导游实训总结精选(九篇)

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第1篇：导游实训总结范文

围绕专业培养目标，我院旅游管理专业开设的主要课程有旅游学概论、旅游心理学、旅游管理学、旅游服务语言与礼仪、旅游文化、旅行社经营管理、旅游市场营销等课程。而在这些课程之中，《导游业务》课起着承上启下的作用，通过本课程的学习，将前续课程《旅游概论》、《旅游心理学》、《旅游服务语言与礼仪》、《旅游文化》等课程有机结合和运用，为学习后续课程《旅行社经营管理》《旅游市场营销》等打下基础；同时《导游业务》也是全国导游资格考试的必考科目之一，因此，该课程也是旅游管理专业方向的专业核心技能课。而《导游业务实训》课正是《导游业务》课的实践环节，这门课程所要培养的职业核心能力和素质恰恰是前文提到的一线服务岗位所具有的。其实也就是以四类导游员为核心岗位的职业能力的具备。所以《导游业务实训》课的开设就是要使学生掌握带团服务、讲解服务、旅行生活服务、出境旅游服务等四类导游人员操作技能，提高学生导游服务能力、语言讲解能力、组织协调能力和分析处理问题的能力，能够为旅游者提供规范化和个性化的导游服务，进而形成一套独特的服务艺术。

实训课程设计思路根据本课程定位，《导游业务》作为高职旅游类专业中的一门专业核心技能必修课，具有较强的应用性和实践性。该课程的实训教学目标是要求学生掌握导游业务相关理论知识和导游讲解与带团技能，并能够把所学到的理论知识经过实践转变成技能，从而提高学生的综合能力，为培养能力本位的应用型专业人才提供基础。围绕这个目标，遵循职业性、实践性和开放性的要求，对《导游业务》实训课程进行“以学生为主体”的情境体验模块设计，使学生在模拟体验、主动实践的过程中，尽快完成从学校角色到职场角色的转变。实行项目导向、工学结合、课堂与实习地点一体化（校内教学与校外教学相结合）的教学组织方式，以实际的导游工作流程为依据，以典型工作任务载体，使学生能够在仿真与真实的情境中体验导游，真正做到边学边做，在“做中学、学中做”。进而也为获得职业资格证书打下坚实的基础。

依照以上课程设计思路，围绕就业岗位的核心职业能力，在教学过程中进行了以情境体验式实训教学模式为核心的内容设计。按照教学计划的学时安排，本实训课程总学时为54学时，根据学时分配，教学内容共分5个项目10个模块40个任务，5个项目包括导游服务技能实训（语言运用、讲解技巧）、导游服务规程实训（服务的规范化）、处理突发事件实训（应变能力）、现场综合导游实训（实地讲解能力）和导游资格证应试模拟实训（取得职业资格的能力）等。通过具体的模块以及子任务的设置、训练，切实达到提高学生导游服务能力、语言讲解能力、组织协调能力和分析处理问题的能力，突出了课程的实用性、综合性、岗位性和技能性。根据授课内容和注重教学做一体化的课程设计理念，内蒙古农业大学职业技术学院旅游管理系旅游教研室成员共同编写了适合学生特点的《导游业务实训指导书》自编教材，书中不仅详细介绍了导游实训各环节的操作要求，同时还将任课教师授课几年来积累的案例和习题资料进行了归纳和整理，分别形成“导游业务习题精选”和“案例解析”；按模块教学模式编写了电子教案，设计了PPT课件，课件中的案例充分，画面清晰，组织合理，能充分调动学生课堂学习的积极性和参与性。每一项目教学内容完成后，都有相对应的案例分析和思考题，以增强学生深入理解知识的能力。

在具体的教学组织和实施中，探索出能够体现教学做一体化的“六环节任务驱动”教学法。即由教师根据实训项目提前布置学习任务，然后由师生共同讨论决策完成任务的形式，确定分工，下一步由学生制定完成任务的计划，进而进行任务实施，展示任务成果，最后由教师点评和学生自评互评相结合的方式进行总结，项目完成。可以看一个实际例子。实训任务：美岱召沿途与景点现场导游讲解实训要求：能够按照导游服务的基本规程，运用多种讲解技巧，独立完成导游讲解服务。实训学时：6学时实训材料：其一，导游员所需的物质材料（导游旗、话筒、胸牌、职业装、生活必备品等）；其二，景点资料；其三，旅游车。实训内容与步骤：第一，实训准备（教师布置任务、小组分工、制定计划）：学生分组，指定一人为组长，由组长负责组内分工，其中每个小组选派一名同学为导游人员，其他同学以游客和实习导游的双重身份参与游览。小组之间提前沟通，分配各组讲解任务。小组成员共同搜集实地讲解的景点资料，依据实地讲解评分标准，共同设计讲解方案，拟写讲解部分的导游词。小组选派的导游员提前熟悉导游讲解词，课余时间自行演练。第二，实训开始（任务实施、成果展示）。教师说明注意事项，实训开始。旅游车行进期间地陪进行沿途讲解，到达景点后由景点导游进行讲解，期间全陪和地陪依照导游服务程序、内容提供游览过程中相关服务，遇有突发事件，导游集体应有共同配合解决问题的意识。游客认真听讲解、仔细观察，发现导游讲解中的问题，并比对自身进行总结。第三，实训结束（教师点评、学生自评与互评）。教师随堂总结。布置下次课堂讨论，主要针对本次实地讲解，不同分工的同学课后总结，结合自身感受谈体会。

在教学实施当中，教师运用项目导向法、任务驱动法，锻炼学生自学和收集材料的能力、自主组织和任务实施的能力，同时教师根据项目实施中存在的问题，采用集体指导或个别指导的方式进行学习过程的引导与监控。而学生则根据不同实训项目的要求，运用讲解演示法、模拟操作法、情景模拟法、角色扮演法、实地讲解法、体验感受法、案例分析法、竞赛问答法等方法进行有针对性的学习，真正做到寓学于做，寓习于乐，不同的教和学的方法培养学生不同的能力，达到了有效互补。

第2篇：导游实训总结范文

论文关键词：导游工作情境；教学模式构建；创新路径措施

一、问题的提出

伴随高职院校的示范建设和骨干建设步伐，实践教学的改革与创新已成为专业建设的突破口和关键点。导游专业欲实现其培养目标，突破传统的实践教学模式，改进教学效果，依据工作情境学习理论，创新实践教学模式已迫在眉捷，成为专业教学改革的新课题。

二、基于工作情境的导游实践教学模式的构建

基于工作情境的导游实践教学模式的构建，就是以分析导游实际工作为前提，以设置典型工作任务为导向，以设计学习情境为核心，以创新教学方法为手段，以强化训练和提高学生的导游服务能力为目标。情境学习理论认为：学习的本质是个体参与真实工作情境与实践、与他人及环境相互作用的过程；是培养学生参与实践教学活动能力、提高社会化服务水平的过程；是一种文化适应及获得特定实践共同体成员身份的过程。因此，情境学习理论非常重视个体的参与性，强调真实情境工作与实践，注重个体与情境间的互动，它是在与情境相互作用的过程中产生并影响情境的，知识与活动不可分离。受情境学习理论的影响，在高等职业教育研究领域和实践教学中，越来越关注如何将学生的学习和工作情境进行有机结合来促进学生的高效优质学习和学校教学组织与管理的“双赢”发展。这是一种全新的的教学理念，将这种新理念运用于导游实践教学模式的创新，就是强调实践教学过程必须与实际工作过程的情境紧密联系，注重解决导游工作中的实际问题，“零距离”培养学生的职业能力和综合素质。构建基于工作情境的导游实践教学模式，首先要进行充分的市场调研，全面掌握旅游行业企业对导游人才需求的新特点和新变化、导游工作岗位群及其素质和能力要求、旅游市场的新需求和新变化对未来导游工作岗位的期望要求等信息；其次设置典型的导游工作任务；第三要依据工作任务设计学习情境；最后在学习情境中，运用各种仿真模拟导游训练、景区导游训练、导游实习跟踪指导等方法和手段，有序高效地完成工作（教学）任务，实现教学目标。

三、基于工作情境的导游实训教学模式的创新思路

1.导游实践教学内容的设计。导游实践教学内容的设计，是基于导游人员真实带团任务及其工作过程的具体工作情境设计的。导游工作按照服务范围分为：景区讲解导游、地陪导游、全陪导游和领队导游等。导游工作和游客的旅游活动紧密相关，主要涉及吃、住、行、游、购、娱六大要素的各个业务环节。对导游业务的熟练操作，是导游服务能力的重要体现。各院校结合实践教学的实际条件和导游工作情境，设计导游实训的具体教学内容，主要以导游服务程序为主线（景区景点导游服务程序、地陪导游服务程序、全陪导游服务程序），形成“一个基础、四项任务”的导游特色实践教学体系。“一个基础”是指导游服务规范能力的养成，即按照导游服务程序与规范的要求进行严格操作。“四项任务”是指要完成“景区景点导游服务、地陪导游服务、全陪导游服务和领队导游”的四方面的实践教学任务，每项任务根据工作情境具体设计若干实训项目，各个实训项目可分别安排在校内模拟导游仿真实训室、校园、精选的有代表性的景点等地进行。 转贴于

第3篇：导游实训总结范文

【关键词】《模拟导游》实训课程；教学内容及教法；思考

模拟导游实训课程是中职学校旅游服务专业开设的一门重要课程，它集理论教学与实践教学为一体。强调的是理论需紧密与实际相结合，重视培养学生的实际操作技能。笔者从事中职学校旅游专业教学十余载，期间利用假期多次为旅行社带团，为教学积累了实战经验，本文在探讨教学经验的基础上，分析了模拟导游课程需掌握的几块内容，以及如何根据技能展开教学的方法。

一、模拟导游教学内容分析

（一）导游讲解技能

语言是导游人员最重要的基本功之一。导游语言是指导游员与游客交流思想感情、指导游览、进行讲解、传播文化时使用的一种具有丰富表现力、生动形象的口头语言。导游语言对模拟导游实践的操作有着直接影响的作用，通常在旅游目的地的沿途和旅游景点的现场中运用的是导游讲解语言，目的是使游客了解各种知识，从对旅游景观的欣赏中得到美的享受。在导游员提供的各项服务中，旅游者感受最为真切的莫过于导游员的讲解服务，这也成为了旅游者评价导游服务的重要标准，因此课堂中对学生进行导游讲解语言的训练，以及对导游词的创作引导显得尤为重要。

（二）导游带团技能

导游带团技能是指导游按照有关服务规程结合自身知识和经验为团队活动提供组织、协调的技能。在带团的过程中常会出现不在旅游计划中的意外情况，导游需具备应变处理的能力，因此，上课过程中必须不断巩固学生一个理念，导游带团技能是导游工作的一个重要保障。而在教学过程中常常出现了学生注重语言技能，而忽视带团技能，可现实情况，参加社会工作的导游普遍具备丰富的带团技能，但在语言上略显不足，因此在模拟导游课程中，强调双簧其下。

（三）导游服务技能

游客是导游的衣食父母，应该以诚相待。导游要把每一位游客的这次旅游，当作是游客生命中最精彩的一次来安排，做好每件事，带好每批团。导游人员想游客之所想，急游客之所急，干游客之所需，经常与游客进行沟通，包括意见沟通和情感沟通。导游员要向游客提供真诚的超常服务，热情的微笑服务，让微笑服务温暖旅游者的心。在教学中，让每个学生树立心诚、眼尖、口灵、脚勤、手快的服务意识。

（四）特色才艺展示技能

所谓导游才艺是指导游员通过自身的表演或娱乐活动来增加和调动游客在旅游过程中的情趣，营造一个健康、活跃的氛围，建立良好的人际关系。众所周知，导游不仅需要强健的体魄，广博的知识，高超的技能，同时也需要多才多艺。但导游才艺应是选取适用于导游工作且便于展示的个人才艺。例如歌曲演唱、脑筋急转弯、简单魔术、模仿、讲故事、说笑话、互动游戏等。在带团过程中，导游才艺成为了一种工作需要，特别是长时间行车路段，通过导游的组织、展示，能充分调动游客的积极性，增强导游与游客，游客与游客之间的交流。

二、创设丰富多彩的教学方法

（一）充分利用课前五分钟

在上课过程中可以课前先留出五分钟，让每位学生走上讲台为其提供一个展示个性才艺的机会，这不仅能锻炼学生的心理素质、展示良好的才艺，同时营造了轻松、活泼的课堂氛围，同学间可相互借鉴，这是每堂实训课中的重要环节。在教学过程中提醒学生很多导游在这方面易走弯路，为取悦客人，不惜牺牲自身的代价，大讲黄色笑话。需引导学生才艺的内容必须健康向上，外加一定的艺术表现力。好的才艺应该是既能增加游客的兴趣，又能提供地方特色，如用方言表演耳熟能详的歌曲不失为一种好的才艺表演。

（二）情景模拟教学活动

情景模拟教学是指在教师指导下学生模拟某一岗位或扮演某一角色在教师创设的一种背景中进行技能训练和调动学生学习积极性的一种典型的互动教学法。导游实训课程中，我先在课前准备几个带团过程中发生的案例，让学生分组设定角色，每位学生在表演的过程中，注意其语言的训练及交际语言的培养，并且就突发状况，观察学生分析问题，解决困难的能力。然后与同学们一起探讨，并一起找出最佳的解决方案。通过不断模拟教学，让学生既联系工作实际，又能加深印象，达到较好的教学效果。

（三）广泛使用案例教学

在当前形势下，科学地运用案例教学法，以改变传统的、单一的教学模式，有利于模拟导游实训课程实效性的提高。首先模拟导游课程中必须要广泛使用案例教学，例如在讲到导游带团中强调的导游首先不能带错这一点，我就结合自己带团到江西三清山，因地陪是实习导游，而把客人带错路。而引发的客人抱怨不断，并投诉旅行社，从而给旅行社造成了重大损失等负面影响，并把处理方案摆到课堂上，让学生细细去体会，这就要求教师必须是双师型或具备双师素质，对实战环节了如指掌；其次在案例的选择上要注意典型性和真实性；再次，案例的选择上要注意正反面例子相互结合。

（四）组织学生到实地学习和讲解

室内的模拟尽管能发挥一定的作用，但毕竟没有现场教学的真实感，要提高实战能力，还要重视校外实训。一般情况下，我会在实训课中至少安排两次学生到旅游景点踩点学习观摩，例如，最近一次组织学生到中国十大历史文化名街的福州三坊七巷实训，首先把学生当成一个旅行团，由我亲自为他们进行导游讲解服务；接着由学生自己来扮演导游的角色，把其他同学看作客人进行服务；有时刚好遇到有旅游团在参观游览，请学生在旁边观摩导游是如何提供讲解服务的，最后进行总结分析。实地教学不仅能提高学生浓厚的学习兴趣，真实的现场感对培养学生的观察能力和提高综合素质有很重要的作用。

（五）开展形式活泼的各类比赛

第4篇：导游实训总结范文

关键词：全景技术；旅游教育；导游技能；虚拟实训

中图分类号：G434 文献标识码：A 论文编号：1674-2117（2017）09-0070-03

随着人们生活水平的不断提高以及交通出行方式的日益便捷，我国旅游产业得到了蓬勃发展。作为旅游产业的重要组成部分，导游这一职业承担着引导游客感受景点之美、解决旅途中突发事件的职责，并给予游客食、宿、行等方面及时的帮助。如何运用高效率的实训方式培养出高质量的导游人才，是当今旅游教育所面临的问题之一。全景技术是虚拟现实技术的一类分支，可广泛应用于网络三维业务，当然也适用于网络虚拟教学领域。

研究现状分析

1.“旅游教育”研究现状

笔者在中国知网上以“旅游教育”为关键词进行检索，搜索到的大部分文献研究主题集中于中外旅游教育比较研究、旅游教育培训现状分析及旅游人才培养途径等方面，如王璋（2015）[1]等人曾使用数据分析目前我国旅游教育与人才培养的现状，山东交通学院杨京波（2015）[2]探究了旅游管理专业在职业能力可持续发展导向下构建合理教学范式的必要性。另外，大部分从事“旅游教育”的研究者侧重于关注理论方面的探讨，当然，将新技术引入“旅游教育”中的研究也已经出现，如冯安峰与王燕华（2009）[3]将三通道环幕立体投影技术引入旅游教育教学中，沈阳师范大学旅游管理学院许东（2012）[4]认为虚拟现实技术在旅游高等教育中的整个体系研究较少故需要加强。

2.“虚拟实训”研究现状

目前，我国“虚拟实训”的研究大多面向工业教育、医学教育等领域。例如，依志国（2012）[5]通过虚拟现实技术让学员能够同时进行电控发动机的故障诊断操作练习；陕西国防工业职业技术学院化学工程学院郗伟（2016）[6]认为新型虚拟实训项目正在成为高职学生实验、实训，掌握专业技能的重要手段；李圣洁、熊振芳等人（2016）[7]指出体感交互技术在护理实训教学中有较大的应用前景。

3.“全景技术”研究现状

笔者通过以“全景技术”为关键词的文件搜集、整理及分析，得出“全景技术”研究侧重于旅游景点虚拟展示、数字博物馆虚拟展示、房产业虚拟展示等方面的结论。例如，喀什师范学院物理系杨亚让、杨江平（2011）[8]使用全景技术的概念及相关技术完成旅游景点展示系统的实现方案；李华伟（2014）[9]曾探究360度全景应用在酒店展示中的技术优势。

综上所述，新技术运用到“旅游教育”中的研究已经出现，“虚拟实训”研究中没有针对“旅游教育”中的导游实训的研究，“全景技术”之前的研究中已有关于旅游景点虚拟展示的研究，但并未出现“全景技术”应用于“虚拟实训”，尤其是导游实训的相关研究。因此，全景技术支持下的导游虚拟实训系统具有一定的研究价值。

“婺源江湾”古镇全景导游虚拟实训系统的设计

1.全景技术特点分析

全景技术是一种桌面虚拟现实技术，严格来说并不是真正意义上的3D图形技术。但相对于单幅的二维照片，它具有一定的交互性与沉浸感；相对于传统的VR技术其制作简洁方便，可操作性强，投入的人力和物力性价比高。全景技术作品展示不需要单独下载插件，通过浏览器可以在网上观看全景照片，或者使用Quick Time播放器直接观看。全景图片文件采用先进的图像压缩与还原算法，文件较小，一般只有100K至150K，非常便于网络传输。

2.实训内容

“导游实训”是旅游服务与管理相关专业的一门职业核心课程，也是全国导游资格证考试的必考科目，该课程具有实践性和应用性强的特点，重在培养学生作为一名合格导游员所应具备的职业素养和岗位技能。

笔者根据“2016年全国导游人员资格考试大纲科目五《导游服务能力》大纲（江西）”的考试内容（一）景点讲解①中文考生景点讲解考查范围――庐山、井冈山、三清山、龙虎山、婺源江湾等的要求，以“婺源江湾”古镇作为实训案例，运用全景技术创建了“婺源江湾”古镇虚拟实训环境，使得中职院校导游专业学生仿佛置身于“婺源江湾”古镇，实地进行“婺源江湾”古镇导游技能讲解的实训。

3.实训对象

中职院校导游专业的学生的理论基础较为薄弱，他们缺少学习主动性和学习目标，教师如果能充分借助新媒体技术则可以调动学生的学习积极性和主动性，提高其学习的兴趣。中职院校导游专业的培养目标设定是“旅游领域中级专门人才”，教育方式应侧重于实践教学。但目前大多数中职院校受限于地域条件、培养经费不足等问题而使导游专业学生不能百分之百地到课本教材内的每个旅游景点身临其境地进行实训。

4.实训形式

当学生熟悉了景区的讲解导游词后，便可以进入导游模拟阶段。在计算机屏幕内或者投影上，运行导游虚拟实训系统，由1名学生模拟导游，5至6名学生扮演游客，使虚拟导游实训更具真实感。学生可以通过全景技术中的交互功能实现自由行走、转身以及自动向目标点行进，还可以回答模拟游客的提问，得到与真实景区环境一致的实训体验。

“婺源江湾”古镇全景导游虚拟实训系统的关键技术

全景技术通过实地拍摄及后期制作后，具有二维照片不具备的真实感，以真实场景的三维方式展现。另外，它还有一定的交互性，即用户可以通过鼠标点选自己的视角，实现任意放大和s小，如亲临现场般环视、俯瞰和仰视。

1.D像采集

“婺源江湾”古镇全景素材的拍摄采集使用“数码相机+全景云台+三脚架”完成。这里笔者采用的是“尼康D7000数码相机+曼富图303SPH全景云台+SIGMA8mm/F4 EX鱼眼镜头+普通三脚架”的方案来实现。采用此方案拍摄得到的是水平方向达120度、垂直方向达180度的鼓形鱼眼图，需要有4张（同一水平每旋转90度拍一张）+1张（天）共5张或者有6张（同一水平每旋转60度拍一张）+1张（天）共7张进行下一步的拼合，如上页图1所示。

2.图像合成

拍摄完“婺源江湾”古镇全景素材之后，笔者采用PTGui 10.0.7软件对其进行拼合。从“1.加载图像”导入素材，对“源图片”参数进行修正，并在“控制点助手”中进行控制点调整，尽量多地增加控制点，如图2所示。再使用“2.对准图像”进行图像拼接，最后通过“3.创建全景图”按钮生成、创建和导出“婺源江湾”古镇全景图。

3.交互设置

在“婺源江湾”古镇虚拟实训系统中，使用者可以通过鼠标或者控制按键操作进行360度全方位浏览，让学生沉浸到婺源江湾景区的仿真景区环境当中。也可以加入文字版导游词，在首次联系时根据文字导游讲解词，边观看边实训；还可以加入提前录制好的高质量的导游讲解语音，以便学生进行模仿训练。通过“热点交互”功能，还能实现某个景区中的不同场景跳转，如“婺源江湾”古镇景区的景区大门与村口戏台、江湾街等不同实训场景的切换，如图3所示。

总结

与传统的虚拟实训相比，基于全景技术的虚拟实训系统具有沉浸感强、信息量大、表现效果好、投入成本相对较低等特点。全景技术营造的虚拟三维环境中的实训过程更加贴近真实情况并附有一定的交互功能，可使中职院校导游专业的学生在没有去实训地点的情况下，更好地接受和掌握景区讲解的知识与技能。

参考文献：

[1]王璋，尹美群，张继东.旅游教育与人才培养现状特征分析与研究[J].河北旅游职业学院学报，2015（04）：68-76.

[2]杨京波.职业能力可持续发展导向的旅游管理专业教学范式构建路径研究[J].中国成人教育，2015（22）：173-175.

[3]冯安峰，王燕华.三通道环幕立体投影技术在旅游教育中的应用研究[J].科技广场，2009（07）：149-151.

[4]许东.虚拟现实技术在旅游高等教育中的应用思考[J].长春理工大学学报，2012（04）：141-142.

[5]依志国.基于“VR”的汽车电控发动机故障诊断仿真实训系统开发[D].长春：吉林大学，2012.

[6]郗伟.高职化工专业虚拟实训项目的开发建设与实践[J].广州化工，2016（07）：213-215.

[7]李圣洁，熊振芳，贺惠娟，等.基于体感交互技术的3D虚拟护理实训教学应用前景探讨[J].湖北中医药大学学报，2016（04）：127-129.

[8]杨亚让，杨江平.基于全景技术的旅游景点展示系统研究与设计[J].佳木斯教育学院学报，2011（01）：352-353.

[9]李华伟.360°全景技术在经济型酒店展示中的应用研究[J].长沙铁道学院学报：社会科学版，2014（04）：345-347.

第5篇：导游实训总结范文

关键词：旅游专业 三明治教学 应用研究

伴随我国旅游业迅猛发展，旅游业急需一批专业知识扎实、专业技能过硬、职业道德优良的高素质人才。然而，不少职校旅游管理专业学生综合素质与旅游行业要求并不匹配，学生技能不高、理论知识薄弱等问题满足不了旅行社、饭店、旅游交通等旅游行业的需求，因此，笔者从强化学生实践技能和专业理论知识着手，进行教学改革，探索“三明治”教学，取得了较好的效果。

一、“三明治”教学基本内涵

“三明治”教学起源于20世纪初的英国，又称“夹心饼干”人才培养方式，是“工学结合”教学的一种形象比喻。它以培养岗位操作能力为基础、满足就业创业发展为目标的职业教育方式，其精髓在于教、学、做合一，遵循“学习―实践―学习”螺旋上升路线，以学年或学期为节点，将教学分为：理论教学+顶岗见习+回炉学习三个阶段。学生通过工学交替磨练，将知识学习、技能实训、工作实践和职业鉴定等融合，保证学生所学知识与社会实践不致脱节，提高学生运用知识解决旅游管理实际问题的能力。

二、“三明治”教学实践

1.实施步骤

以学校旅游管理专业10级学生为例，“三明治”教学以职业要求为依据、以职业能力为本位、以岗位要求为导向理念，坚持一条培养主线（服务操作型人才）、两种资质证书（毕业证、职业资格证）与三大实践训练（课内与课外、学期与假期、学校与企业）相结合，每个学期实施工学交替，按照以下步骤开展教学。

（1）基础理论学习+入门见习。第一学期，行业入门教育，开设旅游学概论、旅游心理学、中国饮食文化等课程，让学生全面了解旅游业基本情况和掌握必要的基础知识。每月安排一次旅游管理专业认识课程，带领学生到旅游行政管理机关、旅游景区、饭店酒店、旅行社、会展中心、购物商场等地进行参观与体验，增加感性认识，了解旅游行业发展的趋势与动向。

（2）专业理论教育+社会体验。第二学期，学习旅游管理专业的主要理论课程导游业务、旅行社经营与管理、饭店服务与管理等，并且在学习过程中加入相应的社会实践内容，鼓励学生利用周末、班会活动期间到饭店、景区进行顶岗跟班或志愿服务，以保证学生及时掌握旅游行业市场信息。

（3）操作技能传授+校内实训。第三学期，在总结第二学期的理论教学与社会实践信息及经验的基础上，重点学习专业实践技能与工作流程。比如，掌握餐饮管理中的菜单制定；食品原材料的采购、验收储存、发放；餐饮促销等方面的运作流程。同时，通过校内实训工场进行模拟导游、餐饮服务、客房服务等演练。

（4）考证辅导+专项实习。第四学期，在学生掌握专业知识和技能的基础上，教师专题辅导学生进行报考旅游业资格证书，如导游证、景区景点讲解员证、餐厅服务员中级工证等，并安排学生到实训基地，分类进行专项实习，深入掌握旅游业某一工种技能，比如全面研习中餐服务整个操作流程：餐前准备、迎宾领位、入座服务、点菜开单、席间服务、结账收银、送客收台等每个环节的服务内容和工作要求，促使学生积累一定的岗位经验和取得职业资格证书。

（5）深化学习+综合实习。第五学期，教师及时总结专项实习，并将信息反馈融合到专业教学中进行针对性教学，查漏补缺。学校安排学生轮流到旅行社、景区、酒店、会展中心等不同类型的企业进行轮岗实习，全面体验旅游业共同特点及岗位差异性，提高整体认知水平和综合素养。

（6）毕业总结+毕业实习。第六个学期：结合学生就业意向，安排学生到校企合作单位进行对口实习，并在岗位上完成实习鉴定。学校适时组织学生在岗位上进行岗位适应性测试，并向有关用人单位推荐毕业生，促使学生毕业和就业无缝对接。

2.课堂教学

在课堂学习层中，课程体系主要分为通识课程、专业基础课、专业技能课、选修课四大模块，见表1。

表1 理论教学课程体系

课

堂

教

学 课程体系 具体科目

通识课程 英语、数学、政治、计算机、法律基础等

专业基础课 旅游概论、旅游政策与法规、旅游心理学、服务礼仪、旅游文化、旅游心理学、饭店服务与管理、中国饮食文化等

专业技能课 模拟导游、旅游基础英语、前台服务与管理、中餐服务、旅行社经营与管理、导游业务等

选修课 演讲与口才、普通话、音乐与舞蹈、美术、健美操等

在课堂教学中，教师以演示教学、研讨教学、情景模拟教学、案例教学、多媒体教学等教学方法，启发学生观察和思考，培养学生解决问题的能力。以案例教学为例，在“导游服务应变能力”教学中，设计一个旅游团到海宁观八月十八钱江潮，在沪杭高速上遭遇长时间堵车，游客诸多抱怨，面对这种情景，导游该做些什么案例，通过案例分析，鼓励学生提出各种各样的解决方法，实行互动性教学，最后由教师归纳总结。

3.实践教学

实践教学“六步法”见表2。其中，入门见习实质是长见识，提高学生对旅游业吃、住、行、游、购、娱六大要素的感性认知。校内实训让学生学习本专业的实际操作技能，包括酒店操作技能、导游技能等。

表2 实践教学“六步法”

实践教学 实践教学内容 实践教学平台

入门见习 现场感受工作氛围、了解操作流程等 旅游局、旅游景区、饭店酒店、

旅行社、会展中心、购物商场等

社会体验 社会服务与适应能力、掌握旅游行业市场信息等 旅游景区、饭店酒店、购物商场

以及节庆活动、导游大赛等

校内实训 专业理论运用、基本操作技能、管理能力训练等 模拟客房、模拟餐厅、模拟酒吧、导游实验室等

专项实习 专业理论知识拓展、专业技能训练、岗位综合素质等 旅游景区、饭店酒店、旅行社等

实习基地

综合实习 整体认知水平、综合素养、行业探究与诊断 旅游局、旅游景区、饭店酒店、

旅行社等

毕业实习 毕业总结、就业指导、岗位测试 旅游局、旅游景区、饭店酒店、

旅行社等就业意向单位

三、“三明治”教学的运行保障

1.建立“双师型”师资队伍

建立一支理论功底深厚、操作技术专业、教学理念先进的“双师型”师资队伍，是推进“三明治”教学的关键。一是走出去，选派教师到实习基地企业兼职。二是请进来，聘请既懂理论，又有较强实际操作能力旅游企业骨干做兼职教师，对学生进行专业培训，并及时提供旅游产业最新发展和需求信息。

2.建立实训实习“双基地”

加强实训基地建设，校内实训基地应设模拟客房、模拟餐厅、模拟导游等实训室；校外实习基地又可分为景区景点、旅行社、饭店宾馆等实习基地，通过校企双方签订协议加以建设。

3.建立课外活动与专业教学融合的“双通道”

坚持把学生的课外活动与专业教学有机结合起来，努力在丰富多彩的课外活动中潜移默化地提高学生实践能力。学校每年组织学生参加餐饮服务技能大赛、模拟导游比赛、职业生涯设计等活动。同时，联合旅游局、景区、企业举办一些有关旅游主题的社会活动，鼓励并创造条件让学生以自愿者身份参加社会实践。

4.建立“三明治”教学考评“双体系”

建立课堂教学考评体系和实践教学考评体系，检验“三明治”教学实效。考评体系主要包括课堂教学效果满意度测评和中级工鉴定通过率。实践教学考评体系需按照两个方面来构建，一是参照企业员工绩效考核方法，制定实践教学考评制度。二是开展三个层面的评估，即指导老师评估、学生自我评估、实习单位评估。

四、“三明治”教学效果

1.教师专业技能提升，课堂教学质量提高

在实践 “三明治”教学过程中，有效培育起一支“双师型”教师队伍，教师专业技能水平得到了较大提高。旅游管理专业教师双证（教师资格证、职业资格证）持有率达到100%，并全员轮流到企业挂职锻炼，35周岁以下教师均参加市级职业技能比赛，4名专业教师指导学生参加嘉兴市、浙江省级旅游服务类技能比赛，成绩优异。教师专业技能的提升，带动了课堂教学质量的提高。

2.教学方法务实有效，学生课堂参与度高

“三明治”教学融合多种教学方法和教学手段，以学生为主体，创设互动的学习课堂，学生在学习过程中学会发现问题、查阅资料、讨论问题，并用实践去检验，大大提高了学生课堂的参与度。比如，在“在课堂教学中哪类方式能让你参与其中”的调查中显示，95%的学生选择了小组研讨、案例分析、情景教学等方式，比传统灌输的教学方式学得更轻松、更有趣有效。

3.学以致用获“双赢”，学生毕业就业率高

学生通过在不同学期、不同形式的见习实习，学到了书本以外的知识和技能，而且通过学以致用，实现了个人发展与企业发展的“双赢”。同时，在毕业实习即将结束时，校招生就业处对旅游管理专业学生在用人单位的表现进行了满意度调查，调查统计显示：用人单位对学生满意率高达98.5%，学生还没有正式毕业就已经被“抢购一空”。

参考文献：

[1]余芝轩.英国“三明治”教学模式探讨与借鉴[J].山西青年管理干部学院学报，2011（3）.

[2]刘京华，文伽，李延红，孙文燕.“三明治”教学方法[J].中国现代教育装备，2009（16）.

第6篇：导游实训总结范文

关键词：三维虚拟，导游实验室，开发应用，利用功能

【中图分类号】G642

三维虚拟导游实验室是通过多个投影机同时投影不同的画面，在幕布上拼接后组成一幅完整的大尺寸的画面，再配合音响效果等数字多媒体技术，以三维实景虚拟现实技术为核心，将全国各景区景点以360度真实场景的方式呈现出来，给人以身临其境的感觉，给模拟导游员虚拟出一个逼真的导游氛围，把导游教学从单纯、抽象的理论和书本中抽离出来，变为交互性很强的教学互动。

一、三维虚拟导游实验室在旅游实践教学中的作用

1、改善教学实训环境，提高导游教学实训水平

教师可以根据教学内容设置调用相应的现实场景、平面图片、DV短片以及文字等资源做补充性教学辅导。将各个旅游景点的历史、文化、自然风光、建筑特征、人文活动等要素，真实、清晰地展现在学生面前，使学生零距离、多角度地从中汲取营养，正确理解和掌握导游技能和技巧。

2、有效降低导游教学及实训成本

导游教学及实训可以全天候，无障碍地在实验室中进行，甚至可以不必组织学生外出，节约了大量的人财物力。三维实景技术在导游教学实训环节的运用，极大地提高了导游职业教育的科技含量，成为本地乃至全国导游教学实训建设的高科技典范，从而提高学校知名度并吸引大量生员，这样又可以极大地提高设备使用率。

3、保证学生人身安全，降低管理风险

学生不必外出，学校就可以免除因学生外出而长生的大量组织管理工作，降低突发风险，从根本上保证师生在一个安全有序的环境内学习和训练。

4、激发学习兴趣，提高综合能力，输出高素质专业人才

模拟导游实验室采用三维实景技术，学生完全是在一个真实场景中学习、训练，不再是传统的死记硬背，从而极大地提高了学习热情和兴趣。它改变教师单向灌输知识的模式，以提高学生实战技能为宗旨，为社会输出合格的高素质专业人才。

二、三维虚拟导游实验室的开发应用

虚拟实验室的实现，不同于现有的实体实验室，因此在应用于实验教学中必然具有不同的特点，如何利用虚拟实验室开展实验教学至关重要。

1.虚拟实验室的定位。在利用虚拟实验室进行实验教学组织时，首先要明确虚拟实验室的定位，即虚拟实验室是旅游专业实习实训的一个补充、完善和扩展，目的是解决目前学生实训场地和经费限制存在的问题。它不能从根本上替代顶岗实习和毕业实习达到培养和提高学生实践能力的功能，只是在教学中尽可能给学生提供开阔视野、锻炼语言表达能力和提高应变能力的机会，避免理论教学与实际脱节，造成学生"高分低能"的现象。因此，导游虚拟实验室在景点模块建设上，选择的景点最好是各种类型景区的典型代表，要真实再现旅游景区的自然资源、地质地貌、建筑等特征，让学生既能见识各种类型的景区，又方便教师结合旅游地理、旅游资源学等进行生动讲解。其次，要增强软件的人机互动功能，比如自主漫游、自主录制和回放、多人在线交互式漫游、虚拟人对话等，让学生在单机训练时可以反复练习，提高导游讲解能力和服务应变能力。

2.虚拟实验室应用于实验教学模式的改革。要想提高实验教学质量，必须从培养方案、实验内容、方法、考核等一系列问题进行教学改革。

传统实验室由于仪器设备、实验课时和场地等诸多因素的限制，许多实验项目无法开设，实验内容陈旧，实验方法单一，考核也较困难。在虚拟实验室里，仪器即软件，可以根据需要随意开发。要允许学生在集中实训之余自主实训，使其不受时间和空间的限制，能够更自由地依据个人的时间、学习进度和掌握程度自主安排实验，既能增强学生自主学习能力，又加大了实验的灵活性。因此，在专业培养方案中要增强模拟导游、旅游规划、旅游服务礼仪等相关课程的实训课时，增强学生自主实训时间。对自主实训不进行过程管理，教师只负责答疑解惑等指导性工作和考试考核。

3.虚拟实验室应用于提高实验室的开放程度。进行开放式实验教学不仅是实验室时间和空间上的开放，也是实验项目、实验仪器的开放。实验室的开放可以实行全天开放或定时开放，开放时间内学生只要在实验室做好登记，申领器材后便可开展实习或实训。但由于种种客观原因，旅游实验室的开放程度还不够。

三、虚拟实验室在旅游管理专业建设中可利用功能分析

1、虚拟实验室的教学应用

第一，通过系统的体验式模拟教学，学生身处教室之内就可以畅游于名胜古迹、名山大川之间，对各种类型的旅游资源、旅游景区、地质地貌有大致的了解，增强学生的专业兴趣和认知教学。

第二，通过模拟导游课程密集化的训练，使学生结合具体景区的三维视频、图片掌握导游讲解技能、导游词创作，使理论教学与实践教学能不断结合，教学中带着实训，全面培养学生的综合素质。还可以在课堂活动中加入实际场景模拟，让学生结合三维场景和人机互动功能与不同类型、不同年龄层的游客进行角色扮演，模拟具体的接站、酒店入住、就餐、景点讲解、购物、送站、总结等一系列实际工作，使学生轻松熟悉导游业务流程，熟悉导游服务技能，培养学生的应对突发状况和解决问题的能力。

第三，还可以应用于旅游管理专业的其它专业骨干课程，如旅行社管理、旅游规划、旅游地理、旅游服务礼仪等。旅行社管理课程可以要求学生能根据顾客提供的要求，对景区设计不同的旅游线路，拟定相应的旅游行程表，能在景观图片前进行景观讲解。旅游规划课程要求学生能根据景区的三维立体场景熟悉景区的功能分区原则和基本分区方法，掌握基础的景区交通线路布局和景观设计方法等，对不合理的地方进行再规划。旅游服务礼仪课程可以让学生结合具体场景进行仪容仪表礼仪、谈吐礼仪、商务礼仪、服务礼仪的模拟训练。通过以上课程的实训，提高学生专业素养和实际操作能力，积累现场实践经验。

2、虚拟实验室的科研应用

三维虚拟系统一般都有较大的素材库和开放网络，师生可以通过以上这些实训课程的教学，积累和掌握大量的旅游资讯和数据，而且后台数据资源库的各种相关数据可以随时进行更新和修改，这些各个学科教师搜集的数据、资源可以积累在一个系统上有利于教师的互通有无，以满足学校教学发展、资源得到最大程度利用的需求。

通过模拟软件和互联网，可以建立旅游管理学科的共享平台，促进课程体系建设、人才培养模式、教学内容和教学方法等方面的深化改革，真正实现从注重知识传授向更加重视能力和经营素质培养的转变，逐步实现教学共享机制稳定化、常规化、普及化。

参考文献

[1]张永芬.高校旅游专业实验室建设与实践[J].现代企业教育，2009.3

[2]杨秀平.旅游管理专业实验室建设研究[J].实验技术与管理，2009.6

第7篇：导游实训总结范文

关键词：虚拟仿真 导游业务

中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1009-5349（2017）07-0181-01

一、项目研究意义

（1）《导游业务》是高职高专旅游管理专业的专业核心课，在整个旅游管理专业课程体系中起着决定性的作用。

导游的培养是旅游管理专业的重要任务。《导游业务》课程除了传授给学生做一名合格导游员必须具备的理论知识外，更重要的是教会学生不断学习的能力，在理论的引导下，规范操作各种导游服务程序，灵活地为游客提供个性化服务，不断提高带团服务、讲解服务、旅行生活服务等操作技能，养成良好的职业素养。《导游业务》课程作为全国导游资格证考试的必考科目之一，是从业职业资格必考课程，在旅游行业对人才技能的要求越来越高的今天，本课程的地位和作用日益凸显。《导游业务》课程培养导游员所要具备的综合业务能力与职业素养。对于一线导游员来讲，掌握导游员工作流程、基本服务技能，是应具有的基本素质。

（2）《导游业务》课程执行中，受时间、空间、经费等限制较大。

目前，《导游业务》课程一般在校内实训室进行，安排理论讲授导游知识的学习，教师采用黑板、幻灯片、PPT进行授课，辅以案例分析、现场模拟，部分学校采用任务驱动、小组活动的教学模式改革。但是，导游工作全程会涉及食、住、行、游、购、娱等方面，涉及旅行社、旅游交通、饭店、景区等多个因素，限于安全、经费、时间、空间等因素，无法反复进行现场模拟练习，理论教学无法与有效的实训结合在一起，教学效果严重受到影响，使得学生只会纸上谈兵，实际能力的养成和企业的需求脱节。如果学习过程中又忽视了对学生自我学习能力的培养，将来走向社会的毕业生社会适应能力就会很差，这成为旅游管理专业的一个就业难题。为了打破目前的束缚，更好地培养适应社会需要的人才，期望借助虚拟仿真技术可以破解这个难题。

（3）虚拟仿真软件可以较为有效地解决瓶颈问题。

虚拟仿真软件在旅游管理专业不少见，多停留在景区、景点的虚拟游览方面，针对导游实际带团工作程序的项目目前是个空白，教学中没有可以利用的资源，为实际教学带来诸多不便。本项目的建设探索旨在解决实际教学中遇到的上述难题。

二、应用效益分析

（1）通过虚拟仿真技术模拟教学，可以全面培养学生的旅游专业综合素质。

通过虚拟仿真技术软件显示导游员工作程序、工作技能，图文并茂、通俗易懂、注重实用、重点突出，同时项目计划中配有大量实训题，可供学生巩固和练习。通过本项目建设，可以结合导游员工作的实际情境，把实践和理论进行结合，把真实的工作环境利用软件进行模拟开发，使得教学更加直观化。学生可以轻松掌握旅游业务的吃、住、行、游、购、娱等服务流程与操作技能，使理论教学与虚拟实践高度契合，边教学边虚拟实训，全面培养学生的旅游专业综合素质。

（2）通过本项目可以建立旅游管理专业优势资源的共享平台。

依托《导游业务》虚拟项目，力图实现《导游讲解》《导游基础知识》《旅游政策法规》等多门专业考证课程的有效融合，以点带面，推动相关课程的教学内容、方式方法改革探索，打造专业课程群的信息化、网络化，打破课程间的隔膜，逐步实现教学资源共享，实现从注重知识传授到注重技能训练、能力培养和素养提升的转化。

（3）当前此类虚拟仿真项目稀缺，具有很强的应用性，可以把使用价值推广到行业、企业。

旅游行业每年大量的导游年审培训、导游员资格考试培训，都可以应用此项目，既可以降低旅游行业、企业人员培训的时间和经费，又可以大大提高培训效率，建设软件能够最大限度地发挥其应有的经济和社会应用效益。

三、项目基本功能

《导游业务》虚拟仿真项目主要实现的功能是导游带团程序三维动画的设计与应用。通过虚拟仿真技术中的三维动画的应用，对导游带团程序进行分析、模拟，实现导游工作各个环节中的任何一种情况，出现在虚拟场景中都和实际情况具有无限逼真的效果，游戏闯关式的场景设计、细致入微的脚本撰写、真人配音、逼真的3D人物和场景，动静结合，引人入胜。通过模拟现实场景，让学生一目了然、积极性极高地一次次自我挑战闯关，无形中使学生掌握了导游带团程序的每一个细小环节和注意事项，有效地将课本知识转化为学生的J知。

四、项目建设的基本框架

（1）导游任务介绍：设置导游场景，介绍导游任务；（2）导游服务准备：熟悉落实接待计划、带团准备；（3）导游迎接服务：旅游团抵达前后的服务、赴饭店途中的服务；（4）入住饭店服务：登记办理入住手续、照顾游客住宿；（5）参观游览服务：出发前的准备工作、景点导游讲解等；（6）导游送站服务：送站前的工作、送行服务；（7）导游后续工作：总结任务完成情况，做好后续工作的处理。

参考文献：

第8篇：导游实训总结范文

【关键词】体验式教学法 黄姚古镇导游业务知识及技能实训 联想 情境 活动

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2016）06B-0101-02

《黄姚古镇导游业务知识及技能实训》是针对广西昭平县的旅游资源以及旅游服务与管理专业而编写的教材。对于大多数旅游专业方向的学生来说，《黄姚古镇导游业务知识及技能实训》教材的编写以及在旅游服务与管理专业中的使用能够让学生对旅游专业知识有初步的了解并掌握一定的导游知识，为今后从事旅游方面的工作提供理论基础，为黄姚古镇的旅游产业发展做贡献。为了有效地对“黄姚古镇导游业务知识及技能实训”开展教学活动，我们尝试使用体验式教学方法，并取得较好成效。

一、“黄姚古镇导游业务知识及技能实训”教学过程中存在的问题

“黄姚古镇导游业务知识及技能实训”教学涵盖了较多的内容，这些知识包括昭平县的民俗、历史、地理等方面的知识，涵盖的内容非常多，而且该课程内容包括乡俗风情、宗教、历史、导游工作流程技能等方面的知识，这些知识对初学者而言是较难理解的。此外，受多方面因素的影响，许多教师在开展“黄姚古镇导游业务知识及技能实训”教学的时候，教学手段单一，经常以自己为中心，往往是一味地按照传统的讲授和灌输的方式，普遍采用“注入式”的教学方法开展教学工作。教师在讲台上不停地讲解课程内容，这样的课堂会变得枯燥无味，学生学习兴趣不浓，甚至造成厌学。因此，采取有效的教学方法进行教学已经迫在眉睫。

二、体验式教学法的含义和作用

体验式教学法是指在教学过程中为了达到既定的教学目的，从教学需要出发，通过创造实际或重复经历的具体场景或氛围，使学生在亲历的过程中迅速而正确地理解教学内容，促进他们的心理机能全面和谐发展的一种教学方法，在实际的教学活动中，体验强调学生的参与。实践研究表明：“阅读的信息，能记得10%；听到的信息，能记得20%；看到的信息，能记得30%；但亲自做过的事，却能记得80%。”这充分说明只有参与体验，才会牢记，才能学会。“黄姚古镇导游业务知识及技能实训”教学中运用体验式教学是指通过营造良好的教学情境来激起学生情感，训练学生自我体验的学习方式，培养学生具有独立、自主、创新等精神，达到自我教育。

体验式教学法的核心在于激发学生的情感，既可以激发学生的学习兴趣，也有利于培养他们的学习能力，更有利教师教学方法的改变。在师生互动的教学过程中，增进师生的感情交流，让学生在愉悦的体验中学习知识、技能以及做人的道理，实现学有所用、学有所成。

第一，能有效转变教师教学和学生学习方式，激发学习兴趣，激活课堂教学。体验式教学有利于把课堂教学由以教师灌输知识为主体转变为以学生自我学习自我体验为主体；有利于把课堂由教师的讲堂转变为学生“我参与、我体验、我探究”的场所；有利于把“填鸭式”教学转变为参与式教学，充分调动学生的学习兴趣，使课堂充满生机，气氛活跃。体验式教学中学生在教师的引导下和同学的合作中，根据学习资料，通过亲身实践，使“学会”变“会学”、使“要我学”变“我要学”。

第二，构建和谐师生关系，增强教学的民主意识。体验式教学法强调重视师生的双边情感体验、教与学的相统一，教学过程中形成师生信息的交流和情感交流的过程。这样，教师在体验式教学过程自然就会重视学生、欣赏学生、包容学生缺点，学生也能体验到教师的亲切、温暖的情感，分享学习成功的喜悦，从而产生积极的情绪，并消除厌学心理，在和谐的师生环境中愉快地学习，达到学有所获。

三“黄姚古镇导游业务知识及技能实训”教学中体验式教学法的应用策略

根据旅游产业的发展和学生的需求，教师在开展“黄姚古镇导游业务知识及技能实训”课堂教学中，应该转变传统的、陈旧的教学观念，采用适合目前学生学习的教学方式方法，以学生为主体，让学生在听课、体验、感悟中获得知识与技能。在体验式教学中，可以根据以下几种方式有效提高体验式教学的运用效果，以便提高学生课堂的参与度，激发学生的学习热情。

（一）激活相关经验，让学生在联想中体验。教师在教学中要善于创设教学情境，让学生根据学过的知识和日常生活联想性投射课堂教学中的新内容、新知识，通过体验由此及彼，解释现象，获得新知。例如，在学习“黄姚古镇的自然景观”一节中“吊岩洞”的内容时，关于石钟乳、喀斯特地貌的知识，学生在初中地理和旅游地理接触过一些，因此在讲解前，教师可以事先准备好图片资料，引导学生回顾“喀斯特地貌”的知识。学生通过对旧知识的联想，回忆起喀斯特地貌的形成、特点等内容。教师再引导学生猜想，提出黄姚古镇的“吊岩洞”又是怎样的呢？学生通过对学过知识的联想体验，达到了温故而知新的目的。由于体验来自平凡的生活经验，学生容易产生共鸣感，激发起探究的兴趣，因此，通过此途径获得的新知识将深刻而持久。

（二）把握时机，展示情境，让学生身临其境去体验。教师根据教学内容，创设各种不同的教学情境――“情境导入”、“问题情境”等，通过教学情境的创设让学生获得与生俱来的探究需要。良好的开端是成功的一半，上课伊始，教师别开生面、情趣盎然的导课，就像强大的磁场，能一下子吸引学生的注意力，能增强教学的形象性和感染力。如第四章“古戏台”中，先给学生看一部视频：某年旅游茶王艺术节中的戏曲表演。就此事请大家谈谈自己的看法，同学们会因此议论纷纷，然后再引出本节课的教学内容。这样，一堂课的气氛就被带动起来了，学生学习就有了积极性。良好的问题情境有利于激发学生的学习动机、提高学生的学习兴趣、增强学生的学习信心。教师要根据教学内容和学生特点，创设恰当的问题情境，通过问题情境的体验让学生“产生问题意识―发现问题―提出问题―解决问题”。例如，探究黄姚古镇的人文景观时，可以设计一系列的问题情境，先提出一个问题：“同学们，你们游览过的人文景观有哪些？”学生本来对游览都很感兴趣，因此兴趣浓厚。教师趁热打铁，引出黄姚古镇的包括宗祠文化、名人踪迹等知识，怎样才能完成对“各种人文景观的特点”的探究活动呢？学生带着问题任务，分组展开活动，提出相应的探究问题，制订探究的计划并解决问题，最终达到学习巩固课本知识、拓展课外知识。

（三）设计模拟活动，在活动的参与中去体验。教学中应以学生模拟为重点，通过活动去体验。在实际操作中可以分两步来完成：

1.在学校的实训室（3D导游实训室）以及整个校园进行模拟体验。根据教学要求，教师不仅要精心设计出各种角色，而且学生应根据自己不同的角色做好准备，并在课堂上或课外时间进行模拟体验，任课教师及时进行点评。例如在讲解“黄姚景点导游技能”时，可以把教室设计为黄姚古镇的某个旅游景点或旅游车，利用多媒体屏幕播放具体的景点画面并配上音乐营造现场场景。把讲台作为导游讲解的工作区，把学生进行角色分组――“地陪导游员”、领队、游客。在模拟体验途中设置一些突发事件：在“地陪导游员”对黄姚景点进行讲解时假设有游客提出问题或有个别游客中暑等，这就要求“地陪导游员”、“领队”如何及时进行处理。教师依据教学的需要设计合理的角色以及学生根据各种角色进行模拟体验，这样创设与实际工作环境相符合的情境，不仅让沉闷的课堂气氛瞬间活跃起来，还会让学生懂得合作与互助，还能促使学生从多角度去提出问题和思考问题，极大地训练了学生的灵活应变能力。通过模拟体验，尽可能给学生提供观察、思考的机会以及参与、表现的机会，这样学生在课本上的知识通过体验“悟”出来的，会更深刻更有效。

2.校园模拟体验训练结束后，学生有了一定经验则安排学生到附近旅行社进行实际的带团实践，积累“实战”经验，从课堂的情境体验进入正确的实操演练。这就要求教师具有较强的课堂组织能力和控制能力，制订校外体验的计划，要求学生人人参与，给学生布置具体任务，并做好跟踪指导。中职学生学习理论知识欠缺但实操能力强，能走出课堂，进入实际操作环节，学生的学习兴趣更加浓厚，学习劲力十足，这样通过模拟体验教学效果就会更好。例如，组织学生到黄姚古镇景区当“地陪导游员”，教师要求学生制订带团计划，每次带团回来，要写好工作小结，同学间进行交流，并总结经验得失，教师做好跟踪指导，及时处理学生在带团过程中解决不了的问题。通过这一阶段的“实战”，学生奠定了今后的工作、学习、生活基础，最终达到学有所成，学有所用，走出校门就基本能做一名合格的导游。

【参考文献】

[1]张蓉.体验式教学模式浅析[J].四川教育学院学报，2006（6）

[2]张金华，石磊.体验式教学研究综述[J].黑龙江高教研究，2010（6）

[3]楚晓静.体验式教学在《导游基础知识》课程中的运用[J].现代教育管理，2015（2）

[4]张华.体验课程论――一种整体主义的课程观[J].教育理论与实践，1999

[5]沈建.体验性：学生主体参与的一个重要维度[J].中国教育学刊，2001（4）

[6]马丽娜、南纪稳.探究体验式教学 [J].当代教育论坛：学科教育研究，2007（6）

[7]赵晓晖.体验式教学在德育教学工作中的借鉴教育管理[J].企业家天地下半月刊：理论版，2008（11）

第9篇：导游实训总结范文

近年来，教育部及各行业指导委员会主办的职业技能大赛在全国范围内全面展开，各省市教育主管部门、职业院校认真组织，积极参赛，逐步形成了“普通教育有高考，职业教育有大赛”的局面。职业技能大赛的开展，对于职业院校学生职业素养、职业能力的提升有着明显的推动作用。笔者所在院校涉外旅游专业近年来参加了教育部、国家旅游局等相关单位组织的全国职业技能大赛“导游服务”赛项和全国旅游院校服务技能比赛（导游服务），均取得了良好的成绩。鉴于此，根据人才培养规律，结合大赛的具体规程和标准，运用PDCA循环法，在涉外旅游专业进行了“学赛结合”的人才培养模式改革。

一、PDCA循环简介

PDCA循环又称质量环，最早由休哈特于1930年构想，后来被美国质量管理专家戴明博士在1950年再度挖掘出来，并加以广泛宣传和运用于持续改善产品质量的过程。由P-D-C-A四个管理环节组成一个闭环，从而实现全面管理。PDCA四个字母分别代表Plan-Do-Check-Action。其中在Plan环节确定目标，做出实现目标的具体计划;在Do环节执行计划;在Check环节进行效果检查和对执行计划中出现的问题进行纠偏;在Action环节总结本循环中的经验，对本循环中存在的问题或不足之处进行调整，进入下一个PDCA循环。

二、PDCA循环在导游服务技能大赛指导中的应用

在每年组织参加全国职业技能大赛前，通常结合导游职业能力的培养目标和全国职业技能大赛的规程，一方面在校内举办以“谁不说俺家乡好”为主题导游大赛，由专业师生共同制订校内比赛方案，校企双方确定评分标准，专兼职教师担任评委，选拔出一批感兴趣、综合素质高的选手;另一方面，通过学院或系部组织的金话筒比赛、国学达人秀、校园艺术节等其他活动发现选手，将其吸引到参赛队伍中来。通过以上两种渠道，选拔出一批态度较为端正、形象端庄、发音准确、才艺精彩的备选选手，组成集训小组，为全国职业技能大赛准备。

（一）制定计划（P）

根据导游服务技能大赛的规程、比赛项目、评分标准等内容，成立项目组，开展相关工作。

1.成立专兼结合的指导团队。由于导游服务技能大赛涉及导游、才艺、普通话（英语）发音等相关知识和能力，所以按照比赛内容，成立由导游词讲解、理论知识、才艺训练、普通话（英语）发音、旅行社资深导游等教师组成的跨专业、专兼结合的指导团队，由教研室主任担任组长，负责日常协调和督导工作。在指导教师的选择上，不仅要考虑教师的知识结构，还要有高度的责任心和精湛的专业技能，以及指导学生大赛的经验。因此，组建一个富有责任心、业务能力强的专兼结合的跨学科、跨专业的指导团队很有必要。

2.制订指导计划。各指导教师根据自己特长和专业背景进行明确分工，仔细研究比赛规程和评分细则，根据比赛规程和具体项目制订出详细的指导计划，确定每个阶段训练目标及考核安排。

（二）实施指导（D）

在指导计划实施过程中，针对不同指导阶段，根据选手的具体情况，采用历届大赛优秀选手视频分析、经典导游词解读、才艺策划、形象策划、现场踩点、模拟测试等多种方式，让学生对大赛有一个完整地、全面地、清晰地认识，进而根据选手的性格特点组织导游词、选择才艺，并根据指导计划进行阶段性的考评和模拟。

1.经典视频分析。指导教师通过搜集整理往届导游大赛视频资料，与学生一起进行分析，注重选手对导游大赛过程中讲解、导游词组织、才艺展示、整体形象等方面的理解和技巧的应用，进而为学生导游词的创作和才艺的选择做好引导。

2.模拟实训室与踩点相结合，创作导游词。由于大赛和导游岗位对导游词的要求不一样，大赛要求学生在有限的4～5分钟之内进行精彩的讲解，所以在指导过程中充分利用模拟导游实训室内的景区资源，让学生了解不同景区的具体情况，然后选择出自己感兴趣的景区或景点，在指导教师的指导下进行导游词的创作，为加强学生的现场感，对于自选景点部分可以与选手一起进行实地踩点，努力创作出文化内涵丰富、结构完整、层次分明、富有感染力的导游词。

3.全方位训练。在这一过程中，选手需要进行自选和抽选导游词的讲解训练、导游相关知识的记忆、才艺的选择和训练，这一过程非常艰苦，指导教师需按照指导计划严格执行，做好参赛选手日常的指导和记录，逐步实现每个时间节点的目标。

（三）多方式检查（C）

通过一个时间段的训练（通常为一周），各指导教师对所指导内容进行检查，进而为下一阶段指导提供调整和补充的依据。对于效果的检验，通常采用定期检查、随机抽查、阶段性综合模拟检查相结合的方式进行。

1.定期检查。定期检查通常安排在每天，通过参赛选手之间的互查与教师检查相结合的方式。通过训练，参赛选手之间相互检查各自训练成效，查找自身的不足，发现别人的优点;任课教师对训练情况进行点评，总结当天的训练成效，查找不足，以便调整。

2.随机抽查。对选手的训练效果，系部主任、教研室主任实施随机抽查，重点检查指导教师训练计划执行情况和参赛选手训练效果，对在检查中表现好的地方予以肯定和表扬，对于暴漏出的问题和不足之处，及时与指导教师进行沟通和协调，尽力提高教师指导成效。

3.阶段性综合模拟。在训练一个阶段（通常一个月）后，组织阶段综合性的模拟检查，严格按照比赛流程，邀请旅行社资深导游、导游大赛评委、才艺专家等组成评委队伍，对参赛选手训练效果进行全面检查。同时对该阶段指导与训练中存在的问题提出建议和解决方案，为持续改进打下良好基础。

（四）总结提高（A）

通过上述三个环节的检查，对教师指导、学生训练、参赛过程中好的做法进行总结推广;对上述过程中出现的与目标不吻合的情况，查找原因，吸取教训，优化实施方案，为下一轮次的PDCA循环做好充足的准备（Plan），进而提高指导和训练质量，为以后比赛取得优异成绩打下基础。

三、结语

近两年，通过采用PDCA循环法指导学生参加各级别的导游服务技能大赛，取得了优异成绩，收获颇多。