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第一,它可以开拓学生的视野,使学生了解到课本知识以外的东西。历史学科是一门拓展性极强的学问。除了教材内的知识外,仍有取之不尽的课外知识素材可以进入学生视野,信息量越多,整个学科的知识体系构建就越完善。在学生能接受的前提下,丰富其知识的接触量,这是使历史学科的知识传承趋于理想化的客观要求。
第二,它是推动学生自主学习和自主探究的重要切入点。有效地组织学生进行自主的课堂探究,这是历史新课程的核心要求之一。把学术观点作为问题素材引入学生探究学习中,这是简便易行的操作方法。人教版初中教材中,有诸如“动脑筋”之类的探究活动,其实很多问题都是学术观点;高中教材中不少问题情境的设置也是来自于学术观点。但是,有一点值得注意,高中各版本教材对于结论性学术观点的引入已经持慎重态度,很多历史事件在陈述完毕之后并没有下历史结论和评价,这就为高中教师在课堂教学中以学术观点组织问题探究提供了空间和条件。
第三,它满足了学生对历史的好奇心,激发了学生的学习兴趣。中学生历史学习的一个重要功能就是满足学生对历史的好奇心。事实上,很多学生对历史感兴趣并不是基于我们教师所想象的那么高的境界和目的,而是基于真实而质朴的好奇心。在好奇心的驱使下,学生进入了历史学习的殿堂。历史学术观点的争议性、奇特性、多样性以及建立在历史事实基础上的想象力,很容易引起学生的探究欲望,在学术观点的吸引下,学生情不自禁地去了解和掌握更多的史识,从而推动了历史学习。
第四,对于历史学科的发展而言,这有可能培养出极个别对历史特别有感悟的学生,并使这些学生发展成为专业的历史研究人才。对于大部分学生而言,历史学习在于了解和掌握历史的基本线索、特征和主要的事件及人物,使学生具有现代社会合格公民的基本的人文素养。但是,也应该注意发现和培养那些对历史学科有特殊兴趣和才能的学生,尽管这类学生的数量是极少数,但是其意义却是十分重大的。学术观点的引入,是发现这类学生的极佳手段。很多历史学家就是因为在中学时期受到了某种历史观点的启发而对历史结下不解之缘,从而投身于这项事业的。
第五,学术观点的引入对于高三学生的高考复习具有极为重要的意义。近年来的历史高考试题学术化倾向十分明显,很多较为前沿的历史学术观点开始逐渐渗入高考试题。部分学术观点性质的试题往往成为学生获得高分的障碍。美国史学家斯塔夫里阿诺斯的全球史观、法国布罗代尔的年鉴学派史观、英国汤因比的文明史观在高考中的渗透就特别突出。因此,向学生适当地介绍这些历史观点不仅能增强学生的学科素养,也十分有利于学生的高考应试。应对新课程背景下的高考,学术观点的引入已经成为确保高考成功的一个必要条件,同时,这也对我们教师提出了新的要求和挑战。
历史学术观点的引入,对于教师是一个十分严苛的考验。因为学术观点浩如烟海,如果不加取舍地将各种千奇百怪的学术观点随意引入课堂,那么教师将无法驾驭和控制课堂局面,无法完成课程标准所规定的教学目标。因此,学术观点的引入必须符合课程标准精神,必须遵循学生发展的规律。盲目引入,极有可能导致混乱。
笔者认为学术观点的引入应该遵循以下原则:
其一是适当性原则。即学术观点必须同所讲授的教学内容有机地结合到一起,引入的量要适当,不能随意联系,无故攀扯。否则,历史课堂教学将如脱缰野马,无中心和边际可寻。例如在学习前苏联解体时,教材中已经将其解体的原因进行了一定程度的阐述,这些观点对于中学生掌握前苏联解体原因已经足够。而教师在这里又引用当代西方学者关于前苏联解体原因的大量新观点,进而又谈到战后美国及西欧经济发展原因的各种观点乃至美国冷战获胜原因的观点,就显然偏离主题,过于冗杂了。无论怎样的学术观点引入,都只是对课文主干教学内容的适当补充,不可喧宾夺主,用学术观点来代替教材内容。历史教学在中学阶段有课程标准所规定的特定的历史教学内容,大量的历史基础知识和基本的历史学习方法是学生学习和掌握的主体内容。学生的知识积累和认知能力所提供的承载学术观点的能力也是极为有限的。过多地充斥学术观点会导致学生学习的混乱,学生因无法应对和理解各种前沿的历史观点而使学习陷于无所适从之中。缺乏主体精神统领的历史信息和观点,容易导致学生对历史产生虚无缥缈和支离破碎的印象,无法形成积极完整的有助于学生个性发展和社会稳定的有益认识。
其二是拓展性原则。即所引入的学术观点应该对所讲授的主要内容起到突出强化和拓展的作用,以加深和扩展学生对此问题的理解。例如在讨论明朝中后期张居正“一条鞭法”改革以白银征收赋税的原因时,学生一般可以从教材中得知商品经济的发展造成白银普遍流通,进而使国家以白银征收赋税。这是史学界公认的观点。但教师还可以告诉学生,此时世界范围内新航路开辟,美洲白银大量流往欧洲,中国与欧洲贸易又使这些白银的一部分流入中国而导致中国白银总量增加,从而为中国国家税收征收白银提供了保障。将这一学术观点介绍给学生,不仅丰富了学生对普遍使用白银原因的了解,而且能引导学生把中国历史上的事件放在世界史环境中来考虑。又如在讲授战国封建制度的确立时,可以将西周封建说、秦汉封建说等其他关于我国封建制度确立时间的观点介绍给学生。这些观点能够有效地拓展学生视野,增长学生的见识,丰富学生的课外历史知识。
其三是启发性原则。学术观点犹如一颗投入学生平静脑海中的石子,使学生通过对学术观点的了解,产生对历史事物的探究欲望,激发其对历史学科的学习兴趣。例如在讲授明朝中后期的历史时,可以向学生介绍黄仁宇的《万历十五年》,告诉学生该书以明代极为普通的一个年份万历十五年即公历1587年为切片,通过对这一年里明朝几个重要历史人物的描写和分析,揭示了明朝后期的历史特征和历史走向。其所阐明的学术观点就是:中国古代社会的衰落开始于明代万历年间。这就启发了学生对中国古代社会何时走向衰落的思考,学生也很有可能自觉地在课外阅读《万历十五年》。
历史学术观点的引入可以分为两类,一类是在理论学术界已经得到公认的观点;另一类是属于有争议的学术观点或较新较特殊的科研成果,而这些观点或科研成果不同于一般传统的观点,它对于学生的思维和视野具有很好的开拓作用,有助于暗示学生从全新的角度来构建知识,并确立广泛学习各类知识的观念。
如黄仁宇在其“大历史观”中有一个重要的观点,即中国传统社会的弊端在于不能对国家财富进行有效的数目字管理,这就使整个国家的财富处于分散或隐匿状态,这是中国迟迟不能进入近代社会的原因。他还列举了北宋王安石变法的事例,认为该变法是在农业社会背景下试图对国家财富进行数目字管理的最早尝试。但是,它严重超越了时代,故而决定了它的必然失败。这个观点在高中生分析王安石变法失败原因的时候,是完全可以向学生介绍的。
又如,夏商周断代工程的学术成果和观点也可以择机引入课堂。在夏商周断代工程中,历史学家和天文学家联手研究,把先秦史籍中有关日食的记载用现代天文学测算技术加以推演,从而一举突破了长期困扰史学家的夏商周历史断代问题。天文学家和历史学家通过《竹书记年》一书中“懿王元年天再旦于郑”的日食描述记录,结合现代天文学,推算出“懿王元年”为公元前899年4月21日,而由这一年的确定,几乎推断出所有的夏商周确切的公历纪年。该研究成为断代工程最精彩的一幕。该工程研究的一些主要成果:夏朝约开始于前2070年,商朝建立大约在公元前1600年,盘庚迁都约在公元前1300年,武王伐纣为前1046年等等,这些观点已经被中学历史教材所引用。这些学术成果和观点的引入,对学生的学习具有很大的启发性。这一科研项目,涉及历史学、考古学、天文学、科技测年等多个学科,直接参与的专家学者达200人。这是一个需要综合性知识才能完成的科技攻关项目,单凭一个人或一个学科领域的知识是不可能完成的。这种转换历史视角的全新的研究方法可以从一般历史学家所忽略的细节中发现历史事物之间的重要联系。学生感受到,方法和视角的转变可能引起历史研究的巨大进步,多学科综合学习和研究具有重要意义。
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(常州纺织服装职业技术学院,江苏常州213164)
摘要:校企合作是高职酒店管理专业培养高素质技能人才的最有效模式,也是该专业特色办学的主要内容之一。能否培养出适合企业需求的人才,在很大程度上取决于开展校企合作的成效,而创新机制一直是高职院校校企合作中的重点。本文以我院酒店管理专业为例,提出了高职院校校企合作机制的三个方面的实践,包括校企合作办学、合作育人、合作就业。
关键词 :高职院校;校企合作;酒店管理专业;合作机制
DOI:10.16083/j.cnki.22-1296/g4.2015.07.053
中图分类号:G710文献标识码:A文章编号:1671—1580(2015)07—0116—02
基金项目:本文为常州纺织服装职业技术学院科研课题“高职酒店管理专业校企合作教师责任机制研究”(课题编号:RJ201333)阶段性研究成果。
收稿日期:2015—01—12
作者简介:周贵平(1981— ),男,江苏金坛人。常州纺织服装职业技术学院,讲师,研究方向:旅游、酒店管理。
一、校企合作办学,提升办学活力
(一)学生和企业双方互选,成立“富都酒店管理班”
自我院2009年与常州本地最大的酒店企业——富都酒店集团开展校企合作以来,每年大一第二学期都由企业和学生进行双向互选,成立“富都酒店管理班”。该班级的学生在校的两年内,除了进行校内的课程学习外,还定期地进入酒店进行酒店企业文化、职业技能、岗位职责、团队协作方面的学习,主讲教师分别是酒店人事、餐饮、前厅、客房等部门的负责人,主要目的是让学生尽快接触酒店的企业文化,认识酒店各岗位的职责,提前进入“富都酒店人”的角色。
(二)建立校外实训实习基地,搭建预就业平台
常州富都酒店集团是常州本地最大的酒店集团公司,旗下有常州香格里拉酒店、富都盛茂酒店、富都戴斯酒店、富都青枫苑酒店、都喜富都滨湖酒店五家酒店。通过签订校企合作协议,这五家高星级酒店都是酒店管理专业校外实训实习基地,截至目前,已经接受258名学生进行定岗实习,完成14门课程的酒店实训,四名毕业学生已经升至部门经理,十名学生历练成酒店部门主管,领班更是达到23名之多。应该说,校企合作搭建了一个良好的预就业平台。过去,学生在初次就业时总会有一个相当长的不适应期,而预就业这种模式有利于学生在学校期间就接受社会大熔炉的锻炼,提早接触企业,为毕业时的就业工作积累经验,提高了就业能力和社会适应能力。这样一来,毕业生的就业稳定率也有了很大提高,受到酒店企业的欢迎和好评。
(三)定期颁发各类企业奖学金
常州富都酒店集团自与我院合作以来,共出资20万元设立了“富都奖励助学基金”,设励志学习奖、素质拓展奖、人文关怀奖三个部分,专门用于奖励富都酒店管理班品学兼优、家境贫寒的优秀学生,以改善教育教学条件和组织学生参加培训活动等。目前,集团已经连续六年为我院酒店管理专业颁发了企业奖学金。
二、校企合作育人,提升人才培养质量
(一)共同制定人才培养方案,重大事情集体商议
自我院与富都酒店集团合作以来,校企之间通过深度的融合与合作,建立了专业建设指导委员会,委员会成员主要由专业带头人、专业骨干教师、企业实践专家组成,主要承担人才培养方案的制订、专业教学文件的审定、专业建设研究,开展并指导校企合作。酒店集团也参与酒店管理专业教育质量标准和评价体系的制定。校企合作资源共享,校企合作共育人才。目前,专业建设指导委员会每年召开一次,人才培养方案已经从学校自拉自唱变成了完全的校企共同商讨完成。
(二)共同开发课程,编写课程标准
让专业教师和企业专家共同参与课程开发可以使课程更好地适应企业的需求,使教学内容紧扣企业实际,把学生通过课程学习所掌握的专业知识和职业技能与所对应的职业资格标准紧密联系起来,让学生能够更好地胜任岗位工作,实现“零距离”就业。目前,我院酒店管理专业已经与富都酒店集团共同开发了“餐饮服务与管理”、“前厅客房服务与管理”等十门课程,共同编写了十门课程的标准。专业负责人每年会同酒店企业专家对上一年度的课程标准进行修订,目前也已经修订了六次。
(三)校企合作共建教学团队
校企合作共建教学团队主要是着力打造一支真正意义上的“双师型”教师队伍。鉴于酒店管理专业实践性强的特点,“双师型”教师不仅仅是拿到“双证”,更要有扎实的专业职称背景和丰富的行业经验背景。目前,我院酒店管理专业已经建成了院级教学团队,主要成员有十位,校内专任教师四位,均有一年以上的酒店行业经验;企业专家六位,均有十年以上的酒店从业经验,都是富都酒店集团各家酒店的前厅、客房、餐饮、人事等主要部门的经理或主管。每一学期企业专家的授课任务至少保证在两门课以上或75课时以上。
三、校企合作就业,实现就业可持续发展
(一)共同制订顶岗实习计划
我院酒店管理专业与富都酒店集团共同成立了学生顶岗实习工作领导小组,组长由系主任和酒店人事总监担任,副组长由教研室主任和酒店主要部门的经理担任,成员包括班主任、辅导员、校内毕业实习指导教师、校外实习带教师傅等。校企双方共同制定了顶岗实习各项管理规章制度和顶岗实习计划,建立了顶岗实习质量监督管理机制和质量评价体系,校企各司其职,保证学生实习顺利进行。
(二)实行校内、校外指导教师共同负责制
我院酒店管理专业的顶岗实习实行校内外指导教师共同负责制,校内指导教师的职责主要包括认真做好实习学生的岗前教育,负责填写学生的实习去向并登记上报,与学生、学生家长和实习单位保持联系,了解学生的实习情况,及时发现问题和解决问题,会同企业指导教师根据学生的实习岗位进行业务指导,批阅学生的实习日记,修改毕业论文等。校外指导师傅主要负责帮助学生尽快适应酒店的工作环境,指导学生的实践技能,帮助解决学生在工作岗位上遇到的实际困难,同时负责对毕业实习生的实习业绩进行考核。
(三)成立校企合作就业工作指导小组
校企合作就业工作指导小组的工作宗旨是实现学生在富都酒店集团稳定就业。小组组长由系领导和酒店集团人力资源总监担任,主要成员由教研室主任、专业负责人、班主任、实习指导教师等组成。对于即将进入酒店实习的学生来说,校企双方应该共同帮助学生尽快适应酒店的工作和生活环境,排除学生实习前存在的各种疑虑,让他们尽快找到归属感,把酒店当作学校学习和生活的延续。而对于已经进入酒店实习一段时间的学生来说,校企双方要根据学生在各个岗位的实习情况,帮助学生制定1~2年的职业生涯规划,制定短期内的发展目标,让学生能朝着目标前进。
四、对酒店管理专业校企合作机制建设的思考
校企合作是高职教育的本质所求和特色办学的关键所在,而机制建设又是目前高职院校关注的热点和难点。所以,学校在寻求和酒店合作的同时,应该了解酒店的需求,尽量帮助酒店解决一些实际困难,把酒店的发展需要和学校人才培养紧密联系起来,这样才能实现校企真正意义上的深度合作。校企合作的形式、内容可以丰富多样,但笔者认为,校企合作成功与否的关键还在于要切准校企合作共赢的要点,确保校企合作可持续发展。
[
参考文献]
[1]赵善庆,朱有明.校企合作工作的体制机制创新——以无锡商业职业技术学院为例[J].无锡商业职业技术学院学报,2011(10).
[2]李贺.如何在高等职业教育改革进程中建立稳定的校企合作机制[J].济南职业学院学报,2012(6).
[3]赵居礼,刘向红,贺天柱.高职学院深化校企合作体制机制的探索——以陕西工业职业技术学院为例[J].中国职业技术教育,2011(6).
关键词 药事管理学 案例教学
案例教学准备阶段
案例教学含义探究:想要在药品经营与管理专业的必修课《药事管理学》中引入案例教学教师首先要对案例教学的含义进行深入的学习研究与领会。5年我们开始关注案例教学希望能引入到《药事管理学》课程教学培养学生的创新能力和综合能力提高教学效果。我们通过案例教学资料发现关于案例教学有多种不同的理解其含义也没有统一定论。但综合来看笔者认为案例教学法又称苏格拉底式教学法是一种理论联系实际的、启发式、教学相长的教学过程它根据教学大纲规定的教学目的和要求以案例为基本教材在教师的指导下运用多种形式启发学生独立思考对案例所提供的教材和问题进行分析研究提出见解做出判断和决策借以提高学生分析问题和解决问题的能力。案例教学不同于大家熟知的举例教学。举例教学多停留在对概念和原理的举例说明仅教师需要准备素材学生被动接受。而案例教学强调教师引导、启发和师生互动要引导学生主动参与到案例中来积极思考解决问题的办法。
高职类案例教学需要足够的学时支持:国内外已有高校在一些课程中应用案例教学法单其实施需要有一定的学时支持才能开展。《药事管理学》属于边缘学科成为一门独立课程时间不长多数院校教学仅为6学时由于该学科包含内容多知识跨度大导致了很多重要内容无法讲透影响了学生综合应用能力的培养。譬如《药事管理学》中的药事法规是关系到学生理论联系实践和就业技能的培养但因学时有限只能就我国当前药品行业重要的几部法律法规有选择性地讲授无法顾及系统性和完整性影响了学生对知识点的掌握。另外考虑到高职类学生普遍自学能力较弱课外学习时间难以保证只能使得知识与技能的培养多数要靠课堂来完成。但因学时受限教师在知识点讲授、重要技能培养和引导学生理论联系实际等方面难以顾全。在课堂上多数学生只能被动接受信息无法留时间引导学生思考难以实现引导和启发学生思考解决问题的方法。为此我校经讨论审议修订了药品经营与管理专业的教学计划7级药品经营与管理专业将《药事管理学》的教学学时由原来的6扩大到6学时在学时上给予充分支持保证了《药事管理学》的案例教学的顺利开展。
教学案例的搜集与整理:在选择案例的时候应注意以下原则:即典型性、时效性、真实性、难易性。我们专门就《药事管理学》的案例来源做了一个梳理:①专业报刊杂志如《中国医药报》、《医药经济报》和《中国药事》等;②权威的媒体如中央电视台多个法制类的节目时常有关于药品典型案例报道。在CCTV的网站可以下载对应的视频短片用于案例教学有声有色的事件来龙去脉分析能很好地调动学生参与的积极性教学效果非常好;③从当地的药监部门、药品生产、经营企业和医疗机构等单位获得一手案例该类案例具有强烈的地域性特征使教学能做到关注身边事、关注行内事以小见大;④网络资源可以利用发达的网络获得丰富的各类案例资料、数据与图片尤其是在教学课件中穿插一些相关知识点的实物或者漫画图片强烈的视觉冲击使学生很容易记住学习效果将事半功倍。
高职类《药事管理学》案例教学实践
精选教材与参考书:《药事管理学》案例教学实施之初我们就教材的选择做了大量比较以配合案例教学的开展。国内已出版的高职类《药事管理学》教材版本众多内容编排不尽相同有的教材内容丰富但难度过大有的教材学科性较强实际应用阐述较少这些都与高职教育的教学理念相违背所以我们从教学深度是否适中、内容编排是否合理、教学知识点是否够用、教学案例是否生动丰富、是否有配套课后练习等几个方面对教材进行了综合评价和考量最终选择了高等教育出版社的《药事管理》作为我校药营专业《药事管理学》课程的教材。同时还选择了几本内容丰富、学科知识点有互补性、深度有所延展的教材作为参考书推荐给学有余力的同学如《药事法》、《药事管理学》、《药事法教程》等。
案例教学实践示例:以药品不良反应内容教学为例这部分教学要求学生掌握药品不良反应的定义、种类、监测意义、报告范围与时限、药品生产者、经营者、医疗机构与患者各方的责任与义务、药品不良反应主管部门、以及药品不良反应的评价与处理等内容使得学生在今后的实际工作和生活中能正确对待和处理药品不良反应事件。这部分内容我们安排了个学时分6个环节进行:①精心准备了一段时长为1分钟的《警惕药品不良反应》精短视频从播放视频切入本部分的教学知识点把学生的注意力一下聚焦到药品不良反应相关问题上通过视频使学生对药品不良反应的定义有了准确的认识。②分组让学生进行针对性的讨论然后归纳提出解决问题的办法。讨论的问题教师根据教学内容事先精心设计好譬如:药品不良反应报告的范畴有哪些、应向哪个部门上报、上报时限有何规定、如何强化药品生产企业、经营企业、医疗机构和患者对药品不良反应的认识,使其能积极自觉地上报药品不良反应等内容组内讨论限时为1~15分钟。③小组内讨论结束后请各小组代表发言陈述本组观点每组用时分钟左右。陈述期间教师应充分尊重学生的发言注意不要妄加评论或打断充分调动学生参与到案例中来的积极性激发学生的学习热情发挥他们丰富的联想和创造力。④各组之间若有不同观点可以加时进行辩论各自陈述理由引导学生积极思考发挥学生的主观能动性但时间应控制在1分钟左右不宜过长否则课堂本应传授的知识点容易被淡化学生的注意力可能就此发散。⑤教师应注意节奏驾驭好课堂热烈的气氛系统性地对各组观点进行梳理点评让学生心服口服较大程度实现学习与兴趣融合、教学与实践结合的良好教学效果此环节控制在1分钟左右。⑥最后用15~分钟时间利用多媒体课件教师把药品不良反应相关的知识点进行条理性讲授加深印象方便学生进一步巩固该部分的知识完成内容教学。
《药事管理学》案例教学实践总结
一、改进课堂教学方法
根据素质教育的要求和应用型人才培养目标,积极探索课堂的有效方法,让课堂成为中职教育学校学生思想交流、展示自我的场所,课堂教学除了运用传统的讲授法外,更要运用案例教学、课堂讨论教学、模拟教学等活跃而多样化的教学方法,丰富教学形式,教学方法灵活具有启发性,使学生乐学并易于接受,调动其学习积极性。
1 案例教学法
案例教学法强调以学生为中心的合作学习,由真实案例所提供的问题,帮助学生将所学的内容与真实的生活连结,希望引发学生的内在学习动机,强化学生主动参与的学习行为,使学生能学以致用。而《管理学基础》有关内容,包含了很多理论内容,如果纯粹讲述理论,很难起到教与学互动的效果,并且比较深奥,学生的学习积极性就很难得到提高。采用案例教学法在教学活动中,教师是引导者、协助者,而学生是学习的主导者,能很好地提高学生学习的主观能动性,更有利于提高学生的学习效果。这种教学方法有如下特点:首先,实践性教学,直观形象。案例教学法通过对案例的探讨、分析甚至辩论,可以培养学生理论联系实际的能力,提高学生分析问题和解决问题的能力。其次,通过对案例问题的解决方法的探讨,案例教学法属于能力型教学,可以培养学生综合素质。
运用案例教学法在讲解《决策》这章时,在简要介绍相关基本概念、作用、程序后,引入格兰仕研发新产品的案例:我国生产微波炉这种制“热”产品的龙头企业――格兰仕集团公司,于2000年9月21日在北京召开新闻会正式公布:将投入20亿元巨资进入空调制冷业,其空调产品将在国庆节前后批量投放市场,并将在短时间内使空调产品成为该公司的第二主导产品:还决定将进入电冰箱行业。格兰仕公司为什么要进入空调业、电冰箱行业等两个制冷行业?
为什么会做出这样的决策呢?这个问题可以引用当时该公司一位负责人的观点:
首先,格兰仕在微波炉市场上拥有绝对优势,但在微波炉这一单一产品上,生产规模已达1200万台,年,格兰仕很难再有大的发展空间。
其次。空调产品正处于成长期,随着人民生活水平提高,市场容量将不断扩大,空调产品降价的余地很大,因而国内空调市场的需求量将变得十分巨大。
第三,由于全球变暖,过去很少用空调的地区如欧洲也开始大量使用空调。而欧洲空调生产厂家少,只能依赖进口。因此,拓展欧洲空调市场潜力很大,格兰仕有开拓国际市场的经验和渠道。
同时,格兰仕的微波炉产品是盈利产品,积累了雄厚的资本,另外有40亿元的银行授信贷款尚未动用,因而有能力对空调和电冰箱产品进行巨额投资。
在引述公司负责人基本观点后,引导和组织同学一起探索和思考:
一是当时空调和电冰箱这两个行业竞争已很激烈,格兰仕进入这两个行业能站得住脚吗?
二是该公司负责人对国内外的空调市场的预测准确吗?进入空调业能获得成功吗?
把学生分成若干小组,设置一个阶梯,假如你是董事长,你该如何分析和决策?在每组相互交流和分析后,每小组派一名代表,围绕管理者如何决策这一知识点,说出本组成员的决策意见。
学生在讲述格兰仕由单一“热”进入“冷”行业可行性、必要性、收益性、风险性观点后,教师按照决策的基本要素进行综合阐述:
空调和冰箱的市场容量和前景非常广阔,人们可能会用目前空调业存在的严重的产销矛盾,国内生产能力已经达到1200万台这一事实来驳斥这一观点,但空调供过于求的根本原因不在市场容量。而在于价格的居高不下。这对以总成本领先而获取竞争优势的格兰仕来说,是一个极大的机会;空调行业是一个没有巨头的行业,用经济学术语讲,完全竞争的空调市场远远没有形成完全充分的竞争,也就是说谁都不拥有对市场的决定权,这也是格兰仕的机会所在,这种竞争态势与垄断竞争的市场不同,而对冰箱业来说,当年国内四大冰箱生产企业(科龙、海尔、新飞、美菱)中,科龙高层变动频繁,美菱处于合资调整阶段,这对格兰仕来说均是切入的良好机会点。
通过对以上案例的分析、讨论总结,加强了学生对所学理论的理解,提高了学生理解、分析问题的能力,锻炼了他们独立思考能力和团队合作精神,课堂氛围也变得轻松了。
2 情景模拟教学法
模拟情景训练始于二战期间的英美等国军队,当时主要用于培训间谍和军官。战争结束后,企业界认识到情景模拟对企业的重大作用,因此开始引入到企业中的招聘、提拔、培训等方面。模拟情景训练的基本工作方法是:模拟性地设计出实际工作中可能面对的一些现实管理问题,然后让参加者在模拟的工作环境下处理设定的各种问题,并评价其处理方法和效果。课堂可运用的形式包括:角色扮演、沙盘模拟训练。
角色扮演:教师先通过某个理论知识点教学让学生熟悉、掌握该部分的内容,然后让学生分角色进行情景模拟。教师是这种实践教学的引导者。教师每讲一章就运用所学内容模拟一部分,例如,在讲授协调这一管理职能时。重要内容是管理冲突的解决,就可以设计具体情景,让学生进行角色扮演。如让学生分别扮演“经理”和“秘书”,利用沟通技巧,如何有效地解决冲突。然后,由旁观的学生进行点评,并让参与角色扮演的学生自己进行总结体会,最后,由教师进行指导和总结。这些活动让学生有身临其境的感受,用第一人称去体验知识点,这样不仅能激发学生的兴趣,使学生的理论知识得以巩固,而且有利于学生实际操作技能和应变能力的锻炼和提高。
3 管理游戏教学法
游戏教学是一种参与式的教学形式,通过多姿多彩、形式多样的游戏,让学生提高运用所学管理理论并解决实际问题的能力。在讲解定性预测法的德尔菲法采用了“猜粉笔头游戏”。
游戏情景设计:邀请8一lO名和1名同学分别作为参与问题调查的专家和专家调查结果的分析统计员。教师准备好一只空矿泉水瓶,里面装满若干粉笔头。 游戏过程描述:①“专家”之间互相不通气,思考矿泉水瓶子里共有多少粉笔头,并将答案写在纸上;②“统计员”对专家调查的结果进行统计分析,运用统计学知识计算出中位数和平均数。
③公布中位数和平均数,请“专家”参考第一次的调查结果,再次填写调查表;④“统计员”再次统计,依次重复上述过程。
游戏原理:在以上过程重复四轮或者五轮以上后,教师倒出矿泉水瓶子里的粉笔头,数清并公布。我们通过比较每一轮分析后所得出的数据与实际数据,会发现通过专家调查后取得的数据越来越接近真实数据。上述模拟了德尔菲法的调查过程。德尔菲法的过程较为复杂,仅仅通过抽象的概念讲解很难使学生深刻理解。通过做这个游戏,该知识点变得生动具体了。
二、教学与企业实际生产管理相接轨
管理学是一门实践性、操作性很强的学科。过去的管理学教学基本停留在理论知识灌输,且主要是在学校课堂上完成,很少或很难有效地运用理论研究企业实际问题。要解决学与用的矛盾,最好办法是管理教学与企业联姻,加强与企业台作,把企业作为学生的见习、实习基地,把课堂疑问和课程知识点以及难题,在企业具体环节和流程中寻找答案,使企业岗位成为管理学“第二课堂”。为做到这点,在安排《管理学基础》教学的同时。有目的的组织学生到企业参观学习或者短期见习实习,让学生了解企业,了解生产流程和设备设施工作原理,学习企业文化、体验企业生活,让理论知识和生产管理实际实现“无缝接轨”。这样有助于学生理论联系实际,提高学习兴趣和培养他们爱岗敬业的精神,使学生在学校就能接受作为一个企业员工应具备的素质训练。同时,可以选派骨干教师下厂学习并管理学生,及时掌握企业当前的经济信息、技术信息和今后的发展趋势,使学生的教育教学活动与企业管理活动有机结合。
三、教学过程纲举目张
关键词:管理学原理;课程教学;教学模式;改革路径
中图分类号:G642.0?摇 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2014)08-0051-03
《管理学原理》是经济管理类专业的入门课程,它并不是研究具体专门的管理实践活动,而是系统地研究其共同遵循的基本原理、普遍规律和一般方法的科学。《管理学原理》课程在我国推广与发展大概经历了三个阶段:启蒙引入阶段、迅速发展阶段、巩固提升阶段。经过三十多年的努力,教师们在教学实践过程中不断探索与总结,积累了大量的教学经验,同时也取得了有目共睹的教学成效。但是随着高等教育改革的不断推进,培养人才的标准也越来越高,在《管理学原理》的教学过程中,还普遍存在一些问题。基于这些问题,国内学者已做了很多研究,总结了一些改进的方法,但是似乎还没有得到根本性的解决。因此,本文将对教学过程中所涉及的一些主要问题,进一步进行深入的探讨和分析。
一、《管理学原理》教学中存在的主要问题
1.教材适用性不强。目前我国高等院校所使用的管理类教材大致有四类:第一类是从国外引进或翻译的教材,比如哈罗德・孔茨等人所著的《管理学》;第二类是国内学者根据西方的管理学而编写的教材,如周三多等人编写的《管理学》、《管理学原理》;第三类是国内学者根据自己的教学特点或科研见解而编著的。第四类是各个院校根据自身学校特色、教学建设项目等而自编的教材。从这些教材来看,第一类教材与我国国情相差较远,并且缺乏生动实际的本土案例,适用性较差;第二类教材是国内学者在消化吸收西方学者所著的《管理学》的基础上不断编写的,比较注重内容的科学性和体系的完整性,而对前沿性和实践性的知识关注度不高;第三类是各学者在自己的教学或科研方面对管理产生不同的见解,虽然注重规范的学术传承,突显自己的特色,但结构体系基本类似。第四类教材雷同较多,对管理学原理研究不太深入,使用范围较为狭窄。总而言之,当前管理类的教材良莠不齐,学习效果欠佳。
2.教学目标不明确。《管理学原理》是一门专业必修课,很多高校一般都在大一开设这门课程。它的作用主要是让学生了解管理的基本内容,很多知识点到为止,操作性与针对性都不强,给学生的感觉就是内容空洞,不能获得立竿见影的专业技能。这就使得大部分学生看不到其重要的实际作用,从而会带来学习上的懈怠。因此,在教学过程中将会出现教师难讲、学生难理解的现象。这一切归根到底还是由于没有明确的教学目标所造成的。在《管理学原理》教学过程中,现在大多数教师还是倾向于将书本上的相关概念、基本原理、结论的学习放在重要地位。许多教材也按照我们的阅读习惯大多乐意去集成管理学原理的一些经验结论性的知识点。例如激励理论这部分内容:需要层次理论、双因素理论、公平理论、期望理论等,它们之间有关联也有冲突,而这些理论的提出,是基于不同角度和不同样本下的研究,得出的结论非常多元化。如果我们仅仅罗列式地介绍,然后给出一个权威式的总结,让学生去死记硬背,这样的教学对于学生思维能力的培养能起到什么作用?因此教学目标的不明确,可能会导致教师无法选择恰当的教学内容、教学方法,最终很难达到预期的教学效果。
3.授课方式较单一。《管理学原理》这门课程侧重于对相关概念、基本原理的介绍,大部分是以教师为主导的单向灌输的传统授课方式。其主要原因有两点:一是现阶段我国大部分高校开设的《管理学原理》课程一般安排是32~48学时,在这么短的授课时间内要讲完教学大纲所囊括的内容,那么留给教师安排互动教学的时间少之又少,而互动教学一般相对比较费时。二是学生积极参与课堂讨论、课堂游戏的愿望不是十分强烈。很多学生往往不在意学习过程,而是追求考试结果。这样一来,学生秉承了长期养成的被动学习知识的习惯,学习主动性与积极性不高。总而言之,虽然很多教师也进行了多种授课方式的尝试,但是由于各种条件的限制,还是走上了传统授课方式的老路。
4.案例教学建设滞后。案例教学法起源于美国,是一种以案例为基础的教学法(case-based teaching)。案例本质上是模拟企业真实情境或事件,没有特定的解决之道。通过学生讨论的方式,可以启发学生的发散性思维,培养学生的创新精神,而且在学生的相互讨论过程中活跃课堂气氛,激发学习兴趣,从而达到掌握知识、培养学生综合素质能力的目的。但是,目前案例教学法在《管理学原理》教学中仍存在很大争议。因为案例教学的实施需要学生拥有一定实践经验或阅历,而对于没有任何企业管理实践经验的大一或大二学生,其教学效果是难以保证的。另外一方面,在《管理学原理》教学中应用案例教学法仍处于探索阶段,适合课程内容的本土案例相对较少。很多情况下是直接借用国外现成的案例资料,这使得学生对案例的制度背景、人文环境等方面难以理解,达不到所期望的教学效果。当前高校在《管理学原理》中采用案例教学法的基础设施相对薄弱,而国外案例一般陈述篇幅较多、案例相对陈旧、案例所涉及的企业较为陌生,学生接受程度较低。国内案例大多数偏重综合案例,缺乏具有代表性的新颖案例,很难激发学生的学习兴趣,案例教学的效用不能得到充分发挥。其他案例教学设施也不完善,在大学实验室里很少见到案例教学管理实验室,难以使学生亲身体验基于现实而构建的管理与运营情境。
5.考核方式较为死板。考核方式的科学与否直接关系到《管理学原理》教学效果和管理人才培养的目标。据了解,我国大部分高校对《管理学院原理》这门课程考核的方式相对单一,一般由两部分组成:期末成绩、平时成绩。期末成绩主要通过闭卷考核方式来衡量。有的院校采取教考分离的方式,对所有学习这门课程的学生用统一的试卷进行考核,在这种考核机制下,迫使学生更加注重机械式记忆,容易造成“考前突击”的现象。而对知识的灵活运用、解决管理实际问题的能力却难以考察。而注重过程考核的平时成绩所占比重较小,一般不超过30%,这样学生参与平时的课堂讨论、案例讨论的主动性降低,甚至表现为消极、排斥。这样的考核方式对学生的思维、创新能力与探索能力的培养起不到应有的作用,达不到课程的培养目标。
二、《管理学原理》课程教学改革的路径思考
1.选择或编写合适的教材。教材是《管理学原理》教学中的重要环节,教材的好坏直接影响教学效果。对于管理类教材的选择,主要有前面所述的四类教材。所以教师在选择教材时,首先要本着实事求是的态度,考虑不同专业学生知识结构的差异性,因为专业不同,对知识的理解深度有所不同。比如对于理工类学生要求理解管理的理论体系与框架,选择较为精炼易懂的教材,同时可以赋予其专业特点,这样往往能激发学生的学习兴趣,让他们感觉这些内容和自己的专业是紧密联系的。比如工程管理专业的学生,教材中所列举的案例是关于桥梁、道路、建筑等方面的,学生的兴趣会比较容易调动起来,教师对此进行适当的解释说明与启发,教学效果会明显提升。其次,教师可以根据学生特点、教学目标来编写有针对性的教材,以便丰富学生的知识面。
2.明确《管理学原理》课程的教学目标。《管理学原理》教学出现上述的问题,很大一部分原因归根于教学目标的单一化,即传授管理相关理论知识作为其唯一目标。前苏联教育家苏霍姆林斯基曾经说过:一个人到学校上学,不只是为了获得一份知识的行囊,而主要是获得多方面的学习能力,学会思考。这说明教师在传授知识时,还要培养学生的思维能力,提高学生的综合素质。因此,成功的《管理学原理》教学,应在理解管理理论知识的基础上,充分发挥学生的能动性和主动性,让他们运用管理学的框架和理论体系对实际问题进行梳理,提出自己的解决方案,在此过程中可以锻炼学生的思维能力。另外,《管理学原理》作为经管类学生的专业基础课,应为学生的专业培养夯实基础。从专业培养的角度来看,马洪波等学者提出了――兴趣(I)――对于管理的兴趣,对于课程内容的兴趣;知识(K)――课程所讲授的专业知识,从学生经验系统中整理归纳出来的管理理念;能力(A)――沟通与信息获取能力,理解能力,判断(批判)能力,发现问题、分析问题与决策的能力,持续学习与不断创新的能力;素质(Q)――科学精神,价值判断,做人与做事――四个方面的培养目标,简称“IKAQ”目标。“IKAQ”四个教学目标,我们需要尽量做到全面兼顾。如果无法全部达到这四个教学目标,笔者认为宁可牺牲知识(K)和素质(Q),也要成功实现兴趣(I)和能力(A)的基本目标。
3.丰富授课方式,优化教学手段。丰富多样的教学组织形式可以调动学生学习的积极性,从而提高课堂效率;课堂教学手段的不断优化,可以使学生在寓教于乐的氛围中进行学习。因此,丰富授课方式,优化教学手段显得尤为重要。针对当前高校授课方式单一的困境,笔者认为可以从两方面进行思考:①可以适当增加《管理学原理》课程的实践学时,给任课教师开展多种授课方式留有一定空间。②改变学生的学习方式,变“被动”为“主动”。好的教学导入能引起学生的注意,激发学生的学习兴趣,从而顺利地进入教学情境,让学生主动去探索知识。因此,授课形式的改变,会在一定程度上改变学生的学习方式。比如,在《管理学原理》教学中,针对《管理学原理》具体的内容,可以运用不同的教学手段。比如讲授管理思想及学派,可以通过学生辩论的方式开展;决策可以通过决策模拟游戏完成;计划与组织可以通过一些切合实际的案例来进行讨论;领导与激励可以通过角色扮演、案例来实施。在实施这些教学手段时,需要注意课前学生的认真准备、课中教师的积极引导与总结、课后的温习与巩固。此外,还要建设自己的课程网站,在网上进行讨论、自主学习、答疑、测试等教学活动,能实现学生与教师、学生与学生、教师与其他学者之间的互动交流,从而不断提高学生学习的积极主动性,真正获得满意的学习效果。
4.建立教学案例库、完善案例教学设施。建立好的教学案例库,完善相应的案例教学设施,是《管理学原理》能取得良好教学效果的基础。典型实用、科学真实、时效性强的案例,能引起学生的密切关注,让学生产生一种身临其境的感觉。同时,案例内容与教材知识点紧密构成一体,激发了学生的学习兴趣,引导学生自主学习。如哈佛大学,每年都要更新现有的案例库,编写教学案例已成为该校教师指定的教学任务。因此,我们可以借鉴他们的做法,根据本校《管理学原理》的教学要求和培养目标来组织教师编写案例库。在选取或创作案例时,我们必须要注重案例的教学适应性、典型性和启发性。以后每年需要根据经济发展的变化,选编新的案例加入到案例库中,并把时效性差的案例加以剔除。为激发教师编写案例的积极性,学校应制定相关的奖励措施,鼓励教师走访企业或挂职锻炼,积极参与各种企业管理实践活动。同时,学校还应完善其他案例教学设施的建设,比如创建案例教学管理实验室、沙盘实验室等,利用计算机互联网技术、多媒体技术,模拟企业生产、经营、管理、交易等程序,加强学生的实践操作能力。
5.实施科学、具有弹性的考核方式。《管理学原理》是一门实践性较强的课程,仅仅通过闭卷考核方式是不能完全反映学生对知识掌握的程度与解决实际问题的能力。因此,对考核方式进行改革,建立多元化的考核评价体系是势在必行的。针对不同专业的要求,采用不同的考核方式,比如采用论文式、答辩式、论文加答辩式、操作式、开卷式、半开卷式、闭卷式等。将传统的以考查“知识”为核心转变为以考查“能力”为导向的“静态+动态”考核方式。静态考核的重点是知识的掌握;而动态考核的重心是学生对知识的理解,运用管理学基本原理分析、解决具体问题的能力。比如与我院合作的英国考文垂大学规定学生成绩的60%取决于课堂讨论、书面报告、大作业,期末考试成绩只占40%。这种考核方式注重学生的学习过程,对学生的分析问题、决策、解决问题、表达、创新等能力进行全面的考核。因此,实施科学、具有一定弹性的考核方式,有助于促进学生思维能力、动手能力的培养,改进学生的学习习惯――变“死学”为“活学”,从而更加切合《管理学原理》的教学特点。
通过对《管理学原理》教学过程中存在主要问题的梳理,从培养学生素质、能力的角度,探索了改革的方向与路径。在改革过程中,我们始终需要坚持管理理论与实践相结合,贯彻以学生为主体、教师为引导的理念,遵循人本观念,给予学生最大的发挥空间,相信他们的潜力,尊重他们的创造性,努力培养他们的实践操作能力与创新素养,转变他们的学习方式,变被动学习为主动学习,不断提高他们的学习兴趣和学习满意度,进而提高《管理学原理》课程的教学质量。
参考文献:
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关键词:企业竞争情报作战室 管理学 教学方法
中图分类号:G64 文献标识码:A DOI:10.3969/j.issn.1672-8181.2013.13.033
1 引言
管理学是管理学专业学生的基础课程之一,通过管理学课程的学习,学生能够掌握包括计划、组织、领导、控制职能及方法在内的基本管理技能,也会掌握一定的决策、信息分析、战略制定的技巧和方法。管理学具有较强的实践性、科学性和艺术性,在教学过程中,案例分析、仿真模拟等方法能够提高学生对理论知识的认知度,因此对于学生来讲,在分析管理实际问题过程中如何运用理论知识显得尤为重要。在竞争情报领域中,企业竞争情报作战室方法是一种有效分析环境和制定策略的思维方式和解决问题的方法,应用到管理学教学中能有效帮助学生提升综合分析和处理问题的能力。
2 企业竞争情报作战室方法概述
“作战室”在历史上是用来存放最新的情报报告的情报分析中心,这些情报使得军队或军队单元的高级军官能在充分享有信息的基础上作出指挥决策,或与上级或联盟各方面互通讯息。事实上,作战室这一术语已被应用到军事、卫生、商业、科技、法律等各行各业,服务于不同的战略目标。
2.1 企业竞争情报作战室的应用
在商业领域中,竞争情报作战室也得到了广泛的应用,比较有代表性的应用有[1]:
①竞争对手分析型:主要领域为监测竞争对手,获得竞争优势。如:福特汽车在其总部设立了CEO的作战室,预测通用、丰田等竞争对手可能对其F系列产品的任何攻击行动。
②战略管理型:主要领域为战略决策、营销策划、质量控制等,支持战略决策。如:通用电器成立了战略规划的总裁作战室。TCL建立作战室对其海外经营机构进行监督、管理、支持其重大战略决策。
③实时监控型:主要领域为物流管理,保证及时生产。如通用汽车利用作战室,严密监测运输状况、及时排除鼓掌。联邦快递也建立了实施监控作战室。
④产品设计型:主要领域为产品设计,完成设计方案。如联想的创新收集中心利用作战室来制作产品的粘土实物模型,研究产品设计方案。
⑤危机公关型:主要领域为公关关系处理维护企业形象。如沃尔玛在埃德尔曼公司的帮助下,聘用了前总统顾问Deaver等在阿肯色州建立了公关关系作战室,处理舆论对沃尔玛的批评。
2.2 企业竞争情报作战室的功能
企业竞争情报作战室是一个集成系统,集情报收集、分析与企业协调、指挥、决策于一身,兼具危机管理、应急响应与团队决策功能。它的突出特点在于将竞争情报流程与企业决策的整体思想、主要活动过程置于相互关联的环境中。企业竞争情报作战室发挥环境监视、市场预警、对手分析、技术跟踪、策略制定和信息安全等六大功能[2]。在实现这些功能的过程中,企业竞争情报工作室需要调动人员的环境分析能力,包括企业的内外部环境,即一般环境和行业环境,以及企业运行过程中的资源和能力、市场预警能力、对手分析能力、技术跟踪能力、信息安全能力及策略制定能力等。而这些能力的基础正是管理学原理中要求学生掌握的知识点。
3 管理学教学中的应用设计
当前企业的发展面临着环境的不可预测性、复杂性和变化飞速的特点,学生在学习理论知识的同时要掌握剧烈变化的环境对企业战略决策和分析方法的影响。竞争情报分析室的方法,可以使学生通过动态的模拟,运用所学知识,为企业管理者的竞争环境、竞争对手、竞争战略分析提供多种选择。
下面以竞争对手分析为例,分析企业竞争情报作战室的教学应用设计:
3.1 准备阶段
准备阶段主要是对团队组成进行设计,对案例内容进行梳理,从而进一步分析案例的重点问题,用最恰当的方法解决案例中的问题。
3.1.1 组建团队,根据案例内容,组建两支互为竞争对手的团队
企业竞争情报作战室中要求团队的构成有情报专家、信息分析专家、战略专家等,一般是由企业的高层管理组成,因此我们在设计案例分析时要求学生对自己团队的构成要有初步设计,根据各自对问题的理解能力及掌握的专业知识领域的差异,给团队成员一定的分工,这样可以将案例中的不同任务分解给每一个团队成员,发挥集体智慧的作用。
3.1.2 目标设定
根据案例内容分析目标,一个案例往往涵盖多个目标及需要解决的问题,因此需要商定此次案例分析重点需要解决的问题,如能力提升、对手分析、策略制定等,或者是企业的运营、生产、营销等冠军环节问题。要根据案例的内容去商定。
3.2 设计定位阶段
根据所学习的波特的四角分析方法,进行设计定位,确定团队各成员的任务及分析方向。
3.2.1 确定竞争对手
通过案例内容分析竞争对手的现状,及针对现状对手可能采取的竞争策略。
3.2.2 建立四角分析剖析模板
从企业的文化、组织结构、团队、财务目标等驱动因素;价值创造方式、投资领域、战略形式等现行战略;环境假设、对手假设、企业自身假设等假设因素;以及核心能力、成长能力、反应能力等能力这四个因素入手,分析可能的未来战略,包含产品、价格、位势等。完成对竞争对手的分析。
3.2.3 团队分工
根据模板的要求,给团队成员分配任务,各自整理相关信息。
3.3 模拟分析阶段
企业竞争情报作战室方法强调分析过程的模拟,即采用报告、反击的方式对真实企业的市场竞争行为作出模拟。
3.3.1 组织四角分析报告
各小组在已知情报的基础上,利用四角分析模型,精炼本企业的驱动、假设、现行战略、能力四种要素,提出各自的四角分析报告。
3.3.2 汇报
各小组依次陈述本组四角分析报告,对其他小组提出的问题进行解答。
3.3.3 反击
每个小组根据竞争情景,作出本小组针对竞争对手的反应,进行反击,提出自己的竞争战略。
3.3.4 确定战略方案
根据在汇报、反击中汇总的所有信息,对本小组的战略和战术的得失进行深入探讨,提出最终的战略方案。
企业竞争情报作战室的方法能够通过对企业现实竞争环境的模拟,使学生运用所学习的管理学知识,解决实际问题。在模拟过程中,教师的总体掌控能力要非常强,小组报告、反击过程中,教师要积极引导学生围绕设计定位阶段所确定的分析目标进行,并适时引导竞争环境的状态,因此,教师要充分发挥掌控、分析及把握进程的能力。
除了四角分析方法之外,PEST分析、SWOT分析方法也在企业竞争情报作战室中得到经常的运用,这两种方法是竞争环境分析中非常有效的工具,也是企业竞争情报作战室方法中的有力分析框架。在教学过程中,教师应充分挖掘这些工具和方法的使用方法和适用范围,通过竞争情报作战室的应用,使学生更深入地理解、领会并应用这些方法解决实际的问题。
参考文献:
[1]陈婧等.企业竞争情报作战室的要素设计[J].图书情报工作,2009,(1):87-90.
关键词:应用型本科工商管理管理运筹学
中图分类号:F203.9文献标识码:A文章编号:2096-0298(2017)04(c)-181-02
运筹学是一门新兴的学科,是使用定量方法进行决策的一门科学,自20世纪30年代诞生以来,取得了长足发展,特别是计算机技术的发展,极大的拓宽了运筹学的研究范围。同时运筹学还是一门应用型很强的学科,在军事、农业、系统工程等领域有着广泛应用,而管理运筹学就是使用运筹学的方法来解决工商管理中的实际问题。目前很多学校在向应用型进行转变,在此背景下,管理运筹学的教学也应当更加注重应用性,为培养应用型人才做出自己的贡献。
1管理运筹学学科的特点
1.1引进数学的研究方法
管理运筹学是一门交叉学科,囊括了管理、经济、数学、计算机等学科的思想,其主要研究的问题来自于社会的经济管理实践,而主要的解决手段就是各种数学方法。因此,要学好管理运筹学,就需要学生具备一定的数学基础。如在构建和求解线性规划模型的过程中,首先需要学生将具体的问题抽象成函数的表达形式,其次在求解的过程中,无论使用图解法还是单纯形表法,都需要学生具备一定的高等数学和线性代数的知识。
1.2注重对实际问题的分析
管理运筹学注重对工商管理中实际问题的研究。管理是一门艺术,同时也是一门科学,而管理运筹学正是管理科学性的重要体现。目前管理运筹学主要的研究问题有以下几个方面:生产计划、运输问题、存储问题、人力资源管理问题等。这些问题都来源于管理实践,需要使用运筹学的方法进行解决。如生产计划问题,其目标就是在给定生产资料下,实现企业利润的最大化,或在给定生产目标下,实现生产成本的最小化。由此可见,管理运筹学所研究的问题有着十足的现实意义。
1.3理论与实践相互促进
近年来,管理运筹学取得了长足发展,其中一个重要原因就是该学科重视理论和实践的相互促进。从上文中我们可以发现,管理运筹学的研究问题来自于工商管理的实践,而管理运筹学的理论主要体现在数学方法上。运筹学理论的发展,促进了运筹学研究范围的进一步扩大;同时实践问题的不断革新,也对管理运筹学理论提出了更高的要求。作为工商管理类的学生,需要更加关注对管理实践问题的梳理和总结;对管理运筹学的最新手段需要及时掌握,而不需要对相关理论进行深入研究。
2管理运筹学教学中存在的问题
2.1学生抵触学习
数学作为管理运筹学的基本工具,在管理运筹学中有着重要作用,学生是否具备一定的数学基础,是决定其能否学好管理运筹学的关键因素。但在实践中,工商管理类属于文理兼招,并且文科生所占的比重很高;从学生的性别来看,工商管理类各专业中女生往往占据着绝对多数,这两个原因导致工商管理类的学生数学基础较为薄弱。管理运筹学同工商管理类开设的其他课程有着较大差别,也是造成学生抵触学习的原因之一。如对于会计专业的学生而言,其各个学期学习的课程几乎都是围绕着会计学,如成本会计、管理会计、审计等。这使得学生无法对这门课进行定位,不能充分认识到这门课的重要性,会造成学生主观认为这门课同其未来的就业缺乏联系,降低其学习兴趣。
2.2过分重视理论
管理运筹学是运筹学在管理学中的应用,管理运筹学的很多研究者都来自于运筹学领域,因此他们编著的教材更加偏重于理论部分,如各种数学模型的推导,而管理学的内容所占篇幅较少。教材的编写过分重视理论,不仅导致了教材晦涩难懂,同时也极大的影响了学生学习的积极性。随着计算机技术的快速发展,管理运筹学问题的求解过程变得十分简便,计算的精度也大大提高,因此不需要过分强调学生一定要掌握手工计算的方法。同时过分重视理论学习,也使得管理运筹学背离了应用型学科的初始设定。学习管理运筹学更是希望学生在面对管理的实际问题时,能够具备全面、系统的思维方式。
2.3考核方式单一
目前,管理运筹学在很多学校都是以考试的形式进行考核。而考试的形式,又决定了考察的内容主要以理论为主,相应的计算题也比较简单,而不能充分反映学生对管理运筹学的实际应用能力。随着计算机技术的快速发展,特别是管理运筹学相关软件的普遍应用,很多学校在教学中已经设置了一定比例的上机操作。但由于上机操作部分不在考试内容之中,学生在学习时往往不够认真,学习效果也十分有限。
3管理運筹学课程改革思路
3.1对管理运筹学课程进行重新设计
针对管理运筹学教学中存在的诸多问题,特别是为了适应教学向应用型转变,应当对管理运筹学课程进行重新设计。首先,为了解决学生数学基础差,在线性规划建模和求解过程的困难。应当将管理运筹学设置在第四学期,也就是在学生完成高等数学和线性代数的课程学习,一些管理运筹学所需的数学知识还掌握的比较牢固。同时在教学过程中,教师也应对一些基础数学知识进行讲解,增强学生对所涉及数学问题的认识和理解。
在教学手段上,不能过分依赖多媒体教学。通过实践,我们发现使用多媒体教学虽然是对课堂的丰富,也能减轻教师的教学负担。当多媒体的教学手段,同样也会导致授课节奏变快,进一步增加学生对管理运筹学知识学习的难度。因此,应当适当增加黑板教学的比重,特别是在理论教学部分,使学生有充足的时间来理解所学知识,提升管理运筹学的教学效果。管理运筹学是工商管理专业的一门专业基础课,几乎所有的学生都需要学习这门课,同时上课的人数往往在100人左右。而过多的学生,也增加了授课的难度,同时也对学生的听课效果产生了负面影响。因此,建议应严格控制管理运筹学的课程规模,以1~2个班,不超过50个人为优。
3.2提高案例教学和启发式教学的比重
管理运筹学是一门应用性很强的学科,是使用运筹学的手段来解决管理学中的实际问题,因此,管理运筹学的教学内容应当紧密同实际进行联系。特别是在本科教育应用型转型的大背景下,更应增加案例教学在管理运筹学中的比重。案例教学能够提高学生学习的积极性,同时通过丰富的案例教学,也能使学生更加认识到管理运筹学在管理中所发挥的巨大作用。同时为了进一步提升学生学习案例教学的兴趣,也可以在课程的初始阶段,鼓励学生提供一些管理运筹应用的素材,而老师对学生提出的实践问题进行加工和优化,使其真正成为一个管理运筹学的典型案例。
同时也要加强启发式教育。传统的管理运筹学以“填鸭式”教学为主,不仅教学效果较差,同时也使得学生缺乏主动学习的机会。因此,应当加强启发式教育在管理运筹学教学中的应用。教师针对每个章节的内容,设置一些实际问题,通过对实际问题的分析,引出本节课的主要知识点。对线性规划模型的求解过程,也应紧密同已学过的知识点进行联系,通过学生的自主学习和主动探索来加深其对新知识点的认识和理解。如在学习单纯性表法求解前,可以紧密同图解法进行联系,指出每一个基本可行解在图中的位置,这样可以使知识点联会贯通,同时也能使学生体会到管理运筹学并没有那么难以学习。
3.3增加管理运筹学软件的学习课时
管理运筹学软件的普遍应用,是管理运筹学教学的一大突破。目前各个学校普遍使用的教学软件有Lindo、Lingo、Excel等,这些软件的应用,不仅极大的降低了学生手工求解线性规划问题的难度,同时也使学生掌握了一门实用工具,对其未来的就业提供较大的帮助。传统的手工求解线性规划问题,不仅过程繁琐、求解速度慢,同时当决策变量的数量多于10个时,学生几乎不能进行求解。而管理运筹学软件的应用就解决了这一问题,即提高了运算的精度,又极大的降低了学生学习的难度,提高了其学习的积极性。
因此,应当增加管理运筹学软件学习的课时量,通过实践证明,将软件学习的课时量占到总学时的20%,就能够使学生基本掌握软件的操作过程,同时也能对学生掌握理论知识有着很好的促进作用。在课下,也应组织一些兴趣小组,将有想深入学习管理运筹学的同学组织起来,组织大家对管理中的实际问题进行研究,鼓励同学进工厂、进企业进行调研,并将所学知识应用到实践中。通过这样的学习过程,打破课堂同实践之间的隔阂,使同学认识到管理运筹学在实践中的巨大作用,并实现将学生培养成应用型人才的目标。
3.4对考核方式进行调整和优化
最后,应当对管理运筹学的考核方式进行调整和优化。为了实现本科教学向应用型转型,我们对管理运筹学的课程进行了全新设计,在课堂教学中提高案例教学和启发式教学的比重,增加管理运筹学软件学习的课时量;在课后,组成管理运筹学兴趣小组,鼓励同学将所学的运筹学知识应用到管理实践之中。这样的课程设计,符合本科应用型教学的培养目标,同时也保证了对学生全面能力的培养。因此,管理运筹学的考核方式也应适应这样的变化,对考核方式进行调整和优化。
应当适当降低笔试考试的所在比重,而增加对学生上机操作和课外实践的考核,通过全面的考核体系,即增强学生对上机操作和课外实践的重视程度,同时也是对其自身全面能力提升的一种督促和促进。
4结语
本科教學向应用型转变是我国教育的发展方向,管理运筹学作为工商管理类专业的一门重要课程,也应进行重新设计以实现这一目标。本文通过对目前管理运筹学特点以及存在问题的梳理,提出应用型本科工商管理专业管理运筹学课程设计的实施办法,希望对提高管理运筹学的教学效果提供一些帮助,同时这也是培养应用型管理人才的一种有益尝试。
参考文献
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[2] 何丽红,陈士成.管理运筹学课程的教学改革与实践[J].教育教学论坛,2011(34).
[3] 王旭.管理运筹学课程教学改革的探索[J].教育探索,2008(07).
一、开设会展管理课程的背景和意义
1. 会展业在我国的发展带动了会展教育的成长,因会展业属于第三产业,涉及范围广,因此会展教育在我国高等教育及职业教育体系中一般是依托成熟学科进行的多学科嫁接。从现有的专业设置看,学科定位以管理学为主,专业课程设置包括工商管理及公共关系管理。会展管理专业及旅游管理专业均属于管理类专业体系,课程设置均以管理为核心,从这个角度说,两门专业具有一定的相似性和知识的交叉性。
2. 在上一点的基础上继续探讨,从相关课程在《会展管理概论》课程中的运用切入。在大学四年的学习中,学生应形成一个完整、系统的知识网,从公共课到基础课再到专业课,合理的课程设置是根本保证。教师在教学中应注重引导、帮助学生认识学科间的内在联系,从而建立知识框架体系。《会展管理概论》课程在教学中以会展业为研究对象,涉及管理学、市场营销、人力资源、电子商务、经济学等知识点,这些科目或是学生已经学过,或即将学习,因此一方面能帮助学生重温已学过的知识,并从会展业的角度分析,另一方面能帮助学生对还未修读的知识有初步认识和了解。
3. 民办本科高校在制定人才培养方案时,一方面严格按照高教委相关规定,沿袭专业基本课程框架,另一方面充分考虑社会发展及就业市场动向,重基础,重理论,同时重实践,重能力,即宽口径的人才培养模式。由于行业的特殊性,会展业人才比较宽泛,从核心人才、辅助人才到支持人才,需求大且要求多样化,而随着旅游与会展的不断融合,会展旅游产业链的形成,了解和掌握一定的会展管理知识,无疑能拓宽学生的就业领域。
二、会展管理课程的教学思路
1.《会展管理概论》是旅游管理专业的一门选修课程,因此开展具体的教学工作之前,首先要明确选修这门课程的学生的出发点。根据观察和调查,可分为以下三种:深入学习和了解;拓展知识面;拿学分。每一个学生都希望顺利拿到学分,通过课堂提问、作业及期末考察,让他们认识到拿学分需要付出一定的努力。在每一次的教学中,通过案例引入、理论分析、课堂小结等,帮助学生清晰有序地拓宽知识面,完善知识结构。而对于有更高学习要求的学生,课上和课下都应给予关注,如课堂上及时结合最新时事动态,如APEC在北京的召开,青岛园博会的圆满落幕等,课堂上给予提点。
2. 专业课程之间有紧密的内在逻辑联系,应让学生充分认识到会展管理这门课程在旅游管理专业课程体系中的意义,最基本角度是分析会展与旅游这两大产业间的关系。因此,在正式进人教材学习前,将两者间的关系理顺是一个重要环节,包括会展业与旅游业的属性、相似性、差异性及两者间的相互促进等,理解会展业与旅游业的融合与共同发展。
3. 在看待问题和分析问题的时候,要求学生融人哲学思想。哲学提供了一种世界观和方法论,与一般科学的联系十分密切,如动态和静态相结合的观点,事物是在不断发展变化中的,变化是永恒的,而静态是相对的。讲授会展企业组织结构与变革时,这一理念贯穿始终。另外,会展业涉及众多利益主体,从主办方、承办方到参展商、观众,以及展馆、地方政府及媒体、中介机构等,都是这个行业中直接或间接的参与者,因此需要从不同角度看待问题,如探讨市场营销,则首先要明确营销主体,继而确定营销对象及营销手段,主体的多样化要求学生多角度看待问题。
4. 教材是学生主要的课程学习工具,教师要吃透教材,结合延伸知识及相关案例进行知识模块组合,使模块间层层递进、相互衔接,使学生充分认识到各知识模块间的逻辑联系。此外,因为这门课程是一门概论性质的课程,要建立一条从宏观到中观再到微观的知识线,从会展业到会展企业再到具体的会展项目,充分结合专业相关课程知识,通过图片、视频、案例引导等帮助学生了解行业概况、企业管理及项目流程等相关基础知识。
5. 在教学过程中,充分运用PBL教学法,PBL即Problem-basedLearning,要求学生提前预习,带着问题思考,在引导学生解决问题的过程中,将概念、原理等逐一展开,这种方法有助于学生主动学习,提高积极性。如讲授“会展企业组织结构”之前,首先要求学生思考组织的内涵,并通过提问,让学生用自己的语言将与“组织”相关的知识结合起来,再引入会展业,讲起来就很容易理解;又如讲授会展项目立项策划之前,要求学生搜集某一会展活动的信息,并将从会展项目名称到项目收益等相关信息罗列出来,从而对会展项目的策划内容有初步自主认识。
三、会展管理课程的考核体系