陕西省上市公司的财务风险

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摘要：近年来，随着居民对食品安全的关注及不断曝光的餐饮问题，餐饮企业面临的财务风险成为关注的热点。本文以西安饮食股份有限公司为研究对象，分别从国家政策以及盈利等方面对公司财务风险的成因进行了分析，并提出相应的解决对策。

关键词：财务风险；风险控制；对策

1引言

随着居民收入水平的提升，近年来食品行业呈现快速上升态势。但与此同时，食品企业的问题也不断出现，例如三鹿等企业，因为食品安全问题引发一系列财务问题，最终导致企业破产重组。食品业内部品牌、产品质量、技术水平等竞争也更加剧烈，由此引发财务风险系数不断提升，导致企业面对的财务风险不断提升，对于风险的控制难度越来越大。

2西安饮食股份有限公司财务风险分析

2.1国家政策的变化

近年来随着国家反腐的不断加大，对于餐饮业造成了极大的打击。销售量下滑，利润缩水，引发财务风险。与此同时，随着近年来三聚氰胺以及每年曝光的各种食品问题频发，食品安全监管越来越规范。企业面对食品安全监管，增加了相关费用，同时也面临可能出现的食品安全风险。食品监管所带来的企业生产设备的升级以及管理费用的提升，会增加企业的成本和费用，降低企业的盈利水平，给企业带来财务风险。

2.2财务水平较差

根据西安饮食集团2017年第三季度财务报表数据可知，公司净利润率为-398.55万元，处于亏损状态。净资产收益率为-0.59%，销售净利率-1.17%，总体盈利水平较差。流动比率为1.39，而一般企业较为安全的流动比例应该在2以上。从长期偿债能力来看，企业资产负债比率处于40.25%左右，偿债能力较弱，存在一定的财务风险。

2.3金融市场不完善

近年来我国金融市场快速发展，金融市场不断深化，但依然存在很多问题，主要包括利率、汇率以及信贷约束，直接融资和间接融资结构不均衡等。而西安饮食作为一家上市公司，由于金融市场不完善我国股票市场大幅波动，一方面会对企业股价造成重大影响，可能会对公司金融资产带来极大的风险。金融市场利率的变动，一方面会影响企业的财务费用，造成企业融资成本上升。同时，不完善的金融市场造成的通货膨胀等，也会引起企业原材料、人工成本大幅上升，费用和成本的上升会引起企业利润率的下降由此引发财务风险。

2.4员工风险意识淡薄

财务风险对于企业经营管理具有重要意义，但西安饮食股份存在部分员工财务风险意识淡薄，不能充分认识到财务风险的重要性。尤其是集团内一些财务人员风险的意识较差，把财务风险等同于企业资金管理的风险，只要保证资金的使用和有效的控制就可以避免财务风险的发生。没有意识到，财务风险不仅仅是财务方面也受到国家宏观经济和政策的影响。同时，现代化企业账务系统，也使得部分员工认为只需要管好自己的部分工作就行，不需要对企业经营管理和宏观环境进行关注以防范财务风险。

3西安饮食股份有限公司财务风险的防范对策

3.1提高对宏观环境变化的适应能力

对于企业内部管理控制，需要健全公司原有管理体制的同时强化企业财务管理制度，完善授权管理和职责分离制度。针对宏观环境的变化，企业战略部门要实时监控并与相关行业数据机构建立合作，建立数据监控体系，在宏观环境变化的初期得到足够关注。同时企业战略部门能够实时应对环境变化，建立动态短期规划，相应的调整企业战略，实现更好的应对。

3.2提高企业资源优化配置

在进行财务决策时许多房地产行业主观意识太强，或者是缺少有关方面的经验而得出了不正确的结论时，便会给公司带来了巨大的亏损。对企业的投资项目进行客观、公正、科学的评价，并对项目中存在的决策质量方面的问题深入地进行研究，通过对经验教训的不断总结与归纳，将企业投资项目中的各项资源进行合理的配置，并以此来尽可能地降低企业的财务风险。

3.3建立多种渠道的融资方式

对于企业融资需求，需要建立多种融资渠道。对于短期资金需求，企业可以通过与银行建立长期合作关系，通过银行等金融机构获取资金。同时对于长期资金，可以通过发行公司债的形式，既可以保证大股东的控制权，同时发行审批都较为方便成本可控。也可以采取股票增发的方式或者可转换债的方式，增加公司股本获取公司长期发展的资金。

3.4加强员工培训与教育

财务风险对于企业可能会对企业造成企业极大危害，但财务风险具有不确定性，西安饮食股份有限公司很多员工对于财务风险认识不够，认为只要保证企业财务不丢失就是财务安全。而非财务部门对于财务风险意识更为淡薄，这些都给企业经营管理留下了潜在的隐患。因此企业要建立和完善企业人才培训和教育，对于新入职的员工入岗培训需要增加企业风险管理课程，而对于财务管理人员需要针对性地开展财务风险管理课程培训。而对于在职员工，在企业定期培训时需要强化财务风险管理，定期安排相关培训，并积极引进专业风险管理人才，建立企业风险管理人才库。通过专门的对口负责部门进行管理，强化公司整体风险意识。

参考文献

[1]段楠.食品饮料行业上市公司财务综合分析[J].时代金融,2012（12）.

[2]李道平.食品企业财务流程优化的目标定位及实践[J].财经界,2013（21）.

[3]郑俊英.餐饮行业上市公司财务分析[D].西北农林科技大学,2014.

[4]牛永辉.食品加工业财务风险研究[J].时代金融旬刊,2015（24）.

作者:张秀华 梅璐璐 单位:陕西服装工程学院