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学前教育是启蒙教育,是基础教育的奠基阶段,启蒙教育的成功与否,关键在于幼儿园保教人员保教水平的高低。随着国家、省、市各级政府对学前教育的高度重视以及相关政策的扶持,各地学前教育事业得到空前的发展。这利好于广大农村儿童,同时利好于高职学前教育专业的可持续发展和毕业生的就业。
以陕西安康市为例,2005年,全市学前教职工总数1 003人,其中专任教师689人;到2010年,全市学前教职工达3 094人,专任教师1 984人,五年间增加了2倍。截至2011年底,全市有幼儿园294所(安康城区25所,县城30所,乡镇142所,农村97所),其中公办幼儿园101所。有3—6岁幼儿89 502人,在园61 591人(其中在小学附设学前班就读25 473人),全市幼儿园师生比为公办园1:13.7、民办园1:10.4,超过国家要求的师生比1:6—7的标准。根据安康市学前教育发展规划,全市近9万名学前三年适龄儿童,按三年后75%入园,还需补充近7 000名保育人员。在全市幼儿园中,学前教育专业毕业的专任教师仅占26.2%[1],农村幼儿园教师大部分是小学转岗教师,年龄偏大,缺乏对学前教育理论与实践的了解[2],以安康市石泉县长安幼儿园为例,该园有22名职工,仅3名毕业于幼教专业,其余均来自转岗人员或临时聘用人员。
安康市相关部门2011年抽查8所农村幼儿园发现,幼儿园食品储藏室、校舍等均无防鼠等设施,不少幼儿园幼儿使用的毛巾、水杯没有个人标识,混杂使用。餐饮用具摆放零乱,直接暴露在无防护的房间内。此外,幼儿“三餐一点”中,各营养素搭配不当,没有科学的食谱安排。私人投资建设的村幼儿园刻意追求经济效益,不设保健室,未按要求配备专职保健人员,幼教从业人员个人卫生不佳,教学、生活场所安全设施不到位,保教工作隐患多。
从以上情况我们可以发现,随着幼儿园数量的扩张,带来专业教师严重不足,托幼机构强调的“保中有教,教中有保,保教结合”没有在基层幼儿园工作中得到落实,掌握学前儿童卫生保健知识和技能的人员严重不足,学前儿童的身心健康令人担忧。
一、高职学前儿童卫生保健课教学现状
1.高职学前教育专业学生现状
随着高等教育的普及,本科院校的扩招,流向高职的学生每况愈下。高职高专录取学生的分数无高分可言,且分数呈逐年下滑的趋势。以陕南部分高职为例,只能在省定最低录取分数线边缘录取学生,且只能完成招生计划的60%左右。招录的初中毕业五年制学生,基本上是无法升入高中学习的学生。“三年制”的中专生更是有“问题”的双差生。除高职学生外,三年制中专、五年制大专的很大一部分学生文化基础较差,特别是理科学习基础更差。很多学生没有学习过《生物学》、《生理卫生》课,听课吃力,学习缺乏主动性、自觉性,学习目的不明。加之来自社会、家庭等方面的影响,不少学生出现不同程度的心理障碍。面对来自家庭、社会的压力,许多学生自暴自弃,放学上网、上课睡觉,作业不交,考试不到等。王建安:从幼儿园数量扩张谈高职儿童卫生保健课程教学改革十堰职业技术学院学报 2012年第4期 第25卷第4期
2.高职学前儿童卫生保健课的现状
学前儿童卫生保健是学前教育专业必修的专业课程。开设本课程的目的是帮助学生理解学前儿童卫生保健工作在学前教育中的重要意义和作用;了解学前儿童解剖生理的特点及生长发育规律;掌握托幼机构各项卫生要求及卫生保健工作的技能;能运用所学的理论知识有效地对幼儿进行保健工作,促进幼儿的全面发展[3]。
从高职学前教育实践中看,从事教学的师资队伍专业知识优良,但教师讲课的主要模式还是沿用课堂讲授(尽管使用多媒体讲授),缺少在实训、实习中面对面的传授。现行可选用的教材相对较少,教材内容理论化程度高,切合实际需要的内容少。教材对中国各地特别是贫困地区的社情掌握不多,教材案例的安排没有与农村、特别是贫困山村的实际进行很好地对接,教材内容面面俱到,取舍不当。另一方面,由于很多高职是由中专合并组建而成,“双师型”教师不足,很多专业教师缺少幼儿园卫生保健工作的实践,特别是对现阶段农村幼儿园卫生保健工作现状了解不多,缺少应对幼儿园卫生设备不足情况下,如何因地制宜做好幼儿卫生保健工作的办法。因此,学生普遍感到该课程内容较散,针对性差,学习起来比较困难。
尽管各高职院校都按教学要求组织安排学生到幼托机构(如幼儿园)进行保育见习,但见习学生多、见习时间短,加之来自幼儿园方面对实习生的种种限制,造成学生动手实践的机会少,大多数学生见习后都感到收获不大,所学的理论知识没有得到实践的验证。因此,学生保教结合的意识和能力没有得到强化。
二、高职学前儿童卫生保健课改革探索
1.对高职生进行职前教育
任课教师要以国家大力发展学前教育的政策为指导,分析当前就业有利形势,激励学生认真学习,抓住就业机遇,以过硬知识与技能,应对职业挑战。通过课程教学使学生认识到幼儿园保育工作对幼儿身心健康成长的重要性,培养其高度的事业心和责任感。强化学生从业的“四心”培养,对学前儿童怀有“爱心”,对学前儿童保育工作有“耐心”,对幼儿园保育岗位工作要“细心”,对幼儿园保育工作岗位有“责任心”[4]。
2.培养学生对课程的兴趣
《学前儿童卫生保健》是学前教育的专业课程。这门课学得如何,将直接影响到学生对其他专业课的学习。本门课程涉及生物、医学、化学等方面很多知识,不少学生刚开始接触这门课时有抵触情绪,一是自感生物学基础差,二是认为自己将来承担的是教学任务,学不学这门课程不重要。因此,在教学前要对学生进行幼儿园工作职责的教育,使学生明确幼托工作是保中有教,教中有保,保教结合,强调保证幼儿身心健康是学前教育教师的重要责任。同时,把激发学生对学前儿童卫生保健学习的兴趣作为教学的突破口。通过制作PPT、放映幼儿园一日生活录像片吸引学生,把教、学、做、用结合起来,从而激发他们学习的兴趣。如谈到营养问题,请学生结合自身对营养的理解,讲自己如何科学地加强饮食营养。教学过程中教师要善于结合生活讲事例,如利用蛋白质互补作用原理,教学生制作 “五谷豆浆”的方法、教学生食疗美容等;结合“儿童生理疾病及其预防”的教学,给学生传授保健的小方法,如“擤鼻的学问”、“吃香蕉防便秘”、“用伤湿止痛膏防治冻疮”等。学以致用,能激发学生对学习《学前儿童卫生保健》的兴趣,学习的热情自然得到有效的提升。
3.编写补充教材充实教学内容
根据国家发展学前教育的总体战略,农村学前教育的发展是重中之重,为此,要根据我国农村实际,有针对性地编撰补充教材内容,使学生真正了解村办幼儿园的实际,如何在办园硬件不达标、软件不够的情况下当好幼儿园的兼职“营养师”、“护理员”、“卫生员”。如何因地制宜地用“土办法”取得卫生保健实效等。这些内容贴近生活、贴近现实,可操作性更强,使学生能从容地面对实习和今后的工作。
4.加强教师的实践锻炼
在完成教学任务的同时,高职院校要保障专业教师每学年有深入各类幼儿园实践和调研时间,除给予资金上的支持外,各高校应对专业教师的实践和调研提出要求,明确课题,明确目标。使专业教师成为理论教学的传授者、教育实践的导引者,做名副其实的“双师型”师长。
三、结语
服务于基层、服务于学生的就业是办好高职学前教育专业永恒的主题。面对农村幼托机构的不断扩充,只有把握幼儿园发展中的需要,改进培训模式,注入基层工作所需,高职学前教育才能有所发展,高职学前教育专业毕业生就业的路子才能越宽,才能越受欢迎。
[参考文献]
[1] 安康市人大常委会.关于学前教育工作情况的视察报告[EB/OLJ].安康人大网, 2011128.
[2] 崔玉良 王来平. 农村幼儿园教师继续教育的现状调查及对策思考[J].幼儿教育,2011(Z6):4144.