食品包装设计传统文化的融入

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摘要：我国传统文化中的各种具有代表性的特色元素，经常在平面广告、影视作品等多个领域中被加以运用。这种符合民族文化认同的做法在现代食品包装设计领域中也可以加以利用，这也是中国传统文化的一种现代化体现。我国的汉字字体、图腾图案以及色彩搭配本身就具有深沉的历史美感，再将其传承创新融入到食品企业整体品牌中，与现代设计领域的科技风、简约风相结合，定能提升产品市场竞争力，使国内外的消费者加以瞩目。

关键词：数字时代；食品包装设计；传统文化；融入

食品包装一直具有保存内部食品便于运输和记载食品信息表现品牌风格的双重作用。食品包装往往先与实际出售的食品展现在消费者面前，这种最直接的反馈需要加以利用吸引消费者，提高食品在同一市场的竞争力。部分食品包装上的色彩搭配或者是某种图案风格，可能因为其庞大的市场影响力成为其品牌标签。在这种前提下，食品包装要充分考虑各方面因素，体现食品外在形象又能表现品牌特色。中国文化中丰富的图案、色彩、元素都可以成为联系反映食品魅力的载体，好好利用设计出让市场喜闻乐见的包装就能有效吸引消费者注意。

一、可被现代食品包装利用的中国传统元素

1.书法艺术

汉字在中国数千年的历史长河中，不仅充当了记载传播文化知识的作用，其本身也是经历了一代又一代的字体变革。流传至今在设计领域宋体、楷体和众多书法体的汉字可以说是时刻发挥着重要作用，当然在食品包装领域也不例外。除了最基本的在外包装上表述食品的内容、参数、生产信息等，在logo、标题等部分运用汉字的书法艺术能够独具特色的表现出文化艺术感和信息内容。充满书法艺术的汉字在国内市场是备受喜爱的，因为其符合国人对本国传统文化的期望和认同，是文化气息和历史感最好的代表。这种特有的作用对于一些特定的食品相得益彰，例如茶、酒等极具中国特色的食品就很依赖书法艺术的表现形式，总是希望以书法字体的艺术感来向市场表现自己企业的文化底蕴。在山东的一家茶叶企业——一杯香茶叶有限公司的龙井茶罐装包装上就利用了这种表现手法。以中国汉字的艺术字体的形式在包装的正中间以极具中国特色又类似茶叶图案的字体写上“龙井茶”字样，并且在左上角打上“一杯香”的logo。这种经典的做法可以使消费者最直观的体会到茶叶的传统气息，这种感受又不完全来源于文字本身，带有中国茶文化的韵味[1]。

2.代表中国文化的色彩和图案

除了习以为常的汉字，中国传统文化中具有代表性的一些图案和色彩也已充斥着我们的生活。无论是中国人从小接受的教育还是本地独有的文化传统，都把一些中国文化的象征刻进了我们的骨子里。以至于一种动物、植物、山川、色彩的图案都会给我们带来超越其原始意义的意蕴。这种中国文化的传播现象在国外也有着不小的影响，甚至部分元素的中国意味得到了全世界的认可。这种承载着历史的文化底蕴更能引起国内市场的共鸣，合理运用与产品相关的元素到食品包装上，可以使相关产品具有非常浓郁的中国传统特色。例如植物中的梅、兰、竹、菊、松，动物中的龟、鹤、鹿，以及一些传说中的神兽麒麟、龙、风、貔貅等都是祥瑞积极的代表，五岳、长江、黄河等自然风光更是地理上的标志。在色彩方面，家喻户晓的中国红可以说是中国人的情结，代表着喜庆团圆。这些形式多样的中国元素虽然不具备汉字那样对信息准确描述的作用，但正是这种象征性的意蕴使得消费者有更加生动的体会。最后易于识别又不失内涵地将传统元素与产品结合才能使中国文化元素完美融入[2]。

二、现代食品包装设计中融入中国文化元素的具体路径

1.传统文化的继承和创新

在食品包装这种商业性很强的设计领域，也需要注重设计最后变化平衡的美感。这就要求在加入例如中国传统文化内容这种特定的元素时，既要考虑到最初的食品设计风格，也要分析如何合理运用传统文化中复杂的元素，明白这两者的特点就是融合的关键。现今对传统文化的运用中一般以内容单一但表现形式多变的风格进行，而且这种运用方式很少出现在食品包装领域，也就是说中国丰富的传统文化资源在这个领域需要较大程度的创新作为支撑。传统的表现手法讲究复杂精细，但是这种风格对于需要广泛宣传的食品来说很容易产生审美疲劳，而且繁复古板的图案结构很难与图案内容以外的事物产生关联。食品包装讲究突显其鲜明特点，在对传统文化内容进行创新型设计时，需要注重与现代主流审美风格相结合，例如轻奢风、简约风，在立足于食品特色的前提下进行重新组合，使其符合大众审美要求。简约又不简单，让消费者能够在第一时间就意识到熟悉的传统图案，将图案的内涵与食品本身相联系，制造出一种简洁﹑灵动的氛围感。传统文化与现代审美之间需要相互依靠相互发展，二者分别作为传承和创新的基础，善加利用就肯定能促进相关食品的市场竞争力[3]。

2.作为企业品牌策略的重要组成部分

对于大多数企业而言，一款食品的包装需要体现出一个企业的品牌形象，这种形象在各个方面的体现就构成了一个企业的品牌策略，食品包装上的设计图案和风格就是其中的一个方面。在突显食品特色、营造文化范围、注重产品销售的同时，现代食品包装设计中还必须考虑到企业文化的有机构成。通过与企业商标、重点宣传内容以及经典宣传标语等充分结合，才能出更长远的角度提高整个企业的市场影响力。企业商标可以说是消费者判断一款食品所属的凭证，商标在市场的熟知度相当于企业形象在市场中的分量，这在包装设计时是不可或缺的一部分。将相关中国传统元素融入到商标中已经是许多食品企业推崇的做法了，例如在国内糖果生产企业金冠集团的商标中，就大量运用中国红这样的文化元素来突显糖果喜庆、美好、甜蜜的含义，其中还使用到了汉字的艺术体来渲染这种相辅相成的氛围感。为了达到平衡统一的视觉效果，在商标中融入传统文化对于元素的挑选要求较高，在徐福记沙琪玛包装上加入的龙鳞图案就与沙琪玛这种食品本身的风格相符，为企业形象的提升提供了有力保障。

3.同现代科技充分结合

在各个领域人们对于电脑等现代科技的依赖不断提升，迫使人们对于电脑上各种应用的开发程度越发深入，在设计领域也衍生出许多可以利用的设计工具。充分利用好这些应用的强大功能，例如对复杂的传统图案进行分解，提取出可以利用的文化元素，这样既能在包装设计上体现出我们想要的传统文化效果，也能因为内容不再单一古板保证形式的多样性。相比于传统的设计方式，高效利用现代科技的力量可以明显提高工作效率，在设计之初通过电脑的仿真运算推测出最后的方案效果，保证设计符合基于现代设计理念产生的规则。并且在设计遇到瓶颈时借鉴电脑解析图案特征给出的参考意见，为设计提供更多科学可行的方案，从而在提高包装设计质量的同时又大大减少了设计者的时间精力。虽然运用现代科技手段能使设计者受益良多，但对其本身的要求不会有丝毫减少，尤其是美学功底和审美经验都需要长年累月的练习去精进。食品包装说到底也是一种印刷品，在印刷技术和材料的挑选上也是一道难题。为了使其表现的更加生动形象，可以使用较为先进的激光印刷技术，挑选合适的包装材料。最后，充分运用互联网平台的资源，在繁多复杂的中国传统文化内容中更加有效的收集到最新表现手法，通过对消费者和同行的意见调查，提高方案的可行性。

结语

随着市场全球化的不断推行，国内市场受到国外食品的冲击，国人对于食品包装的审美和要求也不是停留在以前。那种照搬书法字体，单纯应用传统图案的做法已经满足不了当前的市场。但由于中国传统元素本身就有很深的文化底蕴，想要将其熟练利用到食品包装上依旧是一个不小的考验。深入体会、组合运用、结合现代科技实现真正的传承和创新，融入到企业品牌策略中才能迎合市场的文化需求。

参考文献

[1]玄颖双.数字时代食品包装设计中传统文化的融入与践行[J].食品工业,2020,290(11):429.

[2]田贵坤.现代食品包装设计中中国传统文化元素的融入[J].食品与机械,2017,33(12):95-97.

[3]包竞生.现代包装设计对传统文化的继承和创新[J].下一代,2020(4):1-2.

作者：张蕾 单位：内蒙古商贸职业学院