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Abstract: With college expansion and large-scale enrollment, the quality of vocational college students is declining. A new kind of management, "three-pronged approach" is advised to improve the vocational college education. It concludes: the supervision of teachers, the enhancement of student registration and enrollment, and the strengthening of job skill assessment of administrative and service personnel.
关键词:学校;办学水平;思考
key words: college;college management level;thought
中图分类号:G71 文献标识码:A文章编号:1006-4311(2011)03-0191-02
0引言
针对高校扩招后高职高专生源质量呈下降趋势的新情况,为全面提高办学水平,培养合格实用人才,学校采取“三管齐下”的管理措施,即对教师实行教学督导管理、对学生加强学籍管理、对行政管理工勤人员强化岗位考核管理。这些措施直接关系到学校办学水平的三支队伍即教师队伍、学生队伍和行政管理工勤人员队伍考核配套机制。它将极大地改变“教师不想教”、“学生不想学”的办学现状,缓解了教师队伍与行政管理工勤人员队伍之间互相攀比的矛盾。
1对教师实行教学督导管理,打造一支优秀的师资队伍
教学质量是一个学校生存和发展的关键,而提高教学质量的关键是教师,教师是学校工作的主体,是教学改革、教学管理的主要组织者和实施者,其教学质量直接关系到学校人才培养的水平。为此,对教师实行教学督导管理是提高教学质量的关键。
教学督导是一项基本的教学管理制度,它是依据一定的教学管理目标和教学规范要求,对教学过程和教学效果进行相应的督促与引导,反馈教学目标的实现程度,以供领导采取相应措施而更好地改进教学工作的一种教学管理活动。教学督导的目的是建立科学规范的教学管理运行机制,督促教学工作各环节落实情况,以形成良好的教风和学风,从而进一步提高办学水平。
1.1 健全教学督导组织体系
①教学督导委员会。由学校校长负责,校级领导、教务处、学生处负责人参与工作。其任务是对全校教学工作运行情况、教学秩序、教学质量、学科发展等进行全面监督检查、指导与评价。职责范围:以督为主,以导为辅,营造气氛,督查秩序,改进教学态度,推动教学和学生管理工作,进行专题调研及评价工作。要求教学督导委员会成员每月听课2~8节,并填写听课督导表和课堂教学测评表。②教学督导办公室。由分管教学的副校长负责,教学管理经验丰富的教师参与工作。其任务是负责教学督导日常工作的统筹安排,协调教学督导工作的正常运行。职责范围:拟订督导工作计划并组织实施,编制各种表格资料,收集督导信息资料并存档。③教学督导组。由专业组长负责,教研室主任和教学经验丰富的教师参与工作。其任务是对学科专业性较强的课堂教学工作进行督导,根据各学科各阶段的教学情况,选择重点和难点进行指导评价。职责范围:以导为主,以督为辅,围绕课堂教学中心环节,对教学态度、教学大纲、教学计划、教学内容、教学方法、教学效果等方面进行督导。要求教学督导组成员每周听课2~6节,并填写听课督导表和课堂教学测评表。
1.2 教学督导的基本方法
课堂教学是教学工作的中心环节和基本组织形式,因此教学督导工作应紧紧把握课堂教学这个中心环节来开展工作,其基本方法有:
①督导员随时听课,督查教师备课和授课情况。②举行师生座谈会,一方面,听取学生对任课教师的看法和对教学管理的意见;另一方面,听取教师对教学管理、教学改革、学科建设、学生状态分析的意见和建议。③进行课堂教学随堂测试,督查教学效果。④接待师生随访来访,及时反馈教学信息。⑤组织专题调研活动,对教学中反映突出的问题进行调查研究。
1.3 教学督导工作应遵循的原则
①相对独立性原则。教学督导不能等同于教学检查,它仅是教学检查的一个重要方面;教学督导也不能等同于教学评估,它是教学评估的必要手段和前提。②目标性原则。教学督导是对教学目标的实现程度做出相应的判断,应体现国家的教育方针,符合学校培养学生的总体目标。③客观性原则。教学督导应遵循教学基本原则和规律,对课堂教学进行科学客观的分析评价,提出建议,促进教学水平的提高。④学术性原则。教学督导工作涉及学术研究和学科建设问题,应以学术探讨的态度对教学状况进行客观评价,为教学管理提供参考依据。⑤参与性原则。教学督导员要深入教学第一线,真实客观地了解教学活动过程,参与教学过程管理,不能取代相关职能部门工作。
1.4 教学督导员的聘任和督导工作的实施
①教学督导员由学校根据教学工作的需要每学期聘任一次,学校颁发督导证,督导员持督导证进行教学督导活动。②听课是教学督导的核心内容,原则上按专业督导组进行随堂听课,每次参加听课的督导员至少2人以上。③教学督导员参加听课后填写听课督导表和课堂教学测评表。各专业督导组每月至少组织一次师生座谈会对教学效果进行分析评估。教学督导办公室根据各专业督导组的分析评估意见撰写督导报告交学校领导提供参考。④教学督导时间一般安排在每年的3~6月和9~12月。⑤学校安排教学督导专项经费,将督导员的督导工作计算一定的工作量。
1.5 做好教学督导资料的存档工作,健全激励机制
①教学督导资料要整理规范,对各教学环节要详细记载,以学期为单元存档,将其作为教师业务档案内容。②将教学督导情况作为教师晋职晋升、年度聘用、年度业务考核和获得奖励的重要依据。
2对学生加强学籍管理,健全考核学生的有效机制
随着高等学校逐年扩大招生规模,高职高专生源质量呈明显下降趋势。现在专科学校的学生思想素质普遍偏低,学习成绩普遍不高,自我约束力不强,加之毕业生就业由过去的“统一分配”转变为“双向选择、自主择业”,学校无法建立一套鼓励学生学习的激励机制。但是,学生是教学活动的主体之一,他们既是教学活动的直接参与者,又是教学质量的直接体现者。学校担负着培养合格人才的重任,要实现这一目标,学校必须健全考核学生学业和操行的有效机制。为此,学校应从加强学生学籍管理入手,增强学生学习的紧迫感,营造学生主动学习的氛围。
2.1 严格办理入学与注册手续
每学期开学,要求学生必须按规定时间返校报到注册,逾期两周不注册者,按自动退学处理。
2.2 加强成绩考核工作
学生成绩考核包括学业和操行两个方面。学业方面,按照教学计划的规定,考核学生的学习成绩;操行方面,对学生的思想品德、组织纪律等方面进行考察评定。考核成绩记入学生本人档案。
学业成绩分为考试和考查两种,考核结果作为学生升留级、退学、毕业的依据。
凡无故缺考或考试舞弊者,该课程以零分计,不能参加该课程正常补考。如确有悔改表现,经班主任签字、学生处同意、教务处审核后方可参加该门课程的毕业前补考。
学生在校学习期间,同一门课程的补考不得超过二次。
凡学生旷课时数累计达到该门课程应上课时数的1/4以上或因病因事缺课时数累计达到该门课程应上课时数的1/3以上者,取消该门课程的考试(考查)资格。
2.3 逗硬执行升留级和退学政策
学生在每学年学完教学计划规定的课程后,经考核(含补考)成绩合格者,准予升级。
每学年内考试科目经补考后不及格科目数累计达到留级标准(根据各专业和学年学习课程不同制定不同的标准),考查科目(经补考后)有3科不及格者,应留级重修。留级以一次为限。留级生应向学校交付一年的所有费用。
同一学年内考试科目经补考后不及格科目数达到留级标准并又受过纪律处分者;同一学年内考试科目经补考后不及格科目数达到退学标准者(根据各专业和学年学习课程不同制定不同的标准)一律令其退学。
凡有下列情况之一的学生,给予勒令退学或开除学籍的处分:组织闹事,扰乱秩序,破坏安定团结,造成严重后果者;触犯国家刑律,构成刑事犯罪者;破坏公物,偷窃财物,造成严重损失者;打架斗殴、行凶、赌博、偷盗等屡教不改者;品行恶劣、道德败坏,造成严重后果者;一学期旷课超过60学时或一学年内旷课累计超过90学时者。
3对行政管理工勤技能人员强化岗位考核管理,造就一流的管理和服务队伍
学校行政管理和工勤技能人员是学校教职工中的一个重要群体,他们的个人素质和管理水平直接影响到学校办学水平的高低,为此学校应强化对行政管理工勤人员的岗位考核,努力提高行政管理水平,增强为师生服务的意识,造就一流的管理和服务队伍。
3.1 中层干部实行竞争上岗
根据学校工作需要,公布拟设中层干部职位,采取个人申报、资格审查、竞聘演讲、群众评议、组织考核、公开监督、党委研究、校长聘任等程序聘用中层干部。
3.2 中层干部聘用科室人员
学校根据各中层职能处室情况设定科室岗位职数,中层干部对行政管理和工勤人员进行聘用,并签订聘用协议。
3.3 严格考核行政工勤人员的出勤情况
每月由各行政科室在分管领导的带领下轮流对全校行政管理工勤人员的出勤情况进行不定期抽查,抽查时间为有效工作时间内。抽查内容为行政工勤人员是否按时上下班,是否提前离岗,是否缺勤。抽查情况经被考核科室负责人、考核科室负责人及分管领导签字后公布。抽查结果与当月奖金挂钩,凡迟到、早退、离岗者扣发一定数额的奖金。
3.4 量化年终考核内容
按照德、能、勤、绩四个方面对行管工勤人员进行年终量化考核,考核结果与年终奖挂钩,并作为评定年终考核等次的依据。
关键词:成人高等教育;教学督导;策略
目前,我国成人高等教育处于转型期,机遇与挑战并存。我国从业人员中未接受高等教育的还有很大一部分,他们在实际工作中需要提高自身学历、学术水平,成人高等教育便承担其这项责任。因此,成人高等教育的发展前景仍然广阔,但也面临巨大挑战。首先,面临经济体制改革,未来产业发展要求提高人才素质,对学历、产业背景的需求在不断变化。其次,科技进步对教育提出新要求,一些学科和专业课程不符合教育结构,这就要求成人高等教育开发新的教学、课程体系,为成教学生提供多层次的选择,培养创造性、适应性人才。教学质量是高等教育的关键所在,是高校生存、发展的基础,现阶段高等教育发展的重点就是要提高教学质量。成人教育作为高等教育体系的重要组成部分,也是国家构建终身教育体系的重要一环,其教学质量已成为社会关注的焦点。但是,近年来成人高等教育的教学质量呈下降趋势,如不思考如何提高其教学质量,将直接影响学生质量和学校声誉。教学督导是学校教学管理中的重要环节,也是加强教学管理、保证教学质量、实现教学目标的重要手段,对确保成人高等教育“以质量求生存,以质量促发展”的理念有重要意义,因此研究教学督导如何提高成人教学质量有重要意义。
一、教学督导与质量观的契合
教学督导是为了全面贯彻国家教育方针,保证教学质量,促进学校发展而开展的对教学工作的“督”和“导”活动,“督”就是指“监督”“督促”“导”则是“引导”“传导”或“疏导”。包括对教学质量的监控、评价、指导等一系列活动。其核心是对教学质量进行控制,主要针对教学活动和教学管理进行有效检查、监督,实时掌握教学情况,通过分析、总结,发现教学中存在的问题,并及时给予指导,从而保证教学质量。教学督导主要有广义和狭义两个层面的含义。狭义的教学督导就是指“督教”,主要是对教师的教学进行监督;广义上的教学督导除了包括“督教”之外,还包括“督学”“督管”,不仅要对教师的教学进行监督,还要监督学生的学习和学校的教学管理。
二、成人高等教育教学督导现存问题反思
虽然,教学督导工作取得一定进步,但是从整体上来看,成人高等教育的教学督导工作开展是不平衡的,各校对教学督导的认识、定位、职能界定等存在一定差异,在制度规范、人员配置等方面也不尽相同,教学督导工作仍存在诸多问题。
(一)教学督导体制不健全
1.缺乏有效的运行机制和制度
目前,高等教育督导制度虽由法律形式确定下来,但大多数都刚起步,还很不规范。不少学校缺乏完善的督导文件,或者即使有文件,其内容也过于简单,没有明确规定教学督导的工作职责,督导工作随机性较大。所以,教学督导制度需要以法律、法规的形式进行规范。
2.学校领导、师生对教学督导认识不够
教学督导机制是学校内部进行教学质量监控的重要手段,对学风、教风、教学质量的提高有较大促进作用。教学督导工作很难在短期内产生成效,表面看来,教学督导是处于监督、指导教学工作的地位,因此,常常被忽视。造成这种局面主要有两方面因素:一是教学管理部门对教学督导的认识不够,认为教学督导工作可有可无;二是教学督导工作主要集中在常规的课堂听课、检查等,没有及时参与专业建设、课程建设、师资队伍建设等方面,不能有效地考察、督导教学环节的诸多因素.
(二)教学督导队伍单一
目前,各校主要根据自己的认识和实际情况来确定教学督导成员,随意性较大。比如,一些学校教学督导成员全部由在职人员担任,有的又完全由校外专家兼任,有的全部由退休的老专家、老教师担任,或者由退休专家和在职人员共同担任等。不同的模式、不同的人员组成会导致不同的教学督导效果。目前,教学督导人员主要是由离退休专家和在职人员组成,他们时间充裕,教学经验丰富,在指导青年教师、保证检查频率等方面有较大优势。但随着知识的不断更新,一些老专家的观念还停留在以往的经验上,会和年轻教师存在一些差异。因此,督导队伍建设也是亟需探讨的问题。
(三)教学督导内容表象化
目前,督导内容主要针对课堂教学或者网上教学,主要包括教师网上资源上传情况、学生网上点击率情况等,忽略了对教学支持服务、教研活动等进行督导,成人督导工作存在“重督教、轻督学、轻督管”的现象。
(四)教学督导方式单一
目前,成人高等教育教学督导方式较为简单,存在“督而不导”“重督不重导”的现象,教学督导结果大多数依据教学平台的数据来进行分析、归纳,没有充分考虑教学督导工作的人为因素、主管因素等,使得督导结果过于表象化,缺乏客观性。通过分析得知,成人高等教育教学督导工作与教学表现出疏离的关系,形成一种“局外”关系,导致矛盾与冲突不断。
三、成人高等教育教学督导可行性策略
(一)健全督导工作机制
教学督导制度是教学管理工作的重要组成部分,是在教学质量管理基础上建立的教学管理制度,是实施督导工作的重点、难点。
1.建立教学督导基本制度
基本制度是督导机制的基础,在制定督导基本制度时,应当以学校整体发展目标为基础,结合学校实际情况,符合成人高等教育规律,体现“以人为本”的理念,明确教学督导的性质和工作任务等,并向全校师生普及宣传,力求熟知并遵守。
2.规范教学督导工作制度
工作制度是督导工作开展的依据,主要包括督导熟知要求、督导的程序、评价标准等,能够规范整个教学督导过程,有较强的可操作性。在制定督导工作制度时,要充分体现“以导为主、以督为辅”理念,结合学校的其他规章制度,但可以适当添加弹性内容,增强督导工作的灵活性。3.完善管理责任制度责任制度主要是针对督导人员的工作态度、工作能力、工作效果等进行考核、评价,是加强督导队伍建设的基本准则,是实现教学督导目标的保障。在对督导人员进行考核、评价时,要秉承客观、工作的原则,广泛听取意见,真正吸纳能力强、态度认真、威望高、观念与时俱进的专家、教师进入教学督导队伍,摒弃“不作为”的现象。
(二)完善教学督导工作流程
教学督导的两项基本任务是考察和评价,根据此两方面的工作,可以将教学督导工作分为准备、实施、总结三个过程。
(三)完善教学督导工作方式和内容
开展教学督导活动的目的是提高教学质量,是教学管理的重要环节,督导内容和督导方式是教学督导成效的关键。督导方法、形式需充分结合学校实际,进行客观、公正的评价。
1.开展多元化的督导方式
在规范教学督导过程中,教学督导可以采用将常规性督导与专题性督导结合起来。日常督导工作采用寻常的听课、评课、巡查等方式,若遇到集中性问题,可召开专题讨论会。在开展讨论会之前,督导员要对问题进行调查,展开教师座谈,收集信息,分析、整理相关督导意见。在进行讨论时,督导专家、教学管理人员及部分相关教师共同提出改进意见和建议。另外,还可以将督导员督导转变成全员督导模式,除了教学督导员,其他教师也可以参与督导工作,教师之间的交流更具有针对性,提出的建议更符合实际的教学要求。
2.拓展教学督导工作内容
由于人们对教学督导的认识、定位、职能的界定等方面存在差异,目前我国高等教育教学督导工作在不同程度上存在督导范围过于狭窄、内容单一的问题。比如督导往往重视对教师教学质量的监督,忽视对学生接受程度、教学环境、教学设施等的督导。因此,可以从以下几方面来拓展充实教学督导工作:第一,对教师教学的督导。这是实施督导最主要的内容,教学质量主要取决于教师的教学态度、授课方法、教学效果等。第二,对教学活动的督导。主要包括针对教师课前备课、课堂教学、课后辅导等。第三,对教学管理工作进行督导。主要内容是监督教学管理部门制定教学工作计划等。第四,对学生学习情况的督导。主要针对学生的学习态度、知识掌握程度、素质能力等方面进行检查指导。
(四)大胆创新督导队伍
一支观念先进、结构合理的督导队伍是开展教学督导工作的关键保障。然而,现阶段教学督导队伍在职业结构、年龄结构、专业结构等方面存在诸多问题。完善成人教育教学督导队伍,建立一支适应新世纪高等教育教学督导需要的高素质教学督导队伍,是一项非常重要的任务。
1.更新教学督导队伍建设观念
现代教学督导强调质量意识、情感沟通、信息交流和客观公正,是在一定理念指导在开展的。教学督导不再是凭个人的能力、权威进行,而是依靠团队的力量,扬长补短,用“以人为本”的理念开展教学督导,理性判断,采用调查研究、数据收集与分析等科学的研究方法进行评价。在建设教学督导队伍时,要充分吸纳具有与时俱进理念的人员进入督导队伍。
2.优化督导队伍结构
教学督导效果直接受到督导人员专业素质、工作态度的影响,为了有效实施教学督导工作,可以从以下几方面优化教学督导队伍:第一,年龄、职称结构合理化在选择督导员时,必须充分考虑其综合素质,主要包括知识水平、职业能力、身体状况等。退休教授及专家知识水平较高,经验丰富,但由于年龄偏大,精力有限,繁重的督导工作任务难以开展;中青年教师也有德才兼备者,并且其精力充沛,能为督导工作注入活力,和老教师相辅相成。因此,采取老中青相结合的人员结构有利于督导工作的开展。教学督导队伍的职称结构也很重要,不能将正高级职称作为督导人员的必备条件。教学督导队伍也是管理工作队伍,以保质保量完成督导任务为前提,不仅需要考虑其权威性,更应该结合督导工作的实际,选取部分副高级职称、骨干教师、优秀教学管理干部加入督导队伍,为教学督导工作培养后备人才。第二,优化能力结构目前督导队伍中,部分督导人员的能力存在一定问题,尤其是双师型教师较少,同时缺乏系统的督导训练,督导工作不能及时发现教学中存在的问题。在建设督导队伍时,要充分考虑督导人员的能力,并对其进行专项训练。第三,实行校、院两级督导随着教育事业的发展,成人高等教育开始向开放性大学转化,学校管理也逐步由一级管理转向二级管理,二级教学督导也逐渐流行。其主要优势体现在:督导工作更有针对性。院级督导员工作强度、密度有所减少,并且熟悉教师的基本情况,能更具体地实施监督、指导工作,更能有效地掌握督导对象的实际情况,使监督、评价更准确。实行院级督导,督导员对自身院校的教学问题能进行深入的了解,对促进本单位的教学及管理工作有较大帮助。第四,学科与专业相互结合。目前,专职督导人员多数是某一学科的骨干,在学科建设上都有一定成就。在进行督导人员选拔时,要充分考虑专业建设的需要,重点倾向于专业主干学科,这样有利于专业师资队伍建设,更能充分体现学科与专业的有机结合。
四、结语
建立和完善教学督导体系,提高成人高等教育质量,是一个理论问题,更是一个实践问题。就建立教学督导制度、完善教学督导内容和方式、优化教学督导队伍等问题进行探讨,目的在于提高教学督导水平,进而提高成人高等教育质量。
参考文献
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院委会、党支部一向十分重视院务公开工作,把此项工作列入医院的重点工作抓紧、抓细、抓实、抓好。
(一)是领导思想认识到位,每个班子成员充分认识到推行院务公开是落实“三个代表”的重要体现,也是从源头上预防和治理腐败的有效措施,领导干部都认真履行院务公开职责,做院务公开的领导者和实践者。
(二)是认真组织实践。对涉及“三重一大”(即:重大决策、重要设备购置、重大基础设施建设和大宗资金使用)的事项、干部任用和患者切身利益的政策措施,严格按照院务公开管理办法及程序,组织研讨和决策,并予以公示。
(三)是明确公开内容。对内在医院年度工作计划,财务收支计划,重要设施建设和改造,大型仪器设备的购置,工资、人事、岗位设置、分配制度改革方案,重要活动实施细则等医院的重大决策;专业技术人员的评聘,人才培训计划,临时用工的招聘使用,与职工的切身利益有关的规定;业务招待、干部职工对院领导的民主评议结果等廉政建设情况。对外实行收费价格公开、住院费用“一日清单”等制度,使各项收费透明化。
(四)是责任明确。对“人、财、物”等重要岗位和部门,制定了相应的领导管理责任制及院务公开管理要求,加强院、科公开管理,切实增强各科室、岗位工作人员的责任意识与公仆意识,使院务公开工作更贴近群众并落到实处,使医院管理工作更能反映群众的愿望和要求。
二、完善制度,健全机制,促进和加强民主管理
积极并深入开展院务公开工作,制度是基础,监督是保障,健全机制是长效之举。为了进一步促进和加强民主管理,医院结合社会职能移交、管理模式转型等工作实际,不断加大和规范院务公开工作力度。
(一)是规范公开形式。采取意见箱、公开栏、满意度调查、召开社会督导员座谈会、院委会、支部委员会、党员大会、科室负责人会议、职工大会等形式,实行多渠道、多层次的院务公开。通过公开各项工作赢得了干部职工的信任也有力地促进了党风廉政建设,密切了党群干群关系。
(二)是建立健全监督管理制度。制度建设主要分向社会公开和向职工公开两部分。对外,我们在继续加强依法执业、严格技术准入、医疗服务价格和收费信息公示等制度的落实与监督的同时,完善《医德医风考核奖惩制度》、《医院服务承诺》、《满意度调查工作制度》、《医疗投诉接待制度》等,从多角度接受社会公众对医院工作的监督指导。对内,为进一步提高院务公开管理水平,规范医院管理行为,积极配合效能建设,医院制定了《关于完善医院管理工作及违反效能建设规定处罚事项的细则》、《公开招标采购工作规定》,《财务管理制度》、《合理用药评价通报制度制度》、《单品种用药总量监控季度公示制度》等,这些制度及措施的建立和实施,有力地促进了院务公开工作规范有序地开展。
(三)是建立了院务公开工作长效机制。目前,形成了院党支部、工会和科室负责人协调监督、职工群众积极参与的领导体制和工作机制,保障了院务公开工作的有序开展。
三、突出重点,重抓落实,多渠道开展院务公开管理
以“三重一大”为主要内容,积极实施“透明决策”。医院在年度工作计划,财务收支计划,在岗位绩效工资方案调整、推进科室二次分配、人员调整、确定科室药品收入比例、中层负责人任免、重要活动实施细则等工作上继续实施民主议事,民主决策外,医院成立了由院领导、相关科室负责人、部分职工代表等人员组成的医院招标工作领导小组,对基建工程、设备购置、耗材物资采购等工作,全面实行公开招议标。
[关键词]高职教育 内涵发展 督导
一、高职教育内涵发展呼唤完善的教学督导机制
我国高等职业教育经过多年的发展,教育质量问题已摆上新的日程,高职教育内涵发展势在必行。因为,现在高职教育从规模上已占据整个高等教育的半壁江山。然而由于发展速度快,暴露出了许多问题,社会认同度不高,高水平的院校不多,与职业性相关的条件缺乏等,归根结底是教育教学质量不高。为此,高职教育必须要从外延发展转到内涵发展上来,抓内涵建设和质量管理,是高等职业教育办出特色、创出品牌的必由之路。为此,我国高等职业教育必须也应该进入内涵发展阶段。
高职院校抓内涵发展,笔者认为应建立系统的教育质量监控体系,特别是建立健全教学督导体系、完善教学督导机制,这是学校内涵发展的重点。因为抓特色培育、师资队伍建设、专业课程建设、办学条件建设、产学合作基地建设、就业工作等固然重要,但高职院校抓内涵发展首先必须要确立质量为本的观念,贯彻质量是学校教学工作和一切工作的生命线的观念,应该是高职院校内涵发展的前提。我们提出办人民满意的高职教育,要使高职教育让人民满意,首先必须是我们的教育有质量,有一定的特色。当然我们所说的质量也是一项十分复杂的系统工程,与教师的教学水平与教风,学生的积极性与学风,教学管理是否规范化,教学设计是否科学合理,实训条件是否到位有着直接的关系。我们必须在高职院校内确立质量至上、质量第一的观念,坚定不移地做到以质量求生存求发展。而教学督导工作是高职院校提高教学质量的内在要求,要提高教学质量必须要完成正确的教学决策、严格的教学执行、有效的教学监督这三方面的工作,而有效的教学监督主要要通过开展有效的教学督导工作来完成。
高职院校教学督导是依据一定的评价标准,对教学工作的过程和绩效进行测量、分析和评定,在此基础上对教学工作进行监督和指导。它是以参与教学活动的教师、学生、教学状态、教学内容、教学方法、第二课堂、实习毕业环节等因素有机组合的过程和结果为评价对象,对教学工作的整体功能进行综合评判,发现教学过程中的成绩和不足,以发扬成绩,纠正缺点,督促和指导师生按教学规律办事。因此,建立完善的督导制度应成为内涵发展的重点内容,必须切实加以重视。
二、高职院校教学督导工作中存在的问题
与本科高校相比,高职院校教学督导工作开展的时间不长。尽管各校也作了不少探索,为提高教学质量发挥了一定的作用,但在实际工作中至少还存在以下问题:
1.教学督导认识偏差。一些高职院校对教学督导工作的认识不清,认为教学督导可有可无,认为教学督导工作可以由教务处等部门来完成,没有专门的督导机构。
2.教学督导队伍偏弱。有些高职院校在选聘督导人员时大多数选聘已退休、或因身体有病不能上课的老教师。随着高职院校教育教学改革的不断深入,对教学督导队伍要求的提高,清一色的老教师组成的督导队伍难以胜任督导工作。
3.教学督导内容偏窄。教学督导在实施过程中,程度不同地存在着督导范围狭窄、轻重不均的问题。如偏重课堂教学质量的督导,忽视其他教学环节和教学过程,偏重理论教学质量的督导,忽视实践、实训教学环节,偏重教学秩序的督导,忽视对学生能力的培育等。
4.教学督导方式偏简。在实施教学督导工作时,常把教学督导定位在督、查上。强调了一个“督”字,只是简单地通过了几次听课,给出教师课堂教学质量的等级。而这个等级可能与教师的职称评定、年终考核挂钩,这样的简单督导会给教师造成很大的心理压力,不能够科学地反映全面的教学情况。
三、高职院校教学督导机制的构建
为了加强对教学工作的监督和指导,促进教学质量的提高,每一所学校都要建立科学的教学督导机制。笔者认为科学的教学督导机制主要包括以下内容:
1,建立健全督导制度。这是开展工作的基础。一个完整的督导工作制度应该包括督导工作的目的依据、指导思想、基本方针、基本职责、基本任务、组织机构、工作方式等。应坚持以教学为中心,实行督教、督学、督管一体化,应坚持“以督促改、以导助建、导督并举、重在引导”的方针。贯彻“到位不越位,建议不决策”的原则,实现教学督导与教学改革、教学建设、教学管理的有机结合,相互促进。
转贴于 2.健全督导组织机构。学院应实行院、系两级督导制度,建立专职与兼职相结合,校内专家与校外专家相结合,教师与学生相结合的督导体系。院级一般设立督导委员会,并建立校内外专家组成的督导队伍,并设立学院总督导,总督导一般由学校领导担任。设立督导评价处(或督导处),该处是督导委的执行机构,其工作由院长直接领导,承担督导委的日常工作,指导系级督导工作,负责学院督导的组织、协调工作。系级督导由各系部成立督导组,由系部主任任组长,系级督导员由系主任聘任,系督导组在院督导委员会和院督导处的领导下开展工作。教学督导人员聘用的条件一般为热爱教育事业、政治思想素质好、具有奉献精神、办事公正、高职院校教学与教学管理经验丰富、具有副高及以上职务的教师等。
3.明确督导工作职责。督导委员会职责:负责制定院级督导委员会年度:工作计划;定期总结院级督导工作;对督导工作中出现的纠纷进行仲裁。督导评价处的职责:具体组织实施督导工作(包括听课、看课、教师说课,召开师生座谈会、个别访谈,查阅资料,教学测评,检查备课、作业批改,成绩评定、学生毕业论文指导等),定期召开会议,评价学院督导工作状况,提出具体改进措施。系督导组的职责:根据学院的统一部署,结合本系实际,制定工作计划,组织实施本系督导工作。督导人员的职责:列席被督导部门的有关会议;对被督导部门进行现场考察,对违反学院有关规章制度的行为,有权予以制止;督导工作报告将作为院系决策的重要依据。总之,督导工作职责是通过实施对学院教育教学工作的检查、监督和指导,肯定成绩,发现问题,为改进教风、学风、提高教学质量提出好的意见和建议。
4,适度确定督导内容。督导内容是多方面的,一般可分为五个方面:一是教学管理工作的督导。如对教学工作的目标管理、计划管理、组织管理等工作进行督导。二是教学活动督导。主要包括教师备课、上课、布置和批改作业、课外辅导、学生成绩评定、第二课堂、教学实习设计、毕业环节等方面的督导。三是教师教学质量的督导。其重点是开展对课堂教学质量的督导。如教师的教学态度是否端正、对教材的内容是否熟悉、教学方法是否恰当、是否利用现代教学手段、教学过程中理论是否联系实际、讲课是否生动、普通话是否标准、课堂气氛是否活跃、学生纪律是否良好、课堂教学效果怎样等等。其方法主要通过听课和评课来进行。四是对学生学习质量的督导。学生学习质量主要看学生掌握必备知识的程度、学生的专业基本技能及英语、计算机等级考试通过率、学生的基本素质等。五是对教风、学风的督导。在实际工作中,由于人力和精力有限,我们只有适度确定督导的范围和内容,抓住重点开展督导,才能达到理想的效果。
5.改进督导方式方法。好的方法往往会收到事半功倍的效果。因此不断改进督导方式方法尤为重要。如我院在日常的督导工作中实行了“日督、周报、月评、期析、年结”的工作模式。即每天都有督导人员在校园内进行教学巡查、听课等日常督导;每周对一周的督导情况向学院有关领导和教务处进行通报;每月召开督导工作专题分析会,分析、评价学院督导工作状况,并提出具体改进措施;每学期末,召开督导委员会会议,分析、评价学院一学期来的督导工作,有针对性的布置下一学期的工作;年末对一年的全院督导工作进行全面的总结,肯定成绩,指出不足,规划来年。
四、教学督导工作必须认真处理的几个关系
由于高职院校开展督导工作时间不长,现成的经验不多,只有认真探索、积极实践,不断总结,才能取得好的效果。要做好这一工作,在实际工作中还必须处理好以下关系:
1.教育督导与教学督导的关系。教育督导工作面广、任务多,它包括教学督导、学校管理工作督导、德育工作督导、体育工作督导等。而教学督导是指对全院教学工作的督导。但在实践中,学校的各项工作都是相互联系的,仅仅对教学进行督导是不够的,因此我们在实践工作中,除了主要抓好教学督导工作外,我们还对学生的教育、教师的师德、学生的公寓、教风、学风等工作开展督导,把教学工作以外的情况积极向有关部门反映,以便得到及时妥善解决,但是,学院的督导在条件成熟后应做到教育督导,当然应以教学督导为主。
2.督与导的关系。督是指检查、监督,导是指导,两者是并列关系,既有联系又有区别。在督导工作中既要检查、监督,又要指导,不能只监督不指导,也不能只指导不监督,检查、监督是为了指导,要在监督中发现问题、分析问题,最后去指导解决问题。当然,指导是在检查、监督的基础上,有针对性的进行。如对青年教师的培养上,通过查看教案、听课以后,再给他们提出有针对性的指导意见,达到提高教学质量的目的。
3.督导组与有关职能处室的关系。督导组与教务处、系(部)等部门是协作的关系。在督导中要涉及教学管理、教学各环节、教学质量评价等大量的问题,因此,督导组不能以“督导”的身份居高临下,而是以服务的态度,善意的方式向有关职能处室提供信息,协助解决问题。我们认为在许多工作中很多资料的提供、各种活动的组织、召开学生座谈会等只有在有关职能处室的支持配合下(有的工作是联合进行),才能确保督导工作顺利进行。
参考文献
[1]陈利荣.高职院校教育督导工作探索田.职业技术教育,2003,(31).
一、制定实施方案,规范开展“三位一体”防治服务模式
我县结核病防治“三位一体”防治服务模式已于2014年1月份正式开始实施,结核病的诊断与治疗工作职能已移交到县医院(定点医疗机构),各单位要明确工作职责、规范与结核病防治相关的工作内容,使我县“三位一体”工作模式有序、稳步开展。
二、部门及机构职责
(一)卫生行政部门
1.拟定辖区结核病防治规划和年度计划,报同级人民政府批准后实施。
2.成立以局领导为组长的领导协调小组,负责本地区结核病防治“三位一体”防治服务管理工作的组织领导与协调。
3.积极落实结核病防治工作经费,确保各项工作顺利实施。
4.定期组织召开小组例会,讨论解决实施“三位一体”模式过程中出现的问题和障碍。
5.组织开展结核病防治工作中的监督、检查和绩效评估。
(二)县疾病预防控制中心
1.协助卫生局制定结核病防治规划和工作计划。
2.建立各机构间信息传递工作流程,建立非定点医疗机构报告转诊工作机制,建立结核病患者追踪工作流程。
3.负责本地区结核病疫情监测,定期完成、上报季度、年度报表,年度工作总结,充分利用数据资料,定期对本地区结防工作进行分析和评价。
4.负责本辖区抗结核药品需求计划制定和订购。
5.负责将定点医院诊治的肺结核患者的信息传递给其居住地的乡镇卫生院(社区卫生服务中心)及村卫生所,落实对患者的随访治疗管理。每日浏览结核病信息管理系统,对网络报告未到定点医院就诊的肺结核病病人及时进行追踪,报告的病人如在15天内未到位应进行现场追踪,并对追踪情况进行登记,对中断治疗的患者进行随访。
6.负责对辖区内医疗机构、社区卫生服务中心(乡镇卫生院)、村卫生所结核病防治工作的培训。
7.为定点医疗机构提供必要的技术指导。
8.开展结核病健康教育工作。
9.定期对定点医院进行监督检查,按卫生局制定的方案进行年度考核。
10.负责对社区卫生服务中心(乡镇卫生院)、村卫生所进行工作督导以及肺结核患者随访。
11.负责结核病突发公共卫生事件应急处置。
(三)定点医院
1.按照肺结核临床路径和门诊诊疗规范为本地区结核患者提供诊断与治疗服务,并落实国家和地方有关免费政策。
2.建立、健全各项工作制度,明确各相关科室(结核门诊、药房、检验科含痰检室、放射科、防保科等)工作职责;建立院内结核病发现、登记、报告及转诊工作程序;将结防工作纳入医疗机构考核内容,定期由防保科组织对相关科室检查,并将检查结果进行通报。
3.设立结核病门诊,配备两名专职结防医生及两名专职痰检人员,为肺结核患者和疑似患者提供免费的诊断(包括痰检、X光胸片)与治疗服务;按照国家统一的标准化疗方案,为患者提供免费全程抗结核治疗,不得搭车开药或与结核病无关的物品及检查;定期对病人进行复查。
4.设立肺结核病房,收治需要住院的肺结核患者。按照《国家结核病防治规划指南》的要求建立“三本”(《初诊患者登记本》、《结核病患者登记本》、《痰涂片检查登记本》)及确诊肺结核患者《病案记录》,负责结核病信息管理系统(专报)信息录入、更新、质量控制,配合疾控中心完成相关的月报、季报、年报。
5.设立肺结核病房,收治需要住院的耐多药和疑难、重症肺结核患者。
6.设立结核病药房(专柜),并按要求进行抗结核药品管理,免费抗结核药品由市疾控中心提供,药房要做好药品的出入库登记,填写与药品管理相关的各类报表及登记本,如结核病人免费专用处方,抗结核药品领取登记本,药品使用报表。
7.凡来诊断的肺结核病人原则上实行门诊治疗,确需住院的病人,应严格执行入院标准,只对重症患者(大咯血等)提供住院治疗,一旦病情缓解,即回门诊继续治疗,住院费用按合作医疗或医保政策执行;对诊断的肺结核病人应填写治疗协议书、治疗记录卡、治疗管理通知单,治疗管理通知单于每5日前寄各乡镇卫生院(社区卫生服务中心)公卫股。
8.负责涂阳肺结核病人密切接触者免费筛查工作,同时应对艾滋病病毒感染者进行免费结核病筛查。检查后应将检查结果记录,并按规定完成相应的报表。
9.对患者及其家属进行结核病知识的健康教育。
10.保持与疾控中心进行沟通,及时将需要追踪患者或中断治疗患者信息等传递给县疾控中心相关人员。
11.应单独设置结核病细菌实验室,固定两人主要负责痰检及痰培养工作,并做好每日室内质控记录,接受上级完成室间质控,同时按规定完成资料的登记、录入及相关报表。痰涂片保存阳性片保存一年、阴性片保存3个月。
12.放射科应做好肺结核患者和疑似肺结核患者X光胸片的使用记录。
13.协助疾控中心完成工作报表。
(四)乡镇卫生院(社区卫生服务中心)
1.将本院发现的肺结核可疑症状者或疑似肺结核患者转诊至定点医院接受诊断治疗。
2.负责将患者的个案信息及时传递给患者所在村(社区),落实患者治疗管理等,治疗管理信息传递给县疾控中心。
3.负责结核病患者追踪,接到病人追踪信息后立即通知患者所在村卫生所,经村卫生所医生追踪仍未到位的患者如在5天内未到位应进行现场追踪,追踪结果传递给县疾控中心。
4.负责对村医及督导员进行结核病防治知识培训。
5.负责对村医及其他督导人员的面视下督导服药工作进行现场督导与技术指导。
6.负责对病人及村民进行健康教育。
7.负责村卫生室患者治疗管理工作督导检查,每例患者进行四次家庭访视,随时掌握病人治疗情况和副反应情况。
8.病人完成全程治疗后,收集《肺结核病人治疗记录卡》上交县疾控中心。
(五)村卫生所
1.发现有肺结核可疑症状者,推荐到县医院就诊。
2.严格执行定点医院制定的化疗方案。
3.负责本村患者治疗的督导管理,督导按时按量服药,督促患者定期复查,并及时上报患者治疗过程中的药物不良反应。
4.详细做好病人的治疗记录,病人完成全疗程后,将《肺结核病人治疗记录卡》上交乡镇卫生院(社区卫生服务中心)。
5.对乡镇卫生院(社区卫生服务中心)通知的转诊未到位的病人进行追踪,追踪仍未到位的病人上报给乡医。
6.对村民(居民)及病人开展结核病健康教育。
(六)其他医疗机构
1.建立院内肺结核病人报告、转诊工作机制。
2.发现肺结核及可疑症状者及时进行疫情报告,并填写“三联转诊单”,将患者转诊至县医院接受进一步的诊断和治疗。
3.防保科每日收集各相关科室的疫情报告卡,并进行网络直报,定期将转诊单寄送至县医院。
4.对患者和家属开展结核病健康教育。
三、保障措施
(一)定点医院需满足的条件
1.基本设施要求
定点医院必须按照如下要求配置开展结核防治工作的必要设施。
(1)门诊:按照传染病诊室的要求设置门诊,要保证有诊室和处置室,有必要的设备,包括医用观片灯、台式计算机、疫情信息专用电话、宽带网络接入设备、消毒设备。
(2)痰检实验室:应符合生物安全二级防护要求,实验室应分区(痰涂片染色域和读片镜检区域),应装备开展痰涂片检查的基本设备,包括:冰箱、生物安全操作柜、双目显微镜等。
(3)放射科:有符合国家对X线防护要求的X线机用房,配备X线机(200MA以上)、X线防护设备、洗片机、观片灯等。
(4)药房:药房应有免费抗结核药品存放柜(架),药品存放应有防潮架、防鼠板及防盗设备。
(5)病房:按照呼吸道传染病设置病房,与其他传染病房区相对隔离。
2.人员要求
(1)结核病门诊:从事结核病诊疗的医师应具备内科学或呼吸内科学或传染病学专业的临床执业医师资格,其他人员应具备其他相关执业资格。门诊至少配备医师2名、护士1名,负责肺结核病患者诊断、治疗(管理)、报告和登记工作,承担免费抗结核药物的接收、登记、入库与发放工作。
(2)实验室:实验室必须保证有2名专职检验人员,负责结核菌涂片镜检和结核菌培养工作。
(3)防保科:有1名专(兼)职人员,承担本院结核病内部转诊的核查、管理、协调等工作。
(4)放射科:有1名专(兼)职人员,承担初诊和结核病患者X线检查工作。
(二)政策支持
积极落实国家对肺结核患者的各项免费政策,以及对从事结核病防治工作的医务人员进行报病、治疗管理等补助的政策支持,具体内容如下:
1.结核病免费诊疗政策
(1)为疑似结核病患者及可疑症状者提供一次免费的痰涂片检查和X线胸片检查,包括三张痰涂片和一张X线胸片。
(2)为确诊的活动性肺结核患者提供国家统一方案的免费抗结核药物治疗。
(3)在治疗过程中为其提供三次痰涂片检查,以便监测治疗效果。
(4)患者治疗结束时为其提供一次免费的X线胸片检查。
2.人员补助及激励政策
(1)对转诊活动性肺结核患者的个人发放报病补助费;
(2)对实施督导治疗的人员发放治疗管理补助费;
(3)定期对从事结核病防治工作的医务人员进行健康体检。
(三)医疗保障政策
将肺结核患者门诊和住院费用纳入当前医疗保障体系报销范围,按照新型农村合作医疗补偿方案有关规定,落实农村结核病患者门诊和住院费用补偿政策,同时要协调当地城镇居民和城镇职工医疗保险管理部门,落实城镇居民和城镇职工结核病患者的医疗保障,确保“三位一体”防治服务模式可持续发展。
(四)经费保障
为确保各项防治工作的顺利实施,要积极落实结核病防治工作的各项经费,具体包括:
1.中央转移支付项目及上级补助经费用于提供结核病诊断、治疗及管理方面的费用。
2.县财政用于结核病防治专项经费,主要用于结核病定点医疗机构和防治机构的能力建设和保障常规工作运行费用。
(五)组织制度保障
1.成立以卫生局领导为组长、综合医院和结防机构领导为成员的协调领导小组(详见附件1),负责我县结核病防治“三位一体”防治服务管理工作的组织领导与协调,卫生局定期组织结防机构和综合医院领导召开结核病防治工作例会,通报病人发现、治疗管理、追踪等情况,针对问题进行相关协调工作,并制定相应措施。
2.建立、完善定点医院实施结核病防治工作制度。
3.建立非定点医院的报告转诊工作机制,规范其他综合医疗机构报告转诊工作。
4.建立疾控中心的追踪工作流程,规范县、乡、村疑似患者追踪工作。
5.建立确诊肺结核患者管理工作机制,规范患者用药、治疗管理工作。
6.建立各机构间信息传递工作流程。
四、监控与评价
(一)督导
1.医疗机构预防保健科:负责对医疗机构内部肺结核患者登记、报告和转诊工作进行检查。
(1)频度:传染病报告工作每日核对,相关科室的登记和转诊工作每周核对。
(2)内容:定点医疗机构内部肺结核患者转诊工作的管理机制、制度和流程,结核病门诊专报系统录入质量(及时性和完整性),“三本”填写质量;核查内部转诊执行情况,非定点医院肺结核患者和疑似肺结核患者、报告和转诊工作开展情况。
2.疾控机构
(1)县疾控中心负责对辖区定点医疗机构相关业务进行督导,每2月督导1次,对非定点医疗机构、乡镇卫生院(社区卫生服务中心)、村卫生所的督导按《指南》要求执行。
(2)免费政策的落实情况:患者报告、内部转诊和医疗机构内部监督管理机制的建立和执行情况;肺结核患者发现、治疗和管理情况;定点医疗机构内部培训和健康教育情况;药品管理与发放情况;资料信息管理,登记资料的完整情况;网络直报、结核专报和季度报表填报情况;实验室质量控制。
关键词: 新建本科院校 两级教学督导 科学构建
上世纪90年代以来,随着我国高校持续扩招,高等教育数量和质量之间的矛盾日益显现,各高校在借鉴中外教育督导经验的基础上,自发地引进和建立了教学督导机制,教学督导制成为整个教学质量保证体系的重要组成部分,对保证和提高教学质量起着不可替代的作用,但在实践中存在着诸多的困难和不尽如人意之处,尤其是两级督导机制的科学构建更是需要研究和思考的课题。
一、深化两级督导研究的必要性
当前高校主管部门尚未颁布有关教学督导工作条例,有学者将其称为自主式教学督导[1],根据“自组织理论”,高校督导工作具有自发性、自主性的特点,需要遵循教学督导普适规律并切合各校校情进行理论研究、策划实施,方能发挥其实效。高校两级督导主要由基于学校管理平台的校级教学督导和基于院级管理的院级教学督导组成,校级督导由学校直接领导,院级督导由校院双重管理,以院系管理为主,既有“统”,又有“分”,“统”“分”有机结合,形成网络状系统[2]。在推进教学督导制的最初,高校普遍实行校级教学督导的一级管理模式,督导成果显著,但随着学生人数的迅猛增长、教学日常监督内容难度和跨度不断加大、教学改革不断深化,仅靠校级教学督导已难以为继,必须发挥院级督导在学科针对性方面的优势,调动学院参与教学质量管理的主动性和积极性,由此,两级督导机制应运而生。从目前已实施两级督导制度高校的实践效果来看,各高校在推行两级督导制度上各具特色,但普遍存在着偏重校级教学督导工作及其作用的发挥,而院级教学督导工作及其功能发挥相对偏弱,各二级学院间督导工作实效不平衡等诸多问题。我认为,缺少成熟的理论支撑和深入的实践,是制约两级教学督导工作向纵深发展的重要因素,深化两级督导工作研究有其必要性。
二、两级督导工作中存在的困境及原因分析
1.两级教学督导运行机制需进一步规范完善。
由于督导工作运行中各种因素相互联系、相互作用,在责、权、利等方面制度的科学合理性,会影响到督导工作受重视程度和工作效率,因此,构建协调、灵活、高效的两级督导运行机制是深化督导工作的核心所在。从高校两级督导运行现状看,校级教学督导机制相对健全,由学校督导管理机构统一管理,有完善的研学、培训、检查、研究计划,经费有保障,各项检查有标准、有手段、有反馈分析机制;院级督导多由学院负责建设和管理,经费由学院承担,当责、权、利关系等实质性问题得不到很好解决,学院负责人、院级督导的工作积极性会受到影响。院级督导本身承担着大量教学和科研工作任务,如果对从事督导工作没有很高的积极性和奉献精神,在业务上没有得到很好的培训,督导工作就会缺少主动性、缺少研究和创新精神。
院级督导的管理往往以“校院共管”之名,而行“学院自管”之实,如有高校在督导工作条例中规定“学院督导工作职责由各学院自主制订”,本意上是体现了督导工作自主性、灵活性的特点,但学院自主制订的督导工作职责、督导工作计划的科学性、督导工作实施情况如何呢?我认为,应该将院级督导纳入学校督导机构的指导之下,在选聘、培训、管理等各环节对院级督导工作加以关注。
2.督导选聘和队伍建设有待加强。
教学督导素质是影响教学督导工作实效和权威性的重要因素,高素质的教学督导既要有较深的专业造诣,又要有丰富的教学和管理工作经验,更要有无私奉献的精神,认真负责的工作态度,较强的教学研究能力及工作协调能力,与时俱进的学习观念和学习能力。新建本科院校高级职称专家人数较少,兼具专业权威、个人权威、管理权威的专家就更少,选聘优秀的督导是新建本科院校对教学督导工作提出的新挑战。相对而言,校级教学督导队伍受重视程度较高,在选聘中能注重督导员专业、年龄、管理经历、权威性等综合素质,督导队伍具有较高的职业权威。而院级督导的聘任,选聘范围相对更小,更侧重于专业性,督导队伍组合较为单一,从职称、专业结构、职业权威、教学管理经验、科研能力等方面进行综合考虑较少,这就从源头上影响了二级学院督导后续工作的深入开展。学界对二级院级督导人选是否需要学校督导机构把关存在着不同看法。
在队伍建设上,学校对校级教学督导素质提高和培训较为重视,而院级督导的管理由学院承担,提升院级督导素质和研学能力的专题培训较少。院级督导往往处于自发、自由状态,这其中有学院对教学督导的工作重视程度的原因,也有学院指导能力方面的因素,二级学院领导无督导评价方面的专业知识,即使重视也存在心有余而力不足的情况;校院两级督导间缺少指导和交流,院级督导在督导工作理念、工作方式规范化等方面的缺失,影响了督导工作开展的前瞻性、科学性和权威性。
3.两级督导工作职能有待清晰划分。
美国学者托马斯在《教学督导:重新界定》一书中提出:“督导的目标在于帮助学校增加机遇和能力,更有效地促使学生的学术成功。”高校设置两级督导根本目的是最大限度地增强教学质量保证力度以提高教学质量,其基本作用也是一致的,即监督、检查、评估和指导。对两级督导的建构不仅仅是从人数、归属进行划分,厘清其定位、职能也是开展工作的核心。实践表明,基于结构分层的两级督导制度建立后,其功能划分的模糊性是制约工作深化的重要因素。在职责划分不清的情况下,院级督导工作往往缺少总体规划设计、分析总结,在日常工作中多是应付校级督导检查而开展的检查,少了基于本学院教学现状的督导工作设想,或在工作中与校级督导之间有越位或缺位的现象。我认为,校院督导组织在职能上的区分如下表所示:
从督导理论上说,所有影响教学质量的因素都应被纳入督导工作,督导工作主要包括“督教”、“督学”、“督管”,从高校督导工作实践看,督导工作主要是更多地偏重于督教,且以听课为主,如有的学校明确在督导工作条例中规定督导的重心是教师课堂教学质量[4],对教学大纲、培养方案等关键性教学文件检查较少,对“督学”和“督管”比较忽略;督导应有的指导功能的发挥较少,以致有些教师抱怨:“突然来听课,听完什么没说就走了。”没有沟通与指导的听课就失去了工作的应有之义,以致教师有了被监督之感。值得一提的是,院级督导多是学院普通教师,有时存在着怕得罪同事、得罪院领导的心理,树立院级督导在学院内的权威感是极其重要的。
三、建议
1.以质量文化建设提升督导工作。
对督导工作的重视来源于学校的体制、督导自身的权威,来源于校内质量立校的文化氛围,应依靠机制的优化让有能力、有权威的专家型督导积极投身督导工作。目前,校级督导的重要性已得到充分的认可,对院级督导的重视首先是学校教学督导管理机构在意识上、行动上将院级督导建设纳入工作整体规划,尽可能为学院督导提供培训、交流的机会。而作为院级督导工作主管的各学院负责人要把好院级督导的选拔关,优化督导员素质结构,尽可能为督导工作开展提供方便。以某校为例,2006年建立两级督导机制,在二级学院设立院级督导办公室,为院级督导开展工作提供场所,形成了学院教师信任尊重督导的良好局势,该学院的教学规范程度始终居于各学院的前列。我认为,将院级督导工作的成效纳入对学院的年度教学目标考核,以此激励院级督导工作,不失为一种好的尝试。
2.加强督导队伍建设。
校级督导队伍建设已得到广泛的重视,而院级督导应进一步加强队伍自身建设,加强研学,树立督导权威。一是更新理念,吸收现代教育的新观念、新思想、新理论,在理论上探索教学督导工作方略,在实践上加以深化;树立以人为本的现代管理理念、确立督导工作服务教学的意识、树立“督管、督学、督教”三位一体的督导理念等。二是创新工作方式,督导工作重策划设计、计划管理、合理反馈等。
3.优化两级督导的内在关系,清晰划分工作职能。
本文所关注的两级督导关系是指两级督导间的内在关系,较之于督导分层结构形式的建立,更关注内涵建设和督导效果。实施两级督导的高校对两者关系存在诸多看法,我认为,校院两级督导是统一体,两级教学督导联系紧密,提高教学质量的总体目标一致,只存在结构上的分层及督导范围、职责分工上的区别。建立健全的两级督导运行机制,理清两级督导间的内在关系,在良好机制下,两级督导组织方能围绕各自的督导范围、内容及工作重点和方式进行深入讨论研究,提高工作效率。
在学校教学督导机构建立之初,对两级督导的管理方式、层次定位、工作职能应该有明确的界定和规范。特别强调,两级督导之间应是指导和被指导的关系,但不是上下级领导关系,院级督导是校级督导的辅助和补充者。院级督导需要得到校级督导的宏观指导,两级督导间需有交流沟通机制。两级教学督导之间的学习、交流,有利于教学督导素质的整体提高,院级督导在检查中发现问题时,可直接和学院教师、负责人沟通;与学校督导机构进行及时沟通,从而真正构建全过程、全方位的教学督导机制。以某校两级督导工作实践为例,当校级督导兼任学院督导组长时,往往会将校级督导的工作理念、工作方式引入学院督导工作,督导工作开展比较有规划、有方法和有成效;由于身为院级督导组长,对学院常规教学状况了解清晰。同时,让院级督导参加重要的校级督导工作会议,院级督导更能把握学校发展方向,更容易树立荣誉感和权威感。
在两级督导的职能划分上,校级督导工作应着眼于统筹和实施全校整体督导工作,更多地对学校层面的总体情况进行调查、检查、评估,更多地采用抽样检查分析、重点调研的方式,更多地侧重于教学结果监控,所开展的听课以研究性听课为主;而院级教学督导机构作为基层督导机构,主要做好所在学院教学督导工作,工作较为具体、详细,既要贯彻学校总体教学督导原则,又要组织学院督导工作实施,起到承上启下的作用。我认为,院级督导较之校级督导更直接了解任课老师与学生,了解专业课程内容,更了解本学院存在的教学问题及其症结所在;在检查中与教师、学生共同交流探讨,能突出“过程控制”的特点,更能关注教师的专业发展,院级督导是督导体系中不可或缺的组成部分。
4.构建科学的两级督导信息反馈机制。
督导提供的信息是学校领导了解教学工作情况、进行决策的依据,也是教学管理部门掌握第一手资料、对教学质量实施有效控制的依据,信息反馈须注重反馈的科学性、及时性、层次性和有效性。如有的高校采用信息分层反馈方式,通过个别交流、信息反馈卡、教学例会、教学督导简讯、网上等多种形式,将信息反馈到责任人和相关领导。目前很多高校不断完善教学管理交流平台,提高信息反馈的效率,这些创新的做法值得借鉴。同时,加强校院两级督导之间的信息交流势在必行。
目前在两级督导工作开展中存在着诸多困惑,比如由于学校教学督导管理机构人力有限,如何对院级督导开展培训、指导检查、评优?对院级督导的指导以怎样的深度为宜?这些都是值得关注和探讨的新课题。
参考文献:
[1]朱继洲.高等学校教学督导的作用和定位[J].江苏高教,2005,1:62-64.
[2]周永凯,王文博.现代大学教学督导理论与实务[M].北京:中国轻工业出版社,2011.
【关键词】激励 教学目标 目标管理
1954年,美国著名管理学者德鲁克在《管理的实践》一书中提出MBO(即目标管理)概念,自此,目标管理理论在企业界被广泛应用,对提高企业的管理效率带来了一场新的革命。在高校的教学管理中,依据目标管理理论,进行科学化、规范化的教学管理,提升高校教学管理水平,稳定学校教学秩序,全面提高教学质量,培养高素质人才。依据教学规律,建立学校、学院、教师三位一体的教学目标管理系统,成为高校改革与发展的迫切要求。
1 教学目标管理体系的确立问题
所谓教学目标管理体系(Teaching Management Objectives System)是指教学管理者根据教学目标,对各院系、教研室和教师进行引导监控,通过对教学过程管理和其绩效的评估,促使各教学单位和教师自觉地朝着预定的目标努力工作,以实现整体教学目标。
1.1 教学指标体系确立
确立科学的目标体系,是建立教学目标管理的重要前提。教学目标管理的建立应着眼于高校的教学基本建设、教学过程和教学管理,其中在教学的基本建设中,应考虑到专业建设、师资队伍建设、教研室建设、实验室建设、教材建设、课程建设和教学手段建设等;在教学过程中,要对教学各环节实施监控,从平常的学习、考试、毕业设计(论文)等各个环节着手。在实际工作中,我们设想把一个人的学习状态、工作状态,把一个教研室、一个系、一个学院、一个学校的教学工作、科学研究工作、管理工作的状态,分解为若干个能够表达其数量、质量、贡献、效益的指标,对每一指标,按照一定的办法,赋予一定的分类数值。即用分类的概念、积分的方法,以定量的形式显示出来,作为度量学习、工作状态的依据。最后应用数学统计的方法,求得其综合的总积分,以积分的高低反映各院系教学管理工作的业绩和水平。
1.2 教学目标管理的实施要求
在目标的实施过程中,要让各学院、教研室及教师明确在实现总目标过程中自身的责任,落实层层责任制,使各教学单位和个人能在工作中进行自我管理,并独立地实现个人目标。在围绕目标奋斗的过程中,应注意加强领导和管理,对存在的问题进行必要的指导,领导者应积极听取下级教学单位和教师个人的意见,提供各种有利条件,极大地激发各教学单位和教师的积极性、主动性、创造性工作才能,提高工作效率。目标实施必须严格按照教学目标管理的要求进行,从而保证完成预期的各项目标值。实践证明,子目标编制得越细,问题分析得越透彻,保障措施越具体、明确,工作的主动性越强,目标实施的过程就越顺利,效果也越明显。
1.3 教学目标成果的评价
根据激励理论原理,教学目标实施到预定时间,必须按照定量目标值对实际取得的效果进行评价,对取得成效显著的教学单位和个人予以奖励,反之,则惩罚。将评价结果提供给人事部门,作为教师晋级、评职、获奖的依据,成为激励全体教职员工积极争取更好成果的强大推动力。
2 教学目标管理体系建立中应注意的问题
2.1 教学目标管理体系建立的科学合理性
(1)在教学目标管理体系具体制定中,尤为要注意学校、学院和教师、上级和下级三位一体的联合参与。运用戴明环原理,围绕教学目标管理体系定期修正,制定每学期工作重点、具体工作计划、计划执行的步骤以及中期检查调控、期末总结提高;科学的实现对各目标管理指标的具体分解落实,以实现教学目标管理体系的全面激励,即全员激励、全程激励、全素激励。
(2)理论指导实践,科学合理的确定目标。由分类积分得出的评价指标体系是否合理科学,权集往往是其最集中的反映,为杜绝实际上常常存在的主观性、随意性、长官意志,采用专家评定法和迪尔菲(Delphi)咨询法相结合的方法确定权重。即反复用分发专家咨询表的形式,将专家的意见集中、返回、再集中,最后取得确定权系数的较为一致的意见。
2.2 建立健全教学评价制度
教学质量评价体系的建立,应围绕教学总目标,建立健全不同教学时间和不同教学环节的教学评价检查制度。每学期初有对上学期教学目标完成情况的分析综述;学期中有学校领导、教学督导员、学院教学院长、教务职能部门及师生之间的教学检查、调查;学期末、年度终有对全年、全期教学总完成情况的综合考评和评优。师生有权力和义务,在教学的整个循环周期中,对教学目标的实现提出质疑,为教学目标管理体系的实施提供有力的监控。
2.3 加大在教学管理上的现代化装备投入,努力满足教学目标管理体系的监测、运作技术要求
随着教学改革的纵深发展对实现教学目标的教学动态过程的调控,监测愈来愈显得重要和迫切。在教学目标管理体系的建立过程中,要注意结合学校实际,完善教学管理的现代化设施,使用先进的教学评价,综合教务管理、动态教学网页、教学监控点播系统等一系列教学管理软件,为教学目标管理体系定量系统研究、纵深发展,提供精确的经验理论与实践数据。
3 教学目标管理体系实施情况分析举例
3.1 某校教学目标管理体系实施结果运行轨迹
以下是某校实施教学目标管理体系多年来的数据图表1,图1。
由上述各点数据分析可知,各对应点平均得分大都呈逐年上升趋势,说明多年来,该校通过实施教学目标管理体系,教学管理和教学水平有了明显的提高,同时也说明该系统的实施,对教学及教学管理质量的提高有较大的推动和促进作用,起到了指挥棒的作用。
随着学前教育改革春风号角的吹响,幼儿园安全管理与科学保教成为学前教育科学发展所面临的一个重要课题。在长期的发展过程中,幼儿园深刻地认识到家长合作的重要性,然而,面对不同层次、不同素质、不同观念的家长群体,如何形成家园合作共育模式?这一系列的问题都应由一个科学、合理、有吸引力、有生命力的家园合作运行机制来解决。为适合时展的要求,幼儿园形成了以“家长教育委员会”“家长伙食委员会”“家长安全委员会”为家长团队领头羊的“三会”组织。“三会”对增进家庭和幼儿园间的信息传递,整合、提升家庭和幼儿园的教育资源,开放办园,形成教育合力,起到了巨大的促进作用。
严格“三会”选拔程序
幼儿园“三会”选拔的过程是自下而上的。首先,幼儿园向家长发放成立“三会”组织的倡议书,明确报名要求,家长自愿报名,然后由班主任按照家长资源的特长进行筛选推荐,班主任推荐的家长名额再经过幼儿园审核、家长差额选举两个程序,最终成立幼儿园的“三会”组织。“三会”由园长召开家委会工作会议,进行学期初的开会工作落实,将各家委会组织按照分工不同,纳入本年度幼儿园各方面工作中。
明确“三会”工作职责
家长教育委员会工作职责:一是定期听取幼儿园园长对幼儿园工作计划、总结、工作情况的介绍。二是对幼儿园各项工作提出建设性意见。三是广泛听取家长对保教工作等方面的意见,并及时与园长联系,交换意见。四是参加或主持幼儿园的大活动。五是参与帮助幼儿园搞好各种教育活动。六是组织专题学习讨论,对家长在家庭教育中带有共性的问题开展研究,统一思想,提高认识。七是开展评选优秀家长活动,为孩子做出榜样。
家长伙食委员工作职责:一是关心和支持幼儿园伙食管理工作,每月至少进入幼儿园厨房一次,关心幼儿膳食营养。二是按时参加幼儿园定期组织召开的伙委会会议,掌握幼儿伙食情况,认真听取幼儿园对幼儿饮食的汇报。三是当好幼儿园伙食管理的助手和参谋,及时了解市场食品供应情况,为确保幼儿的安全进餐出谋划策。四是认真听取家长的意见和建议,及时反馈给幼儿园,提出切实可行的合理化建议。五是能了解和代表广大家长的心声,起到内连外接的作用,发挥自己在幼儿园及家长之间的桥梁作用。
家长安全委员会工作职责:一是主要负责幼儿园外部环境的安全。二是定期到幼儿园进行巡逻,发现问题及时上报幼儿园安全科。三是每月入园一次参与幼儿园的安全大检修活动。四是参与幼儿园大型活动的安保工作。
多种形式,参与幼儿园全面管理
以“三会”为中介,搭建起家园沟通的信息通道 “三会”走入幼儿园后,家园双方可以借助家长委员会进行双向的、回应式的沟通交流。家长委员会由家长代表组成,可以说是家长的代言人,任何家长对幼儿园有什么要求、疑问、意见和建议,都可以向家长委员会反映,家长委员会能解答的,可以直接解答,不能及时解答的,再把信息及时、真实、全面地反馈给幼儿园,并给出合理有效的建议,经幼儿园园务委员会讨论通过的,幼儿园将采纳并进行整改。家长委员会有利于家长和幼儿园之间进行平等的、经常的、双向的沟通与交流,疏通了家园双方沟通的信息通道,提高了信息交流的效率。
以“三会”为中心,凝聚家长团队力量 家长中蕴含着丰富的教育保育智慧和经验,如何整合这些经验资源,更好地服务于孩子的成长,是“三会”组织合作的一个重要方面。为此,幼儿园把“三会”当做密切的伙伴,通过“三会”凝结家长资源中方方面面的智慧和力量,使保育工作更加家庭化、生活化。
比如,通过发挥家长的作用,幼儿园顺利地制订了孩子合理膳食的制度。合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提,在每次的家长伙食委员会会议中,参与会议的代表都会就烹饪阐述自己的观点,在充分肯定幼儿园膳食工作的同时,也对如何更科学地改善幼儿伙食、合理地使用伙食经费提出自己宝贵的意见和建议。针对代表们提出的一些合理化建议,园领导班子、后勤组成员们高度重视,认真做好相关记录,并不断进行分析和改进。同时,幼儿园不断请生活家委会中的委员对幼儿园的膳食质量、经费使用进行监督检查,并向家长进行宣传,从而使家长对幼儿园的保育工作给予了极大的肯定。家委会参与膳食食谱制定等已成为幼儿园后勤工作的一项长期例行制度,从而确保了幼儿膳食的科学性、合理性、安全性,更好地促进了幼儿的生长发育。
以“三会”为扩充,建立强大的幼儿安全保护屏障 幼儿安全是幼儿园工作的重中之重,幼儿园以“三会”为幼儿园安全工作队伍的扩充力量,进一步加强幼儿园安全工作管理,通过幼儿园主导、三会引领、家长参与的方式,共同构筑起了幼儿安全大堤,建立起了强大的幼儿安全保护屏障。如为了更好地贯彻落实平安校园工作精神,幼儿园通过家长安全委员组织成立了“家长安全督导员”小组。小组的主要任务是及时发现和解决园内存在的安全隐患,切实保障幼儿在园的各项安全。
述职报告是指各级各类的机关工作人员,一般为业务部门陈述以主要业绩业务为主,少有职能和管理部门陈述。下面就让小编带你去看看餐厅主管的个人工作述职报告范文5篇,希望能帮助到大家!
餐厅主管的述职报告1光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。由于我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。____年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部分的大力协作是分不开的。所以说团队的气力是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰看来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑脸。
一艰难中求发展,稳定中求利润。
(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的治理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操纵服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操纵流程,进步了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。
(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。
二艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。
在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部分的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功预备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各职员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的熟悉。
在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛劳,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪团体旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:
“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也夸大留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。
三抓好治理,强化协调关系进步综合接待能力。
(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括工作总结季度总结逐日服务员评估会逐日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的进步,上级的指令也得到了及时的落实并执行。
(2)加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,夸大协作性,交代领班在每周例会上必须反复夸大合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证实这种做法是正确的。
(3)进步综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客兴奋而来,满足而回。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。
四展看过去,我信心百倍。
作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接奥运到来。
在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。
餐厅主管的述职报告2转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20____年度工作情况作一个述职,并就20____年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的'工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。
并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力
四、20____年工作计划
1、做好内?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽惫芾恚诠芾砩献龅街贫妊厦鳎止っ魅贰?/p>2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想。
3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核。
餐厅主管的述职报告3尊敬的领导同事们:
回顾一年的学习和工作,在王总的正确领导下,在各部门的密切配合和餐饮部全体员工的共同努力下,20____年,餐饮部圆满完成了年初酒店下达的经营指标任务。作为____一家星级酒店,餐饮部的经营与管理已趋成熟,市场知名度也较好,经过九年的管理经验沉积和提练,已形成了自己一定的管理风格,要在服务管理和培训上取得较大突破也有一定的难度。为了尽快提高服务水平,树立良好的行业形象,分管餐饮工作以来,主要从以下的几个方面开展工作,现将一年的工作情况总结如下:
一、重编操作流程,提升服务质量
在浙北大酒店指导老师的指导下,根据餐饮部的实际情况编写了宴会服务、零点服务、包厢服务、VIP接待服务流程,统一了各岗位的服务标准,落实了五常化管理,为部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据。规范了员工的服务操作。特别是VIP接待中迎宾接待、语言要求、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、能源节约等方面作了更明确详细的规定,促进了贵宾包厢整体接待水平。
二、建立餐厅案例收集制度,做好老客户客史档案,减少顾客投诉率
今年来,餐饮部在各班组实施餐饮案例收集制度,同时做好老客户客史档案,作为改善管理和评估各岗位管理人员管理水平的依据。并对收集的案例在部门例会上进行分析总结,针对问题拿出解决方案,同时使各班组资源共享,不再出现同样的问题,减少顾客的投诉率,再则利用客史档案有针对性的为老客户服务,真正体现人性化服务。
三、加强培训,强化星级酒店员工的服务意识
为了培养员工的服务意识,提高他们的业务操作技能,今年来餐饮部共参加培训19场,其中酒店组织的培训6场,部门组织的服务技能培训9场,新员工入职培训4场。内容包括《礼节礼貌》、《酒店概况》、《____景点概况》、《消防安全知识》、《员工手册》、《四星级酒店业务基本知识》、《四星级酒店操作技能》等,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识、服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都明显增强。
四、开展青工技能比武活动,提高服务技能
今年来,酒店会同前厅、客房、餐饮等岗位开展了青工技能比武活动,内容包括餐饮中式摆台、走客房清扫、散客入住接待、散客退房接待等项目。比赛先由部门预赛推选出前六名再参加酒店的总决赛,一年来评出赵蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手,成为大家业务学习的榜样。
五、绩效挂钩,提高员工工作积极性
酒店20____年制定了新的绩效考核办法,激励政策更趋市场化,把员工的收入与工作业绩、劳动贡献与业务技能挂钩,新的考核办法不仅使员工更关心本部门的经营指标、营业收入,同时更加努力工作,积极创收。另一方面,在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动所得与去年相比都有了一个大的提升。再则通过高级工、中级工的评比,拉开了老员工与新员工的工资差距,最大限度地调动了员工的工作主动性、积极性和创造性。
六、办公室工作如下:
1、努力做好行政管理工作,认真做好材料的撰写、打印、信息上报和档案管理等工作。
2、1—6月份每月按时统计上报酒店各部门工资报表。
3、全年完成了20____年____市“十大品牌旅游星级饭店”的申报、国家级酒店、中华餐饮名店、绿色饭店、食品卫生量化分级管理A级单位复评的所有资料的准备和申报工作。
4、协助工会做好工会新员工入会、召开职代会,组织员工献爱心活动、三八妇女节福利发放等各项工作。
5、20____年优秀员工的考核、评比;
高级工、中级工的评比。
6、四星级酒店评定过程中所有材料的准备,会议纪要的记录以及各项整改项目的整改计划的制定、上报工作。
七、存在的差距及努力方向。
虽然在过去的一年里做了一些工作,取得了一点成绩,但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果,我的工作能力、管理水平与上级领导的要求和实际工作需要还有差距,主要表现在:
1、知识结构不够全面,制约管理水平的提升。
2、制度执行不够坚决,管理工作有时被动。
3、行业信息掌握不及时,创新能力不足。
4、对员工业务抓的不够,整体服务水平不均衡。
八、努力方向:
1、要强化个人学习、注重实践,不断完善知识结构,提高自身的综合素质和驾驭工作的能力,当好领导的参谋和助手,当好下属员工的带头人。
2、要加大制度执行的力度,充分调动自己的主观能动性,动脑筋想办法,坚决把上级领导的意图和想法,不打折扣的落实到工作中去。
3、要通过多渠道了解____酒店业的发展趋势,掌握周边同行的新动态,吸取人家的好经验好做法,结合本酒店的实际情况,推陈出新。
4、要把提高酒店员工业务水平当作主要工作去抓,突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合;
常规性培训与针对性培训相结合;集中培训与分手批轮训相结合;培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。
九、20____年工作具体设想:
1、要突出餐饮服务文化氛围。
当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化,所以这些方面应该是明年餐饮部开展营销的新思路,结合我们现有菜肴的特色,多推出精品新菜肴,增加我们菜品的附加值,使我们的菜品更具有吸引力和竞争力。
2、要定期组织岗位大练兵、大比武。
通过各种形式的专业技能竞赛,提高员工主动学习、主动进步的热情,从而不断提高部门整体服务水平。
3、要提倡部门全员参与管理。
涉及到部门全面建设方面的问题,鼓励员工多提建议,提好建议,所以我们可以长期开展“金点子”活动,对于我们酒店提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议,一经采纳并取得明显成效的,立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区,用制度激励人,使部门每一名员工都参与到管理中去。
4、要强调管理的最终目的。
管理不是把员工管怕、管跑,更不是简单的罚款,是把后进员工带成先进,把优秀员工稳步提升树立典型,最终目的是利润最大化。明年我们可以在公开栏、员工餐厅、休息区设立“光荣榜、曝光台”用相机和图片记录日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事,从而更好地表杨先进、鞭策落后。
5把酒店优质服务100条缩小成小页,以小册子的形式发给员工,便于大家学习和提高,更好地配合酒店《员工手册》、《酒店岗位职责》、《各岗位操作流程》的学习,不断提高员工的整体素质。
6、要经常走出去学习。
固步自封、闭门造车,永远都会落到别人的后边,只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己。外出学习,管理者回来后也会有紧迫感、危机感,真正感受到与别人的差距。
最后把一句话送给自己也送给大家,在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步,能迈小步的迈小步,但决不允许原地踏步!”新年新希望,希望来年在工作中能得到领导和同事们更多的支持和帮助,把酒店管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学,我们全体员工的收入有更大的提高。总结过去,展望未来,在新年即将到来之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,和大家一起打造一支更优秀的酒店服务团队。
餐厅主管的述职报告4一、确立日常管理计划及管理方针
协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况;组织安排VIP客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。
根据我们食府的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点:
1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。
确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。
2.提高餐饮的卫生质量:加餐厅卫生质量的督导力度,务必保证每间包厢保持状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的小厅负责;
楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护,提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。
3.控制物耗、开源节流:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物耗管理责任制。
统一全面盘点。一旦损失、责任到人。
4.对大量损失一经查处在追究当值员工责任的同时,对其所辖楼层领班将追究其连带责任。
5.培训下属员工树立全员推销意识,如一些特色菜肴,新鲜海鲜等,增加酒店餐饮部的营业额,提高员工的责任心及工作积极性。
6.加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,与销售员加强合作,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部门经理或厨房反映。
二、团结,配合,建立内部合理而有效的运行机制。
为使部门的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各小部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
1,如有大型接待,三个楼层之间相互沟通,协调,合理化安排人员,各个班组可以随时相互调动。
2,前台的操作完全需要后台的配合,前台的意见及时反馈给后台,这样可以相辅相承。
3,出现问题,班组相互沟通,及时改正。
4,经常考核,评比,来增强各班组的能力。
三酒店基层管理人员为酒店的不可忽视的力量,培养酒店自己的优秀人才需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。
目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。
1,让各班组加强日常的督导工作,做好培训,把餐厅相关知识教给服务员,提高她们的素质。
2,从日常工作中评比,考核,来发现一些优秀员工。
3,对优秀员工放心,放手去管,让他们充分发挥自己的才能。
四、抓服务质量,管理制度逐渐完善
质量就是生命,质量就是效益,是企业永恒的主题,其好坏直接关系到酒店及部门的长远发展。正因如此,部门从本部门成立开始就重点抓产品质量与服务质量。
1对本部门每一位员工在上岗之前进行了系统严格规范化的培训,通过培训使员工掌握了基本的服务流程。
2通过一对一的帮扶制度对服务质量欠佳的员工进行岗上再培训,使他们在服务质量和服务意识上有了很大的进步与提高。
3进一部加强卫生监督管理制度,先后制定和出台了卫生责任到人的一系列监督制度。
4、加大培训力度,强化标准意识,在前台培训上,总结情景模拟培训效果,继续深入开展前台各岗人员的情景模拟及基本技能的培训和客史资料的培训,确保操作标准统一。
五、存在的主要问题
从食府成立起餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距酒店的期望值还相差甚远,其主要表现在:
1在抓前台管理和人员的培训上力度不大,员工在规范化、标准化的服务上参差不齐。
2一味的强调经营而忽视了员工的思想动态,与员工的交流、沟通的次数较少,导致部门人员流动。
六、今后工作努力方向
1巩固成果,挖掘经营潜力,提高创收能力。
2狠抓两个质量,力争客源及经营效果明显提升。一是狠抓前台服务质量,进一步提升我们的服务质量。二是狠抓包厢就餐卫生质量,继续实行卫生责任到人制。
3加大培训力度,强化标准意识。
20____年即将结束,虽然开业半年的工作业绩不是很明显,但在新的一年中,我会一直就抱着“合作、奉献”的态度,认真学习,团结、互助、亲密、友爱同志,盈造和谐团队;尽心做好自己的本职工作。在生活中,勤勤恳恳做事,严格要求自己,在任何时候都要起到模范带头作用。敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向领导对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为食府的发展奉献绵薄之力!
餐厅主管的述职报告5尊敬的酒店领导及同仁:
大家好!
新春即至,万象更新,在这迎新辞旧之即,感谢各位领导对我的关心和指导,也感谢各位同仁对我的支持。9个月来,本人忠于职守,勤奋工作,较好地完成了各项任务。现将今年9个月来的工作情况和明年的工作思路作如下汇报。
一、履行职责情况
从____年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要担任____副主管职务,负责班组排班排休、餐具管理和预订部的管理工作,后几个月(6--12月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,调至餐厅担任主管职务,9月份开始兼任部门培训工作。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:
1、抓学习教育,激励奋发向上
从任职以后,在做管理工作时,我了解到餐厅员工多数来于湖南各市的不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训汇报和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范餐饮六大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店时有迎声,迎宾员能主动、热情地上前服务,介绍餐厅的特色菜,当宾客准备点烟或点起烟时,服务员应及时点火或呈上烟缸等。
在11月份时,酒店举行了技能大比武系列活动,美食广场班组成员获得了托盘接力赛团体第一名的好成绩。其他员工通过本次比赛活动,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。
2、抓管理建章立制的执行度
前期,美食广场很多工作存在问题,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过班组各管理人员悉心探讨,我把奖惩制度、电源的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项张贴在办公室内,并及时更换宣传栏文件,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。
3、抓内部客户的沟通
真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,利用每天的班后会及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“小炒肉”分量不足,“水煮活鱼”不够香,菜肴味道偏咸等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意,并及时将客户信息进行记录,在节日或纪念日及餐厅最新活动经营时及时发将信息传达给客户,以争取更多的回头客。
4、做好会议餐及团队用餐的接待及管理宣传工作
餐厅接待了多场大型会议用餐,会议餐的要求主要求速度快,效率高,班组特针对此点,将客人的心里需求牢牢放在工作的第一位,通过优良的产品和周到的服务来满足客人的要求,在各项会议餐接待过程中,未出现较大投诉,也为对外宣传酒店规模等起到了良好的作用。
5、深入市场调查,抓市场经济
班组成立市场调查小组,及时掌握市场需求,并及时跟进菜肴及策划餐厅各项经营活动,以取得更高的经济效益。
总之,在这平凡而又不平凡的9个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足。
二、工作中存在的问题
1、协调平衡工作不理想,有些事情协调的不全面、不到位,平衡的不尽合理,影响了工作质量。
2、起草函件拟的内容不够严谨,周全。
3、工作中细节问题处理不到位,应加强改进。
4、经营缺乏务实性