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东正教作为基督教的独特分支,它的确立是俄罗斯文化形成的一个重要的因素之一。
在弗拉基米尔大公时期,俄罗斯尚处于“宗教虚无”和“多神崇拜”阶段,由于对外交流的广泛,使得俄罗斯开始寻求宗教上的进深。在经过长时间实地考察后,弗拉基米尔大公接受了基督教东派教义(即后来的东正教),并率领全体军民集体跳入第聂伯河受洗归向上帝。在很长的一段时期,甚至包括20世纪,基督教文化都是俄罗斯文化的主要部分。
罗斯受洗这一重大历史事件不仅在政治和社会关系中,也在文化中起到了重要的作用。事实上,俄罗斯文化在罗斯受洗这一事件后才刚刚起步,也就是说罗斯受洗所发生的时期(公元998年)正是俄罗斯民族历史文化发展的起点。俄罗斯将东正教作为自己的国教不仅为封建文化思想奠定了基础,也给中世纪的文化带来了巨大的影响。就其本质而言这一历史事件是文化历史的选择,而这一选择预先确定了俄罗斯文化的特点及其未来的发展,与此同时也影响了未来社会、经济、政治、法律的进程。
一、 罗斯受洗――历史文化的抉择
1. 俄罗斯选择东正教的前提
如何选择宗教的问题以及随之产生的如何选择特定的文化历史发展道路对于俄罗斯来说是一十分迫切的问题,其原因不仅在于民族要团结,东斯拉夫各民族的文化要统一,而且在于那些已经逐渐具有地理和政治意义上的“东西”和“西南”领土上的民族要获得自决权。
俄罗斯在做出选择之前曾对伊斯兰教和犹太教感兴趣,但这些东方宗教并不适合古俄罗斯。在经过长时间实地考察后,弗拉基米尔大公接受了基督教东派教义(即后来的东正教)。
2. 选择东正教的原因
古俄罗斯时期,弗拉基米尔大公以及东斯拉夫早期封建社会各阶层人民的智慧为文化历史的发展方向做出了选择,即选择东正教作为俄罗斯国教。这个选择既取决于古时东斯拉夫的政治因素,也取决于其文化的潜在倾向。
虽然俄罗斯编年史中没有记载选择东正教确切的缘由。但明显的是,文化历史选择的实现取决于一系列不同的,但是彼此之间又紧密联系的原因:
1. 领土上俄罗斯与作为文化、宗教、政治中心的拜占庭十分靠近,这也是影响俄罗斯历史发展的因素之一。
2. 拜占庭帝国不仅仅是强大富有的俄罗斯邻国,在某种意义上由于其国强民富的凸显,它也成为了衡量社会的标准。
3.根据《往年记事》中的内容可以推测,东正教的选择是以其祖先的那些以遗训形式流传下来的宗教文化经验为根据的。那些经几个世纪形成的祖先的信仰早已深入到了东斯拉夫人的日常生活中。因此,10世纪时期的古代俄罗斯人民在民族文化方面更接近东方。
4. 选择东正教也与文化政治的特点这一因素有关。选择基督教西教义对于俄罗斯而言则意味着向罗马教皇的权威屈服。并且依赖与其相似的宗教精神和国家政治也无法实现古俄罗斯大公们建立在政治、文化、宗教方面独立自主国家的目标。
因此,俄罗斯从一个“多神信仰”和“宗教虚无”的民族转变为了全民接受东正教的民族。
3. 选择东正教在俄罗斯文化中的意义
选择了东正教后,俄罗斯也了解了一些古希腊以及罗马社会的文化。这并不是通过了解罗马的价值观,而是通过了解拜占庭帝国中所保留的一些希腊文化实现的。在大马士革的圣约翰的帮助下,俄罗斯人民了解了亚里士多德的哲学和逻辑学,古代天文学、地理、动植物学、解剖学以及生理学也广为流传。
东正教也给俄罗斯文字的发展做出了贡献。当西方神学书籍在用拉丁文书写时,在俄罗斯已经开始使用斯拉夫语文字――基利尔文字(古斯拉夫语文字的一种)。同时,在俄罗斯,图书文化有着很高的地位,俄罗斯文学也在此时开始迅速发展。
总体来说,东正教的确立促进了俄罗斯与基督教国家之间的贸易往来,为俄罗斯建立了农业发展的基础,也促进了俄罗斯建筑、艺术的发展,并广泛建立了文化和艺术的价值观。
二、 东正教在社会文化方面的特点
东正教在社会文化方面的特点主要在于以下几点:
1.在东基督教文化中把尘世看作是永恒生命的一个片段,它并不具有自身价值。随时准备死亡才是人类的主要生活目标,因为死亡代表着新的生命的开始。因此,东正教教徒追求恭谦和虔诚,同时也承认罪孽和苦行主义。
2. 东正教也在俄罗斯传达了同心同德的思想,使教徒们齐心协力共同改善生活。东正教在精神上组织了俄罗斯人民的日常生活,加强了他们对价值观的理解,而正是这一处于异教文化环境中的价值观促进了俄罗斯民族特性的形成。
3. 在东正教中强调了基督教的末世论,所以俄罗斯人民能够区分善与恶,发觉世间行为的不完善,并且从不满足现状。俄罗斯人民信奉这一神圣的价值观,他们追求善良,希望自己所做的一切都始于善良。
4. 俄罗斯人民不是生活在现实中,而是生活在过去或是未来。对于过去,他们总是寻找在改善生活方面的精神上的安慰和灵感,并且始终以自信的姿态面对未来。所以,如果说西方人民的美德是高效和紧凑,东方人民的美德是中庸和平凡,那么俄罗斯人民的美德体现在公正性、耐心、保守和和谐。
三、 东正教中教会与国家之间关系的特点
东正教奉行相互独立的宗主教制,这些宗主之间在权力方面的竞争十分激烈。这种已经失衡的竞争降低了教会权利对抗政治权利的力度。所以传统上东正教教会与世俗权利之间的关系与西方国家完全不同。这些体现在以下方面:首先,东正教教会是国家中央集权精神上的支柱。世俗权力掌权者把教会看作是宗教思想的发源地。以基督教宗教传统为支柱的东正教教会解决一切关于神学、礼仪等方面的问题。同心同德则是教会和宗教合理性的最高体现。随着15世纪莫斯科独立的宗主教制的建立,俄罗斯的教会成为了保证国家统一的手段。
总的来说,教会和国家集权在俄罗斯文明和文化发展过程中相互补充,使俄罗斯逐渐形成了自己的精神文化特色。
四、 总结
以上内容讲述了俄罗斯东正教的产生及其在俄罗斯本土文化历史发展中的所起到的促进作用。俄罗斯文化的价值观、语言文字以及宗教观点的统一是俄罗斯保持领土统一必不可少的条件。在很长一段时间里,东正教逐渐使俄罗斯人民产生了相对稳定的思维方式和情感模式。由于教会的完全独立性,东正教逐渐成为了国家的机构并且依附于国家,然而人民始终是俄罗斯力量的支柱,人民的力量的来源正是东正教那与众不同的道德标准和精神信念。
参考文献:
从业十余年来,第一次约企业家如此大费周折。联系山东东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰时,他不是开会,就是在讨论议案,不是出差,就是在出差的路上。好不容易在北京约到他,等我快上车时,他告诉我第2天他要出差上海。不得已,我下午5点半赶到北京,6点半便开始访谈,直奔主题。
等采访到第5个问题时,我就发现此次访谈的不同一般,发现眼前这个企业家的过人之处,就像我从业十多年来,和企业家面对面的采访后第一次吃盒饭一样不同凡响……
《销售与市场》(以下简称销):秦总,你从一个农民出身的学徒工成为掌控10多亿资产的著名上市企业总裁,这30多年的成功经验是什么?
秦玉峰(以下简称秦):我有一个理念就是“做事认真,要求完美”。人生就像一场长跑,一个人的“韧性”起决定性的作用。功夫都是用时间炼出来的,所以我的人生格言就是一首唐诗――好雨知时节,当春乃发生。随风潜入夜,润物细无声。
销:每一个做大事的人,心目中都有一个激励其奋斗的偶像。你佩服的企业家是谁?为什么是他?
秦:海尔的张瑞敏。不仅因为他是本土企业家(海尔是山东企业),更是因为他将海尔的企业管理做到了量化的程度,将产业链进行合理延伸,建立科学的内部结算制度。最重要的是使企业文化变成了一种摸得着的品牌附加值和企业凝聚力。
但是事实上,对于企业管理我从骨子里认可的不是哪个企业家,而是一种管理制度,例如IS09001:2000质量管理体系,它经过上万家西方企业上百年的实践,被证明是有效可行的。为什么中国企业的产品出口欧美时必须通过lS09001:2000的认证,就是因为在欧美消费者心目中,企业只要采用了这套管理体系,产品质量就有保证。所以,我认为中国的企业不要把这套体系仅仅看做一种出口认证,而要把它视为企业管理的根本。
销:目前,你最大的困惑是什么?
秦:虽然东阿阿胶已经做到了行业龙头老大的地位,但是与安利、强生等同是做医药保健品的世界著名企业相比,困惑就出来了。它们之所以做到百年屹立不倒,是因为坚持百年的价值观不变,有明晰的核心理念。东阿阿胶存在2000多年了,但是真正被称为企业的时间并不长。如何设计一套比肩强生、安利的管理体系,是我当前最大困惑。
销:你怎么看待东阿阿胶所处的行业格局?
秦:目前,这个行业格局非常明晰,就补血市场而言,阿胶最大的竞争对手是自己,我们占国内生产总量的75%、出口总量的95%。从混乱到澄清,补血市场也经历了一些波折,有点像前些年的保健品行业,三株、脑黄金等火一阵子就很快不行了,然后换个品牌继续折腾。
今后补血市场的发展只能是大的更大,小的更小;同时,随着我公司产品由补血类向养颜养生保健类延伸,东阿阿胶的竞争对手就是国外的安利与中国的天狮。我们会像宝洁一样,采用多品牌战略,进行多线竞争,进而成为真正的大企业。
销:企业的发展瓶颈归根结底都会是管理瓶颈。东阿阿胶这几年一直在高速发展,你最大的管理心得是什么?
秦:“管理就是设计,结构决定功能。”我们上学时学过几何学,就明白结构决定着事物在实践应用中作用大小。企业管理亦是一样。你怎么设计你的产品、部门职能、企业制度,就决定了它在市场竞争中发挥什么样的作用。
销:过去,医药销售行业非常乱,大部分利润都被渠道挤走了。东阿阿胶是如何突破渠道瓶颈的?
秦:我以前是做技术的,后做营销担任企业的营销副总。所以,如何用产品的性能、质量与渠道博弈,我有一套自己的认识。渠道大多是由经销商组成的。经销商就是商人,他们是以利益为导向的。大多数药品、保健品之所以受经销商的制约,是因为品牌太弱、产品性能不强。他们只能用比知名品牌更大的利益引诱经销商。反过来想,经销商一没产品,二没有品牌,他要获取利润必须依赖于企业。因此,东阿阿胶这么多年来就是靠有口皆碑的产品性能和强大的品牌力,让消费者行使产品选择权,从而获得越来越大的话语权。
销:东阿阿胶在产品宣传上,有补血,抗癌,提高免疫力,养生养颜等卖点。对阿胶的功能泛化,会不会削弱阿胶在补血市场的传统优势?
秦:中药的特点就是复方性。阿胶补血、提高免疫力、养生养颜的功能也是经过中国人2000多年的医药实践的结晶。我们之所以这样宣传,就是为了把东阿阿胶的医药保健价值充分挖掘出来。为了不模糊阿胶的产品焦点,我们不但像宝洁一样针对阿胶的各项功能开发了副品牌,还成立了事业部,比如保健品事业部、养颜养生部、医院部、OTC部等。
销:作为一家上市公司,东阿阿胶承担着股市对企业利润增长的压力,但是中华老字号、中华非物质文化遗产、中药原料稀缺等因素又限制了企业效益的飞速提升,秦总是如何解决这种矛盾的?
秦:首先,2006年4月25号我上任总经理,5月1日我就宣布东阿阿胶提价20%。因为,即然东阿阿胶被评为中华非物质文化遗产、中华老字号,就是因为它有独特的疗效与医药保健价值。为此,我提出了东阿阿胶的“回归工程”:回归东阿阿胶的历史地位、回归消费者的健康价值、回归养生价值。价值回归后,提价就成了自然而然的事。
其次,随着农业机械化的发展,驴的作用被弱化了,驴皮供应日趋收紧,价格不断提升。为了应对上游原材料的价格上涨,东阿阿胶的价格也得水涨船高。所以在2002年我们就开始将驴从没用向商品转化。先后投资上亿元分别在山东、辽宁等地建立了13个养驴基地。仅仅靠皮是拉不动这个产业链的,驴皮仅占整个驴的价值的1/10,大部分都是肉。古语说皮之不存,毛将焉附。那么如果没有肉,哪来皮呢?我们就开始靠肉来拉动这个市场,所幸中国人口多,吃驴肉是古老的传统。
从战略上来讲,我们实施的是单焦点多品类战略,单焦点就是围绕阿胶主业来做,多品类就是以品牌阿胶为平台,向上下游延伸。上游是第一产业――驴的养殖业,下游是健康服务业,对人进行健康管理、养生保健。
东阿镇属于鲁东山水游“一山一水一圣人”体系,是济南旅游线路的补充。少岱山风景区的主题定位为:依少岱山原有自然山貌,营造一个以满足市民休闲娱乐需求,展示东阿古镇历史、文化、宗教特色,体现乡土民俗人物风情的文化景区,打造东阿古镇城市名片。
我们借助少岱山原有地貌,规划形成两个片区。一为东西两面的拟建广场区域,面积2.07公顷:二为少岱山道院原有围墙围合的山顶区域,面积1.37公顷。根据景区总体定位和空间布局形式,对该景区两个功能分区详细定位为:少岱山文化广场和碧霞宫道院。
一、 少岱山文化广场
少岱山文化广场旨在挖掘古镇历史文化底蕴、延续自然台地景观、传承东阿名仕文脉、展示东阿特色文化产业,打造一个集休闲、娱乐、科教为一体的市民文化景观广场。在结构上分为主入口景观区、主广场区和次入口广场区。
主入口景观区
主入口景观区处于景观主轴线的第一展示点。正对望岱路,为整个文化广场的迎宾门户。拟于主入口处设置一个高6.5m、宽13m的牌坊,造型体现古镇元素特色。牌坊前借助台阶地形摆设广场简介碑(斜铺地式),主要展示广场平面图(凿刻)和广场文化主题。简介牌旁置古镇民俗古艺特色元素小品和花叶植物点缀,形成古色古香的迎宾景观。
主广场区
主广场区为整个文化广场的重要展示区,处于景观主轴的中心位置。主要由阿胶文化展示景墙、历史名人长廊、于慎行人物雕塑、置石景观区、东阿八景展示区、观景平台组成。
1 阿胶文化展示景墙
阿胶与人参、鹿茸并称“中药三宝”,在李时珍的《本草纲目》中被称为圣药。其药用价值已有2500多年历史。阿胶制作工艺考究、保健疗效显著、文化底蕴丰厚。阿胶是产品,是文化,更是东阿的魂。如何把阿胶的悠久历史文化以景观的形式展示出来,让人更直观的去了解阿胶?在主入口广场左边借助上升地势我们设计了四面阿胶文化景墙,第一面景墙展示阿胶的2500多年的历史由来,其中包括草药的采集,配方、研制等等;第二面景墙展示阿胶的老作坊传承兴衰发展历史,例如“怀德堂”、“景春堂”、“天德堂”、“树德堂”等阿胶老作坊发展史等;第三面景墙展示阿胶的制作工艺,包括原始的和现在的制作工艺;第四面景墙展示阿胶的独特功效。以景墙的形式来展示阿胶文化,同时在景墙的交缝处摆置体现阿胶特色的工艺品,营造浓厚的阿胶文化特色区域。
2 历史名人长廊
在原有电影院的建造木结构框架的历史名人长廊,不但可作为老电影院建筑外立面的装饰,更重要是的借助原有墙面作历史名人的文化展示墙。主要展示人物有:曹植(七步诗、梵呗泰斗等)、黄石公(人物传记)、师逵(明朝义臣)等。以墙面装饰画的形式展示他们的历史典故,给人以警示作用。
3 于慎行人物雕塑
在广场的主轴线上,牌坊后方25m处放置于慎行人物雕塑,雕塑碑记其人传记。
4 置石景观区
在广场的主台阶上方,借助原有地形,依山造势,落差5.5m,设置置石景观,可题刻文字。
5 东阿八景展示区
在置石景观区的右下方,原有山体处,结合原地形,以花街铺地的形式展示东阿八景。营造狼溪春水、虎窖秋风、黑山白雪、黄石仙踪、九汇泉湖、朝阳古洞、石门晚照、少岱晨光这些自然景观点。让游客感受浓浓的东阿气息。
6 观景平台
观景平台位于景观主轴线的最高点,与望岱路高差为15m,可俯瞰整个文化广场。可在观景平台处适当布置休闲坐凳,以满足市民休闲需求。观景平台与道院的接口处借助原有围墙进行延伸,形成拱形入口门洞,道院漏窗墙后种植紫竹等植物,体现道院密静的休闲空间。
次入口广场区
电影院北面广场定位为次入口广场,主要满足停车、集散需求。设置部分树池坐凳。
文化营销是在传统营销理论的基础上形成和发展起来的一种新的营销理念,与传统营销理念相比,更注重人文内涵,顺应和创造目标市场所接受的核心价值观并通过整个营销过程传递给消费者,通过文化力进行营销,不仅能够达到企业的经营目标,也能够实现某种程度的客户满意,进而提高顾客忠诚度,增强企业竞争优势。文化营销在物化营销的基础上,不仅满足消费者的物质需求,也能满足其在精神上的深层需求,给消费者以文化上的享受,实现产品的差异化,提高企业的核心竞争力。文化营销渗透在整个营销过程中,表现为产品文化营销、品牌文化营销和企业文化营销。产品从设计到生产等各个方面都体现着文化,为产品注入了丰富的文化内涵,提高了产品附加值,品牌中蕴含着的文化能够增加消费者对于产品的认同,也能够使产品区别于其他同质产品,使品牌形象更加深入人心,文化也把企业和消费者之间联系起来,在两者之间形成认同感,有利于产生良性互动,对产品价值的理解达成共识,使产品交易上升到文化价值理念融合的高度,有利于形成企业持久的竞争优势。
二、中医药企业运用文化营销的必要性和优势
1.中医药企业运用文化营销的必要性
五千年辉煌灿烂的中华文明孕育了具有独特价值和深厚底蕴的中医药文化,是中国优秀传统文化的杰出代表,被誉为中华民族的瑰宝和国粹。中医药的产生和发展离不开中国的传统文化,凝聚着劳动人民的集体智慧,中医药企业作为弘扬中医药文化的重要载体,国家给予了高度重视。根据《国家中长期科学和技术发展规划纲要(2006—2020年)》,“重点开展中医基础理论创新及中医经验传承与挖掘,研究中医药诊疗、评价技术与标准,发展现代中药研究开发和生产制造技术,有效保护和合理利用中药资源,加强中医药知识产权保护研究和国际合作平台建设。”还有《国务院关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》中也指出了发展中医药的意义和价值,对于中医药产业发展水平的进一步提高,推进中医药迈向世界具有非常重要的意义,面对这样的机遇,中医药企业应该立足自身,整理和深入挖掘博大精深的中医药文化,发挥优势,开展文化营销,让消费者感知并且认同凝聚在产品和品牌中的中医药文化,进而提高企业的核心竞争力。同样,面对市场上西药、生物药的竞争压力,消费者对中药的信任度降低等情况,中医药企业也需要大力开展文化营销,发挥中医药文化对中医药企业市场营销积极的推动作用。
2.中医药企业运用文化营销的优势
我国中医药企业在开展文化营销策略方面具有独特的竞争优势。首先,中医药文化历史悠久,消费者对于中医药文化的接受和认同度较高。中医药特有的文化内涵赋予了中医药产品在治疗方面的整体观,其独特的疗法使中医药产品毒副作用低,在疑难杂症和慢性病的治疗方面具有良好的效果,尤其是中医的养生文化被大多数消费者所接受并推崇。其次,许多中医药“老字号”企业文化底蕴深厚,资源丰富,在文化营销方面有着丰富的经验。例如北京同仁堂、云南白药等企业在长期的营销活动中在产品和品牌中不断渗透着文化,使企业的文化感召力深入人心,在营销团队、渠道建设等方面都积累了丰富的经验,能够有力的支撑企业进行文化营销。
三、文化营销在中医药领域的成功案例—东阿阿胶
山东东阿阿胶成功的开展文化营销已经从一个固定资产几万元的小作坊发展成全国最大的阿胶及其系列产品生产企业,以文化为利器从传统企业转变成文化型企业,向中华气血滋补国宝级企业迈进。东阿阿胶挖掘产品本身的文化内涵,让消费者了解阿胶的历史,申请并获得了“山东省非物质文化遗产保护示范基地”的称号。阿胶属于滋补保健品,顺应当前消费者所追求的健康理念,符合国家倡导的“治未病”,通过赋予产品丰富的文化内涵,来唤醒消费者对中医药的认知,弘扬中医药文化,进而提升东阿阿胶的品牌影响力。在品牌建设方面,东阿阿胶也植入文化战略,聘请来自高校和科研机构的专家组成团队,搜集古代经典和民间验方,形成阿胶学术文化、美容文化和滋补文化三大体系,对品牌的文化内涵起到了有力的支撑作用。在东阿阿胶的主要标识中也运用了文化因素,红色的图形体现了浓重的东方色彩,易于被消费者接受并认可。在企业文化营销方面,东阿阿胶倡导“厚道”文化体系,积极参与社会慈善事业和公益活动,并通过兴建中国阿胶博物馆,举办阿胶文化节等文化活动大力传承并创新中医药文化,增进消费者对阿胶的了解,带动阿胶行业健康发展并真正实现文化价值的引领。
四、开展文化营销应注意的问题
据说慈禧当年在怀孕的时候有流产的迹象,当时情况非常危险,很多御医都去开方子,但是却没有想出什么好办法。这时候有一位山东籍的官员上了奏折,说山东老家盛产阿胶,尤其是东阿县产的阿胶最好,有安胎的作用。结果真像这位官员所说的,慈禧在用了阿胶以后,她的胎还真就被安住了。
不管这件事是不是真的发生过,但在当时的清宫,阿胶确实是贡品。《神农本草经》把阿胶列为上品,称“阿胶味甘平,主心腹内崩,劳极,洒洒如疟状,腰腹痛,四肢酸疼,女子下血,安胎。久服轻身益气”。
现在的阿胶都是用驴皮来做的,在古代的时候,阿胶不全是用驴皮熬制的,其他动物的皮也可用来熬制阿胶,据《神农本草经》记载,牛皮也能用来熬制阿胶。到了唐代,人们发现用驴皮熬制阿胶,药物功效更佳,便改用驴皮,并沿用至今。
为什么说山东东阿产的阿胶是最好的呢?根据古代各种文献记载,山东东阿的驴是吃狮耳山上的上百种草药,喝狼溪河的水长大的。当地流传着一首这样的民谣:“小黑驴儿,白肚皮儿,粉鼻子粉眼小黑蹄儿。琉璃井旁走三遭,黄家坊里去打滚。冬至宰杀取其皮,熬胶得用东阿水。”东阿阿胶效用最好,不仅是因为那里的驴皮比别处好,东阿阿胶的整个制作过程也是非常讲究的。就如上面那首民谣所唱的那样,连杀驴的时间都要选择固定的日期“冬至”。为什么要在冬至这一天杀驴呢?一方面是因为驴在这时候长得大,另一方面是因为冬天在中医的阴阳五行里对应的是肾,而阿胶是要补肾的。
阿胶――女人的“驻颜汤”
阿胶的主要作用就是滋阴、补血、安胎。我们常说,“中药有三宝,人参、鹿茸和阿胶”。人参和鹿茸,男人用到的可能更多一些,因为它们的功效主要是补气壮阳、强筋健骨;女人是靠血来养的,所以有补血作用的阿胶就成为了妇科良药。气血充足、身体健康的女人一般脸色都很好。中医讲“有诸内,必形诸于外”,身体健康的人,精力充沛,活力四射,别人自然会觉得你容光焕发,美丽异常,所以说阿胶是女人最好的“驻颜汤”。
阿胶对于血虚的人来说,是很好的补血药。血虚是指体内阴血亏损的病理现象。血流通于全身,是营养四肢百骸的重要物质,血液通过在经脉里边不断地运行,把营养供应到身体的各个部分。那么血虚会有什么样的表现呢?血虚的人,脸色往往不是很好,呈现出一种枯萎、没光泽的状态;各个部位的黏膜颜色是浅淡的,如舌头、眼睑,包括嘴唇、牙龈都是淡白的,而正常人一般是淡红色的;在神智方面会出现心神不宁、多梦、记忆力不好、健忘、心悸的症状。
那么,人体为什么会出现血虚呢?血虚可由失血过多或久病阴血虚耗所致。有的血虚是因为脾胃功能失常,水谷精微不能化生血液所致。正常人吃了食物以后,经过脾胃运化,食物要生化成血液。而脾胃虚了,就没法把吃进去的食物转化成血液了,所以就会造成血虚的出现。由于气与血有密切关系,故血虚常引起气虚,而气虚不能化生血液,又为形成血虚的一个因素。
阿胶非常适于用来治疗血虚。阿胶最主要的服用方法是烊化,就是取几克阿胶放到碗里,然后加点水,放在锅里蒸,一般蒸半个小时阿胶就会化掉了,把碗里的阿胶喝掉就可以了。如果在烊化之前把阿胶捣碎,烊化得就会更快一些。如果平时想食用阿胶,这里给您介绍一个简便的方法,直接去超市买阿胶枣即可。大枣本身就是养血补脾的,阿胶也是养血的,大枣和阿胶配在一起对人体是非常有益处的。自己在家里也可以做阿胶枣。用10克阿胶,烊化以后放在锅里炒热,放一点红糖,然后再把洗干净的大枣下到锅里去炒,这样阿胶就凝固在枣上面了。不过,专家不建议一次吃太多阿胶枣,因为吃多了,容易出现腹胀等不舒服的感觉。
再给大家介绍一个补血的食疗方子,叫做益气养血汤。人参3克,山楂3枚,阿胶6克,放点粳米,一起熬成粥。人参可以补气,阿胶可以养血,阿胶因为是胶类物质,有的时候会有滞腻的特性,胃的运化能力如果不强的话,就会吸收不了阿胶,而山楂正好可以运化阿胶,不让它滞腻。气血两亏的人饮用益气养血汤,可以起到补气、生血的作用。
阿胶陪您度过更年期
很多妇女到更年期的时候,往往会出现很多莫名其妙的症状,比如容易发火、眼睛红,甚至会出现各种泌尿系统疾病和妇科病。如果只是单纯地去治这些表现出来的病症,比如尿道炎、阴道炎等,效果往往不好。这个时候,中医一般会考虑到更年期的妇女肾气不足的情况,而采取补肾的方法来治疗。可以用一个食疗方来辅助解决更年期的这些症状,把5克阿胶和5克鹿角胶熬成汁,直接饮用即可。阿胶是补阴血的,鹿角胶是补阳的,这两味药放在一起可以达到阴阳双补的效果。
阿胶并非人人适合吃
在用阿胶养生的时候,应该注意几点,并不是说所有人都适合用阿胶,而且服用阿胶是有技巧的,不能乱用。
第一,痰湿体质的人不要服用阿胶。什么叫痰湿体质呢?当人体脏腑阴阳失调,气血津液运化失调,易形成痰湿时,便可以认为这种体质状态为痰湿体质。生活中常可见到痰湿体质的人,多见于肥胖的人,或素瘦今肥的人。该体质的人常表现有体形肥胖,腹部肥满松软,面部皮肤油脂较多,多汗且汗黏;还会伴有胸闷,痰多。这种人一般面色淡黄而暗,眼泡微浮,容易困倦;平常舌体胖大,舌苔白腻,喜食肥肉和甜食;大便正常或不成形,小便不多或微混。
第二,感受外邪的人也不能服用阿胶。如患感冒的人,食用阿胶前一定要向医生咨询,因为感冒了应该先清外邪,然后再滋补。如果感冒时吃阿胶,体内的邪气就会由于阿胶的滋腻而排不出去,反而会让病情加重,或者迁延不愈。
第三,服用阿胶除了要对症,还要注意服用的量要适当。服用阿胶补血是一个长期的过程,应小量长服。
中医认为气血是互生的,建议大家在食用阿胶的时候,再加一点补气的药,补血的同时补气,才能事半功倍,可与黄芪、党参等补气药同用。
有的人吃了阿胶之后可能会上火,导致上火的一般是新阿胶。中医认为,刚炮制出来的药是带有火毒的,所以刚刚炮制出来的阿胶一般需要在地上放几天,祛火热之气,然后才能服用。如何判断所买的阿胶是新的还是陈的呢?陈的阿胶是一拍即碎的。我们在买到新的阿胶之后,可以把外面的包装打开,然后放一两天再用。最好是把阿胶放到一个器皿里,然后放到地上凉几天再吃。
最后要提醒大家的是,女性在月经期间尽量不要服用阿胶,因为阿胶有止血的作用,月经期间服阿胶,把血给止住了,那么经血就淤留在了体内,对身体很不好。
男士也能服阿胶
很多人有个错误认识,认为男士不能吃阿胶。其实,虽然女性用阿胶的时候更多一些,但是男性也是可以吃阿胶的,因为现在男士血气不足的情况也很多。很多男士工作量大,压力大,过度劳累是会耗伤心血的,长此以往,男士的心血也会越来越不足。有的男士脸色苍白,说话没有力气,脉搏很微弱,这都是血气不足的表现,有这些症状的男士也是可以吃阿胶的,把阿胶和核桃仁以及桂圆肉一起熬成膏,每天吃一小勺,对男士的身体有很好的滋补作用。
罗大中,笔名罗大伦,中医博士,毕业于北京中医药大学。兼任北京电视台《养生堂》节目主编,是中央电视台、山东卫视、北京电视台等媒体养生节目的主讲嘉宾。曾出版《古代的中医》、《神医这样看病》、《这才是中医》等普及中医的书籍。
近日业内爆发性新闻——《药品广告审查办法》新增规定禁止“非处方药(OTC)”在大众媒体上广告。国家某官员表示,我国的违法药品广告包括假药和超适应症宣传情况十分猖獗,严重违法广告率已高达58.2%!市场极度混乱的现状,已引起政府的高度关注,国家药监局将下决心大力整治,清除违法乱纪者。但这项法规是否修改当前并没确定下来,现在只是进入到意见征集阶段,而什么时候修改,也没有具体的时间表。
此项暂未得到确定的决议引起业内轩然大波。作为行业人,我们须深刻思考现象的本质。造成这一现象的原因是什么?我们将如何应对?这一系列的问题需要我们去深刻思考!
一、药品电视硬广的生命周期
打开电视机,随便哪个频道(尤其是卫视频道),都能闻到扑面而来的“药”味。这么多的医药企业憋着劲的“砸”广告,自然是希望自己的声音比其它企业的大,让消费者能一看到、二记住、三去买。但这只是企业的一厢情愿,送给消费者的“秋波”多了,真正能打动消费者的可没多少。
卖药自然要吆喝,可是这吆喝也得讲究方法和度。且先不论吆喝的次数(即播放频次)。单说这怎么吆喝,就够让人伤脑筋的。吆喝得过了,消费者不但不认账,还会将你的广告冠之以恶俗之名,让产品在市场上永无翻身之日,这也让医药企业郁闷不已。
随着消费者的消费品位提高,药品电视硬广的生命周期将步入衰退期。也就是说,即使《药品广告审查办法》新增规定禁止“非处方药(OTC)”在大众媒体上广告这一规定暂不执行,我们的医药企业也要主动的改变策略了。所以摆在医药企业面前是一道迫在眉睫需要解决的问题:如何让药品电视广告在新的市场环境下脱颖而出?
二、药品电视广告的软性思维
药品电视广告形式的创新不但能提高广告效果,也能有效地避免广告违规。平面的药品广告通过漫画广告和软文中穿插图表和图片等形式,既简化了广告内容,又巧妙地传达了产品信息,而且这类信息一般不在政策明文禁止之列。如前列康在宣传前列腺的危害时运用了卡通连环画,通过卡通人物前后的表情对比,很直观地表达了产品茨疗效。对于国家禁止或者限制广告的处方药,一些企业借鉴烟草广告的曲线宣传策略,以“××健康中心”或者“××研究中心”的名义间接宣传企业或产品形象,事实上也能给消费者以心理暗示,起到宣传产品功效的作用。那么药品电视广告该如何主动求变,笔者认为软性思维是趋势。
1、影视剧植入广告
影视剧植入式广告是将产品或品牌融入影视作品潜移默化地作用于观众意识的宣传手法,它悄无声息地将产品和品牌形象等信息传达给每一个影视作品受众,让大众在对影视剧本身津津乐道的同时接受广告,继而达到营销的目的。植入式广告比较隐蔽,也被称为嵌入式广告或软性广告。植入广告的同时,制片方当然也能从中获益,正如美国CBS 主席的预言:“美国主要电视网的电视剧将有75%的资金来源于植入式广告。”
药品在选择影视剧题材时,企业要先与制片方或中间媒介公司进行植入项目的整体构思、策划,选择的题材必须与产品有关联性,可以使受众产生联想和品牌记忆。影视剧的创作在进入剧本阶段时就要比较系统地考虑广告植入。一般来说,影视剧的广告植入方式主要有情节植入、道具植入、对白植入、场景植入等4种。
案例分析:
电视连续剧《甄嬛传》在地方卫视频道热播,连带其中的植入广告东阿阿胶也是销售一片看好。从"东阿阿胶"的一季报获悉,同比利润增幅23.92%,其主营产品阿胶及系列产品今年1-3月实现营业收入和销售利润6.1亿元和3.13亿元,分别增长20.42%和26.46%。
堪称"360度无死角"好看的清宫剧《甄嬛传》,在安徽卫视播出以来,收视率稳居全国卫视前三甲并数度夺冠,然而随着剧情深入,观众看出了"死角"——无处不在的"东阿阿胶"。
它首次亮相是在第九集眉庄被华妃推入水中后,前来探望的敬妃叫丫鬟去做"东阿阿胶桂圆羹"给眉庄补身子;皇帝派人给甄嬛送来赏赐的东西,"东阿阿胶"的盒子赫然在目……不管是皇帝赏赐,还是娘娘们之间相互赠送,抑或是小产、调养身体,华丽丽的东阿阿胶成为后宫中的万能瑰宝。有网友总结道:"东阿阿胶,实乃出门旅行、居家必备、产前小补、产后大补、滋阴壮阳、送礼受贿之良方!"
清宫中贵妃娘娘们身体力行的介绍为东阿阿胶扎扎实实做了一场活广告。在《甄嬛传》播出初期,"东阿阿胶"的股价正处于跌势,5天内下跌了2元多,而随着《甄嬛传》收视率节节攀升,"五一"小长假之后的工作日,东阿阿胶的股价一路攀升,截至5月4日收盘,东阿阿胶报收41.08元,上涨1.46%。
有分析人士表示,好在"工业明胶门"之后,《甄嬛传》紧接着热播,拉了东阿阿胶一把,比起之前电影《唐山大地震》植入剑南春、中国人寿、《金婚风雨情》中的新飞冰箱、金龙鱼调和油等等植入广告引发观众厌恶,东阿阿胶的植入效果难得没受到过度排斥,而且从业绩看,双方可谓双赢。
2、公益广告
此外,公益广告也是许多广告受限的医药企业为避免广告违规和树立良好企业形象而经常采用的一种电视广告形式。
以倡导、推介社会风尚及道德观念,规范社会行为为基本内容和目的的电视公益广告。由于其独特的表现形式,以及鲜明的表达内容,在当代社会中正产生着越来越不容忽视的大众化传播影响。作为当今社会经济与文化的有机结合体,电视公益广告已发展成为一种特殊的电视节目传播类型,它不仅维系了广告延续人类消费文明的技术价值,同时也在文化角度上重新阐释了广告的多元化内涵,为电视广告在现实社会中的发展,提供了有别于传统商业价值之外的一块广阔天地。
电视公益广告在现代文化格局中占有举足轻重的地位。把文化传播当作题中之义,以丰富的文化内涵推动文化的传承、交流和整合,是电视公益广告的传播目的和责任。同时,电视公益广告的创作首先要立足人性,关注社会、人生和未来,关注弱势群体的生活和命运。要用最平实的创意表现方式结合整个人类的生存主题,小切入、深挖掘,力求用简洁的画面和朴实的语言达到一种隽永回味和润物细无声的效果。
案例分析:
2012年1月23日(正月初一),郑州宇通客车股份有限公司校车主题公益广告《可能篇》正式在央视一套开播。
在春节收视高峰期间,在中国最有影响力的频道和最有价值的黄金时段,宇通校车主题公益广告的播出,不仅展示了宇通强大的企业实力和强势市场领导地位,再一次提升了品牌影响力,更彰显了公司关注学童乘车安全的社会责任和良好企业形象。
整个广告片主题鲜明,表述巧妙。从孩子上学路上快乐的动作,寓意着美好的未来——这些孩子未来可能是舞蹈家、可能是体育明星、可能是……但儿童乘车安全可能毁掉一个个美丽的梦想。在故事的铺垫下,尾版中“关注校车安全,呵护儿童成长”的主题立即凸显:关注校车就是呵护成长,就是保障未来。同时在叙述方式上,广告片情感诉求与理性诉求相结合,通过人物表演升华情感打动人心,又用权威数据引发人们对现实的理性思考,二者相得益彰,使主题更加突出。此外,巧妙的隧道切换处理,让场景过度自然,整个片子和谐流畅。该广告片播出后,也受到了各方,包括网民的好评。
此次校车公益广告,更多是打造宇通品牌美誉度,提升企业形象,对宇通以后以什么样的形象影响市场意义重大。但不变的是,宇通历来的央视广告片都延续着对人的关注,从“系心于人,用心于车”到“承载梦想,成就人生”再到“关注校车安全,呵护儿童成长”,都是对人本身需求的关注与满足,流淌着浓浓的人本精神,这也是品牌不断发展壮大的重要因素。
3、主题宣传式广告
笔者近日从2013年江西电视台媒体推介会上了解到,2013年江西卫视将利用优势制作力量,全力推出系列主题广告,将频道节目内容总结提炼出主题,结合企业品牌特质,形成各色内容主题宣传创意广告。频道主题宣传片密度大周期长,捆绑频道热点,让企业广告影响力增值。而且宣传片广告形式灵活多样,主题贴近关注热点,企业植入其中凸显广告效果。江西卫视全面推出各类宣传片广告,满足企业不同周期,不同阶段的宣传需求。
主要有频道主题播出季宣传广告、节日祝福宣传片广告、季节提示宣传片广告三种形式。
案例分析:
如:频道主题播出季宣传广告
主题播出季宣传广告形式主要为:宣传主题+企业广告语+XX与宣传主题联合宣传语+宣传片后企业品牌广告。主题宣传片也可根据品牌要求量身定做,品派与宣传片内容、主题词良好结合。
传闻:千山药机称年度激励目标有可能达成。
记者求证:记者多次致电公司证券部,电话始终无人接听。
千山药机(300216)因涉足基因检测成为二级市场大牛股,但公司现有制药装备业务上半年净利润锐减,年度股权激励目标能否达成备受质疑。对此,公司人士表示,受GMP认证影响今年上半年是公司业绩历史低谷,下半年随着子公司千山远东亏损减少、新产品上量,业绩有望好转。“年度的激励目标还是有可能达成的。”
2012年9月,千山药机公布了限制性股票激励计划草案,根据方案其授予股份的解锁条件是:以2011年扣除非经常性损益后净利润为基数,千山药机2012―2014年利润增速须达到或超过30%、69%和120%;净资产收益率不低于8%、9%和10%。由上可知,千山药机公司股权激励业绩考核条件为2012-2014年净利润复合增长率达到30%,若要完成此条件,2014年净利润必须达到1.13亿元,而2014年业绩能否达成关系着50%以上的股票解锁。
今年7月30日千山药机披露中报,公司上半年实现净利润1462.69万元,同比下滑53.05%,较公司年度1.13亿元股权激励目标相去甚远。对此公司表示主要是国内市场对部分制药机械的需求量减少。近期,公司进一步表示上半年子公司千山远东净利润亏损1355万,对公司业绩拖累程度较大,预计下半年亏损将减少甚至达到盈亏平衡。“上半年千山远东的冻干设备订单没有交付,下半年开始交付。”
上海电气:获纳米比亚12亿美元项目优先竞标权
传闻:上海电气获选纳米比亚12亿美元燃气发电项目优先竞标权。
记者求证:记者多次致电公司,无人接听电话。
上海电气(601727)9月25日盘中股价迅速拉升至涨停,有传闻该公司获选纳米比亚12亿美元燃气发电项目优先竞标权。
媒体报道称路透社周三报道,纳米比亚电力部门主管当日表示,该国政府已将上海电气选为一个造价12亿美元燃气发电厂项目的优先竞标者。该项目位于纳米比亚西南部,预计总装机容量将达到1050MW,并将入纳米比亚和南非的电网。
目前海外市场已成为公司收入的重要来源。2013年年报显示公司现代服务业板块实现营业收入 203.49 亿元,比上年同期增长 3.8%,主要因为板块内电站服务业务及输配电工程业务销售增长。今年上半年,该公司与印度尼西亚国家电力公司下属子公司签订了长期服务协议,旨在为其共43家发电厂提供电站机组备品备件和其他服务。
不过从整体业绩来看,今年以来受制于国内电力市场整体需求不足,公司业绩表现不佳,上半年上海电气收入和净利润分别同比下降6%和18%至360亿元和12.5亿元。业内分析人士认为,近些年海外市场拓展正在逐步展开,该项目如能实施,将进一步开拓公司的海外市场,短期或将对公司业绩影响有限,但是对公司未来发展将产生积极的作用。
东阿阿胶:复方阿胶浆可治疗登革热
传闻:东阿阿胶可治疗登革热疗效理想。
记者求证:记者致电公司证券部,工作人员证实该消息属实,但因药品规定限制,因此不会在产品中做出明确宣传。
东阿阿胶(000423)近日在投资者关系互动平台上表示,复方阿胶浆治疗登革热,取得理想疗效。受此消息影响,股价迅速拉升。据公司表示,印尼研究者以复方阿胶浆治疗登革热,取得理想疗效,复方阿胶浆可在短时间内提升患者的血小板水平,并稳定患者的血细胞比容,有效防止患者出现休克或出血等引起危重的因素出现。
东阿阿胶主业为中药行业,是全国最大的阿胶生产企业。今年中报显示,公司实现营业收入17.27 亿元,同比下滑1.5%,实现归属上市公司股东净利润6.21 亿元,同比增长14.63% 。对此,有券商表示公司当期阿胶块销量保持了较为平稳的态势,但受到驴皮、人参、党参、地黄等原材料价格大幅上涨的影响,阿胶块的成本压力依然较大,当期阿胶系列产品毛利润率下滑5.47 个百分点至65.94%,但预计由于第二季度开始随着出厂价和终端零售价的调整到位,下半年其毛利润率下降的幅度将有所收窄,公司有望依靠提价消化成本上升的影响。
针对公司产品可治理登革热的消息,业内人士分析认为,上述研究成果若在国内外获得认可并推广,东阿阿胶的产品将不仅仅只有保健作用,更有医疗作用,公司产品将及保健医疗作用于一身。医疗作用获得推广后,阿胶市场销售量或将大幅增加,对公司经营业绩将产生积极影响。
腾邦国际:P2P平台已于近日上线
传闻:腾邦国际P2P平台已于近日上线
记者求证:腾邦国际官网显示该P2P平台于2014年9月25日正式上线,首轮标的将于9月28日。
腾邦国际(300178)作为商旅行业巨头,目前已基本形成了“商旅+金融”模式,而今年以来先后公告开展保险经纪业务、涉入P2P领域也备受期待。
今年上半年公司收入同比增长21%,利润同比增长44%。金融业务增量可观,数据显示14年上半年公司金融板块收入超过3000万元,同比增长三倍,利润超过1400万元,同比增长22倍。有券商表示尽管公司金融板块业务刚刚起步,但收入占比已从13年的6%快速提升至14%;同时由于利润率水平更好,利润占比更显著增长至24%。预计全年看公司金融板块收入及利润占比仍将提升。
你对阿胶了解多少?
中医认为阿胶性味甘、平,有清肺润燥,滋阴补血,安胎的功效。自古以来阿胶就被誉为补血佳品和妇科圣药,阿胶通过补血而滋润皮肤,利于皮肤保健。
现代药理研究证实阿胶含有赖氨酸、丝氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和钾、钙、铁、铜、镁等20多种矿物质和有利于人体的微量元素,均为人体血液生成及新陈代谢所需的原料。
阿胶在止血、促进钙的吸收、抗休克、预防和治疗进行性肌营养障碍等方面均有独特疗效。
适量食用阿胶,可通过调养气血起到提高细胞免疫力,增强机体免疫调节。还有滋润皮肤的作用,使得面色红润、肌肤细嫩、有光泽、弹性好,可以有效改善黑眼圈,也有很好的祛斑效果,还有防治枯发、白发、脱发发生的功效,因此阿胶越来越成为了爱美女性的好伙伴。但阿胶虽好,但也不是天天吃,人人吃都合适的。
什么人不适合吃阿胶?
从医学的角度,存在血亏或者气血两虚的人才需要吃阿胶。但是,因为阿胶性质比较平和,所以如果是平和体质,没有血亏气虚的人,也是可以吃的,但应该注意不能多吃,否则会造成补血补气过度的表现。如果本来体内有实邪的人,吃阿胶就不大合适了。
另外,阿胶毕竟是药,原则上来说,吃的不对症可能会起反作用,吃的太多也往往会适得其反。
其实有很多人是不太适合吃阿胶的:
爱上火 比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果单吃阿胶,认为能强身健体,就是走入误区了,很可能会出现虚不受补的情况,火会越来越大。
体内湿邪重 常常可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。
体内有淤滞 常表现为肤色晦黯,色素沉着,容易出现瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀点,舌下络脉紫黯或增粗,脉涩;在女性常常表现为月经不好,一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑,在身上带的时间短等等;也都不太适合吃阿胶。
有伤口 阿胶有活血的功效,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口不容易结痂愈合。
以上体质状况的人是不适合吃阿胶的。至于很多只是想让脸色红润的爱美女性来说,不妨多参加体育锻炼,不必刻意服用阿胶。
阿胶的吃法
当下吃阿胶最简单的方法就是膨化食用,直接在口中含化。还可以将阿胶粉碎成细粉状,使阿胶粉充分溶于牛奶中温服,但每次不要太多,一般以不超过3克为宜。当然,也可以炖烊服用,将打碎阿胶放汤盆中,加黄酒浸泡,加冰糖,加蜂蜜等,隔水蒸1~2小时后服用。
吃阿胶时要注意观察,如果发现小便黄、舌苔黄说明内热重,不适宜继续服用。或者患有感冒或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再持续服用。吃的时候还需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则可能降低阿胶功能,也不宜饮浓茶。
阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。有条件最好配以调理脾胃的药,这样可以避免呈现不适症状,还增进阿胶的消化接收,效果更好。另外,山楂也可以配合阿胶吃,但是可能会呈现口黏、舌苔厚腻等症状。气虚的人可以加党参或西洋参一起服用,气血双补,效果很好。如果是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
最后提醒大家,关于阿胶的保存。阿胶容易受潮,不耐高温。我们可以将阿胶放人食用包装袋内,扎紧口,然后再放入冰箱内保存。但一经从冰箱中取出,就要立即制作。家庭熬制好的阿胶膏滋补药也需密封储存在冰箱里。
小贴士
阿胶食疗
阿胶鸡蛋糖水
阿胶10克左右、鸡蛋一个、冰糖适量。首先在砂锅里放入冷水,小火慢热,把阿胶放入水里,不停地搅拌阿胶,用水温将阿胶溶化。当阿胶完全溶化,这时阿胶水也将近沸腾,把冰糖放入,再把鸡蛋打入阿胶糖水里,搅散成蛋花即可食用了。
牛奶阿胶
将3克左右阿胶粉碎成细粉状,置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。
阿胶梨
梨一个或两个,切成小块后加水煮沸,然后加入阿胶小碎块10克左右,反复搅拌使之溶化,再加入白糖或冰糖50克,蜂蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴,用于肺燥咳嗽、久病无痰。
阿胶粥
取大米或小米100克左右,阿胶砸碎后的小块10~15克,冰糖适量做成粥,阿胶在加入前先用开水溶化后加入,将粥煮沸即可。经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。
阿胶黄酒
阿胶250克左右,黄酒30毫升左右置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。
芝麻、核桃阿胶膏
阿胶150克左右,砸碎,黄酒350毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖适量,蒸1小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
人参、桂圆阿胶膏
阿胶150克,黄酒350毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。
烟台苹果
烟台苹果在全国乃至全世界可是响当当出了名的,烟台苹果以其个大形正、色泽鲜艳、光洁度好、酸甜适中、香脆可口而著称。烟台被誉为“苹果之乡”,烟台苹果则被誉为胶东水果家族的“皇后”。
烟台苹果除了含有丰富的糖外,还含有苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、铁、锌等多种人体健康所必需的物质,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾的功效。
龙山小米
龙山小米在春秋时期就有种植,为清代全国四大贡米之一,被誉为“龙米”。相传乾隆皇帝出巡,路经章丘,西关高如恂接驾献“龙米金汤”,甚得乾隆称赞,被封为贡米。龙山小米米粒圆大,色泽金黄晶亮,出米率高,一般在80%以上。营养丰富,较其他品种养分含量高。在煮稀饭时,表面有一层黄亮的米油,食之香味可口,是产妇、老人的佳补食品。
潍县萝卜
有言道:“烟台苹果莱阳梨,不如潍县萝卜皮”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。
潍县萝卜是山东省著名萝卜优良品种,俗称高脚青或潍县青萝卜。潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,味美。最新研究表明,潍县萝卜中含有木质素,能使人体的巨噬细胞活力提高2~3倍,可提高人体的免疫力,有防癌的作用;同时含有一种能分解亚硝酸胺的酶,可减少亚硝酸盐的致癌作用。
胶东刺参
自古以来刺参以其丰富的营养价值被人们作为“海产八珍”之首。
胶东刺参含有50多种对人体有益的营养成分,食用刺参可有效增强人体免疫力,对人体生长、治愈创伤、预防组织老化、动脉硬化等有独特疗效,是老少咸宜的医疗保健食品。胶东刺参历史上就是贡品,现在仍然用来招待国宾。 .
泰山灵芝
泰山灵芝又名泰山赤灵芝,是泰山四宝(泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙)之一。泰山灵芝,有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的非凡效果,是泰山的珍贵特产。
相传神农尝百草,在泰山发现此药,因此称“神药”。至今泰安民间视灵芝为珍宝,泰山一带有民谣:“吃了泰山灵芝草,返老还童人不老。”
东阿阿胶
东阿阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品,历代《本草》皆将其列为“上品”,誉为“圣药”。阿胶与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。
生产阿胶主要原料是驴皮,配以冰糖、绍酒、豆油等十几种辅料,用东阿特有的含多种矿物质的井水,采取传统的制作工艺熬制而成。阿胶的功效主要有补血止血,润肺滋阴;美容养颜,调经安胎;强身健体,延缓衰老;健脑益智,提高免疫力。
德州扒鸡
德州扒鸡作为山东美食的一道名片,源于明代,始于清朝,传于民国,盛于当今,是享誉中外的历史名吃。
数百年来,经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展,德州扒鸡逐渐由地方名产成为独树一帜的中华名吃,在色、香、味、形、质、养和包装诸方面更臻完美盛名天下,被誉为“神州一奇”、“中华第一鸡”。
莱芜香肠
莱芜香肠,旧称“南肠”,是山东名吃之一,有近200年的历史,是口镇的一项传统工艺,久负盛名。莱芜香肠以莱芜黑猪精肉为原料,这种猪通体乌黑, 特别好养,吃糠咽菜也能长得一身好膘,因而深受当地百姓喜爱,同时配以丁香、莳萝子等中药材,使莱芜香肠味道香醇,回味悠长,而且有增强食欲之功效,深受消费者青睐。
周村烧饼
周村烧饼,因产于山东淄博周村而得名,是山东省的著名特产之一,以小麦粉、白砂糖、芝麻仁为原料,以传统工艺精制而成,为纯手工制品,有“酥、香、薄、脆”四大特点,富有营养,老少皆宜。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常。
周村烧饼制作历史悠久,几经工艺改造,如今已是驰名中外,家喻户晓,深受世界各国消费者的喜爱。
高唐驴肉