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文章通过对市场营销策划课程的专业标准、职业标准的重新定位,提出以服务企业为宗旨,坚持工学结合,以引导学生提升职业发展能力为目标的设计理念。同时,通过对“安徽年客牛仔服饰有限公司”企业运行中的问题分析,进行教学内容的重新划分和组合;“岗证赛课”教学模式的引进;微课、翻转课堂、网络互动教室、企业家进校园等第二课堂教学手段的使用;结合校内外综合实训实习基地,使学生全面了解企业营销的整体情况,为解决局部性和整体性的营销方案提供分析工具,掌握营销从业人员必备的核心技能与知识。
【关键词】
工学结合;职业发展能力;市场营销策划;课程设计
市场营销策划是市场营销专业的核心课程,是一门基于整体性企业营销业务流程的课程。
1.课程简介
本课程以服务企业为宗旨,坚持工学结合,以引导学生提升职业发展能力为主线。通过本课程的学习,学生能树立起以顾客需求为导向的营销观念养成喜欢观察市场的职业习惯,能够完成初次就业岗位所可能遇到的常见营销策划工作任务,提高市场敏感度;能够完成模拟企业综合营销方案的编制,完成真实企业营销活动的总结和提炼,并能够与所调查企业进行有效沟通。
2.课程标准
2.1专业核心课的课程定位
随着现代市场营销实践的蓬勃发展,营销策划已成为企业在迅速变化的市场环境和日趋激烈的市场竞争中谋生存、求发展的管理利器,因而在实践中得到了广泛的应用。根据教育部相关文件精神及人才培养方案的要求,文章将《市场营销策划》定位为市场营销专业的专业核心课程。
2.2基于学生实际就业岗位的职业描述
2.2.1职业定位———岗位迁移和职位提升的后续发展岗位
根据相关调查,市场营销专业学生毕业后初次就业岗位专职从事营销策划的工作人数不多。但工作一段时间后,部分创意思维较强、营销知识扎实、工作能力与工作业绩比较突出的学生转入专职营销策划岗位,如升任营销主管、营销经理等营销管理岗位。因此我们把营销策划岗位定位为学生岗位迁移和职位提升的后续发展岗位。
2.2.2职业描述
市场营销策划需要有扎实的营销知识和社会阅历作为准备。需要策划者进行艰苦的创意性劳动,尽管营销的基本规则是相同的,但每一个营销方案却都是不同的。其职业特点是:(1)具有较好的创意分析能力。(2)具有较系统的营销能力。(3)具有文案、图案等创作能力。
2.3“三位一体”式提升职业发展能力的教学目标
通过本课程学习,使学生掌握完成工作项目所需的知识,包括理论知识与实践知识;具备相关的职业技能;养成完成工作项目所需的职业态度。知识+技能+态度“三位一体”式教学目标设计都是为了提升学生就业的能力和工作潜力。
3.课程设计
3.1“坚持工学结合,提升学生职业发展能力”为主线的总设计思路
市场营销策划是由营销方案策划人员根据营销活动的目的和企业的实际情况,确定营销方案的框架;对方案各个部分进行编制;汇总形成总的营销方案,并作为组织实施企业营销活动的依据,并作为考量营销活动成本与效果即营销绩效的重要依据。
3.2教学内容设计
除了传统的任务驱动式项目教学外,我们引入了时下比较先进和流行的翻转课堂、微课、第二课堂、天空教室、云课堂等教学元素,大大增加教学内容的时效性、趣味性和知识性。
3.2.1基于真实企业的项目教学课程体系设计
选择校企合作企业相关产品作为项目载体。学生对这些产品的营销“看得见,摸得着”,真实可靠,极大地提高了学生做项目的兴趣。同时,理论课创新,引入实践环节,融“教学做”一体。本课程分为四个既相对独立的项目,即广告策划项目、公关策划项目、促销策划项目、整体营销策划项目。在每个项目下面,根据项内容,划分为若干子项目。
3.2.2以赛促学,“岗证赛课”合一的教学内容设计
具体来说,“岗证赛课”融合的教学模式落到实处,就必须使“岗”能够体现企业单位的真实需求,因此在课程体系的开发需要企业的参与,所以我们选择了安徽年客服饰有限公司这样的校企合作单位,以实际工作岗位和任务为载体,进行课程体系的开发。“证”是指学生需取得助理营销员、营销师三级、商务谈判师等职业资格证书,此外,学生通过校内外实践取得学校和企业共同颁发的策划人员从业证书、企业工作经历证书等,可为学生平时成绩加分加码。“赛”指学生参加各种竞赛活动,如“营销策划大赛”、“汽车营销大赛”、“店长运营大赛”等获取奖励的,可按照奖励的类别计为相关课程的考试成绩,以提高学生参与课外竞赛活动的兴趣。“课”是指我们的课程体系应将职业资格标准和行业认证融入教学实践,统筹兼顾学生的首岗和发展岗位需要,使教学过程充分体现职业性,满足高职学生双证毕业的要求,为学生职业发展做好准备。
3.2.3基于微课模式的翻转课堂设计
教学小组通过相关课程视频的搜集与制作,学生可以按自己的学习进度在课前观看10—15分钟的讲课视频,写一个简要的总结,并进入市场营销策划课程网页中的调查表回答上面的问题。教师会根据学生的回答情况,有针对性地准备第二天需要上课讨论的材料,节省下来的时间则可以用来师生共同完成相关实训项目。课堂上会接受三到五个问题测验,看他们是否理解教学内容,测验结果会即时反馈。
3.2.4开辟“企业家进校园”第二课堂
第二课堂是相对课堂教学而言的。结合学院大讲堂邀请校外专家、学者、企业家、企事业单位诸如年客集团、苏宁电器、红府超市、顺丰速运集团的中、高层高级管理人员举办座谈与讲座,一方面使学生能够得到校外企业高层人员的亲身指点,做到专业授课与实践教学相结合;另一方面将他们了解的营销策划领域的前沿思想及管理经验带给学生,开拓学生的视野,带来学生们心灵的启迪。
3.2.5基于天空教室网络互动学习的云课堂设计
天空教室网络互动学习平台打造的云课堂为课程提供者提供了丰富的课程展示工具,帮助教师搭建专业高效的互联网教学环境,如针对教师日常工作,拥有视频专注度检测、作业在线批改、防抄袭复制行为等多种独特技术确保学生学习的质量;尤其是备课与作业批改,提供了大量的快速实现工具,可以极大的减轻教师的工作量,提升教师与学生交流的层次;同时支持基于教师课件、视频的网络课程开发,具备速度快,教学效果好,展示性强等特点,可以直接转化为脑图、3D网站、博客网站等多种表现形式,是评奖、展示必不可少的基础性平台,使不同学科、不同形式的课程都能充分传授。
3.3教学条件
3.3.1师资条件
校内专任教师应掌握扎实系统的市场营销理论知识,同时系部与企业校企合作的过程中,常年安排团队教师到企业挂职锻炼。团队教师运用挂职锻炼的契机,开发出相应的的系列案例集,其中包含了相关企业文化、管理制度、市场营销、企业培训等多个方面的内容,并运用到各个核心课程教学中,受到学生广泛欢迎。校外兼职教师应该是在企业及相关咨询行业从事市场营销的策划工作人员,具有较高的策划创意能力,通过这些企业兼职教师的指导,使学生能够得到校外企业高层人员的亲身指点,做到专业授课与实践教学相结合。
3.3.2校内实训条件
基本条件,主要包括:网络实训室,可供学生上网搜集相关信息。圆桌式布局,把电脑按圆桌式进行摆放,便于学生在项目过程中进行交流。小型会议区,供学生对营销策划方案进行讨论。软件实训,让学生在企业模拟经营状态下,进行相应的营销策划活动。提升条件。指可以增加的学习条件,主要包括:在线测试系统,主要功能是对学生的相关知识进行在线测试。作品递交系统,保证学生快捷、准时、方便递交项目作品,也便于教师及时进行阅览。项目作品资源库,供学生在做项目时参考学习,也可供教师做项目点评。
3.3.3校外基地条件
校外实训基地能够为课程提供本企业相关的营销策划案例,能够为课程组织营销策划实践活动提供人力、信息等方面的支持。本课程校外实训基地包括:年客控股有限公司集团、年客门店、苏宁集团、红府超市集团等。在本门课程的授课过程中,学生通过轮流去企业顶岗实习来加深对本门课的理解;也可以实现带领学生参观企业、在企业中学习、操作,体验营销岗、策划岗的谈判过程。
3.4教学方法
本课程可以采用的教学方法有项目教学、线上线下资源互通、云课堂教学、翻转课堂、案例分析、头脑风暴、学生互评、教师点评等。头脑风暴是营销策划工作中常见方法,一个好的创意的产生,需要团队每个成员的奇思妙想的促成。
3.5学生职业性导向考核
本课程坚持《国家高等职业教育发展规划纲要》(2010-2015年)中提出的:高职院校学生学业考核和评价办法,应以学习能力、职业能力和综合素质为评价核心,集传统考试、职业技能鉴定、职业技能大赛、学习过程跟踪反馈等多种考核评价方式的有点,构建、完善体现科学发展观、符合高职专业人才培养特点的评价体系。
4.课程特色
4.1工学结合,以服务企业为宗旨
坚持工学结合,与企业对接紧密,校企深度合作,互惠互利,理论与实践有效融合。在课程的学习性任务设计中,主要以校企合作企业的年客服饰有限公司为学习载体,项目设计以企业真实项目为原型;项目实训以具体策划任务为对象;使学生能够更好的适应地方流通经济发展需要。同时,也通过提供更多的策划方案范例,易于套用,便于活用,使学生走出校园,就可胜任各行业营销岗位工作提高独立工作能力。
4.2以提升职业发展能力为主线的目标体系
打破营销策划学传统的学科体系,根据学生首岗和发展岗位职责和能力要求,整合市场营销学,市场调研与预测,广告学、公关策划等课程内容,充分体现现代市场营销策划理念,提炼出相互关联,承前启后的4大项目,13个子项目,形成一个环状的项目数学体系,使其既具备学科知识的完整性,有体现营销策划工作的全过程性,还符合学习者对知识认知的逻辑性。
4.3教学相长,“岗证赛课”融合的教学模式
为贯彻学院“职业能力培养为本,技能训练为先”理念,融“教、学、做、赛”为一体,初步形成了市场营销策划专业“以赛促改、以赛促建、以赛促学、以赛促教”的教育教学特色,建立了校级、省级、国家级职业技能大赛体系。近3年来,工商管理系共主办了涉及全校所有专业的校内营销策划技能竞赛16场,每年参赛学生近500人次。承办了全省营销策划行业职业技能大赛3场;协办了教育部等主办的全国职业院校技能大赛2场;参加了国家级营销策划竞赛3项,省级技能竞赛8项。共获得团体二等奖3项,省级一等奖8个。学生营销策划技能大赛省级以上获奖数量与质量在高职院校中名列前茅。
4.4搭建网络学习平台,建师生互动学习模式
云课堂应用现代信息技术,使网络与课程相结合,建构网络化环境,激发学生兴趣,充分协调和整合师与生、生与生、人与机的互动关系,从而使课堂成为学生自由发展的时空,使学生能够自主式地学习;探索课程与现代信息技术相结合的最佳途径,开发网络资源,使课程内容能在互联网上找到最佳作用点;通过现代信息技术与课程的整合,重视发展性教学,注重培养学生认知方法,引导学生通过发现、探索和意义建构的途径获取知识,培养学生终生学习能力。
4.5理实一体的校内、校外综合实训体系
校内的综合实训软件和仿真的实训场地,使得实训场所与工作环境相近,教学内容与工作任务一致,作业与产品一致,设置针对性强与企业实际尽可能一致的实训工作,有效实施理实一体化的教学。学生完成一定的学习任务后,深入校外合作企业中,使学生直接感受到职业氛围的熏陶,真实岗位强化操作技能的训练,接受职业训导,为进入职业生涯构筑适应企业要求的匹配性接口。
作者:石丽娟 汪锋 高雅楠 单位:安徽工商职业学院
【参考文献】
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1.基础层
主要由项目团队主要负责教师深入细致学习和研究全球最新微博营销的理论和技巧,并将市场营销专业课程及对应能力与微博营销策划实施过程相结合,探索市场营销综合应用能力提高途径。将《市场调查与预测》、《商品学基础与实务》、《公共关系学》、《客户关系管理》等课程建立对应知识联结点,通过完成微博营销策划的实施把相关课程内容知识形成系统动态的运用过程。
2.应用层
在市场营销调研实训的基础上,学生带着在调研实训中实现的一个个选题进入集中微博营销实践环节。教学安排上将市场营销实习与微博营销应用整合到一起,引入项目训练,让学生在此完成一个项目的综合设计,申请微博完成从市场调研到产品推介、从公共关系到客户关系管理以及品牌营销策划的全过程。使实践训练与就业岗位需要实际接轨,启发学生多向思维和设计思路,充分发挥学生的主观能动性,激发学生的创造灵感和创新欲望。
3.创新层
【关键词】营销策划;校企合作;课程内容;课程拓展
随着时代的进步和教学模式的改革,电商行业的异军突起,《营销策划》这门市场营销的主干课程的重要性受到学校和社会的重视和关注。传统的教学理念、教学方式甚至教学内容都要随着行业的发展进行改变。笔者一直在有计划地组织专业教师的教学教研工作,循序渐进地进行该课程开发的研究,积极与企业进行校企合作,探讨如何将《营销策划》这一课程的开发设置适应企业的需求以及中职学生特点,做到理论联系实际,多多培养学生的实践能力。
一、校企共建开发的课程的现状
在国家的大力推动下,社会注重了校企之间的合作,尽可能使教学适应用人单位的需求,也取得了较好的效果。但在校企合作方面,尽管有些学校开展得较好,但大多数的研究开发都是在根据企业的需求,调整相关课程,编改课程内容,开展实践活动。企业真真正正参与到教学中来的比较少,或者还在完善当中。校企合作形式多样,但对于《营销策划》这一课程来说普遍难以实施,体现在:1、开设企业定制班。这是校企合作最紧密的方式之一。企业根据自身的需要提出企业的要求,再根据企业要求制定与课程相关的课题,由企业人员和学校的专业老师在定制班的课程内容里定制符合定制企业要求的课程内容,课程标准,共同进行教学设计,共同开展教学活动。这种形式对企业输送的人才是十分符合用人单位要求的,基本上一毕业就上岗,一上岗就能做,培训期非常短。这种方式适用于用人单位能够消化定制班每年毕业的学生,用人需求很大的行业或者企业;或者员工流动性较大,企业急需员工填补空缺的行业;更重要的是从教育培养人才的目的来讲,定制班所属行业对员工要求差异性不大,或者行业标准非常一致,不会给学生毕业后转投非定制班企业带来局限性。因此,虽然,市场营销专业用人单位称职的营销人才严重匮乏,但是营销是一门多样性、创新性很强的专业,面向千变万化的市场,不能用某一个企业的定制课程来专门培养只适合该企业的营销人才。2、教师与企业专家共同授课。即同一门课程由学校老师和企业专家共同承担,只是教授不同的内容。比如,在同一课程当中的理论部分由学校老师教授,而实践部分则由企业专家进行讲授。这种方式适用于理论和实践操作部分有很明显的分界,企业专家对于实践操作有规范的演示作用的专业课程。《营销策划》课程是一门追求创意的课程,并且在教学内容中也很难区分理论与实践的部分。因为它是在实际运用的过程中除了规定的格式之外,绝大部分的亮点在于如何创新,因此教师与企业专家共同授课也不适用于这一课程。另外,很多企业缺乏合适的师资,合作课程也相对经费不足。3、集中某个时间段顶岗实习。这种方式是学生进行某课程的学习时,在校利用仿真实验室进行教学,然后再集中某个时间段,学生到企业顶岗实习,利用企业场地、设施进行教学。但是,《营销策划》是一个综合性很强的课程,如果为了学会策划,就必须与策划公司合作校企实习基地,甚至还要与《营销基础》、《市场调研》、《门店经营》等其他的专业课结合起来,建立专项的校企合作实习基地,比如与市场调查公司建立调查实习基地,与广告公司合作广告实习基地,与超市等快销企业建立推销实训基地,学到营销策划的不同环节,就到相应的实习基地进行综合或单项实习。这种情况对于一般的中职学校来说,如此庞大的校企合作集团,难以实现。就算能够实现也会存在企业积极性不高的情况。另外,如果在某一课程结束后马上到企业实习,会与学校其他课程的设置在时间上冲突。如果集中在三年级临近毕业进行实习,则相关的学校内容也忘得差不多了。
二、传统的《营销策划》课程的不足
1、课程理念和方式。目前,确实有很多学者在营销策划课程开发已经改变了传统的教学理念和教学方式,无论是理论教学还是实践操作都已经注重了与行业的联系,从工作任务和岗位设置的角度进行开发,做到理论联系实际,培养学生的实践能力。但是,众多学者的研究都是立足在高职教育或者本科教育的基础上,较少学者专门针对中等职业学校的学生进行营销课程的开发研究。这些研究成果对于中等职业学校的学生来讲,起点较高。其次,在课程开发上,较多学者是在宏观的角度对课程体系进行了重新设置,较少从具体某一课程的教学方法、教学内容整合、教学活动拓展等方面进行研究。2、课程内容体系。笔者查阅了多部《营销策划》相关教材,有的教材在主体内容上重复市场营销基础的主体内容,只是在其中加入了有关策划需要的基本概念或者案例;有的教材在重复营销学的基础内容上加入了新的营销内容;更有甚者是将营销管理的相关内容加以分解,构造了一个技术、制度、过程的复杂体系。无论是上述三种情况中的哪一种,均不适用于中职学生。要么重复学习,浪费时间;要么内容庞大,过于复杂。
三、《营销策划》课程改革体系初探
1、培养目标。培养与现代营销行业要求相适应的、综合职业能力较强的,符合行业需求的高素质劳动者和中级管理专业人才。通过学习帮助学生掌握从事营销策划一线服务以及相应的基层管理或自我创业的工作能力,培养学生成为适应行业发展规律与职业变化的应用型技能人才。按照“以职业岗位为课程目标,以职业标准为课程内容,以教学模块为课程结构,以最新技术为课程视野,以职业能力为课程核心,以‘双师’教师为课程主导”的要求,建设校本课程,推动我校财经教师转变教学观念,深化课程内容、教学方法和手段改革,提高我校市场营销专业教学质量和人才培养水平。2、教学形式。从行业需求角度进行策略研究,根据企业对人才培养的需要,校企共建相关课程;同时以职业能力的培养作为课程的定位,在教学内容的设计上贴近行业,满足工作基本需要。在教学活动的设计方面,充分结合企业,配合企业的实际情况,综合采用灵活的教学方式。紧跟时代的潮流,依托合作企业,比如配合企业的电商网络,在校内进行相关的实践活动,使教学的形式更加灵活多样。3、教学方法。项目教学法。项目教学法是一种基于构建主义学习理论的方法,其实质是通过组织学生真实地参加项目设计、履行和管理的全过程,在项目实施过程完成教学任务,从而实现教与学的互动,达到“做中学”的目的。《营销策划》是一门应用性很强的课程,作为中等职业技术学校财经专业的专业基础课,要以培养学生的实际运用的动手能力为目的,为学生将来就业的营销知识的运用奠定基础,因此《营销策划》的学习中要调动学生主动学习的积极性,应用项目教学法,充分发挥学生的主体作用,引导学生积极参与项目实践,培养学生的营销策划意识,提高发现市场问题的敏锐度和研究市场问题的能力。以完成项目工作任务为教学目标,结合营销策划的理论这一辅助工具,在教学方法上充分体现“教、学、做”三者的紧密结合。4、课程学习内容。笔者在研究过程中感觉,美国哥伦比亚大学教授唐纳德.R.莱曼和拉塞尔.S.温纳提出的以营销策划书的框架构建课程教学内容体系的方案是比较合理的。但这个内容对于中职生来说又相对较难,他们在实际工作中难以去到公司战略层次的高度,更多的只是一线的营销人员。本着培养从事营销策划一线服务以及相应的基层管理或自我创业的工作能力的目标,因此根据中等职业学校的学生的实际情况和营销策划活动的成果展示形式以及营销策划成果的检验评价标准对课程内容调整如下。以营销策划书的基本框架和基本内容为依据,设计成为若干模块作为教学内容,既能有效地实现课程的教学目标,让学生掌握营销策划工作的基本流程、基本的工作任务和工作内容,又能避免与市场营销原理课程的内容重复问题,而且以这样的方法设置教学内容体系具有体系的相对独立性、内在的逻辑性和结构的完整性。具体安排如下:模块一,营销策划流程;模块二,营销策划书结构;模块三,产业分析形式;模块四,竞争者的界定与分析;模块五,市场顾客与市场潜力分析;模块六,市场营销战略的制定;模块七,成本核算;模块八,活动开展及应变。5、课程拓展。现在市面上有很多营销模拟的系统软件,这些软件的配合,在一定程度上解决了教学中理论与实践结合的困难,让学生在一个模拟的竞争的环境中进行市场营销的综合实训。通过模拟竞争的方式演练市场分析、营销战略发展和营销决策制定的持续的营销管理过程,帮助学生系统的时间、体验和学习完整的营销方法体系,是一个相对较好的训练工具。因此,我们根据我校合作企业的大致情况,制作了一款“蛋糕店”经营的实训软件。在软件操作的过程中,学生可以根据自己的经营规划进行相关操作,统筹企业的成本,制定营销策划的各种方案,并具体实施,在虚拟环境中,模拟经营利润。但“蛋糕店”模拟软件提供的毕竟是一个虚拟的空间,侧重于营销决策,缺乏营销过程的实际操作,不需要面对现实的风险,也无法获取实实在在的利润。我们的教学目的就在于能够让学生有真实的体验,因此与企业合作学生卖场,是我们《营销策划》课程拓展的另一个特色。每学年在完成相关的课程之后,在校内开展一次由企业赞助产品,学生自己策划经营的学生卖场活动。此次活动进行学生真实卖场的实践活动,检验营销策划的可实际操作性。在这次活动中,学生从与企业洽谈、到宣传、到销售、到最后利润的获取均是真实的行销。企业除了和学生商讨合作的细节之外,充当了营销方案的指导和评价的重要角色。我们不是简单的搞一次促销活动,而是让学生亲自动手、真枪实弹的经历从市场调研、战略策划、产品策划、价格策划、促销策略的选择、营销方案的制作到广告发乎、实际销售、评估的市场营销全过程,具有很强的实战型、理论性和挑战性。此外,由于目前很多传统企业均向电商企业进行转移,多数企业均具有线上线下的双重经营管道。我们在和企业进行合作的过程中,积极的投入到企业的线上销售上。这种方式解决了企业实习场地提供不足、实习时间规划困难的局限性,为我们学生课后的拓展提供了非常有利的机会。特别在双11这个全国的购物狂欢节。学生连续一周全情投入到火爆的营销活动中,为提高学生的学习兴趣,巩固学生的学习效果,训练学生的操作能力取得了非常显著的成果。6、学生学业评价方式。为了使课程实现有效教学,科学合理的评价体系是必不可少的。为了全方位的评价学生学习成果,评价内容可以从以下几个方面进行。(1)经营利润的体现。根据同学们进行卖场和线上销售的最后销售收入和成本核算出利润,评出最佳盈利小组,按照名次给予一定的分数。每个小组要上交本小组购货的所有发票(包括货款、路费、其他销售费用等等)作为核算成本的依据。同时要最大限度的保证销售收入和经营成本的真实可靠,进而使得利润奖项具有可比性。(2)营销策划方案的评比。营销策划方案也是课程评价的一方面,根据产品制定、消费者分析、价格策略、促销策略、问卷设计等几个方面给出分数,评出最佳营销方案小组。(3)现场气氛评比。教师要根据卖场现场的情况,评出最佳现场气氛小组。评价项目包括:营销方案的实施情况,现场气氛,展台布置,广告宣传,促销效果,环境卫生,应急处理,销售态度,销售技巧,产品摆放,产品创意等等。(4)学结评比。活动结束后,要每个小组上交一份活动总结,评出最佳体验小组。这个总结的撰写,让同学们通过对活动方方面面的经验和教训的总结,帮助对课程理论联系实际的理解,巩固营销策划的基本原理,熟悉营销策划的操作程序与过程,提高运用现在营销的理念、方法、技巧解决实际问题的能力,达到教学目标。
作者:杨娟 单位:广州市旅游商务职业学校
【参考文献】
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关键词:校内生产性实训基地 彩虹惠购 经验总结
中图分类号:G71 文献标识码:A 文章编号:1672-3791(2015)07(b)-0000-00
1彩虹惠购超市简介
彩虹惠购超市是该院营销策划专业创建的校内实体性实训基地,于2011年8月建设并试营业。校园超市位于新校区餐厅二楼,约400平方米。实训基地以“服务教学,服务师生”为建店宗旨,坚持“工学结合,理实一体”的办店理念,将“产、学、研”紧密结合。这里既是教师实践和研究之所,又是学生动手锻炼和动脑创新的平台,实训基地前部为多媒体教室,后部为超市。
实训基地按照现代企业管理模式,设立董事会和监事会,实行总经理负责制。设有市场部、运营部、行政部、财务部等业务部门,教师担任部门领导,员工全部为学生。在专业老师的指导下,学生通过岗位轮换,参与超市运营的各个环节,了解超市运行的基本流程,掌握市场调查、广告策划、商品营销和商品流通,企业会计等基本技能,极大提高学生的实践动手能力和创新能力。
超市商品分为两大类六小类,两大类即师生“饮食所用”和“日常所需”;六小类即“饮料类、食品类、化妆品类、卫生用品类、日用百货类、日杂类”等,基本可以满足师生的日常生活所需。
2彩虹惠购超市实训基地两年来取得的成果
彩虹惠购超市经过两年的探索和运营,取得了显著的成果和积累了宝贵的经验。
2.1有助于推行“工学结合,理实一体”的教学模式
高职学生的技能成长需要经历实验、实训、实习三个环节,建立校内生产性实训基地有利于构建以职业能力为本位,学生为主体的实践教学体系,实现“教、学、做”一体和“工学结合、理实一体”的人才培养模式,真正实现学生“零距离”就业。学生通过在超市实习、实训,把课本上老师讲的知识运用到实践中来,更加加深了对知识的理解,也对营销策划专业有了从新的认识。
2.2有利于培养“双师型”教师
高职院校学生的培养不同于本科院校的学生培养,高职院校更强调学生的实践操作能力,这就需要教师要有一定的企业工作经验,这样培养出来的学生更能符合企业的要求。但是现在大部分教师都是学校刚毕业就教书了,没有到企业工作过,对学生的教学还是延续本科院校的教育方式,强调理论,实践跟不上。通过校内生产性实训基地的运行,教师也参与其中,这样教师就对企业的运行方式、整个过程有了整体的把握,对于教师日后教学也有很大的帮助。彩虹惠购超市运营两年来先后有8名刚毕业的研究生教师参与到超市的运营中来,对于培养他们成为“双师型”教师起到了很大的帮助。
2.3有利于提高学生的职业素质
高职教育的培养目标就是要培养学生的动手能力,学生出来就能成为一名“熟练工”而不是无从下手的新手。这个“熟练工”只是通过听教师传授知识是远远不够的,还需要实践,校内生产性实训基地正好搭建了这么一个平台,学生通过在彩虹惠购超市的实训,最起码对超市的整个运营情况了如指掌。通过董事会召开会议,让学生列席旁听,也让学生对企业的董事会有了初步的了解,并且还了解董事会的具体运行方式,会议召开都讨论什么内容,董事、监事的职责是什么?通过让学生自己设计超市的运营模式,让他们对企业的组织架构有了不一样的了解。这些都对营销策划的学生日后走上工作岗位有所帮助。
2.4有助于构建更完善的课程体系
通过校内生产性实训基地-彩虹惠购的运营,我们发现学生哪方面知识的匮乏,哪方面知识掌握不够全面,系统,发现课程之间的逻辑性连贯性存在什么问题,从而为每年的课程开发,提供实践的经验。全面的提高学生的能力。
3彩虹惠购超市实训基地存在的问题和不足
在生产性实训基地运营期间发现存在一些问题和不足,主要表现在以下方面。
3.1学生从思想上和行动上消极怠工
彩虹惠购超市虽然是实训基地,但是它也是实实在在的一个超市,也需要自我经营、自负盈亏,所以在日常的运营过程中与其他的超市没有任何的差别,也需要收银员、理货员、收货员等最基本的工作,这些工作都比较辛苦,学生在日常的实训过程中,就会各种抱怨、躲到货架后面偷玩手机,工作没有积极主动性,他们从思想上就不重视,就以为这就是在实习,没意思,这又不是企业。刚开始这个现象非常严重,后期通过改革,出现好转。
3.2学校各个处室赊账,不利于超市的管理
彩虹惠购虽然作为营销策划专业的校内生产性实训基地,也是以企业的运营模式在经营,但是学校很多人想当然的认为超市就是学校的,出现了各个处室的人去超市买东西,不付钱赊账,最后学期末在清算的局面。其实这样很不利于超市的管理。现在超市都是运营数据都是电脑控制,赊账的话就没有办法入到系统里,每一天每个月的收入、利润、毛利就有出路,然后盘点时库存商品跟实际的商品根本就对不上,管理一片混乱。
3.3对实训基地的管理过于松散
彩虹惠购超市在建立之初建立了各项完善的规章制度,组织架构设置也很完整,董事会也都每年召开一次,但是在实际运营过程中,管理过于松散,学校学院的领导挂着董事长、副董事长、总经理、副总经理的头衔,但实际上他们本身工作就很忙,更加抽不出时间去管理超市,很多东西都流于形式,超市实际就2个老师,实习的学生在运营,从现代企业管理方式来说,管理还不够完善。
4彩虹惠购超市实训基地的创新之处
在彩虹惠购超市运营过程中,还存在许多问题。面对这些问题也积极想办法解决问题,大胆的进行改革,使实训基地真正的发挥它的作用,而不是仅仅流于形式。2012年年底,彩虹惠购超市在召开董事会后决定对彩虹惠购超市的运营模式进行大胆的改革创新,由“教师为主,学生为辅”改变为“学生为主,教师为辅”的运营模式。超市全部交给学生经营管理,教师只是顾问,解决学生遇到的难题。通过这一个运营模式的实行,学生在思想上行动上有了很大的改观。
4.1学生操刀进行内部机构改革
彩虹惠购超市已经有完备的组织架构,但是完全交予学生管理以后,学生首先对超市内部结构改革,所有的领导岗位由学生来担任,组织架构从新梳理,根据超市的实际情况设置总经理--主要负责超市日常的管理,运营部---主要负责超市的日常运行、收货和理货,财务部---主要负责超市的收银和兑换零钱等,供应链部---主要负责与供货商联系、寻找新货源或者缺货及时让供货商送货。每个部门下面在设置岗位。学生实行竞聘上岗,每个月进行岗位轮换。
4.2在运营中完善管理
为了使新的运营模式运行起来,根据学生的平时表现,第一届的超市学生领导班子由教师任命,以后由学生竞聘上网。学生管理超市以后,发现以前超市制定的规章制度不太适合,结合超市运营的实际情况和在学生中发现的问题,学生总经理制定出了一系列规章制度和赏罚措施,有利于更好的管理超市。及时的总结运营过程中出现的问题,使超市的管理越来越完善。
4.3学生的能力和思想觉悟得到很大的提高
在没有转变经营模式之前,学生基本上消极怠工,例如,供货商送货来了,你推我,我推你,没有人去验货。运营模式改变之后,最起码运营部的经理会积极的收货、验货,让理货员摆货。另一个可喜的变化是,总经理的变化,学生当上超市的总经理后,对日常工作非常负责,每天都关心超市的销售情况,想办法提高超市的销售额。还有一点就是学生当上总经理后,下班了,也时常到超市转转,看有什么事情需要处理,非常认真负责。这是在此之前从来没有过的。通过岗位轮换后,这个月当超市的总经理下个月可能换到理货员岗位,这时,学生的思想发生很大的变化,他会积极配合总经理安排的工作,因为他知道当总经理的不易。思想觉悟提高很大。
5结语
校内生产性实训基地是高职院校发展职业教育不可缺少的部分,各个院校都在摸索阶段,该院营销策划专业也进行了积极的探索。虽然彩虹惠购超市只经营了两年的时间,但也积累了许多宝贵的经验,为我们日后寻找更合适的实训基地奠定了基础。通过两年的经营,我们更知道学生需要什么,什么方式更适合学生提高能力,怎么搞好实训基地建设等等。通过彩虹惠购超市运营的方式,可以将书本运用到实践,而其收获到的知识也远远要比书本上的多得多,同时也希望学院探索出更好的实训基地建设模式。
参考文献
[1] 韩真良.市场营销专业校内实训基地建设研究-以黔南民族职业技术学院为例[J].北方经贸,2008(4).
[2] 王学梅 苏龙.市场营销专业与大学生超市工学结合人才培养模式研究与实践 [J].湖北成人教育学报,2010(3).
【关键词】营销策划;市场营销;理实一体化
一、课程教学突出主线,遵循企业营销实际工作需要
整学期的《市场营销》课程教学都是以指导学生分组,每组完成一份完整而且有新意的营销策划方案为教学指导思想。这份营销策划方案的最终成绩作为课程成绩的40%,期末试卷考核占40%,平时学生考勤和课程表现占20%(实际上策划方案贯穿整个学期的教学,也对学生的平时表现进行成绩评定),因此考核标准突出了对过程和结果的双重考核标准,能够督促学生自觉地、积极地参与并最终完成营销策划任务。
根据笔者多年指导学生参与(新加坡)国际市场营销大赛中国区选拔赛暨全国商科院校技能大赛市场营销专业竞赛总决赛的经验,大赛对营销策划方案的内容要求和评分标准都是来自企业营销一线工作的需要,因此和企业对营销人才应具备的营销策划技能是对接的。所以笔者在课堂教学实践中遵循大赛的要求,安排教学内容并依据大赛评分标准对学生完成的营销策划方案进行考核评定成绩。
二、实践教学环节具体安排
因为实践教学可能会到合作企业参观,所以安排课表时笔者和学校教务申请有四节联排的情况,因为周学时为5学时,所以单周4学时分两次教学,主要用于理论教学、企业经典案例和学生策划讨论穿行,双周6学时分两次教学,2学时也是理论教学、企业经典案例和学生策划讨论穿行,另外联排的4学时主要安排集中实训,和理论教学相呼应,指导学生分组案例分析汇报展示、策划任务讨论和组织参观企业等各环节。
市场营销的章节划分一般都源于对菲利普・科特勒大师的营销管理体系,菲利普・科特勒大师的体系就是建立在企业营销管理工作的过程划分的。因此设定各部分实训任务是和理论教学内容相吻合的。
讲解第一章市场营销导论时,一方面通过最新的学生喜闻乐见的案例讲解基本概念,搭好今后进行营销策划的脚手架。例如今年上课时,我讲到市场概念时介绍当前中日政治关系紧张,但日本不能不考虑中国消费者市场,并以学生非常感兴趣的综艺节目《爸爸去哪儿》讲解市场概念的重要,同时介绍这个节目的推出是受到市场营销环境影响,为第二章学习打基础。大多数学生因为喜欢这个节目积极参与讨论。然后又在学习了市场营销观念的演变时,给学生播放了视频《奔驰的快与慢》,学生通过奔驰的故事对市场营销观念的重要有了更加直观的印象。同时因为学生对市场营销知识还是刚接触到皮毛,因此实践教学更多地让学生学习优秀的策划案例。因此除了安排新颖有趣的企业营销策划案例外,笔者在前几年指导学生参加全国商科院校技能大赛市场营销专业竞赛总决赛时,大赛组委会提供过一本国际比赛的案例和一些相应的PPT。笔者所在校区是北京农业职业学院国际教育学院,因此笔者提前复印好参加国际比赛的成功策划案例,给每组学生发一份案例,由他们进行翻译,并做成中文PPT,介绍给其他组同学,大家一起讨论每个案例的成功之处和可以更加完善的地方。学生在翻译、做PPT、展示交流的过程中对市场营销有了更加感性的认识,并掌握了营销专业术语的英文表达方式。
第二章市场营销环境中一方面穿插一些著名企业的经典案例讲解宏观营销环境和微观环境对企业营销的影响,今年授课时结合正在召开的两会、打车软件补贴竞争和余额宝的冬天会不会来等案例组织学生讨论交流,最后给学生播放了视频《“肯爷”啃“麦叔》,由学生指出对肯德基和麦当劳的营销策略制定产生影响宏观环境因素和微观环境因素。热点讨论、视频赏析都是学生喜闻乐见的学习方式。这时组织各组学生思考策划什么样的产品,或是进入哪个行业领域?对所在行业做环境分析,分析本组营销策划面临的机会和威胁。例如今年上课时,有一个小组打算做火锅,其他小组成员就问你们怎么和竞争对手如小肥羊、海底捞抢占市场份额,竞争对手这一微观环境就需要这个小组认真思考,是迎难而上还是进行其他产品的策划。另外一个小组想做和电脑系统完全兼容的手机系统,其他小组成员就给他们提建议,说这只是你们的一个点子,你们首先需要找懂技术的人员看技术上是否可行,这就是看科技环境是否支持这一产品。通过这一次课的讨论,同学们清楚地意识到市场营销环境的影响作用。这一节课学生的收获远远大于教师讲课的效果。
第三章消费者购买行为分析和第四章市场调研对于市场营销专业的学生来说,有专门的《消费者心理分析》和《市场调研》课程讲解内容,因此只是给学生串讲,帮助学生理解其他课程对完成营销策划方案的辅助作用。在这两章教学过程中穿插学生翻译优秀策划方案进行策划书的展示交流,大家分析每一个策划方案的优点、自己进行营销策划时值得学习借鉴之处,重点分析消费者购买行为和市场调研对整个策划方案的作用,这样大量的案例分析讨论对于今后他们独立开展营销策划奠定良好的基础。
第五章STP市场营销教学过程中引用著名企业的经典案例组织学生分析讨论学习,帮助学生理解目标市场定位对企业营销的至关重要性。在这章学习过程中组织学生到企业去实地参观,了解企业如何进行市场定位。学生通过案例分析、实地参观对自己的营销策划方案进行目标定位。去年实践教学时,有一个小组通过对消费者行为分析,根据他们自身的兴趣爱好进行市场定位。这一组进行营销策划是他们的原创设计,分为两大类,第一类是做明星周边产品,这类产品主要围绕“东方神起”这一韩国演唱组合为主题进行创作,目标顾客群定位东方神起的歌迷,推出有意思、有个性的产品;第二类是主要推出自主设计产品,即从最初设计概念到实体产品版权均归他们品牌所有,目标顾客群定位在具有小资情结的人群。
第六章至第十章市场营销组合策略这部分,更是充分调动和激发学生的热情、创新的积极性,鼓励他们独立完成策略策划。前期的大量案例翻译、做PPT、分析讨论和企业实地参观,学生们已经从优秀案例中积累了很多知识和技巧,现在正是他们大展身手的大好时机。之前提到的做原创设计这一组,他们在设计自己品牌LOGO时,整个LOGO由其中两个学生英文名字组合而成,取两人英文名字首字母拼合出ME,谐音“蜜”,闺蜜、甜蜜之意,红色桃心意为ME的诚意,希望ME的产品能给顾客带来温馨的感觉。他们的原创产品主要有明信片、卡贴、卡通手绘贴画、DVD光盘盘面、马克杯、软面笔记本(后面两种产品因为成本偏高,他们不作为基本产品售卖,只是为满足消费者个人需求订制)。这一组在进行营销策划时把他们的方案付诸实践,以淘宝网店销售为主,实体店代卖为辅。通过三个月的运营,他们的淘宝销售量维持较好的状态,基本能保持每天都有订单,但对于实体店销售很不理想,两家实体店总共卖出4张。实体店的位置他们选在青年沟天丰利商场,他们分析认为实体店的位置选择上有问题,因此他们将精力主要放在淘宝网店上。价格策略,他们先选择的是淘宝某个专门印刷明信片的店铺,质量不错,但是每张0.8元的成本价格较贵。经过与店铺老板的沟通,并告知真实情况后,店铺老板比较支持他们,将每张明信片印刷降到0.5元。前期他们印刷了150张进行网店的首次运营。通过他们与顾客的交流,对方建议我换一种纸,因此我联系了另外一家工厂及进行印刷,但对方有数量的上的要求,因此我准备了40种明信片样子、5种卡通手绘贴纸以及店铺名片进行印刷。总计1200元。他们考虑了运费问题,将明信片的价格初步定为1.6元,产品本身的价格就要比运费低很多,所以希望可以通过产品的略低价格来平衡顾客高运费的感觉。后来他们为了可以尽快收回成本,将原来的1.6元提高到1.8元――2元。因为是淘宝网店,所以他们利用新浪微博、豆瓣这样的网络平台来进行宣传,并利用微博进行了三次原创明信片抽奖。淘宝店铺有任何新产品信息、优惠信息都将通过微博。除此之外,他们在每个订单包裹中附有他们自己设计的ME名片以及手写卡片,上面会标明店铺LOGO、网址以及店铺的广告宣传语,方便消费者收藏。通过课程学习期间三个多月的运营,他们的淘宝店铺实打实地升成了一钻。上学期市场营销课实践教学时,有一组学生是进行文玩产品策划,他们选择了微信朋友圈平台推广,效果也还不错。
三、实践教学方案实施效果
[关键词]营销与策划 职业活动导向 课程体系
[作者简介]刘辉(1971- ),女,陕西咸阳人,陕西工业职业技术学院汽车与物流学院,副教授,硕士,研究方向为营销策划、职业教育教学。(陕西 咸阳 712000)
[基金项目]本文系2013年中国高等职业技术教育研究会重点课题“高职院校创新创业教育长效运行机制研究”(课题编号:GZYZD1213006,课题负责人:刘辉)、2012―2013年度陕西省教育科学“十二五”规划课题“基于职业活动导向的高职营销与策划专业模块化课程构建研究”(课题编号:SGH13532,课题负责人:刘辉)的研究成果。
[中图分类号]G642.3 [文献标识码]A [文章编号]1004-3985(2014)26-0130-02
高职院校教育的主要目标就是培养学生的职业能力和未来的创新创业能力。为了更好地适应高级技术技能型人才的需要,高职营销与策划专业建设始终坚持以市场需求为导向,以能力为本位的指导思想,以职业岗位群的知识、能力、素质需求作为人才培养主要方向,针对营销与策划校内和校外实训效果的现状和营销与策划工作岗位的实际要求,系统分析并构建营销与策划专业课程体系。
通过近几年的不断探索和实践,营销与策划专业在推行“校企合作、工学结合、实践主导、第三方考核”人才培养模式的教育教学背景下,基于营销职业活动导向,切实从实际岗位需求出发,明确营销与策划岗位所需的职业能力和素质结构,对高职营销与策划专业课程体系进行实践研究,构建职业活动导向的模块化项目课程体系,适应以能力为本位、可持续性发展的高职人才培养目标。
一、高职营销与策划专业课程体系的建设基础分析
(一)营销与策划专业新型人才培养模式改革
以区域经济发展对人才的需求为依据,结合营销与策划专业的培养目标,通过深化校企合作、工学结合、顶岗实习的人才培养模式的实践与改革,探讨校企合作共同开发营销与策划专业课程体系、课程建设和教学资源,实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接等五个对接,与企业(行业)共同制订符合其要求的营销与策划专业人才培养方案。
工学结合离不开校外单位的紧密合作,为使营销与策划专业人才培养方案和课程体系更加符合企业实际工作需要,在人才培养方案制订后,广泛征求校外企业负责人对人才培养方案、主干课程设置等方面的意见和建议,在原有课程基础上增设了“营销团队建设与管理”“平面广告设计”“整合营销传播”“营销之道软件实训”等课程。
(二)职业活动导向和第三方考核的人才培养路径
1.专业认知阶段。新生入学后,组织学生加入营销策划协会,学生在学习公共课程及专业基础课程的同时,由高年级学生指导学生参加各类专业学习活动,新生四人为一组组成一个专业学习团队,在高年级学生的指导下,为校外企业单位进行销售活动、调研活动、广告宣传活动、营销策划等基础性的工作。这种做法不仅丰富了学生的校园文化生活,同时开阔了学生的视野、积累了工作阅历、增强了营销与策划的意识,为将来的专业学习打下了基础。本阶段的活动主要在大一阶段开展。
2.职业核心能力学习阶段。根据多年的摸索,营销与策划专业综合各课程教学方法的特点,形成了“四阶循环教学法”。
第一阶段是任务导向的校内外合作阶段。在实施教学前,各专业核心课程教师应明确课程实施项目主题及大致的工作任务,然后由学生自主联系合作单位,与其签订合作意向,在此基础上,专业授课教师调整课程内容,使课程的内容与企业实际工作需求相结合,整合校内外各种资源,制作明确的学生力所能及的工作任务及实施步骤。
第二阶段是任务驱动的教学阶段。在教学过程中,将企业实际工作岗位中的某一项工作任务作为一个知识技能模块展开教学活动,采用理实一体化的教学方法,充分发挥学生的主观能动性,以学为主,教师只是带领和启发学生深入分析研究,解决实际问题。本阶段要求授课教师与学生共同研讨项目各方面的可行性实施步骤,并制定各种行动指标。
第三阶段是工学交替的教学阶段。本专业在高职教学过程中实行指导教师制,每位指导教师负责15~20名学生的专业课程学习,在实践中,利用校内的教学资源和合作企业的现有资源,开展工学交替的教学方式。通过学生与校外实习单位的密切合作,调查分析本单位的经营现状和销售情况,发现问题,充分利用专业知识理论分析经营过程中出现问题的原因。进而根据内外部营销环境状况,为合作单位提出一个较为合理的解决方案,并制定推广与策划文案,由合作单位的工作人员和学生共同实施推广措施,教师可以全程跟踪,及时解决应用问题,帮助学生更有效地推动合作单位的经营状况。
第四阶段是项目作品撰写阶段。经过了上述三阶段的教学过程,专业教师和学生共同配合,不断改进完善策划方案,最终完成可行性较强的项目作品,本项目作品可以作为下一轮学生第二阶段的教学过程使用。同时,鼓励学生将所做项目作品拿去参加各级营销策划大赛,凡在高级别大赛中获得较高名次的作品,该作品可列入毕业设计作品之列,一举两得。
3.职业锻炼阶段。大三阶段的学习,主要开展岗前就业方向的课程指导和培训,根据人才培养定位,由学校及教研室共同为学生寻找顶岗实习单位和就业单位。
二、高职营销与策划专业模块化课程体系的构建
(一)建设思路
以市场需求为导向,从职业分析入手,以培养满足职业岗位需要的高素质高技能型人才为目标,在对营销工作岗位、工作任务、工作过程、岗位技能分析的基础上,确定知识、能力和素质培养目标和要求,创新并实践高职教育教学规律的人才培养模式。根据课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接,及时跟踪营销与策划职业群对技能的要求,在制定课程体系架构与课程、教材建设具体目标时,提高该专业教育的针对性和适应性,体现教学内容的先进性和前瞻性;采取积极措施进行课程建设的内容、课程开发思路、课程教学方法以及实践教学环节建设思路的改革,构建现代产业体系建设需要的高级技术技能型专门人才培养的课程体系。
(二)建设任务
1.构建营销与策划专业特色的模块化课程体系。通过企业现场调研、企业专家访谈会、毕业生跟踪调查等形式,对营销与策划专业面向的职业岗位进行分析,明确学生的学习领域和职业岗位取向,并制定职业岗位能力标准。根据课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的要求,针对若干营销与策划职业岗位的工作领域,提炼出典型工作任务,找出岗位所需要的知识、技能和素质要求,并进行解构和重组,构建能够充分体现两个对接和营销与策划职业活动过程系统化的课程体系。
针对社会企业对营销人才更多强调“多能”而非“一专”的职业特点,根据实际业务中的典型工作任务和职业能力标准,以及完成工作任务所必备的专业核心能力和专业知识、职业素养等来开发专业课程,构建以职业能力培养为核心、以职业活动过程为导向的专业课程体系。将课程体系分为四大部分,即公共技能、职业基础技能、职业核心技能和职业拓展技能的课程模块。
2.营销与策划专业课程内容的整合创新。在营销专业的课程内容方面进行整合创新,必须采取积极措施进行课程建设内容、课程教学方法、课程教学模式以及实践教学环节建设思路的改革,重点工作是针对教学内容的创新改革,以此落实课程体系改革。具体措施表现在以下五方面:
第一,开发营销与策划专业的“理实一体化”教材。首先,建设项目导向型的专业教材,以能力培养为核心,进而确定专业课程的学习领域,每一个学习领域再分别设计相应的学习情境和知识技能目标。根据专业教学的需要,营销教研室分别组织教师出版了“网络营销”“商务礼仪”“现代推销技术”等多门课程的教材。通过开发项目化、情境化课程教材,带动了相关课程改革。
第二,实施专业核心课程理实一体化教学方式。为了能加深学生的理解深度,授课过程中,注重结合专业模拟软件的使用,让学生在模拟过程中,理解知识的使用过程。如在“推销技巧与商务谈判”“平面广告设计”“商务礼仪”等课程上,根据专业课程的教学过程与实际工作任务,充分激发学生的心智活动,将教、学、做密切结合,实施专业核心课程理实一体化教学方式。
第三,实施项目化教学。营销与策划专业围绕工学结合的人才培养模式,在主干课程中普遍按照项目化、实战化的做法组织教学,为学生营造良好的成长环境。要求学生组建成4~8人的项目团队,所有工作项目都由学生团队自主负责,在团队成员分工与协作的基础上完成,从而为学生营造在团队合作中成长的环境。这其中许多项目又是企业委托的项目,使学生在真枪实战中得以锻炼,在企业化运作的环境中学习与人沟通、承担责任、调适心理等方法,全过程锻炼了实际工作岗位的操作能力。
第四,建设和开发综合实训课程。利用校内实训基地,为学生开设“营销之道软件对抗实训”“广告策划实训”“营销与策划实训”等课程,结合课堂进度,随时进行全真操作,提高独立思考能力和动手能力,取得理想的教学效果。此外,还开拓了多个校外实习基地,让学生在企业的实际工作岗位上进行现代市场营销实习、推销实习、调研实习等。
第五,积极组织学生参加各级别职业技能大赛。在实施营销与策划专业课程体系和教学内容的创新改革过程中,积极组织学生参加各个级别的市场营销策划大赛,用参赛结果来证明学生的专业知识水平和素质能力水平,并且通过各类营销技能大赛促使学生为合作单位制订可行性较高的专业发展方案,提高学生和本专业的整体社会服务能力。营销专业技能大赛通过对企业真实产品及服务项目进行营销策划和现场实施,调动了学生的学习积极性,极大提高了学生的团队协作能力及实践操作能力,同时也扩大了企业与参赛院校的知名度,为进一步深化校企合作、工学结合教学模式改革提供了很好的思路。
三、总结
根据能力本位原则的培养目标,以培养学生的就业竞争力和发展潜力为核心目标,针对营销与策划专业对应的职业岗位群,科学合理地改革营销与策划专业课程体系。在执行新型的营销与策划专业的教学任务中,始终坚持实践主导、校企合作、能力本位的办学方向,最终达到提升学生的创新创业能力和综合素质能力,获得良好的未来可持续性岗位发展的前途。
[参考文献]
[1]高俊学,刘伟光.高等职业院校课程改革问题研究[J].中国成人教育,2009(9).
关键词:营销策划;合作;教学方式
做好营销的前提是做好策划,所以,《营销策划》是一门重要的课程,也是综合性很强的学科,学生怎么从理论到实践去掌握《营销策划》的相关知识,需要拥有好的学习方法。小组合作学习是一种比较科学的,且比较适合《营销策划》课程的学习方法。
一、学生存在着对小组合作学习的错误认识
1.错误的参与意识
⑴事不关己,依赖性强一旦组织小组学习,就会选出组长,组员就会认为小组成绩是好是坏,主要认为都是组长的,学习中遇到困难,都应该由组长去解决,组长还要包揽那么没明确到个人的工作,最后只能以失败告终。⑵学习态度不积极在《营销策划》教学中,学生前期的学习任务,多是以讨论和互动为主的,九零后的学生对这方面比较感兴趣,到了好后期,需要学生动手进行实际操作时,学生都表现的畏首畏尾,没有积极性,都希望组长和学习特优的组员能多分担一点。⑶有抵触心理,不合群的表现《营销策划》教学中,在进行小组合作学习时,总会有个别的学生不愿意参与。有的学生是一向是独来独往惯了,做什么都是自己一个人;有的是性格孤僻,平时就没有什么朋友,这类学生要特别的关心和帮助;还有质疑小组学习必要性的,认为在日后实际中没用。
2.实际执行中有误
⑴错误的学习分配方式在学习任务分配时,最主要的就是细致化分配,可实际情况并非如此,“公平”是学生在任务分配是一再强调的,可最后随意不愿意接受任务量重的和难度大的任务,就算将任务以模块形式划分出去,最后执行却不理想,只有个别学生努力,完全失去了小组学习的意义,还有一些难以分配的任务,组长只能表态,大家一起完成,结果这个任务就是完不成的那个。⑵合作意识缺乏在小组成员着手完成任务时,却出现有些学生怕拖后腿,选择自己走一步算一步的想法,这是目标上出现个体与整体之间的矛盾。最导致不能集合小组全面力量,能力差的学生更没有了信心,任务重的学生得不到分担,结果小组溃不成军。⑶缺乏组内的沟通与协调小组合作学习是将课题任务以模块形式分配给每一位组员,是分散的个体,也是完整的一个整体,组内成员需要进行沟通,把掌握的资源实现共享,才能完成理想的效果,反之如果缺陷良好的沟通和协调,也许因为个人能力超强,那也仅限于个人任务完成的好而已,整个任务依然会存在漏洞。这里要举一个相关的例子,曾经有个学习小组被誉为“学霸天团”,从小组成员个人成绩看,属得上很优异,但从整体任务完成情况看,存在漏洞和冲突依然不少,致使学习任务无法完成。
二、提高小组合作学习在《营销策划》中作用的方法
1.怎样确保学生对小组合作学习的理解
在教学中正式引入小组合作学习之前,一定要做好课程开展的策略。此处举例说明:一是采用小组合作学习方法时,一定要先做好通知,让学生做好了解工作,并布置相关作业;二是采用口头汇报的方式抽查作业;三是进行课堂讲解。这是一个促进学生找到与小组学习方法的契合点,发挥自己的优势,避免理解误区。
2.将一些任务进行简单的演练
在小组合作学习课程的前期,教师布置相对简单的学习任务,组织一次到两次即可,任务分配先是随机,再是自愿。自愿选择任务是因为,根据随机分配任务的完成了解学习情况,找到学生擅长的一块,识别有些学生是否需要帮助,经过这个过程教师就会了解后续工作是否要改动,怎样才能取得最后的学习效果。
3.树立学习标杆
教师可以通过日常的学习任务完成情况,挑选出小组学习意识较高的、学习能力较强的、组织能力较强的学生做为组长,然后对组长进行怎么履行职责的培训。
4.小组学习形式多元化
根据每次即将讲述的《营销策划》课程特点,进行课堂或学习形式的定位,如课堂内、外交叉学习,应具有灵活性,多样性的教学理念,促使课堂气氛更活跃,教学效果更好。同时,提升学生的竞争意识。
5.教师做好学习督促工作
在学生展开小组合作学习时,教师要放下权威的身份,以学生为主体,提高教学的开放性和创新性。教师要做到全程跟踪、指导和督促,了解学习任务的完成情况,及时引导学生自主解决难题等。
三、总结
教学方法的优劣在于巧妙的设计和是否有与之适合的教学课程,好的教学效果不仅要有好的教学方法,更要有好的教师,新时代的教学理念是引导,只有教师放下权威,融入学生群体当中,结合好的教学方法,教学效果如何会不好。
作者:彭卉 单位:广东文理职业学院
参考文献:
[1]窦均林.小组合作式教学方法在营销策划实训课中的运用[J].桂林航天工业高等专科学校学报,2012,01:84-85.
关键词:独立学院;市场营销专业;实践教学体系
本文是湖北大学知行学院教改课题《湖北大学知行学院市场营销专业应用型人才培养的实践性教学模式的研究》阶段性研究成果
中图分类号:G64 文献标识码:A
原标题:独立学院市场营销专业实践教学体系的改革研究――以湖北大学知行学院为例
收录日期:2014年2月17日
一、研究目的和意义
市场营销专业在独立学院中开设面较广,属于交叉复合型学科。《全国普通高等学校本科工商管理类专业育人指南》市场营销专业篇中指出:市场营销专业培养适应我国社会经济发展需要,德、智、体全面发展,具有基本的人文素质和科学技能,掌握管理学、经济学、市场营销学的基本理论方法和市场营销专业技能,具备综合运用相关知识发现、分析和解决营销实际问题的能力,具有不断学习的能力和创新精神、一定的外语和计算机应用能力,能够在营利性和非营利性机构从事市场调研、营销策划、广告策划、销售管理等营销业务及管理工作的综合型专业人才。
立足于独立学院学生特点和市场营销专业特点,在分析了湖北大学知行学院市场营销专业发展的现状与问题、师资力量、社会资源基础上,我们确立了基于独立学院市场营销专业建设的人才培养体系目标和培养模式,着重探索以提升就业能力为导向的应用型人才培养的实践教学体系的改革和创新,以不断推进完善专业建设和构建专业特色,培育适应现代营销环境的变化和企业需要的市场营销人才。因此,本课题研究具有以下作用和意义:
1、实践教学是培养应用型人才的关键。围绕市场营销专业实践教学改革,探索适合独立学院办学理念,突出“厚基础、重实践、强素质、重创新”的应用型人才的培养。
2、实践教学体系设计的总体思路围绕培养对象的就业能力,突出技能和岗位要求为目的的课程教育体系,更适应现实营销环境的变化和企业营销实践的需要。
3、实践教学体系的改革有利于推动以课堂和教师为主的“以系统知识传授为核心”的传统教学方法,逐渐转向“以学生为中心、教师为主导”的互动教学和研究探索性学习机制,有利于提升培养学生的专业技能、综合素质与创新能力。
4、实践教学体系的改革有利于推动形成以教室、实验室、图书馆、社会、企业、市场为大课堂的教学改革,充分挖掘和利用校内平台、校际平台、企业平台,为市场营销专业的实践性教学创建开发多途径的实践基地,并逐步探索构建规范有效的实践教学的体系和机制。
二、市场营销专业实践教学体系构建
市场营销专业的教学要积极探索应用性人才的培养规律,体现“实际、实用、实践”的原则,并强调理论和实践的紧密结合,其理论教学、案例教学和实践教学环节在整体市场营销专业的教学中起到如下三个承接关联、相辅相成的作用:
1、通过理论教学体系的完善和改革(包括专业基础课程、专业核心课程和专业方向课程),搭建专业理论框架和逻辑体系,帮助学生解决What――市场营销“是什么”的问题。
2、通过案例教学的完善和改革(包括案例分析、主题讨论等形式),帮助学生解决Why―市场营销理论中“为什么”的问题。
3、通过实践教学体系的完善和改革(包括实验教学、实习教学、毕业论文),帮助学生解决How to do――市场营销“怎么做”的问题。
本课题研究以应用型人才培养为导向,以独立学院为研究对象,着重探究市场营销专业实践教学体系的构成、建设和改革,该实践教学体系共分为四个部分,如图1所示。(图1)
1、案例教学:较常规的教学方法之一,包含已有案例教学和自有案例编撰两个方面。
2、实验教学:市场营销专业实验教学是指模拟公司运营、模拟市场营销调研项目、模拟市场营销策划活动、课外竞赛等实验教学课程环节。该体系中实验教学包含专业课程实验教学、专业实训课程和第二课堂实践三个方面。
3、实习教学:学生必须深入企业学习,以达到提升学生的实际工作能力和社会适应能力目的。在本体系中,将实习教学划分为三种类型,包含参观与考察、专业实习和毕业综合实习。
4、专业论文:专业论文和实验教学、实习教学一样,是培养本科生实践能力与创新能力,全面推进素质教育的重要环节。为达到综合培养学生习作能力的目标,需常规性地设立学年论文环节,创新性地开展毕业论文工作。
三、市场营销专业实践教学体系的实施和应用
结合湖北大学知行学院市场营销专业实践教学体系的改革和应用推进,我们从课内专业课程实验教学环节、专业实习与实训、课外第二课堂的拓展和毕业论文的改革几个突出的方面进行说明:
1、专业课程实验教学的改革和完善。针对市场营销专业核心课程和专业方向课程开出,依据课程内容结构体系的逻辑性关系,划分为课程设计和项目模拟两类实验教学形式:
(1)课程设计实验教学,主要针对课程内容分为多个模块,不以呈现某个经营实践中的作品(如商业计划书)为逻辑主线,课程知识体系分作若干理论模块,即开展分部分项的模拟教学。根据对专业核心课程和专业方向课程内容结构的分析,可开设此类教学的课程包括市场营销学、市场调研与预测、销售管理等。如《市场营销学》课程的实验教学是根据《市场营销学》课程的章节体系展开,在绪论章节结束后,即可开展课程设计。包括环境分析、市场调研、竞争分析、STP战略制定、4P策略选择和总结汇报,这些分部分项的实验始终围绕学生团队选择的某个产品或某个公司展开,使得整个设计方案贯穿课程教学始终,帮助学生建立较为完整的知识结构体系,并探索性将理论知识运用到具体情境中。课程设计和项目实施最后通过小组演讲、汇报和答辩的形式在课堂上展开,教师及时进行提问和引导,这样的教学更贴近学生的兴趣,更深入具体的行业和产品,学生学习的热情高涨,竞争意识加强,团队合作能力加强,获益匪浅。也实现了教学相长,推动教师不断学习和创新。
(2)项目模拟实验教学,此类教学要求该课程内容体系前后具有承接性,而且课程内容整体结构同现实经营中的某些研究、咨询项目的成果结构相似。符合以上两个要求,便可随课程开展此类项目模拟教学方式。结合本校专业课程开设情况,及对教材选择类别的研究,列举了以下可开展系统性项目模拟实验教学的课程如表1所示。(表1)
2、专业实训课程的改革。目前,我们开设的专业实训课程有两项,分别是ERP沙盘模拟实训和校园集市。
经过几个学年市场营销专业的ERP沙盘模拟实训(ERP Simulation Experience),对ERP实训大纲和指南进行了改革和完善。根据市场营销专业特点和学生特点,突出了实训中的营销功能模块,在一周的实训时间内设计了两轮模拟对抗演练,学生通过第一轮熟悉运营规则,发现问题和形成各小组的战略思路,并以此贯穿和运用实施在第二轮演练中,这样能加深学生对于企业运营的全局观、系统观的认识,增强学生的战略思维,并能有效地从游戏转变为运用理论知识分析问题解决问题的能力的培养。
沙盘模拟是一种模拟经营教学形式,而校园集市则是真实的经营环境下的演练。学生在准备期撰写创业方案,经过相关评价与指导,形成校园集市创业计划书,并分组搭建校园商品市场,体验自己当摊主,根据实际情况出资进行经销或者代销,体验从采购到生产和销售的各环节,通过出售商品盈利,探索不同的商业模式的利弊和经营绩效的反思,从而将课堂学习的营销理论实践化,达到学以致用、增加课堂趣味性的作用。
3、实习教学环节的拓展。实习基地是联系学校和社会的桥梁,是培养实验室大学生综合运用所学知识去解决实际问题的纽带,是大学生理论联系实际的平台,也是培养大学生动手能力和创新意识的关键所在。为实现市场营销专业的应用型人才培养的目标,我们努力利用各方资源,建立和拓展校内外实习基地。在现有的教学实习基地基础上,充分结合区域经济的发展特点,立足于学院所处的汉口北地区、阳逻港、盘龙城等新兴工业区,深入地方企业和特定行业,探索实现学院市场营销专业的差异化定位和特色优势的同时,建设一批示范性的实习基地,有利于学校在人才培训、技术咨询、科学研究等领域开展全面合作,走产学研相结合的道路。
4、第二课堂的拓展与实施。构建第二课堂与第一课堂有机结合的教学模式。我们将第二课堂纳入学分制管理,以第二课堂激发学生学习积极性,并以第二课堂的实践性、创新性教育导引第一课堂教学,形式多样,效果显著,如营销讲坛、校际交流、企业宣讲等活动。其中,鼓励指导学生以各类市场调研项目和创业计划申报院级大学生申报科技创新项目,而各级营销赛事活动和暑期社会实践更成为常规性的第二课堂实践教学形式。
目前,我们指导学生参与的比赛有:湖北省大学生营销策划挑战赛、因纳特营销竞争策略沙盘模拟大赛、挑战杯创业计划大赛、长江商报大学生营销大赛等各级赛事。依托湖北省市场营销学会,我们参与湖北省大学生营销策划大赛已届四年,与地方知名企业东风风神汽车、中国移动、周黑鸭食品有限公司联手,让学生亲临企业参观学习,深入企业市场进行实地调研,并根据调研结果发现问题诊断问题,为企业制定营销策划方案。作为一种实践性与体验式的教学方式,是一种教学创新,强化学生营销知识、训练营销技能、全面提高学生综合素质,引导学生充分利用营销的理论、架构以及工具,充分调动学生的创意和自主思维,是真正能体现独立学院“应用型本科”的办学特色的一项赛事活动。
5、毕业论文的形式和选题的改革。探索应用型人才培养的毕业论文的选题和形式的改革与创新,包括:(1)市场营销专业毕业论文形式的探索,如营销策划书、创业计划案、企业方的项目策划等开始纳入到毕业论文的范畴;(2)根据应用型人才培养的导向,市场营销专业毕业论文的选题减少了理论综述类论文,鼓励和指导学生将暑期实践、实验课程中的市场调研、自主实践中的创业计划,按照营销专业理论架构和逻辑思路,形成有创新点和应用价值的毕业论文。
四、市场营销专业实践教学体系实施的保障
市场营销专业实践教学体系的构建,需要充分整合利用校园资源和社会资源,并且需要在硬件和制度方面形成保障和支撑,其中实验室建设、师资队伍建设作为基础硬件条件,教师激励机制和学生考评机制作为制度保障,缺一不可。
1、开展实践性教学必须建立自己的“双师型”师资队伍。学院应尽可能提供平台和机会,鼓励和支持学科教师进驻企业实践、调研和进行项目咨询,以提升教师整体的实践教学能力;聘请知名高校实践能力强、理论水平高的教授做兼职教授,定期对教师开设讲座,提高年轻教师的实践教学水平和理论水平。此外,可以聘请公司、企业实践能力强的专家与青年教师共同担任学生实践指导教师,以提高实践教学效果。
2、实验室是满足实践性教学中实验教学的必要条件。独立学院需结合自身专业课程设置和学院发展的阶段,建立自己的实验室,开展实践教学。目前,我院经济管理系已建立了ERP综合实验室和案例研究室。计划组建市场营销综合实验室和消费者行为研究实验室,供开展专项实验教学项目使用,亦可将课程中的实践环节在实验室中开展进行。
3、课程的实践教学活动,有较多部分是需要教师在课外完成的,为使实践教学取得良好的效果,学生实践能力得到提高,教师付出了大量的时间。在核定工作量时,可增加一定的实践教学指导工作量,以支持教师的实践教学工作努力。在教师激励制度方面,学院可将教学及实践性教学的探索、改革研究建立相关激励机制,将教学工作的努力成果纳入考评体系,以保护教师的工作热情。
4、在建立实践教学体系,开展实践教学的同时,需对学生考评体系进行改革和完善,增加课程考核的手段,打破传统的闭卷笔试考核的单一性和局限性。同时,实践教学成绩可作为学生课程成绩中的一部分,归入平时成绩范畴,以激励学生自主学习,提高实践教学的效果。
主要参考文献:
[1]孙玺.浅析独立学院市场营销类实验与实践教学体系[J].经济研究导刊,2009.6.
一、市场营销专业实践性教学与地方产业发展相结合的必要性和可行性
1.地方产业的发展,迫切需要具备营销实践能力的实用性人才
福建晋江地处闽南三角地带,已连续多年位居福建省经济十强县(市)之首,拥有“中国品牌之都”——“世界夹克之都”“中国鞋都”、中国纺织工业基地、中国体育产业基地等13项“国字号”产业,形成纺织服装、制鞋、食品、轻工玩具、陶瓷石材五大传统产业及纸制品、车辆机械、精细化工、生物制药、新型材料业五大新兴产业。地方产业的快速发展,及其对实用性人才的迫切需求,为中职学校具备营销实践能力和开拓创新能力的学生提供了广阔的就业空间,同时也对中职学校市场营销专业的教学提出了更高的要求。
2.地方产业的发展,要求市场营销实践性教学与地方产业发展相结合
改革开放以来,侨乡晋江民营经济飞速发展。现有民营企业数万家,拥有安踏、特步、劲霸、九牧王、心相印、雅客、梅花等几十个中国驰名商标和名牌产品。“一个成功的企业离不开创新和营销!”可见营销对企业发展的重要意义,以及企业对营销专业人才的迫切需求。然而在晋江的企业发展现状中,除少数较大型企业通过校企合作设立“冠名班”“订单班”等方式来培养人才外,多数企业、特别是中小型民营企业在用人方面多讲求低成本、高效益,不愿意花时间和精力去培养刚刚步入社会、缺乏实践能力和工作经验的学生,也不愿意承担把学生培养成才之后跳槽给企业带来的损失。因此他们往往要求毕业生能够“即来即用”,特别关注学生的动手操作能力和综合实践能力。企业对人才的这种需求特点,进一步要求中职学校市场营销专业实践性教学能与地方产业发展相结合,培养出适应地方产业发展要求的应用性营销合格人才。
3.中职学校与地方企业校企合作、联合办学的逐步开展,使市场营销专业实践性教学与地方产业发展相结合成为可能
近年来,在各级政府、教育主管部门的大力推动下,本地中职学校与部分地方企业校企合作、联合办学的新型职业教育模式正逐步推进。2006年晋江汽修厂整体搬迁到笔者所在学校,使“前厂后校”的办学模式得以真正实现;2007年晋江首个企业冠名班“恒安班”落户安海职校,给晋江职业教育带来新突破。此后晋江几所中职学校与安踏集团、七匹狼集团、著龙服装、友成制衣、三福纺织等数个企业和单位,展开创办“冠名班”、开设“企业讲堂”、建立校外实习实训基地、冠名各种职业技能赛事等多种形式的校企合作、联合办学。多样化的校企合作,“半工半读、工学结合”的技能型人才培养模式,加快了中职学校部分专业实践性教学与地方产业发展的融合,也为市场营销专业实践性教学与地方产业发展相结合带来更大的可行性和参考作用。
二、市场营销专业实践性教学与地方产业发展相结合的实际运用
1.课堂实践教学
(1)课堂陈述。市场营销实践教学中的课堂陈述,可由教师围绕教学内容给学生布置一个主题,让学生利用课余时间搜集并整理资料、制作课件,在课堂上进行展示。如学习营销策划内容时,教师可向学生发问:晋江雅客食品如何从一个拥有800多个糖果品种却默默无闻的晋江老企业,一跃成为糖果业领军品牌,并创下招商会第一天签约金额2.3亿元的销售奇迹?由学生围绕这一问题,自行查找和学习促使雅客走向成功的叶茂中知名营销策划案,并结合营销策划知识要点进行归纳整理,在课堂上进行陈述和展示,再由教师点评学生表现的优缺点,进行必要的知识补充。由此提高学生的自我学习能力、归纳总结问题的能力。
(2)案例分析。案例分析是在教学过程中,由教师选择和安排教学案例,学生围绕案例,综合运用所学知识与方法对其进行分析、推理,提出解决方案,师生共同探讨、交流的实践性教学形式。真实、生动地反映当前地方企业发展现状的典型性案例,能够激发学生参与分析讨论的积极性,使学生身临其境,从而获得仿真营销活动的效果。如在讲授“市场定位”时,教师可提出:面对NIKE、ADIDAS、李宁等运动品牌的强大竞争,晋江鞋业该如何通过市场定位打造“中国鞋都”运动品牌新形象?学生在对上述运动品牌的定位进行分析之后,提出自己的观点、看法和应对的定位策略,再由教师列举安踏、特步、乔丹等晋江运动品牌的成功定位范例,与学生的观点进行对比、点评和总结,以此引导学生主动学习,培养学生综合分析问题和创造性解决问题的能力。
(3)情景模拟教学。情景模拟教学是在学生已熟练掌握某一营销理论知识的前提下,由教师围绕这一知识,将企业营销活动引入课堂,给学生创设一个营销实践情景,让学生在课堂上分角色进行模拟实战演练,由此架起沟通理论与实践的桥梁,增强学生理论应用于实践的能力。如学习推销理论之后,由教师组织部分学生分小组扮演晋江雅客、亲亲、盼盼食品的推销员,其他学生扮演不同性格特征的顾客或进货商人,由“推销员”根据“顾客”特征及现场反应,运用各自的推销技巧展开推销竞赛,最后根据每个小组“卖”出去的食品多寡来判定胜负。事后让学生先行对自己的表现进行点评,再由教师进行指导和总结。此类活动不仅能激发学生的兴趣,使学生的理论知识得以巩固,而且有利于学生竞争意识和团队协作能力的培养,也有利于实际操作技能和灵活应变能力的锻炼和提高。
2.校内实践教学
(1)开设“企业讲堂”。笔者所在学校会定期或不定期地邀请毕业于中职学校的商界精英、企业主管、人力资源培训专员和创业成功的往届校友来校开设“企业讲堂”,向营销专业学生讲述企业如何适应营销环境、面对竞争,如何通过正确定位更好的满足消费者需求,如何开发产品和进行品牌扩展,如何运用多样化的促销方式进行有效促销等等,从而为学生提供源于真实,新鲜、丰富的本地企业营销实践经验。
(2)参与校园内营销活动。中职校园内的营销活动以校园为活动范围,以在校师生为目标顾客,如移动公司的通信套餐校园促销、可口可乐公司的校园新品推广、学校食堂的服务态度调查、校内店铺的产品需求调查、艺术类学生的手工制品创意市集等等。这类真实发生的营销活动贴近学生生活、面向学生需求,具有很强的实践性。教师可以组织营销专业的学生参与其中,并适时跟踪指导,从而使学生的营销学习更接近于企业实战。
(3)组织专业技能竞赛。为了验证学生专业技能的掌握情况和专业实践能力高低,营销专业教师可以组织和指导学生参加市场营销方面的专业技能比赛,如晋江知名企业营销专题知识有奖竞答、鞋类产品推广营销策划比赛、“中国鞋都”品牌产品模拟推销竞赛、商务谈判大赛等。通过营销技能与本地产业相结合的各种竞赛,锻炼学生胆识,培养学生的竞争精神和创新能力。
(4)引企入校,共建校内实训基地。随着政府和社会各界对中职教育扶持力度的不断加大,“恒安班”“百宏班”“安踏班”等机械、物流、电气、鞋类检测专业的企业冠名班在晋江各中职学校相继开班。为了定向培养出能够适应企业所需的实用型职业技术人才,企业积极为学校专业实习、学生技能培养、专业教师培训提供各种帮助,除定期派员来校开设“企业讲堂”外,也与学校联合共建校内实验实训基地,为学生提供了广阔的实践空间。在此大好形势之下,中职学校的市场营销专业也应顺势而上,力争与本地知名企业共建冠名班,通过校企共建营销实验实训基地,进行营销活动的实战模拟,让学生亲身体验企业运作的整个流程,为今后更好的适应具体工作岗位打下基础。
3.校外实践教学
(1)进行观摩学习。职专一年级是市场营销专业学习的基础阶段,学校可充分利用校外实践资源,多组织学生到大型商场或大型展会进行观摩实习。如一年一度的晋江国际鞋业博览会,笔者就会组织学生以参观、志愿者的身份参与其中,让学生观察各类鞋机、鞋材、成品鞋厂商的产品开发和品牌竞争,及其面向中间商和顾客的现场推销手段、各种促销和宣传策略的运用。通过学习近距离观察生产者、中间商、顾客和企业展品,有助于学生开阔眼界,形成相应的洞察能力和分析能力,并积累社会经验。
(2)开展市场调研。在校外实践教学环节,营销专业教师可组织学生为合作企业进行专题市场调研,如为运动鞋服企业进行产品性能、款式花色等市场需求的调研,为食品生产企业进行各类产品市场需求量的调研,或试销新品的消费者口味喜好的调研等。通过指导学生设计调查问卷,进行现场实地调研,整理、分析调查资料和撰写调查报告等一系列营销实践活动,培养学生搜集、整理、分析市场信息和发现市场机会的能力,在增强学生实践经验的同时,也为今后的就业打下良好基础。
(3)组织顶岗实习。顶岗实习是实践教学的重要方法,一般安排在中职教育的最后阶段,即学生从学校走向社会的衔接阶段,可由学校和合作企业签订协议、统一安排学生进入企业实习,也可由学生通过各种途径自己寻找单位进行实习。在顶岗实习过程中,学生和指导教师应积极寻找机会,主动申请参与企业环境分析、市场调研、品牌定位、产品开发、价格制定、渠道拓展、宣传促销等一系列营销活动,或参与营销活动的某一环节。学生在实习过程中逐步了解企业、熟悉企业,为企业解决问题,将几年所学的理论知识转化为自身技能,并在实践中检验自己,总结经验、发现不足,调整和补充知识与技能结构,扎扎实实完成实习任务,为营销专业学习画上圆满的句号。顶岗实习既有益于学生获得更多的实践经验,又有益于企业的发展。