超市实训总结精选(九篇)

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第1篇：超市实训总结范文

1.1市场营销专业实训基地的主要类型相比较

传统的案例教学而言，利用实训基地加强学生与社会的联系，成为全面提高教学质量，培养学生实践应用能力和专业素养的有效途径。目前，市场营销专业的实训基地主要有两种类型：一是校内实训基地，主要是依托学校现有的资源，充分利用各类设备和实训软件，以及在校内开设超市，以超市作为课堂教学基地，进行现场教学；二是校外实训基地，通过和企业签约，为学生提供真实的职场环境，使学生能够利用业余时间参与企业实际营销工作。

1.2建立市场营销专业实训基地的必备条件

本校市场营销专业课程的理论课时偏多，实践课时偏少，人才培养与企业需求存在着脱节，学校的教学培养对于社会的发展存在滞后性，如果不引起重视，加快营销实训基地建设，势必会影响市场营销专业未来的发展方向，造成就业困难。因此，学校领导和系领导应高度重视，给予大力的支持，包括提供实训室场所，引进实训软件，配备专业人员，提供资金支持等。在教学体系的设置上既要保证课程体系的整体性、连贯性，又要突出重点、强调核心，按照突出应用性、实践性的原则，重组课程结构，更新教学内容，建立以职业综合能力为中心的课程体系，使学生获得应有知识结构的同时，获得继续学习和适应社会的能力。教学过程也要学会使用先进的教学手段，探索新的教学方法，增强互动性，让学生多多参与，亲自动手，亲自操作。市场营销专业实训基地需要配备具有丰富管理经验的专业教师队伍，师资队伍的多元化是确保实训效果的可靠保障。学校要注重提高教师的“双师素质”；培养专业实验实习教师；聘请有丰富工作经验的企业人员做兼职教师到校指导实训，建立多元化的师资队伍，形成专兼结合实力雄厚的专业教师队伍。

2.本校市场营销专业实训基地建设的几点建议

2.1学校出面和学校目前现有的超市合作

基于本校市场营销专业目前的状况，每届只有一个班级，班级人数也只有30人左右，建立校内实训基地还需要一个过程，并且也没有相应的经验。因此，利用现有资源，和学校超市合作，让学生了解更多和市场相关的知识，同时又为将来建立校内实训基地打下基础。3.2建立以职业技能为中心的课程体系打破传统的以学科为中心的课程体系，突出应用性、实践性原则，依据课程特点，缩短理论教学的课时，讲清概念，做到够用。在课程安排上，要提高实践教学所占的比例，课堂上要安排技能训练的环节，大力推行案例教学，建立案例库，提倡启发式、讨论式教学，培养学生独立思考、主动学习的意识。

2.3加强与校外企业的联系，创建校外实训基地

第2篇：超市实训总结范文

[关键词] 工作过程 “项目驱动式”教学法 市场营销学

一 、“项目驱动式”教学法内涵及与传统教学法的区别

“项目驱动式”教学法是基于工作过程的一种探究式教学方法,由教师将所要学习的新知识隐含在一个或几个基于工作过程为导向的项目之中,学生通过自己对工作过程的项目进行分析、讨论,明确工作过程的项目大体涉及哪些知识,在老师的指导和帮助下找出解决问题的方法,最后通过项目的完成而实现对所学知识的传授, 用项目对能力进行反复实训,课程教学实现一体化设计,完成相应的学习任务的教学方法。

基于以工作过程为导向的“项目驱动式”教学法与传统的教学法相比,主要有三大转变:以教师为中心转变为以学生为中心;以课本为中心转变为以项目为中心;以课堂为中心转变为以工作过程为中心。

二、基于工作过程为导向的“项目驱动式”教学法在市场营销学中的设计

笔者所在的学院为管理系市场营销、会计电算化、人力资源管理、物流管理等专业的学生建立了大学生实训模拟超市,为管理系同学提供了一个实践与交流的实训平台,目前超市的目标顾客多为学院师生、员工家属以及学院周边的居民等,价格优惠、购物方便,全系学生都会利用课余时间进行轮训;同时实训超市也成为了本系教师的教学场所,有利于“项目驱动型”教学模式的开展和应用。

将“项目驱动式”教学法应用到市场营销教学中,教学模式创新为:确定目标――提出任务――分析任务――解决任务――总结评价。如图所示,本门课程分为10个模块,每个模块都提炼出营销工作过程中需掌握的核心技能,与之对应设计了基于营销工作过程为导向的实训项目,通过大型超市、实训超市、实训室等为载体对学生进行知识能力、技能训练和素质修炼于一体的营销思维训练。

1.确定教学目标,形成教学项目;

市场营销学是经济、管理类学科的主干课程之一,从职业方向看,本课程讲授有关市场营销的基础知识和基本方法,培养学生从事市场营销工作的综合职业能力, 提高学生对企业经营活动的分析、判断和决策能力。鉴于目前对市场营销类工作岗位的要求,本课程提出的市场营销学的教学目标是:

(1)能对市场营销的基本概念有所了解。

(2)能对市场及市场营销环境进行初步分析。

(3)能对顾客的购买行为进行初步分析。

(4)具有进行市场调研和市场预测的能力。

(5)能用市场细分原理及目标市场原理确定目标市场,进行市场定位。

(6)初步具备组织、策划市场营销工作的能力。

针对以上的教学目标,可建立十大教学项目:基础理论、市场营销环境、市场调研、消费者购买行为分析、目标市场与定位策略、产品策略、定价策略、渠道策略、促销策略和营销管理。

2.设计实训项目,使目标项目具体化;

本课程以消费者需求为中心,围绕市场营销的工作过程进行知识学习和技能训练。遵循学生营销职业能力培养的规律,教学内容从学生的兴趣点开始,组建营销团队合作,以学院学生消费结构调研、消费者行为调查、商品演示推荐、模拟建立网站、实训超市促销策划等项目为着眼点,进行营销理念和营销技能的学习和训练。在布置任务时讲清项目要求和考评办法,使实训项目易于操作和实行。

3.引导学生解决任务;

在项目实训的过程中引导学生对项目进行思考,组织学生交流、讨论,分工合作,共同解决问题,使学生思维过程得以展现。多鼓励学生自行查找书籍解决问题,通过解决问题来充分发挥学生的主观能动性。老师尤其是对学生有争议问题的讨论,可以从旁加以提示,激发引导他们更深入地思考问题。

4.项目完成后,及时总结评价。

老师要对学生完成项目的效果作总结评价,主要从知识点、掌握程度、分析方法、与实际贴合程度等方面对学生完成的项目进行评价,指出学生理解正确及做得好的方面和理解有误的方面,从而使学生熟悉和正确把握课程内容。同时,老师还要组织学生自评、团队成员互评,使学生接触不同的思维方法,加深对课程内容的理解,拓宽思路。

三、实施“项目驱动式”教学法的注意事项

1.实训项目的设计要有针对性和适用性;

市场营销中有很多假设的条件和环境,所以对于每个项目的提出,确实要求任课教师认真思考,仔细衡量,根据营销工作岗位所需要的知识、能力、素质要求来设计项目。项目的提出既要做到新颖独到,吸引学生的注意力,有针对性,又要恰如其分地说明问题,涵盖所要讲授的新知识。

2.学生成绩评价考核的科学化;

本课程取消了传统的试卷考试形式,以学生的实训项目的成果及其表现作为考核依据,建立了一整套以能力评价为目标、以项目模块评价为基础的评价体系。评价采用“教师、学生、团队”相结合的评价方法:即教师公开、公平评价,学生参与评价,团队加入评价。这种课程评价改革,可以增强学生学习信心,极大地发挥学生学习的主动性和积极性,充分展示他们的才能。

(1)采用“过程性”考核。

课程评价,由平时职业能力考评、中期考评、实训项目考评和期末综合考评组成。

(2)采用“公开、公平”考核。

①教师在学习开始之际将有关的评估考核标准预先告知学生,学生根据有关标准要求,确立自己的学习目标,明确作业要求,规范学习行为。

②学生可以根据评估标准评判教师评分是否正确、合理。确保在评价考核中每个同学都应得到平等的对待,公正地评价每个学生的学习成果与表现。

(3)采用“学生参与式”考核

对教师的评分结果允许学生提出质疑,并给以公正处理,每份作业的评分都要求学生反馈意见,给予学生提出质疑的机会。确有不合理处,教师应马上修正。

职业能力和实训项目评估考核,学生在教师指导下采取自主打分和团队成员互相打分,来锻炼学生的自我评价能力和对他人的评价能力。

3.采用灵活多样的教学方法提高教学效果;

在市场营销教学过程中应发挥“教师为主导,学生为主体”的教学方法。采用“项目驱动式”教学法,不是完全否定传统的教学方法,我们可以灵活的运用案例分析法、角色扮演法、分组讨论法、情景模拟法、PBL教学法等方法进行教学,激励学生积极思考、乐于实践,提高教学效果。

4. 学校应当进行教学评价体系的改革,对“项目驱动式”教学法的实施给予充分的支持。

传统的教学评价体系对于教师的评价只注重课堂上是否严格按照课本的内容教授学生,课堂秩序是否有序,课程后考试内容是否符合规定的格式要求等,这些要求显然不利于新的教学模式的展开。为了鼓励“项目驱动”教学模式的实施,必须建立起一套科学有效的教学评价体系,使其能够对采用新教学模式的师生都产生激励作用。学校应支持教师在教学模式创新上作大胆的尝试,建立健全相应的制度和设施,充分挖掘教学资源,尤其是在能够提供充足、适应的教学资源的教学基地的建设方面,这是“项目驱动式” 教学长期和基本的组织资源和管理基础。

四、结论

基于工作过程为导向的“项目驱动式”教学法,有利于学生的营销思维模式和职业综合能力的培养,让学生在做中学和练,教、学、做、评相结合,很好的体现了高等职业教育市场营销课程的实践性和职业性的特点,对同类课程具有积极的引导意义和实际的借鉴作用。

参考文献:

[1]方 芳 金 焕 丁岩峰:任务驱动法在市场营销教学中的应用[J].商品储运与养护,2008,(1):126

第3篇：超市实训总结范文

关键词：中职；校企合作；顶岗实习

为贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》，进一步推动职业教育由“重视规模发展”向“注重提高质量”的工作重心转变，我校根据“以就业为导向”的职业教育方向，以促进学生实践操作能力培养作为基本指导思想，与家乐福超市开展校企合作项目，组织市场营销专业学生到家乐福超市进行顶岗实习。两年多的实践证明，这一校企合作项目是成功的，学生、学校、家乐福超市都达到了共赢的效果。

一、校企合作的意义

首先，校企合作对学生来说，收获是不言而喻的，用学生自己总结的话来说就是：我们突然长大了、成熟了，面对将来的就业，我们的承受能力大了，适应性强了。市场营销专业的培养目标特别强调的是实际操作能力，因而，在教学中就特别需要实践教学，虽然学生在校学习期间也有实训课，但课堂可实训项目及内容较少，不够丰富，形式也不够多样，而且活动都是虚拟的、静态的，学生没有压力，许多实训都停留在形式上。虽然课堂气氛活跃了，学生的兴趣也提高了，但学生实训起来总体积极性不高，参与人数较少，难以持续进行，效果不明显。而学生到家乐福顶岗实习，每个学生都必须参与，面对的是真实的企业，是真刀真枪的工作，所以学生感觉既新鲜又有挑战，既有动力又有压力。家乐福超市是世界500强企业之一，是世界零售业的航母，规模之大，层次之高，业务内容范围之广，促销方法带领潮流，经营管理操作规范，而且科学先进，总之，家乐福超市完善的经营管理是其它超市无法比拟的。因此，学生顶岗实习期间，一方面深感自己的知识及能力的不足，另一方面感到自己实习岗位工作的重要性，从购进到销售，从前台到后台，从运输到收货、储存以及理货、促销、收银、防损、购物卡中心等岗位工作中，学生都非常认真负责，不懂的工作又能得到师傅的指教，在实习中学生都得到了很好的体验和锻炼。学生一致认为：他们在学校学到的理论知识，在这里能够做到由理论到实践的延续，理论有老师，实践有导师，顶岗实习不仅提高了他们的实际操作能力和适应能力，提前体验和感受到企业和社会的现实，预测到将来自己的就业环境，并为自己将来就业做了充分的准备。

其次，与家乐福超市的成功合作，不仅体现了学校校企合作的办学模式、人才培养模式，以及市场营销专业的教学特色，也大大提高了办学质量和办学水平。在校企合作过程中，不仅学生到家乐福实习，教师也随学生到家乐福挂职实习，一方面提高教师的教学水平及教学能力，另一方面学校通过教师实习可以深入了解到企业需要什么样的人才，从而根据企业用人的需要及标准，制定专业的教学计划、教学大纲、课程设置、实习标准，使所教、所学、所用能有效对接，缩短课堂与岗位，学生与员工、学校与社会的距离，确保专业教学更贴近市场、贴近社会和贴近学生的要求，加强专业人才培养的针对性，实现定向的培养目标。校企合作的实践证明：我校培养出来的学生既有扎实的文化和专业理论基础，又有与岗位能力要求相对接的较强的专业技能，保证了培养学生的质量，这样培养出来的学生，企业满意，学生满意，家长满意，学校满意，社会满意。学校既为社会培养高技能的人才，又为学生提供了更多的就业机会和更高的就业平台。

最后，校企合作为家乐福超市输送了大量的有用人才。由于新《劳动法》的实施，以及我国产业结构转移等方面的因素，企业近几年出现招工非常困难，员工流失大等情况，企业人手严重不足，这一困局直接影响到企业正常运转及经济效益。家乐福超市也不例外，通过校企合作，我校学生到家乐福超市顶岗实习，深入到各个部门、各个岗位，因而家乐福超市就避免了因招工难而影响正常运作的被动局面。学生虽然没有什么实践经验，但思想单纯，好学上进，接受能力强，又有扎实的文化和专业理论基础，所以，家乐福超市对学生的培训也是非常得心应手，学生上岗适应快，很快就实现了由学校到社会，由学生到员工的角色转换，工作表现非常出色，深受家乐福超市的欢迎，学生顶岗还没有结束，家乐福就与和学生签订了就业意向协议，家乐福超市领导表示：继续留在家乐福超市工作的学生，工作能力强，有责任心，全部都会被安排到重要的部门、重要的工作岗位加以重用。

二、校企合作的新措施

学校与家乐福的校企合作项目能顺利进行，而且效果显著，我们主要做了以下几方面的工作：

（一）明确校企合作的目标。

校企合作的中心目标是一切为教学服务、一切为学生服务。这一目标是绝对不能偏离的，这就要求校企合作的内容必须与教学内容相吻合，实践的形式必须是学生在校学习的延续。校企合作目标一定要明确，合作的内容要具体，合作形式要详细，既要让学生有机会到实践中去锻炼，又不能让学生去做廉价的劳动力，或者是使学生实习处于“放羊”状态。因而，我校的校企合作项目都必须经过可行性分析和效果分析。首先，校企合作项目要让学生受益，必须要有校企合作之名，又要有校企合作之实，要有计划、有步骤地进行，有良好的、完善的管理机制，安排学生实习要考虑到实习的内容、形式、层次、深度，让学生在经受社会实践的锻炼中，培养自己良好的职业意识、职业道德、职业纪律、职业习惯的同时，又培养自己解决实践问题的能力、实际操作能力以及独立工作的能力，勇于接受和面对社会的挑战，成为社会有用的人才，这样才能达到校企合作的目的，使学生、学校、企业达到共赢。

（二）根据校企合作目标优选合作对象。

我校在选择合作企业时，必须进行分析评估，制定选择合作对象的标准。标准包括该企业的经营性质，经营规模的大小，经营管理的规范程度，学生在实习中的可操作性程度，以上这些内容及标准必须与市场营销专业及教学内容关联程度密切。其次，要求合作企业严格遵守国家《劳动法》。最后，要求企业实习中对学生进行各方面的指导和培训。我校通过对企业就以上的内容及标准进行详细严格的考评，从中选择优秀企业作为合作伙伴。在这次校企合作的一批企业中，我校最终选择了家乐福超市。实践证明我们的选择是正确的：一方面家乐福超市严格遵守《劳动法》规定，顶岗实习期间与学生、学校签订了三方合同，并为学生购买相关的安全保险，没有让学生超时工作，节假日加班也按国家规定给予加班工资，学生的实习补贴也高于国家规定的最低工资标准，并根据市场物价指数上涨多次调高学生的实习补贴，从来没有拖欠学生补贴发放的情况。确保了学生在家乐福超市得到锻炼同时，学生的切身利益也得到保障，从而解决了学校的许多后顾之忧，这也是校企合作长期进行，学生顶岗实习能顺利进行的基本保证。

（三）明确顶岗实习的目的和意义。

学生顶岗实习往往从基层的岗位做起，如收银员、理货员、收货员、防损员、服务中心等，万丈高楼平地起，这些道理作为成年人都明白清楚，但学生往往对此没有正确的认识，对自己的个人定位也不清晰，认为中专生苦读三年，毕业要从事这些基层工作不能接受。也许是望子成龙的原因，不仅是学生不能接受，有些家长也不接受，因而，有小部分学生不愿参加顶岗实习或消极参加，或者家长不同意学生参加，如果这种现象普遍存在，顶岗实习过程中必然会出现各种各样的问题，给学校及企业的管理都造成很大的困扰，校企合作的目标就难以实现，甚至顶岗实习也难以进行下去。因此，我校在组织学生实习前，就通过实习指导老师、班主任向学生进行了大量的宣传教育工作，一方面举行校领导、教务处、实习就业办、学部领导出席的，全体学生参加的实习誓师大会，引起学生的重视，让学生明确市场营销专业的培养目标就是市场营销领域的专业技能人才，顶岗实习是整个教学体系中实践教学的部分，是学校理论教学的延伸；另一方面让学生明确市场营销专业培养岗位的内涵：

就业岗位：营业员、业务员、收银员、销售代表、客服员。

发展岗位：营业主管、业务主管、收银主管、销售主管、客服主管、经理助理。

目标岗位：营业部经理、业务部经理、收银部经理、销售部经理、客服部经理、店长、小企业主（老板）。

市场营销专业培养的岗位是目标岗位。但就业岗位、发展岗位、目标岗位是阶梯式发展的，就业岗位是基础，发展岗位是过程，目标岗位是学校和学生的追求。就业岗位并非是目标岗位，但这是必经阶段，通过对学生的教育与引导，学生明确了基础岗位工作的重要性，学生就可以在基层岗位工作中做到脚踏实地，坚持顶岗实习，完成本岗位工作。这一引导与教育工作，对学生日后就业选择与发展方向的决策都会有很大的帮助

（四）每个班由两名以上教师负责学生的日常管理工作。

由于学生年龄较少，社会阅历浅，缺（下转第46页）（上接第28页）乏沟通、处理、解决问题的能力，突然从学校走向社会，从学生变成员工，特别是顶岗实习初期，肯定会有这样或那样的不适应，肯定会出现各种各样的问题，肯定会碰到各种不同的困难，学生的这些问题如果得不到及时和有效的解决，必须会引发一连串的问题出现，甚至影响到校企合作及顶岗实习的进行。因此，学校为防范各种问题的发生，特别安排专业指导老师及班主任负责学生的日常管理工作以及与家乐福超市的沟通工作。一方面，关心学生的生活、学习、工作的情况，跟踪、掌握学生的思想变化，指导专业实习。另一方面，及时发现问题、掌握情况，积极与家乐福超市领导沟通，在问题还没有造成影响之前就得到及时、有效的解决，从而保证顶岗实习的顺利进行。此外，通过学部领导、专业教师、班主任带队，负责指导实习工作，深入企业的各个部门，掌握了第一手的资料，对充实丰富教学内容，理论联系实际，提高教学水平和教学质量都有非常大的帮助，这对教师自身也是一种实践锻炼和专业素质的提高。

（五）反馈学生顶岗实习情况，表彰实习生好人好事。

第4篇：超市实训总结范文

高职院校应当以职业岗位要求为基础，对课程业务流程、核心课程、核心技能、基本技能进行总结，进而为电子商务职业教育实训基地建设提供依据。这个过程中不仅应当充分贯彻职业基本要求和社会需求，还应当对电子商务专业高等职业教育实训教学体系进行完善。通过对实训教学基地的组织结构和基本规模的科学配置，构建出能够充分满足实训教学需求并且设备先进的实践教学场所。

1.1建立培养电子商务人才的总体目标

为了提升电子商务专业学生的专业水平，在电子商务实训基地具体建设中，高职院校应当将建立符合电子商务专业特点和学生实际情况的经营类专业实验和实训教学体系作为总体目标，在这个过程中应当充分体现高职院校电子商务的专业特点，并将高职电子商务专业人才培养要求充分地贯穿于电子商务实训基地建设的各个环节，进而保证其发挥出应有的作用。

1.2贯彻培养电子商务人才的基本原则

为了有效适应社会岗位对电子商务专业人才的要求，高职院校在构建电子商务实训基地的过程中应当充分贯彻经营类专业培养目标，并且执行岗位职业能力的要求。将电子商务岗位专业核心岗位群和核心业务技能作为实训的核心内容，同时要求尽可能与实际流程一致，实现建立电子商务人才培养基础上的实训和实验教学要求。此外，在选用实训基地的设备和教学软件系统时，应当给予技术的实用性和先进性充分的考虑。

1.3科学设置电子商务实训的基本内容

为了提升电子商务教学的有效性，实训教学体系的基本内容是建立在专业培养目标之上，通过广泛而深入的调研活动进行突出技能、符合地区发展需要、专业特色鲜明的电子商务实训教学纲领的构建。实训纲领由三条主线构成，分别是将主要内容定位为核心课程的基础实训方案、将主要内容定位为知识链和技能链的基础实训方案、将行业技能和业务流程作为核心的综合实训方案。

1.4电子商务人才培养实训教学计划

根据教学大纲和实训大纲要求制定实训计划，首先围绕课程进行课内实训计划的制定，并且设计与章节相适应的实训项目。然后进行成果形式、时间、操作要求、操作环境、任务、目的、名称的制定。其次，在对知识链体系进行深入分析的基础上进行每个学期基本技能实训计划的制定，然后对成果形式、操作要求、操作环境、任务、目的、名称进行设定。最后，围绕企业应用制定综合技能实训计划。

1.5电子商务人才培养实训环境和执行计划

高职院校根据计划和大纲开展实训项目，高校教职人员应制定各类实训基本教学环境和执行计划，然后中心针对设施、人员、实训时间、教学软件、实训室进行统一安排。同时高职院校应当根据教学大纲要求进行实训项目管理，教学总学时的百分之四十应当用于核心课程的实训教学。中心统一将实训时间划分为课内时间和课外时间，并且需酌情开展技能链结合综合实训。

1.6电子商务人才培养设计实训内容

具体实训内容的设计工作应当依据中心实训系统功能、知识链和应用技能、课程等内容进行，并且根据内容的不同将其划分为知识型、操作型两大类。设计的实训课程应当符合内容相对独立，能在一小时左右完成的要求。

1.7电子商务人才培养中心试验室建设

高职院校电子商务职业教育中心实验室应当包括电子商务基础实训室、电子商务和物流实验室、商业自动化实验室、创业实验室以及综合教学平台。

1.8设备和软件系统的选择

在选择场地环境、硬件设备、软件系统的过程中应当充分考虑科研、实训、实验、大纲的要求。并通过相应的考察调研活动，确保实训基地、实验室建设在实训活动中充分发挥作用。应当注意的是，在软件采购环节应当改变传统单纯购买的做法，通过和开发商的有效合作设计出符合高职院校电子商务实训基地要求的软件。

1.9电子商务人才培养教学资源建设

为了实现人才培养目标，高职院校应当在购置和引进实训教学资源的同时，通过对教学经验进行不断总结推动教师开展实验实训教学资源的开发、积累、编制工作，实现拓展教学实训资源的目标。与此同时，还应当在现有实训室资源和教学系统的基础上，开展和教学系统开发商、集成商的合作，共同进行符合高职院校实际情况和特点的专业实训教学系统的研发，最终实现实训资源的优化和丰富。

1.10构建电子商务实训平台

为了实现有效培养电子商务人才的目的，高职院校应当完善实训教学环境，并通过自身网络系统和校园网的充分利用实现中心资源的整合，为实训教学的开展提供综合性平台。同时还应当充分发挥网络平台的作用，通过在线实践模式、实习、实训等活动的开展，实现在线实训指导、在线考核、师生交流，进而推动资源利用率和教学效率的提升。在中心硬件设备先进性不受影响的条件下，高职院校应当对教学环境进行不断完善并且不断拓展教学形式，构建连接教师办公室、学生宿舍、多媒体教室、实训室的共享型教学环境。另外高职院校在和企业、服务商、其他院校合作的过程中，应当强化资源共享水平，并通过丰富的教学资源实现实训教学质量的提升。

2现代电子商务实验中心系统结构

2.1电子商务基础实验室

电子商务基础实验室能够开展的实验和实训教学范围应当包括电子商务综合实训、网络数据库应用、网络程序设计、电子商务网站建设、电子商务与现代物流、电子商务概论等课程。并且还应当进行相应的系统配置，包括网络谈判教学系统、电子商务模拟实验系统、电子商务师考试教学系统、电子商务综合实训教学系统、电子商务系统开发平台。

2.2电子商务与物流实验室

电子商务与物流实验室应当实现卖场管理、第三方物流管理流程、物流电子商务、电子商务与现代物流、现代物流管理实践的实训教学。在实验室系统包括配送管理、仓储管理、运输管理、供应链管理、条码采集和应用、卖场管理、物流管理等系统。实验室应当在开展基本教学实训的同时，可用作开展针对社会企业的仓储配送、现代物流的培训活动。

2.3财务和网络金融实验室

财务和网络金融实验室开展实训和技能训练的范围应当包括企业经营和管理、财务审计、出纳实务、税务会计、综合会计、财政与税收、政府与事业单位会计、财务跨级、企业财务管理、网络财务管理等。实验室配置应当包括的系统有网络金融业务流程实训、会计电算化流程实训、会计基础实训、网络财务流程、工商企业注册模拟、通用会计数学、财务管理和ERP等系统。

2.4网络营销和贸易实验室

网络营销与贸易实验室开展的实训和实验范围包括工商企业管理、项目管理、人力资源、商务谈判、商务项目策划与管理、营销策划、市场营销、网络营销等。该实验室应当配置的系统包括工商企业注册模拟、工商企业管理与运营教学、人力资源管理教学、国际贸易模拟教学、企业经营模拟教学、市场营销模拟平台、市场营销课程训练、商务营销与谈判管理等系统。

2.5商业自动化实验室

商务自动化实验室需符合与电子商务物流实验室无缝对接的要求，实验室开展实训和实验教学的范围包括商品配送管理、卖场信息管理、超市管理、超市和购物中心商业自动化管理、连锁经营。此外实验室还需满足培训购物中心和大中型超市员工的需求。商业自动化实验室系统配置包括无线数据采集支撑、数据采集器内置、条码生成、POS机、卖场管理等软件。

2.6创业实验室

通过创业实验室可以利用体系性的职业教学活动对学生项目管理、市场运作、企业管理的能力和素质进行培养，这样就能够实现学生实际管理和创业能力的提升。同时，为了实现提升学生职业竞争力的目的，还应当为学生创造更多的去企业中顶岗实习的机会，让他们在实践中得到锻炼和成长，在深入了解社会最新发展变化的基础上实现自身视野的拓展。

2.7综合实训教学平台

第5篇：超市实训总结范文

在广东科贸职业学院，《采购管理》课程是一门实践性较强的专业课程，单纯讲授纯理论知识一方面无法调动学生的积极性，另一方面无法锻炼学生的实操能力。为改变现有的状况，本学期采用项目式教学模式讲授《采购管理》。根据剖析岗位任务———明确主题任务———设置项目情景的开发思路，构建《采购管理》这门课程的教学模式，在老师的引导下，学生在课堂上完成采购管理工作相应的任务。学生在完成项目的实践过程中，充分理解和掌握了采购管理所需具备的理论知识和实操技能。《采购管理》课程通过采用项目教学法，实现了物流管理专业与企业岗位对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。

2项目教学法教学模式的实施

2．1教学方法的改变

传统的高职院校教学课堂是知识导向的教学模式，在教学过程中以教师为主，以知识灌输为主，老师讲授知识，学生被动接受知识，学习缺乏积极主动性，最终导致高职院校的学生缺乏实际操作能力和解决实际问题的能力。项目教学法是学生同时用脑、心、手进行学习的一种教学方法，这种教学方法是以具体的岗位项目为导向，以能力和以人的发展为本位的教学方法;在课堂上，以学生、实际任务、实际操作技能为中心。学生通过做任务、做项目，教师通过演示、传授、指导完成教学目标，主要是解决做什么、怎么做，所以说项目教学法更容易被学生接受，教学过程师生关系更融洽。

2．2教学模式的实践过程

项目教学法，这种通过完成一个个实际工作任务、进而完成项目，以学生实际操作为中心的教学模式特别适合于采购管理实务课程。《采购管理实务》以一个大型超市为背景，将其采购业务设计为一个大实训，这个大实训包括以下9个项目:采购认知、采购组织设立、采购计划制定、采购方式选择、采购谈判、采购成本分析、采购合同管理、供应商关系管理、采购绩效管理。教师在讲清基本概念、基本理论与基本技巧之后就安排学生进行项目学习，我在讲授采购谈判这部分内容时，就采用项目教学的方法，实训任务主要是一次具体的采购谈判。其教学环节实施如下:

2．2．1确定采购谈判内容

教师在课前确定项目背景:卡斯美超市准备从红星电器公司购进一批落地电风扇;谈判大致目标:①为相互同意的质量条件的落地扇取得公平而合理的价格;②要使供货商按合约规定准时与准确地执行合约;③确定执行合约的方式;④与供货商取得互利与持续的良好关系。

2．2．2组建采购谈判小组

按照自由组合和教师安排相结合的原则，将全班同学分成若干个小组，每个小组由5～6人组成，通过指定或推选出组长，组长应承担采购谈判任务的总体统筹和决策职责，并且可以根据组员的专业特长、能力特点对每位组员进行角色分工和任务安排。每个同学都根据自己的谈判角色，在完成采购谈判任务的过程中和小组成员相互讨论，相互学习，形成良好的自主学习气氛，培养积极的团队合作精神。

2．2．3正式采购谈判前的准备

为完成谈判任务，各小组要做好充分的准备。比如，在正式采购谈判前，各小组需制定一份详细的采购谈判计划书，通过收集、整理资料，对己方和对方的企业进行SWOT分析，详细列出双方的优劣势、外部环境分析，同时小组内进行充分讨论，进而确定具体的采购谈判目标、谈判议程、谈判合同文本、谈判策略、应急预案等内容。教师在学生制定采购谈判计划书的过程中可以就如何制定合理的谈判目标以及科学的谈判策略予以重点指导。

2．2．4正式采购谈判

在正式采购谈判环节，谈判双方按照申明价值、创造价值和克服障碍三个步骤进行谈判。根据供需双方的需求，双方展开有理、有利、有节的磋商，不断调整各自的需要，缩小双方存在的分歧，最终成交。值得注意的是，谈判前所做的准备工作越充分，课堂上模拟采购谈判的效果就越好。在正式采购谈判环节，各小组的计划性、应变性、心理素质等方面的特点可以得到充分展现。在采购谈判中，教师可谓是导演，是整个谈判过程的推动者和引导者。教师要扮演好这个角色，必须要有扎实的理论功底以及丰富的实践经验、良好的组织能力和应变能力。

2．2．5点评及总结

任务完成后的点评采用学生自评、小组互评和教师点评相结合的方式方式。学生的自我评定重点在于对照最初的采购谈判方案、内容，分析自身在采购谈判中存在的问题和分工配合情况，总结谈判过程中运用策略、目标实现情况以及经验教训;小组互评主要是通过挖掘各小组在谈判过程中的优势和劣势，让学生从旁观者的角度去分析评价其他小组的表现;教师在学生自我评定和小组互评的基础上对谈判的总体情况进行综合点评，一般采用的评定标准包括书面资料和综合表现两个方面，其中书面考核主要包括以下几方面的资料:准备阶段收集的双方背景资料、采购谈判计划书、谈判合同文本以及谈判过程记录等资料。综合表现主要考核以下几个方面:学生个人谈判应变能力、团队协调配合能力、谈判技巧运用情况和谈判策略的运用情况等。点评部分可以制定出详细的评定考核表，由教师和各小组组长共同对各小组及各成员的表现进行评定考核。在采用项目教学法讲授采购谈判这部分内容时，发现总结分析是必不可少且非常重要的一个环节。通过这个环节，可以分析存在的问题，并提出改进措施，从而实现课程的闭环管控。总结分析的具体做法是要求各小组提交商务谈判方案、谈判过程记录、谈判合同文本以及个人、小组总结等文字材料。需要提到的是，要求学生在进行个人总结时要阐述清楚在采购模拟谈判中承担的主要工作和所学习到的技能、知识，并结合自身以及小组的表现，分析采购谈判过程中出现的问题，并提出以后改进的方法。通过个人总结，能够让学生对采购模拟谈判的各环节进行反思，更有利于对采购谈判理论知识以及实操技能的掌握。

3结论

第6篇：超市实训总结范文

据中国电子商务研究中心公布的《2012中国电子商务人才状况报告》显示，2011年我国电子商务企业直接从业人员将近214万人，预计2012年就业规模将达到265万人，而我国各类高等院校的电子商务专业每年累计仅能提供8万多名毕业生，这意味着电子商务领域人才缺口巨大。报告同时显示，被调查企业中，18.18%急需电商运营人才，20.45%的企业急需技术性人才（IT、美工），13.64%的企业急需推广销售人才，4.55%的企业急需供应链管理人才，而各类人才都很缺的企业占43.18%。根据教育部公布的2013普通高等学历教育招生资格高校名单，全国普通本科院校共879所，普通高职（专科）院校共1265所。相对于普通本科院校培养学术型通才而言，普通高职高专院校具有鲜明的技术应用特征，偏重于培养高等技术应用型人才。目前国内高职电子商务专业办学方向大致可分为以下4种类型：(1)管理类型，重点突出电子商务管理能力的培养，例如ERP，CRM等课程；(2)财经类型，面向电子商务企业的经营管理，重点突出财务会计、市场营销、电子商务解决方案等课程；(3)商贸类型，面向贸易营销的信息管理，重点突出商务运作、国际贸易、商品流通物流与供应链等课程；(4)技术类型，面向电子商务系统研发，重点突出软件工程、网络数据库、操作平台等课程。

2、浙江省职业院校电子商务专业建设情况汇总

2.1浙江省职校电子商务专业建设概况

根据调研浙江省42家职业学院，得出结论如下：

2.1.1开办电子商务专业的院校比例在调研的高职院校中，开办了电子商务专业的学校占45%左右。

2.1.2电子商务专业归属院系在调研浙江省开办了电子商务的学校中，电子商务专业隶属于经济、管理类院系的学校占80%，隶属于信息技术、计算机技术类院系的学校占20%；该比例与本科院校电子商务归属院系情况相类似。

2.1.3电子商务专业开设课程类型其中65%的学校电子商务专业既开设商务型、营销型的课程，同时兼顾计算机技术类型的课程。其余35%的学校中，极少部分院校（例如浙江商业职业技术学院）非常注重计算机技术类型的课程，大部分院校（例如：浙江工商职业技术学院）非常注重“网络营销与客户服务”和“商务平台策划与运营”方向，也有较少学校剑走偏锋，办学特点非常明显，例如浙江水利水电专科学校，电子商务专业偏“商务英语”方向。如图三：

2.2办学特色总结

结合以上42家职业学校，具有办学特色的电子商务专业建设情况汇总如下：

2.2.1实践平台的拓展有2-3所学校的教学实践平台由淘宝网拓展为阿里巴巴网站、敦煌网等，转变C2C经营类型为B2B经营类型，转变国内贸易为国际贸易，让学生的实践平台进一步提升，加大实践挑战难度，教学模式具有一定创新性。

2.2.2学校注册电子商务企业有2-3所学校注册了自己的电子商务企业，例如：浙江经贸职业技术学院，注册了“企业杭州康翠电子商务有限公司”，该公司是一家经营干果类、炒货类、蜜饯类、其他休闲食品等产品的经销批发有限责任公司，公司还与多家零售商和商建立了长期稳定的合作关系。此公司为学生提供了良好的实践机会。

2.2.3与企业保持良好合作关系有5-8所院校在学校官方网站上明确指出与某些企业保持良好的合作关系，例如浙江育英职业技术学院，先后与阿里巴巴、浙大盘石、浙江网盛等公司建立校企合作关系，建有“阿里班”、“盘石班”、“阿里诚信通班”等挂牌班级。学生毕业后可在阿里巴巴等知名网络公司及工商企业、银行、证券、政府管理部门从事电子商务、网络营销等工作。

3、广东省职业院校电子商务专业建设情况汇总

根据调研5所广东3A级别的综合性高职院校（番禺职业技术学院、广东轻工职业技术学院、广东财经职业技术学院、广东农工商职业技术学院、广东科学职业技术学院），得出结论如下：以上5所高职院校都开办了电子商务专业，且都开设在工商管理、财经类院系旗下，其中4所院校电子商务专业设置具有自身明显特色：

1.番禺职业技术学院电子商务专业主要培养掌握电子商务基本知识和技能，以网络营销方向为重点的应用型人才。

2.广东轻工职业技术学院电子商务专业设立“网店运营方向”，该校电子商务专业为广东省重点专业，自建先进的电子商城校内实习基地、企业电子商务项目实训基地、大型团购实训平台、大型商业化分销实训系统、先进的商务摄影实训室和现代化物流研发中心等商业化的实践场所，形成三年连续和系统化的电子商务实践课程体系。该校毕业生就业方向主要为：中小企业、电子商务企业、大型公司电子商务业务部、金融机构等部门工作，主要就业岗位：网店店长、网店美工、网店文案、网店项目管理员、网店客服、网上创业为主。

3.广东财经职业技术学院培养目标为：市场营销方面的初中级商务人员，主要面向商业企业，从事销售、采购、营销策划、市场调查、电子商务等业务工作。主要专业课程：《商务礼仪》、《市场营销》、《电子商务》、《网页制作》、《营销实务》、《经济法》、《超市经营》等。该课程设置更偏向于市场营销和工商管理类课程，其原因是结合该校的工商类专业优势群及超市实训条件。该校为电子商务专业提供了标准化实训室——营销实训室，营销实训室完全参照现代连锁超市规范运作，营业面积近200平米，各种经营设备一应俱全，使用先进的超市通软件，学生通过实训能够培养商务专业技能、人际关系沟通技能，并且能够很快适应就业后的工作。

4.广东科学职业技术学院偏重商务类型课程，主要课程如下：电子商务职业与岗位认知、客户开发与维护、网络市场调查与策划、网络组建与维护、网站建设与运营、网站图像处理、网络营销与安全、网商创业、电子商务物流配送、商务网页设计、创业与职业通用能力等。该校深入校企合作项目，例如：网商创业中心（与珠海市煜晨商贸有限公司等合作共建）、CATI电话访问中心（与广东豪森威市场调查公司合作共建）、昊王网络营销中心（与广州昊王皮具有限公司合作共建）等多个校企共建实训中心，同时与珠海泛珠信息技术有限公司、广州豪森威（市场研究）有限公司、世界华人商贸联谊总会、岭南网商会等多家单位合作办学。

4、展望

电子商务是一门涉及广泛的专业，目前我国电子商务专业教育在一定程度上具有滞后性，提高高等学校电子商务专业的建设，对于经济的发展和社会的需求至关重要。为紧跟社会发展的步伐，在进行高职高专教育培养时，应结合教育的根本目标和实践性，设置专业课程，做到理论课程和实践课程合理安排，构建特色教学，高职电子商务专业应当针对岗位来培养高等应用型人才。笔者认为具体对策如下：

4.1进一步加强校企合作

学校、企业、教师、学生是高等教育中的四个主体，我们要本着“学校提供服务、企业获得利益、教师传授技艺、学生终身受益”的原则开展深层次的“工学结合、校企合作”。注重在校学习与企业实践，注重学校与企业资源、信息共享的“双赢”模式。

4.2拓展实践平台

目前有很多学校让电子商务的学生在淘宝网上进行创业实践，学校可以拓宽教学实践平台，由淘宝网发展为阿里巴巴网、敦煌网等网站，转变C2C经营类型为B2B经营类型，转变国内贸易为国际贸易，让学生的实践平台进一步提升，加大实践挑战难度，同时锻炼外贸等能力。

4.3加强专业项目模块实训

第7篇：超市实训总结范文

关键词：高职院校；市场营销；校外实训

中图分类号：G47文献标识码：A文章编号：1672-3198（2008）07-0254-02

1 高职院校市场营销专业校外实训教学现状

（1）高职院校普遍支持市场营销专业校外实训教学。教育部20006年16号文件《关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》中提出“把工学结合作为职业教育人才培养模式改革的重要切入点”，“积极推行订单培养，探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式；引导建立企业接受高等职业院校实习的制度，加强学生的生产实习和社会实践。”因此校外实训教学成为各大高职院校教学中不可缺少的重要环节。而市场营销又是一门具有较强的综合性、实践应用性的学科，“走出去”成为学生实践课堂教学理论，加强职业技能训练的关键步骤。据了解，当前，我国大多数职业技术学院市场营销专业都设置了校外实训教学环节，且投入了大量的人力物力。

（2）校外实训效果不尽人意。虽然高职院校普遍比较支持市场营销专业校外实训教学，但目前来看，校外实训教学的实践效果却差强人意，存在诸多问题；学生对校外实训教学的态度是“喜忧掺半”，一方面大多数学生非常期待校外实训，认为校外实训实属必要，另一方面他们对校外实训又很无奈，因为实训结果往往达不到学生的预期，经常是兴致勃勃而去，遗憾而归，因此校外实训教学成了“鸡肋”。

2 高职院校市场营销专业校外实训教学存在的问题

2.1 校外实训基地建设存在诸多问题

(1)校外实训单位不稳定。很多学校的校外实训基地每年都在不断变化，学校花了不少精力建设的实训单位往往一两次实训后就放弃与学校的合作。

(2)校外实训单位单一，实训内容单调。市场营销专业校外实训内容一般包括销售管理技能实训、广告策划实训、推销能力实训、市场调查实训等等，这些实训内容要求学生能够真正进入公司相应的部门才能接触到相关内容的实战训练。但现实中，学生很难真正接触到相关内容的训练。

2.2 师资问题

我国的市场营销专业发展较晚，师资缺乏，而拥有企业经验，具有实践技能的“双师素质”教师就更为匮乏，很多教师的经历是从学校到学校，从学生到教师，更有一部分教师是从其他专业转到营销专业。没有实战经验的教师对于学生在实训中遇到的现实问题往往很难做出及时合理的解释和引导，因为好多问题是书本上找不到的，对于没有企业经验的教师来说，对于问题的认识比起学生来说没有更多的优势。

2.3 实训管理不规范，缺乏科学的评价机制

实训管理不规范体现在以下几方面：一是学校方面，职业院校市场营销专业实训教学发展时间不长，具体的实训方法实训要求没有统一的标准，各学校一般都是自己制定实习指导书和实训方案，而制定过程中往往缺乏一定的规范性。二是对教师管理方面，校外实训对指导教师工作一般没有太严格详细的规定，大多数指导教师的工作仅仅是在实训期间到实训单位察看几次，每次察看也只是例行公事的“蜻蜓点水”，到实训结束时，象征性的根据学生的实习报告给学生的实训结果打分，然后交上一份工作总结，这样的实训指导根本起不到任何实质作用。三是对学生管理方面，很多学校的校外实训教学没有科学合理的评价方案，学校对实训教学的要求远没有对理论教学要求严格。实训结束后学生递交上来的经过企业考核的实训报告评价往往都很高，而且趋同一致，缺乏可信度，致使很多学生对实训采取应付态度，实训教学流于形式，失去了其应有的意义。

3 对策

3.1 加强校外实训基地建设

加强学校与企业的联系与沟通。建立了校外实训基地后，学校应关注学校与企业的联系，密切学校与企业之间的感情，以图实训基地的稳固和进一步发展。学校必须建立专业实训指导教师到企业定期检查制度，联络感情，并分担企业的精力；保证随时有学校专业教师或企业外聘指导人员指导实训，以解决实训中的问题，达到实训教学要求，保证实训质量。另外，学校应该加大实训基地的开发工作，不能图方便，集中于餐饮和超市等行业，加大力度，扩展实训单位范围，可以联系社会上一些较为知名企业，以项目为依托，例如广告策划实训教学，可以联系相应广告公司，将广告公司的业务项目作为学生的实训内容，把学生的作业与公司员工作品一起参与客户的评价。对于进入公司管理层实训的同学要加强职业道德和纪律教育，遵守公司规章制度，保守公司商业秘密，获得公司的信赖。

3.2 加强市场营销专业“双师型”师资建设

对于解决高职院校市场营销专业“双师型”师资问题，部分学校采取的“两条腿走路”的办法值得借鉴。一是“送出去”，将现有专业教师送到企业直接参与企业经营管理活动，提高教师对实践的认识和操作能力，对于到企业培训的教师要给予政策上的支持，在保证发放基本工资的同时适当给予教师一定的补助。培训次数不定，每次的时间以半年到一年较为合适。同时鼓励教师考取“营销师”“高级营销师”证书。二是“请进来”，聘请企业的高、中层管理人员组成实践性教学指导委员会，在学生实习时，由校外指导教师全权负责实训指导工作，手把手进行“传、帮、带”，对于学生在实训中遇到的问题给予及时的解释和帮助。

3.3 规范实训管理工作

规范实训管理工作可以从以下三方面着手：一是加强市场营销专业校外实训教学的研究工作，组织一定的人力物力针对本专业校外实训工作进行研究，制定科学合理的实训指导书和具有可操作性的实训方案。二是严格考核实训指导教师。可以采用学生问卷调查反馈评价、本系实践教学质量检查小组评价、学校实践教学检查组反馈评价相结合的方法对指导教师的实训教学质量进行量化考核。考核实行与教师的职称晋升、年终考核、超课量津贴奖励挂钩的办法，提高教师对实训指导工作的积极性和责任心。三是严格对实训学生的考核工作。科学的考核制度是保证实训质量的重要手段。学校应规范实训教学考核办法，首先要制定实训教学考核办法及实训成绩评定办法的教学文件。对于能够量化的项目尽量量化。学校加强与实训单位的联系，随时了解实训学生的实训表现，要求实训单位对每个学生的实训情况给与真实地反馈评价；严格学生校外实训纪律规范，对于不能遵守实训单位规章制度的给与相应的惩罚措施；学生最终的实训成绩鉴定不能仅凭一份实训总结定结果，要结合学生实训工作中的日常表现进行综合评定。每次实训工作结束后，要针对本次实训工作召开实训总结大会，详细分析实训过程中存在的问题、取得的成绩，并对实训教学中表现优良和表现较差的同学给与相应的奖惩，端正学生的实训态度。

参考文献

［1］王妙.市场营销学实训［M］.北京：高等教育出版社，2003.

第8篇：超市实训总结范文

关键词：高职教育；营销专业；PBC人才培养模式

中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2015）04-0076-03

2014年6月，国务院印发《关于加快发展现代职业教育的决定》（以下简称《决定》），全面部署加快发展现代职业教育。《决定》明确提出“到2020年，形成适应发展需求、产教深度融合、中职高职衔接、职业教育与普通教育相互沟通，体现终身教育理念，具有中国特色、世界水平的现代职业教育体系”。在构建现代职业教育体系的过程中，体制机制创新是现代职业教育发展的关键举措，而高职教育人才培养模式的改革是体制机制创新的重要方面。

面临应用本科转型的冲击，高职教育必须走特色发展道路。在挑战面前，高职教育人才培养模式改革成为学界关注的热门课题。高职市场营销专业是高职教育的一个传统专业，在全国各层次的职业院校里均有开设，笔者拟从人才培养模式改革切入，结合宁波教育学院高职市场营销专业人才培养的实践，探讨PBC人才培养模式的构建途径。

一、高职市场营销人才培养模式多样化

近年来，国内高职院校在国家政策支持下，纷纷学习国外经验，如德国的“双元制”人才培养、美国的社会参与办职教、澳大利亚的职业教育TAFE人才培养模式等等，结合地方产业、行业发展需求，进行人才培养模式的改革和探索。高职院校的营销人才培养模式总体呈现多样化特征，其核心是坚持产学研结合、校企合作的培养途径，如“虚拟订单式”模式或“订单式”模式、“2+1”模式、“半工半读”模式、“顶岗实习”模式等。多样化营销人才培养模式体现了不同高职市场营销专业的个性化发展，不同模式的概括也体现了高职院校对人才培养的重视和投入，笔者总结了以下共性：

一是重视服务地方经济，有效接地气，为地方行业、企业发展做贡献。比如，“订单式”人才培养模式直接来自企业需求，“模块式”人才培养模式是根据当地行业需求，明确营销人才培养方向性，如金融保险营销、房地产营销、物流营销、农产品营销、医药营销、旅游营销等等。二是重视学生职业能力的培养和塑造。如“教学做合一”模式重视学生动手能力；“双元双创”模式重视学生创新能力与创业能力；“四段式”自主学习团队模式重视学生的团队能力、策划能力和实操能力等。三是重视“双师型”教师发展，无论那种模式，在实施中都提到了“双师型”教师的培养，把教师放到企业里，让教师先企业化，学生才能企业化。四是为人才培养模式实施提供一定的保障，高职院校对于在人才培养过程中出现过的各种难题，如教师下企业待遇如何解决、职称评定如何考虑、学生下企业费用如何计算、请进企业专家费用如何衡量、校企合作中成本如何分担等一系列问题都积极给予解决。

宁波教育学院市场营销专业开设于2006年，从常规日常教学到不断改革课堂实训，积极开展校企合作，参加企业经营，先后经历多次变革，目前基本形成了坚持“两个方向”、搭建“三个平台”、贯穿“六大实训项目”的专业模式，建设了“市场营销策划实务”、“电子商务与网络营销”等核心课程，以全面构造传授专业知识、磨炼职业技能、培养职业素质的基础。

二、高职市场营销PBC模式构建

（一）高职市场营销PBC模式构建的城市背景

1.地方经济转型中营销人才的高端技能化

经济转型是指一个国家或者地区的经济结构和经济制度在一定时期内发生的根本变化。在“十二五”规划中，首次提出打造中国经济升级版，将经济发展从出口导向型、劳动密集型、数量扩展型转变为内需为主、制造业升级、服务业快速发展的方式。在经济转型过程中，企业也迫切需要营销人才具有更多的营销创新思维、经营模式创新能力，创新需要营销人才必须高端技能化，需要有较好的沟通能力、团队合作能力、创新思辨能力、自学能力、耐挫能力等等。宁波市作为中国快速发展的沿海城市，从2010年开始提出现代服务业转型升级的战略，这些都对高职营销人才提出了更高的标准和要求。

2.大数据时代营销人才的信息技能化

信息化技术在高校管理和教学中的应用已成为必然。学生学习空间扩大，学习自主选择性更强。信息化技术在企业里也得到广泛应用，高职市场营销专业毕业生信息化技术的运用能力也必须提高。宁波市从2010年开始提出要建设智慧城市，智慧城市建设的“智慧”集中体现为信息化技术的广泛应用，营销人才对信息技术的掌握和自如运用是必备的技能。

（二）高职市场营销PBC模式的构思设计

1.高职市场营销PBC人才培养模式的涵义

P（Professional Ethics and Humanity Accomplishment）：培养职业道德和人文素质，培养爱岗敬业、勤奋务实、良好的人际关系能力。B（Basic Teaching）：基础教学，专业基础知识和训练基本技能。C（Characteristic Teaching）：特色教学，以行业或岗位为培养方向，以特色课程和实践培训为途径，参与企业实践，使学生毕业即就业，直接胜任岗位工作。

2.高职市场营销PBC人才培养模式构建（以宁波教育学院为例）

具体如图1所示。

3.高职市场营销PBC人才培养模式解析

（1）PBC人才培养目标。该模式的人才培养目标是培养具备营销策划和网络营销工作所需要的职业素质的营销人才，使毕业生成为有职业道德和人文素质、具备营销通用能力、并有一定特向能力（可以独立完成一个项目的策划或者独立完成网店的经营活动）的综合型人才。

（2）PBC人才培养培养过程分解。第一、二学期侧重职业道德和人文素质的培养，以学校课堂教育、职场规划和社会公益服务为主；第三、四学期以营销基础知识和基 本技能培养为主，学校和企业共同教育，实训以校园超市经营、电子商务实训模拟、专业大赛为主，大赛项目由校企共同拟定，切实为企业服务，为学生走向企业提供训练平台，推荐专业大赛中成绩优秀的团队参加校外各类大赛，如全国营销大赛、全国电子商务大赛、全国创业大赛等；第五、六学期侧重特色方向，如策划项目、网店开设和经营管理等，以企业指导为主，积极参与企业经营项目、销售运营和管理。

（3）教学内容和教学考核方法改革。教学内容改革的主要依据，一是所学理论知识必须够用，二是所学内容符合特色方向基础需要。以宁波教育学院为例，从内容上看，既包括了推销、调研、广告、品牌等基础知识和技能，又分别在两个方向分别设置了策划实务、应用文写作、网络营销、物流管理等教学内容。同时，课程的实训内容又与校内实训（以校园超市为主）内容相结合。教学考核坚持三个标准：重在过程，体现结果，企业参与。考核要体现学生学习过程表现和能力提升，体现学生对营销技能的具体运用，承认企业对学生的考核评价和指导意见。在此基础上，任课教师根据课程实际情况制定考核方法。

（4）PBC模式教师资源丰富。PBC模式主要需要三个方面的教师资源供给：职业道德和人文素质的提升、基础知识和通用技能的传授、特色项目完成能力的强化。在这个过程中，校园文化与企业文化结合、校内实训与校外实训结合、学校教学与企业培训结合，实践教学部分对学生实施“双导师”教学，即专业教师教学与企业指导同步进行，真正实现学生毕业即可就业。

三、高职市场营销PBC模式的特色与创新

首先，该模式强调了职业道德与人文素质的培养。将职业道德和人文素质列为人才培养三大核心内容之一，在诸多人才培养模式中是不多见的。

其次，该模式培养校企兼顾，循序渐进。从始业教育、职业生涯规划教育到专业基础教育、通用技能训练及特色项目完成，从校内学习、校内实训到校外实操，从理论教学到企业实践，从一般的宽泛的营销基础掌握到方向性的窄口的岗位技能提炼，循序渐进，有利于学生的学习和成长。

再次，该模式在宁波教育学院的应用符合地方经济发展需要。宁波教育学院地处宁波，智慧城市建设的不断发展和服务业的转型升级，决定了绝大部分毕业生的去向主要集中在服务业，所以该模式在宁波教育学院的应用，尤其是营销策划和网络营销的特色方向，有助于提升学生的营销创新能力、管理能力，强化学生的电子商务营销技能，既符合地方经济发展需要，也符合新时代对营销人才的需求。

高职营销PBC人才培养模式已初见成效，部分毕业生将在大学里开设的网店继续经营，使其成为个人创业的一部分，往届毕业生创业不断成功，如超市经营、婚庆策划、天猫旗舰店运营等。没有永久不变、一劳永逸的模式，只有跟随社会经济发展的需求不断调整、变革，才能保持人才培养模式的活力。

参考文献：

[1]熊惠平.高职教育“总部—基地”办学模式——基于浙江工商职业技术学院的探索[J].教育研究，2011（6）：107-110.

[2]朱金福.高职市场营销专业“四段式”自主学习团队模式探索[J].职教通讯，2011（10）：47-49.

[3]姚奇富.产业集群视角下高职人才培养模式研究[M].杭州：浙江大学出版社，2012.

第9篇：超市实训总结范文

教育部关于《推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》(教职成［2011］12号)明确提出，职业教育要以区域产业发展对人才的需求为依据，强化办学特色，促进“五个对接”，即“专业与职业岗位对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，学历证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接”，增强服务经济社会发展和人的全面发展的能力。目前，很多高职院校广告专业课的教学主要是以让学生获得毕业证书和广告相关的证书为主要目标，课程以得到成绩并且合格为准，即使有实训课，也是针对证书考核的要求来训练学生的。这种纯粹为了应试的教育方式造成了理论与实践的片面与分裂。很多学生虽然得到了证书，甚至以优异的成绩毕业，但是并没有成为一名合格的广告从业人员，因为在实际工作中，广告工作复杂多样，不是学生平时学习的零碎样板。根据高职学生的特点和《广告策划》课程的重要性，结合企业工作过程的广告岗位能力要求，从能力、知识、素质三方面来构建本课程的教学目标，使学生真正掌握广告从萌发需求到广告效果评估等专业知识。同时，在实训中，提高学生的实践操作能力，尽可能培养出面向不同岗位群，具有良好职业素养和一定知识、技能，并具有一定基本专业能力和综合应用能力的高级应用型广告专门人才。

1.能力目标。能上网搜集不同形式的广告；能为某产品做一份广告策划书；会欣赏具有优秀创意的广告，能进行简单的创意与设计；能编制广告的费用预算表；能运用简单的计算机软件制作简单的平面、音频、视频广告；能对某一广告的效果进行评价。

2.知识目标。理解广告的基本知识，包括广告的概念、形式；掌握广告调查与策划的工作流程，并书写广告策划书；了解广告创意与设计的常用方法；掌握广告的收费方式与费用预算编制方法；熟练掌握广告中的制作方法；理解广告效果测评的内容、指标、方式等；了解广告监管的相关法律法规。

3.素质目标。培养学生勤于思考的行为习惯，对事物敏锐的洞察能力；培养学生吃苦耐劳，踏实肯干的良好作风；培养学生在公众面前独立演讲的能力；培养学生的团队合作能力；培养学生实践能力；培养学生创新能力。

二、以工作过程为导向的课程内容设计

基于工作过程的《广告策划》课程的内容设计是以工学结合、任务驱动的课程设计为指导思想，针对高职高专学生的特点和本课程的教学目标，其内容的选取由“知识”变为“工作”，进行以“够用”为基础，“实用”为目的的内容安排。本文从执业所需求的能力开始，主要分析了欲从事此岗位所需掌握的技能，营造出“工”、“学”交融的学习情境，并分别阐述各种技能所涉及的理论知识、动手能力和一些基本素质要求。整个课程设计来源于工作过程，充分体现高职教学的实践性和职业性，着重培养学生的职业能力，满足学生就业与发展的需要。

（一）课程内容设计的理念和思路

职业教育是为了工作而学习，《广告策划》课程的典型工作任务就是广告策划，而广告策划是企业通过广告创作脚本体现产品特性和品牌内涵，并以此促进产品销售的学科。其教学应与广告创作过程（客户说明会、提案会议、创意发展、正式提案、调查与修正、执行制作）紧密关联。

1.以提高学生的市场部、策划师、创意总监等岗位职业能力为重点，理论与实践相结合，知识与能力相统一，实现教与学、学与练、课内教学与课外实训的有机结合，最终实现工学结合。

2.加强校企合作，充分体现基于在工作中学习的设计理念。探索人才订单培养的教学模式，根据各个岗位与订单式培养协议要求安排各相关学生的教学内容，把学生划分在不同的广告班级，可以以地方、企业、或者不同岗位来命名，如山水班，就是以学生实习的企业名称来命名的。合肥山水空间装饰成立于2002年，并于2012年升格为山水装饰集团。经过多年的努力，山水从最初的室内装修公司发展成为中国领先的家居装饰、家居产品和服务的供应商。订单培养能使学生更快更好地适应广告公司等企业的工作，为毕业生实现零距离就业奠定了坚实的基础。

3.着力岗位仿真实训，有效提高学生的实践应用能力。以真实的项目和任务为载体来设计实训过程，进行高度仿真模拟和训练，使学生有身临其境的感觉。仿真实训主要是以轻松活泼的形式，让学生自由组合，分成若干个小组，不同的小组分别扮演不同的角色，比如，销售人员、策划人员、人事管理人员和行政管理人员等工作岗位角色；模拟各个岗位的操作流程，最终使实训课程体现实践性、开放性、应用性。

（二）以“够用”为基础，“实用”为目的的课程内容安排

本课程以企业接收广告订单为主线，按照广告创作完成的整个流程的先后顺序来组织教学内容，即把《广告策划》课程教学内容分为7个模块：广告认识模块、广告市场调查模块、广告策划模块、广告设计模块、广告制作模块、广告模块、广告效果评估模块。前2个模块对应企业市场专员岗位，广告策划、广告设计模块对应创意与策划专员岗位，广告制作、广告及广告效果评估这3个模块对应编辑人员的岗位。广告认识模块的目标是学生能够掌握现实生活中各种广告的类型，明确传统广告与新兴广告的差异，能对不同种类的目标顾客设计出有针对性的广告宣传渠道。达到广告认识模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：市场营销学、经济学、商务谈判学等职业能力。广告市场调查模块的目标是学生能够掌握广告市场调查的对象、方法，能独立完成问卷的设计、发放、回收及统计工作；能对调查问卷表现出的问题进行归纳、分析和总结。达到广告市场调查模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：市场营销学、市场调查与预测、消费者行为分析等职业能力。广告策划模块的目标是学生能够掌握广告策划的程序；能独立完成从发现广告机会到确定广告目标、形成广告内容的工作。达到广告策划模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：客户投诉处理、推销学、消费心理学等职业能力。广告设计模块的目标是学生能够形成宽广的文化视觉，具有创新精神。在满足顾客需要的同时，结合社会反应，力求设计作品对社会有益，在满足企业经济效益的同时，提升社会的审美能力，概括时代特征，反映真正的审美情趣和审美理想。达到广告设计模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：营销心理分析、组织行为学等职业能力。广告模块的目标是学生能够学会如何更高效地广告。企业产品在很多情况下都需要广告来推广，比如：提升产品的覆盖面，提升产品的美誉度。而这类广告的形式既有软文又有硬性广告，都是共同表达企业产品的广告信息。企业广告信息是广告推广的重要环节，企业要实现推广的显著效果，就得更高效地广告信息。实现广告模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：公共关系学、沟通实务等。广告效果评估模块的目标是学生能够了解广告效果评估报告的内容，掌握广告评估的方法，以及广告评估对企业的借鉴意义。广告人员每年要花费大量的时间和金钱进行调查研究工作，更确切地说，他们在设法查明广告费有哪一半浪费掉了，哪一半在起作用，某一则或一组广告是否达到了其预期的效果。在整个广告活动中，效果评估占有重要的地位。只有靠效果评估，广告主才有改进广告的指南针，广告公司才能选择最好的诉求，创作最有说服力的信息，选择最恰当的媒体及媒体组合，达到预定的广告目标。达到广告效果评估模块的职业能力目标所涉及的课程内容包括：沟通实务、营销心理分析、组织行为学等。

三、以职业能力为中心的教学方法

在课堂中，要充分调动学生学习的主观能动性，就需要综合运用多种教学方法，除采用传统的教学方法之外，还强调采用任务驱动法、角色体验法、情景教学法、案例教学法等。通过这些方法的综合使用，让学生身临其境，在模拟的工作场景中完成真实的工作任务。

（一）任务驱动法

以任务为驱动力，促使学生带着问题去学习。在模拟的工作过程中，几乎在每个单元中都设置有任务。比如，在“广告调查”学习中，教师首先给学生一个问题：在电脑游戏中，背景里出现的可口可乐的巨幅照片是不是广告？创设一个学生经常遇到的情景，让学生带着可口可乐的照片是不是广告，为什么播放可口可乐的照片等这些问题去学习，学生之间可以进行讨论，教师给予指导和修正。

（二）项目导向法

在学习“广告策划”这一项目时，教师提出一个关于需要完成的广告策划案例。比如，“蒙牛特仑苏99个更好计划”的案例，然后提出“怎样通过广告留住你的顾客”等问题，让学生思考广告策划的特点。在稍后阶段，学生分组作业，要完成这个项目，必须小组成员积极配合。通过这种讨论交流，学生之间取长补短，更主要的是学会了如何完成全部工作任务，体验到完整的工作流程。（三）角色体验法角色体验法是让学生扮演不同的角色，通过角色扮演了解到真正从事一个工作所需掌握的知识。比如，在学习“广告设计”这一项目时，学生分成6-7人的小组，各自扮演业务、策划和创意人员。各小组讨论，模拟从顾客到广告公司提出诉求，企业召开创意征集大会，审批创意到最终创意的和反馈的全过程。每个学生都要参与，在角色体验完成之后，每个小组派出一位代表汇报本组工作完成的情况，总结优劣得失，最后由教师和其他小组进行评价并给分。

（四）情境教学法

模拟真实的工作场景，结合校企合作单位红府超市的便利条件，应用教练策略等方式，帮助学生体验从广告诉求到广告的实操过程，切实为红府超市制定有吸引力的广告作品。从而提高业务技能，积累实践工作经验。本课程除了为学生提供一个理实一体的学习环境之外，还可以运用多媒体教学，在学生开动脑筋的同时，掌握潮流资讯，了解广告界的最新动态，从而保证良好的学习效果。这种方法寓教于乐，能够增强学生的学习兴趣，充分体验广告工作的全过程。

四、以就业能力为标准设计的课程评价