中耕松土并培土,逐渐形成低垄栽培的形式。
1.5 整薯播种
进行整薯播种有一定的有点,首先,是薯块的顶芽具有通常所说的顶端优势,所以进行整薯播种马铃薯出苗早且整齐,拥有发达的根系,叶片肥厚而大,植株生长健壮,可以进行很强的光合作用;其次,进行整薯播种,在马铃薯生育的前期能够抵御干旱、冰雹等自然灾害;最后,由于是进行整薯播种,可以有效的防治种薯切块时通过切块刀传播的细菌、真菌和病毒等病害,从而有效的减轻环腐病、黑胫病等。
1.6 合理密植
在马铃薯种植地块拥有较好肥力的土地上种植中熟品种时,要注意合理的种植密度,在垄沟不同的地块上,注意行距、穴距,不要过于的疏或密。肥力稍差的旱地种植的中晚熟品种留苗密度可适当减少;在肥力较高、有灌水条件的地块,种植早熟品种时,可适当增加种植密度。
1.7 抓好管理
一定要勤于中耕松土。尤其在苗期进行中耕松土。这样做的好处是,可以提高土地的温度,使得土地得到疏松,从而促进马铃薯苗的根系得到空气和温度以有利生育,扩大吸收面积,并且进行中耕可以定期的进行杂草的清理,减少不必要的养分耗损。
2 病虫害防治
2.1 地下害虫防治
主要是有蛴螬、金针虫等,进行防治的措施主要是:一是在种植地块进行马铃薯种植之前,用辛硫磷与细干土以适当的比例和拌进行整地,或者在种植马铃薯时再将其施入种植地块的土壤中或者撒在种植穴处;二就是在马铃薯进行生长发育的时候,用用辛硫磷500倍液对被害植株进行灌根防治,但最后一次施药离收获需在5天以上。
2.2 病害防治
2.2.1 青枯病 首先,选用马铃薯品种时选择抗病品种,实行轮作。其次,在施肥时进行配方,用氮、磷、钾配合施用,基础肥料一定要施充足,同时注意追肥一定要勤,增施生物肥及微肥。不施用马铃薯、茄子、番茄等茄科植物沤制的肥料。再次,采用无毒种薯,建立无毒种薯繁育体系,不在发病的地块繁殖种薯,在选种时尽可能采用小整薯播种,若需切块,切刀要进行严格消毒,可用福尔马林溶液进行。
2.2.2 环腐病 首先,尽可能进行整薯播种:选择单薯,表皮光滑细嫩、无病斑、无龟裂的小整薯种植。其次,进行药剂浸种:播前用升汞液浸种,或用50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液浸种。最后,切刀消毒:种薯切块播种时,要准备2把切刀,如发现切过病薯时要立即将切刀放入高锰酸钾或酒精溶液中浸泡灭菌,换用另一把切刀切种,并且注意将有病种薯剔除。
2.2.3 晚疫病 播种时用40%福尔马林200倍液浸种5分钟,然后将种薯堆起,再摊成一薄层晾干后播种。当田间出现中心病株时,应及时全田喷洒75%百菌清500到1000倍液或65%代森锰锌可湿性粉剂500倍液防治,每隔7天喷1次,连防2到3次,但最后一次喷施距收获须在10天以上。
参考文献
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[2] 侯丽娟,李雪英,丛晓飞,刘刚,朱海波,黄海静.马铃薯-鲜食糯玉米高产高效栽培技术[J].农业科技通讯,2010(6).
一、秋马铃薯稻田免耕稻草覆盖种植技术的改革和创新点
1理论依据马铃薯地下茎需要在适当的温度和湿度下才能生长,正是根据这个特点,将稻草覆盖在种薯上,制造相类似的成长环境,从而实现地表结薯。2两大改革1改革了中方县稻田耕作制度在推行这项种植技术前,中方县的稻田耕作制度从一熟增加至了两熟,提高了土地的利用率,实现粮食的增产和增收。2改革马铃薯的种植方式推行这项种植技术后,马铃薯的种植方式从翻耕挖窝的传统方式变成了在地面上直接摆放,然后覆盖稻草的新型方式。这种简化过的种植方式不但降低了人工投入,节省了相关成本,也提高了秋马铃薯收成。3四大技术创新1秋马铃薯施肥技术的创新新的种植方法因为加盖了稻草,只需在播种时施肥,就可以保存土壤的肥料含有量,这样,就减少了施肥次数,降低了肥料的使用率。2秋马铃薯管理技术的创新使用这种新的种植技术,覆盖的稻草可以减少土壤水分的流失,保持地表温度,抑制杂草生长,从而省略了相关的田间管理工作,简化了管理过程,提高产量。3薯块收获技术上的创新之前收获马铃薯时需要挖开土壤,且只能收获一次。通过新的种植方式,就可以直接揭开稻草直接拣薯,收获方式直观方便,而且可以根据市场需求收获马铃薯,提高其经济效益。4马铃薯播种密度的创新种薯新的种植方式是将种薯按适当密度摆放在地面上,这种播种方式比之前的播种方式增加了种薯的密度,从根本上增加了马铃薯的产量。
二、主要配套栽培技术
1挖沟排湿,整理厢面待收获已选好的稻田(土壤肥沃、良好的灌溉排水渠道、有机肥料丰富)里的水稻,就需要马上进行挖沟排湿工作,然后整理厢面。当然,要根据田间的水量排出情况确定厢面的宽度,尽量将厢面整理成弧形,方便排水。2选择良种,催芽抢时播种中方县8月下旬至9月上旬的日间温度基本稳定在25℃左右,非常适宜马铃薯的播种。种薯的品种选择主要以薯块生长速度快、生育周期较短为标准。对大于40g的种薯切块、小于40g的种薯整薯催芽。其中切块时尽量使切块有30~40g,且有健壮芽,经过一定浓度的多菌灵溶液短时浸泡并晒干后方可催芽。一般的催芽方法有温床、温室和薄膜覆盖或湿沙等。芽体发育期间温度需保持15~18℃,避免温度过高过低对芽体造成的损坏。待芽体长到适当长度即可进行播种,播种时根据套作田块与净作田块不同的种植规格进行播种,注意芽体向上。3科学配方施肥因为秋马铃薯生长期不长,所以在施肥时要按比例混合并一次性施用其生长过程所需的肥料,一般包括:腐熟的有机肥、三元复肥(可用尿素代替)、过磷酸钙、草木灰等。其中腐熟的有机肥可直接撒施在厢面上或盖施在种薯上,复合肥或尿素应施在与种薯有一定距离的行间,以免造成腐烂种薯。4稻草覆盖用稻草覆盖摆好的种薯时,需要注意以下方面:稻草的厚度以8~12cm最佳;稻草的使用量根据耕种地不同也有所差别;稻草覆盖的方向要顺着马铃薯摆放的方向,覆盖要紧密并适当压实;稻草覆盖后,需要用清沟的泥土固定,并用水或粪水浇透稻草,这样做是加固了稻草的覆盖力度,防止遭到强风的破坏,同时也能保持土壤的温度和湿度。5水分管理在薯块快速生长时期,对分量的需求也最多。使用稻草覆盖的方式虽然不需要进行追肥、中耕除草等工作,但鉴于新稻草对水分吸收量少、速度慢,而且也极易流失,所以应该适时适量进行灌溉,不但能保证地下茎生长时有充足的水分,而且能促进稻草腐烂。6适时收获马铃薯从种植到收获大约需要2~3个月的时间。此技术种植,只有3成左右的马铃薯全在地表之下,其余的都在地表之上覆盖在稻草下面。因此,可以直接拨开稻草采摘个头比较大的马铃薯供给市场需求,让个头相对较小的马铃薯可以继续生长。如此一来,既增加了马铃薯的产量,又可以维持市场供需平衡,最重要的是提高了农民的经济收入。
作者:周生华黄世海单位:湖南省中方县农业局
关键词 马铃薯;脱毒原种;示范推广;种植技术;宁夏西吉
中图分类号 S532 文献标识码 B 文章编号 1007-5739(2016)24-0080-01
西吉县辖3个镇16个乡,306个行政村,4个居委会,292个村民小组。西吉县境内沟壑纵横,土壤以黑垆土为主,土层较深厚,耕性好。年均气温5.3 ℃,年日照时数2 322 h,降水分布不均,60%的降水集中在7―9月,气候特点与马铃薯生物特性相吻合,是建设马铃薯种薯示范基地最佳的生产区域之一[1]。近年来,西吉县以三级种薯繁育为抓手,依托相关建设项目,全力打造优质马铃薯种薯繁育大县。依托马铃薯土豆种业有限公司、宁夏佳立马铃薯薯业有限公司2个脱毒中心,以马铃薯种薯繁育合作社为主体,生产马铃薯原原种1亿粒,建设火石寨小川、红耀井湾等12个脱毒原种繁育基地666.67 hm2,推动了马铃薯原种生产的优化升级。西吉县在稳定面积6.67万hm2的基础上,示范推广马铃薯原原种种植,生产优质的马铃薯脱毒原种种子,再利用优质脱毒的马铃薯原种种子种植生产优质的马铃薯一级种,以专业品种选育为基础,着力打造马铃薯种薯繁育示范县,推动了马铃薯产业的健康发展、提质增效。现将马铃薯脱毒原种种植技术总结如下,以供参考。
1 原种繁育场地选择
脱毒马铃薯原种繁育是脱毒马铃薯一级种繁育的基础,其种植条件要求很严,一般要求海拔较高,用马铃薯原原种整薯进行种植,以生产优质马铃薯原种[2]。
西吉县马铃薯原种繁育地选择在海拔2 000 m以上的新营乡、火石寨乡、红耀乡等,这些乡镇海拔高,气候冷凉,天然隔离条件好,种植土地要求平坦,耕作层厚、肥沃、要求种薯与同种作物有5年以上轮作,茬口选择豆茬、小麦茬、莜麦茬等。
2 整地施肥
在上一年秋季将选择种植马铃薯种薯的土地进行深耕30 cm,施腐熟的农家肥45 t/hm2左右、碳铵750 kg/hm2、普通过磷酸钙900 kg/hm2作为底肥。
3 播种
西吉县一般于4月上中旬进行马铃薯播种,选择青薯9号、冀张薯8号等脱毒微型原原种。播种前1 d,选择向阳处挖坑,铺消毒腐熟的牛粪、羊粪和熟土,上面放马铃薯脱毒原原种薯,再铺消毒腐熟的牛粪、羊粪和熟土,放原原种薯,顶上用塑料薄膜覆盖,20 h左右长出0.5 cm左右的绿芽。马铃薯原原种种植密度一般为6.75万粒/hm2,一般选择整粒播种,如果微型薯大则进行切块,但要注意严格消毒,切忌不要伤到芽子。结合播种,施用复合颗粒肥750 kg/hm2,并用辛硫磷拌种以杀灭地下害虫[3]。
4 田间管理
一是网棚搭建。在未出苗前搭建网棚,网棚搭建要求节俭,网无破损。二是除草松土。在马铃薯幼苗刚出土时除草1次,苗齐后除草1次,清除杂草,松土。三是起垄培土。在马铃薯现蕾期进行第1次中耕起垄培土,10 d后进行第2次中耕培土。四是追肥。结合第1次中耕培土进行追肥,追肥量为90 kg/hm2。
5 病虫害防治
马铃薯原种种植过程中,要及时将杂株、病株拔除,包括可疑植株,并彻底销毁,先喷施来多威或抗蚜威等防治蚜虫后拔除。
5.1 晚疫病
在马铃薯原种繁育中,种植的马铃薯原种在开花时,要进行马铃薯晚疫病预防,植株叶片初见晚疫病病斑时,立即用甲霜灵锰锌药液喷雾防治,每隔7~10 d喷施1次,连喷3~4次。
5.2 蚜虫
当发现种植的马铃薯原种出现蚜虫时,要喷洒杀虫剂如来多威或抗蚜威等进行防治,每隔7~10 d喷洒1次,注意交替用药[4]。
6 收获与贮藏
当马铃薯原种叶子由绿变黄枯萎时,是收获的最佳时节,马铃薯块茎易脱离,提前收获可以有效防止茎叶病菌(包括病毒)传入薯块,在晴天收获,剔除烂薯和伤薯后,及时入库窖藏。入窖前,及时将贮藏窖打扫干净,用生石灰、5%来苏儿水喷洒消毒,种薯如果用袋装,一般不超过8层,最适宜温度2~3 ℃,相对湿度80%~90%[5-6]。
7 ⒖嘉南
[1] 赵永红,王元元,张学让,等.宁夏南部山区马铃薯脱毒种薯繁育技术[J].科技信息,2012(9):30.
[2] 李晓莉.马铃薯脱毒种薯繁育技术[J].农业科技与信息,2012(9):7-8.
[3] 顾尚敬,王朝海,白永生,等.贵州毕节马铃薯脱毒种薯繁育与应用[J].中国种业,2013(1):41-42.
[4] 孙慧生,杨元军.马铃薯脱毒种薯繁育及推广[J].青海农技推广,2001(4):3-9.