色彩特征酒包装设计论文

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摘要:简述隐喻本是语言学中的一种修饰手法，而现在被广泛应用于酒包装设计中。首先分析了包装设计中色彩的隐喻。然后从中国现有酒包装设计中色彩隐喻功能的四种特征(特性、地域文化性、情感性和审美性)入手，分别阐述色彩隐喻特征在酒包装设计中的应用方法。最后，从色彩主色调、地域色彩和流行色着手，为酒包装设计开拓了新的设计视角和思路。

关键词:色彩;隐喻特征;酒;包装设计

一、包装设计的色彩隐喻

当消费者看到商场琳琅满目的商品时，会被五颜六色的色彩所吸引，促使消费者对商品进行消费，这就是包装设计色彩的魅力。因此，产品包装设计中的色彩运用显得尤为重要，它不仅可以强化该产品的具体属性，而且能通过颜色美化产品，从而提高产品的形象，进而提高了产品对人的视觉冲击力，促进商品被消费。一些成功的品牌色彩已经是尽人皆知的知名色彩，如百事可乐包装中的蓝色，可口可乐中的红色等，这些品牌的色彩已突破了色彩美化产品的效果，转向消费者通过色彩隐喻即可识别品牌的高层次发展。产品包装在色彩设计时，要根据消费者的生活、风俗等习惯来体现产品的特点、性能，从而强化消费者的视觉吸引力［1］。具体的色彩设计方法如下:首先，在平淡的色彩块面中突出重点，让画面色彩产生变化并突出包装设计，利用色彩的视觉冲击作用产生引人瞩目的包装效果;其次，突出色彩的动感、丰富的层次、多变的形式，合理把握色彩的节奏，体现出一种秩序美和形式美;再次，控制好色彩的比例，可以提升包装设计的整体风格效果和美感;最后，把握好色彩在包装设计中平衡的视觉美感［2］，使消费者感到色彩协调和舒适。心理学家指出，双眼在观察事物的前20s，色彩的感受可以占到80%，由此得出，色彩作为视觉艺术元素，影响着人们的视觉、心理、精神，具有丰富的精神内涵［3］，它所具有的隐喻特征更是设计师们的首选工具。在包装设计中，色彩隐喻成为设计师们一种设计手段，该设计方法的使用，使包装为消费者提供了明确的消费信息提示和情感引导。而酒包装设计中色彩隐喻效果更明显，它既让消费者直观地看到了酒的信息、特征，又间接地让消费者感受到酒的品牌文化。利用这种设计方式可以使酒包装设计达到事半功倍的效果。色彩的隐喻性特征在包装设计中具有明显的指向性，让消费者第一眼留下“所见即所得”的信息，可以使消费者对包装中的信息进行有效辨别，包装上利用色彩的属性和对比迅速吸引消费者，但色彩的隐喻功能却能渗透在消费者的内心。隐喻不仅让消费者通过包装上的色彩对产品的喜好迅速作出判断，还隐藏着对消费者年龄、性别、文化、生活习性的分析总结，使消费者的消费需求得以满足，加深对该商品的良好印象。

二、酒包装设计中色彩隐喻特征的运用

色彩运用在酒包装设计中，不仅具有较强的视觉功能，同时具有特性的色彩隐喻、地域文化性的色彩隐喻、情感性的色彩隐喻和审美性的色彩隐喻的功能。

1．特性的色彩隐喻运用

不同类型的酒在包装色彩设计中透露出不同的特性。如，白酒由于其文化特性和中国传统风俗，往往出现在正式场合，或者是值得庆祝的时刻，其包装的色彩以浓烈为主，大多运用红色、金色。如五粮液中52度系列、五粮特曲系列、五粮春系列中的35度版和50度版的包装大多选用代表喜庆的红色为底色，隐喻了一种激动、愉悦的感情，并营造了祥和、热烈、喜庆的氛围。用代表粮食、收获的金黄色为点缀色，隐喻了粮食酿造，体现了华贵典雅的视觉效果。红色、黄色和透明的晶体瓶身混为一体，剔透中又不失贵气，隐喻了该酒集五种粮食精华而酿成玉液的内涵。啤酒由于多在夏季饮用，且以冰凉为主，其包装的色彩以活力、清凉为主，多用绿色、蓝色。如“青岛啤酒”，酒瓶包装色彩以绿色为主，隐喻了该酒绿色无添加和口感清凉。再如保健酒，由于其本身具有独特的药补效果，而药一般具有温和、滋补的疗效，一般药酒都采用褐色为主色调，如“劲酒”，主要功能是益气健脾、免疫调节等，酒瓶包装以红色和褐色为主，褐色体现了药的色彩，红色体现出它的补血、补气的功能。

2．地域文化性的色彩隐喻运用

色彩的隐喻特征不仅体现了酒的特性，还能使产品展现品牌的地域文化特色。有了独特的地域文化符号，产品才能给消费受众群体留下深刻的印象，从而提升市场竞争力［4］。而如今许多商品已经是一张面孔，一部分设计师依据产品设计出适合的包装，而更多包装设计则模仿成分较多，尤其是连色彩都如出一辙，造成包装设计失去自我。商品包装之所以丰富多彩，也隐喻着背后不同的民族、地域、历史等文化的多样性。因此，在酒包装的色彩设计中，文化考虑也是关键的［5］。比较具有特色的如仰韶酒的彩陶坊系列。它的优势卖点是独有的三配方、三环境，其中三环境中独有陶蒸与陶藏工艺、酿酒文化环境与氛围特色和历史悠久的仰韶文化紧密相连。仰韶彩陶是红褐色或棕黄色的陶制容器，其身绘制着黑色和红色的花纹作为装饰。仰韶酒的包装沿袭了仰韶彩陶别具一格的造型和独特的色彩，尤其是色彩方面更是继承了仰韶文化的神韵，充分展示了现代与地域文化的融合美感。隐喻仰韶文化的红褐色作为包装的主色调，黑色作为修饰纹样图案和字体的点缀色，这些色调让消费者观看包装后，可以感受到仰韶文化时期的历史、文化，对仰韶酒有一种不一样的文化情怀。另外还有赊店老酒的元青花系列:赊店元青花系列酒包装设计理念来源于该酒的鼎盛时期———元代。该包装以青白色彩搭配、水路穿插的构图规律，让包装显得纯净、优美、大气、内敛，少了商业味道，多了文化韵味，使品牌形象得到了进一步的推广和升华［6］。以元青花为基础构思既提醒消费者该酒的历史文化年代深远，又以青花瓷的本意“时刻提醒良知”暗示自己不忘本心，隐喻该酒是良心酒，可放心购买。在色彩斑斓的酒柜里，蓝白色的本色设计也会使消费者耳目一新，呈现出意想不到的效果。作为一种消费饮品，在酒的产品包装上，通过深挖酒的品牌与历史信息，达到更好地展现品牌的文化效应目的［7］。在酒包装中运用地域文化元素，提炼传统艺术独特性，并把不同层面的艺术精华加以整合利用，既可以促进不同地域之间文化的相互沟通，又能更好地发扬地域文化。

3．情感性的色彩隐喻运用

色彩是能够直接表达情感的一种方式，且是最直接的视觉语言。它可以影响和感染消费者，同时也可以利用在包装中的特性和消费者产生情感共鸣。色彩的动、静、轻、重、华丽、朴素都会给消费者不一样的情感，即便是色彩相同，也会因为消费者的阅历、地域、文化、心态、精神等的差异而产生不同的情感。包装设计中强化色彩的情感表达，既美化人们的视觉，也满足人们心理需求。［8－9］随着经济的发展，酒品消费者已经从最初的饮酒需求转变为对包装也要“讲究”一下，这对商品包装所呈现的文化内涵和艺术价值提出了更高层次的要求。而企业面对市场需求，在包装形象方面也越来越重视，逐步提升外在形象。针对不同环境、需求，酒包装的色彩设计应尽量满足不同消费者的情感需求，从而实现设计者和消费者通过商品进行心灵的交流。红色是中国人最爱的颜色，它代表热烈、喜庆、激动、吉祥，富有活力和祥和的寓意。如五粮液酒系列品牌“金六福”酒，除了名字中的“金”“六福”给人满满的喜庆和祝福，它包装上的红色，带给人激动、热情、喜庆的感觉，常被用到婚宴、生日宴等大小喜事之中;点缀的黄色隐喻富贵，给人高端大气的感觉。在酒包装中运用红色、黄色的色彩设计既体现喜庆的气氛，又凸显富贵的大众心理需求。色彩是用独具的视觉特点带给人们不同的心理感受，隐喻出不同的情感趋向［10－11］，传递着不同的情趣，展现了别样的品质、风格、装饰和魅力。

4．审美性的色彩隐喻运用

色彩隐喻的审美性特征，为色彩介入到酒包装设计中提供了一个开放性的色彩选择与审美空间。酒包装设计中色彩的应用，将企业的产品定位、产品个性和消费群体的视觉体验传递出来。消费者从商品包装色彩中既能感受淳朴、自然、平实的传统审美，又能感受时尚、简约、高贵的现代审美，还能感受到环保、绿色、和谐的生态审美。在色彩斑斓的时代下，酒包装设计不断以色彩隐喻来拓展色彩设计能力，升华色彩隐喻给予消费者的心理预期，满足其审美需求。优秀的酒包装设计色彩具备了快速吸引消费者的功能。酒包装中色彩设计的重点是在平淡无奇的色彩中将主色调聚集起来，强调层次变化，增强视觉冲击，达到引人注目的审美特性，起到刺激消费的效果。另外，根据酒包装的材质、局部与整体的大小、面积控制比例，制造视觉中的平衡感，使包装中色彩风格整体统一，深化色彩隐喻在审美中的显现。如茅台飞天酒包装以红白为主色调，配以小面积金黄、暗黑，尽显高贵品质。洋河酒蓝色经典包装则以海蓝为主色调，配以深蓝标签与银色字体，尽显简约、时尚、高贵之美。

三、酒包装中色彩隐喻的设计方法

随着商品经济发展的全球化趋势，需要酒品在包装设计方面做好充分的调研和设计创意，才能使酒品的视觉效果在激烈竞争的市场中明显区别或者战胜同类产品，更加吸引消费者，达到刺激和引导消费的效果。而在多元文化的现代美学观念中，酒包装中色彩的表达和配色设计可以有以下几种方法。

1．包装色彩要有主色调

酒包装中色彩搭配在创作型的产品设计中具有重要作用。恰当的主色调设计有利于视觉冲击，更好地突显产品的“视觉美”，让人容易从众多产品中识别和发觉，从而引起消费者的购买欲。值得注意的是，在色彩组合中，醒目、简单的配色设计也可以引起消费者的注意，除主色调外，配色不超过三种，否则容易引起消费者错觉，丧失购买欲。

2．以地域自然环境为固有色，强化地域色彩标识

地域不同往往会造就文化的不同，而文化的不同，地域色彩也不尽相同。不同的城市或区域，其地域色彩往往会呈现出鲜明的差异。酒品酿制的地理位置不同，往往口感也会不一样。在酒包装的色彩设计中，可直接借鉴该地域的原生色彩，以替代式、符号象征的构想入手，使消费者对其有强烈的心理感受，从而刺激消费。

3．关注新时代的流行色

流行色，永远是时代的主题。同时流行色是商业性与艺术性的有机统一。流行色一方面具有商业性的价值，另一方面，又代表了时代的艺术呈现的美学，反映了当代消费者对色彩的潜在需求。酒包装是基于收藏性和实用性的“艺术”商品，所以酒包装设计师应紧跟流行色的潮流，捕捉时代的营销脉搏，创作出紧跟时尚的作品，以刺激消费者的购买欲望，满足消费者的内在需求。

四、结语

隐喻本属于语言学的范畴，是语言学中的一种修辞手法。在酒包装设计中应充分利用色彩的特性隐喻、地域文化性隐喻、情感性隐喻和审美性隐喻的特点，以期达到刺激和引导消费的效果，并加深消费者的品牌记忆。最后，提出酒包装设计可以从色彩主色调、地域色彩和流行色着手，以期能为酒包装设计提供新的设计视角和思路。

参考文献:

［1］舒望．色彩在食品包装设计中的运用［J］．包装工程，2018(8):270．

［2］黄新．基于消费心理的趣味性食品包装设计研究［J］．工业设计，2018(6):83－84．

作者：林力婷 单位：莆田学院