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实习人:杨建华 专业:工商管理
实习时间:2007年12月11日—2008年4月10日
实习地点:广东省广州市天河区公路规费征稽所
实习目的:提高个人素养,将课堂知识与现实工作进行结合,达到理论与实践相结合目的,为即将进入社会做好准备和进行必要的热身及适应。
实习报告:
一,实习单位介绍
广州市天河区公路规费征稽所属于企事业单位,是中国公路局的下属机构之一,主要负责对广州市机动车辆进行征收按月公路规费的单位,其主要办理:车辆正常缴费,车辆免征,车辆减征三大业务。
天河路公规费征稽所是全省范围内硬件设备最为齐全的征稽所,拥有电子滚动显示版,先进的电子监督设备以及全省规费的数据库和数据中心。
事实上,天河公路规费征稽所并不是一开始就被建设得如此先进和完善。
追溯历史,在征稽所刚刚成立的时代,征稽员的日常工作是通过手工操作来完成的,车主通过现金实现缴养路费的义务,随着科技的发展,电脑的普及,单机操作进入了征稽所的收费现场,一直走到今天的全省联网。十多载的历程才成就了今天的先进与完善!
征稽所的成立是由于经济的持续发展,的家庭负担得起买车,养车的费用,的企业为谋求发展而在汽车等硬件设施上投放资金,国家依法要对日益被汽车磨损的路面进行保养和维修所收集的费用。实习报告网
二,实习工作内容
实习期间,我分别从事车辆正常缴费和车辆免征办理两大岗位。
车辆正常缴费岗位:这是我来到征稽所从事的第一个岗位,这个岗位的工作地点设在了缴费大厅,工作中需要面对广大的车主,对外要树立公职人员亲切友好的形象。车主只要凭机动车行驶证或行驶证的 复印件和银行卡就可以完成缴费,这种方法既方便又快捷,并大大提高了征稽员的工作效率。当然,对于一部分没有携带银行卡前来缴费的车主来说,是抱有一些怨言的!他们对不收现金的收费单位感到不解。
车辆免征办理岗位:这个岗位我的工作时间很短,但却让我学到很多办事的方式,待人接物的方法,态度都让我有了鲜活的经历。
今年3月7日上午开始,我在江苏星鑫分离设备有限公司进行了工商管理实习工作。在实习中,我在公司指导老师的热心指导下,积极参与公司日常管理相关工作,注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的工商管理理论,探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。
江苏星鑫分离设备制造有限公司,创建于1999年(原泰兴市鑫星过滤机制造厂),是生产隔膜式压滤机、板框式压滤机、厢式压滤机和箱式压滤机的专业厂家,并从事化工机械的研究、设计、制造。拥有各种精密的机加工和冷作加工设备,以及压滤机固液分离设备。生产的“鑫星”牌复合橡胶板、增强聚丙烯板系列压滤机,过滤面积8~XX㎡,有手动压紧、机械压紧、液压压紧、半自动、全自动、plc编程压滤机几大类,且星鑫压滤机可过滤、洗涤、压榨,过滤压力0.1-1.2mpa。
该系列压滤机是国家专利产品,获得江苏省科技成果奖、优秀新产品奖、市场名牌产品、国家3.15诚信奖及压滤机十大优秀品牌,并通过iso9001:XX、iso14001:XX双认证的压滤机专业生产厂家。
星鑫系列压滤机适用非金属矿、冶金、印染、陶瓷、电镀、煤气、造纸、炼焦、制药、食品、酿造、精细化工等行业原料生产、工业废液及生活污水排放过程中固液分离的理想设备。其中不锈钢板压滤机由于其无毒、无味、对人体无任何毒副作用,特别适用于食品、医药等行业。
星鑫压滤机在国内已被二十多类行业所采用,履盖二十多个省、市、自治区。配套三十多家环保工程公司运用于多行业,多层次的产业中并为多家设计院设计配套出口日本、韩国、新加坡、哈萨克斯坦等国家,深受国内外用户的好评。
在新的世纪,市场竞争日益激烈,“鑫星”将以诚信维护信誉,以科技铸造品质,每一个流程我们都严格控制,每一个产品我们都精益求精,每一份成绩我们都倍加珍惜……。
我们奉行:更好的质量、合理的价格、快捷的服务。
我们的宗旨:精心造产品、诚心待顾客、用心创事业。
同时通过实习我发现公司也存在问题:
1、市场观念和经营体制不适应公司快速发展的要求,市场开拓的步伐与企业快速发展的要求有差距;经营体制还不完善,经营队伍、经营人员的责权利还有待于进一步提高。
2、施工组织管理观念有待进一步转变,在施工过程中按照施工合同要求进行施工组织管理的意识不强,施工管理现状与施工管理科学化、规范化存在较大差距,只是我们有的项目在开工初级阶段和施工过程中难以进入状态,不能满足业主要求。
3、成本意识不强,成本控制水平不高,个别项目不存在管理粗放、施工大手大脚的现象,向管理要效益、向科技创新要效益的意识还没有牢固树立起来,以至于我们的成本控制与先进的施工企业还存在较大的差距,市场竞争力不强。
4、对分包队伍的管理制度和管理程序化还不完善,,在分包合同管理发面存在程序不衔接、管理不闭合的现象;项目部对分包队伍达管理的重视程度不够,在管理手段和制度落实上存在薄弱环节。
5、依法治企、依法维权和自我保护意识不强,不能够充分运用法律手段维护企业利益,特别是领导干部的法律知识和依法治企的意识还不适应市场经济的要求。
对此,我提出了我的有关建议和对策:
一、进一步强化生产是经营继续的观念。企业的发展取决于经营的质量和效果,只有广开源头,多揽工程,企业发展才有保障。随着市场竞争的日益激烈,干好在建工程是承揽后续工程、开辟新市场的必然要求和前提条件。因此,我们要进一步强化生产是经营继续的观念,干精品、打品牌,树立一流的企业形象。
二、 树立“零缺陷、低成本”向精细化管理要效益的观念。效益是企业生存和发展的根本,只有实施“零缺陷低成本”战略,才能适应市场的激烈竞争,获得更大的赢利空间,加快企业的发展。因此,企业上下必须以效益为中心,在广大职工中不断深化“零缺陷低成本”向精细化管理要效益的观念,努力降低成本,提高效益。
三、进一步推进和规范项目管理 通过对资金管理、劳务层管理、物资管理、,加强项目基础管理,结合“三标一体”管理体系运行,完善项目管理,加大监控检查整改力度,达到闭合管理。建立公司综合考评体制,加大对工程质量、安全、文明工地的检查力度,抓好整改落实,促进施工管理水平的提高。
今年3月7日上午开始,我在第一航务工程局第二工程公司附属单位科利公司进行了工商管理实习工作。在实习中,我在公司指导老师的热心指导下,积极参与公司日常管理相关工作,注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的工商管理理论,探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。
我所实习的科利公司,隶属于第一航务工程局第二工程公司。第一航务工程局第二工程公司成立于1953年,是以水工、市政、工民建、路桥、安装工程等为主要经营项目的国有大型骨干建筑施工企业, 具有航务工程总承包一级、房建二级、市政、水利水电三级、地基与基础一级、钢结构一级、机电设备安装一级、商砼与预制构件二级、勘察设计甲级、计量二级、建筑材料试验甲级等资质。公司现有正式职工3000余名,先进的工程技术装备千余台;拥有2.6万平方米的高层办公楼和30多万平方米的生产基地;近700米的工作船码头和4万余平方米的海域,固定资产达3亿多元。公司于1998年通过了ISO9002质量体系认证;1999年通过了ISO10012国际标准认证,取得了"计量保证确 认合格证书"; 2001年通过了ISO9001国际质量管理体系认证。
回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。实习中,我采用了看、问等方式,对科利公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解,分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时,对公司的"浇注明天"的服务品牌, "构筑精品,造福社会"的企业使命, "务实求新、敢争一流"的企业精神有了初步了解。
一、坚持以经营为龙头,不断开拓山东地区传统施工领域
抢抓水工市场快速发展的良好机遇,进一步加大了对青岛港、烟台港、日照港等大型水工工程的跟踪公关力度,认真作好了北船重工搬迁、奥运基础设施建设的经营工作,承揽到北船重工大坞、烟台港三期二阶段、奥运会青岛国际帆船中心标段、日照港区东部岸线等工程,确保了传统市场战略项目不丢失。同时,发挥地域优势广揽信息,积极跟踪,承揽到东营港扩建和蓬莱国电等工程,在开拓传统工程领域发面取得了新进展。
二、强化三标一体管理体系运行,有效的促进了企业管理水平的提高
切实加大三标一体管理体系运行力度,进一步强化了体系检查、文体整改和业务指导,对内审发现的问题及时进行了整改追踪检验,建立了基层单位与机关部室双向评价体系,不合格报告同比降低了50%,符合率和得分率较前年有了增长,三标一体管理体系得到有效的运行。
三、坚持以经营为龙头,积极实施“1433”经营举措,促进经营持续发展。
2005年公司经营工作思路确定为“1433”,即要成立一体化经营领导小组,建立四个经营分公司运行体制,坚持三位一体的经营原则,充分发挥经营工作的三个积极性,不断开拓山东地区、南方、桩基和陆域市场。
“1433”经营思路具体内容是:公司成立一个精干高效、信息反馈迅速的公司经营领导小组,切实加强对经营工作的领导;建立经营分公司、厦门分公司、上海分公司和陆域经营分公司四个经营分公司的经营运行体制,增强开拓市场的能力;坚持以市场价中标,不投亏损标,诚信合作、互惠共赢三项经营原则;充分调动公司经营部、经营分公司和经营人员三方面经营积极性。
在新的经营思路指引下,公司将继续加大对山东地区传统市场的开拓力度,全力以赴地做好前湾港、日照港、烟台港新建码头、黄岛招商国际码头、青黄复线、青黄隧道、东营港后续工程等工程项目的跟踪公关工作,紧盯不放,志在必得,巩固传统市场,力争在承揽特大型工程项目上有所突破。继续坚定不移地开拓南方市场,干好厦门、温州、海南等在建项目,赢得业主满意,树立企业形象。发挥经营分公司的作用,加大对重点工程的经营公关力度,做好投标工作,确保目标工程不丢失。以项目为依托,在开拓新的市场上有所作为,保持南方地区经营产值持续增长。坚定不移地开拓桩基市场,切实加大桩基设备投入,锻炼桩基施工队伍,进一步增强桩基施工能力。坚持水陆并进,提高规模效益。利用房建施工总承包一级资质,认真总结路桥施工经验、教训,加大陆域市场开拓力度,实现陆域市场的稳步发展。
同时通过实习我发现第一航务工程局第二工程公司附属单位科利公司也存在问题:
1、 市场观念和经营体制不适应公司快速发展的要求,市场开拓的步伐与企业快速发展的要求有差距;经营体制还不完善,经营队伍、经营人员的责权利还有待于进一步提高。
2、 施工组织管理观念有待进一步转变,在施工过程中按照施工合同要求进行施工组织管理的意识不强,施工管理现状与施工管理科学化、规范化存在较大差距,只是我们有的项目在开工初级阶段和施工过程中难以进入状态,不能满足业主要求。
3、 成本意识不强,成本控制水平不高,个别项目不存在管理粗放、施工大手大脚的现象,向管理要效益、向科技创新要效益的意识还没有牢固树立起来,以至于我们的成本控制与先进的施工企业还存在较大的差距,市场竞争力不强。
4、 对分包队伍的管理制度和管理程序化还不完善,,在分包合同管理发面存在程序不衔接、管理不闭合的现象;项目部对分包队伍达管理的重视程度不够,在管理手段和制度落实上存在薄弱环节。
5、 依法治企、依法维权和自我保护意识不强,不能够充分运用法律手段维护企业利益,特别是领导干部的法律知识和依法治企的意识还不适应市场经济的要求。
对此,我提出了我的有关建议和对策:
一、进一步强化生产是经营继续的观念。
企业的发展取决于经营的质量和效果,只有广开源头,多揽工程,企业发展才有保障。随着市场竞争的日益激烈,干好在建工程是承揽后续工程、开辟新市场的必然要求和前提条件。因此,我们要进一步强化生产是经营继续的观念,干精品、打品牌,树立一流的企业形象。
我所实习的科利公司,隶属于第一航务工程局第二工程公司。
回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。实习中,我采用了看、问等方式,对科利公司的日常管理工作的开展有了进一步的了解,分析了公司业务开展的特点、方式、运作规律。同时,对公司的浇注明天的服务品牌,构筑精品,造福社会的企业使命,务实求新、敢争一流的企业精神有了初步了解。
同时通过实习我发现第一航务工程局第二工程公司附属单位科利公司也存在问题:
1、市场观念和经营体制不适应公司快速发展的要求,市场开拓的步伐与企业快速发展的要求有差距;经营体制还不完善,经营队伍、经营人员的责权利还有待于进一步提高。
2、施工组织管理观念有待进一步转变,在施工过程中按照施工合同要求进行施工组织管理的意识不强,施工管理现状与施工管理科学化、规范化存在较大差距,只是我们有的项目在开工初级阶段和施工过程中难以进入状态,不能满足业主要求。
3、成本意识不强,成本控制水平不高,个别项目不存在管理粗放、施工大手大脚的现象,向管理要效益、向科技创新要效益的意识还没有牢固树立起来,以至于我们的成本控制与先进的施工企业还存在较大的差距,市场竞争力不强。
4、对分包队伍的管理制度和管理程序化还不完善,在分包合同管理发面存在程序不衔接、管理不闭合的现象;项目部对分包队伍管理的重视程度不够,在管理手段和制度落实上存在薄弱环节。
5、依法治企、依法维权和自我保护意识不强,不能够充分运用法律手段维护企业利益,特别是领导干部的法律知识和依法治企的意识还不适应市场经济的要求。
对此,我提出了我的有关建议和对策:
一、进一步强化生产是经营继续的观念。
企业的发展取决于经营的质量和效果,只有广开源头,多揽工程,企业发展才有保障。随着市场竞争的日益激烈,干好在建工程是承揽后续工程、开辟新市场的必然要求和前提条件。因此,我们要进一步强化生产是经营继续的观念,干精品、打品牌,树立一流的企业形象。
二、 树立“零缺陷、低成本”向精细化管理要效益的观念。
效益是企业生存和发展的根本,只有实施“零缺陷低成本”战略,才能适应市场的激烈竞争,获得更大的赢利空间,加快企业的发展。因此,企业上下必须以效益为中心,在广大职工中不断深化“零缺陷低成本”向精细化管理要效益的观念,努力降低成本,提高效益。
内容提要:本文以中部六省部分上市公司为样本,选取公司特征、公司治理结构以及高管人员人力资本特征等三类十一项因素,运用实证研究的方法,分析它们各自与高管报酬的相关性,探讨这些因素对高管报酬决定的影响程度。研究结果显示:公司绩效、法人股比例与高管报酬存在显著的正相关关系,国有股比例和机构投资者持股比例与高管报酬显著负相关,高管年龄对其报酬也构成重要影响。
一、导言
高管人员报酬决定是公司治理制度安排中涉及经营者激励的关键问题之一,通过报酬合同将人的利益和委托人的利益联系起来,业已成为对人激励的最有效方式。从某种意义上说,正确处理高管人员报酬激励问题,使高管人员利益与公司绩效挂钩、与所有者利益一致,可以使他们充分发挥其管理才能,完善和优化内部控制,从而最大限度地避免“内部人控制”问题产生,进而营造一个有利于维护所有者利益的良好内部控制环境。
国外对高管人员报酬的研究已有70多年历史(张正堂,2002),国内学者对我国企业高管人员报酬的研究始于1990年代末期,特别是十五届四中全会强调要建立和健全国有企业经营管理者的激励和约束机制,规范经营管理者的报酬,由此而引发相关研究热潮。国内外在高管人员报酬决定因素的研究中,关注内容在不断变化,本文提出了自己的研究假设。
二、研究做议
假设1:高管人员报酬与公司经营绩效正相关。根据理论,当公司高管人员与股东之间存在信息不对称的时候,股东会与高管人员签订报酬—绩效契约,以减少高管人员由于道德风险和信息不对称所带来的成本,使企业高管人员的行为符合股东利益最大化的原则。在报酬一绩效契约下,理性的高管人员将通过寻求提高公司经营绩效来提高自己的报酬。
假设2:公司的成长性与高管人员报酬正相关。公司的高速成长是高管人员能力的体现,高管人员要掌握公司的发展信息,承担与公司相关的更大的责任和更大的工作复杂性。高管人员能力的提高也会要求更高的报酬作为补偿。相反,如果企业高管得不到相应的激励,对企业的成长就会产生消极影响。而且高成长的公司受到外界的更多关注,高管人员的报酬也趋向于合理化。
假设3:董事会规模与高管人员报酬存在相关关系。董事会作为公司的内部治理机构,其职责是监督经营者的经营管理活动,参与重大决策。其中,考核企业经理的经营绩效、设计与建立企业经理的利益补偿激励约束机制、减少经理和股东之间的冲突、提高企业的效益是董事会的基本职责。董事会规模愈大,愈能有效发挥监督效果,但当董事会规模过大时则会造成沟通困难,降低董事会运作效率,反而无法有效发挥其监督效果。因为董事会最适规模一直难有定论,故在此我们假设董事会规模与高管人员的报酬有关,但不能预期其影响的方向。
假设4:独立董事比例与高管人员报酬存在负相关关系。独立董事制度作为改进公司治理结构的重要举措,其职责是积极维护股东的利益,能在重大的决策问题上独立发表意见,在选派经理、制定报酬、评价业绩方面发挥应有的作用。独立董事制度的实行还可以加强董事会监督的职能,并能通过对外部经理市场的了解制定出合理的高管人员激励政策,防止高管人员侵害股东利益。
假设5:国有股比例与高管人员报酬存在负相关关系。在经济改革过程中,我国政府对国有企业普遍实行了股份制改造,改制后的股份制企业的国有股份所占比重较大。国家股持股主体一般为集团公司、国资局、国有资产经营公司、国有控股公司、企业主管部门、财政局。从国有资本投资主体可以看出政企不分、政资不分的问题仍没有完全解决,国有股权所有者的缺位问题仍然存在,这意味着没有谁真正能够担当起激励这一资本所有者的职责。当股权结构中的国有股具有绝对控股地位时,对于激励机制效用的发挥无疑具有抑制作用。
假设6:股权集中度与高管人员报酬存在负相关关系。公司股权集中度指股东所持公司股份的比例,是全部股东因持股比例的不同所表现出来的股权集中还是分散的数量化指标。在市场经济中,股东监督高管的行为,并且有步骤地采取措施惩罚和解雇违规的高管。股权集中度越高,最大股东就拥有越大的控股权,有更大的积极性对高管人员进行监督。在这种情况下,监督成本小于激励成本,监督比激励更有效;股权集中度越低,意味着股权越分散,监管越难以进行,高管的权力也越大,高管人员就能为自己谋取更高的报酬。
假设7:高管人员报酬与其持股比例存在正相关关系。理论认为高管人员持股有助于协调高管人员与所有者之间的利益,由于高管人员不断追求自身价值最大化,当他们持有企业的股票越多时,他们将视企业为利益共同体并为之奋斗,将会促使利润增加,提高经营绩效,从而获得更高的薪金报酬。同时人力资本理论也认为,人力资本作为生产要素对企业作出贡献,高管人员持股是高管人员能力的体现,而具有异质性人力资本的高管人员也乐意接受股票报酬,选择与企业共同发展。
假设8:机构投资者持股比例和高管人员报酬负相关。近年来,机构投资者受到各界广泛关注。在公司治理中,机构投资者可以利用其专业优势,监督上市公司管理层的经营运作,使上市公司的经营更加规范化、有效化,减少大股东侵犯公司利益的机会。机构投资者持股比例的增加有利于缓解股权集中和分散的局面,对公司治理和相关决策与管理施加影响,可以使高管报酬更加规范化,抑制高管人员报酬高增长的情况出现。
假设9:高管的年龄和高管人员报酬存在正相关关系。年轻的经营者出于职业长远发展的考虑,通常会更愿意从事那些有利于出资人、但却是难以观察的活动,以树立良好的声誉(Gibbons和Murphy 1992 )。当企业经营者年纪接近退休年龄时,其往往不再担心其未来的事业发展问题,此时经营者报酬(支付)契约中可规定较高的报酬—未来业绩敏感度水平,以抑制经营者短期化行为的发生。因此经理的年龄越大,可能得到的补偿也会越多。
假设10:高管人员的任期与报酬存在正相关关系。随着任职时间的增加,高管人员对公司越了解,经理地位也就越稳固,企业更难解雇他们或解雇成本更高。要抵消这种影响,企业只能是将经理的报酬与他们的业绩联系起来。但是如果没有这种安排,经理在任时间越长,积聚的权力就越大,对董事会成员的影响也越大,因而能设置对自己更有利的报酬契约,所以其报酬也会越高。
假设11:高管人员的教育背景和报酬正相关。人力资本理论认为对人力资本的投入回报率大大高于物质资本,新增长理论更是把人力资本作为经济增长的主导要素,而人力资本形成的主要来源是教育。教育程度越高意味着人力资本投资成本越高,也就要求更高的回报来达到成本和收益平衡。
三、实证研究
(一)样本选择
本文选择沪深两市中部地区部分__匕市公司为样本,利用2004年年度报告截面数据进行分析。初始样本共有230个,其中安徽44家,山西22家,河南33家,江西23家,湖南44家,湖北64家。依据本文研究的需要,按以下原则对样本进行处理:
依据上述的选择原则,69家上市公司成为本文的实际研究样本。所使用的样本数据全部从中国证券监督管理委员会网站(crsc.gov.cn)公布的上市公司年报撷取。
(二)变量定义
本研究所选取的变量名称、变量符号及变量定义如表1所示。
(三)样本的描述统计分析
描述统计的结果显示,中部地区上市公司高管人员的年度报酬平均值为50.78万元人民币,中位值是41.25万元,表明过半数高管的收入超过40万元;高管的报酬也相差悬殊,其中最高的达到320万元,最低的只有7万元。而据魏刚( 2001)的统计,中国上市公司高管人均收入平均为37502.45元;王培欣等(2005)对2003年中国上市公司数据统计发现中国的经理层报酬平均值为16.5万元,国内数据比较说明近年来中部地区上市公司高管报酬得到明显改善。
中部地区上市公司高管持股的数量有限。样本公司中有60%的公司高管持股,其持股平均值仅为0.05%,最大值也只有2.3,还存在“零持股”现象;从国有股比例来看,中部地区上市公司平均达到40.92%,低于2002年我国上市公司47.2%的国有股比例,说明中部地区上市公司国有股比例在下降,但在公司的总股本中还是占据绝对优势;从股权集中度来看,中部地区上市公司前五大股东持股比例之和最大值达到79.64%,平均值为61.94%,说明中部地区上市公司的股权高度集中,且这些集中的股权都掌握在国家股和法人股东手上,不能流通,国有股“一股独大”状况还没有得到明显的改善;从机构投资者持股比例来看,平均只有1.934%,和我国上市公司机构投资者的比例1.93%相当(金鑫,2002),中位值为0,说明中部地区无论是机构投资者的规模还是其占上市公司总股份的比例都非常小。
中部地区上市公司高管人员教育程度的平均值为0.78,中位值为1,超过50%的高管人员教育水平处于本科以上。高管人员的平均年龄为45.91,中位值为47,年龄最大的为63岁,最小为31岁,超过半数高管的年龄处于47岁以上,整体年龄结构偏年轻化。
(四)多元回归分析
本文运用多元回归分析方法来检验高管人员报酬与其影响因素的关系,并且把已经得到充分研究而结果较为一致的公司特征因素看作为模型的控制变量。首先进行控制变量检验,以保证这两个变量在对高管报酬影响检验时的独立性;然后再对本研究所选取的全部三类十一种变量进行检验。依据以上的分析思路,本文建立以下两个模型进行回归分析:
包含控制变量的回归分析模型一:
四、结格
1.公司特征因素的影响。模型一和模型二实证检验结果均支持假设1,公司绩效与高管报酬正相关,且在5%水平上通过检验。但假设2不能成立。
论文摘要:社会对工商管理专业毕业的大学生的实际动手能力的要求越来越高。为此,必须重构工商管理专业实验教学的模式。主要从理论教学、专业软件实习、课程设计3个方面设计了物料需求计划实验教学系统,并探讨了教学实验系统的新思路和改进方法。
国内外大学经济与管理专业教学的实践经验都证明,单纯依靠传统课堂传授知识的方式,不但难以使学生真正掌握基础理论,更不可能使学生具备实务操作技能和分析解决实际问题的能力。因此,越来越多的大学开始注重工商管理类专业教学中的实践环节,特别是实验环节的教学。我校工商管理专业的特点是实践性和应用性较强,物料需求实践教学是生产运作管理专业教学的重要环节,因此,物料需求模拟实验教学应该更好地研究如何使生产运作管理的实践教学适应现代企业生产管理要求的创新转化过程。
1 工商管理专业实验环节教学的意义
现代企业发展对工商管理专业大学生的素质及专业实验室建设提出了新的要求,这是因为:
(1)计划经济条件下,我国高等学校实行“统招统分”的招生分配制度,在这种制度下,作为就业活动主体的大学生,只是需要初步具备相关工商管理专业理论知识,就能对国有企业生产流程进行有效管理,企业对工商管理专业大学生实践动手能力要求很低。这种长期以来我国管理学科高等教育一直沿用“一支粉笔,一块黑板”搞教学,“一支笔,一张纸”搞科研的传统观念和思维定式,与工商管理学科面对的国际大趋势和国内大环境是不相符的。为适应信息化和国际化的要求,培养出具有综合能力强和富有创新欲望的人才,仅靠传统教育模式是远远不能解决问题的,应该通过专业实验室建设,以计算机信息技术为平台,专业化软件为工具,为经济管理专业教育融入新技术,新知识和新思维,解决工商管理学科发展面临的新问题。
(2)实践证明,工商管理专业实验室不仅仅是普通的计算机机房和网络中心,更是专业理论与实践联系的纽带和桥梁,是科学研究和信息化人才培养的基地。实验室应具备向工商管理专业提供教学,科研和人才培养所需要的各种环境和条件。
归纳起来,建设工商管理专业模拟实验教学系统有以下4个目的:
一是培养学生的创新能力。创新源于人的创造力,而创造力不但需要创新教育来开发,而且需要实践活动,只有源于实践又转化到实践中的创新活动才有意义,专业实验室为培养学生的创新能力提供了条件。
二是培养学生应用所学理论知识来认识和解决实际问题的能力。让学生通过动手实验,能比较熟练地分析、处理本专业领域中的实际问题。
三是提高学生利用信息技术进行管理企业的能力。通过专业实验,让学生掌握应用一种或几种本专业领域的通用软件,例如熟悉生产运作管理领域的“MRPⅡ—生产管理”软件,该软件包含了基础数据管理子系统、营销管理子系统、主生产计划子系统、物料需求计划子系统、车间作业控制子系统、物资采购管理子系统这六大子系统。
四是提高学生的自我学习和自我完善的能力。通过参加教学实验,使用已知的理论和技术学会从实验中获取新知识,探求和学习新的技术。
2 实践教学环节的设计与实施
物料需求计划是生产运作管理理论知识的中枢,在生产运作管理理论知识的学习和实践知识的运用中具有重要意义。
物料需求模拟实验教学系统设计主要包括3个方面的环节:
(1)生产运作管理理论知识的课堂教学。在该环节中使学生能够掌握基本概念、生产运作流程、物料需求计划编制所需的基础数据、营销计划、三层次生产计划(主生产计划、物料需求计划、生产进度计划)、物资采购计划等。并针对生产运作管理理论特定的概念与知识点(如物料清单、MRP运算逻辑等重点和难点知识点)进行专题的训练,使学生一方面理解透彻这些理论,同时也熟悉相关模块的操作。转贴于
(2)物料需求理论知识的课程设计。在课程设计的过程中,学生主要把所学的理论知识运用到具体的企业物料需求案例,提高学生系统应用能力。在对理论和软件操作有了全面熟悉和掌握的基础上,提供另一种类型企业的生产环境和产品的综合课程设计题,由学生系统地进行生产计划系统设计和在计算机软件上运行。通过这一阶段的训练,学生就具备了进入某一企业后,着手收集资料、建立产品生产计划的基础数据、编制企业的生产计划和控制生产活动
实施的能力。
(3)物料需求软件实习。通过计算机软件进行辅助教学以提高学生的感性认识,不是仅仅重视计划的编制过程,更重要的是在软件中突出各种概念和知识点的直观表达,从而使得学生能够“感受到”概念和知识点的实际意义。例如,由于工商管理本科学生没有工作的实践经验,“计划覆盖期”、MRP矩阵运算和排序是学生不容易理解的概念和核心知识点。学生实习时作了如下的安排:
其一,加深学生对“计划覆盖期”这一概念的理解:计划覆盖期内的数据全部在毛需求和净需求计算结果中展现出来,只是在各周期中没有需求的物料的需求量为零。这样,学生就可以很直观地观察到所设置的计划覆盖期在计划编制中所处的时间段和所起的作用。
其二,有意识地设计计划数据,使得当物料需求计划编制完毕后,通过图1所示的数据能够直观地观察到某一在途物料被使用的周期、被使用的数量以及在各个周期被使用的情况等信息;通过图2可以观察到在库物料被使用的时间、数量和首先被使用的时间。通过这两个界面的训练,学生就可以很容易地理解和掌握净需求量计算时是如何处理在途物料和在库物料的数据的处理。
其三,数据的排序。以图2为例,不仅展现了物料K1—0113的净需求量的计算过程,而且展现出了物料按照有限能力倒排序的结果,使得软件模拟的生产计划与企业的实际运作相一致。
通过实验,要求学生对MRPⅡ的概念和基本原理、实习用MRPⅡ软件的结构与数据运算传递特点、实习软件与标准的MRPⅡ系统结构比较等撰写实习报告,对实习的内容进行融会贯通,全面地巩固实习的效果。
综上所述,物料需求模拟实验教学系统设计流程图(见图3)从3个方面来提高学生的生产运作的综合素质和实践水平。
3 物料需求模拟实验教学的总结与改进思路
3.1 教学实践的经验总结
经过多年的教学实践,我们通过以下几个方面的工作,使得该实践性教学环节取得了比较好的效果。
一是采用合适的教学方法。在学生采用软件实习和课程设计前,由教师对基本的理论知识进行简要的介绍,一方面可以进一步巩固学生所学的理论知识,同时也使得学生能够更快地理解软件的相关内容、提高实习的效果。
二是有效地控制教学过程。由于采用计算机软件进行教学会给学生带来新的障碍,如有些学生对计算机网络知识缺乏了解,一些学生适应能力不强而对新的学习方式适应的时间较长,学生有畏难情绪等等。因此,必须采取适当的控制手段,保证所有的学生都能够及时进入状态以获得预期的效果。我们在软件实习的每一阶段都抽取一部分学生进行操作和理论检查,以增强学生学习的压力、并巩固每一阶段的成果。在实习即将完成的时候,采取操作与随机提问相结合的方式,对所有的学生的实习效果进行检查,既达到了检查实习效果的目的,又为学生提供了一次学习的机会。
三是对整个物料需求模拟实验教学系统的知识进行综合与总结,注意知识之间的联系和连贯性。让学生通过理论
教学,课程设计和专业实习后,对生产运作管理过程有一个更深层次的了解和认识。
3.2 改进的思路
《生产与运作管理》是工商管理专业实践性很强的核心课程之一,现代市场经济对于大学生理论联系实际的能力提出了更高的要求。因此,该课程实践性教学环节的教学需要突破传统的模式进行创新。我们做了以上的尝试工作并取得了一些效果。但是,该教学方式还需要进一步改进:
一是教学模式改进。在理论与实践的联系上,在“自主创新”的基础上“走出去”,在操作实习的过程中安排几次时间比较短、目标明确、重点突出的参观学习,获得现代企业的实际生产活动的感性认识。同时,在条件成熟的情况下,还可以采取“请进来”的开放式合作的方法进一步提高实习效果,聘请在企业生产第一线从事专业管理工作、经验丰富的管理人员参与教学软件和辅助教学资料的设计和编制工作,并承担一部分实践性内容强的讲解工作。
二是完善教学的内容。在对学生进行理论课程的测试的同时,安排学生认真完成课程设计实习报告和软件专业实习报告的撰写,让学生在课程设计和软件实习的过程中对所学知识进行系统的综合和总结,从而全面提高学生应用理论和应对各种生产方式实践的能力。
三是教学组织方式的改进。在这种实践性辅助教学方式下,学生会面临多种新的困难,需要教师全天候的适时辅导。但是,一个专业教师不可能同时解决整个实验室所有学生遇到的问题,因此,采用这种方式进行教学,除了安排精通专业理论知识、熟悉工厂的生产管理实践和精通计算机操作的教师以外,可在专业实习前,抽出专业知识扎实,学习成绩好的学生进行实习前的熟悉工作,实习开始后这些学生也能起到带动整个实验室的学生学习。从而确保实习期间能有足够的教师和学生全天候指导学生的实习工作,以便在有限的时间内取得良好的实习效果。
参考文献
[1] 万福,段杨.我校经济管理学科实验中心建设的思考[J].高教研究,2005(4):44-50.
[2] 何维克,鄢家利.大学生英语学习状况调查认知与现实[J].太原理工大学学报(社会科学版),2004(22):79-81.
一、工商管理实践课程的类型
工商管理课程的实践性表现在两个方面:第一,该专业的许多课程,诸如企业管理、人力资源管理、生产运作管理,本身来源于客观的管理实践;第二,配合专业就业实际而设计的课程,强调工商管理理论在实践中的运用,将管理的理论和方法与实际管理问题的个别性、典型性相结合。
1.工商管理实践课程的空间分类
校内实践课程,是指利用校园教师资源和设备资源开设的实验课程。工商管理的校内专业实践课程包括实验、上机、课程实习、课程设计等。主要是指由专业任课老师指导的实验课程、设计课程,比如“电子商务”“管理统计”“管理信息系统”等等都有大量结合计算机实验室的实践课程。校外实践课程,是学生利用社会、企业资源完成的实践课程。结合不同学习阶段的整体实践课程和实践环节,物流管理专业设有“市场研究”域市场调研与预测)实践课程,营销专业设有“营销诊断与策划”实践课程。
所有工商专业修读基础课程后二年级有“认识实习”修读专业基础课程以后三年级有“专业实习”迈入社会前四年级好有“毕业实习”此外另有其他各种类型的校外“社会实践”4个模块。培养总体素质的“社会实践”是结合学生思想教育的社会实践,这种实践虽然没有列入规范的专业课程体系,但在不少高校在课程改革后,已经把它归入学生毕业必须完成的实践环节。
2.工商管理实践课程的性质分类
按照不同性质,可把实践课程划归为“基本模块”“拓展模块”和“创新模块”3部分。“基本模块”结合本校现有实验设备,用于训练基本操作技能,形成基本实践能力。“拓展模块”根据素质教育的要求设立,主要包括大课堂和校园竞技比赛。为了
密切高等教育与企业管理实际的关系,举办一些企业家论坛、企业家讲座式,邀请创业者、企业管理者到校园开设大课堂,扩展学生的视野。为了拉近理论与实践的距离,也为了使不同的专业进行交叉学习,拓展学生的多种能力,举办创业比赛、营销大赛、网页设计大赛、企业资源规划大赛等等。“创新模块”是与社会和企业的共同教育,提升学生综合的实际的工作能力,从选题选点开始,进行体验、设计,最后提交报告,从未完成课程学习。
二、工商管理实践课程质量管理的问题
实践课程有别于传统理论课程,在执行课程教学过程中具有质量管理的特殊性。
1.质量管理过程的分散性
工商管理实践课程广泛的内容和分散的执行形式,决定了质量管理过程的分散性。实践课程过程不同于课堂教学,除了一些集中的实验课程,相当部分的实践教学其核心过程由学生个体或者学生小组内部进行,老师不能在同一环境中控制教学质量,而是需要分散进行质量控制,由此增加了质量控制难度。
学生的个体差异是客观存在的,在相同的教学要求下表现出来的课程质量效果也具有个案差异性。实践课程的分散性使教师无法及时地发现个体差异,及时通过调整教学方法和教学内容进行质量控制。在一个由团队进行的完整课程设计中,不同的同学具有不同的优势,动手能力有差异、合作能力有差异,给团队的评价难以体现个体差异,也导致教师难以具体、精确地发现个体同学的问题,及时校正教学误差,提升教学质量。
2.教学效果反馈的滞后性
实践课程由于教学过程的分散性,过程跟踪具有很多困难,很多时候教师到了最后一个环节,在评阅学生提交的课程报告时,才了解其课程质量的效果。
课程设计的教学是拟出其设计计划、任务书、进行方案研究和设计、撰写设计报告;专业实习是选择实习岗位、投入实践工作、撰写实习报告。这些实践过程都以学生为主导,传统的教学效果评估更侧重于学生提交报告后老师给予的评价。因此,有时候出现学生利用广泛的信息途径帮助自己完成报告来获取高分,并未全心投入实践,也未能从实践中得到锻炼和提升。对于教学质量管理而言,教学效果反馈的滞后,使课程进行的中期无法及时掌控教师教学过程的规范性,只能被动接收结果,无法纠错,无法提升实践课程的教学质量。
3.教学过程中教学质量的依赖性
些实践课程需要有良好的空间环境、实验设备,另外一些实践课程需要依赖社会力量,诸如服务单位、企业、企业家、职业经理人等,企业和实践单位提供实践空间、实践项目、工作岗位,还需要专业人员、校外导师进行辅导和指引,不同的教学环境将直接影响到教学质量的优劣。在扩招的背景下,也要考虑要减少大量学生在实践过程中对企业的干扰,因此学校管理部门和承担课程的教师需要对实践平台和环境进行评估、选择、管理和控制。
4.教学过程中教学质量的不稳定性
在理论课程课堂教学过程中,通过督导听课、现场教学检查、专项检查等形式进行质量监控,教师也可以针对教学效果及时调整教学方法,从课程初始到结束各个阶段的教学质量比较均衡。但相当部分的实践课程必须循序渐进地按照一定的路径推进,其过程无法重复,同时由于对实践平台的依赖性,学生的实践受制与实践对象等实际情况,不同环境条件下学习的收获也有较大的差异性,导致教学质量的不稳定。
三、工商管理实践课程质量控制的模块化
在课程性质分类的基础上,明确工商管理实践课程模块,推行模块化管理很有必要。我们把所有的工商管理实践课程归为“基本模块”“创新模块”和“拓展模块”3部分。
1. 基本模块管理
“基本模块”结合现有实验设备,用于训练基本操作技能,形成基本实践能力。具体而言,是对工商管理各专业的实验课程内容和校内课程设计,在充分挖掘和整合学院实验设备潜力和资源的基础上,根据课程设置、课程内容的内在关联性与根据实验教学环节的内在关联性,依据系统论思想和方法,统一修正实验教学环节的实验内容、实验模式、时间配置、教师安扫^并组织完善、修订任务书和实验指导书。同时制订实验教学环节的过程管理条例及质量保障措施。
2. 拓展模块管理
“拓展模块”主要包括大课堂和校园竞技活动等,可以作为实习环节的前期教育。按教学计划人才培养要求,组织企业家、职业经理、学生创业者以及专家到校园开设大课堂,举办讲座。为了使不同的专业进行交叉学习,拓展学生的多种能力,举办创业比赛、营销大赛、网页设计大赛、企业资源规划大赛等等。拓展模块可以直接与实习相结合,在一定的拓展积累基础上,到相应的企业做进一步的调研,然后完成实践报告。如果受认识实习条件制约,还可以直接把拓若干次讲座课堂及其他实践活动,申请进入实践实习第二阶段,通过规定的资料搜集完成报告。
3. 创新模块管理
“创新模块”主要根据素质教育的要求,从选题开始,经构建框架、设计、模拟和评价等环节完成。全面、系统地总结、检讨前阶段分散与集中的存在问题,可进入嵌入式专业实习模式。包括两种途径,一是深入、广泛地引导本科生参与教师横向项目作为专业实习、毕业实习,通过教学和科研实践的结合进行创新,可提高教学质量。企业科研成果与教学经验相结合,还可以对课程的某些经典内容加以创新,使之富有新意。二是通过实习基地的建设进行专业实习,实习基地是实践教学的根本保障,是学校事业发展和实现办学目标的需要,也是学校与社会、企业互动的需要,企业利用实际经营经验对学生进行示范、指导,同是相对稳定的实践环境使教师对学生实践中的问题更为明晰,基地实习对实践课程教学质量控制具有优势。
管理部门需要建立一套依托学院固定教学实习基地、同时有效利用教师横向课题单位的实习实施措施和规范方法及保障制度,以及制订相配套的实践环节过程管理条例。
四、工商管理实践课程质量控制的层次化
1.实践课程质量控制框架
实践课程质量控制需要建立科学的管理系统,实行多元控制,主体包括学生、教师和教学管理部门。由于实践课程的分散性特征,尤其是创新模块和拓展模块,比起课堂的理论教学,学生自我管理程度大大提升,而教师的控制管理在一定程度上减弱了。
基于实践课程的效果反馈的滞后性和质量的不稳定性,需要找出“关键质控点2确定质控反馈支点,实现有效控制。即在不同的阶段安排和设计关键质量控制点,把管理分为计划、过程和成果3个层次,(图1)管理全面和有效地提升课程。
2.计划的质量控制
对于学生而言最基本的自我质量控制在于实践课程教学目的的认识,对课程形式和要求等规范的了解。创新和拓展模块,包括科学的任务书的编制,其要素包括目标选题、实践内容、实践路径等内容,这是重要的前馈环节。计划阶段也是团队构建的一个重要环节,可以根据疑问组构团队,也可以根据班团组织管理的便利组构团队。在团队准备时,同学们要以各种形式提出问题,并根据所提出的问题设计任务书。
作为教育主导者的教师,需要课前进行课程教学环节的安排和准备,包括实践指导书的编制和实践课程教学目的设计,比如拟定开放性的设计课题,提出实践过程中必须遵循的方针和原则。对于团队设计的任务,教师给予的帮助主要是任务的意义和创新度、完成任务的可行性和最佳路径等方面的指导。
教学管理部门,包括学校教务部门和基层教学管理部门,在计划控制阶段主要承担实践的时间和空间管理,根据实践环境安排工作,给教师和学生提供充分的实践的平台,同时完善和编制课程规则、质量规范,并进行适当的效果评估。具体而言,包括制定实验室工作规则、实习工作细则,对实验教学和器材的使用和维护给予明确规定,使实践教学走上制度化、规范化。
3. 过程的质量控制
过程控制,是把质量控制的重点放在对教学质量全过程的控制上,对实践教学过程各环节进行严格和科学的质量监控,体现教学质量控制的超前性和主动性。创新模块的实践过程中,学生是重要的主体,其自我质控包括3个关键质控对象,一是执行规范,如果实践过程过于随意,容易导致实践的虚假、空泛和无效;二是工作日志、周记,工作日志或者工作周记记录实践过程,是学生进行内部监控的依据,学生可以随时根据工作记录进行横向和纵向对比,及时发现问题和修正问题;三是任务的修正,实践课程具有实践环境的依赖性和实践过程质量的不稳定,学生发现原法进行的时候,需要进行任务某些内容或着路径的修正。
教师在实践过程中需要进行纪奉活动控制和变更的任务评估。实践i致教师控制的难度,无论是个人实习纪律和规范必须遵循。如果指导书[理规范能够保证正常工作的秩序,教业上的关键因素管理,包括对关键技学生、关键团队的控制,保证学生自兰课题,达到培养学生创新能力的目的学生和事件,对一些学生进行差异化管理,帮助他们对需要修正的任务进行评估和引导。
管理部门在此环节,承担重要的教学质量纠偏和阶段性关键成果管理。需要畅通各种沟通渠道,并通过质量信息的采集进行质量监控。包括对校内外教师的指导工作、对学生的实践学习情况进行监管,通过重要的规模的变更任务进行控制管理,对代表性的关键成果进行管理,及时发现教学过程中存在的问题,对教学质量偏差进行有效的纠正。
实践过程中质量控制的执行力,影响到最后完成实践课程的效果,如果过程控制无效或失败,将导致最后课程质量控制的无效或失败。做好过程控制,才能克服教学效果反馈的滞后性,更好地提高实践课程的质量。
4.成果的质量控制
实践的成果表现形式是实践报告,包括实验报告、实习报告、结题报告。报告清晰记录实践的结果、结论,将是实践成果的集中体现,报告是质量控制最后一个关键质控点。
学生在实践工作的后期,逐渐进入成果总结的环节。学生需要利用第二个层次实践过程的记录资料,整理、分析和总结所达成的目标,所完成的任务,按照课程报告的要求,用合适的语言、适当的篇幅对实践的收获进行总结。同时结合初期任务书的内容,指出没有完成的任务或未能解决的问题,指出后续工作需要进一步关注的若干方面。报告的质量是实践课程质量评价的重要组成部分,学生对报告的重视程度、工作态度直接影响到课程的教学质量。
在此层次中,教师承担成果验收、评价的角色。教师需要从三个程度进行评估,一是完成任务的程度;二是内容和形式创新的程度,;三是报告质量的层次。基础、拓展和创新三个不同模块的实践课程三者的权重将根据模块的任务要求各有不同。
对于团队的成果质量控制,还有一种方式是“成果演示”课程设计的团队可以进行成果交流。在成果交流环节中,创新团队把自己的课程报告进行演示、,创新团队允许其他团队质疑并保留答辩的权利,在此过程中所有的学生得到一次信息的共享和自我优化的机会。演示答辩后,教师的评述是给学生的肯定和鼓励,对存在问题的揭示,对疑难问题的解答,对于学生的后续学习具有重要的意义。
教学管理部门的重点在于对“关键成果”的评估、记录,需要建立优秀课程设计、优秀实习报告、优秀项目结题报告或者创新设计的模范数据库,并据此修正和完善管理规范。另一方面,一些偏离了教学目标的实践设计,也应受到教学管理部门的界定和惩戒。管理部门需要把握成果管理的时机,根据实际环境选择、决策、调节教育质量控制行为。
1实践教学已取得的成绩
我校工商管理专业已经拥有了ERP沙盘、SAP、用友、金蝶、苹果、汽车营销等软件模拟操作系统实验室;建立了沃尔玛、酒仙网等校外实习基地;组织学生参加的学科竞赛活动有“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛和课外学术科技作品竞赛、全国高等院校企业竞争模拟比赛、全国大学生管理决策模拟大赛(简称“商道”)、全国商业模拟挑战赛(简称“尖峰时刻”)、国际企业管理挑战赛(GMC)、大学生科学研究与创新行动计划等;带领学生参观过的单位有汇源集团、燕京集团、北京现代、北京物流图书城、国家海关博物馆等。到目前为止,已经形成了较为完备的实践教学体系。
2实践教学中存在的问题
2.1实践目标不明确
很多实践课程安排只是“为实践而实践”,如小学期或实践周的安排。由于事先没有很好的计划,经常是临时才决定要做什么,这种情况下只能是“临行抱佛脚”“仓促应战”。不管是参观企业、社会调查还是企业实习,大多都是“应付了事”。因为这时教师要与参观的企业、实习基地联系,要反复沟通确定时间、地点、人数等,另外还要联系汽车,最后带队参加实践,非常忙乱。根本顾不上考虑此次实践的目标是什么,以及如何实现这些目标。等到最后平安、顺利地把这些事情做完后,教师让学生提交一份实习报告就算不错的结果了。至于实践效果是否达到目标基本无人问津。
2.2实践过程缺乏整体协调
实践过程的安排比较随意,缺乏整体协调。体现在:一是实践课程与理论课程缺乏协调性。工商管理专业的实践课程与学生已修的理论课程联系不紧密,没有针对本学期开设的专业基础课、专业核心课设计相对应的实践内容和形式。很多都是“因人设事”“因物设事”,在安排课程时更多考虑的是有教师担任该课程,或有相关的实验室,较少考虑到与理论课程的联系。二是实验教学、校外实习、社会调查、学科竞赛等课程在时间安排、部门主管上缺乏统一规划,特别是在实践周,教师、学生、企业、教室等资源密集使用时经常出现冲突。如有的企业实习(如沃尔玛)和学科竞赛的时间不在实践周统一安排、由不同的部门领导主管(有的是学生工作系统安排,有的是科研系统安排,有的是教学系统安排),哪些学生什么时间参加了哪种实践活动的信息不共享,致使实践周安排难度很大,经常出现安排了的课程很少的人参加、联系好的企业很少的人去参观,原来是很多学生已经通过其他途径实习过了;或者有时又是实验室、教室安排与其他班级冲突,这样一来,不但容易挫伤教师、学生积极性,而且也容易给学校信誉带来负面影响。
2.3实践基地创建及实习效果不理想
目前,我校已经建立了沃尔玛、酒仙网、中岳瑞华会计师事务所等实践基地。但由于实习生是新手,企业一般先安排简单的实践作业给学生,学生感觉学习不到有用的东西,积极性不高。对于统一安排企业参观实习的实践课程,大多也是走马观花,不能深入了解企业内部管理制度、运营流程和存在的问题,学生得不到相应的专业技能训练和培养。
2.4实践课程教学考核体系不完善
目前,我校工商管理专业还没有建立规范的实践教学考核办法,实践教学的质量监控体系还不太完备,缺乏统一、科学、规范的标准,这使实践教学的水平难以评价,基本上是指导老师各行其是,相同的实践内容,有的分数制,有的等级制;相同水平的学生,由于指导教师不同,有的得分高,有的得分低;指导教师负责任的,督促学生紧,经常对耳提面命,学生能真正学到知识;有些不负责任的教师,对学生疏于指导,学生实际上学不到知识。由于缺乏完整的考核体系,教学效果也就参差不齐。
3实践教学质量改进的有关设想
3.1准确定位实践教学的功能和地位
物资学院是应用型本科院校。必须加强实践教学,建立科学、规范的实践教学体系。然而,过犹不及,也不能太过重视实践教学而轻视理论教学。因为培养和开发学生终身学习技能,如创造和逻辑思维能力、解决和分析问题能力、沟通能力、人际交往能力、计算机应用能力、区域和全球化意识、对未来机遇和风险的判断能力、对事物的洞察力、勇于创新和冒险的企业家精神等等是必须以理论课程学习为基础的。如果基本功不牢靠,则学生虽然有了一定的动手实践能力,只能是在企业或政府机关做基层的工作,与高职、高专学生没有差异,则会造成学生职业生涯发展后劲不足。所以,一定要准确定位实践教学的功能和作用。
3.2建立相对稳定的实践课程体系,完善实践教学大纲和教材
实践教学课程体系应与理论课程相联系。在已有的课程体系基础上,最主要的是完善实践教学大纲和教材。在编写大纲和教材过程中,应组织相关专业核心课程任课教师成立教材编写组,统一进行编写,实现资源的有效整合和利用。大纲和教材的主要作用是引导学生应带着问题去参观、实习。对于不同的年级,要有不同层次的要求。其中,大一实践侧重了解企业中“是什么”的问题,大二、大三实践侧重了解的是“为什么”的问题,大四实践侧重解决“怎么样”的问题。在实践前,指导教师和学生应根据大纲要求,共同确定此次实践的目的、内容、形式,提前准备好调查问卷、需要访谈的人员名单、访谈形式和内容,为实践取得良好效果打好基础。
3.3建立完善的实践教学考核体系
以前的实践教学通常以学生实验实训、课程设计、见习实习报告的优劣来评定学生成绩,对学生的综合知识能力、科研素质、创新意识以及团结协作精神等多层面的考核不够。因此,应当全程、动态、综合性地考核学生实践过程与实践结果,各项实践环节应该有明确的任务,各层次目标考核应有具体的标准。对实践性操作性较强的专业技术应用课,如ERP竞争沙盘模拟,要采用现场操作、技术对抗、口试答辩等多种考核方式,给学生一个准确合理的成绩。对于大二、大三的实习,除实习期间要进行全过程跟踪评价(如要求填写实习日记)外,对于实习报告,还可以通过答辩的方式考核。由于要在众目睽睽之下展现自己的成果,学生认为这种考核方式比较严格,所以在实践过程中会比较认真。同时通过答辩,老师的提问与讲解,对学生也是一个提高过程。
3.4学校各部门协同配合
在实践课程的安排上,要求学院、教研室、班级各个层面整体协调好时间、教室、企业、车辆等资源的配置,另外主管学生工作、科研工作、教学工作的部门也要统一行动,互通信息,资源共享。其次,还要巩固和增强校外教学基地建设。从广度和深度两个方面进行,一方面要增加基地数量,让更多的同学能够在学校安排的实习单位实习;另一方面,要深入与企业合作,要求企业不仅为学生提供实习地方和机会,还要为学生提升管理实践能力提供方便,如为学生安排各个层次管理者的见面会,以便向学生介绍企业各部门情况和回答学生提出的各种问题,或者让学生作为各个管理者的助理,观察他的日常活动和遇到的问题,为学生对企业提出有用的建议提供机会。
作者:郭红莲 杜红平 肖为群 陈喜波 单位:北京物资学院
参考文献:
实习地点:汉阴金鑫大酒店
实习目的:通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合.
实习时间:2008-02-1——2007-02-10
一、汉阴金鑫大酒店总体介绍
汉阴金鑫大酒店是由汉阴金鑫实业有限公司投资,于2001年始建的目前汉阴规模较大的酒店。 酒店坐落于安康市城关镇北大街,比汉阴名胜古迹菩萨泉,凭楼远眺,山水洲城尽收眼底,酒店距火车站10分钟车程;距城中心5分钟车程;距县政府3公里,5分钟车程,交通十分便利。 酒店拥有上百套客房,其中包括总统套房;拥有可容纳400多人同时就餐的中、西餐厅,咖啡厅;还拥有29间包房的豪华KTV歌舞厅和可容纳100多人的休闲桑拿中心及酒吧书苑等。融现代风格和湘湖文化内涵的先进设计与合理的功能布局使旧点设备设施完善、先进,装修装饰豪华、典雅。酒店集住宿、餐饮、会议、写字楼出租、购物、休闲娱乐为一体。相对较大的规模使天玺大酒店成为宾客旅游观光、商务活动、会议展览、娱乐修仙的最佳选择。 我实习所在的客房部分为客务部和房务部。房务部又由三个部分组成:楼层、洗衣部和PA部。楼层服务主要是由客房组成。客房服务设施及服务项目:独立控制中央空调、私人卫浴、彩色遥控电视机及卫星频道节目、国内及国际直拨电话、冰箱及迷你酒吧、室内私人保险箱、宽带上网及数据接口、语音留言、擦鞋服务、唤醒服务、托婴服务、24小时送餐服务、洗衣服务、医疗服务、儿童活动室、地下车库、酒店车队服务、商务服务中心等。
二、作为一个合格的房务员,必须对自己的工作负责,应熟知工作流程及服务流程。 首先,房务员的职责: 1.整理客房的睡房和浴室,并吸尘 2.每日更换住客的床单和毛巾 3.适当补充客房内易耗品(免费赠送的矿泉水、咖啡、茶叶包) 4.配合服务中心、前台查退房情况,迷你吧的操作 5.必须接待好VIP的客人,热情周到 6.每日清理工作车,保持常新状态 7.保持及整理楼层工作间、茶水间、卫生间,爱护清洁工具 8.提供酒店订下的多有服务给入住客人 9.迅速回答入住客人的问题,斟酌满足客人的要求,介绍酒店服务和设施设备以供客人参考 10.报告领班每日退房遗留情况 11.报告领班每日住客特殊情况 12.填写工作报表(日期、姓名、班次、进房时间和出房时间等)交班注意或重要事项 13.报告领班客房维修、损坏、遗失及安全事项 客房部的班次有四种: 早班A班:7∶15——15∶30
D班:8∶45——17∶30
中班B班:15∶15——23∶30
晚班C班:23∶30——7∶30 早班的工作流程:
1.7∶15准时到岗
1.1整理仪容仪表,到房务中心签到,领取钥匙、房卡、通讯工具和房态。
1.2了解房态,熟知VIP房号、住客房号、预退房号、空房状态和维修房状态。
1.3主任召开例会。
2.7∶45上楼层
2.1巡楼,关走廊灯,开空调,查门上是否挂有洗衣派、早餐牌、请即打扫牌等异常情况
2.2对公共区域维修问题的检查及跟进
2.3检查烟盅,电梯口烟盅,楼梯及走道清洁
2.4仔细看交班,将特殊事项记录在工作报表上
2.5先做空房和维修房的卫生
3.8∶45打扫住客及退房卫生
3.1完成服务中心传达的指令和服务
3.2查退房的消费情况
3.3做房间卫生的顺序:赶房-VIP房-请即打扫房-走房
3.4第二批早班接班,与领班交班
4.9∶00D班接班
4.1D班早班接A班的钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项
4.2报告领班特殊事项
4.3清理房间
5.10∶00
5.1收洗衣(12∶00AM之前除DND/DL的房间,均须先打电话征询客人是否有衣服送洗,若无人接听电话则敲门进房询问)报告领班洗衣情况
5.2补充迷你吧的住客房内的消费物品,报告领班其情况
5.3清理房间
6.11:00-11:30A班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)
7.11:30-12:00D班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)
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