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关键词:摄影教育 双轨并行 岗位轮转 中职教改
摄影以其形象、直观和逼真的特性被广泛应用于多个领域。改革开放后,摄影越来越融入到人们的生活之中,各企事业单位对专业摄影工作者的需求越来越多,从事摄影工作的专业技术人才有了更多平台。数据表明,摄影专业中职毕业生一次性就业率为93.75%,就业分布最多的省市为北京、上海、江苏、广东、哈尔滨。笔者学校所处的广西也呈现出大幅递增的趋势。
摄影教育如何满足当代社会发展的需要,已成为摄影职业教育相关人员关注的焦点。如何正确认识摄影职业教育面临的问题,真正做到有的放矢,为摄影教育改革找准方向,是摄影教育相关人员研究的重点。
一、中职摄影课程实施现状及存在问题分析
目前,国内大多数中职学校没有开设摄影专业,只有一部分中职学校在相关专业的教学进程中安排了摄影课程。此类专业开设摄影课程的目的在于让学生掌握基本的摄影知识及摄影器材使用和常用的摄影技巧,将摄影技术融入到行业岗位能力的提高上。但目前大多数中职学校的教学还不能实现该目标,甚至存在较多的问题。
1.教学条件限制
摄影课程是一门理论与实践并重的课程。但目前中职学校都存在摄影教学设备数量及相关实训场地建设规模有限的问题,工位及设备不足尤为突出。绝大多数中职学校开设了摄影课程后,并没有配备足够的摄影设备和场所开展教学。因此学生在学习摄影技巧和开展实训时,不能达到预期的学习效果。
2.专业课程师资缺乏
中职学校在摄影课程教学上普遍存在师资缺乏的问题,绝大多数中职学校并没有专业的摄影教师,他们一般采取计算机平面设计类教师转型或兼顾摄影教学的方式解决师资问题。往往会出现教师不了解企业需求,不了解企业工作流程及行业规范等问题,以至于教学内容与企业实际工作内容完全脱轨。
3.教学安排受限,教学理念陈旧
课时分配上,多数中职学校摄影类课程的课时都较少。摄影类课程教学中不但需要处理大量的教学信息,同时还要面对学生基础差异大且普遍较差的现状,因此课时不足会造成教学内容深度不足,理论培养与实践操作无法同时兼顾,忽视摄影技术训练及艺术性培养等问题。
教学理念上,教学与专业实践脱节,创新思维培养欠缺。一是知识点的学习对专业技能的提高没有起到应有作用,学生不会将自己拍摄的成果应用到作品设计中;二是大多数中职学校摄影专业没有建立相应的评价标准来衡量学生的学习效果,导致教学目标不明确。
二、中职摄影课程实施的建议
笔者学校2009年开始对电子商务、计算机应用等专业课程进行微调,加入了摄影类课程。经过两年多的摸索与实践,逐步扩大了摄影课程辐射的专业岗位群。结合学校在摄影类课程开展的实际情况,针对上述几个典型问题,笔者给出以下几点建议。
1.合理规划实训场所,灵活调整教学组织形式
充分利用教学资源,使用理实一体的实训场地,采用“双轨并行岗位轮转”的形式组织教学。为满足学校2011级、2012级的计算机应用、电子商务及所有涉及营销策划类专业班级的教学需要,学校对原有实训场所进行了重新布局、改造,将实训场所规划成两大块功能区域,即摄影实训区、筹划与教学区。摄影实训区域包含至少两个实训工位,每个实训工位包含背景、灯光、静物拍摄台等设备。筹划与教学区域则含8台以上计算机及一台投影或大尺寸显示屏,采用分组教学式布局。该实训场所布局在分组和双轨制结合的组织形式下能满足50人以内的班级教学实训需求。
在教学实施过程中,使用基于典型工作任务的项目教学法把实训内容分两大部分,一个是拍摄操作,另一个是图文策划,见下表。在传统分组教学的基础上再划分为两个批次,每个批次可安排20人左右,进行交替循环,即所谓的“双轨”。在同一个实训内容,不同的实训项目间采取“岗位轮换”制,如下图所示。
图
状态A中,“轨道一”的各组学生在摄影实训区域进行摄影操作实训;“轨道二”的各组学生在图文筹划区进行图文筹划实训。进入状态B后,“轨道一”与“轨道二”互换。每个典型工作任务中都要进行一次A、B状态的切换,同时不同典型工作项目间进行岗位轮转,即所谓的“轮转”。
如在《钦州坭兴陶产品广告摄影》项目中,将电子商务专业2011级1班40名学生共分成8个小组,采用“双轨并行岗位轮转”实施教学。教学实施过程中,1~4组进行产品拍摄操作的同时,5~8组进行创意策划、美工及资料收集整理,每完成一个产品子项目实训内容进行一次轮岗交替。在整个项目实施过程中,每个参与项目的团队成员都能系统地掌握项目相关的知识、流程及操作技巧。“双轨并行岗位轮转”教学模式实施以来,解决了单独分组教学中遇到的设备不足、场地不足等问题,是当前摄影类课程教学实施中较成功的一种教学新模式。
2.校企合作,师资培养
学校先后与南宁金富摄影公司、广州M3摄影公司签订校企合作协议。在教学内容上学校引入企业实际操作商业项目,根据企业典型工作岗位对学生团队进行分组,让学生在学习过程中参与到企业的具体项目里,体验企业商业摄影的工作流程,让教学与企业工作内容实现无缝对接。由企业对摄影课程教师进行培训并认证,以企业工作流程及标准考核教师。教师采取脱产下企业的形式接受培训,全程参与企业项目。
校企合作,聘请专家。学界、业界有一些优秀的摄影师,虽然不一定能成为中职学校的专职教师,但他们可以担任学校的兼职教师、客座教授或参与专业教学指导委员会。这样可以把优势资源引进学校,学生也可以接触到最前沿的摄影理念。
3.课程整合,定制校本教材
目前关于摄影教学的教材种类繁多,没有统一、规范的教学标准。学校因此进行了校本教材自主开发,结合自身条件、学生基本素质、企业用人需求、行业技能鉴定等多方面因素制定了课程教学标准,将摄影技术、图片后期处理、数码产品制作等课程的教学内容筛选、整合成一本《摄影及后期制作》理实一体校本教材。该教材基于企业典型工作项目,同时建立了实践教学评价标准,将该课程的评价标准分解为一系列成阶梯的子标准并分配到各教学阶段中,以便教师在教学中贯彻执行。
在摄影类专业课教改实施的过程中还要考虑到对专业群的辐射。结合相关专业群的特点,我们编写了《商业摄影基础》与《商业摄影后期处理》等项目类校本教材,与企业商业项目结合,通过项目教学引导学生走入真实的企业项目中,让学生毕业后短期内就能融入企业项目团队中。企业参与开发的校本实训教材具有四项特点:一是采用“任务驱动、项目导向”开发课程内容,突出工作过程在教学中的运用。二是符合中职学生的特点和基础,图文并茂,循序渐进,易懂易学。三是内容以模块化组织,有可裁剪性和灵活性,可根据不同的培养目标将内容模块剪裁拼接成不同类型的知识体系。四是教材参照现代企业管理灌输“5S”理念,将培养学生的良好习惯与企业文化有机结合在一起。教材经笔者学校2009-2011级电子商务、计算机等专业学生使用,教师和学生反映效果较好。
4.技能鉴定
职业技能鉴定是考核学生从业所具备的技术、能力、职业操守等职业必备素质掌握情况的重要手段之一。因此,学校在编写校本教材时也结合了技能鉴定考核指标,围绕摄影师初级、中级证考核要求中包含的证件照、纪念照、多人合影照、艺术照、翻拍、婚纱照,设计典型工作项目。目前学校相关专业已规划在第二学年对部分学生进行职业技能鉴定。
中职摄影教育正处于起步阶段,摄影职业教育应紧跟时代步伐,开动脑筋,总结经验,提高效率,积极摸索合理的新模式,为社会输送符合行业岗位需求的人才。
参考文献:
[1]李金凤.中等职业教育摄影专业市场调研[J].职业技术,2012(1).
[2]张泉刚.对当前高校摄影教育的几点思考[J].美术教育研究,2012(4).
[3]于圣蛟.当代摄影教育状况调查与分析[J].美术教育研究,2012(6).
[4]刘锦.广告摄影教育的实践教学现状与构想[J].美术大观,2012(8).
关键词:循环叠沓 影视广告业 业务流程 循环学习制管理 跟踪式重修
近年来,湖南影视广告业引领着全国的发展,为适应、服务于区域产业发展,从2008年开始至今,媒体教研室每年组织4次以上市场调研,我们分别走访过湖南卫视、湖南经视、中广天泽传媒股份有限公司等本地区比较代表性的行业,获得了大量的岗位能力需求信息。我湖南机电职业技术学院信息工程学院将计算机多媒体技术专业定位为影视制作方向。该方向是通过往届毕业生调研、网上招聘用人单位调研、行业企业调研综合分析确定。通过调研,我们得出影视制作方面的人才社会需求大,用人迫切,并长期持续。
一、现有的专业体系
我们发现原有的专业体系不适合现在企业的岗位需求。存在很多不足。从专业定位、岗位设置、培养目标、课程体系等等与行业需要脱节。课程独立而离散。学生普遍反映所学不能适应所需,学的时候不一定所需,所需的时候却已忘记。同时,毕业生反映专业所学与工作岗位挂接不够,上岗不能上手。
二、专业改革的思路
现在我们改革的整体思路是,紧密贴合市场、行家全程参与。因为时尚影响着影视行业的发展,她的最大特点就是动态和新颖,由此,我们的专业也应该是时尚的、动态的。
1.紧贴市场,建立长效合作
我们与湖南电视台建立了长效的、紧密的合作机制,栏目的工作摄影棚建立在校内,专业建设的每一环节都有行业专家全程参与。
2.加强联系,组织专家座谈
以本地区行业需求为目标,岗位专业技能为指导,来制定课程体系及课程标准。首先我们成立了由企业专家组成的专业指导委员会。加强已毕业的专业对口就业学生的联系,带领学生承接企业的实际项目,根据企业需求订单式培养学生。
通过以上几点,我们及时掌握影视类行业发展动态,定期召开专业指导委员会会议,及时调整专业课程体系。
三、改革后专业体系
专业课程体系构建的理念是:以就业为导向,按照影视制作行业工作流程,采用真实案例为载体。设计出循环叠沓式的课成体系。
我们的课程体系为循环叠沓式结构,主要由专业素质基础、专业技能基础、专业技能拓展三个大部分组成。
我们循环叠沓式课程体系结构,其中的循环:就是业务流程的循环。
专业导论课:培养学生的兴趣,让学生了解影视制作的基本流程。大一的课程,以《艺术创想》为核心,命题指向为摄影对象为人的短片,让学生按基本流程自由创作,走完一遍工作流程。
此时的作品评价,业务流程跟踪总结,肯定存在许多问题:剧本编写思维禁锢,不够发散,美学欠缺,摄影摄像基础欠缺。
如此,带着这些问题,学生进入第二学期的循环。那么这个学期的课程设置,就是围绕提升学生技术技巧进行安排。这学期以大一学生自由创作的项目作品为载体,业务流程为主线,每个环节进行提升培养教学,让学生在大一一期作品的基础上,把自己的作品进行了一次较为彻底的改造制作。
大二一期,更换命题对象,由人更改为静态的物件的视频制作。围绕增加的元素进行课程的调整设置,但制作流程不变。大二一期同样按业务流程制作形成一个完整的作品。再下一期增加新的元素,新的要求,如《影视特效》,依次类推。每一个学期,按影视制作业务流程走一个轮回,完成一个个的循环,叠沓即业务能力的升级、积累,依次类推。
教师完成一阶段教学后,会编写详细的教学总结,根据教学总结教师和企业专家按照岗位能力需求和实际工作流程来共同开发调整教材,以便于更好的用于下一次的教学。
四、专业实训基地建立
为了更好的实现专业培养目标,我们陆续投入了85万元,建成了多媒体专业书画实训室(完成艺术创想、造型基础、色彩基础课程)、木木摄影棚(摄像课、摄影课)、影视后期制作机房(矢量课、图形课、剪辑课、特效课、二维动画)、影视制作工作室(基础短片制作、影视短片制作)。
为了保障教学效果,我们加强了师资队伍建设,首先是大量引进企业专家参与课程教学,多次派本专业教师进入企业进行锻炼。
影视制作工作室除了完成课堂教学和学生实训的设备支持外,还能进行教师培训并承接校内外真实项目,由教师指导学生参与,并将这些项目作为下一轮学生的课程实训项目。
五、新的教学评价体系
我们在专业教学管理评价方面做了一定一下的改革:
第一、我们建立了学生成长值核体系、从学生入学开始到毕业一直贯穿始终,从课堂到课外所有需要学生参与的活动都有相应的分值,根据学生完成情况可获得相应的成长值。成长值高的学生有相对的优先权,比如说借用设备,真实项目的参与等等。
第二、我们在课程考核部分也做了相应的改革,传统的考核通常是以一场考试结束课程,而我们课程体系所采用的是循环叠沓式,前一门课程是下一门课程的基础,所以我们必须确保每个学生在每一门课程结束时都能必须提交合格的素材或作品,并通过答辩,答辩委员会的成员由我们教研室全体教师组成。针对那些没有通过的学生,我们采用所循环学习制管理跟踪式重修。任课教师会利用课余的时间继续辅导未通过的学生,直至通过答辩。
参考文献
[1]高等职业教育专业课程体系改革与创新 高林 人民邮电出版社 2009
【关键词】摄影;照片资料;教学工作;重要作用
生活,缺少不了摄影。自1826年,法国人约瑟夫・尼塞福尔・涅普斯用日光胶版法拍摄成功世界上第一张照片后,经过180年的历史,摄影技术不断发展,并因现代科技而日臻完善。如今摄影已深入到人们的生活、教育、科学、商业广告、政治与艺术各个领域。照相机为我们生活的大千世界创作出真实、美丽、动人的一张张照片。
摄影照片是我们的记忆,它见证生活历程,记录每个人的成长阶段,也反映我们工作的方方面面和历史真实。处在高校教学第一线的摄影,正发挥着它的重要作用。笔者在高校美术设计系工作多年,实践证明,摄影与照片资料在教学工作中是必不可少的不可缺的。具体体现在以下三方面:
一、照片资料对行政办公工作的重要性
作为办公室的行政管理人员,在系办工作的管理中,整理摄影照片是必不少的一个重要环节。摄影照片通常分类为:发展历程照片,教学评估照片,教师的个人资料照片,教学活动照片,学生活动照片,毕业生集体照片等。
美术设计系自1992年建立,至今已有18年之久。成立初期,只有一间画室和一间摄影用的暗房。现今的美术设计系拥有三间画室,两间专业的计算机实验室(PC机和MAC机),一间摄影实习实训工作室等先进设施。翻看系发展历程的摄影照片,一张张从原来胶片到现今数码相机冲印的照片,均可清晰的了解和感受美术设计系十多年的艰辛过程,这些珍贵的摄影照片是回顾历史和规划将来的历史资料。
教学评估照片,是学校发展的珍贵历史资料之一。评估是对教学的促进,评估对每一位在高校的工作人员和教师来说,是一件难忘的工作。学校评估工作既严谨又细化,每项工作都须有依据,有凭证。拍摄的照片是依据和凭证的重要手段之一。譬如在评估中的产学研环节里,有一部分就是与企业合作的内容,包括学校各系与相关的企业召开校企合作会议、会议里学校的各系负责人与企业代表签署合作方案……此时,双方的工作人员,都会不约而同地拍摄下这有意义的一瞬间,记录并保存在案,作为将来工作的依据。由此可见,教学评估照片不仅记录了当时的工作程序和工作历程,而且为评估的资料提供必不可少的真实、客观的照片资料。
教师个人资料照片,包括教师上课的照片,教师的个人证书翻拍的照片等,也是评估资料的重要组成部分之一。教师上课的风采照,见证了教师的教学教程。多年以后,一张张嫩稚的学生面孔,一届届学业有成的学生……桃李满天下,这会成为教师一生不可磨灭的回忆。他们没有惊天动地的大事,只有平凡而实在的教学生涯,看着一张张属于个人教学资料的摄影照片,心灵上会有一种莫大的慰藉与成就感。笔者所在的学校,就曾举办了一期《教授风采录》,橱窗里的每一张发黄的旧照片,都蕴含着一个个动人的故事。虽然有些照片已残旧不全,但仍保留着当年站在教坛上的风姿,这些摄影照片的展示,让当年的教授们倍受感动,橱窗里英姿焕发的影像成为年轻教师和学子们奋进目标的偶像。
教师个人证书资料的翻拍,对系办公室的工作,是一种很好的资源管理内容之一。教师所参加相关教学活动的剪影照片,是系管理资料的一部分。在校内工作中,通过拍摄并整理出完整的教师工作照片资料,既可方便查询,也可与其它系资源共享。由于评估工作的需要,教师的各项资料需经常用到,通过早期的一点一滴的收集,就能提高工作效率,做到随要随出,同时也是体现对每一位教师辛勤工作的肯定和尊重。这里需注意的是,办公室在管理这些资料时需对教师的有关资料保密,以防外泄,引起不必要的麻烦和不快。
二、摄影在美术设计教学中的重要性
摄影与美术是互相融合、互相借鉴的,同时也存在各自不同的表现形式与技法。笔者工作于艺术学院美术设计系,属双肩挑教师,一方面负责部分行政工作,一方面承担部份课程的教学,因而深深体会到摄影对教学的重要性。主要体现在①素材的收集与积累;②摄影照片在制作与设计教学课件中的运用。
1、素材的收集与积累
照相机是一个工具,它用于记录信息,搜集素材,为美术提供诸多的方便和帮助,这种优势是无可比拟的。美术设计系的大部份课程,都与摄影密切相关,例如《综合艺术创作》、《绘画创作》、《图案装饰基础》、《图形图像处理I、II》等课程,均是利用大量的摄影照片资料进行创作和教学的。
美术设计系的大部份课程属实践型、实操性强类型。外出参观学习,到实践基地实习的机会较多,这一过程,拍摄是重要的环节。教师和学生将学习和实践的过程以摄影的形式记录下来,可用于教学的回放,也可作为外出学习的见证,同时还可用作团队活动的留念,真可谓一举三得。
美术设计系教学模式是多种多样的,有单元式、项目式、案例式等,不管哪种教学模式,
课程结束时,学生作业都要进行展览。作品展览期间,作品的拍摄,制作,在任课教师的指导下,由学生自行动手完成。作品一经展出,同学在细细观看作品时,也会使用拍摄工具拍摄展览作品,作为相互学习的参考资料,达到互相学习,互相促进、共同进步的目的。
美术设计系对摄影课程的教学是十分重视的,分别开设了《摄影基础》、《摄影技术》、《广告摄影》《商品摄影技巧》《数码摄影后期制作》等课程。学校配有的摄影实训基地,也为学生的学习提供了实训实习的场所。学生除了学习拍摄基础外,还学习更深层次的摄影知识。摄影学科中的构图、色调、影调、点线面、黑白灰、空间、虚实、对比等技巧,为将来后续课程的学习打下了良好的基础。在掌握理论与实操的同时,美术设计系还为学生安排了摄影师的职业技能考证,让学生持有该学科的职业技能证,实行双证毕业,为学生就业提供了专业技能多种渠道。
2、摄影照片在制作与设计教学课件中的运用
教师的授课方式是多样的,教师的每一门课,都有各自不同特色的课程课件。MicrosoftPowerpoint是个很实用的多媒体演示软件, Powerpoint(简称PPT)是教师使用较多的课件之一。制作与设计PPT是需要大量的摄影(下转第187页)(上接第186页)照片和图片资料来支持和运用。美术设计系摄影教师谢教授,担任了摄影相关的课程,学校督导组曾听过谢教授的授课,对教授的教学课件作了较高的评价,谢老师正是利用大量的摄影照片运用在教学课件中。课件内容精彩丰富,给每位听课者留下深刻印象。谢老师制作PPT前,经常外出参加各种类型的摄影活动,注意收集和积累各类的摄影照片和图片,并进行修整和归类,待有充分的材料后,再根据不同的课程特点,进行后期的制作设计,制作成Powerpoint的多媒体演示文件。值得一提的是,虽然每年都是同样的课程,但谢老师本人的课件是每年与时俱进地更新资料。可见摄影照片和图片给教学提供了丰富多彩的资源,值得多用。
三、摄影活动对学生工作的重要性
摄影是一种用快速的手段记录影像,具有先进性和时效性。它能及时、准确、生动、形象、逼真地反映我们身边的事与物。快速、方便、灵活的数码拍摄,尤其能为学生工作的实录提供重要的保证。
大学生在校期间,除了正常的课堂学习外,还会有各种各样、名目繁多的活动和各类比赛。在导师的指导下,学生们会选择自己有兴趣的,有个人专长的活动项目参加,以丰富大学生活,拓宽个人的视野,培养和提高个人的综合素质,为将来迈出社会做好准备。
学生社团中的摄影协会,于1997年由美术设计系学生组织成立,面向全校各专业对摄影有兴趣的学生招收新会员。通常进行拍摄活动的工作,均由爱好摄影的学生个人、学生社团(摄影协会)、校学生记者、校编辑部的工作人员担任。协会还邀请了学校的摄影老师和摄影专家作为指导老师。社团经常组织学员学习摄影方面的知识、外出实践、开讲座、办摄影展等。协会学员们常利用所学的摄影知识和技能,服务于学生,服务于学校,做到学以致用。
大学生,种种的课外活动和比赛,如篮球赛、足球赛、健美操比赛、辩论赛、大学生运动会、节日晚会等等,学生们所参加的校、院、系和班级各种各样的活动,都离不开现场的拍摄。主办方会将现场情况记录下来,每一场活动结束后,将拍摄的照片展示出来,这些摄影照片是真实的,具有纪实性,它既是每项活动的总结,又可以作为各系部、学生处和学校档案室的资料档案。这些展示活动的照片,充满青春活力,让参与活动和比赛的同学们有一种自豪感。更重要的是,通过摄影照片,反映了多姿多彩的大学生活。这些摄影照片会留给同学们无限美好的回忆。
结束语
摄影专家谢善本教授在〈〈摄影技术〉〉一书中,提到“多读书、多实践、多分析、多思考、多交流、多借鉴、理论结合实际是提高摄影技术和艺术水平的方法”。在教学工作中,摄影照片除了能给工作提供重要的信息,也可供观者欣赏,对提高艺术欣赏水平大有帮助。
参考文献
作者简介:李博,重庆警察学院刑事科学技术系。
中图分类号:G642 文献标识码:A 文章编号:1009-0592(2014)09-215-03
犯罪活动日趋呈现的国际化、科技化和智能化特点,对公安刑侦、刑技手段和诉讼证据质量提出了更高要求,对刑事科学技术人才的专业要求日益严格。应对新形势,全国公安院校深入贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》、公安部党委《关于加强和改进公安教育训练工作的意见》等文件精神,以服务公安中心工作为宗旨,以加强内涵质量建设为目标,以深化教育教学改革为源动力,不断提高办学水平和人才培养质量,成绩斐然。然而,就刑事技术的教学而言,无论课程架构还是教学模式仍然滞后于公安队伍职业化、正规化建设的客观需要,难以满足培养业务素质高、实战能力强的应用型、复合型公安人才的实战需求。因此,深入推进公安院校专业课程改革是公安招录培养体制改革中亟待解决的问题。本文就《刑事图像技术》课程为例,探索了新形势下如何构建科学、高效的课程教学模式的改革思路和措施。
一、刑事图像技术教学现状分析和改革总体思路
随着高等教育的深入改革和全面发展,尤其在推进公安招录体制改革以来,为高效推进《刑事图像技术》课程的教学提供了良好的改革环境和发展平台,课程的教学理念更加科学,知识结构体系更加合理,培养模式与时俱进、推陈出新,内容更加充实完备,课堂教学更加贴近实战,教学手段更加灵活多样,教学方法更是百花齐放,教学效果积极显著。同时,也暴露和衍生出一些有待思考和解决的问题。如课程的教学往往注重了知识教育功能,忽视了社会服务功能;只注重了当前知识本身的传输,忽视了学生对知识积淀的网络体系构建和长期可持续发展性;部分授课只注重课堂的理论讲授功能,忽视了课堂的实战培训功能;只注重了教师的主导地位,忽视了学生真正作为教学过程的主体角色。这些不足严重制约了教学练战一体化的人才培养模式实施。
多模态化教学是由New London Group在1996年提出的一种新教学理论,主张利用网络、图片、角色扮演等多种渠道、多种教学手段来调动学生的多种感官协同运作参与学习,强调培养学生的多元能力。本文结合课程特点和人才培养目标,从教育模式、教学内容、教学方法、考核手段等方面推进改革,探究多角色、多感官、多手段、多渠道有机协同的多模态化教学新模式,更加关注现代教育中学生的需要和感受,更加重视培养学生的创造力和可持续发展能力,以期适应公安招录培养体制改革下的课程教学需要。
二、刑事图像技术的多模态化教学模式
(一)注重教学内容的知识性
刑事图像技术是建立在刑事科学技术、光学、电子、计算机等学科基础上的一门应用技术,不仅具有实践性,还具有很强的理论性。在教学中,应遵循“授之以鱼,不如授之以渔”的理念,贯彻“立足当前,着眼长远”的公安教育训练指导思想,注重相关技术的理论基础,加强对学生的理论构建,推进技能性与知识性的有机统一。该培养理念不仅有助于学生掌握专业技能,更能帮助学生理解和掌握知识,打下深厚的专业理论基础,从而具备进一步学习各种高新技术和利用各种知识解决实际问题的的基础和能力,成为可持续发展的学习型人才。
(二)注重教学内容的系统性和交叉性
刑事图像贯穿于刑事案件的现场勘查、侦查、移送和起诉整个过程,并且与刑事技术中的其他分支密切关联,刑事影像质量的优劣不仅是刑事摄影摄像客观性、真实性的基本要求,也决定了照片能否作为刑事诉讼中的证据使用,还决定了能否进一步进行检验鉴定。这便对刑事图像技术人员的专业素养和综合素质提出了更高要求,因此,教师不应拘泥于摄影技术的教学,而应将刑事摄影与痕迹检验、文件检验、理化检验、法医和现场勘查等学科课程联系起来,加强不同学科课程内容之间的交叉融合,强化知识间的承辅作用。同时梳理课程内部知识的连贯性、挖掘逻辑联系、区别重点差异,强化知识的系统性和完整性,加强学生对整个刑事科学技术学科的理解,构建学生丰富、扎实、全面的知识体系。
(三)凸显教学内容的实用性
公安招录培养体制改革的目的是培养能在毕业后即可胜任基层公安工作的应用型人才,只有以实战为导向、以实用为目标、以技能培养为宗旨、注重实践性科目教学,才能有效加强学生的技术操作能力。《刑事图像技术》作为一门应用型学科,教学内容的设计应紧密联系公安实践,删除落后老化的技术方法,及时补充实用技术、方法和仪器设备的使用等内容,强调学生实际操作技能的提高。实训教学正是培养专业技术人才的重要环节,课程中设计的实训项目,应坚持与理论知识相辅相成、有机统一。根据理论知识的学习培养目标,实训项目可分为基本操作训练、基础知识应用、综合性实训等类型;根据技能培养的目标层次,实训课的基本教学模式由刑事图像技术基本技能训练、刑事照相专业技能训练和模拟案件现场照相综合训练,三个阶段组成的三级递进式教学模式,既能保证学科体系的知识性和系统性,又注重了与公安实践技能的紧密结合。
(四)关注教学内容的前瞻性
随着刑事图像相关学科的快速发展,新设备、新技术、新方法不断涌现,使得学校教育与毕业后岗位需求之间的矛盾成为不可忽视的鸿沟。如何使课堂教育紧跟知识技术发展的节奏?如何使受教育者当前的知识获取能够满足和应对今后专业工作发展变化的需求?如何充分发挥在校学习的各种独特优势以充分武装学生知识储备?是影响刑事图像专业人才培养质量的重要因素。在教学中,紧跟理论和技术发展步伐,结合工作实际需求,重新审视教材内容的时效性,科学注入计算机视觉、数字图像处理、视频分析中的新理论、新技术、新方法等前沿内容,包括新摄影摄像设备的介绍使用、新公安图像处理软件的操作和发展趋势等,不仅丰富学生的专业知识、激发对新事物的求知兴趣,更为学生毕业后应对不断发展变化的工作打下坚实的知识铺垫和能力基础。
(五)探索教学方法的多样性
针对知识体系的发展、技术手段的革新、公安工作的需求变化,以及教育对象的特殊性、培养目标的不断提高,传统以讲授法、实训法为主的教学方法有待优化和重构。根据课程不同知识点,分别设计有针对性的教学方法,构建视、听、思、说、练等多维一体的多感官教学法,以期推进“教、学、练、战”的公安教学培训目标得以有效实施。在教学实践中,总结出如下多样化教学方法:
1.交叉互动式的角色学习法
积极开展讨论式、启发式、参与式、教师与学生交叉互动式的形式组织教学,是一种充分调动学生学习主动性的有效尝试。转变传统教师为讲者、学生为听众的单一角色,在教师主导下,激励学生从“听众”到“主体”的角色转变,学生围绕某一中心课题有序地展开练习和讨论,如人身辨认照相的教学环节,可以组织学生两人一组,交替扮演技术人员和嫌疑人,进行辨认照相操作。从而使学生真正参与到知识传输的环节中来,各自发表见解、讨论争议、分享感悟。教师需吃透内容、精心构建交流平台、融入学生群体、参与讨论、加以引导。当学生真正培养起主角的识后,会逐渐养成独立思考、主动探索、积极求知的良性循环。
2.研究性和设计性的主动实践教学法
实践技能训练是刑事图像技术教学的必要环节,在传统的验证性实验实训中加入综合性、研究性、设计性等探索实践活动,根据不同知识的不同培养目标和自身特点,选择合适的教学内容,设计研究性技能训练科目,如模拟犯罪现场照相,使学生面对模拟的案例自行设计正确规范的操作方案,通过咨询、计划、决策、实施、检查、评估等步骤,解决面临的问题。通过这种主动的技能训练模式,不仅巩固了学生基本的警务技能,更可满足不同层次学生的学习探知需求。
3.参与性和实践性的任务驱动教学法
任务驱动教学法通过教师筛选恰当内容,给学生布置探究性的学习任务,引导学生查阅资料、组织讨论、归纳整理,再选出代表进行全班讲解,最后由教师进行提炼总结。比如在犯罪现场照相的教学设计中,通过模拟真实案件现场,学生以刑事摄影技术人员的身份与其他刑事技术人员互相配合,按照相关法律法规的要求,依照法定程序记录、显现和检验与犯罪相关的客体。任务驱动教学法可以让学生在完成“任务”的过程中,积极调动参与性,培养分析问题、解决问题的能力,培养学生独立探索及协作精神。
4.多元化的多感官教学机制
仅仅依靠多媒体的教学模式已经难以满足刑事图像技术这种技能型课程的教学要求,更难以激发学生对刑事图像技能锻炼的兴趣。公安图像处理、犯罪现场照相、人身辨认照相、痕迹物证照相等核心教学内容,都具有理论与实践并重的特点,通过在多媒体技术中穿插真实的案例图像、视频资料,借助教学模具、教学设备演示操作,参与模拟或真实的案件现场实地教学,能够以多种形式生动地表现不同教学内容,构建视、听、触、思、练等多渠道、多感官的教学机制,将重点、难点变成亮点、趣味点,提升学生对课程内容的领悟力和掌控力。
5.多角色整合的新颖教学模式
公安院校主要采用班建制的教育模式,在刑事图像技术的教学中,教师可以根据学生的专业特点和今后工作岗位的发展需要,在班建制的基础上对学生实行导师制、教官制的教育模式,导师和教官,既可由刑事图像教师担任,也可请实战部门的刑事技术人员担任。这种模式具有师生关系密切的特点,师生之间是一种“导与学”的关系,不仅充分发挥了导师各自擅长的专业技术优势,导师亦可针对每个学生的不同情况,量身定制学习计划,对学习过程中出现的问题及时予以针对性指导,同时对学有余力和具有专业探索兴趣的学生,导师可指导其参与一些研究性工作,培养学生的科技意识,提高学生的科技水平。
(六)完善多维、多级、多阶段、多形式的考核机制
刑事图像技术具有较强的操作性和应用性,传统单纯的期末闭卷考试难以全面考查学生的知识和技能掌握情况。为此,有必要探索阶段性考核和综合性考核相结合的考核方式,建立多维度、多层级、多形式有机整合的考核机制,及时提供教学效果的直观反馈,为教师开展教学活动提供依据和指导。
多维度的考核机制用以弥补传统试卷考核只能反映学生理论知识层面水平、忽略技能掌握水平的不足,建立以试卷考查、实训实验测试、实际案例综合考评等不同角度相结合的多维一体考核机制,全面真实体现学生对课程知识和技能的掌握与应用情况。
多层级的考核机制立足于不同内容的不同难易程度和培养目标而构建,可设计为基础知识技能、专业知识技能、综合知识技能的三级递进式考核机制。具体地,可将数码相机的使用、数字图像基础等内容划归为基础知识技能,考核目的主要是提高学生对基础知识的重视。对公安图像处理、现场照相、人身辨认照相和痕迹物证照相等内容划归为专业知识技能,应紧随教学进度、精心设计实训操作项目、实时地检验学生的专项能力。在完成整体课程的讲授之后,有必要结合办案实践,模拟盗窃、杀人、制毒等犯罪现场,分组对学生的了解案情、巡视现场、制定计划、实地拍摄、编排制卷等操作进行综合知识技能考核。
多阶段的考核机制是在完成每个单元的学习后,即对学生进行阶段性考核,考核方式可灵活多样,只有在考核合格后才能进入下一个单元的学习。比如只有顺利通过对数字图像基础知识以及常用图像处理软件的考核后,才能进行公安图像处理的教学;只有通过数码相机的使用和基本拍照任务的考核后,才能进行现场照相、辨认照相、痕迹物证照相的教学。该模式可以为教学提供及时的效果反馈,以帮助教师及时发现问题、有效弥补,防止问题的累积。
多形式的考核方法主要针对不同内容的教学目标和知识特点,制定课堂练习、小组讨论习作、调研分析报告、实验实训操作、笔试答题等有针对性的考核方式。比如对数字图像处理的考查,应该结合该内容既有一定理论性又有较强操作性的特点,对数字图像的基础知识设计课堂知识问答,对公安图像处理技术可设计上机实践操作的考查方法。而对人身辨认照相的考查可单独设计小组实训的模式,两名学生交替扮演技术民警和犯罪嫌疑人,进行实际拍摄和照片导出、编号、存档等操作,教师对学生的操作细节进行考评和指导。
一提起黑白照片,人们首先想到的就是泛黄的老照片。如今连数码相机都非常普及的今天,缤纷靓丽的色彩已充斥着我们的世界,时尚前卫的彩照好象更受到人们的青睐,可我还是喜欢黑白照片,我一直固执的认为只有黑和白才能最好的反映出光与影的交汇,才能还原出事物最真实、最本质的东西。黑白照片总是能带给你最简单却强烈的感觉,意境深远回味无穷。当你处在神秘的暗房中,看着自己所拍摄的东西在自己的控制下一点一点的显影出来,那种感觉是一种无法表达的喜悦。
1、 黑白摄影的诞生
大约是1800年, T•韦奇伍德(Thomas Wedgwood),将不透明的树叶放在涂有硝酸银的皮革上,放在太阳下曝晒,皮革上未被复盖部分即逐渐变黑,而当取下树叶时,便留下白色的影子,不幸的是,韦奇伍德未能防止这些仍有感光能力的白色部分变黑.直至1805年他去世,也未能在这方面取得任何进展。
1816年, 尼埃普斯用氯化银感光纸记录了一个非永久性的黑白相反的影像影像的明亮部分成为白色,在黑色金属板的衬托下,显现为影调与原物相似的正像。
1826年,他成功地将一块铅锡合金板置于一个暗箱中,从他房子的顶楼工作室,把窗外的景物记录下来.曝光8小时.这幅样子粗糙的影像,是用暗箱拍摄的第一幅永久性照片,至今仍存在。1839年8月19日,法国科学院与美术学院的联合会议上,法国政府公布了达盖尔发明的摄影术――银版摄影术。这种银版摄影术既是一种黑白摄影术。
2、摄影中的黑白魅力
2.1黑白摄影的特点
黑白照片,除了黑白色以外,还有一个中间调-灰。黑、白、灰是一种极美的色调,它们能与所有的色彩组合成协调的色调,给视觉带来的美感。
黑白照片的特点,主要是改变景物的颜色, 通过光的作用减弱非主要部分,使拍出的画面简洁,有助于表现物体的主体和神貌。当然这不是随便拿起照相机就可以获得的,我们必须具有熟练的摄影技巧,在构图和光的运用上要恰到好处。很多摄影家,运用摄影技术和技巧拍摄山水风光或静物照片表现中国水墨画格调,意态感人,令人如同神往于一幅笔力浑厚,墨色淋漓的中国水墨画之中,“墨分五色”的中国水墨画意趣油然而生。
黑白摄影有色彩简而突出形神的艺术功能,这个变化本身就具有一个艺术塑造的创作技巧于其中。在拍摄黑白照片时,光线运用恰当,将会使物象更加明显,有时会比一幅彩色照片更富有艺术效果。正如意大利摄影家乔治•洛蒂所说,摄影家“是以光线抒情的诗人”。
作为黑白摄影艺术家,在作形象思维的艺术构思中,首先要在自己的头脑中对反映的主题物象形成一个黑白色感,把可视的拍摄物象置于“黑白世界”之中,也就是说在未正式拍摄之前,先在自己的脑海中对所要拍摄的物体有意识地形成一个最后要得到的影像,更准确地说,这是要使自己拍摄的景物入镜后反映出来的黑白调子与你肉眼观察判断的画面能取得一致效果,这才能可信地认定自己已掌握了黑白照片的基本功。
2.2黑白摄影与彩色摄影的差异
自1860年发明彩色摄影以后,黑白开始退居第二位。但为什么许多摄影家仍把黑白摄影作为表现的艺术形式?原因是我们喜爱黑白摄影的高度抽象能力,它能使我们更鲜明地自由处理线条、结构,光线、阴影。
进一步分析就会发现,彩色摄影的这种优势很不确定,它没有降低黑白摄影的价值。尽管优质色彩胶片和相纸的制成为彩色摄影开辟了前景,然而黑白摄影在记录和表现现实世界方面仍然拥有它的艺术威力。
我归纳总结了如下几点:
彩色摄影是后起的。许多摄影师力图用色彩来自然主义地去支撑他们的照片,不考虑如何通过相机去提高和改变所摄入的景象。
虽然相机能像镜子那样忠实地再现它所看到的一切,但它还具有某种转
化和抽象能力。在黑白摄影中这种能力是特别强大的。黑白照片不仅能如实反映现实,还能把观众的注意力引到摄影家的拍摄意图上去。黑白摄影迫使我们更清晰地去思考,究竟我们所拍的照片有无价值,应当如何去拍。只有清晰地思考才能产生优秀的照片。
摄影就是将我们所看见的东西加以转化的一种方法,而不是简单地复制。这方面黑白摄影有许多优越性。许多摄影记者宁愿拍黑白照片,并非偶然。他们深知黑白摄影的这种抽象本领,能把形象简化到最必须的限度;从而有助于迅速传递信息。他们常常利用它的这种力量使照片具有戏剧性和冲击力。同样地,当他们认为有必要增强视觉信息时,就运用一种微妙的色调变化去烘托环境气氛。
黑白底片和照片可以很容易地加工成档案永久保存。它能持续存放几百年之久。相反,彩色照片的寿命却短得多。制作可供终身保存的黑白照片只需要透彻地定影和适当地水洗。一幅能让后代人看到的照片,所花费的代价是极少的。
有些摄影家把黑白摄影看作一种过时的形式,但我认为黑白摄影不是这样的,它只是与彩色摄影有所不同而已。从某种意义上说,它的不同正是在于能够促进个人的创造性。黑白相片所带来的影调、层次、以及让人玩味的情趣是彩色相片无法取代的,尤其在做人文、新闻等纪实性摄影时,黑白摄影更能给读者带来震撼和深层次的东西。
所以,我认为黑白摄影促使我对所要表现的事物作深入的思考。思考是为了选择最好的表现方法。黑白摄影能直接了当地把观众的注意力引向画面并说服他们去理解我的观点。它具有一种无可匹敌的力量,比起彩色摄影来毫无逊色,它是作为一种表现手段因自身具有独到之处而存在的。
结 论
总而言之,当世界变得越来越斑斓,黑白摄影艺术依然是开启的陈年酒坛,散发着百年佳酿的诱人芬芳;当数码摄影技术水满金山寺,黑白摄影艺术便成了永恒的金字塔;当人们拼命地追求多彩多姿,黑白摄影艺术依旧浓缩着千色万彩,仅让“黑、白、灰”之精髓,唤醒昏昏欲睡的想像思维;拾起黑白摄影,你便能掌握摄影的拍摄与后期制作的全部,而不再充混那半个摄影家;操作黑白摄影,你便在溴化银的化学反应中寻找到一种永远不老的古朴和宁静,如同面对着雪峰、草原、古民居、廊桥与幽深的小巷;钻研黑白摄影,你便能体会到摄影艺术的博大精深,而不再浮躁令人深感浅薄。
黑白摄影艺术在乐趣横生的、在充满神秘感的暗室中,走过了一百六十多年,对世界来说它实在太年轻,对它来说却刻录整个世界,无论沧桑还是新生。
黑白摄影不是摄影艺术的全部,确是摄影艺术的精华。它把一个喧哗的彩色世界转化为一种单纯的黑白灰色调,带有宁静的、朴素的美,具有极丰厚的艺术性和装饰趣味,所以我喜欢摄影更喜欢黑白摄影。(作者单位:河南农业职业学院实训中心)
参考文献:
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[3] 《当代摄影新锐――17位影像新生代》 阮义忠著 中国摄影出版社出版
[4] 《黑白摄影的影调和线条》俞珠珍、颜鸿蜀著 上海人民美术出版社 (见该书第2页第1章及第9页)
[5] 《高品质黑白摄影》 邵大浪著 浙江摄影出版社 (见该书第55页)
[6] 《人民摄影》报1998年3月18日
[7] 《世界摄影大师系列丛书》 1998年 江苏美术出版社 (八种) (《安瑟尔•亚当斯》、《爱德华•韦斯顿》)
1.1合理运用教具
学生已经见惯了投影、PPT,对PPT上课失去新鲜感,合理运用活页挂图、彩纸卡片将一些流程、模块等知识点或提纲展示出来。同时给学生一些彩纸卡片收集学生观点,让学生将一些关键词写在卡纸上再贴到黑板,可以有效地提高学生的注意力。例如,在讲解海报设计原则和技巧部分,先给学生看一些优秀海报设计案例,然后让他们思考这些海报的特点并在卡纸上写下设计特点关键词,将卡纸贴在黑板上,老师分析或让学生解释所写的关键词,并对内容分类,引出海报设计的原则,这样比直接欣赏完佳作就开始讲授设计原则更能提升学生的注意力,且更容易让学生理解、接受知识点。
1.2游戏互动
将一些知识点或设计方法用游戏的方式来教学,制定规则,要求人人参与,让学生的身体和大脑动起来,老师从旁观察、记录、指导和干预,游戏结束后让学生分享发言,最后老师总结引出知识点,就能让学生从亲身参与中获得知识、技能和正确的行为方式和态度。例如,在讲授联想的创意方法时,就采用了游戏法,给出游戏规则,从一个关键词开始,分别让5名学生说出他们由第一个关键词所想到的内容,并写在活页挂图上,再让另外10名学生说出他们由新的5个关键词想到的内容写于挂图上,按此法再进行一轮联想后开始告诉学生联想的目的,示范用挂图上的关键词组合产生创意,并让学生用此法产生新的创意,然后下发活页挂图和笔,强调游戏规则,分组进行游戏,游戏结束开始分享创意成果,最后老师总结。整个过程,每个学生都积极参与,通过游戏掌握了联想思维方式的运用方法和原理,课堂氛围活跃,提高了学生的思考力。
1.3分组实训
以前的实训课都是每个学生完成自己的作业,学生在完成作业的过程中缺乏交流讨论。笔者采用分组教学,4-6人一组,每个学生轮流做组长,锻炼了学生的组织和管理能力,最后还有小组互评,评出最优小组予以奖励,增强了学生的团队意识。例如,摄影实训课,分组拍摄,每个组员轮流担任组长,下发老师教给的任务,接收和归还摄影器材,组织、安排组员进行拍摄并导出组员作品分发给各组员。学期末评选最佳组长和最佳小组予以加分奖励。这样的教学方式在很大程度上提升了学生的责任感和团队意识。
1.4学生作品展示
以前我们称之为练习、作业的内容,现在叫它作品。让每个学生或小组组长展示自己或小组的作品,对设计的思路、创意进行说明,并给自己的作品评分,然后其他学生评价打分,最后老师评价打分并提出修改建议。作品展示环节给学生一种角色扮演的心理,让他在制作和展示作品的时候有一种设计师心理状态。这样可以有效的防止了学生作品抄袭,同时增加了学生学习的主动性和积极性,学生作品的质量提高了,同时也锻炼了学生的表达能力。在期末的时候将学生的优秀作品在校园内展出,让学生有成就感,进一步增进学习的积极性。
1.5临摹大师作品
要学就学最专业的,临摹大师作品就是站在巨人的肩膀上思考。推荐学生一些优秀的业内网站,多看多临摹优秀设计师作品,跟专业设计师在网上互动交流,甚至拜师学艺,可以提高学生的眼界和审美能力,激发学生的学习热情。老师在课堂上讲授的知识技能并不全面,很多技巧需要学生去自学,当学生在临摹一些优秀作品的时候会发现很多视觉效果老师没教过,在解决问题的过程中,学生的学习方法和技能都能得到提升,可以学得更快。
1.6多鼓励学生
鼓励学生主动回答问题,错了也加分,对了翻倍加分。鼓励学生参加比赛,凡是参加比赛就加分,得奖翻倍加分。鼓励学生接受订单,不为赚钱只为积累经验和获得锻炼的机会。鼓励学生做自己没做过的事和不敢做的事,没做过宣传册,那就做一次,做了成长得更快,怕做不好,更要做,敢做就是一种我者突破。教学方法还需要融于整个教学过程,不同的课程,不同的教学内容,所使用的教学方法也不同。目前笔者的课程教学过程设计大致如图1所示。除了教学方法,教师本身的素质也是整个教学的关键。只有提高了教师专业素质和职业素养,教学方法在开展的过程中,效果才更突出。
2提升教师素质
一名老师只有对自己高要求,任何事情身体力行才有资格去要求学生怎么做。要教给学生专业的技术,那么教师本身就必须具备专业娴熟的技能。让学生看到老师对待课程的专业、敬业,学生才会有正确的学习态度。老师就是学生的榜样。教师要教学生学习,而教师本身也要不断学习,多结识行业专家,实时了解行业动态,丰富教学素材,让教学资料保持新鲜。老师要教给学生专业且与就业市场接轨的职业技能,那么老师的技能就必须达到企业专家的标准,所以老师只有深入企业,站在市场的第一线,经历过市场的考验才有足够的行之可用的经验和技能传递给学生。
3总结
[关键词] 高职;人物形象设计专业;教学示范基地
[基金项目] 本论文是山东省艺术科学重点课题《高职人物形象设计教学示范基地研究》的课题成果(课题批准号2011171学科分类08)。
【中图分类号】 J524 【文献标识码】 A 【文章编号】 1007-4244(2014)03-038-1
我国的人物形象设计师的培养起步较晚,这一专业尚属新兴学科。总体来看,高职院校人物形象设计专业教学呈现的明显特征各自为政,导致我国人物形象设计专业教学没有形成可以相互借鉴的资源共享体系,这也正是中国人物形象设计师专业教学缺乏国际竞争力的重要原因之一。因此,深入研究如何建设专业教学示范基地,是促进高职人物形象设计人才培养的有效途径。
一、人物形象设计专业概述
人物形象的设计是一门将人与美结合在一起进行审美设计的项目,既要有扎实的艺术理论基础,又要有较强的实践操作实力,还要具有良好的理解沟通能力。
随着人们对自我形象的个性化、多层次需求,生活形象设计、职业形象设计等新兴行业开始蓬勃发展。行业的发展急需大量具有较高文化修养,既懂形象设计基本理论,又具有较强的实际人物造型设计能力的应用型高级人才。
二、人物形象设计专业的建立背景及发展现状
淄博职业学院艺术设计系人物形象设计专业创办于2008年,是山东省首家开办此专业的高职院校。经过几年的发展建设,招生规模逐步增长,软硬件建设也在不断充实。专业处于蓬勃发展期,特别是校企合作培养人才、与企业共建校外实习基地等人才培养模式,走在了全省人物形象设计专业发展的前沿。毕业生活跃在本行业及相关行业,大部分已经成为人物形象设计培训机构、专业化妆机构、发型和美容机构的中坚力量。
三、高职人物形象设计专业教学示范基地研究内容
(一)从企业视点制定人才培养方案。为了探索科学的人才培养模式,我们与企业合作,共同确定人才培养的目标及核心职业能力。
通过与山东名妆化妆品有限公司、淄博芳草婚纱摄影、上海恩雅高级时装定制公司、淄博海达婚纱摄影等企业领导及员工的深度访谈,了解企业对人才需求的方向与内容,建立典型工作任务表和岗位职业能力分解表,深入分析人物形象设计专业人才的典型工作任务和核心职业能力。
(二)构建合理的实践教学体系。人物形象设计专业开设的课程与艺术类学科相通但又有鲜明特色,它有很强的时代性、综合性、应用性、创造性和实践性,必须建立有特色的形象设计专业实践课程体系。在构建实践教学内容与体系时着重注意以下几点:专业实践课与理论课的比例为1:1;充分考虑本专业各学科课程层次的不同要求;充分考虑本专业各学科课程的特色及课程之间教学内容的交叉,以培养一专多能、适应性较强的人才;考虑必修与选修的比例关系,尽可能增加选修课程,扩大学生跨专业选修,以培养复合型人才;协调课堂实践教学与社会实践的关系,增加学生参加真实项目工作全过程的实践,增强其社会适应能力。
(三)建设校内外教学实习基地。近几年来,我们在校内建设了化妆造型实训室、影棚实训室和整体人物形象设计实训室等校内实习基地。在校外教学实习单位的安排上侧重于整体形象设计机构、摄影机构、美容机构等,目的是让学生通过亲身实践,进入实际的工作环境,熟悉形象设计机构运作的基本环节,培养自己的适应能力、吃苦耐劳能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。
在校外实习基地进行实习时,实习学生具有双重角色。他们既是学校派出的学生,又是实习单位的工作人员。鉴于此,我们对学生提出了以下要求:
以正式工作人员的身份进行实习,要求学生严格遵守实习单位的有关规章、制度和纪律,积极争取和努力完成领导交办的各项任务,培养实际工作能力;以“旁观者”的身份实习,要求学生自觉服从实习单位的安排,从整体工作的全局出发,全面熟悉形象设计师、化妆师等各个职业,增强适应能力;以“研究者”的身份实习,要求学生进行1~2个专题的社会工作实践调查,实习结束时要完成实习论文并作为实习成绩的重要组成部分
(四)构建合理的毕业生反馈机制。我们一直与毕业生保持信息畅通,并且做定期的信息回馈、回访,根据反馈的信息不断提高专业教学模式。同时,与用人单位保持校企联合、信息共享状态,学校可以按照企业的要求,有侧重点的定向培养一部分学生,在提高就业率的同时,扩大学校的社会影响力。
四、人物形象设计专业的教学示范作用
建立山东省高职人物形象设计专业教学示范基,一是起到试验目的,实验新教学理念、方法,实验新实践教学模式;二是起到示范作用,基地将面向全省的高职、中职院校进行开放,可观摩并参与科研;三是起到辐射作用,经过一段时间,基地将对教学方法、经验进行总结,并向全省推广,同时向其他学校派出讲师团,此次人物形象设计专业教学示范基地如能取得可持续的成功,将是全省乃至全国此专业的第一个教学示范基地。
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关键词:职业能力;项目教学;实践;探索
中图分类号:G712 文献标识码:A 文章编号:1671-0568(2013)14-0079-03
“项目教学法”,是德国职业教育在20世纪80年代开始大力推行的一种“行为引导式的教学形式”。它通过“项目”的形式进行教学,所设置的“项目”包含多门课程的知识。在教师的指导下,将一个相对独立的项目交由学生自己处理。信息的收集、方案的设计、项目实施及最终评价,都由学生自己负责。学生通过该项目进行了解并把握整个过程及每个环节中的基本要求。在项目教学中,学习过程成为一个人人参与的创造实践活动,注重的不是最终结果,而是完成项目的过程。学生在项目实践过程中,掌握课程要求的知识和技能,体验创新的艰辛与乐趣,培养分析问题和解决问题的思想及方法。由于项目式教学强调项目的现场性、知识的综合性和学生全面能力的培养,其实训的形式、内容与传统实训课程有较大差异。进程中强调学生设计方案、收集信息、实施项目、评价项目的自主性与独立性。项目课程与学程性课程都强调这种教学方法,其对学生综合能力尤其是方法能力的培养意义重大。因此,如何确立项目任务?如何实施计划?如何实现对学生的学习与能力进行有效的评价?都是需要在“项目教学”实践中所研究的问题。
一、项目教学法实例
其教学模块分五个教学阶段进行:
1.确立项目任务。在西餐岗位菜肴制作实训课程中,每个项目教学都是以某一具体任务为引领的。首先,分好小组,每小组轮流由一名学生担任小组长,相当于酒店厨房的厨师长,由其进行原料的领取、人员的工作分配、菜肴色香味形的统一及参与最后的评估工作。其他学生各司其职,学生通过现场模拟操作,既能明确工序间的要求和关系,又能熟知肴的生产流程。为学生迅速变换角色、适应就业要求奠定了良好的基础。然后,每个小组对本次实训内容进行讨论,明确各小组的基本工作任务,并制定一张工作评估表。评估表的内容分为环境卫生、菜肴口感、色泽、摆盘。如果实训内容是汤类,如匈牙利牛肉汤,那么还要考虑汤的浓度。
2.制定计划。即确定工作步骤和程序,这是实施项目教学的基础。明确任务以后,各小组开始展开讨论,围绕工作任务和时间要求,制定各小组的工作步骤和程序。面对学生计划中的欠缺或不完善处,教师可适当加以点拨和指导,为学生能顺利实施工作计划提供帮助。联系到实际西餐实训课中来,此次实训内容是匈牙利牛肉汤,每小组要确定原料的加工方法(蔬菜原料如胡萝卜、土豆、番茄、洋葱等的加工,牛肉的腌制)、熬制牛肉基础汤的时间、根据其酸辣咸的口味特点调味(番茄膏、盐、甜红辣椒粉的用量)、最后的装盘(三分料七分汤的原则)。只有制定出完善的工作计划,才能围绕任务计划展开具体的工作。具体教学步骤和教学内容如下表。
3.实施计划。项目教学的实施是项目教学的关键一环,在项目教学的实施中各小组围绕着项目任务,遵循工作步骤和程序自主地开展活动,在原料的加工、原料的烹制、装盘等具体任务环节中,各小组成员分工协作。在这一过程中,教师不是将知识和理论灌输给学生,而是引导他们进一步思索探究,学生自己在实践中理解知识,掌握知识和运用知识。这样,在将来学生的知识结构需要发生改变时,学生能较好地适应这种变化。当然,在以“任务为主线”进行学习的过程中,学生对于每一块的目标任务,因了解、掌握情况不同,都会存在诸多问题。一般情况下,对于学生普遍存在的共性问题,我们同意做演示,与学生共同讨论,集体解决。对于学生的个别问题,则给予单独辅导。在“项目教学”的实施中,主要通过校企合作来制定具体的“项目”,学校与企业根据市场需求联合办学,共同制定出教学目标与计划。将校内学习及酒店实习有机结合,实践是检验真理的唯一标准。这样,既可以为企业节约劳动成本,又能够为学生提供良好的实习机会,还提升了职业技能。
由于强调了项目的真实性,在项目实训中,我们强调学生跟着教师共同学习和探讨。要求学生根据“项目任务书”的需求参与设计,并以学生小组讨论方案,以培养学生的合作与协调能力。请酒店行政总厨来到课堂,从酒店的角度介绍宴席菜肴制作情况,评议学生的设计,让学生感受到所学知识的实用性,与社会企业的零距离感,从而有效地提高了学生的实训实效。
4.检查评估。项目教学评估是对项目任务完成的总结,在西餐实训的项目教学中,笔者改变了传统课堂教学中所运用的学生参加考试终结式评价,而是将过程性评价和结果式评价结合起来,教师评价和学生评价结合起来。上文提到的“工作评估表”,是由教师和小组长一起进行评估打分。评估时,师生共同讨论,充分肯定学生的成绩,同时评判项目工作中出现的问题,商讨解决问题的途径与方法,通过对比师生评价结果,找出造成结果差异的原因,并选出优秀作品,进行优秀成果展示。然后,由学生将实训内容和心得写在实训报告本上,方便课后寻求教师的帮助。
5.结果应用。该教学方法强调以学生为中心,创设学习情境,以小组工作形式完成项目,着重学生创造性实践过程而非单纯的结果获取。
我们可以将项目小组的学生派送到新生班级,利用在项目学习过程中所学到的知识灌输给新生,让他们分享和学习,更重要的是激发他们学习的兴趣。
二、项目教学法在西餐实训课程中的应用
1.要进行项目教学,需确定有效可行的项目。项目教学是指学员在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程,在这一过程中,学员全部或部分地独立组织、安排学习行为,解决在处理项目中遇到的困难,掌握教学内容。“项目教学法”是一种典型的以学员为中心的教学方法,与传统的教学方式相比,项目教学对教师素质和能力提出了更高的要求。项目必须对每个教学内容进行有针对性地设计,并且能由学生独立完成,才能收到良好的教学效果。项目教学中,教师要善于营造愉快和谐的课堂气氛,以激发学生的学习兴趣,最大限度地调动学生学习的积极性和主动性。
2.项目的选取是学习的关键。选取项目要以教学的内容为依据,以现实的对象为材料,既要包含基本的教学点,又能调动学生解决问题的积极性。项目的选取是一节课的起点,也是课堂教学成功的关键之处。因此,无论是理论知识的讲解,还是技能实践的练习,选择课题项目时,都应遵循以下两个原则:一是该项目应具有典范性和示范性;二是该项目能起到以“点”带“面”的作用。只要遵循了这两条原则,不但课堂内容能在很短的时间内被学生很好地理解、吸收,还能根据教师的点拨和引导,举一反三,从而很好地完成教学任务。
3.突出项目的关键――教学的重点与难点。教学重点在教学中是关键性的、最重要的中心内容,是课堂结构的主要线索,掌握了这部分内容,对于巩固旧知识和学习新知识都起着决定性作用。在西餐岗位菜肴制作的教学中,重点是要求学生掌握其制作原理,学生总是习惯地按部就班跟着教师做,包括工艺顺序、原料的用量、烹饪加工时间、工艺步骤等,而并不清楚其制作原理。所以,在演示的过程中,会着重强调每个步骤的原理和要求,以及工艺顺序颠倒、配料用量过少或过多带来的影响。教学难点是难以理解、领会的内容,它们或较抽象,或较复杂,或较深奥。在西餐岗位菜肴制作的教学中,难点是创新。学生比较局限于教师所传授的知识。可能对原料的特点不够了解,只是局限于此原料在本次实训中所表现出来的特点,而忽略其他作用,这样一来,对于菜品的创新就有困难了。所以,讲解的内容不能仅局限于课堂内容,要涉及面广,内容多样性。只有把握住了教学的重点与难点,才能以恰当的方式方法对教学的重点内容进行突破和掌握。
4.转换教师的角色。项目教学法不同于传统的理论灌输式教学,要求教师更新教学理念,教师应是学生自主探究的引导者。教师的“教”是为了学生的“学”,“教是为了不教”。教师要引导学生发现问题、解决问题,引导学生善于运用学习方法,在自己的学习中和工作中灵活运用。从而真正做到“授之以鱼,不如授之以渔”。只有这样,才能保证项目教学法的真正实施。 教师应成为学习活动的组织者,要为学生提供自主学习和合作交流的空间与时间,使学生充分发挥主动性、积极性和创造性,突出学生的主体性。在项目教学中,教师应帮助学生制定切实的学习目标,并确认和协调达到目标的最佳途径,引导学生养成良好的学习习惯及方法,充分信任学生,并注意到个体与整体的差异,因人施教,点面结合。教师角色的转变需要与时俱进。
5.项目的应用――课内向课外的拓展与延伸,师生校企的互动。西餐岗位菜肴制作,是一门操作性很强的专业技术课程。往往在有限的课堂教学中学生的主动性不强,理论与技能不能完全融合,通过项目化激发学生主动性可以使教学中理论与实训的紧密结合,大大提高课堂教学和学习效率。项目教学法可以将学生对专业知识的探求由课内向课外延伸,发挥了西餐技能的应用价值。项目教学法只要把握好以上几个环节,同时教学贯穿以培养西餐学生专业能力为本位,全面提高学生职业素质为主线,一定会给教师教学水平和学生专业能力带来更多的收获。
通过西餐项目化课程教学的实践证明,教师专业水平的不断提高,学生的岗位技能和理论水平不断提升,同时对学生教学实习和顶岗实习的跟踪调查,学生的专业水平和职业素质也得到了企业的一致好评。项目教学法过程中不仅传授给学生理论知识和岗位操作技能,特别是高素质高技能西餐厨师所需的职业能力。项目教学法通过营造主动积极的学习环境,引导和激发学生对专业的热爱和创新能力,同时能够培养学生分析和解决实训和生产中的实际问题的能力。教师通过对学生的实训指导,由单纯的知识传递者和枯燥的理论讲解,变为学生主动学习的促进者、组织者和指导者。建立了全新的理论与实践紧密结合的课程理念,通过项目教学法的实施和课程改革,逐步完善和西餐工艺专业的课程体系。在项目中注重理论与实践相结合,就要求学生从岗位的技能和工艺原理入手,通过说学的理论知识解决项目中的实际问题。同时,教师在指导学生实训练习的教学环节中,通过对学生项目完成情况的总结,不断提高教学水平,不断完善项目化教学法,使师生的专业水平不断提高。在西餐实训中,采用项目教学法可以充分激发学生学习对专业学习的兴趣,同时取得明显的效果,教学效果均达到优秀。实践证明,以项目课程为主体的专业技能课程选择项目教学法,是提高专业技能教学质量的有效途径。
参考文献:
关键词:电子专业;情境教学;实训教学
中图分类号:G434 文献识别码:A 文章编号:1001-828X(2015)024-000-01
我国职业院校的电子专业教学由理论环节和实训环节两部分构成,但在教学过程中实训环节的教学形式与理论教学形式大同小异,对学生缺乏吸引力,课堂教学效果并不理想。如何使学生积极参与实训环节,快乐并高效的完成实训任务,成为目前实训类课程所面临的一个问题。从教学形式上入手,创设符合专业特点的情境吸引学生的眼球,使学生做到心到、手到、身到,实现“全频道”接受。在实训环节创设符合学生特点的情境,调动起学生的主观能动性,对于提高教学质量尤为重要。
一、情境创设
情境教学法大多在语言类教学中选用较为广泛,但在实训环节添加符合代特征的情境也会对教学起到很好的促进作用。以电子专业课程电工基础为例,安装一个简单的插座。教师可以根据课程内容创设一个情境,让学生从简单的生活场景进入课堂教学。这就要求所设定的情境必须是学生感兴趣熟知的,在情景中融入教材的内容,突出教学重点和难点。不仅要求学生对所学知识理解和掌握,还要求能够在一定程度上提高学生的综合素养。
情境创设必须符合以下特征:
1.该场景能够将某一教学课题的理论知识和实践技能结合在一起;
2.场景中具有和实际相同的功能和工作过程,只是活动是模拟的;
3.情境创设中可以引入相关的项目,教师引导学生进行学习,讲授学习方法;
4.情境中有相关人物的角色扮演,所设问题是学生自己通过探究和讨论能够处理和克服的;
5.该场景是学生所熟知在生活中可以触及的;
6.有预期的成果展示环节;
7.可以通过摄影和拍照将整个场景记录下来,学习结束以后,师生共同回顾教学成果和学习方法。
二、情境设定模式下电子专业教学的开展
情境教学往往模拟一个社会场景,比如模拟市场、模拟客房、模拟寝室、模拟办公室等等,这些场景中可以使学生对自己为来的职业有一个比较具体和综合的理解。电子专业二年级的同学在经过一定的基础培训和基本技能训练后,可以根据教师的简要说明和引导文,由学生开始学习。可以选用一个教材中的知识点来说明,电源是电子设备工作过程中必不可少的一个重要设备,在日常生活中我们也常用到一些小型充电器,如手机充电器、手持设备充电器和电子书充电器等等。我们可以选取使用频率比较高的手机充电器,然后由专业教师设置相应的故障点,然后让学生模仿寝室中使用充电器出现问题,利用相关专业只是进行解决。可以设置以下环节:
1.收集信息
为了能够解决情境中出现的问题,学生必须运用一切手段收集相关的知识、资料、信息还需要教师的引导,教师在这个环节要将可能会用到的相关书籍和资料准备好,便于学生查阅,也可以借助学生自有手机进行互联网查询。可以是一个学生,也可以组成小组寻找解决问题的方法,弄清楚学习过程中遇到的新知识。教师在旁边只进行引导和交流,主要通过学生自己完成查询,加深印象,对于片面和不正确的方面,老师进行及时纠正。
2.制定计划
对于查询的内容进行学习并运用到实践中去,在情景中可以出现同学帮情况,这些在场景设定应有相关环节的角色扮演。学生可以通过这个环节制定个人与小组的实施计划,将解决问题的场景中需要的“道具”准备好,比如电烙铁、数字万用表、电阻器、电容器等等,并采取相应的安全保护措施。对于学生扮演的角色和制定的计划,教师要不断地进行跟进,对于出现的问题,尤其是涉及工作程序、关键环节、质量控制和安全方面的内容,要及时予以纠正。
3.实施与检查
实施环节是对前两个环节的验证环节,除了可以达到正常的实训目的还能够引导学生发挥主观能动性,利用已有知识运用到新的工作任务中去,将理论和实践有机的结合在一起。如电源的组成,电源各部分在通电过程中所起的作用。学生对于每个分支电路进行分析,探究各个元器件的作用,从而掌握整个电路的功能。完成了知识的迁移,也培养了学生独立解决问题的能力。接下来就是对实施环节的检测,也是整个情境的终止环节。首先要对工作进行检测,教师应及时引导学生进行结果分析和修正。接下来对记录进行检测,也可以结合项目教学法,进行小组互评,自我评价。最后由教师主持总结评价,从角色扮演和问题解决两个方面出发对学生逐个进行点评。充分肯定学生的努力;注重学生的成功和出彩点点评;指出学生存在的不足和需要努力地方向,激励学生今后做的更好。
三、注意的问题
情境教学有其自身的优点,但也不是每个知识点都适用,一定要结合电子专业课程自身的特点,在情景设定上符合教学规律。在计划制定环节应该循序渐进、由易而难,突出学生的主体地位。实施和检查环节则要求教师能够根据学生的表现,客观正确的评价展示,强化学生对于新知识、新技能的记忆,对于教师的要求也是很高的。在教学中也需要不断地更新知识,更好的为学生和教学服务,培养出合格的职业人才,为实现中国梦作出贡献。
参考文献:
[1]王贤纲.高职专业技能培训教学的综合措施[J].云南社会主义学院学报.