生态旅游理念下茶文化旅游资源开发

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摘要：随着我国步入新时代，广大人民群众开始追求更高层次、更高质量的生活，对精神文化的更高需求尤为明显。在这其中，生态旅游凭借其休闲、娱乐等功能，在近些年愈加受到消费者和市场的青睐。但也要看到，由于起步较晚，加上经验短缺，我国生态旅游还有很多偏差和不足，其中最明显的一点就是休闲有余但是文化不足。而茶文化作为我国传统文化的重要组成部分，其不仅在物质层面上与大自然息息相关，更是在文化、思想等方面有着诸多与大自然相同的内容，如天人合一的价值理念。应该说，茶文化在近些年愈加受到消费者尤其是年轻消费者的重视，与茶文化有关的产业也是遍地开花，如茶楼、茶器、茶叶等等。因此，在生态旅游的理念下，去开发茶文化旅游资源，既符合茶文化和旅游之间的关系，更顺应了当前消费者的心理需求，前景十分光明。

关键词：生态旅游；茶文化；旅游资源；开发路径

近些年，我国旅游业转型升级的步伐日益加快，其中生态旅游的业态模式得到了市场的充分认可。在这其中，茶文化生态游是生态旅游中的典型代表。茶文化凭借其深厚的文化底蕴和自然属性，与生态旅游可谓是珠联璧合，二者的结合也是相得益彰，不仅为生态旅游增添了很多文化底蕴，同时更是使我国传统茶文化在新的历史背景下得到了更好地呈现与展示。无论对于茶文化的弘扬和传承，还是对于旅游业的高质量发展，都有极好的促进作用。

1生态旅游理念下茶文化旅游资源开发潜力

茶文化旅游资源，顾名思义，就是以旅游业为基础，以市场需求为导向，从与茶文化有关的资源中提取相关的旅游内容，经过适当的包装或是加工，使其符合现代旅游业和消费者的需求。从我国当前的茶文化旅游资源开发现状来看，其基本上是把茶文化生态区所具有的茶文化物质内容、文化内容以及其他一些文化元素进行充分挖掘并整合，然后从中提取与生态旅游相关的内容，并将这些内容放置于生态旅游的大背景之下，让其贯穿于生态游的各个环节当中。如此，便会让昔日不为人知、躲在幕后的茶文化旅游资源充分展现在世人面前，使游客对茶文化的了解，不仅止于市场终端的茶叶以及其他茶叶制品，更是能够通过茶文化旅游，去从茶叶的种植、生产、制作等上游环节，对茶文化有立体化、全方位的认知。1.1茶文化旅游资源的开发潜力，蕴含在茶产业链条的上端，主要是茶叶的种植、生产以及茶产品制作等方面上。从当前旅游产业的发展现状来看，越来越多的人对旅游的理解和追求，已然不是那种单一的“上车睡觉、下车拍照”式的旅游模式了，而是对旅游过程中的人文内容和历史底蕴的深度参与和体验有了更高需求。一言概之，就是要摆脱外地游客的身份，以一个“当地人”的身份去参与到旅游目的地的社会当中，用更加深刻的眼光去体验当地的风土人情和人文及自然风光。从生态旅游的视野去观察，可以看到，我国茶文化资源中包含的农业内容，在过去是处于幕后的，尽管其属于茶文化资源的一部分，但是仅仅是负责提供茶产品，属于第一产业，并没有被纳入到生态旅游的范畴里。而也就是这些内容，往往有着十分浓厚的地域人文色彩，蕴含着深厚的历史文化底蕴。如种茶的技术、采茶的方法、制茶的手段等等。历史悠久的赣南采茶戏，便是由采茶女们的采茶劳动演变和发展而来。所以说，把这些环节跟生态旅游进行融合，让其从幕后走上前去，再经过一定的包装和设计，就会成为一个能够让人们参观和深度体验的旅游项目。这样，就能够让人们更加全面地深入了解到茶产品产生的全过程，并且通过茶叶的种植和生产，去窥探到其背后所蕴含的社会人文内涵。应该讲，对茶文化旅游资源的上游环节进行开发和整合，是广大茶产地在生态旅游理念下进行茶文化旅游资源开的一个重要内容。1.2茶文化蕴含的美学和艺术内涵，是茶文化旅游资源开发的另一关键潜力要看到，当前的消费者对于旅游的追求，愈加重视过程中的精神文化享受。而我国茶文化是一种集艺术和美学于一身的文化形式，有着很丰富的外在呈现，譬如说茶歌茶舞、茶艺表演、茶道演示等活动，一方面蕴含着不同茶乡的历史沉淀和人文底蕴，另一方面更是具有极强的欣赏价值和美学价值。因此，在生态旅游的理念下进行茶文化资源开发，就要把更多的注意力放到茶文化的艺术内容上，这样就可以让人们在旅游过程中得到身心上的多重享受，既能在大自然的美丽风光中陶冶情操，又能通过茶文化歌舞等形式去感悟到其艺术的魅力。对于此，在进行茶文化资源开发过程当中，各地茶乡就要把自身有茶文化有关的艺术形式进行提炼，并根据消费者的需求以及市场的情况进行适当的包装和开发。1.3茶文化的旅游资源不仅仅限于茶产业的范围当中，更广泛地分布在茶产业的周边，在供给侧结构性改革的历史背景下，其开发潜力不可小觑在这方面，我们有很多可资借鉴和学习的榜样。譬如说我们的近邻日本，其动漫产业为何能成为支撑其社会经济发展的重要产业？如果单是靠版权收益是远远不够的。之所以如此，是因为日本动漫产业从业者很早就发现了产业周边产品的巨大潜力，如人物贴纸、模型、手办、玩具等。因此他们便走出了一条利用动漫去“吸粉”，然后开发周边产品来获利的产业发展之路，并取得了巨大的成功。因此，我们在进行茶文化旅游资源开发时，就要认真学习日本的动漫产业经验，并结合茶文化旅游资源的实际情况，解放思想、激发灵感，多创作和生产出一些既有茶文化内涵，又深受现代消费者特别是年青一代所青睐的周边产品。如茶叶钥匙扣、汽车贴纸、手机壳、采茶女手办、茶乡风光册、茶乡日历牌、茶乡小吃等等。1.4要注重茶乡独特的自然资源，这是茶文化旅游开发资源的重要内容既然是生态旅游，那么良好的生态环境是基础，是必须要有的，在这一点上茶乡有着独特的优势。从现实来看，我国茶乡往往都有着较好的自然美景，有的甚至还是世界著名生态景区。由是言之，在生态旅游理念下对茶文化旅游资源进行开发，就要充分考虑生态旅游的内涵，深入挖掘本地的自然资源，将其与旅游进行有机衔接。当然，开发不能过度，而是要适度，在不破坏环境的基础上进行旅游线路和旅游项目的开发，在获得经济效益的同时，更要切实保护好生态环境。如此，便能真正贯彻落实所强调的“绿水青山就是金山银山”的重要指示要求。

2茶文化旅游资源的开发意义

2.1茶文化旅游资源开发可以让那些散布于我国茶乡的历史及文化景观得到更好的保护中国茶文化历史悠久，在两千多年的发展历史中，跟其他很多领域交融渗透，产生了很多历史和文化景观。如茶堂、寺庙、茶庄、茶园等等。而由于中国茶文化具有很强的出世色彩，因此很多文化景观都散布于一些远离人烟的青山绿水当中，尤其是一些有着种茶历史的山区里。当前，随着现代文明的冲击以及城市化进程的加快，特别是近些年我国城镇化的发展，就让越来越多的人远离农村，聚集到了城镇当中。这就使得那些散布于茶乡或深山中的茶的历史文化景观日益衰败，甚至渐渐成为废墟。同时也要看到，近些年我国基础设施建设如火如荼，公路、工厂、企业的建设需要征用大量的土地，这就使得一些地处城市郊区的茶文化历史景观被人为破坏。而对茶文化旅游资源进行开发的话，那么就可以将那些文化和历史景观纳入到整个产业当中，当其成为能够为一个地方带来经济效益的事物，那么不用鞭策，无论是当地有关部门又或是人民群众，自然会发现其所蕴含的商业价值和经济价值，会自发地对其进行保护和修缮。2.2对茶文化旅游资源进行开发，能够大大提高茶乡本地群众的人文水平，并扩展他们的见识和知识能力为什么会这么说？因为我国传统茶产业在上游环节需要的熟练的产业工人，对其知识水平、人文素养要求不高，但是一旦将茶产业与旅游业相结合，那么茶产业的各个环节都将会纳入到整个生态旅游业的范畴之中，就会把过去的第一产业变成“一产+三产”，产业工人既是生产者，又是文化展示者。另外，茶文化和旅游业的结合，必然会产生大量的服务岗位，如茶艺表演师、服务人员、讲解员等等，这些岗位并非一般的服务人员，需要有良好的人文品质、不凡的谈吐和精神气质，而要达到这些要求，就必须要进行培训和相应的学习。因此，对茶文化旅游资源进行开发，会倒逼茶乡群众去学习和提升自己，以便让自己符合生态旅游产业的要求，从而在家乡足不出户就能获得一份不错的工作，甚至还能挖掘到人生第一桶金。

3茶文化旅游资源开发的路径选择

3.1在进行茶文化旅游资源开发时，要充分挖掘自身所蕴含的茶文化历史遗址或是其它物质资源，并结合市场需求，科学合理制定更多更丰富的生态旅游线路和旅游项目从旅游业的实际来看，游客们在受教育水平、年龄、收入水平和审美价值上的分布呈现出正态分布的态势，是随即分布的，没有规律可言。特别是茶文化生态游，既有美丽的自然风光，又有深厚的历史人文底蕴，因此其受众群体同样广泛。所以，在线路的制定和项目的开发中，必须要做到丰富而多彩，要做到适合不同群体的口味，避免出现某一群体前来旅游后，发现没有自己感兴趣的内容。在这一方面，有很多开发路径可以选择。举例来讲，当前很多90后和00后群体，他们的个性更加强烈，同时更愿意“不走寻常路”，针对这一年轻群体的特征，旅游资源开发者就要充分发掘自身良好的生态优势，利用河流、丘陵、山地、树林等，科学制定一些户外探险、野外生存的旅游项目。这必然可以引起这些年轻人的青睐，再加上各种移动互联网平台如快手、抖音的宣传，会吸引更多年轻人前来体验游玩。又比如说，针对那些有着一定消费能力并且注重健康养生的中老年群体，就不妨开发一些生态养生、茶膳等旅游体验项目，让他们在游玩的过程中一方面能够领略到茶乡那美丽的自然美景，另一方面更是能够通过这些养生项目去调养身体，让自己修身养性，拥有更加健康的身体。此外，对于一些学校组织的旅游团，则要制定一些知识文化旅游线路，如茶叶种植讲解、茶叶生产制作过程讲解等，同时还要将茶乡的社会人文和历史演变等知识内容融入到旅游线路的开发当中，这样就能让这些旅游者在游玩的同时增长见识，让自己的知识水平得到提升，从而做到知行合一，让理论与实践充分结合。3.2在对茶文化旅游资源进行开发时，要注重协调和合作，尽量将茶文化旅游资源与当地其它资源进行有机整合茶文化并非独立而绝缘的，恰恰相反，茶文化有着极强的渗透性和包容性，其在发展过程中与其他诸多领域交融碰撞，因此茶文化是我国传统文化中的重要组成部分，其不能独立存在。由是言之，在进行茶文化旅游资源开发时，就必须要深入挖掘本地的其它历史、文化、人文等资源，找到其与茶文化的相同之处，并制定出台区域性的生态旅游产业设计方案，让区域内所有的旅游资源成为一个相互配合、相互促进、相得益彰的整体，促进“全域旅游”的高质量发展。在这一点上，我们同样有着很多可借鉴的榜样。譬如说著名的普陀山。普陀山一方面风光绮丽，集山、水、海、林等旅游资源于一体，另一方面人文底蕴和宗教文化深厚，是我国著名的佛教名山，同时又地处文化底蕴深厚的江南水乡。对于此，当地一是充分发掘茶文化与佛教的精神文化内涵，为当地的云雾茶赋予了深厚的佛学底蕴，也就是备受市场欢迎的普陀佛茶。同时，当地还将佛教与普陀山优美壮丽的自然景观进行整合，让自然资源更富精神内涵，也将佛学思想通过自然风光得到更好地呈现，能让游客更好地去感受佛学的真谛。普陀山的经验做法，是我国各地进行茶文化旅游开发的一个好典范。

参考文献

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作者:薛陆 单位:青岛酒店管理职业技术学院