农业特色安全工程本科实践教学体系建设

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1建立农业安全工程专业的背景

多年来，国内各高校安全工程专业为国家培育和输送了大批具备行业理论储备与工程实践技能的安全技术人才，广泛分布于矿山安全、通风、防尘、防毒、机电安全、交通安全、航运安全、安全管理工程、安全系统工程等领域，为国家经济建设与社会发展做出了显著贡献。然而，目前国内高校中已开设的安全工程专业主要侧重于矿山、化工、机械、交通等危险行业，覆盖的领域与行业相对较窄，针对农业生产安全、农村安全等领域的安全管理理论和技术尚属空白，而我国的新农村建设和发展急需一大批懂农业又了解安全学科知识的基层安全管理者。基于此，作为农业部和地方共建的省属重点农业院校———湖南农业大学，为顺应社会发展和安全工程人才需求的趋势，从安全工程专业本科教育认证对学生知识结构的要求及国家对注册安全工程师知识结构的基本要求出发，结合湖南农业大学生态环境、农业基础专业特色，于2009年成功申报了安全工程本科专业，在2010年正式招生。该专业形成了农产品安全监测与分析、农村社会安全、农业生态环境安全和农机利用安全4个研究方向，从而弥补了国内高校在上述领域安全管理理论、技术方向学科建设的空白，意义深远。

2实践教学体系的建设意义

安全工程教学体系主要由理论和实践教学两部分组成，是一门实践性很强的学科。其中实践教学体系被列为我校农业特色安全工程专业建设的重中之重。相对于理论教学，实践教学更具有直观性、和综合性，也更利于培养学生的创新能力和应用能力，是培养学生岗位职业能力的重要途径，是理论联系实际的一个重要环节，能为学生步入工作岗位打下坚实基础。

3实践教学体系结构

在实践教学过程中，我校安全工程专业依托于农学专业和环境科学与工程系生态环境专业特色背景，以现有的实践教学基础和经验为出发点，在同步农业特色的教学内容基础上对实践教学体系结构进行设置，在开放式实践教学、现代化教学手段、现代化教学设备的基础上，提出了模块式分层教学、讲—学结合案例讨论式教学等方法相结合的实践教学方法。

3.1模块式分层教学

根据专业实践体系的需要将模块式分层教学分为基础实验教学、开放实验教学和多媒体教学。

3.1.1基础实验教学基础实验室主要针对专业必修课开设的配套实验进行建设，有现代工程制图及设计基础实验室、安全工程基础实验室、安全系统工程与信息实验室、环境工程学实验室、化工安全实验室、安全检测技术实验室、职业安全与健康实验室和农产品安全与检测技术实验室。

3.1.2开放实验教学

1)针对大空间相关实验内容开设的实验平台，主要实验内容有:防排烟实验，火灾报警系统实验、建筑灭火器的使用实验等。

2)在我院“环境科学与工程”专业“十二五”重点建设学科现有特色资源的基础上，定期开设针对农产品安全监测与分析方向的大型仪器操作技能培训。如气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收光谱仪、电感耦合等离子光谱仪、傅里叶红外吸收光谱仪、紫外可见分光光度仪及质谱仪等。这样不仅使学生掌握了安全工程专业知识体系，同时又将安全理念延伸到农业实践领域。进一步加深了学生对农业安全专业特色课程的理解，又培养了学生的综合创新能力。

3.1.3多媒体教学对危险性较大的实验，建立计算机仿真实验室，虚拟完成实验项目。让学生对较大危险性实验或者无法在实验室完成的相关实验既有感官上的认识，又能保证学生在操作上的安全性。例如:地质灾害与事故仿真模拟、重大危险源监控仿真实验等。同时，引进系统故障树可靠性分析软件，围绕故障树分析、事件树分析、故障模式、影响和危害性分析3个模块开展系统故障树分析技术教学。以工程实例为主线，详细阐述故障树分析技术，指导学生进行故障树的创建、简化、定性分析、定量计算、可靠性和安全性评定等内容的学习。

3.2讲—学结合案例讨论式教学

这种教学方式将学生从教学环节的被动接受转变为主动参与到教学过程中，老师根据教学内容以案例的形式，采用文字、图片、视频影像相结合的表现形式，引导学生参与到案例的分析与讨论中，增强了学生学习的主动性和师生的互动活动。

3.2.1优化课程设计与毕业设计优化课程设计与毕业设计环节的措施:

1)改革设计任务书选题模式。设计任务书要多样化，不仅包括用安全工程专业的优秀毕业设计提炼而成的任务书题库，也包括结合现场实际案例提炼而成的任务书题库，以满足不同学生要求，使得设计由模仿型转变为思考型。

2)突破传统设计组织形式。把传统的由单人完成的设计改成以2～3人小组形式进行。注重学生差异化管理，在设计分组时，尽量平衡基础不同的学生。

3)改革互动模式。应用现代通信工具，增加设计的交流机会。设计组交流平台不仅开设了飞信、QQ、电子信箱、短信等现代化通信手段，还建立课程设计与毕业设计交流咨询网站。网站存放所有设计任务书、历年优秀的设计案例、现场资料、相关参数、设计规范以及设计进度安排等，便于学生在网上进行设计选题，查阅相关的资料、要求和规范;并设计答疑专栏论坛，方便学生在专栏上提问，也可以在论坛上自由讨论，教师可抽时间予以指导，加强学生与老师间的交流，克服时间与空间的限制，从而快速有效地解决问题。

3.2.2农业安全与生态环境安全的人才培养与创新基地通过实践平台，使学生学会和体验安全工程专业的实践性。

(1)结合校、院大学生科技创新项目申请、课程设计、教学实习、生产实习、毕业实习以及校、省、国家级各类相关大赛，为学生提供设计、制造的基本的、相对独立的、相对集中的工作环境、条件和场所;

(2)建设大学生安全文化平台，如联合消防部队组织学生进行消防安全演练及相关讲座，普及消防安全知识和技术。

4实践教学体系的配套工作

安全工程专业实践教学的完成质量与一系列相关配套工作的建设是密不可分。根据我院各专业实践教学建设经验，本体系从校内外资源建设、师资队伍建设两个方面开展工作。

4.1加强校内外实践资源建设

4.1.1加强校内实践资源建设一要加大农业特色安全工程专业实验室建设投入，建立安全工程专业实习档案;二要树立大实验室观念，盘活校内实践资源。

4.1.2加强校外实习基地建设从农产品安全监测与分析、农村社会安全、农业生态环境安全和农机利用安全的农业特色安全的角度出发，以人才市场需求为指导，与各企事业单位联合建立校外实习基地。我校安全工程专业已在省内外建立了湖南省环境科学研究院、长沙第二污水净化中心、湖南农业大学农药残留检测基地、湖南正清环保技术有限公司、三一重工股份有限公司、株洲冶炼厂、株洲化工厂、湖南中粮可口可乐饮料有限公司和湖南依爱吉华安全系统设备有限公司等近二十家不同行业和类型的校外实习基地。

4.1.3以科研促进实践教学

1)我校每年为学生提供了“湖南农业大学大学生科技创新项目”申请平台，以高年级学生为主体，指导老师辅助的方式，从搜集资料、写申请书、中期考核答辩到最后撰写总结报告，并发表相关论文等一系列工作，均由学生独立完成。截至2014年，我校安全工程专业学生参与的大学生科技创新项目人数占总学生人数的38。为培养学生的独立创新能力提供了有利平台。

2)开展助学助研活动，鼓励、吸引高年级学生参与到教师的科研项目中。身为农业院校，我校教师的科研项目多与农业环境、生态和生产密切相关，将教师的科研项目分成不同子课题，让学生参与项目立项、收集资料、现场观察、数据处理以及报告的编写。这样既能锻炼学生主动学习、思考、分析问题的能力和创新能力，也能拓宽学生的专业理论知识，增加农业方向的知识储备量。

4.1.4增加与国内外专家的交流互动聘请国内外具有丰富农业环境或安全生产实践经验的科研工作者及企事业从业者以专题讲座的形式开展实践教学，鼓励学生现场提问互动交流。

4.2师资队伍建设

我校安全工程专业现有专任教师13名。其中教授2名，副教授3名，讲师5名，助教3名，具有硕士以上学位的比例为100，博士学位的教师占69。教师队伍整体结构合理，是一支以中青年教师为主体的专业技术队伍，对实验课程的完成质量是一个有力的保障。与此同时，我校建立了详细的师资培养制度，如定期培训制度(包括要求教师通过注册安全工程师、安全评价师等安全资格证考试)、教师四项全能比赛(包括中文演讲赛、英文演讲赛、多媒体课件制作大赛、教研教改论文大赛)、年轻教师培养责任制(由经验丰富的教师一帮一对年轻教师进行实践教学指导，并制定相应的奖励机制表彰先进教师)，而且要求教师经常参加全国高校安全工程学生年会等交流工作，使教师理论与实践知识得到进一步升华。此外，定期选派教师有针对性地到国内外一流高校进修相关专业课程，并赴安全生产先进的国家进修考察，提高业务水平和实践教学授课能力。

5结束语

5年来，具有农业特色的湖南农业大学安全工程专业，以培养优秀的安全工程师为主线，以立足湖南、面向全国的信心，探索出具有农业安全特色的高素质创新型人才培养模式，坚持安全工程专业内涵建设的同时，进行农业特色实践教学的建设，以期培养出吃苦耐劳、德才兼备、高素质、强能力、善于创新的高级工程技术和管理人才，为我国农业安全生产输送人才，保驾护航。

作者：廖婵娟 罗琳 魏祥东 卢丽丽 蒋娇莲 苏龙 邓娜 单位：湖南农业大学资源环境学院