食堂管理条例精选(九篇)

前言：一篇好文章的诞生，需要你不断地搜集资料、整理思路，本站小编为你收集了丰富的食堂管理条例主题范文，仅供参考，欢迎阅读并收藏。

第1篇：食堂管理条例范文

情感是人对现实世界各种事物所抱的不同态度和不同体验。情感对个性心理特征和行为动机都有较大影响，是影响接受者行为和接受效果的重要因素。师生间的情感交流以及由此产生的心理氛围是促进师生积极互动的必要条件。“亲其师，信其道”，教师把对学生的爱化为一个温柔的眼神、一个会意的微笑、一句暖心的话语、一个赞许的姿态、一个体贴入微的动作，都会使学生感到教师的关心、赏识，心理上就会产生一种说不出的愉悦与满足，这就无疑能促进他们积极上进，激发他们的求知欲，增添他们的勇气，鼓起他们的自信。反之，师生之间的关系紧张，学生会由厌恶教师进而厌恶这老师所传授的知识，即使是难度不大或者很有趣味的内容，也不能引起他们的兴趣。

长期以来，在师生关系上教师更多地把自己定位为管理者和控制者。为了维持课堂纪律和传授课本知识，学生一般不被允许自由发挥他们的想法，学生该做什么，怎么做，什么时候做，他们要听从教师的指令。在师生交流活动中教师更要求自己的行为和要求被学生接受和执行，一旦遭到拒绝会倾向于用各种方式包括一些消极的方式达到目的。这样的状态下很容易在师生之间产生敌对的情绪。

为了建立良好而又有效的师生互动关系，教师要转换其角色。在活动过程中，要始终体现学生的主体地位，充分发挥学生在学习过程中的积极性和主动性。教师要成为师生良好互动环境的创造者、交流机会的提供者、积极师生互动的组织者和学生发展的支持者、帮助者、指导者和促进者。因为教师对学生的作用和影响只有通过学生主体的积极参与和反应才能产生积极作用。教师要树立起“一切为了学生”的观念，尊重学生，全方位为学生的发展服务，通过教师的“教”唤起学生的“学”，突出学生在学习活动中的主体地位。

教学活动是师生的双边活动，要使之有效地进行，就要建立起学生对教师的信任感，师生之间互相理解，人际关系和谐。要改变传统的师道尊严的落后思维方式，建立民主、平等的师生关系。教师尊重热爱学生，对学生持肯定、接纳的态度，能缓解学生内心的紧张，从而激发他们的思维和想象力，而学生则对教师表现为尊重、信任，积极配合你的工作。教师对学生要有信心和耐心，尤其对那些在学习上有心理障碍的学生更要善于培养他们的自信心和参与的热情。教学是一种双边活动,应充分发挥教师在教学中的主导作用和学生的主体作用。教师在引领学生前进的同时,学生也必须发挥自身的主观能动性,那么教师引导的效果在很大程度上是由学生自觉性发挥程度而定。在大力提倡英语课堂教学素质化的今天,教师应更新教学观念,改进教学方法,转变教师角色,确立为学而教的指导思想,教师要全面、认真、科学地指导学生掌握学习英语的方法。这样,不但可使教学事半功倍,而且能使学生终身“享用不尽”,即所谓的“授人鱼,供一餐之用,授人渔,则享用不尽”。要达到教师的最高教学境界――“授人以渔”,良好的师生关系是坚实的基础,它能在发挥教师的主导作用的同时,充分调动学生的主动性和积极性。

教师还是课堂教学活动的组织者和帮助者，这要求教师能采用多种有效的手段激发不同层次的学生的兴趣，使他们参与到课堂活动中。在课堂教学的互动中，教师与学生是平等的活动参与者，他们既是有效信息的发送者和接受者，又是把信息真正转化为有效信息的加工者。传统的模式里是以教师为中心，与学生保持单向交往，最终取得的效果较差，所以要把教师的“一言堂”改为“众言堂”。在课堂上教师与学生保持双向交往，同时也允许学生之间的交往。当然最佳的交往模式是多方位的，即从教师到学生，从学生到教师，从学生到学生，从个体到群体，从群体到个体，从个体到个体，从群体到群体等。小组活动是师生互动的一种比较有利的模式，但并不排斥其它活动形式。

作为教师还需要和学生多交流，走进学生学心里，才能真正地了解他们。现在班级人数较多，教师忙于一些日常的教育教学共作，有时候只能比较注重那些思维活跃、性格较外向的学生或成绩较好的学生，而对于那些性格内向的学生或所谓的后进生关注较少，这个情况应引起教师的注意。对性格内向、不善于表达的学生，教师要付出更多的关爱和鼓励，多给他们具体的指导和帮助。课堂上多给他们开口的机会，提高他们说英语的勇气。对因心理障碍造成口语表达较差的学生，可以适当降低要求，让他们从简单的英语说起，由易到难；对他们的点滴进步应及时肯定和表扬，使他们获得成就感，产生上进的动力。

教师对一些在英语学习上比较困难、从不或很少提问的学生，要充分予以关注，分析和了解其原因，不能漠视。如果漠视这些后进生，不仅会打击他们的主动性和进取心，还会引起他们对教师的不满和对优秀学生的排斥，他们变得既不愿意与教师交流，也不愿和别的同学交流。心理学里认为，那些所谓的后进生同样有进取心，让他们获得某一种成功，设法满足他们的成功欲，不仅可以使他们看到自己的潜力，增强进步的信心和勇气，还可以激起他们对更大成功的追求，并由此引发战胜困难的决心和毅力。这种积极肯定的态度，会对学生产生良好的心理暗示，使学生减少胆怯心理，充满自信地投入到课堂活动中去。

关系融洽,教师热爱信任学生,学生尊重敬仰教师,这不仅会形成生机勃勃的英语课堂气氛,而且也会形成一种愉快、生动活跃的校园英语学习气氛。师生间的良好关系消除了学生对老师的戒备心理,同时,教师要经常教育学生学好外语的关键在于多实践,鼓励学生勇于开口。教师的作用是创造一种使学生能够自由会话的环境和气氛。

第2篇：食堂管理条例范文

关键词：糖尿病；自我管理；调查分析

随着我国社会经济的发展，人民生活方式的改变和人口老龄化，糖尿病的发病率逐年上升。据2010年有关文献报道，我国糖尿病标准化患病率为9.7%，糖尿病患者将近9 460万。为了了解长沙市2型糖尿病患者自我管理现状及其影响因素，为医务人员实施针对性干预措施提供依据，对2010年5～2010年7月在长沙市4所医院就诊的200例2型糖尿病患者进行问卷调查。现报告如下。

1 资料与方法

1.1  一般资料：选取2010年5～2010年7月就诊于中南大学湘雅附一、附二、附三医院及长沙市中心医院的200例2型糖尿病患者。其中男96例，女104例，年龄20～87岁，平均（61.59±11.21）岁，＜45岁13例（6.5%），45～59岁64例（32%），≥60岁123例（61.5%）。见表1。纳入标准：符合1999年WHO制定的2型糖尿病诊断标准；病程＞1年；知情同意，愿意参加本研究。排除标准：有精神疾病、认知障碍、交流困难者；不愿意参与本研究者。问卷内容包括年龄、性别、婚姻状况、文化程度、医疗付费方式、病程、治疗方式等。Toobert行为量表：包括饮食、运动、遵医嘱服药、血糖监测、足部护理及吸烟6大因子，18个条目，问卷询问患者在过去的7 d内执行各行为因子的天数，并以此作为该条目的分数，所有条目得分累计即为总分。为方便对数据进行比较，采用得分率进行分析，得分率=（实际总得分/最高可能得分）×100%。

表1  研究对象一般资料项目

分组

例数

构成比（%）

婚姻状况

未婚

1

0.5

已婚

180

90

离婚

5

2.5

丧偶

14

7.0

文化程度

小学以下

23

11.5

小学

39

19.5

初中

53

26.5

高中或中专

44

22

大专

20

10

本科及以上

21

10.5

药费支付方式

自费

29

14.5

公费

14

7

医保

157

78.5

病程

＜5年

56

28

5～10年

68

34

≥10年

76

38

治疗方式

口服药

64

32

胰岛素

48

24

口服药加胰岛素

88

44

1.2  资料收集方法：向调查对象说明调查目的和方法，逐一询问问卷中的问题，双方核实选项后，由调查者代为填写问卷。

1.3  统计学方法：采用SPSS 17.0软件进行数据分析。患者的一般资料及Toobert行为量表各因子得分采用百分率、均数、标准差等描述。影响患者行为得分的单因素分析采用行×列表χ2检验。   

2 结果

2.1  Toobert行为量表各因子得分：见表2。

表2  Toobert行为量表各因子得分各因子（总分）

最大值

最小值

平均得分

得分率（%）

饮食行为

33

3

17.82±6.01

50.91

运动行为

14

6.61±5.68

47.18

血糖监测行为

14

6.33±5.96

45.18

足部护理行为

35

3

19.63±8.10

56.07

用药行为

7

6.77±1.11

96.64

吸烟行为

1

0.84±0.37

83.50

2.2  影响患者行为得分的单因素分析：见表3。将行为得分率＜60%定义为差；60%～80%为中；＞80%为良。与各一般资料变量进行单因素分析，结果示行为得分与文化程度、药费支付方式有关。

表3  影响患者行为得分的单因素分析

特征分组

差

中

良

χ2值

第3篇：食堂管理条例范文

1932年，W.Waller在《教学社会学》中提出“课堂生态学”概念。1966年，美国教育家E. Ashby 首次提出并应用“高等教育生态”概念。他提出“任何类型的大学都是遗传与环境的产物”。国外学者研究方向主要侧重于：微观教育生态学、宏观教育生态学、教育生态因子生态学。国内对教育生态学研究的著名学者有吴鼎福 [1 ]、任凯 [2 ]、范国睿 [3 ]、贺祖斌 [4 ]、李森 [5 ]等。其研究方法和对象各不相同，但主要着眼于高等教育生态化、学术生态、 高等教育生态可持续发展等研究，涉及教育生态学研究从宏观到微观的各个层面。教育的宏观生态最大范围是生态圈，研究以教育为中心的各种环境系统。微观研究关注学校和课堂环境，如教师发展、课程设置、座位安排等涉及师生情感和心理建设的教学因素，欲寻求一个合理的生态化教学环境，提高教学质量（李森，2011）。国内的微观生态学研究也多集中于中小学和谐课堂生态的建设，对独立学院的生态研究观照不够。而当前独立学院的教育现状又迫使我们对其进行全面性的、生态性的考察，以解决现有课堂教学生态中出现的失衡现象。

二、 研究方法

本研究主要采用定量研究和定性研究相结合的研究方法，综合运用问卷调查、半结构化访谈、课堂观察、实验研究的方法收集数据和资料，用于调查和了解当前独立学院英语专业生态课堂的发展现状。调查对象为我院英语专业的教师和学生，其中教师22名，共发放问卷22份，回收有效问卷22份；随机选取2011级和2012级学生189名，共发放问卷189份，回收有效问卷175份。本次调查的主要内容为教学过程中的各要素。结合本研究的重点，调查内容主要包括：教学主体（即师生）、教学目标、教学内容、教学模式、教学方法、教学评估、生态环境、教学手段等几个方面。研究过程主要分为三个阶段：第一阶段采用半结构化访谈和课堂观察的方法，即小范围的观摩和问卷调查，以便对生态课堂现状有初步的了解和评价，确定主要调查内容。并听取反馈意见，理清调查的问题范围，修正模糊表述；第二阶段在半结构化访谈的基础上，进行大面积问卷调查，以便搜集整理出生态课堂发展现状，并深入探讨英语专业课堂生态系统中的异化失调现象；第三阶段则是从微观生态学的视角去解读当前的课堂现状，寻求解决问题的生态化途径。

三、 调查结果与分析

（一）教学主体的异化。在调查学生角色预期定位时，76%的学生和91%的教师都希望学生是知识的主动构建者。这符合建构主义的先驱George Kelly [6 ]的观点。每个人都像“科学家”一样不断寻求对周围世界的解释，从事自己的个人试验，建构假设，积极地寻求验证，从而建立起他对所处环境和所交往的人的认识，这种认识就是个人构念，因人而异。而79%的学生和91%的老师都认为在实际教学过程中，学生的角色是知识的接受者。可见，教师“一言堂”的状况仍广泛存在。教学的主体是教师和学生，但教学的中心是学生，一切的教学活动必须围绕学生展开。传统的教学模式确立了老师权威的地位，教师掌控着学习的一切，如何规划课堂内容、如何控制师生交流、如何掌控教学节奏、如何组织教学活动等。50%以上的学生都认可学生的积极参与不仅可以锻炼他们的能力，更主要的是让他们感受到自己是课堂的主体，而不是麻木的观众。这种参与感可以有利于促进学习群体的凝聚力，增强对课堂和教学的认同感，从而获得积极的心理体验和感受。

（二）教学内容的异化。教学内容的主要载体就是教材。39%的学生认为当前教学内容是以教材为中心。为完成教学目标和内容，许多教师把教材奉为圣经，使一切内容与教材相符合。同时，31%的学生认为教材内容根本不实用，与社会脱节。35%的学生认为教材内容普遍稍难。教材是死的，而学生和教师是富有生命力的。创造性的解读教材，才会实现教师、教材和学生的“对话”，这样才能促使教育充满活力的、持续健康的成长与发展。同时，还应兼顾不同学生的学习目的，鼓励学生自我成长，提供自主学习的方法和途径，满足个性化的成长需求。学生的英语水平和认知能力各有不同，对待相同的知识内容理解和消化的能力也因人而异。独立学院学生入学分数较低，文化课成绩普遍不理想，基础较差。这就需要教师尽量摆脱教学内容繁难偏旧的特点，在难度和深度上不要超过学生的理解能力，以免严重挫伤学生学习的积极性。因此独立学院在教材选择和课程设置方面，不能照搬母体校的课程模式，要充分考虑学生的认知水平，制订合理的教学计划，加大实践课程的比重。

（三）教学目标的异化。“教学目标是教学工作的核心，是教学活动的依据、评判标准、出发点和归宿。”（李森，2011）中华人民共和国教育部高等教育司编著的《普通高等学校本科专业目录和专业介绍》 [7 ]中规定英语专业的培养目标是“培养具有较高的人文素养、熟练的英语语言技能、厚实的英语语言文学专业知识和其他相关专业知识，能在外事、教育、经贸、文化、科技、军事等部门熟练运用英语和本族语从事外事、翻译、教育、管理、研究等各种工作的英语专业人才”。要求英语专业的学生掌握英语口头表达和书面表达能力、与海内外人士进行跨文化交际的能力、使用计算机和网络技术不断获取知识的能力，掌握运用专业知识发现、分析、解决问题的综合能力、创造性思维能力和科学研究能力。在实际调查中，57%的学生认为自己的口语差，无法与老师和同学用英语交流；56%的学生认为自己写作能力差，常有语法错误；68.2%的教师也承认在教学中采用的最多的一项教学活动是讲解知识点。在回答 “学生在语言课堂上的主要活动”一题时，77.3%的教师选择听讲和做笔记。以上数据表明，学生语言输出能力差，应引起语言教学者对语言课堂教学模式的反思。传统的课堂教学依然以教授语法、词汇等知识为主，学生只是知识被动的接收者，而不是主体，无法创造自然地道的语言环境，给学生提供足够的锻炼语言输出能力的机会。

（四）教学模式的异化。培养目标要求英语专业的学生要具备使用计算机和网络技术不断获取知识的能力，这就提出了一种全新的教学模式“基于计算机网络和课堂的英语教学模式”。随着计算机网络这一新生态因子的进入，教育系统原有的生态平衡必然被打乱，如何建构新模式下的稳定的生态系统，则是亟待解决的问题。70%的学生认可计算机网络可以让师生获得更多的教学和学习资源；51%的学生认为网络也是培养学生互助学习、合作学习的有利平台，方便师生之间、学习者之间进行及时、有效的交流；45%的学生认同网络资源是英语教学和学习过程中必不可少的组成部分；92%的学生都认可多媒体教学对英语学习有积极的意义。在课堂教学中，若能恰当地使用教学媒体，有利于加强学生的感性认识，增强学生对学习内容的理解和兴趣，让学生更好地领会教材内容。但在教学观摩过程中，有些教师出现过分依赖多媒体、过度使用多媒体的现象，没有恰当遵循多媒体的选用原则，达到良好的教育教学效果。而46%的教师也认为学校的计算机网络设备少且陈旧，频发故障、维修不及时、机房使用有严格限制，很少对外开放等。这些因素都严重阻碍了多媒体环境下语言课堂的顺利进行和新型网络与课堂教学模式的构建。

（五）教学评估的异化。在对教学评估的调查和访谈中，教师和学生的反馈意见是最强烈的。91%和82%的教师认为除语言知识考核外，语言综合运用能力和自主学习能力也应纳入学生学习评估的范畴。而学生从自身的学习体会出发，也认为除了考试成绩之外，还要考虑学生平时的学习态度、课堂表现、自主学习成绩和作业情况等。而现有的教学评估中考试成绩的比重过大，导致师生在教育实践中关注的是如何有效地通过考试，而不是如何有效地掌握知识。以天津外国语大学滨海外事学院为例，必修课均为考试科目，包括口试与笔试两种方式。按年度安排的连续性课程，考试分为三次阶段考试和年终综合考试，考试成绩的评定按阶段考试平均成绩占40%，年终综合考试成绩占60%计算。通过调查发现，我系的教学评估模式依然以考试为主要形式、教师为考评主体、学生的考试成绩为考察对象，这种一元化的评价标准必然阻碍教师对学生个体的不同发展过程的认识，无法发挥学生参与教学的积极性和能动性，遏制其自我评价和相互评价、实现自我的深刻认识、关注自身的健康成长。因此，独立学院要建设多元化的教学评估体系，设立多维度的学习考核制度，升级教学管理系统。

（六）生态环境的异化。生态环境分为物质环境、社会文化环境和精神环境，对教学生态系统的平衡和发展起着不可忽视的作用和影响。高等教育的物质环境主要包括自然环境、校园建设、班级规模、教学设施等方面。社会文化环境范围比较广，包括家庭环境、价值环境、语言环境、资源环境等多方面。多种感情或情感因素所构成的环境称之为精神环境，具体包括交往环境、教学气氛和心理环境等方面 [8 ]。在学生对学校的教学环境满意程度的调查中，47%的同学对当前的微观生态环境不太满意，认为校园景观差，教室颜色单一、布置单调。完善的自然物质环境是良好课堂生态的基础。学校的建筑、景致、内在设施以及布局装饰被研究者称为“第三位教师”，因此良好的物质条件对教学的影响是不容忽视的。这需要学校继续改善办学条件，投入资金和设备，为素质教育奠定更坚实的物质基础。在对家庭环境的调查中，56%的父母对学生的英语学习很支持，并提出建议；27%的父母对他们的学习不干涉，鼓励其自由发展；19%的父母很严格，造成了学生很大的学习压力。独立学院的学生多来自富裕家庭，普遍存在思维活跃、多才多艺、社会交际能力突出的优点，但同时也存在自我为中心、自主学习能力差、心理承受能力差等性格特征。独立学院教师应不断总结学生的特点，在教授课堂知识的同时，关注学生的心理成长和精神状态，转变自身角色，淡化教师的权威，帮助学生张扬个性，鼓励学生表达意见和看法，在民主、平等的关系中与学生交流，体现情感共鸣的交融性。

第4篇：食堂管理条例范文

近期，假冒伪劣食盐仍存在我县食盐市场，尤其是工厂企业食堂、酒楼、大排档等群体性餐饮单位未严格按规定使用合格碘盐。为确保我县群众食用盐的安全，确保群众身体健康，根据国务院《盐业管理条例》、《食盐专营办法》、《广东省盐业管理条例》等法规规定，并结合我县实际，现就加强我县食盐市场管理的有关事项通知如下：

一、高度重视，各司其职做好食盐市场管理工作

*市盐务局博罗分局是我县盐业的行政管理和盐政执法工作的负责单位；*盐业总公司博罗经营部是我县食盐专营专卖单位；县卫生部门负责碘缺乏危害和碘盐的卫生监督管理工作；各镇政府（办事处）负责做好辖区内的碘盐普及工作。因此，各镇政府（办事处）、各有关职能部门要高度重视食盐市场的管理工作，各司其职，密切配合，加强食盐市场的管理，对食盐安全实施责任管理制度，共同做好食盐市场管理工作，切实维护人民群众根本利益。

二、加强盐业管理和执法力度，整顿和规范盐业市场秩序

国家对食盐实行专营管理和定点生产制度，对食盐分配调拨实行指令性计划管理，对食盐批发零售实行许可证制度，并严格执行政府规定的食盐价格。各镇政府（办事处）、各有关职能部门要严格按照《盐业管理条例》、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》、《食盐专营办法》、《广东省盐业管理条例》等法规，加强食盐经营许可证管理，规范食盐流通渠道，严厉打击盐业生产、流通、运输、消费环节的非法行为，防止非食盐、非碘盐和不合格碘盐流入食盐市场，并加强梅（芥）菜腌制区的管理，防止非食用盐、不合格食盐冲击食盐市场，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

第5篇：食堂管理条例范文

一、工作重点

贯彻落实《生猪屠宰管理条例》和《市人民政府办公室关于批准我市鼎立食品有限责任公司等十八家企业为生猪定点屠宰企业的通知》精神。取缔我县各乡镇原生猪定点企业，打击私屠滥宰行为。

二、明确责任

（一）商务局：抓好定点屠宰厂（场）管理工作，建立完善各屠宰厂（场）台账管理及生猪产品可追溯制度，严格规范屠宰厂的生产行为，严厉查处定点屠宰厂（场）违规行为，杜绝加工生产注水肉、病害肉，对未经定点私屠滥宰行为进行查处。

（二）畜牧局：搞好定点屠宰厂（场）宰前、宰中、宰后的生猪及产品的检疫。

（三）工商局：加大对市场销售的生鲜猪肉的查处力度，发现市场销售的非生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品按有关规定依法处理。

（四）卫生局：做好全县饭店、企业（学校）食堂用肉的管理工作，对使用非定点屠宰厂（场）肉品的给予严肃处理。

（五）质监局：对肉食品加工企业产品质量进行严格监督。

（六）公安局：协助县定点屠宰办加强畜禽屠宰规范化管理，严厉打击私屠滥宰户，依法打击暴力抗法行为，确保人民群众食肉安全。

三、工作步骤

（一）2015年3月2日前，宣传布置，下发《县人民政府关于进一步规范县生猪屠宰的通告》（第2号），各单位贯彻《县人民政府办公室关于公布我县生猪定点屠宰企业的通知》，搞好这次规范屠宰行业工作的动员。

（二）3月2日—31日，商务局负责收回我县原来颁发的定点厂（场）章、证、牌。动物检疫部门停止对原定点企业的生猪及产品检疫，工商、卫生、质监部门开始市场及加工行业违规用肉的查处工作。

四、工作要求

（一）加强领导。按照《生猪屠宰管理条例》及《省生猪定点屠宰厂（场）设置规划的通知》要求，市政府批准公布了我县6家生猪定点屠宰企业。未批准公布的原我县批准的屠宰企业，无论是否收回章证牌，自通告之日起全部关闭。要求各职能部门必须高度重视，确保我县上市肉品定点屠宰率100%以上，乡镇定点屠宰率95%以上。

（二）加强对《生猪屠宰管理条例》的宣传力度，各乡镇、各部门组织学习宣传《生猪屠宰管理条例》，同时将《县人民政府关于进一步规范县生猪屠宰行业的通告》（第2号）张贴到村，做到家喻户晓。

第6篇：食堂管理条例范文

一、进一步提高对学校食盐安全重要性的认识

食盐作为人们生活不可或缺的必须品，关系国计民生，关系到千家万户和每个人的身体健康。国家对消除碘缺乏危害，采取长期供应加碘食盐为主的综合防治措施。工业盐、劣质私盐对人体的危害众人皆知，轻者导致人体多种功能障碍，重者危及生命安全。学校食堂如果使用劣质私盐、不合格碘盐将严重威胁到广大师生的身体健康，必须予以高度重视。

二、进一步加强对学校食盐安全工作的领导

全市各校一定要加强对本校食盐安全工作的领导，校长要对食盐安全工作负总责，并作为食品安全工作的第一责任人。各校食品安全分管领导作为食盐安全具体责任人。学校要定期或不定期的对食堂用盐工作进行检查指导。

三、进一步严格对学校食堂用盐的进货管理

全市各学校的食品安全分管领导要严把食堂用盐的进货关，认真执行《食盐专营办法》、《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》等盐业管理的法律法规，坚持食用盐定点采购，确保从规定渠道进货，保证不购买、使用工业盐和劣质私盐，确保广大师生吃上合格放心的加碘食盐。

四、进一步明确对盐业违法行为的责任追究

（一）学校必须与食堂负责人或承包人签订《食盐安全承诺书》，食堂负责人或承包人需主动向学校交纳食盐安全保证金。

（二）学校食品安全分管领导作为食盐安全工作的具体责任人，必须把食盐安全作为一项重要工作管好抓实，确保本学校食堂用盐不出现违法、违规问题。

第7篇：食堂管理条例范文

为了精心打造绿色洁净医院品牌，增强广大职工对环保法规的认识，促进我院医疗科研事业健康、稳定的向前发展，切实防止病原体及医疗危险废物对医院环境的污染，为广大病患者创造一个安全、舒适、称心的就医、生活环境，建立形成一个理解人、尊重人、关心人的人性化医疗服务模式。根据《医疗废物管理条例》（国务院第380号令），《医疗废物管理条例行政处罚办法》（卫生部、国家环境保护总局第21号令）环境保护局《关于进一步加强医疗卫生机构环境监管的通知》及区“绿色医院”评估标准等有关法律法规的要求，经过全院职工的不懈努力，进一步完善了医院环保硬件设施，建立健全了各项组织机构，污染防治措施等。现我院已完全达到了创建“绿色医院”的各项指标。为此，我院向卫生局上报“绿色医院”创建总结报告，以促进我院创建“绿色医院”的工作取得更大的成绩。

一、 环境基础设施及建设

（一）这几年我院环境治理，加大了投资力度，对医疗废物、生活垃圾，根据区环境保护局关于《医疗废物管理条例》的有关规定，各科室建立了一系列的规章制度，推行“分工明确、责任到人，定点定时”的原则，有条有序的处置程序。对医院产生的医疗废物严格按感染性废物、病理性废物、损伤性废物、药物性废物及化学性废物分类收集。定时将浸泡消毒后的医疗废物分类用专用医疗废物包装物进行密封或打包，并用标签在包上注明医疗废物类别和重量。每天派专人将分类打包后的医疗废物运送至医院指定区域位置，不得随意放置。生活垃圾统一交运送到城市垃圾指定场所，并有完善的污染防治措施，达标排放。

（二）建立健全了医疗废物处置领导小组，设立了一整套废气、废水、废渣、噪声及危险废物防治操作规程。建立了环境事故应急处理工作方案。做到定岗定位、明确分工、责任到人、各负其责，工作人员定岗培训，持证上岗。完善了消毒制度，并对每次的消毒，医疗废物的处理情况，做出详细的记录。每周对全院的环境卫生做出两次以上的全面检查，检查前有要求，检查后有奖评，使医疗废物实行全过程管理并实现无害化处理。

（三）要求各病区，门急诊护理站，为防止对所有一次性医疗器械使用后二次污染传播疾病和污染环境，一律实行医疗废物包装前消毒毁形，坚决做到医疗废物无害化处置设施，并对危险废物进行专门容器包装后做上“危险” 废物标志。

（四）我院在环境治理方面，设立了专门的宣传机构，在主要的绿化地带，环保区域，设有宣传栏、警示牌。各病区值班室，公共场所设有“禁止吸烟”，“禁止随地吐痰”等标示牌，院内人车流，设置停车棚，划明停车线，出租车停放线，人车合理布局合理。医院原病员食堂很小，年耗煤量小，但由于没有除尘设施，影响周围环境，根据环保部门的建议，医院做出拆除食堂的决定，不再影响周围环境。原开水锅炉房对环境有影响，我院拆除原锅炉房，在各病区楼层安装环保节能的电开水器。院内实现了“绿化、美化、净化、亮化、硬化”的医院绿色标准，取得了良好的社会效益和经济效益。定期在我院自办的报刊上发表有关环保方面的专刊文章，树立了全院干部职工爱护环境、美化环境的良好风尚，为我院医疗科研事业的稳步发展打下了坚实的基础。

（五）我院的车辆尾气排放量，基本符合国家规定≥80%的标准，车辆均安装三元摧化器，尾气排放量符合国家标准。

二、绿化建设方面

这几年通过全院干部、职工的共同努力，我院的绿化建设有了大的变化，2年新住院部大楼启用后，在院池内修建了两个花池，同时也得到了广大患者和医护人员的认可。同时在前院开辟地方载种花草，大门口摆放花坛，各办公室种植盆花，美化了医疗环境，也得到环境监管部门的好评，

三、节能降耗设施建设方面

1、严格按照环保局的要求，投入先进的设备，污水经原有的消毒池处理，即将污水经化粪池沉淀处理后，再流入污水消毒处理池，用液氯、次氯酸钠强氧化剂等消毒处理以杀灭病原微生物，排放的污染物浓度达到环保部门的要求。

第8篇：食堂管理条例范文

为认真贯彻落实国务院新颁布的《生猪屠宰管理条例》以及省、市有关文件精神，加大监管力度，保证肉品质量，保障人民身体健康，结合我区实际，现就进一步规范和加强生猪定点屠宰管理工作，提出如下意见：

一、调整管理体制，严格依法行政

为进一步做好全区生猪定点屠宰管理工作，明确区经贸委负责全区生猪屠宰活动的监督管理工作。区生猪屠宰管理办公室（以下简称“生猪办”），负责生猪屠宰管理日常工作。将生猪屠宰管理执法大队更名为生猪屠宰管理稽查大队，与生猪办合署办公，负责全区生猪屠宰管理行政执法。撤消生猪定点屠宰执法大队下设的执法中队，从区食品总公司和区兽医卫生监督所借用在执法中队人员回原单位工作，各乡镇人民政府对生猪屠宰管理仍要给予关心、支持和配合。生猪屠宰管理稽查大队在日常检查中，必须坚持依法行政，规范执法程序，遇有涉及不同行政执法主体的案件，区经贸委、工商局、林牧局、卫生局等部门要分别提供有效的法律文书，由上述四部门派驻区生猪办的工作人员负责保管使用，依法实施行政处罚，从快从严依法办理涉猪管理行政案件。

二、加强定点屠宰，坚持集中检疫

严格执行国务院《生猪屠宰管理条例》中对生猪实行“定点屠宰、集中检疫”的制度，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。林牧部门要派专职检疫人员实施驻场屠宰检疫，不得对非定点屠宰场屠宰的生猪产品出具检疫检验证明，不得到场外检疫和市场补检，坚决杜绝不合格生猪产品进入流通环节。

三、加强场点管理，统一收费行为

（一）抓好现有定点屠宰场点的清理和整合。根据国家和省、市的部署，按照“合理布局、适当集中、有利流通、方便群众”的原则，对我区现有的屠宰场点进行清理、整顿和整合，逐步实现工厂化、机械化、规模化屠宰，提高肉品质量，对不符合规范要求的屠宰场点进行整改，对无屠宰许可证和营业执照的屠宰点视为非法窝点，依法予以查处和打击。

（二）严格定点屠宰场点的内部管理。为适应食肉安全工作的新形势、新要求，全区各定点屠宰场点要以新《生猪屠宰管理条例》为依据，规范内部管理，要进一步建立健全生猪进场凭有效产地检疫证和佩带耳标制度、宰前检疫和屠宰检疫制度、肉品品质检验制度、病害肉无害化处理制度、台账登记制度、场地消毒制度。为防止疫情的传播和扩散，待宰生猪在屠宰场点存放不得超过24小时。进场生猪检疫率必须达100%，出场肉品质量合格率必须达100%，检疫检验人员必须对检疫检验结果负责，坚决杜绝不合格生猪产品进入流通环节。各屠宰场点可以接受委托代宰生猪，也可以自收或代收生猪，经营肉类产品批发业务，参与平抑市场物价，便利分散经营，积极为经营户提供各种服务。

（三）统一屠宰场点的收费行为。根据市政府文件精神，全市生猪定点屠宰场点加工环节只收取生猪代宰加工费和生猪产品检疫费，生猪产品销售涉及其它税费不得在加工环节收取，严禁搭车收费。我区依据上级有关部门的规定，在屠宰加工环节由区食品总公司和林牧部门每头猪分别收取代宰加工费16元和白肉检验费4元，从2008年7月1日起开始执行。食品加工企业为经营户提供仓储、保管、圈舍清扫消毒等服务性收费按照“自愿委托、有偿服务”的原则，由企业与经营户商定解决。

四、强化肉品管理，规范经营行为

根据新的《生猪屠宰管理条例》和国家商务部、公安部、卫生部、工商总局、食品药品监管局联合下发的《关于加强肉品质量安全管理的紧急通知》精神，着重抓好三个环节：

（一）强化肉品市场监管，打击违法违规交易。从事猪肉销售的市场、商场和超市以及个体经营者，必须从合法规范的生猪屠宰企业进货，未经检疫检验合格的猪肉产品一律不准进入市场销售，把好猪肉质量关，凡发现在市场内销售非定点屠宰企业的猪肉、未经检疫检验的猪肉、病死猪肉、“高温猪肉”、注水猪肉、变质肉等不合格肉品的，要立即退市，并责令停业整顿，情节严重的，由原发证（照）机关吊销其执证照。区生猪屠宰管理稽查大队要加强市场巡查监管，督促经营户健全并落实进货检查验收、购销台账、质量自检、质量承诺、索证索票、市场开办者责任等制度，实行可追溯监管，引导经营户守法经营，诚信经商。

（二）强化宾馆、饭店及集体食堂肉品原料的监管。要继续认真贯彻落实楚州区六个部门联合下发的《关于加强饭店、宾馆、学校、集体伙食单位购进生猪产品质量安全管理的通知》精神，督促建立肉品购入登记制度和索证、索票制度，依法查处采购和使用未检疫和非法屠宰的肉品等违法违规行为。

（三）强化外埠肉品的监管。一要严格市场准入制度。根据市政府的统一规定，对全市肉品市场实行准入制度，凡外埠肉品（包括分割小包装、猪副产品、碎肉等）进入我区销售的，必须先向市生猪办申请准入，办理验证和换证手续后，方可准入和销售。二要依法依规实行监管，对未办理市场准入手续，或虽有准入手续，但货证不符、票证不齐，甚至夹带非法肉品进行销售等违法违规行为，依法依规实施处罚。

五、加大执法力度，严打私屠滥宰

经过近几年的努力，我区城乡私屠滥宰现象得到了有效打击和遏制，但仍有少数经营户唯利是图，顶风作案，甚至加工病死猪，对群众的食肉安全构成威胁。为了从源头上切断非法肉品的销售渠道，区生猪屠宰管理稽查大队要会同有关部门，精心组织，重拳出击，攻坚克难，坚决取缔和捣毁私宰窝点。公安部门对打击私屠滥宰的活动要全力支持和配合，对阻碍执行公务、采用暴力手段抗拒执法的行为，要从重从快予以打击，确保生猪定点屠宰管理与执法的顺利实施。

六、认真履行职责，加强队伍建设

第9篇：食堂管理条例范文

一、认真学习，制定一系列卫生规章制度

认真学习，积极贯彻《学校卫生工作条例》，忠诚党的教育事业，热爱学校卫生工作，热爱学生。按照上级要求，结合实际，组织协调完成本校的各项卫生工作。不断提高业务水平和工作效益。

近年来，我们学校共制订了《学校卫生工作制度》、《学校食堂卫生若干制度》、《学校环境卫生制度》、《教室卫生管理条例》、《学校突发公共卫生事件应急预案》等各项管理制度。同时抓好制度的落实和检查工作。因而我们学校从未发生过任何不安全的事故。

二、结合学校实际，开展多彩活动

1.做好卫生常规工作

每学年，我和学校领导一起制订了健康教育目标，计划层层有专人负责，教务处制订每周课程表中有健康教育课，期末有总结。每月我结合根据季节变化的特点，当时情况，利用广播、黑板报、画廊、电化教室等宣传阵地，积极对广大学生进行防病治病宣传教育工作。向学生宣传卫生知识。

在日常工作中，只要有学生生病，我总像对待自己的孩子那样关心他们，一般小毛病卫生室及时处理。较为严重就及时通知家长，如联系不上，我带他们上医院治疗。

定期进行学生健康检查，视力检查等工作及时掌握学生生长发育、营养状况、生活习惯、学习情况，及时进行纠正与指导。认真填写学生体质健康卡，预防接种卡和学生因病缺课记录，建立健全学生健康档案。做好学校卫生保健资料的统计工作，及时将学校各项卫生情况归档，建立健全学校卫生档案。

2.抓好近视、 龋齿防治工作

每学期开学初对本年级进行一次视力普查工作，对边缘视力的同学，发放家长通知书，并向他们推荐一些有效的眼药水和治疗仪。并让家长和班主任老师重视学生的读写姿势和用眼卫生。做好沙眼的普查和复查工作，对患沙眼的学生及时治疗； 利用每年9月20全国爱牙日，开展“爱牙日”活动，并利用广播、黑板报等向学生进行宣传。

3.做好传染病防治工作

学校制定传染病预防预案，并备有充足的物资；每天班主任进行晨检工作，发现问题及时上报领导。如学校发现传染病及时隔离、上报、消毒。做好学生的传染病的管理工作，配合卫生防疫部门按时完成各种预防接种、预防性消毒工作，对学生传染病要做到早发现、早报告、早隔离、早治疗的处理。配合卫生部门，有计划的开展学生常见病、多发病的防治工作，积极配合区保健所做好六病预防工作，做好学生的小伤小病的简易治疗和急救包扎处理。

4.建立健全各项卫生防疫制度，制订突发事件应急预案

我们学校在成立了由校长负责的学校突发公共卫生事件工作领导小组，具体负责落实学校突发事件的防治工作。还制定了如下几点具体工作：

（1）广泛深入地开展突发事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生的科学防病能力。

（2）建立健全突发事件防治责任制，检查、督促学校各部门各项突发事件防治措施的落实情况。

（3）建立学生缺课登记制度和传染病流行期间的晨检制度，及时掌握学生的身体状况，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。

（4）及时向当地疾病防控部门和上级教育行政主管部门汇报学校的突发事件发生情况。

（5）学校发生突发事件的应急反应。

以上是我们学校在抓好学校卫生工作的几点工作，不足之处，敬请各位领导提出指导意见，以便使我们学校在今后的工作中能得到更完善

5．指导学校开展爱国卫生运动、红十字会工作，督促各种卫生制度的落实。指导检查食堂卫生、学生膳食营养和饮水卫生工作，防止食物中毒、肠道传染病的发生。。

三、加强环境建设，提供安全卫生生存空间