前言:一篇好文章的诞生,需要你不断地搜集资料、整理思路,本站小编为你收集了丰富的节日礼仪主题范文,仅供参考,欢迎阅读并收藏。
祝贺开业:可选红月季、牡丹、一品红等,表示开业大吉,生意兴隆。
看望父母:选剑兰花、康乃馨、百合花、满天星、后插成花蓝或花束、祝父母百年好和,幸福美满
探望病人:可选素静淡雅的马蹄莲、素色苍兰、剑兰、康乃馨表示问候,并祝愿早日康复。
送别朋友:赠一束芍药花,表示依依惜别之情。
迎接亲友:可选紫藤、月季、马蹄莲组成花束表示热情好客。
夫妻之间:可互赠合欢花,合欢花的叶子两两相对合抱,是夫妻好合的象征。
热恋的情人:可互送玫瑰花、蔷薇花或桂花,这些花以其美丽、雅洁芬芳而成为爱情的信物和象征。
祝贺新婚:可邮政鲜花礼仪专递色艳丽、花香浓郁的邮政鲜花,如百合、玫瑰、牡丹、月季等表示富贵吉祥,幸福美满。
祝长辈华诞:可选送长寿花、大丽花、迎春花、兰花等寓意“福如东海,寿比南山”。
祝同辈生日:可选石榴花、象牙花、红月季等,含有青春永驻前程似锦的祝愿。
送工商界朋友:可送杜鹃花、大丽花、常春藤等祝福其前程似锦,事业成功。
送离退休同志:可选兰花、梅花、红枫、君子兰、敬祝正气长存,保持君子的风度与胸怀。
邮政鲜花礼仪专递是一门学问,邮政鲜花礼仪专递也是一门艺术,用邮政鲜花来表达的语言实在太丰富了,收花人的您可曾领会其中的深意?
要邮政鲜花礼仪专递的你,又是否有点困绕?知道红、白玫瑰组成的花束的意义吗?知道探病时送百合要先作些处理吗?等等,要很好的表达和领悟邮政鲜花礼仪专递的意义,才能更好的表达这种艺术。
要把握花艺的真谛,首先要了解花语花意,才能使邮政鲜花礼仪展明月之精华,汇天地之灵逸,有自在自得之美。经过长期演化,人们赋与各种邮政鲜花礼仪一定的寓意,用以传递感情,抒发胸臆。如考试及第誉为“折桂”,送别或赠别则称为“折柳”,奉献桃子祝老人长寿,赠石榴是愿新婚夫妇多子,至于“松、柏、竹、菊、莲”等,皆依其个性而各有明确固定的含义。
千姿百态的花朵述说着千言万语,要了解邮政鲜花的寓意,那就从邮政鲜花礼仪专递常识开始入门吧。
由于民族风俗不同,邮政鲜花礼仪专递亦有忌讳,不可生搬硬套。每一种花都具有某种含义,蕴藏着无声的语言,因此,邮政鲜花礼仪专递时应根据对方的情况选择不同的花种。给老人祝寿,宜送长寿花或万年青,长寿花象征着“健康长寿”,万年青象征着“永葆青春”。:
热恋中的男女:一般送玫瑰花、百合花或桂花。这些花美丽、雅洁、芳香,是爱情的信物和象征。
给友人祝贺生日:宜送月季和石榴,这两种花象征着“火红年华,前程似锦”。
祝贺新婚:宜用玫瑰、百合、郁金香、香雪兰、非洲菊等。至于新娘捧花,适当加入几枝满天星,将会更加华丽脱俗。:
节日期间看望亲朋:宜送吉祥草,象征“幸福吉祥”。
夫妻之间:可互赠合欢花。合欢花的叶长,两两相对,晚上合抱在一起,象征着“夫妻永远恩爱”。
朋友远行:宜送芍药,因为芍药不仅花朵鲜艳,且含有难舍难分之意。
对爱情受挫折的人:宜送秋海棠,因为秋海棠又名相思红,寓意苦恋,以示安慰。
拜访德高望重的老者:宜送兰花,因为兰花品质高洁,又有“花中君子”之美称。
新店开张,公司开业:宜送月季、紫薇等,这类花花期长,花朵繁茂,寓意“兴旺发达,财源茂盛”。
电视里这些天最热闹的,就是红红火火的礼品广告。过年了,送什么礼物给父母呢?下面的一些提示,希望能够给准备送礼的儿女们一点小小的帮助。
母亲篇
1、吃苦型母亲
这类母亲大多操劳俭朴,繁重的家务让妈妈累得憔悴不堪,请钟点工舍不得花钱,儿女又腾不出时间帮忙。
太贵重的礼物,在她眼里是浪费,甚至舍不得享用。所以,给她送礼必须经济实用。
最佳礼物:家政服务年卡花几百块钱到家政公司为妈妈办个家政服务年卡,让妈妈在新年里从繁重的家务劳动中解脱出来。
2、事业型母亲
最佳礼物:高档化妆品华贵典雅的妆容能让妈妈在出席时尚聚会、高级宴会时变得更加年轻美丽,仪态万千。这是个很有创意的选择,绝对会给老妈一个惊喜。
3、主妇型母亲
最佳礼物:洗碗机看着妈妈长年累月浸泡而粗糙的手,让一台洗碗机将妈妈的双手解放,实在是个不错的选择。妈妈有了它,如同身边多了一个像儿女一样的好帮手。
4、贴心型母亲
最佳礼物:鲜花礼盒到花店为妈妈定做一个漂亮的鲜花礼盒,香水百合是对妈妈辛勤的回报,红白黄玫瑰代表对妈妈说不完的爱,青青的叶子希望妈妈能青春永驻。
父亲篇
1、网络型老爸
最佳礼物:数码摄像头+U盘选择精巧美观像素高的产品,USB接口,内置麦克风,能够方便地将音频和视频加入到即时通讯中,还可以实时视频传输。不仅能够促进父亲与朋友的感情交流,而且实况直播,防止因神秘好奇而触发网恋,妈妈也少了许多的担心,父母都高兴。有了U盘,老爸下载资料就方便多了。
2、干部型老爸
最佳礼物:收音机+MP3这种数字调谐全波段立体声收音机接收能力超强,设置好常用频道以后,可以像看电视一样,按一下按钮就能听到自己喜欢的电台节目。MP3体积小,随身携带可收听好多音乐和歌曲,还可以增添老爸的时尚魅力。记住,别忘了买足电池!
2016年初,最新的《幼儿园工作规程》颁布,第三条由“实施体、智、德、美”改为“德、智、体、美等方面全面发展的教育”,华东师范大学李季湄教授在新颁布的《幼儿园教育指导纲要(试行)》简析中这样说:基础教育再不能仅限于教孩子们读书、写字和算术,它还应当教导人们学会学习,学会做事,学会学习,学会与他人共同生活。可以看出,德育已成为幼儿园教育的第一要务。幼儿园新的评价主体多元化,评价内容以幼儿为中心,以发展作为平静的着眼点和归宿。关注幼儿学会做人、学会做事、学会学习、学会与他人共同生活。
幼儿园德育教育不仅是幼儿身心健康成长的需要,也是当今社会的需要,对“三千宠爱于一身”的独生子女来说,从小受到过多的呵护甚至溺爱,在社会交往中,往往习惯于以自我为中心,缺乏尊重、谦让和合作的精神。近年来,全国各地的幼儿园都普遍开展了幼儿的德育,但是主要还是以教育活动为主,缺乏生活化,难以取得良好的教学效果。结合多年的幼儿教育实践经验及我园的实际情况,我们规划从孩子的养成教育课题研究为抓手,以礼仪教育研究为突破,渗透幼儿园一日活动的各个环节,将具体教育内容形成手册全园铺开,最终凝聚成我园的核心校园文化,以此推动我园的德育工作。具体做法如下:
一、开展丰富的活动,将礼仪教育渗透到幼儿园一日活动中
1.集体教学活动中,渗透礼仪知识。集体教学活动中,礼仪教育以孩子养成良好的学习习惯为主。安静有序的学习环境是孩子学习的基本保障,让孩子学会倾听别人讲话,别人讲话时不插嘴,回答问题前举手,不大声吼叫,轻轻地翻看图书,摆弄学具,会收拾整理图书。良好的学习习惯,有利于让幼儿做事思路清楚,注意力更加集中。
2.主题活动中,丰富礼仪教育。组织礼仪主题活动对幼儿进行礼仪教育,不仅教会了孩子怎么做,还教会了孩子为什么这样做,让礼仪深入幼儿心灵深处,激起幼儿情感共鸣,也是一种非常有效的方法。每周安排一节礼仪课。通过讲故事,礼仪情境表演,念三字经等活动,丰富幼儿礼仪知识,让幼儿熟悉了生活中的基本礼仪、公共场所礼仪、节日礼仪、家庭礼仪等。
3.接待活动,争做“文明小标兵”。我们从各班推选“文明礼仪小标兵”,每天早上由四位小标兵和小标兵的家长披上红绶带“站岗”,向来园的小朋友、老师和家长问好。晚上离园时也由他们“站岗”,向离园的小朋友、老师和家长说再见。我们还专门规范了教师、幼儿、家长之间的问候礼,形成相对固定的模式,相互见面标志性的打招呼,对孩子的礼仪举止有引导、强化作用。
4.游戏活动,巩固礼仪行为。在游戏活动中,教师为幼儿创设情境,通过故事表演、儿歌表演、角色游戏、音乐游戏等进行礼仪教育,使幼儿从情感上懂得礼仪行为的意义。游戏是孩子们最喜欢的活动,通过游戏,孩子们不但巩固了礼仪知识,而且能灵活运用。如:在各类角色游戏中,孩子们体验使用礼貌用语、学会倾听、不打断他人谈话、学会排队等待等待。除此之外,家长利用休息时间按照礼仪教学计划的内容编排礼仪故事、朗诵礼仪儿歌。每周五下午,我们邀请家长到各班表演。幼儿通过观看和欣赏,都非常喜欢这种表演形式,也从中学习到了很多的礼仪知识。家长们看到孩子有所学、有所用,参与的积极性更高了。
5.区域活动,体现文明行为。通过角色区、建构区、益智区等区域活动培养幼儿间的合作、谦让、协商的能力。在区域活动中,我们要求幼儿能礼貌地和同伴打招呼,请求别人帮忙时、给别人造成麻烦时知道如何使用礼貌用语,活动中出现矛盾冲突知道该如何解决,整理物品时知道要轻拿轻放、物归原位,和同伴交流时知道要轻言细语、不打扰他人。在活动区里放一个纸篓,可以起到暗示幼儿不随地扔垃圾的作用……区角活动中的各种规则要求使幼儿在活动中形成了良好的礼貌言行和文明习惯。
6.生活活动,随机礼仪教育。我们注重幼儿生活活动礼仪的养成,对每个环节的行为提出具体要求。如入园:要求幼儿仪表整洁、进园主动与老师、同伴打招呼,与父母说再见;进餐:保持桌面干净,爱惜粮食,吃完自己的一份饭菜,养成餐后自觉收拾餐具,饭后漱口和擦嘴的好习惯等;入厕:要求幼儿互相礼让,便后洗手做到节约用水,喝水;知道排队取水,喝水时按照需要接一定量的水;午睡:要求幼儿安静入睡,不打扰其他小朋友,将鞋子、衣服摆放整齐,起床时自觉整理床铺。
7.户外活动,灵活运用礼仪。在幼儿对身体进行锻炼的同时培养幼儿间的团结协作、相互谦让、遵守规则的能力和习惯。要求幼儿讲话文明,不抢玩具,懂得谦让,并乐意与同伴交流合作,形成友好的同伴关系。各班每周根据户外活动时间、户外活动内容,有目的邀请一些家长来园和幼儿共同参与。如:运动技能、技巧的活动(拍球、跳绳、滚、跳……)在活动中,家长可以和幼儿一起锻炼身体、体验快乐,可以和老师一起引导幼儿遵守规则,注意礼仪习惯,更好的体现了家园的合作。
我们编排了《中心幼儿园文明礼仪操》,每天早操时,伴随动感、欢快的音乐,教师和幼儿一起边念儿歌边做操,在做操的同时,提醒幼儿在园一天应该遵守的文明礼仪。
二、把礼仪教育融入幼儿园的环境创设中,对孩子耳濡目染
1.将文明礼仪教育作为我园校园文化建设的重要部分,落实到幼儿在园一日生活的点点滴滴中。在我园的每个角落,都能看到以中国传统礼仪文化、中国传统节日等为主题的环境创设,让幼儿从小接受中国传统文化教育,让他们知道仁、义、礼、智、信,知道爱祖国、爱人民、爱父母、爱同伴、爱大自然。
2.根据幼儿园幼儿年龄的特点,科学地设计与安排形式多样的文化活动,既突出礼仪教育,又体现趣味性,寓教于乐,使幼儿在喜闻乐见的校园文化氛围中全面确立社会主义核心价值观。如:我们把弟子规、文明礼仪成语等以图文并茂的形式贴在走廊里,潜移默化地对幼儿进行教育,让他们懂得礼仪的内容,更好地发挥价值观的作用。
3.积极开展家长工作,引导家长建立良好的家庭环境。家长要提高自己的文明礼仪素质,注意自己的一言一行,在个人生活礼仪、公德礼仪、敬老礼仪等方面,随时随地做好孩子的表率。
(一)迎宾礼节。迎宾礼仪是办公室日常接待的重要工作。正确的迎宾工作,除了热情和真诚,礼仪常识必不可少。迎来送往,是日常接待工作的主要方面。
1.办公室日常迎宾。秘书在办公室接待来访的客人,既有预先约定的,也有临时无约的“不速之客”。不管是有约的还是无约的,秘书都应热情地以礼相待。
当来宾若是熟悉且依约前来的,秘书可亲切地与其握手并礼貌地将其引到事先安排好的会谈地点。对首次到访的来宾,不管有约无约,秘书都应诚恳地进行自我介绍,然后或确认或恭敬而礼貌地询问来宾身份,并与其握手致意,必要时可与来宾礼貌地交换名片。对有约的、重要的,或是远道而来的来宾,为了表示郑重、尊敬和热情、友好,主人(多数是秘书)应提前到达预先约定的地点或本单位的大门口、办公楼下恭候来宾。当来宾乘坐的车辆驶近时,应面带微笑,挥手招呼致意,以示“我们在此已经恭候多时了,欢迎您的光临”之意。
2.办公室之外迎宾。有时,秘书必须陪同或代表领导到机场、码头、车站等交通场所迎接来宾,或在接待活动地迎接来宾,这相对于办公室日常迎接来说,程序更为复杂些,礼仪礼节要求也更为讲究。迎宾时,主人应提前到达迎接地点。来宾到达后,主人应上前热情地招呼、问候,然后或自我介绍,或互相介绍,或交换名片。如果与来宾是初次见面,秘书可事先准备好写有如“欢迎XX公司XX先生一行”之类醒目文字的接站牌。
对重要的来宾,可在交通场所或特定的地方举行一定的欢迎仪式。必要时,要安排迎宾线,即在迎宾时,为了表示隆重,同时也便于主客双方相互致意,主方人员列队迎接来宾。迎宾线可安排在门内,也可安排在门外,但一定要面向来宾方向。迎宾线的迎接人员要按职务的高低排列,排列方式可是“一字式”或“雁字式”。(如图)
欢迎重要来宾时,有时还要安排送花。送花时,一般宜选择代表“友谊、喜悦、欢迎”花语的花卉,如玫瑰、兰花、紫罗兰等。如果是接待外宾,送花时,一定要尊重来宾所在国对花的禁忌风俗。一般来说,以红色花系或紫色花系为佳,忌用黄色花卉和、杜鹃花、石竹花。来宾所在国的国花一般都会受欢迎。在数目上,西方人送花一般是单数,但不能送13朵。
观察日本经济,基本上每十年便会发生一次重要的转变,期间起支柱作用的产业出现变化。在战后经济恢复期,日本最重要的产业曾经是煤矿,其后是水泥。到了上世纪60年代,纺织业开始兴起,接着又出现了钢铁业的振兴。进入80年代以后,家电成为日本经济的代表,再往后则是汽车业、电子产业等。电视等家电业的隆盛期在今天的日本已经要成为历史,即便是半导体等电子业,现在也在逐步淡出日本经济。日本今后将向何处前行,大型社会基础设施装备的制造、在维护整个社会的生产生活安全方面使用的信息管理体制的构筑,这些领域的生产制造能力,将会具有更加重要的意义。日立所追求的发展方向,也许是日本企业今后共同向往的重要目标。
记者在采访大量日本企业后发现,他们均在社会基础设施的制造方面,维持着较高的技术水平。几乎所有大型日企,都构筑了自己的智能城市概念,这其中包括医疗、城市内的交通及城市与城市之间的交通、水处理,光伏、风力等新能源。这是企业今后必须加大营业力度的领域,靠单独生产一个产品来取得市场已经很困难,但在产品的大量生产方面,日企需要和新工业国竞争,不一定有成本优势。只有在企业综合力量的发挥上,日企才有超越其他国家企业的特殊能力。
大多数日企的历史在百年上下,其业务链条特别的长,本来就具有综合实力。在市场出现新的需求时,日企能够迅速满足这种需求,呈现出其他国家企业大都不具备的特点来。
日立成立于102年前的1910年,其发展过程,让日立具有了在金融、医疗、流通、行政、交通、电力等各个方面多管齐下,实现社会创新的能力。为推进创新,日立有自己的技术及实现的手段。现在其战略已经非常明了,准备在日本,在国际社会,大踏步地开拓市场。
记节日里的一件事(谢一昂)
生活就像大海,欢笑时就像浪花跃动,哀伤时就像皱波涌动,愤怒时就像波涛翻滚在我的记忆中,印象最深的是元宵节发生的那件事,它像一朵美丽的浪花,时常在我眼前浮现。
元宵节那天,我们正在屋里吃元宵。突然,楼下有人在喊:“安装处放烟花了。”我们连忙放下手中的碗筷冲下了楼。我仰望天空上的一个个烟花,它们有的像桃花,有的像喇叭花咦?爸爸呢?我突然发现爸爸不在,我大喊:“爸爸,快出来看烟花呀。”可等了半天爸爸还是不出来,只听到爸爸焦急的声音:“我的鞋,我的鞋哪里去了?”我和妈妈急忙回去了帮爸爸找鞋。可找了半天也没有找到,却找到了小表弟的一双小鞋。爸爸的鞋可是是被表弟穿走了。我跑出去一看,表弟的脚上穿着爸爸的一双又长又宽的鞋,原来是真的。我气呼呼地把表弟拉回了家。爸爸生气地用手指着表弟的小鼻子大声叫道:“你的,为什么把我的鞋穿走了的干活!”让我大笑。姐姐笑得趴在了地上,妈妈笑得站不直了,我笑得像点了笑穴一样,喘不过气来。
今天我的爸爸没看成烟花,倒和表弟合作演出了一段精彩的相声。
在美国旅行。切不可随意搭便车,这是由于美国社会治安情况造成的。搭便车而被抢去钱财或遭到之类的案件在美国屡见不鲜。有些歹徒看到路边步行的女性,就主动停车,殷勤要求送上一程。如果误以为他是好意,无异于羊送虎口。碰到这种情况,最好还是冷言拒绝,不要多加搭岔。
不仅如此,遇到要求搭便车的人也不要轻易答应。因为有些歹徒、包括年轻姑娘专门等侯搭乘便车,上车后靠威胁等手段诈取钱财。
2.夜间不要乘地铁
纽约的地下铁道极为脏乱,夜间更成为黑社会成员聚集之地。吸毒犯、盗窃犯、流氓、贩毒者齐集于此,整个气氛令人不寒而傈。如果对此不在意,那么出事之后,纽约的警官不但不会同情你,可能还要责怪你:“夜间乘地铁,不等于在鳄鱼聚集的水中游泳吗?出了错,责任在于你自己。”
3.不要称呼黑人为“Negro”
Negro是英语“黑人”的意思。尤指从非洲贩卖到美国为奴的黑人。所以在美国千万不要把黑人称作“Negro”,“跟白人交谈如此,跟黑人交谈更如此。否则,黑人会感到弥对他的蔑视。说到黑人,最好用“Black”一词,黑人对这个称呼会坦然接受。
4.不能随便说“Iamsorry”
“Iamsorry”和“Excuseme”都是“抱歉”、“对不起”的意思,但“Iamsorry”语气较重,表示承认自己有过失或错误。如果为了客气而轻易出口,常会被对方抓住把柄。追究实际不属于你的责任。到时只有“哑巴吃黄连”,因为一句“对不起”已承认自己有错。又如何改口呢?
5.谦虚并非美德
中国人视谦虚为美德。但是美国人却把过谦视为虚伪的代名词。如果一个能操流利英语的人自谦说英语讲得不好,接着又说出一口流畅的英语,美国人便会认为他撒了谎,是个口是心非、装腔作势的人。所以,同美国入交往,应该大胆说出自己的能力,有一是一,有十是十。不必谦虚客气,否则反而事与愿违。
6.同陌生人打招呼
我们在路上、电梯内或走廊里,常常与迎面走来的人打照面,目光相遇,这时美国人的习惯是用目光致意。不可立刻把视线移开,或把脸扭向一边,佯装不见。只有对不顺眼和不屑一顾的人才这样做。
美国入清晨漫步街道时,若碰到擦身而过的人,会习惯地说一“早上好”。当然,在行人较多的街道上,不必对所有擦肩而过的人都以目光致意或打招呼。
7.交谈时的话题
参加美国人的聚会时,切莫只谈自己最关心最拿手的话题。谈论只有自己熟悉的话题,会使其他人难堪,产生反感。谈论个人业务上的事,加以卖弄,也会使其他人感到你视野狭窄,除了本行之外一窍不适。
在谈话间,应该寻找众人同感兴趣的话题。医生可以大谈文学,科学家畅谈音乐,教育家讲述旅行见闻,使整个聚会充满轻松气氛。
应该注意的是,基督徒视自杀为罪恶,在美国,“自杀”这个话题不受欢迎,不论何时何地少谈为妙。
8.别忘了问候孩子
美国人讲究大人、孩子一律平等。到美国人家中作客,他们的孩子也一定出来见客,打个招呼。这时,千万不要只顾大人冷落了孩子。那样势必使他们的父母不愉快。
跟小孩子打招呼,可以握握手或亲亲脸,如果小孩子亲了你的险,你也一定要亲亲他的脸。
9.同性不能一起跳舞
同性不能双双起舞,这是美国公认的社交礼仪之一。同性一起跳舞,旁人必定投以责备的目光,或者认为他们是同性恋者。因此,即使找不到异性舞伴,也绝不能与同性跳舞。
10.莫在别人面前脱鞋
在美国,若是在别人面前脱鞋或赤脚,会被视为不知礼节的野蛮人。只有在卧室里,或是热恋的男女之间,才能脱下鞋子。女性若在男性面前脱鞋子,那就表示“你爱怎样就怎样”;男性脱下鞋子;就会被人当作丛林中赤足的土人一样受到蔑视。无论男女在别人面前拉下袜子、拉扯袜带都是不礼貌的。鞋带松了,也应走到没人的地方系好。
11.女性不能单独喝酒
女性不可单独喝酒,如果单独喝酒或几个女性聚在一起喝酒。都被视为“正在等男士的女人”。不谙此情的妇女可能受到男士“毛遂自荐”式的骚扰。
12.不可在别人面前伸舌头
美国人认为在别人面前伸出舌头是一件既不雅观又不礼貌的行为,给人以庸俗、下流的感觉,甚至可以解释为瞧不起人。
小孩子犯了错,可以吐吐舌头,显得天真可爱,成年人千万不可这样做。
13.不可随便微笑
微笑可以带来友谊。但是在某些场合,微笑往往代表对某种事物的允诺。尤其是女性,最好不要无来由地微笑。因为暖昧不明的微笑,有时候会被误认为是“耻笑”,有时会被误认为“默认”,结果造成很大的误会;
14.座前通过要弯腰
在狭窄的场所,如在电影院从别人身前走过时,必须道一声“对不起”。这时候,美国人的姿势是背对坐着的入,低头弯身而过。这同欧洲入的习惯不同,欧洲人必须面对坐着的入,低头弯身而过。
15.宴会上切忌喝醉
在宴会上喝酒要适量,始终保持斯文的举止,这是欧美人士共守的礼节。
在美国人的宴会上,很少看到烂醉如泥的人。即使喝多了,也要坚持到宴会结束,回到自己的房间后才可倒头不起。如果当场酩酊大醉,惹是生非,会招来众人的鄙视。
16.不乱送礼物
送礼必须送得有意义,例如朋友生日、同事结婚可以送上一份礼物,以表心意。但不能动轨送礼,这样对方不但不会感激,还会疑心你另有所图。
不知送何礼物为宜时,可以送鲜花。作客或参加宴会,鲜花总是得体的。香水和威土忌等也普遍受到欢迎。
17.外出前莫吃大蒜
美国人一般对气味很敏感,尤其讨厌闻到大蒜的气味。外出之前,如果吃过蒜。最好刷牙漱口.否则蒜味熏人,必定引起对方不快。
18.不为别人付帐
中国人的习惯是,几个好友一道出门时,总是抢着付钱买车票、门票等。但如果对美国人这样做,却不会得到他们的感谢。这种作法会使美国人觉得欠了人情帐。心理上很难受。美国人一起外出,总是各付各的费用,车费、饭费、小费无不如此。
19.使用洗手间之后
中国人的习惯是随手关门,厕所没人时最好关严。美国人则习惯厕所门开道小缝,表示里面没人。如果关严,意昧着里面有人,别人只好在外面苦等。
20.手势的含意
美国入捐自己时,要用手指鼻尖。如果我们按照自己的习惯,指指胸口,常会使他们不明其意,无法理解。
日本料理一向以其健康形象而备受世人关注。《福布斯》刊文称,在世界饮食健康榜上,日本料理排名第一,食物导致肥胖率仅为1.5%,国人预期寿命达到82 岁。同时,研究指出,吃外国饮食的日本人平均寿命会减少17年,而吃日本饮食的外国人,体质则能获得明显改善。到底日本料理有什么健康秘密呢?
烹调方式少用油。日本人喜欢生食,烹调也以煮、蒸、烤为主,很少用油。而中国人喜爱煎炒烹炸,经常烹调加入的油比食物中本来的油还多。
谷类主食是基础。与西方饮食不同,日本饮食的基础是植物性食品,以米饭为主,并辅以各式各样的寿司、饭团。此外,拉面、乌冬面等也是日本人喜欢的主食。以谷类为主的主食,能为人体提供大量的碳水化合物和蛋白质,同时不含胆固醇和脂肪,不会给人体增加负担。
豆类食品能抗癌。中国的大豆传到了日本后,被更加发扬光大。在日本,豆腐是大酱汤里必需的原料。日本人还爱吃发酵的豆类,比如纳豆、味噌等。研究证实,这些豆类食品能很好地补充钙质、降低胆固醇,并对预防癌症有非常好的作用。
多吃烤鱼最营养。虽然生鱼片全球著名,但日本人平时吃得最多的还是烤鱼。日本烤鱼不加油,用文火长时间烤制。研究证实,日式烤鱼是鱼的最健康吃法。与中国人常用的清蒸、红烧、水煮等方法相比,烤鱼能更好地保护脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质。
醋拌海藻更健康。“靠海吃海”,除了新鲜蔬菜外,日本人还大量食用裙带菜等海藻,吃法以醋拌菜居多。这些海藻含有大量的可溶性膳食纤维、多聚糖,以及丰富的矿物质,对于降低胆固醇、排除身体毒素、补充营养都非常有益。而适量吃醋,还能软化血管、降低血压。
日本料理最传统的日常模式就是“三菜一汤”。一汤主要指大酱汤,三菜则是主菜加上两道副菜。主菜以鱼类为主,最主要的做法是烤鱼。
寿司:配上糖醋生姜
寿司,是中国人最熟悉的日本料理之一,也是日本人最喜爱的传统食物。寿司的主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭),再加上鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等配料,有的还加上沙拉酱、鱼子酱等调料。日本人吃寿司,除了注意各种鱼类搭配,色泽搭配之外,生熟搭配也很注意。吃寿司前,一般先喝酱汤,胃里暖和了,才开始吃寿司。专家提醒,吃寿司的过程中一定不要忘记吃些糖醋生姜,不仅可以暖胃,抵消寿司的生冷,也有益身体。因此日本所有的寿司店都要提供免费的糖醋生姜。
吃法纠错:吃寿司的时候不能让米饭沾上酱油;不能把寿司和鱼片分开吃,而要整个都放在嘴里。只有这样,饭香与生鱼片的香味才能完全相融。
健康提示:不要以为吃寿司最不肥,其实体积细小的寿司,吃十个八个,热量就相当于两碗白饭。如果选择热量较高的寿司,例如鳗鱼、鱼子、蟹子沙拉、吞拿鱼沙拉等,吃五六个就跟吃一个汉堡包的热量相等。若要吃得健康,应选择无油、无酱的生鱼片寿司,每顿不要超过6个。
大酱汤:每次喝半碗
大酱汤,被称为日本的“国汤”,日本人只要吃饭,必喝此汤。正宗大酱汤的做法,是拿个小锅烧开水,放入底料,其代表是豆腐和海菜,以及各种蔬菜,如萝卜、茄子、土豆、洋葱等。在材料变软之后,加入鲜味料,最后再拿汤勺取大酱适量加入汤中,搅拌化开。做酱汤时一定要注意,为了避免过咸和保持大酱所特有的香味儿,必须在酱汤熬好,停火之后再放入大酱调味。
吃法纠错:酱汤不能单独喝,一定要跟米饭或者寿司一起吃。
健康提示:与猪骨汤、奶油蘑菇汤、酥皮海鲜汤等相比,大酱汤脂肪含量低,氨基酸丰富。如果把汤渣连汤一并喝掉,还可摄取植物蛋白质、钙质和碘。不过,大酱汤的盐分很高,健康人每次最好只喝半碗,患高血压和肾病的人更要少喝。
生鱼片:先吃白后吃红
生鱼片是日本料理中最具特色的食品。它的原料包括白色的贝类、虾类、鲷鱼、鲈鱼等,以及红色的三文鱼、鲣鱼。吃时要以绿芥末和酱油作为作料,既杀菌、又开胃,同时还能抵消生鱼片的寒凉。生鱼片盘中还经常点缀着白萝卜丝、海草、紫苏花等,体现出日本人亲近自然的食文化。
吃法纠错:吃生鱼片不能用鱼去蘸酱油,而是要用筷子蘸上酱油,点在鱼片上。绿芥末也是要抹在鱼片上的,而不是将其搅拌在酱油中。另外吃生鱼片要先吃白色的鱼,再吃红色的鱼。因为白色的鱼味道比较清淡,这样吃起来会让人感觉越来越好吃。如果要从浓厚的味道吃起,吃到后来会感觉没有滋味了。
健康提示:鱼、贝的肉中含有硫胺素酶,会造成硫胺素(维生素B1)的破坏。硫胺素酶只要加热到60摄氏度就会失去作用。如果长期吃大量生鱼片,容易造成维生素B1缺乏。因此,吃生鱼片要适可而止,每顿不要超过100克,大约5片左右。另外,白色的生鱼片脂肪含量比红色的低,如果要控制脂肪摄入的话,可以多吃白色的,少吃红色的。
拉面:搭配果蔬少喝汤
日本拉面其实源于中国。面条是用面粉、水、盐,以及碱水制成,大多是黄色。日式拉面按口味分为酱油味、豚骨(猪骨)味、盐味、味噌味。酱油味使用日本酱油、鸡肉和蔬菜;豚骨味用猪骨长时间熬制成白色浓汤;盐味汤底清澈、突出本味;味噌味使用鸡肉熬制汤底,再以味噌酱调味。
吃法纠错:拉面不能吃凉的,也不要小口细品,要大口呼呼吃面才过瘾。
健康提示:浓厚的乳白色汤底大多经过数小时甚至几天的熬制,嘌呤和脂肪含量非常高。如果再配上猪扒、天妇罗或肥牛肉等高脂菜,就更“肥上加肥”。建议大家少吃豚骨拉面,而选择热量较低的酱油、盐味、味噌面。同时搭配新鲜蔬菜和水果,记着别把汤都喝下。
天妇罗:蘸点萝卜汤
日本料理并不是绝对的清淡少油,天妇罗就是其中典型的油炸食品。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗,什锦天妇罗等,常见的材料有新鲜鱼虾和时令蔬菜,比如白肉鱼块、明虾、茄子、青椒、芋头、地瓜或香菇等。做法是用面粉、鸡蛋与水和成浆,将原料裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃起来香脆鲜嫩。
金色的阳光洒在奶奶的小院子里,映红了那枣树上的“玛瑙”。你看那一堆堆、一簇簇挂满枝头的枣,真是好看。他们给中秋节带来了丰收的喜庆。
我不顾一路上的疲劳,操起与我手腕一样粗的竹竿,吃力的举起来,没头没脑地向枣树乱打,枣子噼里啪啦的砸在我的头上,疼的我哎哟哎哟直叫唤,逗得大家捧腹大笑。奶奶说:“傻孩子,哪有这样打枣的?应该有方法呀!”
我又向奶奶要了一把大椅子,站在上面,再拿起竹竿吊住树枝使劲地摇。没想到树枝竟把我的竿吊了上去。我一失手,脚也踩了个空,身子一晃,“啪”地来了一个“后空翻”坐在地上。
表哥看我那狼狈相,笑得直不起腰来,用手指着我:“瞧瞧瞧,表弟还会‘武术’了!”我哭笑不得。连奶奶也笑得眼泪都快要流出来了。我不服气地想:“我不就是手没握紧竿吗?这回我一定打下好多来,让你们看看。”
我又上了椅子,瞅准有一大串枣的枝条,把竿勾了上去。这回我拽住竿,使劲往下拉,然后上下来摇。枣子劈里啪啦往下掉,我开心得大喊:“下枣子雨啦!下枣子雨啦!”
打了一会儿,我放下竹竿,找来竹篮,和兄妹们一起开始捡枣。枣多得怎么也捡不完。这时,我多么想变成一只小刺猬,只要在地上打一个滚,就能捡到那么多枣。我们捡完了,再一看,嗬,这儿一盆,那儿一筐,真不少。